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CURTATONE - Via L. Pilla - Località Quattroventi
DOMENICA SEMPRE APERTO
UNO STAFF SPORTIVO PER SPORTIVI
Fare educazione alimentare al MERCATO CONTADINO
Non perdiamo l’occasione di poter declinare il tema dell’educazione alimentare a livello locale, integrando le spiegazioni teoriche in classe con una visita al mercato contadino. Preparata con cura, questa diventa una visita stimolante per allievi ed insegnanti. Qui è possibile vedere da vicino quanto la campagna sa offrire a seconda delle stagioni, porre domande agli agricoltori, scoprire come si allevano gli animali e come vengono coltivate frutta e verdura, intervistare chi è lì per fare acquisti, fare confronti. Gli in-segnanti possono organizzarsi autonomamente, anche se è comunque consigliabile prendere contatto con il Consorzio agrituristico e con il referente del mercato contadino selezionato. Oppure, per alcuni mercati, sono disponibili proposte didattiche personalizzabili, gestite di-rettamente dal Consorzio agrituristico mantova-no, in collaborazione con le fattorie didattiche.
Info: Consorzio agrituristico mantovanoStrada Chiesanuova, 8 -- 46100 MantovaTel. 0376 324889 Fax 0376 [email protected] www.agriturismomantova.it
GRANA PADANO DOP
All’inizio del secondo millennio furono i mona-ci cistercensi di Chiaravalle (vicino a Milano) a mettere a punto la ricetta del Grana Padano DOP, geniale espediente per la conservazione dell’ec-cedenza di latte.Grana Padano è un formaggio a pasta dura, otte-nuto da latte decremato per affioramento natura-le, facilmente digeribile grazie alla lenta e lunga stagionatura.Il giusto equilibrio delle sue proprietà nutrizio-nali lo rende un formaggio insostituibile per una alimentazione corretta. È un ingrediente versa-tile nei primi e secondi piatti, servito a scaglie o grattugiato, aggiunge un delicato sapore ai cibi che accompagna senza sovrastarne il gusto a seconda della stagionatura scelta (Grana Padano DOP, Grana Padano oltre 16 mesi, Grana Padano RISERVA oltre 20 mesi).Una crosta dorata custodisce la pasta granulare di colore giallo paglierino. La forma è cilindrica, dai 35 ai 45 cm. di diametro e il peso minimo di una forma è di 24 Kg.Grana Padano ha ottenuto la denominazione DOP (Denominazione di Origine Protetta) dall’Unione Europea nel 1996. La zona tipica di produzione si estende lungo tutta la Pianura Padana e com-prende 32 province dal Piemonte al Veneto, dalla provincia di Trento a quella di Piacenza.
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La RovereCesole di Marcaria
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Cascina BasalganellaVilla Cappella
Le BineAcquanegra sul Chiese
Corte Pagliare VerdieriCommessaggio
Corte GalvagninaCesole di Marcaria
Corte Valle San MartinoMoglia
Arginino PiccoloOstiglia
Corte BancareBorgofranco sul Po
Ai piedi dell’ArcobalenoSermide
Corte GardinalaSermide
Scala 1:150.000
Già da diversi anni, alcune fattorie didattiche offrono una qualificata accoglienza e le stra-ordinarie risorse che mette a disposizione la campagna a tutte quelle categorie che faticano a trovare una dimensione tranquilla in un mon-do in cui la frenesia nega sempre più spesso la riflessione e l’ascolto.Le attività per anziani, disabili e percorsi di rein-serimento graduale nella collettività trovano una perfetta collocazione nelle strutture delle aziende agricole che, grazie alla passione e ad un continuo aggiornamento, si adoperano a svolgere il ruolo di fattorie sociali. Invitiamo perciò, non solo le scuole, ma anche tutte le realtà che vivono a stretto contatto con quegli aspetti dell’integrazione sociale che ben si possono coniugare con la campagna a con-tattare le fattorie sociali della rete del Consorzio agrituristico mantovano.
FATTORIE SOCIALIIn campagna opportunità e risorse
Fattorie sociali
Giornate di animazione in campagna per CRED e GREST, visite in fattoria, attività residenziali e settimane verdiAlcune fattorie didattiche, che dispongono an-che dei servizi di alloggio e ristoro, propongono settimane in fattoria e vacanze verdi per bam-bini e ragazzi, per far vivere loro un’esperienza a contatto diretto con gli animali, le piante, gli spazi aperti, il mestiere dell’agricoltore e il mon-do delle tradizioni rurali. Si potrà provare ad an-dare a cavallo, dare da mangiare agli animali, accarezzarli, giocarci. Per chi gestisce CRED e GREST, proporre una giornata in fattoria didattica spezza la routine quotidiana e fa fare ai ragazzi un tuffo nel mon-do rurale, che spesso possono vedere solo da lontano. Info: Consorzio agrituristico mantovanoStrada Chiesanuova, 8 - 46100 MantovaTel. 0376 324889 - Fax 0376 [email protected] www.agriturismomantova.it
ESTATE RAGAZZI in campagna 2015
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SETTEMBRE 2014 GENNAIO 2015 MARZO 2015FEBBRAIO 2015 APRILE 2015 MAGGIO 2015 GIUGNO 2015DICEMBRE 2014NOVEMBRE 2014123456789
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8 SettembreNatività di Maria“In Setèmbar e in agòst bevi al vin veç, e lasa stàr al mòst”
17 GennaioSant’Antonio Abate“Par Sant’Antoni chisolèr, chi fa mia la torta ac casca so’ al solèr”
25 MarzoAnnunciazione“Par la Madòna di famei al poar garsùn al sercaad cambiar in meì al növ padron”
3 FebbraioSan Biagio“Al di ‘d San Bias as benedis la gola e ‘l nas”
5 AprileSanta Pasqua“Nadal a ca’ sóa, Carnval a ca’ di mat, Pasqua dóa s’inbat”
13 MaggioSant’Antonio da Padova“Par Sant’Antoni Paduan, festa pr’al gran”
24 GiugnoSan Giovanni Battista“Sa volì star san, ciapè la sguasa ad san Gioan “
25 DicembreSanto Natale“Par Nadal al dì al sa slunga un pè ad gal”
11 NovembreSan Martino“A San Martìn vestì grand e piculìn che l’invèran l’è davsin”15 Settembre
Inizio anno scolastico1-6 GennaioVacanze natalizie
16-17 FebbraioVacanze di Carnevale
2-7 AprileVacanze Pasquali
6 GiugnoFine dell’anno scolastico
22-31 DicembreVacanze natalizie
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OTTOBRE 2014
15 OttobreSanta Teresa D’Avila“Par Santa Teresa, alòduli a distesa”
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CHE TEMPO FA OGGI?Apriamo la finestra e osserviamo il cielo: possiamo annotare il tempo atmosferico con il suo simbolo a fianco di ogni giorno
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Ventoso
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Mappa delle FATTORIE DIDATTICHE
MANTOVANE 2014/2015
Appendimi in classe e impareremo insieme
GUIDA ALLE PROPOSTE PER LA SCUOLA E LA FAMIGLIA
ASSICURAZIONI GENERALI S.P.A.Ag. MANTOVA VIRGILIO
Rappresentante Dott. Pietro TosoVia Cremona, 29/2 - Zona Belfiore Mantova - Tel. 0376.380550 r.a.
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