CONCURSO: El nombre para nuestro boletínIniciamos este mes una nueva acción para ofrecerle a ustedes, los productores, un medio para que estén infor-mados de las últimas novedades productivas y puedan estar al tanto del estado de avance del proyecto, conocer a otros productores integrados y grupos asociativos. También los invitamos a proponer nombres para el boletín. Pueden enviar las sugerencias a prensa@integracionvitivinicola.com

NOVEDADES

MendozaLos Haroldos II, Emilca, Don Emilio II, Coop. Pámpanos Mendocinos II, Don Antolin, Coop. Giagnoni II, Musse, Coop. Norte Mendocino II, Rincón del Indio (Coop. Real del Padre), Vinsa III

San JuanCoop. Albardón, Bodegas Aries, Roberto Bustos II, Conexport IIEnav ISaltaSol y Arena Catamarca Río Guanchín, Viñateros de AlturaSanta Catalina Anillaco TucumánAmaicha del Valle

18 de septiembre: "Jornada de Asociativismo".En la mañana para los asistentes técnicos del Proyecto y en la tarde -la Bodega Huarpes, en San Martín- para los productores y bodegueros. El disertante es el Ing. Agr. Miguel Paulón, profesional de larga trayectoria en la producción agrícola, con desarrollos en el sector cooperativo y otras formas de trabajo asociativo.

Nuevos grupos aprobadosEn la última reunión del Comité Ejecutivo de Pequeños Productores (CEPP) se aprobaron 21 nuevos grupos asociativos. Estos son:

“Con una estructura firme puedo trabajar tranquilo, destinar a

mejoras y cambiar variedades.”

CLAUDIO ARIELLAGUNASdel Grupo Bodegade Guillermo Ronco e hijos

¿Dónde está ubicada la finca?Mi finca está ubicada en San Martín, en la zona de El Espino, con un total afectado al proyecto de 5 hectáreas. Las variedades son una mezcla, la idea a futuro es reconvertir a Torrontés.

¿Cómo comenzó su proceso de integración a través de este proyecto?Se generó mucha expectativa con este proyec-to, en general en todos los productores, y se empezó a correr la voz del subsidio. Al princi-pio, muchos descreían que el proyecto fuera a salir.En la bodega empezamos a averiguar y el dueño empezó a hacer todo para incluirnos a nosotros. La primera vez llegó un papelito con el que parecía que eran muy pocos los datos que pedían. Después enviaron otras planillas con muchas más cosas y ya empezamos a creer, a tal punto que fuimos el primer grupo que se aprobó y yo tuve la suerte de estar entre los primeros.

¿A qué destinó el aporte no reembolsable?A maderas, porque las estructuras estaban bastante deterioradas y había que arreglarlas. Con este subsidio logré muchísimo porque era una inversión muy grande que me costaba mucho. Esto me cambió la finca y las ganas de trabajar; antes todo se hacía muy cuesta arriba. Uno sabía que tenía que enmaderar pero los precios no acompañaban. Yo voy a cumplir 40 años y pensaba “¿qué estoy haciendo acá?”. Los productores vecinos son mayores y yo como era más joven quería apostar a algo que viene en mi familia desde hace casi 80 años, pero no podía remontar. Y

con este proyecto pude. Con una estructura firme puedo trabajar tranquilo, destinar a mejoras y cambiar variedades. En el Plan también está la reconversión a la variedad Torrontés, porque le veo un futuro. Entonces a través de la madera ya puedo planificar reconvertir, porque voy a tener una

estructura en la que guiar una planta. Ese es nuestro proyec-to, tener una variedad compe-titiva.

¿Que acciones realizan con el grupo asociativo?Tenemos reuniones informati-vas una vez al mes, a cargo del ingeniero Juan Pablo Villarruel. Vamos viendo temas como la

lobesia botrana, curaciones a tiempo, optimi-zación de los riegos, fertilización, para ver qué nos conviene y qué no nos conviene… ahora contamos con el asesoramiento de un ingeniero, algo que antigumente no teníamos, y hay cosas que el asistente técnico aporta que dan mucha claridad y una mano grandísima.

En base a su experiencia, ¿que le diría a otros productores que aún no se han integrado?Que esto sale y que crean. Que es un proyec-to fantástico y te dan ganas de seguir en la finca y apostar. Tiene un proceso, como todo, pero las cosas se han hecho como se dijeron.

HABLANDO CON

EDITORIAL

BOLETÍN INFORMATIVOPARA PRODUCTORES

N°1 / SETIEMBRE 2012

COORDINACIÓN TÉCNICA MENDOZA Y PATAGONIA NORTE

Integración Vitivinícola Argentina (PROVIAR) Asistencia Técnica Proviar

@VitiviniIntegra

Estimados amigos:

Iniciamos con el presente boletín una serie de publicaciones con la que queremos intensificar la circulación de información del Proyecto de Integración de Pequeños Productores a la Cadena Vitivinícola que ejecuta la COVIAR, con el apoyo del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, elGobierno de la Provincia de Mendoza y el Banco Interamericano de Desarrollo (BID).

En el tiempo transcurrido desde sus inicios hasta la actualidad, se han concretado numerosas acciones en cada uno de los grupos asociativos de toda la Provincia, que nos parece, merecen ser contadas, ya que detrás de cada una de ellas hay mucho esfuerzo y tiempo dedicado, mucha esperanza de mejora y también, felizmente, muchas satisfacciones, fruto de lo anterior y del cumplimiento de la palabra de honor que nos diéramos todos los involucrados al comienzo del Plan de Negocios de cada grupo asociativo.

Así, gracias al trabajo recio de cada pequeño productor, los compromisos asumidos y honrados en cada grupo, el acompañamiento responsable de los asistentes técnicos y los apoyos de la Unidad Ejecutora, podemos hoy difundir resultados satisfactorios, seguramente mejorables, intercambiando experiencias vividas por los participantes y actores que constituyen nuestra principal riqueza.

Nos encontraremos frecuentemente, esperando contribuciones de todos ustedes, los lectores, a través del correo, teléfono o por el asistente técnico de cada grupo.

Muchas gracias y hasta pronto.

Centro y Norte: España 1485 - 1° P. Dep. "B" - Cdad. - Mza. | tel: (0261) 423 7251 - 423 7287 Sur: Cámara de Comercio de San Rafael: Av. El Libertador 78 | tel: (0260) 442 2290 - 442 2312 INTA Gral. Alvear: Ameghino 315 | tel: (02625) 422830

NOMBRE DEL QUE FIRMA

En una reciente capacitación de asistentes técnicos de los grupos asociativos, en conjunto con el Centro de Desarrollo Vitícola del Valle de Uco, se informó, entre otros temas, sobre la caracterización desde el punto de vista agronómico y enológico de las “nuevas variedades” Rondinella, Croatina, Corvina cultivar 7, Lancelota, Riesling, Mourvedre, Touriga Nacional, Grenache, Nebbiolo, Caladoc, Nero D’Avola y Verdiccio en los oasis productivos de Mendoza, San Juan y Río Negro.

Gracias a ello, el INTA, contará con infor-mación actualizada y confiable sobre nuevas variedades de vid que pueden ofrecer alternativas productivas y económi-cas a los productores y bodegas.

Los resultados de este ensayo derivarán de la medición de parámetros como: Observaciones fenológicas: fechas de brotación, floración, envero y madurez. Adaptación al sistema de conducción guyot doble en espaldero. Índices de madurez: grados brix, peso de racimos, acidez, análisis de antocianos, etc. Tolerancia a enfermedades: peronóspo-ra, oidio y podredumbre. Elaboración de la uva producida y someti-miento a evaluación de los vinos obtenidos.Con la información producida, se podrá

establecer qué variedades se adaptan y tienen potencial de uso en los diferen-tes oasis productivos.

En este caso, visitamos el ensayo ubica-do en el distrito de La Consulta, San Carlos del Valle de Uco. Se trabaja sobre una parcela que consta con 9 repeticio-nes de cada variedad distribuidas en bloques al azar en una superficie total del ensayo de 0,78 ha.

Es de interés general entre los produc-tores y bodegueros de la zona investi-gar sobre nuevas variedades vitícolas, para elaborar vinos de óptima calidad que se adapten a la zona del Valle de Uco y así poder competir en un mercado que exige cada vez más la diferencia-ción de productos en la oferta de vinos nacional e internacional. Se evalúa la posibilidad de dar a conocer los resulta-dos a los productores y bodegas de la zona.

Debido al interés manifestado, próxi-mamente se repetirá esta acción de capacitación y se darán a conocer los resultados preliminares del comporta-miento de estas variedades.

Agradecemos la información brindada a Horacio Peinado, ATT, Centro de Desarrollo Vitícola de Tunuyán y San Carlos (Convenio INTA – COVIAR), a todos los participantes en este ensayo: Pizzolato, Daniel, Jefe de AER INTA La Consulta -González Antivilo, Francisco, ATT CDV Valle de Uco – Tupungato (Convenio INTA – COVIAR) - Ramírez, Segundo – Personal de Campo EEA INTA La Consulta – y al coordinador del Ensayo Ing. Agr. Santiago Sari (EEA Mendoza).

NUEVAS VARIEDADES VITÍCOLASProyecto Tecnológico Regional VitivinícolaINTA

INFORMACIÓN TÉCNICA

NOMBRE COMPLETO DEL GRUPO: Coop. Agraria Las Trincheras LtdaZona de acción: Santa Rosa

Nº PEQUEÑOS PRODUCTORES: 20

VARIEDADES QUE CULTIVAN: Bonarda, Tempranillo, Cabernet, Syrah, tintas no especificadas, UgniBlanc, Pedro Giménez y Criollas mezcla.

CARACTERÍSTICAS DEL ESTABLECIMIENTO:tiene una capacidad de 24.000 quintales, de los cuales 8.161,1 son elaborados por pequeños productores integrados.

InversionesAportes No Reembolsables del Establecimiento: - Arreglos de piletas - Arreglos de lagar - Arreglos de instalaciones eléctricas - Contrapisos - Construcción de laboratoriosContraparte del Establecimiento: - Materiales (Mortero, Epoxi, cemento, hierro etc.) - IVA del proveedor

Aportes No Reembolsables de Productores: - Maderas, alambres y plantas - Maquinaria agrícola (Pulverizadora y Tractores) Contraparte de los Productores: - Colocación de madera y alambres - Replantes - Mantenimiento y Fletes de maquinarias

ACCIONES ASOCIATIVAS REALIZADASBúsqueda de presupuestos/compra asistida. Solicitud de diversos créditos.Reunión mensual.

PRINCIPALES LOGROS DEL GRUPOIntegración y participación.Incorporación de tecnología.Confianza mutua, entre el productor y el establecimiento.

ACCIONES ASOCIATIVAS A REALIZAR Mejorar la cosecha en forma conjunta.Acciones recreativas. Uso de maquinaria en forma conjunta.

LAS TRINCHERAS

FICHA DEL GRUPO ASOCIATIVO

FICHA DEL GRUPO ASOCIATIVO

Aportes No Reembolsables de Productores: - Maderas, alambres y plantas - Maquinaria agrícola (Pulverizadora y Tractores) Contraparte de los Productores: - Colocación de madera y alambres - Replantes - Mantenimiento y Fletes de maquinarias

ACCIONES ASOCIATIVAS REALIZADASBúsqueda de presupuestos/compra asistida. Solicitud de diversos créditos.Reunión mensual.

PRINCIPALES LOGROS DEL GRUPOIntegración y participación.Incorporación de tecnología.Confianza mutua, entre el productor y el establecimiento.

ACCIONES ASOCIATIVAS A REALIZAR Mejorar la cosecha en forma conjunta.Acciones recreativas. Uso de maquinaria en forma conjunta.

LOS HAROLDOS INOMBRE COMPLETO DEL GRUPO: Los HaroldosZona de acción: Santa Rosa, Rivadavia, Junín, San Martin, Lavalle, Maipú, Lujan, San Carlos y Las Heras. Nº PEQUEÑOS PRODUCTORES: 45 En la segunda etapa recientemente aprobada se suman otros 19 productores.VARIEDADES QUE CULTIVAN: Criollas mezcla, Tempranillo, Bonarda, Malbec, tintas no especificadas, Blancas comunes y Syrah.

ACCIONES ASOCIATIVAS REALIZADASCompra de bienes y contrataciones conjuntas de servicios.Gestión Conjunta: Financiación del establecimiento de anticipos de cosecha y acarreo.Integración Horizontal: Lograr un crecimiento horizontal de los productores para mejorar su efectividad (cosecha, acarreo, poda, etc.)PRINCIPALES LOGROS DEL GRUPOA nivel establecimiento, se ha logrado la compra de maquinaria (decanter y F. tangencial) valuada en U$S 420.000.Cumplimiento del 99% del aporte no reembolsable a los productores.Participación activa de los productores en las capacitaciones.ACCIONES ASOCIATIVAS A REALIZAR Compra conjunta de bienes o servicios a adquirir (fertilizantes y maquinaria).Aumentar la participación de productores, para lograr un mayor crecimiento horizontal entre sí.

CARACTERÍSTICAS DEL ESTABLECIMIENTO: tiene una capacidad entre 450.000 y 550.000 quintales, de los cuales en 2012, 41.000 quintales fueron elaborados por productores integrados.

InversionesAportes No Reembolsables del Establecimiento: U$S 60.000Contraparte del Establecimiento: U$S 842.500Aportes No Reembolsables de Productores: U$S 677.089,79 Contraparte de los Productores: U$S 825.166,34