ESCUELA DE INGENIERIAIngeniería De Procesos

ASIGNATURA INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA DE PROCESOS

CODIGO PR0231

SEMESTRE 2013-2

INTENSIDADHORARIA

48 horas semestral

CARACTERÍSTICAS Suficientable

CRÉDITOS 2

1. JUSTIFICACIÓN CURSO

   Una de las estrategias del programa de Ingeniería de Procesos es mantener una altamotivación entre los estudiantes de la carrera a través de todo su recorrido por elprograma. El primer semestre reviste especial atención pues los bachilleres que reciéningresan o los estudiantes que vienen de otras carreras requieren un especialacompañamiento y sobre todo una ubicación en el contexto de la universidad y delprograma.

 La materia de Introducción pretende ubicar al estudiante en el programa, dándole aconocer algunas de las áreas académicas más representativas, iniciándolo en la prácticainvestigativa sobre temas propios del programa e induciéndolo en lo que probablementeserá su área de desempeño profesional mediante las visitas a empresas del medio. Unaamplia discusión y análisis del Plan de Estudios y del Reglamento Estudiantil ayudan aque el estudiante entienda las normas académicas y administrativas que deberáobservar para lograr sus objetivos sin contratiempos.

2. OBJETIVOS GENERALES DEL CURSO

 2.1. Identificar (escribir un artículo) algunas de las áreas de investigación propias de la

carrera y que tienen gran impacto en el país, especialmente en el ámbito universitarioe industrial, por medio de análisis de documentos y la lectura de revistas e informes.

2.2. Evaluar (escribir un informe) la visita a una empresa representativa del áreaprofesional de la carrera

2.3. Comunicar (hacer presentaciones orales y escribir informes) los resultados de susinvestigaciones y visitas, en forma escrita y oral, para los compañeros de clase

2.4. Seleccionar las técnicas (resolver problemas) más adecuadas para resolver loscasos que se presentan en el desarrollo de algunos de los temas del programa.

2.5. Analizar las principales propiedades de los sistemas y del Pensamiento Sistémico ysu importancia para en la Ingeniería de Procesos.

3. DESCRIPCIÓN ANALÍTICA DE CONTENIDOS

 3.1. La materia se divide en siete módulos, identificados así:

3.2.

 3.2.1. Historia de la Ingeniería - Ciencia y tecnología

3.2.2. ¿Qué es la ingeniería? Clases de ingenierías.

3.2.3. ¿Qué es la Ingeniería de Procesos? Historia - Definición

3.2.4. El ingeniero que Colombia necesita

3.3.

 3.3.1. El origen de los negocios

3.3.2. Bienes y servicios

3.3.3. La Organización. Clases de organizaciones

3.3.4. Sectores de la economía

3.3.5. El sistema económico

3.4.

 3.4.1. ¿Qué es un proceso?

3.4.2. ¿Qué es la producción?

3.4.3. Valor Agregado

3.4.4. ¿Qué son los procesos productivos?

3.4.5. Procesos y Operaciones Unitarios

3.4.6. Clasificación de los procesos

3.4.7. Diagramas de flujo de procesos

3.4.8. El Sistema de Operaciones

3.5.

 3.5.1. Balances de producción para procesos continuos

3.5.2. Factores de conversión

3.5.3. Capacidad de producción

3.5.4. % de utilización de los equipos y de eficiencia de la producción

3.5.5. Cuellos de botella y optimización del proceso

3.6.

 3.6.1. Ingeniería Creativa: Procesos y productos de la creatividad

3.6.2. Trabajos de investigación sobre temas asignados

3.6.3. Investigación sobre empresas productivas que tienen procesos productivos

3.6.4. Los Grupos y Semilleros de Investigación de la carrera

3.7.

 3.7.1. Sistemas: Características - Propiedades

3.7.2. La Retroalimentación

3.7.3. Pensamiento Sistémico

3.7.4. Diagramas Causales

3.7.5. Demoras - El efecto palanca

3.7.6. Arquetipos sistémicos

3.7.7. Aplicaciones en diversos campos del conocimiento

3.8.

 3.8.1. ¿Qué hace un Ingeniero de Procesos?

3.8.2. Campos de acción del Ingeniero de Procesos

3.8.3. Áreas de desempeño dentro de una empresa

3.8.4. Plan de estudios de la carrera - Manejo del la Red del programa

3.8.5. Flexibilización: Áreas de énfasis - Materias Electivas

3.8.6. Industrias representativas del medio

3.8.7. Reglamento estudiantil

4. EVALUACIÓN

 4.1. Primer parcial (Trabajo sobre Módulos 2 y 3) 20%

4.2. Segundo parcial (Examen Módulo 4) 20%

4.3. Tercer parcial: Temas de investigación (Módulo 5) 20%

4.4. Cuarto parcial (Módulo 6) 20%

4.5. Quinto parcial: Visitas a empresas (Módulo 5) 20%

5. BIBLIOGRAFIA GENERAL

   Libros:

   HARDY y CROSS. 1998. Ingenieros y las torres de marfil. McGraw-Hill.

 BACA URBINA, Gabriel. 1999. Introducción a la Ingeniería. McGraw Hill.

 GRECH, Pablo. 2001. Introducción a la ingeniería: Un enfoque a través del diseño.Prentice Hall.

 FORMOSO PERMUY, Antonio. 1992. 2.000 Procedimientos industriales al alcance detodos. Ed Limusa.

 AUSTIN, George T. 1988. Manual de procesos quimicos en la industria o chemicalprocess industries. Mc Graw Hill. México.

 OTHMER, Kirk. 1998. Enciclopedia temática de química o encyclopedy of chemicaltechnology. México.

 Mc, Keth, Industrial products handbook. Documentos:

 Documentos del Profesor Álvaro López de Mesa (En EAFIT Interactiva):

   El Origen de los Negocios y el Sistema Económico ver 2010

 Procesos Productivos ver 2010

 Balances de Producción ver 2010

 Pensamiento Sistémico ver 2010