Embed Size (px)
Citation preview
41 – 2006 Voće i povrće
www.amiscg.org 2
6. decembar 2006. Vol. 1, Broj 41
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Crne Gore www.minpolj.vlada.cg.yu www.amiscg.org
VOĆE Od ponuđenog voća na podgoričkoj zelenoj pijaci najviše su se tražile mandarine i do-maće pomorandže.
Cijena mandarina je kao i prošle sedmice a za kilogram barskih pomorandži je trebalo izdvo-jiti 1€. U cilju bolje prodaje, prodavci su mandarine u ranim jutarnjim satima prodavali po 0,7€/kg, a u podnevnim - 0,6€. Blago po-većanje cijene je zabilježeno kod jabuka greni smit, crveni i zlatni delišes po 10 centi pa je dominantna cijena 0,8 i 0,7€/kg. Cijena kivija je imala trend pada sa 1€ na 0,7€/kg, a dominirala je sorta bruno. Nara je bilo u po-nudi, slabijeg kvaliteta od 0,5-0,8€ a pot-ražnja je slaba. Najveći trend rasta imala je cijena kestena i svježih plodova masline sa 1,5 na 2€/kg. Generalno ponuda voća je slabija na zelenim pijacama. U Baru, divlji nar je koštao 0,4€/kg
a pitomi se slabo kupovao jer je dosta lošeg kvaliteta. Cijena kivija je niža i koštao je od 0,8-1€/kg. Japanska jabuka je koštala 0,5€, što je niža cijena u odnosu na prošlu sedmicu a razlog je slab kvalitet ponuđenih plodova. Na nikšićkoj pijaci grejpfrut je koštao 1,8€/kg, i bilo ga je samo na jednoj tezgi. Cijena nara je blago porasla i kretala se u intervalu od 1-1,3€/kg. Kesten je koštao 1,5€ a mandarina 0,8€/kg. Na zelenim pijacama u Bijelom Polju i Bera-nama ove nedjelje dobra je bila ponuda i potražnja mandarina, jabuka i nara a slabija pomorandzi i krušaka. Većina cijena je na nivou prošlonedjeljnih. Na cetinjskoj pijaci kao i na zelenoj pijaci u Podgorici najviše su tražene mandarine. Po prvi put se mogao kupiti domaći barski gejpruft po 0,6€ .Dobra je bila ponuda svježih maslina i jabuka, a mogla se kupiti i sorta jonatan na jednoj tezgi. Na Velikoj pijaci u Podgorici po prvi put su se prodavale u većoj količini domaće pomoran-dže sorta vašington. Cijena se kretala u intervalu od 0,5-0,6€/kg. Bilo je i uvoznih po 0,95€ i 0,75€/kg. Kvalitet barskih pomorandži je odličan, najbolji u zadnjih par godina. Mandarine su i dalje puno tražene a domi-nantna cijena je kao i prošle sedmice - 0,45€/kg. Sitnije, II klasa koštaju 0,4€. Ponuda stonog grožđa iz uvoza je srednja ali potražnja nije velika. Jabuka su kao i do sada dobro zastupljene, a dominiraju iz Makedo-nije i Srbije (0,45-0,5€/kg), nešto manje iz Italije koje su znatno skuplje - 1€/kg. Ananas je koštao 1,5€/kg. Domaće suve smokve
Voće i povrće 2-3
Pregled cijena voća i povrća 4-11
Jesenje đubrenje vinove loze 12
www.amiscg.org 3
odličnog kvaliteta u nizovima su koštale 1,5€ a turske 2,8€/kg. Blagi rast cijene zabilježen je kod suvih šljiva - 1,7€, a najveći kod japanske jabuke, sa 0,25 na 0,5€/kg.
POVRĆE Većih promjena u ponudi i potražnji povrća na zelenim pijacama nije bilo. Na zelenoj pijaci u Podgorici karfiol je pojeftinio i domi-nantna cijena je 1,2€/kg. Trend pada imala je i cijena zelene salate puterke, sa 1,5€ na 1€/kg. Paprike – domaća, babura je od 1,5-2€, šilja 1,5€ (samo na jednoj tezgi), a uvozna babura je po 2,5€. Visoka cijena utiče na jako malu kupovinu. Ponuda paradajza je dobra a domaći je najviše tražen i košta 1,2€/kg.
U Baru i Bijelom Polju na zelenim pijacama ove sedmice najtraženiji su kupus, paprika, krastavac salatar, krompir i šargarepa. Na barskoj pijaci kupus je koštao 0,4€ a u Bijelom Polju svega 0,15€/kg. Najskuplji je kupus bio na cetinjskoj pijaci – 0,5€/kg. Na nikšićkoj zelenoj pijaci najveća je ponuda kupusa i krompira a najskuplji u odnosu na ostale zelene pijace su bili salata i spanać, po 2€/kg. U Beranama na zelenoj pijaci ponuda povrća ove nedjelje je bila dobra i raznovrsna. Cijene su uz manje oscilacije na nivou od prethodne nedjelje. Interesantno je da je paprika babura uvezena iz Makedonije (1,5€/kg) bila jeftinija od domaće paprike babure (2€/kg). Poslije duže vremena u ponudi je bilo i paprike somborke. Odlična je bila ponuda kupusa, koji se u zavisnosti od sorte mogao kupiti od 0,2 – 0,5€/kg. Na zelenoj pijaci u Cetinju
dominirala je velika ponuda i potražnja za blitvom, raštanom i spanaćem, a slabija za salatom. Cijena raštana je imala trend rasta pa je najskuplji bio na cetinjskoj pijaci – 1,5€/kg. U ponudi je bilo paradajza po 1,3€/kg. Izbor povrća na Velikoj pijaci u Podgorici je i ove nedjelje odličan. Velika je potražnja za blitvom pa je i zabilježen rast cijene na 1,2€/kg. Trend rasta je imala i cijena brokole - 1,3€. Domaći krompir iz Gusinja i Plava je od 0,28-0,3€/kg i crveni i bijeli, dok je iz Srbije po 0,25€.
Ponuda domaćeg kupusa je odlična kao i potražnja. Cijena je imala blagi trend pada pa je koštao od 0,10 (dominantna cijena) do 0,2€/kg. U ponudi je bilo i crvenog kupusa po 0,4€/kg.
Mladi crni luk je pojeftinio na 1€/kg. Ponuda uvoznih paprika je osrednja a potražnja mala. Domaćih ima u manjim količinama po 1,5€. Ponuda paradajza je iz Italije, Srbije, Španije, Makedonije a najviše je tražen domaći i koštao je 0,7€. Cijena raštana je porasla na 0,8€ u listovima a u glavici je 0,6€/kg. Plastenički spanać odličnog kvaliteta je koštao 1€, a sa otvorenog 0,5€. Ponuda zelene salate je osrednja. Puterka je pojeftinila a kilogram kristalke se prodavao 2,5€.
www.amiscg.org 4
Prikaz cijena u Crnoj Gori (€/kg) za grupu proizvoda - voće – zelene pijace i podgorička velika pijaca
(u periodu od 30. novembra do 6. decembra 2006. – 49 nedjelja)
Voce Sorta jm Bar Zelena Pijaca
Berane Zelena Pijaca
Bijelo Polje Zelena Pijaca
Cetinje Zelena Pijaca
Nikšić Zelena pijaca
Podgorica Velika pijaca
Podgorica Zelena Pijaca
Crna Gora
1 Ananas kg 3.50 (3.00-3.50)
2.50 (2.50-2.50)
2.50 (2.50-2.50) ~ 3.00
(2.80-3.20)1.50
(1.50-1.50)0.80
(0.60-0.80) 2.30
(2.15-2.33)
2 Badem kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ 12.00
(12.00-12.00)
12.00 (12.00-12.00)
3 Banana kg 0.80 (0.80-0.80)
1.00 (0.80-1.00)
0.80 (0.80-1.00)
0.90 (0.90-1.00)
1.00 (0.80-1.00)
0.75 (0.75-0.75)
1.00 (1.00-1.00)
0.89 (0.84-0.94)
4 Dunja kg 2.00 (2.00-2.00)
1.50 (1.50-2.00) ~ ~ 0.50
(0.50-0.60)1.30
(1.30-1.30)1.50
(1.50-1.50) 1.36
(1.36-1.48)
5 Gejpfrut kg ~ 2.00 (1.70-2.00)
1.30 (1.30-1.50)
0.60 (0.60-0.60)
1.80 (1.80-1.80)
1.00 (0.60-1.00)
1.50 (1.50-1.50)
1.37 (1.25-1.40)
6 Grožđe bijelo Afuz Ali kg ~ ~ ~ ~ 2.00
(2.00-2.00) ~ ~ 2.00 (2.00-2.00)
7 Grožđe bijelo kg
2.00 (2.00-2.00)
2.00 (2.00-2.00)
1.00 (1.00-1.00) ~ ~ 1.30
(1.30-1.30)2.00
(1.50-2.00) 1.66
(1.56-1.66)
8 Grožđe crno kg
2.00 (2.00-2.20)
2.00 (2.00-2.00)
1.00 (1.00-1.00) ~ 2.00
(2.00-2.00)1.40
(1.30-1.40)2.00
(2.00-2.00) 1.73
(1.72-1.77)
9 Grožđe roze kg ~ ~ ~ ~ ~ 1.50
(1.50-1.70) ~ 1.50 (1.50-1.70)
10 Suvo grožđe kg
3.50 (3.50-3.50)
3.00 (2.50-3.00) ~ 3.00
(3.00-3.00)2.50
(2.50-3.00) ~ 2.50 (2.50-3.00)
2.90 (2.80-3.10)
11 Jabuka Ajdared kg
0.80 (0.80-0.80)
0.70 (0.70-0.70)
0.70 (0.70-0.80)
0.60 (0.60-0.60)
0.90 (0.80-0.90)
0.45 (0.43-0.48)
0.70 (0.50-0.70)
0.69 (0.65-0.71)
12 Jabuka
Delišes crveni kg
~ 0.70 (0.70-0.70) ~ 0.70
(0.50-0.70) ~ 0.50 (0.50-0.50)
0.80 (0.70-1.00)
0.68 (0.60-0.73)
13 Jabuka
Delišes zlatni kg
~ 0.70 (0.70-0.70)
0.80 (0.70-0.80)
0.70 (0.70-0.70)
0.90 (0.80-1.00)
0.67 (0.65-0.67)
0.70 (0.50-1.00)
0.74 (0.68-0.81)
14 Jabuka Greni Smit kg
0.80 (0.80-1.00)
0.70 (0.70-1.00)
0.80 (0.70-0.80)
0.60 (0.60-0.60)
0.90 (0.90-1.00)
0.75 (0.75-0.75)
0.80 (0.60-0.80)
0.76 (0.72-0.85)
15 Jabuka Jonagold kg ~ ~ ~ ~ 0.90
(0.90-1.00)0.50
(0.45-0.50)0.70
(0.70-0.70) 0.70
(0.68-0.73)
16 Jabuka Melrouz kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ 0.70
(0.70-0.70) 0.70
(0.70-0.70)
17 Jabuka Jonatan kg ~ ~ 0.70
(0.60-0.80)0.70
(0.70-0.70) ~ ~ ~ 0.70 (0.65-0.75)
18 Jabuka kg 0.80 (0.80-0.80)
0.40 (0.30-0.50)
0.60 (0.50-0.60)
0.80 (0.80-0.80)
0.50 (0.40-0.50)
0.50 (0.50-0.50) ~ 0.60
(0.55-0.62)
19 Japanska jabuka kg
0.50 (0.50-0.50)
1.00 (1.00-1.20)
0.80 (0.70-0.80)
0.50 (0.50-0.80)
0.80 (0.80-1.00)
0.50 (0.50-0.50)
0.80 (0.65-0.80)
0.70 (0.66-0.80)
20 Kesten kg 1.00 (1.00-1.30)
1.50 (1.50-1.50)
1.30 (1.20-1.50)
1.50 (1.50-1.50)
1.50 (1.30-1.50)
1.20 (1.20-1.20)
2.00 (1.50-2.00)
1.43 (1.31-1.50)
21 Kivi kg 0.80 (0.80-1.00)
1.00 (0.60-1.20)
0.70 (0.70-0.80)
0.90 (0.85-0.90)
0.80 (0.80-1.00)
0.63 (0.58-0.68)
0.70 (0.70-1.00)
0.79 (0.72-0.94)
22 Kruška Viljamovka kg
2.00 (2.00-2.00)
1.50 (1.50-1.50) ~ ~ ~ ~ ~ 1.75
(1.75-1.75)
23 Kruška Kaluđerka kg ~ ~ ~ ~ 1.00
(1.00-1.20) ~ ~ 1.00 (1.00-1.20)
www.amiscg.org 5
Voce Sorta jm Bar Zelena Pijaca
Berane Zelena Pijaca
Bijelo Polje Zelena Pijaca
Cetinje Zelena Pijaca
Nikšić Zelena pijaca
Podgorica Velika pijaca
Podgorica Zelena Pijaca
Crna Gora
24 Kruška kg ~ 1.20 (1.20-1.30)
1.20 (1.00-1.30)
0.80 (0.80-0.80)
1.65 (1.65-1.75)
1.07 (1.07-1.10)
1.50 (1.50-1.50)
1.24 (1.20-1.29)
25 Limun kg 1.20 (1.20-1.20)
1.00 (1.00-1.00)
0.80 (0.80-1.00)
1.25 (1.25-1.25)
1.00 (1.00-1.20)
0.65 (0.65-0.70)
1.00 (1.00-1.00)
0.99 (0.99-1.05)
26 Lješnik očišćen kg ~ ~ ~ ~ ~ ~
12.00 (12.00-12.00)
12.00 (12.00-12.00)
27 Lješnik u ljusci kg ~ ~ ~ 4.00
(4.00-4.00) ~ ~ 3.00 (3.00-3.00)
3.50 (3.50-3.50)
28 Mandarina kg 0.60 (0.60-0.60)
0.70 (0.60-0.70)
0.70 (0.60-0.80)
0.60 (0.60-0.80)
0.80 (0.70-0.80)
0.45 (0.40-0.50)
0.60 (0.60-0.70)
0.64 (0.59-0.70)
29 Maslina Crna kg
3.50 (3.50-3.50) ~ ~ 4.00
(3.50-4.00)3.00
(3.00-3.00) ~ 4.00 (4.00-4.00)
3.63 (3.50-3.63)
30 Maslina Zelena kg
3.50 (3.50-3.50) ~ ~ 4.00
(3.50-4.00)3.00
(3.00-3.00) ~ 3.00 (3.00-3.00)
3.38 (3.25-3.38)
31 Mušmula kg ~ 1.50 (1.50-1.50) ~ ~ ~ ~ 1.50
(1.50-1.50) 1.50
(1.50-1.50)
32 Nar kg 0.50 (0.50-0.50)
1.00 (0.50-1.30)
0.80 (0.70-0.80)
0.70 (0.40-1.00)
1.00 (1.00-1.30) ~ 0.80
(0.50-0.80) 0.80
(0.60-0.95)
33 Orah očišćen kg
7.00 (7.00-7.00)
7.00 (6.00-7.00) ~ 6.00
(6.00-6.00)6.00
(6.00-6.50)4.80
(4.80-4.80)5.50
(5.00-5.50) 6.05
(5.80-6.13)
34 Orah u ljusci kg
3.50 (3.50-3.50)
2.00 (1.50-2.00) ~ ~ 2.50
(2.00-2.50) ~ ~ 2.67 (2.33-2.67)
35 Pomorandža kg
1.50 (1.50-1.50)
1.15 (1.15-1.25)
0.80 (0.80-1.00)
0.85 (0.85-1.00)
1.30 (1.30-1.50)
0.73 (0.73-0.77)
1.10 (1.10-1.20)
1.06 (1.06-1.17)
36 Suva Šljiva kg 3.00 (3.00-3.00)
2.50 (2.50-3.00)
3.00 (2.50-3.00)
2.00 (2.00-2.00)
3.00 (3.00-3.50)
1.70 (1.70-1.70)
2.50 (2.50-4.00)
2.53 (2.46-2.89)
37 Smokva kg ~ 3.00 (3.00-4.00) ~ ~ ~ ~ ~ 3.00
(3.00-4.00)
38 Suva Smokva kg
1.50 (1.50-2.00) ~ 3.50
(3.20-3.50)2.00
(2.00-2.00)3.75
(3.75-4.00)2.15
(2.15-2.15)3.00
(3.00-3.00) 2.65
(2.60-2.78)
Napomena : U zagradama su p r i kazane m in ima lna i maks ima lna c i j ena
www.amiscg.org 6
Prikaz cijena u Crnoj Gori (€/kg)
za grupu proizvoda -povrće– zelene pijace i podgorička velika pijaca
(u periodu od 30. novembra do 6. decembra 2006. – 49 nedjelja)
Povrce Sorta jm
Bar Zelena Pijaca
Berane Zelena Pijaca
Bijelo Polje Zelena Pijaca
Cetinje Zelena Pijaca
Nikšić Zelena pijaca
Podgorica Velika pijaca
Podgorica Zelena Pijaca
Crna Gora
1 Blitva kg 1.00 (1.00-1.10)
2.00 (2.00-2.00) ~ 1.50
(1.50-2.00)1.50
(1.50-1.50)1.20
(1.00-1.20)1.50
(1.50-1.50) 1.45
(1.42-1.55)
2 Boranija Žuta kg
1.00 (1.00-1.00) ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.00
(1.00-1.00)
3 Brokola kg 2.00 (2.00-2.00)
2.00 (1.50-2.00) ~ 2.00
(2.00-2.00) ~ 1.30 (1.30-1.30)
2.00 (2.00-2.00)
1.86 (1.76-1.86)
4 Celer Korijenaš kg ~ ~ 2.00
(2.00-2.00)2.00
(2.00-2.00)2.50
(2.00-2.50)0.80
(0.80-0.80)1.50
(1.20-2.00) 1.76
(1.60-1.86)
5 Celer Lišćar veza
0.30 (0.30-0.30)
0.50 (0.50-0.50)
0.50 (0.30-0.50)
0.30 (0.30-0.30)
0.30 (0.30-0.50)
0.20 (0.20-0.20) ~ 0.35
(0.32-0.38)
6 Cvekla kg 0.80 (0.80-1.00)
1.00 (0.80-1.00)
0.50 (0.50-0.80)
1.00 (0.70-1.00)
0.80 (0.60-1.00)
0.30 (0.30-0.35)
0.70 (0.60-0.80)
0.73 (0.61-0.85)
7 Dinja kg 3.00 (3.00-3.00)
2.50 (2.50-2.50) ~ ~ ~ 2.10
(2.00-2.10) ~ 2.53 (2.50-2.53)
8 Karfiol kg 2.00 (1.80-2.00)
2.00 (2.00-2.00)
1.20 (1.20-1.20)
1.00 (1.00-1.00)
2.00 (1.50-2.00)
0.80 (0.80-0.80)
1.20 (1.20-1.50)
1.46 (1.36-1.50)
9 Kelj pupčar kg ~ 2.00
(2.00-2.00) ~ ~ 2.00 (2.00-2.00)
0.80 (0.80-0.80)
2.00 (2.00-2.00)
1.70 (1.70-1.70)
10 Kelj kg ~ 1.50 (1.50-1.50) ~ 1.00
(1.00-1.00)1.50
(1.00-1.50)0.50
(0.50-0.50)1.00
(1.00-1.00) 1.10
(1.00-1.10)
11 Krastavac Salatar kg
1.90 (1.70-1.90)
3.00 (3.00-3.00) ~ ~ ~ 1.80
(1.80-2.10)3.00
(3.00-3.00) 2.43
(2.38-2.50)
12 Krompir Bijeli kg
0.50 (0.50-0.50)
0.40 (0.40-0.50)
0.30 (0.30-0.40)
0.50 (0.40-0.60)
0.50 (0.40-0.50)
0.28 (0.27-0.28)
0.50 (0.50-0.60)
0.43 (0.40-0.48)
13 Krompir Crveni kg
0.50 (0.50-0.60)
0.40 (0.40-0.50)
0.30 (0.30-0.40)
0.50 (0.40-0.60)
0.50 (0.40-0.50)
0.28 (0.27-0.28)
0.50 (0.50-0.60)
0.43 (0.40-0.50)
14 Kupus kg 0.40 (0.30-0.40)
0.20 (0.20-0.50)
0.15 (0.15-0.25)
0.50 (0.30-0.70)
0.30 (0.25-0.30)
0.28 (0.28-0.28)
0.30 (0.30-0.50)
0.30 (0.25-0.42)
15 Luk Bijeli kg 3.50 (3.00-3.50)
2.00 (2.00-2.00)
2.50 (2.50-3.00)
4.00 (4.00-4.00)
3.50 (3.00-3.50)
1.55 (1.55-1.55)
3.00 (3.00-3.00)
2.86 (2.72-2.94)
16 Luk Crni kg 0.80 (0.80-0.80)
0.70 (0.60-1.00)
0.50 (0.50-0.60)
0.85 (0.75-0.85)
0.80 (0.60-1.00)
0.40 (0.40-0.60)
1.00 (1.00-1.20)
0.72 (0.66-0.86)
17 Luk Srebrenjak kg
1.20 (1.20-1.20) ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.20
(1.20-1.20)
18 Luk Mladi crni kg ~ 1.50
(1.50-1.50) ~ 0.50 (0.50-0.50) ~ 1.00
(1.00-1.00) ~ 1.00 (1.00-1.00)
19 Paprika Babura kg
1.60 (1.60-1.80)
1.75 (1.75-1.75) ~ ~ ~ 1.60
(1.25-1.95)2.25
(2.00-2.25) 1.80
(1.65-1.94)
20 Paprika Somborka kg ~ 2.00
(2.00-2.00) ~ ~ ~ ~ ~ 2.00 (2.00-2.00)
21 Paprika Šilja kg
2.00 (2.00-2.00)
3.00 (3.00-3.00) ~ ~ ~ 1.50
(1.50-1.50)1.50
(1.50-1.50) 2.00
(2.00-2.00)
22 Paprika Ljuta kg ~ ~ ~ ~ ~ 6.00
(6.00-6.00) ~ 6.00 (6.00-6.00)
23 Paprika Ljuta komad
0.10 (0.10-0.10)
0.30 (0.30-0.30)
0.10 (0.10-0.10) ~ ~ ~ ~ 0.17
(0.17-0.17)
24 Paradajz kg 2.50 (2.50-2.50)
1.50 (1.50-1.50)
1.50 (1.20-1.50)
1.30 (1.30-1.50) ~ 0.88
(0.86-0.92)1.60
(1.60-1.75) 1.55
(1.49-1.61)
25 Paradajz Chery kg ~ ~ ~ ~ ~ 2.50
(2.50-3.00) ~ 2.50 (2.50-3.00)
www.amiscg.org 7
Povrce Sorta jm
Bar Zelena Pijaca
Berane Zelena Pijaca
Bijelo Polje Zelena Pijaca
Cetinje Zelena Pijaca
Nikšić Zelena pijaca
Podgorica Velika pijaca
Podgorica Zelena Pijaca
Crna Gora
26 Paradajz Zeleni kg
0.60 (0.60-0.60)
1.00 (1.00-1.00) ~ ~ ~ ~ ~ 0.80
(0.80-0.80)
27 Pasulj Tetovac kg
2.50 (2.30-2.50)
2.00 (1.50-2.00)
2.00 (2.00-2.50)
2.00 (2.00-2.50)
2.50 (2.50-2.50)
1.30 (1.30-1.50)
2.50 (2.50-2.50)
2.11 (2.01-2.29)
28 Pasulj
Gradištanac kg
~ ~ 1.50 (1.50-2.00) ~ 2.00
(1.50-2.00)1.10
(1.10-1.10)1.50
(1.50-1.50) 1.53
(1.40-1.65)
29 Pasulj Šareni kg
1.50 (1.50-1.50)
1.50 (1.50-1.50)
1.50 (1.50-1.50)
2.20 (2.15-2.25)
1.30 (1.30-1.50)
1.10 (1.10-1.10) ~ 1.52
(1.51-1.56)
30 Pasulj Žuti kg 1.50 (1.50-1.50) ~ 1.50
(1.50-2.00) ~ ~ ~ ~ 1.50 (1.50-1.75)
31 Patlidžan kg 2.00 (2.00-2.00)
3.00 (3.00-3.00) ~ ~ ~ 1.30
(1.30-1.30) ~ 2.10 (2.10-2.10)
32 Peršun Korijenaš kg ~ ~ 2.00
(2.00-2.00)2.00
(2.00-2.00)2.50
(2.00-2.50) ~ 2.00 (1.20-2.00)
2.13 (1.80-2.13)
33 Peršun Lišćar veza
0.30 (0.30-0.30)
0.50 (0.30-0.50)
0.40 (0.40-0.50)
0.30 (0.30-0.30)
0.30 (0.30-0.50)
0.20 (0.20-0.20) ~ 0.33
(0.30-0.38)
34 Praziluk kg 1.00 (0.90-1.00)
1.00 (1.00-1.00)
1.00 (0.90-1.00)
1.00 (1.00-1.00)
1.50 (1.50-1.50)
0.50 (0.50-0.50)
1.00 (1.00-1.00)
1.00 (0.97-1.00)
35 Paškanat kg ~ ~ ~ 2.00 (2.00-2.00) ~ ~ 2.00
(2.00-2.00) 2.00
(2.00-2.00)
36 Raštan kg 1.40 (1.40-1.50)
1.00 (1.00-1.00) ~ 1.50
(1.00-1.50)1.20
(1.00-1.20)0.80
(0.60-0.80)1.00
(1.00-1.20) 1.15
(1.00-1.20)
37 Rotkvica veza 0.50 (0.50-0.50)
0.50 (0.50-0.50) ~ ~ ~ ~ ~ 0.50
(0.50-0.50)
38 Rotkva kg ~ ~ 1.00 (1.00-1.00)
2.00 (2.00-2.00) ~ ~ 1.50
(1.50-1.50) 1.50
(1.50-1.50)
39 Šampinjoni kg ~ 5.00 (5.00-5.00) ~ ~ ~ ~ ~ 5.00
(5.00-5.00)
40 Šargarepa kg 1.00 (1.00-1.00)
1.00 (1.00-1.00)
0.85 (0.75-0.90)
1.00 (0.70-1.00)
1.00 (0.80-1.00)
0.60 (0.60-0.73)
1.00 (0.70-1.00)
0.92 (0.79-0.95)
41 Spanać kg 1.20 (1.20-1.30)
1.50 (1.00-2.00)
0.70 (0.70-1.00)
1.50 (1.50-2.00)
2.00 (1.50-2.00)
1.00 (0.50-1.00)
1.20 (1.00-1.20)
1.30 (1.06-1.50)
42 Tikvice kg 3.00 (3.00-3.00)
2.50 (2.50-2.50) ~ ~ ~ 1.80
(1.80-2.10) ~ 2.43 (2.43-2.53)
43 Zelena salata Kristalka kg ~ ~ ~ ~ ~ 2.50
(2.50-2.50) ~ 2.50 (2.50-2.50)
44 Zelena salata Puterka kg
1.30 (1.30-1.50)
1.50 (1.20-1.50) ~ 1.50
(1.00-1.50)2.00
(2.00-2.00)0.60
(0.60-0.60)1.00
(1.00-1.20) 1.32
(1.18-1.38)
www.amiscg.org 8
Cijene su izražene u dinarima. (1Euro = 80 dinara) Izvor: STIPS
www.amiscg.org 9
Prikaz cijene (kn/kg) za grupu proizvoda - voće i povrće -tržnice-mpc
Prices for product group u razdoblju od 27-11-2006 do 03-12-2006
Proizvod Tip Hrvatska jabuka sve-apple all kg 1.Min 2.00 2.Max 12.00 Prosjek 6.53 jabuka idared-apple Idared kg 1.Min 2.00 2.Max 12.00 Prosjek 5.38 jabuka jonagold-apple Jonagold kg 1.Min 4.00 2.Max 11.00 Prosjek 6.23 jabuka- zlatni delišes -apple Gold delishes kg 1.Min 3.00 2.Max 12.00 Prosjek 6.36 jabuka elstar- apple Elstar kg 1.Min 5.00 2.Max 10.00 Prosjek 6.71 jabuka Granny Smith - apple Granny Smith kg 1.Min 3.00 2.Max 12.00 Prosjek 7.38 kruške-pear kg 1.Min 5.00 2.Max 18.00 Prosjek 12.48 grožđe sve - grapes all kg 1.Min 10.00 2.Max 20.00 Prosjek 13.09 grožđe stolno bijelo-table grapes white kg 1.Min 10.00 2.Max 20.00 Prosjek 13.09 grožđe stolno crno -table grapes black kg 1.Min 10.00 2.Max 20.00 Prosjek 13.38 kiwi-kiwi kg 1.Min 6.00 2.Max 20.00 Prosjek 11.43 dinja-muskmelon kg 1.Min 15.00 2.Max 25.00 Prosjek 20.00 mandarina-tangerine kg 1.Min 3.00 2.Max 10.00 Prosjek 5.41 naranča-orange kg 1.Min 6.00 2.Max 12.00 Prosjek 9.40 limun-lemon kg 1.Min 6.00 2.Max 15.00 Prosjek 9.92 grejp-grapefruit kg 1.Min 8.00 2.Max 15.00 Prosjek 12.10 banana-banana kg 1.Min 4.00 2.Max 10.00 Prosjek 6.94
www.amiscg.org 10
Proizvod Tip Hrvatska
šljiva-plum kg 1.Min 8.00 2.Max 8.00 Prosjek 8.00 rajčica-tomato kg 1.Min 8.00 2.Max 16.00 Prosjek 11.59 paprika sve- pepper all kg 1.Min 3.00 2.Max 30.00 Prosjek 15.00 paprika rog-pepper long shaped kg 1.Min 4.00 2.Max 30.00 Prosjek 13.39 paprika babura-pepper round shaped kg 1.Min 4.00 2.Max 30.00 Prosjek 15.08 paprika ostalo -pepper other kg 1.Min 3.00 2.Max 30.00 Prosjek 15.07 patlidžan-eggplant kg 1.Min 3.00 2.Max 18.00 Prosjek 10.55 krastavci sve- cucumber all kg 1.Min 6.00 2.Max 20.00 Prosjek 14.43 krastavci salatni-cucumber large for salad kg 1.Min 6.00 2.Max 20.00 Prosjek 14.43 luk (crveni)-onion kg 1.Min 3.00 2.Max 10.00 Prosjek 4.87 češnjak-garlic kg 1.Min 5.00 2.Max 30.00 Prosjek 16.61 mladi luk-chalotte kg 1.Min 10.00 2.Max 30.00 Prosjek 19.50 kupus zeleni-cabbage white kg 1.Min 1.00 2.Max 6.00 Prosjek 3.70 kupus crveni - cabbage red kg 1.Min 3.00 2.Max 10.00 Prosjek 5.15 kelj-savoy cabbage kg 1.Min 3.00 2.Max 12.00 Prosjek 6.61 mrkva-carrot kg 1.Min 2.00 2.Max 10.00 Prosjek 7.29 zelena salata sve -lettuce all kg 1.Min 6.00 2.Max 15.00 Prosjek 10.23 zelena salata kristalka -lettuce kg 1.Min 6.00 2.Max 15.00 Prosjek 10.04 zelena salata puterica -lettuce kg 1.Min 6.00 2.Max 15.00 Prosjek 10.35
www.amiscg.org 11
Proizvod Tip Hrvatska
endivija - endive kg 1.Min 4.00 2.Max 10.00 Prosjek 8.14 cvjetača-cauliflower kg 1.Min 4.00 2.Max 16.00 Prosjek 10.20 grah sve-bean all kg 1.Min 10.00 2.Max 30.00 Prosjek 18.69 grah bijeli - bean white kg 1.Min 10.00 2.Max 30.00 Prosjek 19.76 grah šareni - bean cream kg 1.Min 10.00 2.Max 30.00 Prosjek 16.13 krumpir-potato kg 1.Min 1.50 2.Max 5.00 Prosjek 3.45 mladi krumpir-baby potato kg 1.Min 8.00 2.Max 10.00 Prosjek 9.00 šampinjoni-champignon kg 1.Min 16.00 2.Max 28.00 Prosjek 20.68 crveni radić-chicory kg 1.Min 10.00 2.Max 14.00 Prosjek 10.40 rotkvica kg 1.Min 15.00 2.Max 17.00 Prosjek 16.00 blitva-swiss chard kg 1.Min 4.00 2.Max 16.00 Prosjek 10.17 špinat-spinach kg 1.Min 5.00 2.Max 20.00 Prosjek 10.70
Cijene su izražene u kunama. (1Euro = 7,3 Kuna) Izvor: TISUP
www.amiscg.org 12
JESENJE ĐUBRENJE VINOVE LOZE U vinogradima jesen i zima su periodi kada radovi jenjavaju. Međutim, nakon berbe često na lastarima ostane grozdova koji su nekva-litetni, oštećeni ili bolesni i koji su kao takvi povoljna sredina za razvoj bolesti i štetočina, zato ih treba iznijeti iz zasada. Nakon opadanja lišća najznačajnija mjera u vinogradu je đub-renje i jesenja duboka obrada zemljišta.
Osnovno đubrenje treba obaviti u decembru. U tu svrhu koriste se organska i mineralna đub-riva. Organska đubriva se koriste svake treće godine a količine zavise od sadržaja hranljivih materija u zemljištu. Generalno po 1 ha pot-rebno je dodati 20 – 30t stajnjaka. Osim staj-njaka kao organsko đubrivo može se koristiti treset, kompost itd. Može se koristiti i zelenišno đubrivo. Sadržaj organskih materija u stajnjaku je oko 20%, u tresetu 80% a u biljkama za zelenišno đubrenje prosječno oko 15%. Kada se koriste mineralna đubriva, za jesenje đub-renje treba uzimati formulacije sa najmanjim procentom azota. Najbolje su kombinacije 8: 16:24, 8:4:24, 5:15:30, i sl. Ona se mogu rasturiti po cijeloj površini ili u brazde a zatim ih treba zaorati. Zbog slabije pokretljivosti ova đubriva se unose pomoću jednorednog podri-vača ili dvorednog depozitora na dubinu 20-50cm.
Neposredno nakon đubrenja treba se obaviti jesenja duboka obrada zemljišta. Za podizanje mladih vinograda u toku jeseni treba preduzeti sledeće mjere: rigolovanje zemljišta ako nije odrađeno u periodu avgust-septembar, đubrenje, duboko oranje, terasira-nje ako je potrebno. Rigolovanje je obrada zemljišta do dubine 70-120 cm čime se unijeta količina đubriva unosi na dubinu korijenovog sistema. Rigolovanjem se zemljište okreće za 1800 čime se na površinu izbaci sloj mrtvice koji će se vremenom obogatiti. Ovom mjerom se razbija nepropusni horizont čime se omogu-ćuje pravilan razvoj korijena. Pravilno je rigolo-vanje obaviti 3-6 mjeseci prije sadnje vinove loze, jer se na taj način zemljištu daje dovoljno vremena da se slegne, izmrzne tokom zimskih mjeseci i poprimi mrvičastu strukturu kako bi bilo podesnije za sadnju.
Veoma je važno uticati na povećanje plodnosti zemljišta namijenjenog podizanju vinograda, što podrazumijeva meliorativno đubrenje sa ciljem privođenja zemljišta ''kulturi'' tj. vinovoj lozi. U tom cilju obavlja se humifikacija, kalci-fikacija, fosfatizacija i kalizacija odnosno obo-gaćivanje zemljišta odgovarajućim i nedosta-jućim hranljivim elementima. Vrste i količine pojedinih đubriva određuju se nakon obavezne hemijske analize zemljišta.
