ATriAn yriTysvAsTuun kArTTA 2011 - atria.smartpage.fi · Tavoitteet 2011 Keskeiset tulokset 2011 Tavoitteet 2012 Lue lisää Sosiaalinen vastuu Henkilöstö • Työhyvinvoinnin kehittäminen

Atrian yritysvastuuraportti 2011

2 Atrian yritysvastuuraportti 2011

Atrian vastuullisuustyön painopisteet vaihtelevat eri liiketoiminta-alueilla toimintaympäristön ja sidosryhmävaatimusten mukaisesti. Oheinen kartta kuvaa kunkin liiketoiminta-alueen painopisteita vastuullisuuden kehittämistyössä ja antaa esimerkkejä vuoden 2011 keskeisistä tuloksista. Tulokset on esitetty kokonaisuudessaan sivuilla 6–7.

ATRIA SUOMI

ATRIA SKANDINAVIA

ATriAn yriTysvAsTuun kArTTA 2011

Sisällysluettelo

Atrian yritysvastuun kartta 2Atrian Kädenjälki 4Toimitusjohtajan haastattelu 5Keskeiset tulokset 6Atrian sidosryhmät 8Sosiaalinen vastuu

Henkilöstön hyvinvointi 12 Turvallinen Atria Laatu 16 Ravitsemusvastuu 18 Viestintä 22 Eläinten hyvinvointi 24

Ympäristövastuu 26Taloudellinen vastuu 32Organisaation kuvaus

Perustiedot Atria-konsernista 33 Atrian strategia 34 Liiketoiminnot ja asiakasryhmät 36 Tuotemerkit 37

Atrian yritysvastuun kehityshankkeet 38GRI-sisältövertailu 39Raportointiperiaatteet 40Kartta ja yhteystiedot 41

ATRIA OYJAtria Oyj on voimakkaasti kasvava ja kansainvälisty-vä, suomalainen elintarvikealan pörssiyritys. Atria-konserni on yksi johtavista ruoka-alan yrityksistä Suomessa, Pohjoismaissa, Venäjällä ja Baltian alueella.

Atrian liikevaihto vuonna 2011 oli noin 1 302 miljoonaa euroa, ja sen palveluksessa oli keski-määrin 5 467 henkilöä. Konserni jakaantuu neljään liiketoiminta-alueeseen. Ne ovat Atria Suomi, Atria Skandinavia, Atria Venäjä ja Atria Baltia.

Toimipaikat Painopisteet Tuloksia 2011•nurmo•kuopio•Forssa•kauhajoki•karkkila•seinäjoki

•ympäristö•Eläinten hyvinvointi•ravitsemus •Tuoteturvallisuus•Henkilöstö •Talous•viestintä

•Atrian kädenjälki -ohjelmaa vietiin suomessa eteenpäin laajalla rintamalla. •vuoden 2011 merkittäviin strategisiin päätöksiin kuuluu kauhajoen nautateurastamon

ja -leikkaamon laajennusinvestointi ja broilerihautomon uudistaminen. •raportointivuonna Atria sai hyvin medianäkyvyyttä ja kävi keskustelua sidosryhmien

kanssa kotimainen Liha -kampanjalla. kampanjassa kerrottiin muun muassa kotimaisen lihan ominaisuuksista, eläinten hyvinvoinnista ja vastuullisesta lisäaineiden käytöstä.

•vastuullisuuden johtaminen konsernissa uudelleenorganisoitiin osaksi Turvallinen Atria Laatu -prosessia. uuden johtamismallin myötä vastuullisuuden kehittäminen on entistä lähempänä päivittäisen toiminnan johtamista Atrialla.

•Atria suomeen nimitettiin vastuullisuuspäällikkö kehittämään Atrian vastuullisia toimin-tatapoja ja koordinoimaan vastuullisuuden edistämisprojekteja.

Avainluvut•Liikevaihto, milj. euroa .............. 793,7•Liikevoitto, milj. euroa ..................19,3•Henkilöstö keskimäärin............. 2 113

Toimipaikat Painopisteet Tuloksia 2011•sköllersta•Tranås •Falköping•skene•Moheda •Borås •Horsens•Halmstad•Malmö

•Tuoteturvallisuus•Henkilöstö•ympäristö

•Atrian kädenjälki -ohjelman painopisteet ruotsissa ja Tanskassa olivat: laadun varmis-tus, henkilöstö ja ympäristö. Tuotelaadun parantamiseksi käynnistetty laatuohjelma on tuottanut tulosta, ja tuotereklamaatioiden määrää on saatu vähennettyä merkittävästi.

•Atria skandinavian taloudellisen vastuun keskiössä tehostamistoimissa näkyi veripaltun tuotantoprosessin automatisointi. veripaltun valmistus siirrettiin saltsjö-Boon tehtaalta Tukholmasta Tranåsiin.

•Atria skandinaviassa vastattiin näkyvästi kuluttajien vaatimuksiin terveellisistä liha- valmisteista. Markkinoille lanseerattiin seitsemän Avainreikä-merkin (nyckelhålet) kriteerit (alhainen rasva- ja suolapitoisuus) täyttävää lihavalmistetuotetta.

•Atria skandinaviassa aloitettiin säännöllinen tuki Lasten oikeuksien puolesta Barnen i samhället -järjestön kautta.Avainluvut

•Liikevaihto, milj. euroa .............. 374,9•Liikevoitto, milj. euroa ................. 13,8•Henkilöstö keskimäärin ............1 153

Atrian yritysvastuuraportti 2011 3

YRITYSVA

STUU

2011

ATRIA VENÄJÄ

ATRIA BALTIA

Toimipaikat Painopisteet Tuloksia 2011•Pietarin alue

(Gorelovo, sinyavino)

•Moskova

•Talous •Tuoteturvallisuus•Henkilöstö

•venäjällä Atrian vastuullisuusohjelman keskiössä on ollut taloudellisen toiminnan tehostaminen. Atria venäjän tuotanto-kapasiteetin tehostamiseksi ja kannattavuuden parantamiseksi vuonna 2010 käynnistetty kehittämisohjelma saatettiin loppuun suunnitelman mukaisesti. Lihavalmistetuotanto on nyt keskitetty Pietariin Gorelovon ja sinyavinon tehtaisiin.

•Henkilöstön hyvinvoinnin ja osaamisen kehittämiseen panostet-tiin raportointivuonna. venäjällä aloitettiin lukuisia kehityshank-keita muun muassa työterveyshuollon ja työergonomian paranta-miseen ja henkilöstön osaamisen kehittämiseen liittyen.

Avainluvut•Liikevaihto, milj. euroa .............. 123,0•Liikevoitto, milj. euroa ................ -18,9•Henkilöstö keskimäärin ............1 812

Toimipaikat Painopisteet Tuloksia 2011•valga •vastse-

kuuste

•Talous •Tuoteturvallisuus•Henkilöstö •ravitsemus

•Baltiassa vastuullisuuden painopisteistä tuoteturvallisuus ja ravitsemus ovat olleet voimakkaan kehitystyön alla raportoin-tivuonna. Loppuvuodesta toteutettiin näkyvä kampanja Maks & Moorits -brändin uudelleenlanseeraamiseksi, samalla tuotteista poistettiin natriumglutamaatti. Panostus näkyi erityisesti kulut-tajapakatun lihan myynnin parantumisena. Baltian markkinassa kuluttajien odotuksiin lisäaineiden vastuullisesta käytöstä on vastattu myös täydentällä lisäaineettoman ja vähäsuolaisen Jussi-tuoteperheen valikoimia monilla uutuustuotteilla.

Avainluvut•Liikevaihto, milj. euroa ................ 35,2•Liikevoitto, milj. euroa ..................-2,2•Henkilöstö keskimäärin .............. 389

nurmo

kuopio

Forssakarkkila

Pietari

Moskovavalga

vastse-kuuste

Horsens

Moheda

Tranås

Halmstadskene

BoråsFalköping

sköllersta

seinäjoki

kauhajoki

Malmö


ATriAn kädEnJäLki

Atrian Tapa ToimiaAtria on koonnut eettiset toimintaperiaatteensa ja ohjeensa Atria Tapa Toimia -ohjeistoon. Ohjeisto heijastaa niitä Atrian arvoja ja käytäntöjä, joilla yritys kehittää toimintaansa kestävän kehityksen ja jatkuvan parantamisen mukaisesti.

Atrian Tapa Toimia kattaa viisi aihekokonaisuutta, jotka ovat •Turvallinen Atria Laatu1) •ympäristön kunnioittaminen2) •sidosryhmäsuhteet•Motivoitunut henkilöstö •Liiketoiminnan rehellisyys.

Eettiset ohjeet koskevat kaikkia Atrian työntekijöitä, kumppa-neita ja toimihenkilöitä sekä johtoryhmän, hallituksen ja hallin-toneuvoston jäseniä. Ohjeet kattavat Atrian kaikki liiketoiminta-alueet ja myös ne kumppanuudet ja yhteisyritykset, joissa Atrialla on enemmistöosuus ja/tai vastuutehtäviä.

1) sisältää ohjeistuksen mm. GMO-vapaista tuotteista ja lisäaineiden vastuullisesta käytöstä.

2) sisältää mm. kannanoton tuotantoeläinten hyvinvoinnista.

Yritysvastuun johtaminenAtrian yritysvastuuta johdetaan kahdella tasolla. konsernitason työryhmä määrittää yritysvastuun pääperiaatteet ja varmistaa, että liiketoiminta-alueiden kehityshankkeet tukevat konsernin yhteisiä tavoitteita.

Liiketoiminta-alueiden ohjausryhmät analysoivat alueensa merkityksellisten ja aktiivisten sidosryhmien odotukset Atrian vastuullisuudesta ja käynnistävät kehityshankkeet.

vuonna 2011 Atrian yritysvastuun johtaminen organisoitiin uudelleen. Aiemmin konsernitason yritysvastuun pääperiaattei-den määrittämisestä vastanneen Atria CrMM (Corporate res-ponsibility Management Meeting) –ryhmän vastuut siirrettiin osaksi Turvallinen Atria Laatu –ryhmän toimintoja. näin Atrian vastuullisuuden kehittäminen kyettiin liittämään osaksi Atrian päivittäistä toiminnan johtamista konsernin eri liiketoiminta-alueilla.

Turvallinen Atria Laatu -ryhmän puheenjohtaja on johtaja Merja Leino, joka vastaa konsernin laatu- ja vastuullisasioi-den strategisesta suunnittelusta ja konsernitason hankkeiden läpiviennistä yhdessä maaorganisaatioiden kanssa. vastuul-lisuuden johtamisen uudelleenorganisoitumisen myötä Atria suomeen nimitettiin vastuullisuuspäälliköksi Eeva Juva.

Turvallinen Atria Laatu: sivu 16

VASTUULLISEN ATRIAN JÄLKI

Atrian KädenjälkiAtria kehittää yritysvastuunsa eri ulottuvuuksia laaja-alaisella Atrian kädenjälki -yritysvastuuohjelmalla. se kokoaa Atrian vastuullisen toiminnan periaatteet, käytännöt, projektit ja tulokset, ja viestii niistä mahdollisimman kattavasti. Atrian kädenjälki -ohjelmassa vastuullisuutta kehitetään ja mitataan seitsemällä osa-alueella. nämä ovat: •talous •ympäristö •eläinten hyvinvointi •tuoteturvallisuus •ravitsemus •henkilöstö •viestintä.

Atrian kädenjälki -ohjelman tunnus on Atrian kädenjälki -merkki. Merkki kertoo jokaisen atrialaiseen ruokaketjuun osal-listuvan henkilökohtaisesta panostuk-sesta – kädenjäljestä – ja viestii väreillään vastuullisuuden vaikutuksista.

www.atriagroup.com/yritysvastuu

kim

mo

Män

tylä


TOiMiTusJOHTAJAn HAAsTATTELu

Atria Oyj:n toimitusjohtaja Juha Gröhn, kuinka luonnehdit vastuullisuuden merkitystä Atrian liiketoiminnalle? vastuullisuudella on Atrialle, niin kuin koko elintarviketeollisuu-delle, aivan erityinen merkitys. Tuotteemme ovat osa ihmisten jokapäiväistä elämää – ihmiset syövät joka päivä. Asiakkaamme ja kuluttajat haluavat tietää hyvinkin tarkasti, mistä tuotteemme tulevat, kuinka ne on valmistettu ja mitä ne sisältävät. ihmiset haluavat myös tietää, millaisia vaikutuksia toiminnallamme on niin lähiympäristössä kuin yhteiskunnankin tasolla.

Liiketoiminnan näkökulmasta vastuullisuus on koko yritys-toiminnan kivijalka. sanoisin, että jos yritys ei toimi rehellisesti ja avoimesti, se ei toimi ollenkaan, ei ainakaan pitkäaikaisesti. Atrialla vastuulliset toimintatavat ja tuotteet ovat oleellinen osa strategiaa. Olemme vakuuttuneita, että vastuullisuus kantaa myös liiketoiminnan eli kasvun ja kannattavuuden näkökulmista.

vastuullisuus ei saa – eikä se nykyään voikaan olla – irral-lista tai päälle liimatun tuntuista. sen pitää olla luonnollinen osa arkipäivän toimintaa. Toiminnan on täytettävä jatkuvasti vastuullisuuden eri vaatimukset ja sen pitää kestää jatkuva ulkoinen arviointi, kriittinenkin.

Taloudellisen vastuun velvoitteet ilmeisesti korostuivat Atrian johtamisessa vuonna 2011? Tämä on totta. vuosi oli taloudellisesti hyvin haasteellinen, emmekä ole tulokseen tyytyväisiä. Haasteita loivat sekä taloudellisen epävarmuuden lisääntyminen että liharaaka-ai-nemarkkinoiden epätasapaino. Markkinat tosin tasapainottuivat loppuvuodesta. Atria skandinavia, Atria venäjä ja Atria Baltia käyttävät tuotannossaan osittain tuontilihaa. nämä liiketoimin-ta-alueet joutuvat epäedulliseen markkinatilanteeseen, kun tuontilihan hinta nousee. suomessa käytämme Atria-tuotteissa pelkästään kotimaista lihaa.

strategiamme keskeisin tavoite on ulkomaisten toimin-tojemme kannattavuuden merkittävä parantaminen. Myös suomessa pyrimme parantamaan tulostasoamme. kannat-tavuuden kohentamiseksi ja kasvun vauhdittamiseksi teimme kaikissa Atrian toimintamaissa uusia lanseerauksia ja avauksia. Lisäksi teimme merkittäviä toiminnan tehostamistoimenpiteitä, joilla parannamme kilpailukykyämme. näihin toimenpiteisiin liittyy lähes poikkeuksetta myös henkilöstön määrän vähentä-misiä, valitettavasti. vuonna 2011 henkilöstömme määrä vähen-tyi noin 350:lla, joka on noin kuusi prosenttia henkilöstömme keskimäärästä.

Kuinka arvioit Atrian Kädenjälki –yritysvastuuohjelman tuloksia?Atrian kädenjälki on hyvin laajaulotteinen ohjelma, jonka kaikil-la seitsemällä painopistealueella olemme edenneet jotakuinkin askelmerkkiemme mukaan – ottaen huomioon taloudellisesti haasteellisen tilanteen. Jo se organisatorinen muutos, että ohjelma liitettiin osaksi Turvallinen Atria Laatu -prosessia, on mielestäni merkittävä askel. nyt yritysvastuun johtaminen ja kehittäminen ovat Atrialla konkreettisesti osa arkipäivän toimintaa.

Ohjelman yksittäisistä hankkeista nostaisin esiin suomessa ensinnäkin varhainen välittäminen -henkilöstöhankkeen. sen tulokset ovat olleet hyvin vaikuttavia ja ohjelma on koskettanut lähes jokaista atrialaista. Myös lihantuotannon läpinäkyvyyden lisääminen ja kehittämistoimenpiteet eläinten hyvinvoinnin edistämiseksi ovat saanet sidosryhmiltämme erinomaisen palautteen.

ravitsemusvastuu ja lisäaineiden vastuullinen käyttö ovat isoja ja merkityksellisiä aiheita kaikissa toimintamais-samme. suomen, ruotsin ja Tanskan lisäksi näiden merkitys korostuu virossa ja uskoakseni varsin nopeasti myös venäjällä. Tuotteidemme terveellisyys ja ravitsevuus tulevatkin olemaan keskeisiä tuotekehityksemme painopisteitä tuoteturvallisuuden ohella. Myös tuotteidemme ja toimintamme ympäristövaikutus-ten hallinta ovat panostustemme kohteita pitkälle tulevaisuu-teen.

nämä kaikki kehittämisen kohteet vaativat tietysti tuntuvia investointeja. ne ovat investointeja, jotka on hyvä tehdä riittävän ajoissa, mieluiten ennen muita. Joskus ne on kuitenkin tehtävä. kun toimimme ennakoiden ja edelläkävijänä, voimme myös tu-levaisuudessa käyttää perustellusti tunnuslausettamme: Hyvä ruoka, parempi mieli.

kaj

kus

nets

ov


kEskEisET TuLOksET

Tavoitteet 2011 Keskeiset tulokset 2011 Tavoitteet 2012 Lue lisääSosiaalinen vastuu

Henkilöstö

•Työhyvinvoinnin kehittäminen liiketoiminta-alueittain.

•Työhyvinvoinnin kehittämisessä saavutettiin hyviä tuloksia konsernimaiden eri hankkeissa. •Atria suomi rakennutti uuden työterveysaseman. •Hr-toiminnot organisoitiin uudelleen skandinaviassa ja venäjällä.

•Johtajuusprofiilin kuvaus, analysointi ja implementointi.

•Johtajuuden kehittäminen kaikkialla Atria-konsernissa ja kaikilla organisaatiotasoilla kohti haluttua profiilia.

•Talent Management-prosessin tuominen johdon, keskijohdon ja hallinnon työkaluksi.

•Palkkarakenteiden yhtenäistäminen Atria-konsernin tasolla.

•Henkilöstön kehittämisen painopisteet ja tavoitteet liiketoiminta-alueittain: sivu 13.

Tuoteturvallisuus •Tuoteturvallisuuskäytäntöjen harmonisointi kaikilla liiketoiminta-alueille osana Turvallinen Atria Laatu -ohjelmaa. sertifioidut tuoteturvalli-suusjärjestelmät kaikissa konsernin laitoksissa vuonna 2014.

•Hyvien hygieniakäytäntöjen edistäminen sisäisten auditointien avulla. Tuoteturvallisuussertifioinnit etenivät aikataulussa. uudet isO 22 000:2005 tuoteturvallisuusjärjestelmän sertifioinnit: Atria Suomi: karkkila, Forssa. Atria Baltia: valga, vastse-kuuste ja Tarton logistiikkakeskus. Atria Venäjä: Gorelovon toiminnan FssC 22 000 esiauditointi. Atria Skandinavia: sköllersta täyttää ikEAn laatuvaatimukset. The ikEA Way on Purchasing Food (iWAy).

•konsernimaiden välillä toteutettiin sisäiset auditoinnit hyvien patogeenien hallintakäytäntöjen levittämiseksi.

•Parhaiden käytäntöjen konkretisointi Turvallinen Atria Laatu -ohjelmassa. sertifioidut tuoteturvallisuusjärjestelmät kaikissa konsernin laitoksissa 2014.

•Turvallinen Atria Laatu -ohjelman tavoitteet ja tulokset: sivu 16.

•Atria hyvässä vauhdissa tuoteturvallisuusjärjestelmien sertifiointitavoitteissaan: sivu 16.

Ravitsemus •Atrian tuoteportfolion ylläpitäminen ja kehit-täminen monipuolisesti ravitsemukselliset näkökohdat huomioiden.

•vähäsuolaisten tuotteiden kehittäminen ja suolan vähentäminen olemassa olevissa tuotteissa.•Täysin lisäaineettomien tuotteiden määrän kasvu kaikilla markkinoilla.

•Tuotevalikoimen ylläpito ja kehittäminen monipuolisesti niin, että kuluttajan on helppo tehdä terveyden kannalta edullisia valintoja Atrian tuotteista.

•ravitsemusvastuun periaatteet ja tavoitteet: sivu 18.

Viestintä •Elintarvikeketjun toiminnan läpinäkyvyyden lisääminen.

•Atria suomessa toteuttiin viisi teemaa sisältävä kotimainen liha -kampanja. Atria suomi toteutti Perhetilan broilerifilee -tuotteissa kuluttajalle asti näkyvän tuotantoketjun jäljitettävyyden.

•vastuullisuusviestinnän kehittäminen ja ketjun läpinäkyvyyden edistäminen.

•vastuullisuusraportoinnin kehittäminen.

•kotimaisuuskampanjalla herätettiin keskustelua kotimaisen lihan puolesta: sivu 23.

Eläinten hyvinvointi

•Eläinten hyvinvoinnin edistäminen ja arviointi-menetelmien kehittäminen.

•sisäisten raportointimenetelmien kehittäminen.•Aktiivinen osallistuminen kansallisten terveydenhuoltojärjestelmien kehitystyöhön ja uusien toimintojen

jalkauttamiseen kentälle. •kastraatiokivunlievitys karjuporsailla otettiin käyttöön. •Welfare Quality -tutkimukseen osallistuminen suomessa.

•Eläinten hyvinvoinnin edistäminen pitkällä tähtäimellä eläinlajikohtaisten projektien avulla ja hyvinvoinnin arviointi- ja mittausmenetelmien kehittäminen. Tutkimusyhteistyö hyvinvoinnin kehittämisessä.

•Eläinlajikohtaiset keskeiset tulokset ja tavoitteet eläinten hyvinvoinnin kehittämishankkeista: sivu 25.

Ympäristövastuu •välittömien ympäristövaikutusten vähentämi-nen teollisessa toiminnassa.

•Atria jatkoi kaikille liiketoiminta-alueille yhteisten ympäristöpäämäärien ja -tavoitteiden sekä mittausperi-aatteiden kehittämistä.

•konsernitasolla energiankulutus on tasaantunut ja energiatehokkuutta on saatu parannettua. •Oman lämmöntuotannon aiheuttamat kasvihuonepäästöt ovat alhaisella tasolla, keskimäärin 118 CO2 ekg/t. •konsernitasolla veden tuotantomäärän suhteutettu kulutus on pysynyt kohtuullisella tasolla. kokonaiskulu-

tus kasvoi neljä prosenttia, joka aiheutui Pietarin tehtaiden tuotannon kasvusta. •kaikista Atrian jäte- ja sivuvirroista 98 % päätyy hyötykäyttöön.

•välittömien ympäristövaikutusten vähentäminen. koko ketjun ympäristövaikutusten tunnistaminen ja hallinta ketjuyhteistyön kautta.

•Energiatehokkuuden ja tuotanto-olosuhteiden parantamiseen merkittäviä panostuksia: sivu 30.

•ruokahävikin vähentäminen elintarvikeketjussa: sivu 31.

Taloudellinen vastuu

•Tuotejohtajuusstrategian lupausten lunasta-minen.

•Atrian toimintojen kannattavuuden merkittävä parantaminen tehostamisohjelmien avulla.

•Panostukset tuotekehitykseen ja markkinointiin sekä uudenlaisten toimintamallien kehittämi-seen.

•Atrian koko vuoden liikevaihto pysyi edellisvuoden tasolla, liikevoitto heikkeni hieman. konsernin liikevoitto vuonna 2011 oli 8,0 miljoonaa euroa.

•kaikilla liiketoiminta-alueilla aloitettiin uusia toiminnan tehostamisohjelmia ja saatiin päätökseen suunnitelmien mukaisesti sovittuja muutoksia ja toimintojen uudelleenorganisointeja.

•Merkittävien uutuustuotteiden lanseerauksilla ja toiminnan tehostamishankkeilla tavoitellaan liikevaihdon kasvua ja liikevoiton kehittymistä kaikilla liiketoiminta-alueilla.

•Taloudellisen lisäarvon jakautuminen: sivu 32 Atrian vuosikertomus, www.atriagroup.com.

Yhteenveto Atrian keskeisistä tavoitteista ja tuloksista vuonna 2011 vastuullisuuden eri painopistealueilla. Yritysvastuun

kehityshankkeetAtrian kädenjälki -yritysvastuuohjelmassa vastuullisuutta kehitetään ja mitataan seitsemällä osa-alueella. nämä ovat: henkilöstö, ympäristö, tuoteturvallisuus, ravitsemus, eläinten hyvinvointi, talous ja viestintä.

Osa-alueiden tasapainoisella kehittämisellä Atria pyrkii tulemaan toimialueillaan vastuullisen elintarviketuotannon kärkiyritykseksi.

Liiketoiminta-alueittain vaihtelevat kehityshankkeet nivovat yhteen jo vakiintuneita käytäntöjä, mutta luovat myös kokonaan uusia toimintatapoja.

Atria Suomen tuotekehityksestä Satu Tuominen ja Emma-Kaisa Rautio.


KE

SKEISE

T TULO

KSE

TTavoitteet 2011 Keskeiset tulokset 2011 Tavoitteet 2012 Lue lisääSosiaalinen vastuu

Henkilöstö

•Työhyvinvoinnin kehittäminen liiketoiminta-alueittain.

•Työhyvinvoinnin kehittämisessä saavutettiin hyviä tuloksia konsernimaiden eri hankkeissa. •Atria suomi rakennutti uuden työterveysaseman. •Hr-toiminnot organisoitiin uudelleen skandinaviassa ja venäjällä.

•Johtajuusprofiilin kuvaus, analysointi ja implementointi.

•Johtajuuden kehittäminen kaikkialla Atria-konsernissa ja kaikilla organisaatiotasoilla kohti haluttua profiilia.

•Talent Management-prosessin tuominen johdon, keskijohdon ja hallinnon työkaluksi.

•Palkkarakenteiden yhtenäistäminen Atria-konsernin tasolla.

•Henkilöstön kehittämisen painopisteet ja tavoitteet liiketoiminta-alueittain: sivu 13.

Tuoteturvallisuus •Tuoteturvallisuuskäytäntöjen harmonisointi kaikilla liiketoiminta-alueille osana Turvallinen Atria Laatu -ohjelmaa. sertifioidut tuoteturvalli-suusjärjestelmät kaikissa konsernin laitoksissa vuonna 2014.

•Hyvien hygieniakäytäntöjen edistäminen sisäisten auditointien avulla. Tuoteturvallisuussertifioinnit etenivät aikataulussa. uudet isO 22 000:2005 tuoteturvallisuusjärjestelmän sertifioinnit: Atria Suomi: karkkila, Forssa. Atria Baltia: valga, vastse-kuuste ja Tarton logistiikkakeskus. Atria Venäjä: Gorelovon toiminnan FssC 22 000 esiauditointi. Atria Skandinavia: sköllersta täyttää ikEAn laatuvaatimukset. The ikEA Way on Purchasing Food (iWAy).

•konsernimaiden välillä toteutettiin sisäiset auditoinnit hyvien patogeenien hallintakäytäntöjen levittämiseksi.

•Parhaiden käytäntöjen konkretisointi Turvallinen Atria Laatu -ohjelmassa. sertifioidut tuoteturvallisuusjärjestelmät kaikissa konsernin laitoksissa 2014.

•Turvallinen Atria Laatu -ohjelman tavoitteet ja tulokset: sivu 16.

•Atria hyvässä vauhdissa tuoteturvallisuusjärjestelmien sertifiointitavoitteissaan: sivu 16.

Ravitsemus •Atrian tuoteportfolion ylläpitäminen ja kehit-täminen monipuolisesti ravitsemukselliset näkökohdat huomioiden.

•vähäsuolaisten tuotteiden kehittäminen ja suolan vähentäminen olemassa olevissa tuotteissa.•Täysin lisäaineettomien tuotteiden määrän kasvu kaikilla markkinoilla.

•Tuotevalikoimen ylläpito ja kehittäminen monipuolisesti niin, että kuluttajan on helppo tehdä terveyden kannalta edullisia valintoja Atrian tuotteista.

•ravitsemusvastuun periaatteet ja tavoitteet: sivu 18.

Viestintä •Elintarvikeketjun toiminnan läpinäkyvyyden lisääminen.

•Atria suomessa toteuttiin viisi teemaa sisältävä kotimainen liha -kampanja. Atria suomi toteutti Perhetilan broilerifilee -tuotteissa kuluttajalle asti näkyvän tuotantoketjun jäljitettävyyden.

•vastuullisuusviestinnän kehittäminen ja ketjun läpinäkyvyyden edistäminen.

•vastuullisuusraportoinnin kehittäminen.

•kotimaisuuskampanjalla herätettiin keskustelua kotimaisen lihan puolesta: sivu 23.

Eläinten hyvinvointi

•Eläinten hyvinvoinnin edistäminen ja arviointi-menetelmien kehittäminen.

•sisäisten raportointimenetelmien kehittäminen.•Aktiivinen osallistuminen kansallisten terveydenhuoltojärjestelmien kehitystyöhön ja uusien toimintojen

jalkauttamiseen kentälle. •kastraatiokivunlievitys karjuporsailla otettiin käyttöön. •Welfare Quality -tutkimukseen osallistuminen suomessa.

•Eläinten hyvinvoinnin edistäminen pitkällä tähtäimellä eläinlajikohtaisten projektien avulla ja hyvinvoinnin arviointi- ja mittausmenetelmien kehittäminen. Tutkimusyhteistyö hyvinvoinnin kehittämisessä.

•Eläinlajikohtaiset keskeiset tulokset ja tavoitteet eläinten hyvinvoinnin kehittämishankkeista: sivu 25.

Ympäristövastuu •välittömien ympäristövaikutusten vähentämi-nen teollisessa toiminnassa.

•Atria jatkoi kaikille liiketoiminta-alueille yhteisten ympäristöpäämäärien ja -tavoitteiden sekä mittausperi-aatteiden kehittämistä.

•konsernitasolla energiankulutus on tasaantunut ja energiatehokkuutta on saatu parannettua. •Oman lämmöntuotannon aiheuttamat kasvihuonepäästöt ovat alhaisella tasolla, keskimäärin 118 CO2 ekg/t. •konsernitasolla veden tuotantomäärän suhteutettu kulutus on pysynyt kohtuullisella tasolla. kokonaiskulu-

tus kasvoi neljä prosenttia, joka aiheutui Pietarin tehtaiden tuotannon kasvusta. •kaikista Atrian jäte- ja sivuvirroista 98 % päätyy hyötykäyttöön.

•välittömien ympäristövaikutusten vähentäminen. koko ketjun ympäristövaikutusten tunnistaminen ja hallinta ketjuyhteistyön kautta.



Taloudellinen vastuu

•Tuotejohtajuusstrategian lupausten lunasta-minen.

•Atrian toimintojen kannattavuuden merkittävä parantaminen tehostamisohjelmien avulla.

•Panostukset tuotekehitykseen ja markkinointiin sekä uudenlaisten toimintamallien kehittämi-seen.

•Atrian koko vuoden liikevaihto pysyi edellisvuoden tasolla, liikevoitto heikkeni hieman. konsernin liikevoitto vuonna 2011 oli 8,0 miljoonaa euroa.

•kaikilla liiketoiminta-alueilla aloitettiin uusia toiminnan tehostamisohjelmia ja saatiin päätökseen suunnitelmien mukaisesti sovittuja muutoksia ja toimintojen uudelleenorganisointeja.

•Merkittävien uutuustuotteiden lanseerauksilla ja toiminnan tehostamishankkeilla tavoitellaan liikevaihdon kasvua ja liikevoiton kehittymistä kaikilla liiketoiminta-alueilla.

•Taloudellisen lisäarvon jakautuminen: sivu 32 Atrian vuosikertomus, www.atriagroup.com.

Liiketoiminta-aluekohtaiset, yksityiskohtaisemmat tavoitteet ja tulokset esitetään kunkin vastuullisuusteeman omilla sivuilla.


RIDDERHEIMSILLA TwITTER-TREffIT

Atria skandinavian ridderheims-tuotemerkki käyttää kekseliäästi sosiaalista mediaa. Herkuttelutuot-teita valmistava ridderheims delikatesser kutsui ystä-vänpäivänä 2012 sinkkuja maistelemaan tuoteuutuuk-siaan. Treffeille oli mahdollista ilmoittautua yhteisö- ja mikroblogipalvelu Twitterin kautta.

ruotsissa on noin 160 000 aktiivista Twitter-käyttäjää ja Twitter onkin ridderheimsille tärkeä väline tuoteke-hityksen sekä markkinoinnin näkökulmasta. Twitterin kautta saadaan suoraa asiakaspalautetta, jota voidaan hyödyntää tuotteiden valmistuksen yhteydessä.

se jäi vielä nähtäväksi kuinka monta paria Pasta Amore -illallinen saattoi yhteen.

SUURLAHJOITUS SUOMALAISELLE ELIN-TARVIKE- JA RAVITSEMUSTUTKIMUKSELLE

Atria Oyj lahjoitti yhteensä 150 000 euroa itä-suomen yliopistolle, vaasan yliopistolle ja Etelä-Pohjanmaan korkeakoulusäätiölle, 50 000 euroa kullekin. Avustusten jakamisen painopisteenä on elintarviketalous ja hyvin-voinnin edistäminen. Elintarvike- ja ravitsemustiede ovat tärkeitä osa-alueita Atrialle, mutta niiden yhdistäminen luontevasti suomalaisen kuluttajan arkeen on elintarvi-keteollisuudelle suuri haaste. Atrian näkökulmasta on myös tärkeää, että suomessa on useita, elinvoimaisia yliopistoja ja korkeakouluja, jotka toimivat osaltaan alueellisen kehittämisen vetureina ja elinvoimaisten maakuntien moottoreina.

sidOsryHMäT

Atrian sidosryhmätAtria on määritellyt toiminnalleen merkitykselliset sidosryhmät liiketoimintastrategiastaan käsin. strategisesti merkittävät sidosryhmät ovat asiakkaat, kuluttajat, henkilöstö, tuottajat ja omistajat. Muita merkittäviä sidosryhmiä ovat muun muassa viranomaiset, rahoittajat, oppilaitokset ja media.

Atrian yritysvastuu konkretisoituu arkipäivän työssä sidos-ryhmien kanssa. Heidän odotuksiaan Atria kartoittaa laaja-alaisesti erilaisten selvitysten, kyselyjen ja analyysien sekä tapaamisten ja henkilökohtaisen vuorovaikutuksen avulla.

Atria toimii vain luotettaviksi ja rehelliseksi tiedettyjen alkutuottajien ja alihankkijoiden, asiakkaiden ja muiden liike-kumppaneiden kanssa. Atria suosii yhteistyötahoja, jotka voivat hinta- ja laatuargumenttien ohella osoittaa toimivansa eetti-sesti hyväksyttävien toimintatapojen mukaisesti. Esimerkiksi

materiaali- ja/tai raaka-ainetoimittajia valitessaan Atrian yksi valintakriteeri on toimittajan ympäristöjohtamisen taso.

Asiakkaat ovat kuluttajien ohella Atrian liiketoiminnan kannalta tärkein ulkoinen sidosryhmä. Atrian ja asiakkaiden yhteistyö on pitkäjänteistä yhteistyötä, jossa molemmat osa-puolet kuuntelevat ja ymmärtävät toistensa tarpeet, toiveet ja mahdollisuudet myös vastuullisuuden näkökulmasta.

kuluttajien mieltymykset ja toiveet määrittävät viime kä-dessä sen, mitä tuoteryhmiä ja tuotteita Atria toimittaa kaupalle ja muille asiakkailleen. kuluttajatutkimuksen kautta saatava kuluttajatuntemus ohjaa Atrian tuotekehitystä ja markkinointia.

Tuotekehitys ja markkinointi: sivu 22

Atria Venäjä aloitti säännölliset tuotelahjoitukset orpojen lastenkoteihinAtria venäjä aloitti säännölliset, kuukausittaiset tuotelahjoi-tukset pietarilaisiin ja moskovalaisiin orpojen lastenkoteihin. Elintarvikelahjoitukset menevät muun muassa Pietarin lähellä oleviin Tikhvinskiin, nadezhdan ja Mashan -lastenkoteihin sekä Moskovan Odintsovossa sijaitsevaan Blago-lastenkotiin.

vuonna 2011 Atria venäjä tuki tuotelahjoituksilla myös Moskovan ja Pietarin sotaveteraaneja sekä useita hyvänteke-väisyysjärjestöjä, kuten Golden Pelican- ja Bolshaya Medveditsa -järjestöjä. Orpolastenkoteihin ja veteraaneille kohdistuvat ruokalahjoitukset tukevat suoraan ja välittömästä lasten ja vanhusten jokapäiväistä hyvinvointia.

Atria venäjän avustuspolitiikan kulmakivenä on tukea vain luotettavia hyväntekeväisyyskohteita ja -järjestöjä, joiden kans-sa se pyrkii pitkäjänteiseen yhteistyöhön.


SIDO

SRYH

MÄT

Sidosryhmä Sidosryhmän odotukset Atrian odotuksetEsimerkejä sidosryhmä- odotuksiin vastaamisesta Vuorovaikutuskanavat

Asiakkaat kilpailukykyiset hinnat, turvallisuus ja laatu, asiakaslähtöinen palvelu, luotettavuus toi-mituksissa sekä muussa toiminnassa

yhteiset toimintamallit, sovittujen asioiden toteuttaminen, ennus-teet

Asiakastyytyväisyysmittausten tuloksista arvokasta palautetta toiminnan kehittämiseen: sivu 10

Henkilökohtainen kanssakäyminen, markkinointiviestintä, verkkopalvelut, joukkoviestimet, tuotelanseeraukset, kampanjat, vierailut, asiakaslehdet

Kuluttajat Tuotteita kuluttajan tarpeeseen, edullinen hinta, turvallisuus ja laatu, luotet-tavuus, eettisesti oikeutetut tuotteet

Atrian tuotteiden valinta, luotta-mus ja maksuvalmius Atria-brändiä kohtaan

Atrian Perhetilan Broileri vastaa lihantuotannon läpinäkyvyyden vaatimukseen: sivu 20

Markkinointiviestintä, verkkopalvelut, joukkoviestimet, tuotelanseeraukset, kampanjat

Henkilöstö Palkka, työsuhteen jatkuvuus, sosiaaliedut, viihtyvät ja turvalliset työolot ja uralla etenemismahdollisuus

Työpanos, innovatiivisuus Atria suomen työterveysaseman rakentaminen: sivu 15 Talent Management: sivu 12

Henkilökohtainen kanssakäyminen, verkkopalvelut, joukko-viestintä, kehityskeskustelut, henkilöstötutkimukset, koulu-tukset, seminaarit ja tapahtumat, Meidän Atrium -henkilöstö-lehti, yksiköiden omat viestintäkanavat

Tuottajat Luotettava ja pitkäjänteinen yhteistyökump-pani, asiantunteva neuvonta, kilpailukykyi-nen tilityshinta

sitoutuminen, laatuvaatimukset täyttävä raaka-aine, luotettava ja pitkäjänteinen yhteistyö

Eläinten hyvinvoinnin johtaminen: sivu 24

Henkilökohtainen kanssakäyminen, verkkopalvelut, tuottaja-lehdet, seminaarit ja muut tapahtumat

Omistajat, sijoittajat

sijoituksien tuotto, yritystoiminnan jatkuvuus, päätäntävalta sekä pääoman palautukset

riskin kantaminen pääoman muodossa

Atrian taloudellisen lisäarvon jakautuminen sidosryhmille: sivu 32

Henkilökohtainen kanssakäyminen, vuosikertomus, verkko-palvelut, joukkoviestintä, yhtiökokous, Capital Markets day, pörssi- ja mediatiedotteet

Rahoittajat Lainojen lyhennykset sovittuna aikana, luotettavuus, jatkuvuus, velankestokyky

vieraan pääoman lainaaminen sovittuun hintaan

Atrian taloudellisen lisäarvon jakautuminen sidosryhmille: sivu 32

vuosikertomus, verkkopalvelut, joukkoviestintä, pörssi- ja mediatiedotteet

Viranomaiset verotulot, työllistäminen, kansainvälinen kilpailukyky, investoinnit, avoimuus, yhteis-työ ja ympäristön huomioon ottaminen

Lainsäädäntö, julkiset palvelut kuten hygieniavalvonta ja rahoitus

Atria hyvässä vauhdissa tuotetur-vallisuusjärjestelmien sertifiointi-tavoitteissaan: sivu 16

Henkilökohtainen kanssakäyminen, vuosikertomus, verkko-palvelut, joukkoviestintä, seminaarit ja tapahtumat, viran-omaisyhteistyö, pörssi-ja mediatiedotteet

Alihankkijat ja yhteis-työkumppanit

Luotettava laskujen maksaminen, pitkäaikainen asiakassuhde, ennustettavuus ja kasvava kysyntä

sovitunlaatuisten tuotannon tekijöiden kuten raaka-aineiden, materiaalien, palveluiden sekä valmiiden tuotteiden toimittami-nen sovittujen toimitusehtojen mukaisesti

Ostotoimintojen tehostaminen ja harmonisointi konsernissa var-mentaa myös tuoteturvallisuutta: sivu 17

Henkilökohtainen kanssakäyminen, vuosikertomus, verkkopalvelut, joukkoviestimet, seminaarit ja tapahtumat, tutkimus- ja kehitysprojektit

Mielipidevaikuttajat ja media

Läpinäkyvyys, alan asiantuntijuus yleiseen mielipiteeseen vaikut-taminen

kotimaisuuskampanjalla herätet-tiin keskustelua kotimaisen lihan puolesta: sivu 23

Henkilökohtainen kanssakäyminen, markkinointiviestintä, vuosikertomus, verkkopalvelut, Hyvä ruoka -asiakaslehti, pörssi- ja mediatiedotteet, mediayhteistyö

Lähiyhteisöt ja oppilaitokset

Työllistäminen, yhteistyö, ympäristöstä huolehtiminen, harjoittelupaikat

Osaava motivoitunut työvoimapo-tentiaali, julkiset palvelut kuten koulutus, infratekniikka

Atria mukana yrityskylässä: sivu 10

Henkilökohtainen kanssakäyminen, verkkopalvelut, joukko-viestimet, seminaarit ja tapaamiset, vierailut, harjoittelu- ja opinnäytetyöpaikat, tutkimus- ja kehitysprojektit

Tutkimus yhteistyökumppani, tutkimuksen tarpeet Luotettava yhteistyökumppani, asiantuntija, tutkimuksen laatu

Atria Oyj lahjoitti 150 000 euroa suomalaisille yliopistoille ja Etelä-Pohjanmaan korkeakoulu-säätiölle: sivu 8

Henkilökohtainen kanssakäyminen, joukkoviestimet, semi-naarit ja tapaamiset, vierailut, tutkimus- ja kehitysprojektit

Atrian sidosryhmät

kaj

kus

nets

ov


sidOsryHMäT

Atria Suomisuomessa Finfact Oy mittaa vuosittaisessa FACTuM päät-täjätutkimuksessa sekä vähittäiskaupan että Food service -sektorin asiakastyytyväisyyttä tavarantoimittajiin. Tutkimus kattaa kummallakin sektorilla kaikki merkittävimmät toimijat markkinoilla. vuoden 2011 asiakastyytyväisyysmittauksissa erityisesti Atrian Food service paransi asemiaan kun asiakkaat arvioivat yhteistyöstä syntyvää kokonaisvaikutelmaa.

Atria Food service -myynti koetaan ammattitaitoiseksi ja erityisesti ongelmaratkaisukyky on koettu asiakkaiden keskuu-dessa hyväksi. Haasteena Atrian Food service-toiminnoilla on tuotteiden helppo korvattavuus. Toimitusvarmuudessa Atria on hieman menettänyt asemia aiempiin vuosiin nähden. vaikka toimitusvarmuuden koetaan hieman heikentyneen, niin kilpailu-kentässään Atria Food service jakaa ykkössijan pääkilpailijan-sa kanssa. Atria Food service on parantanut asemiaan myös kokonaisvaikutelmassa verrattuna aiempiin vuosiin.

vähittäiskaupan asiakkuuksien mielestä Atrian vahvuudet 2011 olivat osaaminen tilaus-toimitusketjun kehittämisessä sekä yhteisen logistisen suorituskyvyn mittaamisessa. Paran-tamisen varaa on toimitusvarmuudessa. Atrian tuotemerk-keihin, markkinointiin ja tuotekehitykseen asiakkaat olivat tyytyväisiä.

Asiakastyytyväisyystutkimusten tulokset ovat vain osa vuoropuhelua Atrian ja asiakkaan välillä. Myyntiorganisaatio työskentelee asiakkaiden kanssa päivittäin ja välittää organi-saatiolle asiakkaan toiveet ja näkemykset yhteistyön kehittämi-selle. Toimitusvarmuudessa Atrialla on raportointivuonna ollut parannettavaa ja sen vahvistamiseksi on tehty muutoksia muun muassa toimitusketjun ohjauksen organisaatiossa.

Atria SkandinaviaAtria skandinavian markkinoilla lähes kaikki yhtiöt paransivat tuloksiaan asiakastyytyväisyysmittauksissa edelliseen vuoteen verrattuna.

Atria retail, joka toimittaa päivittäistavarakaupoilla liha-valmisteita ja valmisruokaa, paransi sijoitustaan kymmenen pykälää ylöspäin valtakunnallisessa lähes kaikki kauppaketjut kattavassa ketjubarometri-tutkimuksessa. ketjubarometri mittaa kauppaketjun tyytyväisyyttä toimittajan myynti- ja mark-kinointisuoritukseen.

Tuoreiden herkuttelutuotteiden valmistaja Atria deli paransi sijoitustaan kauppabarometrissä nousten viisi sijaa ylemmäksi edellisvuodesta. kauppabarometri-mittauksessa keskitytään ketjubarometriä enemmän kauppatason toimintaan liittyviin aiheisiin.

Atria Foodservice -toiminta oli skandinavian markkinoilla tasaisen varmaa ja suurkeittiö-asiakkaiden asiakastyytyväi-syystutkimuksessa menestys pysyi edellisen vuoden tavoin hyvällä keskitasolla.

Atria VenäjäPit-Product on Pietarin alueen markkinajohtaja makkaroiden ja lihavalmisteiden kategoriassa. Tuotteiden vahva asema näkyy menestyksessä vuoden 2011 kuluttajatunnettuustutkimuksissa. Tuotteiden tunnettuus spontaanisti oli 70 prosenttia. kun tuote-merkki mainittiin, 98 % vastaajista tunsi brändin.1)

Pit-Product -tuotteet voittivat myös vuosittaisen ”kuluttajien oikeudet ja palvelun laatu” -kilpailun venäjän päivittäista-varatuotetoimittajien sarjassa. kilpailun voittaminen kertoo yrityksen aidosti vastuullisesta otteesta kuluttajien oikeuksien edistämiseksi ja tuotteiden ja palveluiden laadun kehittämi-sestä. Consumer rights and service Quality -maininta on merkittävä saavutus venäjällä.

1) (ComCon synovate -tutkimus 12/2011)

Asiakastyytyväisyysmittausten tuloksista arvokasta palautetta toiminnan kehittämiseen

Tulevaisuuden työntekijöitä tutustumassa Atriaan Seinäjoen Yrityskylässä syksyllä 2011.Peruskoulun 5.–6. -luokkalaisille suunnatussa Yrityskylä-opintokokonaisuudessa oppilaiden oli mahdollista tutustua yritysten toimintaan päivän ajan tekemällä töitä. Samalla he oppivat lisää omasta roolistaan kuluttajana ja kansalaisena. Oppilaat saivat työstään palkkaa. Yrityskylän Atria Ravintolassa oppilaiden oli mahdollista perehtyä ravintolatyön arkeen, kuten ruokien säilytykseen, esillepanoon, myyntiin sekä hävikistä huolehtimiseen. Suosit-tu tapahtuma oli erinomainen osoitus yritysten ja oppilaitosten yhteistyöstä. Tapahtuma antoi monelle nuorelle positiivisia mielikuvia ja koke-muksia työn tekemisestä.

kir

si T

uura

Atri

a ve

näjä

Pau

la M

yöhä

nen


SIDO

SRYH

MÄT

Ruoka-alan messuilla on hyvä mahdollisuus vuoropuheluun keskeisten sidosryhmien, kuten asiakkaiden ja kuluttajien kanssa. Kuvassa Atria Venäjän CampoMos-tuotemerkin messuosasto Moskovan PROEXPO-messuilla helmikuussa 2012.

Viimeisimmässä asiakastyytyväisyysmittauksessa Atria Food Service sai erityistä kiitosta yhteistyö- ja ongelmanratkaisukyvystään. Kuvassa suurtalous-kokki Merja Häkkinen Mikkelistä.

Vähittäiskaupan asiakkaat arvostavat erityisesti Atrian tilaus-toimitusketjun luotettavuutta. Kuvassa myymäläpäällikkö Heikki Kuisma ja Atrian myyntipäällikkö Anne Rindell.


Henkilöstön hyvinvointiihmisiin kohdistuva sosiaalinen vastuu kattaa Atrialla henkilös-tön hyvinvoinnin, osaamisen kehittämisen, oikeudenmukaisen palkkauksen, tuoteturvallisuuden, kuluttajasuojan, markki-nointiviestinnän ja tuotemerkinnät. sosiaaliseen vastuuseen kuuluvat myös avoin vuorovaikutus eri sidosryhmien kanssa sekä Atrian Tapa Toimia -toimintaperiaatteet.

Henkilöstön osaamisen ja hyvinvoinnin kehittäminen ovat Atrian sosiaalisen vastuun keskeinen ulottuvuus. näiden tekijöiden varaan rakentuu Atrian toimintojen ja tuotteiden laatu sekä tulevaisuuden kasvutavoitteiden toteutuminen.

vuonna 2011 Atrian henkilöstötoimintojen työn keskeisin painopiste oli työhyvinvoinnin ja työturvallisuuden kehittämisessä. Lisäksi kaikilla liiketoiminta-alueilla toteutettiin lukuisia strategialähtöisiä henkilöstön kehittämis- ja koulutusohjelmia. uutena painopistealueena nostettiin Talent Management -prosessin tuomi-nen johdon, keskijohdon ja hallinnon työkaluksi. Tavoitteena on henkilöstön kyvykkyyden var-mistaminen tulevaisuuden liiketoiminnallisissa haasteissa.

sOsiAALinEn vAsTuu

Atrialla Talent Management -prosessilla kehitetään kyvykkyyttä liiketoimintalähtöisestiTalent Management -prosessi on yksi henkilöstön johtamisen prosesseista. kyvykkyyden johtamisessa Atrialla keskeistä on nykyisten ja tulevien esimiesten ja asiantuntijoiden tunnistaminen, sitouttaminen, kehittä-mistoimenpiteiden oikea kohdistaminen sekä sisäisen liikkuvuuden edistäminen.

Talent Management -prosessia on kehitetty vuorovai-kutteisesti liiketoiminnan kanssa Atrialla vuodesta 2007. keskeistä on tukea oikein kohdennetuilla kehittämistoi-menpiteillä henkilöiden kasvua ja kehittymistä työssään. kaiken kaikkiaan kyvykkyyden johtamista on tehty työelämässä jo pitkään, nyt myös Atrialla on kehitetty liiketoiminnan tarpeita vastaava systemaattinen prosessi sekä työkalut kertoo henkilöstön kehittämisasiantuntija Jutta Mäkipelkola.

konsernitasolla Talent Management -prosessia on lähdetty käytännössä toteuttamaan vuonna 2011. skandi-naviassa ja Baltiassa prosessi on jalkautunut hyvin ja sen eteenpäin vieminen jatkuu suunnitelmien mukaisesti. kuluvana vuonna 2012 yhdenmukainen kyvykkyyden joh-tamisen -prosessi on otettu käyttöön koko konsernissa.


SOSIA

ALIN

EN VA

STUULiiketoiminta-alue Tulokset 2011 Tavoitteet 2012

Koko Atria-konserni •strategialähtöinen koulutus•Työhyvinvoinnin kehittäminen•Henkilöstökyselyn toteutus sekä kehittämistoimenpiteiden

määrittely ja toteutus

•Johtajuusprofiilin kuvaus, analysointi ja implementointi•Johtajuuden kehittäminen kaikkialla Atria-konsernissa ja kaikilla

organisaatiotasoilla kohti haluttua profiilia•Talent Management-prosessin tuominen johdon, keskijohdon ja hallinnon työkaluksi•Palkkarakenteiden yhtenäistäminen konsernitasolla

Atria Suomi •varhainen välittäminen työhyvinvointi –ohjelma: työsuojelurakenteiden ja prosessien vakiinnuttaminen

•Työturvallisuusjohtamisjärjestelmän kuvaus ja käyttöönotto•Työhyvinvointikeskustelujen käynnistäminen•strategialähtöisten kehittämis- ja koulutusohjelmien luominen•Talent Management -prosessin luominen•uuden työterveysaseman käyttöönotto

•varhainen välittäminen -työhyvinvointiohjelman loppuunsaattaminen, rakenteiden ja prosessien vakiinnuttaminen

•suorituksen johtaminen -prosessin kehittäminen•Talent management -prosessin kehittäminen sekä johdon että keskijohdon työkaluksi•Esimiestyön kehittäminen sekä rakenteiden että pitkäkestoisten

koulutusohjelmien avulla•Atrian sisäisen liikkuvuuden lisääminen niin toimihenkilöillä kuin työntekijöillä

Atria Skandinavia •uusi organisaatiorakenne•uusi Hr-organisaatiorakenne•strategian mukainen johdon koulutus•Projektinhallinnan koulutus•Talent Management -ohjelman kehittäminen

•Tukea Atria skandinavian tuotejohtajuusstrategiaa henkilöstön koulutuksilla, muun muassa sales Academy

•Tehokkuus- ja kasvutavoitteiden tukeminen valituissa tuoteryhmissä organisaatiomuutosten käytännön toteutuksella

•Talent Management -ohjelman jatkaminen

Atria Venäjä •uusi organisaatiorakenne•Henkilöstövaikutusten optimointi tuotannon siirtyessä

Moskovasta Pietarin Gorelovoon•Myynti- ja markkinointihenkilöstön koulutukset •Johdon osaamisen kehittäminen•Työolosuhteiden arviointi tuotantolaitoksilla ja niiden kehittäminen •Henkilöstön tyytyväisyystutkimus•rekrytointiprosessien kehittäminen•Terveydenhuolto-ohjelma•yhteiset tapahtumat koko henkilöstölle•uuden strategian jalkauttaminen ja viestintä henkilöstölle

•Henkilöstöetujen yhtenäistäminen ja selkiyttäminen •Osaamisen arvioinnin käyttöönotto •Henkilöstön kehittämissuunnitelmien käyttöönotto•Talent Management -ohjelman käynnistäminen•Perehdyttämisohjelmat uusille työntekijöille•sisäisen viestinnän kehittäminen

Atria Baltia •Markkinointi- ja myyntiosastojen uudelleenorganisointi, koulutus-, palkitsemis- ja rekrytointijärjestelmien luominen

•Tuotekehityskoulutus•sisäisen viestinnän kehittäminen uudistetun palaverikäytännön avulla•Palkkausjärjestelmän yhtenäistäminen•Talent Management –prosessin käynnistäminen•Työturvallisuuden kehittäminen

•Liiketoimintastrategioiden ja sisäisten prosessien tukeminen •raportoinnin yksinkertaistaminen ja tietojenkäsittelyn parantaminen•Organisaation kehittäminen: Talent Management, yhteistyön kehittäminen

ja sitouttaminen

Atrian sosiaalisen vastuun keskeiset tulokset ja tavoitteet


Elintarviketeollisuuden henkilöstön sairastavuus on työn luon-teesta johtuen korkeampi kuin monella muulla alalla. yksityis-sektorilla työntekijä sairastaa keskimäärin 11 päivää vuodessa, elintarviketeollisuudessa 18 päivää.

Atria suomen vuonna 2009 aloittama varhainen välittämi-nen -hanke on yksi suomalaisen teollisuuden merkittävimmistä ja laaja-alaisimmista työhyvinvointihankkeista, joka koskettaa jokaista Atria suomen yli 2 100:aa työntekijää. Tulokset ovat olleet erinomaisia.

– Hankkeesta on saatu poikkeuksellisen hyviä tuloksia sairauspoissaolojen vähentämisessä, Atria suomen johtava työterveyslääkäri Timo Kinnunen sanoo.

kun vielä vuonna 2008 sairauspoissaoloja oli 9,4 % säännöl-lisestä työajasta (24 työpäivää), vuonna 2011 määrä oli enää 7,07 % työajasta (18 työpäivää). keskimääräinen sairauspoissa-olomäärä elintarviketeollisuudessa oli 7,0 % vuonna 2010.

varhainen välittäminen ei ole pelkkä hanke vaan uusi atrialainen asenne. sillä on parannettu koko työyhteisön työ- ja toimintakykyä ja työssä jaksamista, vähennetty sairaus- ja ta-paturmapoissaoloja sekä ehkäisty ennenaikaista eläköitymistä.

Varhainen välittäminen vähensi sairauspoissaoloja

sOsiAALinEn vAsTuu

Atria suomi ............. 39 %

Atria skandinavia .... 21 %

Atria venäjä ............. 33 %

Atria Baltia ................7 %

Atria-konsernin henkilöstömäärä keskimäärin 5 467

2 500

2 000

1 500

1 000

500

0

25

20

15

10

5

0

876543210

Henkilöstö keskimäärin

Sairauspoissaolot

Keskimääräisetkoulutuspäivät

henkilöä

% säännöllisestä työajasta päivää/työntekijät

%

20112010

20112010

20112010

Atria

Suo

mi

Atria

Ska

ndin

avia

Atria

Ven

äjä

Atria

Bal

tia

Atria

Suo

mi

Atria

Ska

ndin

avia

Atria

Ven

äjä

Atria

Bal

tia

Atria

Suo

mi

Atria

Ska

ndin

avia

Atria

Ven

äjä

Atria

Bal

tia

Atria

Suo

mi

Atria

Ska

ndin

avia

Atria

Ven

äjä

Atria

Bal

tia

100

80

60

40

20

0

Naisten ja miesten osuudet

2011naisetMiehet

2010naisetMiehet


Atria-konsernin ikärakenne*

henkilöä

Atria suomi Atria skandinavia Atria venäjä Atria Baltia *henkilöstötilanne 31.12.2011

alle

20

20–2

4

25–2

9

30–3

4

35–3

9

40–4

4

45–4

9

50–5

4

55–5

9

60–6

4

yli 6

5

500

400

300

200

100

0

Palvelusvuodet*

alle

1 v

uosi

1–5

vuot

ta

6–10

vuo

tta

11–1

5 vu

otta

16–2

0 vu

otta

21–2

5 vu

otta

26–3

0 vu

otta

31–3

5 vu

otta

36–4

0 vu

otta

yli 4

0 vu

otta

henkilöä

Atria suomi Atria skandinavia Atria venäjä Atria Baltia *henkilöstötilanne 31.12.2011

1 200

1 000

800

600

400

200

0

SOSIA

ALIN

EN VA

STUU

Atrialle uusi työterveysasema Atrian nurmon tehdasalueelle on valmistunut uusi työterveys-asema. sosiaali- ja terveysministerin Paula Risikon tammi-kuussa 2012 vihkimä terveysasema on osa mittavaa Atrian henkilöstön hyvinvointia kohentavaa hankekokonaisuutta.

yksikerroksisen rakennuksen pinta-ala on noin 650 neliötä. rakennuksessa on työtilat kahdelle työterveyslääkärille, neljäl-le työterveyshoitajalle, kahdelle työfysioterapeutille, sihteerille ja kuntoutusluotsille. Atrialaisilla on nyt myös oma laboratorio ja toimenpidehuone.

Atria suomen johtavan työterveyslääkärin Timo Kinnusen (kuvassa) mukaan uusi työterveysasema tukee työterveyshuol-lon toimintaa ja on merkittävä investointi atrialaisten työhyvin-voinnin kehittämisessä jatkossakin.

Työterveysaseman rakentaminen maksoi yli miljoona euroa.

kaj

kus

nets

ov

kat

ja L

ösön

en


sOsiAALinEn vAsTuu

Turvallinen Atria LaatuAtrian tuotteiden turvallisuus ja mikrobiologinen laatu perustu-vat viranomaishyväksyttyihin omavalvontasuunnitelmiin, jotka kattavat raaka-aineet, tuotantoprosessit ja jakeluketjut. niiden pohjana on HACCP (Hazard analysis and critical control point) -järjestelmän mukainen riskienhallinta. viranomaishyväksyn-töjen ja säännöllisten auditointien kautta varmistetaan, että suunnitelmat vastaavat alan uusinta lainsäädäntöä, tuotetur-vallisuusstandardeja ja muun muassa kansainvälisen kaupan vaatimuksia.

Atrialla on laaja Turvallinen Atria Laatu (safe Atria Quality) - ohjelma, joka kattaa tuotteiden turvallisuuden, terveellisyyden, helppokäyttöisyyden sekä ympäristövaikutukset niiden koko elinkaaren ajalta. sen avulla Atria pyrkii harmonisoimaan tuo-

ATRIA HYVÄSSÄ VAUHDISSA TUOTETURVALLISUUSJÄRJESTELMIEN SERTIfIOINNISSA

Atrian tavoitteena on, että vuoteen 2014 mennessä kaikissa tuotantolaitoksissa on käytössä säännöllisesti auditoitava standardisoi-tu tuoteturvallisuusjärjestelmä. Tavoitteen saavuttamisessa ollaan hyvin aikataulussa. raportointivuoden lopussa Atrian kokonais-tuotannosta jo 81 prosenttia tuotettiin laitoksissa, joilla on käytössä ulkopuolisen tahon todentama tuoteturvallisuusjärjestelmä.

Atria skandinavian kaikissa tuotantolaitoksissa on käytössä BrC –järjestelmä. skandinaviassa ollaan kuitenkin siirtymässä kohti elintarviketurvallisuuden FssC 22 000 -hallinta- ja laatujärjestelmän vaatimustenmukaisuutta.

raportointivuonna virossa saavuttiin konsernin tavoite tuotantolaitosten sertifioinnista. valgan ja vastse-kuutsen tuotantolai-tosten sekä Tarton logistiikkakeskuksen tuoteturvallisuuden hallintajärjestelmät auditoitiin isO 22 000:2005 vaatimusten mukaises-ti.

Myös suomessa karkkilan ja Forssan laitoksilla suoritettiin isO 22 000:2005 sertifiointiauditointi. kauhajoen nautateurastamon tuoteturvallisuusjärjestelmän auditointi suoritetaan, kun laajennusinvestointi valmistuu ja uudet tuotantotilat ovat käytössä vuoden 2013 alussa.

venäjällä Gorelovon laitoksen tuoteturvallisuusjärjestelmälle tullaan hakemaan sertifiointiauditointi vuonna 2012. – Järjestelmät eivät ole itseisarvo. Atrialla panostetaan jatkuvasti tuoteturvallisuuden parantamiseen ja ennakoivaan riskien-

hallintaan. Järjestelmät ohjaavat ja antavat työntekijöille raamit ja työkalut tuotteiden laadun ja turvallisuuden hyvään hallintaan. sertifioitu tuoteturvallisuudenhallintajärjestelmä kertoo toimintamme korkeasta tasosta ja meille tärkeintä on, että kuluttajat voivat luottaa Atrian tuotteiden turvallisuuteen, kertoo johtaja Merja Leino.

teturvallisuuskäytäntönsä kaikille liiketoiminta-alueille. konk-reettisena tavoitteena on kehittää Atrian kaikkia liiketoiminta-alueita koskevaa tuoteturvallisuusohjeistoa, jonka avulla kukin yksikkö voi kehittää edelleen omia, kansallisia määräyksiä ja standardeja noudattavia turvallisuuskäytäntöjä.

Omavalvonnan avulla varmistetaan turvallisuus ja laatuAtrialla on oma organisaatio, jonka päätehtävänä on toteuttaa toimenpiteitä, joiden avulla tuotteiden turvallisuus ja laatu varmistetaan. Henkilökunta on koulutettu omiin tehtäviinsä ja elintarviketeollisuuden erityisvaatimuksiin. Atrian tuotantolai-toksilta voidaan viedä tuotteita ulkomaisille asiakkaille, joten

tuotteet täyttävät useiden maiden vientituotteille asettamat vaatimukset. Lakisääteinen omavalvonta on tehokasta, ja Atri-alla omavalvonnan toimivuus varmistetaan yhteistyössä laitosta valvovien viranomaisten ja laitosten henkilökunnan kanssa. ra-portointikautena Atrian toiminta on ollut moitteetonta, eikä Atria ole saanut yhtäkään merkittävää sakkorangaistusta koskien toimittamiaan tuotteita tai palveluita.

Juho

Paa

vola


Tavoitteet 2011 Tulokset 2011 Tavoitteet 2012•sertifioidut tuoteturvallisuusjärjestelmät

kaikissa konsernin laitoksissa 2014.•Atria Baltia: isO 22 000:2005 sertifioitu

kaikissa tuotantolaitoksissa. •Atria suomi: karkkilan ja

Forssan laitokset isO 22 000 tuoteturvallisuusjärjestelmän sertifiointi.

•Atria skandinavia; sköllersta täyttää ikEAn laatuvaatimukset, The ikEA Way on Purchasing Food (iWAy).

•sertifioidut tuoteturvallisuusjärjestelmät kaikissa konsernin laitoksissa 2014.

•Atria venäjä Gorelovon laitoksen FssC 22 000 sertifiointi.

•Atria skandinavia: siirtyminen BrC-järjestelmästä FssC 22 000 järjestelmän vaatimusten mukaisuuteen.

•Liharaaka-aineiden luokittelun harmonisointi konsernin sisällä.

•raaka-aineiden mikrobiologisten raja-arvojen harmonisointi konsernitasolla.

•selvitystyö nykyisistä luokittelukäytännöistä aloitettu.

•Atria suomessa vETävä-hanke.

•selvitystyö nykyisistä luokittelukäytännöistä valmistuu.

•raaka-aineiden (lihan) mikrobiologisten raja-arvojen harmonisointi konsernitasolla -hanke jatkuu.

•Hyvien hygieniakäytäntöjen luominen ja harmonisointi konsernissa.

•sisäisiä auditointeja hyvien käytäntöjen harmonisoimiseksi suoritettiin konsernin sisällä Atria suomessa ja skandinaviassa.

•Patogeenien hallinnan tehostaminen. •sisäisten auditointien avulla etsitään

parhaat käytännöt listerian ehkäisyyn.

•Ei tuotteiden takaisinvetoja. •Atria skandinaviassa kaksi takaisinvetoa havaitun listerian vuoksi.

•Atria suomessa pakkausmerkintävirheen (allergeeni-merkintä puutteellinen) vuoksi yksi takaisinveto.

•Ei tuotteiden takaisinvetoja.

Turvallinen Atria Laatu –ohjelman keskeiset tulokset 2011 ja tavoitteet vuodelle 2012

SOSIA

ALIN

EN VA

STUU

Kokin lihalämpömittari varmistaa lihan oikean kypsyysasteen.

Ostotoimintakin varmentamaan tuoteturvallisuuttaTuoteturvallisuuden yksi osatekijä on valmistuksessa käytettävien ostettavien raaka-aineiden ja materiaalien moit-teeton laatu. Ostotoimintoja tehostamalla ja ostostrategian mukaisia toimittajakumppanuussuhteita kehittämällä voidaan osaltaan varmistaa Atrian tuotteiden turvallista laatua. Atria auditoi tavarantoimittajat varmistaakseen, että toimittajien laatujärjestelmät ovat ajan tasalla ja toiminnan taso vastaa Atrian laatuvaatimuksia. Atrian eri yksikköjen välillä on tehty ostoyhteistyötä jo vuodesta 2002 alkaen. yhteistyö pitää sisällään hankintojen yhteisen kilpailuttamis-ten ja ostojen keskittämisen lisäksi myös yhteisten tietojärjestelmien käyttöönottoa konsernitasolla. yhteisten järjes-telmien käyttö lisää läpinäkyvyyttä ja kontrollia ostotoiminnoissa. raportointivuonna käynnistettiin myös uudistustyö Atrian reklamaatioiden käsittelyprosessissa. kehitysprojekti koskee myös ostotoimintoja.


Ravitsemusvastuuravitsemusvastuuksi ymmärretään yleisesti raaka-aineiden ja valmiiden tuotteiden terveellisyys ja ravitsevuus sekä riittävän tuoteinformaation tarjoaminen kuluttajan omien valintojen tueksi.

Atria ymmärtää vastuunsa kansanterveydestä ja huolehtii siitä osana vastuullista tuotekehitystyötä. kaiken tuotekehitys-työmme lähtökohtana on kuluttajan mieltymysten ja ravitse-mussuositusten tasapainottaminen.

Atria kehittää kuluttajille monipuolisesti eri tarpeita täyttäviä lihatuotteita. Liha on erinomainen luonnollisen ja hyvälaatuisen proteiinin lähde. se sisältää kaikki elimistön tar-vitsemat välttämättömät aminohapot. Proteiinit ovat elimistön suojaravintoaineita. Proteiinia tarvitaan lihasten muodostuk-seen ja elimistön vaurioiden korjaamiseen. Lisäksi proteiini ylläpitää hyvin kylläisyyttä.

Tuotetiedot ilmoitetaan pakkauksissa selkeästi ja informatiivisestiAtrian tavoitteena on ylläpitää ja kehittää tuotevalikoimaa monipuolisesti niin, että kuluttajan on helppo tehdä terveyden kannalta edullisia valintoja Atrian tuotteista. valintaa pyritään helpottamaan kertomalla kuluttajille mahdollisimman selkeäs-ti, mitä tuote sisältää. Atria suomen tuotteista pystyy erillisen infopalkin avulla tarkistamaan yhdellä vilkaisulla tuotteen suo-lan, tyydyttyneen rasvan ja energian määrän. Atria suomen ja Atria Baltian tuotteissa ilmoitetaan lisäksi pitkä ravintosisältö, mikä on täysin vapaaehtoista.

Tuotetietojen ilmoitustapa tulee muuttumaan uuden Eu:n kuluttajatietoasetuksen vaatimusten myötä vuoteen 2014 men-nessä. Atrialla pidetään jatkossakin kiinni informatiivisesta ja selkeästä tavasta tuoda tuotetiedot pakkauksessa esiin.

MIKÄ ON RAVITSEMUSVÄITE?

ravitsemusväite on sellainen väite, joka kertoo elintar-vikkeella olevan erityisiä hyödyllisiä ravitsemuksellisia ominaisuuksia joko energiamäärän tai ravintoaineiden tai muiden aineiden suhteen. ravitsemusväitteitä ovat esimerkiksi seuraavat: ”suolaa vähennetty”, ”kevyt” ja ”runsaskuituinen”. Eu:ssa saa käyttää vain ravitsemus- ja terveysväiteasetuksen liitteessä listattuja ravitsemus-väitteitä.

ravitsemusväitteistä Atrialla on periaatteena käyttää vain väitteitä, jotka myös kuluttajat kokevat tärkeiksi. Tuotteistamme löytyy seuraavat ravitsemusväitteet: ”runsasproteiininen”, ”omega-3 lähde”, ”hyvä raudan lähde” ja ”kevyt”.

sOsiAALinEn vAsTuu

Atrialla ravitsemusvastuun periaatteet on kiteytetty seuraavasti:

•käytämme Atria-tuotteissa aina vain suomalaista lihaa•Emme lisää tuotteisiin lihaproteiinia (lihasta kuivaamalla

valmistettu jauhe)•käytämme vain GMO-vapaita raaka-aineita •Lisäaineiden käytössä noudatamme vastuullista

toimintatapaa•noudatamme tuotteiden suolan määrän

suhteen kansallisia suosituksia ja vältämme tuotteistuksessamme voimakassuolaisia tuotteita

•sydänmerkki tuotteiden määrää kasvatetaan koko ajan sekä kuluttajille että foodservice asiakkaille

•Osallistumme aktiivisesti ravitsemustietoutta lisääviin tutkimushankkeisiin

”Omega-3 lähde” ja ”kevyt” ovat Atrian tuot-teissaan käyttämiä ravitsemusväitteitä.

Atri

a su

omi


Atria Skandinavia lanseerasi seitse-män uutta Nyckelhålet (avainreikä)-merkillä varustettua tuotetta. Merkki kertoo tuotteen vähärasvaisuudesta ja vähäsuolaisuudesta.

Liiketoiminta-alue Tavoitteet 2011 Tulokset 2011 Tavoitteet 2012Atria Suomi •vähäsuolaisten tuotteiden kehit-

täminen.•natriumglutamaatin ja hiivauut-

teen poistaminen tuotteista.•ravitsemustietotutkimuksiin

osallistuminen.

•uusia sydänmerkki -kriteerit täyttäviä tuotteita.

•Puolukka – Lisäainepommi -viestintäkampanja lisäaineiden vastuullisesta käytöstä.

•Osallistuminen ravitsemustietoutta lisääviin tutkimuksiin, muun muassa seniori-sapuska, Tervas, kuLuMA.

•natriumglutamaatin poistaminen kaikista tuotteista.

•Hiivauutteen poistamista tuotteis-ta jatketaan, tavoite 2013.

•Eu:n kuluttajatietoasetuksen soveltaminen Atrian pakkausmer-kintöihin selkeällä ja kuluttajaa palvelevalla tavalla.

•Atria.fi -verkkosivujen ravitse-mustieto-osion uudistaminen.

Atria Skandinavia •Alhaisten suola- ja rasvapitoisten lihavalmisteiden kehittäminen. Tuotteiden lisäaineiden tarpeelli-suuden arviointi.

•seitsemän uutta nyckehålet-merkillä (alhainen rasva- ja suolapitoisuus) varustettua lihavalmistetta. Lisäaineiden poistaminen useasta tuotteesta.

•Tuotteiden lisäaineiden tarpeel-lisuuden arviointi ja toimenpiteet lisäaineiden vähentämiseksi.

•vähäsuolaisten tuotteiden kehit-täminen.

Atria Baltia •Lapsille suunnatun E-kooditto-man Jussi-tuoteperheen laajentaminen.

•natriumglutamaatin poisto Maks & Moorits –tuotteista.

•Lanseerattiin uusia tuotteita Jussi –tuoteperheessä. Jussi-tuotteet ovat vähäsuolaisia ja E-koodittomia. Maks & Moorits -tuotteet ilman natriumgluta-maattia.

•Jussi-tuoteperheen valikoiman laajentaminen.

Keskeiset tavoitteet ja tulokset Atrian ravitsemusvastuun kehittämisessä

Atria on pystynyt vähentämään nitriitin käyttöä tuoteturvallisuuden vaarantumattanitraatteja esiintyy vihanneksissa joko luonnostaan tai lannoi-tuksen seurauksena. suurimmat määrät löytyvät pinaatista, rucolasta ja punajuuresta. Elimistössä nitraatti pelkistyy nitrii-tiksi, ja elintarvikkeisiin se lisätään natriumnitriittinä.

Lihavalmisteiden säilyvyyden ja turvallisuuden takaamisek-si käytetään pieniä pitoisuuksia natriumnitriittiä. Lisäaineena se estää vaarallisen, ruokamyrkytystä aiheuttavan, botulinum-bakteerin toiminnan ja säilyttää lihan punaisen värin. ilman kasviksista tuttuja nitraatteja kaupasta ostettavat makkarat olisivat väriltään harmaita.

natriumnitriitin hyväksyttävä saantimäärä on 0,1 mg paino-kiloa kohden vuorokaudessa. käytännössä tämä tarkoittaa sitä, että nykyisillä käyttömäärillä alle 15-kiloiset pikkulapset voivat syödä 1,5 nakkia päivässä. nitriitin käyttömääriä on Atria suo-men tuotteistuksessa viime vuosina saatu vähennettyä ilman, että tuotteiden laadusta olisi jouduttu tinkimään.

SOSIA

ALIN

EN VA

STUU


Lihantuotannon läpinäkyvyysAtrian vastuullisuuden yhtenä keskeisenä painopistelueena on läpinäkyvyyden korostaminen ja lisääminen toiminnan kaikilla tasoilla. Tuotantoketjun läpinäkyvyyden korostaminen tarkoit-taa tiedon tarjoamista ruoan alkuperästä, tuotantoketjusta ja eläinten elinolosuhteista. vain läpinäkyvästi tehtävällä tuotan-nolla voidaan aidosti parantaa kuluttajan luottamusta.

Tutkimusten mukaan suomalainen kuluttaja on huolestunut broilereiden kasvatusolosuhteista ja lihan eettisyydestä. suuri osa kuluttajista haluaisi enemmän tietoa lihan alkuperäs-tä ennen ostopäätöstä. Myös tuotteen valmistusolosuhteet kiinnostavat ja se, miten eläinten hyvinvoinnista käytännössä huolehditaan.

Nyt tiedät mistä kana tuleevuonna 2011 Atria päätti vastata kuluttajien läpinäkyvyysvaa-teeseen avaamalla broilerintuotantoketjun ja rakentamalla kuluttajalle asti näkyvän, jäljitettävän ketjun tilalta pakkaukseen asti.

Perhetila-konseptin avulla Atria antaa kuluttajalle mah-dollisuuden päästä kurkistamaan tilalle, josta ostettu liha on peräisin. Tammikuusta 2012 alkaen Atrian fileetuotteiden pakkauksista on löytynyt Perhetilan nimi, joka kertoo lihan al-kuperän. Lisäksi pakkauksissa on upCode-koodi, josta pääsee puhelimeen ladattavan järjestelmän avulla suoraan perhetiloja esittelevälle verkkosivulle. Jäljitettävyys tuotteesta tiloille asti on aito.

Suomalaista broileria ei tarvitse lääkitä Antibioottien käyttö lihan tuotannossa on muualla Euroopassa moninkertaista verrattuna suomeen. Muualta Euroopasta saatujen selvitysten perusteella suomalainen lihantuotanto käyttää ruotsin ja norjan ohella vähiten lääkkeitä koko Euroo-pan alueella.

suomalaisessa broilerintuotannossa lääkitystä ei käytetä lainkaan tai siihen joudutaan turvautumaan erittäin harvoin.

sOsiAALinEn vAsTuu

SVENSK KöTT -MERKKI KERTOO LIHAN ALKUPERÄN

Lähiruoka ja kotimaisuus ovat voimakkaasti esillä Atrian skandinavian alueella. Atria skandinavia käyttää Lönneberga-tuotteissaan ainoastaan ruotsalaista lihaa. kaikkiin Lönnebergan tuotteisiin lisättiin lihan alkupe-rästä kertova svenskt kött -merkki syksyllä 2011.

Lisäaineiden vastuullinen käyttöAtrialla lisäaineiden tarpeellisuus arvioidaan sekä kuluttajan terveyden että tuoteturvallisuuden kannalta. Tuotteissa käyte-tään vain tuoteturvallisuuden ja välttämättömien tuoteominai-suuksien kannalta tärkeitä lisäaineita, ja käytetyt lisäaineet ovat aina tutkittuja ja turvalliseksi todettuja.

Atrialla seurataan aktiivisesti lisäaineisiin liittyvää lainsää-däntöä ja viranomaissuosituksia. Huomioimme tuotteistukses-samme myös kuluttajien odotukset lisäaineiden käytöstä sekä kannamme vastuutamme tarjoamalla kuluttajalle oikeaa tietoa lisäaineiden vastuullisesti käytöstä.

Täysin lisäaineettomia tuotteita kuluttaja voi valita monista Atrian jauhelihatuotteista ja maustamattomien lihojen valikoi-mista. Atria suomessa natrimuglutamaatti poistuu kaikista tuotteista vuonna 2012 ja hiivauute vuonna 2013. Atria Baltian Maks & Moorits -tuotteet on valmistettu ilman natriumgluta-maattia vuodesta 2011 lähtien ja kokonaan E-koodittomia tuot-teita Baltian markkinoilta kuluttaja löytää Jussi-tuotesarjasta. Jussi-tuotteet ovat erityisesti lapsille suunnattuja lihavalmistei-ta. Atria skandinavialla on myös jo useita täysin lisäaineettomia tuotteita. vähäsuolaisten tuotteiden kehittäminen ja olemassa olevien tuotteiden suolapitoisuuden vähentäminen on keskeistä Pohjoismaiden liiketoiminta-alueilla.


Atrialla viimeisin antibioottikuuri jouduttiin antamaan broileri-erälle vuonna 2009. suomalaisen broilerintuotannon takana on merkittävä ennaltaehkäisevä järjestelmä, jossa lintujen elinolo-suhteiden ja hyvinvoinnin turvaaminen johtavat taudittomaan elämään.

Lääketehtaiden omista selvityksistä käy ilmi, että broilerien lääkintä antibiooteilla on Euroopassa erittäin yleistä. Lääketeh-das Elancon vuonna 2007 tekemän selvityksen mukaan saksas-sa ja italiassa osa broilereista saa ensimmäisen antibiootti-annoksensa varmuuden vuoksi jo ensimmäisten elinpäiviensä aikana ja usein heti kuoriuduttuaan.

– Tällaisen lääkinnän merkitys kansanterveydelle on todella suuri, sillä antibioottien hallitsematon käyttö kehittää mikro-bilääkkeille vastustuskykyisiä bakteerikantoja. viimeisimpien tutkimusten mukaan tällaiset kannat voivat säilyä ympäristössä jopa useita vuosia, vaikka antibioottikäyttö lopetettaisiinkin, ker-too Atria suomen terveydenhuoltoeläinlääkäri Petri Yli-Soini.

yli-soinin mukaan antibiootteja joudutaan muualla maa-ilmassa käyttämään lintujen hyvinvointiongelmien peittelyyn ja tautipaineen alentamiseen, kun taas suomessa keskitytään lintujen hyvinvointiin niin laadukkaasti, ettei tautipainetta tule.

Suomalaisessa tuotantotavassa panostetaan eläinten terveydenhuoltoon ja sairauksien ennaltaehkäisyyn – tuloksellisesti

Atrian siipikarjatuotannon ja sopimustuottajien tapa on ennal-taehkäistä tauteja, vaikkakin se maksaa enemmän kuin lintujen lääkintä. salmonellaan on nollatoleranssi. Tuotantoyksiköissä on tautisulut ja tiukat hygieniamääräykset. Broilerikasvatta-mot tyhjennetään ja täytetään kerralla siten, että broileriparvi saapuu, elää, kasvaa ja viedään teuraaksi yhtenä eränä. Erän jälkeen koko tila tyhjennetään pohjapehkua myöten, pestään ja desinfioidaan. Tiloille ei jää eläimiä tai mitään materiaalia, joka pitäisi tautipainetta yllä. kanalat ovat kiviainesta, jota voi pestä.

keskisessä tai eteläisessä Euroopassa tiloja ei tyhjennetä

kerralla, joten hygienia ei voi nousta suomalaiselle tasolle. keski-Euroopan markkinat haluavat eri ikäisiä broilereita, joten parvea vain harvennetaan välillä. Tällöin myös lattiapinta-alan teho voidaan maksimoida.

Tuotannon on suomessakin oltava tehokasta, mutta asiaan pureudutaan toista tietä. suomessa eläimen hyvinvointi johtaa terveyteen, jolloin lääkitys on turhaa.

– kaikki, mikä altistaa eläimen stressille, altistaa myös

bakteeritulehduksille. suomessa osataan ja halutaan keskittyä eläimen hyvinvointiin, yli-soini sanoo.

suomalaisen broilerituotannon infrastruktuuri on teuras-tamovetoisesti rakennettu estämään eläintautien leviämistä. Taudittomuus antaa lopulta myös mahdollisuuksia tuotannon tehokkuudelle.

Tarkasti valvottu tuotantojärjestelmä on broilerituotannon jäljitettävyyden tae myös suomalaiselle kuluttajalle.

SOSIA

ALIN

EN VA

STUU

Perhetilan broileri -filee-tuotteiden pakkauksiin on merkitty perhetilan nimi sekä UpCode-tunnus, jonka avulla kuluttaja voi saada internetissä lisätietoa tuo-tantotilasta.


sOsiAALinEn vAsTuu

Tuotekehitys ja markkinointi ovat Atrialla kiinteä, yhteinen toiminto sekä strategisella että operatiivisella tasolla. Atrian strategian mukaisesti sen tuoteryhmiä ja toimintaa kehitetään tuotejohtajuuden lähtökohdasta. Tuotejohtajuuden avulla Atria pyrkii saavuttamaan pitkäkestoista kilpailuetua ja erilaistumaan kilpailijoistaan.

konsernin tutkimus- ja tuotekehitystoiminta painottuu kuluttajakäyttäytymisen ja markkinatiedon tutkimiseen. Lisäksi Atria osallistuu soveltavaan tutkimustoimintaan tuote- ja pakkausteknologian sekä ravitsemustieteen alueilla. vuonna 2011 Atria suomi osallistui lähes kolmeenkymmeneen julkiseen tutkimushankkeeseen, joista useimmat ovat monivuotisia.

kyetäkseen kehittämään toimintaansa ja tarjontaansa entis-täkin kuluttajalähtöisemmäksi Atria on lisännyt tutkimuksen ja tuotekehityksen investointeja viime vuosina. vuonna 2011 Atrian tutkimus- ja tuotekehitysmenot olivat 0,9 prosenttia liikevaih-dosta, yhteensä noin 10 miljoonaa euroa.

vuonna 2011 Atria saavutti eri liiketoiminta-alueilla hyviä tuloksia uutuustuotteiden lanseerauksissa. Esimerkiksi Atria suomen markkinoille lanseerattiin yli 90 uutta tuotetta. näiden osuus liikevaihdosta oli noin viisi prosenttia. koko Atria-konser-ni toi kertomusvuonna markkinoille yhteensä 340 tuoteuutuut-ta. Lukuun sisältyvät myös uudet pakkaukset ja tuotehuoltoon liittyvät uutuudet.

Investointeja tutkimukseen ja markkinointiin

Atria keskittää tuotekehi-tyksen ja markkinoinnin panostuksensa omien brändiensä vahvistami-seen. Vahvojen tuote-merkkien avulla Atrialla on hyvät edellytyksen kor-keamman jalostusasteen ja kannattavamman hintatason tuotteiden kehittämiseen.

Vastuullista markkinointiviestintääAtria noudattaa elintarvikkeiden vastuullisesta markkinointi-viestinnästä annettuja uudistettuja suosituksia, jotka perustuvat Euroopan elintarviketeollisuusliiton (FooddrinkEurope) vastuullisen markkinointiviestinnän periaatteisiin. ne kuvaavat Eu-tason yhteistä ajattelutapaa ja toimivat yritysten ohjenuora-na omaehtoisessa itsesääntelyssä. suosituksissa korostetaan

markkinointiviestinnän totuudenmukaisuutta, terveellisten elämäntapojen edistämistä, kohtuullisuutta, vanhempien päätäntävaltaa ja lasten medialukutaidon huomioivaa viestin-tämenetelmien käyttöä. Markkinointiviestinnällä tarkoitetaan mitä tahansa maksettua markkinointiviestintää esimerkiksi televisiossa, lehdissä tai internetissä.


"Susi naudan vaatteissa"

"Eläinlääkärinä pidän huolta ihmisistä"

"Puolukka, lisäainepommi"

"Nyt tiedät mistä kana tulee"

"Vapaana kasvanut"

viesti suomalaisen lihakarjan kasvatus-perinne on kestävän kehityksen mukaista, rehu pääosin kotimaista ja eläinten lääkitys erittäin harkittua. Lihaa ei säteilytetä. kuluttajan pitää ostohetkellä osata tunnistaa turvalli-nen kotimainen lihatuote.

suomalainen sikaketju on hyvin ammattimainen tiloilta tuotantoon. sikaloissa on muun muassa väljät tilat hännänpurennan estämiseksi. Atrialaiset eläimet ovat terveitä, niiden hyvinvointia edistää yli 200 eläinlääkäriä ja viranomaista. kuljetusajat ovat mahdollisimman lyhyet ja ajot suunnitellaan eläinten ehdoilla.

Lisäaineet ovat kohtuullisesti käytettyinä kuluttajan etu. Moni tar-kasti tutkittu lihan lisäaine saadaan kasviksista ja marjoista luonnos-taan. Muun muassa nitraatteja on eniten kasviksissa ja talousvedessä. vähäisiä määriä luonnonmukaisia nitriittejä käytetään kuluttajien terveyden suojelemiseksi.

Broilerituotteen laatu on seurausta koko atrialaisen tuotantoketjun vah-vasta sitoutumisesta tuotantoeläin-ten hyvinvointiin. kuluttaja voi jäljit-tää ostamansa Atria-broilerituotteen sen tuottaneelle Perhetilalle. vain 48 tunnin matka tuotantotilalta päivittäistavarakauppaan varmistaa tuotteen tuoreuden.

Atrialainen hyvinvoiva pihvinauta kasvaa vapaana, syö oman tilan ruo-hoa ja sairastaa vähän. suomalai-seen nautaan verrattuna ulkomaisen naudan hiilijalanjälki on moninker-tainen.

Tulokset ilmoituksen huomioarvo ylsi mer-kittävästi yli kokosivun ilmoituksen keskiarvon. Mainosta pidettiin per-soonallisena ja mielenkiintoisena.

”susi naudan vaatteissa” -ilmoitusta varovaisemmalla linjallaan mainos toimi parhaiten luottamuksen kasvattamisessa Atrian sikaketjua kohtaan tasaisesti koko väestön keskuudessa. ilmoitus onnistui rakentamaan pidempikestoista yrityskuvaa.

Erityisesti alle 30-vuotiaiden kes-kuudessa rohkea kannanotto kantoi hedelmää. ikäluokan luottamus Atrian tuotteita kohtaan nousi huipputasolle. Huomioarvo oli suuri kaikissa ikäluokissa.

ilmoituksen huomioarvo oli korkein sarjan aiemmin ilmestyneisiin ilmoi-tuksiin verrattuna. ilmoitus kasvatti edelleen kuluttajien luottamusta Atriaa kohtaan.

Lukijoista 77 prosenttia kannatti mainoksessa toteutettua suomalai-sen ja ulkomaisen lihakarjankasvatusolosuhteiden vertailua.

Atria suomi käynnisti vuonna 2011 mittavan viiteen aihekokonaisuuteen jakautuneen mainoskampanjan, joka jatkui keväällä 2012. se kertoi suomalaiselle kuluttajalle, miksi ostoskoriin kannattaa valita kotimaista lihaa. yhteensä 26 sanoma- ja aikakauslehdessä julkaistujen sivunkokois-

ten ilmoitusten huomioarvo oli hyvin suuri. Mittaustulosten perusteella kampanja lujitti merkittävästi luottamusta suomalaista lihantuotantoa ja Atriaa kohtaan.

Yrityskuvamainonta otti kantaa

SOSIA

ALIN

EN VA

STUU

Atri

a su

omi


sOsiAALinEn vAsTuu

Eläinten hyvinvointiEläinten terveys ja hyvä tuotos perustuvat ensisijaisesti tuot-tajien ammattitaitoon, eläinten hyvään hoitoon, suunniteltuun ruokintaan ja olosuhdehallintaan. Tarjoamalla neuvontaa so-pimustuotantotiloille Atria osallistuu yhdessä tuottajan kanssa eläinten hyvinvoinnin seurantaan ja kehittämiseen tilatasolla. Atria on laatinut tuottajien avuksi eläinlajikohtaiset tuotanto-oppaat, joissa on selkeät ohjeistukset eläinten jalostukseen, ruokintaan, kasvatusoloihin ja terveydenhuoltoon liittyen. Atrian sopimustuottajien edellytetään noudattavan tuotanto-oppaiden ohjeistuksia ja toimintaa valvotaan eläinlääkärin tarkastuskäyn-neillä tuotantosuunnasta riippuen 1–12 kuukauden välein.

Omat eläinlääkärit johtavat kehitystyötäAtrialla eläinten hyvinvoinnin kehittämistyötä johtavat eläinlaji-kohtaisesti Atrian omat eläinlääkärit. Hyvinvoinnin edistymistä seurataan sovittujen mittareiden avulla. Hälytysrajojen ylit-tyessä tilaan otetaan yhteyttä ja havaitut ongelmat korjataan yhdessä tuottajan ja tilan hoitavan eläinlääkärin kanssa. Tiloja koskevat havainnot, kontaktit ja toimenpiteet kirjataan asiakas-tietojärjestelmään. Toistuvat laiminlyönnit voivat johtaa tuo-tantosopimuksen irtisanomiseen. Pitkällä aikavälillä eläinten hyvinvointia kehitetään Atrian omien kehitysprojektien kautta sekä yhteistyössä tutkimuksen ja alan toimijoiden kanssa.

wELfARE QUALITY -HANKE SIKOJEN OLOSUHTEIDEN KARTOITTAMISEKSI

suomalaisilla sikatiloilla tehtiin syksyllä 2011 Welfare Quality -hyvinvointimittauksia. Atrian ketju oli mittauk-sissa kotimaisista lihataloista parhaiten edustettuna. WQ-mittauksissa erilaisia hyvinvointiin liittyviä asioita pisteytetään tilakohtaisesti. saatava indeksi painottaa eläimistä mitattavia tekijöitä, kuten sairauden oireita ja käyttäytymistä.

suomalaiset lihasikalat sijoittuivat tutkimuksessa selvästi keski-Euroopan vertailutiloja korkeammalle tasolle. kaikki tilat sijoittuivat hyvään tai erinomaiseen luokitukseen. Tutkimuksen mukaan tonkimismateriaali on merkittävin olosuhdetekijä sekä emakoilla että liha-sioilla. Myös tilan määrä eläintä kohti ja kuivikemateri-aalin mielenkiintoisuus todettiin tärkeiksi hyvinvointiin vaikuttaviksi tekijöiksi.

KASTRAATIOKIVUNLIEVITYS

kaikki karjuporsaat kastroidaan alle viikon ikäisinä karjunhajun muodostumisen estämiseksi. keväällä 2011 voimaan astunut lakimuutos lääkkeiden luovuttamisesta tiloille mahdollisti kivunlievityksen käyttöönoton kastraatiossa. Atriasika edellyttää kivunlievityksen käyttöä kastraatiossa kaikilla tuottajatiloillaan. kivunlievityksen toteutumista valvotaan tilojen lääkekirjanpidon avulla. Eettisten hyötyjen lisäksi kivunlievittämisellä on myös selkeästi tuotantoa parantava vaikutus.

Työ kastraatioasian parissa jatkuu, sillä pitkän aikavälin tavoitteena on, että kastraatiosta luovutaan Atrian sikaketjussa kokonaan vuoteen 2016 mennessä.

Myös sirkovirusrokotus otettiin käyttöön syksyllä 2011. kaikki välitettävät porsaat rokotetaan kolmen viikon iässä. sirko-virusrokote edistää hyvinvointia ja odotettavissa onkin tasalaatuisempia porsaita ja lihasikoja, pienempää välikasvatuskuollei-suutta ja parempaa päiväkasvua.

Eläinten hyvinvointiin liittyvien GRI-indikaattoreiden raportointi verkossa http://atria.smartpage.fi/fi/vastuullista_lihantuotantoa_2011/

Atri

a su

omi


Tavoitteet 2011 Tulokset 2011 Tavoitteet 2012

AtriaSika

•kivuttomamman kastraatiotavan kehittä-minen. Tavoitteena luopua nykymuotoi-sesta kastraatiosta ilman kivunlievitystä tai anestesiaa vuonna 2011 ja luopua kastraatiosta kokonaan vuoteen 2016 mennessä.

•Atrialaisen sian terve häntä 2014. Tuotanto-olojen kehittäminen hännän purennan poistamiseksi kokonaan.

•Teurashylkäysten vähentäminen.

•Atria otti käyttöön 11/2011 kivunlievityksen kastraatiossa.

•vuonna 2011 hännänpurentaa esiintyi selvästi edellisvuotta vähemmän. Hän-nänpurennan esiintyvyys väheni 14 % edellisvuoteen nähden.

•koko- ja osaruhohylkäykset vähenivät vuoteen 2010 verrattuna. kokoruhohylkä-yksiä oli 20 % vähemmän.

•Tutkimus kastraation vaihtoehdoista jatkuu.

•Hännänpurennan esiintyvyyden vähentäminen edelleen.

•koko- ja osaruhohylkäysten vähentäminen.

•Tutkimusyhteistyö eläinten hyvinvoinnin kehittämisessä.

AtriaNauta

•vasikoiden hyvinvoinnin edistäminen.•Aktiivinen valtakunnallinen nautakarjan

terveydenhuollon edistäminen. uusien lomake- ja raportointikäytäntöjen käyt-töönotto 2012.

•Entistä turvallisempi nautaketju, laatura-portoinnin kehittäminen.

•nautojen silmämääräisen arvioinnin soveltuvuus tuotannon kehittämisen apuvälineeksi.

•vasikoiden laatua ja hyvinvointia paran-nettiin yhteistyössä tuottajien kanssa. Hyvistä hoitokäytännöistä tiedotettiin tuottajalehdessä, koulutustilaisuuksissa, verkkosivuilla ja tilakäynneillä. Eläinten hoitokäytäntöjen kirjanpitoa merkittävästi helpottava eMerkki otettiin käyttöön. noin tuhat tuottajaamme suoritti hyvää vasikoiden hoitotaitoa testaavan A-vasikkapassin.

•nasevan terveydenhuoltokäyntiä uu-distettiin. Eläinlääkäreitä koulutettiin, tarkastuskäyntilomakkeen ja raportoinnin kehitystyö on aloitettu.

•Tietojärjestelmäsovellus laaturaportoin-nin kehitysalustaksi valmistui.

•Aloitettiin selvitystyö WQ-hyvinvointi-standardin silmämääräiseen arviointiin perustuvan QBA-mittarin soveltuvuudesta tuotannon kehittämisen apuvälineeksi.

•Tietojärjestelmäuudistukset sisäisen laaturaportoinnin kehittämiseksi.

•valtakunnallisen nAsEvA-terveyden-huoltotyön kehittäminen. uusien nAsEvA lomake- ja raportointikäytäntöjen käyt-töönotto 2012.

•selvitystyö QBA-mittarin soveltuvuudesta tuotannon kehittämisen apuvälineeksi valmistuu.

•Tutkimusyhteistyö eläinten hyvinvoinnin kehittämisessä.

AtriaSiipi

•Broilerin hyvinvointidirektiivin vaatimus-ten käytäntöön soveltaminen.

•Perhetilakonseptiin ja laatulisään liittyvä tilojen neuvonta ja auditointi.

•Atriasiipi tuotantotapaohjeistukset tiloille päivitettiin vastaamaan uuden hyvinvoin-tidirektiivien käytäntöön soveltamista. Tuottajille tarjottiin uusista vaatimuksista neuvontaa ja järjestettiin koulutuksia.

•Atrian kaikki 78 sopimustuotantotilaa solmivat sopimuksen tilakohtaisesta jäljitettävyydestä Atria broilerin filee-tuotteissa.

•Broilerihautomon uudistaminen.•Tutkimusyhteistyö eläinten hyvinvoinnin

kehittämisessä.

VuoSi 2011 oli VASikAN VuoSi

Atrianauta teki vuonna 2011 yhteistyötä ETT:n kanssa katse vasikkaan -kampanjassa. kohderyhminä olivat maito-, emolehmä- ja loppukasvatustilat sekä vasik-kakasvattamot. vuoden aikana järjestettiin useita tuot-tajatilaisuuksia yhteistyössä eri sidosryhmien kanssa. Teemavuoden verkkokoulutusmateriaaliin perustuvan A-vasikkapassin suoritti noin 1 000 henkilöä, joista iso osa Atrian tuottajia.

Atrianauta oli myös mukana eläinvirtaraportin suunnittelussa, joka luotiin nasevan yhteyteen. raportti auttaa tulevaisuudessa tunnistamaan mahdolliset ongelmat entistä helpommin ja helpottaa tilakohtaista ongelmanratkaisua.

Parhaat vasikankasvattajat palkittiin syksyn tuotta-jaristeilyllä. kriteereinä oli, että välitykseen lähteneet vasikat olivat täysin moitteettomia ja hyvin kasvavia, laatupuutteita ei esiintynyt eikä yksikään tilalta lähtenyt vasikka ollut menehtynyt loppukasvatuksessa.

Atria Suomen keskeiset eläinten hyvinvoinnin kehityshankkeet ja niissä saavutetut tulokset 2011

SOSIA

ALIN

EN VA

STUU


Atria-konserniAtrian ja koko elintarviketeollisuuden toiminnan yhtenä perus-edellytyksenä on hyvinvoiva ympäristö. Atria-konsernin ympäristövastuu rakentuu kolmesta pääelementistä:•ekologisen ympäristön huomioonottamisesta

toiminnan kaikilla tasoilla•välillisten ympäristövaikutusten tunnistamisesta

toimintaketjun eri vaiheissa•välittömien ympäristövaikutusten vähentämisestä

käytännön toiminnassa.

Atrian keskeiset ympäristönäkökohdat, joihin omalla toiminnal-la voidaan vaikuttaa, ovat energian ja veden kulutus, jäteveden aiheuttama kuormitus sekä yhdyskuntajätteen synty. välillisesti merkittäviä ovat kuljetusten sekä alkutuotannon ympäristövai-

yMPärisTövAsTuu

Keskeiset tulokset ympäristövastuu

Tavoitteet 2011 Tulokset 2011 Tavoitteet 2012 Lue lisäävälittömien ympäristövai-kutusten vähentäminen teollisessa toiminnassa.

•Atria jatkoi kaikille liiketoiminta-alueille yhteisten ympäristöpäämäärien ja -tavoitteiden sekä mittausperiaatteiden kehittämistä.

•konsernitasolla energiankulutus on tasaantunut ja energiatehokkuutta on saatu parannettua.

•Oman lämmöntuotannon aiheuttamat kasvihuonepäästöt ovat alhaisella tasolla, keskimäärin 118 CO2ekg/t.

•konsernitasolla veden tuotantomäärän suhteutettu kulutus on pysynyt kohtuul-lisella tasolla. kokonaiskulutus kasvoi neljä prosenttia, joka aiheutui Pietarin tehtaiden tuotannon kasvusta.

•kaikista Atrian jäte- ja sivuvirroista 98 % päätyy hyötykäyttöön.

•Atrian tuotantolaitoksilla ei sattunut ympäristövahinkoja eikä merkittäviin sakkorangaistuksiin tai huomautuksiin johtaneita ympäristöasioiden laimin-lyöntejä.

•välittömien ympäris-tövaikutusten vähen-täminen. koko ketjun ympäristövaikutusten tunnistaminen ja hallinta ketjuyhteistyön kautta.



kutukset. näistä vaikutuksista ollaan tietoisia, ja esimerkiksi kuljetusten osalta seurataan polttoaineen kulutusta. Alkutuo-tannossa ohjeistamme ympäristötehokkuuteen ja suosittelem-me Eu:n ympäristötuen ehtoihin sitoutumista tuottajatiloilla.

ympäristöjohtamisen taustalla Atria suomella ja osin Atria skandinavialla on isO 14001 -standardin mukaan sertifioitu ympäristöjärjestelmä. Muilla liiketoiminta-alueilla pyritään vastaavaan ympäristöjohtamisen tasoon. ympäristöratkai-suja kehitetään paikallisten ympäristöryhmien kautta sekä verkostoitumalla alan parhaiden osaajien kanssa. Esimerkiksi suomessa Atrialla on edustus Elintarviketeollisuusliiton ympäristötoimikunnassa. Tällöin saadaan uusin tieto ja parhaat käytännöt jatkuvan parantamisen tueksi.


YMPÄ

RISTö

VASTU

U

Liiketoiminta-alue Laatujärjestelmä Ympäristöjärjestelmä TehdasAtria Suomi isO/iEC 17025:2005 (Laboratorio

akkreditointi)nurmo, kuopio, kauhajoki

sFs-En isO 9001:2000 nurmo, Forssa, kuopio, kauhajoki, karkkila, seinäjoki

isO 22000:2005 nurmo, karkkila, Forssa

sFs-En isO 14001:2004 nurmo, kuopio, Forssa, kauhajoki, karkkila, seinäjoki

ilmanlaadunseuranta,ympäristöhallinto:seinäjoen ja kuopion seudun ilmanlaadunseuranta, Bioindikaattoritutkimus

seinäjoki, kuopio

Atria Baltia isO 22000:2005 valga, vastse-kuuste ja logistiikkakeskus Tartossa

isO/iEC 17025:2006 (Laboratorio akkreditointi)

valga

Atria Venäjä isO 9001:2000 Campomos

GOsT r 51705.1-2001, Euroopan parlamentin ja komission asetus(EC) nro 852/2004, 29.4.2004 elintarvikehygieniasta.

Pit-Product, Campomos

Atria Skandinavia

BrC Global standard - Food (numero 5: tammikuu 2008) Luokka A

sköllersta, Tranås, Falköping, skene, Moheda, Borås, Horsens, Halmstad

The ikEA Way on Purchasing Food (iWAy)

Borås, Falköping, sköllersta

BrC Global standard for Food safety(numero 5: tammikuu 2008) Luokka B

sköllersta, Malmö

ds/En isO 9001:2000 Horsens

isO 14001:2004 sköllersta

Luomutuotanto neuvoston asetuksen (ETy) n:o 2092/9 mukaisesti

Tranås, Moheda, Borås

Luomutuotanto krAv-sääntöjen mukaisesti

Falköping

Atrian tuotantolaitosten laatu- ja ympäristöjärjestelmät

Atrian naudanteurastus eurooppalaiselle huipputasolleAtria investoi kauhajoen nautateurastamon ja -leikkaamon rakentamiseen ja uudistamiseen noin 26 miljoonaa euroa. Euroopan suurimpiin lukeutuva teurastamo parantaa merkittä-västi atrialaisen nautaketjun kilpailukykyä:•valmistuu vuoden 2013 alussa •nostaa kauhajoen teurastuskapasiteetin 26 miljoonasta

kilosta 40 miljoonaan kiloon vuodessa•mahdollistaa aiempaa suurempien eläinten käsittelyn •tilat, prosessiteknologia ja työvaiheistus kehitetty

optimaalisiksi eläinten hyvinvoinnin, tuotannon hygienian, tuotannon tehokkuuden ja työturvallisuuden näkökulmista

•päälaitetoimittajana teurastamojärjestelmien maailmanlaajuinen markkinajohtaja MPs red Meat slaughtering, rakennushankkeen pääurakoitsijana Lemminkäinen.

Hav

ainn

ekuv

a Ar

kkite

htito

imis

to L

iark

Oy

serg

ey G

rach

ev


EnergiankulutusElintarviketeollisuudessa energiaa kuluu eniten erilaisiin tuotan-non kuumennus- ja jäähdytysprosesseihin sekä materiaalivirtojen ja kylmäketjun ylläpitoon. Energian kokonaiskulutus on pysynyt 2011 stabiilina. Tuotantovolyymien epäsuotuisa kehitys on vaikutta-nut energiatehokkuuden 2,5 prosentin heikentymiseen.

Vedenkulutusveden käyttö elintarviketeollisuudessa on runsasta muun muassa tuotantohygieenisistä syistä. venäjän tehtailla tuotanto-hygieniatasoa on nostettu tarkastelujakson aikana, mikä on vaikuttanut veden kokonaiskulutuksen kasvuun. yhteensä koko konsernissa vedenkulutus kasvoi tarkastelujaksolla 4 prosenttia. veden käytön tehokkuus on säilynyt kokonaisuu-tena kuitenkin1) alan keskimääräiseen kulutuksen tasolla 5,1 kuutiota tuotetonnia kohti ja suurin kuluttaja Atria suomi jopa alan keskiarvon alle 3,9 kuutiota tuotetonnia kohti.

yhteistyöllä paikallisten vesilaitosten kanssa pyritään minimoimaan veden kulutuksen ympäristövaikutuksia, muun muassa tarvittaessa lisäämällä pintaveden käyttöä ja tasaa-malla kulutushuippuja erinäisin teknisin ratkaisuin.

1) ETL ympäristövastuuraportti: suhteellinen vedenkulutus 2009 suomen elintarviketeollisuudessa 4,3 m3/t

JätevesiAtrialla jätevettä syntyy lähes vastaava määrä kuin vettä kulutetaan. Tarkastelujaksolla jätevettä syntyi yhteensä arviolta 2,7 miljoonaa kuutiota. isoimmissa tuotantoyksiköissä Atrian jätevedet esikäsitellään ennen kunnallisiin jätevesiverkkoihin johtamista. Laitoskohtaiset ympäristöluvat määrittävät tavoite-arvot jätevedenlaadulle. Tavoite-arvoissa pysymistä seurataan laitoksilla tarkasti. Jäteveden BOd7-kuormitus väheni tarkastelujaksolla Atria suomessa huomattavat 20 prosenttia esikäsittelylaitoksen toimintaa modernisoimalla ja käyttöä tehostamalla.

yMPärisTövAsTuu

Atria suomiAtria skandinaviaAtria venäjäAtria viro

GJ2 000 000

1 500 000

1 000 000

500 000

02009 2010 2011 2009 2010 2011 2009 2010 2011

uusiutuvat lähteet

uusiutumattomat lähteetHitaasti uusiutuvat lähteet

GJ700 000

600 000

500 000

400 000

300 000

200 000

100 000

0

Suora energiankulutus päälähteittäinEnergiankulutus

uusiutuvat lähteetuusiutumattomat lähteet

GJ1 200 000

1000 000

800 000

600 000

400 000

200 000

0

Epäsuora energiankulutus päälähteittäin

Atria-konserni

Atria Venäjän Gorelevon tehdas Pietarissa edustaa uusinta, länsimaista lihateollisuuden prosessitekniikkaa. Vuoden 2012 aikana tehdas sertifioidaan FSSC 22 000 -standardin mukaisesti.


Atrian skandinavian ja viron liiketoiminta-alueilla ei mitata biokemiallista hapenkulutusta, näiden kohdalla kuormitus on arvioitu vertaamalla samantyyppisen laitoksen kuormitukseen.

KasvihuonepäästötLämmön tuotannosta syntyneet kasvihuonepäästöt hiili-dioksidiekvivalentteina laskettuna ovat tarkastelujaksolla absoluuttisena lukuna kasvaneet, mutta tuotantoon suhteute-tut kasvihuonepäästöt ovat pysyneet alhaisina keskimäärin 118 CO2ekg / tuotetonni.

Elintarviketuotannon jätteet ja sivuvirratElintarviketuotannon sivuvirrat hyödynnetään tarkasti. Atrian ydinliiketoiminnoille hyödyttömistä sivuvirroista ohjataan tavalla tai toisella hyötykäyttöön 98 %. Jätevirtojen ohjautu-miseen vaikuttaa eniten raaka-aineiden markkinahinnat ja paikallinen infrastruktuuri.


m3

3 500 000

3 000 000

2 500 000

2 000 000

1 500 000

1 000 000

500 000

0

Vedenkulutus

2009 2010 20112009 2010 2011

2009 2010 2011

2010 2011

PintavesiPohjavesi

m3

3 000 000

2 500 000

2 000 000

1 500 000

1 000 000

500 000

0

Vedenkulutus päälähteittäin


t1 200

1 000 800

600

400

200

0

BOD-päästöt yhteensä

Jäteveden esikäsittely tuotantolaitoksessakunnallinen vedenkäsittely

Jäteveden käsittely


t80 00070 00060 00050 00040 00030 00020 00010 000

0

Kasvihuone-päästöt CO2

OngelmajäteMuutHävitettävä teurasjätekaatopaikkaEnergiahyötykäyttöEpäsuora materiaalihyötykäyttökierrätysmateriaalitsuora materiaalihyötykäyttökompostointi

2009 2010 2011

tonnia160 000

120 000

80 000

40 000

0

Atria-konsernin sivuvirtojen jakautuminen

YMPÄ

RISTö

VASTU

U


Energiatehokkuuden ja tuotanto-olosuhteiden parantamiseen mer-kittäviä panostuksiaAtrian merkittävin ympäristöhaaste on saavuttaa ener-giatehokkuussopimuksen mukainen yhdeksän prosentin vähennys energiankäytössä vuoden 2005 tasosta vuoteen 2016 mennessä.

vuonna 2011 energiatehokkuuteen tähtäävät investoin-nit kantoivat hedelmää. Energian absoluuttinen kulutus Atria suomessa on kääntynyt laskuun ja energiatehok-kuudessa on tehty vaikuttavaa tulosta. Atria on tehnyt energiainvestointeja yhteensä yli viidellä miljoonalla eurolla. näillä on muun muassa parannettu lämmön talteenottoa.

Atria Suomi Atria suomen ympäristöjohtamisesta vastaa johtoryhmän alai-suudessa toimiva ohjausryhmä, jonka tehtävä on ympäristöjoh-tamisen suunnittelu ja seuranta. Ohjausryhmässä on edustajia ostotoiminnosta, tuotannosta, tuotekehityksestä, pakkaus-suunnittelusta sekä energiantuotannosta. ryhmän kokoonpano varmistaa, että johtaminen kattaa kaikki alueet, joilla Atrian on mahdollista hallita ympäristövaikutuksia. ryhmä analysoi edellisenä vuonna saavutetut tulokset, käsittelee tarvittavia investointeja ja asettaa tavoitteet tulevalle jaksolle.

vuonna 2011 Atria suomessa päättyi kolmivuotinen ym-päristöstrategiakausi, jonka päätavoitteena olivat luonnon-varojen kestävän käytön edistäminen, mittarit suhteutettuna tuotantomääriin. Tärkeimmässä mitattavassa tavoitteessa, energiatehokkuuden parantamisessa, onnistuttiin strategia-kaudella hyvin.

yMPärisTövAsTuu

karkkilaToteutunutTavoite -9 % 2016 mennessä Forssa

nurmokuopiokauhajoki

MWh/akWh/tuotekilo3 000 000

2 500 000

2 000 000

1 500 000

1 000 000

500 000

0

0,7

0,6

0,5

0,4

0,3

0,2

0,1

0

Energian seurantajakso

Energian seurantajakso

2009 2010 20112009 2010 2011

Tuotteen elinkaaren ympäristövaikutuksiin pyrittiin vaikuttamaan erilaisin pakkausratkaisuin. Muovin käyttöä pak-kauksissa on vähennetty madaltamalla ja keventämällä rasioita tuoteturvallisuudesta tinkimättä. Muovin käyttöä vähennettiin strategiakaudella yhteensä 10 prosenttia. Myös metallisten pakkausten, kuten alumiinivuokien käyttöä saatiin vähennettyä tarkastelukaudella 50 prosenttia muun muassa keventämällä pakkauksia ja korvaamalla alumiinisia pakkauksia kartonkisilla. kierrätettävien kartonkirasioiden käyttöä laajennettiin leivän-päällisiin sekä valmisruoka-aterioihin.

uuden strategiakauden päämäärät eivät ole merkittävästi muuttuneet. Tavoitteet on sopeutettu toimintaympäristön muutoksiin, mistä tärkeimpinä edelleen energiatehokkuuden edistäminen sekä jätteen synnyn ehkäiseminen ja sivuvirtojen optimoitu ohjaaminen hyötykäyttöön.

Atria on investoinut merkittävästi tuotanto-olosuhteiden modernisoin-tiin, mikä energiatehokkuuden ohella on parantanut tuoteturvallisuutta ja -laatua sekä työergonomiaa.

Atri

a su

omi


Elintarvikeketjun ympäristö- vaikutuksia hallitaan ruoka- hävikkiä vähentämälläAtria on ollut mukana vuosina 2010-2012 Maa- ja elin-tarviketalouden tutkimuskeskuksen MTT:n koordinoi-massa Foodspill-hankkeessa, jonka tavoitteena on laatia ensimmäinen arvio suomalaisessa elintarvikeketjussa syntyvästä ruokahävikin määrästä. Lisäksi hankkeessa on tarkasteltu hävikin syitä ja vaikutuksia ympäristöön sekö talouteen.

Elintarviketuotannon ja ruuankulutuksen vaikutukset ympäristöön ja talouteen ovat merkittävät. ruuan osuus on yli kolmanneksen suomalaisten kotitalouksien ympä-ristövaikutuksista. syömäkelpoisen ruuan haaskaaminen on eettisesti, ekologisesti ja taloudellisesti kestämätöntä.

Hankkeessa mukana olo on tuonut Atrialle arvokasta tietoa kuluttajien ja ravitsemuspalvelusektorin ruokahävi-kin synnystä ja vähentämiskeinoista. Teollisuuden osuus oli odotetusti koko ketjun tuottamasta ruokahävikistä kaikista pienin. kuitenkin Atria tunnistaa vastuuseensa kuuluvaksi ruokahävikin minimoimisen siellä, missä sitä eniten syntyy – kuluttajan ruokailuhetkissä. Esimerkiksi leivänpäällisten tuoteryhmässä Atrialla on laaja valikoima erilaisiin kulutustilanteisiin kehitettyjä tuotteita, esimer-kiksi 100 gramman leikkelepakkauksista kokonaisiin leikkelemakkaratankoihin.

Päämäärä Tavoite Ohjelma Energiakäytön hallinta (sähkö ja lämpö)

Energiatehokkuussopimuksen mukainen: suhteellinen käyttö alenee 9 % vuoteen 2016 mennessä, vertailuvuosi 2005

•nurmon tehtaan energiakatselmuksen ja -analyysin toimenpiteiden toteutus.

•kylmätilojen ja -järjestelmien säädön tehostaminen

•Lämmön talteenoton lisääminen kannattavasti

vedenkäytön hallinta suhteellinen veden kulutus – 1 % 2014 mennessä, vertailuvuosi 2011

•veden kierrättämisen tehostaminen ja uusien kierrättämiskohteiden tunnistaminen

•veden hukkakäytön tunnistaminen uusien kulutusseurantojen ja -hälytysten avulla

•Prosessipesujen vedenkäytön optimointi

Jätteensynnyn ehkäiseminen suhteellinen sekajätteen määrä -20% 2014 mennessä, vertailuvuosi 2011

•sivuvirtojen optimoitu ohjaus •Lajittelun tehostus•Jäteastioiden ja keräyspisteiden sijainnin

suunnittelu•Toimintatapojen terävöittäminen•yhteistyökumppanien valinta

Lainmukaisuus ympäristölupien mukaisten mitattavien tavoite-arvojen seuraaminen ja toteutuminen

•kattava seuranta, vastuutettu reagointi

Atria Suomen ympäristöpäämäärät ja -tavoitteet ympäristöstrategiakaudelle 2012-2014

YMPÄ

RISTö

VASTU

U


TALOudELLinEn vAsTuu

Kannattavuus avainasemassaTaloudellisella vastuullaan Atria tarkoittaa taloudellisten tavoit-teidensa saavuttamista niin, että se voi tuottaa pitkäjänteisesti taloudellista lisäarvoa omistajille ja muille sidosryhmille sekä lisätä hyvinvointivaikutuksia lähiyhteisöissä ja yhteiskunnassa.

Taloudellisten tavoitteiden saavuttamiseksi Atrian toimin-nalta edellytetään ennen muuta kannattavuutta. Tätä tukevat hyvä kilpailukyky ja tehokkuus sekä liiketoimintaan liittyvien riskien hallinta.

Taloudellinen vastuu tarkoittaa Atrialla myös terveiden ja

vastuullisten liiketoimintatapojen noudattamista. Liiketoimin-nan vastuullisuutta sekä yhtiön päätöksentekoa ja hallintoa ohjaavat kansalliset lainsäädännöt ja säädökset sekä muun muassa suomen listayhtiöiden hallinnointikoodi.

kannattavuus ja tehokkuus luovat edellytykset sosiaalisen ja ympäristövastuun kantamiselle. Atrialla nähdään, että sosi-aalisen ja ympäristövastuun kantaminen toimivat myös toiseen suuntaan eli taloudellista vastuuta vahvistavina tekijöinä.

Atrian taloudellisen lisäarvon jakautuminen

AsiakkaatPäivittäistavarakauppaFood service –asiakkaatAlan teollisuusvientiasiakkaat

AtriaLiikevaihto ja liiketoiminnan muut tuotot1 310 MEur

YhteistyökumppanitErityisesti alkutuotantoOstot ja muut kulut1 008 MEur

HenkilöstöPalkat ja palkkiot182 MEur

Yhteiskuntaverot ja sosiaalikulut52 MEur

OmistajatOsingot 1)

6 MEur

Rahoittajatrahoituskulut14 MEur

KasvuinvestoinnitBruttoinvestoinnitTutkimus ja tuotekehitys59 MEur

1) Hallituksen esitys

Atrian Nurmon tehdas.


OR

GA

NISA

ATION

KU

VAU

S

OrGAnisAATiOn kuvAus

Perustiedot Atria-konsernistaAtria Oyj on voimakkaasti kasvava ja kansainvälistyvä, suo-malainen elintarvikealan pörssiyritys. Atria-konserni on yksi johtavista ruoka-alan yrityksistä suomessa, skandinaviassa, venäjällä ja Baltian alueella. Emoyhtiö Atria Oyj ja sen tytäryh-tiöt muodostavat kansainvälisen konsernin, jonka kotipaikka on kuopio. Atrian pääkonttori sijaitsee seinäjoella.

Atrian liikevaihto vuonna 2011 oli noin 1 302 miljoonaa euroa, ja sen palveluksessa oli keskimäärin 5 467 henkilöä. konserni jakaantuu neljään liiketoiminta-alueeseen. ne ovat Atria suomi, Atria skandinavia, Atria venäjä ja Atria Baltia.

Atrian asiakasryhmiä ovat päivittäistavarakauppa, Food service(1 -asiakkaat ja alan teollisuus. Lisäksi sillä on omiin tuotemerkkeihin perustuvaa Fast Food -konseptiliiketoimintaa. Atrian juuret ulottuvat vuoteen 1903, jolloin perustettiin sen van-hin omistajaosuuskunta. Atria Oyj:n osakkeet listataan nAsdAQ OMX Helsinki Oy:ssä. yhtiöllä on noin 11 340 osakasta.

Atria Oyj:n tuotteita ovat tuore ja kuluttajapakattu liha, liha-valmisteet, valmisruoat, siipikarjatuotteet ja herkuttelutuotteet. Atria valmistaa lihatuotteita porsaasta, naudasta ja siipikarjas-ta. Lihavalmisteet ovat leivänpäällisiä ja makkaroita. valmisruo-katuotteita ovat muun muassa kotiruokatuotteet sekä pika- ja kioskiruoat. raportointikaudella Atria ei saanut palkintoja.

1) sisältää hotelli-, ravintola- ja suurkeittiöasiakkuudet (HoreCa) sekä julkishal-linnon asiakkuudet.

Atria Oyj on jäsenenä •suomessa elintarviketeollisuusliitto ETL:ssä,

kansainvälisessä kauppakamarissa, Pohjoismaisen kansalaistyön keskusliitto Pohjola-nordenissa sekä osuustoiminnan palveluja yhteistyöjärjestö Pellervossa

•venäjällä Pietarin ja Leningradin oblastin lihayhdistyksessä ja ruokateollisuusyhdistyksessä sekä venäjän osaamista edistävässä East Officessa

•ruotsissa elintarvikeyhdistyksissä Livsmedelsföretag Li:ssä, kött och Charkföretagen kCF:ssä, djupfrysningsbyrån swedish Frozen Food institutessa, dagligvaruleverantörers fördund dLF:ssä, institutet för livsmedel och bioteknik sik:ssa, ideon Agrofoodissa sekä innovaatioverkostossa innovatio Pioneersissä.

•virossa henkilöstöyhdistys Eesti Personaalitöö Arendamise Ühingissä, kauppakamari Eesti kaubandus - Töötuskodassa, Gs1 Estonia MTÜ:ssä ja elintarviketeollisuuden liitossa Eesti Toiduainetetööstuse Liit.

Atria-konsernin avainluvut

2011 2010Liikevaihto, milj. euroa 1 301,9 1 300,9Liikevoitto, milj. euroa 8,0 9,8Liikevoitto, % 0,6 0,8voitto ennen veroja, milj. euroa -4,7 0,3Osakekohtainen tulos, euroa -0,24 -0,18Omavaraisuusaste, % 39,5 40,2Bruttoinvestionnit, milj. euroa 47,0 46,2Bruttoinvestoinnit liikevaihdosta, % 3,6 3,5Henkilöstö keskimäärin 5 467 5 812


Esimerkkejä korkean hintaluokan (vas.), keskihintaluokan ja matalan hintaluokan tuotteista

Atrian strategiaAtrian missio on Hyvä ruoka – parempi mieli. Atrian visiona on olla kuluttajien ja asiakkaiden ykkösvalinta tuoreruoka-alalla itämeren alueella ja venäjän Euroopan puoleisissa osissa.

visiotaan Atria toteuttaa kannattavan kasvun strate-gialla, johon vuoteen 2013 ulottuva strategia on mukautettu. strategiansa mukaisesti Atria hakee kasvua perinteisten liha- ja lihanjalostusmarkkinoiden lisäksi laajemmin koko ruoka-alalla, erityisesti tuoreruokien segmenteissä. Atria pyrkii kasvamaan ensisijassa orgaanisesti, mutta myös täydentävät yritysostot ovat mahdollisia.

Atrian kilpailustrategia on tuotejohtajuus, jonka avulla se pyrkii saavuttamaan pitkäkestoista kilpailuetua ja erilaistumaan kilpailijoistaan. Onnistuakseen parhaalla mahdollisella tavalla tuotejohtajuus edellyttää kuluttajaoh-jautuvasti painotettua toimintaa sekä selkeästi segmentoi-tua tarjontaa. Toinen pitkäkestoisen menestyksen edellytys on kattava ja tasapainoinen tarjooma, johon Atrialla yhtenä alan suurimpana toimijana on hyvät edellytykset.

Atria pyrkii myös olemaan paras työpaikka: välineinä ovat hyvä johtaminen ja järjestelmällinen, strategiaan pohjautuva osaamisen kehittäminen.

Atrian arvot ovat•kuluttajalähtöisyys ja asiakasyhteistyö •yksilö- ja yhteisöosaaminen •verkostoituminen •kustannustehokkuus.

Visio

Strategia 2010–2013

Strategiset keinot

Missio

Atria on kuluttajien ja asiakkaiden ykkösvalinta tuoreruoka-alalla Itämeren alueella ja Venäjän Euroopan puoleisilla alueilla.

1. kansainvälisten toimintojen kannattavuuden merkittävä parantaminen.2. Markkina-aseman vahvistaminen ja orgaaninen kasvu.

1. Tuotejohtajuuteen perustuvan, pitkäkestoisen kilpailuedun saavuttaminen. Tuotejohtajuus perustuu omiin tuotemerkkeihin.

2. Panostukset Atrian tuotemerkkeihin ja kannattavuuteen Atria suomen alueella. kannattavuuden parantamistavoite sisältää toimintojen rakennemuutoksia.

3. Tuoteryhmä- ja tuotemerkkistrategian luominen sekä tuotannon rakennemuutokset Atria skandinavian alueella.

4. nopea tulosparannus Atria venäjän liiketoiminta-alueella. 5. Myynnin kasvattaminen ja toimintojen täydellinen uudelleenjärjestely virossa.6. käyttöpääoman vähentäminen.

Hyvä ruoka – parempi mieli.

Lönneberga on vahva ja tunnettu tuo-temerkki Ruotsissa. Jo 1930-luvulla perustetun tuotemerkin laatumieli-kuva on erinomainen.

Atria Kulinaari-tuotteiden raaka-aineina ovat parhaat kinkut ja paistit. Tuotteet eivät sisällä natriumglutamaattia ja ne on pakattu uuden sukupolven kierrätettäviin kartonkipakkauksiin.

OrGAnisAATiOn kuvAus


Kasvua tuotejohtajuuden avullakannattavuutensa parantamiseksi ja kasvunsa turvaamiseksi Atria tavoit-telee entistä vahvempaa markkina-asemaa kaikilla liiketoiminta-alueillaan. Tuoteryhmiään Atria kehittää tuotejohtajuuden lähtökohdasta. Tuotejohta-juus on Atrian kilpailustrategia, jolla se pyrkii saavuttamaan pitkäkestoista kilpailuetua ja erilaistumaan selvästi kilpailijoistaan.

Tuotejohtajuusstrategian mukaisesti Atria•kehittää omia, kuluttajille aidosti lisäarvoa tuottavia tuotteita•keskittyy omiin tuotemerkkeihinsä•välttää kilpailijoiden tuotteiden seurailua tai kopioimista•panostaa voimakkaasti kuluttajaymmärryksen syventämiseen

ja markkinatutkimukseen•panostaa voimakkaasti tuotekehitykseen ja markkinointiin•pitää tuoteinnovaatioita keskeisenä preferenssinä, tavoitteena

innovaatioiden edelläkävijyys kaikilla liiketoiminta-alueilla •luo tasapainoisen tuotesalkun, jossa on myös pidemmän aikavälin

kehitysprojekteja•analysoi ja valitsee tarkkaan tuotejohtajuutta tavoittelevan tuoteryhmän;

kaikissa tuoteryhmissä ei tavoitella tuotejohtajuutta •toimii pitkäjänteisesti; valikoimahallinnan, tuotekehitysprosessin ja mark-

kinointiprosessin menestyksellinen kehittäminen vaatii aikaa 2–3 vuotta.

Atrian tuotejohtajuusstrategia

1. Tuotejohtajuus

Atria parantaa kilpailukykyään pitkäjänteisesti tuotejohtajuuden avulla. yhtiö kehittää kattavasti

kaikkien hintaluokkien tuoteryhmiään.

2. KustannusjohtajuusTehokkaat toiminnot ja riittävä

toiminnallinen mittakaava luovat edellytykset kannattavalle

toiminnalle.

3. AsiakasläheisyysAtria kehittää houkuttelevuuttaan

toimittajana erinomaisen tarjooman ja syvällisen kuluttajaymmärryksen

kautta.

CampoMos-tuotemerkki on uudistanut leivänpäällisten markkinaa Venäjällä. Muun muassa lihapitoisuuden merkit-seminen pakkauksiin oli uudistus, jota paikalliset toimijat ovat alkaneet seurata.

Johdonmukaisesti kansainvälistyvä, Ruotsin tunnetuimpiin tuotemerkkei-hin lukeutuva Sibylla toi viime vuonna markkinoille uudentyyppisen Sibylla Hot Dog -tuplasämpylän.

Veripalttu on suosittua ruotsalaista perinneruo-kaa ja GEA’S on sen tunnetuin tuotemerkki. Sen markkinaosuus Ruotsissa on 80 prosenttia.

Atrian laatikkoruoat ovat arkiruokaa, jolla on tasainen kysyntä suomalaisessa päivittäistavara-kaupassa.

OR

GA

NISA

ATION

KU

VAU

S


ATRIA SUOMIAtria suomen keskeisimmät yhtiöt ovat Atria suomi Oy, A-Tuotta-jat Oy ja A-rehu Oy. Atria suomi Oy kehittää, tuottaa ja markkinoi suomalaisia tuoreruoka-alan tuotteita ja niihin liittyviä palveluja. Atria suomi Oy:n tuotantolaitokset sijaitsevat nurmossa, Fors-sassa, kuopiossa, kauhajoella ja karkkilassa.

A-Tuottajat Oy on lihanhankintaan keskittynyt tytäryhtiö ja A-rehu Oy rehuliiketoimintaan keskittynyt yhtiö. sen tuotantolai-tokset sijaitsevat koskenkorvalla ja varkaudessa.

vuonna 2011 Atria suomen liikevaihto kasvoi reilut kolme prosenttia. vertailuvuoden liikevaihtoa heikensivät vuoden 2010 keväällä toteutuneet elintarvikealan työtaistelutoimenpiteet. Tili-kauden liikevoitto 19,3 miljoonaa euroa oli selkeästi edellisvuotta heikompi. kahden ensimmäisen vuosineljänneksen tulosta painoivat epävakaa markkinatilanne, heikko myynnin rakenne ja kohonnut liharaaka-aineen hinta. kolmannella vuosineljän-neksellä lihamarkkinassa tapahtui käänne parempaan ja Atria suomen liikevoiton kehitys kääntyi positiiviseksi.

ATRIA SKANDINAVIAAtria skandinavian keskeisimmät yhtiöt ovat Atria retail AB, Atria Foodservice AB, Atria deli – ridderheims & Falbygdens AB, Atria Consept AB ja Atria denmark – 3-stjernet A/s. Atria retail AB toimittaa lihavalmisteita ja valmisruokaa päivittäistavarakau-palle, Atria Foodservice AB on lihavalmisteiden ja valmisruoan toimittaja suurkeittiöille, Atria deli – ridderheims & Falbygdens AB toimittaa tuoreet herkuttelutuotteet päivittäistavarakaupalle ja suurkeittiöille, Atria Concept AB on sibylla-pikaruokakon-septin kehittäjä ja toimittaja sekä Atria denmark – 3-stjernet A/s toimittaa leivänpäälliset päivittäistavarakaupalle erityisesti Tanskassa.

vuonna 2011 Atrian skandinavian positiivinen vire jatkui. Atria skandinavian liikevoitto pysytteli edellisvuoden tasolla ollen 13,8 miljoonaa euroa. yhtiön liikevaihto laski noin neljä prosenttia 374,9 miljoonaan euroon. vuonna 2011 Atria skandinavian toimin-tojen kehittämisohjelma jatkui suunnitellusti. saltsjö-Boon teh-das suljettiin ja veripaltun valmistus siirrettiin Tranåsin tehtaalle.

ATRIA VENÄJÄAtria venäjä toimii venäjällä kahdella päätuotemerkillä. Pit-Product –tuotemerkillä valmistetaan lihajalosteita. erityisesti makkaroita ja leivänpäällisiä. CampoMos-tuotemerkillä valmis-tetaan lihavalmisteita, leivänpäällisiä, pitsoja, ruokamakkaroita ja tuorelihaa. Atria venäjä on keskittänyt lihavalmistetuotan-tonsa Pietariin Gorelovon ja sinyavinon tehtaisiin. Moskovassa toimii pizzatuotanto sekä logistiikkakeskus. yhdistelmäsikala on Moskovan oblastin alueella.

Myynnin alavireisyys vaikutti Atria venäjän vuoden 2011 liikevaihtoon. yhtiön liikevaihto laski hieman 123,0 miljoonaan euroon. Liiketulos pysytteli edelleen tappiollisena, joskin tappio pieneni merkittävästi -18,9 miljoonaan euroon. kahdella viimeisellä vuosineljänneksellä Atria venäjän tulos kääntyi pa-rempaan suuntaan. Tulosta paransivat kustannustehokkuuden parantuminen, toteutetut hinnankorotukset ja tuotevalikoiman selkiyttäminen.

Liikevaihdon (1 302 MEUR) jakautuminen liiketoiminta-

alueittain

Atria suomi 60 %

Atria skandinavia 28 %

Atria venäjä 10 %

Atria Baltia 2 %

Päivittäis-tavara-kauppa

food Service

Elin- tarvike-

alan teollisuus Konsepti

Vienti- asiakkuu-

detAtria suomi ■ ■ ■ ■ ■

Atria skandinavia ■ ■ ■ ■ ■

Atria venäjä ■ ■ ■ ■

Atria Baltia ■ ■

Liiketoiminnoittain Atrian asiakkaat jakautuvat seuraavasti

Päivittäis-tavara-kauppa

food Service

Elin- tarvike-

alan teollisuus Konsepti

Vienti- asiakkuu-

detLiha ■ ■ ■ ■

Lihavalmiste ■ ■ ■ ■

Ateria ■ ■ ■

siipikarja ■ ■ ■

Herkuttelutuotteet ■ ■

Atria skandinavialla on lisäksi omana asiakasryhmänään deli- ja denmark-asiakkuudet.

LiikETOiMinTA-ALuEET

Asiakkuuksittain Atrian liiketoiminnot jakautuvat seuraavasti


ATRIA O

YJ

Tuotemerkitvahvat alueelliset ja kansainväliset tuotemerkit ovat olennainen osa Atrian kasvustrategiaa. investoimalla niihin Atria turvaa nykyisten tuoteryhmiensä ja palveluidensa kilpailukykyä sekä helpottaa uusien tuoteryhmien ja ruoka-alan innovaatioiden markkinoille tuomista. Atrian tavoite on, että sen tuotemerkit ovat kahden tunnetuimman merkin joukossa kehittyneillä tuoreruokamarkkinoilla sekä kehit-tyvillä lihavalmiste- ja liha-alan markkinoilla.

Kunkin liiketoiminta-alueen johtavat tuotemerkit

Atria Suomi:

Atria Skandinavia:

Atria Venäjä:

Atria Baltia:

ATRIA BALTIAAtria Baltiassa Atria näkyy kolmella tuotemerkillä, jotka ovat Maks & Moorits, Wõro ja vk. Päätuoteryhmiä ovat leivänpäälli-set, makkarat ja kuluttajapakattu liha. Atria Baltian tuotantolai-tokset sijaitset virossa valgassa ja vastse-kuustessa.

Atria Baltian liiketappio pieneni merkittävästi edellisvuo-desta. yhtiön liikevaihto pysytteli vertailuvuoden tasolla ja oli 35,2 miljoonaa euroa. kannattavuutta paransivat etenkin ne pidemmän aikavälin toimet, joilla yhtiön on vähentänyt

kustannuksiaan ja lisännyt tuottavuuttaan.

Merkittävät muutokset yhtiörakenteessavuonna 2011 Atria ei toteuttanut yritysostaja, vaan se keskittyi toimintojen keskittämiseen ja vakauttamiseen.

Atria skandinaviassa saltsjö-Boon tehdas suljettiin ja veripaltun valmistus siirrettiin Tranåsin tehtaalle. vuoden 2012 alussa Atria skandinavia ilmoitti käynnistävänsä toimenpide-

ohjelman, jonka tavoitteena on virtaviivaistaa ja automatisoida kinkkutuotteiden valmistusta ja leivänpäällisten siivutusta. Toimenpideohjelman seurauksena Halmstadin tehdas suljetaan ja tuotanto siirretään Malmön tehtaalle.


ATriAn yriTysvAsTuun kEHiTysHAnkkEET

PäättyyTALOUSOstotoimintojen tehostaminen ja harmonisointi konsernissa Atria Oyj jatkuunautateurastuksen tehostaminen Atria suomi 2013nurmon tuotantolaitoksen kehittämisohjelma Atria suomi 2011Broilerihautomon laajennus Atria suomi 2012Organisaatiorakenteen uudistaminen Atria venäjä 2011Henkilöstön uudelleenorganisointi Atria venäjä 2011

HENKILöSTö JA SOSIAALINEN VASTUUAtria Meat Technology seminar Atria Oyj 2012Osaamisen johtamisen kehittäminen, Atria Talent Management -ohjelma

Atria Oyj jatkuu

Henkilöstökysely Atria Oyj 2011varhainen välittäminen Atria suomi jatkuuTyöturvallisuuden parantaminen Atria suomi jatkuuAtria JOkO -onnistu esimiehenä koulutus Atria suomi 2014AsC sales Academy: Myyntiosaamisen kehittämisohjelma Atria skandinavia 2012Esimieskoulutus työnjohdolle ja koordinaattoreille Atria skandinavia 2011Esimieskoulutusohjelma keski- ja yleisjohdolle Atria skandinavia 2012Projektiosaamisen kehittäminen Atria skandinavia 2012Myyntiosaamisen koulutusohjelma osa 1. Atria venäjä 2011Työergonomian kartoitus- ja parannusohjelma Atria venäjä 2011sisäisten rekrytointiprosessin kehittäminen Atria venäjä 2011Toimihenkilöiden työterveyshuollon kehittäminen Atria venäjä 2012Työntekijöiden palkitsemiskäytäntöjen kehittäminen Atria venäjä jatkuu

RAVITSEMUSkeinotekoisten lisäaineiden poisto Atria suomi, Atria

skandinavia2020

natriumglutamaatin poisto Atria suomi 2012Hiivauutteen poistaminen Atrian tuotemerkin tuotteista Atria suomi 2013kevyttuotevalikoiman kehittäminen Atria skandinavia 2011suolan käytön tutkimus Atria skandinavia 2012Lisäaineiden käytön vähentäminen Atria skandinavia jatkuuLisäaineettomat ja allergeeni-vapaat Jussi-tuotteet Atria Baltia jatkuu

YMPÄRISTöEnergiatehokkuussopimus Atria suomi 2016Elintarvikehävikin vähentäminen elintarvikeketjussa Atria suomi 2012MsC-sertifioitujen kalatuotteiden lisääminen Atria skandinavia jatkuu

PäättyyELÄINTEN HYVINVOINTIPorsaiden kivuttoman kastraation kehittäminen Atria suomi 2016Atrialaisen sian terve häntä Atria suomi 2013Atriasika teurashylkäysten vähentäminen Atria suomi 2012Welfare Quality -tutkimushanke Atria suomi 2012valtakunnallinen nautakarjan terveydenhuollon edistäminen Atria suomi jatkuuvasikoiden hyvinvoinnin kehittäminen, “vasikan vuosi” Atria suomi 2011Atrianauta -ketjun hyvinvointimittari Atria suomi 2013Entistä turvallisempi nautaketju (laaturaportoinnin kehittäminen) Atria suomi 2012Broilereiden hyvinvointidirektiivin vaatimukset tuotannossa Atria suomi 2011

TUOTETURVALLISUUSTuotantolaitosten isO 22 000 -sertifiointi Atria Oyj 2014Hyvien hygieniakäytäntöjen yhtenäistäminen Atria Oyj 2012raaka-aineiden mikobiologisten raja-arvojen harmonisointi Atria Oyj 2012Patogeenihallinnan uudet ohjeistukset Atria Oyj 2012Olosuhdekartoitukset Atria suomi 2012vetävä – raaka-aineiden ja valmiiden tuotteiden laadunseurannan kehittämishanke

Atria suomi 2012

Aistinvarainen laadunvarmistus Atria skandinavia jatkuuyhtenäinen tietojenhallintajärjestelmä poikkeamien raportointiin Atria skandinavia 2011Tuoteinformaation hallintajärjestelmän kehittäminen Atria skandinavia 2012uuden laboratorioanalyysimenetelmän käyttöönotto Atria skandinavia 2012sköllerstan laboratorion akkreditointi Atria skandinavia 2013siirtyminen BrC -järjestelmän vaatimuksista tuoteturvallisuus-järjestelmä FssC 22 000 vaatimusten mukaisuuteen

Atria skandinavia 2012

Gorelovon FssC 22 000 -sertifiointi Atria venäjä 2012

VIESTINTÄyritysvastuuraportoinnin ja -tiedottamisen kehittäminen Atria Oyj jatkuuElintarvikeketjun läpinäkyvyyden kehittäminen Atria suomi 2011sosiaalisen median strategia Atria suomi 2012intranetin kehittäminen Atria suomi,

Atria skandinavia2012

verkkostrategian kehittäminen Atria suomi, Atria skandinavia

2012

sisäinen vastuullisuusviestintä Atria suomi, Atria skandinavia,

Atria Baltia

jatkuu

verkkosivujen rakenteiden uudistaminen vastuullisuusviestinnän tarpeisiin

Atria skandinavia 2012

kriisiviestinnän koulutus Atria skandinavia 2011


sisäLLön vErTAiLu Gri-OHJEisTOn suOsiTuksiin

sivu1. Strategia ja analyysi1.1. Toimitusjohtajan katsaus 51.2. yhteiskuntavastuun vaikutukset, riskit ja mahdollisuudet 5

2. Organisaation kuvaus2.1. Organisaation nimi 332.2. Tärkeimmät tuotteet, palvelut ja tavaramerkit 36–372.3. Operatiivinen rakenne 362.4. Organisaation pääkonttorin sijainti 332.5. Toimintojen maantieteellinen sijainti 2–32.6. Organisaation omistus ja juridinen muoto 332.7. Markkina-alueet 36–372.8. Organisaation toiminnan laajuus 36–372.9. Merkittävät muutokset organisaation koossa, rakenteessa tai omistuksessa

raportointikaudella 36–372.10. raportointikaudella saadut palkinnot 33

3. Raportointiperiaatteet3.1. raportointiajanjakso 403.2. Edellisen raportin ilmestymisajankohta 403.3. raportointitiheys 403.4. yhteystiedot 413.5. raportin sisällön määrittely 403.6. raportin laskentatavat ja kattavuus (rajaus) 403.7. Erityiset rajoitukset raportin laajuudessa tai rajauksessa 403.10. Muutokset aiemmin raportoiduissa tiedoissa 403.11. Merkittävät muutokset raportin laajuudessa, rajauksissa tai mittausme-

netelmissä 403.12. Gri -sisältövertailu 393.13. Periaatteet ja käytäntö raportin ulkopuoliseen varmennukseen 40

4. Hallintokäytännöt, sitoumukset ja vuorovaikutus4.1-4.7. Hallinnointiperiaatteet vk4.8. Missio, arvot ja eettiset periaatteet 344.9. Tapa, jolla hallitus valvoo organisaation yhteiskuntavastuun toteutumista vk4.10. Hallituksen toiminnan arviointi vk4.11. varovaisuusperiaatteen soveltaminen vk4.12. Organisaation tunnustamat tai edistämät ulkopuolisten toimijoiden periaat-

teet ja aloitteet ATT4.13. Jäsenyydet järjestöissä, yhdistyksissä ja edunvalvontaorganisaatioissa 334.14. Organisaation sidosryhmät 8–94.15. sidosryhmien tunnistaminen ja valinta 8–94.16. sidosryhmävuorovaikutukset muodot 8–94.17. sidosryhmävuorovaikutuksessa esiin nousseet asiat ja huolenilmaukset 8–9

sivuYmpäristöindikaattorit

En 1 Materiaalien käyttö 28–29En 3 Päälähteiden suora energiankulutus 28En 4 Päälähteiden epäsuora energiankulutus 28En 8 Lähdekohtainen veden kokonaiskulutus 29En 16 suorat ja epäsuorat kasvihuonekaasupäästöt painon mukaan 29En 21 kokonaispäästöt veteen laadun ja kohdevesistön mukaan 29En 22 Jätteiden kokonaispaino tyypin ja loppusijoitusmenetelmän mukaan 29En 23 Merkittävät päästövahingot ja -vuodot 26En 26 Toimenpiteet tuotteiden ja palveluiden ympäristövaikutusten

vähentämiseksi sekä toimenpiteiden vaikutusten laajuus 28–31En 28 ympäristölakien ja -määräysten noudattamatta jättämisestä määrättyen

merkittävien sakkojen rahallinen arvo ja muiden rangaistusten kokonaismäärä 26

TuotevastuuindikaattoritPr 1 Tuotteiden ja palvelujen terveys- ja turvallisuusvaikutusten arviointi

elinkaaren eri vaiheissa 16Pr 5 Asiakastyytyväisyyteen liittyvät toimintakäytännöt ja

asiakastyytyväisyyskyselyiden tulokset 10Pr 6 Markkinointiviestintään liittyvien lakien, normien ja vapaaehtoisten

sääntöjen noudattamista tukevat käytännöt 22Pr 9 Tuotteisiin tai palveluiden toimittamiseen ja käyttämiseen liittyvien

lakien ja määräysten noudattamatta jättämisestä määrättyjen merkittävien sakkojen rahallinen arvo ja muiden rangaistusten lukumäärä 16

FP 5 sertifioiduissa laitoksissa tuotetut tuotantokilot 16FP 8 Lainsäädännön vaatimukset ylittävän tuoteinformaation välittäminen kulut-

tajalle 18

Eläinten hyvinvointiin liittyvät indikaattoritFP 9 käsitellyt tuotantoeläinmäärät lajeittain 24FP 10 Eläimille kipua aiheuttavien rutiinitoimenpiteiden korvaavat käytännöt

ja kivunlievitys eläinlajeittain 24FP 12 Eläinten lääkitsemiskäytännöt ja kasvunedistäjien käyttö eläinlajeittain 24FP 13 saadut sakkorangaistukset eläinten kuljetuksen, käsittelyn

ja teurastuksen yhteydessä. 24

Henkilöstökäytäntöihin ja työhyvinvointiin liittyvät indikaattoritLA 2 Henkilöstön vaihtuvuuden kokonaismäärä ja -aste ikäryhmän,

sukupuolen ja organisaation toiminta-alueen mukaan 15LA 7 Tapaturmataajuus, ammattitaudit, menetetyt työpäivät, poissaolot,

työhön liittyvät kuolemantapaukset toimialoittain 14LA 10 keskimääräiset koulutustunnit työntekijää kohden 14LA 12 kehityskeskustelut ja suoritusarvioinnit 12–13

raportoitu

Osin raportoitu


rAPOrTOinTiPEriAATTEET

Tässä raportissa kerrotaan, kuinka Atria vaikuttaa toimintaym-päristössään ja koko yhteiskunnassa, ja kuinka Atria ottaa vas-tuullisuuden huomioon toiminnassaan ja sen kehittämisessä. raportti kuvaa yritysvastuun näkökulmasta Atrian vuoden 2011 keskeisiä tapahtumia, tuloksia ja vaikutuksia.

yritysvastuunsa yleisten periaatteiden soveltamisessa Atria noudattaa hyviä toimintatapoja eri liiketoiminta-alueillaan niin, että se kunnioittaa sidosryhmiensä erilaisia käsityksiä vastuul-lisuudesta ja eettisestä toiminnasta. käsitykset ja toiminta eivät kuitenkaan voi olla ristiriidassa paikallisen tai kansainvälisen lainsäädännön, konsernihallinnon periaatteiden tai Atrian arvojen kanssa.

Atrian yritysvastuun seurannasta ja kehittämisestä vastaa Turvallinen Atria Laatu -ryhmä, jossa on edustus Atrian kaikilta liiketoiminta-alueilta. Työryhmää johtaa konsernin tuotetur-vallisuudesta ja laatuasioista vastaava johtaja, joka raportoi konsernin johtoryhmälle.

raportointityön perustana Atria käyttää kansainvälistä Global reporting initiative (Gri) -ohjeistoa, jossa yritysvas-

tuuta käsitellään kolmipilarimallin mukaisesti taloudellisen, sosiaalisen ja ympäristövastuun näkökulmista. Atria on valinnut Gri-ohjeistosta oman toimintansa ja sidosryhmiensä kannalta olennaiset mittarit ja indikaattorit. Olennaisuudet on määritelty sidosryhmäkyselyjen ja erilaisten selvitysten avulla.

Tätä Atrian yritysvastuuraporttia ei ole varmennettu puolu-eettomasti. yritysvastuuraportin teksti ja muu esitys eivät seu-raa Gri-suosituksen mukaista tunnuslukujen järjestystä eikä otsikointia. Edellisen sivun taulukossa on kuitenkin verrattu sen kattavuutta Gri-suosituksiin.

Atrian ensimmäinen yritysvastuuraportti ilmestyi vuonna 2010. Tätä aiemmin yritysvastuuta on esitelty ja raportoitu osa-na vuosikertomusta. raportti kattaa yhtiön toiminnan tilikau-delta 1.1.2011–31.12.2011 (1. Atria julkaisee raportin suomeksi ja englanniksi. Englanninkielinen raportti julkaistaan sähköisenä.

Atrian yritysvastuun raportti kattaa lähtökohtaisesti toimin-nan koko konsernin laajuisesti. Pääosin yritysvastuuraportti on itsenäinen, Atrian yritysvastuusta kertova kokonaisuus. raportoinnin piiriin kuuluvaa hallinnointiosuutta ei kuitenkaan

raporttiin sisälly. se on luettavissa Atrian vuoden 2011 vuosi-kertomuksesta esimerkiksi Atrian verkkopalvelusta osoitteessa www.atriagroup.com. yritysvastuun mittarointi vaihtelee hyvin paljon Atrian eri liiketoiminta-alueilla. syynä tähän on liiketoi-mintojen erilainen luonne eri alueilla. raportoinnin kannalta kattavin tunnusluvusto on Atria suomessa. Esimerkiksi eläinten hyvinvoinnin osalta mittaristo puuttuu muilta liiketoiminta- alueilta lihanhankinnan strategisten erojen vuoksi. yritysvas-tuuraporttiin sisällytettäviä indikaattoreita lisätään suunnitel-mien mukaisesti seuraavina raportointivuosina.

Toiminnan läpinäkyvyys ja avoimuus ovat oleellinen osa Atrian vastuullista toimintaa. Tämän mukaisesti Atria viestii yritysvastuustaan sisäisille ja ulkoisille sidosryhmilleen katta-vasti ja järjestelmällisesti.

1) Jotkut raportissa esille otetut asiat sijoittuvat vuodelle 2012 ajankohtaisuutensa vuoksi.

2) Painetun version tilaukset: Eeva Juva, vastuullisuuspäällikkö. Puh. 040 585 5258, sähköposti: [email protected]


Atria OyjPääkonttori:itikanmäenkatu 3, seinäjokiPL 900, 60060 ATriAPuh. 020 472 8111Faksi 06 416 8440

ATRIA SUOMI OYPääkonttoriAtriantie 1, nurmoPL 900, 60060 ATriAPuh. 020 472 8111Faksi 06 416 8440

Laskutusosoite:PL 100060061 ATriA [email protected]@atria.fiwww.atria.fi

ATRIA SKANDINAVIA ABkonttori:Augustendalsvägen 19Box 1229 sE-131 28 nacka strand,swedenPuh. +46 19 300 300Faksi +46 19 230 022

sE - 697 80 sköllersta, swedenPuh. +46 19 300 300Faksi +46 19 230 022

[email protected]

ATRIA DENMARK3-Stjernet A/S konttori/tuotantolaitosLangmarksvej 1dk-8700 Horsens, denmarkPuh. +45 76 28 25 00Faksi +45 76 28 25 01

ATRIA VENÄJÄOOO PIT-PRODUCTpr. Obukhovskoy Oborony 70rus-192029, saint-Petersburg, russiaPuh. + 7 812 33 66 888, +7 812 412 88 22Faksi + 7 812 346 [email protected]

OOO MPZ CAMPOMOSryabinovaya street, 32rus-121471Moscow, russiaPuh. +7 495 448 67 04, +7 495 448 12 55Faksi +7 495 4448 [email protected]

ATRIA BALTIAAtria Eesti AsMetsa str. 19EE-68206 valga, EstoniaPuh. +372 76 79 900Faksi +372 76 79 901

[email protected]@atria.eewww.atria.ee

ATRIAN TOIMIPAIKAT

yHTEysTiEdOT

nurmo

kuopio

Forssakarkkila

Pietari

Moskovavalga

vastse-kuuste

Horsens

Moheda

Tranås

Halmstadskene

BoråsFalköping

sköllersta

seinäjoki

kauhajoki

Malmö


Hyvä ruoka – parempi mieli.Atrian yritysvastuu kiteytyy sen visiossa: ”Hyvä ruoka – parempi mieli.” Atrialle hyvä ruoka kattaa koko ruokaketjun alkutuotannosta kuluttajien ruokapöytään. Atrian hyvä ruoka on vastuullisesti ja eettisesti tuotettua, laadukasta ja turvallista ruokaa, joka tuottaa parempaa mieltä kaikille sidosryhmille.


Atrian yritysvastuuraportti 2011Turvallinen Atria Laatu -ryhmä, pj. johtaja Merja Leino

raportointityön johtaminen, vastuullisuuspäällikkö Eeva Juvaraportin toteutus, viestintätoimisto selander & Co. Oy

Paino: Hämeen kirjapaino Oy, 4/2012HÄMEEN KIRJAPAINO OY 2012

441 209Painotuote


Atria OyjPL 900, 60060 ATriA

Puh. 020 472 8111Faksi: (06) 416 8440

www.atria.fiwww.atriagroup.com

Documents

ATriAn yriTysvAsTuun kArTTA 2011 - atria.smartpage.fi · Tavoitteet 2011 Keskeiset tulokset 2011 Tavoitteet 2012 Lue lisää Sosiaalinen vastuu Henkilöstö • Työhyvinvoinnin kehittäminen