Οικιακή Οικονομία

Γ’ τάξη

Μάρω Κωνσταντίνου

Εισαγωγή

Αγαπητά μου παιδιά,

Εύχομαι να είστε όλοι καλά στην υγεία σας και να περνάτε ποιοτικό χρόνο με την

οικογένειά σας. Είναι μια αφορμή να διαβάσουμε κάτι που αναβάλλαμε, να

φτιάξουμε μια κατασκευή και να περνούμε δημιουργικά και εκπαιδευτικά ένα

κομμάτι του χρόνου μας. Είναι καιρός να σκεφτούμε και να ιεραρχίσουμε τις

ανάγκες μας, να αποφασίσουμε ποιοί ακριβώς θέλουμε να είμαστε.

Αν κάτι σας δυσκολέψει , μην αγχωθείτε και θα τα δούμε και μαζί όταν με το

καλό επιστρέψουμε στο σχολείο μας! Ως τότε, εύχομαι σε όλους σας υπομονή,

δύναμη και πάνω από όλα ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΧΑΜΟΓΕΛΟ!

Αν έχετε ελεύθερο χρόνο, από το διάβασμα σας, περιηγηθείτε στις σελίδες και

have fun!

Με αγάπη,

Μάρω Κωνσταντίνου

Περιεχόμενα

Εισαγωγή

Ενεργειακά ποτά σελ. 62 βιβλίου

Ισοτονικά ποτά σελ.63 βιβλίου

Επιλογή ποτού (debate) Φύλλο

εργασίας 17 σελ.64, Να απαντήσετε

στις ερωτήσεις σελ. 66 - 67 βιβλίου

Διαγωνισμός: Η πιο πρωτότυπη

διαφήμιση χυμού ντομάτας!!! Φύλλο

εργασίας 18 σελ.69 βιβλίου

Αν έχετε χρόνο ...

Ενεργειακά ποτά Energy Drinks

• Να μελέτήσετε τα άρθρα που σας ενδιαφέρουν και να διαμορφώσετε τη δική σας

άποψη για τα ενεργειακά ποτά, έτσι ώστε να είστε σε θέση για να στηρίξετε την

άποψή σας σε debate, όταν γυρίσουμε πίσω στο σχολείο, στις 27 Απριλίου 2020.

• Η επικινδυνότητα των ενεργειακών ποτών.

https://www.itrofi.gr/pota/hymoi/article/1790/poso-epikindyna-einai-telika-ta-

energeiaka-pota

• 5 πράγματα που πρέπει να γνωρίζουν όλοι για τα ενεργειακά ποτά: Ας συγκρίνουμε

τα γεγονότα με τα αρνητικά και βαθιά ριζωμένα στερεότυπα

https://www.athensvoice.gr/life/health/487610_5-pragmata-poy-prepei-na-gnorizoyn-

oloi-gia-ta-energeiaka-pota

• Ενεργειακά ποτά: Οι κίνδυνοι για την υγεία των αθλητών

https://www.onmed.gr/ygeia/story/378221/energeiaka-pota-oi-kindynoi-gia-tin-ygeia-

ton-athliton

• Ενεργειακά ποτά: Τι προκαλούν στον οργανισμό τις πρώτες 24 ώρες…

https://www.iatropedia.gr/diatrofi/energeiaka-pota-ti-prokaloun-ston-organismo-tis-

protes-24-ores/88491/

Ενεργειακά ποτά

Τα ενεργειακά ποτά στοχεύουν στην τόνωση της ενέργειας, της εγρήγορσης

και της συγκέντρωσης. Σε όλο τον κόσμο, άνθρωποι από όλες τις ηλικίες τα

καταναλώνουν και η δημοτικότητά τους συνεχώς μεγαλώνει. Ωστόσο,

ορισμένοι ειδικοί σε θέματα υγείας έχουν προειδοποιήσει ότι τα ενεργειακά

ποτά μπορεί να έχουν βλαβερές συνέπειες, γεγονός που οδήγησε πολλούς

να αμφισβητήσουν την ασφάλειά τους.

Τι περιέχουν τα ενεργειακά ποτά;

Τα ενεργειακά ποτά είναι ποτά με υψηλά ποσοστά καφεΐνης τα οποία

σύμφωνα με τους κατασκευαστές δίνουν στον καταναλωτή περισσότερη

ενέργεια απ’ότι ένα κοινό αναψυκτικό.

Τα ενεργειακά ποτά είναι δυνατόν να περιέχουν εκτός από καφεΐνη και άλλα

τονωτικά/διεγερτικά συστατικά, όπως η γλουκορονολακτόνη, η ταυρίνη,

βιταμίνες και ανόργανα ή φυτικά συστατικά.

Ενεργειακά ποτάΠοια είναι η δράση των συστατικών αυτών;

Καφεΐνη: Είναι «τονωτικό» το οποίο επιταχύνει τις λειτουργίες του σώματος και

του εγκεφάλου. Αυξάνει τουςκαρδιακούς παλμούς, την πίεση του αίματος και τη

θερμοκρασία του σώματος. Δρα επίσης, ως διουρητικό.

Σάκχαρα: Είναι πηγή ενέργειας για το σώμα.

Πρωτεΐνες: Είναι η βασική ουσία, η οποία απαιτείται για τη δόμηση των

κυττάρων και την ανανέωσή τους. Οι πρωτεΐνες είναι απαραίτητα στοιχεία για

την ανάπτυξη και ανακατασκευή των ιστών, την καλή λειτουργία και δομή όλων

των ζωντανών κυττάρων. Αμινοξέα: Είναι ουσίες από τις οποίες αποτελούνται οι

πρωτεΐνες.

Φυτικά συστατικά: Διάφορα βότανα που περιέχουν φυσικής προέλευσης

καφεΐνη, εφεδρίνη και άλλες ουσίες, ανάλογα με την εμπορική ονομασία του

ενεργειακού ποτού.

Βιταμίνες: Διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην ανάπτυξη του οργανισμού και

την επιτέλεση αρκετών βασικών λειτουργιών.

Από

ιστοσελίδα

διαφήμισης

του ΗΕLL

Ενεργειακά ποτάΠοιοι πρέπεινα αποφεύγουν τα ενεργειακά ποτά;

Τα παιδιά. Τα παιδιά που καταναλώνουν ενεργειακά ποτά έχουν μεγάλη πιθανότητα να

υποφέρουν από αϋπνίες, ακράτεια ούρων κατά τον ύπνο τους, ανησυχία, ενώ μπορεί να

καταστούν οξύθυμα. Σίγουρα, δεν πρέπει να καταναλώνονται από παιδιά προεφηβικής

ηλικίας.

Οι εγκυμονούσες. Στις εγκυμονούσες συστήνεται η αποφυγή υπερβολικής κατανάλωσης

ποτών με υψηλά ποσοστά καφεΐνης, όπως είναι ο καφές και τα ενεργειακά ποτά.

Άτομα που καταναλώνουν μεγάλη ποσότητα αλκοόλης. Είναι δυνατόν να δημιουργήσει

προβλήματα, γιατί η καφεΐνη επικαλύπτει επιφανειακά τα συμπτώματα κατανάλωσης

αλκοόλης με αποτέλεσμα το άτομο να υπερεκτιμά τις ικανότητες του, αφού δεν νιώθει

επηρεασμένο από το ποτό

Άτομα που αθλούνται. Τα ενεργειακά ποτά, λόγω ακριβώς της καφεΐνης που περιέχουν

είναι δυνατόν να προκαλέσουν αφυδάτωση και καρδιακή αρρυθμία.

Άτομα με προβλήματα υγείας όπως υπερτασικοί, με προβλήματα καρδιάς και με

υπερευαισθησία στην καφεΐνη. Λόγω του ότι η καφεΐνη προκαλεί αύξηση της πίεσης του

αίματος και ταχυπαλμίες, είναι πολύ επικίνδυνο για την υγεία τους αν καταναλώνουν

ανεξέλεγκτα τα ποτά αυτά.

https://studentlife.com.cy/2017/08/16/afta-symvenoun-sto-soma-mas-opote-pinoume-energy-

drinks?cat=headlines/health-tips

Ισοτονικά – Αθλητικά ποτά Να μελέτήσετε τα άρθρα που σας ενδιαφέρουν και να διαμορφώσετε τη δική σας άποψη για τα

ισοτονικά/ αθλητικά ποτά, έτσι ώστε να είστε σε θέση για να στηρίξετε την άποψή σας σε debate,

όταν γυρίσουμε πίσω στο σχολείο, στις 27 Απριλίου 2020.

https://kozanimedia.gr/2013/08/19/t%CE%B9-%CE%B5%CE%AF%CE%BD%CE%B1%CE%B9-%CF%84%CE%B1-

%CE%B9%CF%83%CE%BF%CF%84%CE%BF%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AC-%CF%80%CE%BF%CF%84%CE%AC-

%CE%BA%CE%B1%CE%B9-%CF%80%CE%BF%CE%B9%CE%AC-%CF%84%CE%B1-%CE%BF/

https://bikesports.gr/%CE%B9%CF%83%CE%BF%CF%84%CE%BF%CE%BD%CE%B9%CE%BA%CE%AC-

%CF%80%CE%BF%CF%84%CE%AC-%CE%BD%CE%B5%CF%81%CF%8C-

%CE%B5%CE%BD%CF%85%CE%B4%CE%AC%CF%84%CF%89%CF%83%CE%B7/

https://www.mednutrition.gr/portal/efarmoges/leksiko-diatrofis/13070-isotonika-pota

https://www.newsbeast.gr/health/arthro/200395/ilektrolutes-kai-isotonika-ugra

Ισοτονικά ποτά

Τι εννοούμε με τον όρο ‘’ισοτονικά ποτά’’;

Ισοτονικό είναι ένα διάλυμα ή ποτό του οποίου η ωσμωτικότητα (ωσμωτική πίεση) είναι ίδια με αυτή του αίματος ή πολύ πιο απλά ισοτονικά ποτά είναι αυτά τα που λόγω της συγκεντρώσεως των συστατικών που περιέχουν απορροφώνται ταχύτατα από το έντερό μας στο αίμα μας. Με την ίδια λογική ένα ποτό μπορεί να γίνει υποτονικό ή υπερτονικό αναλόγως την συγκέντρωση των ουσιών που εμπεριέχει.

Τι είναι τα ισοτονικά ποτά;

Μιλώντας για ισοτονικά ποτά ή αθλητικά ποτά αναφερόμαστε σε υγρά διαλύματα τα οποία χρησιμοποιούνται στον αθλητισμό στην προαγωνιστική, στην αγωνιστική καθώς και στην μεταγωνιστική περίοδο ενός αθλητή. Η χρησιμότητα τους έγκειται στο ότι τα ποτά αυτά (πρέπει να) είναι σχεδιασμένα έτσι ώστε να καλύπτουν της ανάγκες ενυδάτωσης ενός αθλητή, καθώς και να παρέχουν ενέργεια στο σώμα του για την μείωση της εμφάνισης της κόπωσης και την αύξηση της επίδοσής του.

Τι περιέχουν τα ισοτονικά ποτά;

Εκτός από κάποια βασικά συστατικά που υπάρχουν σχεδόν σε όλα τα ποτά υπάρχουν κάποια που περιέχουν πολλά υποσχόμενες ουσίες… Άλλα περιέχουν, καφεΐνη, άλλα ταυρίνη, άλλα quarana, άλλα ινοσιτόλη, άλλα περιέχουν όλα τα προηγούμενα μαζί.

Πρέπει όλοι να παίρνουμε τα ίδια ισοτονικά ροφήματα;

Η απάντηση είναι όχι! Τίποτα δεν είναι για όλους! Χρειάζεται εξατομίκευση, αξιολόγηση, ανάλυση και

γνώση.

Τι πρέπει να έχει ένα ισοτονικό ποτό;

Όπως έχει φανεί από μελέτες, για να προαχθεί η ενυδάτωση και να παραγκωνιστεί η κόπωση, το ισοτονικό

μας ποτό πρέπει να περιέχει εκτός από νερό, υδατάνθρακες (σουκρόζη, γλυκόζη, φρουκτόζη,

μαλτοδεξτρίνες ή και συνδυασμούς αυτών) και νάτριο με την μορφή του αλατιού (Maughan 1994). Το νάτριο

θα ενεργοποιήσει την απορρόφηση σακχάρων και νερού από το έντερο και θα βοηθήσει στην ενυδάτωση

αυξάνοντας τα εξωκυτταρικά υγρά. Επίσης το νάτριο καθυστερεί την μείωση της δίψας που οδηγεί στην

πρόωρη παύση κατανάλωσης υγρών. Η ποσότητες του αλατιού και του υδατάνθρακα ποικίλουν αναλόγως

το άθλημα, την έντασή του και την διάρκειά του. Συνίστανται 0,5-0,7gr νατρίου ανά λίτρο υγρού. Μεγάλες

ποσότητες νατρίου καθώς και υδατάνθρακα μπορεί να μην απορροφώνται σωστά ή να δημιουργήσουν

γαστρεντερικά προβλήματα.

Η γεύση και η σωστή θερμοκρασία παίζουν εξίσου σημαντικό ρόλο. Έχει φανεί ότι υγρά σε θερμοκρασίες

15-22°C έχουν καλύτερη απορροφητικότητα προσδίδοντας παράλληλα την μέγιστη ευχάριστη γεύση.

Η σύστασή του να είναι τέτοια ώστε να μην προκαλεί γαστροεντερική δυσφορία αλλά αντιθέτως να προάγει

την αύξηση των επιδόσεων κατά την άσκηση. Για μέτριας έντασης και διάρκειας αθλήματα (45-60 λεπτών)

συνίσταται ένα ισοτονικό διάλυμα το οποίο να περιέχει 4-8% υδατάνθρακα ανά 100ml υγρού ώστε να

επιτευχθεί γρήγορη απορρόφηση και καλή γεύση.

Πώς να φτιάξουμε μόνοι μας ένα ισοτονικό ποτό;

Η αθλήτρια του τένις Ελένη Δανιηλίδου είχε καλούς

μέντορες...Για χρόνια χρησιμοποιούσε ένα αθλητικό

ποτό που της παρασκεύαζε η ομάδα της.

Αποτελούνταν από νερό, αλάτι, μέλι και λίγο χυμό

πορτοκάλι! Ότι ακριβώς χρειάζεται ένα σώμα για να

ενυδατωθεί και να αναπληρώσει την χαμένη του

ενέργεια.

Για το δικό μας ισοτονικό ποτό:

Σε 500ml νερού προσθέτουμε,

1η πρόταση: 4κ.σ μέλι + ½ κ.γ αλάτι + 60ml χυμό

πορτοκάλι

2η πρόταση: 2 φακελάκια πράσινο τσάι + χυμό από μισό

λεμόνι + 2κ.σ μέλι + ½ κ.γ αλάτι

https://thehealthlab.gr/fitness/ta-panta-gia-ta-isotonika-pota

Υπεύθυνη Επιλογή Ποτού

Στο βιβλίο σας http://archeia.moec.gov.cy/sm/702/c_gym_oik_oik.pdf να

γίνουν:

Φύλλο εργασίας 17 σελ.64

Να απαντήσετε στις ερωτήσεις σελ. 66 - 67

Να είστε σε θέση να υποστηρίξετε την άποψή σας.

Διαγωνισμός: Η πιο πρωτότυπη

διαφήμιση χυμού ντομάτας!!!

Διαγωνισμός: Η πιο πρωτότυπη διαφήμιση χυμού ντομάτας!!! Φύλλο εργασίας 18 σελ.69

βιβλίου http://archeia.moec.gov.cy/sm/702/c_gym_oik_oik.pdf

Αν έχετε χρόνο ....

Φτιάξε ένα παραμύθι...

http://enakeimenomiaeikona.blogspot.com/2018/02/blog-post.html

Παρακολούθησε 10 υπέροχες ταινίες μικρού μήκους και φτιάξε μια δικιά σου

https://www.infokids.com.cy/10-yperoxes-paidikes-tainies-mikrou-mik/

Ο καλύτερος τρόπος για να φτιάξεις κόμικς (χρειάζεται εγγραφή)

https://www.pixton.com/gr/

Σχολείο και Κινηματογράφος

https://plastelini.xyz/%cf%83%cf%87%ce%bf%ce%bb%ce%b5%ce%af%ce%bf-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%ba%ce%b9%ce%bd%ce%b7%ce%bc%ce%b1%cf%84%ce%bf%ce%b3%cf%81%ce%ac%cf%86%ce%bf%cf%82/

Τα Πνευματικά Δικαιώματα ανήκουν στους δημιουργούς τους