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Tesoro nacional
La Asociación Restaurantera de RivieraNayarit es una institución de interéspúblico, autónoma, de duraciónindefinida, con personalidad jurídica ypatrimonio propio, sin fines de lucro,que representa, integra, educa,promueve y defiende los intereses yderechos de los establecimientosformales que preparan y vendenalimentos en la región de RivieraNayarit, México.
Visión
Misión
Impactar de manera propositiva entre los socios quepertenecen a nuestra Organización, a través deacciones que propicien la generación de más ymejores empresas para zona de Bahía de Banderas.
Ser una asociación restaurantera con gran sentidode responsabilidad social y gran vocación,impulsando el desarrollo en el sector gastronómicoy turístico, logrando un estándar de capacitaciónprofesional y humano, protegiendo los derechos desocios y consumidores.
Bahía de Banderas
201780 socios
Actualmente
Alianzas Estratégicas
Alianza Herramienta Objetivo Impacto
OrganizaciónInternacional del
Trabajo OIT
Aplicación de Prácticas Verdes
Promover la cultura del cuidado del medio ambiente y el trabajo decente.
5 empresasparticipantes70 colaboradores capacitados27 colaboradores certificados
Modelo de Formación Dual: Coordinador de Operaciones de Resturantes Pyme
Alternar el aprendizaje teórico en la escuela con el práctico en el lugar de trabajo y certificar competencias reconocidas por su calidad en el mercado de trabajo.
13 empresasparticipantes17 colaboradores
Alianzas Estratégicas
Alianza Herramienta Objetivo Impacto
STPS Federal Piloto: Protocolo de inspección SST para las PYME del sector turismo.
Promover la formalización laboral
10 empresas
Secretaría de Desarrollo Rural y Medio Ambiente (Nayarit)
Curso: Cuidado del Medio Ambiente
Promover el cumplimiento de la legislación laboral
50 personascapacitadas15 empresas
Secretaría del Trabajo, Productividad y Desarrollo Económico (Nayarit)
Pláticas y cursos: apoyos del Gobierno para MIPYMES
Promover la participación de los restaurantes en las diferentes convocatorias de fondos concursables
20 Empresas
Secretaría de Hacienda
Pláticas sobrecumplimiento normativo
Promover el cumplimiento de las diferentes leyes aplicables a la industria restaurantera
15 empresas
Secretaría de Salud(Nayarit)
Pláticas sobre regulación sanitaria
Promover el cumplimiento de las leyes sanitarias
11 empresas
Protección Civil Cursos de Protección Civil Promover las buenas prácticasde seguridad laboral
30 empresas
Alianzas Estratégicas
Alianza Herramienta Objetivo Impacto
Servicio Nacional del Empleo
Capacitación para el trabajo
Capacitar al personal y apoyar a los restaurantes durante las bajas temporadas
94 becas45 empresas
1. Becas 2016 Calidad en el Servicio, atención al cliente y promoción de prácticas verdes
29 empresas50 colaboradores
2. Becas 2015 Manejo higiénico de alimentos 16 empresas44 colaboradores
Herramientas OITcápsulas de Capacitación
• Manejo higiénico de alimentos • 13 Restaurantes • 28 participantes
Herramientas OIT
Cápsulas de Capacitación
Atención a comensales 8 empresas
22 participantes
Herramientas OIT
Formalización laboral
STPS Federal• Piloto: Protocolo de inspección SST para las PYME del sector turismo.
10 empresas
Herramientas OIT
Practicas verdes
3 R´s
Reducción de mermas
Reducción de luz, agua,
Herramientas OIT
Practicas verdes
3 R´s
Reducción de mermas
Reducción de luz, agua,
• Certificaciones• Mezcaliers• Manejo higiénico de alimentos• Atención a comensales
Participación en elaboración de estándares• Gestor de Operaciones PYME
13 empresas
17 aprendices
Sistema de formación dual
Secretaria de Salubridad y Regulación Sanitaria Protección Civil
Capacitación PROFEPA,
PARTICIPACIÓN EN COMITÉS
Comité de Vigilancia Ambiental
Comité Municipal de Productividad
Comité de Certificación de Competencias
Consejo de Vinculación del Instituto Tecnológico de Bahía de Banderas
Procurador Federal PROFEPA, Comité de vigilancia ambiental.
PROFEPA, DIF, SCT
Presidente Municipal y presidente del comité Municipal de Productividad.
Convenio UTBB, capacitación
Junta con Coparmex
Alianzas con Coparmex
Reconocimientos Dual
Certificaciones Dual
Prácticas Verdes
Secretaría de Salud
Plática INADEM
Comité Vigilancia PROFEPA
Prácticas Verdes
Modelo Dual de Aprendizaje
OIT-CONOCER-ARRN
Reunión Secretaría de Economía
Cáncer de mama
Entrega de Reconocimiento FIBBA
Certificación CONOCER Prácticas Verdes
Capacitación al Municipio
Manejo Higiénico de Alimentos