25 Soal Fitonutrien

8/17/2019 25 Soal Fitonutrien

1/6

SOAL FITONUTRIEN

1. Senyawa bahan alam dibawah ini yang dapat melawan radikal bebas

dalam tubuh kecuali ?a. Lycopene d. Antosianinb. Beta-karoten e. Kumarinc. Reseratrol

!awaban " e. Kumarin#. $isebut apakah %at yang dapat memblok kolesterol dan dapat membantu

menurunkan kadar L$L ?a. &arker akti' d. &arker negati'

b. (itonutrien plant sterols e. &arker )enandac. *at akti'

!awaban " b. Fitonutrien plant sterols+. ,ang termasuk salah satu dari kelompok 'itonutrien adalah ?

a. !amu d. pigmenb. (ito'armaka e. herbalc. Rhubarb

!awaban " d. pigmen

. Salah satu contoh 'laanoid yang dapat ber'ungsi menekan produksi

histamine adalah ?a. catecin d. apinogenb. lutein e. semua salahc. uercetin

!awaban " c. quercetin/. $ibawah ini yang merupakan struktur umum 'laanoid adalah ?

a. d.


2/6

b. e.

!awaban " b. 0. Salah satu kloro'il alami yang dapat diadikan sebagai pembersih2

penyembuh luka2 penghilang bau tubuh2 'eses2 dan urine adalah ?a. Karoten d. Kloro'il larut air b. (laanoid e. Kloro'il larut lemakc. )igmen

!awaban " d. Kloroil larut air 3. Salah satu sumber 'itonutrien adalah ?

a. &ineral d. hewanib. tumbuhan e. bahan tambahan

c. Bahan biologi!awaban " b. tumbu!an4. ,ang termasuk salah satu dari kelompok %at makanan minor adalah ?

a. Karoten d. Kloro'ilb. (laanoid e. 5ndolec. )igmen

!awaban " e. Indole6. Senyawa bahan alam yang dicirikan bersi'at mengikat dan menurunkan

kadar kolesterol2 menstimulir imunitas2 mencegah penyakit antung adalaha. Antrakuinon d. 'laanoid

b. Saponin e. kumarinc. (enilpropana!awaban " b. Saponin

17.Salah satu contoh 'itonutrien yang banyak terdapat pada sayuran dan

dapat menetralisir logam berat seperti air raksa dan pelarut lain adalah ?a. 8lukosinolat d. (laanoid


3/6

b. Asam 'olat e. (enolc. Saponin

!awaban :

a. glu"osinolat11. 9ermasuk dalam golongan 'itunutrien apakah karoten2 'laonoid2

bio'laonoid dan kloro'il ?a. :itamin d. )igmenb. *at makanan minor e. Koen%imc. (enol

!awaban " d. #igmen1#.*at-%at dibawah ini yang termasuk %at yang bereaksi sama dengan

itamin kecuali ?

a. Karnitin d. Koen%i ;17b. (enol e. 5nositolc. Kholin

!awaban " b. Fenol1+.*at yang dihasilkan oleh tanaman2 dan diyakini dapat meningkatkan

kesehatan2 memperlambat proses penuaan dan mengurangi resiko

penyakit tertentu disebut ?a. (itonutrien d. :itaminb. 8i%i e. &ineral

c. Antioksidan!awaban " a. Fitonutrien

1.Berikut ini sumber utama 'itonutrien terbesar adalah ?a. Buah-buahan dan sayuran d. $aun-daunanb. Bii-biian e.


4/6

10.)ada tanaman yang berwarna merah atau ungu seperti anggur2 blueberry2

blackberry2 dan strawberry2 terdapat 'itonutrient enis apa saakah yang

sering ditemukan ?a. Likopein d. Beta-karotenb. (laanoid e. Luteinc. &ineral

!awaban " b. Fla(anoid

13.Apa man'aat dari 'laonoid bagi tubuh manusia ?

a. &elawan kanker prostatb. &elindungi retina dari degenerasi macula dan katarakc. &encegah pembekuan darah dan menaga kesehatan antungd. &elawan kelainan pada paru-parue. Semua salah

!awaban " c. )encega! pembe"uan dara! dan men*aga

"ese!atan *antung14.(ungsi 'itonutrient pada manusia sebagai berikut2 kecuali =.

a. &enaga kesehatan antungb. Antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas

c. &embantu pertumbuhan sel dan 'ungsi organ tubuhd. &enaga diri dari lingkungan sekitar2 seperti irus dan bakterie. Semua benar

!awaban " d. )en*aga diri dari ling"ungan se"itar+ seperti (irus

dan ba"teri16.(itonutrient yang berperan penting untuk membantu aktiitas en%im

detoksi'ikasi adalah=.a. 5ndole d. Kumarinb. (laanoid e. 5so'laonc. &ineral

!awaban " a. Indole#7.(itonutrient yang sering ditemukan pada tanaman wortel2 ubi alar dan

mangga adalah ?a. Beta-rypto@anthin d. (laanoidb. aratenoids e. Semua benar c. Kumarin


5/6

d. !awaban " b. ,aratenoids

#1.$aun dan bunga Ageratum conyzoides Linn mengandung saponin dan

'laanoid yang berkhasiat sebagai ?

a. Analgetik d. Antibakteri

b. Antihistamin e. Semua Salah

c. Antii'lamasi

!awaban " c. Anti inlamasi

##.Salah satu kandungan dari Piper crocatum adalah 'laonoid yang

berkhasiat sebagai antiin'lamasi yang berkera dengan cara ?

a. &enghambat pembentukan eksudat

b. &enghambat permeabilitas askuler

c. &enstimulasi permeabilitas askuler

d. &engekskresi en%im lisosom

e. &enghambat metabolism asam arakhidonat

!awaban " e. )eng!ambat metabolisme asam ara"!idonat

#+.9anaman dibawah ini yang dapat menurunkan kadar glukosa darah

adalah ?

a. Sawi d. Buah pare

b. $aun sirih merah e. !ahe

c. Ageratii erba


6/6

!awaban " d. bua! pare

#.9anaman dibawah ini yang berkhasiat sebagai antiemetika adalah ?

a. Piper crocatum d. Buah pare

b. Ageratum conyzoides Linn e. Sawi

c. !ahe

!awaban " c. -a!e

#/.Sawi memiliki banyak 'itonutrien seperti uercetin yang berkhasiat

sebagai ?

a. )encegah pembentukan plak di arteri

b. &engurangi rasa nyeri

c. Antibiotika

d. &enurunkan kadar glukosa darah

e. &enaga kesehatan antung

!awaban " a. #encega! pembentu"an pla" di arteri

Documents

25 Soal Fitonutrien