Student: Proiectare tehnologică păsări – şedinţa 1

UNIVERSITATEA DE ŞTIINTE AGRICOLE ŞI MEDICINĂ VETERINARĂ „ION IONESCU DE LA BRAD” IAŞI

FACULTATEA DE ZOOTEHNIE

PROIECTARE TEHNOLOGICĂ LA DISCIPLINA

CREŞTEREA PĂSĂRILORTEMĂ PROIECT

„ÎNFIINŢAREA UNEI UNITĂŢI AVICOLE CU O CAPACITATE ANUALĂDE PRODUCŢIE DE ……….…… CAPETE PUI BROILER”

Coordonatori:Prof. univ. dr. Marius Giorgi USTUROILect. dr. Răzvan RADU-RUSU

Student:…………………..….

Iaşi2015-2016

1

Student: Proiectare tehnologică păsări – şedinţa 1

CUPRINSCapitolul IMemoriu justificativ................................................................................................................................

1.1. Legislaţia în vigoare cu privire la înfiinţarea unei unităţi avicole....................................................1.2. Oportunitatea înfiinţării exploataţiei...............................................................................................1.3. Amplasarea unităţii şi caracteristicile acesteia..............................................................................

Capitolul IIDimesionarea şi funcţionalul sectorului de reproducţie tineret părinţi (TP).....................................

2.1. Elemente de calcul pentru tineret părinţi.......................................................................................2.2. Dimensionarea sectorului tineret părinţi........................................................................................

2.2.1. Calculul efectivului anual de păsări........................................................................................2.2.2 Calculul necesarului de construcţii..........................................................................................2.2.3. Calculul necesarului de furaje................................................................................................2.2.4. Calculul necesarului de apă...................................................................................................2.2.5. Calculul necesarului de echipamente tehnologice.................................................................2.2.6. Necesarul de energie.............................................................................................................2.2.7. Calcule economice la sectorul de TP.....................................................................................

Capitolul IIIDimensionarea şi funcţionalul sectorului de reproducţie părinti adulţi (PA)....................................

3.1. Elemente de calcul pentru părinţi adulţi.........................................................................................3.2. Calcule de dimensionare pentru sectorul părinţi adulţi..................................................................

3.2.1. Calculul efectivului anual de păsări........................................................................................3.2.2. Calculul necesarului de construcţii.........................................................................................3.2.3. Calculul necesarului de furaje................................................................................................3.2.4. Calculul necesarului de apă..................................................................................................3.2.5. Calculul necesarului de echipament tehnologic.....................................................................3.2.6. Necesarul de energie.............................................................................................................3.2.7. Calcule economice la sectorul de părinţi adulţi......................................................................

Capitolul IVDimensionarea şi funcţionalul sectorului de incubaţie.......................................................................

4.1. Elemente de calcul pentru dimensionarea staţiei de incubaţie......................................................4.2. Calcule de dimensionare a staţiei de incubaţie.............................................................................

4.2.1. Calculul efectivului anual de păsări........................................................................................4.2.2. Calculul necesarului de aparate pentru incubaţie..................................................................4.2.3. Calculul necesarului de energie electrică...............................................................................4.2.4. Repartiţia la incubaţie a producţiei de ouă.............................................................................4.2.5. Calcule economice la staţia de incubaţie...............................................................................

Capitolul VDimensionarea şi funcţionarea sectorului de producţie (pui broiler)................................................

5.1. Elemente de calcul pentru puii broiler...........................................................................................5.2. Calcule de dimensionare a sectorului de creştere pui carne.........................................................

5.2.1. Calculul efectivului de pui broiler............................................................................................5.2.2. Calculul necesarului de construcţii.........................................................................................5.2.3. Calculul necesarului de furaje................................................................................................5.2.4. Calculul necesarului de apă..................................................................................................5.2.5. Calculul necesarului de echipamente tehnologice.................................................................5.2.6. Necesarul de energie.............................................................................................................5.2.7. Calcule economice la sectorul de pui broiler de găină...........................................................

Capitolul VICalculul eficienţei economice a exploataţiei avicole...........................................................................

CONCLUZII ŞI RECOMANDĂRI.............................................................................................................

BIBLIOGRAFIE...............................................................................................................................

2

Student: Proiectare tehnologică păsări – şedinţa 1

2.1. Elemente de calcul pentru tineret părinţi1 Perioada de creştere 0-20 săptămâni2 Durata vidului sanitar 4 săptămâni3 Sistemul de creştere la sol (pe aşternut permanent)4 Suprafaţa halei 145 m2

5 Densitatea la populare 7,2 cap/m2

6 Raportul între sexe 1 ♂: 10♀7 Mortalitate

8 Reforme tehnologice 1) la 8 săptămâni = 4,5%; 870 g la ♀ şi 1260 g la ♂2) la 20 săptămâni = 2%; 2300 g la ♀ şi 2900 g la ♂

9 Necesarul de aşternut 20 kg/m2

10 Consum de hrană (3 tipuri)

21-3IR (0-3 săptămâni) consum: 28 g cap/zi/femelă; 38,7 g cap/zi/mascul21-3IR (4-17 săptămâni) consum: 58,2 g cap/zi/femelă; 73,1 g cap/zi/mascul21-4R (18-20 săptămâni) consum: 88,3 g cap/zi/femelă; 92,3 g cap/zi/mascul

11 Consum de apă (2 tipuri)

0-8 săptămâni = 70-90 ml/cap/zi9-20 săptămâni = 180-200 ml/cap/zi

12 Front de adăpare 1,5 cm/cap

13 Front de furajare0-5 săptămâni = 5 cm/cap6-10 săptămâni = 10 cm/cap11-20 săptămâni = 15 cm/cap

3.1. Elemente de calcul pentru părinţi adulţi1 Perioada de creştere 20-64 săptămâni2 Durata vidului sanitar 4 săptămâni3 Sistemul de creştere pe aşternut permanent4 Suprafaţa halei 200 m2

5 Densitatea la populare 6,5 cap/m2

6 Raportul între sexe 1 ♂: 10♀7 Mortalitate 8 Reforme tehnologice la 64săptămâni = 3200 g la ♀ şi 5300 g la ♂

9 Producţia de ouă bune de incubat 97,4%

11 Producţia medie de ouă 192 ouă

12 Gunoi rezultat la sfârşitul serii De 9 ori necesarul de aşternut

13 Necesarul de aşternut 20 Kg/m2

14 Consum de hrană (2 tipuri)

21-4R (20-24 săptămâni) consum: 127 g cap/zi/femelă; 162 g cap/zi/mascul21-7R (25-64 săptămâni) consum: 210 g cap/zi/femelă şi mascul

15 Consum de apă (2 tipuri)

21-26 săptămâni = 200-220 ml/cap/zi27-64 săptămâni = 410-440 ml/cap/zi

16 Front de adăpare 2,5 cm/cap17 Număr de cuibare un cuibar la 4 capete13 Front de furajare 15 cm/cap la femele ; 18 cm/cap la masculi

3

Student: Proiectare tehnologică păsări – şedinţa 1

4.1. Elemente de calcul pentru dimensionarea staţiei de incubaţie1. Proporţia ouălor bune de incubat 97,4%2. Procentul de ecloziune3. Intensitatea medie de ouat4. Timpul de păstrare a ouălor în staţie 7 zile5. Durata dezvoltării embrionare 21,5 zile6. Capacitatea combină de incubaţie 3000 ouă/serie7. Consum electric al aparatului 0,85 kw/oră

5.1. Elemente de calcul pentru sectorul de creştere a puilor broiler1 Perioada de creştere 0-42 zile (6 săptămâni)2 Durata vidului sanitar 2 săptămâni3 Sistemul de creştere pe aşternut permanent4 Suprafaţa halei 400 m2

5 Densitatea la populare 17 cap/m2

6 Mortalitate 7 Necesarul de aşternut 20 kg/m2

8 Consum de hrană (3 tipuri)

Starter (0-14 zile) consum: 33 g/cap/zi/Creştere (15-32 zile) consum: 100 g/cap/zi/Finisare (33-42 zile) consum: 165 g/cap/zi/

9 Consum de apă (2 tipuri)

0-5 săptămâni = 50-60 ml/cap/zi5-6 săptămâni = 90-120 ml/cap/zi

10

Front de adăpare- adăpători vacumatice- adăpători circulare- front de adăpare

O adăpătoare/55 capeteØ=106 cm ; 2 cm/cap

11Front de furajare- tăviţe de furajare- hrănitori circulare

1:55 capete; Ø = 120 cm; front 4 cm/cap

12 Greutatea medie la livrare (kg)

4