_ ВРТ _ Vrtlarski Dnevnik_ Ima Li Smisla Naklijavati Krumpir_ - Dom i Vrt - Umijeće Življenja

8/18/2019 _ ВРТ _ Vrtlarski Dnevnik_ Ima Li Smisla Naklijavati Krumpir_ - Dom i Vrt - Umijeće Življenja

1/4

5. 2. 2015. Vrtlarski dnevnik: ima li smisla naklijavati krumpir? - Dom i vrt - umijeće življenja

data:text/html;charset=utf-8,%3Cheader%20class%3D%22detail_head%20cf%22%20style%3D%22display%3A%20block%3B%20marg in-bottom%3A%20… 1/4

1476 PREGLEDA

Vrtlarski dnevnik: ima li smislanaklijavati krumpir?

Oko naklijavanja krumpira spore se i uzgajivači i stručnjaci. Jedni tvrde da je to

koristan postupak, a drugi da nema nikakvoga smisla...

U uzgoju krumpira naklijavanje je postupak kojim se potiče razvoj klica krumpira kako bi se

postigla ranija berba. To je najkraći opis tog postupka. Ipak, iza toga se krije mnogo više.

Prema mojem saznanju, suvremeni uzgajivači krumpira nikada neće posegnuti za takvim

postupkom, barem ne u Hrvatskoj.

No postoje i primjeri gdje se radi drukčije. U Velikoj Britaniji, u mjestu Jersey, uzgaja seautohtona sorta Jersey Royal, ponos tamošnjih stanovnika. Njihov se uzgoj zasniva na

tradiciji dugoj 125 godina i načinu uzgoja koji ovisi upravo o naklijavanju. Zahvaljujući tom

79Sviđa mi se Podijeli

Foto: Nino Šoštarić

AUTOR:Kornelija Benyovsky Šoštarić

http://domivrt.vecernji.hr/vrtlarski-dnevnik-ima-li-smisla-naklijavati-krumpir-987569/multimediahttp://domivrt.vecernji.hr/vrtlarski-dnevnik-ima-li-smisla-naklijavati-krumpir-987569/multimedia/p3http://domivrt.vecernji.hr/vrtlarski-dnevnik-ima-li-smisla-naklijavati-krumpir-987569/multimediahttp://domivrt.vecernji.hr/vrtlarski-dnevnik-ima-li-smisla-naklijavati-krumpir-987569/multimedia/p2http://domivrt.vecernji.hr/vrtlarski-dnevnik-ima-li-smisla-naklijavati-krumpir-987569/multimedia/p4http://domivrt.vecernji.hr/vrtlarski-dnevnik-ima-li-smisla-naklijavati-krumpir-987569/multimedia/p1http://domivrt.vecernji.hr/vrtlarski-dnevnik-ima-li-smisla-naklijavati-krumpir-987569/multimedia/p5http://domivrt.vecernji.hr/autori/kornelija-benyovsky-sostaric-13257/profilhttp://domivrt.vecernji.hr/autori/kornelija-benyovsky-sostaric-13257/profil


2/4



postupku, krumpir ima kraću vegetaciju i dolazi na tržište prije drugih.

Ambalažu za jaja s

krumpirima za naklijavanje smjestite na prozorsku dasku

POČETAK

Uzgajivači iz Jerseyja naklijavanje provode već u zimi, kako bi ih posadili u siječnju, a brali

u travnju. To je ciklus sadnje koji bi kod nas mogli primijeniti samo uzgajivači iz Dalmacije.

Naprotiv, vrtlari kontinentalnog podneblja poput mene mogu saditi krumpir tek u ožujku ilitravnju, ovisno o godini. Zbog toga s naklijavanjem treba započeti tek početkom veljače.

Nažalost, tada još nema sjemenskog krumpira u našim vrtnim centrima, pa mi ne preostaje

ništa drugo nego da za naklijavanje upotrijebim krumpir koji sam sama uzgojila i koji

koristim za prehranu. Budući da ga uzgajam organski i ne koristim praškove protiv klijanja

u podrumu, sigurna sam u njegovu kvalitetu.

Za naklijavanje


3/4



koristite prošlogodišnji krumpir ili mladi zimski krumpir iz Dalmacije

POSTUPAK

Za naklijavanje koristim sitnije krumpire i smještam ih u kartonsku ambalažu za jaja (bez

poklopca) tako da ih stane točno deset. Na taj način mogu kasnije lakše računati kada

planiram sadnju.

Ono što je u ovom postupku važno je svjetlo. Sjetite se dugih bijelih klica koje nastaju u tamipodruma gdje čuvamo krumpire. Ovdje je cilj posve suprotan.

Zahvaljujući svjetlu, iz svakog pojedinog krumpira razvit će se po nekoliko tamnih, kratkih i

čvrstih klica. One su začeci zelenih biljaka na čijem će se korijenju razviti novi gomolji. Za

njihov razvoj treba dosta vremena, otprilike mjesec i pol do dva, pa zato treba i početi što

ranije.

Klice koje nastaju na

svjetlu su tamne, kratke i čvrste

RANIJA BERBA


4/4



Ovaj postupak zasniva se na igri vremena. Ako ste ikada sadili krumpire, dobro znate da

oni čuče u tlu dobrih mjesec dana sve dok napokon ne provire prvi zeleni listovi. S

naklijalim krumpirom ne moramo čekati tako dugo jer klice već nose prve malene listove.

Zbog toga će takvi krumpiri zazelenjeti polje mnogo ranije i, naravno, biti ranije spremni za

berbu. Na taj način u mladim krumpirima možemo uživati već u svibnju, a u zrelima potkraj

lipnja. Naravno, pri izboru krumpira treba voditi računa i o sorti. Moj je savjet da pokušate s

ranim sortama i tako uživate u vlastitim mladim krumpirima prije svih.

Documents

_ ВРТ _ Vrtlarski Dnevnik_ Ima Li Smisla Naklijavati Krumpir_ - Dom i Vrt - Umijeće Življenja