Ecología Química de Holoturias

Roberto Gajardo Ecología Química

Biología y Ecología de las Holoturias

Aspectos Morfológicos Aspectos Ecológicos

Fisiología y Bioquímica de Holoturias

• Órganos o túbulos de Cuvier.

• Epidermis y Mesotelio.

• Defensa contra potenciales organismos depredadores.

Saponinas: Triterpenos Glucósidos

• También conocidos como Holoturinósidos

• Órganos de Cuvier y Epidermis.

Caulier et al. 2011

Estrategia de Defensa

Órgano de Cuvier

Efectos en Potenciales Predadores

- Nivel Celular. • Inducción de la formación de complejos

saponin-esteroles en m. plasmática. • Alteran la selectividad de membrana. • Lisis celular o poca viabilidad. (prop.

membranolitica) - Nivel de Individuo. • Baja [C] no hay daño, >30% muerte de peces

¿Como funcionan?

• Luego de stress, Holoturinósidos C/C1 son convertidos en Hol F/F1, Hol H/H1; Desholoturinósidos A/A1 son convertidos a G/G1 y I/I1. Agregan un Disacárido que hace mas hidrofílicas las saponinas.

¿Por qué saponinas?

• Los triterpenos glucósidos de esponjas poseen receptores mediados en peces. (olor, no comestibles).

• La toxicidad es mecanismo de defensa en extremo; a modo de advertencia son usadas las saponinas generalmente.

Excepción a la regla

Existe por lo menos un organismo conocido que le “gusta” la saponina: kairomona (del griego “momento

oportuno”) es un semioquímico mediador de interacciones interespecificas. Comensalismo.

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