AyurvedaVuodenajat

Vuoden-ajat

Suomessa alkusyksy on kapha-vuodenaika ja loppusyksy taas vata-vuodenaika. Kapha-aikana: väsymys, flunssa, tukkoisuus ovat yleisiä. Suosi kaphaa vähentäviä ruokia, kuten kevyitä, lämpimiä ja mausteisia ruokia ja vähennä maitotuotteita, kylmiä ruokia ja liman eritystä lisääviä ruokia (esim. kaurapuuro). Vata lisääntyy kaikissa kehotyypeissä loppusyksyllä ja aiheuttaa esim. kuivuutta, uupumusta ja stressiä. Suosi lämpimiä, energisoivia ja maadoittavia ruokia (juurekset, pata-ruoat, keitot). Vältä kylmiä ruokia ja juomia (esim. kylmät salaattilounaat) .

Syksy

TalviTalvi on vata-vuoden aika. Suosi tulisia, mausteisia, rasvaisia ja kosteuttavia ruokia. Pata-ruokien lisäksi esim. pähkinät, siemenet, lämmittävät mausteet kuten neilikka, kaneli ja inkivääri ovat hyvä vastapaino kylmälle, karhealla, kuivalle talvelle.

KevätKevät on kapha vuodenaika. Suosi energisoivia, kuivia ja kevyitä ruokia lämpiminä.

KesäSuosi viilentäviä, kevyesti maustettuja ruokia ja ruoka-aineita, jotka sisältävät paljon nesteitä (sim. kesäkurpitsa, kurkku, mansikka, vesimelonit).