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producción de alfalfa bajo este sistema
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HOJA INFORMATIVA PARA EL SECTOR AGROPECUARIO SERIE PRODUCCION AGROPECUARIA
N° 19 SEPT. 2013
Autor/es: Ing. Agrop. María Leticia Morales, AER San Martín [email protected] Estación Experimental Agropecuaria San Juan – INTA - Calle 11 y Vidart - Va Aberastain (C.P. 5427) - POCITO SAN JUAN – ARGENTINA – TE/Fax: 0264 – 4921079 - [email protected]
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En la provincia de San Juan, el cultivo de alfalfa se destina a:
� Producción de forraje en verde para pastoreo directo.
� Elaboración de heno, pasto seco, para conservar en
fardos, rollos o pellet.
� Preparación de alimentos balanceados como una buena
fuente proteica y fibras.
� Producción de semilla.
Consideraciones para la implantación del cultivo de alfalfa � Selección de lote a sembrar: Antes de llevar a cabo la preparación del suelo debe
efectuarse el análisis de los niveles de salinidad, debido a que induce desequilibrios
entre la raíz y la parte aérea.
� Tipo de suelo: Esta leguminosa requiere suelos profundos y aireados, por lo que los
suelos para la siembra deben ser de textura liviana e intermedia. Los suelos pesados,
arcillosos y arcillo limosos no son aconsejados por ser una especie sensible a la asfixia
radicular (más de 24 horas con agua en superficie produce la muerte radicular)
� Estado del terreno: Debe estar libre de malezas perennes, fundamentalmente chepica
(Cynodon) y chilquilla (Wedelia), ésta última tóxica para el ganado.
� Nivelación del terreno: Debe contarse con un terreno bien nivelado, con buen
escurrimiento del agua al pie, para evitar encharcamientos y mejorar la eficiencia en el
uso del agua.
� Laboreo del suelo: Es necesario hacer labores profundas para mejorar la aireación del
suelo, permitir el correcto desarrollo y evitar la
asfixia radicular del cultivo, haciendo uso del
cincel y subsolador.
� Ancho de las melgas: dependerá del tipo de suelo
de la finca, pero es importante considerar que
sea el multiplo exacto del ancho de corte de la
segadora o cortadora de pasto.
El cultivo de alfalfa (Medicago sativa L.) es uno de los más relevantes en los sistemas agro-ganaderos,
por ser la base de la producción de leche y carne y por su acción como renovador de fertilidad y estructura del suelo.
Colaboración: Municipalidad de Albardón, Bartolomé Mitre 1968, Va. Gral. San Martín, Albardón, San Juan.
C.P. 5419. TE: 0264-4911056/ 4911564. [email protected]
ÉPOCA DE SIEMBRA En la mayoría de las zonas aptas se puede efectuar desde fines de verano hasta mediados
de otoño. Recomendando sembrar en los meses de febrero, marzo y abril. En este periodo
los problemas por maleza se reducen, debido a las temperaturas bajas.
SEMILLA
� Calidad de la semilla: Adquirir semillas de calidad, tanto
física como genética. La calidad física está dada por el
tamaño, grado de dureza, pureza y poder germinativo.
En tanto que, la calidad genética está determinada por
las características heredables de la variedad como su
grado de reposo invernal, comportamiento en
condiciones climáticas adversas, entre otros. La misma
debe ser adquirida en bolsa cerrada con la categoría de
“Semilla Certificada”.
� Variedad de la semilla: La variedad se define según el
destino. Para pastoreo directo se recomienda el grupo de latencia 6 y para la
obtención de fardos el grupo 6 a 9, de poco reposo invernal o latencia.
� Cantidad de semillas: La densidad de siembra (cantidad de semilla/ha) varía entre 12
a 15 kg/ha para siembras al voleo y distribución manual (la forma más común en la
provincia). Se necesitan entre 50 a 70 plantas establecidas por m2 para alcanzar los
máximos rendimientos y ofrecer buena competencia a las malezas.
RIEGO
Al momento de la siembra, se debe aplicar el primer riego por gravedad y en forma lenta
para evitar el arrastre de la semilla. En caso de aplicar riego por aspersión, procurar que
la aplicación sea uniforme y lenta.
Luego, hacer 3 riegos cada 4 días para romper la costra que se forma en el suelo y
permitir una adecuada emergencia de las plántulas. Además, de evitar su deshidratación
por estar muy superficialmente, de esta manera se asegura un buen establecimiento de
las plántulas.
Los siguientes riegos pueden aplicarse cada 15 días o cuando sea necesario.
La duración de una alfalfar manejado con riegos y cortes en
momento oportuno, puede estimarse en 4 ó 5 años.
Para la provincia de San Juan se estima un promedio de 7
a 8 cortes por año, con una producción anual de 900
fardos de 25 kg., o sea 120 a 150 fardos por corte.
El éxito del cultivo depende del suelo, su preparación, la calidad y variedad de la semilla utilizada y
de los primeros riegos realizados.
