ماعطلا ةمئاق - Kosebasi Arabiakosebasiarabia.com/kuwait/wp-content/uploads/sites/... · Köşebaşı serves you authentic Turkish cuisine from the Mediterranean town of

قائمة الطعام

MAIN MENU

أهال وسهال بكم فيمطعم كوشي باشي

يعتبر مطعم كوشي باشي من المطاعم التركية التقليدية ويفتخر بأنه يقدم لضيوفه أطباقا متميزة اشتهرت بها مدينة طرسوس الساحلية الواقعة قبالة البحر األبيض المتوسط والتي إكتسبت شهرة

عالمية من خالل تقديمها ألفخر أطباق اللحم باإلضافة إلى البهارات التركية الرائعة المذاق، كما أن الئحة طعام كوشي باشي تحتوي على أصناف عديدة ومتنوعة من المازات الباردة والساخنة باإلضافة إلى

الخبز التركي التقليدي.

إن جميع أطباق اللحم يتم تحضيرها بإتباع تعليمات دقيقة تتطلب مهارة وخبرة عالية حيث يقوم الطهاة بفصل قطع اللحم عن بعضها البعض وإختيار أفضلها قبل تقطيعها ومزجها يدويا بخليط

رائع من المتبالت والبهارات التركية العالية الجودة وإعدادها للطهي بما يضمن نعومة الطعم ونكهة لذيذة بعد طهيها على الفحم الطبيعي.

تم إفتتاح أول مطعم كوشي باشي في اسطنبول عام 1995 ومنذ ذلك الحين واسم كوشي باشي يزداد تألقا وشهرة وهو يعتبر من أشهر المطاعم الموجودة في تركيا مما أكسبه شهرة عالمية

واسعة المجال.

يفتخر كوشي باشي بإختياره كواحد من

أفضل المطاعم في العالم لعام 2010 من قبل »زغات«

كما وأن سلسلة مطاعم كوشي باشي تم اختيارها من أفضل خمسين

مطعما في العالم وذلك ضمن استفتاء أجرته مجلة »كوندي ناست ترافلر« الشهيرة المتخصصة في شؤون السياحة

والسفر والذي شمل أكثر من 14 ألف مشترك.

كما حصل كوشي باشي على جائزة مجلس

غرف سياحة الدولية والفندقية والصناعات الغذائية بإعتباره »أفضل ممثل للوجبات التركية التقليدية«،

أما أل تايم قامت بدورها بإختيار كوشي

باشي كأفضل مطعم كباب في اسطنبول.

إن جميع أفراد عائلة كوشي باشي يتمنون لكم تجربة فريدة، مميزة ال تنس ويتطلعون إلستقبالكم

في كوشي باشي.

صحتين وعافية.

WELCOME TOKÖŞEBAŞIKöşebaşı serves you authentic Turkish cuisine from the Mediterranean town of Tarsus in Southern Anatolia, which is particularly well known for the speciality meat dishes and spices. The menu also features hot and cold mezzes, traditional Anatolian side dishes and regional breads.

All meat dishes are based on original recipes and require expertise and skill during the cooking process. First, meat is separated into different cuts. In order to achieve the required level of flavour, moisture and texture, pieces from the different cuts are then selected, mixed, hand-ground and seasoned before being grilled on skewers over the open charcoal grill.

The first Köşebaşı opened in 1995 in Istanbul and instantly became renowned as one of the finest restaurants in Turkey. It was this popularity which then also led to Köşebaşı’s international expansion.

The whole Köşebaşı family wishes you an enjoyable dining experience and we hope to welcome you at Köşebaşı frequently.

AFIYET OLSUN!

Köşebaşı is proud to have been listed in the “WORLD’S TOP RESTAURANTS” in 2010 by Zagat.

It was also voted one of the “WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS” by 14,000 members of Condé Nast Traveler Magazine.

As well as the “BEST REPRESENTATIVE OF TRADITIONAL TURKISH CUISINE” by the International Tourist, Hotel and Catering Industry.

Time Magazine crowned Köşebaşı as the “BEST KEBAB RESTAURANT IN ISTANBUL”.

BREAKFASTMenemen Egg** 2.100Scrambled eggs with tomato, onion and green & red pepper

Classic Breakfast 5.100Klasik Kahvalti Masasi Selection of Turkish cheese, apricot and strawberry jam, honey and homemade kaymak, green and black olives, sliced tomato and cucumber, accompanied with plain omelet, tea, and homemade Turkish bread

EGGS

Boiled 1.500 Haşlanmış Yumurta

Fried 1.500 Yumurta

Omelets 1.500 Omlet

Kosebasi Signature Breakfast 11.500 Serpme Kahvaltı Includes a delicious plate of menemen, baked cheese, su böreği and fresh salad, accompanied with selection of Turkish cheese, honey, jam, chocolate spread, tahini molasses, muhammara, dry fruits, homemade fresh yogurt, green and black olives and hard boiled eggs. Served with a basket of warm simit and Turkish bread, butter and Turkish tea.

اإلفطارشكشوكة بيض**

2.100 بيض مخفوق مع الطماطم، فلفل

أحمر وأخضر، وبصل

طبق الفطور الكالسيكي 5.100

تشكيلة من الجبن التركي. مربى. عسل. زيتون اخضر و اسود.

شرائح طماطم و خيار. يقدم مع اومليت سادة. خبز تركي طازج

و شاي

البيض

مسلوق 1.500

مقلي 1.500

اومليت 1.500

افطار كوشي باشي المميز 11,500

يحتوي على بوراك الجبن و المينيمن، يقدم مع تشكيلة

من الجبن التركي، زبدة وعسل، مربى، كريمة الشوكوالتة، دبس الطحينة، محمرة، فواكه مجففة،

زبادي منزلي، زيتون اخضر و اسود، سلطة طازجة، بيض

مسلوق، سلة من خبز السيميت الطازج و الخبز والشاي التركي

BREAKFASTFROM THE OVEN

Lahmeh Bi A’jine** 1.500Lahmacun Thin Turkish pizza with ground, seasoned meat, herbs and spices

Add-on

Yogurt Cucumber 0.500 Cacık

Vegetable Platter 0.600Söğüş Tabağı

Man’oushet Labneh 1.500Süzme Yoğurtlu EkmekFresh flat bread, topped with süzme yoghurt, fresh tomato, cucumber, olives, fresh mint, and a drizzle of olive oil

Man’oushet Cheese with Vegetable Platter 1.750Peynirli Ekmek Ve Söğüş TabağıRound flat bread topped withmelted cheese, accompanied with vegetable platter

Man’oushet Cheese 1.500Peynirli EkmekRound flat bread topped with melted cheese

Man’oushet Zaatar with Vegetable Platter 1.000Zahterli Ekmek Ve Söğüş TabağıRound flat bread topped withZa’atar and olive oil, accompanied with vegetable platter

Man’oushet Zaatar 0.750Zahterli EkmekRound flat bread topped with Za’atar and olive oil

Spinach Pide 1.600 Ispanaklı Pide With sautéed spinach

اإلفطارأطباق من الفرن

لحم بالعجين** 1.500فطيرة محمصة باللحم المفروم

والبهارات والتوابل التركية

اضافات

خيار باللبن 0.500

طبق الخضار 0.600

منقوشة لبنة 1.500خبز دائري باللبنة التركية، خيار،

زيتون، طماطم، نعناع و زيت زيتون

منقوشة جبنة مع صحن خضار 1.750

خبز دائري بالجبنة، يقدم مع طبق من الخضار

منقوشة جبنة 1.500خبز دائري بالجبنة

منقوشة زعتر مع صحن خضار 1.000

خبز دائري بالزعتر، يقدم مع طبق من الخضار

منقوشة زعتر 0.750خبز دائري بالزعتر

فطيرة السبانخ 1.600بالسبانخ المتبلة

Classic Breakfast Cheese Platter Man’oushet Labneh

Breakfast served till 12 noon يقدم اإلفطار حتى الساعة 12 ظهرا

Menemen

Some of our products may contain nuts or traces of nuts. In case of allergies please consult our team. Pictures do not reflect actual presentation. All prices in Kuwaiti Dinar.

Signature Dishes ** أطباق مميزة **

تحتوي بعض أطباقنا على مكسرات، لذلك ننصح باستشارة فريق عملنا بالنسبة لألشخاص الذين يعانون من الحساسية.

الصور ال تعبر عن طريقة التقديم الفعلية. جميع األسعار بالدينار الكويتي.

Add-on اضافات

خضار 0.500

طبق من الخضار 0.600

جبنة 0.500

سجق 0.500

فطر 0.500

Vegetables 0.500 Sebzeler

Vegetable Platter 0.600 Söğüş Tabağı

Cheese 0.500 Peynir

Sujuck 0.500 Sucuklu

Mushroom 0.500 Mantar

اإلفطاراالفطار التقليدي

خبز السيميت بالجبنة البيضاء**

2.250 خبزة السيميت التقليدية

محشوة بالجبنة البيضاء التركية مع الطماطم، تقدم مع الزيتون

والشاي التركي

بوراك الجبن** 2.100طبقات من عجينة البوراك

التقليدية الطرية والمقرمشة،محشوة بمزيج من جبن الفيتا

والبقدونس

لبنة 1.750تقدم مع طبق من الخضار

خبز السيميت بجبنة القشقوان 2.250

خبزة السيميت التقليدية محشوة بجبنة القشقوان، تقدم

مع الزيتون والشاي التركي

طبق اجبان مشكلة 4.250

5 أنواع جبنة تقدم مع الفواكه المجففة، والجوز والعنب والزيتون

حلومي بالفخارة 2.250مكعبات من جبنة الحلوم،

منكهة بالتوابل التركية مع الزبدة، مطهية في طبق فخار خاص، تقدم مع الخبز التركي

الطازج وطبق من الخضار

خبز السيميت بالشوكوالتة 1.900خبزة السيميت التقليدية

محشوة بالشوكوالتة

جبنة بيضاء مع صحن خضار 2.250

جبنة بيضاء تقليدية، تقدم مع طبق من الخضار

BREAKFASTTRADITIONAL TURKISH

White CheeseTurkish Bagel** 2.250Peynirli Domatesli SimitTurkish sesame bagel filled with traditional Turkish white cheese and tomato, served with olives and accompanied with Turkish tea

Turkish Cheese Borek** 2.100Su BöreğiLayers of dough boiled briefly, crispy outer layers, stuffed with a mixture of feta cheese and chopped parsley

Labneh 1.750Süzme Yoğurt Accompanied with vegetable platter

Kaskaval Turkish Bagel 2.250Kashkaval Peyniri SimitTurkish sesame bagel filled with kashkaval cheese, served with olives and accompanied with Turkish tea

Cheese Platter 4.250Peynir TabağıSelection of 5 cheeses served with dry fruits, walnut, grape, and olives

Baked Halloumi 2.250 Peynirli Güveç Halloumi cheese drizzled with melted butter and Turkish spices and baked in a special earthenware dish, accompanied with Turkish bread and vegetable platter

Chocolate Turkish Bagel 1.900Simit ÇikolataTurkish sesame bagel filledwith chocolate spread

White Cheese Plate with Vegetables 2.250Beyaz PeynirWhite cheese accompanied with vegetable platter

Baked Halloumi

Chocolate Turkish Bagel Turkish Cheese Börek White Cheese Plate

Breakfast served till 12 noon يقدم اإلفطار حتى الساعة 12 ظهرا

White Cheese Turkish Bagel





Burgul With Tomato

COLD APPETIZERSMezza Platter**3.500 2 Pers. 8.250 4 Pers. Karisik Meze TabağıEnjoy your favourite cold mezze served on a single platter

Mutabbal** 1.600AbagannuşGrilled eggplant mixed with virgin olive oil, homemade yoghurt and fresh garlic

Humus 1.500Homemade Humus drizzled with chilli oil

Vine Leaves 1.900Yaprak DolmaVine leaves stuffed with rice and vegetable and pomegranate molasses

Muhammara 1.900Thick dip made with red pepper, walnuts, bread crumbs and Turkishspices

Yogurt Beetroot 1.600Pembe SultanHomemade yoghurt mixed with beetroot and garlic

Burgul with Tomato 1.600KısırSoaked bulgur wheat mixed with capsicum, parsley and green onion, served with Turkish spices and pomegranate sauce

Saksuka 1.600Tender cubes of eggplant andvegetables sautéed in oliveoil, mixed with roasted tomatopuree

المقبالت الباردةطبق مقبالت كوشي

باشي** 3.500 شخصين

8.250 4 اشخاص تمتع بطبق من تشكيلة مقبالت

كوشي باشي المميزة

بابا غنوج** 1.600باذنجان مشوي ومتبل بزيت

الزيتون والزبادي المنزلي والثوم

حمص 1.500حمص معد على الطريقة

المنزلية مع زيت الزيتون الحار

ورق عنب 1.900ورق عنب بالزيت مع الخضراوات

واألرز مع صلصة دبس الرمان

محمرة 1.900جوز متبل بخالصة الفليفلة، كعك

مبروش و بهارات تركية

شمندر باللبنة 1.600شمندر باللبنة الطازجة والثوم

برغل بالبندورة 1.600برغل متبل ومخلوط مع الفلفل

والبقدونس والبصل األخضر ويقدم مع صلصة دبس الرمان

والبهارات التركية

شكشوكة خضار 1.600خضار مطهية بزيت الزيتون مع

مكعبات الباذنجان، مغطاة بخالصة الطماطم

Vine LeavesSaksuka

Mezza Platter

Yogurt Beetroot





HOT APPETIZERSGrilled Lamb Cubes** 3.000Cöp Siş Grilled cubes of marinated lamb

Doner Beef** 3.100Marinated mix of lamb and beef grilled vertically

Assorted Findik** 2.000Fındık UçlemesiAssorted minced meat pidette, cheese pidette and spinach pidette

Ali Nazik** 2.600Eggplant and garlic puree mixed with homemade yogurt and topped with grilled cubes of marinated lamb

Turkish Cheese Borek** 2.100Su BöreğiLayers of dough boiled briefly, crispy outer layers, stuffed with a mixture of feta cheese and chopped parsley

Turkish Lentil Soup 1.750Ezo GelinTraditional Turkish red lentil and bulgur soup

Soup of the day 1.750Günün Corbası Vegetable Soup Mushroom SoupChicken SoupLentil Soup

Stuffed Meat Balls (Fried or boiled)0.600 1 Pc. 2.000 4 Pcs. Içli KöfteMeatballs stuffed with meat, red pepper, onion and walnut Add-on

Yogurt Cucumber 0.500Cacık

Fatte Kebap / Doner 2.100Kosebası FetteChoice of Turkish doneror Kosebası kebab, mixed withseasoned homemade yogurt and topped with fresh pita chips, and roasted almond flakes

Humus with Meat /Doner 3.000HumusluHomemade humus topped with grilled cubes of marinated lamb or slices of doner, with roasted almond flakes

Chicken Wings 2.900Tavuk Kanat

Grilled chicken wings marinated with virgin olive oil and Turkish spices

Turkish Spring Roll 2.100Sigara BöreğiFilo pastry delicately rolled and stuffed with cheese, red capsicum, parsley, and Turkish spices

المقبالت الساخنةشوب شيش** 3.000 قطع صغيرة مشوية من لحم

الغنم المتبل

شاورما اللحم** 3.100شرائح الشاورما من اللحم البقري

ولحم الغنم مشوية عاموديا

فينديك مشكلة** 2.000

فطائر صغيرة باللحم والجبن والسبانخ

علي نازك** 2.600قطع صغيرة من لحم الغنم

المشوية، تقدم مع اللبنة والباذنجان والثوم المنزلي

بوراك الجبن** 2.100طبقات من عجينة البوراك

التقليدية الطرية والمقرمشة، محشوة بمزيج من جبن الفيتا

والبقدونس

حساء العدس االحمر والبرغل التركية 1.750

شوربة العدس األحمر والبرغل التركية

حساء اليوم 1.750 حساء الخضارحساء الفطر

حساء الدجاجحساء العدس

اقراص كبة)مقلية او مسلوقة(

0.600 1 قطعة 2.000 4 قطعات

كبة محشية باللحم المفروم، فلفل احمر، والبصل والجوز

اضافات


فتة كوشي باشي 2.100

اختيارك من شرائح شاورما اللحم او كباب كوشي باشي، ممزوج

مع الخبز المحمص، مغطى باللبن المتبل مع ليمون، طحينة

وثوم،زبدة منكهة بالتوابل التركية ولوز محمص

حمص مع لحمة 3.000حمص مع قطع لحم الغنم

المشوية او شرائح شاورما اللحم، واللوز المحمص

جوانح دجاج مشوية 2.900

متبلة بزيت الزيتون البكر والبهارات التركية

سيغارا بورك 2.100عجينة البوراك التقليدية ملفوفة ومحشوة بالجبنة، فليفلة حمراء،

بقدونس وبهارات تركية

Stuffed Meat Balls Humus With Meat

Grilled Lamb Cubes Some of our products may contain nuts or traces of nuts. In case of allergies

please consult our team. Pictures do not reflect actual presentation. All prices in Kuwaiti Dinar.




Chicken Platter Meat Skewers

FROM THE GRILLLamb Chops** 5.750PirzolaLamb chops marinated with Turkish spices

Saslik Kebab** 4.500Barbecued slices of specially marinated beef and onion rings

Mix Grill5.750 1 Pers. 16.900 3-4 Pers. Karışık ızgaraKöşebaşı bestsellers: tender chicken cubes, marinated beef slices, tavuk kebab and special lamb kebap

Chicken Platter 5.500Karışık TavukChicken Tawouk, Chicken Saslik and Chicken Kebap

Chicken Saslik 4.000Tavuk SaşlıkBarbecued slices of specially marinated chicken and onion rings

Grilled Kofte with Cheese 5.250Kaşarlı ızgara KöfteMinced meat mixed with onion, red and green capsicum and cheese. Grilled and seasoned with Turkish spices and cumin

Meat Skewers 4.250Terbiyeli SişTender cubes of marinated meat

Chicken Tawook 3.750Tavuk SişBarbecued spicy marinated chicken cubes

مشاوي على الفحمريش غنم** 5.750قطع ريش غنم متبلة مع

البهارات التركية

لحم بقر مشوي** 4.500شرائح من لحم البقر الرقيقة المتبلة والمشوية مع حلقات

البصل

مشاوي مشكلة5.750 شخص

16.900 3-4 اشخاص تشكيلة كوشي باشي

المفضلة والمؤلفة من قطع الدجاج، شرائح رقيقة من لحم

البقر المتبل، كباب دجاج وكباب لحم الغنم

صحن دجاج مشكل 5.500

طاووق الدجاج، شاشليك الدجاج وكباب الدجاج

شاشليك الدجاج 4.000شرائح صدر الدجاج المشوية بالخلطة المميزة مع حلقات

البصل

الكفتة المشوية بالجبن 5.250

لحم مفروم منكه بالتوابل التركية، كمون، بصل، فليفلة

خضراء و حمراء، مشوي ومحشو بالجبنة

لحم مشوي 4.250مكعبات من لحم األوصال متبل

ومشوي

شيش طاووق 3.750 قطع من لحم الدجاج المتبلة

والمشوية

Mix Grill

Chicken Saslik

Add-on

Rice 1.350 Pilav

Seasoned French Fries 1.250 Patates KızartmasıFrench fries seasoned with Turkish spices

Burghul 1.350 Meyhane PilavıBulgur Pilavi with eggplant and chick peas

Yogurt Cucumber 0.500 CacıkDiced cucumber, crushed garlic and mint in fresh yoghurt

Lamb Chops

اضافات

ارز 1.350

بطاطا مقلية 1.250 بالتوابل التركية

برغل بيالفي 1.350برغل بيالفي مع الباذنجان

والحمص

خيار باللبن 0.500خيار مقطع وثوم مفروم ونعناع

ممزوج باللبن





KEBABKosebasi Kebab** 3.900Signature lamb kebap, hand ground daily and marinated in Turkish spices

Beyti Kebab Platter** 6.250Beyti Kebap TabağıSelection of hand-groundlamb, chicken and sujuckkebab, wrapped in lavashbread and topped with lighttomato sauce and garlic flavored yoghurt sauce

Eggplant Kebab 3.750Patlıcanlı KebapMinced lamb kebap with barbecued eggplants

Sujuck Kebab 4.750Kaşarlı Sucuklu KebapSignature kebap mixed with mozzarella cheese and seasoned with Turkish spices

Pistachio Kebab 4.500Fıstıklı KebapKöşebaşı kebap with a mixture of pistachio and mozzarella cheese

Chicken Kebab 3.250Tavuk Köşebaşı KebapChicken kebab mixed with red capsicum, parsley and Turkish spices

DONERDoner** 4.100Marinated mix of lamb and beef grilled vertically

Add-on


Pita Doner 3.250Meat doner slices, humus, tomato, pickles, parsley and onion stuffed in traditional Turkish bread, drizzled with tahina sauce and served with seasoned French fries

كبابكباب كوشي باشي**

3.900 كباب لحم الغنم المفروم يدويا

والمتبل بالبهارات التركية

طبق بيتي كباب** 6.250

تشكيلة من كباب لحم ضأن مفروم، كباب دجاج وكباب سجق،

ملفوفة بخبز الفاش، مقطعة ومشوية، مغطاة بصلصة

طماطم، صلصة لبن بنكهة الثوم

كباب الباذنجان 3.750 كباب لحم غنم مفروم مع قطع

الباذنجان المشوية

كباب بالسجق والجبن 4.750

كباب اللحم منكه بالتوابل التركية مشوي مع جبنة الموزاريال

كباب بالفستق الحلبي والجبن 4.500

كباب مشوي مع خلطة الفستق الحلبي وجبنة الموزاريال

كباب دجاج 3.250كباب دجاج مخلوط مع الفليفلة

الحمرا والبقدونس والبهارات التركية

دونرشاورما اللحم** 4.100

شرائح الشاورما من اللحم البقري ولحم الغنم مشوية عاموديا

اضافات


دونر سندويش 3.250شرائح لحم الشاورما، حمص،

طماطم، مخلل، بقدونس، بصل، صلصة الطحينة، تقدم داخل خبز

تركي تقليدي، مع بطاطا مقلية منكهة بالتوابل التركية

Chicken Kebab Pistachio Kebab DonerBeyti Kebab Platter

Kosebasi Kebab Some of our products may contain nuts or traces of nuts. In case of allergies

please consult our team. Pictures do not reflect actual presentation. All prices in Kuwaiti Dinar.




FROM THE OVENLahmeh Bi A’jine** 1.500LahmacunThin Turkish pizza with ground, seasoned meat, herbs and spices

Add-on


Meat & Vegetables Pide** 2.750Kuşbaşılı PideTraditional Turkish pizza with chopped lamb meat, green pepper, tomato and garlic

Fetta Cheese & Spinach Pide 2.250Beyaz Peynirli ve Ispanaklı PideTraditional Turkish pizza with feta cheese and spinach

Cheese Pide 2.000Peynirli PideTraditional Turkish pizza with cheese

Sujuck Cheese Pide 2.400Sucuklu Kaşarlı PideTraditional Turkish pie with Turkish sujuk and mozzarella cheese

Spinach Pide 1.600Ispanaklı PideTraditional Turkish pizza with sautéed spinach

Mini Spinach Pide 0.450Fındık Ispanaklı PideTraditional pidette with spinach

Mini Lahmeh Bi A’jine 0.450Fındık LahmacunTraditional pidette with ground, seasoned meat

Mini Cheese Pide 0.450Fındık Peynirli PideTraditional pidette with cheese

أطباق من الفرن

لحم بعجين** 1.500فطيرة محمصة باللحم المفروم

والبهارات والتوابل التركية

اضافات


فطيرة الكوش باشيلي** 2.750

فطيرة تركية محشوة بقطع لحم الغنم والفليفلة الخضراء،

والطماطم والثوم

فطيرة السبانخ مع جبنة الفيتا 2.250

فطيرة تركية محشوة بالسبانخ و جبنة الفيتا

فطيرة الجبن 2.000فطيرة تركية بالجبن

فطيرة الجبن بالسجق 2.400

فطيرة تركية تقليدية مع السجق وجبنة الموزاريال

فطيرة السبانخ 1.600فطيرة تركية بالسبانخ السوتيه

فينديك السبانخ 0.450فطائر صغيرة بالسبانخ

فينديك لحم بعجين 0.450

فطائر صغيرة باللحم المفروم

فينديك الجبن 0.450فطائر صغيرة بالجبن

Meat & Vegetables Pide Cheese Pide Spinach PideFetta Cheese & Spinach Pide

Lahmeh Bi A’jine





Rocca Beetroot Salad

Shepherd Salad Tomato Salad Toros SalataFettuş

SALADSTomato Salad** 2.250Gavurdağı SalataCubed plum tomatoes with finely chopped onions and Turkish herbs, served with Lemon juice، walnuts and pomegranate sauce

Toros Salad** 1.900Finely chopped tomatoes, rocket, parsley, green onion and mint, mixed with sumac, and pomegranate sauce

Rocca Beetroot Salad** 2.250Pancarlı Roka SalatasıFresh salad made with sweetbeetroot, rocket leaves, sliced onion, and crunchy walnuts, tossed in lemon-mayo dressing

Halloumi Salad 2.750Hellimli SalataLettuce and rocket served with cherry tomatoes, halloumi cheese with lemon-mayo dressing

Fattoush Salad 2.000FettuşLettuce, rocket, cucumber, red radish, mint, onion & tomato, mixed with black olive puree and tossed with lemon, olive oil and pomegranate dressing & topped with homemade pita chips

Shepherd Salad 1.900Çoban SalataCubed tomatoes and cucumber mixed with finely chopped capsicum and onion, served with virgin olive oil and lemon juice

السلطاتسلطة الغافوردا**

2.250مكعبات من طماطم البالم

وقطع البصل المتبلة بالبهارات التركية وعصير الليمون تقدم مع

دبس الرمان والجوز

سلطة التوروس** 1.900

سلطة الجرجير والنعناع والبصل األخضر والطماطم والبقدونس

مخلوطة بالسماق مع دبس الرمان

سلطة الجرجير و الشمندر** 2.250

جرجير، شمندر سكري، جوز، بصل مع صلصة المايونيز بالليمون

سلطة جبن الحلومي المشوي 2.750

خس، جرجير، طماطم كرزية، جبن الحلومي المشوي و صلصة

المايونيز بالليمون

سلطة فتوش 2.000فتوش سلطة الخس والجرجير،

طماطم، خيار، فجل احمر، نعناع، بصل، متبلة بصلصة دبس الرمان

وزيت الزيتون، يقدم مع الخبز المحمص

سلطة الراعي 1.900سلطة الطماطم والخيار وقطع

من الفلفل والبصل المتبلة بزيت الزيتون البكر وعصير الليمون





SPECIALTIESLamb Belen Tava3.900 Small6.000 LargeKuzu Belen TavaLamb cubes seasoned with Turkish spices and sautéed with onion, garlic, tomato, capsicum, mushroom and cheese. Covered with homemade dough and baked in a special earthenware dish Chicken Belen Tava3.500 Small5.900 LargeTavuk Belen Tava Chicken cubes, seasoned with Turkish spices and sautéed with onion, garlic, tomato, capsicum, mushroom and cheese. Covered with homemade dough and baked in a special earthenware dish

Kibbeh with Yogurt 3.750Yoğurtlu Içli KöfteMeatballs stuffed with meat, red pepper, onion and walnut cooked and served in coriander garlic yogurt sauce, accompanied with rice

Iskandar Kebab 4.650Grilled Köşebaşı Kebap, laid on homemade Turkish bread, covered with homemade tomato sauce and yoghurt on the side

Iskandar Doner 4.650Grilled doner slices, laid on homemade Turkish bread, covered with homemadetomato sauce and yoghurt on the side

اختصاصاتنابيلين تافا لحم ضأن

صغير 3.900 كبير 6.000

لحم الضأن، متبل بالبهارات التركية، يقلى مع بصل وثوم

وطماطم، فليفلة، فطر وجبنة، يغطى بعجينة ويخبز في طبق

فخار خاص

بيلين تافا دجاجصغير 3.500

كبير 5.900 قطع من الدجاج متبلة بالبهارات

التركية، تقلى مع بصل وثوم وطماطم، فليفلة فطر وجبنة، تغطى بعجينة وتخبز في طبق

فخار خاص

كبة باللبن 3.750اقراص كبة محشية باللحمة

والجوز والبصل، مطهية بصلصلة اللبن مع الكزبرة الخضراء والثوم،

تقدم مع االرز

اسكندر كباب 4.650كباب كوشي باشي مشوي يقدم

على الخبز التركي المقطع، مع صلصة البندورة، واللبن

اسكندر دونر 4.650شرائح الشاورما المشوية تقدم على الخبز التركي المقطع، مع

صلصة البندورة، واللبن

KIbbeh With Yogurt Lamb Belen Tava Kids Menu

KIDS MENU 2.900

Choice of:

Mini DonerMini Döner AlıntılarHomemade mini pita bread stuffed with grilled doner, served with French Fries and coleslaw

Mini Burger KebabMini Burger KebabıHomemade beef or chicken burger kebab, served with coleslaw and French fries

Macaroni PastaKremalı MakarnaMacaroni pasta served with chicken in light creamy sauce

Chicken NuggetsTavuk NuggetsHomemade breaded chicken nuggets served with coleslaw and French fries

قائمة طعام األطفال 2.900اختيارك من:

ميني شاورما اللحمشرائح من لحم الشاورما بالخبز

العربي، تقدم مع البطاطا المقلية والكوليسلو

ميني برغر كبابكباب البرغراللحم او الدجاج،

تقدم مع البطاطا المقلية والكوليسلو

باستاباستا المعكروني مع قطع

الدجاج وصلصة الكريمة

ناغيت الدجاجقطع دجاج مقلية ومقرمشة،

تقدم مع بطاطا مقلية والكوليسلو

الحلويات اختيارك من: أرز بالحليب

او مهلبية او سكوب من اآليس كريم

المشروباتاختيارك من: لبن العيران

او العصير الطازج

Desserts Choice of: Rice pudding OR traditional milk custard OR a scoop of ice cream

DrinksChoice of: Fresh ayranOR fresh juice

Plus مع







DESSERTSBaklawa with Ice Cream** 3.250Fıstıklı Havuç Dilimli BaklawaTraditional Turkish Carrot Sliced Baklava stuffed with ice cream

Pistachio Katmer** 3.100Grandma’s KatmerBaked flaky pastry stuffed with clotted cream, sugar, and grounded pistachios and served with ice cream

Rice Pudding 1.500SütlaçRice pudding

Muhallabiya 1.500Muhallebi Traditional milk custard

Ice Cream 2.250DondurmaVanillaChocolateStrawberry

Pistachio Baklawa1.600 2 Pcs. 2.800 4 Pcs. Turkish BaklavaRich, sweet dessert made of layers of phyllo pastry and filled with chopped pistachio, served with ice cream

Pistachio Durum Baklawa1.750 2 Pcs. 3.250 4 Pcs. Fıstıklı DürümLayer of phyllo pastry, filled and rolled with pistachio powder, served with ice cream

Kunafe 2.500KünefeHomemade traditional Turkishkunefe stuffed with cheese, bathed in sugar syrup and topped with ice cream or Kashta

الحلويات بقالوة مع االيس

كريم** 3.250بقالوة تركية تقليدية محشوة بالفستق الحلبي و ايس كريم

قطمير** 3.100رقائق مقرمشة محشية بالكريمة

والفستق المبروش، تقدم مع ايس كريم

ارز بالحليب 1.500أرز بالحليب محمر بالفرن

مهلبية 1.500حليب مخفوق مع نشاء مغطى

بالفستق الحلبي

دندورما 2.250فانيال

شوكوالتةفراولة

بقالوة تركية 1.600 قطعتين

2.800 4 قطع بقالوة تركية تقليدية مع

الفستق، تقدم مع ايس كريم

دوروم1.750 قطعتين

3.250 4 قطعرقائق محشية بالفستق

المبروش، تقدم مع ايس كريم

كنافة 2.500كنافة محشوة بالجبنة تحتوي

على قطر, قشطة أو ايس كريم

Pistachio Durum BaklawaPistachio Katmer

المشروباتالباردة

مياه مستوردة1.000 صغير 1,850 كبير

مياه غازية1.250 صغير 1.900 كبير

مشروبات غازية 0.900

سبرايت مع كرز 1.250

شاي مثلجخوخ وليمون 1.750 باشن فروت 1.750

لبن عيران 1.100 عادي أو بالنعناع

رمان 2.300

عصائر طازجة 1.900برتقال

جزرجزر وبرتقالبطيخ أحمر

شمامتفاح

مانجوليموناضة

ليموناضة بالنعناعفراولة

عصير العنب

الساخنةقهوة تركية 1.000

قهوة اسبريسو 1.000

قهوة اسبريسومزدوجة 1.500

قهوة كابوتشينو 1.500

قهوة بالحليب 1.500

قهوة سوداء 1.250

قهوة بيضاء 1.250

BEVERAGESCOLD

Imported Water 1.000 Small 1.850 Large

Sparkling Water 1.250 Small 1.900 Large

Soft Drink 0.900

Cherry Sprite 1.250

Ice Tea Lemon Peach 1.750Passion Fruit 1.750

Ayran 1.100 Natural or with mint

Pomegranate 2.300

Fresh Juices 1.900OrangeCarrot Carrot with Orange WatermelonSweet MelonAppleMangoLemonadeMint Lemonade StrawberryGrape Juice

HOT

Turkish Coffee1.000

Espresso 1.000

Double Espresso 1.500

Cappuccino 1.500

Café Crème 1.500

Black Coffee 1.250

White Coffee 1.250


بلد المنشأCOUNTRY OF

ORIGIN

بلد المنشأCOUNTRY OF

ORIGIN

Chicken creamy Soup / Soup of the dayFrozen Chicken from UAE or KSA

Humuslu Doner Lamb leg chilled from New Zealand, Lamb Rack chilled from New Zealand, Beef chilled strip loin from South Africa, Beef Top Side chilled from South Africa, lamb fat Chilled from Kuwait

Humuslu Cöp SişLamb leg chilled from New Zealand, lamb fat Chilled from Kuwait

Cöp SişLamb leg chilled from New Zealand, lamb fat Chilled from Kuwait Tavuk Kanat Chilled Chicken from KSA or Frozen from Brazil Içli KöfteLamb leg chilled from New Zealand, Beef top side chilled from South Africa, lamb fat Chilled from Kuwait

DonerLamb leg chilled from New Zealand, Lamb Rack chilled from New Zealand, Beef chilled strip loin from South Africa, Beef Top Side chilled from South Africa, lamb fat Chilled from Kuwait

Ali Naik Lamb leg chilled from New Zealand, lamb fat Chilled from Kuwait Kosebası FetteLamb leg chilled from New Zealand, lamb fat Chilled from Kuwait or Donner LahmacunLamb leg chilled from New Zealand, Beef Top Side chilled from South Africa

Kusbasili PideLamb leg chilled from New Zealand

Sucuklu Kaşarlı PideChilled Beef Sucuk from Turkey

Kebap (Kosebası, Tarsusi, Beyti, Yogurtlu, Patlıcanlı, Pistachio) Lamb leg chilled from New Zealand, lamb fat Chilled from Kuwait Tavuk Köşebaşı KebapFrozen Chicken breast from UAE or KSA, Frozen Chicken leg from Brazil Terbiyeli SişLamb leg chilled from New Zealand

PirzolaLamb Rack chilled from New Zealand

Saşlık KebapBeef Chilled striploin from South Africa

Tavuk Siş, Tavuk SaşlıkFrozen Chicken breast from UAE or KSA

Belen TavaLamb leg chilled from New Zealand, Beef Chilled Tenderloin from South Africa, Frozen Chicken breast from UAE & KSA

Izgara Köfte / Köfte with CheeseBeef Chilled striploin from South Africa , lamb fat Chilled from Kuwait

حساء الدجاج بالكريمة / حساء اليومدجاج مثلج سعودي او اماراتي

حمص دونرفخذ غنم مبرد نيوزيلندي، لحم ستريبلوين مبرد جنوب افريقي، دهن

غنم مبرد كويتي، لحم توب سايد بقر مبرد جنوب افريقي و ريش غنم مبردة نيوزيلندية

حمص شوب شيش فخذ غنم مبرد نيوزيلندي و دهن غنم مبرد كويتي

شوب شيش فخذ غنم مبرد نيوزيلندي و دهن غنم مبرد كويتي

جوانح دجاج جوانح مبردة سعودية او جوانح مثلجة برازيلية

اقراص كبة فخذغنم مبرد نيوزيلندي، دهن غنم مبرد كويتي و لحم توب سايد

بقر مبرد جنوب افريقي

شاورما اللحم فخذ غنم مبرد نيوزيلندي، لحم ستريبلوين مبرد جنوب افريقي، دهن

غنم مبرد كويتي، لحم توب سايد بقر مبرد جنوب افريقي و ريش غنم مبردة نيوزيلندية

علي نازك فخذغنم مبرد نيوزيلندي, دهن غنم مبرد كويتي

فتة كوشي باشيفخذ غنم مبرد نيوزيلندي و دهن غنم مبرد كويتي أو شاورما اللحم

فطيرة اللحم فخذ غنم مبرد نيوزيلندي، لحم توب سايد بقر مبرد جنوب افريقي

فطيرة الكوش باشيلي فخذ غنم مبرد نيوزيلندي

فطيرة الجبن بالسجقسجق بقر مبرد تركي

جميع انواع كباب اللحم فخذ غنم مبرد نيوزيلندي و دهن غنم مبرد كويتي

كباب دجاج صدر دجاج مثلج سعودي او اماراتي، فخذ دجاج مثاج برازيلي

لحم غنم مشوي فخذ غنم مبرد نيوزيلندي

ريش غنمريش غنم مبردة نيوزيلندية

لحم بقر مشوي لحم ستريبلوين مبرد جنوب افريقي

شيش طاووق / شاشليك الدجاج صدر دجاج مثلج سعودي او اماراتي

بيلين تافاصدر دجاج مثلج سعودي او اماراتي، لحم تاندرلوين مبرد جنوب

افريقي، فخذ غنم مبرد نيوزيلندي

الكفتة المشوية / الكفتة المشوية مع الجبنلحم ستريبلوين مبرد جنوب افريقي و دهن غنم مبرد كويتي

Bahrain Kuwait KSA Qatar Oman

www.kosebasiarabia.com@KosebasiArabia

ENJOY KOSEBASI AT HOME WITH OUR DELIVERY SERVICE

Kosebasi Delivers

+965 22201910DIRECT DELIVERY

ALSO AVAILABLE ON

Documents

ماعطلا ةمئاق - Kosebasi Arabiakosebasiarabia.com/kuwait/wp-content/uploads/sites/... · Köşebaşı serves you authentic Turkish cuisine from the Mediterranean town of