BIOMOLECULAS ORGANICAS E INORGANICAS.ppt

8/16/2019 BIOMOLECULAS ORGANICAS E INORGANICAS.ppt

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Moléculas de la vidaMoléculas de la vida

Biomoleculas:Orgánicas eInorgánicas


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OBJETIVODescribir la estructura y función de las biomoléculas

inorgánicas.


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BIOMOLÉCULASINORGÁNICAS El agua (H2O) es el compuesto

inor!nico m!s import"nte p"r" los

seres #i#os$ %s in&ispens"'le p"r" l"s unciones

#it"les &e l" clul"$


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BIOMOLÉCULAS INOR!NICAS

AUA: Constitu*e entre el +,- * .,- &e

l" m"s" &e los seres #i#os$

%st! orm"&" por un !tomo &e

o/0eno uni&o co#"lentemente "&os !tomos &e 1i&reno$

L" 3on" &e los 1i&renos es le#emente positi#"

* l" &el o/0eno le#emente ne"ti#"4 esto&etermin" 5ue el "u" se" "olar$


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Sol#ente uni#ers"l

6ue&e &isol#er to&"s "5uell"s molcul"s 5ue

son#I$RO%&LICAS4 es &ecir4 "5uell"s 5ue

present"n c"r" elctric" o son'OLARES$ L"s molcul"s 5ue no tienen

c"r" o son A'OLARES4 como l"s r"s"s *los "ceites4 no se &isuel#en en "u"4 * enconsecuenci" se &enomin"n como#I$RO%(BICAS)


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AGUA L" composicin * estructur" &el "u" &etermin"

l"s siuientes c"r"cter0stic"s8 Alta tensión superfcial 8 Se &e'e " l" r"n

co1esin 5ue tiene l"s molcul"s &e "u"4 lo 5uepermite 5ue el l05ui&o se comporte como un"

super9cie el!stic"4 c"p"3 &e sostener el peso &emuc1"s p"rt0cul"s$


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AGUA ALTO CALOR ESPECÍFICO8 %ner0" neces"ri"

p"r" ele#"r en :;C l" temper"tur" &e un r"mo&e "u"$ C"p"ci&"& &e "'sor'er r"n&esc"nti&"&es &e c"lor "ntes &e mo&i9c"r

su temper"tur"$

AL*O CALOR $E +A'ORI,ACI(N:

C"lor neces"rio p"r" e#"por"r el "u"

* enri"r el cuerpo &e un or"nismo4 " tr"#s &el" tr"nspir"cin * su&"cin$

den-ro de l'ro"iedad

Es-as dos "ro"iedades "ermi-en regular los cam.iosde -em"era-ura / a0udando a man-ener los cuer"osde los organismos den-ro de los l2mi-es -olera.les


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Sales minerales8 A pes"r 5ue constitu*en un"pe5ue


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S"les miner"les Calcio: =orm" p"rte &e l" estructur" &e

1uesos * &ientes$ A&em!s p"rticip" en l"contr"ccin muscul"r4 en l" co"ul"cins"nu0ne" * en l" sin!psis$

Fierro8 es el constitu*ente &e l"1emolo'in"4 por t"nto es un&"ment"lp"r" el tr"nsporte &e "ses$


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ases: %l o/0eno * el &i/i&o

&e c"r'ono se encuentr"n "linterior &e los or"nismos$

%l o/0eno es in&ispens"'lep"r" el met"'olismo &eo'tencin &e ener0" " p"rtir&e l" lucos" * el CO2 es elpro&ucto &e &esec1o &e &ic1oproceso4 el cu!l &e'e ser

elimin"&o$


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Cu!les son los elementos 5u0micos 5ueconorm"n l" molcul" &e "u">

?@u tipo &e enl"ce une " estos elementos5u0micos>

?Cu!l es l" c"r"cter0stic" 5u0mic" m!simport"nte &e l" molcul" &e "u">


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ACIIA:$ ?Cu!l es l" princip"l &ierenci" entre l"s molcul"sor!nic"s e inor!nic"s>2$ istin" entre los siuientes trminos8

Monos"c!ri&oDpolis"c!ri&o * entreAmino!ci&oD6rote0n"D6olippti&o$

E$ ?Cu!l es l" uncin &e l"s prote0n">F$ H"3 un" comp"r"cin entre l" uncin &e los l0pi&os * los H$

&e C"r'ono (similitu&es4 &ierenci"s)+$ ?@u molcul"s or!nic"s po&emos encontr"r en l"

mem'r"n" pl"sm!tic">

$ H"3 un cu"&ro &e s0ntesis &e8 prote0n"s4 l0pi&os e 1i&r"tos&e c"r'ono4 se$ ?Cu!l es l" molcul" inor!nic" m!s import"nte p"r"

nuestro or"nismo> %/pli5ue por5u$


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BIOMOLÉCULAS OR!NICAS

'RO*E&NASConstitu*en el +,- &el peso seco &e l" clul"$

es&e el punto &e #ist" uncion"l cumplenimport"ntes roles en pr!ctic"mente to&oslos procesos 'iolicos$

r"nsporte Mo#imiento

%structur"l Inmunolico r"nsmisin &e se


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UNIA BÁSICA8 AMINOÁCIOAMINO!CI$O8

C"&" "mino!ci&o est! orm"&o &e unrupo AMINO ( NH2) 5ue es '!sico * un

rupo CARBOJILO ( COOH)&e n"tur"le3"!ci&"$ Am'os rupos se unen " un!tomo centr"l &e C4 "l cu"l t"m'in seune un GRU6O RAICAL (R)$


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%n l" n"tur"le3" e/iste un r"n nKmero &e"mino!ci&os4 pero slo 2, orm"n p"rte &e l"s

prote0n"s$

Los seres #i#os4 s"l#o l"s '"cteri"s * #eet"les4No son c"p"ces &e sinteti3"r to&os los"mino!ci&os4 los cu"les se &enomin"nesenci"les ( :,) * &e'en ser incorpor"&os enl" &iet"$


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Los "mino!ci&os se unen entre s0 por un

enl"ce pept0&ico4 &on&e se une un rupo"mino con el c"r'o/ilo &el otro"mino!ci&o4 con per&i&" &e un" molcul"&e "u"$

L" unin &e "m'os orm" un &ippti&o4 &etres trippti&o * &e muc1os olioppti&o$


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NI%L%S % ORGANIACIUN %

LAS 6RO%NAS%structur" prim"ri"8 Correspon&e " un" secuenci" &e

"mino!ci&os &e un" c"&en" polipept0&ic"4

uni&" por enl"ces polipept0&icos$ %emplol" insulina.


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NI%L%S % ORGANIACIUN %LAS 6RO%NAS

%structur" Secun&"ri"8 Se o'tiene como result"&o &e un"

c"&en" so're s0 mism"4 &e mo&o 5ue"&5uiere un" estructur" tri&imension"l$%sto se pro&uce r"ci"s " l" orm"cin&e puentes &e Hi&reno entre los

"mino!ci&os$

Beta plegada

Fibrina de la seda Alfa hélice

Queratina del pelo


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NI%L%S % ORGANIACIUN %LAS 6RO%NAS

%structur" terci"ri"8

%n "lun"s prote0n"s l" estructur"secun&"ri" se plie" &e nue#oso're s0 mism"4 &e'i&o " l"sinter"cciones so're los rupos R4

&"n&o lu"r " un" estructur"terci"ri"$


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NI%L%S % ORGANIACIUN %

LAS 6RO%NAS%structur" Cu"tern"ri"8 %ste ni#el &e or"ni3"cin &epen&e &el

or&en"miento o unin &e &os o m"s

c"&en"s polipept0&ic"s4 p"r" orm"r un"r"n prote0n"$ C"&" c"&en" tiene su propi" estructur"

prim"ri"4 secun&"ri" * terci"ri" p"r"orm"r un" prote0n" 'iolic"mente"cti#"$

Hemoglobina


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NI%L%S %

ORGANIACIUN % LAS6RO%NAS


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BIOMOLÉCULAS ORGÁNICASCARBO#I$RA*OS:Monos"c!ri&os8 Son "3uc"res simples

cu*" rmul" ener"l es (CH2O)n &on&en represent" el nKmero &e !tomos &ec"r'ono &e l" molcul"4 su #"lor #"r0"&e E 1"st" 4 tienen color 'l"nco * sonsolu'les en "u"$

L" uncin m!s import"nte &e losmonos"c!ri&os es enertic"$


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is"c!ri&os8 %st!n orm"&os por &osmonos"c!ri&os uni&os por un enl"ceco#"lente4 &enomin"&o enl"ce lucos0&ico$

Los &is"c!ri&os m!s import"ntes son8S"c"ros"8 Glucos" P ructos"M"ltos"8 Glucos" P lucos"L"ctos"8 Glucos" P "l"ctos"


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Olios"c!ri&os8 Compuestos &e tres o m!smonos"c!ri&os$ Inter#ienen en los procesos&e reconocimiento celul"r4 por lo 5ue est!nu'ic"&os en l" mem'r"n" como licol0pi&oso licoprte0n"s$

6olis"c!ri&os8 %st!n constitui&os por muc1"suni&"&es &e monos"c!ri&os simples$ %/istentres polis"c!ri&os &e import"nci" 'iolic"8

:$Gluceno2$Almi&nE$Celulos"


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%emplos &e C"r'o1i&r"tos8

Gluceno8 %st! compuesto &e muc1"s uni&"&es&e lucos" * su uncin es reser#" enertic"$ Se"lm"cen" en el 10"&o * en los mKsculos$

Almi&n8 Constitui&o por lucos"s4 es un pol0mero

&e reser#" enertic" #eet"l$

Celulos"8 6resente en l"s clul"s #eet"les4 suuncin es estructur"l$

@uitin"8 6olis"c!ri&o compuesto por lucos"smo&i9c"&"s4 el cu"l est! presente en ele/oes5ueleto &e "rtrpo&os * en l" p"re& celul"r&e los 1onos$


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L2'I$OS

%st!n orm"&os por C 4 H * O4 "l iu"l 5ue losc"r'o1i&r"tos4 pero con un" menor proporcin &eo/0eno$ %n oc"siones contienen otros elementoscomo8 soro * nitreno$

Son insolu'les en "u"$ Su uni&"& '!sic" son los !ci&os r"sos 5ue se unen

con el licerol4 me&i"nte un enl"ce ster * orm"nmonolicri&os4 o &ilicri&os o trilicri&os$


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Su uncin princip"l es &e reserva ener!tica

t"nto en "nim"les como en #eet"les$ Aun5uet"m'in "lunos &e ellos re"li3"n unciones &etipo estructur"l como8 l" cer"s4 los osol0pi&os4*el colesterol4 * otr"s unciones como4 ser p"rte &es"les 'ili"res * 1ormon"s$


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!CI$OS NUCLEICOS Son el AN * ARN * su uncin es

permitir el "lm"cen"miento * e/presin&e l" inorm"cin entic"$

L" uni&"& '!sic" &e los !ci&os nucleicos

es el nucleti&o$ C"&" nucleti&o est! orm"&o por un"

'"se nitroen"&"4 un "3Kc"r pentos" *un rupo os"to$


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Los nucleti&os se encuentr"n sien&o p"rte&e los !ci&os nucleicos o 'ien se encuentr"nli'res &entro &e l" clul" re"li3"n&o otr"sunciones como8

%L A68 %s un nucleti&o orm"&o por"&enin"4 "3Kc"r * tres rupos os"tos$%ntre" r"n c"nti&"& &e ener0" p"r" l"clul"$

%L AM6 c0clico se orm" " p"rtir &e A6 *"ctK" como interme&i"rio * mens"erointr"celul"r$

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