ANALISIS SISTEM INFORMASI AKUNTANSI ATAS PENGADAAN DAN

PENGELUARAN BARANG PADA HOTEL KUSUMA AGROWISATA

KOTA BATU

(Studi Kasus pada Hotel Kusuma Agrowisata di Kota Batu Kabupaten Malang)

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai

Derajat Sarjana Ekonomi

Oleh :

CATUR WULAN YULIATI

NIM: 201110170311133

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS

2015

SKRIPSI

ANALISIS SISTEM INFORMASI AKUNTANSI ATAS PENGADAAN DAN

PENGELUARAN BARANG PADA HOTEL KUSUMA AGROWISATA

KOTA BATU

(Studi Kasus pada Hotel Kusuma Agrowisata di Kota Batu Kabupaten

Malang)

Oleh

Catur Wulan Yuliati

201110170311133

Diterima dan disetujui

Pada tanggal Februari 2015

Pembimbing I, Pembimbing II,

Djoko Sigit Sayogo, SE., M.Acc., Ph.D Ach. Syaiful H Anwar, SE., M.Sc

Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Ketua Jurusan Akuntansi,

Dr. Nazaruddin Malik, M.si Dra. Siti Zubaidah, MM., Ak

LEMBAR PENGESAHAN SKRIPSI

ANALISIS SISTEM INFORMASI AKUNTANSI ATAS PENGADAAN DAN

PENGELUARAN BARANG PADA HOTEL KUSUMA AGROWISATA

KOTA BATU

(Studi Kasus pada Hotel Kusuma Agrowisata di Kota Batu Kabupaten Malang)

Yang disiapkan dan disusun oleh :

Nama : Catur Wulan yuliati

NIM : 201110170311133

Jurusan : Akuntansi

Telah dipertahankan di depan penguji pada tanggal ...............................

dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima sebagai kelengkapan guna

memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Universitas Muhammadiyah Malang.

Susunan Tim Penguji :

Penguji I : 1. .....................................

Penguji II : 2. .....................................

Penguji III : 3. .....................................

Penguji IV : 4. .....................................

Dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis Ketua Jurusan Akuntansi

Dr. Nazarudin Malik, M.Si Siti Zubaidah, Dra., MM., Ak

KATA PENGANTAR

Bismillah. Assalamu’alaikum Wr. Wb

Alhamdulillahirabbil’alamin. Puji syukur penulis panjatkan ke hadirat

Allah SWT. Atas berkat rahmat Allah SWT yang senantiasa memberikan rahmat

dan hidayah-Nya serta kuasa-Nya,sehingga penulis dengan tekad dan semangat

kerja keras dapat menyelesaikan skripsi ini dengan judul “ANALISIS SISTEM

INFORMASI AKUNTANSI ATAS PENGADAAN DAN PENGELUARAN

BARANG PADA HOTEL KUSUMA AGROWISATA KOTA BATU (Studi

Kasus pada Hotel Kusuma Agrowisata di Kota Batu Kabupaten Malang)”. Skripsi

ini merupakan salah satu syarat untuk mencapai derajat Sarjana Strata -1.

Sholawat serta salam tak lupa penulis panjatkan kepada junjungan Nabi

Muhammad SAW beserta para sahabat dan pengikutnya sampai akhir zaman.

Dengan semangat dan perjuangan beliau kita semua masih dapat merasakan

nuansa islam.

Selama dalam proses penyusunan dan penulisan skripsi ini, penulis banyak

memperoleh bantuan dan dukungan dari berbagai pihak, baik secara langsung

maupun tidak langsung. Dengan kerendahan hati, penulis ingin memanfaatkan

kesempatan yang berharga ini untuk menyampaikan terimakasih kepada:

1. Dr. Nazaruddin Malik, M, Si selaku dekan Fakultas Ekonomi dan Bisnis

Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Dra. Siti Zubaidah MM., Ak selaku ketua jurusan Akuntansi Fakultas

Ekonomi dan Bisnis Universitas Muhammadiyah Malang.

3. Djoko Sigit Sayogo, SE., M.Acc., Ph.D dan Ach Syaiful H Anwar, SE.,

M.Sc selaku dosen pembimbing skripsi yang telah banyak mencurahkan

waktu, tenaga, pikiran untuk memberikan bimbingan, arahan, motivasi,

saran-saran dan berbagai kemudahan dalam penyusunan skripsi ini.

4. Drs. Setu Setyawan Ec., MM selaku dosen wali kelas C angkatan 2011.

5. Dra. Sri Wahjuni Latifah MM., Ak selaku Kepala Laboratorium Akuntansi

dan juga Lutfirrahman AM., SE. selaku Kepala Divisi Operasional atas

i

pengayoman, tambahan ilmu soft skill, perhatian dan dukungan kepada

peneliti selama bertugas sebagai Part-timer di Lab. Akuntansi.

6. Seluruh dosen Program Studi Akuntansi FEB-UMM yang memberikan ilmu

pengetahuan dan mendidik sampai penulis dapat menyelesaikan studi.

7. Bapak dan Ibu yang selama ini telah memberikan dukungan berupa doa,

materi, nasehat, kasih sayang yang tak ada batas, dan yang selalu sabar

mendengar keluh kesahku, semoga Allah SWT selalu memberikan

kesehatan dan memudahkan segala usaha dan ibadah Bapak dan Ibu.

8. Abang-Abangku tersayang (Eko Mujiono, Andik, dan Chandra) yang selalu

memberikan dukungan, doa, dan yang selalu membantu dalam pengambilan

data.

9. Keluarga besar kedua orang tuaku yang selama ini telah memberikan

dukungan berupa doa dan motivasi.

10. Bapak Hanafi, Bapak Sidik, Mbak Riska, dan Mbak Riza selaku Bagian

Logistik Hotel Kusuma Agrowisata dan seluruh pihak di Hotel Kusuma

Agrowisata atas kemudahan dan kerjasama selama perolehan dan

pengolahan data skripsi.

11. Sahabat terbaikku Vina dan Dyan yang selalu menemani disaat susah

senang dari awal perkuliahan sampai lulus, selalu memberikan saran,

dukungan, motivasi, dan kasih sayang. Semoga silaturahmi tetap terjaga.

12. Teman terbaikku Ravy dan Ussy yang selalu memberikan saran, motivasi,

dan kasih sayang. Semoga silaturahmi tetap terjaga.

13. Teman-teman seperjuangan, akuntansi kelas C angkatan 2011 yang telah

menjadi keluarga baru dan memberikan semangat serta kenangan selama

masa perkuliahan. Semoga silaturahmi tetap terjaga.

14. Teman-teman Part-time, Asisten Laboratorium Akuntansi 2011 dan adik-

adik Asisten Lab. Akuntansi 2012 (Mas Didit, Ussy, Raffy, Eya, Gobel,

Farhani, Uni, Panca, Luky, Anis, Easty, Joko, Azizah, Rian, Nurina, dll).

Semoga silaturahmi tetap terjaga.

15. Semua pihak yang tidak bisa disebutkan satu per satu terimakasih atas

dukungannya selama penyusunan skripsi ini.

ii

Skripsi ini masih banyak kelemahan, maka dari itu penulis berharap ada

saran yang membangun untuk keberlanjutan penelitian. Akhir kata semoga skripsi

ini bermanfaat bagi penulis pada khususnya dan bagi pembaca pada umumnya.

Amin.

Wassalamualaikum Wr.Wb

Malang, 03 Februari 2015

Peneliti

iii

PERNYATAAN ORISINALITAS SKRIPSI

Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa sepanjang pengetahuan

saya, di dalam naskah skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan

oleh orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu Perguruan Tinggi, dan

tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah diteliti atau diterbitkan oleh orang

lain, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebutkan dalam

kutipan dan daftar pustaka. Jika pernyataan ini tidak sesuai dengan kenyataan,

maka saya bersedia menanggung sanksi yang berlaku.

Malang, 03 Februari 2015

Mahasiswa

Catur Wulan Yuliati

201110170311133

iv

DAFTAR ISI

Halaman

KATA PENGANTAR .............................................................................. i

PERYATAAN ORISINALITAS SKRIPSI ............................................ iv

DAFTAR ISI .............................................................................................. v

DAFTAR GAMBAR ................................................................................. vii

DAFTAR TABEL ..................................................................................... viii

ABSTRAK ................................................................................................. x

ABSTRACT ............................................................................................... xi

I. PENDAHULUAN ........................................................................... 1

A. Latar Belakang ............................................................................ 1

B. Rumusan Masalah ...................................................................... 4

C. Batasan Masalah ........................................................................ 4

D. Tujuan dan Manfaat ................................................................... 4

II. TINJAUAN PUSTAKA .................................................................. 6

A. Tinjauan Penelitian Terdahulu.................................................... 6

B. Tinjauan Pustaka ........................................................................ 8

1. Sistem Informasi Akuntansi ................................................... 8

2. Sistem Akuntansi Pembelian ................................................. 11

3. Karakteristik Informasi yang Berkualitas .............................. 20

III. METODE PENELITIAN ............................................................... 22

A. Lokasi Penelitian ........................................................................ 22

B. Jenis Penelitian ........................................................................... 22

C. Jenis Data ................................................................................... 22

D. Teknik Pengumpulan Data ......................................................... 23

E. Teknik Analisis Data ................................................................. 24

IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN .............................. 29

A. Gambaran Umum Perusahaan .................................................... 29

1. Sejarah Perusahaan ................................................................ 29

2. Misi dan Tujuan Perusahaan .................................................. 31

3. Bidang Usaha ......................................................................... 32

4. Struktur Organisasi Perusahaan & Fungsi Akuntansi

Perusahaan ............................................................................. 36

B. Sistem Akuntansi yang Berjalan ................................................ 38

v

1. Fungsi yang terkait ................................................................. 38

2. Kebijakan Pembelian ............................................................. 42

3. Dokumen yang digunakan ..................................................... 43

4. Catatan yang digunakan ......................................................... 48

5. Pelaksanaan Sistem Akuntansi Pembelian yang berjalan ...... 51

6. Pelaksanaan Sistem Akuntansi Pengeluaran Barang yang

Berjalan .................................................................................. 52

7. Flowchart Prosedur Pengadaan Barang ................................. 53

8. Flowchart Prosedur Pengeluaran Barang ............................... 54

C. Analisis Data dan Pembahasan ................................................... 55

1. Dokumen dan Catatan yang digunakan ................................. 55

2. Prosedur Pengadaan dan Pengeluaran Barang ....................... 58

3. Pelaksanaan Sistem Akuntansi Pengadaan dan Pengeluaran

Barang .................................................................................... 59

4. Pengendalian Internal ............................................................ 61

5. Laporan Aktivitas Pengadaan dan Pengeluaran Barang ........ 66

V. SIMPULAN DAN SARAN ............................................................. 68

A. Simpulan................................................................................... 68

B. Saran ........................................................................................ 70

DAFTAR PUSTAKA ............................................................................... 70

LAMPIRAN

vi

DAFTAR GAMBAR

Gambar 4.1 Struktur Organisasi Hotel Kusuma Agrowisata ...................... 36

Gambar 4.2 Strutur Organisasi Fungsi Akuntansi Hotel Kusuma

Agrowisata ............................................................................... 37

Gambar 4.3 Flowchart Prosedur Pangadaan Barang .................................. 53

Gambar 4.4 Flowchart Prosedur Pengeluaran Barang ................................ 54

vii

DAFTAR TABEL

TABEL 4.1 : Deskripsi Ruangan .............................................................. 33

viii

DAFTAR PUSTAKA

Bodnar George & William, 2003, Sistem Informasi Akuntansi, Edisi 8, Penerbit

PT INDEKS, Kelompok Gramedia, Jakarta.

Hall, J. A. 2009, Acoounting Information Systems : Sistem Informasi Akuntansi,

Buku 1 Edisi 4, Salemba Empat, Jakarta.

Jones, F.L., Rama, D.V. (2006). Accounting Information System : A Business

Approach. South-Western Publishing.

Mulyadi, 2001, Sistem Akuntansi; Edisi Ketiga, Cetakan Ketiga, Salemba Empat,

Jakarta.

Nugroho, C. W. 2010. Evaluasi sistem informasi akuntansi pengadaan obat-

obatan pada rs. Ortopedi prof. Dr.R.Soeharso surakarta. Skripsi, Universitas

Sebelas Maret, Surakarta.(eprints.uns.ac.id/4837/1/167440309201001021.pdf

diakses 28 Maret 2014 jam 18:15)

Permana Budi Agung, 2013, Manajemen Marketing Perhotelan, Edisi 1, Penerbit

CV Andi Offset, Yogyakarta.

Permana, I. S. 2013. Analisis sistem dan prosedur pengadaan obat-obatan pada

rumah sakit islami yarsi pontianak. Artikel Penelitian, Universitas

Tanjungpura,

Pontianak.(http://jurnal.untan.ac.id/index.php/jpdpb/article/view/3703/3713.

diakses 07 November 2014 jam 11:34)

Romney, Marshall B, 2003, Sistem Informasi Akuntansi, Edisi 9, Penerbit

Salemba Empat, Jakarta.

Romney, Marshall B. dan Paul John Steinbart. 2004. Sistem Informasi Akuntansi.

Penerjemah Dewi Fitriasari. Edisi kesembilan, buku dua. Salemba Empat, Jakarta.

Septema, A. 2010. Perancangan sistem informasi akuntansi atas siklus

pengeluaran pada hotel mutiara di boyolali. Skripsi, Universitas

Gunadarma.(http://papers.gunadarma.ac.id/index.php/mmsi/article/view/14843/

14109. diakses 15 Juni 2014 jam 14.24)

Tandean, M., T. Winda, dan M. A. Setyoadji. 2012. Analisis sistem pengendalian

internal pada siklus pembelian studi kasus pada hotel jwm. Jurnal Gema

Aktualita 1 (1):1-10. (http://dspace.uphsurabaya.ac.id:8080/xmlui/bitstream/handle/123456789/39/AN

ALISIS%20SISTEM%20PENGENDALIAN%20INTERNAL%20PADA%20SI

KLUS%20PEMBELIAN.pdf?sequence=1. diakses 15 Juni 2014 jam 14.10)

Widjajanto, Nugroho. 2001. Sistem Informasi Akuntansi. Erlangga, Jakarta.