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16 de octubre de 2018 Día Mundial de la Alimentación
Kit de herramientas delDía Mundial de la Alimentación 2018
para educadores y jóvenes
¡Participe!
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16 de octubre de 2018Día Mundial de la Alimentación
DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓNEl Día Mundial de la Alimentación se celebra el 16 de octubre de cada año para fomentar la sensibilización y la acción a escala mundial en favor de las personas que padecen hambre y responder a la necesidad de garantizar la seguridad alimentaria y dietas nutritivas para todos. Se organizan eventos en más de 130 países de todo el mundo, convirtiéndolo en uno de los días más celebrados del calendario de las Naciones Unidas.
El progreso colectivo logrado por muchos países para erradicar el hambre ha vuelto a empeorar recientemente como consecuencia de los conflictos prolongados, los fenómenos meteorológicos extremos relacionados con el cambio climático y la recesión económica. Hoy, 821 millones de personas sufren subalimentación crónica, según el informe de El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2018. Al mismo tiempo, los niveles de obesidad están aumentando rápidamente y muchos países experimentan la doble carga del hambre y la obesidad. 1.900 millones de personas padecen sobrepeso, de los cuales 672 millones son obesas. Pero el mundo puede lograr el Hambre Cero si unimos fuerzas entre naciones, continentes, sectores y profesiones y tenemos en cuenta las mejores prácticas y las lecciones aprendidas. El Día Mundial de la Alimentación (DMA) de este año hace un llamamiento a la acción para corregir el rumbo. ¡Su escuela o centro juvenil pueden desempeñar un papel!
LLAMAMIENTOS A LA ACCIÓN
Los ciudadanos tienen que adoptar una nueva mentalidad y respaldar a los productores locales, utilizar de forma más juiciosa los recursos de la Tierra, seguir dietas nutritivas y variadas, y modi icar las acciones cotidianas con miras a reducir los desperdicios y llevar un estilo de vida más sostenible. Las personas han perdido la sensibilidad y se han olvidado del hecho de que millones de personas padecen hambre. Respetar nuestros alimentos signi ica respetar a las personas que nos los proporcionan, los agricultores, los recursos que se utilizaron para producirlos y las personas que carecen de ellos.
Los gobiernos tienen que invertir en la iniciativa del Hambre Cero y poner en práctica las políticas adecuadas para centrar la atención en las poblaciones rurales, promover la inversión y el crecimiento en favor de los pobres y hacer frente al aumento de los niveles de sobrepeso y obesidad mediante una mejor nutrición. Deben crear oportunidades para atraer mayores inversiones del sector privado en la agricultura y mejorar los mecanismos de gobernanza y coordinación con miras a lograr que las partes interesadas trabajen juntas, intercambien conocimientos y apoyen las políticas y las estrategias nacionales.
DÍA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIÓN
LLAMAMIENTOS A LA ACCIÓN
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Los pequeños agricultores tienen que adoptar métodos agrícolas nuevos y sostenibles para incrementar la productividad y los ingresos. Esto les permitirá mitigar los riesgos y aumentar su resiliencia ante las perturbaciones. Deberían diversificar sus cultivos y reducir las pérdidas posteriores a la cosecha. Las poblaciones rurales vulnerables tienen que empoderarse a sí mismas, uniéndose y creando cooperativas locales para hacer efectivo su derecho a una alimentación adecuada y un empleo decente e intercambiar conocimientos sobre agricultura sostenible.
El sector privado debería pasar a ser un aliado clave en el logro del Hambre Cero. El sector financiero tiene que poner instrumentos financieros en manos de las comunidades marginadas desde el punto de vista económico. El sector de los alimentos y las bebidas ha de eliminar la pérdida y el desperdicio de alimentos, y esforzarse por lograr mejores normas de inocuidad alimentaria. Todas las empresas tienen que adquirir tierras o utilizarlas de manera responsable, gestionar con eficiencia los recursos y encontrar formas de abastecerse en el mercado local y de manera responsable. Los innovadores pueden intercambiar conocimientos y nuevos instrumentos digitales con los agricultores y los medios de comunicación pueden aprovechar su alcance para educar al público acerca de un estilo de vida que promueva el Hambre Cero.
Los jóvenes de todo el mundo también pueden convertirse en creadores de cambio y defensores del Hambre Cero. El Libro de actividades del DMA 2018 Trabajando por el Hambre Cero explica los desafíos y soluciones del Hambre Cero en un lenguaje que es divertido y comprensible para los niños, y ofrece una serie de acciones para involucrarlos en el objetivo mundial de lograr el Hambre Cero. También se alienta a los jóvenes a comprometerse con 3 acciones e incluirlas en una declaración firmada con su propio pasaporte Hambre Cero.
Encuentre un conjunto detallado de acciones Hambre Cero aquí.
Lea más acerca de los mensajes clave del DMA 2018 aquí.
LLAMAMIENTOS A LA ACCIÓN
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CIFRAS DE LOS DESAFÍOS HAMBRE CERO• El mundo produce suficiente comida para alimentar a todos, sin embargo una de cada
nueve personas padece hambre crónica.
• Se estima que 821 millones de personas sufrieron hambre crónica en 2017, según elinforme de El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2018.
• Aproximadamente el 60 por ciento de las personas que padecen hambre del mundo sonmujeres.
• Alrededor del 70 por ciento de los pobres extremos del mundo vive en zonas rurales. Lamayoría de ellos depende de la agricultura.
• El hambre mata a más personas cada año que la malaria, la tuberculosis y el sidajuntos.
• Alrededor del 45 por ciento de las muertes infantiles están relacionadas con ladesnutrición. El retraso en el crecimiento todavía afecta a 151 millones de niñosmenores de cinco años.
• Más de la cuarta parte de la población mundial, es decir, 1.900 millones de personas,tienen sobrepeso. De estos, 672 millones son obesos y 3,4 millones de personas muerencada año debido al sobrepeso y la obesidad.
• En muchos países, mueren más personas de obesidad que por homicidio.
• La malnutrición le cuesta a la economía mundial el equivalente a 3,5 billones de USDanuales.
• Para cubrir la demanda en 2050, la agricultura tendrá que producir casi un 50% más dealimentos, forraje y biocombustible de los que producía en 2012.
• La mayoría de los niños hambrientos y el 75 por ciento de los niños con retraso en elcrecimiento menores de cinco años viven en países afectados por conflictos.
• Los desastres vinculados al clima representan ahora más del 80 por ciento de losprincipales desastres comunicados a nivel internacional
• Un tercio de los alimentos producidos en todo el mundo se pierde o se desperdicia.Las pérdidas y el desperdicio de alimentos ascienden a aproximadamente 680 milmillones de USD en los países industrializados y 310 mil millones de USD en los paísesen desarrollo o alrededor de 1 billón de USD en total.
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MODOS DE PARTICIPACIÓN
MODOS DE PARTICIPACIÓN
Asuma un compromiso #HambreCeroEl DMA 2018 es una campaña orientada a la acción así que comience haciendo una promesa Hambre Cero y compártala en las redes sociales (utilizando ambos hashtags #DMA2018 y #HambreCero). Inspírese leyendo las acciones del DMA proporcionadas aquí y aliente a sus estudiantes o grupos de jóvenes a hacer lo mismo (si es apropiado para su edad). Recuerde mantener informado al equipo del DMA acerca de sus llamamientos a la acción.
Organice un evento del DMACelebre el DMA organizando una actividad en su escuela o en su centro. Esta podría ser una degustación de alimentos nutritivos utilizando recetas del país de origen de los estudiantes, una charla o conferencia, un espectáculo teatral, un concurso de ensayos o una actividad relacionada con el concurso de carteles del DMA. También puede organizar un evento deportivo como una carrera local, una marcha o una caminata y llamar a su comunidad para que adopte medidas para conseguir el Hambre Cero.
Utilice las ilustraciones del DMA¡Descargue nuestro póster y cuélguelo en su escuela o centro juvenil y actualice su página web con el banner del DMA 2018, vinculándolo al sitio web del DMA 2018! También puede producir una variedad de accesorios que incluyen camisetas, gorras, tazas y bolsas con nuestros gráficos gratuitos. ¡Recuerde utilizar las ilustraciones del DMA tanto como sea posible en sus eventos y actividades!
Promocione el concurso de carteles del DMAPromueva el concurso de carteles del DMA entre jóvenes de 5 a 19 años de edad en escuelas o grupos de jóvenes o incluso organice un concurso local de carteles, animando a todos los participantes a formar parte del concurso mundial antes del 9 de noviembre de 2018. Esta es una forma importante de involucrar a la generación de jóvenes e inspirarlos a ser creadores de cambios y defensores del mundo Hambre Cero.
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MODOS DE PARTICIPACIÓN
Involucre a la generación de jóvenes Comparta el libro de actividades Trabajando por el Hambre Cero y el vídeo de dibujos animados con sus estudiantes, centros juveniles o en sus eventos. De esta manera los jóvenes pueden aprender acerca del objetivo mundial de alcanzar el Hambre Cero y cómo al cambiar las acciones cotidianas sencillas, pueden reducir los desperdicios, alimentarse mejor, utilizar los recursos de la Tierra con más sabiduría y asumir un estilo de vida más sostenible.
Presente sus historias en la campaña del DMAQueremos escuchar su historia sobre las medidas que está tomando para lograr el Hambre Cero en sus escuelas y centros juveniles. Lea el resumen de MIS ACCIONES y utilice la plantilla provista para presentar su historia en línea, en eventos y exposiciones en todo el mundo. Las historias deben ser entregadas antes del 6 de agosto de 2018.
Haga correr la vozInforme, eduque e involucre al público con hechos reales. Únase a la campaña #DMA2018 compartiendo material gratuito del DMA del tablero Trello en los canales digitales. Genere “Respeto por la comida” y un estilo de vida #HambreCero.
Donaciones de alimentosDone alimentos que de lo contrario se desperdiciarían o perderían de acuerdo con las normas locales sobre alimentos. Conozca las iniciativas existentes en sus cafeterías, sus tiendas y su ciudad para impulsar las asociaciones de ayuda alimentaria y reducir los desperdicios. ¡Compartir es solidario!
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KIT DE HERRAMIENTAS DE COMUNICACIÓN
Espacio de Trabajo del DMA Ya están disponibles algunos productos en los seis idiomas oficiales de la FAO en el Espacio de Trabajo del Día Mundial de la Alimentación. Compártalo de manera sencilla con sus asociados externos y vea nuestro programa a continuación que describe cuándo se añadirán materiales nuevos en los próximos meses.
¡Háganos saber acerca de su evento o actividad del DMA!Recuerde hacernos saber acerca de sus eventos del DMA o de sus esfuerzos para promocionar la campaña mundial cargando los detalles de su evento en nuestro sitio web a partir de septiembre de 2018 o escribiéndonos. Fotografíe y/o grabe su evento y envíenos sus mejores fotos para que podamos mostrarlas en un álbum del DMA en Flickr. Todas las fotos de alta resolución deben ir acompañadas de créditos fotográficos e información sobre el evento para que podamos publicarlas.
ACTIVIDADES Y PRODUCTOS FECHAResumen del DMA √
Acciones Hambre Cero √
Sitio web del DMA www.fao.org/world-food-day(new website coming soon)
√
Cartel del DMA √
Banner para la web √
Libro de actividades para niños del DMA √
Concurso de carteles del DMA √
Folleto √
Vídeo de dibujos animados para niños √
Kit de herramientas y guía de comunicación del DMA 2018 √
Tablero Trello en redes sociales √
Ilustración de fondo o banner para eventos √
Accesorios: Camisetas, gorras, bolsas, tazas √
Vídeo promocional y anuncio de televisión Jul
Película de vídeo Sept
Historias de MIS ACCIONES en línea Sept
Eventos del DMA + 130 países en todo el mundo 1-31 Oct
Cierra el concurso de carteles del DMA 9 Nov
Anuncio de los ganadores del concurso Dic
KIT DE HERRAMIENTAS DE COMUNICACIÓN
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¡ENTRA EN ACCIÓN!Desperdiciar menos, alimentarse mejor y adoptar un estilo de vida sostenible son elementos clave para construir un mundo libre de hambre. Las decisiones que tomamos hoy son vitales para el futuro seguro de los alimentos
¡Vosotros, jóvenes de todo el mundo! ¿Qué pueden hacer para ayudar al mundo en su mision para alcanzar el Hambre Cero?
Evita el desperdicio de alimentosA quarter of the food lost or wasted each day would be enough to feed the hungry people in the world. Surely you want no part in this global catastrophe, so be ready for change! Buy and eat only what is necessary, don’t discriminate against “ugly” vegetables and fruits, say NO to useless plastic packaging, and love your leftovers!
¡No te dejes engañar por las etiquetas!Solo la fecha de “consumir antes de” te informa de la fecha en la que el consumo del producto ya no es seguro. Incluso si algo ha pasado la fecha “de caducidad”, ¡aún puede estar bueno! Comprueba antes de tirar alimentos. La “fecha de caducidad” y “consumir antes de” a menudo pueden ser engañosos...
Mejora tu dietaProducir carne consume muchos más recursos naturales de nuestro planeta, especialmente el agua, que producir plantas o legumbres. ¿Qué puedes hacer? Trata de hacer una comida a la semana totalmente vegetariana (que incluya legumbres como lentejas, frijoles, guisantes y garbanzos) en lugar de carne. ¡Puedes pensar que es muy poco para marcar la diferencia, pero lo hará, 100% garantizado!
Come alimentos sanosAyuda con la compra de comestibles y aprende a identificar ingredientes malsanos en las etiquetas de los alimentos como los ácidos grasos trans. Reemplaza los refrigerios procesados insalubres por fruta fresca, verduras crudas, nueces o pan integral. Come patatas al horno en lugar de patatas fritas tradicionales y evita los alimentos con azúcar añadida.
Cuida del aguaLa sequía significa que no hay agua y esto es cada vez más común, incluso en países donde solía haber mucha. Esto está relacionado con el cambio climático, es decir que... somos parte del problema. Así que arregla las goteras, usa agua de lluvia o aguas residuales “grises” para tu jardín, date duchas rápidas en lugar de baños y cierra el grifo mientras te cepillas los dientes (¡estoampliará tu sonrisa!).
Mantén viva la población de pecesAlgunos peces, como el bacalao o el atún, son más conocidos que otros y, debido a esto, están sobreexplotados y corren el riesgo de desaparecer para siempre. Convence a tus amigos y familiares para que coman otros tipos de pescado que sean más abundantes, como la caballa o el arenque. También puedes buscar pescado capturado o cultivado de manera sostenible y etiquetado como pescado ecológico o certificado. Cuando pidas mariscos en un restaurante, pregunta siempre si provienen de una fuente sostenible. ¡Conviértete en un héroe de los peces!
ACCIONES HAMBRE CERO
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Mantén limpia la tierra y el agua.No arrojes basura, recoge la basura que ha sido tirada de manera irresponsable por personas descuidadas, ¡Y no te olvides de regañarlos si las ves haciéndolo! Conviértete en un consumidor consciente y elige productos de limpieza para el hogar, pinturas y otros productos que no contengan lejía u otros productos químicos fuertes. Esto mantendrá nuestros suelos más saludables. Busca en línea e intenta comprar solamente de empresas que incorporen prácticas sostenibles y que no dañenel medioambiente. Si algo es barato, es probable que perjudique a las personas o al planeta de alguna manera. Compra mejor calidad o no compres en absoluto y cuando compres, compra lo que realmente necesites.
Compra productos localesCompra productos de agricultores locales siempre que puedas. ¿Por qué? Tú apoyas el crecimiento económicolocal y el viaje entre las personas y los productos es más corto. Menos emisiones, menos contaminación, un mundo más saludable, agricultores más felices. ¡Excelente relación calidad-precio!
Haz más verdes las ciudades.Añade un poco de verde a la escena y come verduras saludables de cosecha propia construyendo y cuidando un jardín en la escuela, en tu comunidad local, en terrenosbaldíos, instala un microhuerto en la azotea o incluso cultiva algo en el balcón de tu apartamento. Anima a las autoridades locales a que consideren plantar jardines en las azoteas en lugar de extender grava y alquitrán negro que absorben el calor. Tener plantas en todas partes crea sombra, limpia el aire, enfría el paisaje urbano y reduce la contaminación del agua.
ReciclaPlástico, vidrio, aluminio y papel. No te olvides de usar las dos caras de cada hoja de papel, ¡salva árboles! Comienza a reciclar en la escuela, ¡Haz que tus compañeros te sigan!
Conviértete en un experto en basuraAprende qué artículos domésticos no se mezclan con la basura común, como las baterías, pinturas, teléfonos móviles, medicamentos, productos químicos, fertilizantes, neumáticos, cartuchos de tinta, etc. Si se cuelan dentro, pueden ser extremadamente perjudiciales para el medio ambiente, sobre todo si entran en contacto con nuestro sistemas hidráulicos. El plástico desechado de manera irresponsable puede dañar gravemente los hábitats marinos y matar a miles de animales marinos cada año. ¡Aprende a reciclar o eliminar estos artículos dañinos de forma segura!
La eficiencia energética es mejor.¿Tu familia necesita una nevera nueva, una lavadora, una cocina o algún otro electrodoméstico? Cuando lo compren, asegúrate de que ahorre energía y que consuma menos electricidad y que tenga el símbolo A +++. También puedes ahorrar energía apagando las luces cuando salgas de una habitación, desenchufando el televisor, equipo de música u ordenador, en lugar de dejarlos en modo de espera y usando bombillas de bajo consumo. También podrías ponerte otro jersey en invierno y pedirles a tus padres que bajen la calefacción o que protejan las ventanas del sol en verano en lugar de abusar del aire acondicionado.
ACCIONES HAMBRE CERO
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Organiza una limpieza comunitariaNo esperes a que el ayuntamiento o el gobierno actúen. ¡Reúne a algunos amigos y vecinos para formar un equipo de limpieza para hacer brillar tu territorio! Ya sea que elijas un pueblo o una ciudad, un parque local o una playa, haz un esfuerzo para que brillen para todo el mundo.
Ayuda al #HambreCero¡La unión hace la fuerza! Comparte publicaciones interesantes en las redes sociales utilizando #HambreCero, haz que se escuche tu voz y desafía a los políticos a que se unan a la misión Hambre Cero elaborando leyes e iniciativas que ayuden a nuestro planeta. Nunca eres demasiado joven para estar informado sobre política. ¡Comienza a pensar en cómo usarás tu voto cuando llegue el momento!
CreatividadHaz correr la voz sobre tu misión Hambre Cero. ¡Únete al concurso de carteles del DMA, escribe, crea un video, sé creativo! Comienza desde tu vecindario. ¡Hazlo mejor, más limpio, más feliz!
ACCIONES HAMBRE CERO
