1

ผน ำเสนอ อำจำรยสพตรำ ตมะวโมกษ

คณะบรหำรธรกจ

เรอง สภำพกำรแขงขนและกำรบรหำรกจกำรคำปลกสมยใหม

เรองท 5 สภาพการแขงขนและการบรหาร

กจการคาปลกสมยใหม

2

แนวคดการสรางความไดเปรยบในการแขงขนของการคาปลก

1. แนวคดในการใชกลยทธการลดตนทน ผประกอบการ

จะตองมงเนนไปท การท าใหตนทนสนคาหรอบรการอยในระดบทต า

กวารานคาอนใหมากทสด

2. แนวคดในการสรางความแตกตางใหกบตวสนคาหรอ

บรการ เพ อใหความแตกตางน นตอบสองความตองการหรอ

สรางความพงพอใจใหกบลกคา

3

กลยทธเชงการแขงขนกจการคาปลก

1. การจดการตนทนใหต าเพอความเปนผน า (Low cost leader strategy)

2. การสรางความแตกตาง (Differentiate Strategy)

3. การจบตลาดเฉพาะกลม (Focus หรอ Niche strategy)

4

ปจจยทชวยใหธรกจการคาปลกประสบความส าเรจ

1. ปจจยภายนอก

สถานท (Place) สนคา (Merchandising หรอ Product) คณคา (Value) บคลากร (People) การส อสารกบลกคา (Communication)

5

ปจจยทชวยใหธรกจการคาปลกประสบความส าเรจ

2. ปจจยภายใน ระบบเทคโนโลย (Technology) ระบบการกระจายสนคา (Logistics) ความสมพนธกบคคา (Relation with suppliers)

6

องคประกอบการบรหารงานกจการคาปลก

กจการคาปลกกบการบรหาร

1. การตอนรบลกคา

2. การใชวาจาสภาพ

3. การใหเกยรลกคา

4. ยมแยมแจมใสและกรยาสภาพ

5. ภาชนะหบหอตองปรบเปล ยนถงบรรจสนคาใหทนสมย

6. การตดปายราคาสนคา

7

ดานผลตภณฑ (Product) ตวสนคาหรอผลตภณฑมการพฒนาทางดานคณภาพอยางละเอยดรอบคอบ

ชองทางการจดจ าหนาย (Place) ความพยายามของผท าตลาดและเจาของสนคาทเรมจะมบทบาทในการจดจ าหนายมากข น

การสงเสรมการตลาด (Promotion) 1. ดานการโฆษณาและการประชาสมพนธ

2. การลด แลก แจก แถม

8

แนวโนมกจการคาปลกสมยใหม

1. การซอสทธทางการคา

2. ตองใหความส าคญกบการวจยเพ มข น

3. การขยายตวแบบรานคาลกโซ

4. การด าเนนงานแบบใหลกคาบรการตนเอง

5. เกดการแขงขนอยางหนก

6. ตองรจกการใชเครองจกรอตโนมต

7. การสรางภาพพจนของรานคา

9

การพฒนากจการคาปลกสมยใหม

1. คดเลอกสนคาท มขายในราน และนานๆขายไดสกช น

ออกจากราน

2. คดเลอกแตสนคาท ลกคานยมเปนสนคาขายดไวในราน

10

การด าเนนกจการคาปลกสมยใหม

หลกการและวธการทจะปรบปรงกจการคาปลกใหทนสมย มดงตอไปน

1. คณสมบตของเจาของกจการ

ตองมความร

ตองสนใจงานทกอยางทตองการ

ความเปนมตร

บคลกภาพตองเหมาะสม

11

การด าเนนกจการคาปลกสมยใหม (ตอ)

1. ท าเลทต ง 2. การจดผงราน 3. การจดหมวดหมสนคา 4. การบรหารบคคล 5. การจดการดานการขาย 6. การจดซอ 7. ความสามารถในการตดสนใจ 8. ฐานะการเงน

12

ปจจยทใชประกอบการพจาณาเลอกท าเลทตงกจการปลกสมยใหม

1. ประเมนปรมาณการคาขายของธรกจ

2. พฤตกรรมของผซ อในสนคาแตละชนด

3. ทางเดนเทาของผบรโภค

4. ท าเลท ต งท ใกลกบคแขงขนอนๆ

13

การจดวางสนคาใหเปนจดเดนของราน การจดวางสนคาท ดเปนการเสรมสรางรานใหเดนได

การตดสนใจซอสนคาเขาราน 1. การตดสนใจดานรานคา

2. การตดสนใจเลอกผลตภณฑ

3. การตดสนใจเก ยวกบวธการซอ

14

การจดซอทมประสทธภาพ

หลกทส าคญของการจดซอ ไดแก

1. สนคาท ซ อตองมคณภาพทดเหมาะส าหรบธรกจท ท าอย

2. การซอสนคาในปรมาณทเหมาะสม

3. การซอสนคาตองใหเหมาะสมกบเวลาทตองการขาย

4. ราคาทด

5. สนคาทซ อตองมคณภาพเหมาะสมกบแนวคดของธรกจของกลมลกคาเปาหมาย

6. การซอสนคาตองสอดคลองกบท าเลทตองของรานและลกคาในทองถ นน นๆ

15

พฤตกรรมของผบรโภค อทธพลทมผลตอพฤตกรรมการซอ พฤตกรรมการซอของผบรโภค การศกษารปแบบการตดสนใจซอ

ของผบรโภค จนเกดเปนทฤษฏท หลากหลาย เพ อน ามาเปนแนวทางในการศกษาตดสนใจ

การสงเสรมการขายส าหรบรานคาปลกขนาดยอม 1. ทกคร งท ลกคาซอสนคามากกวา 50 บาทข นไป เม อคดรวมแลวมเศษ

สตางคกลดใหลกคาไป

2. รายการสะสมคปองแลกของขวญจากราน

3. ก าหนดรางวลท นาสนใจมาก 1 ชด

4. ลดราคาสนคา โดยเจาของรานน าสนคาขายด มาลดราคาสลบกนไปวนละย หอ

16

เทคนคการแบงการสงเสรมการขายของรานคา

ขนาดยอม การใชวธใหบรษทท น าสนคามาจ าหนายเปนผจด

รายการพเศษเก ยวกบการสงเสรมการขายให เชน การตด

โปสเตอร ธงขาว การจดช นวางของ ตหรอกลองสนคา

เพ อท าใหสนคาดเดนและภายในรานมหมวดของสนคา

หมนเวยนอยในราน

17

สาเหตทท าใหการคาปลกแบบแฟรนไซสไดรบความนยม

ในเรองผลประโยชนทเจาของสทธจะไดรบ เรยกเกบคาธรรมเนยมไดจากผท ประสงคจะขอรบแฟรนไซส เจาของแฟรนไซสสามารถขยายกจการได ประหยดคาใชจาย เจาของแฟรนไซสจะไดผรวมรบผดชอบทมประสทธภาพมากข น ในฐานะผรบสทธทางการคาจะไดรบผลประโยชนตอบแทน ความเส ยงลดนอยลง ผบรโภคยอมรบ ไดรบความชวยเหลอ การลงทนมความเสยเปรยบนอยกวาท จะสรางกจการเอง

18

การส ารวจความพรอมของผทสนใจในการขอรบสทธประโยชนทางการคา

ใครเปนเจาของ ตรวจสอบประวต

ลกษณะสนคาหรอบรการ

คณสมบตการรบ

ความชวยเหลอ

19

การส ารวจความพรอมของผทสนใจในการขอรบสทธประโยชนทางการคา

การเรมตนกจการ

ผลก าไรทคาดหวง

ท าเลและอปกรณ

ศกษาสญญา

ศกษาขอหามหรอขอก าหนด

20

ปจจยสนบสนนการบรหารธรกจคาปลกขนาดยอม

1. ท าเลทตง 2. ประเภทสนคาทเลอกจ าหนาย หาชนดสนคาทกลมเปาหมายตองการ ดปรมาณทเหมาะสมจากสนคาในสตอกทขายไป ลกคา การบรการ การบรหารการสงซอ การบรหารคาสนคา

21

ประเมนผลการเรยนร

1. แนวคดในการน ากลยทธมาสรางความไดเปรยบในการแขงขนมกแนวคด อะไรบาง

2. จงอธบายหลกการพฒนากลยทธเชงการแขงขน

3. ปจจยใดบางทควรพจารณาในการบรหารคาปลกขนาดยอมจงอธบาย

4. จงยกตวอยางการด ารงอยของกจการมาอยางนอย 3 ขอพรอมอธบาย

5. ถาหากนกศกษาเปนเจาของรานโชวหวยนกศกษาจะเลอกใช กลยทธทางการแขงขนใดพรอมบอกแนวทางในการปฏบต

22

1

2

3

4

5

6