20 kuhinjskih trikova koje morate znati Objavljeno: 27.2.20151. Spreite razvoj bakterija na mlenim proizvodimaKako bi vam pavlaka ili sir trajali due, okrenite posudu u kojoj se nalaze naopake. Tako ete stvoriti vakuum koji spreava razvoj bakterija zbog kojih se hrana kvari.2. Produite sveinu povraObloite policu friidera papirnim ubrusom kako bi upio viak vlage koja ubrzava truljenje povra.3. Proverite da li su jaja sveaAko niste sigurni da li je jaje svee, vidite kako se ponaa u ai vode. Svea jaja potonu, a pokvarena plutaju.

4. Kako da vam se ne stvrdne smei eerDrite smei eer u friideru i spreiete da se stvrdne. Ali, ako se ve stvrdnuo, moete ga omekati tako to ete ga staviti u vrsto zatvorenu kesu sa krikom sveeg hleba ili jabukom.5. Ne dozvolite da vam se stvrdne soStavite nekoliko zrna pirina u slanik. Pirina apsorbuje vlagu koja moe dovesti do toga da se so zgrudva.6. Kako da se sir ne osuiSpreite da se osue iseene strane tvrdog sira tako to ete ih premazati maslacem ili margarinom. To najbolje funkcionife sa tvrdim sirevima premazanim voskom.

7. Kako da maslac ostane sveAko je maslac na popustu, slobodno kupite vie, jer ga moete drati u vaem zamrzivau i do pola godine. Samo ga stavite u vakuumiranu posudu da ne upije mirise druge smrznute hrane.8.Kako da ampanjac bude ponovo penuavNe bacajte ampanjac ako balonici ispare. U njega ubacite zrno, dva suvog groa i zbog prirodnih eera vino moe ponovo biti penuavo.9. Pretvorite puding u musPripremite puding iz kesice sa slatkom pavlakom umesto sa vodom i napraviete mus bogatog ukusa.

10. Vratite bistrinu meduVerovali ili ne, med je jedina namirnica koja se ne kvari, pa ga nemojte bacati ako se kristalie ili postane mutan. Zagrejte ga u mikrotalasnoj penici na srednjoj temperaturi nekoliko puta po dvadesetak sekundi, dok ne postane bistar.11. Kako da spasete presoljenu supuDodajte vaem presoljenom jelu par iseenih sirovih krompira ili jabuka, kako bi apsorbovali so. Prokuvajte desetak minuta, a zatim ih izvadite iz jela. Ako to nije pomoglo, dodajte jelu eer ili malo jabukovog sireta. Poslednja opcija je da jelo pokuate da razblaite vodom ili neslanom supom.12. Kako da spremite ilavo mesoJeftinije komade mesa marinirajte u makar jednoj od sledeih namirnica: pivo, sire ili sokovi od paradajza, limuna, papaje ili ananasa. Ove tenosti sadre enzime ili kiseline koje e spreiti da meso bude ilavo. A ako to ne uspe, neno zareite povrinu mesa noem za picu.

13. Reite se vika masti u supiNe oajavajte ako je vaa supa premasna! Ako imate vremena, stavite posudu sa supom u friider na pola sata, a zatim skinite stvrdnutu masnou sa povrine i podgrejte supu. Ako urite, stavite nekoliko kockica leda u supu i uklonite ih im vidite da se masnoa zalepila za njih. Moete probati i da stavite veliki list zelene salate da apsorbuje viak masnoe. Izvadite list kada postane mekan.14. Ublaite ukus zagorelog mlekaAko vam je zagorelo mleko, dodajte prstohvat soli i zagoreli ukus i miris mleka e biti ublaen.15. Ubrzajte sazrevanje voaKako bi zeleno voe sazrelo preko noi, stavite ga u papirnu kesu sa jednom jabukom jer one isputaju gas etilen koji ubrzava proces sazrevanja drugog voa.16. Spasite zagoreli sosAko vam zagori sos i nemate vie vremena ili ostataka masnoe od peenja, umeajte kaiicu maslaca od kikirikija u svaku oljicu sosa. To bi trebalo da eliminie zagoreli ukus.

17. Otarasite se neprijatnih mirisa plastinih posudaPoto je plastika porozna, posude esto zadre mirise i nakon pranja. Reenje je da ih napunite naguvanim novinama kako bi upile mirise. Pre sledeeg korienja ih ponovo operite.18. Kako da spasete zagoreli tiganjDa bi oistili izgoreli tiganj, pospite dno sodom bikarbonom, dodajte 4 5 kaiica soli i dovoljno vode da to prekrije i ostavite da odstoji preko noi. Sutradan tiganj oistite gumenom patulom.19. Oistite nerajui elikAlkohol moe da ukloni fleke na nerajuem eliku. Naspite malo alkohola na vatu i oistite problematina podruja.20. Kako da ispolirate bakarZa poliranje bakra koristite keap. Samo pospite malo keapa i izglancajte istom krpom.

A da biste posle ovih trikova nauili i kako da svoju kuhinju dovedete u savren red, proitajte5 saveta za praktinu kuhinjuivelike trikove za male kuhinje.Foto: housebeautiful.com / realsimple.com