ANALISA FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI

PENINGKATAN PRODUKSI HOME INDUSTRI KRIPIK

TEMPE DI KELURAHAN NGANTRU KECAMATAN

TRENGGALEK KABUPATEN TRENGGALEK

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu PersyaratanMencapai Gelar Sarjana Ekonomi

Oleh:

SUNU WIDODO ADI SUSANTO

NIM: 06630051

ILMU EKONOMI STUDI PEMBANGUNAN

FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2011

MOTTO DAN PERSEMBAHAN

Tidaklah kamu memperhatikan bahwa sesungguhnya kapal itu berlayar dengan nikmat

Alloh, Supaya diperlihatkan-Nya kepadamu sebagian dari tanda-tanda (kekuasaan-Nya),

sesungguhnya yang demikian itu benar-benar terdapat tanda-tanda bagi orang yang sabar

lagi banyak bersyukur. (Q.S. Luqman :31)

Sebaik-baik ucapan adalah yang bermanfaat. Tidak ada kebaikan bagi ilmu yang tidak

bermanfaat dan ilmu yang tidak bermanfaat tidak patut dipelajari dan diajarkan. Ilmu

yang paling baik adalah yang paling banyak memberikan manfaat kepada pemiliknya.

Karya ini saya persembahkan untuk Ayah dan Ibundaku tercinta yang telah memberikan

doa dan kasih sayang, adikku tersayang yang selalu

memberi dorongan serta sayangku dan teman- temanku tercinta

yang terus menerus memberikan motivasi s terima kasih

atas do’a dan dukungannya.

viii

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Segala puji bagi MU ya Allah berkat limpahan Rahmat, Hidayat dan

RidhoNya sehingga penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi dengan

judul: “ANALISA FAKTOR – FAKTOR YANG MEMPENGARUHI

PENINGKATAN PRODUKSI HOME INDUSTRI KRIPIK TEMPE” (Studi

Di Kelurahan Ngantru, Kecamatan Trenggalek, Kabupaten Trenggalek).

Penyusunan skripsi ini dimaksudkan sebagai salah satu pemenuhan syarat yang

ditetapkan guna mencapai gelar Strata Satu (S1) Fakultas Ekonomi Universitas

Muhammadiyah Malang.

Dalam kesempatan kali ini tak lupa penulis ucapkan terima kasih yang

sebanyak – banyaknya kepada semua pihak yang telah membantu dalam

menyelesaikan penyusunan skripsi ini terutama kepada :

1. Dr. Muhadjir Effendi, MAP, selaku Rektor Universitas Muhammadiyah

Malang.

2. Dr. Nazarruddin Malik, M.Si, selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas

Muhammadiyah Malang.

3. Ida Nuraini, SE, M.Si, selaku Ketua Jurusan Ilmu Ekonomi Study

Pembangunan Universitas Muhammudiyah Malang.

4. Dra. Arfida BR, M.S, selaku Dosen Pembimbing I yang telah memberikan

bimbingan dan pengarahan dalam penyusunan skripsi ini.

5. Dra. Sudarti, M.Si, selaku Dosen Pembimbing II yang telah memberikan

bimbingan dan pengarahan dalam penyusunan skripsi ini.

6. Dosen Ilmu Ekonomi Studi Pembangunan yang selama ini banyak

memberikan bimbingan dan pengetahuan kepada penulis selama menjadi

mahasiswa di Universitas Muhammadiyah Malang.

ix

7. Nanang Hadisiswanto, S.Pd, selaku Kepala Kelurahan Ngantru beserta Staff

yang telah memberikan izin untuk mengadakan penelitian hingga

memungkinkan terwujudnya penulisan skripsi ini serta berbagai pihak yang

tidak dapat penulis sebutkan satu per satu semoga semua amal baik dan

bantuannya mendapatkan imbalan dari Allah SWT.

Penulis menyadari bahwa penyusunan skripsi ini masih banyak

kekuranganibaratpepatahtiadagading yang takretak . Oleh karena itu penulis

mengharapkan kritik dan saran dari pembaca.

Akhirnya penulis berharap semoga skripsi ini dapat memberikan manfaat

bagi kita semua Amin.

Wassalamu Alaikum Wr. Wb.

Malang, Agustus 2011

Penulis

x

DAFTAR ISI

Halaman

LEMBAR JUDUL ........................................................................................ i

LEMBAR PERSETUJUAN .......................................................................... ii

LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................... iii

BERITA ACARA ......................................................................................... iv

KARTU KENDALI KONSULTASI BIMBINGAN SKRIPSI .................. v

SURAT PERNYATAAN............................................................................... vi

MOTTO DAN PERSEMBAHAN ................................................................ vii

KATA PENGANTAR .................................................................................. viii

DAFTAR ISI.................................................................................................. x

DAFTAR TABEL ......................................................................................... xiii

DAFTAR GAMBAR ..................................................................................... xiv

DAFTAR LAMPIRAN.................................................................................. xv

ABSTRAKSI ................................................................................................. xvi

ABSTRACT................................................................................................... xvii

BAB I PENDAHULUAN

A. LatarBelakang........................................................................... 1

B. RumusanMasalah...................................................................... 6

C. Batasan Masalah ..................................................................... 6

D. Tujuan dan Kegunaan Penelitian ............................................. 6

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

A. Penelitian Terdahulu ................................................................ 8

B. Landasan Teori ....................................................................... 8

1. Pengertian Pembangunan Ekonomi .................................. 8

2. Profil Usaha Kecil dan Tantangan serta Strategi ............... 10

3. Pengertian Home Industri ................................................. 11

4. Pengertian Tenaga Kerja dan Kesempata Kerja ............... 12

5. Angkatan Kerja ................................................................. 14

6. Dasar – Dasar Produksi ..................................................... 16

xi

7. Fungsi Produksi Cobb Douglas ........................................ 22

8. Isoquant Produksi .............................................................. 23

9. Teori Investasi ................................................................... 24

C. Hipotesa .................................................................................... 27

BAB III METODE PENELITIAN

A. Lokasi Penelitian...................................................................... 28

B. Jenis Penelitian ....................................................................... 28

C. Teknik Pengambilan Data......................................................... 29

D. Teknik PengumpulanData......................................................... 29

E. Definisi Operasional Variabel ................................................. 30

F. Teknik Analisa Data ................................................................ 31

BAB IV HASIL PENELITIAN

A. Keadaan Umum Daerah Penelitian .......................................... 34

1. Letak Geografis ................................................................ 34

2. Keadaan Penduduk dan Mata Pencaharian ....................... 34

3. Keadaan Tanah Daerah Penelitian .................................... 38

4. Tingkat Pendidikan ........................................................... 39

5. Struktur Ekonomi Daerah ................................................. 40

6. Tinjauan Umum Industri Kecil Kripik Tempe .................... 41

7. Gambaran Umum Industri Kecil Kripik Tempe ............... 42

8. Data Hasil Penelitian ........................................................ 43

9. Diskripsi Hasil Penelitian ................................................. 46

10. Tenaga Kerja...................................................................... 47

11. Pemasaran........................................................................... 47

12. Estimasi................................................................................ 49

a. Uji Hipotesis............................................................ 50

1. Uji T................................................................... 51

2. Uji F................................................................... 52

3. Uji R2................................................................. 53

xii

b. Pengujian Validitas Asumsi Klasik........................... 53

1. Pengujian Autokorelasi....................................... 53

2. Pengujian Heteroskedastisitas............................. 54

3. Pengujian Multikolinieritas.................................. 55

BABV KESIMPULAN DAN SARAN

A. Kesimpulan ............................................................................... . 58

B. Saran.......................................................................................... . 60

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN

xiii

DAFTAR TABEL

1. Tabel4.1

2. Tabel4.2

3. Tabel4.3

4. Tabel4.4

Jumlah Penduduk Kelurahan Ngantru Menurut Umur

Kelompok Pendidikan 2010.........................................

Jumlah Penduduk Kelurahan Ngantru Menurut Umur

Kelompok Tenaga Kerja 2010.....................................

Jumlah Penduduk Menurut Mata Pencaharian

Keluruhan Ngantru 2010.............................................

Jenis Penggunaan Tanah dan Luasnya di Kelurahan

Ngantru Tahun 2010....................................................

35

36

37

38

5. Tabel4.5

6. Tabel4.6

7. Tabel4.7

8. Tabel4.8

9. Tabel4.9

10. Tabel4.10

11. Tabel. 4.11

12. Tabel4.12

13. Tabel4.13

14. Tabel4.14

Proporsi Tingkat Pendidikan di Kelurahan Ngantru

Tahun 2011..................................................................

Jumlah unit Usaha dan Jumlah Tenaga Kerja yang

Digunakan Home Industri Kripik Tempe di

Kelurahan Ngantru......................................................

Jumlah Unit Usaha dan Tenaga Kerja yang

Digunakan Home Industri Kripik Tempe di

Kelurahan Ngantru..................................................

Modal yang Digunakan Oleh Home Industri Kripik

Tempe di Kelurahan Ngantru......................................

Rata – Rata penggunaan Tenaga Kerja dan Modal

pada Home Industri Kripik Tempe..........................

Uji Hipotesis................................................................

D –W Statistik.............................................................

Hasil Heterokesdastisitas.............................................

Hasil Regresi antara Produksi Kripik Tempe dan

Tenaga Kerja...........................................................

Hasil Regresi Antara Produksi Kripik Tempe dan

Modal...........................................................................

40

43

44

45

48

50

54

55

56

57

xiv

DAFTAR GAMBAR

Gambar 1 Produksi Total, Produksi Marginal dan Produksi Rata-rata......... 19

Gambar 2 Isoquant Produksi........................................................................ 24

Gambar 3 Grafik Fungsi Investasi ............................................................... 25

xv

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Data 25 Responden Pemilik Home Industri Keripik Tempe.

Lampiran 2 Hasil Produksi Dalam 1 kali Proses Produksi Kripik Tempe.

Lampiran 3 Surat Keterangan Penelitian.

Lampiran 4 Daftar Riwayat Hidup.

Lampiran 5 QuisionerPenelitian.

xvi

DAFTAR PUSTAKA

Adiningsih, Sri. 1991, Ekonomi Mikro, Edisi I.Yogyakarta: BPFE.

Algifari. 2002. Ekonomi Mikro Teori dan Kasus. Yogyakarta: Bagian PenerbitanSekolah Tinggi Ilmu Ekonomi YKPN Yogyakarta.

Anggoro,M.T. 2007. Metode Penelitian. Jakarta: Universitas Terbuka.

Ariie, Benggolo,1973, Tenaga Kerja dan Pembangunan. Jakarta : YayasanJasaKarya.

Ari Sudarman, 1991, Teori Ekonomi Mikro, Edisi Ke-3; BPFE, Yogyakarta.

Arsyad Ahmad, M.Pd.2009. Pemberdayaan wirausaha industri kecil. Bandung:Swadaya

Arsyad, Lincolin. 1988. Ekonomi Mikro. Yogyakarta: BPFE.

Badan Pusat Statistik. 1990-1998,1999-2009, Ketenagakerjaan danIndustriDalam Angka.

B. N Marbun, 1996, Managemen Perusahaan Kecil, Cetakan I. Jakarta :CV.Teruna Grafika

Boediono, 1982, Ekonomi Mikro, Edisi 2, Penerbit BPFE, Yogyakarta.

Decky Hermawan. 2002. Analisa Produktivitas Pekerja Industri Kuningan StudiKasus Di Desa Growong Lor Di Kecamatan Juwana KabupatenPati.Skripsi tidak diterbitkan

Djarwanto, Pangestu Subagyo, 1993, Stastistik Induktif , Edisi Ke Empat BPFE,Yogyakarta.

Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah. 2008. Pedoman Penulisan Skripsidan Tugas Akhir.Malang : FE UMM

Fauzy,Akhmad. 2001. Statistik Industri 1. Yogjakarta : UII Pres Jogjakarta.

Hidayat, Wahyu. 2007. Metode Penelitian.. Malang: UMM pre

J.Supranto, 1983, Ekonometrika, LPFE, Jakarta

xvii

Kasmir. 2010. Kewirausahaan. Jakarta : PT. Rajagrafindo Persada.

Kazanah,2009,ekonomi-mikro.Bandung : PT. Rajawali

Mankiw,N.Gregory;alih bahasa, Imam Nurmawan; editor, Yati Sumiharti. Ed4.2000. Teori Makro Ekonomi.Jakarta : Erlangga.

Masyhuri. 2007. Ekonomi Mikro. Malang : UIN-Malang Press.

Mujianto,Gigit,dkk. 2005. Bahasa Indonesia untuk Karangan Ilmiah Makalah-Skripsi- Tesis- Disertasi. Malang: Universitas Muhammadiyah Malang.

Nuraini,Ida. 2005. Pengantar Ekonomi Mikro. Malang : UMM Pres

Payaman J. Simanjuntak. 1985. Pengantar Ekonomi Sumber DayaManusia,Lembaga. Jakarta: FE UI.Jakarta.

Pemerintah Kabupaten Trenggalek. 2010. Profil Desa/Kelurahan, BadanPemberdayaan Masyarakat. Trenggalek.

Salvatore Dominick. 2006. Mikroekonomi edisi keempat. Jakarta : Erlangga.

Sudarman , Ari. 1986. Teori Ekonomi Mikro. BPFE. Yogyakarta

Sudarsana, Gunawan. 2007. Pedoman Umum Ejaan Bahasa Indonesia yangDisempurnakan. Yogyakarta : Indonesia Tera

Suharsimi. 1998. Prosedur Penelitian: Suatu Pendekatan Praktek, edisi revisi IV,cetakan keduabelas. PT Rineka Cipta, Jakarta.

Sukirno, Sadono. 1981. Ekonomi Pembangunan. Jakarta: Lembaga Penerbit UI.

Sukirno, Sadono. 1985. Pengantar Teori Ekonomi Mikro. Jakarta: LembagaPenerbit UI.

Suparmoko, 1994, Pengantar Ekonomi Makro, Edisi 3, Penerbit BPFE,Yogyakarta.

Yuliyati,Uci. 2001. Pengantar Ekonomi Makro. Malang: UMM Pres.