познавательная кулинария 5 кл

Самый Умный

Кулинария дело не простоеЧтобы постичь его, нам много надо знать.

Запомни правило одно, но золотое -Кулинарию надо уважать!

Урок- игра 5 класс


Самый УмныйРаунд I

витамин А1

витамин С2

витамин D3

витамин Е4

1. Этот витамин называется витамином роста:


нарезка1

запекание2

сортировка3

удаление посторонних примесей

4

2. Какие из перечисленных способов будут являться тепловыми способами обработки овощей:


картон1

тяжёлую мягкую ткань2

клеёнку3

тонкую бумагу4

3. Чтобы смягчить стук тарелок и приборов, под скатерть рекомендуется подкладывать:


шиповник1

макароны2

перец3

яйца4

4. Какой из перечисленных продуктов является наилучшим источником витамина С:


«Третий лишний»

Варка, жарение, тушение, нарезкаТоматы, баклажаны, киви, брюква Анис, тмин, мята, брокколи Кастрюля, ершик, гусятница,

сковорода



Темы:

Ботаника

Бытовая техника

Раунд II

Ассорти

Напитки

Бутерброды

Литература

Раунд II

ИсторияМатематика,

иностранный язык

Самый УмныйРаунд II

1. «Хуже горькой…» ?

ТЕМА: БОТАНИКА


2. Растение с обжигающими

листьями, которые можно употреблять

в пищу.



3. Растение с мелкими листьями и

желтыми соцветиями,

употребляется как приправа в пищу, в

соление?



4. Овощное растение, идущее в пищу, и кушанье из мелко нарезанных

продуктов



5. Семейство растений, к которым

относятся огурец, дыня, арбуз.



1. Шкаф для хранения продуктов и

приготовленной пищи, фруктов и

овощей.

ТЕМА: БЫТОВАЯ ТЕХНИКА


2. Прибор для быстрого

приготовления напитков.


блендер


3. Оборудование для очистки и

приведения в порядок

использованной посуды.



4. Прибор для приготовления

гренков, то есть поджаренных

ломтиков хлеба.


тостер


5. Наполняет дом кофейным ароматом



1. Набор столовой или чайной посуды,

рассчитанный на определенное

количество человек.

Тема: АССОРТИ

сервиз


2. Первое горячее блюдо на обеденном

столе?

Ассорти


3. Дополнения к мясным и рыбным

кушаньям?

Ассорти

гарнир


4 Приготовление продукта в жарочном

шкафу (духовке)..

Ассорти

запекание


5 Что возбуждает вкусно

приготовленная пища.?

Ассорти

аппетит


1. Бразильский, черный,

растворимый, всеми любимый

Тема: НАПИТКИ


3. Какой напиток получится: ягоды,

вода, крахмал.


кисель


2. Тонизирующий напиток с высокими

вкусовыми и ароматическими

свойствами



4. Традиционный русский освежающий

напиток.



5Этот напиток можно приготовить из свежих, сушеных, консервированных и свежезамороженных

фруктов и ягод .


компот


1. Что предлагал Кот Матроскин положить колбасой на язык?

Тема: БУТЕРБРОДЫ


2. Из чего приготовлен популярный

американский бутерброд «горячая

собака»?



3 Маленькие бутерброды.


канапе


4. Бутерброд с маслом, сыром,

ветчиной, покрытый ломтиком хлеба.

.


Сэндвич


5 Небольшой горячий бутерброд – ломтик поджаренного на

растительном или сливочном масле черного или белого хлеба,

на который кладут кусочек отварной или жареной рыбы,

обсыпанный тертым сыром и

запеченный в духовке.


Тартинки


1. Русская народная сказка об удачливом

овощеводе?

Тема: ЛИТЕРАТУРА

«Репка»


2. Вставьте слово в пословицу “Хочешь,

есть …, так не сиди на печи”.


Калачи


3 Сказка, в которой рассказывается о

графинях Вишенках, о кавалере Помидоре,

о принце Лимоне.


Джанни Родари

«Приключения Чиполлино»


4 В какой сказке журавль ушел из

гостей, не солоно нахлебавшись?


«Лиса и журавль»


5 Волк проглотил ЕЕ, а стоило бы ИХ.


Ш. Перо

«Красная шапочка»


Тема: ИСТОРИЯ

1. Из какого материала была сделана первая посуда?

Глина



2. В какой стране впервые стали готовить «омлет»?

ФРАНЦИЯ



3. Каково происхождение слова «кулинария»?

От имени греческой богини Кулины



4. Назовите имя повара второй половины 19 столетия, прославившимся фирменным салатом.

САЛАТ ОЛИВЬЕ в честь шеф-повара Люсьена Оливье, державшего в Москве в начале 60-х годов XIX века ресторан парижской кухни «Эрмитаж».



5. Как на Руси крестьяне называли

картофель?

«Чертовое яблоко»


1. Сколько минут варят яйцо в «мешочек»

Тема: МАТЕМАТИКА, ИНОСТРАННЫЙ ЯЗЫК

4 минуты


2. Как называется традиционный

французский батон.


Багет


3. Слово «дыня произошло от

афганского слова «досамбу». Что оно

означает?


«Запах в руках»


4. Способ нарезки овощей взятый из

математики.


кубики


5. Ее название произошло от

латинского «капуциум», что в

переводе на русский язык означает голова.




«РАСШИФРУЙ-КА»

УКИЛАНИРЯ -

ЯМОСУРКБА -

ВРЕСЗИ -

АСПОДУ -

Кулинария

Мясорубка

Сервиз

Посуда

Раунд III



«Хозяйка однажды с базара пришла, Хозяйка с базара домой принесла

:

Раунд IV


Это интересно

ДЖУЗЕППЕ АРЧИМБОЛЬДО

Его причудливые портретыИз цветов, овощей и фруктов, выполненные в VI веке до сих пор поражают своей смелостью.


Это интересно


НАГРАЖДЕНИЕ ПОБЕДИТЕЛЕЙ!

СПАСИБО ЗА ИГРУ


Источники :

http://recept.deport.ru/files/vipehka/pic/recipe_5243.jpg http://elite-home.narod.ru/pain5b.htm http://www.twow.ru/forum/index.php?s=d386e0779c09561ccdb51b0bd0245

513&showtopic=2830&st=1290 http://www.adme.ru/kreativnyj-obzor/zhivopis-v-reklame-63381/ http://agakaluga.ru/jokes/artists.html http://www.liveinternet.ru/users/nolina/post161791825/ http://yandex.ru/yandsearch?text=%D0%BA

%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%B8%D0%BD%D0%BA%D0%B8+%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%89%D0%B5%D0%B9&lr=213

http://gallery.forum-grad.ru/showimage.php?s=0f280d2ac0aa50a948709251cb147fcb&i=46548&c=124

http://900igr.net/kartinki/rastenija-i-griby/TSvety-3.files/060-Krapiva.html http://open.az/poleznoe/69749-naturalnaja-kosmetika.-zelenyjj-salat-v-

receptakh.html http://www.tehnika.ru/small_domestic/blenders/binatone/mrb_8803/ http://pokupaj.com.ua/pokupaj.php?

xx_=1&id=102&search_=Philips+HD+2626

Documents

познавательная кулинария 5 кл