16
All prices are in THB and subjected to 10% service charge and prevailing Government Tax ่ค ูม ีษ % 0 1 ์ร ์ร ่ม ัด APPETIZER THB 001. EDAMAME 枝豆 002. SHIO IRI GINNAN 塩煎り銀杏 003. SHIRAUO KARAAGE 白魚から揚げ 004. AGEDASHI TOFU 揚げ出し豆腐 005. SAKI IKA TEMPURA さきイカ天婦羅 006. EIHIRE ABURI エイヒレ炙り Otsumami おつまみ อาหารเร�ยกน้ำยอย ถั�วแระญี่ปุ120 250 Boiled young soy beans Roasted gingko nuts แปะกวยยางเกลือ Deep - fried ice fish ปลาเง�นทอด 450 250 150 180 Deep - fried tofu with tempura sauce เตาหูทอด Sun dried squid tempura ปลาหมึกเสนชุปแปงทอด Grilled sun dried ray fin ปลากระเบนแดดเดียว 004 005 006

APPETIZER อาหารเร ยกน้ำย อย THB

  • Upload
    others

  • View
    13

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: APPETIZER อาหารเร ยกน้ำย อย THB

All prices are in THB and subjected to 10% service charge and prevailing Government Tax ม่ิพเา่คลูมีษาภะลแ %01 จ์ราชสิว์รอซเมวร่มไงัยวา่ลกงัดาคาร

APPETIZER

THB

001. EDAMAME 枝豆

002. SHIO IRI GINNAN 塩煎り銀杏

003. SHIRAUO KARAAGE 白魚から揚げ

004. AGEDASHI TOFU 揚げ出し豆腐

005. SAKI IKA TEMPURA さきイカ天婦羅

006. EIHIRE ABURI エイヒレ炙り

Otsumami おつまみ

อาหารเร�ยกน้ำยอย

ถั�วแระญี่ปุน

120

250

Boiled young soy beans

Roasted gingko nuts แปะกวยยางเกลือ

Deep - fried ice fish ปลาเง�นทอด

450

250

150

180

Deep - fried tofu with tempura sauce เตาหูทอด

Sun dried squid tempuraปลาหมึกเสนชุปแปงทอด

Grilled sun dried ray finปลากระเบนแดดเดียว

004 005 006

Page 2: APPETIZER อาหารเร ยกน้ำย อย THB

All prices are in THB and subjected to 10% service charge and prevailing Government Tax ม่ิพเา่คลูมีษาภะลแ %01 จ์ราชสิว์รอซเมวร่มไงัยวาล่กงัดาคาร All prices are in THB and subjected to 10% service charge and prevailing Government Tax ม่ิพเา่คลูมีษาภะลแ %01 จ์ราชสิว์รอซเมวร่มไงัยวา่ลกงัดาคาร

007. TAKO WASABI たこわさび

008. YAM SALMON 鮭と焼き茄子のスパイシー和え

180

280

Wasabi flavoured marinade octopus ปลาหมึกยักษ�หมักวาซาบิ

Spicy salmon mixed with grilled eggplant ยำปลาแซลมอน

009. SASHIMI SALAD さしみサラダ

010. AVOCADO SALAD アボカドサラダ

011. SHIRAUO SALAD 白魚から揚げサラダ

012. SOFT SHELL CRAB SALAD ソフトシェルクラブサラダ

480

250

500

420

THB

THB

Sarada – Salad サラダ

สลัด

Assorted raw fish with green salad สลัดปลาดิบ

Avocado with green saladสลัดอโวคาโด

Deep - fried ice fish with green saladสลัดปลาเง�นทอด

Deep - fried sost shell crab with green saladสลัดปูนิ�ม

013. ROCKET SALAD ルッコラとかりかりベーコンサラダ

014. SALMON SKIN SALAD サーモンスキンサラダ

015. CRISPY SALAD クリスピーサラダ

280

400

650

Rocket & crispy bacon saladสลัดร�อกเก็ตและเบคอนกรอบ

Deep - fried crispy salmon skin with green saladสลัดหนังปลาแซลมอน

Pan - fried snow fish & soba noodles with green salad สลัดปลาหิมะและเสนโซบะ

016. DOBIN MUSHI 土瓶蒸し

017. MISO SOUP 味噌汁

018. HOKKAIDO MISO SOUP 石狩汁

019. CHAWAN MUSHI 茶碗蒸し

250

90

210

200

THB

椀物Wanmono – Soup

ซุป

Surf and Turf teapot soup ซุปกาน้ำใส

Bean curd & Wakame seaweed in miso soupซุปเตาหูและสาหราย

Salmon with vegetables in butter flavoured miso soupซุปปลาแซลมอน

Steamed egg with chicken and mushroomsไขตุน

007 008

015

THB

Page 3: APPETIZER อาหารเร ยกน้ำย อย THB

All prices are in THB and subjected to 10% service charge and prevailing Government Tax ม่ิพเา่คลูมีษาภะลแ %01 จ์ราชสิว์รอซเมวร่มไงัยวาล่กงัดาคาร All prices are in THB and subjected to 10% service charge and prevailing Government Tax ม่ิพเา่คลูมีษาภะลแ %01 จ์ราชสิว์รอซเมวร่มไงัยวา่ลกงัดาคาร

THB

020. SALMON KABUTO NI 鮭かぶと煮*かぶと焼きも承ります

021. SNOW FISH NITSUKE 銀ムツ煮付け

022. GYU NIKOMI 牛ほほ肉味噌煮

023. SABA MISO NI 骨まで食べれる鯖味噌煮

Stewed salmon head (Grill for optional) หัวปลาแซลมอนตมซ�อิ�วหร�อยาง

750

030. TEMPURA MORIAWASE 天婦羅盛り合わせ

031. EBI TEMPURA 海老天婦羅

032. YASAI TEMPURA 季節の野菜天婦羅

Assorted tempura dish เทมปุระกุงและผัก

390

470

850

530

THB

煮物

ตม

Nimono - Stewed dish

THB

揚物

ทอด

Agemono - Deep fry

Stewed snow fish ปลาหิมะตมซอส

Stewed Australian Wagyu beef cheek แกมเนื้อวัวตมซอส

Simmered mackerel with miso flavouredปลาซาบะตมซอสมิโซะ

360

023

THB

焼物

ยาง

Yakimono - Grilled dish

024. UNAGI KABAYAKI 鰻蒲焼き

025. GINMUTSU TERIYAKI OR SHIOYAKI 銀ムツ照焼きまたは塩焼き

Grilled teriyaki eel ปลาไหลยางซ�อิ�ว

810

850Grilled snow fish with teriyaki sauce or saltปลาหิมะยางเกลือหร�อซ�อิ�ว

026. SALMON TERIYAKI OR SHIOYAKI 鮭照焼きまたは塩焼き

027. SABA TERIYAKI OR SHIOYAKI 鯖照焼きまたは塩焼き

028. HAMACHI KAMA TERIYAKI OR SHIOYAKI ハマチかま照焼きまたは塩焼き

029. TORI MOMO TERIYAKI OR SHIOYAKI 鶏照焼きまたは塩焼き

430

200

390

Grilled salmon with teriyaki sauce or salt ปลาแซลมอนยางเกลือหร�อซ�อิ�ว

Grilled Mackerel teriyaki or saltปลาซาบะยางเกลือหร�อซ�อิ�ว

S 1,400 / L 1,800

แกมปลาฮามาช�ยางเกลือหร�อซ�อิ�วGrilled yellowtail collar with teriyaki sauce or salt

Grilled chicken thigh with teriyaki sauce or salt ไกยางเกลือหร�อซ�อิ�ว

Shrimp tempura เทมปุระกุง

Assorted vegetables tempura เทมปุระผัก

200

022

Page 4: APPETIZER อาหารเร ยกน้ำย อย THB

THB

揚物

ทอด

Agemono - Deep fry

033. TONKATSU トンカツ

034. TORI KARAAGE 鶏唐揚げ

035. CHICKEN NANBAN チキン南蛮

390

390

390

Deep - fried breaded pork หมูชุปแปงขนมปงทอด

Japanese style fried chickenไกทอดทรงเคร�่องแบบญี่ปุน

Deep - fried chicken with sweet & sour sauceไกทอดราดซอสเปร�้ยวหวาน

THB

小鍋

หมอรอน

“Konabe” Small hotpot

800320

036. SUKIYAKI BEEF, PORK, CHICKEN すき焼き*牛肉、豚肉、鶏肉の中からお選び下さい

Australian Wagyu beefPork or chickenSweet soy sauce broth hotpot *please select beef, pork or chickenสุกี้ยากี้เนื้อวากิ, หมูหร�อไก

800320

037. SHABU SHABU BEEF, PORK, CHICKEN しゃぶしゃぶ*牛肉、豚肉、鶏肉の中からお選び下さい

Australian Wagyu beefPork or chickenJapanese consommé broth hotpot *please select beef, pork or chickenชาบูเนื้อวากิว, หมูหร�อไก

THBบะหมี่

Menrui - Noodles 麺類

038. KAKE SOBA / UDON かけそばうどん 300Hot Soba/Udon noodles soup with vegetables โซบะรอนหร�ออูดงรอนกับผัก

039. TEMPURA SOBA / UDON 天ぷらそばうどん 400 Hot Soba/Udon noodles soup with shrimp tempura โซบะหร�ออูดงเทมปุระกุง

HOT SOBA OR UDON NOODLES 温かいそばまたはうどん

โซบะรอน / อูดงรอน

โซบะเย็น / อูดงเย็น

040. NABEYAKI UDON 鍋焼きうどん 450Hotpot Udon noodles soup with vegetables and shrimp tempura อูดงหมอรอนกุงและผัก

โซบะเย็น, “อินานิวา” อูดง

โซบะเย็นเทมปุระและผัก, “อินานิวา” อูดง

COLD SOBA OR UDON NOODLES 冷たいそばまたはうどん

041. ZARU SOBA / UDON ざるそばまたはうどん Soba 280 / Udon 380

Cold “Fresh soba” noodles / *“Inaniwa udon” noodles

042

Soba 380 / Udon 480042. TEN ZARU SOBA/UDON 天ざるそばまたはうどん

Cold “Fresh soba” noodles / *“Inaniwa udon” noodles with assorted tempura

Page 5: APPETIZER อาหารเร ยกน้ำย อย THB

All prices are in THB and subjected to 10% service charge and prevailing Government Tax ม่ิพเา่คลูมีษาภะลแ %01 จ์ราชสิว์รอซเมวร่มไงัยวาล่กงัดาคาร All prices are in THB and subjected to 10% service charge and prevailing Government Tax ม่ิพเา่คลูมีษาภะลแ %01 จ์ราชสิว์รอซเมวร่มไงัยวา่ลกงัดาคาร

045. UNA JU うな重

Grilled teriyaki eel on top of rice ขาวหนาปลาไหล

046. WAGYU STEAK FOAGURA DON 和牛ステーキフォアグラ丼

Australian Wagyu steak with Foie gras on top of rice ขาวหนาเนื้อวากิวและตับหาน

047. GARLIC RICE ガーリックライス

Garlic fried rice

048. GOHAN 白御飯

Steamed Japanese rice ขาวญี่ปุน

049. TEMPURA ONIGIRI CHAZUKE 天婦羅おにぎり茶漬け

850

1,580

75

75

280A la minutes tempura with rice ball congee ขาวแชรอนกุงเทมปุระ

THBขาว

Gohan mono - Rice dish(included Miso soup and Pickles)

御飯物

ขาวผัดกระเทียม

043 044

THBบะหมี่

YAKISOBA YAKIUDON STIR - FRIED NOODLES

043. YAKI SOBA 焼きそば *牛、豚、鶏肉、海鮮の中からお選び下さい 350Stir - fried egg noodles * please select beef, pork, chicken or seafood โซบะผัดทะเล, หมู, ไก หร�อเนื้อ

044. YAKI UDON 焼うどん*牛、豚、鶏肉、海鮮の中からお選び下さい 350Stir - fried Udon noodles * please select beef, pork, chicken or seafood อูดงผัดทะเล, หมู,ไก หร�อเนื้อ

YAKISOBA YAKIUDON STIR - FRIED NOODLES 焼きそば、焼うどん

บะหมี่ผัด

焼きそば、焼うどん

046 049

Page 6: APPETIZER อาหารเร ยกน้ำย อย THB

All prices are in THB and subjected to 10% service charge and prevailing Government Tax ม่ิพเา่คลูมีษาภะลแ %01 จ์ราชสิว์รอซเมวร่มไงัยวาล่กงัดาคาร All prices are in THB and subjected to 10% service charge and prevailing Government Tax ม่ิพเา่คลูมีษาภะลแ %01 จ์ราชสิว์รอซเมวร่มไงัยวา่ลกงัดาคาร

050. MAKUNOUCHI BENTO - ASSORTED PREMIUM BENTO BOX 幕の内弁当900

อาหารกลองฮากิ

051. KAISEN BENTO - SUSHI AND SASHIMI BENTO BOX 海鮮弁当 1,100อาหารกลอง ซูช�และซาซ�มิ

052. TEPPANYAKI KAISEN BENTO BOX - SEAFOOD BENTO BOX 鉄板焼き海鮮弁当900

อาหารกลองเทปนยากิทะเล

THBอาหารกลอง

Bento box 弁当

Fatty Blue fin tuna 053. TORO トロ 500

ปลาโทโร

Blue fin tuna 054. AKAMI HONMAGURO 本鮪赤身 250

ปลาอกามิ

Mackerel 063. BATTERA バッテラ 350

ขาวอัดหนาปลาซาบะ

Boiled shrimp064. EBI OSHI SUSHI 海老押し寿司 350

ขาวอัดหนากุง

THB

ขาวปน

Sushi – Nigiri にぎり寿司

One portion “One” piece 一皿1貫でのご提供となります

ปลาโอYellow fin tuna 055. KIHADA MAGURO 黄肌鮪 130

Snow fish (Chilean seabass) 056. GINMUTSU 銀ムツ 180

ปลาหิมะ

Flounder057. HIRAME 平目 180

ปลาตาเดียว

Local seabass058. SUZUKI 鱸 90

ปลากะพง

Yellowtail 059. HAMACHI ハマチ 190

ปลาฮามาช�

Cooked conger 065. ANAGO OSHI SUSHI 穴子押し寿司 1,450

ขาวอัดหนาปลาไหลทะเล

New Zealand King Salmon 060. SAKE 鮭 120

ปลาแซลมอนนิวซ�แลนด

Boiled octopus061. TAKO 蛸 100

ปลาหมึกยักษ�

Marinaded mackerel 062. SHIME SABA 〆鯖 100

ปลาซาบะดอง

065

063 064

THB

OSAKA STYLE SPECIAL BOX PRESSED SUSHI 押し寿司

Page 7: APPETIZER อาหารเร ยกน้ำย อย THB

All prices are in THB and subjected to 10% service charge and prevailing Government Tax ม่ิพเา่คลูมีษาภะลแ %01 จ์ราชสิว์รอซเมวร่มไงัยวาล่กงัดาคาร All prices are in THB and subjected to 10% service charge and prevailing Government Tax ม่ิพเา่คลูมีษาภะลแ %01 จ์ราชสิว์รอซเมวร่มไงัยวา่ลกงัดาคาร

Surf clamหอยขวาน

Arc shellหอยแครง

Boiled shrimp066. MUSHI EBI 蒸し海老 90

กุงตม

Sweet shrimp067. AMA EBI 甘海老 220

กุงหวาน (SM)

Botan shrimp068. BOTAN EBI 牡丹海老 330

กุงหวาน (LG)

069. HOKKIGAI 北寄貝 120

070. AKAGAI 赤貝 140

Hokkaido scallop071. HOTATE 北海道ホタテ貝 130

หอยเชลล

Sea urchin072. UNI FRESH 生海胆 750

ไขหอยเมน

Seared Australian Wagyu beef 073. WAGYU ABURI 和牛炙り 380

เนื้อวากิว

Foie gras 074. FOAGURA フォアグラ 380

ตับหาน

Conger eel 075. ANAGO 穴子 380

ปลาไหลทะเล

Eel 076. UNAGI 鰻 160

ปลาไหล

Salmon roe 077. IKURA イクラ 270

ไขปลาแซลมอน

Prawn roe078. EBIKO エビ子 90

ไขกุง

Crab stick079. KANIKAMA かにかま 60

ปูอัด

Japanese sweet omelet 080. TAMAGO 玉子 70

ไขหวาน

Avocado 081. AVOCADO アボカド 100

อโวคาโด

Flounder fin meat 082. ENGAWA エンガワ 180

คร�มปลากระเบน

Squid 083. IKA 烏賊 90

ปลาหมึก

THB

ขาวปน

Sushi – Nigiri にぎり寿司

One portion “One” piece 一皿1貫でのご提供となります THB

Page 8: APPETIZER อาหารเร ยกน้ำย อย THB

All prices are in THB and subjected to 10% service charge and prevailing Government Tax ม่ิพเา่คลูมีษาภะลแ %01 จ์ราชสิว์รอซเมวร่มไงัยวาล่กงัดาคาร All prices are in THB and subjected to 10% service charge and prevailing Government Tax ม่ิพเา่คลูมีษาภะลแ %01 จ์ราชสิว์รอซเมวร่มไงัยวา่ลกงัดาคาร

Assorted sushi 8 pcs nigiri sushi + 3 pcs maki roll Salmon, tuna YF, snow fish, boiled shrimp, prawn roe, surf clam, local seabass, yellowtail, california roll

084. SUSHI MORIAWASE GOLD 寿司盛合わせ 金 750

THBขาวปนหนาปลาดิบรวม

Nigiri sushi moriawase Assorted Sushi and maki roll 寿司盛り合わせ

ขาวปนหนาปลาดิบและขาวหอสาหราย

Assorted sushi 8 pcs nigiri sushi + 3 pcs maki roll Salmon, tuna YF, snow fish, yellowtail, toro, scallop, Ikura, arc shell, california roll

085. SUSHI MORIAWASE PLATINUM 寿司盛合わせプラチナ 1,360

ขาวปนหนาปลาดิบญี่ปุนและขาวหอสาหราย

Assorted sushi Chef’s special 14 pcs nigiri sushi + 6 pcs maki roll + omelet toro, hamachi, snow fish, salmon, tako, tuna BF, scallop, arc shell, surf clam, flounder,sea urchin, salmon roe, botan shrimp, eel, omelet (no rice), torotaku mai roll

086. SUSHI MORIAWASE DIAMOND 料理長厳選寿司盛合わせ ダイアモンド 3,000

ขาวปนและขาวหอสาหรายรวมพ�เศษ

Hagi rolls 087. HAGI MAKI 萩巻き 250

ขาวหอสาหรายฮากิ

Yellow fin tuna rolls 088. TEKKA MAKI 鉄火巻き 180

ขาวหอสาหรายไสปลาโอ

Salmon rolls 089. SAKE MAKI サーモン巻き 180

ขาวหอสาหรายไสปลาแซลมอน

Toro with scallion rolls 090. NEGI TORO MAKI ネギトロ巻き 980

ขาวหอสาหรายไสปลาโทโรสับ

Cucumber rolls 091. KAPPA MAKI かっぱ巻き 80

ขาวหอสาหรายไสแตงกวา

THBขาวหอสาหราย

Maki Roll 巻物

Shrimp tempura crunchy rolls 093. CRUNCHY MAKI クランチー巻き 500

ขาวหอสาหรายไสกุงเทมปุระ

Stuffed deep - fried sost shell crab rolls 094. SPIDER MAKI スパイダー巻き 400

ขาวหอสาหรายไสปูนิ�ม

Spicy tuna rolls 095. SPICY TUNA MAKI スパイシーツナ巻き 420

ขาวหอสาหรายไสปลาทูนาและซอสพร�ก

086 Assorted vegetables stuffed jumbo rolls (5 pcs)092. FUTO MAKI 太巻き 250

มวรกัผสไยารหาสอหวาข

Page 9: APPETIZER อาหารเร ยกน้ำย อย THB

All prices are in THB and subjected to 10% service charge and prevailing Government Tax ม่ิพเา่คลูมีษาภะลแ %01 จ์ราชสิว์รอซเมวร่มไงัยวาล่กงัดาคาร All prices are in THB and subjected to 10% service charge and prevailing Government Tax ม่ิพเา่คลูมีษาภะลแ %01 จ์ราชสิว์รอซเมวร่มไงัยวา่ลกงัดาคาร

ขาวหอปลาแซลมอนแคลิฟอรเนีย

Assorted raw fish stuffed jumbo rolls (5 pcs)096. DAIMYO MAKI 大名巻き 1,200

ขาวหอสาหรายไสปลาดิบรวม

California rolls097. CALIFORNIA MAKI カリフォルニア巻き 500

ขาวหอสาหรายแคลิฟอรเนีย

Salmon wrapped California rolls 098. SAKE CALIFORNIA MAKI サーモンカリフォルニア巻き 800

THBขาวหอสาหราย

Maki Roll 巻物

Yellow fin tuna on top of sushi rice 100. MAGURO DON “KIHADA MAGRRO” 鮪丼黄肌鮪

ขาวหนาปลาโอ

New Zealand King salmon with salmon roe on top of sushi rice 101. SAKE OYAKO DON 鮭親子丼

ขาวหนาปลาแซลมอนและไขปลาแซลมอน

Marinaded seared yellowtail on top of sushi rice 102. HAMACHI ZUKE DON ハマチ炙りヅケ丼

ขาวหนาปลาฮามาช�

Salmon roe with sea urchin on top of sushi rice 103. IKURA UNI DON イクラ海胆丼

ขาวหนาไขปลาแซลมอนและไขหอยเมน

099. BARA CHIRASHI SUSHI バラちらし寿司文旦釜

500

850

980

3,800

1,4001,200

ขาวหนาปลาดิบรวม

THBขาวหนาปลาดิบ

Sushi rice bowl ちらし寿司、寿司丼

In pomelo bowlwithout pomelo bowlAssorted raw fish on top of sushi rice in pomelo bowl (or without pomelo bowl)

102096 099

Page 10: APPETIZER อาหารเร ยกน้ำย อย THB

All prices are in THB and subjected to 10% service charge and prevailing Government Tax ม่ิพเา่คลูมีษาภะลแ %01 จ์ราชสิว์รอซเมวร่มไงัยวาล่กงัดาคาร All prices are in THB and subjected to 10% service charge and prevailing Government Tax ม่ิพเา่คลูมีษาภะลแ %01 จ์ราชสิว์รอซเมวร่มไงัยวา่ลกงัดาคาร

Arc shell 115. AKA GAI 赤貝 500

หอยแครง

Sea urchin (35 g) 116. UNI 海胆 1,980

ไขหอยเมน

Snow fish 117. GINMUTSU 銀ムツ 650

ปลาหิมะ

Local seabass118. SUZUKI 鱸 150

ปลากะพง

Crab stick from Japan 119. KANIKAMA カニカマ 200

ปูอัด

Scallop112. HOTATE GAI 北海道ホタテ貝 650

หอยเชลล

Boiled octopus 113. TAKO 蛸 500

ปลาหมึกยักษ�

Surf clam 114. Hokki GAI 北寄貝 380

หอยขวาน

Yellowtail 109. HAMACHI ハマチ 680

ปลาฮามาช�

Botan shrimp

Sweet shrimp

110. BOTAN EBI 牡丹海老 980

กุงหวาน (LG)

111. AMA EBI 甘海老 550

กุงหวาน (SM)

Fatty Blue fin tuna belly 104. TORO トロ 1,950

ปลาโทโร

Blue fin tuna 105. AKAMI HONMAGURO 赤身本鮪 1,150

ปลาอกามิ

Yellow fin tuna 106. KIHADAMAGURO 黄肌鮪 380

ปลาโอ

New Zealand King salmon 107. SAKE 鮭 450

ปลาแซลมอน

Flounder 108. Hirame 平目 880

ปลาตาเดียว

THBซาซ�มิ

Sashimi Raw fish A la carte 5slices/dish さしみ 単品5貫盛り THB

Page 11: APPETIZER อาหารเร ยกน้ำย อย THB

All prices are in THB and subjected to 10% service charge and prevailing Government Tax ม่ิพเา่คลูมีษาภะลแ %01 จ์ราชสิว์รอซเมวร่มไงัยวาล่กงัดาคาร All prices are in THB and subjected to 10% service charge and prevailing Government Tax ม่ิพเา่คลูมีษาภะลแ %01 จ์ราชสิว์รอซเมวร่มไงัยวา่ลกงัดาคาร

Assorted sashimi “TAKE”120. SASHIMI MORIAWASE “TAKE” 刺身盛合わせ竹 380

ปลาดิบรวม (1 person)

Assorted sashimi “UME”121. SASHIMI MORIAWASE “UME” 刺身盛合わせ梅 640

ปลาดิบรวม (2 persons)

Assorted sashimi “MATSU”122. SASHIMI MORIAWASE “MATSU” 刺身盛合わせ松 1,800

ปลาดิบรวม (3 persons)

THBปลาดิบรวม

Sashimi Moriawase Assorted Sashimi dish さしみ盛合わせ

Chef’s special selection “NADE SHIKO”123. OMAKASE SASHIMI “NADE SHIKO” おまかせ刺身盛合わせ撫子 2,200

ปลาดิบรวมญี่ปุน

Chef’s special selection “KIKYO”124. OMAKASE SASHIMI “KIKYO” おまかせ刺身盛合わせ桔梗 2,800

ปลาดิบรวมญี่ปุนพ�เศษ

Chef’s special selection “HAGI”125. OMAKASE SASHIMI “HAGI” おまかせ刺身盛合わせ萩 7,000

ปลาดิบรวมญี่ปุนพ�เศษสุด

THBปลาดิบรวมญี่ปุน

Omakase Sashimi Chef’s recommended Assorted Sashimi おまかせさしみ

125

Page 12: APPETIZER อาหารเร ยกน้ำย อย THB

All prices are in THB and subjected to 10% service charge and prevailing Government Tax ม่ิพเา่คลูมีษาภะลแ %01 จ์ราชสิว์รอซเมวร่มไงัยวาล่กงัดาคาร All prices are in THB and subjected to 10% service charge and prevailing Government Tax ม่ิพเา่คลูมีษาภะลแ %01 จ์ราชสิว์รอซเมวร่มไงัยวา่ลกงัดาคาร

Grilled snow fish with teriyaki sauce or salt 126. GINMUTSU TERIYAKI/SHIOYAKI 銀ムツ焼定食 900

ปลาหิมะยางเกลือหร�อซ�อิ�ว

Grilled salmon with teriyaki sauce or salt 127. SALMON TERIYAKI/SHIOYAKI サーモン焼定食 650

ปลาแซลมอนยางเกลือหร�อซ�อิ�ว

Grilled chicken with teriyaki sauce or salt 128. CHICKEN TERIYAKI/SHIOYAKI 鶏もも焼き定食 550

ไกยางเกลือหร�อซ�อิ�ว

Deep - fried breaded pork with Tonkatsu sauce & Miso sauce 129. TONKATSU トンカツ定食 550

หมูชุปแปงทอด

Assorted sashimi dish 130. SASHIMI さしみ定食 650

ปลาดิบรวม

Australian beef rib eye 150 g 950

เนื้อออสเตรเลียเทปน

Assorted tempura550

เทมปุระกุงและผัก

Cold Soba/Udon noodles with assorted tempuraเทมปุระกุงและบะหมี่เย็น

THB

ชุดอาหารกลางวัน

Lunch teishoku (Set) menu ランチセット

All sets included: Sashimi, Kobachi, Miso soup, Pickles, Seasonal fresh fruits全てのセットに: 刺身、小鉢、御飯、味噌汁、漬物、季節のフルーツが付きます

ปลาดิบ

Udon / Soba : 550133. TEN ZARU SOBA/UDON 天ざるそばうどん定食

131. BEEF STEAK ビーフステーキ定食

132. TEMPURA 天婦羅定食

Grilled teriyaki eel on top of rice 850

ขาวหนาปลาไหล

134. UNAJU うな重定食

Kobe beef strip loin 150 g 135. KOBE BEEF STRIP LOIN 神戸牛サーロイン 150 g 2,500

เนื้อโกเบ

Australian Wagyu beef strip loin 150 g136. AUSTRALIAN BEEF STRIP LOIN オーストラリア和牛サーロイン 150 g 1,200

เนื้อวากิว

Australian Wagyu rib eye 150 g137. AUSTRALIAN RIB EYE オーストラリア牛リブアイ 150 g 880

เนื้อวัวออสเตรเลีย

Duck liver 100 g138. FOIE GRAS フォアグラ 100 g 800

ตับเปด

Chicken thigh 200 g139. CHICKEN THIGH 鶏もも肉 200 g 360

ไก

Chicken thigh with Foie gras 200 g , 40 g140. CHICKEN THIGH WITH FOIE GRAS 鶏もも肉とフォアグラ 200 g ,40 g 680

ไกและตับหาน

Pork collar 150 g 141. PORK NECK 豚ネック 150 g 360

หมู

THB

เทปนยากิ

Teppanyaki menu 鉄板焼

Meat / Poultry 肉、鶏

เนื้อ / สัตวปก

Page 13: APPETIZER อาหารเร ยกน้ำย อย THB

All prices are in THB and subjected to 10% service charge and prevailing Government Tax ม่ิพเา่คลูมีษาภะลแ %01 จ์ราชสิว์รอซเมวร่มไงัยวาล่กงัดาคาร All prices are in THB and subjected to 10% service charge and prevailing Government Tax ม่ิพเา่คลูมีษาภะลแ %01 จ์ราชสิว์รอซเมวร่มไงัยวา่ลกงัดาคาร

Spinach152. HOURENSOU 200 g 法蓮草 160

ผักปวยเลง

Asparagus151. アスパラガス150g 160

หนอไมฝรั�ง

Assorted vegetables 149. YASAI ITAME 野菜炒め 160

ผัดผักรวม

Assorted mushrooms150. KINOKO ITAME キノコ炒め 300

ผัดเห็ดรวม

THBผัก

Vegetables 野菜

142. GINMUTSU 150 g 銀ムツ 150 g 950

Hokkaido scallop145. HOKKAIDO HOTATE GAI 135 g 北海道ホタテ貝 980

หอยเชลลฮอกไกโด

Thai scallop146. THAI HOTATE GAI 150 g ホタテ貝 480

หอยเชลล

Squid147. IKA 350 g 烏賊 350 g 550

ปลาหมึก

Mackerel 148. SABA 180 g 鯖 350

ปลาซาบะ

River prawns143. TENAGA EBI 3 pcs(375 g) 手長海老 850

กุงแมน้ำ

Salmon144. SAKE 150 g 鮭 380

ปลาแซลมอน

Snow fish ปลาหิมะ

THBอาหารทะเล

Fish Seafood 海鮮

Kobe beef strip loin153. KOBE BEEF SIRLOIN 100 g 神戸牛サーロイン 2,500

เนื้อโกเบ

Australian Wagyu strip loin154. AUSTRALIAN WAGYU SIRLOIN 100 g オーストラリア和牛サーロイン 1,500

เนื้อวากิว

THB

เทปนยากิชุดTeppanyaki course menu 鉄板焼きコース

Appetizer: Green salad, Miso soup, California rolls,Salmon sashimi, Garlic rice前菜:サラダ、鮭刺身、カリフォルニア巻き 御飯:ガーリックライス、味噌汁

สลัด, ซุปเตาหู, ขาวหอสาหราย, ปลาดิบ, ขาวผัดกระเทียม

ไกChicken thigh155. TORI NIKU 200 g 鶏もも肉 600

Salmon156. SAKE 150 g 鮭 750

ปลาแซลมอน

Snow fish 157. GINMUTSU 150 g 銀ムツ 1,200

ปลาหิมะ

THB

Page 14: APPETIZER อาหารเร ยกน้ำย อย THB

All prices are in THB and subjected to 10% service charge and prevailing Government Tax ม่ิพเา่คลูมีษาภะลแ %01 จ์ราชสิว์รอซเมวร่มไงัยวาล่กงัดาคาร

Green tea ice cream 158. MATCHA ICE CREAM 抹茶アイスクリーム

ไอศคร�มชาเข�ยว

THB

ของหวานDessert デザート

Ice cream selectionアイスクリーム・シャーベット

100

Vanilla ice cream 159. VANILLA ICE CREAM バニラアイスクリーム

ไอศคร�มวนิลา

100

Raspberry sorbet 160. RASPBERRY SORBET ラズベリーシャーベット

ซอรเบทราสพเบอรร�่

100

Orange sorbet 161. ORANGE SORBET オレンジシャーベット

ซอรเบทสม

100

Lychee sorbet 162. LYCHEE SORBET ライチーシャーベット

ซอรเบทลิ�นจ�่

100

120Shaved iced and red bean paste with flavoured syrup 163. KAKI GORI かき氷

ถั�วแดงเย็น

120Sweet red bean soup with rice cake 164. ZENZAI ぜんざい

ถั�วแดงรอน

200Rice cake with soy bean powder 165. ABEKAWA MOCHI 安倍川餅

โมจ�ยางคลุกแปงคินาโกะ

100Melon 180-200 g/pc 166. MELON メロン

แคนตาลูปญี่ปุน

Page 15: APPETIZER อาหารเร ยกน้ำย อย THB
Page 16: APPETIZER อาหารเร ยกน้ำย อย THB