Upload
culinarium
View
137
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Ягненок С томатами и кинзой
2
Что нам нужно Сколько Мякоть ягненка 1200 г
Помидоры 6 шт
Лук 4 шт
Кинза 1 пучок
Чеснок 4 зубчика
Тимьян 2-‐3 веточки
Оливковое масло 80 мл
Соль ,перец по вкусу
Каре ягненка с томатами и кинзой (на 4 Порции)
Мелко нашинкуйте кинзу.
Лук аккуратно нарежьте кружочками толщиной 5 мм.
Помидоры предварительно очистите от кожуры и нарежьте кубиками.
Четыре зубчика чеснока нарежьте маленькими кусочками.
А теперь приступайте к мясу. Нарежьте на одинаковые кусочки (лучше всего резать мясо кубиками).
Нагрейте казан и не забудьте разогреть оливковое масло.
В кипящее масло поместите кусочки мяса.
После того, как мясо уже в казане, выложите туда лук.
Когда мясо и лук уже томятся, выложите помидоры.
Затем добавьте чеснок.
Аромат уже должен сводить вас с ума…
Самое последнее, что мы добавляем – это кинза. Дайте ей немного «распариться».
Тщательно перемешивайте и доведите до готовности.
Выкладывайте на тарелки и угощайте гостей!