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BIBLIOGRAFIA
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Richard D. Irwin, Inc., primera edición, México, Editorial Continental, 2003, (747
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Unión tipográfica Editorial, 1981, (717 p.) (única edición ) ISBN 968-438-580-3
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http://www.monografias.com/trabajos11/teosis/tosis.shtml#CONCEP.
GLOSARIO
ACTIVOS BIOLÓGICOS: Son las plantas y animales vivientes que son controlados
por una empresa como resultado de eventos pasados. Los activos biológicos
incluyen aquellos controlados mediante su posesión y aquellos controlados por
medio de un arreglo legal o similar y que son reconocidos como activos conforme
otras Normas Internacionales de Contabilidad
ACTIVOS BIOLÓGICOS PORTADORES: Son activos biológicos que portan la
producción agrícola a ser recolectada. Los activos biológicos por sí mismos no son
el producto agrícola primario, sino más bien son auto regeneradores. Los ejemplos
son el ganado del cual se produce hilo o leche, viñedos, árboles tal como la palma
del cual se produce aceite, los árboles frutales, y árboles de los cuáles se recolecta
madera para fogatas pero el cual se mantiene sin derribarlo.
ACTIVOS BIOLOGICOS PIGNORADOS: Son todos los activos biológicos dados en
garantía para adquisición de prestamos o para garantizar compromisos con clientes.
CICLO DE NEGOCIO O SICLO DE OPERACIÓN: Es el tiempo que transcurre entre
la compra de inventarios en el caso de una empresa manufacturera o la prestación
de servicios en caso de una empresa de servicios y su conversión en efectivo.
CONTADURÍA PÚBLICA: Una profesión especializada de la contabilidad sobre
aspectos financieros de la actividad mercantil que incluye inspecciones y revisiones
de los mismos. Las personas naturales o jurídicas que la ejercen dan fe plena sobre
determinados actos establecidos por la ley.
COSTO: Es el importe de efectivo o medios líquidos equivalentes pagados, o bien
por el valor razonable de la contraprestación entregada para comprar un activo en el
momento de su adquisición o construcción por parte de la empresa.
COSTOS ESTÁNDAR: Los costos estándar son un sistema del control de costos de
una producción determinada, cuya finalidad es ayudar a la gerencia en la toma de
decisiones sobre el costo de cada unidad de un producto o servicio utilizable, con la
finalidad de producir al menor costo posible y de acuerdo con los estándares
predeterminados de calidad. Los estándares permiten que la gerencia realice
comparaciones periódicas de costos reales con los costos estándar con el fin de
medir el desempeño y corregir las ineficiencias.
COSTO PECUARIO: Es inherente a todos los animales, que permiten cuantificar
explotaciones de doble propósito, por lo cual es imprescindible su registro contable,
con el propósito de medir su actividad económica.
DEGENERACIÓN DE UN ACTIVO BIOLOLOGICO: Es un decremento en la cantidad
o un deterioro en la calidad del animal o de la planta.
DESARROLLO SOSTENIBLE: Es el mejoramiento de la calidad de vida de las
presentes generaciones, con desarrollo económico, democracia, política, equidad y
equilibrio.
DESECHO: Material o energía resultante de la ineficiencia de los procesos y
actividades que no tienen uso directo y es descartado permanente. ECOSISTMA: Es
la unidad funcional básica de interacción de los organismos vivos entre sí y de estos
con el ambiente, en n espacio y tiempo determinados.
MEDICIÓN DEL CAMBIO DE UN ACTIVO BIOLOGICO: El cambio debe ser medido
en la calidad (por ejemplo, la mejoración genética, la densidad, maduración,
cobertura grasosa, contenido proteínico, y fortaleza de la fibra) o en la cantidad (por
ejemplo progenie, peso vivo, metros cúbicos, diámetro o largo de la fibra, tallos o
brotes) brindados por la transformación biológica se mide y se le da seguimiento
como una función administrativa de rutina.
POLITICA CONTABLE: Se establece con finalidad de regular toda la actividad
contable referente a los registros, tratamiento o prestación resumida de las
transacciones financieras se encuentran establecidos en manuales decorativos que
por lo general son manejados por la alta gerencia.
RECURSOS GENETICOS: Cualquier material de origen vegetal, animal, o
microbiano, o de otro tipo de valor real o potencial que contenga unidades
funcionales de herencia.
SISTEMA: Es un conjunto de elementos, entidades o componentes que se
caracterizan por ciertos atributos inidentificables que tienen relación entre sí, y que
funcionan para lograr un objetivo común.
SISTEMA DE PRECIOS: Cualquier plan comprensivo para determinar el precio de
venta en el comercio, particularmente el que adoptan los dirigentes dentro de una
industria comercio. Dentro de este sistema existen dos clases: sistema para fijación
de precios de acuerdo con la zona y el punto base.
TRANSFORMACIÓN BIOLÓGICA: Comprende los procesos de crecimiento,
degeneración, producción y procreación que causan cambios cualitativos y
cuantitativos en una planta o animal vivienda y la generación de nuevos activos en la
forma de productos agrícolas o de activos biológicos adicionales de la misma clase
(retoños / descendencia).
VALOR RAZONABLE: Es el importe por el cual pude ser intercambiado un activo
entre un comprador y un vendedor debidamente informado, en una transacción libre.
VALOR NETO REALIZABLE: Es el precio estimado de venta de un activo en el curso
normal de la operación, menos los costos estimados para terminar su producción y
los necesarios para llevar a cabo la venta.
VALOR JUSTO: Es el monto al cual un activo puede ser intercambiado o un pasivo
liquidado entre partes conocedoras y con libre voluntad en una transacción en la cual
las partes no están relacionadas.
VALOR LLEVADO: Es el monto al cual un activo es reconocido en el balance luego
de deducir cualquier depreciación (amortización acumulada y pérdidas por deterioro
acumuladas).
ANEXO N° 1
UNIVERSIDAD
FRANCISCO GAVIDIA
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS
I. Solicitud de colaboración. Somos estudiantes egresados de la carrera de Licenciatura en Contaduría Pública y
estamos realizando nuestro trabajo de graduación tesis, por lo que solicitamos su
valiosa colaboración y tiempo para contestar las siguientes preguntas:
La información que nos proporcione será de vital importancia para efecto de nuestro
estudio, considerando que sus respuestas serán tratadas con mucha confiabilidad y
discreción.
II. Datos de clasificación.
Indicaciones: Al contestar favor marcar con una X, a la par de la respuesta que estime conveniente. 1. Cargo que desempeña dentro de la empresa. a) Gerente general b) Gerente de administración y finanzas c) Contador General 2. ¿Que cantidad de empleados posee la empresa? a) 01 -10 b) 11 - 49 c) 50 - 99 d) Más de 99
III. Cuerpo del cuestionario.
1) ¿Lleva controles escritos y ordenados de sus operaciones diarias?
Si _____ No _____
2) ¿Con que frecuencia prepara Estados Financieros su empresa?
- Trimestral ____ - Anual ____ - No se elaboran ____
3) ¿Cuenta su empresa con un sistema contable debidamente autorizado por un
contador público para el registro de las operaciones? Si ____ No ____
4) ¿El sistema contable que posee esta de acuerdo a Normas Internacionales de Información Financiera?
Si ____ No _____
5) ¿Considera que un sistema contable contribuirá para que su empresa mejore los controles financieros? Si _____ No_____
6) ¿Sabe usted que es un activo biológico?
Explique:______________________________________________________________________________________________________________
7) ¿Sabe usted que Norma Internacional de Información Financiera es aplicable a la agricultura ( activos biológicos) ?
Si ____ No ____ Cuál:_____________
8) Indique con una “X” cual es el método utilizado para valuar los inventarios. a) Costo histórico ____ b) Costo artesanal ____ c) Costo estándar ____ d) Valor razonable ____
9) ¿Considera que el método que utiliza actualmente es el adecuado para registrar los inventarios?
Si ____ No _____ Lo desconozco _____
10) ¿Considera que el método utilizado actualmente le permite conocer el valor razonable de las aves ponedoras en un determinado momento?
Si____ No____
11) ¿Cómo registra su empresa las perdidas generadas por mal manejo en el
área de producción de huevos?
a) Como costos de producción. _____ b) Como gastos de administración _____
12) ¿Conoce usted como valuar las aves según Normas Internacionales de
Información Financiera?
Si ____ No ____ Explique:____________________________________________________
13) ¿De que forma establece usted el costo de venta incurrido en la
4producción? - Al valor de mercado _____ - Al azar _____ - Por apuntes o registros _____
14) ¿Conoce el número de aves muertas en el proceso de producción? Si____ No_____
15) ¿Puede cuantificar las perdidas ocasionadas por mortandad de las aves durante el proceso de producción?
- Si _________ - No, por falta de registros _________ - No, por registros inadecuados _________
16) ¿Como registra la mortandad de las aves?
- Como una pérdida ______ - No lo tomo en cuenta ______ - No lo puedo controlar ______
17) ¿Se realizan conteos físicos de las aves cada cierto tiempo? Si _____ No______ Cada cuanto tiempo______________
18) ¿En qué tipo de galeras se desarrolla y explotan las aves productoras de huevos? De piso _____ De jaulas _____
19) Marque con un “ X “, la forma de alimentación de las aves Manual _____ Mecanizada______
20) ¿Cada cuanto tiempo se efectúa la vacunación de las aves? __________________________________________________________
__________________________________________________________
21) ¿Qué fases reconoce en el proceso de producción de huevos?
______________________________________________________________________________________________________________________
22) ¿Cuanto tiempo comprende la fase de iniciación de las aves productoras de huevos? a) De 01 – 06 Semanas
b) De 01 – 08 Semanas c) De 01 – 10 Semanas
23) ¿Cuanto tiempo comprende la fase de desarrollo de las aves productoras de huevos? a) De 07 – 18 Semanas
b) De 09 – 20 Semanas c) De 11 – 20 Semanas
24) ¿Cuanto tiempo comprende la fase de producción de las aves productoras de huevos? a) De 19 – 80 Semanas
b) De 21 – 90 Semanas c) De 21 – 60 Semanas
25) ¿Registra de alguna forma el traslado de las aves en las diferentes 44fases? - Anotaciones informales _____ - Registros contables _____ - No se registra _____
26) ¿Estaría en la disposición de adoptar un sistema contable que le 4contribuya al mejoramiento continuo de la eficiencia en su empresa?
Si ____ No _____
27) ¿Considera usted que las industrias avícolas dedicadas a la producción de huevos tienen la capacidad económica para aplicar un sistema contable?
Si _____ No_____
28) ¿Ha visto frustrado de alguna forma el desarrollo de su empresa, por no 4poseer los registros contables adecuados, que le permitan determinar la 4rentabilidad de la misma?
Si _____ No______
29) ¿Según usted, porque razón las empresas avícolas no llevan un sistema contable?
- No lo consideran necesario _____ - Lo consideran complicado _____ - No encuentran un patrón de guía _____
30) ¿Le sería de utilidad a su empresa un sistema de contabilidad avícola, que brinde los procedimientos para su aplicación, y que esté estructurado específicamente a la industria dedicada a la producción de huevos?
Si ____ No____
ANEXO N° 2
EL SALVADOR
ÁREA GEOGRAFICA DEL DEPARTAMENTO DE CUSCATLAN
EXPRESION GRAFICA DE GRANJAS POR MUNICIPIO
1
20
1 2 3 31 2 1 1 2
0
5
10
15
20
25S
AN
RA
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ANEXO N° 3
NÚMERO NOMBRE MUNICIPIO CANTÓN1 LAS FLORES CANDELARIA SAN JUAN2 SIN NOMBRE COJUTEPEQUE MIRA FLORES ABAJO3 SIN NOMBRE COJUTEPEQUE OJO DE AGUA4 SIN NOMBRE COJUTEPEQUE SAN JOSÉ5 SIN NOMBRE SAN BARTOLOMÉ PERULAPÍA COLONIA LOS ÁNGELES6 SIN NOMBRE SAN BARTOLOMÉ PERULAPÍA KM 27 1/2 CAR. SUCHITOTO7 SANTA MARÍA SAN CRISTOBAL SAN ANTONIO8 MONTE CONTRERAS SAN CRISTOBAL SAN ANTONIO9 PONEDORA SAN JOSÉ GUAYABAL LAS ANIMAS10 BUENA VISTA SAN PEDRO PERULAPÁN EL CARMEN11 MILAGRO SAN PEDRO PERULAPÁN EL CARMEN12 LOS GEMELOS SAN PEDRO PERULAPÁN EL CARMEN13 SIN NOMBRE SAN PEDRO PERULAPÁN EL CARMEN14 SAN DIEGO SAN PEDRO PERULAPÁN EL CARMEN15 SIN NOMBRE SAN PEDRO PERULAPÁN EL ESPINO16 SAN ANTONIO SAN PEDRO PERULAPÁN EL ESPINO17 EL BORBOLLON SAN PEDRO PERULAPÁN EL ESPINO18 SIN NOMBRE SAN PEDRO PERULAPÁN EL ESPINO19 SIN NOMBRE SAN PEDRO PERULAPÁN EL ESPINO20 EL CERRITO SAN PEDRO PERULAPÁN EL ESPINO21 SIN NOMBRE SAN PEDRO PERULAPÁN EL ESPINO22 SIN NOMBRE SAN PEDRO PERULAPÁN EL LIMÓN23 SIN NOMBRE SAN PEDRO PERULAPÁN EL LIMÓN24 SIN NOMBRE SAN PEDRO PERULAPÁN EL LIMÓN25 SIN NOMBRE SAN PEDRO PERULAPÁN EL LIMÓN26 SIN NOMBRE SAN PEDRO PERULAPÁN EL LIMÓN27 SIN NOMBRE SAN PEDRO PERULAPÁN LA LOMA28 SIN NOMBRE SAN PEDRO PERULAPÁN LA LOMA29 SIN NOMBRE SAN PEDRO PERULAPÁN LA LOMA30 SIN NOMBRE SAN RAFAEL CEDROS CERRO COLORADO31 SIN NOMBRE SAN RAMON SANTA ISABEL32 LAS DELICIAS SANTA CRUZ MICHAPA BUENA VISTA33 SIN NOMBRE SANTA CRUZ MICHAPA LAS DELICIAS34 SIN NOMBRE SANTA CRUZ MICHAPA LAS DELICIAS35 SIN NOMBRE SUCHITOTO EL ZAPOTE36 SIN NOMBRE SUCHITOTO PLATANAR37 SIN NOMBRE TENANCINGO ROSARIO DEL TABLÓN
Las empresas detalladas como "Sin Nombre" se omitió su identidad para guardar la confidencialidadde la información que nos brindaron
ANEXO N° 4
Formulario de Cotización de Aves
“Nombre de la Empresa”
Formato No. 1
COTIZACIÓN DE AVES Fecha:__________________________________________ (1) Nombre de la Empresa:_____________________________ (2) (3) (4) (5) (6) (7)
CANTIDAD UNIDAD DE MEDIDA DESCRIPCIÓN VALOR UNITARIO VALOR TOTAL
(8) Total Firma y sello encargado: (9) Firma y sello de autorizado: (10)
Instrucciones para el llenado de formularios:
Cotización de aves
• Se anota en la fila (1), la fecha de la cotización y en la fila (2) el nombre de la empresa
que nos esta cotizando las aves.
• En la columna (3) se anota, la cantidad de aves a cotizar en unidades
• En la columna (4) se anota la unidad de medida en la que estamos tratando ( ej. Por
galera, por ciento, por manada etc.)
• En la columna (5) se describe el ave cotizada, por raza, edad, o características genéticas
• En la columna (6), se anota el precio cotizado por unidad (Costo Unitario)
• En la Columna Total (7), se registra el valor resultante de multiplicar la cantidad por el
precio unitario
• En la fila valor Total (8), se anota la sumatoria del costo total
• Al pie de la cotización (9), se anota el nombre de la persona responsable de
cotizar al mercado activo, Firma y Sello.
• En la fila de autorizado: (10) se anota el nombre, sello y firma de autorizado,
de la Gerencia Administrativa Financiera.
ANEXO N° 5
Formulario de Cuadro Comparativo de aves cotizadas
“Nombre de la Empresa” Cuadro comparativo de Aves Cotizadas Formulario No. 2 Fecha:________________________________________ (1) Descripción de las aves cotizadas:____________________________________(2) _______________________________________________________________________ _______________________________________________________________________ (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) (13) (14) (15)
Nombre de la empresa: Nombre de la empresa: Nombre de la empresa: Cantidad
Descripción Valor Unitario
Valor Total Análisis Descripción Valor
Unitario Valor Total Análisis Descripción Valor
Unitario Valor Total Análisis
Conclusiones:___________________________________________________________________ (16) ______________________________________________________________________________ Firma y sello de Elaborado (17) Firma y Sello de Autorizado: (18)
Instrucciones para el llenado de formularios:
Cuadro Comparativo de las cotizaciones
• En la fila (1), se anota la fecha, en la fila (2) se describe las características de las aves
que se cotizaron.
• En la columna (3) cantidad: el número de aves cotizadas.
• Como política se realiza comparación de tres empresas que cotizan, en las que se
anota en la columna (4) descripción de las aves, columna (5), costo unitario, columna
(6) costo total, y columna (7) el análisis, siendo repetitivo para las siguientes empresas
en columnas de la (8) a la columna (15), en la columna (16), cualquier observación o
comentario que se considere necesario.
• Se procede ha realizar las comparaciones con los parámetros definidos, los cuales son:
Calidad de las aves.
Salud de las aves.
Presentación
Precio
Peso de las aves
Garantía
• Realizado las comparaciones, se procede al pie de la columna análisis anotar
conclusiones y comentarios necesarios del análisis para cada empresa que ha
ofertado.
• En la fila (17), se anota a la empresa que se adjudica y las conclusiones a satisfacción
de haber llenado los requerimientos mínimos (Parámetros)
• En la fila (18), Nombre y firma quien realizó el análisis comparativo del valor razonable
de las aves para producción de huevos.
• En la fila No. (19) Nombre, sello y firma del Gerente Administrativo Financiero de
autorizado.
ANEXO N° 6 Formulario Cuadro Comparativo Valor Razonable – Valor en Libros
“Nombre de la Empresa”
Cuadro comparativo Valor razonable - Valor en libros Formulario No. 3 Fecha:_____________________________________ (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11)
Valor en libros Valor razonable Ajuste Código
Contable
Cantidad
Descripción de las aves
Valor Unitario
Valor Total
Valor Unitario
Valor Total
Valor (Aumento)
Valor (Disminución)
Comentarios/ Observaciones
Firma y sello de Elaborado (12) Firma y Sello de Autorizado: (13)
Instrucciones para el llenado de formularios:
Cuadro comparativo del valor razonable con el Valor en libros
• En la fila (1), se anota la fecha de comparación
• En la Columna (2), el código contable, en la columna (3), se anota la cantidad de aves
• En la Columna (4), se anota la descripción de las aves (Activo Biológico)
• En la Columna (5) el costo unitario y la columna (6) el valor total de las aves. Según registros en libros.
• En la Columna (7) se anota el costo unitario y en la columna (8) costo total del valor razonable cotizado en el mercado activo.
• Si la diferencia del valor razonable de las aves al valor en libros es positiva se anota en la columna (9), y se debe reconocer
una ganancia, si es negativa se debe reconocer una perdida y anotarse en la columna (10)
ANEXO N° 7
FORMATO LIBRO DIARIO - MAYOR
Nombre de la empresa: DIARIO - MAYOR
CUENTA: CODIGO DE CUENTA:
FECHA PDA. CONCEPTO PARCIAL DEBE HABER SALDO
ANEXO N° 8
ACTA DE JUNTA GENERAL ORDINARIA
En el local de la Sociedad
________________________________SOCIEDAD ANÓNIMA DE CAPITAL
VARIABLE, situada en _________________________________, del
municipio de ______________________, departamento de ______________.
Encontrándose REUNIDOS los miembros de la Junta Directiva, señores:
____________________________________,
___________________________, ACUERDAN reunirse en sesión de
JUNTA DIRECTIVA a celebrarse en las oficinas de la sociedad, a las ______
horas del día _________ de ______ de Dos Mil _________, para discutir la
siguiente AGENDA:
1) LECTURA DEL ACTA ANTERIOR
2) LECTURA DE LOS ESTADOS FINANCIEROS AL
_________________
3) NOMBRAMIENTO DE AUDITOR Y COTADOR PARA EL AÑO
ENTRANTE.
4) _______________________________________________________
5) _______________________________________________________
No habiendo más que hacer constar, en fe de lo anterior firmamos la
presente ACTA DE QUORUM que conformará el acta de la Junta Directiva.
___________________________
REPRESENTANTE LEGAL.
____________________________
ANEXO N° 9
FORMATO LIBRO AUMENTO Y DISMINUCION DE CAPITAL
Nombre de la empresa:
FECHA CONCEPTO DEBE HABER SALDO
(Punto de acta donde se acordó el aumento o la disminu-ción del capital, y la obtención de los fondos.)
ANEXO N° 10
LIBRO DE REGISTRO DE ACCIONISTAS
FECHA DE ADQUISICION COMUNES PREFERENTES
NOMBRE DE LA EMPRESA:
NOMBRE DEL ACCIONISTATIPO DE ACCIONES No. DE
ACCIONES VALOR PAGADO NO PAGADO
ANEXO N ° 11LIBRO DE VENTAS A CONSUMIDOR FINAL
NOMBRE DEL ESTABLECIMIENTO: MES: AÑO: REGISTRO No
DIA DEL No AL NoVENTAS
GRAVADASVENTAS
EXENTASVENTAS
TOTALES
VENTA TOTAL:_________VENTA NETA:__________I.V.A.:_________________
ANEXO N° 12 LIBRO DE VENTAS A CONTRIBUYENTE.
NOMBRE DEL ESTABLECIMIENTO:
MES: AÑO: REGISTRO: No. DEL No. DE
DIA COMPROBANTE NOMBRE DEL CLIENTE REGISTRO EXPORTACIONES EXENTAS TOTALVALOR NETO I V A VENTAS
TOTAL
VENTAS INTERNASGRAVADAS
ANEXO N° 13
No. REGISTRO DE CONTRIBUYENTE: N I T:MES: AÑO :No. Fecha No. No. Nombre Compras Credito Total Retención
L I B R O D E C O M P R A S
Compras Exentas Compras Gravadas
Importacion Importaciónde de de del Fiscal de a
Corr Emisión C.C.F. Registro proveedor Internas Excluidas Internas I V A Compras Terceros
TOTALES - - -
Importacion Importación
ANEXO N° 14
Formulario de Desgaste o Depreciación de Aves Productoras de Huevos
“Nombre de la Empresa”
Cuadro de Depreciación de aves productoras de Huevos Formulario No. 4 (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11) (12) (13)
Código Contable
Código Aves Cantidad Descripción
del Ave Vida Útil
Valor Unitario
Valor Total ó Original
Valor de
salvamentoSaldo a
Depreciar Depreciaci
ón mensual
Depreciación Acumulada
Comentarios/ Observaciones
Firma y sello de Elaborado (14) Firma y Sello de Autorizado: (15)
Instrucciones para el llenado de formularios:
Depreciación de las Aves Productoras de Huevos
• En la Columna (2), se anota el código contable.
• En la Columna (3), se registra el Código que identifica al ave en producción.
• En la Columna (4), la cantidad de aves. En la columna (5), la descripción de
las aves en producción.
• En la columna (6), se anota la vida útil del ave.
• En la Columna (7), Se anota el valor unitario
• En la columna (8), se anota el valor original o valor en libros
• Se determina el valor de Salvamento o Valor residual de las aves, del inicio
de su depreciación al valor de matadero. Columna (9)
• Verifique la política contable de depreciación al momento de aplicar el
valor a depreciar; columna (10),
• Establezca el valor a depreciación anual por cada ave en producción, de
acuerdo a la política contable. Columna (11)
• Columna (10) menos Columna (11) = Columna (10)
• El Valor a depreciar total menos el valor depreciación anual: el resultado es el saldo de
depreciación de los siguientes periodos Contables.
• La depreciación acumulada más la suma de la columna (11) =
Depreciación acumulada. Sucesivamente.
• La depreciación acumulada es el resultado de la sumatoria año con año de la
depreciación anual. Al inicio es la depreciación anual, para el segundo año en lo
sucesivo es la suma de la depreciación acumulada más la depreciación anual,
sucesivamente para los siguientes años.
• La suma de la Columna (12), del año 1, más la suma de la columna (11), del año 2, =
Depreciación acumulada.
• Determinar el valor total a depreciar anual, mediante la sumatoria de la Columna
Depreciación anual (11).
• Elabora la partida cargando Costos de producción, sub-cuenta depreciación o
agotamiento, abonando la cuenta complementaria de activo Depreciación Acumulada.
• Las partidas de elaborado, revisado y autorizado registre en los libros principales y
auxiliares.
ANEXO N° 15
Formulario de Costos Mensuales.
“Nombre de la Empresa”
Costos Aves en Desarrollo Formulario No. 5 (1) (2) (3) (4) (5)
Cantidad Aves Descripción Cantidad
suministrada Costo
Unitario Total
Insumos
Consumo de concentrados
Desparasitantes
Vitaminas
Antibióticos
Vacuna New Castle
Vacuna Bronquitis
Trabajo Directo
Caseteros
Gastos Indirectos
Combustible
Depreciación de Instalaciones
Depreciación de Maquinaria
Energía Eléctrica
Mortalidad
Pago de Supervisor
Costo de desarrollo
Observaciones (7)
Revisado por (8)
“Nombre de la Empresa”
Costos Aves Producción Formulario No. 5
Cantidad Aves Descripción Cantidad
suministrada Costo
Unitario Total
Costo acumulado de Aves en Desarrollo
Insumos
Consumo de concentrados
Desparasitantes
Vitaminas
Antibióticos
Vacuna New Castle
Vacuna Bronquitis
Mano de Obra Directa
Corraleros
Gastos Indirectos
Combustible
Depreciación de Instalaciones
Depreciación de Maquinaria
Energía Eléctrica
Mortalidad
Pago de Supervisor
Costo de Aves Producción Observaciones:
Elaborado por Autorizado por Revisado por
Instrucciones para el llenado de formularios:
Costos Mensuales por etapa de las aves
En este cuadro se registrarán todos los elementos del costo consumidos
mensualmente. (Insumo, Mano de obra, y gastos Indirectos)
• En la columna (1) se registrará la cantidad de las aves que se esta
suministrando.
• En la columna (2) se describirá los insumos, mano de obra y gastos indirectos
• En la columna (3) se registrará la cantidad suministrada de los
insumos, mano de obra y gastos indirectos.
• En la columna (4) se determinará el costo unitario. Dividiendo la
columna (3) con la columna (1)
• En la columna (5) se registrará el total de lo suministrado.
Multiplicando la columna ( 4) con la columna (1). Las sumatorias de los
elementos del costo será el costo mensual.
ANEXO N° 16 Formulario de Inventario mensual de las aves
“Nombre de la Empresa”
Inventario Mensual de las aves para producción de huevos Formulario No. 6 (1) Galera:_______________MES:__________ AÑO:____________
Descripción (2) Principio de año
(3)
Compras +
(4)
Cambios internos +(5) - (6)
Muertes (7)
Ventas (8)
Fin de año (9)
Aves producción de huevos 20 a 80 semanas
De mas de 80 semanas
Total de Aves producción de huevos
Aves Desarrollo para postura
1 a 19 semanas
Total de aves en Desarrollo para postura
Aves recién nacidas
Menos de un semana
Total de aves recién nacidas
Total de aves en existencia
Instrucciones para el llenado de formularios:
Inventario Mensual de las aves para producción de huevos
• En la fila (1) se anotará la galera o grupo de aves si está según esté clasificado y
el período al que corresponda.
• En la columna (2) Se describen las aves por edad.
• En la columna (3) Se anotará el inventario inicial por edad de las aves.
• En la columna (4, 5 y 6) Se sumarán al inventario inicial por compras y cambios internos.
• El total de las sumatorias por filas se restarán los cambios internos como son: muertes
(7) y venta (8), el resultante será el inventario final columna (9) del período por edades de
las aves.
ANEXO N° 17 Formulario de Control de Edades de las Aves
“Nombre de la Empresa” Control de Edades de Aves Formulario No. 7
Galera:__________ Fecha:______________
Edad Principio del
año Fin de
año Edad Principio del
año Fin de año Semanas
(1) Aves (2) Aves (3) semanas Aves ( 4) Aves ( 5) De 0 a 1 De 42 a 43 De 2 a 3 De 44 a 45 De 4 a 5 De 46 a 47 De 6 a 7 De 48 a 49 De 8 a 9 De 50 a 51 De 10 a 11 De 52 a 53 De 12 a 13 De 54 a 55 De 14 a 15 De 56 a 57 De 16 a 17 De 58 a 59 De 18 a 19 De 60 a 61 De 20 a 21 De 62 a 63 De 22 a 23 De 64 a 65 De 24 a 25 De 66 a 67 De 26 a 27 De 68 a 69 De 28 a 29 De 70 a 71 De 30 a 31 De 72 a 73 De 32 a 33 De 74 a 75 De 34 a 35 De 76 a 77 De 36 a 37 De 78 a 79 De 38 a 39 De 80 o más
De 40 a 41 Edad promedio
Instrucciones para el llenado de formularios:
Control de edades de las aves
• En la columna (1) se describe las edades en semanas por cada grupo de aves, por
intervalos de mes por ejemplo 0 a 1, 1 a 2, 2 a 3, hasta llegar a más de 80.
• En la columna (2) se anota la cantidad de aves por intervalos de semanas.
• En la columna (2 y 3) La sumatoria del mes inicial más mes final, dividido entre
dos; el resultado se multiplica por el número de aves. De igual forma se hace la
operación para las columnas (4 y 5) al final de año.
ANEXO N° 18 Formulario de Compras de Aves recién nacidas
“Nombre de la Empresa”
Compras de Aves Formulario No. 8 Fecha:________________________ (1) (2) (3) (4) (5)
Fase del Ave No. de Aves Monto total Precio promedio
Aves en producción
Aves en Desarrollo
Aves recién nacidas
Total
Elaborado por: (6) Revisado por: (7)
Instrucciones para el llenado de formularios: Compras de Aves recién nacidas • En la fila (1), escriba la fecha en que se ha comprado el ave.
• en la Columna (2), describa la fase en que se encuentran las aves que se han adquirido.
• En la columna (3), anote la cantidad de aves que se han adquirido.
• En la Columna (4), anote el Monto total del valor de la compra de las aves.
• En la columna (5), anote el valor promedio de las aves, estableciendo su
precio promedio con la siguiente formula: • Columna (4) dividido entre la columna (3) el resultado anotarlo en la columna
(5) Precio promedio • Firma de elaborado, fila (6), y de revisado, fila (7)
ANEXO N° 19 Formulario Movimiento mensual de Aves. “Nombre de la Empresa”
Movimiento de Aves Mensual Formulario No. 9 Galera:__________________(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10)
Principio de mes ( + ) ( + ) ( - ) ( - ) Fin de Mes Adquisiciones Mortandad Ventas Meses No. de
Aves en Desarrollo
No. De Aves en
Producción Desarrollo Producción
No. de Aves en
Desarrollo
No. de Aves en
Producción
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Total
Promedio
Instrucciones para el llenado de formularios: Movimiento Mensual de Aves.
• En la fila (1), anote la galera por según clasificación asignada.
• En la Columna (2), describe los meses.
• En la columna (3) y (4), anote el numero de aves en desarrollo y numero de
aves en producción al inicio del año.
• En la columna (6), anote las aves adquiridas, según la fase y en la columna (7)
registre las aves muertas.
• En la columna (8), anote las aves vendidas, y en la columna (9), resultara el
numero de aves en desarrollo existentes al final del mes, y en la columna (10) el
resultará el numero de aves en producción existentes al final del año.
Determine y anote el número de aves en desarrollo existentes al fin de mes,
mediante la siguiente formula:
• Columna (3) + Columna (5) – Columna (7) (8) = No. De aves al fin de mes
Columna (9 )
• En la columna (10), Determine y anote el número de aves en producción al fin
de mes, mediante la siguiente formula:
• Columna (4) + Columna (6) – Columna (7) (8) = No. De Aves en producción
al fin de mes. Columna (10)
ANEXO N° 20 Formulario Cuenta Costos de Aves Producción de Huevos.
“Nombre de la Empresa” Cuenta Costos de Aves Producción Huevos Formulario. No. 10
Cantidad Aves ( 1 ) Descripción ( 2 ) Cantidad
suministrada( 3) Costo
Unitario( 4 ) Total ( 5 )
Insumos
Concentrados y forrajes
Antibióticos
Desparasitante
Vacunas
Vitaminas
Trabajo Directo
Caseteros
Gastos Indirectos
Agotamiento de las aves
Combustible
Depreciación de instalaciones
Depreciación de maquinaria
Energía Eléctrica
Despique
Mortalidad
Pago de Administrador
Otros
Costos de Producción
Elaborado por Revisado y Autorizado por
Instrucciones para el llenado de formularios: Cuenta Costos Aves Producción de Huevos • En la columna (1) anote la cantidad de aves a las que se les esta
suministrando.
• En la columna (2) se describirá los insumos, mano de obra y gastos indirectos
• En la columna (3) se registrará la cantidad suministrada de los insumos, mano
de obra y gastos indirectos.
• En la columna (4) se determinará el costo unitario. Dividiendo la
columna (3) con la columna (1)
• En la columna (5) se registrará el total de lo suministrado. Multiplicando la
columna (4) con la columna (1). Las sumatorias de los elementos del costo será el
costo mensual de los costos de producción.
ANEXO N° 21 Formulario de Resumen de Mano de Obra
“Nombre de la Empresa”
RESUMEN DE MANO DE OBRA Formulario No. 11 N°. ____________ ( 1) Fecha:_____________________( 3 ) Período:__________________________ (2) (4) (5) (6) (7) (8) ( 9)
Aves recién nacidas Aves en Desarrollo Aves en Producción Nombre del Empleado Salario Diario
Días Valor Días Valor Días Valor Total
Observaciones: (10)
Elaborado por (11) Autorizado Por (12) Revisado por (13)
Instrucciones para el llenado de formularios:
Cuadro Control Resumen Mano de Obra
• En la fila No. (1), anote el número correlativo asignado.
• En la Fila (2) anote el período de la mano de obra devengada.
• En la fila (3), anote la fecha de la mano de obra devengada
• En la columna (4), anote el nombre del empleado.
• En la Columna (5), anote el salario diario por empleado.
• En la Columna (6), anote el los días trabajados y valor devengado de
la mano de obra en la fase de Aves recién nacidas. En la fase de Aves en
Desarrollo, columnas (7), fase Aves producción de huevos, Columna (8)
• En la columna (9), anote el total del salario mensual devengado.
• En la fila (10), anote comentarios, observaciones, necesario que
permita aclarar situaciones, referente al devengamiento del salario
mensual por los obreros.
• En la fila (11), (12) y (13), firmar de Elaborado por; Revisado por; y
Autorizado por respectivamente.
ANEXO N° 22 Formulario de Informe de Gastos Indirectos de Explotación
“Nombre de la Empresa”
INFORME DE GASTOS INDIRECTOS DE EXPLOTACIÓN Formulario No. 12 No.___(1) Período:____________________________(2) Fecha:____(3) (4) (5) (6) (7) (8)
Aves Recién nacidas Aves en Desarrollo Aves en Producción Total Descripción del Gasto Cantidad Valor Cantidad Valor Cantidad Valor Cantidad Valor
Desgaste de las aves
Combustible
Depreciación de instalaciones
Depreciación de maquinaria
Energía Eléctrica
Mortalidad
Pago de supervisor
Otros
Total Observaciones: (9) (10) (11) (12) _______
Elaborado por Autorizado por Revisado por
Instrucciones para el llenado de formularios:
Informe de gastos indirectos de explotación
• En este cuadro (anexo), se registra todas los gastos indirectos por
cada fase de las aves.
• En la fila (1), el numero correlativo, En la fila (2) anote el periodo que
se esta informando y en la fila (3), la fecha
• En la Columna (4), anote el concepto del gasto.
• En la Columna (5), (6), y (7) la cantidad y el valor del gasto indirecto
del mes por cada una de las fases de las aves .
• En la Columna (8), anote la cantidad y valor total de los gastos
indirectos.
• En la columna (9), anote las observaciones que considere necesarias.
• En la fila (10), (11), y (12), anote elaborado por; revisado por y
autorizado por respectivamente.
ANEXO N° 23 Flujograma de registro y reconocimiento de las Aves para Producción de Huevos, al
momento de su adquisición
Revise la factura, comprobante de remisión, (Verifique pruebas aritméticas y tributos legales)
Consulte y aplique política contable sobre reconocimiento y valuación de activos biológicos
Identifique en el catalogo de cuentas el rubro, de Aves para Producción de Huevos, sub-cuenta: correspondiente a la etapa del ave.
Elabore la partida contable: Cargando la Cuenta Aves para Producción de Huevos, subcuenta la que corresponda a la etapa del ave adquirida, abonando Bancos o Proveedores
Registre en libros principales y auxiliares el comprobante contable
FIN
INICIO
Flujograma de registro de los procesos Desarrollo y producción de las aves. Aplicación
de NIIF 41.
Consulte y aplique política contable sobre reconocimiento y valuación de activos biológicos
Elabore la partida contable: Si es positivo: Cargue Aves para Producción de Huevos, Subcuenta Aves en Desarrollo; abone la cuenta Utilidades del Ejercicio de años anteriores Si es negativo: Cargue cuenta Pérdidas del ejercicio de años anteriores y abono: Aves para Producción de Huevos, a la subcuenta Aves en Desarrollo y a la cuenta Aves para Producción de Huevos.
Realice inventario físico de las aves. Clasifíquelas por diferentes etapas evolutivas.
FIN
Calcule el valor razonable del ave para cada etapa, a la fecha, aplique NIIF’S 41.
INICIO
Elabore cuadro comparativo de valor en libros vrs valor razonable y determine las diferencias
Registre en libros principales y auxiliares el comprobante contable
Flujograma de registro de valuación ó medición de Activos Biológicos.
Consulte y aplique política contable sobre reconocimiento y valuación de activos biológicos
Agrupe las aves de acuerdo a los atributos más significativos: edad, raza y características genéticas similares.
Obtenga del mercado activo, el precio razonable de las aves
FIN
Acumulación de los elementos del costo. (costos por etapas evolutivas de las aves)
INICIO
Traslade el valor de las aves en Desarrollo a las aves en Producción.
Registre en libros principales y auxiliares el comprobante contable
Elabore la partida contable: Si es positivo: Cargue Aves para Producción de Huevos, Subcuenta Aves en Desarrollo; abone la cuenta Producción de Huevos. Si es negativo: Cargue cuenta Producción de Huevos y abono: Aves para Producción de Huevos, a la subcuenta Aves en Desarrollo.
Flujograma de registro de desgaste o Depreciación de los activos biológicos.
Consulte y aplique política contable sobre Depreciación de Activos Biológicos
Registre en libros principales y auxiliares el comprobante contable
FIN
INICIO
Agrupe las aves por edad, características genéticas similares
Revise el cuadro de depreciación
Elabore partida Cargando Producción de Huevos, subcuenta Degeneración de aves, abonando la cuenta Aves para Producción de Huevos
Flujograma de registro de los Costos de las aves para Producción de Huevos.
Consulte y aplique política contable sobre reconocimiento y valuación de activos biológicos
Compra de aves recién nacidas
Costo Producción de Huevos. Acumulación de los elementos del costo. Aves de veinte semanas a ochenta semanas.
Para cada cuenta se elabora partida contable, Cargando los elementos de costos, abonando Bancos o Proveedores Cuando el elemento del costo haya concluido se elabora partida contable: Cargando el nuevo centro de costo, abonando la salida del centro de costo.
FIN
INICIO
Registre en libros principales y auxiliares el comprobante contable
Costo Desarrollo de Aves para Producción de Huevos. Acumulación de los elementos del costo. Aves de cero a Diecinueve semanas. A la edad de diecinueve semanas se traslada a la siguiente cuenta.
ANEXO N° 24
Proceso contable desde la adquisicion de las aves recien nacidas, hasta el cumplimiento de su vida util o productiva, finalizando con el descarte y venta de las mismas.
CODIGO CONCEPTO PARCIAL DEBE HABER
Partida # 1
1213 AVES PARA PRODUCCION DE HUEVOS $ 5,575.22121301 Aves en desarrollo $ 5,575.221116 CREDITO FISCAL I.V.A. $ 724.78
1111 EFECTIVO Y EQUIVALENTES $ 6,300.00111103 Bancos $ 6,300.00
Por el reigsitro de la compra de 10,000 aves reciénnacidas a razon de $ 0.63 IVA incluido.
Partida # 2
1119 INVENTARIO DE INSUMOS AGRICOLAS $ 2,528.00111901 Vitaminas y Antibioticos1122 INVENTARIO DE PRODUCTO TERMINADO $ 25,200.00112201 Concentrados y forrajes $ 25,200.001116 CREDITO FISCAL I.V.A. $ 1,004.64
1111 EFECTIVO Y EQUIVALENTES $ 28,732.64111103 Bancos $ 8,732.64
Registrando compra de insumos y concentrados paramantener existencias en bodega, para el cuido de las aves.
Partida # 3
4112 DESARROLLO DE AVES PARA PRODUCCIÓN DE HUEVOS $ 22,993.74411201 Concentrados y forrajes $ 21,357.00411202 Vitaminas y Antibioticos $ 1,636.74
1119 INVENTARIO DE INSUMOS AGRICOLAS $ 1,636.74111901 Vitaminas y Antibioticos $ 1,636.741122 INVENTARIO DE PRODUCTO TERMINADO $ 21,357.00112201 Concentrados y forrajes $ 21,357.00
Registrando los costos en el desarrollo de las aves adquiridas, en acumulado durante el proceso de desarrollo.
Partida # 4
4112 DESARROLLO DE AVES PARA PRODUCCIÓN DE HUEVOS $ 1,169.00411204 Sueldos y Salarios $ 1,169.001111 EFECTIVO Y EQUIVALENTES $ 1,169.00111103 Bancos $ 1,169.00
Registrando el sueldo del personal encargado del cuido de las aves.
CASO PRACTICO
Patida N° 5
4112 DESARROLLO DE AVES PARA PRODUCCIÓN DE HUEVOS $ 868.20411203 Mortandad de aves $ 58.20411231 Ganancia o pérdida por valuación de Aves $ 810.001213 AVES PARA PRODUCCION DE HUEVOS $ 868.20121301 Aves en desarrollo $ 868.20
Registrando la valuacion de las aves al precio de mercadoasi como tambien la mortandad de treinta y cuatro aves.
Partida # 6
1213 AVES PARA PRODUCCION DE HUEVOS $ 25,030.94121301 Aves en desarrollo $ 25,030.944112 DESARROLLO DE AVES PARA PRODUCCIÓN DE HUEVOS $ 25,030.94411201 Concentrados y forrajes $ 21,357.00411202 Vitaminas y Antibioticos $ 1,636.74411203 Mortandad de aves $ 58.20411204 Sueldos y Salarios $ 1,169.00411231 Ganancia o pérdida por valuación de Aves $ 810.00
Registrando el traslado de los costos de la segunda cuentaa Aves para Produccion de huevos.
Partida # 7
1213 AVES PARA PRODUCCION DE HUEVOS $ 28,869.76121302 Aves en producción $ 28,869.761213 AVES PARA PRODUCCION DE HUEVOS $ 28,869.76121301 Aves en desarrollo $ 28,869.76
Registrando el traslado de las aves en desarrollo, a las avesen produccion.
Partida # 8
4113 PRODUCCIÓN DE HUEVOS $ 153,622.77411301 Concentrados y forrajes $ 141,436.00411302 Vitaminas y Antibioticos $ 3,872.52411305 Sueldos y Salarios $ 3,900.00411312 Uniformes y Equipo $ 100.00411313 AFP's $ 243.75411314 I.S.S.S $ 292.50411315 Vigilancia $ 1,950.00411316 Energía Eléctrica $ 900.00411117 Combustible y lubricantes $ 225.00411318 Agua $ 120.00411319 Comunicación $ 182.00411320 Bodegaje $ 50.00411321 Alquileres $ 50.00411322 Trasporte $ 75.00411323 Implementos de Limpieza y Aseo $ 35.00411325 Mantenimiento de Maquinaria $ 16.00411326 Mantenimiento de edificaciones e instalaciones $ 48.00411327 Papelería y útiles $ 70.00141328 Materiales Diversos $ 57.001116 CREDITO FISCAL I.V.A. $ 19,008.151111 EFECTIVO Y EQUIVALENTES $ 172,630.92111103 Bancos $ 172,630.92
Registrando los costos por produccion de huevos.
Partida # 94113 PRODUCCIÓN DE HUEVOS $ 27,905.55411303 Mortandad de aves $ 360.00411304 Desgaste de aves $ 27,545.551213 AVES PARA PRODUCCION DE HUEVOS $ 360.00121302 Aves en producción $ 360.001217 DESGASTE DE AVES ( R ) $ 27,545.55121701 Aves en producción de huevos $ 27,545.55
Registando la mortandad de 60 aves y aplicando el desgaste
Partida # 101123 INVENTARIO DE HUEVOS $ 181,528.32112301 Jumbo $ 72,687.33112303 Grande $ 108,840.994113 PRODUCCIÓN DE HUEVOS $ 181,528.32411301 Concentrados y forrajes $ 141,436.00411302 Vitaminas y Antibioticos $ 3,872.52411303 Mortandad de aves $ 360.00411304 Desgaste de aves $ 27,545.55411305 Sueldos y Salarios $ 3,900.00411306 Uniformes y Equipo $ 100.00411307 AFP's $ 243.75411308 I.S.S.S $ 292.50411315 Vigilancia $ 1,950.00411316 Energía Eléctrica $ 900.00411317 Combustible y lubricantes $ 225.00411318 Agua $ 120.00411319 Comunicación $ 182.00411320 Bodegaje $ 50.00411321 Alquileres $ 50.00411322 Trasporte $ 75.00411323 Implementos de Limpieza y Aseo $ 35.00411325 Mantenimiento de Maquinaria $ 16.00411326 Mantenimiento de edificaciones e instalaciones $ 48.00411326 Papelería y útiles $ 70.00411327 Materiales Diversos $ 57.00
Registro para establecer el inventario de produccion de huevos.
Partida # 111213 AVES PARA PRODUCCION DE HUEVOS $ 10,535.22121302 Aves en producción $ 10,535.221123 INVENTARIO DE HUEVOS $ 54,940.68112301 JUMBO $ 21,976.27112303 GRANDE $ 32,964.414113 PRODUCCIÓN DE HUEVOS $ 65,475.90411329 Ganancia o pérdida por valuación de Aves $ 10,535.22411330 Ganancia o pérdida por valuación de Huevos $ 54,940.68
Partida # 121111 EFECTIVO Y EQUIVALENTES $ 313,817.62111103 Bancos $ 313,817.624211 COSTO DE VENTA $ 236,469.00421103 Huevos $ 236,469.001123 INVENTARIO DE HUEVOS $ 236,469.00112301 Jumbo $ 94,587.60112303 Grande $ 141,881.402112 DEBITO FISCAL I.V.A. $ 36,102.915111 INGRESOS POR VENTAS $ 277,714.71511103 Huevos $ 278,337.80
Registrando venta de huevos, y el costo de venta.
Partida # 13
4113 PRODUCCIÓN DE HUEVOS $ 65,475.90411329 Ganancia o pérdida por valuación de Aves $ 10,535.22411330 Ganancia o pérdida por valuación de Huevos $ 54,940.684211 COSTO DE VENTA $ 65,475.90421103 Huevos $ 65,475.90
Registrando la valuacion de las aves y del inventario de huevos.
Partida # 14
1124 INVENTARIO DE AVES EN DESCARTE $ 964.21112401 Aves en descarte $ 964.211217 DESGASTE DE AVES (R) $ 27,545.55121701 Aves en producción de huevos $ 27,545.551213 AVES PARA PRODUCCIÓN DE HUEVOS $ 28,509.76121302 Aves en producción $ 28,509.76
Registrando el traslado de las aves al inventario de aves endescarte, y liquidar el desgaste de las aves.
Partida N° 15
1124 INVENTARIO DE AVES EN DESCARTE $ 16,492.92112401 Aves en descarte. $ 16,492.925113 OTROS INGRESOS $ 16,492.92511304 Ganancia o perdida por revaluación de aves en descarte $ 16,492.92
Registrando valuacion de las aves, que se encuentran en la fase de descarte.
Partida # 16
1111 EFECTIVO Y EQUIVALENTES $ 19,812.99111103 Bancos $ 19,812.994211 COSTO DE VENTA $ 17,457.13421106 Aves en descarte $ 17,457.131124 INVENTARIO DE AVES EN DESCARTE $ 17,457.13112401 Aves en descarte $ 17,457.132112 DEBITO FISCAL I.V.A. $ 2,279.375111 INGRESOS POR VENTAS $ 17,533.62511106 Aves en descarte
Registrando la venta de aves en la fase de descarte.
ANEXO N° 25 FASES DE LAS AVES DESTINADAS A LA PRODUCION DE HUEVOS.
INICIO A ié id
DESARROLLO
PRODUCCIÓN
DESCARTE 80 Semanas en delante
ANEXO N° 26FASES DE LA PRODUCCION DE HUEVOS
RECOLECCION
CLASIFICACION
VENTA
DISTRIBUCION
DISTRIBUCION
ANEXO N° 27
GALERIA DE IMAGENES
. Gallina variedad W – 98 Gallina variedad W - 98 Desarrollada en galera de jaula Desarrollada en galera de jaula
Gallina variedad BROWN, o gallina roja, Gallina variedad BROWN, desarrollada desarrollada en galera de jaula o galera en galera de piso. mecanizada.
Gallina variedad BROWN, en la fotografia esta gallina es desarrollada
en piso, al aire libre.
Gallina variedad Brown desarrollada en galera de jaula.