107_11_cuando Los Gigantes Se Alian

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Cuando los Gigantes se alian

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    Cuando los gigantes se alan:

    China-Holanda en el mercado de las flores,

    y Mxico?Clotilde Hernndez Garnica

    Desde finales del siglo pasado (dcada de los 70) la floricultura mundial ha mantenido un crecimiento constante. Con la globalizacin de la eco-noma los mtodos de abasto y las formas de comercializacin as como la innovacin han ido cambiando considerablemente.

    En los aos ochenta se registr una modificacin en las flores de corte, Holanda, principal productor y comercializador del mundo increment las inversiones en otros pases, incluido Mxico, otor-gando semillas, fertilizantes, capacitacin a productores, o bien, a travs de la unin con productores y empresas privadas, con lo cual surgieron pases productores y comercializadores como Colom-bia, Ecuador y Mxico donde se aprovecha la mano de obra barata, cercana a mercados demandantes, diversidad de suelos y climas menos extremosos y, lamentablemente, menores regula-ciones para el cuidado del medio ambiente.

    El comercio mundial de flores abarca tambin la comercializacin de semillas con mejoras

    genticas, la tecnologa y el conocimiento de mejores tcnicas de cultivo y el material

    de propagacin.

    mercados especiales

  • 60 sept iembre octubre 2007

    De acuerdo a las estadsticas de The International Asso-ciation of Horticultural Producers (aiph), en el ao 2004 se reporta una superficie mundial cultivada con flores de corte y plantas de maceta de 364,451 hectreas, de las cuales 66.3% se cultivan en Asia y en las que destaca China con una superficie de 34% del total mundial (ver tabla 1). Esta misma fuente report el valor total de la produccin de flores en cerca de 68.2 mil millones de dlares en el ao 2003.

    Si bien el nmero de pases que producen flores ha cre-cido, no todos exportan, ya sea por la calidad de su pro-ducto o porque abastecen el mercado interno. Algunos

    de los pases con mayores consumos per cpita de flores en el ao 2004, se observan en la tabla 2.

    Los principales exportadores de flores de corte, bul-bos y flores frescas son Holanda y Colombia: en conjunto exportaron, en el ao 2004, ms del 70% de las flores que se comercializaron en el mundo. Las ventas al exterior de Holanda han crecido aproximadamente 46%, entre 2000 y 2004, mientas que en el mismo lapso, Colombia registr un incremento de 20%. Los principales pases demandan-tes de flores son Alemania, Reino Unido y Estados Unidos, en conjunto compran ms del 50% de las flores que se comercializan en el mundo. Los dos primeros han tenido

    Tabla 1. Superficie cultivada con flores de corte y maceta, 2004 (hectreas)

    Europa 54,109 Amrica 45,980Italia 8,463 Estados Unidos 25,290Holanda 8,363 Mxico 21,129Reino Unido 7,670 Brasil 10,285Espaa 7,617 Colombia 5,806Alemania 7,056 Costa Rica 4,500Francia 6,628 Ecuador 3,155Otros1 8,312 Otros2 1,850

    frica 5,697 Asia 224,418Kenya 2,180 China 122,581Sudfrica 1,050 India 65,000Zimbawe 1,100 Taiwan 12,010Otros4 1,367 Otros5 24,827

    1 Austria, Blgica, Repblica Checa, Dinamarca, Finlandia, Grecia, Guernsey, Hungra,Irlanda, Noruega, Polonia, Portugal, Suecia y Suiza.2 Costa de Marfil, Marruecos, Tanzania, Uganda y Zambia3 Medio Oriente (incluye a Israel y Turqua) suma 3,845 has. Mientras que Australia suma 4,267 has.4 Canad, Repblica Dominicana, Guatemala.5 Hong Kong, Japn, Malasia, Filipinas, Repblica de Corea, Singapur y Tailandia. Fuente: Elaborado a partir de los datos de David Barrios Fosado, Monografa Ornamentales. Secretara de Desarrollo Rural del Estado de Puebla, 2005-2011.

    Tabla 2. Consumo per capita de flores, 2004 (Dlares)

    Suiza 99.17 Blgica 52.86Noruega 68.62 Dinamarca 52.49Holanda 65.22 Alemania 43.64Austria 54.67 Suecia 41.95Gran Bretaa 54.07 Irlanda 41.82

    Fuente: David Barrios Fosado, Monografa Ornamentales. Secretara de Desarrollo Rural del Estado de Pue-bla, 2005-2011.

  • 61 mercados especiales

    incrementos en sus importaciones de 49 y 89%, respecti-vamente (ver tabla 3).

    Colombia inici la produccin de flores de corte a mediados de los aos sesenta. Actualmente cultiva 6.5 mil hectreas, de las que 85% se concentra en Bogot; exporta 98% de su produccin de flores y no slo es el primer proveedor de flores a Estados Unidos, es el cuarto proveedor de la Unin Europea, especficamente el ter-cero para Alemania. El sector emplea a 170 mil trabajado-res y las exportaciones de flores se han convertido en la quinta entrada ms importante de divisas para el pas.

    Por su parte, Ecuador ha ido ganando terreno en el mercado mundial de flores pese a que inici en los ochenta, de la mano de los empresarios holandeses. En el ao 2004 cultivaron cerca de 3.3 mil hectreas con flores de todo tipo aunque 75% corresponde a la produccin de rosa, generaron 500 mil empleos y poco ms de 340 millones de dlares en divisas por exportacin de flores, lo cual los coloca como el tercer exportador ms impor-tante del mundo.

    El comercio mundial de flores no slo se limita a las transacciones de flores frescas. Ahora tambin habra que incluir la comercializacin de semillas con mejoras genti-cas, la tecnologa y el conocimiento de mejores tcnicas de cultivo y el material de propagacin. En estos aspectos, Holanda es la que mayor esfuerzo ha realizado en materia tecnolgica; actualmente se caracteriza por: ser altamente intensiva; el producto final es de gran calidad; tienen altos rendimientos, utilizacin de los avances tecnolgicos y genticos ms modernos; involucra a ms de 100 mil per-sonas; tiene altos niveles de exportacin a prcticamente todo el mundo, ya sea por la flor que cultiva o la que reex-porta; posee un fuerte apoyo gubernamental mediante educacin, inversin, difusin de informacin; tiene altos niveles de innovacin; la produccin se concentra en

    menos empresas (cada vez ms grandes) y posee una gran cultura florcola del personal involucrado.

    Veamos al otro gran competidor: China, en los prxi-mos aos aumentar el volumen de exportacin de flores cortadas: de acuerdo a proyecciones del gobierno local de Yunnan, en 2010 el 30% de la produccin de flores cortadas se destinar a la exportacin y se espera que genere 200 millones de dlares; para el 2020 sumar 700 millones de dlares.1 Hasta el momento sus principales clientes son Japn y Hong Kong y otros pases que apare-cen en la tabla 4. Seguramente, en estos resultados ten-dr cada vez mayor importancia, el tratado entre China y la Asociacin de Naciones del Sudeste Asitico (asean) ya que cubre alrededor de 1.7 billones de personas y un volumen comercial que, al estabilizarse, llegar a los 1.2 trillones de dlares.

    Tabla 3. Principales exportadores e importadores de flores, 2000 vs 2004 (Millones de dlares)

    Exportadores 2000 2004 Importadores 2000 2004Holanda 2,056.54 3,009.49 Alemania 703.73 1,048.61Colombia 583.02 699.43 Reino Unido 530.55 1,005.04Unin Europea (25) 347.53 340.81 Estados Unidos 753.96 880.40Ecuador 154.75 231.37 Holanda 421.99 493.46Total mundial 3,593.41 5,058.27 Total mundial 3,829.90 5,447.01

    Fuente: David Barrios Fosado, Monografa Ornamentales. Secretara de Desarrollo Rural del Estado de Puebla, 2005-2011.

    1 Desarrollo de la Floricultura en China 2007, informe realizado por Proexport Beijing publicado en: http://www.proexport.org/VBeCon-tent/library/documents/DocNewsNo8014DocumentNo6778.PDF

  • 62 sept iembre octubre 2007

    En noviembre de 2005 se firm el Tratado de Libre Comercio entre China y Chile, hasta el momento el nico que ha firmado con un pas latinoamericano.2 La reduccin de tarifas comenz en julio de 2006 y en un periodo de 10 aos se reducir a aproximadamente 97% de todos los cdigos arancelarios.

    Otros tratados que China est negociando son con: Australia; Nueva Zelanda; la Gulf Cooperation Council (gcc) que incluye a Arabia Saudita, Emiratos rabes, Kuwait, Omn, Qatar y Bahrein; Islandia; con la Orga-nizacin de Cooperacin China-Shanghai, una entidad intergubernamental internacional fundada en 2001 por seis pases: China, Rusia, Kazajstn, Kyrgyzstan, Tajikistan y Uzbekistn; y uno ms con Pakistn con el que firmaron un acuerdo inicial en abril de 2005.

    Adems de aumentar el volumen, China mejora la cali-dad para ingresar al mercado de mayor valor agregado. Tambin producir flores de origen como lotos y flores con funciones especiales (comestibles, uso farmacutico, para fragancias, entre otras). La proteccin de patentes, el conocimiento y la importancia en pagar regalas est cam-biando ya que el gobierno chino estableci una reglamen-tacin para proteger patentes de las variedades de flores nuevas. Tambin aplica polticas para tener un control del tema y, al mismo tiempo, otorga subsidios a los cultivos que paguen regalas con lo cual incentiva estos pagos.

    De acuerdo a la Asociacin de Flores de Yunnan el plan para los prximos aos en la zona incluye: mejo-rar la estructura de administracin y gestin del sector; profundizar la estandarizacin del sistema de inspeccin y los servicios logsticos; facilitar la tramitacin de expor-

    taciones; aumentar la exportacin con un crecimiento anual de 10%; aumentar la produccin con un creci-miento anual de 15%, ya que el incremento en la demanda domstica ser de entre 15 y 20% en los prximos cinco aos; desarrollar las flores silvestres de origen chino para producir y exportarlas a gran escala; estimular la invencin de variedades nuevas e innovar las variedades importadas para que tengan patente propia.

    Algunas de las polticas que el gobierno chino ha seguido para impulsar la exportacin de flores cortadas son: bajar el costo y reducir tiempo en la tramitacin de inspecciones; crear la Compaa Logstica de Flores en Yunnan Airline para manejar todos los servicios de trans-porte de una forma ms eficiente, profesional y a un precio ms bajo; mejorar la administracin y gestin de los mercados de flores; incentivar y ayudar a los cultivos empresariales para instala