Embed Size (px)
Citation preview
1 – 2011 Voće i povrće
www.amiscg.org 2
12. januar 2011. Vol. 6, Broj 1/2
Ministarstvo poljoprivrede i ruralnog razvoja Crne Gore www.minpolj.gov.me www.amiscg.org
CRNA GORA MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE I RURALNOG RAZVOJA
IZVJEŠTAJ O CIJENAMA VOĆA I POVRĆA
Datum prikupljanja podataka: 1. – 12. 1. 2011. godine Izvještaj sastavila: Savjetodavna služba u biljnoj proizvodnji VOĆE
Ovu sedmicu karakteriše rast cijena mandarina na zelenim pijacama i Velikoj u Podgorici. Ponuda i potražnja voća su slabiji odnosu na predhodni period. Na barskoj i beranskoj pijaci mandarine su 0,6€, bjelopoljskoj i cetinjskoj 0,7€, 0,8 u Pod-gorici, Nikšiću 1€ a u Herceg Novom 1,3€/kg. U Beranama su pored ostalog poskupili japanska jabuka i kesten 1,5€. Na pijaci u Bijelom Polju, u ponudi je svega 15-ak artikala a prodaja je mala
bez značajnijih promjena u cijenama. Japanske jabuke je bilo i na cetinjskoj pijaci po cijeni od 1€, ponuda je mala. U Herceg Novom bilježimo odli-čnu ponudu domaćeg limuna sa stabilnom cije-nom od 1,5€ i prvu klementinu po 2€. Za kilog-ram dunje trebalo je izdvojiti 3€. Na nikšićkoj pijaci poskupile su jabuka ajdared 0,8€, banane, grejpfrut i suve smokve, dok su cijene ostalog voća zadržale nivo iz prethodne sedmice. Na podgoričkoj zelenoj pijaci istakla bih slabiju pot-ražnju i ponudu. Jabuke i ananas su blago posku-pili dok su pojeftinile samo uvozne pomorandže na 0,8€/kg.
Prodaja voća na Velikoj pijaci u Podgorici je osre-dnja, citrusi se najviše traže. Pored barskog li-muna 0,5-0,6€, mandarina je 0,5€, klementina barska i ulcinjska je 0,7€ a citron 0,5€/kg. Japan-ske jabuke je vrlo malo i cijenjena je 0,7€/kg. Od-ličan je izbor uvozne narandže od 0,6-1,15€ dok je ponuda barske nešto slabija što nije uticalo na cijenu, pa je koštala kao i pred praznike 0,5€/kg.
BR Ponuda i potražnja voća je nešto slabija u od-nosu na predhodnu sedmicu. Umjeren rast cijena zabilježen je kod mandarine i dunje a u prodaji se našla i uvozna mandarina.
Voće i povrće 2-3
Pregled cijena voća i povrća 4-12
Plamenjača krastavca 13
www.amiscg.org 3
BA Ponuda je manja od uobičajene. Najviše ima jabuka za kojima je i potražnja najveća. Trend rasta imaju cijene velikog broja proiyvoda: mandarine, japanske jabuke, kestena, oraha, suve šljive, nara, dunje, grožđa
BP Ponuda voća je slabija u odnosu na protekli period. Zabilježen je umjereni rast cijena kod mandarina i limuna dok se ostale cijene nijesu značajnije mijenjale. Kvalitet voća je dobar.
CT Ponuda voća je manja a kod mandarina i ja-panske jabuke je došlo do umjerenog rasta cijena zbog manje ponude. Cijene ostalog voća su nep-romijenjene.
HN Ponuda voća je slabija, najviše ima domaćeg limuna a tu je i prva klementina. Trend rasta cijena je kod dunje i mandarina, oba proizvoda su iz uvoza. Ostale cijene se nisu mijenjale
NK Ponuda voća je lošija nego prethodnih nedje-lja, dok je kvalitet dobar. Poskupile su jabuka aj-dared, mandarina, banane, grejpfrut i suva smokva.
PG Ponuda voća je nešto slabija. Blagi trend rasta imaju cijene mandarine, svih sorti jabuka i ana-nasa, dok su pojeftinile samo uvozne pomorandže. Potražnja je lošija.
PG Velika pijaca Prodaja voća je osrednja, citrusi se najviše traže. Pored barskog limuna, mandarina i klementina, ima i citrona ali se slabije traži od njih. Odličan je izbor uvozne narandže, dok je ponuda barske slabija što nije uticalo na cijenu
POVRĆE
Na pijacama je poslije višednevnih praznika došlo do rasta velikog broja cijena a potražnja i ponuda su u padu. Kvalitet povrća je dobar. U Baru, blitva
i raštan iz uvoza su poskupili na 2€, spanać 2,5€ i brokola na 3€. U Beranama, spanać, blitva i salata su 1,5€. Na bjelopoljskoj pijaci izdvojila bih odli-čnu ponudu crnog luka, šargarepe i krtole. Posku-pio je samo spanać na 1,2€. U Cetinju raštan, poriluk i salata se se najviše kupovali. Rast cijene bilježimo kod brokole 3€, spanaća 2,5€ i salate kristalke 2€.I na hercegnovskoj pijaci isti proiz-vodi su poskupili, brokola i spanać 3€, blitva i raštan 2,5€. Evidentan je trend rasta cijene bijelog luka te je najveću vrijednost imala na podgoričkoj zelenoj pijaci 8€/kg. Na istoj pijaci, rast cijena bilježimo kod brokole i karfiola na po 2,5€ te sa-late puterke i krastavca na 2€.
Na Velikoj pijaci u Podgorici, slaba ponuda i pot-ražnja povrća tokom praznika se nastavila i u pr-voj dekadi 2011-te godine. Zbog razlike u cijeni više se traži raštan sa otvorenog polja u glavicama i listovi koji košta od 0,4-0,8€ dok je plastenički do 1,3€/kg. Luk bijeli kineski je 2,5€, srbijanski 3-5€/kg. Crni luk iz Ostrosa je 0,6€ dok je srbijanski 0,5€. Ponuda paprika iz plastenika je na izmaku i kvalitet je slab, koštaju 1-1,2€. Turska babura je 1,9€ a italijanska 2,2-2,7€/kg.
BR Ponuda i potražnja povrća su lošiji, trend pada imaju cijene krastavca, paprike babure i tikvica. Rast cijena je kod blitve, brokole, raštana i spa-naća.
BA Ponuda i potražnja su male. Najviše je lisnatog povrća i krompira. Evidentan je rast cijena velikog broja proizvoda.
BP Najbolja je ponuda crnog luka, šargarepe i krompira. Cijene su uglavnom na prošlonedeljnom nivou izuzev kod spanaća koji je blago poskupio
CT Manja je ponuda povrća a najviše se kupovao raštan, praziluk i salata. Rast cijena je kod brokole, spanaća i salate kristalke. Cijene ostalog povrća se nijesu mijenjale
HN Ponuda povrća je slabija u odnosu na pretho-dne sedmice. Poskupili su brokola, bijeli luk, bli-tva, raštan i spanać. Pad cijena je kod celera korje-naša, babura i tikvica.
NK Ponuda i kvalitet povrća su bili lošiji. U odnosu na prethodnu nedjelju poskupili su domaći bijeli i crni luk, dok su pojeftinili šareni pasulj i domaća šargarepa.
PG Ponuda povrća je dobra a potražnja lošija. Izu-zetno jaki trend rasta ima cijena bijelog luka a ne-što manji brokola i karfiol, salata puterka i krasta-vac.
PG Velika pijaca Slaba ponuda i potražnja povrća tokom praznika se nastavila i u prvoj dekadi Nove Godine. Zbog razlike u cijeni više se traži raštan sa otvorenog polja u glavicama i listovima nego plas-tenički. Ponuda paprika iz plastenika je na izmaku i kvalitet je slab.
www.amiscg.org 4
Prikaz cijena u Crnoj Gori (€/kg)
za grupu proizvoda - voće – zelene pijace i podgorička velika pijaca
(u periodu od 1. do 12. januara 2011)
Voce Sorta
jm Bar Zelena
Pijaca Berane Zelena Pijaca
Bijelo Polje Ze-
lena Pijaca
Cetinje Zelena Pijaca
Herceg Novi Zele-na Pijaca
Nikšić Zelena pijaca
Podgorica Zelena Pijaca
Podgorica Velika pijaca
Crna Gora
1 Ananas kg 2.00 (2.00-2.00)
2.00 (2.00-2.00)
2.00 (2.00-2.00) ~ ~ 2.00
(2.00-2.00)2.00
(2.00-2.00) 1.40
(1.40-1.50) 1.90
(1.90-1.92)
2 Badem kg 10.00
(10.00-10.00)
~ ~ 8.00 (8.00-8.00)
10.00 (10.00-10.00)
10.00 (10.00-10.00)
8.00 (8.00-9.00)
6.80 (6.80-7.00)
8.80 (8.80-9.00)
3 Banana kg 1.00 (1.00-1.30)
1.20 (1.20-1.20)
1.00 (0.80-1.00)
1.20 (1.20-1.30)
1.30 (1.30-1.30)
1.20 (1.00-1.50)
1.20 (1.00-1.20)
1.10 (1.10-1.10)
1.15 (1.08-1.24)
4 Dunja kg 2.00 (2.00-2.50)
0.80 (0.80-0.80) ~ ~ 3.00
(3.00-3.00) ~ 2.00 (2.00-2.00)
1.20 (1.20-1.20)
1.80 (1.80-1.90)
5 Gejpfrut kg 1.00 (1.00-1.50)
1.50 (1.50-1.50)
1.10 (1.10-1.40) ~ ~ 1.50
(1.20-1.50)1.30
(1.30-1.50) 0.65
(0.60-0.75) 1.18
(1.12-1.36)
6 Grožđe bijelo kg
3.00 (3.00-3.00)
2.00 (2.00-2.00) ~ ~ ~ ~ ~ 2.70
(2.70-2.80) 2.57
(2.57-2.60)
7 Grožđe crno kg
3.00 (3.00-3.00)
2.00 (2.00-2.00) ~ ~ ~ ~ ~ 2.30
(2.30-2.30) 2.43
(2.43-2.43)
8 Grožđe roze kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 2.30
(2.30-2.30) 2.30
(2.30-2.30)
9 Suvo grožđe kg
5.00 (5.00-6.00)
3.00 (3.00-3.50)
3.00 (3.00-3.50)
3.00 (3.00-3.50)
5.00 (4.00-5.00)
4.00 (4.00-4.00)
3.00 (3.00-3.50)
2.60 (2.60-2.60)
3.58 (3.45-3.95)
10 Jabuka Aj-dared kg
0.50 (0.50-0.80)
0.70 (0.70-0.80)
0.80 (0.60-0.80)
0.70 (0.70-0.80)
1.00 (1.00-1.00)
0.80 (0.70-0.80)
0.70 (0.70-0.80)
0.48 (0.48-0.50)
0.71 (0.67-0.79)
11 Jabuka
Delišes crve-ni kg
1.00 (1.00-1.00)
0.70 (0.70-1.00) ~ ~ ~ ~ 1.00
(0.80-1.20) 0.80
(0.80-0.80) 0.88
(0.83-1.00)
12 Jabuka
Delišes zlatni kg
1.00 (1.00-1.00)
0.70 (0.70-0.80)
1.00 (1.00-1.00)
0.80 (0.80-1.00)
1.00 (1.00-1.00)
1.00 (1.00-1.20)
1.00 (0.80-1.20)
0.63 (0.63-0.63)
0.89 (0.87-0.98)
13 Jabuka Greni Smit kg ~ 1.00
(0.80-1.00) ~ ~ 1.00 (1.00-1.00)
1.00 (1.00-1.20)
1.00 (0.80-1.20)
0.68 (0.68-0.68)
0.94 (0.86-1.02)
14 Jabuka Jo-nagold kg ~ ~ 0.70
(0.70-0.80) ~ ~ ~ ~ ~ 0.70 (0.70-0.80)
15 Jabuka Jona-tan kg ~ ~ 0.70
(0.70-0.80) ~ ~ ~ ~ ~ 0.70 (0.70-0.80)
16 Jabuka kg ~ 0.70 (0.70-0.80) ~ ~ 1.00
(1.00-1.20) ~ 1.00 (0.80-1.00)
0.53 (0.53-0.53)
0.81 (0.76-0.88)
17 Japanska jabuka kg ~ 1.50
(1.50-1.50) ~ 1.00 (0.80-1.00) ~ ~ ~ 0.70
(0.70-0.70) 1.07
(1.00-1.07)
18 Kesten kg 1.50 (1.50-2.00)
1.50 (1.20-1.50)
1.50 (1.50-1.70)
2.50 (2.00-2.50) ~ 1.50
(1.50-1.50)2.00
(2.00-2.50) 1.80
(1.80-1.80) 1.76
(1.64-1.93)
19 Kivi kg 1.00 (1.00-1.00)
1.00 (1.00-1.20)
1.00 (0.80-1.00)
1.00 (0.80-1.00)
0.80 (0.80-0.80)
0.80 (0.80-1.00)
1.00 (0.80-1.00)
0.50 (0.40-0.60)
0.89 (0.80-0.95)
20 Klementina kg
1.00 (1.00-1.15) ~ 1.00
(1.00-1.00) ~ 2.00 (2.00-2.00) ~ 1.00
(1.00-1.00) 0.70
(0.70-0.75) 1.14
(1.14-1.18)
21 Kruška Vilja-movka kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.50
(1.50-1.50) 1.50
(1.50-1.50)
22 Kruška kg 2.25 (2.25-2.25)
1.50 (1.50-2.00) ~ ~ ~ 2.00
(2.00-2.00)2.00
(2.00-2.00) 1.40
(1.40-1.50) 1.83
(1.83-1.95)
23 Limun kg 1.00 (1.00-1.50)
1.00 (1.00-1.20)
1.20 (1.20-1.30)
1.25 (1.10-1.40)
1.50 (1.20-1.50)
1.10 (1.10-1.25)
1.10 (1.00-1.10)
0.63 (0.60-0.65)
1.10 (1.03-1.24)
24 Lješnik očišćen kg
9.00 (9.00-10.00)
~ ~ 8.00 (8.00-8.00)
10.00 (10.00-10.00)
10.00 (10.00-10.00)
8.00 (8.00-8.00)
6.80 (6.80-7.00)
8.63 (8.63-8.83)
25 Mandarina kg 0.80 (0.80-1.15)
0.60 (0.50-0.60)
0.70 (0.60-0.80)
0.70 (0.50-0.70)
1.30 (1.30-1.30)
1.00 (0.80-1.20)
0.80 (0.65-0.88)
0.50 (0.50-0.55)
0.80 (0.71-0.90)
www.amiscg.org 5
Voce Sorta
jm Bar Zelena
Pijaca Berane Zelena Pijaca
Bijelo Polje Ze-
lena Pijaca
Cetinje Zelena Pijaca
Herceg Novi Zele-na Pijaca
Nikšić Zelena pijaca
Podgorica Zelena Pijaca
Podgorica Velika pijaca
Crna Gora
26 Maslina Crna kg
5.00 (5.00-6.00) ~ ~ 6.00
(5.00-6.00)7.00
(7.00-7.00)5.00
(5.00-5.00)5.00
(4.50-5.00) ~ 5.60 (5.30-5.80)
27 Maslina Ze-lena kg
5.00 (5.00-6.00) ~ ~ 6.00
(5.00-6.00)7.00
(6.00-7.00)5.00
(5.00-5.00)5.00
(4.50-5.00) ~ 5.60 (5.10-5.80)
28 Nar kg ~ 1.50 (1.50-1.50) ~ ~ ~ 1.50
(1.50-1.50) ~ 1.20 (1.20-1.55)
1.40 (1.40-1.52)
29 Orah očišćen kg
9.00 (9.00-9.00)
7.00 (6.00-7.00)
5.00 (5.00-6.00)
7.00 (7.00-8.00)
9.00 (9.00-10.00)
10.00 (9.00-10.00)
8.00 (8.00-8.50)
7.00 (7.00-7.00)
7.75 (7.50-8.19)
30 Orah u ljusci kg
3.00 (3.00-3.00)
2.00 (2.00-2.00) ~ ~ 4.00
(4.00-4.00) ~ ~ ~ 3.00 (3.00-3.00)
31 Pomorandža kg
0.80 (0.80-1.20)
1.00 (1.00-1.20)
0.80 (0.80-1.00)
0.90 (0.80-1.00)
1.10 (1.10-1.25)
1.00 (1.00-1.25)
0.75 (0.65-0.85)
0.73 (0.67-0.75)
0.89 (0.85-1.06)
32 Šljiva kg 3.00 (3.00-3.00) ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.50
(1.50-1.50) 2.25
(2.25-2.25)
33 Suva Šljiva kg
3.00 (3.00-4.00)
2.50 (2.00-3.00)
3.00 (3.00-3.50)
3.00 (3.00-3.50)
3.00 (3.00-3.00)
2.50 (2.50-3.00)
2.50 (2.50-3.50)
1.70 (1.70-2.50)
2.65 (2.59-3.25)
34 Suva Smok-va kg
3.00 (3.00-3.50)
3.00 (3.00-3.00)
3.00 (3.00-3.50)
2.00 (2.00-2.50)
4.00 (2.50-5.00)
4.50 (4.50-4.50)
3.00 (3.00-3.50)
1.55 (1.55-1.55)
3.01 (2.82-3.38)
35 Kruška Abata fetel kg ~ ~ ~ ~ ~ ~ 2.00
(2.00-2.50) 1.60
(1.40-2.00) 1.80
(1.70-2.25)
www.amiscg.org 6
Prikaz cijena u Crnoj Gori (€/kg) za grupu proizvoda - povrće - zelene pijace i podgorička velika pijaca
(u periodu od 1. do 12. januara 2011)
Povrce Sorta
jm Bar Zelena
Pijaca Berane Zelena Pijaca
Bijelo Polje Ze-
lena Pijaca
Cetinje Zelena Pijaca
Herceg Novi Zele-na Pijaca
Nikšić Zelena pijaca
Podgorica Zelena Pijaca
Podgorica Velika pijaca
Crna Gora
1 Blitva kg 2.00 (2.00-2.50)
1.50 (1.00-1.50)
1.00 (1.00-1.20)
1.50 (1.50-2.00)
2.50 (2.00-2.50)
2.00 (2.00-2.00)
1.50 (1.50-2.00)
1.20 (1.00-1.30)
1.65 (1.50-1.88)
2 Brokola kg 3.00 (2.50-3.00)
2.00 (2.00-2.00)
1.00 (1.00-1.00)
3.00 (2.50-3.00)
3.00 (3.00-3.00) ~ 2.50
(2.50-3.00) 1.40
(1.40-1.50) 2.27
(2.13-2.36)
3 Celer Korijenaš kg
2.00 (2.00-2.50)
2.00 (2.00-2.00)
2.00 (1.80-2.00)
2.50 (2.50-2.50)
2.00 (2.00-3.00)
3.00 (3.00-3.00)
2.00 (1.50-2.00)
1.00 (0.50-1.00)
2.06 (1.91-2.25)
4 Celer Lišćar veza
0.40 (0.40-0.50) ~ ~ 0.50
(0.40-0.50)0.50
(0.50-0.50)0.40
(0.30-0.40) ~ ~ 0.45 (0.40-0.48)
5 Cvekla kg 1.30 (1.30-1.50)
1.00 (0.80-1.00)
0.70 (0.50-1.00)
1.50 (1.00-1.50)
1.50 (1.00-1.50)
1.00 (1.00-1.00)
1.00 (0.80-1.00)
0.50 (0.50-0.50)
1.06 (0.86-1.13)
6 Dinja kg 2.00 (2.00-2.00) ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.50
(1.50-2.00) 1.75
(1.75-2.00)
7 Karfiol kg 2.50 (2.50-2.50)
2.00 (2.00-2.00)
1.50 (1.50-1.50)
2.50 (2.00-2.50) ~ ~ 2.50
(2.50-2.50) 1.55
(1.50-1.70) 2.09
(2.00-2.12)
8 Kelj pupčar kg ~ ~ ~ 2.00 (2.00-2.00)
2.00 (2.00-2.00) ~ 2.50
(2.50-2.50) ~ 2.17 (2.17-2.17)
9 Kelj kg 1.20 (1.20-1.20)
1.00 (1.00-1.00)
0.70 (0.70-1.00) ~ 1.50
(1.50-1.50)1.20
(1.20-1.50)1.00
(1.00-1.00) ~ 1.10 (1.10-1.20)
10 Krastavac Salatar kg
1.80 (1.80-2.00)
2.00 (1.50-2.00)
1.20 (1.20-1.50) ~ ~ ~ 2.00
(1.50-2.00) 1.45
(1.45-1.55) 1.69
(1.49-1.81)
11 Krompir Bijeli kg
0.80 (0.80-0.80)
0.50 (0.40-0.50)
0.40 (0.35-0.40)
0.80 (0.70-1.00)
0.80 (0.60-0.80)
0.60 (0.50-0.60)
0.70 (0.60-0.70)
0.51 (0.50-0.51)
0.64 (0.56-0.66)
12 Krompir Crveni kg
0.80 (0.80-0.80)
0.50 (0.50-0.50)
0.40 (0.40-0.40)
0.80 (0.80-1.00)
0.80 (0.60-0.80)
0.60 (0.50-0.60)
0.70 (0.60-0.70)
0.46 (0.45-0.47)
0.63 (0.58-0.66)
13 Krompir Mladi kg
1.50 (1.50-1.50) ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.50
(1.50-1.50)
14 Kupus kg 0.50 (0.50-1.00)
0.30 (0.30-0.40)
0.30 (0.30-0.40)
0.65 (0.45-0.65)
0.50 (0.50-0.80)
0.40 (0.30-0.50)
0.30 (0.30-0.40)
0.10 (0.10-0.12)
0.38 (0.34-0.53)
15 Luk Bijeli kg 4.50 (4.50-6.00)
2.50 (2.50-3.00)
4.00 (3.50-4.00)
6.00 (5.00-6.00)
7.00 (6.00-7.00)
4.50 (4.50-4.50)
6.50 (6.50-6.50)
3.50 (2.75-3.75)
4.81 (4.41-5.09)
16 Luk Crni kg 1.00 (1.00-1.20)
0.70 (0.70-0.80)
0.70 (0.70-0.80)
1.10 (0.90-1.15)
1.00 (1.00-1.50)
1.00 (0.80-1.00)
1.05 (1.05-1.25)
0.53 (0.53-0.55)
0.89 (0.84-1.03)
17 Paprika Babu-ra kg
2.00 (2.00-2.50)
2.00 (2.00-2.00)
1.50 (1.50-2.00) ~ 2.00
(2.00-2.00) ~ 2.50 (2.50-2.50)
1.83 (1.70-1.93)
1.97 (1.95-2.16)
18 Paprika Šilja kg ~ 2.00
(2.00-2.00) ~ ~ ~ ~ 2.00 (1.80-3.00)
1.50 (1.50-1.50)
1.83 (1.77-2.17)
19 Paprika Ljuta kg ~ 2.00
(2.00-2.00) ~ ~ ~ ~ ~ 1.75 (1.75-1.80)
1.88 (1.88-1.90)
20 Paprika Ljuta komad
0.20 (0.20-0.20) ~ 0.10
(0.10-0.10) ~ ~ ~ 0.20 (0.20-0.30) ~ 0.17
(0.17-0.20)
21 Paradajz kg 2.00 (2.00-2.00)
2.00 (1.50-2.00)
1.50 (1.50-1.50) ~ 2.00
(2.00-2.00) ~ 2.00 (1.80-2.00)
1.60 (1.60-1.73)
1.85 (1.73-1.87)
22 Paradajz Chery kg
4.00 (4.00-4.00) ~ ~ ~ ~ ~ 4.00
(3.00-4.00) 2.75
(2.75-2.75) 3.58
(3.25-3.58)
23 Pasulj Tetovac kg
2.50 (2.50-3.00)
2.00 (1.80-2.50)
2.00 (2.00-3.00)
3.00 (3.00-3.00)
3.00 (3.00-3.00)
2.00 (2.00-2.50)
3.00 (2.50-3.00)
1.20 (1.20-1.20)
2.34 (2.25-2.65)
24 Pasulj Gradištanac kg ~ ~ 1.50
(1.50-2.00)2.50
(2.50-2.50)2.00
(2.00-2.00)2.00
(2.00-2.00)2.00
(1.50-2.00) 1.10
(1.10-1.10) 1.85
(1.77-1.93)
25 Pasulj Šareni kg
2.00 (2.00-2.00)
1.50 (1.50-2.00) ~ 2.00
(2.00-2.00)2.00
(2.00-2.00)2.00
(1.50-2.00)2.00
(1.50-2.00) 1.20
(1.20-1.20) 1.81
(1.67-1.89)
26 Patlidžan kg 2.50 (2.50-2.50)
1.50 (1.50-1.50) ~ ~ 2.50
(2.50-2.50) ~ 2.00 (2.00-2.00)
1.51 (1.60-1.51)
2.00 (2.02-2.00)
27 Peršun Korijenaš kg
3.00 (3.00-4.00) ~ ~ 2.50
(2.50-3.00)3.00
(3.00-3.00)3.00
(3.00-3.00)2.50
(2.00-2.50) 1.25
(1.25-1.25) 2.54
(2.46-2.79)
www.amiscg.org 7
Povrce Sorta
jm Bar Zelena
Pijaca Berane Zelena Pijaca
Bijelo Polje Ze-
lena Pijaca
Cetinje Zelena Pijaca
Herceg Novi Zele-na Pijaca
Nikšić Zelena pijaca
Podgorica Zelena Pijaca
Podgorica Velika pijaca
Crna Gora
28 Peršun Lišćar veza
0.40 (0.40-0.50)
0.50 (0.30-0.50)
0.30 (0.30-0.50)
0.50 (0.40-0.50)
0.50 (0.50-0.50)
0.40 (0.30-0.40)
0.30 (0.30-0.30)
0.20 (0.20-0.20)
0.39 (0.34-0.43)
29 Praziluk kg 1.50 (1.50-2.00)
1.00 (1.00-1.20)
1.20 (1.00-1.20)
1.50 (1.50-2.00)
2.00 (2.00-2.00)
1.50 (1.50-1.50)
1.50 (1.50-1.50)
0.93 (0.93-0.97)
1.39 (1.37-1.55)
30 Paškanat kg ~ ~ ~ 2.50 (2.50-3.00) ~ ~ 2.50
(2.00-2.50) 1.40
(1.40-1.40) 2.13
(1.97-2.30)
31 Raštan kg 2.00 (2.00-2.50)
1.00 (1.00-1.00)
1.00 (1.00-1.20)
1.50 (1.00-2.00)
2.50 (2.50-2.50)
1.20 (1.20-1.50)
1.00 (1.00-1.00)
0.60 (0.40-1.30)
1.35 (1.26-1.63)
32 Ren kg ~ ~ ~ ~ 10.00
(10.00-10.00)
~ 10.00
(10.00-10.00)
~ 10.00
(10.00-10.00)
33 Rotkvica veza 1.00 (1.00-1.00) ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ 1.00
(1.00-1.00)
34 Rotkva kg ~ 1.00 (1.00-1.00)
1.00 (0.80-1.00) ~ ~ ~ 1.50
(1.50-1.50) 0.50
(0.50-0.50) 1.00
(0.95-1.00)
35 Šampinjoni kg 5.00 (5.00-5.00) ~ ~ ~ 5.00
(5.00-5.00) ~ ~ 2.30 (2.30-2.30)
4.10 (4.10-4.10)
36 Šargarepa kg 1.00 (1.00-1.30)
1.00 (1.00-1.00)
1.00 (0.80-1.00)
1.35 (1.25-1.35)
1.00 (0.80-1.50)
1.20 (1.00-1.20)
1.00 (1.00-1.00)
0.50 (0.50-0.60)
1.01 (0.92-1.12)
37 Spanać kg 2.50 (2.50-3.00)
1.50 (1.20-1.50)
1.20 (1.20-1.50)
2.50 (2.00-3.00)
3.00 (3.00-3.00) ~ 2.50
(2.50-2.50) 1.40
(0.75-1.55) 2.09
(1.88-2.29)
38 Tikvice kg 2.00 (2.00-2.20)
2.00 (2.00-2.00) ~ ~ 2.00
(2.00-2.00) ~ 1.50 (1.50-1.50)
1.20 (1.00-1.20)
1.74 (1.70-1.78)
39 Zelena salata Kristalka kg
2.00 (2.00-2.50) ~ ~ 2.00
(1.50-2.00)2.00
(2.00-2.00) ~ ~ 2.70 (1.50-2.70)
2.18 (1.75-2.30)
40 Zelena salata Puterka kg
2.00 (2.00-2.50)
1.50 (1.50-1.50)
1.50 (1.00-1.50)
1.50 (1.50-2.00)
2.00 (2.00-2.00)
2.00 (2.00-2.00)
2.00 (2.00-2.50)
1.05 (0.95-1.10)
1.69 (1.62-1.89)
Napomena : U zagradama su p r i kazane m in ima lna i maks ima lna c i j ena
www.amiscg.org 8
Voće – Cijene 3 – 10. 1. 2011. - Zelene pijace u Srbiji
R.Br. Proizvod Jed. mere
Centralna Srbija Vojvodina Beograd (Kalenić)
Beograd (Skadarlija)
Kralje-vo Niš Novi
Sad Subotica
1 Ananas (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 200 180 200 2 Banana (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 120 110 100 120 3 Dunja (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 200 200 200 4 Grejpfrut (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 120 110 120 100 5 Grožđe (belo ostale)v:srednja p:standardno kg 350 300 6 Grožđe (crno ostale)v:srednja p:standardno kg 350 300 7 Jabuka (Ajdared)v:srednja p:standardno kg 70 70 50 60 8 Jabuka (Delišes ruž.)v:srednja p:standardno kg 100 80 90 9 Jabuka (Delišes zlatni)v:srednja p:standardno kg 100 80 60 90
10 Jabuka (Greni Smit)v:srednja p:standardno kg 100 80 60 70 11 Jabuka (Jonagold)v:srednja p:standardno kg 100 80 12 Jabuka (Melrouz)v:srednja p:standardno kg 50 50 13 Jabuka (Mucu)v:srednja p:standardno kg 100 80 14 Jabuka (ostale)v:srednja p:standardno kg 100 70 40 15 Kivi (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 180 160 150 130 16 Kruška (Viljamovka)v:srednja p:standardno kg 250 200 17 Kruška (ostale)v:srednja p:standardno kg 200 200 200 160 18 Lešnik (očišćen)v:srednja p:standardno kg 800 800 900 800 19 Limun (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 100 100 100 80 20 Mandarina (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 120 110 100 100 21 Mušmula (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 100 22 Nar (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 200 200 23 Orah (očišćen)v:srednja p:standardno kg 800 800 700 550 24 Pomorandža (sve sorte)v:srednja p:standard. kg 120 100 80 70 25 Smokva (suva)v:srednja p:standardno kg 450 400 400 280 26 Šljiva (suva)v:srednja p:standardno kg 300 270 300 200
Cijene su izražene u dinarima. (1Euro = 106 dinara) Izvor: STIPS
www.amiscg.org 9
Povrće – Cijene 3 – 10. 1. 2011. - Zelene pijace u Srbiji
R,Br, Proizvod Jed. mere
Centralna Srbija Vojvodina Beograd(Kalenić)
Beograd(Skadarlija) Kraljevo Niš Novi
Sad Subotica
1 Blitva (sve sorte)v:srednja p:standardno veza 25 25 30 2 Brokola (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 250 250 200 100 3 Celer (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 200 200 150 100 4 Cvekla (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 60 60 50 50 5 Dinja (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 300 300 6 Karfiol (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 250 250 200 160 7 Kelj (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 200 80 60 80 8 Kelj pupčar (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 200 200 150 9 Krastavac (salatar)v:srednja p:standardno kg 250 200 180 200
10 Krompir (beli)v:srednja p:standardno kg 70 70 50 50 11 Krompir (crveni)v:srednja p:standardno kg 70 60 50 50 12 Kupus (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 50 35 30 25 13 Luk beli (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 800 750 700 450 14 Luk crni (mladi)v:srednja p:standardno veza 30 30 15 Luk crni (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 70 70 50 40 16 Paprika (Babura)v:srednja p:standardno kg 400 350 17 Paprika (ljuta)v:srednja p:standardno kg 500 500 300 18 Paprika (ostala)v:srednja p:standardno kg 400 350 19 Paprika (šilja)v:srednja p:standardno kg 400 350 20 Paradajz (chery)v:srednja p:standardno kg 550 550 21 Paradajz (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 250 220 22 Pasulj (beli gradištanac)v:srednja p:standardno kg 220 220 23 Pasulj (beli tetovac)v:srednja p:standardno kg 250 250 24 Pasulj (beli)v:srednja p:standardno kg 200 170 25 Pasulj (šareni)v:srednja p:standardno kg 240 240 200 160 26 Pasulj (žuti)v:srednja p:standardno kg 240 240 180 27 Patlidžan (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 250 250 28 Paškanat (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 150 130 150 80 29 Peršun (korenaš)v:srednja p:standardno kg 150 130 150 100 30 Peršun (lišćar)v:srednja p:standardno veza 25 20 20 20 31 Pečurke (šampinjoni)v:srednja p:standardno kg 200 170 180 180 32 Praziluk (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 70 70 70 60 33 Ren (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 450 450 500 250 34 Rotkva (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 60 60 50 40 35 Rotkvica (sve sorte)v:srednja p:standardno veza 30 25 36 Spanać (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 140 140 120 80 37 Tikvice (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 250 200 200 38 Zelen (sve sorte)v:srednja p:standardno veza 50 50 50 50 39 Zelena salata (sve sorte)v:srednja p:standardno komad 60 60 30 25 40 Šargarepa (sve sorte)v:srednja p:standardno kg 70 70 50 40
Cijene su izražene u dinarima. (1Euro = 106 dinara) Izvor: STIPS
www.amiscg.org 10
Prikaz cijena u kn/kg za grupu proizvoda / voće i povrće
Prices for product groupTržnice - Consumer markets Tip cijene: Geografska podjela: Mjesta U razdoblju: od 3.1.2011 do: 9.1.2011(Tjedan:1) Uspoređeno s razdobljem: od 27.12.2010 do: 2.1.2011(Tjedan:52)
Proizvod / product cijenaprice kn/kg
Hrvatska 1 tj 52 tj
jabuka idared-apple Idared kg Min 2.50 3.00 Max 12.00 12.00 Prosjek 6.96 6.73 jabuka jonagold-apple Jonagold kg Min 2.50 3.50 Max 10.00 10.00 Prosjek 6.77 6.87 jabuka- zlatni delišes -apple Gold delishes kg Min 3.50 3.50 Max 15.00 15.00 Prosjek 7.72 7.70 jabuka elstar- apple Elstar kg Min 5.00 5.00 Max 10.00 10.00 Prosjek 7.80 7.79 jabuka Granny Smith - apple Granny Smith kg Min 6.00 1.50 Max 11.00 12.00 Prosjek 8.55 8.41 jabuke ostalo - apples other kg Min 2.00 1.50 Max 12.00 12.00 Prosjek 6.16 6.01 kruške-pear kg Min 10.00 10.00 Max 25.00 25.00 Prosjek 17.56 16.90 grožđe stolno bijelo-table grapes white kg Min 14.00 14.00 Max 30.00 30.00 Prosjek 23.36 23.00 grožđe stolno crno -table grapes black kg Min 14.00 14.00 Max 30.00 30.00 Prosjek 23.20 23.77 kiwi-kiwi kg Min 8.00 8.00 Max 20.00 20.00 Prosjek 12.87 12.53 mandarina-tangerine kg Min 5.00 4.00 Max 12.00 10.00 Prosjek 7.53 7.10 naranča-orange kg Min 6.00 6.00 Max 20.00 20.00 Prosjek 10.89 11.00 limun-lemon kg Min 8.00 8.00 Max 25.00 30.00 Prosjek 12.39 12.79 grejp-grapefruit kg Min 10.00 8.00 Max 20.00 20.00 Prosjek 13.00 12.81 banana-banana kg Min 5.00 5.00 Max 12.00 12.00 Prosjek 8.72 8.60 rajčica-tomato kg Min 12.00 12.00 Max 25.00 25.00 Prosjek 17.85 17.63
www.amiscg.org 11
Proizvod / product cijenaprice kn/kg
Hrvatska 1 tj 52 tj
paprika rog-pepper long shaped kg Min 15.00 15.00 Max 30.00 30.00 Prosjek 23.14 21.71 paprika babura-pepper round shaped kg Min 6.00 6.00 Max 30.00 30.00 Prosjek 22.67 21.85 paprika ostalo -pepper other kg Min 15.00 15.00 Max 30.00 30.00 Prosjek 24.75 24.00 patlidžan-eggplant kg Min 5.00 5.00 Max 25.00 25.00 Prosjek 15.94 15.33 krastavci salatni-cucumber large for salad kg Min 10.00 3.00 Max 25.00 25.00 Prosjek 16.80 15.69 luk (crveni)-onion kg Min 4.00 3.00 Max 10.00 10.00 Prosjek 6.58 6.43 češnjak-garlic kg Min 25.00 15.00 Max 70.00 60.00 Prosjek 41.65 40.33 mladi luk-chalotte kg Min 20.00 20.00 Max 30.00 30.00 Prosjek 23.75 24.64 kupus zeleni-cabbage white kg Min 3.00 3.00 Max 10.00 10.00 Prosjek 4.91 4.88 kupus crveni - cabbage red kg Min 4.00 3.00 Max 10.00 10.00 Prosjek 7.06 6.64 kelj-savoy cabbage kg Min 5.00 5.00 Max 17.00 17.00 Prosjek 9.03 8.80 mrkva-carrot kg Min 6.00 3.00 Max 12.00 14.00 Prosjek 9.03 8.75 zelena salata kristalka -lettuce kg Min 10.00 10.00 Max 25.00 25.00 Prosjek 16.75 16.40 zelena salata puterica -lettuce kg Min 12.00 10.00 Max 25.00 25.00 Prosjek 16.92 16.60 endivija - endive kg Min 7.00 8.00 Max 20.00 20.00 Prosjek 15.14 13.89 cvjetača-cauliflower kg Min 8.00 7.00 Max 20.00 20.00 Prosjek 12.30 12.75 grah bijeli - bean white kg Min 15.00 15.00 Max 40.00 40.00 Prosjek 33.30 32.57 grah šareni - bean cream kg Min 18.00 15.00 Max 50.00 50.00 Prosjek 22.73 22.72 krumpir-potato kg Min 2.00 2.00 Max 7.00 6.00 Prosjek 4.00 3.87
www.amiscg.org 12
Proizvod / product cijenaprice kn/kg
Hrvatska 1 tj 52 tj
mladi krumpir-baby potato kg Min 4.00 3.00 Max 10.00 10.00 Prosjek 7.93 7.79 šampinjoni-champignon kg Min 18.00 18.00 Max 30.00 33.00 Prosjek 23.80 24.88 crveni radić-chicory kg Min 10.00 10.00 Max 25.00 25.00 Prosjek 17.69 16.75 rotkvica kg Min 8.00 8.00 Max 25.00 25.00 Prosjek 19.10 18.08 blitva-swiss chard kg Min 10.00 8.00 Max 25.00 25.00 Prosjek 17.47 16.08 špinat-spinach kg Min 10.00 10.00 Max 25.00 25.00 Prosjek 17.43 16.58
Cijene su izražene u kunama. (1Euro = 7,37 Kuna) Izvor: TISUP
www.amiscg.org 13
PLAMENJAČA KRASTAVCA prouzrokovač Pseudoperonospora cubensis
Plamenjača krastavca je kod nas ekonomski najznačajnija bolest. Nanosi najviše gubita-ka u poredjenju sa drugim bolestima ove biljke. Oboljenju su podložne biljke gajene na otvorenom polju, ali i u zaštićenom pros-toru. Intenzitet bolesti zavisi od dužine kišovitog perioda i temperature vazduha, pogotovo u uslovima toplog i vlažnog vre-mena može za kratko vrijeme uništiti čitav usjev.
Uočljivi simptomi nastaju na starijim listo-vima u vidu svijetlo-zelenog mozaika. Raz-vojem bolesti pjege postaju žute i jasno oivičene većim lisnim nervima. U uslovima visoke vlažnosti, u okviru pjega, sa naličja lista, dolazi do sporulacije parazita u vidu pojave sive prevlake. Zaraženi dio lista se suši, postaje krt i lomi se, često pod utica-jem jačeg vjetra ili kiše.
Zaraženo lišće ne opada, ali je njegova uloga u ishrani biljke smanjena što se odražava na
prinos koji u slučajevima jake zaraze potpu-no izostaje. Plodovi krastavca obično nijesu zaraženi, ali su kržljavi i slabog kvaliteta.
U zaštiti krastavca od plamenjače kombino-vati agrotehničke i hemijske mjere, gajiti tolerantne i otporne sorte i hibride. Ne može se izostaviti upotreba fungicida koja treba da bude preventivna. Preporučuje se preventivna primjena fungicida Previ-cur,Previcur energy ili Bravo, pri proizvodnji rasada ili prije rasadjivanja. Ovi preparati se primenjuje još jednom poslije rasadjivanja. U ovo vrijeme se može primijeniti i Folio Gold. U vrijeme intenzivnog porasta biljke, cvjetanja i u početku formiranja plodova primenjuje se Ridomil Gold, Ridomil Gold Plus,Antracol... U fazi plodonošenja koristi-ti samo fungicide kratke karence kao što je Quadris.
