742.влияние различных способов ведения и формирования кустов на продуктивность винограда в условиях

A-3*W • Российская Академия сельскохозяйственных наук Всероссийский научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия им. Я. И. Потапенко

На правах рукописи

НЕВЗОРОВ Владимир Александрович

УДК 634.8:631.5

Влияние различных способов ведения и формирования кустов на продуктивность винограда в

условиях Южного Урала Специальность 06.01.08— Виноградарство

А в т о р е ф е р а т диссертации на соискание ученой степени

кандидата сельскохозяйственных наук

НОВОЧЕРКАССК 1995

Copyright ОАО «ЦКБ «БИБКОМ» & ООО «Aгентство Kнига-Cервис»

Работа выполнена во Всероссийском научно-исследова-тельскчш институте виноградарства и.виноделия им. Я. И. Потапенко в 1990—1992 гг.

Научный руководитель — доктор сельскохозяйственных наук, профессор-Гусейнов Ш . Н .

Официальные оппоненты: доктор сельскохозяйственных наук, профессор, дважды лауреат Государственной премии СССР Захарова Е. И.; кандидат сельскохозяйственных наук, профессор Пономарев-В. Ф,

Ведущая организация — Оренбургское.областное производственное- Объединение по питомниководству «Оренбург-садпитомник».

Зашита диссертации состоится » ^ г » и<^^тл^ ,1995 г. в -14 — час, на заседании, специализированного совета Д. 020.78.01. при Всероссийском научно-исследовательском институте виноградарства и виноделия им. Я. -И. Потапенко.

.Адрес: 346421, Ростовская .область, г. Новочеркасск, пр.Баклановский, 166. ,

С - диссертацией можно ознакомиться в библиотеке ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко."

Автореферат разослан . 4* * •-eQis&biU^JL- 1995 г. f^Pi-

Ученый секретаръ""^^ ~ Т ~ р _ специализированного совета, 4 " " S " )

кандидат с.-х. наук tfi^OC^ f~~? В, С. Петров


3

ОНШ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ

Актуальность. К агротехническим приемам, при помощи которых наиболее сильно воздействуют на жизнедеятельность и продуктивность виноградных насаждений, откосятся: система ведения, формирования, нагрузки и обрезки кустов.

В зоно Южного Урала аз года в год увеличивается число садоводов-любителей, высаживапцих на своих участках виноград. Появляется частные предприятия в фермерские хозяйства, которые закладывают прошшлешше сада и виноградники. Однако, слабая изученность вопросов агротехники, отсутствие эксперименталышх данных о рациональных способах выращивания винограда в зоно Вашого Урала резко снижают эффективность винограда на приусадебных участках и коллективных садах.

Поэтому исследования по определению рациональных способов ведения и формирования, оптимальной нагрузки и длины обрезки кустов в зоне Юлшого Урала являются актуальными и отвечают запросам садоводов-любителей и коллективных хозяйств.

Цель и задачи исследований. Цель исследований - установить рациональные способы формирования, обрезки и нагрузки кустов побегами для наиболее распространенного в условиях Южного Урала сорта винограда Алешенькин.

В задачи доследовании входило: изучение реакции сорта Але-шеаысия на различные способы ведения, формирования кустов, нормы иагруэки и способы обрезки лоз.

Научная новизна и основные положения. выносимые на защиту. Впервые я условиях Южного Урале проведено сравнительное изучение разлдчяих оястак ведения & формирования, корм нагрузке я способа обреака доз. Установлены катематяческао зависимоета между воявмтмямв плодонЬ^воетя, г>рожайаоста_и вх сопряженность

- " < . . . X . U U

{ . . - . v . M j Ь*°-ъА£3£?4<


4

с продуктжвностьв насааденяй. На защиту выносятся следующие положения:

- экспериментальные данные о реакции сорта Алвшеиькин на различные системы ведения и формирования кустов;

- данные о влиянии различной нагрузки и способов обрезки стрелой на жизнедеятельность винограда и его плодоношение;

- данные о формировали ассимиляционной листовой поверхности кустов при различных агротехнических воздействиях на растения г степень использования падахпег ка растения ФАР;

- данные об экономической эффективности производства винограда при различных способах ведения, формирования, обрезки и нагрузки.

Практическая значимость работы. Результатами исследований установлено, что з зоно Юзного Урала i условиях приусадебных и коллективных хозяйств возмогкэ выращивать виноград хорошего качества и получать удовлетворительные урожаи. При применении дликноруказной формировки и формировки приземный кордой с нагрузкой 80 тыс. побегов на га и длиной обрезки лоз на 4-5 глазков лучзо использовались условия среды произрастания к биологические особенности сорта Апешэяькин.

Апробация работы. Результаты исследований докладывались на региональной конференции молодых ученых и специалистов (Оренбург, 1992, 1993 гг.), на заседании ученого совета ОНШЮКСрен-бург, 1991, 1993 гг.), на заседании ученого совета ВНИИВяВ км. Я.И. Потапенко (1993, 1995 гг.). на расширенном заседании лаборатории агротехнихи ВНИИВиВ иы. Я.И. Потапенко (1994 г.).

Публикации. По теме диссертации опубликовано три работы. Структура и ооЧеи диссертации. .Диссертация состоит из вве

дения, обзора литературы, объектов, условий и методов кесдадо-


вагай, экспериментальной частя, выводов к рекомендаций, списка литературы и приложений. Работа изложена на 123 страницах машинописного текста, в т.ч. содержит 22 таблицы, 12 рисунков и 6 приложений. Список литературы включает 196 наименований, из них II - зарубежных авторов.

ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНАЯ ЧАСТЬ Условия проявления работы я мотодиха исследований. Изучение

общего характера роста, развития и плодоношения виноградной лозы, устойчивости к неблагоприятным условиям внешней среды в зависимости от применяемых агроприемов проводилось в ташпних условиях для Южного Урала (г. Оренбург) по общепринятой методике агротехнических исследований .(г. Новочеркасск, 1978).

Повторность опытов трехкратная. Число учетных кустов в каждой повторноста 15. Экономическая эффективность расчитывалась по А.О. Черняковскоыу (1972) по ценам J.991 г. Математический анализ экспериментальных данных проводился методами дисперсионного, корреляционного и регрессионного анализов (Б.А. Доспохсв. 1979).

Объектом исследований служил сорт Алешонькин, заложенный в 1981 году.

Изучались: формировки - веерная, односторонняя полуво'ераая, односторонняя

длинкорухавная, призомный кордон; нагрузки побегай - 60, 80 и 100 тес. побегов на га при форма-

ровке праземнкй кордон; длина обрезки - 2...3, 4...5, 7...8 глазков при формировке при

зомный кордон и нагрузке 60 тыс. побегов на га. Почвы опытных участков продет'члены черноземами южными, ма

ломощными. Подстилающие породы - к обонатные супеси. Агроюьшатическио условия в годы проведения исследований


6

Сша близки к многолетним с ноболышш отклонениями. Влияние агротехнических приемов на показатели перезимовки

глазков и плодоносности побегов. Сохранность глазков на плодовой лозе является одним из признаков, по которому можно судить о состоянии виноградного растения в конкретные условиях произрастания. Обычно с увеличением числа здоровых глазков возрастает количество плодоносных побегов и гроздей и одновременно повышается продуктивность растений.

Сормпровка оказывает существенное влияние на устойчивость глазков к неблагоприятным условиям зимы. В среднем по годам количество погибших глазков в зависимости от варианта опыта колебалось от 36 до 53£. Наибольшее повреждение глазков было отмечено' в насаждениях с форалировкой приземный кордон - 53$, в то время как в контрольных насаждениях с мкогору^авной зеерно.1 формировкой - только 32?! (табл. I)

. Таблица I Количество поврезденных глазков в зависимости от формировки, нагрузки и длины .обрезки, % (среднее за IS90-IS92 гг)

!Нагруз?Длина • ! Номера глазков 'Среднее . Формировка !ка, тыс.! обрезки,! !ао ва-

!поб/га? гл ' 0 . . . 3 !•!. . . 5 ! 6 . . .S ?9. .Л2ппянту

- . 32

35

36 40

59 *

48

53

Веерная Односторонняя пат/веерная • Односторонняя длиннорукавват Еризеккнй кордон Приземныд кордон Ирхэехзди кордоа . ,.

£0

80

80

БО

80

80

7-3

7-8

9-12

4-5

2-3

4Г5

. 3S

41

46

57

48

35

33

33

•41

62

-

70

27

29

37

-

-

_


7

^ Окончание таблицы I I ! 2 ! 3 ! 4 ! 5 ! 6 ! 7 1 8

Приземный кордон 80 7-8 58 6S 74 - 6S Приземный •.'•"•.''"' кордок 100 4-5 52 67 - - 60

Зимостойкость глазков изменялась по зонам плодовой стрелки -меньшая в нижней зоне и более высокая -в средней и верхнем ярусах. ;' •

Значительное влияние на устойчивость глазков к неблагоприятным условиям осеннв-зишего периода оказала нагрузка кустов. В нашем опыте меньшая табель глазков (47?) отмечена при нагрузка 80 тыс. побегов на га. Меньшая сохранность глазков при нагрузке 60 в 100 тыс. побегов на га объясняется в первом случае недогрузкой, а во втором - перегрузкой растений побегами.

Если недогрузка активизировала рост побегов и ухудшала питание глазков, то перегрузка снижала их силу роста, однако рост побегов затягивался, они хуже вызревали.

В насаждениях с приземной формировкой лучшая сохранность глазков была в варианте с короткой (на 2-3 глазка) обрезкой лоз.

Виноградное растение весьма отзывчиво на систем* ведения и формирования. Так, доля плодоносных побегов в зависимости от формировки изменялась от 34 до 53?. Больше плодоносных побегов развилось в насаждениях с длинкорукавной формировкой - 53?. Повышение показателей плодоносности побегов происходило в результате увалачения объема многолетней древесины и способа размещения лоз в плоскости шаалоры. Эта формировка накапливает больший объел: многолетней древесины в сравнении с другими формировкамк за счет удлинения рукавов, а также ответвлений на рукавах,

В насаждениях с формировкой приземный кордон установлено,


8

что с повышение» нагрузки до 80 тыс. побегов на г а показателя плодоносности побегов увеличивались. а при дальнейшем пошлионди нагрузка ока скитались (табл. 2 ) .

Таблица 2 Влияние формировка.нагрузки и длины обрезки на показатели плодоносности виноградников (среднее з а 1990-1992 г г )

[ _ _ ! Нагруз-! Длина !Плодо- ! Коэффициенте Фопмитюпкя ! х а « !обрезки.!косных t плодоносности; Формировка t r u c . n o 0 - j * ! п о б а г о в Д v Т. ! 5— ?

!ка га ! гл ! % ! Ч ! Ъ. Зеерная SO 7-8 34 "0,36 1,06 Односторонняя полувеернач 80 7-8 41 ' 0.46 1,09 Односторонняя длианорукавкая 80 9-12 , 53 0,60 1,12 Приземный кордон . 6 0 4-5 35 0,41 Х,Х5 Прйзашшй кордон 80 ' 2 - 3 Я1 0,34 1.09 Приземный кордон 80 4-5 39 0,41 1.05 Приземный кордон 80. -; 7-8 33 0,36 1,06 Приземный кордон 100 4-5 29 0,30 1,03

Меньшее количество плодоносных побегов и гроздей з вариантах с минимальной и максимальной нагрузками растений побегами 8 сравнении со средней обьясаэотся в первом случав числом оставляемых при обломке побегов, а во втором - димптарувщш фактором являлось ке число оставляемых при обломке побегов, а количество развившихся плодоносных побегов и гроздей.

Больше влияние на показатели плодоносности оказывала длина обрезки. Б нашем опыте установлена криволинейная зависимость между длиной обрезки плодовых лоз и плодоносностью глазков. Так,при обрезке на 2-3 глазка плодоносных побегов было 31%, при обрезке на 4-5 глазков число плодоносных побегов увеличилось до 392. Увв-. лжчанйв дайны обрезки до 7-8 глазков снижало этот показатель.


Работал* многих ученых доказано, что образование соцветий находится в зависимости от условий внешней среда и условий штання. Количество соцветий, образовавшихся в отдельных почках глазков, каходяаахся на различном расстоянии от основания побега, также неодинаково, нижние (1-3) глазки менее плодоноскы, чем средние глазки побега.

Влияние формировок. нагрузки-и длины обоазки на показатели УЕожаДиости. Урожайность ваноградкиков в значительной степени завлекла от применяемого способа ведения к формирования и колебалась 6т 101 до 143 ц/га.

Наибольшая урожайность била получена в насаждениях с длинно-рукавией формировкой - 143 ц/га, что на 33 ц или на 30% больпв, чек в контрольном варианте с веерной фораировхой при ЕСРд 5=^0,1 ц (табл. 3). •

...."•-.'' Таблица 3 Вгиянве способа ведения и {орьжрования на показатели продуктивности к качества винограда (среднее за 1990-1ЭЭ2 гг . ) •—" . •

!Средняя!Средняя! Урожай !Массовая коэден-!масса ! касса ! !тр?лгая в соке ягод вормгровка !гроодЕ,!100 ! с I ! , !Саха->га =титруемих - . ! «ягод. ! куста.!0 х г а и с а х Е ? ° а . ! ы , с ^ 0 Т ' г \ т* ' w ? п !Г./Г00СУ3' Г/ДУ 3

г> Веерная *• 423 301 4,1 П О 17. Односторонняя. полувоерная 3G5 280 3,8 101 17,0 6.3 Односторонняя „ " „ -длишюрукавная 351 2S8 5,3 ' 143 i6,9 о, 8 Празеыний кордон 400 330 4,0 107 17,0 6,4

13СР0,5 20 I? I0 . I Уаолячдаао уроа&апоста а насаадекдях с длиннорукавшааг фор-.

мировкайа происходило в результате повышения показателей плоде-


10

носностл. Мевду процентом плодоносных побегов в урожаем установлена тесная корреляционная связь, которая описывается уравнением регрессии у = 43,25 + 1,75х при коэффициенте корреляция V= Q.S3 (рие. I ) .

У,Ц/га

tro-

150:

130-

но-

do-

Л«

-50-

J 1 1 •

10 го 3D

Г =0,93 у=43,25+*,75Х

ко —г-50 плодоносных псйегов/еа

Рис. I . Теоретическая (I) 2 историческая (2) линии регрес-CISI при прямолинейной корреляция, между % плодонос-Hisz побегов (х) и урожайностью винограда (у) (среднее за 1930-1992 гг.)

: Средняя масса грозди находится з обратной загисидасти от ведачжЕа урожая.' 3 вазам «ште между урогаиностьа ж средней кас-


II

сой грозда установлена обратная корреляционная связь. Коэффициент корреляции кеаду указанным: признаками Г = -0,82 показывает,

• что с узелкчениач урогайности с 101 до 143 ц/га происходит снижение средней кассы грозда с 330 до 280 г.

3 вариантах опыта с односторонней полувеерной и дливнорукав-ной форкирозкаля установлено енкхэние размеров гроздей (на 17 к 14#). Эта различия били обусловлены, а основном, количеством ягод в грозди.

Качество винограда на кустах с различная формировкамк изменялось' незначительно. Сахаристость сока ягод била в пределах от 16,9 до 17,22.

Таким образом, длиннорукавная формировка способствовала повышению показателей плодоносности и урожая, качество ягод при этсы существенно не менялось. -.. "

Для получения высоких, устойчигах урожаев винограда npir хорошем качестве продукции, необходакым услозиеы является оставление на кустах оптимального количества побегоз.

В нашем опыте о увеличением'числа побегов урожайность кустов возрастала, но значительно в меньшей степени, чем величина нагрузки и до определенного предела. Так, повышение нагрузки побегами па 33£ увеличивало урожай только на.15?. Сами высокий урожай в нашем опыте получен при нагрузке. 80 тыс. побегов на I га - 107 ц/га (табл. 4). Это объясняется значительным увеличенном косности развития кустов, существенным росток ассимиляционной поверхности. Дальнейшее увеличение нагруззе! приводило к чрезмерному их загущенЕв, ухудшению осводеаностп большей части листьев, подавлению процесса фотосинтеза.

Ври увеличении нагрузки свыше оптимальной средняя масса гроадк уменьшалась. Так, при нагрузке 100 тис.побегов на I га


12

отавчадось снижение веса грозда на I4JC. Таблица 4

Влияние норш нагрузки на сохазатели продуктивности и качества винограда (среднее за IS90-IS92 гг.)

Нагрузка!Средняя 'Средняя ! V Урожай !Г&ссовая концентра-побега- !масса !масса ! . • !ция в соке ягод: ми, тыс.'грозда, !100 ягод! с I ! e I w

!СЯг*поя нитруемых

на га ! ! ! куста, ! ° 1 га..Сахаров. ! x i l c W • ! • г ! v ! кг ! п ТгДОО см3! г/дмЗ

60 403 320 3,5 . 93 I7.I 6,5 80 400 330 4,0 107 I7.C 6,4

100- 345 300 3,7 99 17,1 6,8 ЕСР0>5 22 20 - 10.1 ' -

3 касаздекпях со сраднеа нагрузкой голичина грозди и ягода практически на снижались в сравнении с вариантом с иинздальной нагрузкой. •_'.:-

Суцестзеаной раз1!ицы • в содержании Сахаров з соке ягод не установлено. Увеличение количества винограда не пр'̂ аодат к снижении его качества, сед: нагрузка побегала и грозджз: соразмерна силе куста..

Ыеаоу нагруз::сй насаждений плодонос-паи nosSercvjs к урогай-ностьз установлена тесная связь, которая овеивается уравнением у = 16,9 + ЗДх при коэффициенте корреляции f = 0,94.

Длина обрезки плодс-зах доз сказала большое'влакгае на уро-лзпнесть насагденпЗ. Наибсльпая урожайность получена при обрезке-доз на 4-5 глазков и составила 107 ц/га, это ка I I ц бользо, чем при обрезке на 2-3 глазка при HCPg-ga 6,4 ц.. При дальнейшем увеличении длины обрезки на 7-3 глазков урожайность снизилась ка 19 ц и состазила 68 t^ra (табл. 5).

При увеличении ддшш обрезки с 2-3 до 4-5 глазкоз средний


13

вес грсздв суцественво ве гэыевядея. Снижение средней массы грозди отмечалось npz длине обрезки ва 7-8 глазков. Это происходило в результате уменьшения числа ягод в грозди со 121 до 113.

Таблица 5 Влияете длины обрезки на продуктивность и качество винограда (среднее за 1990^-1992 гг.)

Длина Средии обпеакз масса оорез*и1,!грозда|

гл I г " *#• • «О o?U .

4 . . . 5 400 ?. . .8 344

Ш?0#5 25

'Средняя ! ! масса !> !100 ягод,! ! ! ! г !

330 330

• : 303 ;, • . : • • i s . • • • ; •

Урожаи с I Гс ] куста, !

кг ! 3,6 4.0

... з . з , ; .

! Массовая коацеатра-!иия в соке ягод:

1 г а - ScaxaooB. {«"Py««« ц !гД00 см3! г/дм3

96 17,2 107 17,0

88 17,0 6,4

6,8 6.4 6.7 -

3 изученных системах "ведения кустов изменялись условия освещенности на только наругяах, ко а внутренних листьев. Насаждения с более высоким расположением листового аппарата, коглощали больше ОА? из-за большей плояадк листьев, ссвесешгых прямым солнечным светом.

Еагрузка'влияла и на условия освещенности лнетьев внутри кроны. Более благоприятный радиздпонкый режим оплечен в насаждениях с меньшая нормами нагрузки. Кеньзая загуззнаость побегов к листьев способствовала .Сольаему пропускания света внутрь кроны и .освещенность их била з пределах 2С0О...2400 Л Е Х С

Етаяиие форыпровок,' нагрузки и. длины обрезки на облистзек-ность и продуктивность насаждений. Размеры дистозой поверхности а её оптические свойства являются основными факторами, от которых" зависит общая продуктивность фотосинтеза. •_

•, Повышенный фотссинтетическийпотенциал (СП), 1,61 ылн.м^-^день, отмечен в насаждениях с формировкой приземный кордон, од-


14

вако он использовался менее эффективно, чем при длиннорукавной формировке.

Большая чистая продуктивность фотосинтеза (ЧПФ) отмечена в насаждениях при длиннорукавной формировке. Она составила 2,43

в сутки. Высокий показатель ЧПФ отмечен также при формировке приземный кордон - 2,03 г/м в сутки. Однако, при этой формировке доля хозяйственного урожая в общей биомассе растений была ниже - 0,56 (рис. 2).

Сохранность

ИП!Р.

Коэффициент liogcjjgueuujf, /Г/

CfG&iSZMcrxe

McacSaa концентрация х csjuSaot, г/ао си*

<РП, м*х дти лия./гд

Рис. 2. Показатели продуктивности и качества урожая при различных способах формирования (среднее за 1990-1992 гг.) I. .. - веерная; — — — — - односторонняя полувеерная;

. _ _ односторонняя ддиннорукавная; _.._.._ - приземный кордон.


15

Установлена корреляционная связь между урожаем и ЧИФ, которая описывается уравнением у » 1 Д З + 0,08х.

Таким образом, в условиях проведенной работы, наиболее сильнодействующим фактором в формировании урожая являлся не повышенный объем листового аппарата, а высокая продуктивность фотосинтеза.

В вариантах с различной нагрузкой кустов побегами самые высокие показатели ЧПО установлены при нагрузке 60 я 60 тыс. побегов на I га - 2,05 к 2,03 г/м2 в сутки (рис. 3).

Урож<шасть,ц№

Сахрсимость «л

чщ г]и*й суоми

Коэффициент плодоношения, /Г/

Кяоз.

Ч чЧ. Средней масса -Л ) > • • • raposgu,a • яг-Л */. .^

UoccoSao яанцентрйция « Сахаров, а/ЮО Си*

Рас. 3 . Показатели продуктивности а качества урожая при различной нагрузке (среднее за IS9C-I392 г г . ) — : — - - 60 тыс.поб. на га; — — — - SO тыс.поб. на га;

_<-.—.— - 1 0 0 тыс. поб. аа га

С увеличекием нагрузки площадь ластовой поверхности возрастала. Однако, это увеличение происходило непропорцйональяо росту


IS кагрузкж. Мевду нагрузкой насаздекай побегами и площадью листовой поверхности установлена корреляционная зависимость, которая описывается уравнением регрессии у = 3,74 + 0,087х.

Большая плошадь листовой поверхности отмечена при длине обрезки на 2-3 глазка. Удлинение обрезки лоз приводило х снижению облиственности.

В варианте с ииникальной нагрузкой кустов лимитирующим фактором при фор!шровании урожая являлась величина листового ассимиляционного аппарата, а при максимальной нагрузке - низкая продуктивность фотосинтеза. При средней нагрузке эти факторы находились в оптимальном соотношении.

При различной длине обрезки большая ЧИФ (2,03 г/кг в сутки) была при обрезке на 4-5 глазков (рис. 4). В этом варианте большее количество плодоносных побегов.

урожайнсаю, ц/гс

etasxaS,'/.

ЧПФ,

НЛ83.

плодом ощенив , /Г/

СрсЗнвв масса 4М>

MoccoSaa салороб,е/юо см*

<Р/?,мгхдиеа tun.lea

•Рис. 4. Показатела продуктявностк я качества урожая при различной дашо оЗрозки (срсдиеа за I9BQ-XS92 гг . ) , .—, - 2-3 глазка; —,.—.—. - 4-5 глазков; -,.—,.*— - 7-8 тлазкоз


I?

I no мнению многих исследователей, листья плодонос mix побегов характеризуются большей ассимиляционной активностью, чем бесплодных.

Влияние формироаок. нагрузки и длины обрезки на рост и вызревание побегов. На величину прироста, в том числе на длину ст-дельного побега, оказывали влияние формировка, нагрузка и длина обрезки.

Большая средняя длина nodera была при формировке приэешшй кордон, опа составила 86 см, это на 18 см больше контрольного варианта.

Однако, уменьшение средней длина побегов в вариантах с веерной, односторонней полувеерной и односторонней длиннорукавной формировкаии не приводило х ослаблению общей силы кустов, т.к. при этом толпшна побегов несколько увеличивалась. Так, в насаждениях с длиннорукавной формировокой средний диаметр побега был 0,58 ом, а при формировке приземный кордон - 0,41 см.

При анализе показателей прироста очень важно проследить за эффективность» использования энергии роста побегов. Еанболео ярко характеризует эту эффективность показатель величины продуцированного урояая I см3 прироста. 3 варианта с длиннорукавной формировкой I см3 прироста продуцировано 9,8 г, а в контрольном варианте - 8,4 г урсяая (табл. 6).

Благоприятные' условия освещения в этом варианте способствовали большему пропусканию солнечной радиации и тепла и создавали необходимый приток их во внутренние ярусы листьев в течение .всего вегетационного периода. В результате однолетний прирост в насаждениях винограда с длиннорукавной формировкой вызревал лучше. .";•..'.-./-.-'


18

у,- : Таблица 6 Изменение показателей прироста при различных способах формирования (среднее за 1990-1992 гг.)

•Средняя!Средний !Степень!Объем !Отношение ormuvmonKn !длина !диаметр !вызрева*прироста ! урожая к чырынровка !побега,!побега, !ния по-!на I га,!приросту, ! см t см !багов.%\ и3 'г/смз Веерная Односторонняя полувеерная Односторонняя длнннорукавная ПризоынкЯ кордон

^ 0 . 5

56 66

69

86 8

0,55 0.54

0,58

0,41 0,06

59 64

69

61 4,2

1,31 1 . 2 1 ' • •

1,46

0.91 -

8,4 8,3

9.8

II .8 -

Рассиатривая влияние нагрузки на показатели прироста, можно отметить, что её увеличение приводило к некоторому ослаблению' ростовых процессов и к закономерному уменьшению средней длины побегов. Так, повышение нагрузки с 60 до 100 тыс. побегов на га правело к уменьшению длины побегов па 2Э£. При зток суммарный прирост побегов увеличивался, а средняя длина их уменьшалась и возросло число слабых побегов. При нагрузке 100 тыс. побегов на га отмечено плохое вызревание побегов (49#).

В насаадениях винограда с различной длиной обрезки большая длина побегов была при обрезке на 2-3 глазка - 93.7 сы. При короткой и средней длине обрезки развившиеся побеги были более выравненными, в то время как длинная обрезка приводила к неравномерному развитию побегов. Здесь заметно увеличилось число слабых побегов.

Экономическая айхЬективность изучаемых агротехнических приемов. Выявление эффективности агромероприятий. проводимых на вино-


19

градниках, проводилось по следующим основным показателям: урожайность виноградников, производительность труда на виноградниках, затраты труда и материалов, себестоимость винограда. Расчет экономической эффективности произведен по ценам 1991 года.

Анализ расчетов экономической эффективности выращивания винограда при различных формкровках свидетельствует о преимуществе дяанкоруказкой Формировки и формировки приземный кордон. Более низкая себестоимость и высокая урожайность повышали прибыль и производительность труда. Рентабельность насаждений с длиниорукав-аой Формировкой составила 422#, это на 105* больше, чем в контрольном варианте. Производительность .труда I чел.-дня составила НО кг, против контроля - 91 кг (табл. 7 ) .

Таблица 7 Зконо?.згческая эффективность производства винограда при различных формкровках Ссреднее за 1990-1992 гг . )

!Уро- Шроиз- !Стои- 'Затраты'Чистый !Рента' • "•••.-'•"'•.• !жаЯ- !ведеко !мость !на I

Соршровка ! нос ть . ! продух-! валовой! га,- -..-.:'! !ции, ц/!продух-! руб. ' ? ц/га Гчел.ди.'цки.руб?

доход, !бель-!кость, руб/га ! %

Бевркая Односторонняя педув^ерная Односторонняя двипкорукавная Приземный кордон

' .110

.101

•'"'143

107

0,91

0.85

1,10

1.00

5500

5050

7150

5350

1316

1299

I3G8

1229

4184

.3751

5782

4121

317

289

422

335

Па втором месте по уровни рентабельности приземный кордон -335*. что на IS* выае контрольного варианта. Такая высокая рентабельность по сравнению с другими вариантам» получена в результате снижения затрат труда. При данной формировке не проводится ручная укладка лоз с присыпанном землей и сухая подъязка лоз


2D

Анализируя экономическую эффективность при различных кормах нагрузки, можно отметить, что наиболее высокая рентабельность была в насаждениях при нагрузке 60 тис. побегов на га. Она составила 3352. При снижении и увеличении нагрузки рентабельность падала до 283 и 307$.

При различной длине обрезки более рентабельными были насаждения при сброзко лоз на 4...5 глазков. Рентабельность составгла 335*. При более короткой (2...3 глазка) и более длинной (7...8 глазков) обрезке уровень рентабельности снижается.

:*' в ы Б о д'ы • 1. В зоне Южного Урала в условиях приусадебных и коллектив

ных хозяйств возможно выравивать виноград хорошего качества и получать удовлетворктелыша урожаи.

2. Все агротехнические приемы, связанные с возделыванием винограда, в т.ч. формировка, норма нагрузка, длина обрезки плодовых лоз оказывают большое влияние на основные процессы жизнедеятельности растений.

3. Малая веерная формировка, применяемая в коллективных хозяйствах и приусадебных содах, не позволяет в полной мере кс-пользозать условия произрастания и биологические особенности сорта Алешенькпн.

4. Развитые формировки по типу длиннорукавных ПОЗВОЛЯЕТ лучше использовать факторы внешней среды и биологические особенности сорта Алешснькин. 3 насаждениях с длиннорукавккми форми-ровками по сравнению с приземным кордоном, многорукавным и одно-сторон:шм веером повышались все показатели плодоносности и урожайности растений. '

Ка формирование урожая наибольшее влиянио, в условиях опыта.


21

оказывала чистая продуктивность фотосинтеза листового аппарата. Между ЧПФ к урожайностью установлена корреляционная зависимость.

5. Показатели развития и продуктивности растений повышаются с увеличением нагрузки до 80 тыс. побегов на га, при дальнейшем повышении нагрузки они снижаются.

6. Оптимальной длиной обрезки лоз в насаждениях с i -миров-кой приземный кордон является обрезка на 4 . . . 5 глазков.

7 . Самые высокие показатели экономической эффективности получены в насаждениях с длиннорукавной формировкой и формировкой приземный кордон.

Р Е К О М Е Н Д А Ц И И

Результаты исследований, проведенных в типичных условиях для зоны Южного Урала, дают, основания сделать практические рекомендации для коллективного и приусадебного виноградарства.

1. С целью получения высоких и качественных уролгаев винограда сорта Алешенькин в условиях коллективного виноградарства применять длиякорукавные фориыровка с двумя рукавами длиной 150-200 см, с 2-3 разветвлениями на каздом.

2 . 3 условиях приусадебного виноградарства целесообразно применять формировку приземный кордон, лозы обрезать на 4 . . . 5 глазков к'поддерживать.нагрузку в пределах 80-90 тыс. побегов на га . , . ••


22

Список работ, опубликованных по материалам диссертации

1. Невзоров В.А. формирование кустов винограда сорта Алс-шенькин в условиях 50жного Урала// Тоз. докл. ХШ региональной на-учно-практ. конф. молодых ученых и специалистов, поев. 60-деткв Оренбургской области и 250-летив Оренбургской губернии:"Резервы увеличение производства и повышения качества сельскохозяйственной продукции". - Оренбург. - 1934. - С. 60-61.

2. Невзоров В.А. Нагрузка кустов винограда сорта Алешенькин при формировке приземный кордон в условиях Ехного Урала// Тез. докл. 2Ш региональной научно-практ.кокф. молодых ученых и cr.emsa-листов, поев. 60-^етию Оренбургской области и 250-летию Оренбургской губернии.^Резервы увеличения производства и повышения качества сельскохозяйственной продукции". - Оренбург. - 1994. -С. 61-62.

3 . Невзоров В.А. Даша обрезки плодовых лоз сорта Алешень-хая при формировке приземный кордон в условиях Южного 7рала// Тез. докл. 22 региональной научно-практ. конф. молодых ученых н спвдаалистов, поев. 60-латию Оренбургской области и 250-летив Оренбургской губернии.:"Резервы увеличения производства а повышения качества сельскохозяйственной продукции". - Оренбург, -1994. - С. 62-63.

mfyfd


Documents

742.влияние различных способов ведения и формирования кустов на продуктивность винограда в условиях