Upload
others
View
12
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
วชาพชอตสาหกรรม II
ผศ.ดร.ชเนษฎ มาล าพอง
ความส าคญ ฝายเปนพชทมความส าคญเนองจากวสดทใชท าเสอผา เพราะสวมใสสบาย ใหความอบอนพอเหมาะ ซมซบเหงอและถายเทอากาศดกวาเสอผาจากใยประดษฐ ฝายเสนใยสนเปนฝายพนเมอง มปยหยาบ และมความยาวของเสนใยต ากวา 1 นว เปนวตถดบทส าคญ ตองานหตถกรรมสงทอพนบาน ประเทศไทยตองการใช ปยฝายเสนใยสนประมาณ 6,000 ตนตอป ฝายเสนใยยาวปานกลาง และเสนใยยาว ทใชในอตสาหกรรมสงทอ เปนพนธฝาย ทน าเขาจากตางประเทศ มความตองการปยฝาย ประมาณ 350,000 ตนตอป
ประวตและถนก าเนดถนก าเนดในประเทศอนเดยหรอปากสถาน ฝายโลกเกา ฝายโลกใหม ชาวอนคา ประเทศเปร ใช ฝายท ามมมและสง ทอตาง ๆประเทศอยปตมการปลกฝาย คศ. 70ปาเลสไตน คศ. 100คศ. 1430 ไดมการน าฝายมาประเทศองกฤษคศ. 1570 น าฝายจากบราซลเขาสตลาดเยอรมน
ประวตและถนก าเนด
ศตวรรษท 18
Eli Whitney ประดษฐเครองหบฝายJames Hargreaves ประดษฐเครองปนฝายEdmund Cartwright ประดษฐหกทอผาฝายสรางโรงงานปนดายโรงแรกทแมสซาซเสท สหรฐอเมรกา
ประวตฝายในประเทศไทย เรมสงเสรมใหปลกฝายตงแตป พ.ศ. 2453
พ.ศ. 2478 กระทรวงกลาโหมตงโรงหบฝาย และโรงป นดาย
พนธทสงเสรมใหปลกในสมยแรก ไดแก ฝายพนธเขมร
ผลผลตฝายในประเทศคดเปน 7 % ของความตองการใชภายในประเทศ
แผนพฒนาฯ ฉบบท 8 ก าหนดใหฝายเปนพชทตองรกษาระดบปรมาณการผลต
ปญหาของพช ขอจ ากด และโอกาส
ฝายเปนพชทตองใชแรงงานจดการดแลรกษาและมตนทนในการผลตสงกวาพชไรอนๆ ท าใหมความเสยงสง
ฝายมแมลงศตรหลายชนดเขาท าลายอยางรนแรง เชน หนอนเจาะสมอฝาย เพลยจกจ นฝาย และเพลยออนฝาย ซงนอกจากท าความเสยหายแลวยงเปนพาหะของเชอไวรสทเปนสาเหตของโรคใบหงกฝายดวย
How often do consumers wear jean in a week
• US -4
• Colombia -4
• Brazil -4Americas
• Germany -5
• Turkey -4
• UK -4
• Italy -4
Europe
• China -3
• Japan -2
• Thailand -2
• India -1
Asia
1
Cotton Production in the World#REF!
(1000 rai) (1000 tons)
128191
398
210258 226
395
227
421 447
Average Cotton YieldYield/rai
2409517060
104671787 1142 568
52163
126875771
2005 2006 2007
Planted area (rai)North North East Central
47613581
1928229 152 102
10107
25071344
2005 2006 2007
Production (Tons)North North East Central
204 218188
130
177 179200 205
242
2005 2006 2007
Yield/rai (kg)North North East Central
พนธฝาย ฝายสกล Gossypium แบงได 2 กลมใหญ ๆพวกทสมอปกคลมดวยขน เมลดไมมเสนใยหรอมเพยงเสนใยสน ๆ มทงหมด 6 กลมยอย
Sturtiana Erioxyla KlotzschianaThurberana Anomala Stocksiana
พนธฝาย ฝายทสมอไมมขน และเมลดมปยขาว
1. Herbacea ฝายในเขตเอเซยแถบศนยสตร ตระกลของฝายโลกเกา ทพบม G. herbaceum และ G. arboreum มโครโมโซม 26 แทง มจโนมชนด A
2. Hirsuta ฝายทพบอยในเขตอเมรกากลาง
พนธฝาย : HirsutaAmerican Upland G. tomentosum และ
G. Hirsutum
Sea Island G. barbadense มโครโมโซม 52 แทง มจโนม 2 ชด คอ A และ D
พนธฝาย กลมฝายทปลกใหเสนใยแบงไดเปน 2 พวก
1. ฝายโลกเกา มโครโมโซม 26 แทง ไดแกพวก Herbacea
2. ฝายโลกใหม มโครโมโซม 52 แทง ไดแกพวก Hitsuta
พนธฝาย ฝายทปลกเปนการคาปจจบน ไดจากการคดเลอกพนธและผสมพนธระหวางฝาย 5 ชนด
Upland Cotton G. hirsutumSea Island G. barbadenseIndian Cotton G. arboreum , G. herbaceumSouth American Cotton G. peruvianumEgyptian Cotton G. peruvianum X G. barbadense
Variety and seed Choose varieties with the genetic potential for higher
yield and fiber quality
Choose varieties with the genetic potential to produce excellent technical fiber
Consider specific traits and crop maturity
Select the highest quality seed for planting
พนธฝายฝายพนธตากฟา 1 พนธรบา บทเค 12 (Reba B.T.K. 12) กบ สโตนวลล 213 (Stoneville 213)
ซงผสมในป พ.ศ. 2510 และท าการคดเลอกแบบ สายพนธแททท าการสบประวตได (pedigree) เรอยมาจนถงป 2517
ฝายพนธศรส าโรง 3 พนธทไดคดเลอกมาจากตนทไมเปนโรคใบหงก ในปทมโรคใบหงกระบาด
มากหลงจากทดลองปลกเชอในสภาพไร พบวาเปนพนธทคอนขางตานทานตอโรคใบหงกลกษณะทรงพมโปรง สงประมาณ 125 ซม.
พนธฝายฝายพนธนครสวรรค 1 (DI 9) มความเปนมาเชนเดยวกบฝายพนธศรส าโรง 3 ป 2523 - 2527 น าสายพนธ
DI 9 เขาเปรยบเทยบพนธมาตรฐานทศนยวจยพชไรและสถานทดลองพชไร ในเขตภาคเหนอ ภาคกลาง ภาคตะวนตก รวมกบพนธอน ๆ
ฝายพนธศรส าโรง 60 เปนพนธฝายปรบปรงพนธโดยกรมวชาการเกษตร ใหผลผลตสงในสภาพระบบ
เกษตรเคม สามารถปลกไดในสภาพปลอดสารเคมแตผลผลตจะต ากวาพนธอนๆ มเสนใยยาวเกน 1 นว ตานทานตอโรคใบหงก
พนธฝายภาคเหนอฝายพนธตนฮอด เปนพนธฝายพนเมองของไทย มปยฝายสน าตาลปานกลาง เปนพนธทมขนาดสมอ
คอนขางเลก มน าหนกปยทงเมลดเฉลย 2.9 กรม ตอสมอ แตจ านวนสมอตอตนคอนขางมาก มเสนใยคอนขางสน เฉลยเพยง 0.70 นว ลกษณะใบม 5 แฉก ลกษณะของแฉกมรอยเวาลกเปนพนธททนทานตอศตรตางๆ ในสภาพธรรมชาต สามารถใหผลผลตปยทงเมลดไดมากกวา 160 กโลกรมตอไรโดยไมตองใชสารเคมปองกนก าจดเลย
ฝายพนธเยา
เปนพนธฝายพนเมองของไทยทปลกกนมากใน อ.ปง จ.พะเยา มปยฝายสขาวมขนาดเสนใยปยยาวเฉลย 0.98 นว ซงยาวปานกลาง มน าหนกปยทงเมลดเฉลย 5.1 กรมตอสมอ มเสนใยเฉลย 33 เปอรเซนต มความทนทานตอศตรในสภาพธรรมชาต ใหผลผลตปยฝายทงเมลด เฉลย 185 กโลกรมตอไรในสภาพการปลกโดยไมปองกนและก าจดโรคและแมลงศตรเลย
พนธฝายภาคเหนอ
ฝายพนธพวงมะไฟ
เปนพนธฝายพนธพนเมองของไทย เดมชอ สข .38 ซงผานการทดลองดานพนธ โดยกระทรวงเกษตรและสหกรณ เปนพนธมเสนใยยาวปานกลาง 0.92 นว มขนาดสมอใหญปานกลาง โดยน าหนกปยทงเมลดเฉลย 5.8 กรมใหผลผลตไดดในการปลกดแลโดยไมพนสารเคม ปองกนก าจดศตร ไมใสปย โดยใหผลผลตเฉลย 163 กโลกรมตอไร
พนธฝายภาคเหนอ
ฝายพนธแมผด (ยายผด) เปนพนธฝายพนเมองของไทย ทมลกษณะการเจรญขามป สามารถเกบเกยวผลผลตได
เรอยๆโดยไมตองปลกใหม เปนพนธทรวบรวมมาจากอ าเภอแมทา จงหวดล าพน พ.ศ. 2542 เปนพนธทมลกษณะสมอ เรยวแหลมคลายลกกระสวยมเมลดตดกนเปนตบ มการเจรญออกดอกคอนขางชากวาพนธอนๆ ในชวงเดอนพฤศจกายน ถง ธนวาคม เกบเกยวไดเพยง 30 เปอรเซนต ผลผลตจะเกบเกยวไดในตอนปลายเดอนกมภาพนธ แตผลผลตชวงหลงจะไมสมบรณ เนองจากเปนฤดกาลทคอนขางแหงแลง เปนพนธทปยเสนใยยาวปานกลาง 0.96 นว มน าหนกปยทงเมลด 4.3 กรมตอสมอมเสนใยเพยง 21 เปอรเซนต มความทนตอศตรธรรมชาตไดด แตในสภาพกระทบแลงจะพบการท าลายของเพลยจกจนและเพลยออน เปนพนธหนงทสามารถปลกในสภาพปลอดสารเคมได
พนธฝายภาคเหนอ
พนธฝายภาคเหนอฝายพนธนาน 37
เปนพนธพนเมองของไทยทกรมวชาการเกษตรรวบรวมมาจาก จ.นาน เมอป พ.ศ. 2537 ปลกทดลองไวทสถานทดลองพชไรศรส าโรง จ.สโขทย ไดน ามาปลกทดลองโดยกงวธเกษตรธรรมชาต ไมใชสารเคมปองกนก าจดศตรพช และไมใสปยเลย พบวาเปนพนธทใหผลผลตสงเฉลย 173 กโลกรมตอไร มเสนใยทงปยยาวปานกลางเฉลย 0.94 นว มน าหนกปยทงเมลด 5.5 กรมตอสมอ
สภาพแวดลอมทเหมาะสม
พนทดอน หรอทลมไมมน าทวมขง ความสงจากระดบน าทะเลไมเกน 1,000 เมตร ดนรวนเหนยว ดนเหนยว ดนรวนทราย หรอดนทราย ความอดมสมบรณปานกลาง มอนทรยวตถไมต ากวา 1.0 เปอรเซนต การระบายน าและถายเทอากาศด
สภาพแวดลอมทเหมาะสมระดบหนาดนลกไมนอยกวา 30 เซนตเมตร
คาความเปนกรดดางระหวาง 5.5 - 6.5
อณหภมทเหมาะสมตอการเจรญเตบโตประมาณ 15 - 35 องศาเซลเซยส
ปรมาณน าฝน 800-1,000 มลลเมตรตอป และกระจายสม าเสมอ
ฤดปลก ภาคเหนอ ปลายเดอนมถนายนถง กลางกรกฎาคม ภาคกลาง ตนถงกลางเดอนกรกฎาคม ภาคตะวนออกเฉยงเหนอ กลางเดอนมถนายนถงกลางเดอน กรกฎาคม
ปลกเรว จะแกชวงกลางฤดฝน ผลผลตและคณภาพเสนใยลดลง ปลกชา ฝายแคระแกรน มการระบาดของโรคและแมลง
Best Management Practices Weed control
Plant growth regulation
Arthropod pest management
Fertility
Harvest aid management
Optimizes yield and fiber quality
การปลกและดและรกษาการเตรยมวสดปลก
ถาใชเครองปลก ควรใชก ามะถนกดปยฝายออกกอนประมาณ 1 วน แลวคลกเมลดดวยสารก าจดโรคพช
น าเมลดไปไวในกระสอบทชนนานประมาณ 2 ชวโมง ท าใหเมลดงอกดขน หรอใชเกลอสงกะสแทนออรโธไซด
การปลกและดและรกษาวธปลกและระยะปลก
หยอดเมลดลก 3 – 5 เซนตเมตร รองกนหลมดวยสารก าจดแมลงชนดดดซม
ระยะระหวางแถว 100 – 150 เซนตเมตร
ระยะระหวางตน 30 – 50 เซนตเมตร
อตราเมลดพนธ 5 – 10 กก./ไร
ควรเพาะกลาใสถงไว ในกรณตองปลกซอม
การปลกและดและรกษาการถอนแยก
ถอนแยกใหเหลอหลมละ 1 ตน
เรมถอนแยกเมอฝายสง 7.5 - 10.0 เซนตเมตร หรอ 20 - 30 วนหลงปลก
การปลกและดและรกษาการใสป ย
ธาตอาหารหลกทตองการมากตามล าดบคอ P N และ Kในระยะแรกตองการ K รองมาคอ P และ Nตรวจสอบชนดดนและธาตอาหารในดนกอนการใสป ย
การปลกและดและรกษาการใหน า
ฝายขาดน าในชวงออกดอก ท าใหสมอรวง
ฝายตองการน ามากในระยะแรกของชวงดอกบานจนถงสมอเรมแก
การควบคมวชพช
วธกลและสารเคมก าจดวชพช
สารก าจดวชพชทใชม 2 ชนด
สารพนกอนวชพชงอก ไดแก alachlor, metolachlor
โรคและแมลงโรคทเกดกบฝาย
โรคเหยว โรคใบไหม โรคสมอเนา โรครากเนา โรคใบจด โรคราสนม โรคใบหงก โรคใบไหม
แมลงทเขาท าลายฝาย
แมลงปากดด ไดแก เพลยไฟ เพลยออน เพลยจกจน และแมลงหวขาว
แมลงปากกด ไดแก หนอนเจาะสมอ และ หนอนกระทหอม
Insect Pest Management Evaluate systematic input
Avoid pesticide
Eliminate host plants and insect breeding sites
Keep seedbeds free of all green plant tissue
Use proper scouting techniques
The length of control
Weed management Carefully plan the weed control program for the entire
farm prior to planting
Start the season clean and weed-free
Understand emergence patterns of your weed spectrum
Stop universal reliance on glyphosate
Rotate chemistries and engage multiple modes of action
Use appropriate rates
Consider use of residual herbicides
Keep a field record Manage the seed bank Sanitize equipment Recognize that the weed spectrum mayrequire residual
herbicides Spray by weed size, not by crop stage Base herbicide applications on the presence of weeds and
the appropriate stage of growth Manage possible weed flushes Be aware of tankmix antagonism Use proper nozzles and spray At defoliation, kill or desiccate weedsthat reduce harvest
efficiency orcontribute to the seed bank
Weed management
การเกบเกยวอายเกบเกยว ประมาณ 120 วน
ชวงเวนการเกบเกยวประมาณ 7-10 วน
ขนตอนการเกบเกยว
1. อปกรณ ถงผาหรอถงป ยทท าความสะอาด และแหง
2. การเกบเกยว เกบเกยวเฉพาะฝายทแตกปยเตมท
การเกบเกยว การสงเกตฝายทแหง กลบรองดอกแหงเปนสน าตาล ระวงไมใหมใบฝาย หรอสงอนเจอปน
ในกรณทมน าคางแรง เมอเกบฝายตอนเชา ตองน ามาตากแดดใหแหง
3. การบรรจ บรรจปบฝายใสกระสอบใหแนน ปดปากกระสอบดวยกระดาษแลวใชเชอกเยบกระดาษ ไมควรใชเชอกพลาสตก เพราะจะปนกบปยฝาย
4. เกบไวในทแหง ไมใกลไฟ
5. เมอเกบฝายรนสดทาย ควรตดตนฝายแลวน าไปเผา เพอท าลายโรคและแมลง
การหบฝาย ฝายทเกบเกยวจากไร เรยกวา ฝายทงเมลด
ตองน าไปแยกปยฝายและเมลดฝายออกจากกน เรยกวา การหบฝาย
การเตรยมฝายกอนเขาหบ
แยกฝายทมคณภาพด ออกมาจากคณภาพไมด
ตรวจสอบความชนใหอยระหวาง 6.5-8 %
ฝายทงเมลด 3 กก. ไดปย 1 กก.
ตอมสในเมลดฝาย
สารพษตอสตวกระเพาะเดยว เชน ไก เปด มนษย กระตาย
1. Gossypol สเหลอง
2. Diaminogossypol สเหลอง
3. Gossypurpurin สมวง
4. Gossyfulvin สสม
5. Gossycaerulin สน าเงน
6. Gossyverdusin สเขยว