”Framgångsrik och innovativ måltid med fokus på gäst, matglädje och miljö”

Berit Román Even Bakke

Lindåsskolan Maten

en viktig del i lärandet

Våra viktigaste faktorer för ett bra samarbete

Goda relationerKommunikation

Engagemang

Bemötande

Vad tycker Ni är de viktigaste faktorerna till bra samarbete?

Kundens fokusVem är kund i restaurangen?

Skolans ledning?Pedagogerna?Elevernas föräldrar?Barnen och UngdomarnaStödja och stimulera barn till lärande och utvckling

Delaktighet och medskapande

Information och dialog i & med klassernaMatråd

Klassens val och temamatJourelever

Bakning med klasserna Cafe på högstadietFacebookgrupp

Hur vi med små medel kan nå stora resultat

Mat från grundenProfessionalitet och restaurangtänkande

Ekonomiskt tänkandeMinska mängden kött

Teamkänsla

http://www.google.se/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&docid=9OiUfSek1JWSpM&tbnid=eqoLCaT0dKKg9M:&ved=0CAUQjRw&url=http://www.whiteguide.se/nyheter/white-guide-junior-korar-sveriges-basta-skolrestaurang&ei=4G2AUsiYCcmD4ATbx4DoDQ&bvm=bv.56146854,d.bGE&psig=AFQjCNHg3vxwkVvkBfKP-r87ABUaZYbITg&ust=1384234818323617

SamverkanKökschefen med i skolans Ledningsgrupp

Gemensamt personalrumMellanmål utomhus, lunch på utedagar

Kökspersonalen inbjuden på avslutningsfika och personalfester

Samarbete fika och personalluncher på studiedagar och avslutningar

Gemensamt skapa ett restaurangmiljö

Kampanjer och pedagogiska teman

Minska svinn Ekologisk medvetenhet

WokveckaInternationella temanAstrid Lindgren tema

NobellunchDet bästa av världarEbbe & Ebba dagen

Musikhjälpen

”Den kommunala nationalsången”• Vi har för lite personal• Vi har inte tid• Såhär har vi alltid gjord• Om vi gör det i morgon kan vi gå lite tidligare i dag• Det där är inte barnmat• Viktigaste är jo att barnen äter sig mätta

Det viktigaste är inte att barnen äter sig mätta, men HUR de äter sig mätta

Text & melodi Michael Bäckman

Attityd och arbetsglädjeServiceminded, tävlingar, utmärkelser, genuint

intresse, goda relationer, attityd, trevligt bemötande, smakportioner, flera rätter, nybakat bröd, tillbehör,

inget är omöjligt, barnen respekteras och involveras

Maten kan innehålla spår av kärlekUppmärksamhetPositiv förstärkningBerömFramgång föder framgångBäst vill bli bättre