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Apprendistato
Catalogo provinciale dell’offerta pubblicadei servizi integrati per l’apprendistatoANNO FORMATIVO 2010 - 2011
in provincia di Pavia
PROVINCIA DI PAVIA
PROVINCIA DI PAVIAASSESSORATO ALLA FORMAZIONE, LAVORO E ATTIVITÀ PRODUTTIVE
Hanno collaboratoATS FONDAZIONE ENAIP LOMBARDIA
CRISTINA LOMARTIREDONATELLA OLIVETTI
Da diversi anni la Provincia di Pavia si occupa in modo diretto di apprendistato, riservando particolareattenzione agli aspetti più strettamente formativi, considerato che questo particolare contratto di lavoroè tuttora fondamentale per favorire l’accesso dei giovani al mondo del lavoro. Un’attenzione che si èesplicitata nel tentativo di garantire non solo una formazione efficace e puntuale, ma, soprattutto, sem-pre più in linea con le esigenze espresse dalle realtà produttive locali.Anche per il periodo formativo 2010/2011, la Regione Lombardia ha confermato il finanziamento delle
attività attraverso il meccanismo della “dote apprendistato” che è l’insieme delle risorse finanziarie assegnate al-l’apprendista/impresa per la fruizione dei servizi di formazione pubblica alla cui programmazione provvede l’EnteProvincia.Siamo lieti, pertanto, di presentare il Catalogo Provinciale dell’offerta pubblica dei servizi integrati per l’ap-prendistato della Provincia di Pavia, nel quale vengono illustrati tutti i servizi offerti alle aziende che hanno lavora-tori con questa tipologia contrattuale alle proprie dipendenze. Obiettivo del Catalogo Provinciale è quello di offrire uno strumento, a totale finanziamento pubblico, semplice ediretto, che favorisca l’accesso delle aziende ai servizi offerti, garantendo piena libertà nella scelta dell’ente ero-gatore e una gamma articolata di opportunità, aggiuntiva a quella che è la formazione obbligatoria per legge.Inoltre, al fine di facilitare il rapporto aziende-enti di formazione, è stato anche creato un apposito portale webwww.apprendistatopavia.it attraverso il quale è possibile procedere alla preiscrizione degli apprendisti ai serviziformativi prescelti.È una nuova opportunità che viene offerta alle aziende e ai giovani lavoratori e, per tutti i soggetti interessati, l’oc-casione per perfezionare e, nei limiti del possibile migliorare ulteriormente tutto il sistema nel suo complesso.In conclusione ci auguriamo di aver reso disponibile uno strumento flessibile ed efficace, in grado di semplificarele modalità di accesso alle attività formative, in un contesto che offre diverse possibilità di scelta e, quindi, inter-venti maggiormente finalizzati alle caratteristiche dell’utenza.A tutti, aziende, apprendisti e agenzie formative, un sincero augurio di buon lavoro.
Pavia, luglio 2010
L’ASSESSORE ALLA FORMAZIONE, LAVORO E ATTIVITÀ PRODUTTIVE
Antonio Costantino
IL PRESIDENTEVittorio Poma
La Provincia di Pavia, per agevolare le aziende nell’assolvimento degli obblighi formativi nei confronti degli ap-prendisti assunti alle proprie dipendenze, ha predisposto un catalogo di offerta formativa, a totale finanzia-mento pubblico, rivolto alle aziende e agli apprendisti assunti in provincia di Pavia.L’accesso al catalogo finanziato dalla Provincia è subordinato alla prenotazione della “Dote Apprendistato” daparte dell’azienda/apprendista presso uno degli Enti di Formazione che realizzano l’offerta formativa.
La Dote Apprendistato può essere prenotata sul Portale www.apprendistatopavia.it e può essere utilizzata per:
• Formazione esterna obbligatoria degli apprendisti assunti ai sensi dell'art. 16 della Legge n. 196/1997, a prescindere dalla data di assunzione:a) minorenni: percorsi formativi da 240 ore con contenuti culturali di base, trasversali e professionalizzantib) maggiorenni: percorsi formativi da 120 ore con contenuti trasversali e professionalizzanti
• Formazione esterna degli apprendisti assunti a partire dal 01/01/2008, ai sensi dell'art. 49 del D. Lgs. 276/03;
• Apprendisti che devono proseguire il percorso di formazione esterna o integrata già avviato negli anni precedenti, assunti ai sensi dell’art 16 L. 196/97 (DDIF e extra obbligo) ed ai sensi dell’art. 49 del D. Lgs. 276/03, a prescindere dalla presenza o meno di capacità formativa dell’impresa e a prescindere dalla data di assunzione;
• Servizi alle imprese:a) affiancamento consulenziale per la progettazione del Piano Formativo Individuale di Dettaglio e valutazione degli apprendimenti – massimo 3 ore per tutor aziendali di apprendisti assunti ai sensi dell’art. 49 del D. Lgs. 276/03
b) affiancamento consulenziale al tutor/formatore aziendale per la formazione in azienda su competenze tecnico-professionali – massimo 10 ore per tutor aziendali di apprendisti assunti ai sensi dell’art. 49 del D. Lgs. 276/03
c) supporto per la certificazione intermedia delle competenze in caso di interruzione del contratto, o finale (al termine del contratto di apprendistato) – massimo 2 ore per gli apprendisti assunti ai sensi dell’art. 49 del D. Lgs. 276/03 in aziende che hanno scelto la formazione interna all’azienda.
Gli apprendisti dovranno essere assunti da imprese aventi sede operativa nella Provincia di Pavia. La Provincia siriserva la possibilità di concedere una deroga per gli apprendisti assunti da imprese aventi sede operativa in ter-ritori limitrofi tra due o più province.
L’azienda può definire il programma di formazione del proprio apprendista scegliendo dal catalogo i seguenti mo-duli:
• un modulo generale di 40 ore comune a tutti i CCNL, per tutti gli apprendisti, su contenuti trasversali come previsto dalla specifica normativa (accoglienza/accompagnamento, comunicazione interpersonale, diritto del lavoro, organizzazione/economia, qualità e sicurezza);
• altri due moduli (tre per i CCNL che prevedono 160 ore annue) relativi alle Competenze di settore professionalee/o di Specializzazione Tecnica (di 40 ore ciascuno) da scegliere all’interno di un catalogo di titoli per lo sviluppo di specifiche competenze.
La Formazione Esterna dell’apprendista sarà assolta al raggiungimento del numero di ore previsto dai rispettiviContratti Collettivi Nazionali del Lavoro.
INFORMAZIONI E DETTAGLI POSSONO ESSERE RICHIESTI PRESSO TUTTE LE SEDI PRINCIPALI DEGLI ENTI FORMATIVI
8
OPERATORE COMUNE INDIRIZZO TEL • FAX • E-MAIL
ASSOCIAZIONE C.I.O.F.S. PAVIA Via L. il Moro, 130382 4720070382 460663
ASSO-PROMO.TER PAVIA Corso Cavour, 300382 3725110382 538048
CE.SVI.P. LOMBARDIA SOC.COOP. PAVIA Via Rezia, 110382 5388840382 308942
CENTRO SERVIZI FORMAZIONECOOP. SOC. ARL
PAVIA Via Riviera, 230382 38145000382 [email protected]
AGENZIA PROVINCIALE PERL'ORIENTAMENTO, IL LAVORO
E LA FORMAZIONEPAVIA Via S. Giovanni Bosco, 23
0382 4713890382 574198
ESEDIL ENTE SCUOLA PER L'EDILIZIA DELLA PROVINCIA
PAVIA Viale Sardegna, 780382 338930382 537289
FONDAZIONE ENAIP LOMBARDIA PAVIA Viale Battisti, 1040382 260440382 304865
FONDAZIONE LE VELE PAVIA Via Breventano, 26/280382 4747720382 564687
FONDAZIONE LUIGI CLERICI PAVIA Località Bivio Vela Via Ponzio0382 5714510382 571467
FONDAZIONE LUIGI CLERICI MORTARA Via F. D'Assisi, 140384 993050384 295009
Moduli trasversali • Sedi di erogazioneCOMPETENZE RELAZIONALI - ORGANIZZAZIONE ED ECONOMIA - DISCIPLINA DEL RAPPORTO DI LAVORO - SICUREZZA SUL LAVORO
Modulo Base
Moduli trasversali • Sedi di erogazioneCOMPETENZE RELAZIONALI - ORGANIZZAZIONE ED ECONOMIA - DISCIPLINA DEL RAPPORTO DI LAVORO - SICUREZZA SUL LAVORO
Modulo Base
9
OPERATORE COMUNE INDIRIZZO TEL • FAX • E-MAIL
O.D.P.F.ISTITUTO SANTACHIARA
STRADELLA Via A. Costa, 17/230385 2456630385 245093
FONDAZIONE LUIGI CLERICI VIGEVANO Corso Torino, 36/b0381 0914610381 091462
E.L.FO.L. ENTE LOMBARDO FORMAZIONE LAVORATORI
VIGEVANO P.zza IV Novembre, 90381 769760381 [email protected]
FONDAZIONE ENAIP LOMBARDIA
VIGEVANO Corso Milano, 40381 707070381 70727
O.D.P.F. ISTITUTO SANTACHIARA
VOGHERA Via Scarabelli, 590383 3687000383 212762
Modulitrasversali
Apprendistiminorenni
Intersettoriale
AcconciatureEstetica
Alimentare
Edilizia
Metalmeccanica
Commercio
Tessile
Turismo
Trasporto merci
Piano formativoindividualedi dettaglio
Affiancamentotutor formazione
aziendale
Certificazionecompetenze
10
OPERATORE COMUNE INDIRIZZO TEL • FAX • E-MAIL
ASSOCIAZIONE C.I.O.F.S. PAVIA Via L. il Moro, 130382 4720070382 460663
ASSO-PROMO.TER PAVIA Corso Cavour, 300382 3725110382 538048
CE.SVI.P. LOMBARDIA SOC.COOP. PAVIA Via Rezia, 110382 5388840382 308942
CENTRO SERVIZI FORMAZIONECOOP. SOC. ARL
PAVIA Via Riviera, 230382 38145000382 [email protected]
AGENZIA PROVINCIALE PERL'ORIENTAMENTO, IL LAVORO
E LA FORMAZIONEPAVIA Via S. Giovanni Bosco, 23
0382 4713890382 574198
ESEDIL ENTE SCUOLA PER L'EDILIZIA DELLA PROVINCIA
PAVIA Viale Sardegna, 780382 338930382 537289
FONDAZIONE ENAIP LOMBARDIA PAVIA Viale Battisti, 1040382 260440382 304865
FONDAZIONE LE VELE PAVIA Via Breventano, 26/280382 4747720382 564687
FONDAZIONE LUIGI CLERICI PAVIA Località Bivio Vela Via Ponzio0382 5714510382 571467
FONDAZIONE LUIGI CLERICI MORTARA Via F. D'Assisi, 140384 993050384 295009
Moduli trasversali • Sedi di erogazioneCOMPETENZE RELAZIONALI - ORGANIZZAZIONE ED ECONOMIA - DISCIPLINA DEL RAPPORTO DI LAVORO - SICUREZZA SUL LAVORO
Modulo INTeRMedIo
Modulitrasversali
Apprendistiminorenni
Intersettoriale
AcconciatureEstetica
Alimentare
Edilizia
Metalmeccanica
Commercio
Tessile
Turismo
Trasporto merci
Piano formativoindividualedi dettaglio
Affiancamentotutor formazione
aziendale
Certificazionecompetenze11
Moduli trasversali • Sedi di erogazioneCOMPETENZE RELAZIONALI - ORGANIZZAZIONE ED ECONOMIA - DISCIPLINA DEL RAPPORTO DI LAVORO - SICUREZZA SUL LAVORO
Modulo INTeRMedIo
Modulo avaNzaTo
OPERATORE COMUNE INDIRIZZO TEL • FAX • E-MAIL
O.D.P.F.ISTITUTO SANTACHIARA
STRADELLA Via A. Costa, 17/230385 2456630385 245093
FONDAZIONE LUIGI CLERICI VIGEVANO Corso Torino, 36/b0381 0914610381 091462
E.L.FO.L. ENTE LOMBARDO FORMAZIONE LAVORATORI
VIGEVANO P.zza IV Novembre, 90381 769760381 [email protected]
O.D.P.F. ISTITUTO SANTACHIARA
VOGHERA Via Scarabelli, 590383 3687000383 212762
OPERATORE COMUNE INDIRIZZO TEL • FAX • E-MAIL
CENTRO SERVIZI FORMAZIONECOOP. SOC. ARL
PAVIA Via Riviera, 230382 38145000382 [email protected]
FONDAZIONE LE VELE PAVIA Via Breventano, 26/280382 4747720382 564687
FONDAZIONE LUIGI CLERICI MORTARA Via F. D'Assisi, 140384 993050384 295009
O.D.P.F. ISTITUTO SANTACHIARA
VOGHERA Via Scarabelli, 590383 3687000383 212762
Modulitrasversali
Apprendistiminorenni
Intersettoriale
AcconciatureEstetica
Alimentare
Edilizia
Metalmeccanica
Commercio
Tessile
Turismo
Trasporto merci
Piano formativoindividualedi dettaglio
Affiancamentotutor formazione
aziendale
Certificazionecompetenze
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
DDIF: modulo da 120 ore per apprendisti minorenni
Recupero competenze linguistiche (lingua italiana e lingua straniera), competenze matematiche, competenze informatiche e cittadinanza
Lingua ItalianaAttivare strategie e tecniche di ascolto volte a comprendere gli elementi essenziali della comunicazione in diversi contesti
Leggere e comprendere testi di complessità crescente riguardanti la vita quotidiana e professionale
Produrre testi scritti, funzionali alla situazione comunicativa e al contesto professionale
Interagire in situazioni comunicative utilizzando linguaggi e codici di diversa natura adeguati al contesto professionale
Lingua IngleseComprendere i punti salienti e il significato globale
di brevi e semplici comunicazioni orali formulate con chiarezza, riferite al contesto personale e di vita quotidiana
Leggere e comprendere brevi e semplici testi scritti riferiti al contesto personale e di vita quotidiana
Produrre brevi e semplici testi scritti, lineari e coesi, riferiti al contesto personale e di vita quotidiana
Produrre brevi comunicazioni orali riferite al contesto personale e di vita quotidiana
Interagire con ragionevole disinvoltura in scambi comunicativi brevi e semplici riferiti al contesto personale e di vita quotidiana
120
P.zza IV Novembre, 9 VIGEVANOVia Scarabelli, 59 VOGHERALocalità Bivio Vela Via Ponzio
PAVIA
Settore IntersettorialeModuli per Apprendisti Minorenni in Diritto Dovere di Istruzione e Formazione
PER TUTTI I CCNL E PER TUTTI I PROFILI
12
Apprendistiminorenni
Intersettoriale
AcconciatureEstetica
Alimentare
Edilizia
Metalmeccanica
Commercio
Tessile
Turismo
Trasporto merci
Piano formativoindividualedi dettaglio
Affiancamentotutor formazione
aziendale
Certificazionecompetenze
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
DDIF: modulo da 120 ore per apprendisti minorenni
Competenze MatematicheUtilizzare codici formali, strumenti, tecniche e strategie di calcolo con particolare
attenzione a quelle riferibili e applicabili a situazioni concrete Analizzare oggetti nel piano e nello spazio, calcolando perimetri,
aree e volumi di semplici figure geometriche
Competenze InformaticheUtilizzare strumenti tecnologici e informatici per consultare archivi,
gestire informazioni, analizzare e rappresentare dati, anche in forma grafica Acquisire e selezionare le informazioni utili,
in funzione delle comunicazioni scritte od orali da produrre
CittadinanzaCenni storici sull’evoluzione della comunità europea
Principi fondamentali della Costituzione Cenni Ordinamento della Repubblica Italiana Servizi pubblici e privati i: ruolo e funzioni
P.zza IV Novembre, 9 VIGEVANOVia Scarabelli, 59 VOGHERALocalità Bivio Vela Via Ponzio
PAVIA
13
Settore IntersettorialeModuli per Apprendisti Minorenni in Diritto Dovere di Istruzione e Formazione
PER TUTTI I CCNL E PER TUTTI I PROFILI
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Lingua Inglese Livello A1
Conoscere gli elementi basilari di una lingua stranieraComprensione e gestione delle situazioni
Gestione di situazioni complesseGrammatica e sintassiRegole di conversazione
40/24Via F. D'Assisi, 14 MORTARACorso Cavour, 30 PAVIA
Lingua IngleseLivello A2
Conoscere gli elementi basilari di una lingua stranieraElaborazione di discorsi semplici
Comunicare in modo formale e informaleInteragire e fare ipotesiGrammatica e sintassiRegole di conversazione
40Via F. D'Assisi, 14 MORTARACorso Cavour, 30 PAVIA
Preparazione ECDL (Liv. 1-4)
Fornire competenze informatiche corrispondenti ai primi 4 livelli di certificazione ECDL Core Level Program, secondo le specifiche del Syllabus 5.0
Livello 1. Concetti base della tecnologia dell'informazione: interpretare i concetti fondamentali delle ICT a un livello generale
Conoscere le varie parti di un computer
Livello 2. Uso del computer e gestione dei file: utilizzare le normali funzioni di un personal computer
Livello 3. Elaborazione testi: usare un programma di elaborazione testi per creare lettere e documenti
Livello 4. Foglio elettronico: usare il programma di foglio elettronico per produrre dei risultati accurati
Per le Conoscenze/abilità componenti si rinvia a quanto contenuto nel Syllabus 5.0 della Fondazione ECDL, che definisce in modo analitico
le conoscenze e abilità richieste per raggiungere le competenze di ciascun livello.
40/24
Via F. D'Assisi, 14 MORTARACorso Cavour, 30 PAVIAVia S. Giovanni Bosco, 23
PAVIAVia Rezia, 11 PAVIA
Settore Intersettoriale • Moduli ProfessionalizzantiPER TUTTI I CCNL E PER TUTTI I PROFILI
14
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Preparazione ECDL (Liv. 5-7)
Fornire competenze informatiche corrispondenti ai livelli 5, 6 e 7 di certificazione ECDL Core Level Program, secondo le specifiche
del Syllabus 5.0
Livello 5. Basi di dati: comprendere il concetto di base dati (database) e possedere competenza nel suo utilizzo
Livello 6. Strumenti di presentazione: utilizzare il software di presentazione
Livello 7. Navigazione e comunicazione in rete: utilizzare un browser webUtilizzare in sicurezza il programma di posta elettronica
Per le Conoscenze/abilità componenti si rinvia a quanto contenuto nel Syllabus 5.0 della Fondazione ECDL, che definisce in modo analitico le
conoscenze ed abilità richieste per raggiungere le competenze di ciascun livello
40Via F. D'Assisi, 14 MORTARACorso Cavour, 30 PAVIAVia Riviera, 23 PAVIA
L'assistenza al clienteBASE
Effettuare procedure di accoglienza e prima informazione ai clientiApplicare tecniche di accoglienza e ricevimento della clientela
Applicare tecniche di comunicazione efficace40
Corso Cavour, 30 PAVIAVia Breventano, 26/28 PAVIAVia Scarabelli, 59 VOGHERACorso Torino, 36/b VIGEVANO
L'assistenza al clienteINTERMEDIO
Effettuare procedure di gestione esigenze clienteApplicare tecniche di efficaci di gestione della clientela
Applicare tecniche di comunicazione efficace e gestione dei conflittiL’assertività
40Via Breventano, 26/28 PAVIAVia Scarabelli, 59 VOGHERACorso Cavour, 30 PAVIA
L'assistenza al clienteAVANZATO
Predisporre azioni per il monitoraggio del grado di soddisfazione dell'utenza-clientela
Elementi di marketingMetodologie della ricerca qualitativa - Metodologie della ricerca quantitativa
Principi di customer care (attenzione al cliente)Applicare metodi di verifica della soddisfazione del clienteApplicare tecniche di analisi dati di Customer satisfaction
Applicare tecniche di analisi dei bisogni dell'utenza
40Via Breventano, 26/28 PAVIAVia Scarabelli, 59 VOGHERA
Settore Intersettoriale • Moduli ProfessionalizzantiPER TUTTI I CCNL E PER TUTTI I PROFILI
15
Intersettoriale
AcconciatureEstetica
Alimentare
Edilizia
Metalmeccanica
Commercio
Tessile
Turismo
Trasporto merci
Piano formativoindividualedi dettaglio
Affiancamentotutor formazione
aziendale
Certificazionecompetenze
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
La cute e il capelloBASE
Diagnosticare le caratteristiche della cute e del capelloApplicare i metodi di analisi tecnico-partecipativa del capello
Applicare indicatori tattili e visivi per riconoscere anomalie e disfunzioni dei capelliInterpretare le etichette dei cosmetici e le relative schede di presentazione
Scegliere i prodotti cosmetici idonei al trattamento da eseguireRispettare le indicazioni e le controindicazioni all’uso dei prodotti cosmetici
Applicare le prove di ipersensibilità al coloreApplicare prodotti specifici per il trattamento della cute e del cuoio capellutoFornire consulenza al/alla cliente indirizzando verso figure professionali
adeguate al bisognoCollaborare con altre figure che operano nel settore dei servizi alla persona
24/40
Via L. il Moro, 13 PAVIACorso Milano, 4 VIGEVANOVia Scarabelli, 59 VOGHERA
La cute e il capelloINTERMEDIO
Eseguire i trattamenti in base all'analisi effettuata e alle esigenze e desideri della cliente, riconoscendo eventuali lesioni o dermatosi
di competenza strettamente medica Eseguire i trattamenti richiesti in conformità alla morfologia del viso (acconciatureper visi irregolari), alle caratteristiche d'aspetto, alle specificità stilistiche concordate
con la cliente e alla tipologia di eventoApplicazione di prodotti specifici con relativo massaggio
Trattamenti specifici della pelle: cute grassa, cute secca, couperoseInvecchiamento cutaneo con approfondimento della struttura del derma
Malattie del cuoio capelluto (alopecia e psoriasi) e relativi rimedi.
40
Via L. il Moro, 13 PAVIACorso Milano, 4 VIGEVANOVia Scarabelli, 59 VOGHERA
La cute e il capelloAVANZATO
Eseguire in modo appropriato e con l'ausilio di strumenti specifici l'esame di cute e capelli e saper applicare durante l'attività lavorativa le leggi vigentiAnalizzare dal punto di vista strutturale e funzionale il capello e il cuoio capelluto
Utilizzare correttamente strumenti di analisi: tricoscopio, vista, tattoTecniche chirurgiche di trapianto dei capelli
Il benessere del capelloLegge dei cosmetici n. 713/86
Legge n. 174/05 Disciplina dell'attività di acconciatore
40
Via L. il Moro, 13 PAVIACorso Milano, 4 VIGEVANOVia Scarabelli, 59 VOGHERA
Settore Acconciatura ed esteticaOPERATORE ACCONCIATURA
16
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Tecniche di acconciatura
BASE
Identificare e predisporre i prodotti necessari in funzione al trattamento da eseguire e pianificare e realizzare in autonomia i trattamenti di acconciatura,
manicure e trucco nel rispetto dei tempi e della qualità del servizioEffettuare lo shampoo e il massaggio rispettando tutti gli standard di
prestazione professionale - Eseguire la messa in piega a bigodini, a phon e raccoltiEseguire la permanente e la stiratura - Effettuare i tagli carrè, scalato, sfilato,
classico e moda - Eseguire colorazione e decolorazione, la mèche e colpi di soleEffettuare la rasatura e la regolazione della barba, dei baffi e delle basetteEseguire il trattamento estetico delle mani - Eseguire il trucco da giorno
Applicare i canoni degli stili estetici e delle mode nella scelta e nell’esecuzione dei trattamenti
40/24
Via L. il Moro, 13 PAVIAVia F. D'Assisi,14 MORTARA
Via A. Costa, 17/23 STRADELLACorso Milano, 4 VIGEVANOVia Scarabelli, 59 VOGHERA
Tecniche di acconciatura
INTERMEDIO
Scegliere ed utilizzare prodotti in base ai trattamenti da eseguire, secondo standard di qualità e conformemente alla normativa vigente in materia di igiene e sicurezza sul lavoro e predisporre e gestire l'accoglienza
del cliente utilizzando modalità comunicative idoneeAdottare comportamenti idonei e misure preventive in merito a: contagio, allergie,
irritazioni cutanee, patologie professionali - Predisporre e sterilizzare le attrezzature e gli strumenti in funzione dei trattamenti da effettuare
Tecniche di comunicazione, elementi di base di psicologia (immagine di sé e autostima, la relazione con l'altro, bisogni e aspettative)
Consigliare la cliente proponendole trattamenti idoneiLe regole di base per l'asciugatura a phon: piega termica con ferro arricciante
e piastra - Approfondimento sulle tecniche di colorazione e schiaritura
40
Via L. il Moro, 13 PAVIAVia A. Costa, 17/23 STRADELLACorso Milano, 4 VIGEVANOVia Scarabelli, 59 VOGHERA
Tecniche di acconciatura
AVANZATO
Eseguire taglio e acconciatura secondo canoni e stili estetici e delle mode; organizzare e mantenere l'ambiente di lavoro nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza
Approfondimento sulle tecniche dei tagli, di colorazione, di rasaturaAcconciature da cerimonia - Tappe principali della storia dell'acconciatura e della moda - Nozioni elementari di pronto soccorso e principali norme di sicurezza sul posto di lavoro (D. Lgs. 81/2008 e successive integrazioni)
I criteri che regolano il rapporto tra salute e ambiente di lavoro
40/24
Via L. il Moro, 13 PAVIAVia A. Costa, 17/23 STRADELLACorso Milano, 4 VIGEVANO
Settore Acconciatura ed esteticaOPERATORE ACCONCIATURA
AcconciatureEstetica
Alimentare
Edilizia
Metalmeccanica
Commercio
Tessile
Turismo
Trasporto merci
Piano formativoindividualedi dettaglio
Affiancamentotutor formazione
aziendale
Certificazionecompetenze17
18
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Inestetismi e cosmesiBASE
Effettuare la diagnosi delle caratteristiche della cute e degli inestetismi presenti Applicare i metodi di analisi tecnico-partecipativa della pelle, degli inestetismi
viso-corpo e delle lesioni specifiche - Applicare indicatori tattili e visivi per rilevareanomalie e disfunzioni del tessuto cutaneo - Fornire consulenza al/alla cliente
indirizzando verso figure professionali adeguate al bisogno - Collaborare con altre figure che operano nel settore dei servizi per la cura estetica della persona
40Via Breventano, 26/28 PAVIACorso Milano, 4 VIGEVANO
Inestetismi e cosmesiINTERMEDIO
Effettuare la diagnosi delle caratteristiche della cute e degli inestetismi presentiCosmetologia avanzata, trattamenti corpo avanzati con macchinari specifici
(protocolli)40
Via Breventano, 26/28 PAVIA
Inestetismi e cosmesiAVANZATO
Effettuare la diagnosi delle caratteristiche della cute e degli inestetismi presentiTecniche di massaggio avanzate: massaggio connettivale, terapeutico,
emolinfatico, anticellulite; cosmetologia applicata alle tecniche del massaggio e delle varie apparecchiature - Oli da massaggio
40 Via Breventano, 26/28 PAVIA
Trattamenti esteticiBASE
Effettuare trattamenti base in autonomiaCenni di: cosmetologia, dermatologia, anatomia, igiene, norme igienico-sanitarie
Eseguire la pulizia del visoEseguire l'epilazione di tutte le parti del corpo
Eseguire il trattamento estetico delle mani e dei piedi
40Via Breventano, 26/28 PAVIACorso Milano, 4 VIGEVANO
Trattamenti esteticiINTERMEDIO
Identificare i prodotti cosmetici necessari in funzione al trattamento da eseguireCosmetologia avanzata
Trattamenti specifici per il visoTrattamenti specifici/curativi per mani/piedi
Trucco giorno/sera
40 Via Breventano, 26/28 PAVIA
Trattamenti esteticiAVANZATO
Pianificare e realizzare in autonomia i trattamenti di estetica nel rispetto dei tempi e della qualità del servizio
Etica e deontologia del massaggiatore professionista: cosa può e cosa non può fareil massaggiatore, presentazione verso il cliente, valutazioni operative
Teoria energetica (definizione di energia, indicazioni pratiche)
40 Via Breventano, 26/28 PAVIA
Settore Acconciatura ed esteticaOPERATORE DI ESTETICA
AcconciatureEstetica
Alimentare
Edilizia
Metalmeccanica
Commercio
Tessile
Turismo
Trasporto merci
Piano formativoindividualedi dettaglio
Affiancamentotutor formazione
aziendale
Certificazionecompetenze19
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Tecniche di amministrazione
del personale BASE
Effettuare il trattamento amministrativo connesso alle diverse fasi del rapporto di lavoro
Applicare modalità di redazione dei contratti di lavoro Applicare procedure di comunicazione agli enti (Centro per l’Impiego, INPS, INAIL)
Applicare procedure di gestione dei libri obbligatori
40Via Breventano, 26/28 PAVIAVia Scarabelli, 59 VOGHERA
Via A. Costa, 17/23 STRADELLA
Tecniche di amministrazione
del personale INTERMEDIO
Elaborare le retribuzioni del personaleDiritto del lavoro - Normativa fiscale e tributaria - Normativa previdenziale
Struttura della retribuzioneApplicare procedure calcolo versamenti contributivi e fiscali
Applicare procedure per gestione pagamenti
40Via Breventano, 26/28 PAVIAVia Scarabelli, 59 VOGHERA
Via A. Costa, 17/23 STRADELLA
Tecniche di contabilità
e amministrazione BASE
Eseguire le registrazioni contabiliDiritto commerciale - Diritto tributario - Elementi di diritto civile
Principi di contabilità generale - RagioneriaScritture contabili, libro giornale e partita doppia
Applicare procedure di registrazione documenti contabiliApplicare tecnica della registrazione contabile (partita doppia)Applicare tecniche di pianificazione dell'attività di contabilità
40
Via Scarabelli, 59 VOGHERA Corso Cavour, 30 PAVIA
Via A. Costa, 17/23 STRADELLAP.zza IV Novembre, 9 VIGEVANO
Tecniche di contabilità
e amministrazione INTERMEDIO
Eseguire il trattamento delle operazioni fiscali e previdenzialiAdempimenti e scadenze fiscali - Adempimenti IVA - Diritto tributario
Elementi di diritto civile - Elementi di diritto commercialeFiscalità differita: principi e modalità di calcolo
Normativa fiscale e tributaria - Normativa previdenziale - Scienza delle finanzeStandard internazionali dei sistemi di contabilità e di reporting
Vocabolario tecnico fiscaleApplicare modalità di calcolo della fiscalità differita
Applicare modalità di gestione delle scadenze contabili-fiscaliApplicare procedure calcolo versamenti contributivi e fiscali
Applicare procedure di gestione adempimenti IVAApplicare procedure di gestione contabile delle imposte sul reddito
Via Scarabelli, 59 VOGHERA Corso Cavour, 30 PAVIA
Via A. Costa, 17/23 STRADELLAP.zza IV Novembre, 9 VIGEVANO
Settore Acconciatura ed esteticaADDETTO AMMINISTRATIVO
20
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Tecniche di contabilità
e amministrazione INTERMEDIO
(segue)
Applicare procedure per gestione pagamentiApplicare procedure per trattamento solleciti/contenziosi
Applicare tecniche di pianificazione delle attività
Via Scarabelli, 59 VOGHERA Corso Cavour, 30 PAVIA
Via A. Costa, 17/23 STRADELLAP.zza IV Novembre, 9 VIGEVANO
Tecniche di contabilità
e amministrazione AVANZATO
Eseguire in autonomia il trattamento delle operazioni fiscali e previdenzialiAdempimenti e scadenze fiscali - Adempimenti IVA
Diritto tributario - Elementi di diritto civile - Elementi di diritto commercialeFiscalità differita: principi e modalità di calcolo
Normativa fiscale e tributaria - Normativa previdenzialeScienza delle finanze
Standard internazionali dei sistemi di contabilità e di reportingVocabolario tecnico fiscale
Applicare modalità di calcolo della fiscalità differitaApplicare modalità di gestione delle scadenze contabili-fiscaliApplicare procedure calcolo versamenti contributivi e fiscali
Applicare procedure di gestione adempimenti IVAApplicare procedure di gestione contabile delle imposte sul reddito
Applicare procedure per gestione pagamentiApplicare procedure per trattamento solleciti/contenziosi
Applicare tecniche di pianificazione delle attivitàUtilizzare applicativi home banking per pagamenti telematici
Utilizzare software contabilità
40Via Scarabelli, 59 VOGHERA Corso Cavour, 30 PAVIA
Tecniche di paghee contributi
BASE
Elaborare le retribuzioni del personaleApplicare procedure di calcolo dei versamenti contributivi e fiscaliUtilizzare dispositivi di rilevazione e di classificazione delle presenze
40 Corso Cavour, 30 PAVIA
Settore Acconciatura ed esteticaADDETTO AMMINISTRATIVO
Settore Acconciatura ed esteticaADDETTO AMMINISTRATIVO
21
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Tecniche di segreteria
BASE
Redigere testi di lettere commerciali, Effettuare l’archiviazione di documenti
Utilizzare strumentazione a supporto dell’attività d’ufficioApplicare procedure di archiviazione documentiApplicare tecniche di scrittura di testi commerciali
Utilizzare software per l’elaborazione dei testi, il foglio di calcolo, la gestione di database, posta elettronica
40 Via Riviera, 23 PAVIA
Tecniche di segreteriaINTERMEDIO
Eseguire il trattamento di documenti amministrativo-contabiliElementi di amministrazione aziendale
Elementi di contabilità aziendaleElementi di economia aziendale
Elementi di ragioneriaApplicare procedure di registrazione documenti contabili
Applicare procedure per la stesura di documenti di acquisto o vendita: ordini, bolle, ricevute, fatture
Applicare tecniche di archiviazione dati aziendaliUtilizzare applicativi home banking per pagamenti telematici
Utilizzare software contabilitàUtilizzare software foglio elettronico (Microsoft Excel, Lotus 123 o analoghi)
Utilizzare software gestione amministrativa
40 Via Riviera, 23 PAVIA
AcconciatureEstetica
Alimentare
Edilizia
Metalmeccanica
Commercio
Tessile
Turismo
Trasporto merci
Piano formativoindividualedi dettaglio
Affiancamentotutor formazione
aziendale
Certificazionecompetenze
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Tecniche di amministrazione
del personaleBASE
Effettuare il trattamento amministrativo connesso alle diverse fasi del rapporto di lavoro
Applicare modalità di redazione dei contratti di lavoroApplicare procedure di comunicazione agli enti (Centro per l’Impiego, INPS, INAIL)
Applicare procedure di gestione dei libri obbligatori
40Via Breventano, 26/28 PAVIAVia Scarabelli, 59 VOGHERA
Via A. Costa, 17/23 STRADELLA
Tecniche di amministrazione
del personaleINTERMEDIO
Elaborare le retribuzioni del personaleDiritto del lavoro - Normativa fiscale e tributaria - Normativa previdenziale
Struttura della retribuzione - Applicare procedure calcolo versamenti contributivi e fiscali - Applicare procedure per gestione pagamenti
40Via Breventano, 26/28 PAVIAVia Scarabelli, 59 VOGHERA
Via A. Costa, 17/23 STRADELLA
Tecniche di contabilità
e amministrazioneBASE
Eseguire le registrazioni contabiliDiritto commerciale - Diritto tributario - Elementi di diritto civile
Principi di contabilità generale - Ragioneria - Scritture contabili, libro giornale e partita doppia - Applicare procedure di registrazione documenti contabili
Applicare tecnica della registrazione contabile (partita doppia)Applicare tecniche di pianificazione dell'attività di contabilità
40Via Scarabelli, 59 VOGHERACorso Cavour, 30 PAVIA
Tecniche di contabilità
e amministrazioneINTERMEDIO
Eseguire il trattamento delle operazioni fiscali e previdenzialiAdempimenti e scadenze fiscali - Adempimenti IVA - Diritto tributario
Elementi di diritto civile - Elementi di diritto commercialeFiscalità differita: principi e modalità di calcolo
Normativa fiscale e tributaria - Normativa previdenziale - Scienza delle finanzeStandard internazionali dei sistemi di contabilità e di reporting
Vocabolario tecnico fiscale - Applicare modalità di calcolo della fiscalità differitaApplicare modalità di gestione delle scadenze contabili-fiscaliApplicare procedure calcolo versamenti contributivi e fiscali
Applicare procedure di gestione adempimenti IVAApplicare procedure di gestione contabile delle imposte sul reddito
Applicare procedure per gestione pagamenti - Applicare procedure per trattamento solleciti/contenziosi - Applicare tecniche di pianificazione delle attività
40
Via Scarabelli, 59 VOGHERACorso Cavour, 30 PAVIA
Via A. Costa, 17/23 STRADELLAP.zza IV Novembre, 9 VIGEVANO
Settore AlimentareADDETTO AMMINISTRATIVO
22
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Tecniche di contabilità
e amministrazioneAVANZATO
Eseguire in autonomia il trattamento delle operazioni fiscali e previdenzialiAdempimenti e scadenze fiscali - Adempimenti IVA - Diritto tributario - Elementi di diritto civile - Elementi di diritto commerciale - Fiscalità differita: principi e modalità di calcolo - Normativa fiscale e tributaria - Normativa previdenziale - Scienza delle finanze - Standard internazionali dei sistemi di contabilità e di reporting - Vocabolario
tecnico fiscale - Applicare modalità di calcolo della fiscalità differita - Applicare modalità di gestione delle scadenze contabili-fiscali - Applicare procedure calcolo versamenti contributivi e fiscali - Applicare procedure di gestione adempimenti IVA
Applicare procedure di gestione contabile delle imposte sul redditoApplicare procedure per gestione pagamenti - Applicare procedure per
trattamento solleciti/contenziosi - Applicare tecniche di pianificazione delle attivitàUtilizzare applicativi home banking per pagamenti telematici
Utilizzare software contabilità
40
Via Scarabelli, 59 VOGHERACorso Cavour, 30 PAVIA
Via A. Costa, 17/23 STRADELLAP.zza IV Novembre, 9 VIGEVANO
Tecniche di paghe e contributi
BASE
Elaborare le retribuzioni del personaleApplicare procedure di calcolo dei versamenti contributivi e fiscalUtilizzare dispositivi di rilevazione e di classificazione delle presenze
40 Corso Cavour, 30 PAVIA
Tecniche di segreteria
BASE
Redigere testi di lettere commerciali, Effettuare l’archiviazione di documenti, Utilizzare strumentazione a supporto dell’attività d’ufficio
Applicare procedure di archiviazione documenti - Applicare tecniche di scrittura di testi commerciali - Utilizzare software per l’elaborazione dei testi,
il foglio di calcolo, la gestione di database, posta elettronica
40 VIA Riviera, 23 PAVIA
Tecniche di segreteriaINTERMEDIO
Eseguire il trattamento di documenti amministrativo-contabili, Elementi di amministrazione aziendale, Elementi di contabilità aziendale,
Elementi di economia aziendale, Elementi di ragioneria, Applicare procedure di registrazione documenti contabili - Applicare procedure per la stesura di documenti di acquisto o vendita: ordini, bolle, ricevute, fatture
Applicare tecniche di archiviazione dati aziendali - Utilizzare applicativi home banking per pagamenti telematici - Utilizzare software contabilità
Utilizzare software foglio elettronico (Microsoft Excel, Lotus 123 o analoghi)Utilizzare software gestione amministrativa
40 VIA Riviera, 23 PAVIA
Settore AlimentareADDETTO AMMINISTRATIVO
Alimentare
Edilizia
Metalmeccanica
Commercio
Tessile
Turismo
Trasporto merci
Piano formativoindividualedi dettaglio
Affiancamentotutor formazione
aziendale
Certificazionecompetenze23
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Preparazione e conservazione
dei prodotti alimentariBASE
Applicare tecniche di preparazione dei cibiApplicare tecniche di conservazione dei cibi - Utilizzare correttamente attrezzature atte alla preparazione, cottura e conservazione dei cibi
Effettuare l’impasto degli ingredienti per prodotti da fornoEffettuare la formatura dell’impasto in base ai diversi tipi di prodotti da forno
Effettuare la fermentazione delle forme di impasto - Effettuare la cottura in fornoEffettuare la manutenzione ordinaria dei macchinari per la lavorazione
dei prodotti da forno - Applicare procedure di richiesta intervento manutenzioneApplicare procedure di sanificazione macchinari e attrezzi
per lavorazione alimentari - Applicare procedure di sicurezza in produzione Applicare semplici modalità di controllo e regolazione della pasta lievitata
Applicare semplici procedure di manutenzione ordinaria impianti e macchinariApplicare semplici tecniche di modellatura dei prodotti da forno
Applicare tecniche di cottura dei prodotti da fornoApplicare tecniche di fermentazione per prodotti da forno
Applicare tecniche di impasto per prodotti da fornoElementari tecniche di conservazione dei prodotti alimentari
Elementi di base di scienza e tecnologie alimentariFarine: trattamento e conservazione - Macchinari ed impianti per prodotti da forno
Normativa sulla disciplina igienica per i prodotti alimentariNormativa sulla tutela della salute e sicurezza dei lavoratori in tutti i settori
di attività privati o pubbliciProdotti per la pulizia, la disinfezione e la disinfestazione igienico-sanitaria
Semplici prodotti da fornoUtilizzare celle di lievitazione per prodotti da forno
Utilizzare cilindratrice-spezzatrice per prodotti da fornoUtilizzare dispositivi di protezione individuale
Utilizzare impianti di cottura per prodotti da fornoUtilizzare macchinari per impasto prodotti da fornoUtilizzare materie prime per impasti prodotti da forno
40 Corso Torino, 36/b VIGEVANO
Settore AlimentareADDETTO ALLA PRODUZIONE
24
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Preparazione e conservazione
dei prodotti alimentariINTERMEDIO
Conservare i prodotti alimentari ottenuti dal processo di trasformazione governando con opportuni criteri di intervento i parametri ambientali
di temperatura ed umidità, rispettando le normative sull’igiene e sicurezza degli alimenti
Controllare periodicamente il processo di maturazione/invecchiamento dei diversi alimenti - Controllare e governare temperatura ed umidità dei locali
di conservazione in base alla tipologia di alimenti conservati (formaggi, salumi, farine, vini, distillati, birre ecc.)
Conservare gli alimenti nelle celle frigorifere tarando la temperatura in base alla tipologia degli alimenti conservati (formaggi freschi, carni, gelati, lieviti ecc.)Effettuare trattamenti fisici per la conservazione dei diversi prodotti prodottoRequisiti igienico sanitari dei locali destinati alla conservazione dei prodotti alimentari - Tecniche di controllo e regolazione dei parametri ambientali nei locali di conservazione - Caratteristiche delle attrezzature impiegate
Requisiti igienici di contenitori, vasche, silos - Funzionamento e caratteristiche generali delle cellefrigo - Norme e procedure igienico sanitarie relative
alla conservazione dei prodotti alimentari
40 Corso Torino, 36/b VIGEVANO
Tecniche di bar e gestione della sala
BASE
Effettuare l’allestimento del banco e della sala bar Preparare i servizi bar, Effettuare il servizio bar
Normativa sulla disciplina igienica prodotti alimentariPrincipali macchinari da bar - Utensili per la preparazione dei cibi
Utensili per la preparazione delle bevandeApplicare procedure di avvio macchine bar - Utilizzare prodotti per la pulizia
dei locali - Organizzazione servizi bar - Tipologie di bevandeApplicare norme di igiene e di sicurezza alimentare
Applicare tecniche semplici di allestimento banconi bar - CaffetteriaNormativa sulla tutela della salute e della sicurezza dei lavoratoriProdotti da bar - Applicare modalità per la riscossione del conto
Applicare tecniche di accoglienza della clientela
40Via A. Costa, 17/23 STRADELLAVia S. Giovanni Bosco, 23 PAVIA
Settore AlimentareADDETTO ALLA PRODUZIONE
Alimentare
Edilizia
Metalmeccanica
Commercio
Tessile
Turismo
Trasporto merci
Piano formativoindividualedi dettaglio
Affiancamentotutor formazione
aziendale
Certificazionecompetenze25
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Tecniche di bar e gestione della sala
INTERMEDIO
Effettuare il rifornimento delle forniture da bar, Preparare i servizi bar, Effettuare il servizio bar
Normativa sulla disciplina igienica prodotti alimentariIntroduzione all’enologia - Introduzione alla gastronomia
Ricette semplici per preparazione bevande - Ricette semplici per preparazionesnack e menù rapidi - Applicare tecniche di pulitura di ingredienti alimentari
Utilizzare macchinari per la conservazione di cibi e bevandeApplicare tecniche di guarnizione di cibi e bevande - Applicare tecniche di preparazione delle bevande - Applicare tecniche per la preparazione
di ricette semplici - Ricette semplici per preparazione bevandeApplicare tecniche semplici di preparazione e presentazione di vini e bevandeApplicare tecniche per servire cibi e bevande - Caffetteria - Prodotti da barTipologie di bevande - Applicare procedure di approvvigionamento materialiApplicare procedure di controllo ordini - Applicare tecniche di conservazione delle bevande - Utilizzare strumenti per la conservazione delle bevande
40Via A. Costa, 17/23 STRADELLAVia S. Giovanni Bosco, 23 PAVIA
Tecniche di bar e gestione della sala
AVANZATO
Effettuare il rifornimento delle forniture da bar, Preparare i servizi bar, Effettuare il servizio bar
Elementi di enologia - Elementi di gastronomia - Ricette per preparazione bevandeRicette per preparazione snack e menù rapidi
Applicare tecniche elaborate di preparazione bevande
Utilizzare strumenti per la preparazione delle bevandeApplicare tecniche di preparazione snack e menù rapidi
Ricette per preparazione bevande - Ricette per preparazione snack e menù rapidiApplicare tecniche di presentazione di vini e bevande
Approfondire tecniche per servire cibi e bevande - Applicare tecniche di budgetingApplicare tecniche di definizione ordini commerciali
Applicare tecniche di pianificazione del comparto beverageApplicare tecniche di valutazione delle offerte - Effettuare il rifornimento delle forniture da bar - Preparare i servizi bar - Effettuare il servizio bar
40Via A. Costa, 17/23 STRADELLAVia S. Giovanni Bosco, 23 PAVIA
Settore AlimentareADDETTO ALLA PRODUZIONE
26
Settore AlimentareADDETTO ALLA PRODUZIONE
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Tecniche di produzione
settore pasticceria e panetteria
BASE
Preparazione prodotti da fornoEffettuare l’impasto degli ingredienti per prodotti da forno
Effettuare la formatura dell’impasto in base ai diversi tipi di prodotti da fornoEffettuare la fermentazione delle forme di impasto
Effettuare la cottura in forno - Effettuare la manutenzione ordinaria dei macchinari per la lavorazione dei prodotti da forno
Applicare procedure di richiesta intervento manutenzioneApplicare procedure di sanificazione macchinari e attrezzi per lavorazione
alimentari - Applicare procedure di sicurezza in produzioneApplicare semplici modalità di controllo e regolazione della pasta lievitata
Applicare semplici procedure di manutenzione ordinaria impianti e macchinariApplicare semplici tecniche di modellatura dei prodotti da forno
Applicare tecniche di cottura dei prodotti da fornoApplicare tecniche di fermentazione per prodotti da forno
Applicare tecniche di impasto per prodotti da fornoElementari tecniche di conservazione dei prodotti alimentari
Elementi di base di scienza e tecnologie alimentariFarine: trattamento e conservazione
Macchinari ed impianti per prodotti da fornoNormativa sulla disciplina igienica per i prodotti alimentari
Normativa sulla tutela della salute e sicurezza dei lavoratori in tutti i settori di attività privati o pubblici
Prodotti per la pulizia, la disinfezione e la disinfestazione igienico-sanitariaSemplici prodotti da forno - Utilizzare celle di lievitazione per prodotti da forno
Utilizzare cilindratrice-spezzatrice per prodotti da fornoUtilizzare dispositivi di protezione individuale
Utilizzare impianti di cottura per prodotti da fornoUtilizzare macchinari per impasto prodotti da fornoUtilizzare materie prime per impasti prodotti da forno
40 Via S. Giovanni Bosco, 23 PAVIA
Alimentare
Edilizia
Metalmeccanica
Commercio
Tessile
Turismo
Trasporto merci
Piano formativoindividualedi dettaglio
Affiancamentotutor formazione
aziendale
Certificazionecompetenze27
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Tecniche di produzione
settore pasticceria e panetteriaINTERMEDIO
Preparazione prodotti da fornoApplicare modalità di controllo e regolazione della pasta lievitata
Applicare modalità di regolazione del processo di impastoApplicare procedure di controllo qualità materie prime alimentari
Applicare procedure di controllo qualità prodotti da fornoApplicare semplici procedure di analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP)
Applicare tecniche di modellatura dei prodotti da fornoElementi di scienza e tecnologia alimentare
Introduzione alla normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP)Processo di impasto prodotti da forno - Prodotti da forno
Standard di qualità delle materie prime alimentariTecniche di conservazione dei prodotti alimentari
Utilizzare macchinari di laminazione prodotti da fornoUtilizzare strumenti di dosaggio materie prime alimentari
40 Via S. Giovanni Bosco, 23 PAVIA
Tecniche di produzione
settore pasticceria e panetteria
AVANZATO
Preparazione prodotti da fornoEffettuare la formatura dell’impasto in base ai diversi tipi di prodotti da forno
Effettuare la fermentazione delle forme di impasto - Effettuare la cottura in fornoEffettuare la manutenzione ordinaria dei macchinari per la lavorazione
dei prodotti da fornoApplicare procedura di ripristino funzionamento macchinari per prodotti da fornoApplicare procedure di analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP)
Applicare procedure di controllo impianti e macchinariApplicare procedure di controllo parametri per fermentazione prodotti da forno
Applicare procedure di controllo/ regolazione processo di cottura prodotti da fornoApplicare procedure di richiesta intervento manutenzione specialisticaApplicare tecniche di individuazione anomalie funzionamento macchinari
Approfondimenti scienza e tecnologia alimentareFenomeni fisici e biochimici nella cottura dei prodotti da forno
Macchinari ed impianti per prodotti da forno
40 Via S. Giovanni Bosco, 23 PAVIA
Settore AlimentareADDETTO ALLA PRODUZIONE
28
Settore AlimentareADDETTO ALLA PRODUZIONE
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Tecniche di produzione
settore pasticceria e panetteria
AVANZATO
(segue)
Normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP)Normativa sulla lavorazione delle farinePrincipi della fermentazione controllataProcessi di lavorazione prodotti da fornoProcesso di fermentazione panaria
Tecnologia impianti di cottura prodotti da fornoUtilizzare modalità di controllo e regolazione qualità formatura dell’impasto
Utilizzare strumenti di controllo acidità dell’impasto prodotti da forno
Tecniche di ristorazione
BASE
Eseguire le diverse fasi della preparazione e cottura dei piatti gestendo le dosi in relazione alla quantità di prodotto
da preparare e del servizio da realizzarePartecipare alla progettazione di semplici menù
e alla ideazione della presentazione coreografica delle singole portateNormativa sulla disciplina igienica per i prodotti alimentariElementari tecniche di conservazione dei prodotti alimentari
Elementi di base di scienza e tecnologie alimentariTecniche di lavorazionePreparazione di antipasti
Preparazione di primi piatti - preparazione di secondi piattiNormativa sulla tutela della salute e sicurezza dei lavoratori
in tutti i settori di attività privati o pubblici Principi base della composizione del menùRicettario personale e ricettario aziendale
Utilizzare dispositivi di protezione individualeApplicare procedure di sicurezza in produzione
Realizzare le diverse fasi di lavorazione in base a ricette semplici predefiniteUtilizzare i vari sistemi di cottura in base alla tipologia di prodotto da realizzare
Conservare i semilavorati e il prodotto finitoElaborare il ricettario personale
40 Via S. Giovanni Bosco, 23 PAVIA
Alimentare
Edilizia
Metalmeccanica
Commercio
Tessile
Turismo
Trasporto merci
Piano formativoindividualedi dettaglio
Affiancamentotutor formazione
aziendale
Certificazionecompetenze29
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Tecniche di ristorazione
INTERMEDIO
Eseguire le diverse fasi della preparazione e cottura dei piatti gestendole dosi in relazione alla quantità di prodotto da preparare e del servizio
da realizzare, Partecipare alla progettazione di semplici menù e alla ideazione dellapresentazione coreografica delle singole portate.
Tecniche di lavorazione - Preparazione di antipasti - Preparazione di primi piattiPreparazione di secondi piatti - Preparazione di dolci a porzione e al piatto
Presentazione e decorazione - Il servizio in salaRealizzare le diverse fasi di lavorazione in base a ricette elaborate
Individuare, dosare, miscelare i vari ingredienti in base alla ricetta da realizzareRealizzare la presentazione del menù in base alle indicazioni aziendaliApplicare le tecniche di servizio in sala - Composizione del menù
Letteratura del settore - Metodologie e metodi per decorare - Concetti di base della dietologia - Utilizzare il proprio ricettario e il ricettario aziendale per la scelta dei
piatti da proporre - Consultare riviste, anche in lingua straniera, per la scelta di nuove ricette da proporre all’azienda
Applicare i concetti fondamentali di dietologia per la definizione di nuovi menù
40 Via S. Giovanni Bosco, 23 PAVIA
Tecniche di ristorazione
AVANZATO
Eseguire le diverse fasi della preparazione e cottura dei piatti gestendo le dosi in relazione alla quantità di prodotto da preparare e del servizio da realizzare;
Partecipare alla progettazione di semplici menù e alla ideazione della presentazione coreografica delle singole portate;
Utilizzare sistemi di comunicazione interna al team di lavoro e con i clienti nel rispetto degli standard aziendali e utili a promuovere l’attivitàNormativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP)
Il servizio di banqueting - Il servizio catering - Presentazione e decorazioneConcetti di base della dietoterapia - Gli alimenti per le varie patologie e intolleranze
Il calcolo nutrizionale - La brigata di cucina - I processi di lavoro relativi alle diverse tipologie di aziende - La comunicazione verbale e non verbale
in un contesto lavorativo - La carta dl menù - Le tipologie di clienti Il target aziendale - Programmare le diverse fasi di lavorazione in base a ricette predefinite o di nuova creazione aziendale - Realizzare la presentazione dei piatti in funzione dei vari tipi di servizio (sala, banqueting, catering) - Realizzare il porzionamento in base alla tipologia di servizio (sala, banqueting, catering)
40 Via S. Giovanni Bosco, 23 PAVIA
Settore AlimentareADDETTO ALLA PRODUZIONE
30
Settore AlimentareADDETTO ALLA PRODUZIONE
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Tecniche di produzione
settore pasticceria e panetteria
AVANZATO
(segue)
Applicare procedure di analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP)Aggiornare il proprio ricettario con nuove ricette, calcolandone il valore nutrizionale
Partecipare alla ideazione della presentazione dei piatti del menù con gusto coreografico - Applicare i concetti fondamentali di dietologia e dietoterapia per la progettazione di menù per comunità in varie situazioni patologicheLavorare in équipe - Scambiare informazioni e comunicazioni funzionali
con i colleghi - Sapersi collocare all’interno dei processi aziendaliRispettare i ruoli esercitati all’interno dell’organizzazione
Predisporre la carta del menù - Utilizzare, con le diverse tipologie di clienti, le forme più adeguate di comunicazione in linea con le indicazioni aziendali
Utilizzare tecniche percucinare
BASE
Effettuare la preparazione e la presentazione di un piatto, Effettuare la conservazione degli alimenti di cucina.
Applicare criteri di scelta e dosaggio degli ingredienti - Applicare criteri di valutazione della freschezza dei prodotti alimentari - Applicare norme di igiene
e sicurezza alimentare - Applicare procedure di controllo dello stato di conservazione degli alimenti -Applicare tecniche di conservazione delle bevande e degli alimenti - Applicare tecniche di cottura dei cibi
Applicare tecniche di guarnizione di cibi e bevande - Applicare tecniche di taglio ingredienti alimentari - Attrezzature per la conservazione dei cibi
Criteri di mise en place dei tavoli - Elementi di scienze dell’alimentazioneIngredienti per la decorazione di piatti - Materiali per arredo tavola
(tovaglie, stoviglie, posateria, segnaposti, ecc) - Merceologia alimentareMetodologie di controllo dei prodotti alimentari - Modalità di conservazione dei cibi
Normativa su analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP) Normativa sulla disciplina igienica prodotti alimentari - Organizzazione della cucina
Processi di cottura degli alimenti - Processi di preparazione di piattiProcessi di stoccaggio degli alimenti - Ricette della cultura gastronomica italiana
e internazionale - Standard di qualità dei prodotti alimentari Tecnologie per la preparazione dei cibi - Utensili per la preparazione dei cibi
Utilizzare attrezzi per la pulizia e per la cottura di cibi
40Località Bivio Vela Via Ponzio
PAVIA
Alimentare
Edilizia
Metalmeccanica
Commercio
Tessile
Turismo
Trasporto merci
Piano formativoindividualedi dettaglio
Affiancamentotutor formazione
aziendale
Certificazionecompetenze31
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Allestimento del banco alimentare
BASE
Effettuare il rifornimento del banco alimentareApplicare criteri di valutazione della freschezza dei prodotti alimentari
Applicare la normativa sull’igiene dei prodotti alimentariApplicare procedure di analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP)
40 Via Rezia 11 PAVIA
Tecniche di bar e gestione della sala
BASE
Effettuare l’allestimento del banco e della sala bar, Preparare i servizi bar, Effettuare il servizio bar
Normativa sulla disciplina igienica prodotti alimentariPrincipali macchinari da bar - Utensili per la preparazione dei cibi
Utensili per la preparazione delle bevandeApplicare procedure di avvio macchine bar Utilizzare prodotti per la pulizia dei locali
Organizzazione servizi bar - Tipologie di bevandeApplicare norme di igiene e di sicurezza alimentare
Applicare tecniche semplici di allestimento banconi bar - CaffetteriaNormativa sulla tutela della salute e della sicurezza dei lavoratoriProdotti da bar - Applicare modalità per la riscossione del conto
Applicare tecniche di accoglienza della clientela
40Via A. Costa, 17/23 STRADELLAVia S. Giovanni Bosco, 23 PAVIA
Tecniche di bar e gestione della sala
INTERMEDIO
Effettuare l’allestimento del banco e della sala bar, Preparare i servizi bar, Effettuare il servizio bar
Normativa sulla disciplina igienica prodotti alimentari Introduzione all’enologia
Introduzione alla gastronomia - Ricette semplici per preparazione bevandeRicette semplici per preparazione snack e menù rapidiApplicare tecniche di pulitura di ingredienti alimentari
Utilizzare macchinari per la conservazione di cibi e bevandeApplicare tecniche di guarnizione di cibi e bevandeApplicare tecniche di preparazione delle bevande
Applicare tecniche per la preparazione di ricette sempliciRicette semplici per preparazione bevande
40Via A. Costa, 17/23 STRADELLAVia S. Giovanni Bosco, 23 PAVIA
Settore AlimentareADDETTO AL BANCO
32
Settore AlimentareADDETTO AL BANCO
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Tecniche di bar e gestione della sala
INTERMEDIO
(segue)
Applicare tecniche semplici di preparazione e presentazione di vini e bevandeApplicare tecniche per servire cibi e bevande - Caffetteria - Prodotti da barTipologie di bevande - Applicare procedure di approvvigionamento materiali
Applicare procedure di controllo ordiniApplicare tecniche di conservazione delle bevande
Utilizzare strumenti per la conservazione delle bevande
Tecniche di bar e gestione della sala
AVANZATO
Effettuare l’allestimento del banco e della sala bar, Preparare i servizi bar, Effettuare il servizio barElementi di enologia
Elementi di gastronomiaRicette per preparazione bevande
Ricette per preparazione snack e menù rapidiApplicare tecniche elaborate di preparazione bevandeUtilizzare strumenti per la preparazione delle bevandeApplicare tecniche di preparazione snack e menù rapidi
Ricette per preparazione bevandeRicette per preparazione snack e menù rapidi
Applicare tecniche di presentazione di vini e bevandeApprofondire tecniche per servire cibi e bevande
Applicare tecniche di budgetingApplicare tecniche di definizione ordini commerciali
Applicare tecniche di pianificazione del comparto beverageApplicare tecniche di valutazione delle offerte
40Via A. Costa, 17/23 STRADELLAVia S. Giovanni Bosco, 23 PAVIA
Alimentare
Edilizia
Metalmeccanica
Commercio
Tessile
Turismo
Trasporto merci
Piano formativoindividualedi dettaglio
Affiancamentotutor formazione
aziendale
Certificazionecompetenze33
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Tecniche di bar e gestione della sala
BASE
Effettuare l’allestimento del banco e della sala bar, Preparare i servizi bar, Effettuare il servizio bar
Normativa sulla disciplina igienica prodotti alimentariPrincipali macchinari da bar - Utensili per la preparazione dei cibi
Utensili per la preparazione delle bevandeApplicare procedure di avvio macchine bar Utilizzare prodotti per la pulizia dei locali
Organizzazione servizi bar - Tipologie di bevandeApplicare norme di igiene e di sicurezza alimentare
Applicare tecniche semplici di allestimento banconi bar - CaffetteriaNormativa sulla tutela della salute e della sicurezza dei lavoratoriProdotti da bar - Applicare modalità per la riscossione del conto
Applicare tecniche di accoglienza della clientela
40Via A. Costa, 17/23 STRADELLAVia S. Giovanni Bosco, 23 PAVIA
Tecniche di bar e gestione della sala
INTERMEDIO
Effettuare l’allestimento del banco e della sala bar, Preparare i servizi bar, Effettuare il servizio bar
Normativa sulla disciplina igienica prodotti alimentari Introduzione all’enologia
Introduzione alla gastronomia - Ricette semplici per preparazione bevandeRicette semplici per preparazione snack e menù rapidiApplicare tecniche di pulitura di ingredienti alimentari
Utilizzare macchinari per la conservazione di cibi e bevandeApplicare tecniche di guarnizione di cibi e bevandeApplicare tecniche di preparazione delle bevande
Applicare tecniche per la preparazione di ricette sempliciRicette semplici per preparazione bevande
Applicare tecniche semplici di preparazione e presentazione di vini e bevandeApplicare tecniche per servire cibi e bevande - Caffetteria - Prodotti da barTipologie di bevande - Applicare procedure di approvvigionamento materiali
Applicare procedure di controllo ordiniApplicare tecniche di conservazione delle bevande
Utilizzare strumenti per la conservazione delle bevande
40Via A. Costa, 17/23 STRADELLAVia S. Giovanni Bosco, 23 PAVIA
Settore AlimentareADDETTO ALLA SALA
34
Settore AlimentareADDETTO ALLA SALA
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Tecniche di bar e gestione della sala
AVANZATO
Effettuare l’allestimento del banco e della sala bar, Preparare i servizi bar, Effettuare il servizio barElementi di enologia
Elementi di gastronomiaRicette per preparazione bevande
Ricette per preparazione snack e menù rapidiApplicare tecniche elaborate di preparazione bevandeUtilizzare strumenti per la preparazione delle bevandeApplicare tecniche di preparazione snack e menù rapidi
Ricette per preparazione bevandeRicette per preparazione snack e menù rapidi
Applicare tecniche di presentazione di vini e bevandeApprofondire tecniche per servire cibi e bevande
Applicare tecniche di budgetingApplicare tecniche di definizione ordini commerciali
Applicare tecniche di pianificazione del comparto beverageApplicare tecniche di valutazione delle offerte
40Via A. Costa, 17/23 STRADELLAVia S. Giovanni Bosco, 23 PAVIA
Alimentare
Edilizia
Metalmeccanica
Commercio
Tessile
Turismo
Trasporto merci
Piano formativoindividualedi dettaglio
Affiancamentotutor formazione
aziendale
Certificazionecompetenze35
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Tecniche di amministrazione
del personaleBASE
Effettuare il trattamento amministrativo connesso alle diverse fasi del rapporto di lavoro
Applicare modalità di redazione dei contratti di lavoroApplicare procedure di comunicazione agli enti (Centro per l’Impiego, INPS, INAIL)
Applicare procedure di gestione dei libri obbligatori
40Via Breventano, 26/28 PAVIAVia Scarabelli, 59 VOGHERA
Via A. Costa, 17/23 STRADELLA
Tecniche di amministrazione
del personaleINTERMEDIO
Elaborare le retribuzioni del personaleDiritto del lavoro - Normativa fiscale e tributaria - Normativa previdenziale
Struttura della retribuzione - Applicare procedure calcolo versamenti contributivi e fiscali - Applicare procedure per gestione pagamenti
40Via Breventano, 26/28 PAVIAVia Scarabelli, 59 VOGHERA
Via A. Costa, 17/23 STRADELLA
Tecniche di contabilità
e amministrazioneBASE
Eseguire le registrazioni contabiliDiritto commerciale - Diritto tributario - Elementi di diritto civile
Principi di contabilità generale - RagioneriaScritture contabili, libro giornale e partita doppia
Applicare procedure di registrazione documenti contabiliApplicare tecnica della registrazione contabile (partita doppia)Applicare tecniche di pianificazione dell'attività di contabilità
40Via Scarabelli, 59 VOGHERAC.so Cavour, 30 PAVIA
Tecniche di contabilità
e amministrazioneINTERMEDIO
Eseguire il trattamento delle operazioni fiscali e previdenzialiAdempimenti e scadenze fiscali - Adempimenti IVA - Diritto tributario
Elementi di diritto civile - Elementi di diritto commercialeFiscalità differita: principi e modalità di calcolo - Normativa fiscale e tributariaNormativa previdenziale - Scienza delle finanze - Standard internazionali dei sistemi di contabilità e di reporting - Vocabolario tecnico fiscale
Applicare modalità di calcolo della fiscalità differitaApplicare modalità di gestione delle scadenze contabili-fiscaliApplicare procedure calcolo versamenti contributivi e fiscali
Applicare procedure di gestione adempimenti IVA Applicare procedure di gestione contabile delle imposte sul reddito
Applicare procedure per gestione pagamentiApplicare procedure per trattamento solleciti/contenziosi
Applicare tecniche di pianificazione delle attività
40
Via Scarabelli, 59 VOGHERAC.so Cavour, 30 PAVIA
Via A. Costa, 17/23 STRADELLAP.zza IV Novembre, 9 VIGEVANO
Settore EdiliziaADDETTO AMMINISTRATIVO
36
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Tecniche di contabilità
e amministrazioneAVANZATO
Eseguire in autonomia il trattamento delle operazioni fiscali e previdenzialiAdempimenti e scadenze fiscali - Adempimenti IVA - Diritto tributario
Elementi di diritto civile - Elementi di diritto commercialeFiscalità differita: principi e modalità di calcolo - Normativa fiscale e tributaria
Normativa previdenziale - Scienza delle finanze - Standard internazionali dei sistemi di contabilità e di reporting - Vocabolario tecnico fiscale - Applicare modalità di calcolodella fiscalità differita - Applicare modalità di gestione delle scadenze contabili-fiscali
Applicare procedure calcolo versamenti contributivi e fiscaliApplicare procedure di gestione adempimenti IVA - Applicare procedure di gestionecontabile delle imposte sul reddito - Applicare procedure per gestione pagamentiApplicare procedure per trattamento solleciti/contenziosi - Applicare tecniche
di pianificazione delle attività - Utilizzare applicativi home banking per pagamenti telematici - Utilizzare software contabilità
40
Via Scarabelli, 59 VOGHERAC.so Cavour, 30 PAVIA
Via A. Costa, 17/23 STRADELLAP.zza IV Novembre, 9 VIGEVANO
Tecniche di paghe e contributi
BASE
Elaborare le retribuzioni del personaleApplicare procedure di calcolo dei versamenti contributivi e fiscaliUtilizzare dispositivi di rilevazione e di classificazione delle presenze
40 C.so Cavour, 30 PAVIA
Tecniche di segreteria
BASE
Redigere testi di lettere commerciali, Effettuare l’archiviazione di documentiUtilizzare strumentazione a supporto dell’attività d’ufficio
Applicare procedure di archiviazione documenti - Applicare tecniche di scrittura di testi commerciali - Utilizzare software per l’elaborazione dei testi,
il foglio di calcolo, la gestione di database, posta elettronica
40 Via Riviera, 23 PAVIA
Tecniche di segreteriaINTERMEDIO
Eseguire il trattamento di documenti amministrativo-contabili, Elementi di amministrazione aziendale, Elementi di contabilità aziendale,
Elementi di economia aziendale, Elementi di ragioneriaApplicare procedure di registrazione documenti contabili - Applicare procedure per la stesura di documenti di acquisto o vendita: ordini, bolle, ricevute, fatture
Applicare tecniche di archiviazione dati aziendali - Utilizzare applicativi home banking per pagamenti telematici - Utilizzare software contabilità
Utilizzare software foglio elettronico (Microsoft Excel, Lotus 123 o analoghi)Utilizzare software gestione amministrativa
40 Via Riviera, 23 PAVIA
Settore EdiliziaADDETTO AMMINISTRATIVO
Edilizia
Metalmeccanica
Commercio
Tessile
Turismo
Trasporto merci
Piano formativoindividualedi dettaglio
Affiancamentotutor formazione
aziendale
Certificazionecompetenze37
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Competenze professionali edili
BASE
Acquisire le competenze professionali di base della figura dell’operaio edile polivalente relative alle attività di cantiere
I materiali e le attrezzature dell’edilizia - Caratteristiche tecnologiche e funzionaliLettura del disegno di base le proiezioni ortogonali e la simbologia del disegno tecnico
Calcolo di misure lineari positivi e negativi di superfici e di volumi applicate a disegni edili - Rischi specifici connessi al lavoro in cantiere edile e stradale
Uso dei DPI in relazione al rischio presente nella fase di lavoroLe attività di cantiere: impastare a mano e a macchina, trasportare, stoccare, scavare
segare, usare la corrente, verticalità e orizzontalità concatenamenti a secco
40 Viale Sardegna, 78 PAVIA
Costruzione di murature
BASE
Acquisire le competenze e le capacità operative per realizzare murature portanti in mattoni, I concatenamenti delle murature e i parametri di accettabilità
Le malte per muratura componenti caratteristiche e dosaggi Progettazione di apparecchi murari utilizzando le proiezioni ortogonali
Disegno di murature lineari e ad angolo ad una e due teste Metodologie e procedure per la contabilizzazione delle opere murarie le murature
portanti - Analisi dei rischi nella realizzazione delle murature e produzione di un POSrelativo alla fase di lavoro - Sperimentazione della costruzione di tipologie murarie
lineari e ad angolo ad una e due teste legate con malta bastarda
40 Viale Sardegna, 78 PAVIA
Costruzionedi tamponamenti
e tavolatiINTERMEDIO
Acquisire le competenze e le capacità operative per realizzare murature di tamponamento e tavolati divisori
Tecnologia e tipologia delle murature i parametri di accettabilità delle murature portanti divisorie e di tamponamento
Progettazione di apparecchi murari utilizzando le proiezioni ortogonali Metodologie e procedure per la contabilizzazione delle opere murarie le murature
portanti divisorie e di tamponamentoAnalisi dei rischi nella realizzazione delle murature e produzione di un POS
relativo alla fase di lavoroSperimentazione della costruzione di tipologie murarie portanti, divisorie e di tamponamento nel rispetto dei parametri di progetto
40 Viale Sardegna, 78 PAVIA
Settore EdiliziaADDETTO ALLE FINITURE
38
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Opere in carpenteria le strutture in elevato
AVANZATO
Acquisire le competenze professionali e le abilità operative per realizzare la casseratura e le gabbie in acciaio per opere in cemento armato
Tipologia e tecnologia e materiali per la realizzazione delle opere in elevato in cemento armato - Lettura e interpretazione dei disegni strutturali
Metodologie e procedure per la contabilizzazione dell’acciaioAnalisi dei rischi nella posa in opera dei casseri e delle gabbie in acciaio
e produzione di un POS relativo alla fase di lavoro Piegare e assemblare una gabbia in acciaio per la realizzazione di gabbie per il c.a. Realizzare il tracciamento, la casseratura con tavole in abete e con pannelli in legno
e le armature in ferro di un tratto di elevati in c.a.
40 Viale Sardegna, 78 PAVIA
Realizzazione di intonaci INTERMEDIO
Acquisire le competenze e le capacità operative per realizzare i vari tipi di intonaco Tecnologia e tipologia e materiali degli intonac
Le malte da intonaco e le procedure per la realizzazione delle malte e degli intonaci Metodologie e procedure per la contabilizzazione degli intonaci interni ed esterniAnalisi dei rischi nella realizzazione degli intonaci e produzione di un POS relativo
alla fase di lavoro - Realizzazione di varie tipologie di intonaco su un tratto di muratura
40 Viale Sardegna, 78 PAVIA
Realizzazione di opere
di carpenteria edile AVANZATO
Acquisire le competenze professionali di base della figura dell’operaio edile polivalente relative alle attività di carpenteria
Assemblare delle tavole in abete per la realizzazione di casseri Realizzare il tracciamento, la casseratura con tavole in abete e con pannelli in legno
di un tratto di fondazione - La tipologia e le prestazioni dei materiali per la realizzazione delle opere in cemento armato
Tipologia e tecnologia delle opere di fondazioneElaborazione di semplici disegni riferiti a casseri e gabbie in acciaio
Metodologie e procedure per la contabilizzazione dei casseri Analisi dei rischi nella realizzazione dei casseri e delle gabbie in acciaio
e produzione di un POS relativo alla fase di lavoro Assemblare delle tavole in abete per la realizzazione di casseri
Realizzare il tracciamento, la casseratura con tavole in abete e con pannelli in legno di un tratto di fondazione composta da una fondazione continua e da un plinto
40 Viale Sardegna, 78 PAVIA
Settore EdiliziaADDETTO ALLE FINITURE
Edilizia
Metalmeccanica
Commercio
Tessile
Turismo
Trasporto merci
Piano formativoindividualedi dettaglio
Affiancamentotutor formazione
aziendale
Certificazionecompetenze39
40
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Tecniche di amministrazione
del personaleBASE
Effettuare il trattamento amministrativo connesso alle diverse fasi del rapporto di lavoro
Applicare modalità di redazione dei contratti di lavoroApplicare procedure di comunicazione agli enti (Centro per l’Impiego, INPS, INAIL)
Applicare procedure di gestione dei libri obbligatori
40Via Breventano, 26/28 PAVIAVia Scarabelli, 59 VOGHERA
Via A. Costa, 17/23 STRADELLA
Tecniche di amministrazione
del personaleINTERMEDIO
Elaborare le retribuzioni del personaleDiritto del lavoro - Normativa fiscale e tributaria - Normativa previdenziale
Struttura della retribuzione - Applicare procedure calcolo versamenti contributivi e fiscali - Applicare procedure per gestione pagamenti
40Via Breventano, 26/28 PAVIAVia Scarabelli, 59 VOGHERA
Via A. Costa, 17/23 STRADELLA
Tecniche di contabilità
e amministrazioneBASE
Eseguire le registrazioni contabiliDiritto commerciale - Diritto tributario - Elementi di diritto civile
Principi di contabilità generale - RagioneriaScritture contabili, libro giornale e partita doppia
Applicare procedure di registrazione documenti contabiliApplicare tecnica della registrazione contabile (partita doppia)Applicare tecniche di pianificazione dell'attività di contabilità
40Via Scarabelli, 59 VOGHERAC.so Cavour, 30 PAVIA
Tecniche di contabilità
e amministrazioneINTERMEDIO
Eseguire il trattamento delle operazioni fiscali e previdenzialiAdempimenti e scadenze fiscali - Adempimenti IVA - Diritto tributario
Elementi di diritto civile - Elementi di diritto commercialeFiscalità differita: principi e modalità di calcolo - Normativa fiscale e tributariaNormativa previdenziale - Scienza delle finanze - Standard internazionali dei sistemi di contabilità e di reporting - Vocabolario tecnico fiscale
Applicare modalità di calcolo della fiscalità differitaApplicare modalità di gestione delle scadenze contabili-fiscaliApplicare procedure calcolo versamenti contributivi e fiscali
Applicare procedure di gestione adempimenti IVA Applicare procedure di gestione contabile delle imposte sul reddito
Applicare procedure per gestione pagamentiApplicare procedure per trattamento solleciti/contenziosi
Applicare tecniche di pianificazione delle attività
40
Via Scarabelli, 59 VOGHERAC.so Cavour, 30 PAVIA
Via A. Costa, 17/23 STRADELLAP.zza IV Novembre, 9 VIGEVANO
Settore MetalmeccanicaADDETTO AMMINISTRATIVO
Metalmeccanica
Commercio
Tessile
Turismo
Trasporto merci
Piano formativoindividualedi dettaglio
Affiancamentotutor formazione
aziendale
Certificazionecompetenze41
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Tecniche di contabilità
e amministrazioneAVANZATO
Eseguire in autonomia il trattamento delle operazioni fiscali e previdenzialiAdempimenti e scadenze fiscali - Adempimenti IVA - Diritto tributario
Elementi di diritto civile - Elementi di diritto commercialeFiscalità differita: principi e modalità di calcolo - Normativa fiscale e tributaria
Normativa previdenziale - Scienza delle finanze - Standard internazionali dei sistemi di contabilità e di reporting - Vocabolario tecnico fiscale - Applicare modalità di calcolodella fiscalità differita - Applicare modalità di gestione delle scadenze contabili-fiscali
Applicare procedure calcolo versamenti contributivi e fiscaliApplicare procedure di gestione adempimenti IVA - Applicare procedure di gestionecontabile delle imposte sul reddito - Applicare procedure per gestione pagamentiApplicare procedure per trattamento solleciti/contenziosi - Applicare tecniche
di pianificazione delle attività - Utilizzare applicativi home banking per pagamenti telematici - Utilizzare software contabilità
40
Via Scarabelli, 59 VOGHERAC.so Cavour, 30 PAVIA
Via A. Costa, 17/23 STRADELLAP.zza IV Novembre, 9 VIGEVANO
Tecniche di paghe e contributi
BASE
Elaborare le retribuzioni del personaleApplicare procedure di calcolo dei versamenti contributivi e fiscaliUtilizzare dispositivi di rilevazione e di classificazione delle presenze
40 C.so Cavour, 30 PAVIA
Tecniche di segreteria
BASE
Redigere testi di lettere commerciali, Effettuare l’archiviazione di documentiUtilizzare strumentazione a supporto dell’attività d’ufficio
Applicare procedure di archiviazione documenti - Applicare tecniche di scrittura di testi commerciali - Utilizzare software per l’elaborazione dei testi,
il foglio di calcolo, la gestione di database, posta elettronica
40 Via Riviera, 23 PAVIA
Tecniche di segreteriaINTERMEDIO
Eseguire il trattamento di documenti amministrativo-contabili, Elementi di amministrazione aziendale, Elementi di contabilità aziendale,
Elementi di economia aziendale, Elementi di ragioneriaApplicare procedure di registrazione documenti contabili - Applicare procedure per la stesura di documenti di acquisto o vendita: ordini, bolle, ricevute, fatture
Applicare tecniche di archiviazione dati aziendali - Utilizzare applicativi home banking per pagamenti telematici - Utilizzare software contabilità
Utilizzare software foglio elettronico (Microsoft Excel, Lotus 123 o analoghi)Utilizzare software gestione amministrativa
40 Via Riviera, 23 PAVIA
Settore MetalmeccanicaADDETTO AMMINISTRATIVO
42
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Installazione di impianti
termoidrauliciBASE
Effettuare installazione di impianti termiciIdraulica - Elementi di elettrotecnica
Normativa sulla tutela della salute e sicurezza dei lavoratoriNormative tecniche per installazione di impianti a gas
Elementi di impiantistica civile - Disegno tecnico termoidraulicoElementi di termodinamica - Utilizzare dispositivi di protezione individuali (DPI)
Applicare tecniche di regolazione e taratura impianti di riscaldamento
40P.zza IV Novembre, 9 VIGEVANO
Viale Battisti, 104 PAVIAVia Scarabelli, 59 VOGHERA
Riparazione di impianti
termoidrauliciBASE
Effettuare la manutenzione di impianti termiciIdraulica - Elementi di elettrotecnica
Normativa sulla tutela della salute e sicurezza dei lavoratoriElementi di termodinamica - Utilizzare dispositivi di protezione individuali (DPI)Applicare procedure di manutenzione ordinaria impianti di riscaldamento
Applicare procedure per pulizia meccanismi di impianti termici
40P.zza IV Novembre, 9 VIGEVANO
Viale Battisti, 104 PAVIAVia Scarabelli, 59 VOGHERA
Tecnichemeccaniche
BASE
Conoscere le proprietà dei materiali metallici e il loro comportamento durante le diverse lavorazioni
Tecnologia dei materiali: metalli e legheTolleranze e trattamenti - Tolleranze dimensionali e di superficie
Strumenti di misura
40/24
P.zza IV Novembre, 9 VIGEVANOViale Battisti, 104 PAVIA
Via Scarabelli, 59 VOGHERAVia F. d'Assisi, 14 MORTARA
TecnichemeccanicheINTERMEDIO
Conoscere le proprietà dei materiali metallici e il loro comportamento durante le diverse lavorazioni
Criteri di base di scelta dei materiali, dati geometrici e fisico-meccanici Tecniche di produzione degli acciai e delle leghe di rame ed alluminio
Metallurgia delle polveri e sinterizzazione: generalità, prodotti sinterizzati e loro finitura Metallurgia del ferro, dell'acciaio, dei materiali non ferrosi pesanti,
dell'alluminio e del rame Materie plastiche: generalità, definizioni, rassegna e classificazione, materie prime, semilavorati, prodotti finiti, principali proprietà meccaniche, termiche, elettriche Resistenza dei materiali: caratteristiche di sollecitazione, prove sui materiali
Campo di utilizzo dei materiali - Trattamenti termici applicabili - Costi
40P.zza IV Novembre, 9 VIGEVANOVia Scarabelli, 59 VOGHERA
Settore MetalmeccanicaMONTATORE/INSTALLATORE/ATTREZZISTA/MANUTENTORE MECCANICO • ADDETTO AGLI IMPIANTI ED AI PROCESSI METALLURGICI E MECCANICI • ADDETTO MANUTENZIONE MEZZI TRASPORTO • ADDETTO ALLE MACCHINE UTENSILI
Metalmeccanica
Commercio
Tessile
Turismo
Trasporto merci
Piano formativoindividualedi dettaglio
Affiancamentotutor formazione
aziendale
Certificazionecompetenze43
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Impianti fotovoltaici BASE
Effettuare l’installazione di impianti fotovoltaiciImpianti fotovoltaici
Elementi di elettrotecnicaNormativa sulla tutela della salute e sicurezza dei lavoratori in tutti i settori di attività
privati o pubbliciElementi di impiantistica civile
Elementi di impiantistica industrialeElementi di elettronica
Norme per la installazione di impianti fotovoltaiciPrincipi del conto energia per il fotovoltaico
Applicare procedure di collaudo impianti fotovoltaiciApplicare procedure di redazione verbale di collaudoApplicare tecniche di montaggio di impianti fotovoltaici
Applicare tecniche di regolazione e taratura impianti fotovoltaiciApplicare tecniche di assemblaggio impianti fotovoltaici
40 Via Breventano 26/28 PAVIA
Impianti fotovoltaici INTERMEDIO
Effettuare la manutenzione di impianti fotovoltaiciElementi di termotecnica
Utilizzare strumenti di misurazione parametri elettriciApplicare modalità di riparazione elettrica condizionamentoApplicare tecniche di diagnosi guasti impianti fotovoltaici
Utilizzare strumenti di verifica impianti fotovoltaiciApplicare tecniche di misurazione parametri energetici
Applicare procedure di manutenzione ordinaria impianti fotovoltaiciApplicare procedure di sostituzione componenti impianti fotovoltaici
40 Via Breventano 26/28 PAVIA
Settore MetalmeccanicaMONTATORE/INSTALLATORE/MANUTENTORE ELETTRICO - ELETTROMECCANICO - ELETTRONICO
44
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Progettazione Autocad 2D
Realizzare rappresentazioni grafiche di progetti in ambiente bidimensionaleConoscenze/abilità componenti
Applicare le tecniche del disegno tecnicoUtilizzare i principali programmi di progettazione
40Via F. d'Assisi, 14 MORTARAViale Battisti, 104 PAVIA
Progettazione Autocad 3D
Realizzare rappresentazioni grafiche di progetti in ambiente tridimensionaleApplicare le tecniche del disegno tecnico
Utilizzare i principali programmi di progettazione40 Viale Battisti, 104 PAVIA
Riparazione di impianti elettrici
BASE
Effettuare la riparazione di impianti elettriciUtilizzare dispositivi di protezione individuali (DPI)
Applicare modalità di riparazione elettricaApplicare tecniche di controllo isolamento impianti elettrici
Applicare tecniche di misurazione parametri elettriciApplicare tecniche di diagnosi guasti impianti elettriciApplicare procedure di sostituzione componenti elettrici
Utilizzare strumenti per la manutenzione elettrica
40/24
Via F. d'Assisi, 14 MORTARAP.zza IV Novembre, 9 VIGEVANO
Viale Battisti, 104 PAVIAVia Scarabelli, 59 VOGHERA
Riparazione di impianti elettrici
INTERMEDIO
Effettuare la riparazione di impianti elettriciApplicare modalità di collaudo di materiali elettrico elettronici
Utilizzare strumenti per la manutenzione elettricaApplicare procedure di sostituzione componenti elettrici
Applicare procedure di taratura strumenti di misurazione elettrica Elementi di elettrotecnica
Elementi di impiantistica civileDisegno tecnico elettricoComponentistica elettrica
40P.zza IV Novembre, 9 VIGEVANO
Viale Battisti, 104 PAVIAVia Scarabelli, 59 VOGHERA
Settore MetalmeccanicaINSTALLAZIONE DI IMPIANTI ELETTRICI • BASE
Metalmeccanica
Commercio
Tessile
Turismo
Trasporto merci
Piano formativoindividualedi dettaglio
Affiancamentotutor formazione
aziendale
Certificazionecompetenze45
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Il ciclo delle merciBASE
Realizzare la programmazione del ciclo logistico integrato delle merci Applicare procedure per l’ottimizzazione del trasporto merci
Applicare tecniche di programmazione logistica40 Via Rezia, 11 PAVIA
La gestione degli ordini
BASE
Effettuare la standardizzazione dei processi di gestione delle merciApplicare metodologie di gestione delle scorteApplicare procedure per l’approvvigionamentoApplicare tecniche di stoccaggio delle merci
40Corso Cavour, 30 PAVIA
Via Scarabelli, 59 VOGHERA
La gestione degli ordiniINTERMEDIO
Pianificare la rete di distribuzione delle merciLogistica
Normativa sui trasportiOrganizzazione del trasporto di merci
Procedure amministrative, fiscali e doganali relative alle spedizioni nazionali e internazionali
Processi di logistica integrataReti di comunicazione e trasporto
Sistema distributivoStrumenti di Logistic Planning
Tipologie di merci e specifiche di stoccaggioApplicare criteri di selezione fornitori
Applicare procedure per ottimizzazione trasporto merciApplicare tecniche di analisi dei costiApplicare tecniche di benchmarkingApplicare tecniche di budgeting
Applicare tecniche di controllo di gestioneApplicare tecniche di pianificazione delle attività
40 Corso Cavour, 30 PAVIA
Settore MetalmeccanicaADDETTO ALLA LOGISTICA
46
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Tecniche di amministrazione
del personaleBASE
Effettuare il trattamento amministrativo connesso alle diverse fasi del rapporto di lavoro
Applicare modalità di redazione dei contratti di lavoroApplicare procedure di comunicazione agli enti (Centro per l’Impiego, INPS, INAIL)
Applicare procedure di gestione dei libri obbligatori
40Via Breventano, 26/28 PAVIAVia Scarabelli, 59 VOGHERA
Via A. Costa, 17/23 STRADELLA
Tecniche di amministrazione
del personaleINTERMEDIO
Elaborare le retribuzioni del personaleDiritto del lavoro - Normativa fiscale e tributaria - Normativa previdenziale
Struttura della retribuzione - Applicare procedure calcolo versamenti contributivi e fiscali - Applicare procedure per gestione pagamenti
40Via Breventano, 26/28 PAVIAVia Scarabelli, 59 VOGHERA
Via A. Costa, 17/23 STRADELLA
Tecniche di contabilità
e amministrazioneBASE
Eseguire le registrazioni contabiliDiritto commerciale - Diritto tributario - Elementi di diritto civile
Principi di contabilità generale - RagioneriaScritture contabili, libro giornale e partita doppia
Applicare procedure di registrazione documenti contabiliApplicare tecnica della registrazione contabile (partita doppia)Applicare tecniche di pianificazione dell'attività di contabilità
40/24Via Scarabelli, 59 VOGHERAC.so Cavour, 30 PAVIA
Tecniche di contabilità
e amministrazioneINTERMEDIO
Eseguire il trattamento delle operazioni fiscali e previdenzialiAdempimenti e scadenze fiscali - Adempimenti IVA - Diritto tributario
Elementi di diritto civile - Elementi di diritto commercialeFiscalità differita: principi e modalità di calcolo - Normativa fiscale e tributariaNormativa previdenziale - Scienza delle finanze - Standard internazionali dei sistemi di contabilità e di reporting - Vocabolario tecnico fiscale
Applicare modalità di calcolo della fiscalità differitaApplicare modalità di gestione delle scadenze contabili-fiscaliApplicare procedure calcolo versamenti contributivi e fiscali
Applicare procedure di gestione adempimenti IVA Applicare procedure di gestione contabile delle imposte sul reddito
Applicare procedure per gestione pagamentiApplicare procedure per trattamento solleciti/contenziosi
Applicare tecniche di pianificazione delle attività
40
Via Scarabelli, 59 VOGHERAC.so Cavour, 30 PAVIA
Via A. Costa, 17/23 STRADELLAP.zza IV Novembre, 9 VIGEVANO
Settore CommercioADDETTO AMMINISTRATIVO
Commercio
Tessile
Turismo
Trasporto merci
Piano formativoindividualedi dettaglio
Affiancamentotutor formazione
aziendale
Certificazionecompetenze47
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Tecniche di contabilità
e amministrazioneAVANZATO
Eseguire in autonomia il trattamento delle operazioni fiscali e previdenzialiAdempimenti e scadenze fiscali - Adempimenti IVA - Diritto tributario
Elementi di diritto civile - Elementi di diritto commercialeFiscalità differita: principi e modalità di calcolo - Normativa fiscale e tributaria
Normativa previdenziale - Scienza delle finanze - Standard internazionali dei sistemi di contabilità e di reporting - Vocabolario tecnico fiscale - Applicare modalità di calcolodella fiscalità differita - Applicare modalità di gestione delle scadenze contabili-fiscali
Applicare procedure calcolo versamenti contributivi e fiscaliApplicare procedure di gestione adempimenti IVA - Applicare procedure di gestionecontabile delle imposte sul reddito - Applicare procedure per gestione pagamentiApplicare procedure per trattamento solleciti/contenziosi - Applicare tecniche
di pianificazione delle attività - Utilizzare applicativi home banking per pagamenti telematici - Utilizzare software contabilità
40
Via Scarabelli, 59 VOGHERAC.so Cavour, 30 PAVIA
Via A. Costa, 17/23 STRADELLAP.zza IV Novembre, 9 VIGEVANO
Tecniche di paghe e contributi
BASE
Elaborare le retribuzioni del personaleApplicare procedure di calcolo dei versamenti contributivi e fiscaliUtilizzare dispositivi di rilevazione e di classificazione delle presenze
40 C.so Cavour, 30 PAVIA
Tecniche di segreteria
BASE
Redigere testi di lettere commerciali, Effettuare l’archiviazione di documentiUtilizzare strumentazione a supporto dell’attività d’ufficio
Applicare procedure di archiviazione documenti - Applicare tecniche di scrittura di testi commerciali - Utilizzare software per l’elaborazione dei testi,
il foglio di calcolo, la gestione di database, posta elettronica
40 Via Riviera, 23 PAVIA
Tecniche di segreteriaINTERMEDIO
Eseguire il trattamento di documenti amministrativo-contabili, Elementi di amministrazione aziendale, Elementi di contabilità aziendale,
Elementi di economia aziendale, Elementi di ragioneriaApplicare procedure di registrazione documenti contabili - Applicare procedure per la stesura di documenti di acquisto o vendita: ordini, bolle, ricevute, fatture
Applicare tecniche di archiviazione dati aziendali - Utilizzare applicativi home banking per pagamenti telematici - Utilizzare software contabilità
Utilizzare software foglio elettronico (Microsoft Excel, Lotus 123 o analoghi)Utilizzare software gestione amministrativa
40 Via Riviera, 23 PAVIA
Settore CommercioADDETTO AMMINISTRATIVO
48
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Il ciclo delle merciBASE
Realizzare la programmazione del ciclo logistico integrato delle merci Applicare procedure per l’ottimizzazione del trasporto merci
Applicare tecniche di programmazione logistica40 Via Rezia, 11 PAVIA
La gestione degli ordini
BASE
Effettuare la standardizzazione dei processi di gestione delle merciApplicare metodologie di gestione delle scorteApplicare procedure per l’approvvigionamentoApplicare tecniche di stoccaggio delle merci
40Corso Cavour, 30 PAVIA
Via Scarabelli, 59 VOGHERA
La gestione degli ordiniINTERMEDIO
Pianificare la rete di distribuzione delle merciLogistica
Normativa sui trasporti Organizzazione del trasporto di merci
Procedure amministrative, fiscali e doganali relative alle spedizioni nazionali e internazionali
Processi di logistica integrataReti di comunicazione e trasporto
Sistema distributivoStrumenti di Logistic Planning
Tipologie di merci e specifiche di stoccaggio Applicare criteri di selezione fornitori
Applicare procedure per ottimizzazione trasporto merciApplicare tecniche di analisi dei costi Applicare tecniche di benchmarking Applicare tecniche di budgeting
Applicare tecniche di controllo di gestioneApplicare tecniche di pianificazione delle attività
40 Corso Cavour, 30 PAVIA
Settore CommercioADDETTO LOGISTICA / GESTIONE MAGAZZINO NO FOOD
Commercio
Tessile
Turismo
Trasporto merci
Piano formativoindividualedi dettaglio
Affiancamentotutor formazione
aziendale
Certificazionecompetenze49
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Sicurezza e qualitàBASE
Essere in grado di applicare comportamenti coerenti con le norme vigenti in campo di igiene, sicurezza, prevenzione degli infortuni, protezione dell’ambiente e qualità applicando le procedure
di approvvigionamento, uso e conservazione di strumenti e materiali e di trattamento e conservazione degli alimenti
Legislazione igienico sanitaria ed elementi di sicurezza sul lavoroLegislazione alimentare, commerciale e D.Lgs 626/94 di settore
Procedure di approvvigionamento, uso e conservazione di strumenti, dotazioni e materiali e trattamento degli alimenti
40
Loc. Bivio Vela Via Ponzio PAVIACorso Torino, 36/b, VIGEVANO
Via Riviera, 23 PAVIAVia Rezia, 11 PAVIA
Via Breventano, 26/28 PAVIA
Sicurezza e qualitàINTERMEDIO
Ricevere la merce nel punto vendita eseguendo le procedure di controllo, stoccare la merce in magazzino ed eseguire le procedure necessarie alla sua
conservazione, rispettando le procedure e norme di igiene e sicurezzaVerificare se i colli ricevuti corrispondono all'ordine fatto e alla documentazione di accompagnamento prima di firmare la ricevuta - Verificare se la merce ricevuta è in buono stato o presenta evidenti difetti di conformità (confezioni danneggiate,
perdite di prodotto ecc.) seguendo le eventuali procedure interneEseguire le procedure previste in caso di non conformità della merce ricevuta
Trasportare la merce in magazzino utilizzando secondo osservando le norme per la sicurezza i dispositivi per la movimentazione dei carichi
Registrare la merce a magazzino secondo le procedure previste e le tecnologie disponibili
Disporre la marce negli appositi spazi per la conservazioneEseguire le operazioni necessarie alla conservazione della merce in magazzino
Compilare in ogni sua parte la documentazione previstaIl concetto di non conformità - Aspetti normativi sulla non conformità
Tecniche di verifica e controllo di conformitàCaratteristiche tecniche ed igienico sanitarie dei locali per la conservazione della merce
Dispositivi per la movimentazione dei carichi: utilizzo e procedure di sicurezzaLogiche dei principali software per la gestione del magazzino
Tecniche per la realizzazione dell'inventarioNorme di igiene e sicurezza relative alla conservazione delle merci
40 Via Riviera, 23 PAVIA
Settore CommercioADDETTO FOOD • ADDETTO NO FOOD
50
Settore CommercioADDETTO FOOD • ADDETTO NO FOOD (segue)
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Tecniche di venditaBASE
Saper operare in un contesto aziendale orientato alla qualità e alla soddisfazione del cliente
Saper gestire le comunicazioni dirette col clienteConoscere e saper utilizzare le tecniche relative alle varie fasi della vendita
Riconoscere le caratteristiche merceologiche del prodotto o gli aspetti commerciali del servizio
40Corso Cavour, 30 PAVIA
Via Scarabelli, 59 VOGHERA
Tecniche di venditaINTERMEDIO
Effettuare l'allestimento degli scaffali e delle zone promozionali di esercizi commerciali
Categorie merceologiche - Elementi di igiene del lavoroNormativa sulla tutela della salute e sicurezza dei lavoratori
in tutti i settori di attività privati o pubbliciSistemi di prezzatura dei prodotti - Tecniche di scaffalino
Applicare modalità di disposizione delle merciApplicare procedure di segnalazione di non conformità merci
Applicare tecniche di movimentazione merciUtilizzare dispositivi di sicurezza nei luoghi di lavoro
Utilizzare prodotti per la pulizia dei localiUtilizzare strumenti per etichettare prezzi
40 Via Scarabelli, 59 VOGHERA
Il ciclo delle merciBASE
Realizzare la programmazione del ciclo logistico integrato delle merci Applicare procedure per l’ottimizzazione del trasporto merci
Applicare tecniche di programmazione logistica40 Via Rezia, 11 PAVIA
Settore TessileADDETTO ALLA LOGISTICA
Tessile
Turismo
Trasporto merci
Piano formativoindividualedi dettaglio
Affiancamentotutor formazione
aziendale
Certificazionecompetenze51
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Il ciclo delle merciBASE
Realizzare la programmazione del ciclo logistico integrato delle merci Applicare procedure per l’ottimizzazione del trasporto merci
Applicare tecniche di programmazione logistica40 Via Rezia, 11 PAVIA
La gestione degli ordini
BASE
Effettuare la standardizzazione dei processi di gestione delle merciApplicare metodologie di gestione delle scorteApplicare procedure per l’approvvigionamentoApplicare tecniche di stoccaggio delle merci
40Corso Cavour, 30 PAVIA
Via Scarabelli, 59 VOGHERA
La gestione degli ordiniINTERMEDIO
Pianificare la rete di distribuzione delle merciLogistica
Normativa sui trasportiOrganizzazione del trasporto di merci
Procedure amministrative, fiscali e doganali relative alle spedizioni nazionali e internazionali
Processi di logistica integrataReti di comunicazione e trasporto
Sistema distributivoStrumenti di Logistic Planning
Tipologie di merci e specifiche di stoccaggioApplicare criteri di selezione fornitori
Applicare procedure per ottimizzazione trasporto merciApplicare tecniche di analisi dei costiApplicare tecniche di benchmarkingApplicare tecniche di budgeting
Applicare tecniche di controllo di gestioneApplicare tecniche di pianificazione delle attività
40 Corso Cavour, 30 PAVIA
Settore TurismoADDETTO AL BANCO • ADDETTO ALLA PRODUZIONE • ADDETTO ALLA SALA
52
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Allestimento del banco alimentare
BASE
Effettuare il rifornimento del banco alimentareApplicare criteri di valutazione della freschezza dei prodotti alimentari
Applicare la normativa sull’igiene dei prodotti alimentariApplicare procedure di analisi dei rischi e controllo dei punti critici (HACCP)
40 Via Rezia 11 PAVIA
Tecniche di bar e gestione della sala
BASE
Effettuare l’allestimento del banco e della sala bar Preparare i servizi bar, Effettuare il servizio bar
Normativa sulla disciplina igienica prodotti alimentariPrincipali macchinari da bar
Utensili per la preparazione dei cibiUtensili per la preparazione delle bevandeApplicare procedure di avvio macchine barUtilizzare prodotti per la pulizia dei locali
Organizzazione servizi barTipologie di bevande
Applicare norme di igiene e di sicurezza alimentareApplicare tecniche semplici di allestimento banconi bar - CaffetteriaNormativa sulla tutela della salute e della sicurezza dei lavoratoriProdotti da bar - Applicare modalità per la riscossione del conto
Applicare tecniche di accoglienza della clientela
40Via A. Costa, 17/23 STRADELLAVia S. Giovanni Bosco, 23 PAVIA
Tecniche di bar e gestione della sala
INTERMEDIO
Effettuare l’allestimento del banco e della sala bar Preparare i servizi bar, Effettuare il servizio bar
Normativa sulla disciplina igienica prodotti alimentariIntroduzione all’enologia - Introduzione alla gastronomia
Ricette semplici per preparazione bevandeRicette semplici per preparazione snack e menù rapidiApplicare tecniche di pulitura di ingredienti alimentari
Utilizzare macchinari per la conservazione di cibi e bevande
40Via A. Costa, 17/23 STRADELLAVia S. Giovanni Bosco, 23 PAVIA
Settore TurismoADDETTO AL BANCO • ADDETTO ALLA PRODUZIONE • ADDETTO ALLA SALA
Turismo
Trasporto merci
Piano formativoindividualedi dettaglio
Affiancamentotutor formazione
aziendale
Certificazionecompetenze53
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Tecniche di bar e gestione della sala
INTERMEDIO
(segue)
Applicare tecniche di guarnizione di cibi e bevandeApplicare tecniche di preparazione delle bevande
Applicare tecniche per la preparazione di ricette sempliciRicette semplici per preparazione bevande
Applicare tecniche semplici di preparazione e presentazione di vini e bevandeApplicare tecniche per servire cibi e bevande
Caffetteria - Prodotti da bar - Tipologie di bevandeApplicare procedure di approvvigionamento materiali
Applicare procedure di controllo ordiniApplicare tecniche di conservazione delle bevande
Utilizzare strumenti per la conservazione delle bevande
Tecniche di bar e gestione della sala
AVANZATO
Effettuare l’allestimento del banco e della sala bar Preparare i servizi bar, Effettuare il servizio bar
Elementi di enologiaElementi di gastronomia
Ricette per preparazione bevandeRicette per preparazione snack e menù rapidi
Applicare tecniche elaborate di preparazione bevandeUtilizzare strumenti per la preparazione delle bevandeApplicare tecniche di preparazione snack e menù rapidi
Ricette per preparazione bevandeRicette per preparazione snack e menù rapidi
Applicare tecniche di presentazione di vini e bevandeApprofondire tecniche per servire cibi e bevande
Applicare tecniche di budgetingApplicare tecniche di definizione ordini commerciali
Applicare tecniche di pianificazione del comparto beverageApplicare tecniche di valutazione delle offerte
40Via A. Costa, 17/23 STRADELLAVia S. Giovanni Bosco, 23 PAVIA
Settore Trasporto merciADDETTO LOGISTICA / GESTIONE MAGAZZINO NO FOOD
Trasporto merci
Piano formativoindividualedi dettaglio
Affiancamentotutor formazione
aziendale
Certificazionecompetenze55
TITOLO MODULO CONTENUTI N. ORE SEDE
Il ciclo delle merciBASE
Realizzare la programmazione del ciclo logistico integrato delle merci Applicare procedure per l’ottimizzazione del trasporto merci
Applicare tecniche di programmazione logistica40 Via Rezia, 11 PAVIA
La gestione degli ordini
BASE
Effettuare la standardizzazione dei processi di gestione delle merciApplicare metodologie di gestione delle scorteApplicare procedure per l’approvvigionamentoApplicare tecniche di stoccaggio delle merci
40Corso Cavour, 30 PAVIA
Via Scarabelli, 59 VOGHERA
La gestione degli ordiniINTERMEDIO
Pianificare la rete di distribuzione delle merciLogistica
Normativa sui trasporti Organizzazione del trasporto di merci
Procedure amministrative, fiscali e doganali relative alle spedizioni nazionali e internazionali
Processi di logistica integrataReti di comunicazione e trasporto
Sistema distributivoStrumenti di Logistic Planning
Tipologie di merci e specifiche di stoccaggio Applicare criteri di selezione fornitori
Applicare procedure per ottimizzazione trasporto merciApplicare tecniche di analisi dei costi Applicare tecniche di benchmarking Applicare tecniche di budgeting
Applicare tecniche di controllo di gestioneApplicare tecniche di pianificazione delle attività
40 Corso Cavour, 30 PAVIA
56
OPERATORE COMUNE INDIRIZZO TEL • FAX • E-MAIL
ASSO-PROMO.TER PAVIA Corso Cavour, 300382 3725110382 538048
CE.SVI.P. LOMBARDIA SOC.COOP. PAVIA Via Rezia, 110382 5388840382 308942
CENTRO SERVIZI FORMAZIONECOOP. SOC. ARL
PAVIA Via Riviera, 230382 38145000382 [email protected]
AGENZIA PROVINCIALE PERL'ORIENTAMENTO, IL LAVORO
E LA FORMAZIONEPAVIA Via S. Giovanni Bosco, 23
0382 4713890382 574198
ESEDIL ENTE SCUOLA PER L'EDILIZIA
DELLA PROVINCIAPAVIA Viale Sardegna, 78
0382 338930382 537289
FONDAZIONE ENAIP LOMBARDIA PAVIA Viale Battisti, 1040382 260440382 304865
FONDAZIONE LE VELE PAVIA Via Breventano, 26/280382 4747720382 564687
Servizio alle Imprese di carattere intersettorialeAFFIANCAMENTO CONSULENZIALE PER LA PROGETTAZIONE
DEL PIANO FORMATIVO INDIVIDUALE DI DETTAGLIO E LA VALUTAZIONE DEGLI APPRENDIMENTI
Servizio alle Imprese di carattere intersettorialeAFFIANCAMENTO CONSULENZIALE PER LA PROGETTAZIONE
DEL PIANO FORMATIVO INDIVIDUALE DI DETTAGLIO E LA VALUTAZIONE DEGLI APPRENDIMENTI
Piano formativoindividualedi dettaglio
Affiancamentotutor formazione
aziendale
Certificazionecompetenze57
OPERATORE COMUNE INDIRIZZO TEL • FAX • E-MAIL
FONDAZIONE LUIGI CLERICI PAVIA Località Bivio Vela Via Ponzio0382 5714510382 571467
FONDAZIONE LUIGI CLERICI MORTARA Via F. D'Assisi, 140384 993050384 295009
O.D.P.F.ISTITUTO SANTACHIARA
STRADELLA Via A. Costa, 17/230385 2456630385 245093
E.L.FO.L. ENTE LOMBARDO
FORMAZIONE LAVORATORIVIGEVANO P.zza IV Novembre, 9
0381 769760381 [email protected]
FONDAZIONE ENAIP LOMBARDIA
VIGEVANO Corso Milano, 40381 707070381 70727
FONDAZIONE LUIGI CLERICI VIGEVANO Corso Torino, 36/b0381 0914610381 091462
O.D.P.F. ISTITUTO SANTACHIARA
VOGHERA Via Scarabelli, 590383 3687000383 212762
58
OPERATORE COMUNE INDIRIZZO TEL • FAX • E-MAIL
CE.SVI.P. LOMBARDIA SOC.COOP. PAVIA Via Rezia, 110382 5388840382 308942
CENTRO SERVIZI FORMAZIONECOOP. SOC. ARL
PAVIA Via Riviera, 230382 38145000382 [email protected]
AGENZIA PROVINCIALE PERL'ORIENTAMENTO, IL LAVORO
E LA FORMAZIONEPAVIA Via S. Giovanni Bosco, 23
0382 4713890382 574198
ESEDIL ENTE SCUOLA PER L'EDILIZIA
DELLA PROVINCIAPAVIA Viale Sardegna, 78
0382 338930382 537289
FONDAZIONE ENAIP LOMBARDIA PAVIA Viale Battisti, 1040382 260440382 304865
FONDAZIONE LE VELE PAVIA Via Breventano, 26/280382 4747720382 564687
FONDAZIONE LUIGI CLERICI PAVIA Località Bivio Vela Via Ponzio0382 5714510382 571467
Servizio alle Imprese di carattere intersettorialeFORMAZIONE SU COMPETENZE TECNICO PROFESSIONALI
IN AFFIANCAMENTO AL TUTOR/FORMATORE AZIENDALE (10 ORE)
Affiancamentotutor formazione
aziendale
Certificazionecompetenze59
Servizio alle Imprese di carattere intersettorialeFORMAZIONE SU COMPETENZE TECNICO PROFESSIONALI
IN AFFIANCAMENTO AL TUTOR/FORMATORE AZIENDALE (10 ORE)
OPERATORE COMUNE INDIRIZZO TEL • FAX • E-MAIL
FONDAZIONE LUIGI CLERICI MORTARA Via F. D'Assisi, 140384 993050384 295009
O.D.P.F.ISTITUTO SANTACHIARA
STRADELLA Via A. Costa, 17/230385 2456630385 245093
E.L.FO.L. ENTE LOMBARDO
FORMAZIONE LAVORATORIVIGEVANO P.zza IV Novembre, 9
0381 769760381 [email protected]
FONDAZIONE ENAIP LOMBARDIA
VIGEVANO Corso Milano, 40381 707070381 70727
FONDAZIONE LUIGI CLERICI VIGEVANO Corso Torino, 36/b0381 0914610381 091462
O.D.P.F. ISTITUTO SANTACHIARA
VOGHERA Via Scarabelli, 590383 3687000383 212762
60
OPERATORE COMUNE INDIRIZZO TEL • FAX • E-MAIL
CE.SVI.P. LOMBARDIA SOC.COOP. PAVIA Via Rezia, 110382 5388840382 308942
CENTRO SERVIZI FORMAZIONECOOP. SOC. ARL
PAVIA Via Riviera, 230382 38145000382 [email protected]
AGENZIA PROVINCIALE PERL'ORIENTAMENTO, IL LAVORO
E LA FORMAZIONEPAVIA Via S. Giovanni Bosco, 23
0382 4713890382 574198
FONDAZIONE ENAIP LOMBARDIA PAVIA Viale Battisti, 1040382 260440382 304865
FONDAZIONE LE VELE PAVIA Via Breventano, 26/280382 4747720382 564687
FONDAZIONE LUIGI CLERICI PAVIA Località Bivio Vela Via Ponzio0382 5714510382 571467
Servizio alle Imprese di carattere intersettorialeSUPPORTO ALLA CERTIFICAZIONE DELLE COMPETENZE IN CASO DI FORMAZIONE INTERNA ALL'AZIENDA (2 ORE)
Certificazionecompetenze61
Servizio alle Imprese di carattere intersettorialeSUPPORTO ALLA CERTIFICAZIONE DELLE COMPETENZE IN CASO DI FORMAZIONE INTERNA ALL'AZIENDA (2 ORE)
OPERATORE COMUNE INDIRIZZO TEL • FAX • E-MAIL
FONDAZIONE LUIGI CLERICI MORTARA Via F. D'Assisi, 140384 993050384 295009
O.D.P.F.ISTITUTO SANTACHIARA
STRADELLA Via A. Costa, 17/230385 2456630385 245093
FONDAZIONE ENAIP LOMBARDIA
VIGEVANO Corso Milano, 40381 707070381 70727
FONDAZIONE LUIGI CLERICI VIGEVANO Corso Torino, 36/b0381 0914610381 091462
O.D.P.F. ISTITUTO SANTACHIARA
VOGHERA Via Scarabelli, 590383 3687000383 212762