eprints.unsri.ac.ideprints.unsri.ac.id/5447/21/prosiding_seminar_nasional,13-14... · asam laktat...
10
eprints.unsri.ac.ideprints.unsri.ac.id/5447/21/prosiding_seminar_nasional,13-14... · asam laktat (Suardana et al., 2007). Bakteri asam laktat termasuk mikroorganisme yang aman jika
