BAB I Tinjauan Pustakka

7/25/2019 BAB I Tinjauan Pustakka

http://slidepdf.com/reader/full/bab-i-tinjauan-pustakka 1/5

BAB I

TINJAUAN PUSTAKA

1.1. .Eceng Gondok ( Eichhornia crassipes (Mart.) Solms) (Gambar I.1)

Eceng gondok (Eichhornia crassipes www.plantamor.com ; Pieterse, 1997: 11)

1.1.1. Klasifikasi (!ronc"ist, 191:1#$#; Pieterse, 1997:11)

%i&isi : Magnoliop'ta

elas : *iliopsidaS"+ kelas : *iliidae

rdo : *iliales

-amili : Pontederiaceae

Gen"s : EichorniaSpesies : Eichhornia crassipes (Mart.) Solms

Sinonim : Pontederia crassipes Marti"s

Eichhornia speciosa "nt'

ama "m"m : /ater 'acint', eceng gondok (0ndonesia),.eceng

gondok (s"nda), kem+ang +opong (awa), kelip"k

(Palem+ang) (Pieterse, 1997:11).

1.1.2. Asal Dan Penyebaran

Eceng gondok (Gambar I.1) +erasal dari daera' tropis 2merika Selatan.

Selama par"' ked"a a+ad ke319 mene+ar di l"ar 'a+itat aslina se+agai tanaman

'ias dan kem"dian mene+ar ke daera' tropis dan s"+tropis di sel"r"' d"nia.

4

http://www.plantamor.com/

http://www.plantamor.com/



5

4anaman ini pertam kali diperkenalkan ke 2sia 4enggara pada ta'"n 195 di 6awa

tepatna di e+"n aa 8ogor, dari sanala' tanaman terse+"t mene+ar ke selr"'

kep"la"an 0ndonesia. 4anaman terse+"t dikenalkan dari Singap"ra ke ongkong pada

ta'"n 19$ ole' orang3orang !ina. %ari 8angkok eceng gondok mene+ar melewati

delta !'ao Praa dan sepanang s"ngai Mekong dan daera' ang +er+atasanna di

ietnam, am+oa dan *aos dimana pada ta'"n 19$ tela' menadi per'atian. Pada

ta'"n 19<# eceng gondok di+eritakan m"lai t"m+"' di Pap"a ew G"inea (Pieterse,

1997:11).

1.1.3. Deskrisi

er+a mena'"n tinggina $3<$ cm, mengap"ng ata" menempel pada l"mp"r

ang dangkal. Sistem akar ters"s"n atas akar ad&entiti= ang +erasal dari rimpang dan

memiliki +anak ca+ang ang menamping. impangna terdiri dari +e+erapa nod"s

dan internod"s dimana masing3masing nod"s memiliki da"n dan meng'asilkan

stolon. %a"nna tes"s"n dari petiol"s, +agian tipis antara petiol"s dan t"lang da"n

dise+"t ism"s, dan 'elai da"n adala' perpanangan dari petiol"s. 4angkai da"n

memanang kala" t"m+"'an +erada di tana' ata" t"m+"' rapat ata" mem+ent"k

gelem+"ng di tepina. elai da"n +er+ent"k +"lat tel"r mele+ar ata" aaran genang

dengan dasar +er+ent"k ant"ng, dengan "rat da"n ang rapat tidak +eram+"t,

panang dan le+ar 73#> cm. %a"nna ters"s"n ole' aringan pelind"ng (epidermis),

aringan dasar (meso=il) dan aringan pengangk"t (?lem dan =loem). 6aringan

epidermis terletak pada +aian atas dan +awa' da"n. 6aringan meso=il terletak di antara

d"a aringan epidermis ang terdiri dari parenkim palisade atas ang +er+atasan

dengan epidermis atas dan parenkim palisade ang +er+atasan dengan epidermis



6

+awa'. %i antara aringan palisade atas dan +awa' terdapat aringan spons dengan

kristal kalsi"m oksalam +er+ent"k ar"m. Per+"ngaanna spika dengan tangkai ang

panang, ditopang ole' # +raktea +"nga3+"ngana ters"s"n spiral dengan "mla' >3

>. 8iasana +"nga3+"ngana t"m+"' dan g"g"r secara +ersamaan. 8"ngana

@igomor=ik, perianti"m +erwarna "ng" p"cat +er"mla' < segmen; dengan panang

ta+"ng 11

2 313

4 cm segmen posterior +er"k"ran c"k"p +esar panangna sekitar

cm dengan +intik di tenga' warna k"ning terang, di+atasi warna +ir" ditepina.

Stamen +er"mla' <, memiliki panang ang +er&ariasi; o&ar"m s"peri"s +er+ent"k

ker"c"t, tiga r"ang dengan +e+erapa o&"la. Stil"s diak'iri dengan stigma +er+ent"k

kepala ang ketinggiannna antara =ilamen ang panang dan =ilamen ang pendek.

8"a'n kaps"la mengand"ng se"mla' +ii. 8ii +er+ent"k +"lat tel"r, +er"s"k,

+er"k"ran 1 mm ? $.> mm (8acker dan 8ak'"i@en an %en 8rink 19<: 97; Pieterse,

1997: 119).

1.1.!. "k#l#$i

%i 6awa eceng gondok dapat t"m+"' di ketinggian antara 131<$$ dpl (8acker

dan 8ak'"i@en an %er 8rink #, 19<:97). Eceng gondok t"m+"' s"+"r di +er+agai

'a+itat ang airna tawar, kolam ang dangkal, rawa, dana" dan s"ngai ang +esar.

4etapi pergerakan gelom+ang ang +esar dapat mempengar"'i pert"m+"'an eceng

gondok. etika kolam ata" tempat ang dangkal mengalami kekeringan maka eceng

gondok akan mati. Eceng gondok akan t"m+"' +aik dengan intensitas ca'aa ang

tinggi. Pene+aran geogra=i eceng gondok dari eA"ator sampai o lintang "tara dan



7

o lintnag selatan. Eceng gondok dapat 'id"p pada s"'" 1o ! sampai s"'" 5$o !.

%a"nna akan mem+ek" ole' "dara dingin tetapi t"m+"'an akan +erta'an sampai

rimpangna mem+ek". Eceng gondok dapat +erta'an pada air dengan rentang p

ang l"as, tetapi pada &egetasi ang padat ter"tama pada p mendekati 7. 4oleransi

eceng gondok ter'adap garam relati= renda' (Pieterse, 1997:1#$).

1.1.%. Kan&'n$an Kimia

Eceng gondok ang tela' di keringkan mengand"ng protein +erkiasar antara

7.531.1 B. Selain it" eceng gondok "ga mengand"ng natri"m, potasi"m dan

kalsi"m ang c"k"p tinggi. Per 1$$ gr +a'an kering mengand"ng -e $. gr, a $.5 gr,

5.< gr dan !a 1. gr. onsentrasi nitrogen dan =os=or setara dengan konsentrasi

logam +erat +er'"+"ngan langs"ng dengan konsentrasina dalam air (Pieterse,

1997:1#$). Eceng gondok "ga mengand"ng 'idrogen sianida, triterpenoid dan

alkaloid (Perr, 19$:#9). Me"r"t 0no"n" 19$, dalam Marina dan 2sakar #$$1: >9

eceng gondok mengand"ng serat kasar ##.#, lemak kasar #,7, !a #,1 dan pos=or

$,> dari persen +a'an kering.

1.1.. anfaa*

Eceng gondok kadang3kadang dig"nakan se+agai pakan ternak, di 2sia

4enggara sering terli'at ker+a" air memakanna. Selain it" eceng gondok dig"nakan

se+agai perangkap ikan, "nt"k prod"ksi kertas dan pem+"atan +iogas melal"i proses

=ermentasi. %alam prod"ksi +iogas kelem+a+an ang tinggi pada tanaman

meng"nt"ngkan, karena kelem+a+an diperl"kan dalam proses =ermentasi. Sat" 'ektar

eceng gondok dapat memprod"ksi sekitar 7$$$$ m +iogas, 1 kg +a'an kering dapat

memprod"ksi sekitar 7$ l. Selain it" eceng gondok "ga dig"nakan se+agai agen

pem+ersi' air (Pieterse, 1997:113119). Men"r"t penelitian ang dilak"kan ole'



8

2S2 'asil =ermentasi dari eceng gondok dapat meng'asilkan gas metana. Penelitian

ang dilak"kan ole' 2S2 ini meng"+a' tanaman g"lma menadi +a'an +akar

alternati= ang sangat +er'arga (ational 2cadem o= Science, 197<:7). 8agian

tanaman ang +erwarna 'ia" dan +"ngana diklaim dapat mengo+ati penakit k"lit

pada k"da (Perr, 19$:#9).

Documents

BAB I Tinjauan Pustakka