Arieyoedo Morfology Kelapa Sawit

7/30/2019 Arieyoedo Morfology Kelapa Sawit

1/6

THETHE OILOILPALMPALM PLANTERSPLANTERS

Jumat, 25 Maret 2011Jumat, 25 Maret 2011

Mophologi Kelapa Sawit

Morphologi Kelapa Sawit dan Jenisnya

Kelapa sawit yang berasal dari Afrika termasuk keluarga Palmae dan diklasifikasikandalam jenis Elaeis guineensis. Sedangkan yang berasal dar i benua American,

awalnya dikenal sebagai jenis Elaeis melanococca, yang kini lebih dikenal sebagai

Corozo oleifera atau Elaeis oleifera.

Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.)

Indonesia - Kelapa sawit

French - Palmier l'huileSpanish - Palma de aceiteItalian - Palma da olioGerman - Oelpalme

Bibit Mekarsari

Kelapa sawit memiliki sistim perakaran serabut, Batang Tanaman dewasa seperti

kolom tunggal tempat pelepah tumbuh berurutan. Di sepanjang Pelepah terdapat

banyak lembar lembar daun yang tipis dan bertulang dibagian tengah. Pangkal

pelepah pada batang adalah tempat munculnya bakal bunga dan buah yang

terlindungi oleh pelepah.

Beranda

LamanLaman

PengikutPengikut

2011 (52)

Mei (12)

April (13)

Maret (27)

STRUKTUR BIAYAPERKEBUNANKELAPA SAWIT

Survey Detil untukRancangan TataRuang Kebun

Manajemen Sumber DayaManusia Perkebunan

BIOFUEL DARI KELAPASAWIT

Luas Areal dan ProduksiKelapa SawitIndonesia 196...

Mophologi Kelapa Sawit

PROCESS PERMIT FOROIL PALMESTATE

FLOW PROSES PABRIKKELAPA SAWIT

TANYA JAWABTENTANG KOPERASI2

TANYA JAWABTENTANG KOPERASI

TANYA JAWAB INTI

PLASMA 3TANYA JAWAB INTI

PLASMA 2

TANYA JAWAB INTIPLASMA 1

PENERIMAAN TBS DIPABRIK KELAPASAWIT

Arsip BlogArsip Blog

0Share More Next Blog Create Blog Sign In

converted by Web2PDFConvert.com
http://arieyoedo.blogspot.com/2011/03/tanya-jawab-inti-plasma-3.htmlhttp://arieyoedo.blogspot.com/2011/03/tanya-jawab-inti-plasma-3.htmlhttp://www.web2pdfconvert.com/?ref=PDFhttp://www.web2pdfconvert.com/?ref=PDFhttp://arieyoedo.blogspot.com/2011/03/tanya-jawab-kebun-kelapa-sawit-14.htmlhttp://arieyoedo.blogspot.com/2011/03/tanya-jawab-inti-plasma_25.htmlhttp://arieyoedo.blogspot.com/2011/03/tanya-jawab-inti-plasma-2.htmlhttp://arieyoedo.blogspot.com/2011/03/tanya-jawab-inti-plasma-3.htmlhttp://arieyoedo.blogspot.com/2011/03/tanya-jawab-tentang-koperasi.htmlhttp://arieyoedo.blogspot.com/2011/03/tanya-jawab-tentang-koperasi-2.htmlhttp://arieyoedo.blogspot.com/2011/03/tanya-jawab-pabrik-kelapa-sawit.htmlhttp://arieyoedo.blogspot.com/2011/03/proses-perijinan-lahan-untuk-kebun.htmlhttp://arieyoedo.blogspot.com/2011/03/luasareal-dan-produksi-kelapa-sawit.htmlhttp://arieyoedo.blogspot.com/2011/03/biofuel-dari-kelapa-sawit.htmlhttp://arieyoedo.blogspot.com/2011/03/mana-j-emen-sumber-daya-manusia-untuk.htmlhttp://arieyoedo.blogspot.com/2011/03/survey-detil-untuk-rancangan-tata-ruang.htmlhttp://arieyoedo.blogspot.com/2011/03/struktur-biaya-perkebunan-kelapa-sawit.htmlhttp://arieyoedo.blogspot.com/2011_03_01_archive.htmlhttp://void%280%29/http://arieyoedo.blogspot.com/2011_04_01_archive.htmlhttp://void%280%29/http://arieyoedo.blogspot.com/2011_05_01_archive.htmlhttp://void%280%29/http://arieyoedo.blogspot.com/search?updated-min=2011-01-01T00:00:00-08:00&updated-max=2012-01-01T00:00:00-08:00&max-results=50http://void%280%29/http://arieyoedo.blogspot.com/https://lh5.googleusercontent.com/-5Vn2G7_OBbU/TY5_3X0dLQI/AAAAAAAAADU/npCPf0ICCoQ/s1600/benih3.jpghttp://arieyoedo.blogspot.com/


2/6

Kelapa sawit memproduksi bunga jantan dan bunga betina di satu pohon dan pada

tanaman dewasa, pembungaan hermaphrodite terbentuk pada setiap pangkal

pelepah bertahap dan bergantian. Proporsi bunga betina terhadap proses

pembungaan (sex ratio) menghasilkan produktifitas tanaman. Tingginya produktifitas

sangat tergantung dari tingginya sex ratio.

Bunga Jantan

Bunga Betina

Bunga jantan diperlukan untuk disilangkan guna menghasilkan fresh fruit bunch

(FFB) yang bernilai komersial. Bunga yang subur akan menjadi buah, 6 bulan

kemudian setelah persilangan.

Buah sawit dilapisi jaringan kulit tipis dibagian terluar(exocarp), daging buah

(mesocarp) yang mengandung minyak, cangkang keras (endocarp atau shell) and

kernel (inti sawit) yakni sumber minyak inti dan makanan ternak.

Tiga varietas kelapa sawit yang dikenal dicirikan oleh karakteristik buahnya sebagai

berikut :

Dura,

PANEN KELAPA SAWIT

PENGENDALIAN HAMA &PENYAKIT KELAPASAWIT

PEMELIHARAANTANAMAN KELAPASAWIT

PENANAMAN KELAPASAWIT DI LAPANGAN

PERSIAPAN TANAMKELAPA SAWIT

PEMELIHARAAN BIBITKELAPA SAWIT

PEMBIBITAN KELAPASAWIT

BENIH KECAMBAHKELAPA SAWIT

KESESUAIAN LAHANUNTUK KEBUNKELAPA SAWIT

RANCANGAN BLOKKEBUN KELAPASAWIT

PEMBUKAAN LAHANUNTUK KEBUNKELAPA SAWIT

Tanya Jawab Inti Plasma

Tanya Jawab KebunKelapa Sawit 1

http://www.web2pdfconvert.com/?ref=PDFhttp://www.web2pdfconvert.com/?ref=PDFhttp://arieyoedo.blogspot.com/2011/03/tanya-jawab-tentang-kelapa-sawit.htmlhttp://arieyoedo.blogspot.com/2011/03/tanya-jawab-inti-plasma.htmlhttp://arieyoedo.blogspot.com/2011/03/tanya-jawab-kebun-kelapa-sawit-2.htmlhttp://arieyoedo.blogspot.com/2011/03/tanya-jawab-kebun-kelapa-sawit-3.htmlhttp://arieyoedo.blogspot.com/2011/03/tanya-jawab-kebun-kelapa-sawit-4.htmlhttp://arieyoedo.blogspot.com/2011/03/tanya-jawab-kelapa-sawit-5.htmlhttp://arieyoedo.blogspot.com/2011/03/tanya-jawab-kebun-kelapa-sawit-6.htmlhttp://arieyoedo.blogspot.com/2011/03/tanya-jawab-kebun-kelapa-sawit-7.htmlhttp://arieyoedo.blogspot.com/2011/03/tanya-jawab-kebun-kelapa-sawit-8.htmlhttp://arieyoedo.blogspot.com/2011/03/tanya-jawab-kebun-kelapa-sawit-9.htmlhttp://arieyoedo.blogspot.com/2011/03/tanya-jawab-kebun-kelapa-sawit-10.htmlhttp://arieyoedo.blogspot.com/2011/03/tanya-jawab-kebun-kelapa-sawit-12.htmlhttp://arieyoedo.blogspot.com/2011/03/tanya-jawab-kebun-kelapa-sawit-13.htmlhttp://1.bp.blogspot.com/-OIipUfPR8gM/TZqUPRuCP_I/AAAAAAAAAIE/jZoEKpJULSg/s1600/Endocarp.jpghttp://4.bp.blogspot.com/-pfoWH3BrviU/TZqFVIQr_FI/AAAAAAAAAH0/TieCOLiBFJQ/s1600/bETINA.jpghttp://2.bp.blogspot.com/-ibNJPNkAnc8/TZqFrjKqS2I/AAAAAAAAAH4/p3JQ_2JFmY4/s1600/b.JANTAN.jpghttp://1.bp.blogspot.com/-Wh52dZ4ci5E/TZqD_l2sZEI/AAAAAAAAAHw/UYj4F9L0ilA/s1600/mORP.sAWIT.png


3/6

Bercangkang tebal yang memisahkan daging buah dengan Inti sawit.

Biji/kernel cenderung besar dengan berat antara 7% - 20% dari berat buah.

Tenera,

Bercangkang tipis yang memisahkan daging buah dengan Inti sawit, dan

terdapat lapisan fiber di sekeliling bijinya. Ukuran biji/kernel biasanya kecil

dengan berat sekitar 3% - 15% dari berat buah. Kandungan minyaknya lebih

tinggi dari jenis Dura yaitu antara 24% - 32% dari buah

Pisifera,Tidak Bercangkang, dan jarang terdapat bunga betina di pohon jenis ini.

Pisifera tidak ditanam untuk maksud komersial.

Bagian buah selain biji (pericarp) terdiri dari sel minyak yang jumlahnya banyak, dan

akan semakin banyak jumlahnya ketika semakin matang. Tiap sel satu sama lain

diikat oleh fiber yang kuat ( skeleton ) mengelilingi seluruh pericarp dan saling

mengikat.

Komposisi Ideal dari Tandan Buah Segar

Berat Tandan 23-27 kg

Buah/Tandan 60-65 %

Minyak/Tandan 21-23 %

Kernel/Tandan 5-7 %

http://www.web2pdfconvert.com/?ref=PDFhttp://www.web2pdfconvert.com/?ref=PDFhttps://lh5.googleusercontent.com/-vr2bWkpUoP0/TY59s8Hbh2I/AAAAAAAAADI/xbRss0Kq-s0/s1600/tandan.jpghttps://lh6.googleusercontent.com/-Liv2liRZIL4/TY59MWVO0NI/AAAAAAAAADE/5Xp2FUOfYz0/s1600/pisifera.jpghttps://lh5.googleusercontent.com/-qVcsUFLSyYg/TY5814LT6PI/AAAAAAAAADA/DKVAp8oC_Z4/s1600/tenera.jpghttps://lh4.googleusercontent.com/-aqBAJkO0618/TY58dQzgNBI/AAAAAAAAAC8/WHfiojMSfEQ/s1600/dura.jpg


4/6

Mesocarp/Tandan 44-46 %

Mesocarp/Buah 71-76 %

Kernel/Buah 21-22%

Shell/Buah 10-11%

Secara praktis penentuan umur tanaman dapat dilakukan sebagai berikut :

Pelepah Sawit

Daun kelapa sawit tersusun majemuk menyirip. Susunan ini menyerupai susunan

daun pada tanaman kelapa. Daun berwarna hijau tua dan pelepah berwarna sedikit

lebih muda.Panjang pelepah daun sekitar 7,59 m. Jumlah anak daun pada setiap

pelepah berkisar antara 250400 helai. Pertumbuhan dan perkembangan pelepah (jumlah pelepah yang diproduksi pohon kelapa sawit ) dalam setahun adalah 20 - 30

pelepah pada tanaman usia 3 - 4 tahun, dan menurun ( declines ) sampai 18

pelepah untuk tanaman tua.

Dengan mempertimbangkan aspek-aspek kondisi lahan, kondisi tanaman, dan usiatanaman rata-rata di kebun, kita perkirakan pertumbuhan dan perkembanganpelepah tanaman kelapa sawit rata-rata 16 - 18 pelepah setahun dalam 1 ( satu )pohon, atau 1.4 - 1.5 pelepah per bulan dalam satu pohon.

1. Amati 1 ( satu ) spiral pelepah tanaman, dari pelepah terbawah sampai pucuk(daun sudah membuka opened frond ). Pertumbuhan pelepah dalam 1 tahunsebanyak 16 - 18 pelepah per pohon, atau sama dengan 2 - 2,25 pelepah per spiral. (karena dalam satu pohon terdapat 8 spiral )

2. Hitung pelepah dari bawah sampai pucuk pada satu spiral yang sama ( baikpangkal pelepah sisa panen maupun pelepah yang masih utuh berdaun ). Misaldiperoleh angka sejumlah X pelepah.

3. Maka perkiraan umur tanaman = X / 2.25 tahun sampai X / 2 tahun.

Berat daging pelepah sekitar 2,2 kg. Biomasa pelepah sawit sebanyak mencapai 6,3ton per ha per tahun.

http://www.web2pdfconvert.com/?ref=PDFhttp://www.web2pdfconvert.com/?ref=PDFhttps://lh3.googleusercontent.com/-3QvxON6WkQc/TY5-E2aVWJI/AAAAAAAAADM/zgoTImuQLCg/s1600/Brondolbelah.png


5/6

Posted by arie malangyoedo at 10:30

Kelapa sawit, seperti juga tanaman keras lainnya, hanya memiliki satu titiktumbuh (apex), dimana individu daun muda tumbuh. Letaknya tepat di tengahpusat tajuk dan sangat lunak ketika baru mulai tumbuh (cabbage). Padaindividu tanaman dewasa, daun muda yang belum membuka (spears) akan terustumbuh di titik ini, secara vertikal dengan kecepatan tumbuh 30 to 40 cm pertahun. Pelepah daun ini akan hidup selama 2 tahun, dan selama kurun waktu itu,pelepah dari bentuk vertikal akan secara bertahap tertekan melenting kebawahmenjadi horisontal hingga mati dan mengering di pohon. Bersamaan denganproses pelentingan ke arah horisontal itu, muncul daun baru pada titik tumbuh.Kejadian ini akan terus berulang hingga pohon mati. Pelepah yang mati akantetap melekat pada batang sampai waktu tertentu, patah di pangkal pelepah

sebelum akhirnya terlepas dari batang.

Kandungan Minyak Kelapa Sawit

Komponen utama minyak kelapa sawit terdiri dari palmitic (4752%), oleic (3441%), dan asam linoleic (69%). Asam lemak lainnya lebih dari 25% dari totalkandungan asam. Pada minyak kelapa sawit, saturatedpalmitic acid dan mono-unsaturated oleic acid masing masing sebanyak 40% dari asam lemak yang ada.Crude palm oil (CPO) juga mengandung nutrisi bermanfaat seperti carotenoids(450820 mg/kg) dan tocopherols(450850 mg/kg) yang, seringkali berkuranghingga 50 % bahkan hilang sama sekali dalam proses refining. Kandungan asamlemak jenuh (saturated fatty acids) pada minyak inti sawit (palm kerneloil=PKO) sekitar 85%.

Rekomendasikan ini di Google

Masukkan komentar Anda...

Beri komentar sebagai: Select profile...

Publikasikan Pratinjau

Tidak ada komentar:

Poskan Komentar

http://www.web2pdfconvert.com/?ref=PDFhttp://www.web2pdfconvert.com/?ref=PDFhttp://www.blogger.com/share-post.g?blogID=8739097139845299906&postID=5296579275392843406&target=facebookhttp://www.blogger.com/share-post.g?blogID=8739097139845299906&postID=5296579275392843406&target=twitterhttp://www.blogger.com/share-post.g?blogID=8739097139845299906&postID=5296579275392843406&target=bloghttp://www.blogger.com/share-post.g?blogID=8739097139845299906&postID=5296579275392843406&target=emailhttp://www.blogger.com/profile/06981551024188776054http://4.bp.blogspot.com/-jPa6LSftyTY/TZqTE2kWF5I/AAAAAAAAAIA/4NV7_CX0YqI/s1600/cpo3.pnghttp://4.bp.blogspot.com/-gzPPFo_InF8/TZqM71ZggdI/AAAAAAAAAH8/Wnr_2DwXApA/s1600/pelepah.png


6/6

Posting Lebih Baru Posting LamaBeranda

Langganan: Poskan Komentar (Atom)

Template Awesome Inc.. Diberdayakan oleh Blogger.
http://www.web2pdfconvert.com/?ref=PDFhttp://www.web2pdfconvert.com/?ref=PDFhttp://www.blogger.com/http://arieyoedo.blogspot.com/feeds/5296579275392843406/comments/defaulthttp://arieyoedo.blogspot.com/http://arieyoedo.blogspot.com/2011/03/proses-perijinan-lahan-untuk-kebun.htmlhttp://arieyoedo.blogspot.com/2011/03/luasareal-dan-produksi-kelapa-sawit.html

Documents

Arieyoedo Morfology Kelapa Sawit