ВЕСТНИК VESTNIK’естник-19_2016.pdf · Резюме: Получение экологически чистой рыбопродукции в настоящее время

СОДЕРЖАНИЕ

Т. П. Станковская, Е. В. МихалевО значении гидробиологического мониторинга в составе кадастровой оценки рыбохозяйст- венных водоемов................................................................5

ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО

Г. А. Бережная, О. В. Мухина, Н. А. Бирюкова, А. А. КорниловаДинамика содержания витамина С в картофеле сорта Ред Скарлетт в процессе хранения................10

А. И. Гувеннов, М. Ю. Мухина, Н. А. Комарова, Е. В. ФомичёваЭффективность использования биоудобрений «Прорастин» и «Полистин» для повышения продуктивности ярового рапса..................................13

ЛЕСНОЕ ХОЗЯЙСТВО

Е. А. Мариничев, Т. В. МариничеваЕстественное возобновление на лесосеках сплошных рубок, разработанных методом узких лент.............................................................................19

К. П. Татаринов, Т. К. ПисареваКлассификация лесных экосистем и урбоэкосистем..................................................................22

ВЕТЕРИНАРИЯ И ЗООТЕХНИЯ

И. А. ГалатдиноваИзучение эффективности препарата Эмидонол при выращивании молоди карпа...............................28

АГРОИНЖЕНЕРИЯ И ПЕРЕРАБОТКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ

А. В. Казаков, Р. В. Кошелев, А. В. ТюльневК вопросу о целесообразности выбора зерноуборочных комбайнов........................................38

А. В. Никулин Исследование повреждений клубней картофеля при посадке цепочно-ложечным высаживающим аппаратом.............................................................................42

В. Н. Новичков, А. М. ЗабурдаевРукавам высокого давления — вторую жизнь......47

В. Н. Новичков, А. М. ЗабурдаевТехнология частичного ремонта винтовой спирали шнеков.................................................................50

А. И. Новожилов, А. В. Пасин, А. А. Юдинцев, С. А. КурепчиковСовершенствование использования механизи- рованных технологических комплексов в растениеводстве с учетом сезонных условий их использования..............................................................54

CONTENTS

T. P. Stankovska, E. V. Mikhalev About the importance of hydrobiological monitoring as part of the cadastral assessment of fishery reservoirs.................................................................................5

AGRICULTURE AND PLANT CULTIVATION

G. A. Berezhnaya, O. V. Mukhina, N. A. Biryukova, A. A. KornilovaDynamics of vitamin C in hreneniya potato varieties Red Scarlett ........................................................10

A. I. Guvennov, M. U. Mukhina, N. A. Komarova, E. V. FomichevaEfficiency of using bio-fertilizers “Prorastin” and “Polistin” for increasing productivity of spring rape........................................................................13

AGRICULTURE AND PLANT CULTIVATION

E. A. Marinichev, T. V. Marinicheva

Natural regeneration on the cutting area clear cutting method developed narrow strips....................19

K. P. Tatarinov, T. K. Pisareva Forest ecosystem classification and agroecosystems..........................................................22

VETERINARY SCIENCE AND ZOOTECHNY

I. A. GalyatdinovaThe study of efficacy Emidonol for growing juvenile carp.........................................................................28

AGRO-ENGINEERING AND PROCESSING OF AGRICULTURAL PRODUCTS

A. V. Kazakov, R. V. Koshelev, A. V. TyulnevThe question of the feasibility of choice combine harvesters...............................................................................38

A. V. Nikulin Damaged potato tubers at planting chain-false sowing apparatus................................................................42

V. N. Novichkov, A. M. ZaburdaevThe second life of sleeves of a high pressure.............47

V. N. Novichkov, A. M. Zaburdaev

Tech partial repair helix screw.........................................50

A. I. Novozhilov, А. V. Pasin, А. А. Yudintsev, S. А. Kurepchikov

Improvment of using mechanized technological complexes in plant growing takinginto account seasonal conditions of their use.....................................54

ПОЧВОВЕДЕНИЕ, АГРОХИМИЯ И АГРОЭКОЛОГИЯ SOIL SCIENCE, AGROCHEMISTRY AND ECOLOGYВЕСТНИК 1(9) 2016Нижегородской государственнойсельскохозяйственной академии

УЧРЕДИТЕЛЬ И ИЗДАТЕЛЬ:Федеральное государственное бюджетное

образовательное учреждениевысшего образования

«Нижегородская государственнаясельскохозяйственная академия»

ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР:А. Г. Самоделкин, д. б. н., проф. (Нижний Новгород)

Зам. главного редактора:Е. В. Дабахова, д. с.-х. н., проф. (Нижний Новгород)

В. И. Титова, д. с.-х. н., проф. (Нижний Новгород)

РЕДАКЦИОННАЯ КОЛЛЕГИЯ:И. И. Васенев, д. б. н., проф. (Москва)

В. В. Сочнев, член-корреспондент РАН, д. в. н., проф.(Нижний Новгород)

М. А. Мазиров, д. с. н., проф. (Москва)В. П. Бессчетнов, д. б. н., проф. (Нижний Новгород)

И. И. Безаев, д. э. н., проф. (Нижний Новгород)А. В. Пасин, д. т. н., проф. (Нижний Новгород)

О. А. Басонов, д. с.-х. н., проф. (Нижний Новгород)В. Н. Чичаева, д. с.-х. н., проф. (Нижний Новгород)

Г. С. Широкалова, д. с. н., проф. (Нижний Новгород)Т. Ф. Персикова, д. с.-х. н., проф. (Горки, Беларусь)

М. Цветкович, проф. (Баня-Лука, Р. Сербская)М. Нозинич, проф. (Баня-Лука, Р. Сербская)

Ю. Накаи, проф. (Тохоку, Япония)Р. Валентини, проф. (Витербо, Италия)

Редактор: К. А. Быкова Компьютерная верстка и дизайн: Е. В. Филилеева

Журнал зарегистрированв Федеральной службе по надзору в сфере связи,

информационных технологийи массовых коммуникаций (Роскомнадзор).

Свидетельство о регистрацииПИ № ФС77-54622 от 01 июля 2013 г.

Подписано в печать — 28.03.2016Формат 60×90/8. Усл. печ. л. — 12

Тираж — 500 экз. Свободная цена.Без возрастных ограничений

АДРЕС РЕДАКЦИИ И ИЗДАТЕЛЯ:603107, г. Нижний Новгород, пр. Гагарина, 97

Телефон: (831) 462-77-03e-mail: [email protected]

Полные тексты статей доступны на сайтах:ФГБОУ ВО Нижегородской ГСХА (http://nnsaa.ru)

и электронной научной библиотекиeLIBRARY.RU (http://elibrary.ru)

© Нижегородская государственнаясельскохозяйственная академия

VESTNIK 1(9) 2016of Nizhny Novgorod State

Agricultural Academy

THE FOUNDER AND PUBLISHER:Federal state budget institution

of higher education«Nizhny Novgorod StateAgricultural Academy»

EDITOR-IN-CHIEF:А. G. Samodelkin, Dr. Sci. Biol., prof. (Nizhny Novgorod)

Deputy Chief Editors:E. V. Dabakhova, Dr. Sci. Agr, prof. (Nizhny Novgorod)

V. I. Titova, Dr. Sci. Agr, prof. (Nizhny Novgorod)

EDITORIAL BOARD:I. I. Vasenev, Dr. Sci. Biol., prof. (Moscow)

V. V. Sochnev, RAS Corresponding Member, Dr. Sci.Vet., prof. (Nizhny Novgorod)

М. А. Mazirov, Dr. Sci. Soc. prof. (Moscow)V. P. Besschetnov, Dr. Sci. Biol., prof. (Nizhny Novgorod)

I. I. Bezaev, Dr. Sci. Econ., prof. (Nizhny Novgorod)А. V. Pasin, Dr. Sci. Eng., prof. (Nizhny Novgorod)

О. А. Basonov, Dr. Sci. Agr, prof. (Nizhny Novgorod)В. N. Chichaeva, Dr. Sci. Agr, prof. (Nizhny Novgorod)

G. S. Shirokalova, Dr. Sci. Soc. prof. (Nizhny Novgorod)Т. F. Persikova, Dr. Sci. Agr, prof. (Gorki, Belarus)

M. Cvetkovich, PhD, prof. (Banja Luka, R. Serbskaya)M. Nozinich, PhD, prof. (Banja Luka, R. Serbskaya)

Y. Nakai, PhD, prof. (Tohoku, Japan)R. Valentini, PhD, prof. (Viterbo, Italy)

Editor: K. A. BikovaDesign: E. V. Filileeva

The journal is registered in The Federal Service for Supervision of Communications, Information

Technology and Mass Communications(Roskomnadzor).

Certificate of registrationPI № FS77-54622 from July, 01, 2013

Signed in print – 28.03.2016Format 60×90/8. Conv. pr. sh. – 12

Circulation – 500. Free price.No age restrictions

EDITORIAL OFFICE ADDRESS:603107, Nizhny Novgorod, Gagarina prospect, 97

Phone: (831) 462 77 03e-mail: [email protected]

Full text articles can be found at official websites of NNSAA (http://nnsaa.ru)

and electronic scientific library eLIBRARY.RU (http://elibrary.ru)

© Nizhny Novgorod StateAgricultural Academy

Вестник Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии, № 1 (9) 2016

- 5 -

А. И. Пестряков, А. Г. РетивинАнализ спроса хозяйств Нижегородской области в запасных частях к тракторам МТЗ..........................57

А. А. Тихонов, В. А. МорозовАнализ поколений газобаллонного оборудования и выбор наиболее оптимального для автотран-спорта и сельскохозяйственной техники................61

А. В Чурмасов, А. А. Дубцова, А. В. КазаковМатематическая модель реакции проростка льна обыкновенного на озоновое воздействие.............65

Ю. П. ШариковЯвление самоторможения в механизмах................71

Ю. П. ШариковСамоторможение червячной передачи ..................74

ОБЩЕСТВЕННЫЕ НАУКИ

Т. И. КоптеловаОрганическая логика евразийства как основа формирования экологического сознания современного человека.................................................78

В. П. Полозова, Н. А. ГусеваОбучение иностранному языку в неязыковом вузе как один из компонентов формирования профессионально-нравственных качеств будущего специалиста....................................................83

ПРАВИЛА ДЛЯ АВТОРОВ..............................................89

A. I. Pestryakov, A. G. RetivinAnalisis of demand on spare parts for MTZ tractors of farms in Nizhny Novgorod region.............................57

A. A. Tikhonov, V. A. MorozovAnalysis of generations of gas-pressure equipment and choice most optimal for motor transport and agricultural technique...............................................61

A. V. Churmasov, A. A. Dubtsova, A. V. Kazakov Mathematical model reactions of the seedlings flax ordinary on exposure to ozone......................................65

Y. P. SharikovThe phenomenon of self-braking in mechanisms....71

Y. P. SharikovSelf-braking worm gear.....................................................75

SOCIAL SCIENCES

T. N. KoptelovaOrganic logic of eurasianism as basis of formation of ecological consciousness of the modern person........................................................78

V. P. Polosova, N. A. Guseva

Teaching foreign languages at non-linguistic university as one of the components of professional and moral formation of future specialists...................83

TERMS FOR AUTHORS.....................................................89

ПОЧВОВЕДЕНИЕ, АГРОХИМИЯ И ЭКОЛОГИЯ

УДК 574.52

О ЗНАЧЕНИИ ГИДРОБИОЛОГИЧЕСКОГО МОНИТОРИНГА В СОСТАВЕ КАДАСТРОВОЙ ОЦЕНКИ РЫБОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ВОДОЕМОВ

Т. П. СтанковскаяЕ. В. Михалев

ФГБОУ ВО «Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия»

Е-mail: [email protected]Резюме: Получение экологически чистой рыбопродукции в настоящее время обуславливает необ-

ходимость проведения работ по созданию кадастра водных объектов, пригодных для решения задач рыборазведения. Это связано, в частности, с органическим загрязнением водоемов, преобладающим в практике аквакультуры в силу применения искусственного кормления объектов выращивания. Про-веденный анализ структуры зоопланктонного комплекса водоемов показывает достаточно четкую реакцию гидробионтов на органическое загрязнение водной экосистемы. Таким образом, в составе кадастровых исследований водных объектов, предназначенных для рыбохозяйственных целей, веду-щая роль должна отводиться гидробиологическому мониторингу.

Ключевые слова: водная экосистема, водный объект, гидробиологический мониторинг, зоо- планктон, водный кадастр, рыбохозяйственный водоём.

Введение. Водные ресурсы, как извест-но, практически не имеют альтернатив-ной замены и во все времена представля-ют большую ценность любого общества. Рациональное освоение и использование водных ресурсов предполагает их иссле-дование, систематизацию, а также охрану. Систематизированный, постоянно по-полняемый и уточняемый свод сведений о водных объектах страны, составляющих единый государственный водный фонд, представлен водным кадастром [8]. Вод-ный кадастр ведет мониторинговый учет водного фонда, регистрацию и степень его использования [7]. Мониторинг в настоя-щее время включает комплексную оценку гидрологического, гидрохимического и гидробиологического режимов всех ти-пов водных объектов. Гидрологический и гидрохимический режимы предполага-ют количественную оценку уровня вод,

видов стока (водного, теплового, ледового, твердого, ионного и др.). Под гидробиоло-гическим режимом следует понимать фун-кционирование как отдельных биоценозов водоема, так и экосистемы в целом, оценка которых составляет суть гидробиологи-ческого мониторинга. В составе водного кадастра в настоящее время кроме измере-ния количественных показателей состоя-ния водного фонда необходимо проводить его качественную оценку, в определении которой важная роль принадлежит иссле-дованиям гидробиологического режима. Гидробиологический мониторинг играет значимую роль в разработке комплекса мер по защите водных ресурсов от истощения и загрязнения и, как следствие, в формиро-вании современных водных отношений.

Цель работы. В характеристике состо-яния вод рыбохозяйственных водоемов преобладает гидрохимический монито-

Вестник Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии, № 1 (9) 2016 Вестник Нижегородской государственной сельскохозяйственной академии, № 1 (9) 2016

- 6 - - 7 -

ринг, характеризующий наличие и степень загрязнения вод. Гидробиологические ис-следования рыбохозяйственных водоемов должны проводиться в период подготовки проекта хозяйства с целью характеристики естественной кормовой базы. Гидробиоло-гический мониторинг, позволяющий регу-лировать рыбоводный процесс, в практи-ке ведения рыбного хозяйства до сих пор представлен слабо. В данной работе пред-принята попытка показать необходимость проведения гидробиологического монито-ринга указанных водных объектов, прио-ритетным критерием оценки которого мо-жет служить зоопланктонное сообщество.

Обсуждение. Формирование водного кадастра основано на ландшафтных изыс-каниях местности, составляющих базовую характеристику конкретного водоема как компонента окружающей природной сре-ды. Необходимыми составляющими ха-рактеристики ландшафта являются иссле-дования: • геологического фундамента водных объ-ектов;• рельефа местности с учетом ее орографи-ческих особенностей; • объёма и качества подземных вод, питаю-щих водный объект;• ресурсов поверхностных вод и стока в пределах водосбора;• особенностей климатических ресурсов территории; • рекреационного статуса (медико-геогра-фического) водного объекта;• степени антропогенного воздействия на водные объекты.

Кадастровая оценка водоёмов как ры-бопромысловых угодий наряду с ука-занными направлениями исследований должна также обеспечить формирование представления о водоёме как об объекте хозяйствования с учетом рыбоводных и рекреационно-рыбоводных целей. В этом случае речь может также идти и об искус-ственно созданных водоемах — прудах и водохранилищах, которые обладают рядом особенностей озер и объединяются

в общую с ними группу озеровидных водо-емов [7]. Итогом проведенных работ долж-но стать определение статуса водоема в сто-имостном выражении. Надо заметить, что такая оценка в практике водопользования в настоящее время отсутствует, хотя без оп-ределения хозяйственного статуса водных ресурсов невозможно проведение их ком-плексной эколого-экономической оценки.

Водоем, как правило, является сопутст-вующим компонентом системы землеполь-зования, но при этом любой водоем можно и нужно рассматривать как объект недви-жимости, в частности, при определении его потребительной стоимости. Потреби-тельная стоимость водоема кроме гидроло-гических и гидрохимических показателей должна, таким образом, включать следую-щие гидробиологические параметры:• трофность или кормность озеровидного водоёма, оцениваемую по качественным и количественным показателям развития зо-опланктона или по выходу рыбопродукции;• сапробиологическую оценку вод, опре-деляемую на основе структурологичес- кого анализа видового состава водных био- ценозов;• хозяйственное назначение водоема, ко-торое в первую очередь касается водных объектов питьевого и рыбохозяйственного статуса, стоимость которых существенно превышает стоимость водоемов иных ви-дов пользования.

Надо заметить, что биопродуктивность, качество вод, устойчивость экосистемы как в естественных условиях, так и в условиях антропогенного воздействия считаются внеэкономическими показателями. Одна-ко отсутствие данных критериев оценки водного объекта может приводить к нега-тивным проявлениям в практике приро-доохранной деятельности, с которой так или иначе тесно связаны все рыбоводные мероприятия. При этом памятники приро-ды, представленные водоемами, не должны включаться в хозяйственную деятельность и не иметь потребительной стоимости и, та-ким образом, выступать в качестве товара.

В комплексе мер по защите водных объ-ектов от истощения и загрязнения особая роль должна принадлежать системе мо-ниторинга качества поверхностных вод, в составе которого оценка гидробиоло- гического режима водного объекта в на-стоящее время является необходимой составляющей.

Любой водный биоценоз кроме разно-образия биотопических взаимоотноше-ний отличается сложной структурой тро-фических связей гидробионтов. Характер пищевых связей гидробионтов в составе биоценозов толщи воды и донных со- обществ различается по источникам посту-пления вещества и энергии. Известно, что фитопланктон, используя энергию Солнца, создает первичное органическое вещество или первичную продукцию. Источником вещества и энергии для биоценозов бента-ли служит детрит, формирующийся в ходе трансформации первичного органическо-го вещества пелагиали. Баланс потоков энергии, вещества системы пелагиаль — бенталь отражает характер трансформа-ции органического вещества, его распре-деление в толще воды и, в конечном итоге, накопление в виде донных отложений. При этом прослеживается реакция вод-ных биоценозов на изменение качест-венной и количественной характеристик органического вещества в виде перестрой-ки видовой структуры. Чуткая реакция гидробионтов на изменение количества органического вещества позволила создать своеобразный сукцессионный ряд видов-индикаторов [4]. При этом чаще в мони-торинговых исследованиях используют-ся планктонные организмы, в частности, зоопланктон.

Зоопланктон озер служит признанным функциональным критерием процессов трансформации вещества и энергии при-родных гидросистем [3, 6]. Качественные и количественные показатели развития зоопланктонного комплекса естественных водоемов используются для индикации процессов продукции и последующей де-

струкции органического вещества озёр [7] с итоговой оценкой общего уровня био-продуктивности водных экосистем [5] и их устойчивости, а также для выяснения степени органического загрязнения вод [4]. Показатели развития зоопланктонного комплекса, являясь в настоящее время од-ной из ведущих характеристик состояния естественных водных объектов, могут сос-тавлять также необходимую базу гидро- биологического мониторинга рыбохо-зяйственных водоемов и использоваться для их кадастровой оценки [7].

Жизнедеятельность зоопланктона, в частности, ветвистоусых и веслоногих рач-ков является важным показателем про-цесса седиментации взвешенных в толще воды биогенных веществ. Неслучайно сре-ди планктонных организмов широко пред-ставлен фильтрационный способ питания, в процессе которого, в частности ветвисто-усые рачки, интенсивно потребляют агре-гированное органическое вещество в ви- де одноклеточных водорослей, жгутико-носцев, бактерий, органического детрита, а также растворенное органическое веще-ство. Органическое вещество, агрегиро-ванное ветвистоусыми рачками, не имеет мембраны, вследствие чего дольше удержи-вается в толще воды и подвергается более интенсивной бактериальной деструкции.

Особенно высокая скорость трансфор-мации органического вещества отмечена при массовом развитии веслоногих рач-ков. В процессе питания веслоногие рач-ки трансформируют мелкие дисперсные взвеси органического вещества в более плотные и крупные, покрытые мембраной и быстро осаждающиеся агрегаты — пел-леты. Скорость седиментации пеллет составляет до 5–13 м/сут. [2]. При этом пеллеты могут вторично использоваться ветвистоусыми рачками в качестве пищи. В процессе трансформации и седимента-ции органического вещества до 20 % агре-гатов выпадают в осадок, формируя дон-ные отложения водоёма. В итоге, степень развития зоопланктонного сообщества,


- 8 - - 9 -

интенсивно потребляющего в той или иной форме первичное органическое вещество, обеспечивает способность водоёма к само- очищению. Видовое разнообразие зоо-планктона, соотношение отдельных видов с учетом их сапробиологической принад-лежности дают достаточно достоверную оценку санитарного состояния водной эко-системы и ее продуктивности.

Надо заметить, что оценка состояния биоценозов или экосистемы рыбохозяйст-венных водоемов в силу ряда причин пред-ставлена слабо. В рыбоводной практике, в частности, наблюдается значительное ор-ганическое загрязнение воды рыбоводных водоемов в процессе кормления рыбы [9]. Это вызывает развитие в составе фитоплан-ктона сине-зеленых прокариот, которые на первых этапах цветения используются в пищу как растительноядным зоопланкто-ном, так и рыбой. Явление цветения воды, вызываемое цианеями, обычно отмечается на протяжении летнего периода рыбовод-ного сезона. Результатом массового раз-вития цианей является накопление токси-ческих веществ, снижение концентрации кислорода, что вызывает качественную перестройку зоопланктонного сообщест-ва в сторону существенного обеднения его видового состава. В этом случае, как в есте-ственных водоёмах, исчезают чувствитель-ные растительноядные виды веслоногих рачков, снижается численность фильтрую-щих ветвистоусых. В итоге массовое разви-тие цианей ухудшает санитарное состояние вод, увеличивает степень риска вспышки заболеваний и отравлений рыб вплоть до ночных заморов, способствует накопле-нию иловых отложений. В целом процесс перестройки водных биоценозов пелагиали рыбоводного пруда приводит к изменению гидробиологического режима водоёма, сни- жению качественных и количественных показателей его биопродуктивности.

Реакция зоопланктона на развитие тех или иных групп фитопланктона, которые используются планктерами в пищу, может служить характеристикой проводимых

рыбохозяйственных мелиоративных ра-бот, предусматривающих аэрацию вод для обеспечения необходимого качества воды рыбоводного водоёма. Процесс цветения цианей можно корректировать путем при-менения удобрений [1], вследствие этого проводить стимулирование развития зе-леных водорослей. Появление в составе фитопланктона зеленых водорослей как антагонистов цианей приводит к заметно-му снижению численности последних, пре-допределяя развитие растительноядных веслоногих и ветвистоусых, которые пред-почитаются рыбой в качестве корма. Оцен-ка биоценотической роли планктонного сообщества водных объектов показывает высокую значимость зоопланктона в каче-стве корма практически всех рыб, особен-но на первых этапах их постэмбриональ-ного периода. В настоящее время интерес к питанию рыб естественными кормами в рыбоводном водоёме не случаен, ибо ис-пользование только искусственных кор-мов при интенсивной форме ведения рыб-ного хозяйства, как оказалось, приводит к снижению экономической эффективно-сти процесса производства рыбной про-дукции. В связи с этим, стимулирование развития зоопланктона в качестве пище-вого объекта рыб или его дополнительное культивирование в ходе рыбоводной ме-лиорации служит в настоящее время при-знаком корректного ведения современного рыбного хозяйства.

Состояние зоопланктонного комплек-са рыбоводных прудов, его качественные и количественные показатели развития, на наш взгляд, могут использоваться не только для оценки качества вод. В качестве критериев рыбоводного процесса показа-тели развития гидробионтов применимы для оценки естественной рыбопродуктив-ности рыбоводных прудов, расчетов крат-ности посадки рыб [7].

Выводы. В силу своей значимости в охране и защите водных ресурсов гидро-биологический режим водных объектов должен быть обязательным компонентом

водного кадастра и служить базой комп-лексной эколого-экономической оценки водных объектов питьевого и рыбохозяй-ственного назначения. Методы гидробио- логического мониторинга должны ис-пользоваться в технологическом процессе выращивания рыбы, особенно младших

возрастов. Зоопланктон может служить критерием оценки как гидробиологическо-го режима и состояния рыбохозяйственно-го водного объекта, так и процесса выра-щивания рыбы.

Литература1. Арсланова, Т. П. Применение удобрений в прудовом рыбоводстве / Т. П. Арсланова, И. Е. Постнов. — Н. Новгород: ГСХИ, 1992. — 28 с.2. Деренговская, Р. А. Зоопланктон и седиментация взвешенных веществ в озерах / Р. А. Деренговская, А. П. Остапеня // Сибирский экологический журнал. — 2006. — № 1. — С. 43–54.3. Китаев, С. П. Основы лимнологии для гидробиологов и ихтиологов / С. П. Китаев, — Петрозаводск: Карельский научный центр РАН, 2007. — 395 с.4. Макрушин, А. В. Биологический анализ качества вод. Под ред. Винберга Г. Г. / А. В. Макрушин — Л.: ЗИН, ВГБО АН СССР, 1974. — 59 с.5. Мяэметс, А. Х. Изменения зоопланктона / А. Х. Мяэметс // В кн. «Антропогенное воздействие на малые озера». — Л.: Наука. 1980, с. 54–64.6. Станковская, Т. П. Зоопланктон как показатель биомониторинга выращивания карпа / Т. П. Станков-ская // В кн. «IX съезд Гидробиологического общества РАН. — Тольятти: ИЭВБ РАН», 2006. Т. 2, с. 168.7. Станковская, Т. П. Гидробиологические основы прудово-озерного рыбоводства / Т. П. Станковская — Н. Новгород: НГСХА, 2014. — 283 с.8. Чеботарев, А. И. Водный кадастр. Водный режим / А. И. Чеботарёв // Большая Советская Энцикло- педия. — М.: изд-во «Советская энциклопедия», 1971. Т. 5, С. 182.8. Щербина, М. А. Эффективность кормления можно повысить / М. А. Щербина, Е. А. Гамыгин, А. Д. Сапа-ров // Рыбоводство и рыболовство. — 1999. — № 2. — С. 18–19.

ABOUT THE IMPORTANCE OF HYDROBIOLOGICAL MONITORING AS PART OF THE CADASTRAL ASSESSMENT OF FISHERY RESERVOIRS

Stankovska T. P., Mikhalev E. V.State Agricultural Academy Nizhny Novgorod Е-mail: [email protected]: Obtaining of ecologically clean fish at the present time necessitates the carrying out of works

on creation of cadastre of water objects suitable for solving problems of fish farming. This is due, in particular, with organic pollution of water bodies, the predominant practice in aquaculture because of the use of artificial feeding objects of cultivation. An analysis of the structure of the zooplankton of reservoirs of the complex showed a fairly clear response of aquatic organisms to organic pollution of aquatic ecosystems. Thus, in the composition of the cadastral studies of the waters-tion features intended for fisheries management purposes, the leading role should two be hydrobiological monitoring.

Key words: aquatic ecosystem, water body, hydrological monitoring, zooplankton, water cadastre, fisheries pond


- 10 - - 11 -

ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И РАСТЕНИЕВОДСТВО

УДК 635.21-156:577.164.2

ДИНАМИКА СОДЕРЖАНИЯ ВИТАМИНА С В КАРТОФЕЛЕ СОРТА РЕД СКАРЛЕТТ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ

Г. А. Бережная, доктор биол. наук, профессорО. В. Мухина, старший преподаватель

Н. А. Бирюкова, магистрантА. А. Корнилова, магистрант

ФГБОУ ВО «Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия»

Е-mail: [email protected]Резюме. В статье представлены данные об изменении содержания витамина С (аскорбиновой

кислоты) в клубнях картофеля сорта Ред Скарлетт в процессе хранения с 15 сентября по 25 февраля 2016 г. в ООО «Лакша» Богородского района и СПК «Дубенский» Вадского района Нижегородской области. Определение содержания аскорбиновой кислоты проводили общепринятым методом Тильманса. Уста-новлено, что на начальных этапах хранения картофеля концентрация витамина С практически не изме- нялась в результате низкого коэффициента дыхания и достигала 16,4 мг % (ООО «Лакша») и 14,0 мг % (СПК «Дубенский»). С 28 января скорость распада аскорбиновой кислоты увеличивалась, в результате чего к 25 февраля её уровень в каждом из образцов уменьшился в 1,8 раза и составил 9,3 и 7,7 мг % соответственно, достигая наименьших значений к концу февраля. Такое стремительное снижение кон-центрации витамина С можно рассматривать как процесс подготовки внутриклеточных метаболитиче-ских процессов к выходу клубней картофеля из состояния покоя и прорастанию.

Ключевые слова: картофель, витамин С, изменение содержания витамина, хранение.

Введение. Витамин С относится к груп-пе водорастворимых витаминов и не син-тезируется в организме человека; его роль во внутриклеточных процессах многочи-сленна и сложна. Он принимает участие в тканевом дыхании, способствует усвоению углеводов и белка. Дефицит этого вита-мина снижает включение белка в метабо-литические процессы, в результате чего потребность в нем возрастает. Витамин С также способствует синтезу и сохране-нию белка — коллагена, являющегося ос-новой соединительных тканей сосудов, кожи, сухожилий, зубов и костной ткани [9]. Аскорбиновая кислота повышает со-противляемость организма к инфекциям, интоксикациям химическими веществами,

перегреванию, охлаждению, кислородно-му голоданию, стимулирует рост. Витамин С нормализует кроветворение и уровень холестерина, способствует усвоению желе-за из пищи, влияет на обмен многих дру-гих витаминов. Одна из важнейших его функций — антиоксидантная, благодаря которой снижается токсическое дейст-вие свободных радикалов, образующихся в организме при многих отрицательных воздействиях и заболеваниях. Аскорбино-вая кислота участвует в выработке стрес-сового гормона — адреналина [8, 9, 12].

Картофель является одним из важней-ших источников витамина С для челове-ка. Его суточная потребность составляет 60–100 мг, поэтому употребление в пищу

300 г картофеля в день, обеспечивает поло-вину потребности в этом витамине [3, 7, 8]. Принимая во внимание большую значи-мость картофеля как источника витамина С для человека, было проведено определение его содержания в клубнях в процессе хра-нения в осеннее — зимний период.

Цель работы — изучить динамику со-держания аскорбиновой кислоты в процес-се хранения картофеля сорта Ред Скарлетт.

Материал и методы исследования. Объектом исследований служил гол-ландский раннеспелый сорт картофеля Рэд Скарлетт (Red Scarlett) из двух хо-зяйств Нижегородской области (ООО «Лакша» Богородского района и СПК «Дубенский» Вадского района). Сбор картофеля произведен в 1-ой декаде сен-тября, собранный картофель помещен на хранение 15 сентября. Хранение карто-феля происходило при температуре возду-ха 3–4 °С и влажности 80–85 %.

Определение количественного содер-жания витамина С в клубнях картофе-ля проводили методом Тильманса. Для этого из 3-х клубней вырезали фрагмен-ты разных участков и гомогенизирова-ли их. Из полученной однородной мас-сы составляли среднюю пробу (не менее 200 г) и выделяли сок. На проведение анализа отбирали 10 мл сока, добавляли индикатор, 10 капель соляной кислоты (20 г/л) для предотвращения окисления аскорбиновой кислоты, 10 мл Н2О и ти-тровали раствором 2,6 — дихлорфенолин-дофенолом (раствором Тильманса). Содер- жание витамина С определяли по коли-честву индофенола, израсходованного на титрование. Расчет проводили по соот-ветствующим формулам [5]. Повторность анализов 3-кратная, данные обработаны статистически.

Результаты и обсуждение. Результаты изучения динамики содержания витамина С в процессе хранения клубней картофеля представлены на рис. 1.

Можно видеть, что на начальных этапах хранения картофеля уровень этого вита-

мина был достаточно высоким и достигал 16,4 мг % (ООО «Лакша») и 14 мг % (СПК «Дубенский»). К концу ноября наблюдалось его снижение в клубнях из ООО «Лакша» с 16,4 до 14,1 мг % на фоне практически не-изменной концентрации в клубнях из СПК «Дубенский». В дальнейшем динамика это-го процесса имела одинаковую направлен-ность. Наиболее существенное уменьше-ние концентрации аскорбиновой кислоты с возрастающей скоростью начиналось с конца декабря (рис. 1), в результате чего к 25 февраля уровень витамина С в каждом из образцов уменьшился на одинаковую ве-личину (в 1,8 раза) и составил в каждом из них 9,3 и 7,7 мг % соответственно.

Сравнивая данные настоящей работы с литературными, можно видеть, что они соизмеримы. Так, по результа-там исследований большинства авто-ров, содержание витамина С в клуб-нях колеблется от 10 до 15 мг %; но иногда может достигать больших значе-ний [3, 7, 8, 10].

Анализ литературных данных и резуль-татов настоящей работы показывает, что главной причиной снижения концентра-ции витамина С при хранении картофеля является внутриклеточное дыхание, со-пряженное с образованием АТФ. Это осо-бенно четко прослеживается к февралю (рис. 1) и связано с увеличением скорости биосинтеза фермента аскарбиназы и, как следствие, — увеличением скорости рас-пада аскорбиновой кислоты [4]. Витамин С может образовывать окислительно-вос-

Рис. 1. Динамика содержания витамина С в процессе хранения

клубней картофеля


- 12 - - 13 -

становительную пару аскорбиновая кисло-та/дегидроаскорбиновая кислота, которая аналогична цитохромам, функционирую-щим в митохондриях и участвующим во внутриклеточном дыхании с образованием АТФ, являющейся источником энергии для всех физиолого-биохимических процессов [4.9], способствующих подготовке клубней картофеля к выходу из состояния покоя и прорастанию [4, 11, 12].

Принято считать, что способность карто-феля находиться в состоянии покоя возникла в процессе эволюции, как приспособитель-ная реакция к неблагоприятным условиям для роста и развития растительного орга-низма, закреплена генетически и является одним из сортовых признаков. Биохимиче-ская природа покоя клубней картофеля из-учена недостаточно. Имеющиеся данные по исследованию этого процесса связывают по-кой клубней картофеля с отсутствием ряда биологически активных соединений, прежде всего ферментов, без которых мобилизация запасные вещества растений невозможна [1, 2, 6, 11]. Для витамина С таким веществом является фермент аскорбиназа, синтез кото-рого служит пусковым механизмом распада

аскорбиновой кислоты, а количество обра-зовавшегося фермента определяет скорость распада этого витамина.

Выводы. Полученные данные по изуче-нию динамики изменения содержания ви-тамина С в процессе хранения картофеля позволили установить, что картофель, вы-ращенный в разных районах Нижегород-ской области, может накапливать неодина-ковое количество витамина С. Принимая во внимания, что условия хранения и сорт картофеля из ООО «Лакша» Богородского района и СПК «Дубенский» Вадского райо-на одинаковы, а при посадке внесены одни и те же удобрения (диамофоска в количе-стве 600 кг/га), можно предположить, что решающими факторами, определяющими концентрацию витамина С в зрелых клуб-нях, являются погодные условия и состав почв. Стремительное снижение уровня ви-тамина С, наблюдаемое с последних чисел января, можно рассматривать как процесс увеличения скорости внутриклеточного дыхания, сопряженного с образованием АТФ для подготовки метаболитических процессов к выходу клубней картофеля из состояния покоя и прорастанию.

Литература1. Альсмик, П. И. Селекция картофеля в Белоруссии / П. И. Альсмик. — Минск: «Ураджай», 1979. — 128 с.2. Банадысев, С. А. Эффективность новых принципов организации и элементов технологии семеновод-ства картофеля / С. А. Банадысев // Картофелеводство. — 2002. — № 11. — С. 248–258.3. Власюк, П. А. Химический состав картофеля и пути улучшения его качества/ П. А. Власюк, Н. Е. Власен-ко, В. Н. Мицко. — Киев. — 1979. — 184 с.4. Гудвин, Т. Введение в биохимию растений / Т. Гудвин, Э. М. Мерсер: Мир, т. 1. — 1983. — 392 с.5. Ермаков, А. И. Методы биохимического исследования растений / А. И. Ермаков, М. И. Арасимович и др. — Л.: Колос, 1972. — 456 с.6. Карманов, С. Н. Картофель / С. Н. Карманов, В. С. Серебренников. — М.: Росагропромиздат, 1991. — 64 с.7. Куаналиева, М. К., Браун Э. Э. Удобрения и качество клубней картофеля / М. К. Куаналиева, Э. Э. Браун //Молодые ученые. — 2015. — № 6 (3). — С 36–38.8. Лифляндский, В. Г. Лечебные свойства пищевых продуктов / В. Г. Лифляндский, В. В. Закревский, М. Н. Андронова. — М.: Терра, 1999. — 540 с.9. Марру, Р. Биохимия человека (перевод с англ.) / Р. Марру, Д. Греннер, П. Мейес и др. — М.: Мир, 2004. — 381 с.10. Соловьева, А. Е. Биохимические показатели качества овощной продукции / А. Е. Соловьева, и др. //Академия менеджмента и агробизнеса. — 2004. — С. 10–33. 11. Яшина, И. М. Результаты использования генетических источников из коллекции ВИР в селекции картофеля на устойчивость к болезням и вредителям / И. М. Яшина, Н. П. Склярова, Е. А. Симаков //

К 80-летию мировой коллекции картофеля ВИР. Труды по прикладной ботанике, генетике и селек-ции. — 2007. — Т. 163. — С. 118–138.12. Langerfeld, E. Krankheiten der Kartoffel / E. Langerfeld, B. Schöber. AID Bonn: 1991. 27 s

DINAMIC CONTENT OF VITAMIN C IN POTETO SORT RED SCARLETT DURING STORAGEG. A. Berezhnaya, O. V. Mukhina, N. A. Biryukova, A. A. Kornilova State Agricultural Academy Nizhny Novgorod Е-mail: [email protected]. The dynamics of vitamin C content change in potato tubes Red Scarlett during storage from

15. 09 to 25.02. 2016 in the farm “Lakshya“ of Bogorodsk region and in the farm “Dubno“ of Vad region was studied. It was found that small amount of vitamin C was necessary for intracellular breathing. On January 28th the rate of decay of ascorbic acid increased, and reached a maximum value by the end of February. This rapid decrease in the concentration of vitamin C can be regarded as the process of preparing of intracellular metabolic processes to potato tubers germination.

Keywords: potatoes, vitamin C, storing, content change.

УДК 631.861:633.853.494

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ БИОУДОБРЕНИЙ «ПРОРАСТИН» И «ПОЛИСТИН» ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ

ПРОДУКТИВНОСТИ ЯРОВОГО РАПСА

А. И. Гувеннов, канд. с.-х. наук¹М. Ю. Мухина²

Н. А. Комарова¹Е. В. Фомичёва³

¹ ФГБНУ «Нижегородский НИИСХ»² Нижегородская лаборатория ВИЗР,

³ ООО «Гринтек»E-mail: [email protected]

Резюме. Деляночные опыты по испытанию эффективности разных схем использования биоудо-брений «Прорастин» (для обработки семян) и «Полистин» (для внекорневой подкормки растений) на яровом рапсе Ратник показали, что эти препараты достоверно повышают урожайность и все морфоло-гические показатели растений. При использовании «Прорастина» с нормой расхода 0,33 л/т и однократ-ной обработке растений «Полистином» (2 л/га) прибавка урожая семян ярового рапса составила 19 %, зелёной массы — 61 %.

Наилучшие показатели структуры и качества урожая как семян, так и зелёной массы получены при обработке семян «Прорастином» (1 л/т) в комплексе с двукратной обработкой растений «Полисти-ном»: урожай зелёной массы вырос на 111 % (более чем вдвое).

Применение «Прорастина» и «Полистина» оказывало выраженное положительное влияние на боль-шинство показателей химического состава как семян, так и зелёной массы ярового рапса, а также пита-тельную ценность зелёной массы. Наилучшие результаты получены при обработке семян «Прорастином» в комплексе с обработкой растений «Полистином».

Ключевые слова: «Прорастин», «Полистин», яровой рапс, деляночный опыт, морфологические показатели растений, урожайность, питательная ценность зелёной массы, химический состав.


- 14 - - 15 -

Введение. Рапс — ценная масличная и кормовая культура, по пищевым и кормо-вым достоинствам значительно превос-ходящая многие другие культуры [1, 2]. В семенах рапса содержится 40–45 % по-лувысыхающего масла и 21–33 % белка. Ценным кормом, не уступающим по со-держанию белка бобовым культурам, яв-ляется зеленая масса рапса: она отличает-ся сочностью, хорошей переваримостью, незначительным содержанием клетчатки. Рапс — легко силосуемое растение и яв-ляется хорошим консервантом для других кормов. Его можно также использовать в системе зеленого конвейера в качестве поукосной и пожнивной культуры.

В последние годы в сельском хозяйстве всё большее внимание уделяется изучению эффективности применения различных природных и искусственных регуляторов роста растений [3–6]. Регуляторы роста способствуют усвоению растениями пита-тельных веществ, стимулируют их рост и развитие, обладают антистрессовым дей-ствием, повышают иммунитет растений к различным инфекциям; они использу-ются в небольших количествах, безвредны и доступны.

К этой группе биологически актив-ных веществ относятся универсальные комплексные биоорганические удобре-ния «Прорастин» и «Полистин» компа-нии «Гринтек». Эти препараты являются продуктами переработки отходов птице-фабрики и содержат набор макро- и ми-кроэлементов, значительное количество аминокислот, пептидов и фитогормонов естественного происхождения (ауксинов, гиббереллинов, цитокининов), гуминовые и фульвосоединения, а также природные вещества, обладающие бактерицидными и фунгицидными свойствами (серу, бен-зойную кислоту), и комбинацию штаммов ризосферных микроорганизмов-антагони-стов фитопатогенов. Такой состав придаёт им свойства стимулятора роста, антистрес-сового адаптогена и иммуномодулятора, способствует повышению урожайности

растений и качества продукции. Невысо-кая стоимость препаратов и возможность использования в составе баковых смесей с различными средствами защиты расте-ний и большинством удобрений делает их применение рентабельным даже при срав-нительно небольшой прибавке урожая.

«Прорастин» — препарат для предпо-севной обработки семян, который снижает стрессовое действие протравителей, обес-печивает формирование более дружных, мощных и здоровых всходов, повышает урожайность культуры и устойчивость растений к неблагоприятным условиям среды. Применение «Полистина» в каче-стве некорневой подкормки компенсирует дефицит элементов питания, стимули-рует рост и развитие растений, увеличи-вает площадь листовой поверхности и фотосинтетическую активность листьев. Максимальный эффект достигается при комплексном применении препаратов «Прорастин» и «Полистин».

Цель исследования — подбор опти-мальной схемы применения биоудобрений «Прорастин» и «Полистин» на яровом рап-се для повышения урожайности культуры.

Объекты, условия и методы. В 2012 году на опытном поле отдела земледелия Ниже-городского НИИСХ Россельхозакадемии началось изучение эффективности пред-посевной обработки семян ярового рапса сорта Ратник удобрением «Прорастин» и растений в период вегетации удобрением «Полистин». Был заложен двухфакторный деляночный опыт из 4-х вариантов в 4-х повторностях; площадь делянки — 54 м2 (3,6 м × 15 м).

Схема деляночного опыта (2012 г.):1. Контроль (без обработок);2. Обработка семян «Прорастином»

(0,33 л/т);3. Необработанные семена + обработка

растений «Полистином» (2 л/га, начало фазы цветения);

4. Обработка семян «Прорастином» (0,33 л/т) + обработка растений «Полисти-ном» (2 л/га, начало фазы цветения).

В 2013 году работа продолжилась, но схема опыта была существенно расширена: дополнительно взяли увеличенную норму расхода «Прорастина» (1 л/т) и на каждом фоне обработки семян провели однократ-ную и двукратную обработки растений «Полистином» (2 л/га, первая — в фазе об-разования розетки, вторая — в фазе буто-низации — начала цветения).

Схема деляночного опыта (2013 г.):1. Контроль (без обработок);2. Обработка семян «Прорастином»

(0,33 л/т);3. «Прорастин» (0,33 л/т) + 1 обработка

«Полистином»;4. «Прорастин» (0,33 л/т) + 2 обработки

«Полистином»;5. Обработка семян «Прорастином»

(1 л/т);6. «Прорастин» (1 л/т) + 1 обработка

«Полистином»;7. «Прорастин» (1 л/т) + 2 обработки

«Полистином».Почва опытного участка светло-серая

лесная среднесуглинистая по механиче-скому составу. Агрохимические характери-стики соответствуют данному типу почв: pH(сол) — 5,6; содержание подвижного фосфора — 225 мг/кг почвы; обменного ка-лия — 130 мг/кг; содержание гумуса — 1,5 %.

Посев проводился сеялкой СЗТ-3,6. Нор-ма высева семян рапса — 1,5–2 млн шт./га, глубина посева — 2–3 см. После посева участок прикатывали кольчатыми кат-ками. Уборку проводили прямым спосо-бом — комбайном «Сампо-130».

В 2012 году хорошее увлажнение и до-статочный прогрев почвы благоприятство-вали качественной её обработке и быстро-му прорастанию семян яровых культур. В июне — июле погода отличалась значи-тельным колебанием температуры и коли-чеством осадков, но в основном условия для роста, развития и уборки с/х культур были благоприятными.

В 2013 году условия для роста и развития яровых культур были малоблагоприятны-ми из-за жаркой сухой погоды в первой

половине вегетации и обилия осадков — во второй. На многих яровых культурах, особенно поздних сроках сева, наблю-далось плохое развитие всходов, осла-бленность растений, неравномерность созревания семян. В уборочный пери-од дожди вызвали полегание растений и прорастание семян на корню. В резуль-тате не был сформирован полноценный урожай семян.

Результаты и обсуждение. В условиях 2012 года обработка семян ярового рапса «Прорастином» оказала выраженное поло-жительное действие на морфологические показатели состояния культуры: густота стояния растений увеличилась на 31 %, вы-сота растений — на 11 %, масса растений в начале вегетации — на 29 %, в конце — на 49 %, число стручков — на 19 %, мас-са семян с 1 растения — на 28 % (табл. 1). «Полистин» способствовал возрастанию массы (как вегетативной, так и семенной) на 26 % (по сравнению с контролем).

Максимальный эффект наблюдался при комплексном использовании обоих препаратов: число стручков повысилось на 22 %, вегетативная масса растений — на 61 %, масса семян — на 31 %.

По всем вариантам опыта получены достоверные прибавки урожая семян по сравнению с контролем (НСР05 = 0,3 ц/га), максимальная (19 %) — при комплексном применении «Прорастина» и «Полистина».

В 2013 году обработка семян ярового рапса «Прорастином» с обеими нормами расхода практически не повлияла на гу-стоту его стояния, но существенно повы- сила высоту и массу растений (на 11–14 % и 70–80 % соответственно), увеличила чис-ло стручков, особенно при норме расхода 1 л/т (на 64–105 %), а также несколько уско-рила прохождение культурой начальных фаз развития (табл. 2).

Применение «Полистина» оказало до-полнительное положительное действие на эти показатели, но преимущественно на фоне повышенной нормы расхода «Про-растина». Наивысшие результаты получе-


- 16 - - 17 -

ны в варианте «Прорастин» (1 л/т) + 2 об-работки «Полистином».

Неблагоприятные погодные условия 2013 года не позволили получить урожай семян ярового рапса, была учтена лишь зелёная масса. Достоверные прибавки урожая зелёной массы, по сравнению с контролем, наблюдались во всех вариан-тах опыта (НСР05 = 2,3 т/га). Увеличение нормы расхода «Прорастина» с 0,33 до 1 л/т привело к возрастанию урожайности зелё-ной массы на 16 %. Применение «Полистина» повысило урожайность культуры по срав- нению с контролем на 61–89, а с вариан- тами без обработки этим препаратом — 11–13 %. Максимальные урожаи зелё-ной массы рапса получены при комплек-сном использовании «Прорастина» (1 л/т)

с «Полистином» как при однократном, так и при двукратном применении.

Анализ химического состава семян ярового рапса показал, что максимальное содержание сырого жира, сырого и пере-вариваемого протеина, азота и фосфора наблюдалось в варианте с обработкой препаратами «Прорастин» и «Полистин» (табл. 3). Закономерностей в содержании калия в зелёной массе по вариантам опыта не выявлено.

В таблице 4 приведена питательная цен-ность зелёной массы ярового рапса. Об-работка семян «Прорастином» с нормой расхода 1,0 л/т привела к существенному увеличению содержания в зелёной мас-се обменной энергии, кормовых единиц, сырого и перевариваемого протеина и

Таблица 1. Морфологические показатели состояния ярового рапса по вариантам опыта (2012 г.)

ПоказателиВарианты

Контроль «Прорастин» (0,33 л/т) «Полистин» (2 л/га) «Прорастин» + «Полистин»

Число растений, шт./м² 292,5 384,0 — —

Высота растения, см 83,3 92,2 88,4 89,9

Масса одного растения, г 1,96 2,91 2,47 3,16

Число стручков с 1 раст., шт. 12,6 14,9 13,0 15,4

Масса семян с 1 растения, г 0,569 0,728 0,716 0,746

Урожайность, ц/га 10,8 11,7 11,3 12,8

Таблица 2. Морфологические показатели состояния рового рапса по вариантам опыта (2013 г.)

№ п/п. Варианты

Высота растения,

см

Масса 1 растения,

г

Число стручков

1 растения, шт.

Урожай зелёной массы

т/га % к контролю

1 Контроль 74,3 1,43 11,1 14,0 —2 «Прорастин» (0,33 л/т) 82,7 2,43 18,2 20,3 45

3 «Прорастин» (0,33 л/т) + + 1 обработка «Полистином» 83,9 2,47 18,5 22,5 61

4 «Прорастин» (0,33 л/т) + + 2 обработки «Полистином» 85,4 2,65 18,8 23,0 64

5 «Прорастин» (1 л/т) 84,5 2,57 22,7 23,5 67

6 «Прорастин» (1 л/т) + + 1 обработка «Полистином» 89,6 3,83 26,1 26,5 89

7 «Прорастин» (1 л/т) + + 2 обработки «Полистином» 93,9 4,86 35,9 29,5 111

безазотистых экстрактивных веществ по сравнению с контрольным вариантом. Ис-пользование «Полистина» в вегетационный период, особенно при двукратном примене-нии, способствовало дополнительному воз-растанию большинства показателей.

Анализ химического состава зелёной массы ярового рапса (табл. 5) показал увеличение содержания азота, фосфора и кальция при обработке семян «Прора-стином» (1 л/га) в комплексе с обработкой

растений «Полистином». Закономерности во влиянии изучаемых препаратов на со-держание калия не выявлено.

Выводы.1. Обработка семян ярового рапса

«Прорастином» (0,33 л/т) существенно по-вышала высоту и массу растений, а также число стручков. «Полистин» способствовал в основном возрастанию массы (как веге-тативной, так и семенной) растений.

Таблица 3. Влияние биопрепаратов на химический состав зерна ярового рапса (2012 г.)

ВариантыСодержание в % на сухое вещество

Сухое вещество Сырой жир

Сырой протеин

Переваривае-мый протеин Азот Фосфор Калий

Контроль 92,34 45,41 22,19 19,08 3,55 0,95 0,70

«Прорастин» (0,33 л/т) 91,97 45,89 23,16 19,91 3,70 0,96 0,71

«Полистин» (2 л/га) 91,79 45,96 22,75 19,57 3,64 0,96 0,74

«Прорастин» (0,33 л/т) + + «Полистин» (2 л/га) 92,15 46,82 23,75 20,43 3,80 1,0 0,71

Таблица 4. Питательная ценность зеленой массы ярового рапса (2013 г.)Вари-анты

На 1 кг абсолютно сухого веществаОЭ, МДж к. ед СП, г ПП, г СЖ, г СК, г СЗ, г БЭВ, г

1 8,87 0,64 71,2 61,06 35,8 345,5 95,4 452,1

2 8,99 0,66 68,1 58,57 19,6 333,7 98,4 480,2

3 9,15 0,68 85,0 73,10 29,9 324,8 91,7 468,6

4 9,16 0,68 100,6 86,52 21,7 324,4 95,1 458,0

5 9,36 0,71 100,0 86,00 25,6 313,3 98,1 463,0

6 9,62 0,75 92,5 79,16 32,3 298,5 95,5 481,2

7 9,62 0,75 103,7 89,18 34,6 298,5 97,3 465,9

Таблица 5. Влияние биопрепаратов на химический состав зелёной массы ярового рапса (2013 г.)

ВариантыСодержание в % на сухое вещество

азот фосфор калий кальций

Контроль 1,11 0,34 1,60 0,85

«Прорастин» (0,33 л/т) 1,14 0,37 1,58 0,86

«Прорастин» (0,33 л/т) + 1 обработка «Полистином» 1,36 0,38 1,72 0,91

«Прорастин» (0,33 л/т) + 2 обработки «Полистином» 1,48 0,36 1,50 0,89

«Прорастин» (1 л/т) 1,60 0,35 1,27 0,94

«Прорастин» (1 л/т) + 1 обработка «Полистином» 1,62 0,44 1,57 0,85

«Прорастин» (1 л/т) + 2 обработки «Полистином» 1,66 0,37 1,32 0,94

НСР05 0,07 0,01 Fф.


- 18 - - 19 -

2. Увеличение нормы расхода «Прора-стина» до 1 л/т приводит к заметному ро-сту урожайности рапса и всех структур-ных показателей.

3. Применение «Полистина» оказывает дополнительное положительное действие на растения, особенно на фоне повышен-ной нормы расхода «Прорастина».

4. По всем вариантам опыта получены достоверные прибавки урожая как семян, так и зелёной массы по сравнению с контр-олем, максимальные — при комплексном

использовании «Прорастина» (1 л/т) с «По-листином», особенно при двукратном при-менении.

5. Применение «Прорастина» и «Поли-стина» оказывало выраженное положи-тельное влияние на большинство показа-телей химического состава, как семян, так и зелёной массы ярового рапса, а также пи-тательную ценность зелёной массы. Наи-лучшие результаты получены при обра-ботке семян «Прорастином» в комплексе с обработкой растений «Полистином».

Литература1. Левин, И. Ф. Рапс — культура XXI века / И. Ф. Левин — Казань: ИПЦ «Экспресс-плюс», 2006. — 64 с.2. Милащенко, Н. З. Технология выращивания и использование рапса и сурепицы / Н. З. Милащенко, В. Ф. Абрамов — М.: Агропромиздат, 1989. — 224 с.3. Кульнев, А. И. Многоцелевые стимуляторы защитных реакций, роста и развития растений / А. И. Куль-нев, Е. А. Соколова — Пущино: ОНТИ ПНЦ РАН, 1997. — 100 с.4. Тютерев,

Documents

ВЕСТНИК VESTNIK’естник-19_2016.pdf · Резюме: Получение экологически чистой рыбопродукции в настоящее время