AlcaloidiAlcaloidi

Neuroni della corteccia cerebraleNeuroni della corteccia cerebrale

Gli effetti fisiologici delle piante

Gli alcaloidi sono sostanze basiche azotate, Gli alcaloidi sono sostanze basiche azotate, in prevalenza di origine vegetale, dotate in prevalenza di origine vegetale, dotate di carattere basico, cioè aventi proprietà di carattere basico, cioè aventi proprietà di formare con gli acidi composti del tipo di formare con gli acidi composti del tipo dei sali, analogamente agli alcali, dai cui dei sali, analogamente agli alcali, dai cui

il nome.il nome.

Enciclopedia TreccaniEnciclopedia Treccani

• Gli Alcaloidi sono presenti soprattutto nelle Gli Alcaloidi sono presenti soprattutto nelle Dicotiledoni:Dicotiledoni:

• ApocinaceeApocinacee• PapavereceePapaverecee• PapiglionaceePapiglionacee• SolanaceeSolanacee

• E sono localizzati soprattutto:E sono localizzati soprattutto:• Nei semiNei semi• Nelle foglieNelle foglie• Nei rizomiNei rizomi• Nella cortecciaNella corteccia

CaratteristicheCaratteristiche

• Costituite da:Costituite da:• CarbonioCarbonio CC

• Ossigeno Ossigeno OO

• Azoto Azoto NN• Idrogeno Idrogeno HH (ad eccezione di nicotina e coniina)(ad eccezione di nicotina e coniina)

• Sostanze solide cristalline ed amorfeSostanze solide cristalline ed amorfe• IncoloriIncolori• InodoriInodori• Dal sapore amaroDal sapore amaro• Solubili in alcole, etere, cloroformioSolubili in alcole, etere, cloroformio• Insolubili in acquaInsolubili in acqua

Piperina in cristalliPiperina in cristalli

PiperinaPiperina

• CC1717HH1919OO33NN• Il gusto piccante è dovuto all'attivazione dei canali ionici

TRV1 sensibili al calore e all'acidità delle cellule nervose sensibili al dolore.

• Aumenta il tasso d'assorbimento di molti supplementi, comprese vitamine, minerali, amminoacidi e anti-ossidanti, rendendo gli altri principi attivi ancora più attivi.

• Nel febbraio del 2008 alcuni ricercatori hanno scoperto che la piperina può stimolare la pigmentazione della pelle, in seguito a irradiazione con luce UVB

CapsaicinaCapsaicina

• CC1818HH2727OO33NN• Irritante nei mammiferi e produce una sensazione di Irritante nei mammiferi e produce una sensazione di

bruciore nelle mucose derivante dalla forma della bruciore nelle mucose derivante dalla forma della molecolamolecola

• La presunta capacità di causare emorroidi: in realtà, La presunta capacità di causare emorroidi: in realtà, poiché la capsaicina non viene digerita, l'effetto sull'ano poiché la capsaicina non viene digerita, l'effetto sull'ano è quello di stimolazione dei recettori per il dolore.è quello di stimolazione dei recettori per il dolore.

• È l'unico composto noto in grado di bloccare l'emissione È l'unico composto noto in grado di bloccare l'emissione della della sostanza Psostanza P, che segnala il dolore al cervello. , che segnala il dolore al cervello.

EfedrinaEfedrina

• CC1010HH1515NONO - IUPAC : α-[(metilamino)-etil]fenilmetanolo

• È un protoalcaloide estratto dalle piante di Ephedra.• È il naturale precursore dell’amfetamina, alla quale è

strutturalmente molto simile.– Effetto stimolante e dopante. Per valori superiori a 10 microgrammi/ml

rilevati nelle urine, costituisce positività per il test anti-doping.

• Utilizzata per:– migliorare la concentrazione– per sopprimere l'appetito– trattamento di asma e ipotensione– In oculistica come farmaco midriatico

EfedrinaEfedrina

• CC1010HH1515NONO - IUPAC : α-[(metilamino)-etil]fenilmetanolo

• È un protoalcaloide estratto dalle piante di Ephedra.• È il naturale precursore dell’amfetamina, alla quale è

strutturalmente molto simile.– Effetto stimolante e dopante. Per valori superiori a 10 microgrammi/ml

rilevati nelle urine, costituisce positività per il test anti-doping.

• Utilizzata per:– migliorare la concentrazione– per sopprimere l'appetito– trattamento di asma e ipotensione– In oculistica come farmaco midriatico

ConiinaConiina

• CC88HH1717NN - IUPAC : 2-propilpiperidina

• È una neurotossina estratta dal Conium maculatum• Agisce a livello delle sinapsi neuromuscolari, determinando

la paralisi muscolare: recettori colinergici vengono bloccati sulla membrana post sinaptica a livello della giunzione neuromuscolare, impedendo all'acetilcolina di legarvisi. Quindi i recettori sono bloccati e non possono partecipare alla generazione dell'impulso nervoso per la contrazione del muscolo.

• Causò la morte di Socrate nel 399 a.C.

Mandragora

• Mandragora officinarumMandragora officinarum– Usato per restituire vigore sessualeUsato per restituire vigore sessuale– Come sonniferoCome sonnifero

BelladonnaBelladonna

• Atropa belladonnaAtropa belladonna– Dilatazione delle pupilleDilatazione delle pupille– In dosi maggiori produce un sonno simile alla In dosi maggiori produce un sonno simile alla

mortemorte

Mandragora

• Atropina– Visione confusa– Agitazione– Delirio– Antidoto contro il sarin

o il parathion– Blocca la secrezione di

alcune ghiandole

Belladonna

Iosciammina Ioscina

– Inibisce la secrezione di alcune ghiandole

– Produce euforia– Siero della verità

CocainaCocaina

• ErithroxylonErithroxylon– Masticando le foglie aiuta a combattere la fatica, Masticando le foglie aiuta a combattere la fatica,

la fame e la sete.la fame e la sete. Se assunta < 0.5g / gg non crea Se assunta < 0.5g / gg non crea dipendenza.dipendenza.

• Proprietà di efficace anestetico localeProprietà di efficace anestetico locale

• Proprietà stimolantiProprietà stimolanti

• Libera dalla dipendenza da morfinaLibera dalla dipendenza da morfina

• Se la cocaina viene estratta e purificata produce Se la cocaina viene estratta e purificata produce euforia rapida ed estrema e poi una terribile euforia rapida ed estrema e poi una terribile depressionedepressione