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（内部资料，免费交流）京内资准字 1819-L0046 号
2020 年第 期29总 第 130 期
现代农产品销售与消费
AGR-PRODUCTS
P14
如何管好夏黑葡萄水生植物记—荷花与睡莲
P26
详情咨询：
中农富通 中外农业概览邮箱：[email protected] 官网：www.caufutong.com
五大优势
五大合作模式
五大平台
15011578865
独具匠心，倾力打造，助力您的发展！合力聚势，决胜未来，诚邀您的合作！
北京 第十届现代都市农业论坛
2020.05
重庆 2020 农民丰收节与乡村文化发展论坛
2020.11
重庆 第十届中国县域现代农业发展会议
2020.11
北京 第十届北京（通州）国际都市农业科技节
2020.05
江苏·金湖 第三届农业嘉年华创新发展论坛
2020.07
深耕农业 35 年，1000 位国内外资深专家； 国家农业农村主管部门等高价值行业资源； 全产业链服务项目优势，10 个千亩以上农业高科技示范基地； 200 多个国际农业机构密切交流，600 项自主研发与集成先进技术； 12 大自媒体、15 大行业合作平台、70 余家大众传媒合作伙伴。
合作办会
资源置换
广告赞助
特别推介
会员加盟
在乡村振兴的背景下，为适应供给侧结构性改革的需求，服务于县域 / 市域农业发展，中农富通继农业嘉年华之后创新性地提出中农富通农业奥特莱斯（以下简称农业奥特莱斯）。
农业奥特莱斯以政策引导为动力，以绿色发展为引领，以信用建设为基础，以连锁经营为特征，以品牌培育为手段，以技术创新为支撑，集聚资源要素，融合现代金融、电子商务、大数据、区块链等技术手段，打造高效优质农产品和绿色农业生产投入品产销对接平台以及专业的农业社会化服务平台；是集产品交易、服务体验、会展交流、培训教育于一体的全新现代商业模式；对延长产业链、提升价值链、完善利益链、保障供应链具有重要的推动作用，是实现农民增收、农业增效、农村增绿和乡村振兴的重要载体和抓手。农业奥特莱斯具备产品交易、品牌培育、涉农服务、金融服务、信息交流、教育培训、休闲体验、会议会展和科技示范九大功能。
2019 年 5 月 19 日在北京国际都市农业科技园隆重举办“中农富通农业奥特莱斯发布会”，引起来自国内外的嘉宾和全国数十家媒体的关注。农业奥特莱斯能成为具有多样性、更有张力的全新商业模式，打造高效优质农产品和绿色农业生产投入品产销对接平台以及专业的农业社会化服务平台。
中农富通农业奥特莱斯
产品交易 信息交流
金融服务涉农服务
休闲体验教育培训
综合性农商
全新产销模式 01
03
04
0502一站式服务
全新涉农体验式消费
全新式生活
五大创新
业务咨询：刘女士 15811564620 吴女士 13910786667
九大 功能
主要业务构成
产品交易
品牌培育
涉农服务
会议会展
休闲体验
科技示范
农产品展销服务
农商体验服务
农业生产服务
农业经营服务
农业金融服务
基本功能 辅助功能
金融服务
信息交流
教育培训
做现代农业 找中农富通
卷首语PREFACE
1 Agro-Supplies & Demands 现代农产品销售与消费
让“米袋子”“菜篮子”产得出、运得走
在疫情防控过程中，一些地方也短时间出现过蔬菜、肉、蛋等农产品生产能力恢复慢、储备不足、运输不畅等问题。特别是粮食、蔬菜、肉、蛋等农产品，关乎民生保障，与老百姓生活息息相关，必须围绕稳产保供事前、事中、事后衔接，打通生产、流通、销售、消费等环节，提前调度安排，确保在疫情防控紧急状态下，实现农产品稳产保供目标。
要立足疫情防控新形势、新任务，按照中央统一部署，深入落实“六稳”“六保”举措，压实“米袋子”省长负责制、“菜篮子”市长负责制，坚持“一盘棋”思想，确保“米袋子”“菜篮子”产品产得出、运得走、供得上。在财政资金安排上，向承担保供任务的农产品生产、流通、销售企业倾斜，确保农产品供应链不断链。将农产品稳产保供纳入疫情防控重要议事日程，建立常态化工作机制，及时帮助协调解决存在的突出问题，确保农业加快恢复生产，农产品流通渠道畅通，市场供应充足。
毫不放松抓好粮食及重要农产品生产。粮食及重要农产品恢复产能是保障供给的前置环节，没有稳产，保供就无从谈起。要严格落实粮食安全行政首长责任制，依法治理耕地抛荒等行为，加强对稻谷补贴、耕地地力保护补贴等强农惠农政策的宣传与落实，提高农民种粮积极性。全面掌握在田蔬菜的具体品种、产量、采收上市时间段等基础数据，深入分析研究疫情防控对蔬菜供给的影响，根据市场需求合理安排品种结构、上市期，保障均衡供应。强力推进生猪产能恢复，积极协调畜禽养殖企业扩大养殖量，全力保障肉、蛋、奶等产品市场供应。与此同时，要持续关注农业企业、农业园区等经营主体恢复生产问题，继续鼓励农民工
就近就地就业，组织人员优先参与种植业、养殖业和农产品加工企业生产。
构建产销桥梁，全面打通农产品流通环节。要把粮油、蔬菜、肉蛋奶、水产品等农产品纳入疫情防控期间生活必需品保障范围，严格落实农产品和农资运输车辆“绿色通道”政策，确保畅通。要适应农产品发展需要，对冷链物流项目建设给予大力支持，制定农产品经销企业、农产品批发市场、配送中心等冷链物流相关企业支持政策。
要加强产销对接，继续跟进批发市场、商场超市、社区门店等商业网点复工开业，确保农产品不出现卖难、断供现象。探索依托互联网平台，培育农产品营销“互联网 +”新业态发展，破解农产品滞销难题，提升网络销售份额，解决部分地区农产品“压场”“压塘”问题。孵化“云购会”“云展会”“云直播”等新零售形式，助力涉农企业破解销售难题。
要扎实推进重大动物疫病集中强制免疫工作，做到“应免尽免”，确保不发生区域性重大动物疫情。持续抓好非洲猪瘟等重大动物疫病防控工作，重点围绕“人、车、猪、肉、料”五大重点环节强化监管。强化水稻螟虫、稻飞虱、草地贪夜蛾等农作物病虫害防治，强化专业防治队伍和专业化统防统治示范点建设，推动水稻高产创建示范片至少成立 1 支专业防治队伍。主动跟进国家部委有关要求，严禁非法饲养、繁育和交易水生野生动物。
——《人民政协报》
（作者系全国政协委员、民进福建省委会主委、
福建省福州市人民政府副市长）
卷首语 PREFACE让“米袋子”“菜篮子”产得出、运得走／01
农情综报 AGRO-NEWS ROUNDUP北京中农富通园艺有限公司／04
“沁源县农业转型发展报告（草案）征求意见”座谈会召开／04 中农富通长三角农业规划科学研究所／05
市场观察 MARKET SURVEY 未来10年，中国农产品市场最需要种、养什么？／10
种植管理 GROWTH MANAGEMENT如何管好夏黑葡萄／14
品牌营销 MARKETING农产品品牌化：基于品质，终于品位／18
海外农产品 OVERSEAS AGRO-PRODUCTS以色列农业10大科技领超世界！“农业黑科技”，中国美国都在学习／22
精彩瞬间 MEMORABLE MOMENT水生植物记—荷花与睡莲／26北京富通大潮来 助您实现销售梦想／42
价格周报 WEEKLY REP ORT OF PRICES2020年第29周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告：蔬菜、水产品价格走低 鸡蛋、猪肉价格上涨／34
2020年第29期 总第130期
01 18
22
26
34
04
14
10
主办单位北京中农富通园艺有限公司 北京富通大潮来农业科技发展有限公司
支持单位农业农村部乡村产业发展司农业农村部农村经济研究中心农业农村部农产品质量安全中心中国绿色食品发展中心农业农村部农产品质量监督检验测试中心中国农业大学国家农业市场研究中心中国农业大学食品科学与营养工程学院中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所中国农产品市场协会中国绿色食品协会中国优质农产品开发服务协会中国食品工业协会中国果品流通协会中国调味品协会中国蔬菜流通协会中国农业工程学会中国园艺学会中国水产学会中国农业技术推广协会中国扶贫开发协会北京农业产业化龙头企业协会北京市农业技术推广站中华全国供销合作总社
公益支持单位中国光华科技基金会
信息来源中华人民共和国农业农村部官网中华人民共和国商务部官网全国城市农贸中心联合会北京市新发地市场北京农产品中央批发市场河北省邢台市邢州现代物流城农产品批发市场山西省忻州农产品批发市场山东省寿光蔬菜批发市场河南省万邦国际农产品物流城上海市农产品中心批发市场上海西郊国际农产品交易中心浙江省金华农产品批发市场湖南省长沙红星农副产品大市场四川省成都农产品中心批发中心四川成都市双流百家批发市场贵州省贵阳北部农产品电商冷链物流园深圳布吉农产品中心批发市场深圳市南山农产品批发市场广东省广州市江南农副产品市场广西玉林宏进农副产品批发市场
声明：《现代农产品销售与消费》声明凡本刊物中注明“本刊约稿”的作品，版权均属于《现代农
产品销售与消费》，未经本刊物授权，任何媒体、互联网站和商业机构均不得进行商业性质的原版原式转载，也不得歪曲和篡改本刊物所发布的内容。被本刊物授权使用的单位，不应超越授权范围，须注明来源：现代农产品销售与消费。
违反上述声明者，本刊将追究其相关法律责任凡本刊物未注明“本刊约稿”的作品，均为转载自其它
媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本刊物观点。如因作品内容、版权和其它问题需要同本刊物联系的，请在本刊物发布该作品后的30日内进行。
本刊中未标明图片来源均来自网络
现代农产品
销售与消费
发行量：300000份/期
杂志宗旨：宣传区域优质农产品，培育新型农业经营主体 ，促进农产品流通体系建设，推进农业供给侧结构性改革。着力搭建农产品市场信息交流的平台，努力成为联结生产、流通与消费的桥梁。
发行范围：农产品流通市场主体，从生产端到消费端的相关负责人。包括 ： 农 业 农 村 部 等 农 业 管 理 部 门 、 县 域 政 府 、 农 业 行 业 协会、供销合作社、农产品加工推广总站、科研院所、新型农业经营主体、农产品批发集贸市场、大型超市等。
编辑部总 编 辑：张天柱执行总编辑：贺红霞主 编：李 睿副 主 编：王 妮美术编辑：韩 倩编辑／记者：马称山 尹宏吉 苏策阳 司跃腾
封面图片：司跃腾
委员会（按姓氏笔划排名）：
马会勤 冯力更 任迪峰 安玉发 李乃光 李玉清 吴卫华 沈 群 张 文 张绍英 张 锐 张德纯张潞生 陈尚武 陈 湘宁孟繁锡 封树民 赵梁军 洪 涛 高振江 曹 华 曹建康 韩一军 韩东海翟留栓 潘灿平 籍保平
4 5现代农产品销售与消费 Agro-Supplies & Demands Agro-Supplies & Demands 现代农产品销售与消费
农情综报 AGRO-NEWS ROUNDUP 农情综报AGRO-NEWS ROUNDUP
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北京中农富通园艺有限公司
“沁源县农业转型发展报告（草案）征求意见”座谈会召开
中农富通长三角农业规划科学研究所
北 京 中 农 富 通 园 艺 有 限 公 司（ 简 称 中 农 富 通）经 过 资 料 提 交、 审 核 等 程 序， 于 2020 年 7 月 获 得三十六项专利授权，其中实用新型专利三十四项、外观设计专利二项。主要涉及设施工程控制、农业设备、温室设施、设施工程内部配套设施、设施农业、保鲜包装盒、设备工程施工、蔬菜栽培、农业用具、机械、设施果树栽培、基质栽培、盆栽技术、园艺、无土栽培、家庭园艺、设施农业蔬菜育苗等技术领域。
中农富通是以中国农业大学、中国农业科学院、
7 月 18 日上午，“沁源县农业转型发展报告（草案）征求意见”座谈会在沁源县人民政府召开。出席座谈会议的有沁源县县委办、政府办、宣传部、组织部、农业农村局、发改局、林草局、畜牧中心、文旅局、民政局、自然资源局、扶贫办、农经中心、农机中心、供销社等部门领导，中国农业大学农业规划科学研究所、北京中农富通园艺有限公司、山西中农富通农业科技有限公司代表参加座谈。
会上，沁源县各有关单位负责人在“转型为纲、项目为王、改革为要、创新为上”的总体要求和“绿
7 月 10 日下午，由中农富通承担的《宿城区国家农业公园总体规划（2020-2022）》（以下简称规划）中期方案汇报会在江苏省宿迁市宿城区人民政府会议室顺利召开。
此次汇报会由薛欣艳所长带队，出席本次会议的有宿迁市宿城区区政府领导，农业农村局、发展和改革局、交通运输局、水利局、文化广电和旅游局、资规分局、宿迁市润民水务有限公司等相关部门主要负责人及蔡集镇、王官集镇、支口街道的主要负责人。
7 月 14 日下午，中国农业大学教授、农业规划科学研究所所长、中农富通首席专家张天柱教授考察调研南京国家现代农业产业科技创新示范园区（以下简
北京市农林科学院、北京农学院等科研院校的专家和技术为依托的农业高科技推广服务企业，业务涵盖规划设计、园艺工程、温室工程、园艺技术服务、园区运营托管、农产品产销对接等。公司始终坚持创新发展，为北京市农业产业化重点龙头企业和国家级高新技术企业，已经累计获得近 300 项专利成果，为行业发展作出了杰出贡献。
——中农富通新媒体发展部
会上，项目组从概念解读、背景现状分析、总体定位、规划布局构建及运营实施方面对《规划》中期方案进行了详细汇报。参会领导对本方案表示认可，认为《规划》方案方向准确、内容详实、概念新颖，同时在规划布局、重点项目等方面对规划提出了下一步深化意见与建议。
会后，项目组将进一步加强与甲方的工作对接，将相关修改建议进行确认、深化与落实，加快推进《规划》终期方案的编制工作。
称农创园）。农创园规划建设部部长吉小军、园区服务中心部长肖长留、中农富通长三角农业规划科学研究所所长薛欣艳、副所长高永雷等陪同调研。
色立县，建设美丽沁源”的发展战略下，对报告提出具有针对性的建设性意见。
会后，中国农业大学农业规划科学研究所将根据沁源县各部门领导的建议，继续总结梳理经验亮点，深度挖掘鲜活案例，将沁源的有益探索推广出去，为全省乃至全国提供参考借鉴；高度凝练沁源发展模式，为沁源县农业农村发展、为沁源蹚出转型发展的新路子献计献策。
——中农富通新媒体发展部
6 7现代农产品销售与消费 Agro-Supplies & Demands Agro-Supplies & Demands 现代农产品销售与消费
农情综报 AGRO-NEWS ROUNDUP 农情综报AGRO-NEWS ROUNDUP
张天柱教授一行来到南京国家农创园展示中心和南京国家农创园公共创新平台，并在农创园的邀请下，张天柱教授与农创园入园企业展开座谈会。张天柱教授表示，目前国家已批准建立的五个国家级农创园各有其特色，并通过对几个园区的深度对比，分析了当前农创园发展过程中存在的问题。随后，张天柱教授从发展定位、科技研究、人才引进等方面，对南京国家农创园的建设
和发展方向提出了建设性和战略性建议！会议最后，张天柱教授热情的与入园企业进行了
一对一沟通，从实践的经验，理论的高度，对参会企业当前发展中所面临的困惑提出了针对性的指导意见，也为今后现代农业的技术交流，农业企业间的深度合作提供了清晰的思路。在座谈会上，各个企业负责人都表达了和中农富通合作的意向。
7 月 15 日，南京市现代农业示范园现场推进会成功召开，推进会上，南京市“农园通”公共服务平台正式发布。南京市农业农村局副局长顾正良，一级调研员张永青，张天柱教授，薛欣艳所长，南京市各区农业农村局相关负责人及市级现代农业园区负责人参加会议。
推进会上，薛欣艳所长发布了南京市“农园通”公共服务平台，并从建设背景、基本内涵、服务体系、年度计划等方面向与会人员详细介绍了“农园通”平台。
张天柱教授就“现代农业园区建设理论与实践”这一课题对与会人员展开专题培训。
本次现代农业示范园区现场推进会上，与会领导
7 月 16 日上午，由中农富通承担的《南京市浦口区“一村一品”农业发展总体规划（2021-2025 年）》（以下简称规划）第一阶段中期方案汇报会在江苏省南京市浦口区区政府会议室顺利召开。
此次汇报会由张天柱教授带队，同时有幸邀请到中国农业大学设施农业、园艺与江苏省农科院农产品精深加工与产业化方面的两位知名专家参与指导。出席本次会议的有南京市浦口区区长曹海连、副区长王礼文以及区政府办公室、发展和改革委员会、交通局、农业农村局、行政审批局、规划资源分局、水务局等分管负责人和星甸街道、永宁街道街道农服中心主任。
会上，项目组从宏观背景、发展条件、总体思路、品系构建、一村一品及专项规划方面对《规划》方案进行了详细汇报。参会领导及专家对本方案表示高度认可，认为《规划》方案方向准确、内容详实、思路清晰，符合浦口区“一
及各园区负责人对中农富通的各项实力表现出了强烈认可，也表示会全力支持“农园通”平台的各项工作。
村一品”发展实际情况，同时就对接全域旅游规划、美丽乡村规划、实施计划长短期结合等方面提出了深化意见。
会后，项目组将进一步加强与相关主管部门对接，落实与会领导及专家的修改意见，加快推进《规划》第一阶段成果提交并启动下一阶段《规划》编制工作。
——中农富通新媒体发展部
精彩瞬间MEMORABLE MOMENT 精彩瞬间MEMORABLE MOMENT
8 9现代农产品销售与消费 Agro-Supplies & Demands Agro-Supplies & Demands 现代农产品销售与消费
10 11
市场观察 MARKET SURVEY 市场观察MARKET SURVEY
现代农产品销售与消费 Agro-Supplies & Demands Agro-Supplies & Demands 现代农产品销售与消费
未来 10 年，中国农产品市场最需要种、养什么？
水果：供求结构性矛盾得以改善，消费增长快于产量增长。水果产业升级加速，品种结构进一步优化，产品质量不断提升，优质水果供给增加。
面积稳中有增，单产继续提高，产量增长放缓，年均增速由过去 10 年的 3.4％下降到展望期间的 1.6％，预计 2029 年水果总产量达到 3.28 亿吨。随着人口增加、收入增长、
食物消费升级和城镇化进程加快，水果消费需求呈现持续增长，直接消费量年均增长 2.8％，加工消费量年均增长 3.6％，国内总消费量年均增长 2.7％。水果进口和出口均呈增加趋势，分别预计年均增长 9.4％、5.9％，贸易逆差持续存在。
稻米：播种面积先减后增，产量增速放缓。未来 10 年，初期生产仍面临去库存压力，生产结构将继续调优，2020-2022 年
播种面积呈下降趋势，之后开始恢复增长。由于单产持续提升，未来 10 年稻谷产量稳定在 2 亿吨以上，年均增长 0.6％。随着人口增加，稻米口粮消费继续增长，工业消费增长先快后慢，消费总量保持增长态势，预计 2029 年稻米国内总消费量达到 15605 万吨。国内外价差持续存在，进口继续增长，2029 年进口量预计增加到 445 万吨；随着库存压力逐渐缓解，出口量呈下降趋势，预计 2029 年减至 150 万吨。
小麦：产量小幅增长，进口继续增加。未来 10 年，小麦播种面积将稳中有降，由于单产水平持续提升，预计 2029 年
小麦总产量将达到 1.35 亿吨左右，年均增长 0.13％。随着人口增加、消费升级和食品工业发展，小麦国内总消费量持续增长，预计年均增长 1.1％，预计 2029 年
将达到 1.40 亿吨左右。由于国内专用小麦存在产需缺口，进口持续增加，预计将从 2020 年的390 万吨增至 2029 年 583 万吨。
玉米：生产消费保持较快增长，进口前稳后增。未来 10 年，玉米播种面积稳步增长，预计将增加 2300 万亩（154 万公顷）左
右；单产水平因品种改良、基础设施改善和农技优化等提高明显，年均增长 2.5％；产量继续高位增长，预计 2029 年将达到 3.38 亿吨，年均增长 2.7％。随着畜牧业养殖规模不断扩大、玉米深加工产品升级，国内玉米消费需求持续增长，到 2029 年总消费量将达到 3.27 亿吨，年均增长 1.7％。进口在前 3 年相对稳定，之后呈增长趋势，预计 2029 年玉米进口量达到 648 万吨，仍保持在进口配额范围内。
大豆：消费继续稳定增长，进口为主格局不变。在新一轮大豆振兴计划实施和市场需求拉动下，大豆播种面积有望继续扩大，
预计将增加 969 万亩（64.6 万公顷），产量不断创历史新高，预计 2029 年将达到2220 万吨。大豆压榨消费稳定增长，食用消费稳步增加，总消费量年均增长 1.4％，
预计 2029 年将达到 11982 万吨。展望期间，大豆进口量继续保持世界第一，新的贸易伙伴不断拓展，进口来源呈现多元化趋势，预计 2029 年达到 9952 万吨，年均增长 0.9％。
油料：生产保持稳中有增，食用油籽和食用植物油进口保持高位。油 料 总 产 量 保 持 稳 中 有 增， 预 计 将 从 2020 年 3488 万 吨 增 长 到 2029 年 的
3594 万吨，增长 3.0％；同时期食用油籽消费量将增长到 1.72 亿吨。由于国内产需缺口较大，预计 2029 年食用油籽进口将扩大到 1.07 亿吨。受经济增长、人口增加和消费结构变化等影响，展望期内食用植物油消费量年均增长 0.5％，消费结构逐步优化升级，多元化、优质化和理性化消费的趋向愈加明显。食用植物油进口量继续保持高位，受全球和区域经贸关系、油籽油脂内外价差以及供需形势等影响，食用植物油进口结构将呈现
11现代农产品销售与消费 Agro-Supplies & Demands Agro-Supplies & Demands 现代农产品销售与消费
12 13
市场观察 MARKET SURVEY 市场观察MARKET SURVEY
现代农产品销售与消费 Agro-Supplies & Demands Agro-Supplies & Demands 现代农产品销售与消费
阶段性的调整。棉花：优势产区生产保持相对稳定，消费和进口呈下降趋势。
未来 10 年，新疆棉区播种面积保持相对稳定，受种植效益和农业结构调整等因素影响，内地棉区预计继续萎缩，全国棉花播种面积继续下降，到 2029 年减至 4677
万亩（312 万公顷），单产继续保持高位水平，产量稳中趋降，2029 年预计为 582 万吨。棉花消费需求持续下降，年均递减 1.3％，预计 2029 年降至 725 万吨。棉花贸易保持净进口格局，但进口规模呈下降趋势，预计进口量从 2020 年的 170 万吨下降到 2029 年的 145 万吨。
蔬菜：生产向优势产区集中，消费继续增长。未来 10 年，蔬菜生产进一步向华南与西南热区和长江流域的冬春蔬菜，黄土高原、
云贵高原和北部高纬度的夏秋蔬菜，黄淮海与环渤海设施蔬菜优势产区集中，品种结构更加优化，产量保持小幅增长，预计 2029 年达到 7.96 亿吨。蔬菜总消费量继续增加，预计年均增长 1.6％，其中鲜食消费增长较快，年均增速为 2.5％。蔬菜出口优势进一步增强，出口品种更加多样化，预计 2029 年出口量达到 1544 万吨，年均增长 3.2％。
马铃薯：面积持续扩大，消费稳定增长。由于种植效益相对较高，马铃薯面积将扩大，预计从 2020 年 8308 万亩（554 万
公顷）增长到 2029 年 8736 万亩（582 万公顷），增长 5.2％；单产水平不断提高，产量年均增长 0.9％，预计 2029 年达到 11321 万吨。食用消费呈增加趋势，加工消费增长较快，预计年均增长 1.3％，国内总消费量稳定增长，预计 2029 年将达到 11140 万吨，年均增长 0.6％。随着产业转型升级，国内马铃薯的国际竞争力进一步增强，出口保持增长态势，年均增长 1.5％，贸易顺差呈扩大趋势。
猪肉：供求关系由阶段性偏紧向基本平衡格局转变，进口高位下降趋势。未来 10 年，受非洲猪瘟和新冠肺炎疫情影响，初期处于生产恢复阶段，预计
2020 年猪肉产量将下降，2022 年恢复增加到 2016—2018 年的正常水平，之后呈稳定增长趋势，预计 2029 年猪肉产量达到 5972 万吨。猪肉消费需求与供给将保持同步波动，预计2029 年猪肉人均消费量达到 42.3 千克。初期由于国内供给偏紧，猪肉进口预计创历史新高并保持高位，中后期进口将随着产量增长不断回落，预计 2029 年猪肉进口降到 120 万吨左右。
禽肉：生产快于消费增长，进口先增后降。未来 10 年，禽肉产量呈增加趋势，增速前快后慢，总体增速年均 2.2％，预
计 2029 年产量将达到 2585 万吨。禽肉消费总量和人均消费量均呈增加趋势，消费结构性优化，预计 2029 年人均消费量将达到 18.03 千克，年均增长 1.9％；进口在前期增加明显，中后期逐步减少，预计 2029 年降至 60 万吨以内；出口稳中趋增，年均增长 0.7％。受生产成本攀升以及不确定性因素影响，禽肉价格将会波动中上涨。
牛羊肉：消费需求保持较快增长，进口持续增加。在促进草食畜牧业加快发展条件下，牛羊肉生产稳定增长，产量分别预计年
均增长 2.0％、1.9％，2029 年分别将达到 789 万吨和 579 万吨。人口增加、收入增长和消费升级将带动牛羊肉消费需求较快增长，牛肉消费量和羊肉消费量分
别预计年均增长 2.7％、2.1％，2029 年消费量分别将达到 994 万吨和 630 万吨。因消费需求快于产量增长，进口将持续增加，预计 2029 年牛羊肉进口量分别达到 205 万吨、51 万吨。
禽蛋：生产消费缓慢增长，进出口基本稳定。未来 10 年，蛋禽养殖的良种化、规模化、标准化、专业化、设施化将进一步提高，
蛋禽生产能力和现代化管理水平也将稳步提升，预计禽蛋产量继续增加，年均增长 0.9％，2029 年将达到 3479 万吨。随着全面建成小康社会目标的实现，居民收入水平大幅提高，将促进禽蛋消费增长，预计 2029 年禽蛋总消费量将达到 3467 万吨，年均增长 0.8％。禽蛋进出口量保持基本稳定，预计出口量每年保持在 10 万～ 11 万吨，进口以种用蛋为主，进口量每年保持在 10 ～ 20 吨。
奶制品：生产和消费稳步增长，进口增速逐步放缓。未来 10 年，伴随奶业振兴战略实施，适度规模养殖加速推进，预计 2029 年奶类
产量达到 4300 万吨，年均增长 2.7％。收入增长和城镇化提升助推消费稳步增长，预计 2029 年消费量增至 6596 万吨，年均增长 2.9％。奶类产需缺口将长期存在，到
2029 年进口量将达到 2315 万吨（折生鲜乳），年均增长 3.4％，低于过去 10 年 12.3％的增速。新西兰、欧盟将继续保持进口来源主导地位，但美国以及“一带一路”国家进口潜力将逐步显现。
水产品：供需总体缓慢增长，进口增长快于出口。水产品产量总体呈缓慢增长趋势，预计 2029 年将达到 6971 万吨，年均增长 0.7％。
其中养殖产量年均增长 1.3％，占总产量比重将提高至 81.7％。水产品消费增长略高于产量增长，预计 2029 年达到 7232 万吨，年均增长 0.9％；其中食用消费年均增长 1.1％，加工消费年均增长 1.3％，加工消费占总消费比例将提高到 42.5％。受新冠肺炎疫情影响，2020 年水产品进口量和出口量预计下降。之后进口继续较快增长，2029 年将达 751 万吨；出口将小幅增加，2029 年增至 490 万吨。贸易顺差将继续收窄，并逐渐转为逆差。
饲料：工业饲料产量与消费量保持增长，饲料产品价格整体趋涨。未来 10 年，随着畜牧业养殖规模扩张，工业饲料产量保持增长趋势，预计
2029 年达到 28344 万吨，年均增长 2.1％。猪饲料消费量先抑后扬，肉禽和蛋禽饲料消费稳定增长，水产饲料消费低速增长，反刍饲料消费量继续增长，预计
2029 年工业饲料总消费量达到 28053 万吨，年均增长 2.1％。饲料产品价格将波动上涨，主要原料供给仍趋于紧张，饲料产品价格有上涨空间。
——农侠会
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如何管好夏黑葡萄文 / 曾茗钦 广西中农富玉国际有限公司
种植管理GROWTH
MANAGEMENT
夏 黑 葡 萄， 欧 美 杂 种， 三 倍体。母本为巨峰，父本为无核白。嫩梢黄绿色。梢尖闭合，乳黄色，有 绒 毛， 无 光 泽。 嫩 叶 带 淡 黄色，有淡紫色晕，叶面光滑有光泽，叶背绒毛密布。两性花。果穗 穗 长 16 ～ 23cm， 穗 宽 10 －13cm， 平 均 穗 重 415g。 果 穗 大小整齐，果粒着生紧密或极紧密。果粒近圆形，紫黑色或蓝黑色，平均粒重 3-3.5g。果粉厚。果皮厚而脆，无涩味。果肉硬脆，无肉囊。果汁紫红色。味浓甜，有浓草莓香味。无种子。可溶性固形物（糖度）含量为 20%-22%。鲜食品质上等。植株生长势强，隐芽萌发力中等。
本地夏黑葡萄从修剪至成熟期需 95-105 天，此期间活动积温为1893 － 2457℃。该品种早熟，抗病力强，不易裂果，不落粒。成熟后可采摘 1 个多月，是优质早熟鲜食无核品种。使用赤霉素处理后，果粒能达到 8g，产量有效増加。树体生长势较强，对病虫害抵抗能力突出，综合性状优异。
夏黑葡萄栽培技术
1、架式根据现有避雨棚的栽培设施，
把原栽培架式改良成为飞鸟架，飞鸟架具有控产优质省力，既提高劳动效率，还能缓和树势、提高座果率、改善着色提高品质，又适合机
械化绑蔓和剪梢、环剥或环割等，适合优质、省力、节本葡萄生产。
2、树形飞 鸟 架 采 用 T 型， 在 原 避 雨
棚中间立柱 140-150cm 位置拉第一 道 铁 丝， 在 横 梁 离 立 柱 35cm和 65cm 处各拉一道铁丝。
3、行向采 用 南 北 走 向， 光 照 均 匀，
有利于抗御台风。4、密度为 了 减 轻 修 剪 工 作， 合 理 安
排种植密度，提高管理效率，现把夏黑葡萄改为 350*200cm 的行株距，亩栽 90-95 株。
5、架式的选择飞 鸟 架 树 形 排 列 整 齐， 枝 果
高度适宜，适合规范化管理，人工操作省力，方便机械化操作和防治病虫害操作，产量中等，产量定位 1000-1250 公斤 / 亩。
6、整地在 栽 植 前 每 亩 施 足 够 的 腐 熟
有机肥（羊粪或鸡粪 1-1.5 吨），磷 肥 100 千 克， 然 后 拖 拉 机 旋耕 起 垄， 修 垄 宽 3 米， 高 20-30cm，沟宽 50cm。
7、定植以立柱为中线，2m 定植一株
苗， 直 径 40cm 左 右， 深 度 10-15cm，苗栽上后用脚将根部周围踩实，使根部与土壤密接，以利于成活。栽好后立即浇一次透水，待水下渗后立即盖土整平垄面，在苗定植后的发芽期，要经常查看园地的干湿度，有滴管设施采用滴灌或微喷带放水，要一次淋透，保持湿度。发芽后要及时抹除弱芽，双芽的要去掉一个，一般一株苗保留 2 个芽，其余的抹
除， 以 利 于 发 根。 待 长 到 5-6 片叶之后再去掉一个稍弱的新梢，如果两个都很壮，就保留下面的一 个。 当 新 梢 长 到 80cm 时 第 一次 摘 心， 副 梢 出 来 后 离 地 40cm以下的副梢全部抹掉，以上的副梢全部保留。顶上的一个垂直向上引做延长梢；其余的让它自由下垂，长到 10 节左右时摘心 , 顶上的延长主梢长到所需的高度就第二次摘心，具体高度由架式来决定，如果飞鸟架第一道铁丝的
高度是 150cm，主梢长到这个高度时进行第二次摘心。延长梢长到所需的长度就第三次摘心。具体长度以幼树长势、架式和树形来决定。一般情况下这事最后一次摘心，此后出来的副梢就任其自由生长，若幼树长势较好，可以一年成形。
8、整形要点第 一 年 整 形 的 关 键 在 摘 心 和
副梢的处理方法。主干上的副梢留长可以使主干长得粗、长得圆，
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第二年产量高，有利于长期丰产。如果采用传统的方法将主干上的副梢全部抹除，那么主干的增粗就受到影响，葡萄单株的产量主要是由主干的粗度来决定的。结果枝如果长得太粗会影响第二年的萌芽率，抽得枝条也长势不均，所以必须多留副梢，长留副梢，多头生长，分散营养，使结果枝的粗度跟下面的副梢的粗度差不多。
9、冬剪本地葡萄的落叶休眠期是在 1
月 -2 月上旬，这个时间段未落叶需要使用乙烯利促使其落叶，在 1月下旬时进行冬季修剪清园，20公分选留一根 1 年生枝条，2 月上旬使用石灰氮催芽，中旬喷施石硫合剂清园。
10、萌芽2 月下旬至 3 月上旬萌芽，约
7-10 天长到三叶期，萌芽期间每条 结 果 枝 选 留 2-3 个 花 絮 好 且 粗壮 的 芽， 每 个 芽 都 能 有 2 穗， 此时期进行一次病虫害防治，主要防治蓟马。
11、开花坐果3 月中旬至 3 月下旬开花，此
时在开花前使用赤霉酸拉穗一次，使花穗拉长分离，叶片长到八叶期前后进行摘心和抹副梢处理，花穗以下副梢全部抹除，上部副梢留一片叶摘心，如果要每一串整齐好看，把副穗和穗尖修剪除，只留花穗中间部分。4 月上旬初花期结合防治穗轴褐枯病、灰霉病喷一次硼元素叶面肥，盛花期进
行保果和无核化处理。12、膨果疏果整 个 生 长 过 程 果 实 有 两 次 膨
大期。第一次在开花坐住果后，此时期使用植物生长调节剂结合施肥进行膨果，经过处理后，平均 粒 重 7.5g， 最 大 粒 重 12g， 平均穗重 608g，最大穗重 940g。，施 肥 可 以 分 3 次 进 行， 间 隔 4-6天施一次。第二次在果实转色后至成熟，这时期果实膨大不会很明显。疏果在膨果后进行，每穗留果 80-100 粒。
13、病虫害防治针 对 葡 萄 不 同 生 长 时 期 发 病
的特点，对其进行药物防治，坚持以防为主，治疗为辅的原则，常规预防的药剂如喹啉铜、代森联 等 每 10-15 天 施 药 一 次。 由 于南方春季雨水多，湿度大，要注意霜霉病的防治，霜霉病可以危害、浸染葡萄的任何绿色部分或组织，主要危害叶片，也可危害花序、花蕾、果实和新梢，造成叶片早落、
早衰，影响树势和营养储藏，病情发生时，治疗性药剂如霜脲氰、烯酰吗啉等 7-10 天喷一次；灰霉病主要发生在开花坐果期，果粒受害，先由果蒂部失水而萎驀，扩展到整个果粒并呈灰褐色，最后干缩成僵果，可使用氟菌·肟菌酯、唑醚·氟酰胺、嘧霉胺、唑醚·啶酰菌胺等进行防治；穗轴褐枯病发病初期，幼穗的分枝、穗轴变为褐色，并逐渐枯死，不久即失水干枯，变为黑褐色，在花朵开放时，也可侵染花冠，在葡萄开花前 7 天至开花期为病菌的主要侵染时期，病菌的侵染途径以分生孢子通过伤口或自然孔口侵入幼穗穗轴表皮组织，可使用啶酰菌胺、醚菌·啶酰菌进行防治。
葡 萄 园 的 管 理， 一 定 要 控 制速效氮肥的使用量，增施有机肥、钙、 磷、 钾 肥， 这 样 能 防 治 葡 萄枝蔓徙长，及时的给葡萄修剪，加强通风透光，降低果园湿度，可以有效的控制病害的发生。
——本刊约稿
做园艺景观 找中农富延生态绿色，美哉生活！
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18 19现代农产品销售与消费 Agro-Supplies & Demands Agro-Supplies & Demands 现代农产品销售与消费
品牌营销MARKETING
农产品品牌化：基于品质，终于品位
近年来农村电商迅猛发展，为农产品上行开辟了新的通道。淘宝、拼多多等电商平台与农村的互动促进了农村电商的新兴业态，为乡村振兴注入巨大活力。然而，农产品同质化、店铺间竞争激烈、获客难度大以及获客成本增高等问题也逐渐凸显出来。
绝 大 部 分 农 村 企 业 没 有 明 确 的 营 销 战 略 规 划，更没有针对性打造品牌的工具。其注册商标与其说是品牌，倒不如说是一个受到法律保护的标识，消费者购买其产品，常常是通过价格的比较来做出的选择。
在我国，由于地理环境、历史人文的不同，几乎每一地域都有蜚声中外的区域名品，例如烟台苹果、西湖龙井、阳澄湖大闸蟹等等。但是，很多名优特产
并没有发挥出应有的品牌效应，还处于“有名无牌”的阶段——知名度高但品牌化程度低，并且鱼龙混杂、真假难辨，还有很多三无产品，市场混乱。
显然，这样的品牌营销基本上停留在初级阶段，品牌并没有产生足够的品牌附加值。消费者对于产品的价格认知远超过品牌认知，市场表现极不稳定，一旦遭遇其他企业的价格冲击，市场马上就会遭遇重挫。对于农业企业来说，目前正是一个大好时机，产业企业的普遍现象是品牌弱化，这为致力于闯荡市场的农业产业企业提供了契机。一旦树立起强大的品牌，就会在市场竞争中占领先机，为后来者带来强大的市场竞争屏障。
农业企业品牌打造可以遵循如下几个规律进行：
良心品质一定是农业产业化品牌必须正确把握的要点。在农业产业化品牌打造过程中，品质是品牌打造的根基。
在市场营销进入到营销革命 3.0 时代，互联网的快速发展使得信息高度透明化，企业要为品牌塑造强烈品质概念，就要像互联网思维人士提到的极致品质概念一样。
农业产业化企业最终以入口消费为主的产品体系，品质永远是消费者关注的核心焦点，品牌一旦与一流品质划等号，品牌建设的根基将相当坚固。
新生代消费群体对于品牌的反向定位越来越明显，他们会提出他们的核心消费需求，以求品牌能够做到。
面面俱到的泛泛品牌定位已经不再现实，打造专业的品牌形象更能够吸引消费者。消费者对于那些万能型的品牌兴趣将会下降，具有专业定位的品牌形象将更能吸引消费者的眼球。
因此，企业必须寻找到恰当的细分市场，做到准确的市场定位，从而成为目标消费群体某一方面需求满足的专家形象，继而形成专业品牌定位。
01品质根基
02专业定位
品牌营销MARKETING
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Agro-Supplies & Demands 现代农产品销售与消费20 现代农产品销售与消费 Agro-Supplies & Demands
品牌创建的核心来源不是头脑风暴等独立的策划活动，这些活动能为品牌带来的品牌价值提升有限，更不能创建过多的品牌资产。
品牌的创建一定来自于消费者，一定来自于强大的市场营销执行力，反过来，品牌又能够助推市场营销执行，给企业带来更好的营销绩效。因此，在进行品牌创建的过程中，制定科学有效的品牌营销计划，正确使用能推进计划的营销工具是必要的。
很多企业忽略这些，对品牌创建做一些盲目的艺术化构造，基本上不会对品牌创建带来太多的利好。
农业产业化品牌成功的重要一点就是品牌所带来的超级体验。
这 种 超 级 体 验 不 但 能 够 给 消 费 者 带 来 消 费 价值，甚至能够给非消费者带来消费体验。因此，建议企业做好品牌的消费体验创建。
禇橙品牌已经成为响当当的农业品牌之一，正是因为禇橙产品为消费者带来了从产品品质到服务品质的全生命周期完美消费体验。
对于农业产业化品牌来说，一定要探索品牌消费体验元素，发掘能够形成消费价值的消费体验。
传统的营销模式虽然广泛使用，但已不能凭借这一模式战无不胜。随着市场竞争的加剧，在传统营销模式的基础上，积极探索创新的营销模式，利用适合于农产品推广的营销工具，才能推动农产品品牌化建设。
——农村电商说
品牌推荐 MARKETING
03 品牌营销计划
04消费体验
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以色列农业 10 大科技领超世界！“农业黑科技”，中国美国都在学习
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编译 / 中农富通国际合作部
干旱缺水，沙漠面积大，这是以色列的标签。可就是这么一个屹立在沙漠上的国家，它的农业成就却令人咂舌，农业产量几乎每 10 年翻
一番，许多农产品的单产量及其加工技术也都是领先世界。在这块沙漠上，以色列铸造了属于自己的农业奇迹，成了农产品出口大国，也成为仅次于荷
兰的全球第二大花卉供应国，同时，还赢得了欧洲“冬季厨房”的美誉。总之，以色列的农业成就让所有人为之震惊。而这一切都源于它们对高科技的运用。
以色列的自然条件严酷，缺水是不争的事实，想治沙，这是一个长期工程，一时不会进展也不大，所以为了更好的发展农业，以色列致力于农作物种子的研发。
以色列通过植物工程、遗传工程、杂交和基因改造等科学技术不断改进种子的抗病性和作物的适应能力，使其适应当地气候、土壤和水等自然环境，生产高附加值、高营养价值的绿色农产品。
同时，还培养出对水的需求量较少的农作物种子，和多种抗灾、病的新品种。在新的种子的培养过程中，以色列还成立了世界第一个专门储存野生谷类的植物资源库，拥有 8 万种不同遗传基因的种子。
此外，以色列的农作物新品种的培育和生产十分及时。一般说来，一个新品种的生命周期为三至四年，
之后，它将被另一新上市的产品所取代。所以，在一种产品上市之前，以色列对就已经开
始研究开发另一个可供更新的产品。长此以往，推陈出新，使的以色列的育种技术一直处于世界领先地位。
以色列曾是世界上生产普通农用化学品最多的国家。为改善农业生产环境，他们大力研发生物杀虫技术，培育出了一种专吃毁坏草莓的小虫子的蜘蛛，这种蜘蛛现在已出口到加利福尼亚州。
他们还运用细孔尼龙网覆盖温室的方法，来有效防止害虫飞入。同时，以色列 85％的柑橘种植园已经实行了害虫综合管理，利用黄蜂或其他昆虫等自然生物物来对付害虫，尽量减少化学品使用。
此外，以色列农业根据最新研究成果，位于雷霍沃特的 Evogene 宣布已成功分离出微生物中可能具有“灭虫属性”的特定基因，可对抗数种主要害虫。
以色列作为沙漠之国，缺水是必然的，为了节约用水，以色列做了很多努力。
为收集有限的雨水，它们开发了一种工具，能在地上开出小凹洞，下雨时雨水不至于流失，仅此一项，可使每公顷小麦产量提高 500 公斤。
同时，它们还开发了可重复使用的塑料托盘 ，从空气中收集露水，将作物或树木所需的水减少高达50％。
此外，为减少用水成本，我以色列还大力发展微咸水灌溉等技术，发展节水农业，最后取得了成功。
先进的育种技术01
无与伦比的杀虫技术02 高超的
节水技术03
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为了最大限度的节约水，以色列发明了滴灌，并在 30多年前就用到了农业生产领域。现在已推广到了全世界。
以色列的滴灌是把肥料混入水中，根据不同作物，滴头按要求组装，以调整合适的滴水速度。
而且，以色列的灌溉方式是由太阳能驱动的计算机控制，利用塑料管道灌水系统密封输水，适时适量缓慢均匀地把含有肥、药的水送到植物根系或喷洒在茎叶上。应用该技术比大畦灌水节水 90%，节能50%，平均增产 30%。
为保持粮食的新鲜度，以色列设计发明了谷仓，它是由国际食品技术顾问 Shlomo Navarro 教授发明的，一个巨大的袋子既能保持水分又能排出空气，其使用范围现已遍及世界。
此外，以色列的仓储技术，对储粮害虫生物学、磷化氢的应用技术、物理杀虫等方面都有深入研究，其成果明显，有效保障了国家的粮食安全。
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以色列被称为欧洲“冬季厨房”，这个美誉得益于它领先世界的温室技术。
塑料薄膜是温室的主要覆盖物，以色列十分重视薄膜的开发利用，现代塑料薄膜更加经久耐用，而且可以抗除虫剂中硫化物的腐蚀，还能挡住阳光中对植物有害的部分光谱。
除薄膜外，以色列温室主要是利用电脑自动控制水、肥和气候，自动调温、调湿、调气、调光，包括窗帘和天窗，以及对阳光的自动反射系统。
以色列用无土栽培技术，将一些蔬菜等作物，种植在完全人为控制的“人工气候室”中，从而摆脱了栽培条件受地理和气候因素的限制。
它们运用无土栽培技术，不仅避免用土壤作为植物生长介质引起的病虫害问题，也更有利于控制灌溉和实现农业机械化。以色列“人工气候室”中的番茄创造了每公顷最高单产 500 吨的纪录。
以色列的奶牛养殖技术也是闻名世界。应用计算机养殖奶牛是以色列的一大特色，其兽
医中心、饲料中心、育种中心都建立了全国的信息网络系统，每一个牛场都安装了奶牛观管理软件，奶牛从出生到出售，实施全程监控。
奶牛成长的各个阶段的数据都能及时被采集，育种专家、兽医专家、营养专家会随着对奶牛场进行综合数据分析，然后提出自己的建议，共享数据。
虽有高科技的神助，但是沙漠面积占国土面积的一半以上，这对于以色列来说，沃土依旧显得可贵。
为了弥补这个不足，以色列人便开发出一种新“土壤”，这种“土壤”在 1000 度高温下形成一种叫蛭石的物质，具有良好的通风和保持比自重大得多的湿气。等于增加了种植面积，用它种植农作物，产量可大增。
沙漠其实也可以用作农业生产，就看你会不会用了。为了缓解过度捕捞带来的威胁，以色列 GFA 公
司的科学家开发出了沙漠养海鱼的新方法 . 他们利用生物过滤器和一种特殊培养的细菌，处理养鱼过程中产生的废水。使用时，只需向养鱼的水箱中加入该公司研发的这种混合微生物，即可处理养鱼过程中产生的氮和其他有机废料。据说，该系统可以在任何地方，包括离海数千英里的沙漠中使用。
2010 年 在 纽 约， 使 用 GFA 技 术 生 产 了 约 100吨鲷鱼、鲈鱼和罗非鱼。
现在，世界淡水危机的警钟已经敲响，如何充分利用水资源成了各国人民面临的难题。
以色列一个极度缺水的国家成为了农业历史上的奇迹，我们都应该向它学习，学习它先进的农业生产方式和科学技术，只有这样，才能坦然面对水资源缺乏给农业生产带来的不利因素。
总之，未来全球农业想发展，最离不了的就是强大的高科技，在这一点上，以色列显然已经成领导者了。
世界领先的温室技术
精准的灌溉技术
04
08
系统化的养殖技术06
强大的无土栽培技术05 神奇的
“土壤”研发技术07
独特的仓储技术09
神奇的沙漠养鱼技术10
精彩瞬间MEMORABLE MOMENT
27 Agro-Supplies & Demands 现代农产品销售与消费
睡莲篇仲夏时节，睡莲竞相绽放，一
朵朵白色的、黄色的、粉红色的睡莲，微微脱出水面，宛如一位害羞的少女，露出浅浅的笑意，期待着观赏的游人；又像一盏盏靓丽的花灯，轻轻漂浮水面，给人一种美的享受。睡莲绽开的花瓣相互重叠，形成一排尖尖的小角，小角一层高过一层，宛如人生不同的思想境界。
“予独爱莲之出淤泥而不染，
濯清涟而不妖，
中通外直，不蔓不枝，香远益清，
亭亭净植，可远观而不可亵玩焉”
——《爱莲说》 [ 宋 ] 周敦颐
从 古 至 今， 写“ 莲” 的 诗 句很 多， 莲， 花 之 君 子 也。 莲 花 的美不仅是因为它圣洁的外表，还在于它在千百年的历史长河中，深厚而悠长的文化韵味。
莲 文 化 历 史 悠 久， 在 不 同 文化中，睡莲代表了不同的含义。古埃及人称睡莲为“尼罗河的新娘”，经常把它当作壁画上的主题。 此 外， 还 有“ 香 水 百 合” 和“妖精之花”等等妖艳美丽的花名，因为它的花语是 - 妖艳， 凡是受到这种花祝福而生的人，天生具有一股异性难以抗拒的魅力，可是却难以和同性朋友和平相处。
26 现代农产品销售与消费 Agro-Supplies & Demands
德国人心目中的睡莲，花语也是妖艳，森林深处沼泽里，躲着许多水妖，每当旅人接近，水妖就变成一朵朵清丽绝俗的睡莲，引诱旅人伸手摘取，人们被睡莲的美丽与香味所迷惑，不知的一步步陷入泥沼中，终于灭顶。
睡 莲 也 是 泰 国 的 国 花， 泰 国是佛教国家，而莲又与佛有着千丝万缕的联系。在印度文化中，莲 花 也 代 表 着“ 生 的 再 生”。 在印度佛教里，睡莲被称为“观音莲”， 无 论 是 如 来 佛 所 坐， 或 观世音站立的地方，都有千层莲花，它象征着圣洁、庄严与肃穆。在
中国，也有与印度关联的说法。民间传说中，送子娘娘就是让金童玉女坐着莲花投胎人间的。人们以莲花喻君子，而钱钟书认为周 敦 颐 的《 爱 莲 说》 中“ 出 污 泥而不染，濯清涟而不妖”的名句就得自印度佛教。
荷花篇
“泉眼无声惜细流，树阴照水
爱晴柔。
小荷才露尖尖角，早有蜻蜓
立上头”
——《小池》 [ 宋 ] 杨万里
娇 嫩 的 小 荷 叶 刚 从 水 面 露 出
27 Agro-Supplies & Demands 现代农产品销售与消费
尖尖的角，早有一只调皮的小蜻蜓立在它的上头。荷花形态静谧、娴雅，自古就深受文人墨客的宠爱，不乏赞美。
国 画 大 师 齐 白 石 对 荷 花 情 有独钟，在他的作品里，荷花出现的 频 率 比 较 高。 他 曾 在《 荷 塘》一画上题诗道：“少时戏语总难忘，欲构凉窗坐板塘，难得那人含约笑，隔年消息听荷香。” 诗配画，清新雅致，表现的是齐白石少年时，与一位佳人在荷花池边赏荷的情景，那份青涩美好的回忆，伴着荷香，一生难忘。这是以荷抒情的经典之作。
水生植物记
—
荷花与睡莲
文/
曹琰
靳宏梅
北京中农天陆微纳米气泡水科技有限公司
精彩瞬间 MEMORABLE MOMENT
精彩瞬间MEMORABLE MOMENT 精彩瞬间MEMORABLE MOMENT
28 29现代农产品销售与消费 Agro-Supplies & Demands Agro-Supplies & Demands 现代农产品销售与消费
“荷”被称为“活化石”，是被子植物中起源最早的植物之一。原始人类为了生存，采集野果充饥， 他 们 发 现 这 种“ 荷 花” 的 野果和根节（即莲子与藕）不仅可以食用，而且甘甜清香，味美可口。渐 渐 地，“ 荷 花” 这 一 人 类 生 存的食物来源便深深地印刻在祖先的心中，成为了人类生存的象征。
睡莲与荷花盛 夏 时 节， 赏 荷 观 莲 成 为 闷
热夏天最解暑的消遣，纵观满塘景色，你是否能分得清哪些是睡莲，哪些是荷花呢？
睡 莲 与 荷 花 同 属 睡 莲 科， 长相近似 ，但在形态和结构上也有差别，那有何不同？
第 一 大 小 不 同， 如 果 按 大 小区 分， 荷 花 > 睡 莲， 如 果 在 容 器中种植，睡莲的最小容器是缸，荷花则需要大缸种植。
第 二 生 活 方 式 不 同， 睡 莲 属浮叶植物，叶子表面油亮，白天绽开叶子平铺水面，晚上叶子卷起 来， 花 朵 闭 合， 被 誉 为“ 花 中
睡 美 人”。 而 荷 花 属 挺 水 植 物，它的叶片不是睡在水面上的，而是高出水面，所以很多盆栽大咖都把这样的情况称之为“挺水”。
第 三 叶 子 形 态 不 同， 睡 莲 与荷花的叶子非常容易区别。睡莲的叶子不是完整的，整个叶面很容易发现一个三角形的缺口，像小游戏里的吃豆人，而且有的叶子还带有花纹，表面光滑。荷花的叶子表面有绒毛，因而会有“水珠像散落的珍珠一样在碧玉盘里滚动”的比喻，叶子虽然不规则，但是叶片很完整没有裂口。
第四花朵不同，睡莲和荷花开花以后非常的美丽，虽然它们的花朵看似相像，但仔细看还是有很大的区别。它们的花瓣和花蕊不一样，荷花的花瓣比较散，花最大，显得圆润饱满，花蕊长而多；睡莲花瓣长而窄，花朵也稍微小一点。
第五根茎与果实不同。莲藕、莲蓬其实是荷花独有的称谓，可以食用，而睡莲没有明显的莲蓬和莲藕，枝干也不会膨大让我们食用，虽然也可以吃，不过比荷花就要差远了。 睡莲与荷花在我国是传统的造景植物，不仅有形态美、香味浓、色彩丰富等审美价值，而且具有丰富的文化蕴涵和寓意，所以在园林景观造景中应用较多，江南一带名园，多设有欣赏睡莲风景的建筑。荷花和睡莲混合种植还可以提高景观水的净化能力，因此在很多地方的园林绿化中将荷花和睡莲混栽，既能提高水体的净化能力，又能提高景观的艺术性。
——本刊约稿
种植管理GROWTH MANAGEMENT
41 Agro-Supplies & Demands 现代农产品销售与消费
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2. 全书对农业嘉年华的产生、概念、发展、策划、规划、建设、运营及维护方面进行“一条龙”式的细致阐述，
对每个环节都有专业的指导，深入浅出，即使是外行人，也能了然于心，做出内行事。
3. 全书是编者根据自己团队——中农富通的实践经验，结合不同地区农业嘉年华案例汇编而成的。中农富通已
先后在北京昌平、广西玉林、安徽马鞍山、辽宁辽阳、河北邢台、山东聊城、贵州贵阳、江苏宿迁、湖南益阳、山
西大同、江苏淮安、山西长治、河南开封等地区参与近 30 余个农业嘉年华项目的规划、设计、施工、技术支持、运
维管理，并开创农业嘉年华全年运营模式，实现了可持续发展。
农业嘉年华是一项庞大的系统工程，需要专业的人才、专业的技术、专业的指导。如此，这本《农业嘉年华规划、
建设与案例分析》便成了想要做出特色、创出品牌的农业嘉年华设计者们的“不二之选”！如何规避风险，实现成功运营，
相信该书会给你答案。
2020 年富通大潮来将举办：1 2020 年 6 月，全国农业展览馆，
首届中国农业农村服务业博览会。2 2020 年 7 月，举办 2020 年
中国农产品电商上半年高层研讨会，发布 2020 年中国农产品电商上半年发展报告。
3 2020 年 9 月下旬，北京，中国农民丰收节，走进盒马鲜生、苏宁小店，了解线上线下生鲜模式。4 2020 年 10 月，组织中国农产品
电商博览会。
5 2020 年 10 月，联合举办山西稷山县丰收节系列活动。6 2020 年 10 月，联合举办中国茶文化
博览会（湖北武汉）。7 2020 年 12 月，全国农业县域会议，同期
举办 2020 年中国农产品电商高层研讨会。
价格周报 WEEKLY REPORT OF PRICES 价格周报WEEKLY REPORT OF PRICES
34 35现代农产品销售与消费 Agro-Supplies & Demands Agro-Supplies & Demands 现代农产品销售与消费
29JULY
据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2020 年 7 月 10 日—2020 年 7 月 16 日）“农产品批发价格 200 指数”为 116.12，比上周上涨 0.59 个点，比去年同期上升 4.37 个点。
本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在 -4.0 ～ 3.6% 之间。
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在 -1.3 ～ 1.2% 之间。
全国 286 家产销地批发市场 19 种蔬菜平均价格为 3.38 元 / 公斤，环比下降 1.2%，同比上涨 3.8%。
监测的 19 种蔬菜价格中，本周西红柿、胡萝卜、茄子、青椒和菠菜价格环比涨幅较大，幅度分别为5.7%、2.5%、2.0%、1.5%、1.5%； 莴 笋、 菜 花、豆角、大白菜和油菜价格环比降幅较大，幅度分别为5.9%、5.5%、5.4%、5.4%、2.8%。
本周重点监测的 5 种水果平均价格为 5.83 元 /
公斤，环比下降 0.1%，同比下降 22.8%。注：19 种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、
芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、
韭菜、蒜薹、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；
5 种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜。
——农业农村部信息中心
蔬菜、水产品价格走低 鸡蛋、猪肉价格上涨
2020 年第 29 周全国农产品批发市场一周价格行情监测报告
一 . 走势描述本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为
110.43 点，较上周 114.38 点下跌 3.95 个百分点，环比跌幅 3.5%，同比涨幅 4.2%；物流指数为 51.75 点，较上周 49.01 点上涨 2.75 个百分点，环比涨幅 5.6%；蔬菜交易量环比增加 10.6%，同比增长 5.3%。
本 周 监 测 的 10 大 蔬 菜 类 别 指 数 中，4 类 指 数 下跌 4 类上涨 2 类持平，其中下跌明显的类别是白菜类（-28.7%）、根菜类（-8.6%）、甘蓝类（-4.3%）；上涨明显的类别是叶菜类（16.7%）、茄果类（12.7%）、菌菇类（12.5%）；葱姜蒜类和水生类基本持平。
二 . 蔬菜供应及价格变化
本周市场交易活跃程度较前期明显增强，蔬菜上市量延续上升势头，受供需关系影响，菜价小步下调。“北菜南运”日渐繁忙，外省菜供应量及品种进一步增多，菜价以跌为主；省内及寿光地产菜淡季态势明显，到货量继续萎缩，多数品种价格迎来上扬。随着北方菜供市量的放大，进场交易车辆数明显增多，物流指数小幅看涨。
外省菜交易情况北方菜上市货源继续增加，货量供应较为宽松，
环比增幅 30.4%，多数品种菜价呈现下降姿态。本周来自河北、山西、辽宁、内蒙等北方产区的
大白菜、甘蓝、有机花、西兰花、西葫芦、尖椒、圆椒、西红柿、芸豆中，除甘蓝受市场需求度偏弱，来货量减少 17.1% 外，其他北菜均延续增量模式，尤以尖椒、圆椒、西红柿来货量增幅最为突出，平均增幅十成以上，剩余品种增幅在 3.3%-28.3% 之间。
有机花（2.3%）、西兰花（8.6%）、尖椒（11.9%）、圆椒（13.5%）、西红柿（46.5%）价格普遍上涨。芸豆（-4.3%）、甘蓝（-8.9%）、西葫芦（-15.1%）、大白菜（-28.8%）价格纷纷下行。交易份额较大的储
存 类 蔬 菜 中， 河北、辽宁红南瓜、绿 南 瓜 供 货 量 不断 增 多， 平 均 增幅 14.4%， 价 格起 伏 不 大， 目 前
已取代省内上市货源；上周应市的湖南、湖北长南瓜受产区降雨影响，保存难度较大，销售商改为售卖浙江货源，本周供应量减少 7.5%，价格基本持平。
安徽、广州大冬瓜因产区降雨影响，采收放缓，到货量减少 10.7%，价格平稳浮动；河北、河南地瓜增量上市，价格略有下降。紫薯、香菇、金针菇、杏鲍菇、娃娃菜等上市量稀少，价格大都下跌，娃娃菜（-16.3%）跌幅最为显著，与销路不畅有关。
本省菜交易情况本省菜正值交易淡季，蔬菜货源较为单一，价格
平稳小涨居多。现阶段上市量大些的品种有贝贝南瓜、葱头、胡萝卜、紫甘蓝、土豆、蒜苔，本周供应继续减少，环比减幅 3.3%-23.9% 不等；蒜苔需求寡淡，价格微幅下压，其余品种因为货少行情显露喜色，价格在 2.6%-14.9% 之间集体上浮。
青萝卜、小冬瓜由于上周行情尚可，本周供应量稍有增长，价格双双小幅下挫。尖椒、圆椒、西红柿继续收尾，多数进场货源为买方预定，商品属性不高，价格运行偏低。
长茄、圆茄、五彩椒、线椒、大葱、大蒜、芹菜、山芹、茼蒿、山药、地瓜等成交量较小，销售情况略显暗淡，价格下跌是主流行情，圆茄（-17.8%）、大葱（-17.6%）、山药（-11.6%）、长茄（-11.4%）跌幅相对明显。
此外，昌乐西葫芦受外省货源冲击，价格上涨空间较小，本周市场基本无交易；少量寿光田柳玉米进场销售，但个头偏小，问询客户不多。
——寿光蔬菜指数网
寿光周价格：连跌 3 周，外省菜价格上涨受限1
价格周报 WEEKLY REPORT OF PRICES
36 现代农产品销售与消费 Agro-Supplies & Demands
《现代农产品销售与消费》杂志征稿约稿函《现代农产品销售与消费》是北京中农富通园艺有限公司、北京富通大潮来农业科技发展有限公司主办的
一本知识类农业刊物，旨在宣传区域优质农产品，培育新型农业经营主体 ，促进农产品流通体系建设，推进农业供给侧结构性改革，着力搭建农产品市场信息交流的平台，努力成为联结生产、流通与消费的桥梁。
杂志坚持发布权威的行业信息，刊登深入的市场分析，介绍农产品的品牌运营经验，报道农产品加工、储藏保鲜中的最新技术和科研成果，预测农产品行业的发展趋势。为了让读者了解更多的农产品发展情况、国内外市场信息、价格行情，现面向行业约稿：
一、约稿栏目：
栏目名称 栏目简介 字数要求 备注
市场观察 农产品流通体系、市场行情、供需关系、产地信息、农桥搭建、消费等内容介绍 2000 以内 文字为主
产品加工 介绍农产品加工领域研究新进展、新成果、新技术，试验研究、工艺探讨、分析测试、加工装备、应用推广等 3000-4000 文字为主
食品安全 与农产品质量有关的安全管理、三品一标、风险监测与评估、检验检测、行业标准、产地环境、生产过程控制、储存保鲜、品质营养等内容介绍 3000-4000 文字为主
品牌推荐 通过对企业品牌、产品品牌、区域品牌等品牌运营、营销、管理等过程的阐述，提供可以借鉴的经验，此外也可包含品鉴会、品牌发布会内容 3000-4000 文字为主
海外农产品 国外农产品先进的理念、模式、技术等内容介绍 3000-4000 文字为主
精彩瞬间 用图片表达农产品产前、产中、产后的情况。例如：规模化种养、绿色生产、丰产丰收景象、大型农产品展销会等
以图片为主，文字注解
价格周报 农产品市场行情介绍和简要分析 1000 字以内 文字为主
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2020 年 07 月 20 日，我市场 41 种蔬菜的平均批发价格 4.71 元 / 公斤，比上周同期 4.65 元 / 公斤小
上周凌家塘市场农产品供应整体充足，市场运行较为平稳。从交易量方面来看，上周市场蔬菜、水产品交易都有小幅上扬，粮油交易整体较为平稳，荤副食品和果品交易小幅减弱；价格方面，近期凌家塘市场水产品价格整体上扬，蔬菜、果品价格环比回落，鸡蛋、粮油价格平稳，猪肉价格继续高位上扬。
果品方面，今年各地雨水量都比较大，像常州地区，从 6 月 7 日入梅已来，气温低、雨水多，促使今年市场水果总体走量也没往年好，整个 7 月份，凌家塘市场的果品销量同比减少了近 15%，消暑水果西瓜的需求也是不旺，销量同比减少了 20% 以上。而缺少了阳光照射的水果，产量、质量也都受到了很大影响，像本地当前正处于上市旺季的水蜜桃，今年由于雨多太阳少，个型长的还可以，但落果多、甜度达不到往年的高度。特别是当前已经收尾的白凤早桃，今年种植面积大，但质量、走量不佳，同规格品种，价格同比要下跌 2-6 元每公斤，整个白凤季，市场水蜜桃价格和销量同比都要减少 20% 以上。
——江苏凌家塘市场
新 产 季 皇 冠 梨已经在安徽、山东、河 北 大 批 量 开 收，在今年河北及山东梨 果 减 产 的 背 景下， 收 购 商 对 今 年新梨入库后行情抱有极大期望， 甚至
认为入库后行情有可能重现 18/19 年交易的高价格，导致新皇冠梨下树后收货热情极高。成交价格接连突破 18 年及 19 年皇冠梨收购的最高价格。
此外，和去年收购价格相比，早熟苹果价格平均下滑幅度在 30% 左右，这也和今年时令水果交易价格相较去年的下降幅度相当。相较于今年库存富士同比去年价格下滑幅度 70%，要低了不少。可以看出，早熟苹果的交易价格和时令鲜果的价格行情关联性要更高一些。
——中果网
幅上涨 1%，蔬菜上市量平稳，平均价格稳中微涨；其中 17 种蔬菜价格下降，17 种上涨，7 个品种持平。
莴笋、豆角等品种蔬菜价格降幅分别为 24、24%，价格降幅明显，今日价格分别为 2.60、4.40 元 / 公斤。
茴 香、 蒿 子 杆 等 品 种 蔬 菜 价 格 涨 幅 分 别 为 69、33%，价格涨幅明显，今日价格分别为 5.40、8.00 元 / 公斤。
与 去 年 同 期 相 比，41 种 蔬 菜 4.71 元 / 公 斤 的平 均 批 发 价 格， 比 上 年 同 期 的 4.24 元 / 公 斤 上 涨11%；其中 10 种蔬菜价格下降，29 种蔬菜价格上涨，2 种蔬菜价格持平。
——北京八里桥市场
北京八里桥市场：蔬菜上市量平稳，平均价格稳中微涨
江苏凌家塘市场：天冷雨多 水果走量不畅 早熟苹果低调开收 新梨价格创新高
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农业规划 城乡规划
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农产品产销对接 教育培训
01 十四五农业农村规划
04 战略咨询规划
07 有机旱作农业规划
10 现代农业产业园
13 农业产业强镇
16 农业奥特莱斯
19 露地全程机械化农场
02 乡村振兴战略规划
05 生态农业规划
08 生物农业 11
11 优势特色产业集群
14 农业嘉年华
17 田园综合体
20 农产品加工园 / 冷链物流园
03 国土空间规划
06 数字农业农村规划
09 农业高新技术示范区
12 设施农业产业集群
15 水漾年华 / 花漾年华
18 农业（旅）综合体
21 一二三产业融合示范区
中农富通在全国 30 个地方积极参与规划建设农业嘉年华主题场馆、农业园区，每年策划开展各类大型节庆活动、农事体验活动，不仅对农耕文化的传承和发扬起到了积极的促进作用，也取得了良好的经济效益、得到了社会各界的广泛关注。连续两个中国农民丰收节，中农富通运营的从北到南的农业园区联动组织丰收庆典，展示现代农业科技成果，互通南北农产品，共享丰收喜悦。
中农富通还积极为政府单位提供中国农民丰收节策划、组织和实施服务。在农业农村部主办的第十七届中国国际农产品交易会期间，在中国农民丰收节组织指导委员会办公室的指导下，与江西省南昌市人民政府共同承办了“春华秋实话嘉华·农民丰收节与乡村文化发展论坛”，并因在中国农民丰收节期间组织实施工作贡献突出，获得农业农村部表彰。
受中国农民丰收节组织指导委员会邀请，中农富通专家团队全程参与“2020 年中国农民丰收节”策划指导。
中国农民丰收节
第 30 届北京农民丰收节暨通州区农民丰收节在中农富通运营的北京国际都市农业科技园成功举办
广西玉林市农民丰收节在中农富通运营的中国现代农业技术展示馆（玉林农业嘉年华）成功举办
河北邢台市农民丰收节在中农富通规划建设的南和农业嘉年华成功举办
山西大同市平城区农民丰收节在中农富通规划建设的大同农业嘉年华成功举办
山西大同市平城区农民丰收节在中农富通规划建设的大同农业嘉年华成功举办
中农富通策划的河北巨鹿县农民丰收节成功举办
中农富通策划的河北沙河市农民丰收节成功举办
中农富通策划并组织实施的内蒙古土默特左旗农民丰收节成功举办
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中国南和设施农业产业集群
中农富通拥有近千名高学历、高素质、实战经验丰富的一线人才组成的团队和 1000 余位来自国内外知名科研院校的资深专家，是农业农村部、科技部等多个部委及地方省市的智库支撑单位。
近两年中农富通进行了 140 多场惠及 17300 人的现代农业培训，帮助政企事业单位准确把握乡村振兴战略实施背景下面临的新形势、新任务、新机遇。
农业商学院、国际农学院
ZHONGNONGFUTONG
以 引领现代农业发展
学院简介中农富通农业商学院、国际农学院是中农富通公司旗下的两个农业精英培训学院，自 2017 年成立以来，已连续成功举办三年。学院以中国农业大学、中国农业科学院、北京市农林科学院、北京农学院等科研院校的专家资源为依托，遵循创新理念办学的原则，体制机制独特灵活、教学模式新颖开放，学院实行院长负责制。现任院长由中国农业大学水利与土木工程学院教授、中农富通公司首席专家张天柱担任。学院聚集了 1000 余位相关学科专业领域领导、国内外知名涉农科研院校的资深专家和企业界知名人士，依托中农富通三十余年专业经验、三千余个实操案例的积累，开创农业高端人才培训新模式，是一个培养“三农精英人才”的“黄埔军校”，这里的研究和课程十分贴近乡村振兴和现代农业现实，致力于为学员打造“政策 + 产业 + 乡村 + 管理”的复合式知识结构和卓越能力，短期协助各级学员解决实际的决策和经营管理问题，长期以“培养杰出的三农精英、建设美丽的中国乡村”为志向，开辟中国农学教育新篇章。培训采取“理念学习 + 实例研讨 + 咨询服务”的教学方式，两个学院的培训课程及培训对象各有特色。其中，农业商学院培训侧重于现代农业领域的企业经营管理，主要面向各地政府系统的农业农村部门主管领导、农业企业、农业合作组织、新型农业经营主体负责人及高层管理人员等；国际农学院培训侧重于现代农业领域的产业发展及专业技术，主要面向农业金融与保险、农业工程建设、农业科技服务、农业生产、农产品加工与销售等领域的涉农企业高管，农业工程师、农业经济师、生产管理人员、农技推广人员及其他立志于投入到现代农业建设的各行业人员。
中农富通农业商学院系列培训课程农业商学院围绕乡村振兴、现代农业企业经营管理等领域，形成了乡村振兴战略与农业项目投资、农业项目投资与农业企业商业模式创新、现代农业企业管理、农业园区经营管理、农业品牌建设、农村金融等专题系列培训课程。每一系列课程具体内容详见表 1。
课程主题 课程内容
“乡村振兴战略与农业项目投资”专题
★ 乡村振兴战略规划及政策解读；★ 乡村振兴背景下农业企业盈利模式、商业模式的创新路径；★ 乡村振兴背景下现代农业投资机会与土地、资金等资源要素整合举措；★ 乡村振兴战略规划与农业项目投资运营实际案例分析。
“农业项目投资与农业企业 商业模式创新”专题
★ 农业项目的投资、融资方式；★ 农业项目土地相关政策及案例剖析；★ 农业企业经营之道及盈利模式、商业模式的创新设计；★ 涉农企业优势资源与农业热点结合实例分析。
“现代农业企业管理”专题
★ 现代农业企业战略与运营管理；★ 现代农业企业商业模式与盈利模式创新；★ 现代农业企业市场营销与销售；★ 项目管理；★ 人力资源开发与管理；领导力及团队建设；★ 财务管理；★ 法商管理；★ 企业技术创新管理。
“农业园区经营管理”专题
★ 农业园区内部管理标准化的实施；★ 涉农项目开发、申报与实例分析；★ 市、县区域内产品营销销售战略、渠道、技巧与实例分析；★ 农业园区与电子商务（可扩展为单独专题）。
“农业品牌建设”专题
★ 农业品牌最新国家政策解读；★ 区域农产品品牌建设的理论、国际经验及案例分析；★ 区域农产品品牌建设与管理实务；★ 特色农产品优势区与农产品品牌目录相关管理制度及申报解读。
“农村金融”专题
★ 服务于乡村振兴战略的农村金融体系总体思路与发展方向；★ 涉农融资平台的融资模式与风险管理；★ 涉农融资平台的资金运营模式与风险防范策略；★ 涉农融资平台规范化管理要点解析。
表 1：中农富通农业商学院系列培训课程一览表
注 ：以上培训课程的时间及讲师安排，将根据实际情况加以调整。
“农业品牌建设”专题系列培训课程。该系列培训课程以各地农业农村部门、商务及市场监督管理部门以及供销社系统的主管领导，农业企业、农业合作组织、新型农业经营主体、行业协会等品牌建设负责人、业务骨干等为培训对象，围绕农业品牌建设相关的政策解读、项目申报、理论讲解及案例分析、品牌建设与管理实务等主题，根据每期培训对象的不同进行定制化设计，每期课程共计 3 天（18 个课时），具体培训内容详见表 3。
序号 课程主题 课程内容 课时安排
1 农业品牌最新国家政策解读★ 乡村振兴战略背景下的品牌强农政策；★ 区域特色产业发展与品牌建设（特色农产品优势区建设）；★ 中国农业品牌目录制度与农业品牌建设。
3
2 农业品牌建设的理论及国内外经验
★ 品牌的战略模式与体系构建； ★农业品牌建设的国际经验及借鉴；★中国农业品牌的创建模式与案例。 3
3 农产品区域公用品牌建设的 战略模式与体系构建
★ 农产品区域公用品牌建设的战略模式与体系构建；★ 国内外著名农产品区域公用品牌建设的实践案例；★ 在培训对象中选择 1-2 个案例进行研讨。
3
4 农产品区域公用品牌的创建方法及管理路径
★ 农产品区域公用品牌的创建与培育（品牌打造的关键要素、路径、方式）；
★ 品牌保护与管理：品牌管理章程、条例、权益与义务，打假防范等；品牌农产品质量管理模式及抓手。
3
5 企业品牌与农产品品牌建设与管理
★ 农业企业品牌发展战略； ★ 企业形象与品牌管理；★农产品品牌策略（产品线品牌的建立与传播、产品线品牌管理的组
织与职责）；★农产品电商品牌化发展与案例分享。
6
合计 18
表 3：中农富通农业商学院“农业品牌建设”培训课程安排表
“现代农业企业管理”专题系列培训课程。该系列培训课程是中农富通农业商学院精品课程之一，以经典MBA 管理课程为基底，紧密结合中农富通几十年企业经营与管理实践进行各模块课程设计，为现代农业企业的中高层管理人员提供全面、系统的管理培训。该系列培训课程共计有九大模块，平均每两个月举办一期，每期两天（每期 12 个课时），具体培训内容详见表 2。
表 2：中农富通农业商学院“现代农业企业管理”培训课程安排表序号 课程主题 课程内容 邀请讲师 课时安排
1 运营管理★ 企业商业模式及盈利模式★ 透过商业史看商业模式的演化 张天柱 汪新波 12
2 战略管理 ★ 企业战略决策与管理 ★ 企业投融资管理 翟留栓 于久洪 12
3 市场营销与销售★ 品牌建设与管理 ★ 营销实战与创新★ 高效销售管理 ★ 商务谈判理论常识与技巧
周 云 雷 波 刘兴国 何有缘 12
4 法商管理
★ 公司治理法律风险防范★ 争议解决工作要点及风险防范★ 法律实务讲座 - 合同法、知识产权★ 工程项目法律规范与风险防范
刘 思 孙闻欣 徐 云 邢会强 12
5 人力资源开发与管理★ 人力资源的招聘和任用管理★ 生态型组织的团队建设与绩效管理和员工激励 洪如玲 卢凤君 12
6 领导力 ★ 管理者领导力培养 ★ 有效授权与激励 待定 12
7 项目管理★ 项目进度与质量管理 ★ 项目人员管理★ 项目财务管理 ★ 项目安全管理 待定 12
8 财务管理与资产评估★ 公司财务管理 ★ 项目成本管理★ 企业资产评估风险管理 待定 12
9 技术创新★ 企业技术创新管理 ★ 信息化技术与农业发展★ 技术创新方法 待定 12
合计 108
中农富通国际农学院系列培训课程国际农学院围绕现代农业领域的产业发展及专业技术，开展专题系列培训，目前形成现代农业发展前沿技术、新型农业社会化服务等专题系列培训课程，具体内容详见表 4。
“现代农业发展前沿技术”专题系列培训课程。该系列培训课程围绕现代农业领域前沿发展方向及核心技术，结合中农富通多年来在现代农业领域的实践探索与持续研究进行课程设计，既有一定的理论高度、又有较强的推广实践价值。该系列培训课程共计有十大模块，平均每一个月举办一期，每期 1-2 天（每期 6-12 个课时），具体培训内容详见表 5。
课程主题 课程内容
“现代农业发展前沿技术”专题
★ 温室产业发展与创新；★ 信息化技术在农业中的应用；★ 国内外园艺产业发展的新趋势、新技术；★ 农业景观设计前沿理念；★ 品种引进繁殖与植保；★ 农业机械化；★ 农产品存储加工。
“新型农业社会化服务”专题
★ 中美农服行业发展现状与趋势；★ 农业植保技术经理与 PCA 体系；★ 农服托管模式和农服人员职业能力素质；★ 农业生产托管 ABC；★ 高效率农服方法论。
表 4：中农富通国际农学院系列培训课程一览表
表 5：中农富通国际农学院“现代农业发展前沿技术”培训课程安排表
序号 课程主题 课程内容 邀请讲师 课时安排1 温室产业的发展与创新 ★ 中国日光温室创新发展之路 周长吉 6
2 信息化技术在农业中的应用★ 农业大数据发展与应用展望★温室物联网的进展与方向
孙忠富李道亮 6
3 国内外园艺产业发展的新趋 势、新技术
★ 国内外温室产业发展现状与趋势★ 无土栽培模式的创新和发展★ 生态农业发展趋势与技术创新
张天柱武占会吴文良
12
4 农业景观设计前沿理念★ 花境设计与应用★ 田园综合体规划设计概要
魏钰秦岩 6
5 品种引进与繁殖★ 国内外植物新品种保护概况★ 新品种的引进与保存技术与国内市场开发
崔野韩袁向阳 6
6 现代信息技术在农业领域中的应用
★ 互联网 + 与现代农业发展★ 区块链技术及其在农产品流通领域的应用
李道亮吕建军 6
7 新型农业社会化服务模式创新与实践
★ 新型农业经营主体视角下农业生产性服务业发展与对策★ 农业企业发展机遇与服务创新★ 高效率农业服务落地实践方法论概述★ 案例分享——新型农业社会化服务产品的推广、渠道搭 建、人员配置及合作伙伴关系构建
夏 英王玉斌陈 鑫
12
8 农业机械化★ 果树全程机械化生产技术★ 蔬菜加工机械化技术 待定 12
9 农村生态环境治理★ 化肥、农药、农膜、秸秆综合利用、粪污、农村水系 综合治理、节水等 待定 12
10 农产品物流与加工★ 分拣包装、冷藏保鲜★ 仓储运输、初加工等 待定 12
合计 90
注 ：以上培训课程的时间及讲师安排，将根据实际情况加以调整。
张天柱 教授中国农业大学水利与土木工程学院教授、中国农业大学规划科学研究所所长、中农富通首席专家；河北省邢台市人民代表大会代表，中国农产品市场协会特邀副会长，北京农业产业化龙头企业协会副会长，广西国际商会副会长，中国蔬菜流通协会一二三产业融合发展分会副会长，中国工程建设标准化协会农业工程分会副会长，北京农业工程学会农村与城镇规划专业委员会主任，中国农业技术推广协会园艺产业促进分会副会长。多年来张天柱教授专注于现代农业科技推广、农业产业化研究和农业国际交流与合作、设施农业和农业规划研究和教学，以及产、学、研推广平台的建设；在县域农业发展规划、农业产业链规划、设施环境工程、农企商业模式等领域研究探讨和实践方面做出了非常重要的贡献。长期担任政府、大型农业园区和上市农业企业的农业专家和高级农业顾问，为全国各地现代农业发展提供智力与技术支持。举办各类公开讲座百余场，对农业规划、设施农业、农业技术推广和农业产业化具有深刻的理解和独到的见解。
卢凤君 教授中国农业大学经济管理学院战略与决策研究中心主任， 教授、博士生导师，中国农业工程学会理事会咨询委员会副主任委员、农业系统工程专业技术委员会副主任、农业部设施农业工程重点实验室学术委员会委员。自 1984 年以来，主持、参加国家级、省部级和企业委托的课题 100 余项，其中 9 项获得国家和省部级奖项，主编或参编论著 15 部，在国家级学术刊物和国内外学术会议公开发表论文近 200 篇。主要研究领域包括：区域涉农产业和园区发展战略，涉农产业与企业创新方法，企业战略管理与人力资源管理。
韩一军 教授中国农业大学经济管理学院教授 ( 拔尖人才引进 )，中国农业大学国家农业市场研究中心主任。主要研究领域：农业市场、贸易、投资与产业。曾任农业农村部农村经济研究中心市场贸易研究室主任和农业贸易促进中心政策研究所所长。曾作为中国代表团成员多次参与 WTO 新一轮农业谈判与 G20 农业部长谈判。2014年获得第六届中国农村发展研究奖专著奖。主笔的 40 多个政策研究报告获部长和总理等高层领导批示。主持课题 100 多个，公开发表文章上百篇。
名师简介
翟留栓 副教授国家现代农业科技城流通研究院专家、京东云特聘专家、清华大学高级总裁班涉农产业价值链分析讲座教师，研究的主要课题：1、农村社会化服务标准体系研究，2016.2—2017.12，亚洲开发银行课题；2、世界农业现代化的路径及对东南亚国家的启示，2017.12-2018.7 亚洲开发银行课题；3、农村科技创新与创业一体化发展模式研究，国家软科学研究计划，2014.4-2015.6；4、农产品流通交易型主体发展状况报告，《2013 中国农产品流通产业发展报告蓝皮书》，社会科学文献出版社，4 万字，2013 年 10 月；5、农产品运销服务体系发展现状与展望，《2012中国农产品流通产业发展报告》，社会科学文献出版社，4 万字，2012 年 7 月；6、北京市水产养殖政策性保险发展规划与产品设计，生猪价格指数保险产品设计，两个保险已经在北京推开，2015 年。
曹华 研究员北京市农业技术推广站名优蔬菜专家，北京市 12316 首席蔬菜栽培专家。曾任蔬菜室副主任、北京特菜大观园副总经理等职务。从事蔬菜技术工作 50 余年，近 20 年主要从事优质、高档蔬菜和景观蔬菜的栽培技术的研究，北京老口味蔬菜恢复栽培技术研究工作。荣获国家农业部和北京市政府 15 项科技成果奖励，其中一等奖四项，“特种蔬菜栽培技术推广”项目获全国农牧渔业丰收一等奖；在“中国蔬菜”等核心期刊发表论文 90 多篇，主编“名特蔬菜优质栽培新技术”等技术专著 16 本。做为第一发明人获得国家专利授权七项；多年总结的蔬菜生产实用技术被中央电视台七频道拍成电视片 100 多部在全国播放。现被聘为中国农业科技园区专家，中国农业科技下乡团老口味蔬菜栽培组组长；2012和 2013 连续两年获全国“爱我中华、奉献农业全国十大优秀栽培专家”荣誉称号；2017 年 4 月被农业部授予“12316 最受农民欢迎的十佳专家”荣誉称号。2010 年 12 月 29 日做为唯一农业专家参加时任中共中央总书记胡锦涛考察金福艺农农业园区的活动，并受到胡总书记的亲切接见。
周云 副教授北方工业大学副教授，现为多家知名企业的品牌顾问，兼任中国品牌发展公益基金首席专家，中国质量协会品牌评价首席专家，中国市场营销教育与研究协作会品牌管理研究中心执行主任，首都经济贸易大学中国品牌研究中心秘书长，《经济师》杂志社编委委员，中国品牌战略学会理事及学术委员，对外经济贸易大学奢侈品研究中心研究员等职务。
周长吉 研究员中国农业大学农业建筑与生物环境工程专业，获博士学位。现任农业部规划设计研究院副总工程师、研究员、北京农业工程学会常务理事等职。1998 年被评为中国农业工程学会优秀科技工作者，2000 年获中国农学会青年科技奖，2003 年评为农业部有突出贡献中青年专家，2005 年享受国务院政府特殊津贴，北京农业工程学会植物环境工程专业委员会副主任、北京农业工程学会农业建筑与环境工程专业委员会副主任、中国传感器学会敏感元件分会委员。曾经担任第六、七届中国农业工程学会理事、第一届中国园艺学会设施园艺分会理事、第六、七届中国农业工程学会设施园艺专业委员会副主任委员、第六届中国农业工程学会咨询工作委员会副主任委员。2006 年开始担任农业部工程建设项目招标评标专家、评估专家。
吴文良 教授中国农业大学资源与环境学院院长、生态学教授（二级），生态学、教育经济管理博士生导师。主要从事农业生态系统碳氮调控，有机农业、生态农业、富硒农业、区域发展与乡村振兴跨学科战略研究，农业高等教育复合型、创新型人才研究。崇尚“顶天立地”的研究与实践，专长是基于科技的贯通式研究与战略定位和整体解决方案。国务院学位委员会生态学科评议组成员、联合召集人。校学术委员会委员、校人才工作委员会委员。教育部自然资源保护与环境生态类教指委副主任、大学生创新创业专家工作组成员（获突出贡献奖）、本科教学审核评估专家，北京市教学管理标兵，国家自然科学基金委地学部、生命学部同行评审专家、会评专家。兼任“生物多样性与有机农业”北京市重点实验室主任，农业部桓台环境观测站站长、中国农业大学曲周实验站站长、农业生态研究所所长、功能农业研究中心主任。中国富硒农业产业科技创新联盟、国际生态与营养强化智慧农业创新联盟理事长，中国农学会和中国生态经济学会常务理事等。主持完成国家科技研发三十多项，各类农业规划 30 多项。先后获得省部级以上科技奖励 6 项，省部级以上教学成果奖 4 项，发表论文 100多篇，拥有国家发明专利 10 余项，出版专著、合著 8 部。
陈鑫 总监格林斯利教研总监，从农业最前线生长出来的农服培训专家——“从事农业 8 年时间，几乎干全了农资行业的各个岗位，干过种植、干过门店、干过推广、干过业务、也干过培训；从我自身职业生涯的成长经历和服务经历看，90% 的农民不会种地只会跟风，90% 的农资从业者只会销售不会服务，这个时代想要取得主动权，农服人打铁还要自身硬。”
中农富通农业商学院乡村振兴战略规划研讨班
中农富通农业商学院管理培训班 中农富通国际农学院农业技术专题研讨班
张天柱教授受邀在农业农村部主办的全国现代农业产业园建设工作培训班上做专题讲座
张天柱教授受邀在农业农村部乡村产业发展司主办的“2019 年全国农村产业融合发展暨农业产业强镇建设现场会”上做专题讲座
张天柱教授受邀在西宁市为全国农垦农业绿色优质高效高质量发展技术培训班作“农村一二三产融合发展”专题讲座
张天柱教授受邀给浙江省嘉兴市南湖区和海宁市绿色农业发展专题培训班做专题讲座
张天柱教授受邀给河北省邢台市农业系统干部发展现代农业能力建设专题研修班做专题讲座
张天柱教授受邀给安徽省芜湖县委、县政府领导做“乡村振兴战略”专题讲座
张天柱教授应山西省科技厅邀请做“科技创新是山西省现代农业高质量发展的重要推动力量”专题讲座
张天柱教授受邀给徐州新沂市全市领导班子近 1000 人做乡村振兴专题讲座
张天柱教授受邀在山西省全省攻坚深度贫困推进乡村振兴现场会上做专题讲座
课程回顾
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