22
ﻣﺠﻠﻪ ﺑﻴﻮﺗﻜﻨﻮﻟﻮژﻱ ﻛﺸﺎﻭﺭﺯﻱ ﻋﻠﻤﻲ- ﭘﮋﻭﻫﺸﻲ ﻭISC ﺑﻬﻴﻨﻪ ﺳﺎﺯﻱ ﻣﺤﻴﻂ ﻛﺸﺖ ﺍﻗﺘﺼﺎﺩﻱ ﻭ ﻓﺮﻣﻨﺘﺎﺳﻴﻮﻥ ﺑﺮﺍﻱ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺍﺳﭙﻮﺭ ﻭ ﻛﺮﻳﺴﺘﺎﻝ ﻫﺎﻱ ﻳﻚ ﺳﻮﻳﻪ ﺑﻮﻣﻲBacillus thuringiensis ﻣﻮﺛﺮ ﺑﺮ ﺁﻓﺎﺕ ﭘﺮﻭﺍﻧﻪ ﺍﻱ ﻼﻣﺮﺿﺎ ﺻﺎﻟﺤﻲ ﺟﻮﺯﺍﻧﻲ1 ، ﻣﺤﻤﺪﻓﺘﻲ ﻣﺮﺍﺩﻋﻠﻲ2 ، ﺳﻌﻴﺪ ﻋﺒﺎﺳﻌﻠﻴﺰﺍﺩﻩ2 1 ﺩﺍﻧﺸﻴﺎﺭ ﺑﺨ ﺗﺤﻘﻴﻘﺎﺕ ﻳﻴﻮﺗﻜﻨﻮﻟﻮژﻱ ﻣﻴﻜﺮﻭﺑﻲ ﻭ ﺍﻳﻤﻨﻲ ﺯﻳﺴﺘﻲ ﭘﮋﻭﻫ) ﺸﻜﺪﻩ ﺑﻴﻮﺗﻜﻨﻮﻟﻮژﻱ ﻛﺸﺎﻭﺭﺯﻱ ﺍﻳﺮﺍﻥABRII ( . 2 ﻛﺎﺭﺷﻨﺎﺳﺎﻥ ﺍﺭﺷﺪ ﺑﺨﺶ ﺗﺤﻘﻴﻘﺎﺕ ﻳﻴﻮﺗﻜﻨﻮﻟﻮژﻱ ﻣﻴﻜﺮﻭﺑﻲ ﻭ ﺍﻳﻤﻨﻲ ﺯﻳﺴﺘﻲ ﭘﮋﻭﻫﺸﻜﺪﻩ ﺑﻴﻮﺗﻜﻨﻮﻟﻮژﻱ ﻛﺸﺎﻭﺭﺯﻱ ﺍﻳﺮﺍﻥ. ﺗﺎﺭﻳﺦ ﺩﺭﻳﺎﻓﺖ:14 / 12 / 1392 ، ﺗﺎﺭﻳﺦ ﭘﺬﻳﺮﺵ:15 / 09 / 1393 ﭼﻜﻴﺪﻩ ﻫﺪﻑ ﺍﺯ ﺗﺤﻘﻴﻖ ﺣﺎﺿﺮ، ﺑﻬﻴﻨﻪ ﺳﺎﺯﻱ ﻣﺤﻴﻂ ﻛﺸﺖ ﺍﻗﺘﺼﺎﺩﻱ ﻭ ﻓﺮﺍﻳﻨﺪ ﻓﺮﻣ ﻨﺘﺎﺳﻴﻮﻥ ﺑﺮﺍﻱ ﻳﻚ ﺳﻮﻳﻪ ﺑﻮﻣﻲ ﺑﺎﻛﺘﺮﻱBacillus thuringiensis ﺳﻮﻳﻪ) YD5 ( ﻣﻮﺛﺮ ﺑﺮ ﺁﻓﺎﺕ ﭘﺮﻭﺍﻧﻪ ﺍﻱ ﺑﻮﺩ. ﺩﺭ ﺍﺑﺘﺪﺍpH ﻭ ﺩﻣﺎﻱ ﺑﻬﻴﻨﻪ ﺭﺷﺪ ﺳﻮﻳﻪ ﺩﺭ ﺷﺮﺍﻳﻂ ﺍﺭﻟﻦ ﻣﻮﺭﺩ ﺑﺮﺭﺳﻲ ﻗﺮﺍﺭ ﮔﺮﻓﺖ ﻛﻪ ﻧﺘﺎﻳﺞ ﻧﺸﺎﻥ ﺩﺍﺩpH ﺑﻬﻴﻨﻪ ﺁﻥ7 ﻭ ﺩﻣﺎﻱ ﺑﻬﻴﻨﻪ ﺑﺮﺍﻱ ﺭﺷﺪ ﺁﻥ30 ﺩﺭﺟﻪ ﺳﻠﺴﻴﻮﺱ ﻣﻲ ﺑﺎﺷﺪ. ﺑﻤﻨﻈﻮﺭ ﺑﻬﻴ ﻨﻪ ﺳﺎﺯﻱ ﻣﺤﻴﻂ ﻛﺸﺖ ﺍﺯ ﭘﺴﻤﺎﻧﺪﻫﺎﻱ ﺍﺭﺯﺍﻥ ﻗﻴﻤﺖ ﻛﺸﺎﻭﺭﺯﻱ ﺷﺎﻣﻞ(ﻻﻛﺘﻮﺯ) ، ﭘﺮﻣﻴﺖ ﺷﻴﺮ(ﺳﺎﻛﺎﺭﺯ) ﻣﻼﺱ ﭘﺴﻤﺎﻧﺪﭘﻠﻲ) ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﻣﻨﺒﻊ ﻛﺮﺑﻦ( ﺳﺎﻛﺎﺭﻳﺪ، ﺁﺏ ﺍﺳﺘﻴﭗ ﺫﺭﺕ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﻣﻨﺒﻊ(ﺧﻴﺴﺎﻧﺪﻩ) ﺍﺯﺕ، ﻭ ﺁﺏ ﺩﺭﻳﺎ ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﻣﻨﺒﻊ ﻧﻤﻚ ﻫﺎﻱ ﻣﻌﺪﻧﻲ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺷﺪ . ﻣﻴﺰﺍﻥ ﺭﺷﺪ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺍﺳﭙﻮﺭ ﻭ ﻛﺮﻳﺴﺘﺎﻝ(ﺩﻟﺘﺎ ﺍﻧﺪﻭﺗﻮﻛﺴﻴﻦ) ﺳﻮﻳﻪ ﺩﺭ ﻣﺤﻴﻂ ﻫﺎﻱ ﺣﺎﻭﻱ ﻣﻮﺍﺩ ﺍﺷﺎﺭﻩ ﺷﺪﻩ ﺩﺭ ﺷﺮﺍﻳﻂ ﺍﺭﻟﻦ ﻣﻮﺭﺩ ﺍﺭﺯﻳﺎﺑﻲ ﻗﺮﺍﺭ ﮔﺮﻓﺖ. ﺑﺎﻻﺗﺮﻳﻦ ﻣﻴﺰﺍﻥ ﺭﺷﺪ ﻭ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺍﺳﭙﻮﺭ ﻭ ﻛﺮﻳﺴﺘﺎﻝ ﺯﻣﺎﻧﻲ ﺑﺪﺳﺖ ﺁﻣﺪ ﻛﻪ ﺍﺯ ﺗﺮﻛﻴﺐ ﻧﺸﺎﺳﺘﻪ) ﻫﻴﺪﺭﻭﻟﻴﺰ ﺷﺪﻩ3 ) ، ﺁﺏ ﺍﺳﺘﻴﭗ ﺫﺭﺕ( ﺩﺭﺻﺪ3 ﻭ ﻧﻤﻚ ﺩﺭﻳﺎ ﺑﺎ( ﺩﺭﺻﺪ ﻏﻠﻈﺖ003 / 0 ﺩﺭﺻﺪ ﺍﺳ ﺘﻔﺎﺩﻩ ﺷﺪ. ﺩﺭ ﺍﺯ ﻗﺒﻴﻞ ﺍﺩﺍﻣﻪ ﺗﺎﺛﻴﺮ ﻓﺎﻛﺘﻮﺭﻫﺎﻱ ﻣﺤﻴﻄﻲpH ، ﻣﻴﺰﺍﻥ ﺗﻠﻘﻴﺢ ﺍﻭﻟﻴﻪ، ﻏﻠﻈﺖ ﺍﻛﺴﻴﮋﻥ ﺑﺮ ﺳﻴﻨﺘﻴﻚ ﺭﺷﺪ ﻭ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺍﺳﭙﻮﺭ ﻭ ﻛﺮﻳﺴﺘﺎﻝ ﺳﻮﻳﻪ ﺩﺭ ﺷﺮﺍﻳﻂ ﻓﺮﻣﺎﻧﺘﻮﺭ ﻏﻴﺮ ﭘﻴﻮﺳﺘﻪ ﺁﺯﻣﺎﻳﺸﮕﺎﻫﻲ ﻣﻮﺭﺩ ﺑﺮﺭﺳﻲ ﻗﺮﺍﺭ ﮔﺮﻓﺖ. ﻧﺘﺎﻳﺞ ﻧﺸﺎﻥ ﺩﺍﺩ ﻛﻪ ﻣﻴﺰﺍﻥ ﺗﻠﻘﻴﺢ ﺍﻭﻟﻴﻪ2 ﺩﺭﺻﺪ ﻭ ﻏﻠﻈﺖ ﺍﻛﺴﻴﮋﻥ ﺍﺷﺒﺎﻉ90 ﻣﻮﺟﺐ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺑﺎﻻﺗﺮﻳﻦ ﻣﻴﺰﺍﻥ ﺍﺳﭙﻮﺭ ﻭ ﺍﻧﺪﻭﺗﻮﻛﺴﻴﻦ% ً ﺷﺪﻧﺪ. ﻧﻬﺎﻳﺘﺎ ﺩﺭ ﻧﺘﻴﺠﻪ ﻓﺮﺍﻳﻨﺪﻫﺎﻱ ﺑﻬﻴﻨﻪ ﺷﺪﻩ ﺩﺭ ﺍﻳﻦ ﺗﺤﻘﻴﻖ ﻣﻴﺰﺍﻥ ﺍﺳﭙﻮﺭ ﻭ ﻛﺮﻳﺴﺘﺎﻝ ﻧﻬﺎﻳﻲ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺷﺪﻩ ﺑﺮﺍﺑﺮ10 9 × 5 / 5 ) ﺍﺳﭙﻮﺭ(CFU/ml 740 ﻣﻴﻠﻲ ﮔﺮﻡ ﭘﺮﻭﺗﺌﻴﻦ ﺩﺭ ﻣﻴﻠﻲ ﻟﻴﺘﺮ ﺑﻮﺩ. ﻭﺍژﻩ ﻫﺎﻱ ﻛﻠﻴﺪﻱ: ﻣﺤﻴﻂ ﻛﺸﺖ ﺍﻗﺘﺼﺎﺩﻱ، ﺑﻬﻴﻨﻪ ﺳﺎﺯﻱ ﺭﺷﺪ، ﺁﻓﺎﺕ ﭘﺮﻭﺍﻧﻪ ﺍﻱ، ﻓﺮﻣﺎﻧﺘﻮﺭ، Bacillus thuringiensis . ﻧﻮﻳﺴﻨﺪﻩ ﻣﺴﺌﻮﻝ: ﻏﻼﻣﺮﺿﺎ ﺻﺎﻟﺤﻲ ﺟﻮﺯﺍﻧﻲ ﺗﻠﻔﻦ: 632701038 02 [email protected] Email:

1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ ﺦﻳﺭﺎﺗ ،1392/12/14 ﻩﺪﻴﻜﭼjab.uk.ac.ir/article_1354_b48aa66546829ceb8bed4461ab72... · 2020. 11. 10. · 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ

  • Upload
    others

  • View
    7

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ ﺦﻳﺭﺎﺗ ،1392/12/14 ﻩﺪﻴﻜﭼjab.uk.ac.ir/article_1354_b48aa66546829ceb8bed4461ab72... · 2020. 11. 10. · 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ

مجله بيوتكنولوژي كشاورزي ISC پژوهشي و-علمي

هاي يك سويه بومي و فرمنتاسيون براي توليد اسپور و كريستالاقتصادي بهينه سازي محيط كشت

Bacillus thuringiensis ايموثر بر آفات پروانه

0Fلامرضا صالحي جوزانيغ

2سعيد عباسعليزاده ،2محمدفتي مرادعلي، 1∗

.)ABRIIشكده بيوتكنولوژي كشاورزي ايران (تحقيقات ييوتكنولوژي ميكروبي و ايمني زيستي پژوه شدانشيار بخ1 ايران. كارشناسان ارشد بخش تحقيقات ييوتكنولوژي ميكروبي و ايمني زيستي پژوهشكده بيوتكنولوژي كشاورزي 2

15/09/1393، تاريخ پذيرش: 14/12/1392تاريخ دريافت:

چكيدهيك سويه بومي براي نتاسيون بهينه سازي محيط كشت اقتصادي و فرايند فرم ،هدف از تحقيق حاضر

و دماي بهينه رشد pHدر ابتدا اي بود. موثر بر آفات پروانه) YD5(سويه Bacillus thuringiensisباكتري آن براي رشدو دماي بهينه 7بهينه آن pHسويه در شرايط ارلن مورد بررسي قرار گرفت كه نتايج نشان داد

از پسماندهاي ارزان قيمت كشاورزي شامل سازي محيط كشتنهبمنظور بهي. مي باشددرجه سلسيوس 30آب استيپ ،ساكاريد) به عنوان منبع كربن نشاسته (پليپسماند و ملاس (ساكارز)، پرميت شير (لاكتوز)

و . ميزان رشداستفاده شدهاي معدني نمكو آب دريا به عنوان منبع ،ازت(خيسانده) ذرت به عنوان منبع در شرايط ارلن مورد در محيط هاي حاوي مواد اشاره شده سويه (دلتا اندوتوكسين) كريستال توليد اسپور و

تركيب نشاسته از كه بدست آمد و كريستال زماني بالاترين ميزان رشد و توليد اسپور ارزيابي قرار گرفت.در تفاده شد. اس درصد 003/0غلظت درصد) و نمك دريا با 3درصد)، آب استيپ ذرت ( 3هيدروليز شده (

، ميزان تلقيح اوليه، غلظت اكسيژن بر سينتيك رشد و توليد اسپورpHادامه تاثير فاكتورهاي محيطي از قبيل سويه در شرايط فرمانتور غير پيوسته آزمايشگاهي مورد بررسي قرار گرفت. نتايج نشان داد كه و كريستال

% موجب توليد بالاترين ميزان اسپور و اندوتوكسين 90درصد و غلظت اكسيژن اشباع 2ميزان تلقيح اوليه نهايي توليد شده برابر كريستال ميزان اسپور و در نتيجه فرايندهاي بهينه شده در اين تحقيق شدند. نهايتاً

. بودليتر گرم پروتئين در ميلي ميلي 740و CFU/ml)اسپور ( 5/5× 109

Bacillus ،فرمانتور ،ايآفات پروانه ،سازي رشد بهينه ،محيط كشت اقتصادي هاي كليدي: واژه

thuringiensis.

:[email protected] 63270103802: تلفن غلامرضا صالحي جوزانينويسنده مسئول: ∗

Page 2: 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ ﺦﻳﺭﺎﺗ ،1392/12/14 ﻩﺪﻴﻜﭼjab.uk.ac.ir/article_1354_b48aa66546829ceb8bed4461ab72... · 2020. 11. 10. · 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ

)1394، بهار 1، شماره 7مجله بيوتكنولوژي كشاورزي (دوره

۹٤

مقدمهكاربرد سموم شيميايي براي كنترل آفات

موجب خسارات جبران ناپذيري بر ،كشاورزيساير موجودات زنده و محيط ،سلامت انسان

طي دو ده اخير در همين راستا زيست مي شود. كه آفات نده كنترل كنميكروبي استفاده از عوامل

زيان هاي كمتري داشته و دامنه اثر محدود و ، روي حشرات هدف دارند تري بر اختصاصي

از ميان عوامل شده اند.مورد توجه واقع بسيار Bacillusكنترل كننده ميكروبي، باكتري

thuringiensis )Bt( به علت تنوع 1920از دهه ، اتآفگونه اي زياد و دامنه اثر اختصاصي تر بر

مختلف و همچنين ايمني زيستي بالا جايگاه ويژه ولوژيك ي% سموم ب90اي پيدا كرد و همچنان

Schnepf( مورد كاربرد در دنيا را شامل مي شود

et al., 1998; Salehi Jouzani et al., 2008 a, b( . ي اسپورزايي اين باكتري در طول مرحله،

ين پروتئين هاي كريستالي حاوي دلتا اندوتوكسهاي پروتئين هاي حشره كش توليد مي كنند.

هاي مختلف اين باكتري به شكل كريستالي سويهاختصاصي تنها بر گروه هاي خاصي از حشرات

باشند و بطور معمول هر كدام از سويه موثر مي-بر روي يك راسته از حشرات موثر مي Btهاي

). Seifinejad et al., 2007( باشدهاي ه بهترين سويهپس از دست يابي ب

همچنين و بالا قدرت كشندگيبا Btباكتري تلاش براي توليد انبوه و ،مناسب دامنه ميزباني

مقرون به صرفه آنها صورت مي گيرد. اكثر انواع سلول هاي ميكروبي جهت فرايندهاي بيوسنتز و

تامين انرژي خود به آب، كربن، ازت مواد غير دند و ميزان دقيق و آلي و فاكتورهاي رشد نيازمن

و ريزسازواره بين اين مواد بسته به نوع متعادل شود شرايط فيزيولوژيك مورد نظر تنظيم مي

)Capalbo, 1995; Huang et al., 2007( تاكنون .سازي محيط خصوص بهينهتحقيقات متعددي در

و يافتن ازت بويژه منابع كربن و كشت هاي هاي كشت ارزان قيمت و قابل دسترس محيط

انجام Btافزايش توليد اسپور و كريستال بمنظور بر حسب نوع . بايد توجه نمود كه گرفته است

محيط كشتهر سويه و مواد اوليه به كار رفته در ,.Brar et al( مي شودنتايج متفاوتي حاصل

2005a,b; Ouhib et al., 2006; Rao et al., 2007; Amin et al., 2008; Berbert-Molina et

al., 2008 .( هاي صنايع غذايي پسابتاكنونهاي شهري و پرميت)، انواع پساب مانند آب پنير(

ن و ازت و خانگي و دكستروز به عنوان منابع كربعلاوه در محيط هاي كشت به كار برده شده اند.

بر اين رشد باكتري و توليد كريستال نياز به برخي كه مي توان املاح معدني با غلظت خاص دارد

اين نياز را نيز از طريق منابع ارزان قيمت معدني تامين نمود. در انتخاب نوع منبع كربن، ازت و

ان بودن و هاي معدني در دسترس بودن، ارزنمكباشد بسيار حائز اهميت مي ن آنغني بود

)Anderson and Jayaraman, 2003; Brar et

al., 2005a,b; Berbert-Molina et al., 2008; Wu et al., 2014.( همچنين بايد توجه نمود كه

تعادل در ميزان تركيبات مورد استفاده به عنوان ليد منابع كربن، ازت و مواد معدني بر روي تو

اندوتوكسين و همچنين ميزان توليد پروتئازها كه

Page 3: 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ ﺦﻳﺭﺎﺗ ،1392/12/14 ﻩﺪﻴﻜﭼjab.uk.ac.ir/article_1354_b48aa66546829ceb8bed4461ab72... · 2020. 11. 10. · 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ

1394و همكاران، صالحي جوزاني

۹٥

اثر منفي بر ميزان اندوتوكسين توليدي دارند، دارد )Ennouri et al., 2013 .(

به Btعلي رغم اهميت بسيار زياد باكتري متاسفانه در كشور ،عنوان سم حشره كش زيستي

ما در زمينه فرايند اقتصادي توليد اين باكتري ار اندكي صورت گرفته است تحقيقات بسي

)Keshavarzi et al., 2005; Shojaaedini et al.,

سويه 70تعداد ،مادر تحقيقات قبلي ). 2010كه از مزارع مناطق مختلف كشور Btبومي

از نظر ژنتيكي و ،جداسازي شده بودندخصوصيات حشره كشي مورد بررسي قرار گرفتند. شناسايي سويه ها بر اساس محتويات

هاي كريستالي موجود در آنها ژني و نوع پروتئينصورت پذيرفت. همچنين احتمال وجود ژن ها و

توالي هاي جديد در سويه ها بررسي گرديد. سپس بر اساس طبقه بندي ژني و پروتئيني براي

سخت بال پوش و دوبالان دسته ،ايراسته پروانهبندي شدند و زيست سنجي بر عليه حشراتي از

كرم غوزه پنبه و ،سوسك برگخوار نارونقبيل نماتدها صورت پذيرفت. نهايتا از بين سويه هاي مورد مطالعه سه سويه موثر بر آفات به ترتيب

سخت بال پوش و نماتد ها انتخاب ،پروانه اي ;Salehi Jouzani et al., 2008 a,b( شدند

Nazarian et al., 2009; Seifinejad et al., 2008; Marzban and Salehi Jouzani, 2006( .

بود كه YD5سويه ،هاي منتخبيكي از سويهداراي محتويات ژني متنوعي براي كنترل آفات

هايي از قبيل اي بود. اين سويه حاوي ژنپروانهcry1Aa, cry1Ab, cry1Ac, cry1C, cry1D,

cry1F, cry1I, cry2Aa, vip3Aa بود كه اكثريت

اي موثر مي باشند. همچنين آنها بر آفات پروانهاين سويه در آزمايشات زيست سنجي در سطح آزمايشگاه اثرات آفت كشي بسيار خوبي بر عليه

100كرم غوزه پنبه نشان داده بود (كشندگي نانوگرم بر سانتي متر 141حدود LC50درصد با

). در Seifinejad et al., 2008مربع برگ پنبه) (سعي شده است تا حاضر تحقيق در اين راستا

-موثر بر آفات پروانهبومي شرايط رشد يك سويه

سازي با بهينه. شودسازي بهينه )YD5اي (از پسماندهاي كشاورزي و غذايي ارزان استفاده

در سطح ارلن قيمت و قابل دسترس در كشور و . شدانجام و فرمانتور

مواد و روشها

سويه مورد استفاده YD5به نام Btسويه بومي ،در اين تحقيق

بر آفات كه در تحقيقات قبلي تاثير كشندگي آن Salehi( استفاده شد ،مشخص شده بود ايپروانه

Jouzani et al., 2008a; Seifinejad et al., مورد استفاده در محيط كشت سويه .)2008

گليسرول در دماي ٪20حاوي LBتجاري °C80 - اري شد.نگهد

آزمون تعيين دما و اسيديته بهينه سويه دما و اسيديته سويه نامبرده در محيط كشت

هاي مجزا د. در آزمونشتعيين PGSMمايع ميلي ليتر از محيط كشت استريل شده 200ميزان

درصد 3در سه تكرار و تلقيح شده به ميزان حجمي با محيط كشت حاوي مايه تلقيح باكتري

Page 4: 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ ﺦﻳﺭﺎﺗ ،1392/12/14 ﻩﺪﻴﻜﭼjab.uk.ac.ir/article_1354_b48aa66546829ceb8bed4461ab72... · 2020. 11. 10. · 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ

)1394، بهار 1، شماره 7مجله بيوتكنولوژي كشاورزي (دوره

۹٦

، 25. در بررسي دماي اپتيمم سه دماي شدتهيه در نظر گرفته شد. لسيوس درجه س 35و 30

-همچنين در بررسي اسيديته بهينه، اسيديته محيط

تنظيم و مورد ارزيابي 5/7و 7، 5/6ها در دامنه 16قرار گرفت. ميزان رشد باكتري در مدت

دور در 150ساعت انكوباسيون بر روي شيكر . دشدقيقه ارزيابي

بهينه سازي منبع كربن در بررسي كينتيك رشد

سويه

هاي گلوكز (به عنوان از كربوهيدراتنشاسته (هيدروليز شده بوسيله اسيد ،شاهد)

درجه 121 و دماي pH 2كلريدريك در 66ملاس (بريكس ،دقيقه) 15به مدت سلسيوس

حاصل از لاكتوزپرميت شير () و pH 9/4و % 15لاكتوز ،15بريكس با سيون شير اولترافيلترا

) به عنوان منبع كربن استفاده شد. pH 4/6و آماده سازي محيط كشت با توجه به ميزان قند

سازي آن جهت تنظيم موجود در پساب و رقيق درصد انجام شد. 5/1ميزان درصد منبع كربن

ديگر اجزاي محيط كشت شامل عصاره مخمر به ) و املاح معدني ٪2يزان (عنوان منبع ازت به م

بودند.ميلي ليتر 200هاي كشت به ميزان محيط

هر pHتكرار تهيه شدند. 3درون ارلن ماير با ) تنظيم 7محيط بر اساس اسيديته مناسب سويه (

شد و نمونه ها پس از استريل كردن در دماي و خنك شدن در دماي محيط به ميزان درجه 121

ميلي ليتر) با پيش 6درصد از حجم كل محيط ( 3كشت (داراي شرايط يكسان تلقيح شده) و سپس

درون شيكر لسيوس درجه س 30در دمايكشت داده شدند. در rpm 200انكوباتور با دور

طي كشت سينتيك رشد باكتري در فواصل زماني ميلي ليتر از محيط 10معين با برداشت ميزان

گيري ميزان رشد د. جهت اندازهشكشت بررسي از تعيين دانسيته نوري بوسيله دستگاه

استفاده شد. نانومتر 600در اسپكتروفوتومتر 72بررسي ميزان اسپور و پروتئين كل نيز پس از

Kraemer-Schafhalter and(ساعت انجام شد

Moser, 1996(.

ك رشد ينتينه سازي منبع ازت در بررسي كيبه

يهسو) Corn Steep Liquor(ب استيپ ذرت از آ

دسترس قابل ارزان و كه يك منبع نيتروژني بسيارسويه به عنوان منبع ازت براي رشد مي باشد

ن منابع كربن شامل ي. بهترشداستفاده مورد مطالعه باكتريبراي هيدروليز شده گلوكز و نشاستهو 2، 1زان يبه مآب استيپ ذرت انتخاب شدند و

زيزان قند نيد. مشجمي به آنها اضافه درصد ح 3زان يو م كربن عبا توجه به نتايج بهينه سازي منب

تر در نظر ياملاح بر اساس مقدار مصرف قبلي در لتكرار انجام شد. بررسي 3مار در يگرفته شد. هر ت

گفته شده در بالا ك رشد باكتري طبق روش ينتيك . انجام شد

Page 5: 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ ﺦﻳﺭﺎﺗ ،1392/12/14 ﻩﺪﻴﻜﭼjab.uk.ac.ir/article_1354_b48aa66546829ceb8bed4461ab72... · 2020. 11. 10. · 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ

1394و همكاران، صالحي جوزاني

۹۷

املاحان منبع به عنو اياستفاده از نمك در

ميزان آن نه سازي يبه جايگزين ونمك مارين سالت، ( از نمك آب دريا

به عنوان )، هينزبرگ، آلمان) Seraشركت سرا (به سويه مورد نظر جايگزين املاح جهت كشت

به .شداستفاده Btعنوان منبع املاح براي رشد گرم 30ابتدا نمك آب دريا به ميزان اين منظور

در آب حل گرديد (مشابه آب دريا) و در ليتر 03/0، 3/0 مختلف آن شاملهاي غلظتكارايي

جهت رشد و توليد كريستال با درصد 003/0و ) كه به طور GYSهايي (محيط كشت نمك

معمول جهت كشت مورد استفاده قرار مي گيرند زان عصاره يدرصد و م 5/1زان قند يم مقايسه شد.

مار در يهر ت و فته شددرصد در نظر گر 2مخمر ك رشد باكتري ينتيتكرار انجام شد. بررسي ك 3

. طبق روش هاي قبلي انجام شد

تعيين تعداد اسپور و ميزان دلتا اندوتوكسين شمارش جهت تعيين ميزان اسپور از روش

استفاده شد. ابتدا نمونه ها در دماي ) CFUكلني (دقيقه حرارت 10به مدت درجه سلسيوس 80

داده شدند و پس تهيه رقت هاي مناسب بر روي درجه سلسيوس 30در دماي LBمحيط كشت

ساعت كشت داده شدند. پس از پايان 16به مدتمدت انكوباسيون، تعداد كلني تشكيل شده

CFU ا واحدشمارش و ميزان توليد اسپور بگزارش شد. جهت تعيين ميزان توليد دلتا

يتر از محيط كشت ميلي ل 1اندوتوكسين، ابتدا در دقيقه 10حاوي اسپور و كريستال به مدت

دقيقه سانتريوفيوژ شد و پلت دور در 10000دو مولار و 1تشكيل شده دو بار با محلول نمك

1بار با آب مقطر شستشو داده شد. سپس پلت در ميلي مولار هيدروكسيد 50محلول ميلي ليتر

2مدت و به شد ) سوسپانسيون =pH 5/12سديم(قرار داده درجه سلسيوس 30ساعت در دماي

بهشد. سپس ميزان پروتئين كل سوپرناتانت ,.Zouari et al(گيري شد روش برادفورد اندازه

2002( .

غير پيوسته فرمانتوربهينه سازي شرايط رشد در درصد)، 3تركيب نشاسته هيدروليز شده (

درصد حجمي) و نمك دريا 3آب استيپ ذرت (سويه براي رشد بهينه درصد 003/0غلظت با

در مراحل پيش كشت و كشت نهايي در فرمانتور براي هر فرمانتاسيون، مورد استفاده قرار گرفتند.

ميلي 150به باكتري ليتر از كشت فعالميلي 5/1ليتر محيط كشت تلقيح اضافه گرديد. جهت تلقيح هر فرمانتاسيون از محيط كشت يكسان با محيط كشت اصلي فرمانتاسيون استفاده شد و به مدت

30دار با دماي ساعت در گرمخانه همزن 12دور بر 200و سرعت چرخشي درجه سلسيوس فرمانتاسيون فرايندهاي ليه شد. ك دقيقه نگهداري

انجام شده جهت بررسي تاثير پارامترهاي رشد به BIOFLO)ليتري 2ليتر، درون فرمانتور 5/1حجم

2000, Newbruwnswick Scientific, USA) بار تكرار 3، هوازي و با )بچناپيوسته (بصورت

در دماي محيط كشت ،انجام شدند. به اين منظور˚C121 دقيقه درون مخزن بيوراكتور 15به مدت

تيمار حرارتي شدند. جهت تلقيح فرمانتاسيون

Page 6: 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ ﺦﻳﺭﺎﺗ ،1392/12/14 ﻩﺪﻴﻜﭼjab.uk.ac.ir/article_1354_b48aa66546829ceb8bed4461ab72... · 2020. 11. 10. · 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ

)1394، بهار 1، شماره 7مجله بيوتكنولوژي كشاورزي (دوره

۹۸

ميلي ليتر (درصدهاي مختلف) از 45و 30، 15محيط كشت تلقيح به محيط درون فرمانتور

ليتر) اضافه شد. كليه مراحل 5/1(حجم نهايي انتقال محيط كشت و تلقيح تحت شرايط استريل

انجام شدند.درجه 30ي سويه در دماي فرمانتاسيون برا

) و 5/7و 7، 5/6هاي مختلف ( pH ،سلسيوسدرصد اشباع 90و 70، 50ميزان اكسيژن مختلف

انجام شد. سرعت همزدن نيز بصورت اتوماتيك بر اساس ميزان اكسيژن تعيين شده بوسيله كنترل كننده اكسيژن بيوراكتور متغير بود. كنترل دما نيز

از pHشد و جهت كنترل بصورت خودكار انجاماضافه كردن خودكار هيدروكسيدسديم و اسيد

هاي نرمال استريل بوسيله پمپ 2كلريدريك همچنين كف استفاده شد. پريستالتيك فرمانتور

توليدي نيز از طريق افزودن اتوماتيك ضد كف سيليكوني به محيط كشت كنترل شد و سرعت

شد. در نظر گرفته VVM 1هوادهي نيز برابر نمونه برداري نيز به صورت استريل و در

و 48 ،24 ،20 ،16، 12، 8، 6، 4، 2هاي تساعك رشد باكتري در هر نمونه ينت. سيانجام شد 72

بررسي ميزان توليد اسپور و و برداريبه روش اشاره شده در مراحل اندوتوكسين نيز

قبل انجام شد.

سيژناثر غلظت اكو بررسي ميزان درصد تلقيحجهت بررسي تاثير ميزان درصد تلقيح

3و 2، 1 سويه اوليه برسينتيك رشد، ميزان تلقيح درصد حجمي محيط كشت فرمانتور در نظر

گرفته شد و تاثير اين ميزان بر روي سينتيك رشد جهت بررسي تاثير غلظت سويه بررسي شد.

اكسيژن محلول، غلظت اكسيژن محلول در سه اشباع بر رشد و توليد ٪90و 70، 50سطح

اسپور و كريستال مورد مطالعه قرار گرفت. به اين منظور ميزان هواي وروردي به بيوراكتور در

VVM 1 ثابت در نظر گرفته شد و ميزان غلظت 100اكسيژن بوسيله تغيير دور همزدن در محدوده

دور بر دقيقه بصورت اتوماتيك تنظيم 700الي شد.

در Online ODيك رشد براساس ارزيابي كينت

فرمانتورجهت ارزيابي سينتيك رشد در فرمانتور از

محيط OD660اندازه گيري پيوسته و همزمان كشت بوسيله سنسور كدورت سنج مجهز به فيبر

,Turbidity transmitter, Trb 8300نوري (

Mettler-toledo كه درون محفظه بيوراكتور قرار (هاي حاصل از . دادهشداستفاده ،داده شد

ترانسميتر از طريق نرم افزار دستگاه ثبت و مورد باكتري جهت مشخص نمودن كينتيك رشد

تجزيه تحليل نتايج تحقيق از استفاده قرار گرفتند.طريق مقايسه ميانگين بر اساس آزمون دانكن (در

%) صورت پذيرفت. 5سطح ا% و

نتايج و بحث بهينه دما و اسيديته بر اساس آزمايشات تعيين

درجه 30دماي مطلوب رشد ، YD5سويه رشد 7الف) و اسيديته مطلوب -(شكل ا لسيوس س

Page 7: 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ ﺦﻳﺭﺎﺗ ،1392/12/14 ﻩﺪﻴﻜﭼjab.uk.ac.ir/article_1354_b48aa66546829ceb8bed4461ab72... · 2020. 11. 10. · 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ

1394و همكاران، صالحي جوزاني

۹۹

مقايسه سينتيك رشد 2شكل ). ب -1(شكل بودرا در منابع كربني مختلف و مورد مطالعه سويه

) GYSگلوكز به عنوان منبع شاهد ( محيط بهينه

ل نشان داده در شككه دهد. همانطور نشان ميشده است كارايي منابع مختلف در رشد سويه

است.بوده متفاوت

الف ب

در دما (الف) و اسيديته هاي (ب) مختلف. YD5ميزان رشد سويه -1شكل Figure 1- The growth rate of the strain YD5 in different temperatures and pH.

در منابع كربني مختلف. YD5 سينتيك رشد سويه -2شكل

Figure 2- The growth kinetics of the strain YD5 in different carbon sources.

YD5نتايج آزمايشات نشان داد كه سويه رشد خوبي را در منابع كربني حاوي ساكارز

س) و لاكتوز (پرميت) ندارد ولي در محيط (ملاحاوي نشاسته هيدروليز شده و گلوكز به خوبي

رشد نمود. ميزان توليد اسپور و اندوتوكسين

سويه مورد آزمون در منابع كربني مختلف نيز در بيشترين ميزان توليد ارائه شده است. 3شكل

اسپور و اندوتوكسين كاملاً با سينتيك رشد مطابق اقتصادي براي سويه ه و بهترين منبع كربني بود

. نتايج بوده استنشاسته هيدروليز شده مذكور

a a b

a a b

Page 8: 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ ﺦﻳﺭﺎﺗ ،1392/12/14 ﻩﺪﻴﻜﭼjab.uk.ac.ir/article_1354_b48aa66546829ceb8bed4461ab72... · 2020. 11. 10. · 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ

)1394، بهار 1، شماره 7مجله بيوتكنولوژي كشاورزي (دوره

۱۰۰

بدست آمده نشان مي دهند كه سويه مذكور قادر است از منابع مختلف كربني شامل احتمالا

ساكاريد جهت منوساكاريد، دي ساكاريد و پلي Avignone-Rossa( رشد و تكثير استفاده نمايد

and Mignone, 1995(. بررسي مطالعات مشابهد كه بطور كلي در مراحل اوليه ده نيز نشان مي

بسياري از آزمون هاي بهينه سازي قند گلوكز و عصاره مخمر به ترتيب به عنوان منابع تامين كربن و نيتروژن مورد استفاده قرار گرفته اند. ولي از آنجايي كه هدف توليد انبوه بر اساس استفاده از تركيبات ارزان قيمت تر مي باشد، مطالعات

اي جهت توسعه منابع جايگزين صورت گسترده . به عنوان مثال)Amin et al., 2008(گرفته است

كربن و ازت از طريق استفاده دو منبع يدر تحقيقحقيق مذكور نتايج ت تامين شد. نشاسته و سويا از

گرم در ليتر و 15نشاسته به ميزان نشان داد كه گرم در ليتر به ميزان قابل 30سويا به مقدار

توجهي توليد سلول زنده، ميزان اسپور و پروتئين ,.Ghribi et al(د اكريستال را افزايش د

2007a,b(. ،مشاهده مي شود 4 همانطور كه در شكل

مورد ميزان توليد اندوتوكسين و اسپور در سويهتحت تاثير غلطت منبع كربني بوده و مطالعه

بهترين درصد نشاسته هيدروليز شده براي سويه درصد شناخته شد. مطالعات ديگر نشان 3

دهند كه اين تاثير با توجه به منابع كربني ميست. به عنوان مثال استفاده از مختلف متفاوت ا

هاي بالاي گلوكز و پوره جو باعث ايجاد غلظتها در توليد اين توكسين شده ولي محدوديت

هنگاميكه كه از نشاسته به عنوان منبع كربني هاي بالاي آن ، غلظتشده استاستفاده

محدوديتي در توليد دلتا اندوتوكسين ايجاد نكرده همچنين منابع .)Ghribi et al., 2007a(است

گلوكز، گليسرول، لاكتوز، مالتوز، مختلف نشاسته،هاي آرد ارزن، آرد نيشكر و كربوهيدرات ساكارز،

هاي شهري از ديگر منابع كربني هستند فاضلاب، اسپور و توكسين و Btكه در بهينه سازي توليد

نيز ارزيابي توليد آنزيم هاي مختلف آن در اند ده قرار گرفتههاي مجزا مورد استفاآزمون

)Avignone-Rossa et al., 1992; Ouhib et al.,

2006; Adjalle et al., 2007; Rao et al., 2007; Amin et al., 2008; Khodair et al., 2008(.

منظور بهينه سازي منبع ازت براي رشد هباستفاده ذرت سويه اشاره شده از آب استيپ

نه سازي منبع يآزمون به نتايج د. با توجه بهيگردسينتيك رشد و كارايي ن آزمونايكربن، در

ن منبع كربن يبهتر ذرت با تركيب آب استيپبا عصاره مخمر مقايسه ) هيدروليز شده نشاسته(

در ك رشد باكتريينتسيبررسي .)5گرديد (شكل داد كه محيط كشت حاوي آب استيپ ذرت نشان

كه از آب استيپ ستاخوبي قادر به YD5سويه و نتايج كندذرت به عنوان منبع نيتروژن استفاده

سينتيك رشد در محيط حاوي اين منبع ازتي در احتمالا تطابق با منبع عصاره مخمر مي باشد.

علت اين امر غني بودن آب استيپ از منابع هاي نيتروژني مانند اسيدهاي آمينه و پروتئين

.)Liggett and Koffler, 1948(باشد محلول ميميزان توليد اسپور و همچنين اندوتوكسين توسط سويه مورد مطالعه در محيط حاوي آب استيپ و

Page 9: 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ ﺦﻳﺭﺎﺗ ،1392/12/14 ﻩﺪﻴﻜﭼjab.uk.ac.ir/article_1354_b48aa66546829ceb8bed4461ab72... · 2020. 11. 10. · 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ

1394و همكاران، صالحي جوزاني

۱۰۱

عصاره مخمر نيز تفاوت معني داري نشان نداد )05/0 p≤ اسپور 5× 109) و ميزان آنها به ترتيب

ميلي گرم در ليتر 700در ميلي ليتر و . ده نشده است)(داده ها نشان دا اندوتوكسين بود

سالاما و همكاران نيز نتايج مشابهي را گزارش اند و آب استيپ ذرت به عنوان منبع مناسب كرده

معرفي شده است Btنيتروژن جهت كشت باكتري )Salama et al., 1983(.

)A( الف

)B( ب

.در منابع كربني مختلفYD5 ميزان توليد اسپور (الف) و اندوتوكسين (ب) سويه -3شكل Figure 3- The spore (A) and endotoxin (B) production of the strain in different carbon sources.

a

b

c

d

a a

b

c

Page 10: 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ ﺦﻳﺭﺎﺗ ،1392/12/14 ﻩﺪﻴﻜﭼjab.uk.ac.ir/article_1354_b48aa66546829ceb8bed4461ab72... · 2020. 11. 10. · 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ

)1394، بهار 1، شماره 7مجله بيوتكنولوژي كشاورزي (دوره

۱۰۲

بر ميزان توليد اسپور و توكسين تاثير غلظت هاي مختلف نشاسته هيدروليز شده (منبع كربن) -4شكل

مورد مطالعه توسط سويهFigure 4- The effect of different concentrations of hydrolyzed starch (carbon source) on spore and endotoxin production rate of the strain.

.ره مخمر به عنوان منبع ازتمقايسه سينتيك رشد سويه در منبع آب استيپ ذرت و عصا -5شكل Figure 5- Comparison of the growth kinetics of the strain in corn liquor and yeasts extract as nitrogen source.

همچنين با توجه به تاثير غلظت منبع ازت بر روي رشد و توليد كريستال و اسپور، تاثير غلظت

ورهاي ذكر درصد آب استيپ ذرت بر روي فاكتبا توجه ).6شده مورد بررسي قرار گرفت (شكل

به نتايج بدست آمده بهترين ميزان آب استيپ درصد حجمي شناخته شد. 3ذرت براي سويه

از عصاره مخمر به عنوان منبع استفاده بطور كلي ازت داراي بيشترين كاربرد در تحقيقات آزمايشگاهي بوده است ولي بدليل گران بودن اين منبع مي بايست آن را با منابع ارزانتر مانند

هاي صنعتي ضايعات كشاورزي و پسابدر .)Prabakaran et al., 2009(جايگزين كرد

Page 11: 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ ﺦﻳﺭﺎﺗ ،1392/12/14 ﻩﺪﻴﻜﭼjab.uk.ac.ir/article_1354_b48aa66546829ceb8bed4461ab72... · 2020. 11. 10. · 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ

1394و همكاران، صالحي جوزاني

۱۰۳

درصد 1تركيب گلوكز ذرت استفاده از ،تحقيقيد به عنوان درص 3به عنوان منبع كربن و آرد سويا

بيشترين مقدار اسپور و منجر به توليدمنبع ازت، Valicente and( شد يپروتئين كريستال

Mourao, 2008( پپتون، پودر سويا، پروتئين .سويا نيز به عنوان منابع ازت در توليد انبوه اين باكتري مورد ارزيابي قرار گرفته اند. با توجه به

در كشور ما سويا در سطح وسيع كشت اينكه نشده و وارداتي است دسترسي به آن مشكل بوده و فرآورده ها و ضايعات ذرت منابع مناسب تري

به نظر مي رسند. به منظور بررسي امكان استفاده از نمك دريا به عنوان جايگزين نمك هاي معدني تجاري مورد

ن يدر ا ،Btاستفاده در توليد انبوه سويه هاي با رقت هاي متفاوت از نمك آب دريا بررسي

د. شاستفاده سويهبه عنوان منبع املاح براي رشد

30زان يبه م متوسط وعي يطب طور آب دريا بهو ل شده استياز املاح معدني تشك گرم در ليتر

هاي مختلف آن غلظت در اين آزمون كاراييبا املاح درصد 003/0و 03/0، 3/0شامل

معدني بهينه كه در سطح آزمايشگاهي و صنعتي مورد استفاده قرار مي Btجهت كشت باكتري

ن آزمون نشاستهايدر .مقايسه شد ،گيرنددرصد 3آب استيپ و درصد) 3( هيدروليز شده

ستفاده شدند. نيتروژن اكربن و بع ابه عنوان منجهت بررسي كارايي املاح آب دريا جهت رشد

هاي مورد نظر، سينتيك رشد در محيط هاي سويهنتايج حاصل اين آزمون ذكر شده بررسي شد.

مورد مطالعه برابر براي سويه 4نشان داد كه رقت بيشترين ميزان رشد را حاصل مي كند اما در مقايسه با نمك هاي معدني ميزان رشد سويه

.)7(شكل كمتر بودمورد مطالعه

مورد اي مختلف آب استيپ ذرت بر ميزان توليد اسپور و توكسين توسط سويهتاثير غلظت ه -6شكل

مطالعه. Figure 6- The effects of different concentrations of corn liquor on spore and endotoxin production rate of the strain.

Page 12: 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ ﺦﻳﺭﺎﺗ ،1392/12/14 ﻩﺪﻴﻜﭼjab.uk.ac.ir/article_1354_b48aa66546829ceb8bed4461ab72... · 2020. 11. 10. · 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ

)1394، بهار 1، شماره 7مجله بيوتكنولوژي كشاورزي (دوره

۱۰٤

نوان منبع املاح معدني.سينتيك رشد سويه در محيط كشت حاوي نمك دريا به ع -7شكل

Figure 7- The growth kinetics of the strain in the medium containing sea salt as mineral salt source.

ميزان توليد اسپور و اندوتوكسين مقايسه

نمك درصد 003/0غلظت در YD5سويه نشان داد هاي معدني دريا به عنوان منبع با نمك

در دو توسط سويه وليد اندو توكسين ت ميزان كهميلي گرم در 550( ب درياآمحيط كشت حاوي

ميلي گرم در ليتر) 560(هاي معدني و نمك ليتر)در توليد اسپور ميزان نبود در حاليكه معني دار

و ميزان آن ) ≥p 05/0( بود معني داردو محيط ولي در 2/2× 109در محيط حاوي نمك دريا

در . بود 6/2× 109هاي معدني ي نمكمحيط حاومطالعات ديگر نيز نتايج مشابهي ارائه شده است.

يبي از در دو تحقيق مختلف تركبه عنوان مثال به عنوان منبع املاح مورد مختلفاملاح معدني ;Zouri et al., 2002گرفتند (استفاده قرار

Ghribi et al., 2007;(. نمك دريا يكي از منابعيبراي تامين املاح در توليد انبوه اين بود كه

باكتري به عنوان منبعي ارزان قيمت مورد استفاده قرار گرفت و كارايي بالايي را در رشد و توليد

كه نمك است توكسين نشان داد. جالب توجه آن هاي پروتئوليتيك در دريا توانست فعاليت آنزيم

كه باعث ناپايدار شدن توكسين را محيط كشت كاهش دهد گردد مييد شده توسط باكتري تول)Ghribi et al., 2007a(. اين تحقيق نشان داد

نمك دريا تاثير معني داري در توليد توكسين اين باكتري داشته است و مي تواند به عنوان يك منبع

مورد استفاده Btمت در توليد انبوه بسيار ارزان قيقرار گيرد. همچنين نمك دريا در تركيب با

كه نشان شد CFUنشاسته باعث افزايش ميزان دهنده اين است كه حضور نمك دريا منجر به تحريك رشد ياكتري مورد مطالعه شده است.

نمك دريا درصد و 10افزايش درصد نشاسته تا كيفيت محصول توليد درصد باعث بالا رفتن 7تا

كه تركيب نتيجه گيري نمودندآنها لذا شد.شده مي تواند به شكل نشاسته، سويا و نمك دريا

اسپور و ارزان قيمت توليد انبوه و كارايي براي

Page 13: 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ ﺦﻳﺭﺎﺗ ،1392/12/14 ﻩﺪﻴﻜﭼjab.uk.ac.ir/article_1354_b48aa66546829ceb8bed4461ab72... · 2020. 11. 10. · 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ

1394و همكاران، صالحي جوزاني

۱۰٥

پروانه و دوبالانبر موثر Bt هاي يهسو كريستال . )Ghribi et al., 2007a( استفاده شود ها

جهت بررسي تاثير ميزان درصد تلقيح ، ميزان سويه در شرايط فرمانتور برسينتيك رشد

درصد حجمي 3و 2، 1 سويه به ميزانمايه تلقيح محيط كشت فرمانتور در نظر گرفته شد و تاثير

. اين ميزان بر روي سينتيك رشد سويه بررسي شدمشاهده مي شود با 8كه در شكل همانطور

سويه افزايش درصد تلقيح، فاز تاخيري رشد ميزان رشد افزايش لي كاهش يافته ومورد مطالعه

پيدا كرده است.

در ميزان تلقيح مختلف درون فرمانتور. سينتيك رشد سويه -8شكل

Figure 8- The growth kinetics of the strain in different preculture concentrations in the fermentor.

2براين، افزايش ميزان مايه تلقيح از علاوه

درصد باعث تاثير مثبت ناچيزي در رشد 3به ). عموماً افزايش درصد مايه P ≥05/0شده است (

تلقيح تا حدي موجب ارتقاء رشد ميكروارگانيسم تلقيح شود، به عبارتي ديگر مقدار كم مايه مي

ها در محيط كشت منجر به تعداد كم سلولشود. درحالي كه افزايش بيشتر نيز به دليل مي

محدوديت منابع غذايي باعث كاهش فعاليت هاي مختلفي ها خواهد شد. گزارش ريزسازواره

بر تأثير بسيار مهم عوامل محيطي ازجمله درصد مايه تلقيح در توليد اسپور و كريستال تأكيد دارند

)Kraemer-Schafhalter and Moser, 1996;

Yezza et al., 2004( . تاثير درصد تلقيح بر توليد اسپور و 9شكل

ر كه اندوتوكسين را نشان مي دهد. همانطوشود در مورد سويه افزايش درصد مشاهده مي

داري را بر توليد درصد تأثير معني 3به 2تلقيح از ). P ≥05/0اسپور و اندوتوكسين نشان نمي دهد(

٪2لذا با ملاحظه عامل صرفه اقتصادي مقدار تلقيح به عنوان درصد بهينه مايه تلقيح جهت هر

گرفته شد. دو سويه درنظرها در محيط pH، بهينه pHدر بررسي

به طور اتوماتيك تنظيم و 5/7و 7، 5/6دامنه

Page 14: 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ ﺦﻳﺭﺎﺗ ،1392/12/14 ﻩﺪﻴﻜﭼjab.uk.ac.ir/article_1354_b48aa66546829ceb8bed4461ab72... · 2020. 11. 10. · 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ

)1394، بهار 1، شماره 7مجله بيوتكنولوژي كشاورزي (دوره

۱۰٦

تاثير آن بر ميزان رشد و سينتيك رشد سويه مورد بهينه pHبررسي قرار گرفت و مشخص شد كه

(شكل مي باشد 7محيط كشت براي رشد سويه نتايج بدست آمده در اين تحقيق با نتايج .)10

دند در شرايط كه نشان دامحققين ديگر ) براي توليد Solid stateفرمنتاسيون جامد (

،مورد تحقيق Btمناسب اسپور و كريستال سويه مي 7/5تا 5در شروع كشت بين pHبهترين

ميزان رشد سويه مذكور pHباشد و با افزايش Foda( كاهش مي يابد تا حدودي اختلاف دارد

et al., 2002( نوع و ماهيت . شايد اين موضوع به سويه بر مي گردد.

همچنين نتايج حاصل از توليد اسپور و اندوتوكسين پيش از پايان فرمانتاسيون نيز با نتايج حاصل از رشد همخواني داشت و بيشترين ميزان

رشد بدست بهينه pHتوليد اسپور و كريستال در اين بررسي روند بر علاوه ).11آمد (شكل

و باز نشان داد كه در و مصرف اسيد pHتغييرات pHابتداي فرمانتاسيون و همراه با آغاز رشد

محيط كاهش يافته و پس از فاز لگاريتمي رشدpH يابد افزايش مي.

)Aالف (

)Bب (

در ميزان تلقيح مختلف. ويهميزان توليد اسپور (الف) و توكسين (ب) توسط س -9شكل

b

a a

b

a a

Page 15: 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ ﺦﻳﺭﺎﺗ ،1392/12/14 ﻩﺪﻴﻜﭼjab.uk.ac.ir/article_1354_b48aa66546829ceb8bed4461ab72... · 2020. 11. 10. · 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ

1394و همكاران، صالحي جوزاني

۱۰۷

Figure 9- The spore (A) and endotoxin (B) production by the strain when at different preculture concentrations.

هاي مختلف درون فرمانتور. pHدر سينتيك رشد سويه -10شكل

Figure 10- The growth kinetics of the strain in different pHs at fermentor level.

)B) ب (Aالف (

هاي pHمورد مطالعه در ميزان ميزان توليد توكسين (الف) و اسپور (ب) توسط سويه -11شكل

مختلف.Figure 11- The endotoxin (A) and spore (B) production rate by the strain in different pHs at fermentor level.

با توجه به اينكه رشد و توليد اسپور و

طي يك فرآيند تخمير Btكريستال در باكتري گيرد، تأمين مقدار كافي هوازي صورت مي

اكسيژن محلول طي فرآيند توليد اهميت دارد. از جمله عملكردهاي مهم بيوراكتور تأمين مقدار

كافي اكسيژن محلول براي رفع نياز ريزسازواره باشد. با توجه به اينكه درصد اكسيژن محلول مي

زن كنترل واسطه تنظيم سرعت هم طي فرآيند بهشود و شدت هوادهي در طي دوره تخمير مي

ثابت بود، الگوي مصرف اكسيژن به صورت

a b b a

c b

Page 16: 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ ﺦﻳﺭﺎﺗ ،1392/12/14 ﻩﺪﻴﻜﭼjab.uk.ac.ir/article_1354_b48aa66546829ceb8bed4461ab72... · 2020. 11. 10. · 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ

)1394، بهار 1، شماره 7مجله بيوتكنولوژي كشاورزي (دوره

۱۰۸

زن نشان داد كه افزايش تقاضاي سرعت همساعت پس از تلقيح در دو 8تا 4اكسيژن طي

12تا 2ژن محلول و اكسي ٪70و 50تيمار ) رخ داد و به ٪90ساعت در مورد تيمار سوم (

زن سرعت هم هنگام توليد اسپور و اندوتوكسين در تمامي سطوح اكسيژن روند كاهشي را پشتسر گذاشت. اگرچه شدت كاهش در طي زمان و البته در سطوح مختلف اكسيژن محلول متفاوت

بود.سينتيك رشد سويه را تحت 12شكل

هاي مختلف اكسيژن نشان مي دهد. با غلظتافزايش ميزان غلظت اكسيژن ميزان رشد نيز

يابد كه با توجه به ماهيت فيزيولوژيك افزايش ميباكتري باسيلوس افزايش رشد كاملاً توجيه پذير

-Holmberg et al., 1980; Avignone(است

Rossa and Mignone, 1995; Kraemer-Schafhalter and Moser, 1996(.

مقايسه بين ميزان توليد اسپور و اندوتوكسين سويه بين سه سطح اكسيژن محلول مورد بررسي

ارائه شده است. 13در اين مطالعه در شكل YD5افزايش غلظت اكسيژن در كشت سويه

باعث افزايش توليد اسپور و پروتئين شده است. كه ميزان لعات گذشته نيز نشان داده است مطا

اشباع اكسيژن در طول فرآيند بر ميزان رشد و نمو سلولي و همچنين توليد نهايي اسپور و كريستال نقش بسزايي دارد و بسته به نوع محتويات محيط كشت ميزان مطلوب اكسيژن دهي متفاوت مي

ميزان تاثير اكسيژن بر حسب از طرف ديگر .باشدسويه و محيط كشت مورد استفاده متفاوت نوع

بوده و ميزان مصرف اكسيژن در حين توليد اسپور ,.Wu et al( يابديو اندوتوكسين كاهش م

2002; Ghribi et al., 2007b.( در نهايت مي توان نتيجه گيري نمود كه در تحقيق حاضر شرايط رشد يك سويه بومي شامل

،ه سلسيوس)درج 30( دما ،)pH 7( اسيديتهمبتني بر تركيبات ارزان محيط كشت اقتصادي

3تركيب نشاسته هيدروليز شده ( شامل (قيمت درصد) و نمك دريا 3درصد)، آب استيپ ذرت (

درصد) و شرايط فرمنتاسيون (شامل 003/0(و غلظت اكسيژن درصد) 2( ميزان تلقيح اوليه

درصد) بهينه سازي شد كه منجر به 90(اشباع اسپور در 5/5× 109( اسپورد بالاترين ميزان تولي

گرم ميلي 740(اندوتوكسين دلتا و ميلي ليتر) شد. ليتر) پروتئين در ميلي

سپاسگزارياين تحقيق در قالب يك پروژه تحقيقاتي مورد

ايرانحمايت پژوهشكده بيوتكنولوژي كشاورزي 2-013-140000-05-8512-85004به شماره

ويسندگان مقاله از كليه همكاران انجام شد. نبخش تحقيقات بيوتكنولوژي ميكروبي و ايمني زيستي پژوهشكده بخاطر همكاري هاي فني طي

اجراي تحقيق تشكر و قدرداني مي نمايند.

Page 17: 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ ﺦﻳﺭﺎﺗ ،1392/12/14 ﻩﺪﻴﻜﭼjab.uk.ac.ir/article_1354_b48aa66546829ceb8bed4461ab72... · 2020. 11. 10. · 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ

1394و همكاران، صالحي جوزاني

۱۰۹

در غلظت اكسيژن مختلف درون فرمانتور. سينتيك رشد سويه -12شكل

Figure 12- The growth kinetics of the strain at different oxygen saturation

concentrations at fermentor level.

)Aالف (

)Bب (

در غلظت هاي مختلف اكسيژن. (ب) توسط سويه (الف) و توكسين ميزان توليد اسپور -13شكل Figure 13- The spore (A) and endotoxin (B) production rate by the strain in different oxygen saturation concentrations.

a a

b

a a

b

Page 18: 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ ﺦﻳﺭﺎﺗ ،1392/12/14 ﻩﺪﻴﻜﭼjab.uk.ac.ir/article_1354_b48aa66546829ceb8bed4461ab72... · 2020. 11. 10. · 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ

)1394، بهار 1، شماره 7مجله بيوتكنولوژي كشاورزي (دوره

۱۱۰

منابعSeifinejad A, Salehi Jouzani Gh, Bihamta MR (2007). Functional Genomics of Bacillus

thuringiensis and cry genes. Journal of Modern Genetics (Majaleh Genetic Novin) 2: 17-23.

Marzban R, Salehi Jouzani Gh (2006). Isolation of native Bacillus thuringiensis from Iranian fields. Journal of Daneshe Novine Keshavarzi 2: 47-54.

Adjalle KD, Brar SK, Verma M, Tyagi RD, Valero JR, Surampalli RY (2007). Ultrafiltration recovery of entomotoxicity from supernatant of Bacillus thuringiensis fermented wastewater and wastewater sludge. Process Biochemistry 42: 1302-1311.

Amin G, Alotaibi S, Youssef Narmen A, Saleh WD (2008). Optimization of a fermentation process for bioinsecticide production by Bacillus thuringiensis. World Journal of Microbiology and Biotechnology 24(11): 2465-2471.

Anderson RKI, Jayaraman K (2003). Influence of carbon and nitrogen sources on the growth and sporulation of Bacillus thuringiensis var galleriae for biopesticide production. Chemical and Biochemical Engineering 17: 225-232.

Avignone-Rossa C, Arcas J, Mignone C (1992). Bacillus thuringiensis sporulation and d-endotoxin production in oxygen limited and non-limited cultures. World Journal of Microbiology and Biotechnology 8:301–304.

Avignone-Rossa C, Mignone CF (1995). Bacillus thuringiensis growth and toxicity. Molecular Biotechnology 4: 55-71.

Berbert-Molina MA, Prata AMR, Pessanha LG, Silveira MM (2008). Kinetics of Bacillus thuringiensis var. israelensis growth on high glucose concentrations. Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology 35: 1397-1404.

Brar SK, Verma M, Barnabéa S, Tyagi RD (2005a). Impact of Tween 80 during Bacillus thuringiensis fermentation of wastewater sludges. Process Biochemistry 40: 2695-2705.

Brar SK, Verma M, Tyagi RD, Valéro JR, Surampalli RY (2005b). Starch industry wastewater-based stable Bacillus thuringiensis liquid formulations. Journal of Economic Entomology 98: 1890-1898.

Capalbo DMF(1995). Bacillus thuringiensis: fermentation process and risk assessment: a short review. Mem َrias do Instituto Oswaldo Cruz 90: 135-138.

Ennouri K, Hassen HB, Khedher SB, Zouari N (2013). Concomitant production of delta-endotoxins and proteases of Bacillus thuringiensis subsp. kurstaki in a low-cost medium: effect of medium components. Acta Biologica Szegediensis 57: 13-19.

Foda MS, Ismail IMK, Moharam ME, Sadek KHA (2002). A novel approach for production of Bacillus thuringiensis by solid state fermentation. Egyptian Journal of Microbiology 37: 135-155.

Ghribi D, Zouari N, Trigui W, Jaoua S (2007a). Use of sea water as salts source in starch and soya bean-based media, for the production of Bacillus thuringiensis bioinsecticides. Process Biochemistry 42: 374-378.

Page 19: 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ ﺦﻳﺭﺎﺗ ،1392/12/14 ﻩﺪﻴﻜﭼjab.uk.ac.ir/article_1354_b48aa66546829ceb8bed4461ab72... · 2020. 11. 10. · 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ

1394و همكاران، صالحي جوزاني

۱۱۱

Ghribi D, Zouari N, Trabelsi H, Jaoua S (2007b). Improvement of Bacillus thuringiensis delta-endotoxin production by overcome of carbon catabolite repression through adequate control of aeration. Enzyme and Microbial Technology 40: 614-622.

Holmberg A, Sievanen R, Carlberg G (1980). Fermentation of Bacillus thuringiensis for

exotoxin production: Process analysis study. Biotechnology and Bioengineering 22: 1707-1724.

Huang K, Badger M, Haney K, Evans SL (2007). Large scale production of Bacillus thuringiensis PS149B1 insecticidal proteins Cry34Ab1 and Cry35Ab1 from Pseudomonas fluorescens. Protein Expression and Purification 53: 325-330.

Keshavarzi M, Salimi H, Mirzanamadi F (2005). Biochemical and physical requirements of Bacillus thuringiensis subsp. kurstaki for high biomass yield production. Journal of Agricultural Science and Technology 7: 41-47.

Khodair TA, Abdelhafez AAM, Sakr HM, Ibrahim MMM (2008). Improvement of Bacillus thuringiensis bioinsecticide production by fed-batch culture on low cost effective medium. Research Journal of Agriculture and Biological Sciences 4: 923-935.

Kraemer-Schafhalter A, Moser A (1996). Kinetic study of Bacillus thuringiensis var. israelensis in lab-scale batch process. Bioprocess and Biosystems Engineering 14: 139-144.

Liggett RW, Koffler H (1948). Corn steep liquor in microbiology. Microbiology and Molecular Biology Reviews 12: 297.

Nazarian Amirani A, Jahangiri R, Salehi Jouzani Gh, Seifinejad A, Soheilivand S, Bagheri O, Keshavarzi M, Alamisaeid K (2009). Coleopteran-specific and putative novel cry genes in Iranian native Bacillus thuringiensis collection. Journal of Invertebrate Pathology 102: 101–109.

Ouhib O, Clavel T, Schmitt P (2006). The production of Bacillus cereus enterotoxins is influenced by carbohydrate and growth rate. Current Microbiology 53: 222-226.

Prabakaran G, Hoti SL, Paily KP (2009). Development of cost-effective medium for the large-scale production of a mosquito pupicidal metabolite from Pseudomonas fluorescens Migula. Biological Control 48: 264-266.

Rao YK, Tsay KJ, Wu WS, Tzeng YM (2007). Medium optimization of carbon and nitrogen sources for the production of spores from Bacillus amyloliquefaciens B128 using response surface methodology. Process Biochemistry 42: 535-541.

Salama HS, Foda MS, Dulmage HT, El-Sharaby (1983). Novel fermentation media for production of delta-endotoxins from Bacillus thuringiensis. Journal of Invertebrate Pathology 41: 8-19.

Salehi Jouzani G, Pourjan Abad A, Seifinejad A, Marzban A, Kariman R, Maleki B (2008a). Distribution and diversity of Dipteran-specific cry and cyt genes in native Bacillus thuringiensis strains obtained from different ecosystems of Iran. Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology 35(2): 83-94.

Salehi Jouzani Gh, Seifinejad A, Saeedizadeh A, Nazarian A, Yousefloo M, Soheilivand S, Mousivand M, Jahangiri R, Yazdani M, Maali Amiri R, Akbari S (2008b). Molecular detection of nematicidal crystalliferous Bacillus thuringiensis strains of Iran and

Page 20: 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ ﺦﻳﺭﺎﺗ ،1392/12/14 ﻩﺪﻴﻜﭼjab.uk.ac.ir/article_1354_b48aa66546829ceb8bed4461ab72... · 2020. 11. 10. · 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ

)1394، بهار 1، شماره 7مجله بيوتكنولوژي كشاورزي (دوره

۱۱۲

evaluation of their toxicity on free living and plant parasitic nematodes. Canadian Journal of Microbiology 54: 812–822.

Schnepf E, Crickmore N (1998). Bacillus thuringiensis and its pesticidal crystal proteins. Microbiology and Molecular Biology Reviews 62(3): 77-806.

Seifinejad A, Salehi Jouzani GR, Hosseinzadeh A, Abdmishani C (2008). Characterization of Lepidoptera-active cry and vip genes in Iranian Bacillus thuringiensis strain collection. Biological Control 44: 216-226.

Shojaaddini M, Moharramipour S, Khodabandeh M, Talebi A (2010). Development of a cost effective medium for production of Bacillus thuringiensis bioinsecticide using food barley. Journal of Plant Protection Research 50: 9-14.

Valicente FH, Mourao AHC (2008). Use of by-products rich in carbon and nitrogen as a nutrient source to produce Bacillus thuringiensis (Berliner)-based biopesticide. Neotropical Entomology 37: 702-708.

Wu WT, Hsu YL, Ko YF, Yao LL (2002). Effect of shear stress on cultivation of Bacillus thuringiensis for thuringiensin production. Applied Microbiology and Biotechnology 58:175–177

Wu S, Lan Y, Huang D, Peng Y, Huang Z, Xu L, Zou S (2014). Use of spent mushroom substrate for production of Bacillus thuringiensis by solid-state fermentation. Journal of Economic Entomology 107: 137-143.

Yezza A, Tyagi RD, Valero JR, Surampalli RY (2004). Scale-up of biopesticide production processes using wastewater sludge as a raw material. Journal of Industrial Microbiology and Biotechnology 31: 545-552.

Zouari N, Achour O, Jaoua S (2002). Production of delta-endotoxin by Bacillus thuringiensis subsp kurstaki and overcoming of catabolite repression by using highly concentrated gruel and fish meal media in 2- and 20-dm 3 fermenters. Journal of Chemical Technology and Biotechnology 77: 877-882.

Page 21: 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ ﺦﻳﺭﺎﺗ ،1392/12/14 ﻩﺪﻴﻜﭼjab.uk.ac.ir/article_1354_b48aa66546829ceb8bed4461ab72... · 2020. 11. 10. · 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ

1394و همكاران، صالحي جوزاني

۱۱۳

Optimization of economic medium and fermentation process of a lepidopteran active native Bacillus thuringiensis strain to enhance spore/crystal production

Salehi Jouzani Gh. 1F

∗1, Moradali M.F.2, Abbasalizadeh S.2 1Associate Professor of Microbial Biotechnology and Biosafety Department, Agricultural Biotechnology Research Institute of Iran (ABRII). 2Researchers of Microbial Biotechnology and Biosafety Department, Agricultural Biotechnology Research Institute of Iran (ABRII). Abstract

The objective of the present study was to design and optimize an economic fermentation process for mass production of a previously isolated native lepidopteran active Bacillus thuringiensis strain (YD5). Firstly, optimum pH and temperature of the strain were studied at Erlenmeyer flask level (incubator). The results showed that the optimum pH and temperature were 7 and 30° C, respectively. To optimize economic medium culture for mass production of the strain, different kinds of available agricultural and food industry wastes were used. This included molasses (sucrose), milk permeate (lactose) and starch liquor (polysaccharide) as carbon source, corn steep liquor as nitrogen source, and sea minerals as mineral sources. The experiments at Erlenmeyer flask level showed that the maximum growth and spore/crystal production by the strain was observed when medium containing 3% hydrolyzed starch, 3% corn steep liquor and 0.003 % sea minerals were used. In the next experiments the optimized economic medium and growth conditions of the strain were evaluated in a batch bioreactor. Also, the effects of primary inoculation concentration, aeration and pH on growth rate, and spore/crystal production were evaluated. The results showed that the maximum growth and spore/crystal production was achieved when 2% preculture concentration and 90% oxygen saturation were used. As result of the designed bioprocess in the present study, the spore/crystal and δ-toxin production were achieved to 5.5 × 109 CFU/ml and 740 mg/l,

respectively. Keywords: Bacillus thuringiensis, Economic growth media, Fermentation, Growth optimization, Lepidoptera.

∗ Corresponding Author: Salehi Jozani Gh. Tel: 02632701038 Email: [email protected]

Page 22: 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ ﺦﻳﺭﺎﺗ ،1392/12/14 ﻩﺪﻴﻜﭼjab.uk.ac.ir/article_1354_b48aa66546829ceb8bed4461ab72... · 2020. 11. 10. · 1393/09/15 :ﺵﺮﻳﺬﭘ

)1394، بهار 1، شماره 7مجله بيوتكنولوژي كشاورزي (دوره

۱۱٤