26
Alkoholfrit.......................................................................................................................................................... 2 Øl ....................................................................................................................................................................... 4 Champagne ........................................................................................................................................................ 6 Mousserende ...................................................................................................................................................... 6 Hvidvin .............................................................................................................................................................. 7 FRANKRIG ........................................................................................................................................................ 8 TYSKLAND ........................................................................................................................................................ 9 ØSTRIG.............................................................................................................................................................. 9 ITALIEN........................................................................................................................................................... 10 SPANIEN ......................................................................................................................................................... 10 USA .................................................................................................................................................................. 11 CHILE .............................................................................................................................................................. 11 SYDAFRIKA ..................................................................................................................................................... 11 AUSTRALIEN .................................................................................................................................................. 11 NEW ZEALAND .............................................................................................................................................. 12 DANMARK ...................................................................................................................................................... 12 Rosévin............................................................................................................................................................. 12 Rødvin.............................................................................................................................................................. 14 FRANKRIG ...................................................................................................................................................... 14 ITALIEN........................................................................................................................................................... 16 SPANIEN ......................................................................................................................................................... 18 DANMARK ...................................................................................................................................................... 18 TYSKLAND ...................................................................................................................................................... 19 ØSTRIG............................................................................................................................................................ 19 USA .................................................................................................................................................................. 19 CHILE .............................................................................................................................................................. 20 ARGENTINA.................................................................................................................................................... 20

Alkoholfrit - Hotel Koldingfjord · krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed. FADØL

  • Upload
    others

  • View
    4

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: Alkoholfrit - Hotel Koldingfjord · krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed. FADØL

Alkoholfrit.......................................................................................................................................................... 2

Øl ....................................................................................................................................................................... 4

Champagne ........................................................................................................................................................ 6

Mousserende ...................................................................................................................................................... 6

Hvidvin .............................................................................................................................................................. 7

FRANKRIG ........................................................................................................................................................ 8

TYSKLAND ........................................................................................................................................................ 9

ØSTRIG .............................................................................................................................................................. 9

ITALIEN ........................................................................................................................................................... 10

SPANIEN ......................................................................................................................................................... 10

USA .................................................................................................................................................................. 11

CHILE .............................................................................................................................................................. 11

SYDAFRIKA ..................................................................................................................................................... 11

AUSTRALIEN .................................................................................................................................................. 11

NEW ZEALAND .............................................................................................................................................. 12

DANMARK ...................................................................................................................................................... 12

Rosévin............................................................................................................................................................. 12

Rødvin.............................................................................................................................................................. 14

FRANKRIG ...................................................................................................................................................... 14

ITALIEN ........................................................................................................................................................... 16

SPANIEN ......................................................................................................................................................... 18

DANMARK ...................................................................................................................................................... 18

TYSKLAND ...................................................................................................................................................... 19

ØSTRIG ............................................................................................................................................................ 19

USA .................................................................................................................................................................. 19

CHILE .............................................................................................................................................................. 20

ARGENTINA .................................................................................................................................................... 20

Page 2: Alkoholfrit - Hotel Koldingfjord · krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed. FADØL

SYDAFRIKA ..................................................................................................................................................... 20

BRASILIEN ....................................................................................................................................................... 20

AUSTRALIEN .................................................................................................................................................. 20

½ Flasker hvidvin ............................................................................................................................................ 20

½ Flasker rødvin .............................................................................................................................................. 21

Dessertvine & Hedvine .................................................................................................................................... 22

FRANKRIG ...................................................................................................................................................... 22

ITALIEN ........................................................................................................................................................... 23

SPANIEN ......................................................................................................................................................... 23

PORTUGAL ..................................................................................................................................................... 24

TYSKLAND ...................................................................................................................................................... 24

ØSTRIG ............................................................................................................................................................ 25

UNGARN ......................................................................................................................................................... 25

DANMARK ...................................................................................................................................................... 25

USA .................................................................................................................................................................. 25

CHILE .............................................................................................................................................................. 25

AUSTRALIEN .................................................................................................................................................. 26

NEW ZEALAND .............................................................................................................................................. 26

Page 3: Alkoholfrit - Hotel Koldingfjord · krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed. FADØL

Alkoholfrit

Vesterhavsmost – Ringkøbing Enkeltsorts æblemost fra Laubjergs Planteskole. Fremstillingen er simpel, æblerne plukkes, når de er modne og presses herefter hurtigst muligt, så man opnår en most med den friske og modne æblesmag.

Varianter afhænger af årstiden. Pr. glas kr. 32,00 0,75 l. Pr. flaske kr. 148,00 Vibegaard – Skærbæk Familiedrevet gård nær Vadehavet. Gården drives af brødrene Anders & Bent Sørensen, der havde et ønske om at lave saft af høj kvalitet på friske solmodne bær fra egen plantage.

0,25 l. Stikkelsbær kr. 45,00 0,25 l. Ribs kr. 45,00 0,25 l. Solbær kr. 45,00 Brødrene Adelhardt –Ribe Familiedrevet virksomhed beliggende i Ribe med tradition for at fremstille økologisk saft siden 1952.

0,25 l. Tranebær kr. 38,00 Naturfrisk - Ørbæk Naturfrisk er en del af Ørbæk Bryggeri, der siden 1996 er drevet af Niels og Nicolai Rømer. På Ørbæk Bryggeri fremstilles der udelukkende økologiske produkter.

0,25 l. Hyldeblomst kr. 42,00 0,25 l. Havtorn kr. 42,00 0,25 l. Passion / Orange kr. 42,00 Druemost Rheinhessen, Tyskland Pr. glas kr. 60,00 0,75 l. Pr. flaske kr. 348,00

Page 4: Alkoholfrit - Hotel Koldingfjord · krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed. FADØL

Øl

Trolden – Kolding Bryghus

Fru Svendsen Liflig og alligevel meget smagfuld ale med de letteste humletyper fra USA og New Zealand. Designet til ”frokost”, der ikke ønsker for meget alkohol, fx midt på dagen.

3,9% 0,5 l. Kr. 75,00

Hr. Svendsen Mørkerød Ale som er en hybrid af amber Ale og Brown Ale, så man får det bedste af de to verdener, nemlig kraftig humle sammen med en ristet sødme. Vi anbefaler til mørkt kød

5,7% 0,5 l. kr. 75,00 Trolden IPA/ Rey-P-A Vores kraftigst humlede øl. Markant bitterhed og stor aromatisk næse fra mix af engelsk, amerikansk og new Zealandsk humle. Vi anbefaler IPA til krydret mad og ostebord.

5,9% 0,5 l. kr. 75,00

Coal-Wagon Brown Ale Mørkebrun ale med kompleks sammensætning af mørkristet malt, der giver strejf af kaffe, chokolade og ristet brød. Vi anbefaler Coal-Wagon brown ale til rødt kød.

6,2% 0,5 l. kr. 75,00

Page 5: Alkoholfrit - Hotel Koldingfjord · krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed. FADØL

Øl

Bryghuset Refsvindinge Ale No 16 er en mørk, overgæret guldøl. Øllet har en maltet smag med et strejf af nødder, en let ristet aroma og en tilpas sødme. 5,7% 0,5 l. Refsvindinge Ale no. 16 kr. 75,00 Indslev Bryggeri Svanehvede er en fortolkning af den klassiske, bayerske weissbier-tradition. Forfriskende, frugtig og fuld af indbydende noter af citrus, kryddernelliker og en anelse banan.

4,9% 0,5 l. Svane hvede kr. 75,00 Stout brygget med 50% hvedemalt, hvilket gør Sort Hvede mere rundt og blød. Svag duft af kaffe og lette noter af mørk chokolade. Sort Hvede giver en god mundfylde og har et mørkt, cremet skum. 6,5% 0,5 l. Sort hvede kr. 75,00 Ørbæk Bryghus – Økologisk Overgæret øl, under brygning tilsættes hyldeblomst, som giver en frisk blomstersmag og en dejlig fornemmelse af dansk forår og sommer. Både smag og duft er præget af hyldeblomst.

5,0% 0,5 l. Fynsk Forår kr. 75,00 Jacobsen 0,33 l. Saaz Blonde kr. 60,00 Brygget efter belgisk tradition, som brygmestrene unikt har oversat til den nordiske smag. Den lyse overgærede øl er mellemfyldig og har en forfinet karamelsødme afbalanceret af en blød bitterhed.

0,33 l. Indian Pale Ale kr. 60,00 India Pale Ale er en ravgylden IPA med tæt cremet skum. Duften byder på noter af bark, krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed.

FADØL Vælg mellem Tuborg RÅ eller Tuborg Classic

0,25 l. kr. 37,00 0,50 l. kr. 68,00 0,75 l. kr. 105,00 Alkoholfri øl 0,0% 33 cl. Carlsberg Nordic kr. 38,00

Page 6: Alkoholfrit - Hotel Koldingfjord · krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed. FADØL

Champagne

Bouzy – Grand Cru Andre Clouet

NV Brut Rosé kr. 1098,00 2008 Millésime kr. 1198,00 NV Silver Brut Nature kr. 1080,00 NV Brut kr. 588,00 NV 37,5 cl. Brut kr. 378,00

Epernay Pol Roger

NV Brut Reserve kr. 848,00 NV Rich – Demi Sec kr. 862,00

Le Mesnil sur Oger – Grand Cru Pierre Péters

2009 ”L’Esprit” Blanc de Blancs Brut kr. 928,00 NV ”Cuvée de Réserve” Blanc de Blancs Brut kr. 812,00

Mousserende

FRANKRIG Crémant de Limoux NV Côté Mas Rosé Brut, Domaine les Paul Mas kr. 388,00 SPANIEN Penedés NV Cava N de N Rosé, Bodegas Naveran kr. 388,00 Manuel Raventós

2011 Cava de Nit Brut Rosé kr. 578,00 DANMARK Jylland Skærsøgaard

2011 Don’s Cuvee Brut* kr 808,00 2013 Don’s Pink Brut* kr. 808,00

Page 7: Alkoholfrit - Hotel Koldingfjord · krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed. FADØL

Mousserende ENGLAND Hampshire Hattingley Valley

2011 Rosé kr. 668,00 2011 Classic Cuvée kr. 668,00

Page 8: Alkoholfrit - Hotel Koldingfjord · krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed. FADØL

Hvidvin

Huset anbefaler Pays d’Oc, IGP

2015 Les Tannes, Domaine Paul Mas kr. 398,00

FRANKRIG

Alsace 2011 Riesling, Grand Cru Geisberg, Trimbach kr. 818,00 Cave Vinicole de Hunawihr

2012 Riesling, Grand Cru Schoenenbourg kr. 498,00 2015 Gewurztraminer kr. 558,00 Bordeaux 2010 Le G de Château Guiraud* kr. 498,00 Côtes de Cascogne, IGP 2014 La Galope, Domaine de L’Herre kr. 378,00 Loire 2014 Sancerre - Grande Cuvée, Jean Paul Balland kr. 598,00 Guy Saget

2015 Sancerre - Sélection Premiere kr. 548,00 2015 Pouillly Fumé – Lés Logéres kr. 518,00

Chablis 2015 Chablis, Pascal Bouchard kr. 448,00 Bourgogne 2004 Les Terrasses du Château, Chateau Gris* kr. 648,00 2014 Rully, Domaine Faiveley kr. 608,00 2015 Macon Solutré-Pouilly, Château de Beauregard kr. 538,00 Louis Latour

2013 Màcon-Lugny – Les Genievres kr. 548,00 2014 Bourgogne Blanc kr. 528,00

Page 9: Alkoholfrit - Hotel Koldingfjord · krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed. FADØL

Hvidvin Rhône Yves Cuilleron

2007 Condrieu, La Petite Côte* kr. 748,00 2008 Saint Joseph, Lyseras* kr. 598,00 Côtes Catelanes, VdP 2007 Vieille Vignes, Domaine Gauby* kr. 598,00 Pays d’Oc, IGP 2014 Marius, M. Chapoutier kr. 378,00 2013 Les Tannes, Domaine Paul Mas kr. 398,00 2012 d’A Marsanne, Domaine Astruc kr. 348,00

TYSKLAND

Mosel Saar Ruwer Reichsgraf von Kesselstatt

2013 Josephshöfer Riesling - Kabinett, Feinherb kr. 588,00 Rheingau 2016 Riesling Trocken, Kloster Eberbach kr. 448,00 Pfalz Weingut Knipser

2016 Sauvignon Blanc - Trocken kr. 518,00 Franken Weingut Johann Arnold

2013 Julius-Echter-Berg Silvaner – Trocken kr. 512,00 2013 Iphöfer Scheurebe kr. 448,00 Baden 2014 Riesling Trocken, Freiherr von Göler kr. 418,00 2014 Weissburgunder, Burg Ravensburg kr. 458,00

ØSTRIG

NV 1 l. Hauersteig, Fred Loimer kr. 488,00 Kamptal 2016 Grüner Veltliner, Stein, Weingut Jurtschitsch kr. 538,00

Page 10: Alkoholfrit - Hotel Koldingfjord · krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed. FADØL

Hvidvin

ITALIEN

Piemonte 2012 Sorriso, Paolo Scavino * kr. 598,00 Veneto 2016 Garganega-Pinot Grigio, Cantina Danese kr. 308,00 Friuli 2015 Pinot Grigio, La Tunella kr. 498,00 Sicilien 2015 La Segreta, Planeta kr. 438,00

SPANIEN

Priorat, DOQ 2008 Nelin, Clos Mogador* kr. 648,00 Catalonien 2014 L’Equilibrista Bianco, Bodegas Ca N’Estruc kr. 538,00 Mont Sant 2010 Acústic Blanc, Acústic Cellar kr. 498,00 Rueda 2016 Verdejo, Bodegas Menade kr. 525,00 2014 Fenomenal kr. 398,00 Ribeiro 2011 Viña Mein Blanco kr. 548,00 Riaz Baixas 2012 Albariño de Fefiñanes kr. 498,00 Tierra Castilla 2015 Verdejo & Viura, La Granja kr. 378,00

Page 11: Alkoholfrit - Hotel Koldingfjord · krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed. FADØL

Hvidvin

USA

Californien NV Chenin Blanc, Leo Steen kr. 468,00 2015 Keystone kr. 398,00 2015 Diamond Lake Chardonnay kr. 378,00 Napa Valley 2011 Chardonnay, Hyde de Villain kr. 948,00 2007 Salus, Staglin Family Vineyard kr. 658,00 2012 Chardonnay, Freemark Abbey kr. 598,00 McLaren Vale 2015 Chardonnay, Chalk Hill Estate Winery kr. 598,00 Santa Ynez Valley 2014 Riesling, Firestone Vineyards kr. 498,00 Oregon 2013 Chardonnay, Bethel Heights kr. 638,00

CHILE

Colchagua Valley Casa Silva

2010 Quinta Generación kr. 608,00 2012 Angostura Vineyard – Gran Reserva kr. 448,00 2012 Cool Coast - Sauvignon Blanc kr. 438,00

SYDAFRIKA

Constantia Buitenverwachting

2015 Chardonnay kr. 498,00 2014 Sauvignon Blanc kr. 428,00

AUSTRALIEN

Barossa Valley 2014 Chardonnay Unwooded, Elderton * kr. 498,00 Victoria 2012 Chardonnay, Little Yering, Yering Station kr. 418,00

Hvidvin

Page 12: Alkoholfrit - Hotel Koldingfjord · krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed. FADØL

NEW ZEALAND

Marlborough 2014 Pinot Gris, Dashwood kr. 448,00 Astrolabe

2014 Chardonnay kr. 608,00 2013 Sauvignon Blanc kr. 528,00 2013 Riesling kr. 438,00

DANMARK

Jylland Skærsøgaard

2009 Magdelaine kr. 498,00

Page 13: Alkoholfrit - Hotel Koldingfjord · krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed. FADØL

Rosévin

FRANKRIG Provence 2015 Miraval kr. 508,00 Pays d’Oc, IGP 2015 Côte Mas, Aurore, Domaine Paul Mas kr. 378,00

Page 14: Alkoholfrit - Hotel Koldingfjord · krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed. FADØL

Rødvin

Huset anbefaler Pays d’Oc, IGP 2013 Marius, M. Chapoutier kr. 388,00

FRANKRIG

Saint Julien 2008 Larose de Gruad kr. 598,00 Pessac-Leognan 2008 Château de Fieuzal kr. 628,00 2012 Cèdre Heritage, Chateau du Cèdre kr. 448,00 Bourgogne 2014 Gevrey-Chambertin, Lou Dumont kr. 788,00 2011 Gevrey-Chambertin, Domaine Tisserandot kr. 758,00 2013 Gevrey-Chambertin, Domaine Henri Richard kr. 748,00 2014 Bourgogne Rouge – Vieilles Vignes, Lou Dumont kr. 668,00 2014 Marsannay, J. Fournier kr. 668,00 2015 Maranges – La Fussiere, Bruno Colin * kr 598,00 2008 Marsannay, Meo Camuzet kr. 628,00 Louis Latour

2013 Bourgogne Rouge kr. 498,00 Domaine Joseph Faiveley

2012 Beaune 1. Cru - Clos de L’Ecu – Monopole kr. 650,00 2014 Mercurey kr. 548,00 2011 Coteaux Bourguinous kr. 488,00 Beaujolais 2012 Brouilly, Domaine Joseph Faiveley * kr. 438,00

Page 15: Alkoholfrit - Hotel Koldingfjord · krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed. FADØL

Rødvin

Rhône 2014 Vacqueyras, Domaine Le Sang des Cailloux kr. 598,00 2014 Côtes du Rhône Réserve, Famille Perrin kr. 508,00 2011 Ortas Rasteau Prestige, Cave de Rasteau kr. 468,00 2016 La Vieille Ferme, Famille Perrin kr. 398,00

Loire 2013 Saumur Champigny, Domaine de Saint Just kr. 438,00 2008 Menetou-Salon, Domaine Philippe Gilbert kr. 498,00 Côtes Roussillon Domaine Le Roc Des Anges

2012 Segna De Cor kr. 538,00 2015 Segna De Cor kr. 538,00 Côtes Catalanes , VdP 2008 El Sarrat, Domaine Matassa kr. 648,00 Pays d’Oc, IGP 2010 Mas des Tannes, Domaine Paul Mas kr. 448,00 2013 Marius, M. Chapoutier kr. 388,00 Coteaux de Bessilles, VdP 2008 Carignan de 1903, Domaine Le Roc Des Anges* kr. 748,00

Page 16: Alkoholfrit - Hotel Koldingfjord · krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed. FADØL

Rødvin

ITALIEN

Piemonte 2011 Nebbiolo d’Alba, Giacomo Grimaldi kr. 568,00 2014 Vino Rosso de Tavola, Paolo Scavino kr. 468,00 Barolo, DOCG 2011 Paolo Scavino kr. 845,00 Barbera d’Alba, DOC 2014 Pilade, Cascina Ballarin kr. 548,00 2015 Bussia, Giacosa Fratelli kr. 528,00 Veneto 2011 L’Inverno, Palazzo Maffei kr. 558,00 2013 Colle Alto Cabernet, Corte Moschina kr. 468,00 2014 Ripasso Superiore, Villa Ca’Vendri kr. 428,00 Amarone, DOCG 2012 Villa Ca’Vendri (Magnum) kr. 1.196,00 2013 Villa Ca’Vendri kr. 598,00 Toscana, IGT 2012 Chianti Classico Riserva, Villa Antinori (Magnum) kr. 825,00 2015 Chianti, Poggiotondo kr. 448,00 Brunello di Montalcino, DOCG 2011 Tenute Silvio Nardi kr. 778,00

Page 17: Alkoholfrit - Hotel Koldingfjord · krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed. FADØL

Rødvin

Bolgheri Ca’Marcanda, Angelo Gaja 2014 Promis kr. 768,00 Tenuta dell’Ornellaia

2013 Le Volte, Tenuta dell’Ornellaia kr. 588,00 Sicilien 2015 ilPasso, Zabu kr. 448,00 Planeta

2011 Eruzione 1614 kr. 618,00 2013 Etna Rosso kr. 608,00 Apulien 2015 Negroamaro, A6Mani kr. 398,00

Page 18: Alkoholfrit - Hotel Koldingfjord · krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed. FADØL

Rødvin

SPANIEN

Empordá 2003 Gran Claustro, Castillo Perlade* kr. 798,00 Catalonien Bodegas Ca N’Estruc

2013 L’Equilibrista Tinto kr. 568,00 2014 L’Equilibrista Tinto (Magnum) kr. 948,00 Costers del Segre 2009 Cérvoles, Castell del Remei kr. 468,00 2008 Vilosell, Tomás Cuisiné kr. 418,00 2014 Sicoris, Castell del Remei kr. 498,00 2012 Drag Magic, Tomás Cuisiné kr. 418,00 Mont Sant 2007 Acústic Cellar, Braó* kr. 638,00 Rioja, DOQ 2001 Reserva, Nocedal (Magnum) kr. 748,00 2014 Tempranillo, Artadi kr. 538,00 Sierra Cantabria

2006 Colleccion Privada kr. 748,00 2004 Gran Reserva kr. 618,00 2009 Reserva kr. 588,00 2013 Crianza kr. 478,00 Toro 2006 Pintia kr. 638,00 Ribeira Sacra 2011 Lalama, Dominio do Bibei kr. 598,00 Tierra Castilla 2015 Codice, Eguren kr. 398,00

DANMARK

Jylland Skærsøgaard

2014 Leon Millot kr. 588,00

Page 19: Alkoholfrit - Hotel Koldingfjord · krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed. FADØL

Rødvin

TYSKLAND

Rheingau 2007 Assmannshausen, Kloster Eberbach kr. 588,00 Pfalz 2013 Blauer Spätburgunder, Weingut Knipser kr. 518,00

ØSTRIG

Wagram 2011 St. Laurent, Weingut Ecker kr. 528,00 Burgenland 2011 Atanasius, Gut Oggau* kr. 548,00

USA

Californien 2014 Zinfandel, Sebastiani kr 448,00 Mendocino County 2009 Calpella, Leo Steen* kr. 508,00

Napa Valley 2006 Napanook, Christian Mouiex, Dominus Estate* kr. 758,00 2014 Claret, Ramey Wine Cellars kr. 748,00

Sonoma Coast 2014 Pinot Noir, Sebastiani kr. 498,00 Alexander Valley 2006 Syrah, Leo Steen kr. 788,00 Oregon 2013 Pinot Noir, Sokol Blosser kr. 628,00

Page 20: Alkoholfrit - Hotel Koldingfjord · krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed. FADØL

Rødvin

CHILE

Colchagua Valley Casa Silva

2006 Microterroir Carmenére kr. 778,00 2015 Cabernet Sauvignon - Reserva kr. 438,00

ARGENTINA

Mendoza 2012 Ultra Malbec, Kaiken kr. 498,00

SYDAFRIKA

Constantia 2007 Christine, Buitenverwachting * kr. 528,00 Stellenbosch 2012 Cabernet Sauvignon, Rustenberg kr. 598,00

BRASILIEN

Rio Grande do Sul 2014 Pinot Noir, Vinicola Aurora kr. 398,00

AUSTRALIEN

Barossa Valley Elderton

2014 Shiraz & Cabernet Sauvignon kr. 498,00 McLaren Vale 2006 Syrah, Hickinbotham Vineyard kr. 778,00 2006 Merlot, Brookman Vineyard kr. 748,00 Victoria Castagna

2009 Adams Rib kr. 758,00 2009 Genesis Shiraz kr. 589,00 Paringa Estate

2013 Pinot Noir, Mornington Peninsula kr. 568,00 2011 Pinot Noir, Mornington Peninsula kr. 568,00

Page 21: Alkoholfrit - Hotel Koldingfjord · krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed. FADØL

Flasker hvidvin

FRANKRIG Alsace Trimbach

2014 Pinot Gris Réserve kr. 348,00 2014 Riesling kr. 328,00

Loire Guy Saget

2014 Sancerre kr. 368,00 2012 Pouilly Fumé - Les Logéres kr. 368,00

Bourgogne 2013 Macon-Villages, Joseph Faiveley kr. 238,00

½ Flasker rødvin

FRANKRIG Lalande de Pomerol 2010 Château de la Commandiere kr. 348,00 ITALIEN Veneto 2011 Amarone - Capitel de Roari, Luigi Righetti kr. 388,00 CHILE Colchagua Valley 2015 Cabernet Sauvignon - Reserva, Casa Silva kr. 248,00 ARGENTINA Mendoza 2009 Malbec Premium, Alta Vista kr. 318,00 AUSTRALIEN Barossa Valley 2014 Cabernet Sauvignon/Shiraz, Elderton kr. 185,00 USA Napa Valley 2013 Claret, Ramey Wine Cellars kr. 500,00

Page 22: Alkoholfrit - Hotel Koldingfjord · krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed. FADØL

Dessertvine & Hedvine

FRANKRIG

Alsace – Vendanges Tardive 2009 Gewurztraminer, Trimbach kr. 798,00 2006 37,5 cl. Gewurztraminer, ’Caroline’, Kuentz Bas * kr. 598,00

Bordeaux 2014 Chateau du Mont, Saint-Croix-du-Mont kr. 488,00

Sauternes 2006 Château Bastor Lamontagne kr. 625,00 2008 Carmes de Rieussec kr. 598,00 2007 Chartreuse de Coutet kr. 568,00

Château de Suduiraut

2005 Château de Suduiraut* kr. 748,00

2004 Castelnau de Suduiraut* kr. 748,00

2006 Château de Suduiraut* kr. 748,00

2001 Castelnau de Suduiraut* kr. 588,00

Roussillon 2009 Maury, Domaine les Terres de Fagayra kr. 638,00 2013 Maury Expression, Mas de Lavail kr. 468,00 2012 50 cl. Banyuls, Domaine St. Sebastian kr. 558,00 Cognac NV Pineau des Charentes Rouge, Chateau Beaulon kr. 528,00 Loire 1997 50 cl. Château de Fezles, Bernard Germain - Bonnezeaux 1. Grand Cru* kr. 608,00 Rhône, VdP 2011 Rasteau, Ortas kr. 628,00 2009 37,5 cl. Roussilliére Liquoreux, Yves Cuilleron kr. 588,00

Page 23: Alkoholfrit - Hotel Koldingfjord · krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed. FADØL

Dessertvine & Hedvine

ITALIEN

Piemonte 2015 Brigantino, Casorzo d’Asti * kr. 518,00 2015 Moscato d’Asti, Ca’ del Baio kr. 468,00 NV Brachetto d’Acqui, Toso kr. 478,00 2014 Moscato d’Asti, Vallebelbo kr. 348,00 Veneto 2013 50 cl. Recioto di Soave, La Cappuccina kr 598,00 2014 Recioto, Luigi Righetti kr 538,00 Toscana 2007 37,5 cl. Vin Santo del Chianti Classico kr. 658,00 Sicilien 2009 50 cl. Passito Di Noto, Planeta kr. 598,00 NV 50 cl. Ni’Mia Passito Sicila, Zabu kr. 578,00

SPANIEN

Jumilla 2000 Dulce Monastrell, Olivares* kr. 598,00 Jerez - Sherry NV PX, Casa del Inca, Equipo Navazos * kr. 598,00 NV Cream Sherry, El Maestro Sierra kr. 568,00 Bodegas Barbadillo

NV PX, La Cilla kr. 598,00 NV Oloroso, San Rafael Dulce kr. 538,00

Page 24: Alkoholfrit - Hotel Koldingfjord · krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed. FADØL

Dessertvine & Hedvine

PORTUGAL

Portvin 2001 Vintage, Quinta Terra Feita, Taylors kr. 638,00 Fonseca

2000 Vintage, Guimaraens kr. 1.598,00 1985 Vintage, Guimaraens kr. 1.388,00 2008 Vintage, Quinta do Panascal kr. 478,00 1998 Vintage, Guimaraens kr. 638,00 2015 37,5 cl. Vintage, Guimaraens kr. 598,00 2004 37,5 cl. Vintage, Quinta do Panascal kr. 598,00 2008 Late Bottled Vintage kr. 548,00 1988 37,5 cl. Vintage, Guimaraens kr. 498,00 NV Bin No. 27 kr. 478,00 Hutcheson

1996 Colheita kr. 578,00 2004 Colheita kr. 548,00 Madeira NV 5 års Sweet Madeira, Pereira d’Oliveira kr. 608,00 NV 37,5 cl 10 års Malvasia, Henriques & Henriques kr. 448,00

TYSKLAND

Mosel Saar Ruwer 2009 37,5 cl. Brauneberg Juffer Auslese, Fritz Haag kr 598,00 2006 Riesling Auslese, S.A. Prüm, Wehlener Sonnenuhr kr. 588,00 Hessische Bergstrasse 2002 37,5 cl. Spätburgunder Weissherbst Eiswein, Heppenheimer Centgericht, Kloster Eberbach kr. 848,00 Rheinhessen 2013 Riesling Auslese,Pfannenbecker kr. 648,00

Page 25: Alkoholfrit - Hotel Koldingfjord · krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed. FADØL

Dessertvine & Hedvine

ØSTRIG

Neusiedlersee Rudolf Payer

2012 37,5 cl. Eiswein kr. 608,00 2009 37,5 cl. Beerenauslese kr. 498,00

UNGARN

Tokaji Bodegas Oremus

2000 50 cl. Aszu 6 puttonyos, kr. 878,00 2000 50 cl. Aszu 5 puttonyos kr. 788,00

DANMARK Skærsøgaard

2010 50 cl. Hedvin kr. 618,00 2010 50 cl. Æbleau kr. 558,00 2014 Birkevin, Koldingfjord kr. 418,00

USA

2009 37,5 cl. Mouvedre Late Harvest, Cline Cellars* kr. 598,00

CHILE

2013 37,5 cl. Semillon/Gewurztraminer - Late Harvest, Casa Silva, Colchagua Valley kr. 368,00

Page 26: Alkoholfrit - Hotel Koldingfjord · krydderurter og citrus på en rig bund af malt. Smagen er frisk og sprød med en karamelliseret maltsødme og en veludviklet efterbitterhed. FADØL

Dessertvine & Hedvine

AUSTRALIEN

Victoria NV 50 cl. Aqua Santa, Castagna kr. 548,00 Trevor Jones

NV 37,5 cl. Barossa 20 y.o. Tawny kr. 598,00 NV 37,5 cl. Barossa Liquer Muscat* kr. 588,00 Brown Brothers

NV Zibibbo Rosa, Milawa kr. 498,00 2010 37,5 cl. Orange Muscat Late Harvest, Victoria kr. 468,00 Barossa Valley 2012 37,5 cl. Golden Semillon, Elderton kr. 498,00

NEW ZEALAND

2011 37,5 cl. Sigrun Noble Two, Konrad Wines kr. 568,00