Ensalada Mixta con pollo

Panuchos de cochinita

Huevos al gustoEnchiladas suizas

CremasDeliciosas cremas preparadas en la casa, con el sabor tradicional que nos distingue.

Champiñón, elote, chipilín, verduras o frijol

Consomé con pollo, verduras y arroz

sopa de pasta

Natural Con pollo deshebrado

Caldo tlalpeño

Champiñones al ajillo

Quesadillas (harina 3 piezas o maíz 4 piezas)Acompañadas de frijoles refritos y guacamole o con ensalada fresca.

Naturales Con jamón, champiñón, chorizo, cochinita pibil o carne asada

Queso fundido

Natural Con chorizo, champiñones o cochinita pibil

Ensalada mixta con polloCombinación de lechuga, tomate, cebolla, pimiento morrón, aguacate y tiras de pollo a la plancha

Ensalada de atún

Sandwich de pollo, jamón y quesoO cochinitaCon ensalada rusa o papas a la francesa

Club sandwichCon ensalada rusa o papas a la francesa

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Tacos de filete de res

En tortilla de maíz, gratinados (4 piezas) En tortilla de harina, gratinados (3 piezas)

Enchiladas de pollo o res (4 piezas)

Rojas o verdes Con mole poblano Suizas

Tacos de cochinita pibil (4 piezas)Con cebolla curtida, guacamole y frijoles

Tacos dorados de pollo (4 piezas)

Flautas de pollo o carne de res (3 piezas)Con lechuga, crema y queso

Panuchos (3 piezas)

Jaiba, camarón o pejelagarto Carne, pollo o cochinita (Combinados agregue $20)

Empanadas (3 piezas)

Jaiba, camarón o pejelagarto Frijol, queso con azúcar, queso de hebra, carne, pollo o cochinita (Combinadas agregue $20)

Enfrijoladas (4 piezas)Rellenas de pollo o huevo con chorizo, bañadas en salsa de frijol, con crema y queso

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ANTOJITOSOrden de pan tostadocon mantequilla y mermelada

Canasta de pan dulce

Plato de frutasPapaya o melón

Ensalada de frutasPapaya, piña, melón y plátano

Hot cakes Naturales Con jamón o tocino

Huevos al gustoCon chaya, a la mexicana, divorciados, rancheros, con jamón, con tocino, con chorizo, con salchicha, con longaniza

Huevos con mole

Huevos motuleños

Huevos camperos

Huevos con pejelagarto

Omelette combinado

Deshebrada con huevo

Ingrediente extra

desayuno domingueroBisteces a la mexicana

Desayuno ejecutivoHuevos al gusto (no aplica especialidades)

Desayuno tabasqueñoChaya con carne salada y plátano verde

Desayuno rancheroHuevos rancheros con tira de tasajo a la plancha

Desayuno campiranoDeshebrada con huevo

Desayuno mexicanoCarne a la plancha, con huevos fritos sobre tortilla con frijol, y bañados con mole

Desayuno camperoHuevos fritos bañados con salsa de chorizo

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DESAYuNOS ENTRADAS

Hay un plato regional al que puso no

se quién el feo nombre de tamal.

Y mire usted qué vaivén:

Cuando el tamal está mal, resulta que no es

tamal, y en cambio, cuando está bien resulta

que sí es tamal; y si el tamal no está bien, el

que lo come está mal.

¿Quién entenderá el vaivén de

este plato regional?

AUTOR DESCONOCIDO

MENú

COCINA ARTESANAL TABASQUEÑA

Se sirven de 07:30 am a 12:00 pm. Incluyen:Jugo chico de naranja o toronja, fruta (papaya o melón), plato fuerte, 1 café o té

+ + PAQuETES DE DESAYuNOs + +

Quesadillas con champiñonesTodo ingrediente extra genera un costo adicional.

Todos nuestros precios incluyen IVA. Precios en MXN.las órdenes de huevos incluyen 2 o 3 piezas.

Molcajete ChocoButifarrasPollo al chipilín

Filete mignon

Pechuga de pollo parmesanaCon spaghetti a la mantequilla y verduras al vapor

Milanesa de polloAcompañada de papas a la francesa, frijoles refritos y ensalada

Pechuga de pollo cordon bleuRellena de queso manchego kosher y jamón San Rafael, con verduras al vapor y arroz blanco

Chilaquiles

Naturales Con pollo o huevo; rojos o verdes Con carne asada; rojos o verdes Con pollo o huevo y mole poblano

Picadillo de pollo

Estofado de pollo

Pollo la calleReceta original de la casa, con achiote y cocida al vapor en hoja de plátano

Pollo al chipilín

Pollo fritoMarinado con ajo, pimienta tabasco y naranja agria

Pollo en mole

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Chaya con Camarón y Plátano verdeDeliciosamente choco

Spaghetti ChocoPasta con camarón, calabaza criolla, salsa de tomate y queso parmesano

Plátano TabascoRelleno de pejelagarto, en salsa de chipilín

Molcajete Choco ¡para 2!Arrachera, butifarra, longaniza, nopal,cebollita cambray y salsa molcajeteada

Plato mixto ¡para 2!Longaniza, butifarras, quesadillas con cochinita, tostones, frijoles refritos y guacamole.

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245

245

320

370

Tostones de plátano verde (4 piezas)

Platanitos rellenos (3 piezas)De queso para desmoronar o carne de res,servido sobre ensalada de repollo

Queso pueblo nuevoSimplemente, ¡pruébelo!

Tortilla ranchera la calleTortilla hecha a mano, rellena de queso fresco, aceite de oliva y ajonjolí, y dorada al comal

Tortilla campesinaTortilla hecha a mano, tostada en el comal, acompañada de crema de rancho y plátano asado con chicharrón

Tortilla teapaRellena de longaniza y queso de hebra, acompañada de guacamole

Tortilla jalpaCubierta de butifarra y queso manchego, acompañada de frijoles de la olla

Tortilla rellena de camarón y quesoNatural o al mojo de ajo

Tortilla de frijol con chicharrón

Tortilla al mojo de ajo

Chaya con carne salada y plátano verde

Tamalitos (2 piezas)De frijol con chicharrón, de chipilín o combinados

Tostadas tabasqueñas (3 piezas)Tostones de plátano verde con pollo, carne de res, camarón, pejelagarto o jaiba, servidas con queso doble crema, tomate, cebolla curtida, repollo, salsa catsup y aguacate

(Combinadas agregue $25)

ButifarrasChoricitos a la pimienta, traídos desde jalpa de méndez, con frijoles de la olla y guacamole

Longaniza teapaRoja y enjamonada, con frijoles refritos y guacamole

Frijol con puerco

Frijol con carne salada¡Choquísimo!

Tasajo tabasqueñoCarne salada de res entomatada, con frijoles refritosY plátano frito

Chirmol de carne de res¡Tabasqueñísimo!

Lengua de res al gustoEstofada, lampreada, alcaparrada o a la veracruzana

Monee de cerdo Con momo y plátano verde, cocido en hoja de plátano

Para conservar la frescura, nuestrosplatillos son preparados al momento,gracias por su comprensión

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Arrachera angusAcompañada de frijoles de la olla, salchicha asadera, cebollitas cambray y guacamole

Milanesa de res o cerdoAcompañada de papas a la francesa, frijoles refritos y ensalada

Costilla de cerdo a la naranja agriaReceta de la casa y horneada a fuego lento

Filete mignonMedallón de filete con tocino, bañado en salsaDe champiñones, acompañado de papaAl horno y verduras al vapor

Filete ranchero con chilaquiles

Filete a la tampiqueñaCon rajas, enchilada, quesadilla, frijol refrito, plátano frito y guacamole

Puntas de fileteAl albañil, a la mexicana o con chipotle

Filete de res a la tabasqueñaAsado a la plancha, con butifarras, longaniza, croquetas de plátano macho, crema de rancho Y frijoles de la olla

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TABASCO ORIGINALESPOLLO

CARNES

¡Estos son nuestrosplatillos favoritos!

LICORESGINEBRABeefeatherOso Negro

VODKAAbsolut AzulStolichnaya

COCTELESMargaritaMargarita de MatalíPalomaDesarmadorPiña ColadaCarajilloSangría NaturalSangría PreparadaClericot CopaClericot Jarra ChicaClericot Jarra Grande

DIGESTIVOSAnís DulceAnís SecoAmarettoBaileysFrangelicoGrand MarnierKahlúaLicor 43Licor de TequilaSanbuca

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CERvEZAS 355mlCoronaModelo EspecialModelo LightNegra ModeloSolXX LagerXX AmbarVictoriaIndioHeinekenBohemia ClaraBohemia OscuraTecate LightStella ArtoisStella Sidre

Michelada o Chelada

CERvEZASARTESANALES 355mlOlmeca TabascoPatito YucatánRíos Querétaro

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Margarita de matalí

Sopita de PastaUna deliciosa sopita con pasta, perfecta para ti.

Palomitas de PolloBolitas de pechuga de pollo empanizadas y fritas, con una rica salsa que es ¡receta secreta!

Sabanita JuniorRiquísima carne de pollo o res asada,¡para disfrutar jugando!

Deditos de PescadoTiritas de pescado empanizadas y fritas, con la divertida ¡receta secreta!

SalchipapitasPara el antojo feroz, un plato lleno de papas y salchichas fritas :D

Papitas a la francesaEl gran plato lleno de papas fritas, ideal para que compartas con tu familia.

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NiñosNiñosJugo natural: naranja, toronja,zanahoria, papaya o tomate 370 mlJugo verde: toronja, piña, nopal, apio y chaya 370 mlJugo rojo: naranja, zanahoria, betabel y apio 370 mlCafé Americano de jarra 250 mlCafé Americano de máquina 250 mlCafé de Olla normal o descafeinado 370 mlCafé Express: natural o cortadoCafé Lechero 250 mlCafé Capuchino 250 mlChocomilk 370 mlChocolate Caliente con leche o con agua 370 mlVaso con Leche 370 mlTé de sabores 250 mlAgua Bonafont 600 mlAgua de frutas 370 mlHorchata con leche 370 mlNaranjada o limonada preparada 370 mlJarra de Agua de Fruta (chica) 1 lJarra de Agua de Fruta (grande) 2 lJarra de Horchata con Leche (chica) 1 lJarra de Horchata con Leche (grande) 2 lJarra de Limonada o Naranjada preparada (chica) 1 lJarra de Limonada o Naranjada preparada (grande) 2 lRefrescos embotellados 355 mlRefrescos de dieta en lata 355 mlPozol con cacao 370 ml

414747152530303535353524242029353576

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BEBIDAS

Limonada preparada Palomitas de pollo

Posta o ventrecha de robaloa la tabasqueñaCocida al vapor en hoja de plátano, con momo y plátano verde

Monee de mariscosRica combinación de pescado, caracol, camarón, pulpo, calamar, jaiba y momo, cocido en hoja de plátano

Filete de pescado al gustoA la tabasqueña, al mojo de ajo, frito, a la plancha,a la veracruzana, empanizado, a la parmesana

Camarones al gustoA la mantequilla, al ajillo, al mojo de ajo, empanizados, al chipotle, en consomé

Sopa de camarón con calabacitasDeliciosa combinación de calabacita criolla y camarón

Caldo de robalo a la tabasqueñaPosta o ventrecha de robalo, con momo y plátano verde

Sopa de mariscosDeliciosa combinación de camarón, caracol, pulpo, calamar, jaiba, pescado y el rico sazón de la casa

Arroz con camarones¡jugosito!

Arroz a la tumbada

Posta o ventrecha de robalocon camarones

Posta o ventrecha de robaloen salsa de mariscos

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MARISCOsTEQUILACuervo TradicionalDon Julio Blanco Don Julio Reposado Herradura Reposado 1800 Añejo Reserva de la Familia Platino Reserva de la Familia Añejo

WHISKEYBuchannan’s 12Buchannan’s 18Chivas 12Chivas 18Johnnie Walker Etiqueta RojaJohnnie Walker Etiqueta Negra

RONAppleton SpecialAppleton StateBacardí BlancoBacardí SoleraMatusalénMalibúZacapa 23

BRANDYDon PedroTerryTorres 10Torres 20

COGNACMartell Medallón

LICORES

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Pescado a la parmesanaJohnnie Walker etiqueta negra