Upload
trannhi
View
212
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
61
BAB IV
PENUTUP
A. Kesimpulan
Hotel Aziza Syariah Solo merupakan hotel bintang tiga yang berkonsep
syariah dikelola oleh PT. Metropolitan Golden Management dan termasuk dalam
Horison Group. Letak yang cukup strategis yaitu berada dikawasan kota dan dekat
pusat perbelanjaan, membuat Hotel Aziza Syariah menjadi daya tarik tersendiri
bagi tamu yang menginap dengan suasana yang Islami. Sebagai industri yang
bergerak di bidang produk dan jasa, Hotel Aziza Syariah Solo tentunya sangat
mementingkan kepuasan tamu hotel. Salah satu faktor yang perlu diperhatikan
untuk mencapai kepuasan pengunjung hotel adalah kelebihan produk dan layanan
yang ada pada Hotel Aziza Syariah Solo.
Dalam memasarkan produk Hotel Aziza Syariah, ditangani oleh team
Sales & Marketing Department. Yang dipimpin oleh Sales Marketing Manager
dibantu oleh Assistant Sales Manager serta Sales Executive dan dalam operasional
kantor dibantu oleh Sales Admin. Strategi pemasaran yang dilakukan oleh team
sales & marketing yaitu e – mail blazt, media social blazt (melalui : facebook,
whatsapp, blackberry massanger, website), telemarketing dan sales call. Dari
berbagai macam strategi pemasaran yang digunakan, yang paling efektif dalam
pencapaian prospek adalah sales call dimana pada proses ini team sales bertemu
dan berkenalan langsung dengan PIC (Person In – Charge) pada
perusahaan/instansi yang brada di dalam kota maupun di luar Kota Solo, dengan
61
62
tujuan untuk mengetahui bagaimana respon calon tamu dengan kunjungan team
sales, apakah respon positif, negatif atau flat. Selain itu, calon tamu akan merasa
dihargai karena dikenal dan dikunjungi dibandingkan hanya sekedar
berkomunikasi menggunakan media telepon yang terkadang tidak ada respon.
Standar pelaksanaan sales call yang dilaksanakan oleh team sales &
marketing Hotel Aziza Syariah dibagi menjadi 3 kunjungan yaitu : Go Show/First
Visit, Appointment Sales Visit dan Sales Mission. Dalam pelaksanaannya terjadi
pertemuan, perkenalan, penawaran, perbincangan dan perencanaan bisnis antara
team sales dan pihak perusaaan/instansi yang dikunjungi. Namun dalam
kunjungan ini tidak hanya sekedar membahas penawaran dan pernecanaan bisnis
saja, tetapi juga untuk membangun relasi guna mempertahankan hubungan yang
baik.
Proses sales call dilakukan oleh team sales dengan mendatangi berbagai
segmen seperti : perusahaan – perusahaan, badan pemerintahan, banking, kantor
media komunikasi, universitas, koperasi, tour & travel dan instansi – instansi lain
yang potensial. Adapun produk yang ditawarkan melalui sales call terdiri dari :
kamar, meeting package, weeding package, banquet product (meliputi :
tasyakuran package, arisan package, cooking class package, table manner syariah
package.
Pada proses sales call terdapat beberapa kendala, diantaranya team sales
tidak dapat bertemu dengan pihak perusahaan/instansi yang akan ditemui,
penawaran hotel dibandingkan dengan competitor, menganggap harga terlalu
mahal, hingga penawaran ditolak. Namun semua kendala dapat diatasi oleh team
60
63
sales dengan tetap mencari informasi tentang perusahaan/instansi agar bisa
melakukan penawaran produk dan untuk mempertahankan hubungan yang baik
antara team sales Hotel Aziza Syariah dengan banyak perusahaan/instansi.
B. Saran
Berdasarkan pengamatan langsung dan penelitian selama menjalani
training di Hotel Aziza Syariah Solo, terdapat saran antara lain :
1. Standar pelaksanaan sales call yang dilakukan oleh team sales &
marketing Hotel Aziza Syariah termasuk strategi yang baik dan efektif,
yaitu tetap melakukan penawaran produk sekaligus membangun hubungan
baik antara team sales & marketing Hotel Aziza Syariah dengan
perusahaan/instansi. Sebaiknya manajemen Hotel Aziza Syariah lebih
meningkatkan kegiatan promosi dan pemasaran produk tidak hanya
melalui sales call saja melainkan melalui media lainnya.
2. Perlu mempertahankan kualitas produk, harga dan pelayanan jasa harus
dilakukan oleh Hotel Aziza Syariah Solo. Seperti memberikan harga yang
seimbang dengan fasilitas yang didapat oleh tamu hotel. Hal ini bertujuan
agar customer terus medapat kualitas produk yang prima dan tidak
mengalami kekecewaaan sehingga mereka mau kembali lagi untuk
menggunakan produk dan puas dengan jasa yang diberikan.
3. Sebaiknya dalam proses sales call, dibekali ilmu dan wawasan yang luas,
agar konsumen bisa memberikan feedback dan team sales bisa mengetahui
harapan calon client terhadap produk yang ditawarkan, sehingga team
64
sales dapat kembali menghubungi calon client apabila produk yang
ditawarkan sesuai dengan harapan calon client.
4. Sebaiknya Hotel Aziza Syariah menambah jumlah fasilitas hotel, seperti
menambah jumlah kamar, menyediakan kolam renang dewasa karena
banyak tamu yang menanyakan keberadaan kolam renang dewasa.
65
DAFTAR PUSTAKA
REFERENSI BUKU :
A.J, Muljadi. 2009. Kepariwisataan dan Perjalanan. Jakarta : PT. Raja Grafindo
Persada.
Budi, Sulastiyo. 2011. Industri Perhotelan. Surabaya:SIC.
Kartajaya, Hermawan. 2013. Marketing with heart, the seven drivers of the real
marketers. Jakarta : PT. Gramedia Pustaka Utama.
Kotler, Amstrong. 2008. Pemasaran Perhotelan dan Kepariwisataan. Jakarta: PT
Prenhalindo.
REFERENSI WEBSITE :
Febrina, Farah. 2015. Sales Call Sebagai Bentuk Komunikasi Pemasaran Oleh
Hotel Santika Premiere Malang. Dalam
https//www.academia.edu/18405353/analis –salescall-sebagai-bentuk-
komunikasi-pemasaran-oleh-hotel-santika-premiere –malang. Diakses
pada tanggal 4 Mei 2016 pukul 10.54.
Lamaya, Sari. 2014. Pengertian Standar Operating Procedure (SOP) menurut
para ahli. Dalam http//www.education.academia-pengertian-standar-
operarting-procedureSOP.com. Diakses pada tanggal 18 April 2016 15.20.
REFERENSI ANALISIS/JURNAL :
Larasati, Vincantia Ayu., 2012, Penjualan Meeting Package di Hotel Melia
Purosani Yogyakarta. Tugas Akhir Kepariwisataan, Universitas Gadjah
Mada, Yogyakarta.
Peraturan Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia Nomor 2
Tahun 2014. Pedoman Penyelenggaraan Usaha Hotel Syariah. 2014.
Jakarta : Indonesia.
R. K, Yuanita. 2013. Strategi Pemasaran Penjualan Meeting Package di Loji
Hotel Solo. Tugas Akhir Kepariwisataan, Universitas Sebelas Maret.
Setyawan, Andri. 2013. Peran Sales Marketing Department Dalam Penjualan
Kamar dan Meeting Package Pada Hotel Grand Aston Yogyakarta. Dalam
diploma.chapter-pdf.com. Diakses pada tanggal 20 April 2016 pukul
20.35.
66
Lampiran 1 : Data Informan Wawancara
DATA INFORMAN
1. Nama : Eva Magie Soraya
Usia : 40 tahun
Jabatan : Sales Marketing Manager Hotel Aziza Syariah
2. Nama : Cety Arumbi
Usia : 25 tahun
Jabatan : Assistant Sales Manager Hotel Aziza Syariah
67
Lampiran 2 : Skrip Wawancara
SKRIP WAWANCARA
1. Wawancara pertama dilakukan pada tanggal 02 April 2016 dengan Ibu Eva Magie
Soraya selaku Sales Marketing :
Penulis : “Selamat siang Bu Eva, saya mau bertanya menurut ibu
pengertian sales call itu apa dan bagaimana prosesnya?”
Narasumber : “Menurut saya, Sales Call merupakan bentuk promosi
komunikasi dua arah dengan berhadapan muka, sehingga
dapat menyampaikan pesan secara langsung tentang
kelebihan ataupun kegunaan produk/jasa yang ditawarkan
dan dapat menjawab pertanyaan calon konsumen pada saat
itu juga. Proses sales call yang menggunakan sales person
dan menekankan komunikasi antar dua orang atau
kelompok yang memungkinkan perancangan pesan secara
lebih spesifik dan sesuai”.
Penulis : “Baik bu, terimakasih penjelasannya”.
2. Wawancara kedua dilakukan pada tanggal 01 April 2016 dengan Ibu Cety Arumbi
selaku Assistant Sales Manager :
Penulis : “Mbak, mau tanya kelebihan produk – produk yang dijual di
Hotel Aziza Syariah dibandingkan dengan produk hotel lain apa
mbak?”
Narasumber : “Pada umumnya, hotel di Solo kebanyakan adalah hotel
konvensional atau malah hotel budget, dimana konsep Hotel
68
Aziza Syariah menjadi daya tarik tersendiri untuk tamu. Hotel
Aziza Syariah terletak di pusat kota Solo dekat dengan pusat
kuliner dan belanja Solo, sedangkan kebanyakan hotel menjual
kelebihan lokasi yang berada di jalan kota. Otomatis Aziza lebih
disukai tamu personal atau backpacker untuk mudah kemana
saja. Dengan mengambil tagline islamic boutique hotel, Hotel
Aziza Syariah tidak meninggalkan budaya solo dengan tetap
mempertahankan masakan Jawanya, dibanding hotel masa kini
yang menjual makanan western dan chinese, Hotel Aziza Syariah
lebih banyak variasi masakan diantaranya masakan Jawa,
Indonesian, Chinese, Western, dan Middle East. Tentunya,
jaminan bahwa makanan dan minuman yang tersaji tidak
mengandung unsur – unsur yang mengharamkan”.
Penulis : “Itu tadi kalau kelebihan produk ya Mbak, bagaimana dengan
harga pada produk yang dipasarkan Mbak?”
Narasumber : “ Kita pada saat proses sales call menawarkan harga public atau
harga umum yang bisa ditawar, harganya termasuk harga
dinamis yang masuk pada semua segmen baik itu personal,
keluarga sampai perusahaan/instansi. Tapi tetap menyesuaikan
permintaan, pada saat high season, ya harga kita mahal. Pas low
season kita turun harga, tapi kalau sudah ada kerjasama kita
kasih harga corporate”.
Penulis : “Baik mbak, kalau tadi yang sudah disampaikan sama Mbak
Cety itu dari segi produk dan harga, kalau untuk pelayanannya
sendiri seperti apa Mbak?”
Narasumber : “Dari segi pelayanan yang dimiliki oleh Hotel Aziza Syariah
saya rasa sudah baik, contohnya pada saat kita menerima
69
permintaan produk yang diminta oleh konsumen saat sales call,
yang dilakukan adalah segera follow up, tujuannya agar apa yang
diminta oleh tamu dapat terpenuhi sesuai harapan mereka”.
Penulis : “Baik Mbak, terimakasih atas penjelasannya”.
70
Lampiran 3 : Foto Hotel Aziza Syariah Solo dari Depan
Lampiran 4 : Deluxe Room
Sumber : Dokumen Sales Marketing Department Hotel Aziza Syariah
71
Lampiran 5 : Deluxe Twin Room
Lampiran 6 : Junior Room
Sumber : Dokumen Sales Marekting Department Hotel Aziza Syariah
72
Lampiran 7 : Executive Javanese Room
Lampiran 8 : Executive Colonial Room
Sumber : Dokumen Sales Marketing Department Hotel Aziza Syariah
73
Lampiran 9 : Executive Modern Room
Lampiran 10 : Aziza Suite Room
Sumber : Dokumen Sales Marketing Department Hotel Aziza Syariah\
74
Lampiran 11 :Plaziza Café
Lampiran12 : Front Office dan Loby
Sumber : Dokumen Sales Marketing Department Hotel Aziza Syariah
75
Lampiran 13 : Kids Pool
Lampiran 14 : Malabar Restaurant
Sumber : Dokumen Sales Marketing Department Hotel Aziza Syariah
76
Lampiran 15 :Mushola Imam Achmad
Lampiran 16 :Meeting Room
Sumber : Dokumen Sales Marketing Department Hotel Aziza Syariah
77
Lampiran 17 :Bussiness Centre
Sumber : Dokumen Pribadi
Lampiran 18 :Arafah Ballroom
Sumber : Dokumen Sales Marketing Department Hotel Aziza Syariah
79
Lampiran 20 : Sales Kit (Proposal Penawaran)
Sumber : Dokumen Sales Marketing Department Hotel Aziza Syariah
81
Lampiran 21 : Lampiran 22 :
Brosur Tasyakuran Package Brosur Table Manner Syariah
Sumber : Dokumen Sales Marketing Department Hotel Aziza Syariah
82
Lampiran 23 : Lampiran 24 :
Arisan Package Cooking Class Package
Sumber : Dokumen Sales Marketing Department Hotel Aziza Syariah
83
Lampiran 25 : Lampiran 26 :
Meeting Package Wedding Package
Sumber : Dokumen Sales Marketing Department Hotel Aziza Syariah
84
Lampiran : Macam – macam Wedding Package
Lampiran 27 :Brosur Manasik Haji Package
Sumber : Dokumen Sales Marketing Department Hotel Aziza Syariah
85
Lampiran 28 : Peta Lokasi Hotel Aziza Syariah
Sumber : Google Map
Lampiran 29 : Kegiatan Sales Call oleh team sales & marketing
Kunjungan Go Show/First Visit ke Balai Pengelolaan Air Karanganyar
Sumber : Dokumen Pribadi
86
Lampiran 30 : Kegiatan Sales Call oleh team sales & marketing
Kunjungan Appointment Sales Visit DPRD Karanganyar
Sumber : Dokumen Pribadi
Lampiran 31 : Kegiatan Sales Call oleh team sales & marketing
Kunjungan Corporate Sales Mission ke Kantor Media Komunikasi
Sumber : Dokumen Sales Marketing Department Hotel Aziza Syariah