vol.

27 n

o. 0

7 JU

LY 2

014

115

baht

04-07-57 TY Ty

12 IM007008JO TRIM216X286 1-7-57

074 ● IMAGE JULY 2014 ●

bon voyagebon voyage

ลองทะเลสาบยามเชา

P074-075 bonvoyage.indd 74 7/4/57 BE 12:03 AM

● IMAGE JULY 2014 ● 075

ฤดรอนของประเทศสวตเซอรแลนดมาพรอมกบทศนยภาพอนนาตนตาทงหญาเขยวชอม ทะเลสาบสะทอนแสงแดดเปนรวระยบ ดอกไมอวดสสนจากกระถางทหนาตางบานเรอน

ใหเราไดนงมองเพลนระหวางสรรพชวตเคลอนผานไปตามความเรวของรถไฟ

เรอง / ภาพ piyalak nakayodhin

ฤดรอนของประเทศสวตเซอรแลนดมาพรอมกบทศนยภาพอนนาตนตาทงหญาเขยวชอม ทะเลสาบสะทอนแสงแดดเปนรวระยบ ดอกไมอวดสสนจากกระถางทหนาตางบานเรอน

ใหเราไดนงมองเพลนระหวางสรรพชวตเคลอนผานไปตามความเรวของรถไฟ

P074-075 bonvoyage.indd 75 7/4/57 BE 12:03 AM

076 ● IMAGE JULY 2014 ●

47 นาทนบแตออกจากสถานตนทางลเซรน (Luzern) รถไฟดวนทห องโดยสารมหน าต างกระจก พาโนรามาใหเหนววเตมตาตลอด เสนทางกเทยบชานชาลาสถานปลาย-ทางทเองเกลแบรก (Engelberg) หมบานเลกๆบนความสง1,050เมตร ใจกลางประเทศ รายล อมด วย เทอกเขาสงทหนาหนาวคลาคล�าไปดวยผ นยมกฬาฤดหนาวอยางสก สโนวบอรดหนารอนกเปนทเทรกกงไฮกง ขจกรยาน ดนกชมไม ความทอยไมไกลจากเมองลเซรนและจะวาไป กเปนแหลงทองเทยวภเขาและธารน�าแขงทใกลทสดจากเมองเอกอยางซรกและบาเซล จงเปนแหลงทองเทยวระยะทางสนๆ ใหผคนปลกบรรยากาศเมองไปสธรรมชาต การออกก�าลงผจญภย อยางชวงเวลาทเราไปถงนนเปนบายวนอาทตย แมรานรวงสวนใหญในเมองปดท�าการแตสถานรถไฟถนนหนทาง และสวนสาธารณะ กไมเงยบเหงา หากปะปนไปดวยคนทกวยทงทมาเดยวมาค มากลมมาเปนครอบครว เพอใชเวลาวางไปกบอากาศบรสทธ ไดออกแรง เสยเหงอสดกลนแดดแตไฉนกลนขนมปงลอยมาเตะจมกดวยทแทรานขนมปงตรงขามโรงแรมทเราพกนเอง หลงจากเชกอน Spannort Hotel&Restaurantแลวกปลาบปลมกบความเปนบานพกชนบทในแบบเก-ไก ชนดทผจดการหนมของโรงแรมฯใหค�าจ�ากดความวา ‘AlpineChic’เฟอรนเจอรไมสออน ของประดบและการตกแตงทตดกลนสแกนดเน- เวยน (ยกประโยชนใหกบครอบครวชาวสวเดนของผจดการทมาเทยวเอง-เกลแบรกแลวตดอกตดใจจนมโอกาสไดเปนเจาของและปรบปรงโรงแรมแหงน) ใหความรสกสดชนสขสบายมองจากระเบยงหองพกของเราเปนถนนสายหลกรานขนมปงฝงตรงขาม มคนเดนเขาออกไมขาดสายเราลงไปจดขนมปงมาสองสามชน จบกาแฟปลอยยามบายด�าเนนไปเรอยๆแลวจงออกส�ารวจเมอง บรรยากาศของเองเกลแบรกเปนไปอยางเนบๆไมโฉงฉางรานรวงตกแตงเรยบงาย สดใสดวยดอกไมและสสนของผามรานขายเสอผาและอปกรณกฬาอยหลายราน นยวาทนคอสกรสอรตและแหลงกจกรรมกลาง-

แจงยอดนยมทเทยวไดทกฤดกาลเดนๆ ไปถงกลางหม บานกพบกบพพธภณฑพนบาน (Tal MuseumEngelberg) ถงไมใชจดทองเทยวทคนไทย (สวนใหญ) จะสนใจสกเทาไหร เรากไมรอชา (ไหนๆกประกาศตนเปนชนสวนนอยอยแลว) รบจายสตางคเขาไปชมทนท ตวบานนนเปนฟารมเฮาสทสรางตงแตปค.ศ.1786-1787สงเกตเหนตราประจ�าตระกลแขวนเรยง-รายบงบอกวาบานไหนเคยมาอย แลวบาง หองหบภายในตวบานทแปลงเปนพพธภณฑพนบานไดรบการตกแตงตามวถและจารตจากศตวรรษท 18 เพอใหไดเหนการใชชวตของผคนในเองเกลแบรกสมยกอน ไมวาจะเปนแทนบชา ภาพศกดสทธในครสตศาสนาโรมนคาทอลกหองนอน หองครวหองรบแขกหองน�าเครองไมเครองมออปกรณเลนสกทยงท�าดวยไม รองเทาไม ภาพโฆษณาหนงสอซงดเหมอนไมเปลยนแปลงไปจากปจจบนสกเทาไหร คนทนยงใชชวตเรยบงาย องธรรมชาต เพยงแคมเทคโนโลยอปกรณทนสมยเพมความสะดวกสบายมากขนเทานน สงยดเหนยวของเองเกลแบรก อยทอารามเบเนดกทน (Benedic-tineMonastery) ซงกอตงมาตงแตศตวรรษท 12 นอกจากโบสถสไตลบารอกและออรแกนใหญทสดของประเทศแลว ยงมโรงเรยนประจ�าชนมธยมฯตนถงปลายทมนกเรยนจากทกสารทศ รวมถงมโรงงานชสทเปดใหชมกรรมวธการท�าเพยงแหงเดยวของสวตเซอรแลนดทตงอยในอาราม หลงเดนชมภายในโบสถและสสานขางโบสถอยางเงยบๆ ท�าตวเปนกลสตรรกดอกไมทสวนขางโบสถอยชวครกตรงดงไปโรงงานชสเพอจะพบวา หมอเหลกใบโตทใชตมชสนนไดรบการลางสะอาดเรยบรอยเพอรอ ท�าหนาทใหมในวนรง แตรานบสโทร และรานขายชสยงเปดแบบใกลปดท�าการ เลยไดเดนดของกน ทงชสไวนน�าผงและของทระลกนารกๆ ปะเหมาะเคราะหด ชางท�าชสเดนมาดความเรยบรอยเราจงเลยบๆเคยงๆเขาไปถามเขาบอกใหมาอกท พรงน เขาท�าชสทกวนตงแตสบเอดโมงเชาถงบายสโมงเยน เดนเขามาชมไดฟรๆ สวนจะเหนขนตอนไหนกแลวแตชวงเวลาทมา

หนาตางพาโนรามาของขบวนรถไฟสาย Luzern-Engelberg

หองพกเรยบเกนาประทบใจของโรงแรม Spannort PhotoSpannortHotel&Restaurant

สวนและอาณาบรเวณ Benedictine Monastery

หองนอนทจดแสดงภายในพพธภณฑพนบาน (Tal Museum Engelberg)

P074-079 bonvoyage.indd 76 6/28/57 BE 2:54 AM

● IMAGE JULY 2014 ● 077

ช วงแรกคอการคนนมอย างบรรจงจน ความรอนไดท เตมเชอจลนทรย แคลเซยม ใหนมจบตวเปนกอนลมคลายโยเกรต แลวใชตะแกรง(เรยกวา cheese harp) หนใหเปนกอนหยาบๆท�าใหกอนนมแยกตวจากหางนมพกไวใหกอนนมทจมลงกนหมอจบตวกนแนนแลวจงตกออกมาใสพมพทสวนใหญเปนกอนกลมบางทอาจใชผาขาวหอกอนนมลงในถง แตอารามนใชพมพรประฆง(Engelberger Klosterglocke ระฆงจรงตงอยทคอรตยารดของอาราม)และท�าเปนเนยแขงแบบนม (soft cheese) โดยตองคอยมากลบดานใหกอนนมในแมพมพคงรปรางสามครงแลวจงน�าไปแชใน อางเกลอประมาณสองชวโมงชสจะดดเกลอไวแลวคายน�าออกมาจากนนจงน�าไปเกบในเซลลารบมไวในอณหภม 16°Cความชน 95%อก 8 วนถงจะกนไดนขนาดไมไดดกรรมวธดวยตาแตชางท�าชสบรรยายแบบจดเตมดวยอธยาศยเปนมตรสดๆ อกหนมอธยาศยดPeterเปนคนพาเราเทยวยอดเขาขนไปบนความสง 3,020 เมตรท MountTitlisGlacier Station (ตวยอดเขาMount Titlisสง 3,239 เมตร)แคเดนนดเดยวจากโรงแรมทพกไปยงสถานขนรถกระเชา แลวนงกอนโดลาขนไปยงสถาน Trübsee ราว20นาท อากาศขมกขมวดวยเมฆคลมทองฟาแตฝงววในทองทงเบองลางเดนและเลมหญาจนเสยงกระดงผกคอดงกรงกรง ไมขาดสายจากสถานทรบเซจะโดยสารเคเบลคารขนไปสถานตอไปเลยกไดแตเราเลอกแวะจดนกอน LakeTrübseeใหววอลงการมากมกระทอมไมหนงหลงยนออกไปในทะเลสาบทาเรอเลกๆทเรอพายจอดเรยง นกเดนปานกทองเทยวสามารถคางคนทกระทอม หรอเอาเรอออกไปพายได(เฉพาะหนารอนชวงเดอนมถนายนถงตลาคม) ปเตอรชวนออกไปพายเรอในทะเลสาบ เราไมปฏเสธอยแลว(แตใหเขาออกแรงพายคนเดยว) ยามเชายงคงเงยบสงบ น�าในทะเลสาบ กระเพอมเออยๆ เทอกเขาแอลปทรายลอมซอนตวอยในมานหมอก ไรซงสรรพส�าเนยงใดๆนอกจากเสยงกกองของธรรมชาต และเสยงไมพายกวกน�าเปนระยะ–สดจะฟน พวกเราขนเคเบลคารกนตอไปยงสถานทตลสโดยมการเปลยนสถานทStandเพอโดยสารTitlisRotairเคเบลคารหมนไดคนแรกของโลกชวงเวลาหานาทจงมาพรอมกบววพาโนรามา360องศาชนดไมตองเดนเปลยนมมไปเรอย ทวทศนตางหากทหมนมาหาเรา แมไมใชครงแรกทมาเยอนทตลส แตครงน บนMount Titlis Glacier Station มอะไรใหท�าใหดหลายอยางทส�าคญคอเปนธารน�าแขงทม หมะตลอดป จะมาหนาร อนหนาหนาวกสนก ทงนน อกทงมเครองท�าหมะเพอคงสภาพใหลานหมะสามารถเลนไดอยางสนกและปลอดภย มถ�าธารน�าแขง (TitlisGlacierCave) ใหเราเดนในอโมงคยาว 150 เมตรดงลกลงไป 20 เมตรใน ธารน�าแขงมรานอาหารพซซาเรยบารรานไอศกรม

ทะเลสาบและขนเขาในรวเมฆ

Engelberg หมบานเลกๆ รายลอมดวยทวเขาสง

ยอดเขาทเหนคอ Spannort ทมาของชอโรงแรมทเราพก

P074-079 bonvoyage.indd 77 6/28/57 BE 2:55 AM

078 ● IMAGE JULY 2014 ●

เทอรเรซกลางแจง และรานอาหารแบบบรการตวเองใหเลอกรบประทาน มรานขายของ เชน รานนาฬกา Swiss Lion (ซอนาฬกาสวสสบนภเขาสงกไมเลวนะ) แลวยงม Photo Studio เผอใครสนใจอยากมรปตวเองใสชดพน-เมองสวสสเกบไวเปนทระลก แตเราวาไปหาอะไรสนกๆ เสยวๆ กนดกวา อาศย Ice Flyer Chair Lift ทตอนนงเก าอ เปลาเปลอย (มตวลอกแนนหนาปลอดภย) อยากลวจนหลบตาปไมทนไดชมววธารน�าแขงเบองลาง มายง Titlis Glacier Park ใหไดเลนหมะกนเตมท จะแคเบาะๆ ประเภทปาหมะเลนกนกระจมกระจม โปรยหมะถ ายรป (หากมภารกจตองกระโดดใหไดรปทาสวย กรณากระท�าดวยความระมดระวง และไมไปรบกวนคนอน ทางทด อยาท�าเลย พนมนลน) หรอใชอปกรณเพมความมนอยาง boogieboard และ snow tube ทเลนงายสด แตเสยวและมนใชได แคนงไปบนหวงยางแลวกพาตวเองไหลลนลงไปตามทางลาด ใหไดสงเสยงกรดรองไปกบความเรวร เย เย สนกจรงๆๆ แตปเตอรคะ ชวยฉดเราขนเนนท หมดแรง! พละก�าลงไมคอยม แตเรองความสงเราไมมยน Titlis Cliff Walk จงเปนจดตอไป สะพานแขวนทสรางเพอฉลองครบหนงรอยปของ Engel-berg-Gerschnialp funicular railway (ใหบรการครงแรกในป ค.ศ. 1913) บนความสง 3,041 เมตรเหนอระดบน�าทะเล ตวสะพานทไดชอวาเปนสะพานแขวนทอย สงทสดของทวปยโรปมความกวาง 1 เมตร ยาว 100 เมตร พนสะพานเปนตารางท�าใหมองเหนววเบองลางทลกลงไปถงพน 500 เมตร หะแรกดกรสกแกวงๆ แตพอไดเดนขามสะพานแลวกไมร สกเทาไหร (ทงนขนอยกบประสาทและอาการกลวความสงของแตละบคคล) ออกจะมนคง ปลอดภย และสนกดจนตองถายรปตวเองยนกลางสะพานไวเปนทระทก ขนมาถงยอดเขาสงสามพนกวาเมตร เรายงไดเหนรปดาราอนเดยยนสงาขนาดเทาจรงใหไดไปถายรปค ดวย กลมนกทองเทยวอนเดยหลายกลมใหความสนใจอย ยอดเขาทตลสเองเปนทร จกดในหมชาวสวสสและนกทองเทยวชาวเอเชย มการใชเปนสถานทถายท�าภาพยนตร มวสก วดโอ

ภาพยนตรโฆษณาอยเนองๆ ดาราไทยมากหลายกปรากฏในฉากรก โรแมนตกบนยอดเขาแหงนมาแลวเหมอนกน ลาสด เหนจะเปนละคร ‘อยาลมฉน’ ทางชองสาม ทผ ชมไดเหนตก เจษฎาภรณกบแอน ทองประสม นงหวงยางไหลลนเลนหมะกนสนก- สนาน ปดทายดวยอบายพระเอกใหตองคางแรมกนสองตอสองทกระทอมรมทะเลสาบ เลยกลายเปนวาเรา ลวงหนามาตามรอยละครตงแตยงไมออกฉายดวยซ�า ขากลบทเราขน Titlis Rotair ลงมาสถาน Trübsee เหนวาทองฟาเปดแลว แสงแดดสดใสเผยตวลอทวไม จงประวงเวลาอยแถวทะเลสาบกอน บรเวณนม Trübsee Alpine Lodge ซงมทงโรงแรมขนาด 37 หอง หองอาหารทรองรบทงผเขาพกและผมาเยอนทวไป แนนอนวาชวงฤดหนาวคลาคล�าไปดวยนกสกและสโนวบอรด โดยเฉพาะทเทอรเรซดานนอก เดนออกมากเปนเสนทางไฮกง ขจกรยานเสอภเขา อนทจรงสามารถเดนขนเขาตงแตเองเกลแบรกไปจนถงสถาน Stand ไดเลย มจดแวะเปนระยะๆ หรอจะแคเดนรอบทะเลสาบกใชเวลาราวหนงชวโมง อาจผนวกเสนทางชมดอกไมไปดวยกได Trübsee Apine Flower Trail เปนเสนทางเดนทตลอด 3 กโลเมตรมป ายบอกชนดพนธ พชทพบเหน อากาศดแบบนจงมก�าลงใจแรงกายเดนชมดอกไมไปเรอยๆ มครอบครวหนงพายเรอลองในทะเลสาบทรวแดดสะทอนระยบระยบ เกาอไมรมทางเดนชวนใหนงพกเพลนตาไปกบทวทศน ปลอยอารมณไปกบธรรมชาต สดหายใจเอาอากาศบรสทธเขาไปใหเตมปอด กลนดอกไมโชยมาจางๆ สงเรยบงายเหลานเองคอสวรรคแหงความสขทเราโหยหาจากการเดนทาง

* Special Thanks - Switzerland Tourism, Swiss Travel System, Swiss International Air Lines, Titlis Rotair Cableways and Embassy of Switzerland Bangkok

ชวงหนารอนคอเวลาของกจกรรมเดนเขา ขจกรยาน

ทวทศนของทะเลสาบทรบเซและยอดเขาทตลส

จดชมววทสถาน Trübsee ใหทวทศนยงกวาภาพโปสการด

P074-079 bonvoyage.indd 78 6/28/57 BE 2:58 AM

● IMAGE JULY 2014 ● 079

HOW TOGET THERE

& FACTSวซา ท�ำวซำเชงเกนทศนย TLScontact ซงไดรบกำรมอบหมำยจำกสถำนทตสวตเซอรแลนดประจ�ำประเทศไทย โดยตองนดหมำยลวงหนำและลงทะเบยนกอนทำงเวบไซต https://www.tlscontact.com/th2ch/login.php?l=en แลวจงท�ำตำมขนตอนขอวซำ ทงน ผสมครท�ำวซำตองไปดวยตวเองทศนยวซำทแอลเอสคอนแทกต เพอท�ำกำรเกบขอมลสวนบคคล (ลำยนวมอทงสบ นวและภำพถำย) ขอมลจะถกเกบไวในฐำนขอมลวซำเปนเวลำ 5 ป (ไมจ�ำเปนตองไป หำกเคยสแกนนวมอและมขอมลในระบบแลว) ตดตอ TLScontact ท 12/1 สำทรซตทำวเวอร ชน 12 เลขท 175 ถนนสำทรใต โทรศพท (02) 696-3899 ในวนจนทรถงศกร เวลำ 8.00-16.30 น.

การเดนทาง สำยกำรบน Swiss International Air Lines มเทยวบนจำกกรงเทพฯ ตรงสเมองซรกทกวน คลก www.swiss.com เมอถงสนำมบนซรกสำมำรถนงรถไฟเพยง 11 นำทถงสถำนรถไฟกลำงเมองซรก หรอนงตรงไปยงเองเกลแบรกไดเลยโดยเปลยนรถไฟทสถำนลเซรน ใชเวลำเดนทำง 2 ชวโมง 6 นำท แนะน�ำใหซอบตรโดยสำร Swiss Pass ใชเดนทำงภำยในประเทศสวตเซอรแลนดไดทงทำงรถไฟ รถเมล เรอ ใชเปนสวนลดรถไฟขนเขำ คำเขำชมตำงๆ ไดดวย ดตำรำงเวลำเดนรถไฟสวสสและขอมลเพมเตมท www.swisstravelsystem.com

ทพก Spannort Hotel & Restaurant ตงอยท Dorfstrasse 28, CH-6390 Engelberg, Switzerland โทรศพท +41 (0) 41 639 60 20 เวบไซต www.spannort.ch ตกแตงสไตล Alpine Chic มหองพก 20 หองทใหควำมร สกผอนคลำย ไมอดอด wi-fi ฟร หองซำวนำ อำหำรเชำเลอเลศ ขณะทหองอำหำร Spannort บรกำรอำหำรสวสสดวยผลตผลทองถนทสดใหม ตกแตงสวยงำม รสชำตหำดำว

ทกน นอกจำกรำนอำหำรบนทตลสแลว รำนอำหำรบนถนน Dorfstrasse กลำงเมองเองเกลแบรกมหลำยรำนทเสรฟอำหำรสวสสและอำหำรนำนำชำต เชน À la carte Restaurant Spannort - Dorfstrasse 28 เปดวนองคำรถงเสำร เวลำ14.00-23.00 น. วนอำทตย 11.00-23.00 น. ปดวนจนทร; Bierlialp Restaurant Aubergine - Dorfstrasse 21 อำหำรสวสส อำหำรเมดเตอรเรเนยน ปำสตำอรอยมำก

จดนาแวะ Benediktinerkloster Engelberg โบสถบำรอก มออรแกนทใหญทสดของประเทศ และ Show Cheese Factory at the Engelberg Monastery โรงงำนชสทเปดใหชมกรรมวธกำรท�ำเพยงแหงเดยวของสวตเซอรแลนดทตงอยในอำรำม วนจนทรถงเสำรเปด 9.00-18.30 น. วนอำทตย 9.00-17.00 น. ชวงเวลำท�ำชสอยท 11.00-16.00 น.; Tal Museum Engelberg - Dorfstrasse 6 พพธภณฑ พนบำนแสดงชวตควำมเปนอยของชำวเองเกลแบรกในชวงศตวรรษท 18 เปดวนพธถงอำทตย เวลำ 14.00-18.00 น. คำเขำชม 6 ฟรงกสวสส; Mount Titlis Glacier Station & Titlis Rotair Cableways ดจดเทยวชม กจกรรม ตำรำงเดนรถเคเบลคำร สภำพอำกำศ และรำยละเอยดตำงๆ ไดจำกเวบไซต www.titlis.ch

ขอมลทองเทยว เวบไซตของกำรทองเทยวสวตเซอรแลนด www.myswitzerland.com, เวบไซตเองเกลแบรก www.engelberg.ch/en และ www.titlis.ch

บนยอดเขาทตลสมฤดกาลเดยวคอฤดหนาว กบความสนกในกองหมะทมอบใหไดตลอดทงป

Ice Flyer Chair Lift ส Titlis Glacier Park

Titlis Rotair เคเบลคารหมนไดรอบตวคนแรกของโลก

P074-079 bonvoyage.indd 79 6/28/57 BE 2:59 AM