SKRIPSI

AKTIVITAS ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN JATI

(Tectona grandis L.f.) TERHADAP BAKTERI

PATOGEN PANGAN

Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperoleh gelar Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu

Oleh :

NAMA : DEBORAH GRASIA MARGALI

NPM : 00000001623

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS SAINS DAN TEKNOLOGI

UNIVERSITAS PELITA HARAPAN TANGERANG

2017