Upload
paulgoes
View
119
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
5/14/2018 Ardeche Brochure - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/ardeche-brochure 1/26
R
e i s g i d s
BekijkenBewonderen
Beleven
Registreren
Determineren
Interpreteren
Ruiken
Voelen
Ademen
Aanraken
Doorgeven
Veranderen
Smaken
Proeven
Proberen
Een grote Reis door de Tijdwww.ardeche-guide.com
5/14/2018 Ardeche Brochure - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/ardeche-brochure 2/26
U zult het prachtige schouwspel van de
burchtruïnes van Crussol, een zonovergoten kolos
die vanaf 230 m de Rhône domineert, niet snelvergeten.
In de Ardèche beleeft u 80.000 jaar menselijk avontuur in het
Museum voor Prehistorie vanOrgnac, de vindplaats van Soyons,
de tentoonstelling van de
Grot Chauvet - waarvan deschilderingen uit 32.000 v.Chr.
stammen - en de magische wereldvan grotten en avens.
2
P . F o u r n i e r
J . M .
C h a u v e t / M
i n i s t è r e d e l a C u l t u r e
Open uw ogen...De voorstelling begint...
...dat van grandioze, adembenemende vergezichten, waar natuur kunst
wordt: water, wind en zon hebben eenuniek landschap met ongerepte natuur
tot stand gebracht
...dat van onze oorsprong en verre voorouders, die in grotten prachtige
tekeningen en gravures hebbennagelaten
...dat van het menselijk vernuft, datzich deze harde natuur eigen heeft
gemaakt en hier onneembare fortenen kastelen heeft gebouwd
...dat van uw fantasie en dromen,met intense en onvergetelijke
momenten - opnames van een
vakantie om met anderen te delen.
5/14/2018 Ardeche Brochure - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/ardeche-brochure 3/26
De onstuimige Ardèche heeft een dal met nauwe bergengten uitgesneden,
dat als een van de mooiste van Frankrijk wordt beschouwd. DeGorges de l'Ardèche zijn een natuurreserve en kunnen per kano of kajak,
te voet, per boot of via de toeristische route worden verkend.
De Pont-du-Diable, een gewaagde stenen boog over de smalle
loop van de Ardèche bij Thueyts, wordt omgeven met
legendes en zorgt gegarandeerd voor spektakel.
3
De Rhône, een machtige rivier die door burchtenwordt bewaakt en dichters heeft doen wegdromen, loopt
over 135 km langs de Ardèche. De rivier is bekendom het populaire watersteekspel en de hotelboten die
Tournon-sur-Rhône en Viviers aandoen. I . L a i n v i l l e
F . B e r t h i l l i e r
M .
R i s s o a n
5/14/2018 Ardeche Brochure - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/ardeche-brochure 4/26
4
Een aardrijkskundeles...
te voet
De Neck van Sceautres
Dit vreemde conglomeraat ligt
op de plaats van een vroegerevulkaansteel waarvan het ronde
kanaal met lava is gevuld.
De prop kan nog steedsworden bewonderd dankzij de
erosie die het geheel in de loopvan de tijd heeft
vrijgemaakt.
M .R i s s o a
n
P . F o u r n i e r
De wilde en ongetemde Ardèche heefthet landschap gevormd. Het plateau van
Coiron met zwarte kliffen is de streek vanhet basalt, de bergen van de Ardèche het
land met vreemde koepels van vers- teende lava.Deze toppen zijn van vulkani-
sche oorsprong en geologisch gezien
broekjes die pas 7 tot 8 miljoen jaar gele-den uit de diepte naar boven zijn geko-
men. De steen, die is ontstaan uit afge-
koelde lava, wordt fonoliet of klinksteengenoemd omdat het onder de voeten
zingt. U kunt deze geologische bijzonder-heid te voet ontdekken onder leiding van
geologen en natuurkenners met passie.Bij
Jaujac kunt u een indrukwekkendebasaltstroom bewonderen die engten in
de vorm van orgels heeft uitgesle-pen of de unieke mofette
van Meyras ontdekken,
een grot waaruit eengrote hoeveelheid
koolzuurgas ops-
tijgt.
De ondergrondse wereld verbergt eenonvermoede rijkdom,het resultaat van de
geduldige inwerking van water op rots:afzettingen met vreemde vormen, met
grote grotten of smalle galerijen. U kunt
zeven grotten en avens bezoeken. Deaven Orgnac is een publiekstrekker van
formaat en tegelijk één van de grootste inEuropa, een uniek stenenrijk van
3 hectare grotten en galerijen onder een
gewelf van 50 m. Interessant zijn ook deaven Marzal met de prehistorische
dierentuin en het ondergronds museum,aven Forestière met de verrassende
holendierentuin en de grotten Madeleine,
Saint-Marcel d'Ardèche, Huguenots enTunnels.
Wist u dit? De toegang van een aven verloopt
verticaal, die van een grot horizontaal.• Safari van Peaugres
In het safaripark bij Annonay hebben
800 dieren uit de hele wereld alle ruimte op80 ha weide, bos en meer. Enkele dieren zijn zelfs
ouders geworden! Vanuit de auto kunnen leeuwen,
beren, bizons en nijlpaard worden ontdekt; te voet kunnen apen, giraffes, wilde
eekhoorns, robben en sneeuwpantersin vrijheid worden bewonderd.
• Ardèche Miniature in Soyons
Met reuzenstappen loopt de bezoeker langsde kleinste grootste monumenten van de
Ardèche, van Mont Gerbier de Jonc tot Pont d'Arc
met beken, rivieren en bergen die op 1/25e metoorspronkelijke materialen - en een snufje
humor - zijn nagebouwd. De miniatuurtrein van
Vivarais legt elke dag op vol stoom meer dan 150 km af via tunnels, viaducten
en bruggen.
5/14/2018 Ardeche Brochure - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/ardeche-brochure 5/26
5
Sinds 1932 is deze afdaling een absolute
must met 25 stroomversnellingen over 30 km. De professionals doen hier 7 uur
over, maar trek twee dagen uit om pauzes te kunnen nemen en volop van de gran-
dioze landschappen te profiteren: de
beroemde natuurlijke steenboog van Pontd'Arc met een hoogte van 66 m - tot
nationaal monument uitgeroepen - opent
het traject tussen steile kliffen die somseen hoogte van 300 m bereiken.Voor het
behoud van deze unieke omgeving is in1980 de Natuurreserve van de Gorges
gesticht. De bezoekers moeten enkele
richtlijnen aanhouden:wandelaars moeten
voor hun vertrek naar de waterstandvragen; surfplanken en motor- of opblaas-
boten van meer dan 3 personen zijn
verboden; op het water is een zwemvestverplicht en moet iedereen kunnen
zwemmen; de afdaling is verboden voor kinderen onder 7 jaar; u mag niet langer
dan 3 dagen in de reserve verblijven en u
moet de speciale bivakplaatsen gebruiken(Gaud en Gournier); kamperen is niet toe-
gestaan.Enkele simpele regels voor maximaal
plezier!
De Gorges de l'Ardèche per kano of kajak
• MiddeleeuwenTalrijke middeleeuwse dorpen en steden keren een dag lang terug naar die
veelbewogen tijd met toernooien, straatvoorstellingen door troubadours, jon-gleurs en vuurspuwers... Middeleeuwse toestanden in Meyras (eind juli),
Montréal (juli en augustus), Saint-Montan (augustus), Cruas (september),
Saint-Vincent-de-Barrès (september),Villeneuve-de-Berg (december).
• Documentaires in LussasElk jaar wordt dit dorpje van 600 inwoners in augustus een week langoverspoeld door regisseurs, producers, journalisten en toeschouwers die
documentaires uit de hele wereld komen bekijken.
M . V e r i n
J . P . V a n t i g h e m
P . F o u r n i e r
P . F o u r n i e r
Wie zijn wij?
Ik ben de zoon van een papierfabrikant en laatsamen met mijn broer op 4 juni 1783 de eersteheteluchtballon boven Annonay opstijgen. Wij zijn
natuurlijk de gebroeders Montgolfier, Joseph en Etienne,
en wij worden elk jaar in het 1ste weekeinde van juni meteen grandioos luchtballonfeest herdacht in Annonay, de
historische plaats van de ballonluchtvaart, met een vijftigtalvliegende luchtballons en historische taferelen rond deze
eerste vlucht met de klederdracht uit die tijd.
Het Regionale
Natuurpark van
Monts d'Ardèche
De oude vulkaantoppen of "sucs" zijn nadrukkelijk in hetlandschap aanwezig envormen één van de hoogte-punten van het RegionaleNatuurpark. Deze vreemdebulten van vulkanischeoorsprong luisteren naar de namen Mont Gerbier-de-
Jonc, Mont Mézenc, Mont Fol,Taupernas, Gouleïou, LesCoux... Het is ook hier dat de Loire ontspringt, de water-scheiding tussen Atlantische Oceaan en MiddellandseZee loopt en het hoogste punt van de Ardèchebewonderd kan worden. Deze unieke uitzichtpuntenliggen langs de Route des Sucs die de dorpjesLachamp-Raphaël, Borée, Saint-Clément of SaintMartial aandoet. Uw inspanning wordt beloondmet prachtige vergezichten over de Cevennen,
het Rhône-dal en de Alpen.
C D T 0 7
5/14/2018 Ardeche Brochure - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/ardeche-brochure 6/26
De benedictijnenabdij vanCruas uit 804 heeft een
mysterieuze Romaanse
crypte uit de 11de eeuw.Een middeleeuws
juweeltje!
6
U ligt in de zon,uw hoofd in de schaduw
van een groene eik, en udommelt in met
het zachte geruisvan eenwaterval.
Een specht kloptop de schors van een boom,
de brem ruist in de wind...
Momenten puur geluk die in de avond worden
voortgezet op het middeleeuwsedorpspleintje, waar u vanaf het
mooie terras vol bloemen naar het jeu-de-boules spel kunt
kijken dat oude tijden doet herleven.
Laat u eens verrassen.
P . F o u r n i e r
5/14/2018 Ardeche Brochure - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/ardeche-brochure 7/26
Mont Gerbier de Jonc is een verrassend uitzichtpunt van 1551 m
en de mythische scheiding tussen het zoete water dat tussen
Atlantische Oceaan en Middellandse Zee moet kiezen.
En aan uw voeten ontspringt de Loire.
De Mastrou is rechtstreeks uit de 19deeeuw komen aandampen en doet het
hele dal van de Doux aan,met prachtige
landschappen die niet vanaf de wegbewonderd kunnen worden. Geknars en
gefluit als vroeger. Instappen maar!
Oude steen is goud waard en tradities en ambachten worden in ere
gehouden in onze dorpjes "met karakter" zoals Alba-la-Romaine,Antraigues, Balazuc, Banne, Beauchastel, Labeaume, Naves, Saint-Montan,
Vinezac en Voguë, die samen een kwaliteitslabel hebben ingevoerd omu nog beter te kunnen ontvangen. U moet ook niet vergeten het
beschermde Viviers te bezoeken, een echt openluchtmuseum.
De vulkaan Ray Pic is een topper dankzij de waterval dieuit een basaltstroom van 60 m in een duizelingwekkende
val over de rotsen naar beneden schijnt te springen.Adembenemend!
7
P . F o u r n i e r
P . F o u r n i e r
P . F o u r n i e r
P . F o u r n i e r
5/14/2018 Ardeche Brochure - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/ardeche-brochure 8/26
8
Voor aankomende vogelkenners
• Alle sporten in originele versieKruip in de huid van Jack London voor
een trapperstocht met sledehonden,
speel een pioniersrol in het Verre
Westen met overdekte huifkarren,bezoek Jules Vernes met een reis naar
het hart van de aarde voor eennachtelijke excursie, tart de volle maan
met het huilen van de oehoe, klim inhet zadel voor de Ardéchoise, eerste
massafietstocht van de wereld, vlieg er
eens uit met parapente of zweefvliegtuig...Aarzel niet,geef gevolg aan de roep van het avontuur: in de
Ardèche kunnen unieke sensaties in een schitterenddecor worden beleefd...
Liefhebbers van rustige en kalme (maar niet nood-zakelijk gezapige) activiteiten komen aan hun trekken
met langlaufen en alpine skiën, een kennismaking met
de klimsport - inderdaad, de Ardèche is één van deeerste bestemmingen voor deze sport -, ruitersport
of prachtige fietstochten langs onze (zeker niet druk te noemen) wegen. Ieder z'n ritme!
J. P.Vantighem
P .F o u r
n i e r
Tijdens een wandeling of
vaart in de Gorges del'Ardèche hoort u hun
zang of kreet. Vooral vanzeldzame en bedreigde roof-
vogels die in de grotten onderdak vinden: slangenarend
of ossenpikker. U kunt ook rotszwaluwen, kwikstaarten,klauwieren, gaaien, mezen of spechten horen. Het plateau van
Coiron is in het voorjaar een kruispunt voor talrijke trekvogelszoals wouwen, wespendieven, vinken uit het noorden en duiven
uit het zuiden.
Met vogelkenners leer t u in een dag alles over trekken en kuntu de adelaar van Bonelli observeren, de koning van de rivier
Ardèche.
• Viaduc 07
Dit motorrijtuig uit de jaren 50 voert door de landschappen van de zuidelijke Ardèche
over 14 kilometer en 5 viaducten met deskun-
dige uitleg. Het bezoek aan de bewegendemaquette van de spoorwegbedrijven uit de
jaren 50 is een ander hoogtepunt.Smullen voor kinderen!
• Jurassic ParkMammoet, stegosaurus, brontosaurus,
tyrannosaurus - die blonde koppies misschien
beter kennen onder de gevreesde naam T-Rex -
kunnen worden bewonderd in deze dierentuin dieeen tikje anders dan de andere is. Bij de aven Marzal
(Saint-Remèze) zijn deze dinosauriërs levensgroot(en net echt) in een natuurpark van 3 ha
ondergebracht. Sommige bewegen zelfs en
komen de bezoeker groeten langs eenschaduwrijk pad van 800 meter.
C D T 0 7
5/14/2018 Ardeche Brochure - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/ardeche-brochure 9/26
9
Zwemplezier
• Nationaal humoristenfestival inTournon-sur-Rhône
In de laatste week van augustus komt elk jaar het talent naar boven drijven van deFranstalige humoristen die om de Nar strijden die door een professionele jury
wordt toegekend. Dany Boon of Laurent Gerra hebben hier hun eerste wapenfeiten
laten aantekenen.
• Avonden van Hélène in Tournon-sur-RhôneEerste helft van augustus. Historisch en muzikaal circuit in het museumkasteel van
Tournon: acrobaten, jongleurs, narren, komedianten, dansers...
• Labeaume in MuziekIn juli en augustus is dit dorpje in de rotsen een echte klankkast voor klassiekeen barokke muziek, met een programma dat elk jaar aantrekkelijker wordt.
• Draaiorgelfestival van Chassiers, Eind augustus.
P . .
F o u r n i e r
M .
R i s s o a n
Wie ben ik?
Als bekend musicus uit de Ardèche uit het
begin van de 19de eeuw heb ik meer dan
10 werken gecomponeerd (waaronder desymfonie van de Cevennen), bundels
volksliederen uit de Vivarais (mijn geboorte-
provincie) samengesteld en de ScholaCantorum gesticht in Parijs...
Ik heet Vincent d'Indy.
Het Regionale Natuurpark
van Monts d'Ardèche
Molenaar, ik heb een tik van uw molengekregen...
Meel, notenolie, olijfolie: een dertigtalmolens brengen een geschiedenis tot levenwaarvan de bloeitijd in de 19de eeuw viel,
toen honderden molens in onze streek bedrijf waren. Met een horizontale steenvoor de kleinere, een verticale voor de grootste en sterkste,werden door de molens tarwe, rogge, kastanjes of gerst
gemaald, bomen gezaagd, zijdedraden in de zijderupsfabriekengedraaid... De boerenmolens maalden meel voor alle dorpsbe-woners uit de streek die hun koren kwamen brengen. Nogmaar 5 exemplaren laten trots hun wieken ronddraaien. Eenvan de oudste is de molen van Mandy in Pranles, die reeds inde 15de eeuw wordt vermeld. U moet zeker ook een bezoek brengen aan die van Rimande in Saint-Julien-Boutières, die vanMazel in Saint-Joseph-des-Bancs, die van Vans, gespeciali-
seerd in de productie van olijfolie, en die van Ardelaine inSaint-Pierreville. Een kostbare getuigenis vol emotie over
het harde dagelijkse boerenleven en een plattelandse-conomie waarvoor zij een beslissende rol hebben
gespeeld.
In de Ardèche kunt u van noord tot zuid in alle veiligheid een
verfrissende duik nemen; dedoor ons aanbevolen plaatsen
staan het hele zomerseizoen
onder toezicht. Hier volgenenkele paradijselijke plekjes
waar ook alle watersporten
bedreven kunnen worden (zeilen,surfen, kanoën, waterfietsen) en
gepicknickt kan worden: het meer van Devesset op het plateau van
Saint-Agrève, het leuke strand van
Retourtour (Lamastre) aan de voet vanhet kasteel met dezelfde naam, het waterv-
lak van Neuve midden in de natuur datideaal voor het hele gezin is (bij Privas),
het meer van Saint-Martial aan de rand van de
bergen van de Ardèche, het lagunekleurigemeer van Issarlès, het stuwmeer van
Coucouron. Voor liefhebbers van beken enrivieren: rendez-vous bij Joyeuse au Petit
Rocher op het mooie strand aan de oever van
de Beaume, een kristalheldere beek uit deCevennen,of bij de grandioze Pont-du-Diable
(Thueyts) over de rivier Ardèche.
P.. Fournier
C D T 0 7
5/14/2018 Ardeche Brochure - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/ardeche-brochure 10/26
Onze markten ruiken lekker naar salie
en rozemarijn, picodon en inmaak-producten, bosbes en framboos.
Ode aan onze streekproducten, eenechte rijkdom die in traditie
is verankerd.
De Mont Mézenc is een
afgeknotte kegel met eenhoogte van 1 753 m die
de bergen van de Ardèche
domineert. Domein van dewind in de winter,
schatkamer van eenunieke flora in de lente
met narcissen en anemo-
nen uit de Alpen, berg-viooltjes en gentianen.
10
J . M .
D e m a r s
Adem deze zuiverelucht in.
Vers hooi, vochtig gras,zoete geuren uit de boomgaard,
subtiel parfum van lavendel en pittigekruiden in de zon.
Uw energie wordt aangevulden zintuigen aangescherpt,
simpel geluk dat jeecht happy maakt.
5/14/2018 Ardeche Brochure - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/ardeche-brochure 11/26
In het hart van de Cevennen ligt het Massif du Tanargue
(1 500m), het land van Taranis, de god van de Donder diedoor deze schoonheid werd betoverd, een paradijsvoor wandelaars en klimmers die verfrissende enzuivere lucht komen insnuiven.
Het beschermde meer van Issarlès is ontstaan uit de ontmoeting tussen gesmolten
magma en water. Het meer ligt in de krater van een oude vulkaan en biedt over 90 ha water met de kleur van de Middellandse Zee (bleu dus) dankzij de
uitzonderlijke diepte (138 m). Een ware oasis om verkoeling te zoeken.
Het vulkanisme heeft in de Ardèche bronnen achter-gelaten waarvan de weldadige effecten in drie kuuroorden
kunnen worden ondergaan:Vals-les-Bains, Neyrac-les-Bains
en Saint-Laurent-les-Bains bieden naast de eigenlijke therapeutische deugden ook de mogelijkheid tot eenfitnessverblijf .
11
J - M .
D e m a r s
P . F o u
r n i e r
M i k a e l P a r p e t
P . F o u r n i e r
5/14/2018 Ardeche Brochure - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/ardeche-brochure 12/26
12 www.ardeche-guide.com
P .
F o u r n i e r
5/14/2018 Ardeche Brochure - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/ardeche-brochure 13/26
13
C .
F o u g e i r o l
5/14/2018 Ardeche Brochure - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/ardeche-brochure 14/26
14
Bloemengeluk
• Koningin van de parfumsLavendel is een inheemse plant op het
plateau van Gras, dichtbij de Gorgesde l'Ardèche, en heeft een eigen
museum in Saint-Remèze. In het mid-den van lavendelvelden ontdekt u de
magische wereld van deze plant die alduizenden jaren het nuttige en aange-
name voor de mens verenigt.U ziethoe de essentiële olie in de ambachte-
lijke distilleerderij wordt gewonnen, ubewondert een heel mooie collectie
oude werktuigen en distilleerkolvendie de hele geschiedenis van lavendel
uit de doeken doen en in de bota-nische tuin kunt u rustig flaneren.
L .O
l i v i e r
Echte botanist of gewoon liefhebber van
mooie bloemen: elke wandeling in de
Ardèche zal u in vervoering brengen.De bergen bieden een overvloedige
bloemenpracht, waaronder eenverbazingwekkende plaatselijke
soort die "gras van Mézenc" wordt
genoemd met viltachtige bladeren eneen zilverkleurige spiegeling. Bossen en
heides met brem, weides met viooltjes
en narcissen, geneeskrachtige plantenzoals valkruid, kaasjeskruid en hertshooi
waarvan de oogst een geheime familie- traditie is gebleven: alles groeit en bloeit
dat het een lieve lust is. Terug in het dal
krijgt de flora mediterrane accenten metbossen groene eiken en tropische allures
met diverse orchideeënsoorten.Ten zui-den van Escrinet ruiken tijm, stekelbrem,
den van Alep, bonenkruid, lavendel en
olijfboom lekker naar hetzwoele zuiden. In
Largentière moet u niet
vergeten een bezoek te
brengen aan deRozentuin van Berty,
een
v e r r a s -sende tuin die volledig aan
oude rozen is gewijd en met
300 variëteiten tot een echtemust is uitgegroeid. Voor ingewij-
den, alleen in juni.• Hort!
Een ezel draagt de bagage en is de
toegewijde en aanhankelijke reisgezel om
in alle rust puur natuur te ontdekken.
Een verrassende ervaring voor het helegezin. • Van boom tot boom
Als aap van boom tot boom
slingeren, als mens de geheime
wereld van het bos ontdekken.
Dit circuit biedt beginners de mogelijkheid met
een gerust hart en in alle veiligheid sensaties en
emoties te ondergaan die echt uniek te
noemen zijn.
C .F o u g e
i r o l
5/14/2018 Ardeche Brochure - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/ardeche-brochure 15/26
15
• Bloemen- en ambachtenfeest
• NachtmarktenIn juli en augustus wordt in talrijke dorpeneen nachtmarkt gehouden rond onze streek-
producten, ambachten of gastronomie, waar de bezoeker in een
levendige en gastvrije sfeer het vakantieplezier kan vergroten.
• Lavendelfeest in Vallon Pont d'ArcElke eerste zondag van juli staat de lavendel in alle vormen op het
menu.
In het bos van Païolive, dat de
Chassezac domineert, kunnenbizarre grillige kalksteenblokken
worden bewonderd en ruikt hetheerlijk naar tijm. Alle geuren vanhet kreupelhout!
Vissersparadijs
T .
M i l l a u t
M .
R i s s o a n
P . F o u r n i e r
C a s t e l j a u
De meren en rivieren is de Ardèche zijn volgensde puristen een van de mooiste viscircuits in
Frankrijk, met 2 110 km waterlopen van deeerste categorie (Loire,Espezonnette,Meer van
Issarlès...) waar regenboogforel en
zalmforel verschalkt kunnen
worden, en 700 km uit de tweedecategorie, met 135 km Rhône,
waar karper, snoek en zander uwachten. Loire, Cance, Volane of
Ardèche staan bekend om hun"no kill" circuits . Ook de
nachtkarper en bekende
marene kunnen worden bevist, maar alleen in
het Meer van Issarlès.Vissen in zoetwater is net als overal elders aan
regels gebonden en alleen toegestaan van half maart tot eind september tussen een half
uur voor zonsopgang en een half uur na
zonsondergang. Ook moet u niet vergeten eenviskaart te kopen; met de vakantiekaart heeft u
het recht 15 aaneengesloten dagen tussen 1 junien 30 september te vissen in alle waterlopen en
meren; met de dagkaart kunt u uw favoriete sport
bedrijven in de waterlopen van de 2de categorieen alle meren.
Het Regionale
Natuurpark van Monts
d'Ardèche
Ontdekking van de natuur
De trektocht "Piémont Ardéchois" (7 dagen/6nachten) slingert tussen het Massief van Tanargueen het Dal van Beaume en biedt in een notendop
alle kleuren van de Piedmont en het Massief vanTanargue in het zuiden van de Ardèche: kastanje-bossen, heldere rivieren, wilde bergengten, zono-vergoten weiden, dorpjes omgeven door terras-bouw, voor een duik naar het hart van eenongerepte natuur. U kunt ook de sterren tellen enrond het vuur de verhalen van een streekvertel-ler aanhoren. U brengt de nacht door in oude
karaktervolle boerderijen of huizen dieverbouwd zijn. Inlichtingen bijhet Park.
P . F o u r n i e r
5/14/2018 Ardeche Brochure - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/ardeche-brochure 16/26
Het dal van de Eyrieux biedt een kleurig schouwspel, de smalle straatjesmet stenen huizen getuigen van menselijk vernuft, het plein met fleurigebalkons straalt levensvreugde uit. Onze stadjes hebben écht charme!
16
D e v a l
De Ardèche is een ruige,
wilde streek die door reedsonze verre voorouders
werd uitverkoren.
In de loop van de tijd heeft de mensgeleerd deze natuur te temmen
en de vruchten te plukken
zonder roofbouw te plegen.
Een creatieve benadering die
nog steeds in onze ambachten
teruggevonden kan worden,
waar voorouderlijke
tradities worden doorgetrokken
5/14/2018 Ardeche Brochure - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/ardeche-brochure 17/26
De Ardèche telt maar liefst500 dolmens, gemeenschap-
pelijke graven van de neoli-
thische stammen. De bekendstezijn Colombier in Saint-Marcel-
d'Ardèche en Champvermeil in
Bidon, die tot historischmonument is uitgeroepen.
Het hele jaar is de jacht geopend in de
Ardèche: galerieën, ateliers, snuffelmarkten voor kunstliefhebbers en snuffelaars.
Het indrukwekkende Kasteel van Ventadour bewaakte in deMiddeleeuwen het kruispunt tussen Ardèche en Fontaulière. Elke zomer
proberen jonge vrijwilligers uit heel Europa het kasteel weer in de oude
pracht en praal terug te brengen.
Glasblazers, beeldhouwers, pottenbakkers, siersmeden, wevers,
tapijtmakers... zetten met hartstocht onze eeuwenoudegeraffineerde tradities voort. Hun werk kan wordenbewonderd op tentoonstellingen of in hun werkplaats.
17
P . F o u r n i e r
M .
R i s s o a n
C .
F o u g e i r o l
P . F o u r n i e r
5/14/2018 Ardeche Brochure - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/ardeche-brochure 18/26
18
• Even het dak op
De boerderij uit de Ardèche
is robuust en wordt in debergen voorzien van een dak
van vulkaansteen dat aan elke weersgesteldheid weerstand biedt.
Het licht- tot donkergrijze fonoliet heeft de nuttige eigenschap dathet in dunne platen uiteenvalt, die "lauzes" worden genoemd.
Sommige daken wegen maar liefst zeven ton. Andere boerderijenworden van een teer en licht strodak voorzien dat gemaakt wordt
van bremtakken die in gevlochten dennentakken worden gezet.
De boerderijen van Bourlatier, het geheugen van de plattelandstra-ditie in de bergen met een expositie, en die van Clastres, zijn
onbetwiste hoogtepunten van deze bouwkunst.
P . F o u r n i e r
B .R i o
u
J.L. Meyssonnier
Zijde van alle kantenEeuwenlang hebben de zijdefabri-kanten van Lyon hun grondstof in
de Ardèche betrokken. De vlucht
die de teelt van de "gouden boom"of moerbeiboom en de zijderup-
senkwekerij na de Franse Revolutie
heeft genomen, heeft de helestreek beroemd gemaakt en is de
aanzet tot de industriële ontwikke-ling geweest. Enkele zijderupsenk-
wekerijen kunnen nog steeds wor-
den bezocht,zoals die in Lagorce, "Il
était une soie" in Saint-Vincent-de-Barrès, het Kasteel van Roure in
Labastide-de-Virac, de Mas van
Vignasse in Saint-Alban-
d'Auriolles. U komt hier werkelijk
alles te weten over de zijderupsen
en hun kostbare cocons vanwaaruit de zijdedraden worden
gewonnen. De spinnerijen met deproductie van ruwe zijde worden
onderscheiden van de twijnderijen
die deze zijde in eindproductenveranderen.Over deze laatste komt
u alles te weten in het openlucht-museum van Chirols.
• Fantastischbeestenspul
In het Museum voor Paleontologievan La Voulte-sur-Rhône worden meer
dan duizend fossielen, de ene nog mooier enzeldzamer dan de andere, tentoongesteld. De
meeste zijn in de Ardèche gevonden en getuigen vande ontstaansgeschiedenis van het leven. De oudste
octopus (160 miljoen jaar), de oudste kastanjeter wereld en een merrie met haar foetus
mogen onder geen voorwendselworden gemist.
• Aanstormende archeologen
Met activiteiten, lezingen en workshops bieden dePrehistorische Dagen van het Europese Centrumvoor Archeologisch Onderzoek in Vallon-Pontd'Arc jong en oud een unieke kans de dagelijksebezigheden van de eerste mensen "aan den lijve"
te ondervinden. In het Museum van het Leven inBidon kunnen kinderen met plezier (en gerusteouders) kennis maken met het vak van de
paleontoloog en hun eigen fossielzoeken.
5/14/2018 Ardeche Brochure - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/ardeche-brochure 19/26
19
Het fascinerende avontuur van de Franse
papierindustrie is in de Ardèche van de17de eeuw begonnen met de familie
Montgolfier uit Annonay.De Canson's,die
verwant aan hen zijn, nemen de fakkel inde 19de eeuw over, zoals geleerd kan
worden in het papiermuseum Canson &Montgolfier in Davézieux.
De Ardèche is ook een landbouwstreek
en één van de belangrijkste schapenstre-
ken in de regio Rhône-Alpes. In Saint-
Pierrevile, onthult Ardelaine alle gehei-
men van de ambachtelijke productie vanwol, de geschiedenis van het schaap en
het belang van dit dier voor de mens.En omdat de bewoners van de Ardèche
graag het schaap bij de horens nemen,
hebben zij hun fantasie in dienst van demoderne tijd gesteld met de creatie van
fantasiejuwelen voor Kenzo of Altesse.
• Ovenrondein Saint-Romain-de-Lerps in april
• Creatieve markten in Lamastrehalf juli en half augustus worden in het park van Seignobos - een verkwikkend koele
oasis - deze twee markten gehouden,waar plaatselijke kunstenaars en handwerkers hun
creaties komen laten zien.
• Pottenbakkersmarkten in het Land van Crussol, Les Vans...• Spelfestival in Vals les Bains
3de weekeinde van juli. Festival met demonstraties van traditionele spelen uit alle
streken van de wereld.
• Juweelfestival in Saint Martin de ValamasHalf september. Expositie en verkoop van juwelen van plaatselijke juweliers en nationale
ontwerpers.
• Marionettenfestival van Cheylard, In de zomer.
Een streek met talent
Wie zijn wij?
C .
F o u g e i r o
l
P . F o u r n i e r
• Als briljant ingenieur heb ik - en mijn achteroom Joseph de
Montgolfier is hier zeker niet vreemd aan - de eerste hangbrugmet ijzerkabel van Europa ontworpen die in 1824-25 over de
Rhône is gebouwd. Ik heb ook de waterpijpketel uitgevonden
(1825) die ik voor de bouw van locomotieven heb toegepast...Ik ben Marc Seguin.
P . F o u r n i e r
P . F o u r n i e r
Het Natuurpark
van Monts d’Ardèche
Het conservatorium van de terrassen
De bewoners van de Ardèchehebben tegen de bergen moetenstrijden om in deze streek te kunnen leven. Hetopenluchtmuseum in St-Michel-de-Chabrillanoux
geeft over 2 hectare een indruk van de creatieveoplossingen met de terrasbouw, het symbool van deeeuwigdurende strijd tegen het bos en de proviand-kamer van een boerengezin van 150 jaar geleden.Deze terrassen van droge steenmuren, die hier"faïsses" worden genoemd, zijn een typisch staaltjeboerenvernuft. Het museum heeft tot doel dezetraditionele methode uit te leggen en voor later
te bewaren. Het bezoek wordt aangevuld dooreen typisch bergdorpje uit de Middeleeuwen,
een tuin met wilde eetbare planten en eencircuit met hedendaagse kunst.
• Ik ben een beroemde voorloper van de moderne
landbouw met mijn werk "Schouwspel der Landbouw
ende Huishouding des Veldes" dat ik in de 16de eeuwheb uitgegeven. Ik heb ook de zijderupsenkwekerij in de
Ardèche ingevoerd die later van Lyon de hoofdstadvan de zijde zal maken...Als leidende figuur van
het protestantisme in de Ardèche heb
ik bijgedragen aan de ondertekening
van talrijke wapenstilstanden. Veelkastelen in de Ardèche getuigen ove-rigens van de strijd van de
Hugenoten... Ik ben Olivier de
Serres.
5/14/2018 Ardeche Brochure - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/ardeche-brochure 20/26
Côtes du Rhône, Saint-Joseph,Cornas, Saint-Péray, Côtes du Vivarais,
streekwijnen uit de Ardèche...Bacchus staat hier
in hoog aanzien.
20
Drink een fruitig wit wijntje……op een terrasje, in de
schaduw van een fontein
met een lekkere caillette
en heerlijke picodonom gul te delen.Bijt in een sappige perzik
met de voeten in het water.Gevolgd door een zoet dessert
in de vorm van een kastanjetaartin een boerderijtje ver in de bergen.
Geef dit recept gerust dooraan (vooral goede) vrienden,die net als u levensgenieter
zijn en een gastvrije streek altijdmet plezier aandoen.
5/14/2018 Ardeche Brochure - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/ardeche-brochure 21/26
Perzik en abrikoos, koninklijk paar uit deboomgaarden van het dal van Eyrieux en
Rhône, kers uit het dal van de Doux, appel,
peer of pruim, wilde bosbes en framboos uitde bergen, kastanje uit de Cevennen:
de Ardèche is synoniem met fruit.
Caillette et hamgerechten, worst en paté uit de bergen, geitenkaas zoals de overbekende Picodon, jam
en honing:onze producten smaken precies zoals onze streek.De lekkerste worden onderscheiden door
het gemeenschappelijke merk "Goûtez l'Ardèche" (Proef de Ardèche), dat voor uniekvakmanschap en uitzonderlijke kwaliteit garant staat.
In het zuiden van de Ardèche gedijtde sterke “rougette”. De molens van
Les Vans, Saint-Sauveur-de-Cruzièresen Vallon Pont-d’Arc produceren nog
steeds olijfolie van topkwaliteit.
21
P . F o u
r n i e r
C . F o u g e i r o l e
C . F o u g e i r o l e
P . F o u r n i e r
5/14/2018 Ardeche Brochure - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/ardeche-brochure 22/26
22
Streekgeluk
• Vreemde ingrediëntenLichtgebonden paardebloem-of brandnetelsoep, kruidige
veldkers- en pimpernelsalade,lavendelijs, pompoenijs, kornoel-
jejam,bloemen en veldkruiden
bieden een waar festival aanverrassende en onvermoede
smaken. Gastentafels en koksmet hart voor planten hebben
zich verenigd in de Vereniging voor Vreemde Menu's
om u kennis met deze ongebruikelijke culinaire alchi-mie te laten maken. U leert op deze manier de natuur
proeven en bittere, zure of gepeperde smaken combi-
neren tot geraffineerde natuurlijke gerechten. Een echtunieke ervaring die een andere benadering van de
planten in de Ardèche inhoudt.
P .F o u
r n i e r
Het "fin gras" rund wordt uitsluitendgevoerd met het beste hooi van Mezenc
en is sinds de Middeleeuwen een echte traditie. Het licht doorregen vlees met een
ongeëvenaarde smaak wordt van huis uit
met Pasen in een stoofpot bereid en heeftPrivas tot in Marseille bekend gemaakt.Het
"fijne vet" wordt elk jaar in juni gevierd in de
bergen van de Ardèche.De Ardèche heeft ook een reputatie hoog
te houden voor liefhebbers van geitenkaas.De bekende Picodon wordt uit volle
geitenmelk bereid en heeft een rond-
borstige en tegelijk subtiele smaak met een
tintje hazelnoot die een gegarandeerde herkomstbenaming (A.O.C.) heeftgekregen. De zachte en heerlijk romige wrongel van Saint Félicien - eengedeponeerd merk - is een specialiteit uit Haut-Vivarais die veel vakmanschap
vraagt tijdens de bereiding.De liefhebbers van kazen op basis van koeienmelk
lopen warm voor de Coucouron,een zachte blauwschimmelkaas die
volgens oud gebruik wordt geproduceerd, en de luchtige zachte
Goudoulet die op het plateau van de Ardèche wordt gemaakt.
P . F o u r n i e r
zoete kastanjelekkernijenin de vorm van noga en
bonbons in alle tonen gestalte, zon-
der de "pisadou" te vergeten, een heerlijkeversnapering die krokant van buiten en romig
van binnen is.Voor klein, maar zeker
ook voor groot!
• Proviandkamer voorsnoepgoed
Wat boter, suiker, meel, eieren en gekonfijte sinaa-
sappelschillen: ziehier de "pantins" of poppen vanAnnonay, die met Pasen door enkele banketbakkers in
de hoofdstad van de luchtballon in de vorm van
personen, dieren en - hoe kan het ook anders -luchtballons worden aangeboden. In het land van
de kastanje gaan de confiseurs de concur-rentiestrijd niet uit de weg. In Privas
en Aubenas krijgen de
P. Fournier
5/14/2018 Ardeche Brochure - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/ardeche-brochure 23/26
23
De jonge vulkanen van de Ardèche staan aan de oorsprong van talrijke
bronnen, vooral koolzuurhoudende. Het bekendste bronwater is Vals, datreeds aan het hof van Versailles werd gewaardeerd en door de Markiezin van
Sévigné speciaal in haar correspondentie wordt geroemd. Reine des Basaltes,
Ventadour, Chantemerle, Vernet of Arcens zijn andere bronwaters van groteklasse, elk met een uitgesproken karakter.
Bronwater: het lijkt wel topwijn
In het teken van Bacchus
P . F o u r n i e rDe wijngaarden van de Ardèche brengen
uitstekende wijnen voort die heerlijk naar zon
(en meer) smaken.Talrijke wijnkelders kunnen
worden bezocht.Voor een beter begrip volgt hier een beknopt
overzicht van de wijnen uit de Ardèche:• Saint-Joseph : de bekende rode wijnen met A.O.C.
van deze elegante Côtes du Rhône hebben een subtielecassis- en frambozengeur. De witte wijnen hebben
een intens bouquet van veldbloemen,acacia en honing.
• Cornas : deze ronde en krachtige Côtes du Rhône
met onderhoudaroma's staat voor puur geluk.
• Saint-Péray : deze lichte, droge en verfrissende
bruisende wijn wordt jong gedronken als aperitief,methet dessert... of tijdens de maaltijd! Ook zonder belletjes
een omweg waard.
• Côtes du Rhône : de witten wijnen (afkomstig uitRoussane en Marsanne, Chardonnay en Viognier)
bieden bloemennuances, de rosé's (Syrah enGrenache variëteiten) verleiden met fruitige
accenten en de rode wijnen (Syrah, Grenache,
Cabernet-Sauvignon en Merlot) worden door eenvolle smaak gekenmerkt.
• Côtes du Vivarais A.O.C. : anijsachtig en fruitig voor
de witte wijn, licht gekruid en zoethoutachtig voor de
rode wijn, verfrissend voor de rosé's.Tussen proeverij en plaatselijk erfgoed bieden de wijn-
boeren uit het zuiden van de Ardèche de mogelijkheid
hun streek te ontdekken via vier circuits, te beginnen
met een bezoek aan Vinimage: Oorsprong van de
streekwijnen, Mysterie onder de wijngaarden,
Lichtende geschiedenis, Oogst van de hemel en aarde.
Het Regionale Natuurpark
van Monts d’Ardèche
Het Land van de Kastanje
Deze smakelijke bolronde vrucht is overde hele wereld bekend en onlosmakelijk met de Ardèche verbonden, de eersteFranse producent met 6 000 ton per jaar.De kastanje wordt gewaardeerd om de hoge energiewaarde en ismeer dan een traditie: het is volkseigen, een echte levenshoudingdie door 1000 producenten wordt uitgedragen.Om alles te wetente komen over de kastanje en de broodboom die zo typisch voor
het landschap is, moet u een bezoek aan het Museum van deKastanje in Joyeuse en het Kastanjehuis in Saint-Pierreville brengen.Soep, ragout, puree, gegratineerd, pudding: kastanje en keukenrijmen in de Ardèche.Maar het is geglaceerd dat de kastanje doorechte fijnproevers wordt gewaardeerd. In 1882 wordt de
fabricage van de geglaceerde kastanje,die reeds onder Lodewijk XIV een sterk nummer was,door een inwoner van de Ardèche,
Clément Faugier, geïndustrialiseerd. De firma's Faugier inPrivas, Sabaton in Labégude en Imbert in Aubenas doen u
deze verheven lekkernij proeven. In het park kunt utalrijke andere producten proeven, zoals bosbessen,
"chatus", lamsvlees, appels van Eyrieux.
J . P .
V a n t i g h e m
➦ k a a
r t D e b
l a d z i j d e o p
t i l l e n
• De Castagnades in de herfstvan half oktober tot begin november wordt de
kastanje in het (herfst)zonnetje gezet,met 2dagen
lang gebraden vleesgerechten en kastanjes, tradi-
tionele dans en muziek,streekproducten en ruiter
tochten van dorp naar dorp in het hart van het
Regionale Natuurpark van Mont d'Ardèche.
Rendez-vous in Privas,Désaignes,Saint-Pierreville,
Prades, Joyeuse en Saint-Andéol-de-Vals.
• De Ardèche van boerderij naar boerderijeind april kunt u diverse circuits tussen Cevennen en Pays de Crussol viaBoutières en Coiron maken. Met een vogelverschrikker als gids, die de
deelnemende boerderijen aangeeft.
• In Les Vans het olijffeest gehouden, de “Oliviades Vanséennes”,in juli
• Het hele jaar door kunt u van wijn genietenop palmzondag in Villeneuve-de-Berg met de wijn- en picodonwedstrijd en
kermis; in het hemelvaartsweekend in Alba-la-Romaine met het wijn- en wijngaardfeest;
in augustus in Ruoms met een feest rond de wijnbouwers uit de Ardèche; in Saint-Péray
het 1ste weekeinde van september met een feest van de wijn en het stedenverband; half
oktober worden in Aubenas de primeurwijnen in het zonnetje gezet; eind november vindt
Festivin in Viviers plaats, de jaarlijkse ontmoeting voor de wijnproducenten uit de hele zuidelijke
Ardèche met wijnproeven en streekproducten, verhalen, gezegden en anekdotes rond de wijn;
het eerste weekeinde van december wordt de wijnmarkt in Cornas gehouden.
• En volop andere streekfeesten, zoals dat van de beignet in december in Saint-Jean-le
Centenier, het feest van het varken, de speksoep, de bloedworst, de uien...
J . P . V a n t i g h e m
5/14/2018 Ardeche Brochure - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/ardeche-brochure 24/26
5/14/2018 Ardeche Brochure - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/ardeche-brochure 25/26
5/14/2018 Ardeche Brochure - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/ardeche-brochure 26/26
COMMUNAUTÉ EUROPÉENNE
FRANCE O n t w e r p e n r e a l i s a
t i e :
F o t o v e r a n t w o o r d i n g o m s l a g : p a n o r a m i q u e ( P . F o u r n i e r ) , p o n t d ’ A r c ( P . F o u r n i e r ) , c a n o ë - k a y a k ( M .
R i s s o a n ) , b r o c a n t e d u C h e y l a r d ( C .
F o u g e i r o l ) ,
C r u s s o l ( C .
M a r t e l e t ) , f ê t e d e s s a v o i r - f a
i r e ( P . F o u r n i e r ) , r a n d o n n é e e n f a
n t s ( C .
F o u g e i r o l ) , A n t r a i g u e s ( M .
R i s s o a n )
Voor meer informatie moet u niet aarzelen contact met ons op te nemen:
Comité Départemental du Tourisme de l’Ardèche
4, cours du Palais F-07000 PRIVAS
Tel. 04 75 64 04 66 - Fax 04 75 64 23 93 - e-mail: [email protected]
www.ardeche-guide.comKom de geheimen van onze pittoreske dorpjes ontdekken:
www.ardeche-resa.com
w w w . i m
p r e s s i o n s - m o d e r n e s . f r