iii

SURAT PERNYATAAN ORIGINALITAS SKRIPSI

Yang bertanda tangan dibawah ini :

Nama : MOCH.BASIDT

NBI : 411306086

Dengan ini menyatakan bahwa skripsi saya dengan yang berjudul :

“PERENCANAAN KEBUTUHAN MATERIAL PANEL LISTRIK UNTUK

MEMINIMUMKAN BIAYA (STUDI KASUS PT.TEKNIK TADAKARA SUMBERKARYA)”

Adalah benar - benar hasil karya penelitian saya sendiri.

Bila dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya bersedia

dituntut sesuai dengan norma dan peraturan yang berlaku di Universitas 17 AGUSTUS 1945

SURABAYA.

Surabaya, 17 Januari 2018

MOCH. BASIDT

ii

LEMBAR PENGESAHAN SIDANG TUGAS AKHIR

Disusun Oleh : Moch. Basidt

NBI : 411306086

Prodi : Teknik Industri

Judul TA : PERENCANAAN KEBUTUHAN MATERIAL PANEL LISTRIK

UNTUK MEMINIMUMKAN BIAYA STUDY KASUS PT.

TEKNIK TADAKARA SUMBERKARYA

Proposal Tugas Akhir ini telah disetujui

Tanggal ………………..

Dosen Pembimbing

Dr.Ir. Muslimin A.Rahim, MSIE

PROGRAM STUDI TEKNIK INDUSTRI

FAKULTAS TEKNIK

UNIVERSITAS 17 AGUSTUS 1945

SURABAYA

BIOGRAFI

Muhammad Basidt lahir di kota Sidoarjo pada tanggal 22 Agustus 1993, anak ketiga

dari enam bersaudara yang mempunyai hobi bermain musik, futsal dan badminton.

pertama kali masuk sekolah di tahun 1999 – 2005 di SDN wadung asih 2 buduran

sidoarjo. Kemudian setelah lulus melanjutkannya ke MTS 4 Darul Hikmah Prasung,

Buduran, Sidoarjo pada tahun 2005 - 2008. Dan kemudian melanjutkan sekolah lagi ke

SMKN 3 Buduran (Perkapalan) Sidoarjo pada tahun 2008 - 2011. di SMK ini dia

mengikuti kegiatan ekstrakulikuler Raganala.

Saat ini dia sedang bekerja sebagai electrician tenaga ahli di perusahaan panel listrik

kusus untuk industri perkapalan, selain bekerja dia juga sambil menuntut ilmu dengan

kuliah di Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya

Dia memiliki cita-cita bisa sukses di dunia dan di akhirat serta membahagiakan keluarga

yang terutama adalah kedua orang tua dan membuat mereka bangga atas keberhasilan

mendidik anaknya.

vi

ABSTRAK

PT Teknik Tadakara Sumberkarya adalah sebuah perusahaan yang bergerak

dibidang manufaktur yang memproduksi panel listrik. Material utama adalah

komponen listrik yang di import dari berbagai Negara diluar negeri, dalam

menjalankan aktifitas produksinya menghadapi masalah mengenai pengadaan bahan

baku yang sering terlambat. Hal ini karena perusahaan belum menemukan teknik

perencanaan dan pengendalian material bahan baku secara baik.

Untuk mengatasi masalah tersebut perlu adanya cara untuk mengetahui berapa

jumlah yang akan diproduksi dan berapa jumlah material yang harus dipesan sehingga

produksi tidak mengalami keterlambatan. Cara untuk mengetahui jumlah permintaan

yang akan datang adalah dengan menggunakan metode peramalan dan dari hasil

peramalan tersebut dapat digunakan untuk menentukan kebutuhan material dan

mengetahui biaya pengadaan yang minimum dengan menggunakan metode MRP

teknik lot sizing seperti L4L, EOQ, FOQ, POQ.

Adapun hasil dari pembahasan tersebut diperoleh untuk kebutuhan bahan baku

masing - masing item kelistrikan yaitu : kontaktor dengan total biaya =

Rp.401.716.700, MCCB dengan total biaya = Rp.184.874.120, Relay dengan total

biaya = Rp.23.897.400, Kabel 0,75 mm dengan total biaya = Rp.24.803.456, Kabel 2,5

mm dengan total biaya = Rp.47.814.720, Terminal blok dengan total biaya =

Rp.14.756.096, Terminal fuse dengan total biaya = Rp.29.008.840, Zelio dengan total

biaya = Rp.271.784.700, Trafo dengan total biaya = Rp.33.480.246, Lampu indikator

dengan total biaya = Rp.36.748.982, Power supply dengan total biaya =

Rp.52.623.000 dan Push button dengan total biaya = Rp.57.656.150.

Kata Kunci : Perencanaan, Peramalan, Material Requirement Planning, L4L, EOQ,

FOQ, POQ

vii

ABSTRACT

PT Teknik Tadakara Sumberkarya is a company engaged in manufacturing that

produces electrical panels. The main material is electrical components imported from

various countries abroad, in carrying out its production activities facing problems

concerning procurement of raw materials that are often late. This is because the

company has not found the technique of planning and material control of raw

materials well.

To overcome these problems need a way to find out how much will be produced

and how much material to be ordered so that production does not experience delays.

The way to know the number of upcoming requests is to use forecasting methods and

from those forecasting results can be used to determine material requirements and to

know the minimum procurement costs by using the lot sizing technique MRP

techniques such as L4L, EOQ, FOQ, POQ.

The result of the discussion is obtained for the need of raw materials of each

electrical item namely: contactor with total cost = Rp.401.716.700, MCCB with total

cost = Rp.184.874.120, Relay with total cost = Rp.23.897.400, Cable 0,75 mm with

total cost = Rp.24.803.456, Cable 2.5 mm with total cost = Rp.47.814.720, Block

terminal with total cost = Rp.14.756.096, Terminal fuse with total cost = Rp.

29.008.840, Zelio with total cost = Rp.271.784.700, Trafo with total cost =

Rp.33.480.246, Indicator light with total cost = Rp.36.748.982, Power supply with

total cost = Rp.52.623.000 and Push button with total cost = Rp.57.656.150.

Keywords: Planning, Forecasting, Material Requirement Planning, L4L, EOQ, FOQ,

POQ

iv

KATA PENGANTAR

Dengan memanjatkan puji dan syukur kehadirat Allah SWT atas limpahan

rahmat dan petunjuknya yang telah dikaruniakan kepada kami sehingga dapat

terselesainya Tugas Akhir ini tepat pada waktunya yang merupakan syarat untuk

memperoleh gelar sarjana S-1 di Jurusan Teknik Industri, Fakultas Teknik, Universitas

17 Agustus 1945 Surabaya.

Dalam penyelesaian penelitian dan penulisan tugas akhir ini, penulis banyak

dibantu oleh berbagai pihak, oleh karena itu pada kesempatan yang berbahagia ini

penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar – besarnya kepada :

1. Bapak Dr.Ir. Muslimin A.Rahim MSIE selaku Dosen Pembimbing yang telah

banyak meluangkan banyak waktunya untuk memberikan bimbingan dan

petunjuk kepada penulis, sehingga dapat terselesaikannya tugas akhir ini.

2. Ibu Siti Muhimatul Khoiroh. ST.MT selaku Dosen CO. Pembimbing yang telah

banyak meluangkan banyak waktunya untuk memberikan bimbingan dan

petunjuk kepada penulis, sehingga dapat terselesaikannya tugas akhir ini.

3. Para Bapak dan Ibu Dosen pengajar Jurusan Teknik Industri, Fakultas Teknik,

Universitas 17 Agustus 1945 Surabaya.

4. Bapak Pimpinan PT. Teknik Tadakara Sumberkarya Surabaya dan segenap

karyawannya yang telah banyak membantu dalam melakukan penelitian.

5. Bapak dan Ibu saya yang telah menyayangi dan mendidik saya serta mendorong

dan mendoakan saya sehingga saya dapat termotivasi untuk menyelesaikan tugas

akhir ini.

6. Keluargaku yang tercinta yang selalu men support dan memberikan semangat

kepada saya sehingga saya dapat bersemangat untuk menyelesaikan tugas akhir

ini.

7. Kepada calon pendamping hidupku yang tercinta Dwi Novita Sari S.Akun yang

selalu menyayangi memberikan support dan semangat kepada saya, sehingga

saya dapat bersemangat dan termotivasi untuk menyelesaikan tugas akhir ini.

v

8. Serta pihak – pihak lainnya yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang telah

memberikan bantuan dan dukungan kepada penulis.

Dengan menyadari segala kekurangan pada tugas akhir ini yang jauh dari

sempurna, meskipun penulis sudah berusaha semaksimal mungkin, karena itu penulis

sangat berbahagia manakala ada saran, masukan serta kritikan yang membangun akan

sangat kami harapkan dan hargai untuk penyempurnaan tugas akhir ini.

Semoga tuga akhir ini dapat berguna bagi siapa saja yang memerlukannya.

Surabaya, Januari 2018

Penulis

viii

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL……………………………………………………………... i

HALAMAN PENGESAHAN……………………………………………………. ii

HALAMAN SURAT PERNYATAAN ORIGINALITAS………………………. iii

KATA PENGANTAR……………………………………………………………. iv

ABSTRAK………………………………………………………………………... vi

ABSTRACT………………………………………………………………………. vii

DAFTAR ISI……………………………………………………………………… viii

DAFTAR GAMBAR……………………………………………………………… xi

DAFTAR TABEL………………………………………………………………… xii

DAFTAR LAMPIRAN…………………………………………………………… xiv

BAB 1 PENDAHULUAN

1.1 LatarBelakang ................................................................................................... 1

1.2 Perumusan masalah .......................................................................................... 4

1.3 Tujuan penelitian .............................................................................................. 4

1.4 Manfaat Penelitian ............................................................................................ 4

1.5 Batasan Penelitian ............................................................................................. 5

1.6 Sistematika Penulisan……………………………………………………… .. 5

BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Pengertian Perencanaan dan Pengendalian Persediaan Bahan Baku ................ 7

2.1.1 Definisi Persediaan ................................................................................... 7

2.1.2 Definisi Perencanaan ................................................................................ 8

ix

2.2 Tujuan Perencanaan dan Pengendalian Bahan Baku…………………… ........ 9

2.3 Model Persediaan.............................................................................................. 11

2.4 Manajemen Permintaan .................................................................................... 11

2.5 Biaya Persediaan ............................................................................................... 13

2.6 Peramalan…………………… .......................................................................... 15

2.7 Penjadwalan Produksi Induk. ........................................................................... 17

2.7.1 Teknik Penyusunan MPS. ......................................................................... 20

2.7.2 Rough Cut Capacity Planning (RCCP). ................................................... 21

2.8 Material Requirement Planning (MRP). .......................................................... 22

2.8.1 Tujuan MRP. ............................................................................................. 22

2.8.2 Langkah – Langkah Proses Perhitungan MRP. ......................................... 23

2.8.3 Pengukuran Jumlah (Lot Sizing). .............................................................. 24

2.8.4 Posisi Penelitian ....................................................................................... 32

BAB 3 METODE PENELITIAN

3.1 Jenis penelitian……………………………………………………………. 36

3.2 Tempat dan Waktu Penelitian ........................................................................... 36

3.3 Metode Pengumpulan Data............................................................................... 37

3.3.1 Study Kepustakaan .................................................................................... 37

3.3.2 Study Lapangan ........................................................................................ 37

3.4 Sumber Data ..................................................................................................... 38

3.5 Tahap Pengolahan Data .................................................................................... 39

3.6 Flowchart Penelitan .......................................................................................... 45

x

BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Pengumpulan Data ............................................................................................ 46

4.1.1 Data Permintaan ........................................................................................ 46

4.1.2 Struktur Produk Panel Listrik ................................................................... 47

4.1.3 Bill Of Material Komponen Listrik .......................................................... 48

4.1.4 Data Persediaan ......................................................................................... 48

4.2 Pengolahan Data ............................................................................................... 49

4.2.1 Diagram Pencar ...................................................................................... 49

4.3 Peramalan ......................................................................................................... 50

4.3.1 Model Rata-rata bergerak (Moving Averages Model) .............................. 50

4.3.2 Model Rata-rata Berbobot (Weighted Moving Averages) ......................... 52

4.3.3 Model Peramalan Exponential Smoothing ............................................... 53

4.4 Perencanaan Agregat dan Jadwal Induk Produksi ............................................ 58

4.5 Metode Material Requirement Planning (MRP) .............................................. 62

BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan ....................................................................................................... 66

5.2 Saran ................................................................................................................. 67

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................................. 68

LAMPIRAN ................................................................................................................ 70

xi

DAFTAR GAMBAR

3.1 Diagram Pencar………………………………………………………………. 39

3.2 Peta Kontrol Tracking Signal............................................................................ 42

3.3 Flowchart Penelitian……………………………………………………….. 45

4.1 Struktur Produk Panel Listrik……………………………………………… 47

4.2 Diagram Pencar Untuk Panel Listrik………………………………………. 49

4.3 Peta kontrol Tracking Signal dari model MA (4) untuk Panel Listrik……. 51

4.4 Peta kontrol Tracking Signal dari Model Rata-Rata Berbobot……………. 53

4.5 Peta kontrol Tracking Signal dari Model Eksponensial smoothing……….. 55

xii

DAFTAR TABEL

1.1 Data keterlambatan material panel listrik ……………………………………… 3

2.1 Pengelompokkan Metode Peramalan…………………………………………… 17

2.2 Posisi Penelitian………………………………………………………………… 34

3.1 Jadwal Penelitian……………………………………………………………….. 36

3.2 Data Permintaan………………………………………………………………… 38

3.3 Data Status Persediaan………………………………………………………….. 38

3.4 Perhitungan berdasarkan model rata-rata bergerak…………………………….. 40

3.5 Nilai MAD untuk MA (4) dan (5)……………………………………………… 40

3.6 Perhitungan Berdasarkan Model Weighted…………………………………….. 40

3.7 Perhitungan Berdasarkan Model (ES (α=0.09)………………………………… 41

3.8 Tracking Signal……………………………………………………………….... 42

3.9 Data Peramalan…………………………………………………………………. 43

3.10 Jadwal Induk Produksi………………………………………………………… 43

3.11 Bill Of Material………………………………………………………………... 43

3.12 Bentuk Tabel MRP……………………………………………………………. 44

3.13 Perbandingan Teknik Lot Sizing………………………………………………. 44

4.1 Data Permintaan Panel Listrik………………………………………………….. 46

4.2 Bill Of Material Komponen Listrik…………………………………………….. 48

4.3 Data Status Persediaan………………………………………………………….. 49

4.4 Perhitungan berdasarkan Model rata-rata bergerak 4 dan 5 Periode……………. 50

4.5 Perhitungan berdasarkan Model rata-rata berbobot 4 Periode………………….. 52

4.6 Perhitungan Berdasarkan Model Peramalan Eksponensial Smoothing…………. 54

xiii

4.7 Perbandingan hasil peramalan berdasarkan tiga model peramalan…………… 56

4.8 Data hasil peramalanselama 6 bulan kedepan………………………………… 57

4.9 Tabel Kebutuhan Kapasitas……………………………………………………. 58

4.10 Tabel Kapasitas yang Tersedia…………………..……………………………. 59

4.11 Data Reguler Time dan Over Time……………………………………………. 59

4.12 Perencanaan Agregat………………………………………………………….. 60

4.13 Tabel Perencanaan Produksi………………………………………………….. 61

4.14 Tabel JIP Panel Listrik untuk 6 Bulan Kedepan ……………………………... 61

4.15 Rencana Metode MRP dengan Teknik Lot Sizing……………………………. 62

4.16 Perhitungan Hasil MRP dengan Teknik Lot Sizing…………………………… 64

4.17 Tabel hasil perhitungan total biaya persediaan yang paling minimum……….. 65

xiv

DAFTAR LAMPIRAN

1. Lotting komponen MCCB dengan teknik L4L, EOQ dan FOQ………… 70

2. Lotting komponen Relay dengan teknik EOQ, POQ, FOQ……………… 71

3. Lotting komponen Kabel 0,75 dengan teknik L4L, EOQ, FOQ………… 72

4. Lotting komponen Kabel 2,5 dengan teknik L4L, EOQ, POQ………….. 74

5. Lotting komponen Terminal Blok dengan teknik EOQ, POQ, FOQ……. 75

6. Lotting komponen Terminal Fuse dengan teknik L4L, EOQ, POQ…….. 76

7. Lotting komponen Zelio dengan teknik L4L, EOQ, POQ………………. 78

8. Lotting komponen Trafo dengan teknik EOQ, POQ, FOQ……………… 79

9. Lotting komponen Lampu Indikator dengan teknik L4L, EOQ, FOQ…... 80

10. Lotting komponen Power Supply dengan teknik EOQ, POQ, FOQ…….. 82

11. Lotting komponen PushButton dengan teknik L4L, EOQ, POQ………... 83