ANALISIS EFISIENSI EKONOMI PENGGUNAAN FAKTOR … · perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id DI KABUPATEN Oleh: commit to user ANALISIS EFISIENSI EKONOMI PENGGUNAAN FAKTOR-FAKTOR

perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id

commit to user

ANALISIS EFISIENSI EKONOMI

PENGGUNAAN FAKTOR-FAKTOR PRODUKSI

PADA USAHATANI JAGUNG VARIETAS BISI-2

DI KABUPATEN BANTUL

SKRIPSI

Untuk memenuhi sebagian persyaratan

guna memperoleh derajat Sarjana Pertanian

di Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret Surakarta

Jurusan/Program Studi Sosial Ekonomi Pertanian/Agrobisnis

Oleh:

EKA NUR ARIFAH

H 0307007

FAKULTAS PERTANIAN

UNIVERSITAS SEBELAS MARET

SURAKARTA

2011


commit to user


commit to user

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL .................................................................................... i

HALAMAN PENGESAHAN ...................................................................... ii

DAFTAR ISI ................................................................................................. iii

DAFTAR TABEL ......................................................................................... vi

DAFTAR GAMBAR .................................................................................... viii

KATA PENGANTAR ................................................................................... ix

RINGKASAN ................................................................................................ xii

SUMMARY ..................................................................................................... xiv

I. PENDAHULUAN ............................................................................. 1

A. Latar Belakang ............................................................................. 1

B. Perumusan Masalah ..................................................................... 3

C. Tujuan Penelitian ......................................................................... 4

D. Kegunaan Penelitian ..................................................................... 5

II. LANDASAN TEORI ........................................................................ 6

A. Tinjauan Pustaka .......................................................................... 6

1. Tanaman Jagung Varietas Bisi-2 ........................................... 6

2. Tanaman Jagung Varietas Bisi-2 Bisi-2 ................................. 7

3. Usahatani ................................................................................ 8

4. Produksi, Faktor Produksi dan Fungsi Produksi .................... 10

5. Efisiensi Ekonomi Penggunaan Faktor-faktor Produksi ........ 15

6. Penelitian Terdahulu .............................................................. 16

B. Kerangka Teori Pendekatan Masalah ........................................... 18

C. Hipotesis ....................................................................................... 21

D. Asumsi-Asumsi ............................................................................ 21

E. Pembatasan Masalah .................................................................... 22

F. Definisi Operasional dan Konsep Pengukuran Variabel .............. 22


commit to user

III. METODE PENELITIAN ................................................................. 25

A. Metode Dasar Penelitian .............................................................. 25

B. Metode Penentuan Sampel ........................................................... 25

1. Metode Penentuan Lokasi Penelitian ..................................... 25

2. Metode Pengambilan Sampel Responden ............................... 27

C. Jenis dan Sumber Data ................................................................. 28

1. Data Primer ............................................................................ 28

2. Data Sekunder ........................................................................ 28

D. Teknik Pemgumpulan Data .......................................................... 28

1. Observasi ................................................................................ 28

2. Wawancara ............................................................................. 28

3. Pencatatan .............................................................................. 28

E. Metode Analisis Data .................................................................... 29

IV. KONDISI UMUM DAERAH PENELITIAN ................................ 35

A. Kondisi Geografis ........................................................................ 35

1. Lokasi Daerah Penelitian ....................................................... 35

2. Topografi Daerah .................................................................... 35

B. Keadaan Penduduk ....................................................................... 37

1. Komposisi Penduduk Menurut Umur dan Jenis Kelamin ...... 37

2. Komposisi Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan .............. 38

C. Kondisi Pertanian .......................................................................... 40

1. Tata Guna Lahan .................................................................... 40

2. Produksi Tanaman Pangan ..................................................... 41

D. Kondisi Sarana Perekonomian ..................................................... 42

V. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ............................... 44

A. Budidaya Tanaman Jagung Varietas Bisi-2 ................................. 44

B. Hasil Penelitian ............................................................................. 47

1. Identitas Petani Sampel .......................................................... 47

2. Penggunaan Sarana Produksi dan Tenaga Kerja Usahatani

Jagung Varietas Bisi-2 ........................................................... 49


commit to user

3. Biaya, Penerimaan dan Pendapatan Usahatani Jagung

Varietas Bisi-2 ......................................................................... 51

C. Analisis Regresi Fungsi Produksi Cobb-Douglas ........................ 55

D. Analisis Efisiensi Ekonomi Penggunaan Faktor-faktor Produksi

E. pada Usahatani Jagung Varietas Bisi-2 ........................................ 60

F. Pembahasan .................................................................................. 62

1. Biaya, Penerimaan, dan Pendapatan Usahatani Jagung

Varietas Bisi-2 ........................................................................ 62

2. Penggunaan Faktor-faktor Produksi yang Berupa Masukan

pada Usahatani Jagung Varietas Bisi-2 ................................... 64

3. Analisis Efisiensi Ekonomi Penggunaan Faktor-faktor

Produksi pada Usahatani Jagung Varietas Bisi-2.................... 68

VI. KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................ 70

A. Kesimpulan .................................................................................. 70

B. Saran ............................................................................................. 70

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN


commit to user

DAFTAR TABEL

Tabel 1. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Jagung Varietas Bisi-2 di

Kabupaten Bantul Tahun 2004-2008 ................................................. 2

Tabel 2. Luas Panen, Produksi dan Produktivitas Jagung Varietas Bisi-2 Per

Kecamatan Di Kabupaten Bantul Pada Tahun 2008.......................... 26

Tabel 3. Luas Panen, Produksi dan Produktivitas Jagung Varietas Bisi-2 Per

Desa Di Kecamatan Pajangan Pada Tahun 2008 ............................... 27

Tabel 4. Komposisi Penduduk Kabupaten Bantul Berdasarkan Golongan

Umur Menurut Kecamatan Tahun 2008 ............................................ 37

Tabel 5. Komposisi Penduduk Kabupaten Bantul dan Kecamatan Pajangan

Menurut Jenis Kelamin Tahun 2009 .................................................. 38

Tabel 6. Komposisi Penduduk Kecamatan Pajangan Menurut Tingkat Pendi-

dikan Tahun 2010 .............................................................................. 39

Tabel 7. Tata Guna Lahan di Kabupaten Bantul dan Kecamatan Pajangan

pada Tahun 2008 ................................................................................ 40

Tabel 8. Rata-rata Luas Panen dan Produksi Tanaman Pangan di Kabupaten

Bantul pada Tahun 2008 .................................................................... 41

Tabel 9. Sarana Perekonomian di Kabupaten Bantul dan Kecamatan Pajangan

Tahun 2008 ........................................................................................ 42

Tabel 10. Identitas Petani Sampel Usahatani Jagung Varietas Bisi-2 MT Mei-

Agustus 2010 di Kabupaten Bantul ................................................. 47

Tabel 11. Rata-rata Penggunaan Sarana Produksi Pada Usahatani Jagung

Varietas Bisi-2 MT Mei-Agustus 2010 di Kabupaten Bantul ......... 49

Tabel 12. Rata-rata Penggunaan Tenaga Kerja pada Usahatani Jagung Varietas

Bisi-2 MT Mei-Agustus 2010 di Kabupaten Bantul ....................... 50

Tabel 13. Rata-rata Biaya Sarana Produksi pada Usahatani Jagung Varietas

Bisi-2 MT Mei-Agustus 2010 di Kabupaten Bantul ...................... 51

Tabel 14. Rata-rata Biaya Tenaga Kerja pada Usahatani Jagung Varietas Bisi-

2 MT Mei-Agustus 2010 di Kabupaten Bantul .............................. 52


commit to user

Tabel 15. Rata-rata Biaya Lain-lain pada Usahatani Jagung Varietas Bisi-2 MT

Mei-Agustus 2010 di Kabupaten Bantul ........................................ 53

Tabel 16. Rata-rata Biaya Total Usahatani Jagung Varietas Bisi-2 MT Mei-

Agustus 2010 di Kabupaten Bantul ................................................ 54

Tabel 17. Rata-rata Penerimaan Usahatani Jagung Varietas Bisi-2 MT Mei-


Tabel 18. Rata-rata Pendapatan Usahatani Jagung Varietas Bisi-2 MT Mei-


Tabel 19. Analisis Varians Penggunaan Faktor Produksi pada Usahatani Jagung

Varietas Bisi-2 MT Mei-Agustus 2010 di Kabupaten Bantul ......... 57

Tabel 20. Analisis Uji Keberartian Koefisien Regresi Penggunaan Faktor

Produksi pada Usahatani Jagung Varietas Bisi-2 MT Mei-Agustus

2010 di Kabupaten Bantul ............................................................. 58

Tabel 21. Nilai Standard Koefisien Regresi Variabel yang Berpengaruh Terhadap

Produksi Jagung Varietas Bisi-2 MT Mei-Agustus 2010 di Kabupaten

Bantul .............................................................................................. 59

Tabel 22. Analisis Efisiensi Ekonomi Penggunaaan Faktor-faktor Produksi

pada Usahatani Jagung Varietas Bisi-2 MT Mei-Agustus 2010 di

Kabupaten Bantul ............................................................................ 61


commit to user

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Hubungan antara TPL, APL, dan MPL ............................................. 12

Gambar 2. Kerangka Teori Pendekatan Masalah ............................................ 21


commit to user

KATA PENGANTAR

Alhamdulillahirobbil‟alamin. Puji syukur penulis panjatkan kepada Allah

SWT yang telah melimpahkan rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat

menyelesaikan skripsi dengan judul “Analisis Efisiensi Ekonomi Penggunaan

Faktor-faktor Produksi pada Usahatani Jagung Varietas Bisi-2 di Kabupaten

Bantul”, sebagai salah satu syarat dalam memperoleh gelar Sarjana Pertanian di

Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

Penulis menyadari bahwa selama penulisan skripsi ini tidak terlepas dari

bantuan banyak pihak. Oleh karena itu Penulis ingin mengucapkan terima kasih

kepada:

1. Bapak Prof. Dr. Ir. H. Suntoro, MS. selaku Dekan Fakultas Pertanian

Universitas Sebelas Maret Surakarta.

2. Bapak Ir. Agustono, M.Si. selaku Ketua Jurusan/Program Studi Sosial

Ekonomi Pertanian/Agrobisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret

Surakarta.

3. Ibu Ir. Sugiharti Mulya H, MP. selaku Komisi Sarjana Jurusan/Prodi Sosial

Ekonomi Pertanian/Agrobisnis Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret

Surakarta dan penguji skripsi atas diskusi, bimbingan, serta arahannya kepada

penulis.

4. Ibu Rhina Uchyani F. MS. selaku Pembimbing Utama skripsi atas diskusi,

bimbingan, serta arahannya kepada penulis.

5. Ibu Mei Tri Sundari, SP. M.Si. selaku Pembimbing Pendamping skripsi atas

diskusi, bimbingan, serta arahannya kepada penulis.

6. Bapak Ir. Priya Prasetya, MS. selaku Pembimbing Akademik yang telah

memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis selama proses belajar di

Fakultas Petanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.

7. PEMDA, BAPPEDA, BPS, Dinas Pertanian dan Kehutanan Kabupaten

Bantul, Camat Pajangan, Kepala Desa Triwidadi, Ketua serta anggota

Kelompok Tani “Tani Rukun” dan petani responden atas bantuan kepada

penulis selama penelitian.


commit to user

8. Seluruh Dosen Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta yang

telah memberikan sebagian ilmu, wawasan, pengalaman, serta kesempatan,

yang sangat berharga sehingga hidup penulis menjadi lebih berarti dan

bermakna.

9. Staff TU Jurusan Agrobisnis yang dengan sabar membantu menyelesaikan

segala urusan administrasi berkenaan dengan studi dan skripsi penulis.

10. Bapak Moch. Tharib dan Ibu Rusmi‟ah tercinta, atas pengorbanan, kasih

sayang, nasehat, semangat, do‟a dan restunya yang senantiasa mengalir,

sehingga memudahkan langkah penulis untuk menggapai cita dan menjadi

seseorang yang lebih baik.

11. Keluarga besar Mbah Ramelan dan Mbah Marsih, serta keluarga besar Mbah

Yamin (Almarhum) dan Mbah Ngadinah (Almarhumah). Terimakasih atas

kenangan dan harapan dalam hidup dan kehidupan penulis.

12. Adik Moch. Masnur Khoirudin dan Uyun Kurnia Maharani tersayang, atas

kerelaan, dukungan, dan semangatnya selama menempuh perkuliahan dan

menyelesaikan skripsi di tanah “rantau”. Bermimpilah, bukalah jendelamu,

dan berusahalah „tuk terbang menggapainya…akan ada kemudahan dalam

setiap kesulitan…

13. Farid Ridha Muttaqin yang selalu memberikan dukungan, semangat, dan

nasehat dalam menyelesaikan skripsi ini. Terimakasih atas kenangan, impian,

cita dan cintanya. Jarak akan menjadi dekat jika besarnya kecepatan diimbangi

dengan korbanan waktu yang lebih lama (Distance’s No Matter ^o^ ).

14. Keluarga Om Agus dan Tante Purwati, Mas Hilman, Mbak Nita, Mas Rizal,

Mbak Danny, Asa, Arman, dan calon dede‟. Semoga kelak saya bisa

meramaikan keluarga ini…Amin…

15. Sahabat terbaikku, Harum, Rahma, Fira, Lusi, Fatihatus, Faridah, Rochi,

Novera, Ridhi, Rima, Anggi, Ulfa, Arina, Failasuf, Resti, Yuni, terimakasih

telah menjadi sahabatku, dahulu, kini, hingga nanti…

16. Sahabat cahayaku, Nur Aliyah, Nur Lailani, dan Nuryanti. Tetaplah

“bercahaya” meski hidup tak selalu indah. Bercahayalah untuk semua orang,

dan Allah SWT akan mencahayai setiap langkah kita.

17. Teman-teman seperjuangan, HIBITU (Bundo QQ, Peppi, Wahyu, Phenty,

Nitul, Umee, Si Otoyox, Mamadh, Primbul, Yoseph, Ma2n, Bela, Bang


commit to user

Adham, Dhea, Senkip, Desi, Devi, Dina I, Dina O, Reny, Yusrina, Lina, Yuni,

Yeni, Ida, Lala, Wawa, Ratna, Mu2n, Riska 10 Sisters, dll.) Bersama Kita

Bisa, mari Bedhol Kampus di tahun 2011 ini...Ganbate Kudasai...!!!

18. Persaudaraan ”Anak Papi”, Nian, Linda, dan Diki...Semoga Kita tidak

Terjebak...hehe..

19. KKT THOEKOEL FP UNS, seluruh pengurus, anggota, dan alumni.

Terimakasih atas tangis dan tawa yang pernah dan akan selalu kita jalani

bersama. Tetap THOEKOEL dan THOEKOEL terus. SALAM BUDAYA!!!

20. Mantan Pengurus HIMASETA FP UNS Periode 2009-2010 yang telah

memberikan kesempatan untuk berkembang dan mendapat pengalaman yang

sangat bermanfaat. Meskipun organisasi ini tinggal nama, penulis akan tetap

meneriakkan: ”Bravo HIMASETA, Satu Cita Dalam Karya...MANTAPP!!!”

21. Bursa Mahasiswa FP UNS, seluruh mantan pengurus, pengurus, dan anggota,

terimakasih telah menjadi subjek dan objek kegemaran belanja penulis (Divisi

Usaha, red.).

22. Kakak-kakak Agrobisnis 2004, 2005, dan 2006 yang telah menjadi contoh dan

memberikan bimbingan kepada penulis selama masa perkuliahan dan

penyelesaian skripsi, serta adik-adik Prodi Agribisnis yang telah memberikan

warna baru di Fakultas Pertanian. Selamat mengukir kisah dan prestasi.

23. Kelompok dan Keluarga Magang di KBH Kledung Temanggung, terimakasih

atas kebersamaan dan pengalaman yang telah terukir.

24. Penghuni Kos Putri “Asnika” (Mbak Dian n famz, Mbak Fia n famz, dek

Putri, Vitha, dan Nisa).

25. Saudara Jogja yang telah membantu penelitian penulis (Mbah Tanti, Mbak

Putri, Ayah Ajie, Agung, Mbak Rahma, HajiHasbullah, Rara).

Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, namun

penulis berharap semoga sumbangan pemikiran ini akan dapat bermanfaat bagi

pembaca. Terimakasih.

Surakarta, April 2011

Penulis


commit to user

RINGKASAN

Eka Nur Arifah. H0307007. Analisis Efisiensi Ekonomi Penggunaan

Faktor-Faktor Produksi Pada Usahatani Jagung Varietas Bisi-2 Di

Kabupaten Bantul. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta. 2011.

Skripsi dengan bimbingan Ir. Rhina Uchyani F. MS. dan Mei Tri Sundari, SP. M.Si.

Skripsi ini disusun berdasarkan hasil penelitian yang bertujuan mengetahui

besarnya biaya, penerimaan, dan pendapatan usahatani jagung varietas Bisi-2,

mengetahui faktor-faktor produksi yang berpengaruh nyata terhadap produksi

jagung varietas Bisi-2, dan mengetahui tingkat efisiensi ekonomi penggunaan

faktor produksi yang berupa luas lahan, tenaga kerja, benih, pupuk kandang,

pupuk urea, dan pupuk Phonska pada usahatani jagung varietas Bisi-2.

Metode dasar penelitian adalah metode deskriptif analitik dan

pelaksanaannya dengan teknik survei. Penelitian dilakukan di Kabupaten Bantul.

Selanjutnya dari Kabupaten Bantul, dipilih sampel kecamatan dan desa yang

dilakukan dengan sengaja (purposive sampling). Di dalam penelitian ini diambil

satu kecamatan dan satu desa sebagai sampel lokasi penelitian, kriteria yang

digunakan dalam pengambilan sampel kecamatan yaitu kecamatan tersebut

memiliki produksi jagung tertinggi dan produktivitas diatas rata-rata, sehingga

terpilih Kecamatan Pajangan. Kriteria pengambilan sampel desa adalah desa

tersebut memiliki keunggulan kompetitif, sehingga terpilih Desa Triwidadi

Jumlah petani sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah 30 orang dan

teknik pengambilan petani sampel dengan menggunakan metode pengambilan

sampel acak sederhana (simple random sampling) yaitu dengan cara undian.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa dengan luas lahan rata-rata 0,12 Ha,

menggunakan benih 14,86 kg/Ha, pupuk kandang 4.819,44 kg/Ha, pupuk urea

305,83 kg/Ha, pupuk Phonska 157,78 kg/Ha dan tenaga kerja yang diperlukan

202,74 HKP/Ha. Biaya yang digunakan pada usahatani jagung varietas Bisi-2

adalah sebesar Rp. 7.255.568,45/Ha/MT yang terdiri dari biaya sarana produksi

sebesar Rp.925.555,56/Ha/MT, biaya tenaga kerja sebesar

Rp.6.082.200,00/Ha/MT, biaya penyusutan alat Rp.79.629,63/Ha/MT, biaya pajak

tanah Rp.13.444,44/Ha/MT, biaya selamatan Rp.111.111,11/Ha/MT dan biaya

pengangkutan hasil panen sebesar Rp.43.627,71/Ha/MT. Besarnya penerimaan

usahatani Jagung Varietas Bisi-2 adalah sebesar Rp.16.979.166,67/Ha/MT

sehingga pendapatan yang diperoleh yaitu sebesar Rp. 9.723.598,22/Ha /MT.

Hubungan faktor-faktor produksi dengan produksi dinyatakan dalam

persamaan fungsi kepangkatan (merupakan modifikasi dari fungsi produksi Cobb

Douglas). Pada usahatani Jagung Varietas Bisi-2, hubungan faktor produksi yang

berupa tenaga kerja (X2), benih (X3), pupuk kandang (X4) dan pupuk Phonska

(X6) dengan produksi jagung varietas Bisi-2 dinyatakan dalam persamaan berikut:

Y = 2,042. X20,947

. X3-0,043

. X40,355

. X60,244

. Hasil análisis regresi linier berganda

menunjukkan bahwa penggunaan faktor produksi yang berupa tenaga kerja, benih,

pupuk kandang dan pupuk Phonska secara bersama-sama berpengaruh nyata

terhadap produksi jagung varietas Bisi-2. Faktor produksi tenaga kerja, pupuk

kandang dan pupuk Phonska berpengaruh nyata dan berhubungan positif terhadap


commit to user

produksi jagung varietas Bisi-2, sehingga penambahan ketiga faktor produksi ini

akan meningkatkan produksi jagung varietas Bisi-2.

Berdasarkan penjumlahan koefisien regresi dari masukan yang berpengaruh

terhadap produksi Jagung Varietas Bisi-2, yaitu tenaga kerja, pupuk kandang dan

pupuk Phonska diperoleh nilai sebesar 1,546. Nilai ini menunjukkan bahwa

elastisitas produksi usahatani tersebut (Ep) > 1 sehingga usahatani berada pada

tahapan produksi I. Berdasarkan pendekatan keuntungan maksimum diketahui

bahwa penggunaan faktor produksi yang berupa tenaga kerja, pupuk kandang dan

pupuk Phonska pada usahatani jagung varietas Bisi-2 di Kabupaten Bantul belum

mencapai tingkat efisiensi ekonomi tertinggi. Berdasarkan hasil penelitian, saran

yang dapat diberikan adalah petani masih dapat menambah penggunaan pupuk

kandang, pupuk Phonska dan tenaga kerja untuk meningkatkan produksi jagung

varietas Bisi-2.


commit to user

SUMMARY

Eka Nur Arifah. H0307007. Analysis of The Economic Efficiency in Use

of Production Factors at Bisi-2 Variety Corn Farming in Bantul Regency.

The guidance of this thesis are Ir. Rhina Uchyani F. MS. and Mei Tri Sundari, SP.

M.Si. Faculty of Agriculture, Sebelas Maret University, Surakarta.

This thesis was written based on the result of research, which purpose is to

know the amount of cost, revenue, and income of Bisi-2 corn farming. Other

purpose is to know the production factors such as land area, labors, seeds, organic

fertilizer, urea fertilizer, and Phonska, which has direct influence on production of

Bisi-2 corn farming, and to know the economic efficiency level of inputs

combination used on Bisi-2 corn farming.

Basic method of the research is descriptive analysis method, which has

been executed by survey technique in Regency of Bantul. Then, from Bantul

Regency, example of district and village was chosen deliberately using purposive

sampling. Pajangan district was chosen for this research, because of its biggest

corn production and its productivity has to be above regency‟s productivity. From

Pajangan district, Triwidadi village was chosen because of its competitive

advantage. There are 30 respondents, which have been taken by simple random

sampling method.

The result of this research showed that land, which area is 0,12 Ha, is using

seeds 14,86 kg/Ha, manure 4.819,44 kg/Ha, urea 305,83 kg/Ha, Phonska 157,78

kg/Ha, and labor as much as 202,74 HKP/Ha. The total cost of production is

Rp.7.255.568,45/Ha/MT including Rp. 925.555,56/Ha/MT for production cost,

Rp.6.082.200,00/Ha/MT for wage of labors, Rp.79.629,63/Ha/MT for the tools

reduction cost, Rp.13.444,44/ Ha/MT for land tax cost, Rp.111.111,11/Ha/MT for

selamatan cost, and Rp.43.627,71/Ha/MT for transportation costs. The farming

revenue of Bisi-2 corn farming is Rp.16.979.166,67/Ha/MT while its profit is

Rp. 9.723.598,22/Ha/MT.

The correlation between productions factors used in corn farming with its

production is shown by exponential function that modified from Cobb Douglas

function. The relation between production factors, such as labor (X2), seeds (X3),

manure (X4) and Phonska (X6) with its production is shown by this function: Y =

2,042. X20,947

. X3-0,043

. X40,355

. X60,244

. This equation, which was analyzed with

double linier regression, showed that the usages of those production factors are

affected to Bisi-2 corn production. The labor , manure and Phonska also having

effect to the Bisi-2 corn production and positive correlations obviously, so that the

addition of both inputs will increase the Bisi-2 corn production.

Based on the sum of regression coefficients of the real effect inputs, value

equal to 1,546 was obtained. It is showing its production elasticity (Ep) > 1 so

this farming reside in first step production. Based on the maximum advantage

approach, it can be known that using inputs on Bisi-2 corn farming in Bantul

Regency not yet reached the highest economic efficiency. Based on the result of

research, suggest that can give to the farmers is they can added the use of labor,

manure and Phonska to increase the Bisi-2 corn production.


commit to user

Keterangan 1. Mahasiswa Jurusan/Program Studi Sosial Ekonomi Pertanian/Agrobisnis Fakultas

Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta dengan NIM H 0307007 2. Dosen Pembimbing Utama 3. Dosen Pembimbing Pendamping

ANALISIS EFISIENSI EKONOMI PENGGUNAAN FAKTOR-FAKTOR PRODUKSI PADA USAHATANI JAGUNG VARIETAS BISI-2

DI KABUPATEN BANTUL

Eka Nur Arifah1

Ir. Rhina Uchyani F. MS.2

Mei Tri Sundari, SP. M.Si.3

ABSTRAK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya penerimaan, biaya, dan

pendapatan pada usahatani jagung varietas Bisi-2 di Kabupaten Bantul, pengaruh penggunaan faktor-faktor produksi yang berupa luas lahan, tenaga kerja, benih, pupuk kandang, pupuk urea, dan pupuk Phonska terhadap produksi jagung varietas Bisi-2 dan tingkat efisiensi ekonomi penggunaan faktor produksi yang berupa luas lahan, tenaga kerja, benih, pupuk kandang, pupuk urea, dan pupuk Phonska pada usahatani jagung varietas Bisi-2 di Kabupaten Bantul. Metode dasar penelitian yang digunakan adalah deskriptif analitis dan pelaksanaannya menggunakan teknik survei. Pengambilan daerah sampel dilakukan secara sengaja (purposive) dengan kriteria memiliki produksi jagung tertinggi dan produktivitas jagung diatas rata-rata produktivitas kabupaten. Kecamatan Pajangan terpilih menjadi kecamatan sampel, desa terpilih adalah Desa Triwidadi. Pengambilan sampel responden menggunakan metode simple random sampling yaitu dengan cara undian.

Hasil penelitian menunjukkan bahwa rata-rata luas lahan petani sebesar 0,12 Ha. Biaya usahatani jagung varietas Bisi-2 sebesar Rp.7.255.568,45/Ha/MT, penerimaan usahatani sebesar Rp.16.979.166,67/Ha/MT sehingga pendapatannya sebesar Rp.9.723.598,22/Ha /MT. Hubungan antara factor produksi dengan produksi jagung varietas Bisi-2 dinyatakan dalam model fungsi produksi Cobb-Douglas, Y =2,042.X2

0,947.X3-0,043.X4

0,355.X60,244. Hasil analisis regresi menunjukkan bahwa tenaga

kerja, pupuk kandang dan pupuk Phonska berpengaruh nyata terhadap produksi jagung varietas Bisi-2. Perbandingan nilai produk marjinal dengan harga dari masukan tenaga kerja dan pupuk kandang menunjukkan bahwa penggunaan tenaga kerja, pupuk kandang, dan pupuk urea belum mencapai tingkat efisiensi ekonomi tertinggi.

Kata Kunci: Usahatani Jagung Varietas Bisi-2, Faktor Produksi, Efisiensi Ekonomi


commit to user

Information: 1. Student of Social Study Programs of Agricultural Economics / Agribusiness Faculty

of Agriculture University of Sebelas Maret Surakarta with NIM H 0307007 2. Main Lecturer 3. Assistant Lecturer

ANALYSIS OF THE ECONOMIC EFFICIENCY IN USE OF PRODUCTION FACTORS

AT BISI-2 VARIETY CORN FARMING IN BANTUL REGENCY

Eka Nur Arifah1

Ir. Rhina Uchyani F. MS.2

Mei Tri Sundari, SP. M.Si.3

ABSTRACT

This thesis’s purposes are to know the amount of cost, revenue, and income of

Bisi-2 corn farming, to know the production factors such as land area, labors, seeds, organic fertilizer, urea fertilizer and Phonska which has direct influence on production of Bisi-2 corn farming, and to know the economic efficiency level of inputs combination used on Bisi-2 corn farming. Basic method of the research is descriptive analysis method, which has been executed by survey technique in Regency of Bantul. Then, from Bantul Regency, example of district and village was chosen deliberately using purposive sampling. Pajangan district was chosen for this research, because of its biggest corn production and its productivity has to be above regency’s productivity. Triwidadi village was choosen as village sampel. Respondents have been taken by simple random sampling method.

The result of this research showed that land, which area is 0,12 Ha. The total cost of production is Rp.7.255.568,45/Ha/MT. The farming revenue of Bisi-2 corn farming is Rp.16.979.166,67/Ha/MT while its profit is Rp.9.723.598,22/Ha/MT. The correlation between productions factors used in corn farming with its production is shown by Cobb Douglas function: Y = 2,042. X2

0,947. X3-0,043. X4

0,355. X60,244. This

equation, which was analyzed with double linier regression, showed that the usages of labor, manure and Phonska having effect to the Bisi-2 corn production. Based on the maximum advantage approach, it can be known that using inputs on Bisi-2 corn farming in Bantul Regency not yet reached the highest economic efficiency. Keywords: Bisi-2 Variety Corn Farming, Production Factors, Economic Efficiency


commit to user

1

I. PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Komoditi tanaman pangan telah lama dibudidayakan di Indonesia.

Bahkan pada tahun 1984, Indonesia telah mencapai swasembada dari hasil

tanaman pangan, yaitu beras. Berbagai upaya telah dilakukan pemerintah dan

dinas terkait untuk mencapai swasembada kembali. Salah satunya adalah

dengan upaya pengembangan lima komoditas pertanian utama yaitu, padi,

jagung, kedelai, gula, dan daging sapi.

Jagung sebagai tanaman pangan di Indonesia, menduduki urutan kedua

setelah padi. Jagung (Zea mays L.) merupakan salah satu jenis bahan makanan

yang mengandung sumber hidrat arang yang dapat digunakan untuk

menggantikan (mensubstitusi) beras sebab:

a. Jagung memiliki kalori yang hampir sama dengan kalori yang terkandung

pada padi

b. Kandungan protein di dalam biji jagung sama dengan biji padi, sehingga

jagung dapat pula menyumbangkan sebagian kebutuhan protein yang

diperlukan manusia

c. Jagung dapat tumbuh pada berbagai macam tanah, bahkan pada kondisi

tanah yang agak kering pun jagung masih dapat ditanam

(Aksi Agraris Kanisius, 1993).

Walaupun tanaman jagung berasal dari daerah tropis, tanaman jagung

mudah beradaptasi (menyesuaikan diri) dengan lingkungan di luar daerah

tersebut. Variasi sifat pada sejumlah jenis jagung memiliki kemampuan

beradaptasi, sehingga dalam waktu yang relatif pendek tanaman jagung dapat

tersebar luas di berbagai penjuru dunia. Tanaman jagung akan dapat tumbuh

dan berkembang baik bila semua syarat-syarat tumbuh terpenuhi. Faktor iklim

dan tanah merupakan faktor yang paling dominan bagi tanaman jagung

(Warisno, 1998).

Jagung mempunyai peranan yang tidak kalah pentingnya dengan padi.

Di negara agraris seperti Indonesia, sangat mendukung dikembangkannya


commit to user

2

komoditi jagung. Tanaman jagung memiliki potensi yang cukup besar untuk

dibudidayakan dan mudah diusahakan. Peranan penganekaragaman kebutuhan

pangan dari bahan jagung sangat diperlukan dalam usahatani ini, sehingga

komoditi jagung pada dewasa ini mendapat perhatian. Bahkan dalam jangka

waktu yang relatif pendek areal penanaman jagung pun berkembang dengan

pesat (Aksi Agraris Kanisius, 1993).

Jagung sebagai tanaman palawija tradisional, telah berubah dari

tanaman sampingan menjadi tanaman strategis dalam ekonomi nasional.

Selain untuk tanaman pangan, jagung juga banyak digunakan untuk pakan

ternak dan bahkan bahan baku industri. Kebutuhan jagung dalam dasawarsa

terakhir terus meningkat sejalan dengan berkembangnya agrobisnis ternak

(Anonim, 2000).

Kabupaten Bantul merupakan salah satu kabupaten penghasil jagung

yang terdapat di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY). Salah satu

varietas jagung yang dibudidayakan di Kabupaten Bantul adalah varietas Bisi-

2. Jagung varietas Bisi-2 merupakan varietas unggulan palawija keluaran

tahun 1995. Varietas ini termasuk golongan hibrida yang toleran terhadap

bulai dan karat daun (Sarjoni, 2009). Perincian luas panen, produksi, dan

produktivitas jagung di Kabupaten Bantul pada tahun 2005-2009 dapat dilihat

pada Tabel 1.

Tabel 1. Luas Panen, Produksi, dan Produktivitas Jagung di Kabupaten Bantul

Tahun 2005-2009

Tahun Luas Panen

(Ha) Produksi (Kw)

Produktivitas

(Kw/Ha)

2005

2006

2007

2008

2009

5.150,00

4.976,00

5.583,00

5.739,00

6.290,00

214.260,00

178.660,00

273.470,00

301.766,40

287.775,00

41,60

35,90

48,98

52,58

45,75

Jumlah 27.738,00 1.255.931,40 224,81

Rata-Rata 5.547,60 251.186,28 44,96

Sumber: BPS Kabupaten Bantul 2010

Berdasarkan Tabel 1 dapat dilihat bahwa produksi jagung di Kabupaten

Bantul berfluktuasi dari tahun 2005 sampai tahun 2009. Penurunan luas panen


commit to user

3

yang terjadi pada tahun 2006 berdampak pada penurunan produksi dan

produktivitasnya. Namun pada tahun 2009, terjadinya penurunan produksi

bukan disebabkan oleh penurunan luas panen karena pada tahun ini luas panen

jagung telah meningkat. Terjadinya penurunan ini dapat dikarenakan pengaruh

penggunaan faktor-faktor produksi yang lain. Berdasarkan hal tersebut,

peneliti tertarik untuk mengetahui pengaruh penggunaan faktor-faktor

produksi terhadap produksi jagung varietas Bisi-2 di Kabupaten Bantul.

B. Perumusan Masalah

Usahatani jagung di Kabupaten Bantul memiliki potensi yang besar

untuk dikembangkan dan ditingkatkan produksinya sehingga dapat

meningkatkan pendapatan petani. Namun demikian, produksi jagung yang

fluktuatif seperti terlihat pada Tabel 1 menjadi kendala dalam upaya

peningkatan produksinya. Penurunan produksi jagung di Kabupaten Bantul

tidak selalu disebabkan karena adanya penurunan luas panen. Hal ini

mengindikasikan adanya faktor-faktor produksi lain yang mempengaruhi

produksi jagung di Kabupaten Bantul. Selain itu, produktivitas rata-rata

jagung di Kabupaten Bantul hanya sebesar 44,96 kw/Ha atau 4,496 ton/Ha.

Sedangkan menurut Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan

tahun 2009, varietas Bisi-2 termasuk golongan jagung hibrida yang mampu

menghasilkan rata-rata produksi sebesar 8,9 ton jagung pipilan kering setiap

hektarnya, sehingga dapat dikatakan produktivitas usahatani jagung di

Kabupaten Bantul masih rendah.

Naik turunnya produksi dan masih rendahnya produktivitas jagung di

Kabupaten Bantul dapat dimaklumi karena dalam menjalankan usahataninya

petani banyak menghadapi keterbatasan, seperti keterbatasan pengetahuan.

Keterbatasan pengetahuan yang dimiliki petani sering mengakibatkan

penggunaan faktor-faktor produksi yang kurang tepat. Oleh karena itu, dalam

melakukan usahataninya seorang petani harus senantiasa memperhatikan

apakah penggunaan faktor produksinya telah mencapai titik optimal, sehingga


commit to user

4

diperoleh keuntungan maksimal, atau dengan kata lain kombinasi penggunaan

faktor-faktor produksi telah mencapai efisiensi ekonomi tertinggi.

Faktor produksi yang dimaksud dalam penelitian ini adalah faktor

produksi yang digunakan dalam usahatani jagung varietas Bisi-2 di Kabupaten

Bantul, berupa luas lahan, tenaga kerja, benih, pupuk kandang, pupuk urea,

dan pupuk Phonska. Keenam faktor produksi tersebut berkaitan langsung

dengan produksi jagung varietas Bisi-2 sehingga penggunaannya perlu

diperhatikan. Penggunaan faktor-faktor produksi yang digunakan oleh petani

juga mempengaruhi biaya yang harus dikeluarkan dalam usahataninya. Biaya-

biaya yang dikeluarkan dalam kegiatan usahatani akan mempengaruhi

pendapatan yang akan diterima oleh petani.

Berdasarkan uraian di atas, maka dapat dirumuskan beberapa

permasalahan sebagai berikut:

1. Berapakah besarnya biaya, penerimaan, dan pendapatan pada usahatani

jagung varietas Bisi-2 di Kabupaten Bantul?

2. Diantara faktor produksi yang berupa luas lahan, tenaga kerja, benih,

pupuk kandang, pupuk urea, dan pupuk Phonska, manakah yang

berpengaruh nyata terhadap produksi jagung varietas Bisi-2 di Kabupaten

Bantul?

3. Apakah penggunaan faktor produksi yang berupa luas lahan, tenaga kerja,

benih, pupuk kandang, pupuk urea, dan pupuk Phonska pada usahatani

jagung varietas Bisi-2 di Kabupaten Bantul telah mencapai tingkat

efisiensi ekonomi tertinggi?

C. Tujuan Penelitian

1. Mengetahui besarnya biaya, penerimaan, dan pendapatan pada usahatani

jagung varietas Bisi-2 di Kabupaten Bantul.

2. Mengetahui pengaruh penggunaan faktor produksi yang berupa luas lahan,

tenaga kerja, benih, pupuk kandang, pupuk urea, dan pupuk Phonska

terhadap produksi jagung varietas Bisi-2 di Kabupaten Bantul.


commit to user

5

3. Mengetahui tingkat efisiensi ekonomi penggunaan faktor produksi yang

berupa luas lahan, tenaga kerja, benih, pupuk kandang, pupuk urea, dan

pupuk Phonska pada usahatani jagung varietas Bisi-2 di Kabupaten

Bantul.

D. Kegunaan Penelitian

1. Bagi penulis, penelitian ini diharapkan menambah wawasan penulis terkait

dengan bahan yang dikaji. Di samping itu, penelitian ini dimaksudkan

sebagai bahan penyusunan skripsi yang merupakan salah satu syarat

kelengkapan dalam meraih gelar Sarjana Pertanian di Fakultas Pertanian

UNS.

2. Bagi pemerintah daerah setempat, penelitian ini diharapkan dapat menjadi

bahan pertimbangan guna menentukan kebijakan di sektor pertanian,

khususnya sub sektor tanaman bahan makanan.

3. Bagi pihak lain, penelitian ini diharapkan dapat berguna sebagai tambahan

informasi dan referensi bagi penelitian masalah yang sama.


commit to user

6

II. LANDASAN TEORI

A. Tinjauan Pustaka

1. Tanaman Jagung

Tanaman jagung (Zea mays L.) adalah salah satu jenis tanaman biji-

bijian keluarga rumput-rumputan (Graminaceae) yang sudah populer di

seluruh dunia. Menurut sejarahnya, tanaman jagung berasal dari Amerika.

Tanaman Jagung (Zea mays L.) dalam tata nama atau sistematika

(taksonomi) tumbuh-tumbuhan dimasukkan dalam klasifikasi sebagai

berikut:

Kingdom : Plantae (tumbuh-tumbuhan)

Divisio : Spermatophyta (tumbuhan berbiji)

Sub Divisio : Angiospermae (berbiji tertutup)

Classis : Monocotyledone (berkeping satu)

Ordo : Graminae (rumput-rumputan)

Familia : Graminaceae

Genus : Zea

Spesies : Zea mays L.

(Warisno, 1998).

Menurut bentuk bijinya jagung dapat dibagi menjadi tujuh golongan,

yaitu dent corn (jagung gigi kuda-Zea mays identata), flint corn (jagung

mutiara-Zea mays indurata), sweet corn (jagung manis-Zea mays

saccharata), pop corn (jagung berondong-Zea mays everta), flour corn

(jagung tepung-Zea mays amylacea), dan waxy corn (jagung lilin-Zea

mays ceratina) (Warisno, 1998).

Kegunaan jagung dapat dikelompokkan menjadi tiga, yaitu bahan

pangan, pakan ternak, dan bahan baku industri. Di Indonesia banyak

makanan yang terbuat dari jagung, seperti nasi jagung dan bubur jagung.

Jagung sebagai bahan baku industri pengolahan dapat berupa industri

giling kering (tepung dan bahan makanan pagi), industri giling basah (pati,

sirop, gula jagung, minyak, dan dekstrin), industri destilasi, dan fermentasi


commit to user

7

(etil alkohol, asam cuka, aseton, asam laktat, asam sitrat, dan gliserol)

(Purnomo dan Purnamawati, 2007).

2. Tanaman Jagung Bisi-2

Jagung varietas Bisi-2 merupakan salah satu varietas unggulan

palawija keluaran tahun 1995 yang berasal dari silang tunggal antara FS4

dengan FS9 (FS4 dan FS9 merupakan tropical inbred yang dikembangkan

oleh Charoen Seed co., Ltd. Thailand dan Dekalb Plant Genetic, USA).

Varietas ini termasuk golongan hibrida yang toleran terhadap bulai dan

karat daun, 50 persen keluar rambut pada umur ± 56 hari dan masak/panen

pada umur ± 103 hari. Ciri lain dari varietas ini adalah memiliki tinggi

tanaman ± 232 cm, berbatang tinggi dan tegak, daunnya panjang, lebar,

dan terkulai dengan warna daun hijau cerah (Sarjoni, 2009).

Tanaman jagung varietas Bisi-2 memiliki keragaman yang seragam,

perakarannya baik dan tahan dari kerebahan. Jagung varietas Bisi-2

terkenal dengan jumlah tongkol buah sebanyak 2 tongkol untuk setiap

tanamannya. Tongkol Bisi-2 berukuran sedang, berbentuk silindris,

seragam, dan kedudukan tongkolnya di tengah-tengah batang dengan

kelobot yang menutup tongkol dengan baik. Biji jagung varietas Bisi-2

termasuk golongan biji semi mutiara dan berwarna kuning orange. Jumlah

baris biji setiap tongkolnya ada 12 sampai 14 baris dengan bobot ± 265

gram per 1.000 butir. Jagung varietas Bisi-2 memberikan rata-rata hasil 8,9

ton/Ha pipilan kering, sementara potensi hasilnya 13 ton/Ha pipilan

kering. Varietas Bisi-2 baik ditanam di dataran rendah sampai ketinggian

1.000 mdpl (Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan, 2009).

Penggunaan benih jagung yang bermutu dapat berpengaruh terhadap

produktivitas usahataninya. Keunggulan dari jagung hibrida Bisi-2 adalah

mampu berproduksi tinggi, bertongkol dua, dan memiliki rendemen yang

paling tinggi. Penggunaan benih jagung hibrida Bisi-2 yang mampu

berproduksi tinggi membuat produktivitas jagung di Kabupaten Gowa,

Jeneponto dan Bantaeng Sulawesi Selatan dapat mencapai produktivitas


commit to user

8

sekitar 6-10 ton/Ha. Dengan teknik budidaya yang tepat sesuai anjuran,

jagung Bisi-2 mampu berproduksi secara maksimal (Tjionger, 2008).

3. Usahatani

Usahatani merupakan organisasi dari alam, kerja, dan modal yang

ditujukan kepada produksi di lapangan pertanian. Organisasi ini sengaja

diusahakan oleh seorang atau sekumpulan orang, segolongan sosial, baik

yang terikat genologis, politis maupun teritorial sebagai pengelolanya

(Hernanto, 1993).

Menurut Hernanto (1993), biaya yang dikeluarkan oleh seorang

petani dalam proses produksi serta membawanya menjadi produk disebut

biaya produksi. Biaya produksi dikategorikan sebagai berikut:

a. Biaya tetap (fixed costs); dimaksudkan biaya yang penggunaannya

tidak habis dalam satu masa produksi. Tergolong dalam kelompok

biaya ini antara lain: pajak tanah, pajak air, penyusutan alat dan

bangunan pertanian dan lain sebagainya. Tenaga kerja keluarga dapat

dikelompokkan pada biaya tetap bila tidak ada biaya imbangan dalam

penggunaannya, atau tidak adanya penawaran untuk itu, terutama

untuk usahatani maupun di luar usahatani.

b. Biaya variabel atau biaya-biaya berubah (variable costs). Besar

kecilnya sangat tergantung kepada biaya skala produksi. Tergolong

dalam kelompok ini antara lain biaya untuk pupuk, bibit, obat

pembasmi hama dan penyakit, buruh atau tenaga kerja upahan, biaya

panen, biaya pengolahan tanah baik yang berupa kontrak maupun upah

harian, dan sewa tanah.

c. Biaya tunai (cash) dari biaya tetap dapat berupa iuran air dan pajak

tanah. Sedangkan untuk biaya variabel antara lain berupa biaya untuk

pemakaian bibit, pupuk, obat-obatan, dan tenaga luar keluarga.

d. Biaya tidak tunai (non cash) diperhitungkan dari biaya tetap, biaya

untuk tenaga keluarga. Sedangkan termasuk biaya variabel antara lain

biaya panen dan pengolahan tanah dari tenaga kerja keluarga dan

jumlah pupuk kandang yang dipakai.


commit to user

9

Menurut Hadisapoetra (1973), biaya usahatani dibagi menjadi tiga

kategori, yaitu:

a. Biaya alat-alat luar yaitu semua pengorbanan yang diberikan dalam

usahatani untuk memperoleh pendapatan kotor, kecuali bunga seluruh

aktiva yang dipergunakan dan biaya untuk kegiatan si pengusaha

(keuntungan pengusaha) dan upah tenaga keluarga sendiri.

b. Biaya mengusahakan yaitu biaya alat-alat luar ditambah dengan upah

tenaga keluarga sendiri, yang diperhitungkan berdasarkan upah yang

dibayarkan kepada tenaga luar.

c. Biaya menghasilkan yaitu biaya mengusahakan ditambah dengan

bunga dari aktiva yang dipergunakan dalam usahatani.

Menurut Soekartawi (1995), penerimaan adalah perkalian antara

produksi yang diperoleh dengan harga jual. Biaya usahatani adalah semua

pengeluaran yang dipergunakan dalam suatu usahatani dan pendapatan

usahatani adalah selisih antara penerimaan dan pengeluaran. Secara

matematis penerimaan usahatani dapat ditulis sebagai berikut:

TR = Py x Y

dimana :

TR : Total penerimaan

Y : Produksi yang diperoleh dalam suatu usahatani

Py : Harga Y.

Pendapatan kotor adalah seluruh pendapatan yang diperoleh dari

semua cabang dan sumber di dalam usahatani selama satu tahun, yang

dapat diperhitungkan dari hasil penjualan, pertukaran atau penaksiran

kembali. Pendapatan bersih (net return) adalah bagian dari pendapatan

kotor yang dapat dianggap sebagai seluruh modal yang dipergunakan di

dalam usahatani. Pendapatan bersih dapat diperhitungkan dengan

mengurangi pendapatan kotor dengan biaya mengusahakan

(Hadisapoetra, 1973).


commit to user

10

4. Produksi, Faktor Produksi dan Fungsi Produksi

Produksi merupakan suatu proses dimana beberapa barang dan jasa

yang disebut masukan diubah menjadi barang-barang dan jasa lain yang

disebut hasil produksi. Demikian pula jenis dan jumlah hasil produksi

yang dihasilkan seorang petani tergantung pada jenis dan jumlah faktor

produksi yang digunakan di dalam produksi serta bagaimana jenis-jenis

faktor produksi tersebut dikombinasikan (Bishop dan Toussaint, 1979).

Menurut Soekartawi (2010), yang dimaksud faktor produksi adalah

semua korbanan yang diberikan pada tanaman agar tanaman tersebut

mampu tumbuh dan menghasilkan dengan baik. Faktor produksi dikenal

juga dengan istilah input. Faktor produksi memang sangat menentukan

besar kecilnya produksi yang diperoleh.

Faktor produksi sering dikelompokkan menjadi dua yaitu faktor

produksi tetap dan faktor produksi variabel. Faktor produksi tetap tidak

dapat diubah jumlahnya secara cepat dalam periode waktu yang relatif

singkat, sedangkan faktor produksi variabel dapat diubah jumlahnya secara

cepat dalam periode waktu yang relatif singkat (Soekartawi, 1994).

Faktor produksi terdiri dari empat komponen, yaitu tanah, modal,

tenaga kerja, dan skill atau manajemen (pengelolaan). Masing-masing

faktor mempunyai fungsi yang berbeda dan saling terkait satu sama lain.

Kalau salah satu faktor tidak tersedia maka proses produksi tidak akan

berjalan, terutama tiga faktor terdahulu, seperti tanah, modal, dan tenaga

kerja (Daniel, 2002).

Sumbangan tanah adalah berupa unsur-unsur tanah yang asli dan

sifat-sifat tanah yang tidak dirusak (original and indestructible of the soil)

dengan mana hasil pertanian dapat diperoleh. Untuk memungkinkan

diperolehnya produksi diperlukan tangan manusia yaitu tenaga kerja petani

(labor). Modal adalah sumber-sumber ekonomi di luar tenaga kerja yang

dibuat oleh manusia. Kadang-kadang modal dilihat dalam arti uang atau

keseluruhan nilai sumber-sumber ekonomi non-manusiawi termasuk

tanah. Manajemen berfungsi mengkoordinasikan ketiga faktor produksi


commit to user

11

yang lain sehingga benar-benar mengeluarkan hasil produksi (output)

(Mubyarto, 1979).

Menurut Bishop dan Toussaint (1979), fungsi produksi merupakan

suatu hubungan matematis yang menggambarkan suatu cara dimana

jumlah dari hasil produksi tertentu tergantung pada jumlah faktor produksi

tertentu yang dipergunakan. Suatu fungsi produksi memberikan

keterangan mengenai jumlah produksi yang mungkin diharapkan apabila

faktor-faktor produksi tertentu dikombinasikan di dalam suatu cara yang

khusus.

Konsep dasar di dalam kegiatan ekonomi pada dasarnya adalah

fungsi produksi itu sendiri. Fungsi produksi dapat menunjukkan secara

nyata bentuk hubungan perbedaan jumlah dari faktor produksi yang

digunakan untuk memperoleh sejumlah produksi, dan sekaligus

menunjukkan produktivitas dari hasil itu sendiri. Pengertian lain dari

fungsi produksi adalah menunjukkan berapa hasil produk yang dapat

diperoleh dengan menggunakan sejumlah variabel faktor produksi yang

berbeda (Hernanto, 1993).

Soekartawi (1994), menerangkan bahwa fungsi produksi adalah

hubungan fisik antara hasil produksi (Y) dan faktor produksi (X).

Hubungan ini dapat dijelaskan secara sistematis sebagai berikut:

Y = f (X1, X2, …, Xi, …, Xn)

Keterangan:

Y = Hasil produksi

X1, X2,…Xi,...,Xn = Masukan

Menurut Salvatore (2007) suatu fungsi produksi pertanian yang

sederhana diperoleh dengan menggunakan berbagai alternatif jumlah

tenaga kerja per unit waktu untuk menggarap sebidang tanah yang tetap

dan mencatat alternatif output yang dihasilkannya per unit waktu. Produk

rata-rata tenaga kerja (average product of labor = APL) didefinisikan

sebagai produk total (TPL) dibagi jumlah unit tenaga kerja yang

digunakan. Produk marjinal tenaga kerja (marginal product of labor =


commit to user

12

MPL) ditentukan oleh perubahan produk total (TPL) per unit perubahan

jumlah tenaga kerja yang digunakan. Hubungan antara TPL, APL, dan MPL

digambarkan pada Gambar 1.

Gambar 1. Hubungan antara TPL, APL, dan MPL

Sumber: Salvatore, 2007

Bentuk kurva APL dan MPL ditentukan oleh bentuk kurva TPL.

Kurva APL awalnya naik, mencapai maksimum dan kemudian turun tetapi

tetap positif selama TPL positif. Sedangkan kurva MPL mula-mula juga

naik, mencapai maksimum (sebelum APL mencapai maksimum), dan

kemudian turun. MPL menjadi nol bila TPL mencapai maksimum dan

negatif bila TPL mulai menurun. Bagian kurva MPL yang menurun

menggambarkan hukum hasil yang semakin berkurang (the law of

deminishing returns).

Hubungan antara kurva TPL, APL, dan MPL dapat digunakan untuk

menentukan tiga tahap produksi bagi tenaga kerja, yaitu:

a. Daerah dengan EP > 1 sampai EP = 1. Daerah ini dinamakan daerah

tidak rasional (irrational stage of production) dan ditandai sebagai

Daerah I dari produksi. Pada daerah ini belum akan tercapai

MP=AP

APmax

ax

MPmax

Ep=0 Ep=1

Ep>1

0<Ep<1

Ep<0

x**

*

x*

*

x

*

Daerah II

0

I

TPL

APL

MPL

Daerah I Daerah III

Produk

Tenaga

Kerja


commit to user

13

keuntungan maksimum, sehingga keuntungan masih dapat

diperbesar dengan penambahan tenaga kerja.

b. Daerah dengan EP = 1 sampai EP = 0. Daerah ini dinamakan daerah

rasional (rational stage of production) dan ditandai sebagai Daerah

II dari produksi. Tahap ini merupakan tahap produksi produsen

yang rasional dan alternatif penggunaan tenaga kerja pada jumlah

yang tepat serta akan dicapai keuntungan maksimum.

c. Daerah dengan EP = 0 sampai EP < 0. Daerah ini juga dinamakan

daerah tidak rasional dan ditandai sebagai Daerah III . Pada daerah

ini penambahan tenaga kerja justru akan mengurangi keuntungan.

Fungsi produksi Cobb Douglas adalah suatu persamaan yang

melibatkan dua atau lebih variabel, di mana variabel yang satu disebut

dengan variabel dependent, yang dijelaskan (Y), dan yang lain disebut

variabel independent, yang menjelaskan, (X). Fungsi Cobb Douglas

secara matematik dapat dituliskan sebagai berikut:

Y = a X1b1

X2b2

........ Xn bn

eu

ln Y = ln a + b1ln X1+ b2ln X2+---- bnln Xn + e

(Soekartawi, 1994).

Fungsi produksi Cobb-Douglas merupakan fungsi pangkat dari

bentuk:

Q = A. Ka. L

b

Keterangan:

Q = Kuantitas hasil produksi

K = Modal

L = Tenaga kerja

A, a, b = Parameter yang akan diestimasi

Fungsi Cobb-Douglass mempunyai beberapa ciri yang berguna,

yaitu:

1. Produk marjinal dari modal dan produk marjinal dari tenaga kerja

tergantung kepada komoditas kedua-duanya, baik kuantitas modal

maupun kuantitas tenaga kerja yang digunakan dalam produksi.


commit to user

14

2. Pangkat K dan L (yaitu a dan b) mencerminkan elastisitas tenaga kerja

dan modal terhadap hasil produksi (EK dan EL) dan jumlah dari

pangkatnya (a dan b) menunjukkan skala hasil. Skala hasil (return to

scale) adalah derajat sejauh mana hasil produksi berubah akibat

perubahan tertentu dalam kuantitas semua faktor produksi yang dipakai

dalam produksi.

a. Jika a+b = 1, maka diperoleh skala hasil tetap (constant return to

scale) yaitu jika kuantitas dari seluruh faktor produksi yang

digunakan dalam produksi ditingkatkan secara proporsional dan hasil

produksi meningkat juga dalam proporsi yang sama;

b. Jika a+b > 1, maka diperoleh skala hasil meningkat (increasing

return to scale) yaitu jika hasil produksi meningkat dalam proporsi

yang lebih besar

c. Jika a+b < 1, maka diperoleh skala hasil menurun (decreasing return

to scale) yaitu jika hasil produksi meningkat dalam proporsi yang

lebih kecil.

3. Fungsi produksi Cobb-Douglass dapat diperoleh dengan estimasi

melalui analisis regresi dan mentransformasikan menjadi linier dalam

logaritma. Terakhir, fungsi produksi Cobb-Douglass dapat dengan

mudah dikembangkan dengan menggunakan lebih dari dua faktor

produksi.

(Salvatore, 2002).

Hubungan antara hasil produksi dengan faktor produksi pada fungsi

Cobb-Douglas dapat diketahui dengan melakukan analisis regresi linier

berganda. Analisis tersebut dilakukan dengan cara melogaritmakan fungsi

Cobb-Douglas agar diperoleh fungsi yang linier, oleh karena itu ada

persyaratan yang harus dipenuhi sebelum menggunakan fungsi Cobb-

Douglas yaitu:

1. Tidak ada nilai pengamatan yang bernilai nol. Sebab logaritma dari

bilangan nol adalah suatu bilangan yang besarnya tidak diketahui.


commit to user

15

2. Dalam fungsi produksi, perlu asumsi bahwa tidak ada perbedaan

teknologi pada setiap pengamatan (non neutral difference in the

respective technology). Ini artinya, kalau fungsi Cobb-douglas yang

dipakai sebagai model dalam suatu pengamatan dan bila diperlukan

analisa yang merupakan lebih dari satu model (katakanlah dua model),

maka perbedaan tersebut terletak pada intercept dan bukan pada

kemiringan garis (slope) model tersebut

3. Tiap variabel X adalah perfect competition.

4. Perbedaan lokasi (pada fungsi produksi) seperti iklim adalah sudah

tercakup pada faktor kesalahan, µ.

(Soekartawi, 1994).

5. Efisiensi Ekonomi Penggunaan Faktor-faktor Produksi

Efisiensi ekonomi adalah efisiensi fisik yang dinilai dengan uang.

Efisiensi fisik sendiri adalah banyaknya hasil produksi fisik yang dapat

diperoleh dari satu kesatuan faktor produksi. Pada setiap panen petani akan

menghitung berapa hasil bruto produksinya yaitu luas lahan dikalikan hasil

per satuan luas dan semua dinilai dengan uang. Tetapi hasil itu masih

harus dikurangi dengan biaya-biaya yang harus dikeluarkan. Setelah

semua biaya-biaya tersebut dikurangi, barulah petani memperoleh hasil

bersih. Apabila hasil bersih petani besar, maka ini mencerminkan rasio

yang baik dari nilai hasil dan biaya (Mubyarto, 1979).

Dalam kegiatan usahatani seorang petani akan selalu berfikir untuk

mengalokasikan faktor produksi seefisien mungkin untuk memperoleh

produksi yang maksimal. Hal ini dilakukan karena petani melakukan

konsep memaksimumkan keuntungan. Kondisi tersebut dapat dicapai

dengan dua pendekatan:

a. Pendekatan Keuntungan Maksimum (Profit maximization)

Yaitu upaya untuk mengalokasikan sarana produksi (input) yang

dimiliki seefisien mungkin untuk dapat memperoleh produksi

maksimal.


commit to user

16

b. Pendekatan Biaya Minimal (Cost minimization)

Yaitu upaya memperoleh keuntungan yang lebih besar dengan

menekan biaya produksi sekecil-kecilnya

(Soekartawi, 1994).

Menurut Soekartawi (1994) efisiensi ekonomi tertinggi akan terjadi

jika petani mampu membuat suatu upaya sehingga Nilai Produk Marjinal

(NPM) untuk suatu faktor produksi sama dengan harga faktor produksi

(P), atau dapat dituliskan:

NPMx = Px ; atau

1Px

NPMx

Dalam banyak kenyataan NPM tidak selalu sama dengan P yang

sering terjadi adalah sebagai berikut:

a. NPMx/Px > 1; artinya penggunaan input x belum efisien. Untuk

mencapai efisien, input atau masukan x perlu ditambah.

b. NPMx/Px < 1; artinya penggunaan input x tidak efisien. Untuk

menjadi efisien, maka penggunaan input atau masukan x perlu

dikurangi.

6. Penelitian Terdahulu

Berdasarkan hasil penelitian Puspitasari (2002) yang berjudul

Analisis Efisiensi Ekonomi Penggunaan Faktor-faktor Produksi pada

Usahatani Jagung Pioneer di Kabupaten Grobogan selama musim tanam

Juli sampai September 2001 menunjukkan bahwa luas lahan garapan

jagung pioneer sebesar 0,498 Ha. Rata-rata penggunaan faktor-faktor

produksi untuk setiap hektarnya adalah tenaga kerja 572,179 HKP, pupuk

kandang 401,512 Kg, pupuk urea 279,373 Kg dan pupuk SP-36 151,648

Kg. Rata-rata biaya produksi Rp.2.078.699 per Ha, penerimaan

Rp.4.461.836 per Ha, pendapatan Rp.2.383.137 per Ha. Dari perhitungan

diperoleh persamaan Y = 0,852 X10,769

.X20,209

.X30,02273

.X4-0,337

. X50,349

. Dari

hasil analisis regresi linier berganda diketahui bahwa luas lahan, tenaga

kerja, pupuk urea, pupuk SP-36, dan pupuk kandang secara bersama-sama

berpengaruh nyata terhadap produksi jagung pioneer. Luas lahan dan


commit to user

17

pupuk kandang mempunyai hubungan positif terhadap produksi jagung

pioneer dan kedua masukan tersebut berpengaruh nyata. Oleh karena itu,

setiap penambahan luas lahan dan pupuk kandang akan mengakibatkan

penambahan hasil produksi jagung pioneer. Masukan pupuk SP-36

mempunyai hubungannya negatif berpengaruh nyata terhadap produksi

jagung pioneer. Hal ini berarti bahwa setiap penambahan pupuk SP-36

akan menurunkan hasil produksi jagung pioneer. Indeks efisiensi ekonomi

nilainya tidak sama dengan satu yang berarti bahwa kombinasi

penggunaan faktor-faktor produksi dalam usahatani jagung pioneer belum

mencapai tingkat efisiensi ekonomi tertinggi.

Penelitian oleh Widiyani (2008) yang berjudul Analisis Efisiensi

Ekonomi Penggunaan Faktor-faktor Produksi pada Usahatani Jagung

Varietas Bisi-2 di Kabupaten Klaten menunjukkan hasil bahwa selama

musim tanam April sampai September 2007 menunjukkan bahwa luas

lahan garapan jagung varietas Bisi-2 sebesar 0,21 Ha. Rata-rata

penggunaan faktor-faktor produksi untuk setiap hektarnya adalah tenaga

kerja 175,38 HKP, benih 18,19 Kg, pupuk kandang 9.238,10 Kg dan

pupuk urea 1.121,76 Kg. Rata-rata biaya produksi

Rp.9.194.143,09/Ha/MT, penerimaan Rp.14.291.667,00/Ha/MT, dan

pendapatan Rp.5.097.523,91/Ha/MT. Dari perhitungan diperoleh

persamaan Y = 27,416. X1-0,344E-03

. X20,414

. X30,152

. X40,087

. X50,309

. Dari

hasil analisis regresi linier berganda diketahui bahwa luas lahan, tenaga

kerja, benih, pupuk kandang, dan pupuk urea secara bersama-sama

berpengaruh nyata terhadap produksi jagung varietas Bisi-2. Tenaga dan

pupuk urea mempunyai hubungan positif terhadap produksi jagung

varietas Bisi-2 dan kedua masukan tersebut berpengaruh nyata. Oleh

karena itu, setiap penambahan tenaga kerja dan pupuk urea akan

mengakibatkan penambahan hasil produksi jagung varietas Bisi-2.

Masukan berupa luas lahan mempunyai hubungannya negatif berpengaruh

nyata terhadap produksi jagung varietas Bisi-2. Hal ini berarti bahwa

setiap penambahan luas lahan akan menurunkan hasil produksi jagung

varietas Bisi-2. Indeks efisiensi ekonomi nilainya lebih dari satu, artinya

kombinasi penggunaan faktor produksi yang berupa masukan pupuk urea


commit to user

18

dan tenaga kerja pada usahatani jagung varietas Bisi-2 di Kabupaten

Klaten belum mencapai tingkat efisiensi ekonomi tertinggi.

Berdasarkan kedua hasil penelitian di atas, dapat diketahui bahwa

indeks efisiensi ekonomi nilainya tidak sama dengan satu yang berarti

bahwa kombinasi penggunaan faktor-faktor produksi pada usahatani

jagung tersebut belum mencapai tingkat efisiensi ekonomi tertinggi.

Kedua penelitian tersebut dapat memberikan gambaran tentang tingkat

efisiensi ekonomi pada usahatani jagung.

B. Kerangka Teori Pendekatan Masalah

Usahatani adalah suatu bentuk organisasi faktor-faktor produksi untuk

memperoleh pendapatan bagi keluarga petani yang sebesar-besarnya dan

kontinyu. Setiap kegiatan usahatani akan menghasilkan sejumlah penerimaan.

Pada usahatani jagung varietas Bisi-2 penerimaan usahatani merupakan nilai

produksi total dari usahatani jagung varietas Bisi-2. Penerimaan diukur

dengan mengalikan jumlah produksi (Y) dengan harga produk (Py) dan

dinyatakan dalam rupiah.

Biaya merupakan seluruh korbanan ekonomik yang dikeluarkan untuk

usahatani. Biaya usahatani yang diperhitungkan dalam penelitian ini adalah

biaya mengusahakan. Biaya mengusahakan terdiri dari biaya alat-alat luar

ditambah biaya tenaga kerja keluarga sendiri yang diperhitungkan berdasarkan

upah yang dibayarkan kepada tenaga kerja luar. Biaya alat-alat luar terdiri dari

biaya untuk upah tenaga kerja luar, benih, pupuk, pajak, pengangkutan, dan

biaya penyusutan alat.

Setelah diketahui besarnya penerimaan dan biaya dalam usahatani maka

dapat dihitung pendapatan usahatani. Untuk mengetahui pendapatan bersih

dari usahatani digunakan rumus:

Pd = TR – TC

= Py x Y – BM

Keterangan :

Pd : Pendapatan usahatani jagung varietas Bisi-2 (Rp/Ha/MT)

TR : Penerimaan total usahatani jagung varietas Bisi-2 (Rp/Ha/MT)


commit to user

19

TC : Biaya total usahatani jagung varietas Bisi-2 (Rp/Ha/MT)

Py : Harga jagung varietas Bisi-2 per Kg (Rp)

Y : Produksi jagung varietas Bisi-2 (Kg)

BM : Biaya mengusahakan jagung varietas Bisi-2 (Rp/Ha/MT)

Produksi adalah suatu proses dimana faktor-faktor produksi diubah

menjadi hasil produksi atau disebut produk. Faktor produksi yang digunakan

pada proses produksi berupa korbanan untuk menghasilkan suatu produk.

Pengkajian hubungan penggunaan faktor produksi yang berupa luas

lahan, tenaga kerja, benih, pupuk kandang, pupuk urea, dan pupuk Phonska

terhadap produksi pada usahatani jagung varietas Bisi-2 digunakan model

fungsi produksi Cobb-Douglas dengan rumus:

Y = a. X1b1

.X2b2

.X3b3

.X4b4

.X5b5

.X6b6

Keterangan:

Y = Produksi jagung varietas Bisi-2 (Kg)

a = Konstanta

b1-b6 = Koefisien regresi

X1 = Luas lahan (Ha)

X2 = Tenaga Kerja (HKP)

X3 = Benih (Kg)

X4 = Pupuk Kandang (Kg)

X5 = Pupuk Urea (Kg)

X6 = Pupuk Phonska (Kg)

Hubungan antara produksi jagung varietas Bisi-2 dengan faktor produksi

yang berupa luas lahan, tenaga kerja, benih, pupuk kandang, pupuk urea, dan

pupuk Phonska diketahui dengan melakukan analisis regresi linier berganda.

Oleh karena itu, persamaan fungsi kepangkatan (merupakan modifikasi dari

fungsi produksi Cobb Douglas) harus diubah menjadi persamaan linier

berganda dengan cara melogaritmakannya menjadi:

Log Y = log a + b1 log X1 + b2 log X2 + b3 log X3 + b4 log X4 + b5 log X5 + b6

log X6


commit to user

20

Analisis regresi linier berganda terdiri dari uji F untuk mengetahui

pengaruh faktor produksi yang berupa luas lahan, tenaga kerja, benih, pupuk

kandang, pupuk urea, dan pupuk Phonska secara bersama-sama terhadap

produksi jagung varietas Bisi-2, uji t untuk mengetahui faktor produksi yang

berupa luas lahan, tenaga kerja, benih, pupuk kandang, pupuk urea, dan pupuk

Phonska yang berpengaruh dan tidak berpengaruh terhadap produksi jagung

varietas Bisi-2.

Selain itu, analisis regresi linier berganda juga mencakup analisis

standard koefisien regresi (b’) untuk mengetahui faktor produksi yang paling

berpengaruh diantara faktor-faktor produksi yang lain dalam usahatani jagung

varietas Bisi-2, dan uji R2

Adjusted ( 2) untuk mengetahui seberapa jauh

faktor produksi yang berupa luas lahan, tenaga kerja, benih, pupuk kandang,

pupuk urea, dan pupuk Phonska yang digunakan dalam usahatani jagung

varietas Bisi-2 dapat menjelaskan produksi jagung varietas Bisi-2.

Efisiensi suatu usahatani dapat menunjukkan perbandingan antara nilai

produksi usahatani dengan nilai masukan yang digunakan. Efisiensi ekonomi

tertinggi pada usahatani jagung varietas Bisi-2 akan tercapai apabila petani

jagung Bisi-2 dapat mengkombinasikan faktor produksi yang berupa luas

lahan, tenaga kerja, benih, pupuk kandang, pupuk urea, dan pupuk Phonska

secara optimal yaitu apabila nilai produk marjinal untuk suatu faktor produksi

(NPMx) sama dengan harga faktor produksi (Px) tersebut, atau dapat

dituliskan:

NPMx = Px, atau

Px

NPMx =

Px

Py .PFMx = 1

Dengan ketentuan:

Px

NPMx= 1, berarti penggunaan faktor produksi x telah mencapai efisiensi

ekonomi tertinggi.


commit to user

21

Px

NPMx > 1, berarti penggunaan faktor produksi x belum mencapai efisiensi

ekonomi tertinggi.

Px

NPMx < 1, berarti penggunaan faktor produksi x tidak efisien.

Berdasarkan konsep mengenai kerangka teori pendekatan masalah

yang digunakan dalam penelitian maka dapat disusun kerangka berpikir

seperti pada Gambar 2.

Gambar 2. Kerangka Teori Pendekatan Masalah

C. Hipotesis

1. Faktor produksi yang berupa luas lahan, tenaga kerja, benih, pupuk

kandang, pupuk urea, dan pupuk Phonska yang digunakan dalam usahatani

jagung varietas Bisi-2 berpengaruh nyata terhadap produksi jagung

varietas Bisi-2.

2. Kombinasi penggunaan faktor produksi yang berupa luas lahan, tenaga

kerja, benih, pupuk kandang, pupuk urea, dan pupuk Phonska pada

usahatani jagung varietas Bisi-2 belum mencapai tingkat efisiensi ekonomi

tertinggi.

Usahatani Jagung

Varietas Bisi-2

Biaya Usahatani

Produksi Usahatani

Penerimaan Usahatani

Pendapatan

Usahatani

Faktor-Faktor Produksi

X1 : Luas lahan (Ha)

X2 : Tenaga Kerja (HKP)

X3 : Benih (Kg)

X4 : Pupuk Kandang (Kg)

X5 : Pupuk Urea (Kg)

X6 : Pupuk Phonska (Kg)

Efisiensi Ekonomi

Penggunaan Faktor-Faktor

Produksi


commit to user

22

D. Asumsi-Asumsi

1. Petani dalam menjalankan usahataninya bertindak rasional yaitu berusaha

untuk memperoleh keuntungan yang maksimal.

2. Keadaan tanah, iklim, ketinggian tempat dan topografi di daerah penelitian

dianggap berpengaruh normal terhadap proses produksi pada usahatani

jagung varietas Bisi-2.

3. Teknologi yang diterapkan di daerah penelitian dianggap tetap selama

penelitian berlangsung.

4. Pasar faktor-faktor produksi dan hasil produksi merupakan pasar

persaingan sempurna.

5. Hasil produksi dijual secara keseluruhan.

6. Variabel-variabel lain yang tidak diamati pada saat penelitian dianggap

tetap.

E. Pembatasan Masalah

Data produksi yang dikaji adalah data produksi jagung varietas Bisi-2 di

Kabupaten Bantul selama musim tanam 2010 yaitu pada bulan Mei sampai

Agustus 2010.

F. Definisi Operasional dan Konsep Pengukuran Variabel

1. Usahatani jagung varietas Bisi-2 adalah usaha budidaya jagung varietas

Bisi-2 di lahan sawah secara monokultur di Kabupaten Bantul selama satu

musim tanam.

2. Petani sampel adalah petani pemilik penggarap yang menanam jagung

varietas Bisi-2 secara monokultur.

3. Produksi jagung varietas Bisi-2 (Y) adalah jumlah hasil panen jagung yang

dihasilkan dari usahatani jagung varietas Bisi-2 pada satu musim tanam

dan pada satuan luas lahan tertentu yang dinyatakan dalam satuan

kilogram (Kg). Produksi jagung varietas Bisi-2 yang dimaksud dalam

penelitian ini adalah jagung yang sudah dalam bentuk pipilan kering.


commit to user

23

4. Harga produksi jagung varietas Bisi-2 (Py) adalah nilai produk jagung per

satuan kilogram yang dihasilkan dari usahatani jagung varietas Bisi-2 pada

satu musim tanam dan pada satuan luas lahan tertentu yang dinyatakan

dalam satuan rupiah (Rp). Harga produksi diperhitungkan sesuai dengan

harga yang berlaku di wilayah penelitian.

5. Penerimaan usahatani adalah nilai produksi total usahatani jagung varietas

Bisi-2. Diukur dengan mengkalikan produk fisik jagung varietas Bisi-2 per

satuan luas usahatani dengan harga produk per Kg, dan dinyatakan dalam

satuan rupiah per hektar per musim tanam (Rp/Ha/MT).

6. Biaya usahatani jagung varietas Bisi-2 adalah biaya mengusahakan dalam

kegiatan usahatani jagung varietas Bisi-2, meliputi biaya alat-alat luar

ditambah upah tenaga kerja keluarga sendiri yang diperhitungkan

berdasarkan upah yang dibayarkan kepada tenaga kerja luar. Dihitung

dalam satuan rupiah per hektar per musim tanam (Rp/Ha/MT).

7. Pendapatan usahatani adalah pendapatan dari usahatani jagung varietas

Bisi-2 yang diperhitungkan dari selisih antara penerimaan usahatani

jagung varietas Bisi-2 dengan biaya usahatani jagung varietas Bisi-2

selama satu musim tanam, diukur dalam satuan rupiah per hektar per

musim tanam (Rp/Ha/MT).

7. Faktor produksi yang dimaksud dalam penelitian ini adalah masukan yang

digunakan pada usahatani jagung varietas Bisi-2 untuk satu kali musim

tanam, yang berupa luas lahan, tenaga kerja, benih, pupuk kandang, pupuk

urea, dan pupuk Phonska. Harga faktor produksi diperhitungkan sesuai

dengan harga yang berlaku di wilayah penelitian.

8. Luas lahan (X1) adalah luas lahan sawah garapan petani yang digunakan

untuk usahatani jagung varietas Bisi-2 selama satu musim tanam, dan

dinyatakan dengan satuan hektar (Ha).

9. Tenaga kerja (X2) adalah seluruh tenaga kerja yang digunakan dalam

usahatani jagung varietas Bisi-2, selama satu musim tanam baik tenaga

kerja keluarga, maupun tenaga kerja luar dan dinyatakan dalam satuan

Hari Kerja Pria (HKP). Nilai tenaga kerja berdasarkan upah dan

dinyatakan dalam rupiah per Hari Kerja Pria (Rp/HKP).


commit to user

24

10. Benih (X3) adalah banyaknya benih yang digunakan dalam usahatani

jagung varietas Bisi-2 selama satu musim tanam dan dinyatakan dengan

satuan kilogram (Kg). Harga benih dinyatakan dengan satuan rupiah (Rp).

11. Pupuk kandang (X4) adalah jumlah pupuk kandang yang digunakan dalam

usahatani jagung varietas Bisi-2 selama satu musim tanam dan dinyatakan

dengan satuan kilogram (Kg). Harga pupuk kandang dinyatakan dengan

satuan rupiah (Rp).

12. Pupuk urea (X5) adalah jumlah pupuk urea yang digunakan dalam


dengan satuan kilogram (Kg). Harga pupuk urea dinyatakan dengan satuan

rupiah (Rp).

13. Pupuk Phonska (X6) adalah jumlah pupuk Phonska yang digunakan dalam


dengan satuan kilogram (Kg). Harga pupuk Phonska dinyatakan dengan

satuan rupiah (Rp).


commit to user

25

III. METODE PENELITIAN

A. Metode Dasar Penelitian

Metode dasar penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah

metode deskriptif analitis. Metode deskriptif analitis mempunyai ciri

memusatkan diri pada pemecahan masalah-masalah yang ada pada masa

sekarang, pada masalah-masalah yang aktual. Data yang dikumpulkan mula-

mula disusun, dijelaskan dan kemudian dianalisis (Surakhmad, 1994).

Teknik pelaksanaan penelitian dilakukan dengan menggunakan teknik

survei. Teknik survei yaitu suatu penelitian yang mengambil sampel dari suatu

populasi dan menggunakan kuesioner sebagai salah satu alat pengumpulan

data yang pokok (Singarimbun dan Effendi, 1995).

B. Metode Penentuan Sampel

1. Metode Penentuan Lokasi Penelitian

Penelitian ini dilakukan di Kabupaten Bantul yang merupakan daerah

penghasil jagung di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY).

Pengambilan daerah sampel dilakukan dengan metode purposive

sampling. Menurut Wiratha (2006) metode purposive sampling adalah

metode penentuan daerah sampel yang ditetapkan secara sengaja

berdasarkan atas kriteria atau pertimbangan tertentu.

Sampel kecamatan diambil dengan kriteria terdapat usahatani jagung

varietas Bisi-2 dan memiliki produksi jagung tertinggi serta produktivitas

jagung diatas rata-rata produktivitas kabupaten. Berdasarkan informasi

yang diperolah dari petugas Dinas Pertanian dan Kehutanan, dari 17

kecamatan yang ada di Kabupaten Bantul, hanya terdapat enam

kecamatan yang memiliki usahatani jagung varietas Bisi-2. Adapun data

luas panen, produksi dan produktivitas jagung menurut kecamatan di

Kabupaten Bantul pada tahun 2008 dapat dilihat pada Tabel 2.


commit to user

26

Tabel 2. Luas Panen, Produksi dan Produktivitas Jagung Menurut

Kecamatan Di Kabupaten Bantul Pada Tahun 2008

No Kecamatan Luas Panen

(Ha)

Produksi

(Kw)

Produktivitas

(Kw/Ha)

1. Srandakan 44,00 2.464,00 56,00

2. Sanden 145,00 8.150,50 56,21

3. Kretek 77,00 4.404,40 57,20

4. Pundong 330,00 16.054,50 48,65

5. Bambanglipuro 142,00 7.114,20 50,10

6. Pandak 71,00 3.337,00 47,00

7. Bantul 151,00 9.497,90 62,90

8. Jetis 213,00 13.472,30 63,25

9. Imogiri 88,00 5.007,20 56,90

10. Dlingo 1.688,00 79.420,40 47,05

11. Pleret 391,00 18.408,30 47,08

12. Piyungan 662,00 37.211,00 56,21

13. Banguntapan 239,00 13.145,00 55,00

14. Sewon 123,00 7.601,40 61,80

15. Kasihan 147,00 8.232,00 56,00

16. Pajangan*) 969,00 56.066,30 57,86

17. Sedayu 259,00 1.218,00 47,03

Jumlah 5.739,00 301.766,40 926,24

Rata-Rata 337,59 17.750,90 52,58


Keterangan:

Cetak tebal : Kecamatan yang mengusahakan jagung varietas Bisi-2

*) : Sampel kecamatan

Kecamatan yang memiliki produksi jagung tertinggi diantara enam

kecamatan yang memiliki usahatani jagung varietas Bisi-2 adalah

Kecamatan Dlingo. Akan tetapi produktivitas jagung di Kecamatan Dlingo

berada dibawah produktivitas rata-rata kabupaten sehingga daerah ini tidak

terpilih sebagai sampel kecamatan. Kecamatan yang memiliki produksi

tertinggi kedua adalah Kecamatan Pajangan. Kecamatan Pajangan

memiliki produktivitas jagung diatas produktivitas rata-rata kabupaten,

sehingga Kecamatan Pajangan terpilih sebagai sampel kecamatan.

Sampel desa dipilih dengan kriteria terdapat petani yang

mengusahakan jagung varietas Bisi-2 dan memiliki produksi serta

produktivitas jagung tertinggi. Data luas panen, produksi dan produktivitas


commit to user

27

jagung menurut desa di Kecamatan Pajangan pada tahun 2009 dapat

dilihat pada Tabel 3.

Tabel 3. Luas Panen, Produksi dan Produktivitas Jagung Menurut Desa Di

Kecamatan Pajangan Pada Tahun 2009

No. Desa Luas Panen

(Ha)

Produksi

(Kw)

Produktivitas

(Kw/Ha)

1. Triwidadi 345,00 20.044,50 58,10

2. Sendangsari 370,00 19.018,00 51,40

3. Guwosari 275,00 13.255,00 48,20

Jumlah 990,00 52.317,50 157,70

Rata-Rata 330,00 17.439,17 52,57


Diantara tiga desa yang ada di Kecamatan pajangan, hanya terdapat

satu desa yang petaninya mengusahakan jagung varietas Bisi-2 yaitu Desa

Triwidadi. Desa Triwidadi juga memenuhi kriteria sampel desa yang lain,

yakni memiliki produksi dan produktivitas jagung tertinggi, sehingga desa

ini terpilih sebagai sampel desa.

2. Metode Pengambilan Sampel Responden

Menurut Singarimbun dan Effendi (1995), data yang dianalisis

harus menggunakan jumlah sampel yang cukup besar sehingga dapat

mengikuti distribusi normal. Sampel yang besar dan mengikuti distribusi

normal adalah sampel yang jumlahnya lebih besar atau sama dengan 30

yang diambil secara random. Dengan demikian, petani sampel yang

diambil dalam penelitian ini yaitu dalam satu desa yang sudah terpilih

sebagai sampel yaitu berjumlah 30 orang.

Berdasarkan informasi dari Petugas Penyuluh lapang (PPL) Desa

Triwidadi, dari 17 kelompok tani yang ada di desa ini, hanya 1 kelompok

yang mengusahakan jagung varietas Bisi-2, yaitu kelompok tani “Tani

Rukun”. Oleh karena itu, kelompok tani “Tani Rukun” yang

beranggotakan 80 orang, terpilih sebagai sampel. Kemudian dari anggota

kelompok tani diambil 30 petani sampel secara acak sederhana (simple

random sampling). Metode pengambilan sampel secara acak sederhana

yaitu metode pengambilan sampel dari suatu populasi dimana sampel


commit to user

28

diambil sedemikian rupa sehingga tiap unit penelitian dari populasi

mempunyai kesempatan yang sama untuk dipilih sebagai sampel

penelitian (Daniel, 2002). Metode pengambilan petani sampel dilakukan

dengan cara undian sampai didapatkan ukuran (banyaknya) sampel yang

diinginkan, sehingga setiap petani mempunyai peluang yang sama untuk

terpilih menjadi petani sampel.

C. Jenis dan Sumber Data

1. Data Primer

Data primer adalah data yang diperoleh langsung dari petani yang

mengusahakan jagung varietas Bisi-2 maupun pihak lain yang

berhubungan dengan usahatani jagung varietas Bisi-2, misalnya data

mengenai produksi jagung Bisi-2, faktor produksi yang digunakan, biaya,

penerimaan, serta proses produksi yang dilakukan. Data ini diperoleh

melalui wawancara.

2. Data Sekunder

Data sekunder adalah data yang diperoleh melalui pencatatan

terhadap laporan maupun dokumen dari instansi-instansi yang berkaitan

dengan penelitian, yaitu Kantor Kepala Desa Triwidadi, Kantor

Kecamatan Pajangan, Dinas Pertanian dan Kehutanan Kabupaten Bantul,

dan Badan Pusat Statistik Kabupaten Bantul.

D. Teknik Pengumpulan Data

1. Observasi

Pengumpulan data yang dilakukan melalui kegiatan pemusatan

perhatian terhadap sesuatu obyek dengan menggunakan seluruh alat indera

(Wirartha, 2006).

2. Wawancara

Wawancara (interview) atau kuesioner lisan adalah sebuah dialog

yang dilakukan oleh pewawancara (interviewer) untuk memperoleh

informasi dari yang diwawancarai (Wirartha, 2006). Teknik wawancara ini

dilakukan dengan bantuan kuesioner (daftar pertanyaan).

3. Pencatatan


commit to user

29

Teknik ini dilakukan untuk mengumpulkan data primer yaitu dengan

melakukan pencatatan pada kuesioner, dan data sekunder yaitu dengan

melakukan pencatatan terhadap data yang ada pada instansi-instansi yang

berhubungan dengan penelitian.

E. Metode Analisis Data

1. Analisis besarnya biaya, penerimaan dan pendapatan usahatani jagung

varietas Bisi-2 digunakan rumus:

Pd = TR – TC

= Py x Y – BM

Keterangan :

Pd : Pendapatan usahatani jagung varietas Bisi-2 (Rp/Ha/MT)

TR : Penerimaan total usahatani jagung varietas Bisi-2 (Rp/Ha/MT)

TC : Biaya total usahatani jagung varietas Bisi-2 (Rp/Ha/MT)

Py : Harga jagung varietas Bisi-2 per Kg (Rp)

Y : Produksi jagung varietas Bisi-2 (Kg)

BM : Biaya mengusahakan jagung varietas Bisi-2 (Rp/Ha/MT)

2. Pengkajian hubungan penggunaan faktor produksi yang berupa luas lahan,


terhadap produksi pada usahatani jagung varietas Bisi-2 digunakan model

fungsi produksi Cobb-Douglas dengan rumus:

Y = a. X1b1

.X2b2

.X3b3

.X4b4

.X5b5

.X6b6

Keterangan:

Y = Produksi jagung varietas Bisi-2 (Kg)

a = Konstanta

b1-b6 = Koefisien regresi


X2 = Tenaga Kerja (HKP)

X3 = Benih (Kg)

X4 = Pupuk Kandang (Kg)

X5 = Pupuk Urea (Kg)

X6 = Pupuk Phonska (Kg)


commit to user

30

Hubungan antara faktor-faktor produksi yang berupa luas lahan,


yang digunakan pada usahatani jagung varietas Bisi-2 dengan produksi

jagung varietas Bisi-2 dapat diketahui dengan melakukan regresi linier

berganda. Oleh karena itu, model fungsi produksi Cobb Douglas harus

diubah ke dalam bentuk linier berganda dengan cara melogaritmakannya

menjadi:

Log Y = log a + b1 log X1 + b2 log X2 + b3 log X3 + b4 log X4 + b5 log X5

+ b6 log X6

Pada penelitian ini uji yang akan digunakan adalah sebagai berikut:

a. Uji Serentak (Uji F)

Uji F dilakukan untuk mengetahui apakah faktor-faktor

produksi yang berupa luas lahan, tenaga kerja, benih, pupuk

kandang, pupuk urea, dan pupuk Phonska secara bersama-sama

berpengaruh terhadap produksi jagung varietas Bisi-2. Rumus yang

digunakan untuk uji F adalah sebagai berikut:

F hitung1)(k-nSSE/

SSR/(k)

Dimana:

SSR : Regression Sum of Squares (jumlah kuadrat regresi)

SSE : Error Sum of Squares (jumlah kesalahan kuadrat)

k : jumlah variabel

n : jumlah sampel

Dengan hipotesis:

Ho : b1 = b2 = b3 = b4 = b5 = b6 = 0

Ha : paling sedikit ada satu bi ≠ 0

Dimana:

1) Jika Fhitung < Ftabel, maka Ho diterima dan Ha ditolak berarti faktor



tidak berpengaruh nyata terhadap produksi jagung varietas Bisi-2.


commit to user

31

2) Jika Fhitung > Ftabel, maka Ho ditolak dan Ha diterima berarti faktor



berpengaruh nyata terhadap produksi jagung varietas Bisi-2.

b. Uji keberartian koefisien regresi (Uji t)

Uji t digunakan untuk mengetahui pengaruh masing-masing

faktor produksi terhadap produksi jagung varietas Bisi-2. Rumus

untuk uji t adalah sebagai berikut:

t hitung(bi) Se

bi

Keterangan:

bi = Koefisien regresi ke - i

Se (bi) = Standard error koefisien regresi ke - i

Dengan hipotesis:

Ho : bi = 0

Ha : bi ≠ 0

Kriteria pengujian yang digunakan sebagai berikut :

1) Jika thitung ≤ ttabel, maka Ho diterima dan Ha ditolak berarti faktor

produksi ke-i tidak berpengaruh nyata terhadap produksi jagung

varietas Bisi-2.

2) Jika thitung > ttabel, maka Ho ditolak dan Ha diterima berarti faktor

produksi ke-i berpengaruh nyata terhadap produksi jagung

varietas Bisi-2.

c. Uji Standard Koefisien Regresi (b’)

Menurut Arif (1993), Untuk menentukan kekuatan masing-

masing variabel independen yang paling dominan terhadap produksi

jagung varietas Bisi-2 dapat diketahui melalui nilai standard

koefisien regresi yang dapat diperoleh dengan rumus:

b’ =

Keterangan:

b’ = Standard koefisien regresi variabel bebas


commit to user

32

bi = Koefisien regresi variabel bebas

y = Standard deviasi variabel tak bebas

i = Standard deviasi variabel bebas ke-i

Nilai standard koefisien regresi yang terbesar merupakan

variabel yang paling dominan terhadap produksi jagung varietas

Bisi-2 di Kabupaten Bantul.

d. Uji R2 Adjusted ( )

Menurut Lind (2008), banyaknya variabel bebas dalam

persamaan regresi berganda membuat koefisien determinasinya

semakin besar. Setiap variabel bebas yang baru menyebabkan

prediksinya semakin akurat. Hal itu kemudian membuat SSE (Error

Sum of Squares) semakin kecil dan SSR (Regression Sum of

Squares) semakin besar. Oleh karena itu, R2 meningkat hanya karena

jumlah variabel bebasnya, bukan karena variabel bebas tambahan itu

adalah prediktor yang bagus untuk variabel terikatnya. Untuk

menyeimbangkan dampak dari jumlah variabel bebas terhadap

koefisien determinasi berganda, peranti lunak statistika

menggunakan suatu koefisien determinasi yang disesuaikan atau R2

Adjusted dengan rumus sebagai berikut:

Keterangan:

: R2 Adjusted (koefisien determinasi yang disesuaikan)

SSE : Error Sum of Squares (jumlah kesalahan kuadrat)

SST : Total Sum of Squares (jumlah kuadrat total)

k : jumlah variabel

n : jumlah sampel


commit to user

33

3. Pengujian Asumsi Klasik

a. Uji Multikolinearitas

Uji Multikolinearitas dilakukan dengan melihat nilai matriks

pearson correlation. Menurut Gujarati (1995), pedoman suatu model

regresi yang bebas multikolinearitas yaitu dilakukan dengan melihat

matriks correlation. Bila matriks pearson correlation tidak ada yang

bernilai lebih dari 0,8 maka dapat disimpulkan bahwa antara variabel

bebas tidak terjadi multikolinearitas.

b. Uji Autokorelasi

Uji Autokorelasi dilakukan untuk menguji apakah dalam model

regresi linear terdapat korelasi antara kesalahan penggangu pada

periode t dengan kesalahan penggangu pada periode t-1

(sebelumnya). Jika terjadi korelasi, maka dinamakan terdapat

autokorelasi. Menurut Sulaiman (2002), pengujian ada atau tidaknya

korelasi antar variabel bebas (autokorelasi), dilakukan dengan

menggunakan uji statistik d dari Durbin Watson dengan kriteria:

1) 1,65 < DW < 2,35 yang artinya tidak terjadi autokorelasi

2) 1,21 < DW < 1,65 atau 2,35 < DW < 2,79 yang artinya tidak

dapat disimpulkan

3) DW < 1,21 atau DW > 2,79 yang artinya terjadi autokorelasi

c. Heteroskedastisitas

Uji Heteroskedatisitas dilakukan dengan melihat pola titik-titik

pada grafik scatterplot. Menurut Priyatno (2009), kriteria yang

menjadi dasar pengambilan keputusan adalah sebagai berikut:

1) Jika ada pola tertentu, seperti titik-titik ada yang membentuk

suatu pola tertentu yang teratur (bergelombang, melebar,

kemudian menyempit) maka terjadi heteroskedastisitas

2) Jika tidak ada pola yang jelas, seperti titik-titik menyebar diatas

dan di bawah angka 0 pada sumbu Y, maka tidak terjadi

heteroskedastisitas.


commit to user

34

4. Analisis yang digunakan untuk mengkaji penggunaan faktor-faktor

produksi yang berupa luas lahan, tenaga kerja, benih, pupuk kandang,

pupuk urea, dan pupuk Phonska pada usahatani jagung varietas Bisi-2

mencapai tingkat efisiensi ekonomi tertinggi adalah dengan menggunakan

rumus:

1

1

Px

NPMx =

2

2

Px

NPMx =

3

3

Px

NPMx = ....... =

6

6

Px

NPMx = 1

Keterangan:

NPMxi : Nilai Produk Marjinal untuk faktor produksi xi

Produk Fisik Marginal (PFM) x Harga hasil Pertanian (Py)

Pxi : Harga faktor produksi xi

Dimana:

Px

NPMx = 1, berarti penggunaan faktor produksi x telah mencapai

efisiensi ekonomi tertinggi.

Px

NPMx > 1, berarti penggunaan faktor produksi x belum mencapai


Px

NPMx < 1, berarti penggunaan faktor produksi x tidak efisien.

(Soekartawi, 1994).


commit to user

35

IV. KONDISI UMUM DAERAH PENELITIAN

A. Kondisi Geografis

1. Lokasi Daerah Penelitian

Kabupaten Bantul merupakan salah satu dari 5 kabupaten/kota yang

ada di Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta (DIY). Luas wilayah

Kabupaten Bantul yaitu 50.685 Ha (15,90% dari luas Provinsi DIY).

Apabila dilihat bentang alamnya secara makro, wilayah kabupaten Bantul

terdiri dari daerah dataran rendah yang terletak pada bagian tengah dan

daerah perbukitan yang terletak di bagian timur dan barat, serta kawasan

pantai di bagian selatan. Secara astronomis Kabupaten Bantul berada di

antara 110º12’ – 110º31’ Bujur Timur (BT) dan 7º44’ – 8º00’ Lintang

Selatan (LS).

Secara administratif kewilayahan, Kabupaten Bantul terdiri dari 17

Kecamatan, 75 Desa, dan 933 Pedukuhan. Adapun batas wilayah

Kabupaten Bantul adalah sebagai berikut:

Sebelah Utara : Kota Yogyakarta dan Kabupaten Sleman

Sebelah Selatan : Samudera Indonesia

Sebelah Timur : Kabupaten Gunungkidul

Sebelah Barat : Kabupaten Kulonprogo

Kecamatan Pajangan merupakan salah satu kecamatan yang ada di

Kabupaten Bantul dengan luas 3.324,759 Ha. Kecamatan Pajangan terdiri

dari 3 desa yang semuanya berpotensi sebagai penghasil jagung. Wilayah

Kecamatan Pajangan sebelah utara berbatasan dengan Kecamatan Sedayu,

sebelah selatan berbatasan dengan Kecamatan Pandak, sebelah timur

berbatasan dengan Kecamatan Bantul, dan sebelah barat berbatasan

dengan Kabupaten Kulonprogo.

2. Topografi Daerah

Wilayah Kabupaten Bantul memiliki topografi yang sangat

bervariasi. Bagian barat adalah daerah landai serta perbukitan yang

membujur dari utara ke selatan seluas 8.986 km2 (17,73% dari luas seluruh


commit to user

36

wilayah). Bagian tengah adalah daerah datar dan landai yang merupakan

daerah pertanian yang subur seluas 21.094 km2

(41,62%). Bagian timur

adalah daerah yang landai, miring, dan terjal yang keadaannya lebih baik

dari daerah bagian barat seluas 20.605 km2 (40,65%). Bagian selatan

sebenarnya merupakan bagian dari daerah bagian tengah dengan keadaan

alamnya yang berpasir, terbentang di pantai selatan dari Kecamatan

Srandakan, Sanden, dan Kretek.

Secara umum topografi wilayah Kabupaten Bantul dibagi menjadi

beberapa kriteria:

a. 0 – 10 m dpl = 8%

b. 10 – 40 m dpl = 14%

c. 40 – 100 m dpl = 59%

d. 100 – 500 m dpl = 17%

Jenis tanah yang dominan di wilayah Kabupaten Bantul adalah

Regosol, Grumosol, Lithosol, Aluvial, Mediteran, dan Renzina. Tanah

regosol umumnya terdapat di wilayah yang bergelombang hingga dataran

tinggi, tanah ini berwarna kelabu, coklat, sampai coklat kekuning-

kuningan atau keputih-putihan dengan tekstur tanahnya pasir sampai

lempung. Tanah grumosol umumnya terdapat di dataran rendah, berwarna

kelabu sampai hitam, dan tekstur tanahnya lempung berliat sampai liat.

Tanah aluvial umumnya terdapat di dataran rendah, pelembahan, daerah

cekungan, dan sepanjang daerah aliran sungai-sungai besar, tanah ini

berwarna kelabu sampai kecoklat-coklatan, dan tekstur tanahnya liat atau

liat berpasir. Tanah mediteran adalah tanah yang sifatnya tidak subur yang

terbentuk dari pelapukan batuan kapur. Tipe iklim Kabupaten Bantul

termasuk dalam Tipe D dengan rata-rata bulan kering 3,7 dan bulan basah

5,4. Sehingga dalam klasifikasi curah hujan merupakan daerah dengan

iklim sedang (BPS Kabupaten Bantul, 2009).

Wilayah Kecamatan Pajangan berada pada ketinggian 100 mdpl

dengan topografi wilayah berupa dataran rendah, dengan bentuk wilayah

datar, berombak sampai berbukit. Dilihat dari keadaan alamnya,


commit to user

37

Kecamatan Pajangan merupakan daerah yang cocok untuk budidaya

jagung, dimana jagung dapat tumbuh dan berproduksi dengan baik yaitu di

dataran rendah sampai ketinggian 1.000 mdpl.

B. Keadaan Penduduk

1. Komposisi Penduduk Menurut Umur dan Jenis Kelamin

Jumlah penduduk kelompok umur adalah jumlah penduduk

berdasarkan kelompok umur pada suatu daerah setiap kilometer persegi.

Jumlah penduduk kelompok umur menunjukkan penyebaran penduduk

berdasarkan kelompok umur dan tingkat kepadatannya di suatu daerah.

Penggolongan penduduk berdasarkan golongan umur menurut kecamatan

di Kabupaten Bantul dapat dilihat pada Tabel 4.

Tabel 4. Komposisi Penduduk Menurut Kecamatan di Kabupaten Bantul

Berdasarkan Golongan Umur Tahun 2008

No. Kecamatan Golongan Umur (Tahun) Jumlah

(Jiwa) 0 – 9 10 – 19 20 – 39 > 40

1. Srandakan 4.781 5.777 9.506 11.738 31.802

2. Sanden 5.548 7.268 9.893 12.496 35.204

3. Kretek 4.316 4.474 11.495 12.009 32.294

4. Pundong 4.385 5.101 12.194 11.916 33.595

5. Bambanglipuro 8.067 8.939 9.101 11.142 37.248

6. Pandak 7.668 8.680 16.227 14.209 46.783

7. Bantul 9.323 10.569 20.492 20.778 61.163

8. Jetis 10.028 9.376 17.592 20.969 57.965

9. Imogiri 9.505 10.775 18.515 19.984 58.759

10. Dlingo 6.508 6.253 12.953 12.674 38.388

11. Pleret 5.774 8.492 12.303 8.462 35.031

12. Piyungan 9.818 9.330 10.140 10.664 39.352

13. Banguntapan 12.215 19.538 28.574 22.711 83.039

14. Sewon 11.284 14.813 30.229 22.793 79.118

15. Kasihan 13.440 14.909 30.280 23.449 82.078

16. Pajangan 5.960 5.483 10.791 9.252 31.486

17. Sedayu 7.300 7.965 15.189 15.189 46.271

Jumlah 135.919 157.722 276.101 259.835 829.574

Sumber: Kabupaten Bantul dalam Angka, BPS 2009

Berdasarkan data pada Tabel 4, dapat diketahui bahwa jumlah

penduduk terbesar di Kabupaten Bantul adalah pada golongan umur 20–39

tahun yaitu 276.101 jiwa. Sedangkan penduduk terbesar di Kecamatan

pajangan adalah pada golongan umur 20–39 tahun yaitu 10.791 jiwa.


commit to user

38

Jumlah penduduk usia produktif yang cukup besar akan menunjang

keberhasilan usahatani di daerah tersebut. Penduduk usia produktif masih

memiliki kemampuan dan kemauan yang cukup untuk meningkatkan

keterampilan dan menambah pengetahuan dalam mengelola usahataninya

serta penyerapan teknologi baru untuk memajukan usahataninya, dalam

hal ini adalah kemampuan dalam mengusahakan usahatani jagung. Dengan

meningkatnya ketrampilan dan pengetahuan petani maka diharapkan dapat

meningkatkan produksi sehingga dapat meningkatkan pendapatan petani.

Sex ratio dapat diketahui dengan membandingkan jumlah penduduk

laki-laki dengan jumlah penduduk perempuan. Rasio jenis kelamin (Sex

Ratio/SR) dicari dengan menggunakan rumus:

SR = 100xPerempuanPendudukJumlah

lakiLakiPendudukJumlah

Penggolongan penduduk berdasarkan jenis kelamin di Kabupaten

Bantul dan Kecamatan Pajangan dapat dilihat pada Tabel 5.

Tabel 5. Komposisi Penduduk Menurut Jenis Kelamin dan Sex Ratio di

Kabupaten Bantul dan Kecamatan Pajangan Pertengahan Tahun

2010

Kabupaten Bantul Kecamatan Pajangan

Laki-laki

(orang)

Perempuan

(orang)

Sex

Ratio

Laki-laki

(orang)

Perempuan

(orang)

Sex

Ratio

434.235 446.834 97,18 16.443 16.993 96,76


Nilai sex ratio Kabupaten Bantul sebesar 97,18, artinya jika di

kabupaten tersebut terdapat 100 orang penduduk perempuan maka terdapat

97 penduduk laki-laki. Nilai sex ratio untuk Kecamatan Pajangan adalah

96,76 sehingga jika ada 100 orang penduduk perempuan, maka terdapat 97

orang penduduk laki-laki.

2. Komposisi Penduduk Menurut Tingkat Pendidikan

Pendidikan merupakan salah satu aspek penting dalam upaya

peningkatan kualitas hidup masyarakat. Perhatian pemerintah pada bidang

pendidikan diwujudkan melalui penyediaan sarana/prasarana pendidikan

dan peningkatan kualitas tenaga pengajar.


commit to user

39

Komposisi penduduk menurut tingkat pendidikan dapat digunakan

untuk mengetahui kualitas sumber daya manusia dan kemampuan

penduduk untuk menyerap teknologi yang ada dan baru di daerah tersebut.

Tingkat pendidikan yang ditempuh oleh penduduk suatu wilayah akan

berkaitan dengan pola pikir dan akan mempengaruhi kecepatan dalam

menerima informasi dan inovasi baru. Komposisi penduduk menurut

tingkat pendidikan di Kecamatan Pajangan dapat dilihat pada Tabel 6.

Tabel 6. Komposisi Penduduk Kecamatan Pajangan Menurut Tingkat

Pendidikan Tahun 2010

No. Pendidikan Kecamatan Pajangan

Jumlah (jiwa) %

1 Tdk/Blm Pernah

Sekolah 6.314 18,77

2 Tdk/Blm Tamat SD 1.213 3,60

3 Tamat SD/MI 12.115 36,02

4 Tamat SLTP 6.512 19,36

5 Tamat SLTA 6.514 19,37

6 Tamat Akademi/PT 961 2,86

7. Buta Huruf 6 0,02

JUMLAH 33.635 100,00

Sumber: Monografi Kecamatan Pajangan 2010

Berdasarkan data pada Tabel 6, dapat diketahui bahwa jumlah

penduduk di Kecamatan Pajangan paling banyak (12.115 orang atau 36,02

%) berpendidikan tamat Sekolah Dasar dan paling sedikit adalah buta

huruf, yaitu sebanyak 6 orang atau 0,02 %. Tingkat pendidikan yang

ditempuh masyarakat akan mempengaruhi pola pikir, daya serap terhadap

teknologi yang baru dan kemampuan dalam mengambil keputusan dalam

usahataninya. Sehingga hal ini akan berpengaruh juga terhadap tindakan

yang akan diambil masyarakat dalam usahataninya, termasuk dalam

usahatani jagung.

C. Kondisi Pertanian

1. Tata Guna Lahan

Tata guna lahan di Kabupaten Bantul dibedakan menjadi tiga, yaitu

lahan sawah, lahan bukan sawah, dan lahan bukan pertanian. Penggunaan


commit to user

40

lahan di Kabupaten Bantul dan Kecamatan Pajangan dapat dilihat pada

Tabel 7.

Tabel 7. Tata Guna Lahan di Kabupaten Bantul dan Kecamatan Pajangan

pada Tahun 2009

No. Tata Guna Lahan

Kabupaten

Bantul

Kecamatan

Pajangan

Luas

(Ha) %

Luas

(Ha) %

1.

2.

3.

Lahan Sawah

a. Irigasi Teknis

b. Irigasi ½ Teknis

c. Irigasi Sederhana

d. Irigasi Desa/Non PU

e. Tadah Hujan

Lahan Bukan Sawah

a. Tegal/kebun

b. Lahan Ditanami Pohon/

Hutan rakyat

c. Tambak

d. Kolam

e. Lain-lain

Lahan Bukan Pertanian

a. Tanah untuk Bangunan

dan Pekarangan

b. Hutan Negara

c. Lahan Tidak Ditanami/

Rawa

d. Tanah Lainnya

2.390

10.563

361

179

2.076

6.726

3.434

15

97

3.142

16.268

819

8

4.607

4,72

20,84

0,71

0,35

4,10

13,27

6,78

0,03

0,19

6,20

32,10

1,62

0,02

9,09

0

114

28

22

81

503

680

0

0

0

1.456

0

0

441

0,00

3,43

0,84

0,66

2,44

15,13

20,45

0

0

0

43,79

0

0

13,26

JUMLAH 15.569 100,00 3.325 100,00


Berdasarkan data pada Tabel 7, menunjukkan bahwa lahan sawah

yang ada di Kabupaten Bantul dan Kecamatan Pajangan sebagian besar

merupakan sawah irigasi ½ teknis yaitu sebesar 10.563 Ha atau 20,84%

untuk Kabupaten Bantul dan 114 Ha atau 3,43% untuk Kecamatan

Pajangan. Sawah irigasi ½ teknis merupakan sistem irigasi dengan

konstruksi pintu pengatur dan alat ukur pada bangunan pengambilan,

sehingga debit air hanya terukur dan dapat diatur pada bangunan

pengambilan saja.


commit to user

41

Pemanfaatan lahan bukan sawah di Kabupaten Bantul paling banyak

adalah untuk tegal/kebun yaitu sebesar 6.726 Ha atau 13,27%. Sedangkan

pemanfaatan lahan bukan sawah terbesar di Kecamatan Pajangan adalah

untuk lahan ditanamai pohon/hutan rakyat seluas 680 Ha atau 20,45%.

Pohon yang ditanam di lahan tersebut adalah pohon jati. Masyarakat

Kecamatan Pajangan menganggap bahwa pohon jati yang mereka tanam

merupakan salah satu bentuk investasi jangka panjang.

Pemanfaatan lahan bukan pertanian di Kabupaten Bantul dan

Kecamatan Pajangan paling banyak adalah untuk bangunan dan

pekarangan, yaitu sebesar 16.268 Ha atau 32,10 % untuk Kabupaten

Bantul dan sebesar 1.456 Ha atau 43,79 % untuk Kecamatan Pajangan.

Hal ini seiring dengan pertumbuhan penduduk yang semakin besar

sehingga memerlukan lebih banyak ruang untuk pemukiman.

2. Produksi Tanaman Pangan

Tanaman pangan yang dibudidayakan di Kabupaten Bantul dan

Kecamatan Pajangan adalah padi sawah, padi ladang, jagung, ubi kayu,

ubi jalar, kacang tanah, dan kedelai. Luas panen dan produksi dari masing-

masing jenis tanaman pangan tersebut di Kabupaten Bantul dan

Kecamatan Pajangan dapat dilihat pada Tabel 8.

Tabel 8. Rata-rata Luas Panen dan Produksi Tanaman Pangan di

Kabupaten Bantul dan Kecamatan Pajangan pada Tahun 2009

No

Jenis

Tanaman

Pangan

Kabupaten Bantul Kecamatan Pajangan

Luas

Panen(Ha)

Produksi

(ton)

Luas

Panen(Ha)

Produksi

(ton)

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

Padi Sawah

Padi Ladang

Jagung

Ubi Kayu

Ubi Jalar

Kacang Tanah

Kedelai

28.258

424

6.290

2.472

47

3.677

4.380

182.843

1.206

28.775

31.196

512

4.043

7.309

303

0

969

36

0

30

12

1.843,84

0

5.606,63

244,80

0

33,30

13,48


Berdasarkan data pada Tabel 8, dapat diketahui bahwa padi sawah

merupakan komoditas yang dominan di Kabupaten Bantul. Luas panen


commit to user

42

padi sawah pada tahun 2009 mencapai 28.258 Ha dan menghasilkan

182.843 ton gabah kering. Jagung menduduki posisi kedua sebagai

komoditas dengan produksi tertinggi di Kabupaten Bantul. Luas panen

jagung pada tahun 2009 mencapai 6.290 Ha dan menghasilkan 28.775 ton

jagung pipilan kering, sehingga produktivitasnya sebesar 45,75 kw/Ha. Di

Kecamatan Pajangan, jagung menduduki posisi pertama dengan luas panen

mencapai 969 Ha dan menghasilkan 5.606,63 ton jagung pipilan kering,

sehingga produktivitasnya sebesar 57,86 kw/Ha. Produktivitas jagung di

Kecamatan Pajangan lebih besar daripada Produktivitas jagung di

Kabupaten Bantul. Adapun kontribusi produksi jagung di Kecamatan

Pajangan terhadap produksi jagung di Kabupaten Bantul sebesar 19,48%.

Keberadaan para peternak ayam petelur dan pedaging di Kecamatan

Pajangan menjadikan mereka sebagai pasar sasaran (target market) dari

komoditas jagung yang diusahakan oleh petani. Kondisi yang demikian

sangat mendukung petani untuk tetap mengusahakan tanaman jagung

dilahannya.

D. Kondisi Sarana Perekonomian

Jumlah sarana perekonomian yang ada di Kabupaten Bantul dan

Kecamatan Pajangan dapat dilihat pada Tabel 9.

Tabel 9. Sarana Perekonomian di Kabupaten Bantul dan Kecamatan Pajangan

Tahun 2009

No. Sarana Kabupaten

Bantul

Kecamatan

Pajangan

1.

2.

3.

4.

KUD (Koperasi Unit Desa)

Koperasi Non KUD

Pasar

a. Umum

b. Hewan

Bank

47

360

28

2

89

1

7

1

-

1

Sumber: Kabupaten Bantul dalam Angka dan Kecamatan Pajangan dalam

Angka, BPS 2010

Berdasarkan data pada Tabel 9, dapat diketahui bahwa keberadaan

sarana perekonomian di Kabupaten Bantul dan Kecamatan Pajangan

berhubungan dengan kemudahan masyarakat dalam memenuhi kebutuhan

ekonominya. Keberadaan pasar dan KUD mempunyai peranan yang cukup


commit to user

43

penting bagi petani. Petani dapat membeli berbagai keperluan usahataninya

seperti sarana produksi dan peralatan pertanian di tempat tersebut. Selain itu,

keberadaan pasar dan KUD juga dapat berfungsi sebagai tempat jual beli

produk usahatani yang dilakukan oleh petani. Jumlah pasar umum di

Kabupaten Bantul dan Kecamatan Pajangan, masing-masing adalah 28 buah

dan 1 buah. Jumlah KUD di Kabupaten Bantul dan Kecamatan Pajangan,

masing-masing adalah 47 buah dan 1 buah. Selain pasar dan KUD, sarana

perekonomian lain yang juga berperan bagi petani untuk mengembangkan

usahataninya adalah koperasi non KUD, yaitu berupa koperasi simpan pinjam

dan koperasi serba usaha. Keberadaan koperasi non KUD terutama berperan

dalam penyediaan dana pinjaman yang dapat dimanfaatkan petani untuk

menambah modalnya agar dapat melaksanakan kegiatan usahataninya. Jumlah

koperasi non KUD di Kabupaten Bantul sebanyak 360 buah, sedangkan

jumlah koperasi non KUD di Kecamatan Pajangan sebanyak 7 buah.


commit to user

44

V. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN

A. Budidaya Tanaman Jagung Varietas Bisi-2

Tanaman jagung yang diusahakan petani di Kecamatan Pajangan

Kabupaten Bantul biasanya dilakukan pada musim tanam ketiga (Mei-

Agustus) dengan pola pergiliran tanaman padi-padi-palawija. Teknik

penanaman jagung varietas Bisi-2 pada dasarnya sama dengan penanaman

jagung pada umumnya. Hal yang membedakan adalah umur panen dan macam

pupuk yang digunakan.Teknik penanaman jagung varietas Bisi-2 yang biasa

dilakukan petani di daerah penelitian adalah:

1. Persiapan Lahan

Persiapan lahan terdiri dari pengolahan tanah dan pemberian pupuk

dasar. Lahan tanaman jagung merupakan tanah bekas penanaman padi

sehingga tanah harus diolah terlebih dulu agar lebih gembur dan sebagai

upaya memperbaiki aerasi dan drainasenya. Petani daerah setempat

melakukan pencangkulan untuk membentuk bidang penanaman sekaligus

membersihkan sisa-sisa gulma atau kotoran yang ada. Kemudian

dilakukan pemberian pupuk dasar, yaitu pupuk kandang, pupuk urea, dan

pupuk Phonska. Adapun dosis pupuk dasar yang biasa digunakan petani

setempat untuk satu hektar lahan adalah 4500 kg pupuk kandang, 70 kg

pupuk urea, dan 100 kg pupuk Phonska. Pupuk kandang yang digunakan

petani di daerah penelitian diperoleh dari kotoran ternak yang mereka

usahakan, yaitu kotoran ayam dan sapi. Pupuk kandang ditebarkan merata

dan dicampur dengan tanah dengan tujuan untuk memperbaiki kondisi

tanah atau menambah unsur hara dalam tanah. Pupuk urea dan pupuk

Phonska diberikan setelah pembuatan lubang tanam. Campuran kedua

pupuk ini dibenamkan ke dalam tanah dengan jarak sekitar 5 cm dari

lubang tanam.

2. Penanaman

Tanaman jagung berasal dari benih. Benih yang digunakan petani

adalah benih jagung varietas Bisi-2 yang termasuk jagung hibrida,


commit to user

45

sehingga harus menggunakan benih baru, bukan benih dari pertanaman

sebelumnya. Penanaman jagung varietas Bisi-2 diawali dengan pembuatan

lubang tanam (menugal) dengan jarak antar baris ± 70 cm dan jarak antar

tanaman dalam baris ± 20 cm. Benih yang ditanam per lubangnya cukup

satu butir, tetapi ada juga petani yang menanam dua butir benih per lubang

untuk mengantisipasi bila benih tidak tumbuh.

3. Pemeliharaan

Setelah jagung tumbuh kurang lebih 20 hari setelah tanam (HST),

dilakukan pemupukan susulan pertama dengan campuran pupuk urea dan

pupuk Phonska dengan dosis 80 kg/Ha pupuk urea dan 50 kg/Ha pupuk

Phonska. Pemberian pupuk dengan cara dibenamkan ke dalam tanah pada

jarak 10 cm dari tanaman dan diusahakan tidak terkena tanaman langsung

karena akan menjadikan tanaman terbakar atau mati. Pemupukan susulan

kedua dilakukan saat tanaman berumur 45 HST. Dosis pupuk untuk

pemupukan susulan kedua adalah 150 kg/Ha pupuk urea. Pupuk phonska

hanya diberikan sebagai pupuk dasar dan pupuk susulan pertama karena

proses peruraiannya lambat, sedangkan pupuk urea yang merupakan pupuk

Nitrogen memiliki sifat mudah terurai dan cepat hilang sehingga harus

selalu diberikan setiap kali pemupukan.

Setiap 2 minggu dilakukan pendangiran, yaitu penggemburan tanah

di sekitar tanaman menggunakan cangkul atau sabit. Pendangiran ini

bertujuan untuk membersihkan tanaman dari gulma serta menjaga agar

aerasi dan drainase tanah tetap baik. Pendangiran dilakukan bersamaan

dengan pembumbunan yaitu upaya untuk menimbun akar tanaman yang

muncul di permukaan tanah agar tanaman tetap dapat berdiri dengan

kokoh.

Tanaman jagung varietas Bisi-2 paling baik ditanam pada musim

kemarau, namun demikian, untuk mendapatkan hasil panen yang baik,

tanaman ini harus cukup memperoleh air. Pengairan tanaman jagung

sebaiknya dilakukan setiap dua minggu. Pada usahatani jagung varietas

Bisi-2 di daerah penelitian, pengairan dilakukan sebanyak paling tidak dua


commit to user

46

kali yaitu setiap kali pemupukan. Namun ada juga petani yang tidak

melakukan pengairan secara langsung karena mereka hanya memanfaatkan

air hujan untuk mengairi lahannya (tadah hujan).

4. Pemanenan

Masa tanam jagung varietas Bisi-2 adalah 103 hari sehingga setelah

tanaman mencapai umur tersebut, petani siap melakukan pemanenan. Ciri-

ciri tanaman jagung yang siap panen adalah daun dan kulit tongkol

(klobot) telah mengering. Tahap pemanenan pertama yang biasanya

dilakukan adalah menghilangkan daun jagung yang telah mengering. Hal

ini bertujuan untuk mempermudah pemetikan jagung dan membantu

proses pengeringan jagung. Panen dilakukan dengan bantuan sabit sebagai

alat untuk memotong batang tanaman jagung, kemudian buah jagung

dipetik dengan tangan dalam kondisi masih ber-klobot, karena proses

pengupasan dilakukan setelah jagung dibawa pulang.

5. Penanganan Pasca Panen

Penanganan pasca panen diawali dengan pengupasan klobot dan

menyisakannya dibagian bonggol jagung untuk kemudian diikatkan

dengan tongkol yang lain sehingga membentuk ombyokan (ikatan yang

berisi sekitar 15 tongkol jagung). Ikatan ini kemudian dikering-anginkan

sampai kadarnya sekitar 18% dengan ciri-ciri bijinya mengkilap, sudah

cukup keras dan mudah dipipil, apabila bijinya ditusuk dengan kuku ibu

jari sudah tidak meninggalkan bekas. Setelah tongkol jagung berkadar

18% kemudian dilakukan pemipilan.

Pemipilan atau pemisahan jagung dari tongkolnya dilakukan dengan

bantuan alat pemipil jagung tradisional (perontok/parutan). Alat ini dibuat

sendiri oleh petani dari bahan kayu dan ban bekas atau besi silinder. Salah

satu kelebihan jagung varietas Bisi-2 adalah proses pengeringan jagung

yang relatif cepat, terutama dalam keadaan terik matahari. Pengeringan

dilakukan dengan menjemur jagung di bawah sinar matahari langsung.

Penjemuran jagung Bisi-2 hanya satu kali yaitu ketika jagung masih dalam

keadaan bertongkol atau dapat juga dilakukan penjemuran ketika jagung


commit to user

47

telah dipipil. Sebagian besar petani di daerah penelitian melakukan

pengeringan setelah jagung dipipil. Pengeringan dilakukan dengan

menjemur jagung dibawah sinar matahari langsung sampai kadarnya 14%.

Ciri jagung pipilan yang berkadar 14% adalah jika dijatukan ke lantai, biji

tersebut menimbulkan bunyi yang nyaring atau gemerisik, hal ini

menandakan bahwa bijinya sudah sangat keras. Jagung yang telah dipipil

dan kering siap untuk dijual.

B. Hasil Penelitian

1. Identitas Petani Sampel

Identitas petani sampel merupakan gambaran umum mengenai

kondisi pribadi petani sebagai pelaku usahatani. Identitas petani sampel

dapat dilihat pada Tabel 10.

Tabel 10. Identitas Petani Sampel Usahatani Jagung Varietas Bisi-2 MT

Mei-Agustus 2010 di Kabupaten Bantul

No. Identitas Petani Keterangan

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

Jumlah petani sampel (orang)

Rata-rata umur (th)

Pendidikan

a. SD (orang)

b. SLTP (orang)

c. SLTA (orang)

d. Akademi (orang)

Rata-rata jumlah anggota keluarga (orang)

Rata-rata jumlah anggota keluarga yang aktif

di usahatani (orang)

Rata-rata luas lahan garapan (Ha)

Rata-rata pengalaman berusahatani (th)

30

52,50

14

7

8

1

4

2

0,12

8,03

Sumber: Analisis Data Primer (Lampiran 4)

Dari Tabel 10 dapat diketahui bahwa rata-rata umur petani jagung

varietas Bisi-2 adalah 52,5 tahun, dan dari 30 responden 24 orang (80%

responden) termasuk dalam usia produktif (15-64 tahun). Pada usia yang

demikian, petani lebih bisa berpikir rasional dan secara fisik mempunyai

kemampuan yang cukup baik dalam penanganan usahatani sehingga dapat

mendukung kemajuan usahataninya.

Berdasarkan tingkat pendidikan petani sampel terlihat bahwa petani

jagung varietas Bisi-2 di Kabupaten Bantul telah memiliki kesadaran akan


commit to user

48

pentingnya pendidikan meskipun sebagian besar hanya tamat Sekolah

Dasar. Keseluruhan responden aktif dalam kelompok tani yang tergabung

dalam kelompok tani “Tani Rukun”. Selain pendidikan formal, petani

responden tersebut memperoleh pendidikan non formal dari berbagai

kegiatan kelompok tani maupun penyuluhan dari PPL dan Dinas Pertanian

yang rutin diadakan. Pada musim tanam Mei-Agustus 2010, Dinas

Pertanian Kabupaten Bantul mengadakan program Sekolah Lapang

Usahatani Jagung. Kegiatan tersebut merupakan kegiatan pendamping

program intensifikasi jagung yang telah dicanangkan sebelumnya. Upaya-

upaya tersebut dilakukan dalam rangka keikutsertaan kelompok tani “Tani

Rukun” sebagai perwakilan Kabupaten Bantul dalam kejuaraan

intensifikasi jagung tingkat nasional. Pendidikan non formal ini juga

bermanfaat untuk meningkatkan pengetahuan petani sehingga dapat

menunjang kemajuan usahataninya. Selain itu, adanya kelompok tani

sangat membantu petani dalam memperoleh sarana produksi karena

kelompok tani juga sebagai penyalur saprodi bagi petani.

Jumlah anggota keluarga petani rata-rata adalah 4 orang. Dari 4

orang ini, hanya 2 orang yang aktif dalam usahatani. Anggota keluarga

yang aktif dalam usahatani adalah ayah dan ibu, sedangkan sebagian besar

anak petani bekerja sebagai buruh maupun wiraswasta di dalam dan luar

kota. Sedikitnya anggota keluarga yang aktif dalam usahatani

menyebabkan petani memerlukan tambahan tenaga kerja dari luar keluarga

untuk melaksanakan usahataninya.

Rata-rata luas lahan garapan petani adalah 0,12 Ha. Dalam satu

tahun petani hanya menaman jagung satu kali yaitu pada musim tanam

ketiga (bulan Mei-Agustus) dengan pola pergiliran tanam padi – padi –

jagung. Usahatani jagung dengan varietas bisi-2 sudah dilakukan petani

kurang lebih 8,03 tahun yang lalu. Petani mengenal jagung varietas Bisi-2

sekitar tahun 1998 atau tiga tahun setelah dilepasnya varietas ini pada

tahun 1995.


commit to user

49

2. Penggunaan Sarana Produksi dan Tenaga Kerja Usahatani Jagung Varietas

Bisi-2

a. Penggunaan Sarana Produksi pada Usahatani Jagung Varietas Bisi-2

Macam dan jumlah sarana produksi yang digunakan dalam

usahatani akan menentukan hasil yang diperoleh, oleh karena itu

kombinasi dalam penggunaan sarana produksi harus tepat untuk

memperoleh hasil yang maksimal.

Pada usahatani jagung varietas Bisi-2, rata-rata sarana produksi

yang digunakan dapat dilihat dari Tabel 11.

Tabel 11. Rata-rata Penggunaan Sarana Produksi Pada Usahatani

Jagung Varietas Bisi-2 MT Mei-Agustus 2010 di

Kabupaten Bantul

No. Sarana

Produksi

Per

Usahatani

Per

Hektar

Rekomendasi

Penggunaan

(Per Hektar)

1.

2.

3.

4.

Benih (kg)

Pupuk Kandang (kg)

Pupuk Urea (kg)

Pupuk Phonska (kg)

1,78

578,33

36,70

18,93

14,86

4.819,44

305,83

157,78

15,00

3.000,00

300,00

300,00


Berdasarkan data pada Tabel 11 sarana produksi yang

digunakan dalam usahatani jagung varietas Bisi-2 antara lain benih,

pupuk kandang, pupuk urea, dan pupuk Phonska. Benih dibeli oleh

petani dalam bentuk kemasan 1 kilogram sehingga untuk 1 usahatani

petani harus menyediakan 2 bungkus benih jagung Bisi-2. Pupuk

kandang yang digunakan petani berasal dari kotoran ternak yang

mereka usahakan. Sedangkan pupuk urea dan Phonska yang digunakan

petani adalah pupuk subsidi dari pemerintah yang disalurkan melalui

kelompok tani ”Tani Rukun”. Sarana produksi benih dan pupuk

phonska yang digunakan oleh petani di daerah penelitian masih kurang

dari rekomendasi yang dianjurkan oleh PPL setempat. Sedangkan

pupuk kandang dan pupuk urea yang digunakan petani telah melebihi

rekomendasi yang dianjurkan oleh PPL.


commit to user

50

b. Penggunaan Tenaga Kerja pada Usahatani Jagung Varietas Bisi-2

Faktor produksi tenaga kerja sangat penting dalam menunjang

keberhasilan suatu usahatani. Rata-rata penggunaan tenaga kerja dalam

usahatani jagung varietas Bisi-2 di Kabupaten Bantul dapat dilihat

pada Tabel 12.

Tabel 12. Rata-rata Penggunaan Tenaga Kerja pada Usahatani Jagung

Varietas Bisi-2 MT Mei-Agustus 2010 di Kabupaten Bantul

No. Keterangan

TKD (HKP) TKL (HKP) Jumlah (HKP)

Per

UT

Per Ha Per

UT

Per

Ha

Per

UT

Per

Ha

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

Pengolahan tanah

Penanaman

Pemupukan

Pemeliharaan

Pengendalian

hama dan penyakit

Pengairan

Pemanenan

Pengangkutan

Pemipilan

Pengeringan

2,69

1,78

3,62

0,79

0,27

0,78

3,24

1,36

3,56

4,43

22,42

14,83

30,17

6,58

2,25

6,50

26,99

11,33

29,67

36,92

0,50

0,82

0,20

0,00

0,00

0,10

0,19

0,00

0,00

0,00

4,17

6,83

1,67

0,00

0,00

0,83

1,58

0,00

0,00

0,00

3,19

2,6

3,82

0,79

0,27

0,88

3,43

1,36

3,56

4,43

26,59

21,66

31,84

6,58

2,25

7,33

28,57

11,33

29,67

36,92

JUMLAH 22,52 187,66 1,81 15,08 24,33 202,74


Keterangan: TKD : Tenaga Kerja Dalam/Keluarga

TKL : Tenaga Kerja Luar

HKP : Hari Kerja Pria

UT : Usahatani

Berdasarkan Tabel 12, rata-rata penggunaan tenaga kerja pada

usahatani jagung varietas Bisi-2 di Kabupaten Bantul adalah sebesar

24,33 HKP per usahatani atau 202,74 HKP/Ha. Penggunaan tenaga

kerja ini terdiri dari 187,66 HKP/Ha tenaga kerja dalam, dan 15,08

HKP/Ha tenaga kerja dari luar. Kegiatan pengeringan membutuhkan

paling banyak tenaga kerja. Hal ini dikarenakan proses pengeringan

dengan cara menjemur jagung pipilan membutuhkan waktu yang

cukup lama. Jika hari cerah, proses pengeringan jagung pipilan hanya

membutuhkan waktu 2 hari dengan lama penyinaran 8 jam/hari.

Namun saat MT Mei-Agustus 2010 merupakan musim hujan, sehingga

proses pengeringan jagung pipilan membutuhkan waktu yang lebih


commit to user

51

lama, yaitu antara 4 – 5 hari. Kegiatan pengeringan ini membutuhkan

36,92 HKP/Ha. Kegiatan pengolahan tanah berupa pencangkulan

dilakukan oleh tenaga pria, sedangkan penanaman, pemupukan,

pemeliharaan, pengendalian hama dan penyakit, pengairan,

pengangkutan, pemanenan, dan pengeringan dapat dilakukan baik

tenaga kerja pria maupun wanita.

Kegiatan pengendalian hama dan penyakit membutuhkan tenaga

kerja paling sedikit karena jarang terjadi serangan hama dan penyakit.

Hama yang pernah menyerang tanaman jagung Bisi-2 yang diusahakan

petani adalah ulat daun, sedangkan penyakit yang pernah menyerang

adalah busuk akar dan busuk batang. Pengendalian hama dan penyakit

dilakukan secara manual ketika terjadi serangan, sehingga hanya

membutuhkan 2,25 HKP saja. Tenaga kerja untuk kegiatan ini

dipenuhi dari tenaga kerja keluarga.

3. Biaya, Penerimaan dan Pendapatan Usahatani Jagung Varietas Bisi-2

a. Biaya Usahatani Jagung Varietas Bisi-2

Konsep biaya yang digunakan dalam analisis ini adalah biaya

mengusahakan.

1). Biaya Sarana Produksi

Macam sarana produksi serta besar biayanya dapat dilihat

pada Tabel 13.

Tabel 13. Rata-rata Biaya Sarana Produksi pada Usahatani Jagung

Varietas Bisi-2 MT Mei-Agustus 2010 di Kabupaten

Bantul

No Macam Sarana

Produksi

Biaya

Per Usahatani (Rp)

Biaya

Per Hektar (Rp)

1. Benih 8.916,67 74.305,56

3. Pupuk Urea 62.390,00 519.916,67

4. Pupuk Phonska 39.760,00 331.333,33

JUMLAH 111.066,67 925.555,56


Berdasarkan Tabel 13 rata-rata biaya sarana produksi pada

usahatani jagung varietas Bisi-2 adalah Rp.925.555,56/Ha/MT.


commit to user

52

Biaya sarana produksi yang terbesar adalah untuk pengadaan

pupuk urea sebesar Rp. 519.916,67/Ha/MT. Biaya sarana produksi

yang terkecil adalah untuk pengadaan benih sebesar

Rp.74.305,26/Ha/MT. Sarana produksi pupuk kandang tidak

diperhitungkan dalam biaya sarana produksi karena pupuk kandang

tersebut dihasilkan sendiri oleh petani dari kotoran ternak yang

mereka usahakan, yaitu kotoran ayam dan sapi.

2). Biaya Tenaga Kerja

Tenaga kerja yang digunakan dalam usahatani jagung

varietas Bisi-2 terdiri dari tenaga kerja dari dalam keluarga dan

tenaga kerja dari luar. Rata-rata biaya penggunaan tenaga kerja

pada usahatani jagung varietas Bisi-2 dapat dilihat pada Tabel 14.

Tabel 14. Rata-rata Biaya Tenaga Kerja pada Usahatani Jagung


Bantul

No. Keterangan Per Usahatani

(Rp)

Per Hektar

(Rp)

1. Pengolahan tanah 95.700,00 797.700,00

2. Penanaman 78.000,00 649.800,00

3. Pemupukan 114.600,00 955.200,00

4. Pemeliharaan 23.700,00 197.400,00

5. Pengendalian hama dan

penyakit 8.100,00 67.500,00

6. Pengairan 26.400,00 219.900,00

7. Pemanenan 102.900,00 857.100,00

8. Pengangkutan 40.800,00 339.900,00

9. Pemipilan 106.800,00 890.100,00

10. Pengeringan 132.900,00 1.107.600,00

JUMLAH 729.900,00 6.082.200,00


Upah per hari kerja pada usahatani jagung varietas Bisi-2 di

Kabupaten Bantul ini sebesar Rp.30.000,00 untuk tenaga kerja

pria, dan Rp.25.000,00 untuk tenaga kerja wanita. Oleh karena itu


commit to user

53

perbandingan tenaga kerja pria dibandingkan tenaga kerja wanita

adalah 6 : 5.

Total biaya tenaga kerja yang digunakan adalah sebesar

Rp.6.082.200,00/Ha/MT, kegiatan pengeringan merupakan

komponen yang membutuhkan biaya paling besar yaitu rata-rata

sebesar Rp.1.107.600,00/Ha/MT untuk 36,92 HKP. Biaya tenaga

kerja paling sedikit dikeluarkan untuk pemberantasan hama dan

penyakit yaitu sebesar Rp.67.500,00/Ha/MT untuk 2,25 HKP.

3). Biaya Lain-lain

Komponen biaya lain-lain yang dikeluarkan petani pada

usahatani jagung Bisi-2 dapat dilihat pada Tabel 15.

Tabel 15. Rata-rata Biaya Lain-lain pada Usahatani Jagung


Bantul

No. Macam biaya Per Usahatani

(Rp)

Per Hektar

(Rp)

1. Biaya penyusutan alat 9.555,56 79.629,63

2. Biaya pajak tanah 1.613,33 13.444,44

3. Biaya selamatan 13.333,33 111.111,11

4. Biaya angkut panen 5.235,33 43.627,71

JUMLAH 29.737,55 247.812,89


Biaya lain-lain yang dikeluarkan petani adalah sebesar

Rp.247.812,89/Ha/MT. Biaya lain-lain ini terdiri dari biaya

penyusutan alat Rp.79.629,63/Ha/MT dengan alat yang digunakan

berupa cangkul dan sabit, pajak tanah Rp.13.444,44/Ha/MT. Biaya

selamatan Rp.111.111,11/Ha/MT, biaya pengangkutan hasil panen

Rp.79.861,11/Ha/MT, yaitu biaya yang dikeluarkan petani untuk

membeli bensin untuk sepeda motor yang digunakan sebagai alat

pengangkutan.

4). Biaya Total

Biaya total yang dikeluarkan dalam usahatani jagung

varietas Bisi-2 dapat dilihat pada Tabel 16.


commit to user

54

Tabel 16. Rata-rata Biaya Total Usahatani Jagung Varietas Bisi-2

MT Mei-Agustus 2010 di Kabupaten Bantul

No. Macam biaya Per Usahatani

(Rp)

Per Hektar

(Rp)

1. Biaya Saprodi 111.066,67 925.555,56

2. Biaya Tenaga Kerja 729.900,00 6.082.200,00

3. Biaya Lain-lain 29.737,55 247.812,89

JUMLAH 870.704,22 7.255.568,45


Biaya usahatani jagung varietas Bisi-2 secara garis besar

terdiri dari biaya pengadaan sarana produksi yaitu sebesar

Rp. 925.555,56/Ha/MT, biaya untuk membayar upah tenaga kerja

Rp.6.082.200,00/Ha/MT, dan pengeluaran untuk biaya lain-lain

sebesar Rp. 247.812,89/Ha/MT. Jadi, biaya total yang dikeluarkan

petani dalam mengusahakan jagung varietas Bisi-2 adalah sebesar

Rp.7.255.568,45/Ha/MT.

b. Penerimaan Total Usahatani Jagung Varietas Bisi-2

Penerimaan total merupakan hasil perkalian dari produksi

usahatani dengan harga per satuan. Rata-rata penerimaan total

usahatani jagung varietas Bisi-2 di Kabupaten Bantul dapat dilihat

pada Tabel 17.

Tabel 17. Rata-rata Penerimaan Total Usahatani Jagung Varietas Bisi-

2 MT Mei-Agustus 2010 di Kabupaten Bantul

No. Keterangan Per Usahatani Per Hektar

1. Produksi (kg) 815,00 6.791,67

2. Harga Produksi (Rp/kg) 2.500,00 2.500,00

3. Penerimaan (Rp) 2.037.500,00 16.979.166,67


Produksi jagung yang diperoleh petani adalah 6.791,67 kg/Ha,

dengan harga jagung per kilogramnya Rp.2.500,00, sehingga diperoleh

penerimaan total petani pada usahatani jagung varietas Bisi-2 sebesar

Rp.16.979.166,67/Ha/MT.


commit to user

55

c. Pendapatan Usahatani Jagung Varietas Bisi-2

Rata-rata pendapatan petani dari hasil usahatani jagung varietas

Bisi-2 di Kabupaten Bantul dapat dilihat dari Tabel 18.

Tabel 18. Rata-rata Pendapatan Usahatani Jagung Varietas Bisi-2 MT

Mei-Agustus 2010 di Kabupaten Bantul

No. Keterangan Per Usahatani

(Rp)

Per Hektar

(Rp)

1. Penerimaan usahatani 2.037.500,00 16.979.166,67

2. Biaya usahatani 870.704,22 7.255.568,45

3. Pendapatan usahatani 1.166.795,78 9.723.598,22


Rata-rata penerimaan usahatani jagung varietas Bisi-2 sebesar

Rp.16.979.166,67/Ha/MT dengan biaya sebesar Rp. 7.255.568,45/Ha

/MT sehingga diperoleh rata-rata pendapatan usahatani jagung varietas

Bisi-2 sebesar Rp. 9.723.598,22/Ha/MT.

C. Analisis Regresi Fungsi Produksi Cobb-Douglas

Hubungan antara faktor produksi dengan produksi dalam usahatani

jagung varietas Bisi-2 ditunjukkan dengan model fungsi produksi Cobb-

Douglas. Faktor produksi yang dimasukkan ke dalam persamaan adalah luas

lahan, tenaga kerja, benih, pupuk kandang, pupuk urea, dan pupuk Phonska.

Model fungsi produksi Cobb-Douglas adalah regresi non linier,

sehingga untuk melakukan analisis regresi linier berganda harus diubah ke

dalam bentuk persamaan linier. Untuk itu persamaan yang ada dilogaritmakan

menjadi model regresi linier berganda. Adapun model fungsi produksi jagung

varietas Bisi-2 adalah sebagai berikut:

Y = 12,331. X10,231

. X20,692

. X3-0,028

. X40,292

. X50,021

. X60,183

Keterangan:

Y = Produksi jagung varietas Bisi-2 (kg)


X2 = Tenaga kerja (HKP)

X3 = Benih (kg)

X4 = Pupuk kandang (kg)


commit to user

56

X5 = Pupuk urea (kg)

X6 = Pupuk Phonska (kg)

Setelah dilakukan pengujian terhadap model tersebut dapat diketahui

bahwa hasil uji f adalah signifikan. Hasil uji t menunjukkan bahwa dari enam

variabel bebas yang digunakan dalam penelitian (luas lahan, tenaga kerja,

benih, pupuk kandang, pupuk urea dan pupuk Phonska), hanya dua variabel

bebas yang signifikan yaitu tenaga kerja dan pupuk kandang. Hasil analisis

menunjukkan nilai Adjusted R2

sebesar 0,886 atau 88,6%. Nilai Adjusted R2

yang cukup besar sementara hanya ada dua variabel yang signifikan

berdasarkan uji t mengindikasikan adanya penyakit/penyimpangan terhadap

asumsi klasik di dalam model. Oleh karena itu diperlukan adanya uji

multikolinearitas.

Uji Multikolinearitas dilakukan dengan melihat nilai matriks pearson

correlation. Bila matriks pearson correlation tidak ada yang bernilai lebih

dari 0,8 maka dapat disimpulkan bahwa antara variabel bebas tidak terjadi

multikolinearitas. Berdasarkan hasil analisis regresi SPSS pada Lampiran 13

dapat dilihat bahwa terdapat matriks yang bernilai lebih dari 0,8 yaitu matriks

antara variabel X1 dengan X2 dan X2 dengan X1 (0,894), X1 dengan X4 dan X4

dengan X1 (0,800), serta X5 dengan X6 dan X6 dengan X5 (0,930). Oleh karena

itu dapat disimpulkan bahwa terjadi multikolinearitas dalam model, sehingga

perlu dilakukan pengobatan multikolinearitas.

Langkah awal yang dapat dilakukan untuk mengobati multikolinearitas

adalah dengan meregresikan antar variabel, kemudian nilai variabel hasil

regresi dijadikan sebagai variabel baru. Namun demikian, setelah dilakukan

analisis kembali ternyata masih terdapat multikolinearitas dalam model

sehingga langkah yang harus dilakukan selanjutnya adalah mengeluarkan satu

atau lebih variabel yang terkena multikolinearitas. Variabel yang dikeluarkan

adalah variabel luas lahan (X1) dan pupuk urea (X5), sehingga menyisakan

empat variabel. Dari empat variabel yang tersisa kemudian dilakukan analisis

regresi linear berganda kembali untuk memperoleh model fungsi produksi


commit to user

57

yang baru. Adapun model fungsi produksi jagung varietas Bisi-2 yang baru

adalah sebagai berikut:

Y = 2,042. X20,947

. X3-0,043

. X40,355

. X60,244

Keterangan:

Y = Produksi jagung varietas Bisi-2 (kg)

X2 = Tenaga kerja (HKP)

X3 = Benih (kg)

X4 = Pupuk kandang (kg)

X6 = Pupuk Phonska (kg)

1. Pengujian Model yang Baru

a. Uji F

Pengaruh penggunaan faktor produksi tenaga kerja, benih, pupuk

kandang dan pupuk Phonska secara bersama-sama terhadap produksi

jagung varietas Bisi-2 dapat diketahui dengan melakukan uji F (F-test).

Tabel 19. Analisis Varians Penggunaan Faktor Produksi pada Usahatani Jagung Varietas Bisi-2 MT Mei-Agustus 2010 di Kabupaten Bantul

Model Jumlah

Kuadrat df

Kuadrat

Tengah Fhitumg

Ftabel

(α:0,05)

Sig.

Regression

Residual

1,189

0,127

4

25

0,297

0,005

58,530** 2,92 0,000a

Total 1,316 29


Keterangan: **) : Berpengaruh nyata pada tingkat kepercayaan 95%

Berdasarkan Tabel 19 dapat diketahui nilai F hitung sebesar

58,530 lebih besar dari F tabel (2,92). Hal ini menunjukkan bahwa

faktor produksi berupa tenaga kerja, benih, pupuk kandang dan pupuk

Phonska secara bersama-sama berpengaruh nyata terhadap produksi

jagung varietas Bisi-2 di Kabupaten Bantul.

b. Uji t

Pengaruh masing-masing faktor produksi terhadap produksi

jagung varietas Bisi-2 dapat diketahui melalui uji keberartian koefisien

regresi dengan uji t (t-test).


commit to user

58

Tabel 20. Analisis Uji Keberartian Koefisien Regresi Penggunaan Faktor Produksi pada Usahatani Jagung Varietas Bisi-2 MT Mei-Agustus 2010 di Kabupaten Bantul

No Variabel Koefisien

Regresi t hitung

t tabel

( :5%)

1.

2.

3.

4.

Tenaga Kerja

Benih

Pupuk Kandang

Pupuk Phonska

0,947

-0,043

0,355

0,244

5,233**

-0,357ns

4,001**

2,780**

2,060

2,060

2,060

2,060


Keterangan : **) : berpengaruh nyata pada tingkat kepercayaan 95% ns

) : tidak berpengaruh nyata pada tingkat kepercayaan

95%

Berdasarkan Tabel 20 diketahui bahwa nilai t hitung faktor

produksi tenaga kerja adalah 5,233 dan nilai ini lebih besar dari t tabel

(2,060) sehingga tenaga kerja berpengaruh nyata terhadap produksi

jagung varietas Bisi-2. Faktor produksi tenaga kerja memiliki hubungan

positif dengan produksi jagung varietas Bisi-2 dengan koefisien regresi

sebesar 0,947.

Nilai t hitung faktor produksi benih sebesar -0,226 atau lebih

kecil dari t tabel (2,060) sehingga faktor produksi benih tidak

berpengaruh nyata terhadap produksi jagung varietas Bisi-2. Nilai t

hitung faktor produksi pupuk kandang 4,001 yang lebih besar dari t

tabel (2,060), berarti faktor produksi pupuk kandang tersebut

berpengaruh nyata terhadap produksi jagung. Nilai koefisien regresi

faktor produksi pupuk kandang adalah 0,355 sehingga faktor produksi

tersebut berhubungan positif dengan produksi jagung.

Nilai t hitung faktor produksi pupuk Phonska lebih besar dari t

tabel (2,780 > 2,060), berarti faktor produksi pupuk Phonska

berpengaruh nyata terhadap produksi jagung varietas Bisi-2. Nilai

koefisien regresi faktor produksi pupuk Phonska adalah 0,244 sehingga

faktor produksi tersebut berhubungan positif dengan produksi jagung.

c. Uji Standard Koefisien Regresi (b’)

Nilai standard koefisien regresi digunakan untuk menentukan

variabel independen yang paling mempengaruhi nilai variabel dependen

dalam suatu model regresi liniear. Nilai standar koefisien regresi yang


commit to user

59

paling tinggi menunjukan variabel independen yang paling dominan

dalam penentuan nilai variabel dependen (Arif, 1993). Nilai standard

koefisien regresi variabel yang berpengaruh terhadap produksi jagung

varietas Bisi-2 dapat dilihat pada Tabel 21.

Tabel 21. Nilai Standard Koefisien Regresi Variabel yang Berpengaruh terhadap Produksi Jagung Varietas Bisi-2 MT Mei-Agustus 2010 di Kabupaten Bantul

No. Faktor Produksi Standard Koefisien

Regresi (b’)

Peringkat

1.

2.

3.

Tenaga Kerja (X2)

Pupuk Kandang (X4)

Pupuk Phonska (X6)

0,531

0,373

0,243

1

2

3


Berdasarkan Tabel 21 dapat diketahui bahwa variabel yang

mempuyai nilai standar koefisien regresi terbesar adalah variabel tenaga

kerja. Hal ini menunjukkan bahwa tenaga kerja merupakan variabel

yang paling dominan terhadap produksi jagung varietas Bisi-2 MT Mei-

Agustus 2010 di Kabupaten Bantul.

d. Uji Adjusted R2 (

2)

Uji Adjusted R

2 (

2) digunakan untuk menunjukan kemampuan

model untuk menjelaskan hubungan antara faktor produksi yang

digunakan dalam usahatani jagung varietas Bisi-2 dan produksi jagung

varietas Bisi-2. Dalam analisis regresi ini jumlah variabel bebas yang

dimasukkan dalam model ada lebih dari dua variabel bebas, sehingga

koefisien determinasi yang digunakan adalah Adjusted R2 atau koefisien

determinasi yang telah disesuaikan (Priyatno, 2009). Dari hasil analisis

diperoleh nilai Adjusted R2

sebesar 0,888 atau 88,8%, yang berarti

bahwa variasi produksi jagung Bisi-2 88,8% dipengaruhi oleh variabel

luas lahan, tenaga kerja, benih, pupuk kandang, pupuk urea dan pupuk

Phonska, sedangkan 11,2% sisanya dijelaskan oleh faktor lain seperti

kondisi kesuburan tanah, cuaca, serta faktor-faktor lain yang tidak

diteliti dalam penelitian ini.


commit to user

60

2. Pengujian Asumsi Klasik Model yang Baru

Untuk mengetahui ada tidaknya penyimpangan terhadap asumsi

klasik maka dilakukan pengujian untuk mendeteksi ada tidaknya

Multikolinearitas, Autokorelasi dan Heteroskedastisitas.

a. Multikolinearitas

Uji Multikolinearitas dilakukan dengan melihat nilai matriks

pearson correlation. Bila matriks pearson correlation tidak ada yang

bernilai lebih dari 0,8 maka dapat disimpulkan bahwa antara variabel

bebas tidak terjadi multikolinearitas. Berdasarkan hasil analisis regresi

SPSS pada Lampiran 14 dapat dilihat bahwa tidak terdapat matriks

yang bernilai lebih dari 0,8. Oleh karena itu dapat disimpulkan bahwa

tidak terjadi multikolinearitas dalam model.

b. Autokorelasi

Autokorelasi digunakan untuk menguji apakah dalam model

regresi terdapat korelasi antara kesalahan pengganggu periode t dengan

kesalahan pengganggu pada periode sebelumnya. Menurut Sulaiman

(2002), untuk mengetahui ada tidaknya autokorelasi dalam model

regresi digunakan angka D-W (Durbin-Watson). Berdasarkan hasil

analisis yang ditunjukan pada lampiran 14 diperoleh nilai D-W sebesar

1,828. Karena nilai D-W yang diperoleh terletak diantara 1,65 < DW <

2,35, berarti dapat disimpulkan bahwa tidak terjadi autokorelasi.

c. Heteroskedastisitas

Menurut Priyatno (2009), uji heteroskedastisitas dilakukan

dengan melihat pola sebaran titik-titik pada diagram scatterplot.

Berdasarkan diagram scatterplot dapat diketahui bahwa titik-titik yang

ada dalam diagram menyebar dan tidak membentuk suatu pola tertentu,

berarti dapat disimpulkan bahwa tidak terjadi heteroskedastisitas dalam

model yang digunakan.

D. Analisis Efisiensi Ekonomi Penggunaan Faktor-faktor Produksi pada

Usahatani Jagung Varietas Bisi-2

Dalam pengelolaan usahatani petani perlu mengetahui sudah efisien

atau belum usahataninya. Efisiensi ekonomi tertinggi akan menunjukkan


commit to user

61

bahwa produksi yang dihasilkan dalam suatu usahatani sudah mencapai

keuntungan yang maksimal. Efisiensi ekonomi juga dapat menjadi pedoman

petani dalam mengalokasikan faktor-faktor produksi yang digunakan dalam

usahataninya.

Berdasarkan jumlah koefisien regresi dari semua faktor produksi yang

berpengaruh nyata pada usahatani jagung varietas Bisi-2 diperoleh nilai

sebesar 1,546. Nilai tersebut menunjukkan bahwa elastisitas produksi (Ep)

usahatani jagung varietas Bisi-2 sebesar 1,546 atau Ep > 1 sehingga usahatani

berada pada tahapan produksi I. Untuk mengetahui tercapainya efisiensi

ekonomi tertinggi digunakan konsep memaksimumkan keuntungan dengan

pendekatan keuntungan maksimum (profit maximization) dimana efisiensi

ekonomi tertinggi terjadi jika nilai produk marginal sama dengan harga dari

masing-masing faktor produksi tersebut (NPMxi = Pxi). Nilai perbandingan

produk marginal dengan harga dari masing-masing faktor produksi dapat

dilihat pada Tabel 22.

Tabel 22. Analisis Efisiensi Ekonomi Penggunaaan Faktor-faktor Produksi

pada Usahatani Jagung Varietas Bisi-2 MT Mei-Agustus 2010 di

Kabupaten Bantul

Faktor Produksi xi bi PFMxi NPMxi Pxi NPMxi

Pxi

Tenaga Kerja (X2)

Pupuk Kandang (X4)

Pupuk Phonska (X6)

24,33

578,33

18,93

0,947

0,355

0,244

31,722

0,500

10,505

79.305,0

1.250,0

26.262,5

30.000

500

2.100

2,64

2,50

12,51


Berdasarkan Tabel 22 diketahui bahwa perbandingan nilai produk

marginal faktor produksi dengan harga faktor produksi berupa faktor produksi

tenaga kerja sebesar 2,64; 2,50 untuk faktor produksi pupuk kandang dan

untuk faktor produksi pupuk Phonska sebesar 12,51 sehingga:

16

6

4

4

2

2

Px

NPMx

Px

NPMx

Px

NPMx

Nilai efisiensi ekonomi tenaga kerja, pupuk kandang dan pupuk

Phonska lebih dari satu, artinya kombinasi penggunaan faktor produksi yang

berupa tenaga kerja, pupuk kandang dan pupuk Phonska pada usahatani


commit to user

62

jagung varietas Bisi-2 di Kabupaten Bantul belum mencapai tingkat efisiensi

ekonomi tertinggi.

E. Pembahasan

1. Biaya, Penerimaan, dan Pendapatan Usahatani Jagung Varietas Bisi-2

Konsep biaya yang digunakan dalam analisis usahatani jagung

varietas Bisi-2 adalah biaya mengusahakan. Adapun komponen biaya yang

dikeluarkan petani antara lain biaya sarana produksi, biaya tenaga kerja,

biaya penyusutan alat, biaya pajak tanah, biaya pengangkutan hasil panen,

dan biaya selamatan. Tenaga kerja dari dalam keluarga petani

diperhitungkan sama dengan tenaga kerja dari luar keluarga petani.

Komponen biaya terbesar yang dikeluarkan dalam usahatani jagung

varietas Bisi-2 adalah biaya tenaga kerja. Tenaga kerja yang digunakan di

daerah penelitian adalah tenaga kerja dalam (keluarga) dan tenaga kerja

luar (buruh tani). Upah tenaga kerja dinyatakan dengan satuan Hari Kerja

Pria (HKP). Pekerjaan petani dilakukan dari pukul 08.00 WIB sampai

pukul 16.00 WIB dengan waktu istirahat 1 jam yaitu pukul 12.00 WIB

sampai pukul 13.00 WIB. Upah tenaga kerja untuk satu HKP adalah

Rp.30.000,00. Adapun tenaga kerja wanita juga sering terlibat dalam

usahatani jagung varietas Bisi-2 dengan upah sebesar Rp.25.000,00 atau

0,83 HKP. Rata-rata jumlah anggota keluarga petani yang aktif dalam

kegiatan usahatani hanya dua orang. Sedikitnya anggota keluarga yang

aktif dalam usahatani menyebabkan petani memerlukan tambahan tenaga

kerja dari luar keluarga untuk melaksanakan usahataninya.

Biaya lain yang dikeluarkan dalam pengelolaan usahatani jagung

varietas Bisi-2 di Kabupaten Bantul adalah biaya sarana produksi. Biaya

sarana produksi ini terdiri dari biaya pengadaan benih, pupuk urea, dan

pupuk Phonska. Petani di daerah penelitian menggunakan pupuk kandang

yang diproduksi sendiri dari kotoran ternak yang mereka usahakan, yaitu

kotoran sapi dan ayam, sehingga sarana produksi pupuk kandang tidak

dihitung dalam biaya sarana produksi.


commit to user

63

Petani di daerah penelitian mendapatkan subsidi pupuk kimia dari

pemerintah. Pemerintah juga mengatur distribusi pupuk tersebut melalui

kelompok tani “Tani Rukun” agar pupuk dapat langsung tersalurkan

kepada petani serta untuk mengantisipasi terjadinya kelangkaan pupuk

kimia. Harga pupuk urea yang disalurkan oleh kelompok tani sebesar

Rp.85.000,00/sak dan harga pupuk Phonska sebesar Rp.105.000,00/sak.

Satu sak pupuk berisi 50 kg.

Komponen biaya sarana produksi yang terbesar adalah untuk

pengadaan pupuk urea. Hal ini petani menggunakan pupuk urea dalam

jumlah banyak, bahkan melebihi rekomendasi dari PPL setempat, sehingga

pupuk urea menempati biaya pengadaan sarana produksi yang terbesar.

Komponen biaya sarana produksi yang terkecil adalah biaya pengadaan

benih. Hal ini dikarenakan benih yang digunakan oleh petani di daerah

penelitian berasal dari subsidi pemerintah yang disalurkan melalui

kelompok tani “Tani Rukun”. Biaya yang dikeluarkan petani untuk

mendapatkan benih merupakan pengganti biaya pengangkutan benih dari

Dinas Pertanian ke kelompok tani, dan jika terdapat sisa akan dimasukkan

ke kas kelompok tani. Besarnya biaya pengganti tersebut adalah

Rp.5.000,00/kg benih jagung varietas Bisi-2. Sedangkan harga benih

jagung varietas Bisi-2 jika tanpa subsidi pemerintah berkisar antara

Rp.32.500,00 – Rp.35.000,00/kg. Adanya subsidi benih tersebut akan

mendorong petani untuk tetap mengusahakan jagung varietas Bisi-2

dilahannya.

Biaya lain-lain yang dikeluarkan dalam pengelolaan usahatani

jagung varietas Bisi-2 adalah biaya penyusutan alat, biaya pajak tanah,

biaya selamatan, dan biaya pengangkutan hasil panen. Komponen biaya

lain-lain yang harus dikeluarkan petani dalam jumlah yang relatif besar

adalah untuk selamatan. Meskipun hanya sedikit petani di daerah

penelitian yang masih melakukan selamatan sebelum penanaman jagung

dimulai (wiwitan), tetapi kegiatan ini membutuhkan biaya yang cukup

besar. Komponen biaya lain-lain terkecil dari usahatani jagung varietas


commit to user

64

Bisi-2 adalah biaya pajak tanah. Besarnya biaya pajak tanah antara petani

yang satu dengan petani yang lain tidak sama tergantung dari luas dan

letak lahan, kondisi kesuburan lahan, topografi lahan, serta jarak lahan dari

pusat perekonomian. Besarnya biaya pajak tanah untuk lahan sawah

adalah Rp.40.000/Ha/tahun.

Penerimaan merupakan hasil perkalian dari jumlah produksi jagung

dengan harga jagung per satuan. Rata-rata harga jual jagung ditingkat

petani adalah Rp.2.500,00 per kilogram. Petani setempat menjual jagung

kepada peternak ayam petelur dan pedaging yang ada di Desa Triwidadi.

Penerimaan usahatani jagung varietas Bisi-2 cukup besar, yaitu sekitar

2,34 kali lebih besar daripada biaya usahataninya. Besarnya biaya yang

dikeluarkan dan penerimaan yang diperoleh petani dapat digunakan untuk

menghitung pendapatannya, yaitu dengan menghitung selisih antara

penerimaan dengan biaya yang digunakan.

2. Penggunaan Faktor-faktor Produksi pada Usahatani Jagung Varietas Bisi-2

Penggunaan faktor-faktor produksi pada usahatani jagung varietas

Bisi-2 adalah sebagai berikut:

a. Tenaga kerja

Tenaga kerja merupakan salah satu faktor produksi yang penting

dalam kegiatan usahatani. Tenaga kerja yang digunakan dalam

mengelola usahatani jagung varietas Bisi-2 antara lain untuk kegiatan

pengolahan tanah, kemudian kegiatan penanaman, pemupukan,

pemeliharaan, pengairan, pengendalian hama dan penyakit,

pemanenan, pengangkutan hasil panen, pemipilan, dan pengeringan.

Berdasarkan hasil analisis diketahui bahwa faktor produksi

tenaga kerja berpengaruh nyata terhadap produksi jagung varietas Bisi-

2. Hal ini dikarenakan tenaga kerja yang digunakan sangat menunjang

keberhasilan usahatani. Jika dilihat dari segi kuantitas penggunaan

tenaga kerja, usahatani jagung yang dikerjakan dengan banyak tenaga

kerja akan dapat memberikan produksi yang baik karena pemeliharaan

tanaman dilakukan secara intensif.


commit to user

65

Hubungan positif antara penggunaan tenaga kerja dan produksi

jagung varietas Bisi-2 dengan nilai koefisien regresinya berarti setiap

penambahan 1% penggunaan tenaga kerja akan memberikan

peningkatan produksi sebesar 0,947%. Peningkatan produksi jagung

dapat ditingkatkan dengan penambahan tenaga kerja misalnya melalui

pemeliharaan tanaman yang lebih teliti, pengaturan pengairan yang

baik, serta kegiatan penyiangan yang lebih intensif.

b. Benih

Benih merupakan faktor produksi yang menentukan kualitas

jagung yang dihasilkan. Pada usahatani jagung varietas Bisi-2 benih

yang digunakan harus benih baru, karena salah satu karakteristik

jagung hibrida adalah jika biji hasil penanaman digunakan sebagai

benih untuk penanaman berikutnya, maka hasil yang diperoleh tidak

akan maksimal (hasil panennya cenderung kurang baik dalam kuantitas

maupun kualitasnya), sehingga petani tidak menggunakannya sebagai

benih untuk penanaman berikutnya. Benih jagung hibrida memiliki

ukuran butir relatif sama dengan bobot ± 265 gram per 1.000 butir.

Selain itu, kebutuhan benih untuk jagung hibrida, khususnya

varietas Bisi-2 cukup satu butir per lubang. Dari hasil penelitian di

lapang ada petani yang menanam satu butir benih jagung per lubang,

dan ada juga yang menanam dua butir benih jagung per lubang untuk

mengantisipasi bila benih tidak tumbuh. Berdasarkan hasil analisis

menunjukkan bahwa faktor produksi benih tidak berpengaruh nyata

terhadap produksi jagung varietas Bisi-2. Hal ini dikarenakan

meskipun petani memasukkan 1 atau 2 benih ke lubang tanam, namun

produksinya tidak berbeda nyata, sehingga faktor produksi benih tidak

mempengaruhi produksi jagung varietas Bisi-2 di Kabupaten Bantul.

c. Pupuk kandang

Pupuk kandang digunakan oleh petani sebagai pupuk dasar

dalam pengelolaan usahatani. Dengan adanya pupuk kandang ini lahan

akan memperoleh nutrisi sebelum ditanami jagung sehingga kesuburan


commit to user

66

tanah akan terjaga. Penggunaan pupuk kandang ini merupakan sebuah

penghematan biaya usahatani karena pupuk yang digunakan berasal

dari kotoran ternak yang diusahakan juga oleh petani. Selain itu,

penggunaan pupuk kandang juga dimaksudkan untuk mengurangi

penggunaan pupuk kimia pada usahataninya.

Berdasarkan hasil penelitian, pupuk kandang terbukti

berpengaruh nyata dan memiliki hubungan positif terhadap produksi

jagung varietas Bisi-2. Hal ini dikarenakan pupuk kandang yang

digunakan petani mengandung unsur-unsur hara yang dibutuhkan

tanaman jagung untuk tumbuh, sehingga pupuk kandang

mempengaruhi produksi jagung varietas Bisi-2. Menurut Tan dalam

Suriadikarta dan Setyorini (2005), pupuk kandang yang berasal dari

kotoran sapi daging mengandung 0,65% N; 0,15% P; 0,30% K; 0,12%

Ca; 0,10 % Mg; 0,09% S; dan 0,004% Fe. Sedangkan pupuk kandang

yang berasal dari kotoran unggas mengandung 1,50% N; 0,77% P;

0,89% K; 0,30% Ca; 0,88% Mg; dan 0,10% Fe. Hubungan positif

antara penggunaan pupuk kandang dan produksi jagung varietas Bisi-2

dengan nilai koefisien regresinya berarti setiap penambahan 1%

penggunaan pupuk kandang akan memberikan peningkatan produksi

sebesar 0,355%.

Pemerintah melalui Petugas Penyuluh Lapang (PPL)

merekomendasikan pemakaian pupuk kandang untuk usahatani jagung

yaitu 3.000 kg/Ha. Namun petani setempat menggunakan pupuk

kandang melebihi rekomendasi karena mereka menganggap bahwa

kandungan bahan organik pada lahan pertaniannya sudah semakin

menipis, sehingga membutuhkan pupuk kandang dalam jumlah banyak

untuk meningkatkan kandungan bahan organik pada lahannya.

d. Pupuk Phonska

Pupuk Phonska merupakan pupuk majemuk yang mengandung

unsur utama N, P, K dengan perbandingan l5% N (nitrogen), 15% P205

(fosfor), 15% K2O (kalium) ditambah belerang (sulfur). Pupuk


commit to user

67

Phonska memiliki sifat higroskopis dan mudah larut dalam air.

Manfaat pupuk Phonska yaitu dapat meningkatkan produksi dan

kualitas panen, menambah daya tahan tanaman terhadap gangguan

hama, penyakit dan kekeringan, menjadikan tanaman lebih hijau dan

segar karena banyak mengandung butir hijau daun, memacu

pertumbuhan akar dan sistem perakaran yang baik, memacu

pembentukan bunga, mempercepat panen dan menambah kandungan

protein, menjadikan batang lebih tegak, kuat dan dapat mengurangi

risiko rebah, memperbesar ukuran buah, umbi dan biji-bijian,

meningkatkan ketahanan hasil selama pengangkutan dan penyim-

panan, dan memperlancar proses pembentukan gula dan pati.

Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa faktor produksi

pupuk Phonska berpengaruh nyata terhadap produksi jagung varietas

Bisi-2. Hal ini dikarenakan pupuk Phonska mengandung tiga unsur

hara pokok yang dibutuhkan oleh tanaman jagung yaitu N (nitrogen), P

(phospat), dan K (kalium), serta sedidkit S (sulfur) sehingga

penggunaan pupuk Phonska mempengaruhi produksi jagung varietas

Bisi-2. Hubungan positif antara penggunaan pupuk Phonska dan

produksi jagung varietas Bisi-2 dengan nilai koefisien regresinya

berarti setiap penambahan 1% penggunaan pupuk Phonska akan

memberikan peningkatan produksi sebesar 0,355%. Pemerintah

melalui PPL merekomendasikan pemakaian pupuk Phonska untuk

usahatani jagung yaitu 300 kg/Ha. Namun petani di daerah penelitian

menggunakan pupuk Phonska kurang dari rekomendasi, sehingga

petani masih dibenarkan menambah penggunaan pupuk Phonska untuk

meningkatkan produksi jagung varietas Bisi-2.

Dari empat faktor produksi yang dimasukkan dalam model, ternyata

hanya tiga faktor produksi yang berpengaruh nyata terhadap produksi

jagung varietas Bisi-2, yaitu tenaga kerja, pupuk kandang dan pupuk

Phonska. Dengan demikian, petani harus memperhatikan untuk menambah


commit to user

68

penggunaan tenaga kerja, pupuk kandang, dan pupuk Phonska pada

usahatani jagung varietas Bisi-2 agar dapat meningkatkan produksi.

3. Analisis Efisiensi Ekonomi Penggunaan Faktor-faktor Produksi pada

Usahatani Jagung Varietas Bisi-2

Hasil penjumlahan koefisien regresi dari faktor produksi tenaga

kerja, benih, pupuk kandang dan pupuk Phonska pada usahatani jagung

varietas Bisi-2 menunjukkan nilai 1,546. Ini menunjukkan bahwa

elastisitas produksi usahatani tersebut 1,546 atau Ep > 1. Dalam keadaan

demikian, apabila dilakukan penambahan terhadap faktor produksi yang

digunakan maka tambahan produksi yang dihasilkan akan semakin

bertambah. Peristiwa seperti ini terjadi di daerah produksi I, dimana pada

sejumlah faktor produksi yang diberikan maka produksi total akan tetap

menaik pada tahapan increasing return to scale.

Dengan demikian, untuk mengetahui efisiensi ekonomi penggunaan

faktor-faktor produksi digunakan perbandingan nilai produk marginal

faktor produksi dengan harga faktor produksi (NPMx/Px). Jika suatu

usahatani efisien secara ekonomi, maka perbandingan nilai produk

marginal dengan harga faktor produksi antara satu faktor produksi dengan

faktor produksi yang lain harus sama dengan satu. Berdasarkan hasil

analisis diperoleh nilai efisiensi faktor produksi berupa tenaga kerja

sebesar 2,64; 2,50 untuk faktor produksi pupuk kandang dan untuk faktor

produksi pupuk Phonska sebesar 12,51. Ketiga nilai efisiensi tersebut tidak

sama dan ketiganya bernilai lebih dari satu sehingga kombinasi

penggunaan faktor-faktor produksi pada usahatani jagung varietas Bisi-2

belum mencapai tingkat efisiensi ekonomi tertinggi.

Jika penggunaan faktor-faktor produksi belum mencapai tingkat

efisiensi ekonomi tertinggi maka perlu ditambah penggunaannya agar

dapat mencapai tingkat efisiensi ekonomi tertinggi. Faktor produksi tenaga

kerja belum mencapai tingkat efisiensi ekonomi tertinggi, sehingga perlu

ditambah penggunaannya. Penambahan penggunaan faktor produksi

tenaga kerja ini terkait dengan jumlah atau kuantitasnya.


commit to user

69

Penggunaan faktor produksi pupuk Phonska oleh petani di daerah

penelitian masih kurang dari rekomendasi PPL, sehingga penggunaan

faktor produksi ini belum mencapai tingkat efisiensi ekonomi tertinggi.

Oleh karena itu penambahan penggunaan faktor produksi pupuk Phonska

perlu dilakukan untuk mencapai tingkat efisiensi ekonomi tertinggi.

Penggunaan faktor produksi pupuk kandang di daerah penelitian

sudah melebihi rekomendasi dari PPL. Namun demikian, faktor produksi

ini belum mencapai tingkat efisiensi ekonomi tertinggi. Hal ini

dikarenakan pemberian pupuk kandang yang berlebih ini belum mampu

mencukupi kebutuhan unsur hara tanaman jagung yang seharusnya juga

dipenuhi dengan penggunaan pupuk Phonska. Oleh karena itu

penambahan penggunaan faktor produksi pupuk kandang juga perlu

dilakukan untuk mencapai tingkat efisiensi ekonomi tertinggi.


commit to user

70

VI. KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan

Berdasarkan hasil penelitian pada usahatani jagung varietas Bisi-2 di

Kabupaten Bantul dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut:

1. Besarnya biaya mengusahakan adalah Rp.7.255.568,45/Ha/MT, besarnya

penerimaan usahatani adalah Rp.16.979.166,67/Ha/MT, sehingga

pendapatan yang diperoleh petani sebesar Rp.9.723.598,22/Ha/MT.

2. Faktor produksi tenaga kerja, benih, pupuk kandang dan pupuk Phonska

secara bersama-sama berpengaruh nyata terhadap hasil produksi jagung

varietas Bisi-2. Pengaruh dari setiap faktor produksi menunjukkan bahwa

produksi jagung varietas Bisi-2 dipengaruhi oleh pengunaan faktor

produksi tenaga kerja, pupuk kandang dan pupuk Phonska, sedangkan

faktor produksi benih tidak berpengaruh terhadap produksi jagung varietas

Bisi-2.

3. Penggunaan faktor produksi tenaga kerja, pupuk kandang dan pupuk

Phonska pada usahatani jagung varietas Bisi-2 belum mencapai tingkat


B. Saran

Berdasarkan hasil penelitian, saran yang dapat diberikan adalah petani

masih dapat menambah penggunaan tenaga kerja, pupuk kandang, dan pupuk

Phonska untuk meningkatkan produksi jagung varietas Bisi-2.

Documents

ANALISIS EFISIENSI EKONOMI PENGGUNAAN FAKTOR … · perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id DI KABUPATEN Oleh: commit to user ANALISIS EFISIENSI EKONOMI PENGGUNAAN FAKTOR-FAKTOR