nacitopcuoglumyo.gantep.edu.trnacitopcuoglumyo.gantep.edu.tr/dosyalar/KATALOG 20… · Web viewnacitopcuoglumyo.gantep.edu.tr

T.C.

GAZİANTEP ÜNİVERSİTESİ

NACİ TOPÇUOĞLU MESLEK YÜKSEKOKULU

KATALOG

2015 – 2016

GAZİANTEP

İÇİNDEKİLER

ÖnsözHaberleşme AdresiNaci Topçuoğlu Meslek Yüksekokulu İle İlgili Genel BilgilerNaci Topçuoğlu Meslek Yüksekokulu Yönetimi

SayfaIIIIIIVV

BÖLÜMLER VE PROGRAMLAR

1- EL SANATLARI BÖLÜMÜa) Halıcılık ve Kilimcilik Programıb) Seramik ve Cam Programı

2- MALZEME VE MALZEME İŞLEME TEKNOLOJİLERİ BÖLÜMÜa) Lastik ve Plastik Teknolojisi Programı

3- GIDA İŞLEME BÖLÜMÜa) Gıda Teknolojisi Programıb) Un ve Unlu Mamuller Teknolojisi Programı

4-BİTKİSEL VE HAYVANSAL ÜRETİMİ BÖLÜMÜ a) Kuruyemiş Üretimi ve Teknolojisi Programı5- TEKSTİL, GİYİM, AYAKKABI VE DERİ BÖLÜMÜ

a) Ayakkabı Tasarım ve Üretim Programı6- DIŞ TİCARET BÖLÜMÜ a) Dış Ticaret Programı7- YÖNETİM VE ORGANİZASYON BÖLÜMÜ a) Lojistik Programı b) İşletme Yönetimi Programı8- BÜRO HİZMETLERİ VE SEKRETERLİK BÖLÜMÜ

a) Büro Yönetimi ve Yönetici Asistanlığı Programı9- MUHASEBE VE VERGİ BÖLÜMÜ

a) Muhasebe ve Vergi Uygulamaları Programı

6-1112-17

18-23

24-2936-41

30-35

42-48

49-54

55-6162-67

68-73

74-79

II

ÖNSÖZ

Okulumuz hayırsever sanayicimiz merhum Naci Topçuoğlu tarafından Gaziantep Organize Sanayi Bölgesinde yaptırılmış olup, 2007 yılında eğitim ve öğretime başlamıştır.

26.09.2003 tarihinde kurulan Naci Topçuoğlu Meslek Yüksekokulu 2007–2008 yılında Halıcılık ve Kilimcilik ve Lastik ve Plastik Teknolojisi Programlarıyla eğitim-öğretime başlamıştır. Bu programlara ek olarak 2009–2010 eğitim-öğretim yılında açılan Lojistik, İşletme Yönetimi, Muhasebe ve Vergi Uygulamaları, Dış Ticaret ve Gıda Teknolojisi Programları, ayrıca 2010–2011 eğitim-öğretim yılında açılan Büro Yönetimi ve Yönetici Asistanlığı ve Kuruyemiş Üretimi ve Teknolojileri Programı ile eğitim-öğretim faaliyetleri devam etmektedir. 2011-2012 eğitim-öğretim yılında açılan Seramik ve Cam, Un ve Unlu Mamulleri Teknolojisi ile Ayakkabı Tasarım ve Üretim Programlarından Seramik ve Cam ile Un ve Unlu mamulleri Programlarına 2012-2013 eğitim-öğretim yılından itibaren öğrenci alınacaktır.

Üniversite – Sanayi Ortak Eğitim Programı, sanayi gereksinimi olan, mesleki yeterliliğe sahip, insan gücünün yetiştirilmesi, teorik ve pratik eğitimin bir bütünlük içerisinde verilmesi pratik eğitimlerini ilgili sanayi kuruluşlarında yaparak iş disiplini içinde yetişmelerini ve iş dünyasının talep ettiği becerilerin kazandırılmaları amacıyla bu okulun açılması uygun görülmüştür.

Bu model de öğrencilere ön lisans eğitimlerini sürdürürlerken belirli süreyle kendi alanlarında, uygun bir işletmede deneyim kazanmaları ve öğrendiklerini uygulama olanağı bulmaları sağlanmaktadır.

Naci Topçuoğlu Meslek Yüksek Okulu Türkiye de bir ilk olup diğer MYO’ larından farklı olarak toplam 6 dönemden oluşmaktadır. Bu dönemlerin 4 dönemi okulda 2 dönemi işletmelerde yapılacak olan stajla geçmektedir.

HABERLEŞME ADRESİ

Adres :Gaziantep Üniversitesi Naci Topçuoğlu MYO 27180 Başpınar/Gaziantep, TÜRKİYE

Telefon : (0342) 337 11 37 Faks : (0342) 337 11 38Bilgisayar Tanıtımı Sayfası : http//nacitopcuoglumyo.gantep.edu.tr/

III

İÇ HAT TELEFON NUMARALARI

Müdür 1000

Müdür Yardımcısı 1036

Müdür Yardımcısı 1020

Yüksekokul Sekreteri 1003

Sekreter 1000-1001

El Sanatları Bölümü Bölüm Başkanı 1015

Malzeme ve Malzeme İşleme Teknolojileri Bölüm Başkanı 1035

Dış Ticaret Bölüm Başkanı 1020

Muhasebe ve Vergi Bölüm Başkanı 1026

Gıda İşleme Bölüm Başkanı 1043

Bitkisel ve Hayvansal Üretimi Bölümü 1036

Yönetim ve Organizasyon Bölüm Başkanı 1047

Büro Hizmetleri ve Sekreterlik Bölümü Bölüm Başkanı 1027

Tekstil, Giyim, Ayakkabı ve Deri Bölüm Başkanı 1056

NACİ TOPÇUOĞLU MESLEK YÜKSEKOKULU

Genel Bilgiler: Naci Topçuoğlu Meslek Yüksekokulu (NTMYO) 26.09.2003 tarih ve 2547 sayılı kanunun 2880 sayılı kanunla değişik 7/d-2 ve 7/h maddesi ile kurulmuştur. Naci Topçuoğlu Meslek Yüksekokulu 2007–2008 eğitim öğretim yılında ek kontenjanla eğitime başlamıştır.

Naci Topçuoğlu Meslek Yüksek Okulu Türkiye’de bir ilk olup diğer MYO’ larından farklı olarak toplam 6 dönemden oluşmaktadır. Bu dönemlerin 4 dönemi okulda 2 dönemi işletmelerde yapılacak olan stajla geçmektedir.

Programlar ve çalışma teknikleri Okulda verilen eğitim programları bölgenin ve Türkiye’nin yetişmiş insan gücü ihtiyacı göz önünde bulundurularak açılmıştır. NTMYO mezunları Gaziantep ve diğer çevre il ve ilçelerde çeşitli sanayi kuruluşlarında kalifiye eleman olarak iş bulabilmektedir.

IV

TARİHÇE

(NTMYO) 26.09.2003 tarih ve 2547 sayılı kanunun 2880 sayılı kanunla değişik 7/d-2 ve 7/h maddesi ile kurulmuştur.

2007–2008 Eğitim ve Öğretim yılında Halıcılık ve Kilimcilik ve Lastik ve Plastik Teknolojisi Programlarıyla Öğretime başlamıştır.

2009 yılında Lojistik, İşletme Yönetimi, Muhasebe ve Vergi Uygulamaları, Dış Ticaret ve Gıda Teknolojisi Programları açılmıştır.

2010 yılında Büro Yönetimi ve Yönetici Asistanlığı ve Antep Fıstığı, Tarımı ve İşleme Teknolojileri Programları ile eğitim-öğretim faaliyetleri devam etmektedir.

2011 yılında Seramik ve Cam, Ayakkabı Tasarım ve Üretim Programı ve Un ve Unlu Mamulleri Teknolojisi Programları açılmıştır. Açılan bu programlardan Seramik ve Cam Programı ile Un ve Unlu mamulleri Teknolojisi Programlarına 2011-2012 eğitim-öğretim yılından itibaren öğrenci alınmıştır.

NACİ TOPÇUOĞLU MESLEK YÜKSEKOKULU YÖNETİMİ

MÜDÜRLÜK

Prof. Dr. Cahit BAĞCI Müdür V.

Yrd.Doç.Dr.Hüseyin TEKİN Müdür Yardımcısı

Öğr. Gör. Hasan SAÇIKARA Müdür Yardımcısı

Sait ÖZASLAN Yüksekokul Sekreteri

YÜKSEKOKUL KURULU ÜYELERİ

Prof. Dr. Cahit BAĞCI Yüksekokul Müdür V.

Öğr. Gör. Eylem EROL El Sanatları Bölümü Bölüm Başkanı

Öğr. Gör. Dr. Emre Harun KARAASLAN Malzeme ve Malzeme İşleme Teknolojileri Bölüm Başkanı

Yrd. Doç. Dr. Hatice PEKMEZ Gıda İşleme Bölüm Başkanı

Yrd. Doç. Dr. Hüseyin TEKİNBitkisel ve Hayvansal Üretimi Bölümü Başkanı/Müdür Yardımcısı

Öğr. Gör. Hasan SAÇIKARA Dış Ticaret Bölüm Başkanı / Müdür Yardımcısı

Öğr. Gör. Mehmet KÖRPİ Muhasebe ve Vergi Bölüm Başkanı

Öğr. Gör. Burcu BUYURAN Yönetim ve Organizasyon Bölüm Başkanı

Öğr. Gör. Cengizhan KARACA Büro Hizmetleri ve Sekreterlik Bölümü

Öğr. Gör. Ömer UÇTU Tekstil, Giyim, Ayakkabı ve Deri Bölüm Başkanı

YÖNETİM KURULU ÜYELERİ

V

EL SANATLARI BÖLÜMÜHALICILIK VE KİLİMCİLİK PROGRAMI

Birinci YarıyılDers Kredisi

AKTSTURK 100 Türk Dili I

(2-0)22AİİT 100 Atatürk İlkeleri ve

İnkılap Tarihi I (2-0)2 2YDBİ 100 Yabancı Dil I (2-0)2 2GOS 112 Temel Spor Uygulamaları* (1-1)0 2GOS 118 Sağlıklı Yaşam ve Spor* (1-1)0 2GOS 122 Sanat Tarihi* (1-1)0 2TDP 101 Toplumsal Duyarlılık Projesi I (1-0)1 1NTHP 109 Matematik I (3-0)3 3NTHP 115 Genel Kimya (2-0)2 3NTHP 103 Temel Sanat Eğitimi (3-2)4 4NTHP 105 Desen Tasarım Tekniği I (2-2)3 3NTHP 107 Halı ve Kilim Dokuma Tekniği I (2-4)4 4NTHP 125 Ofis Otomasyonu 1 (1-2)2 2NTHP 181 Genel ve Mesleki Etik (2-0)2 2

Toplam Kredi (23–11)27 30

İkinci YarıyılTURK 200 Türk Dili II (2-0)2 2AİİT 200 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II (2-0)2 2YDBİ 200 Yabancı Dil II (2-0)2 2TDP 102 Toplumsal Duyarlılık Projesi II (1-2)2 2

NTHP 104 Desen Tasarım ve Tekniği II (2-0)2 2NTHP 106 Halı ve Kilim Dokuma Tekniği II (2-4)4 5NTHP 112 Bilgisayarlı Desen Tasarımı I (2-2)3 4NTHP 114 Makine Halıcılığı ve Teknolojisi (2-2)3 4NTHP 116 Sentetik Filament İplik Üretim ve Tekstüre (3-0)3 3

TeknolojileriNTHP 118 Kalite Kontrol (2-0)2 2NTHP 126 Ofis Otomasyonu 2 (1-2)2 2


Üçüncü YarıyılA GrubuNTHP 201 Halı ve Kilim Dokuma Tekniği III (2-4)4 5NTHP 203 Boya Teknolojisi ve İplik Boyama (2-2)3 3NTHP 205 Desen Tasarım ve Tekniği III (2-0)2 2NTHP 207 Bilgisayarlı Desen Tasarımı II (2-4)4 5NTHP 209 Halı Kilim Malzeme Bilgisi (3-0)3 3

NTHP 217 İş Sağlığı ve Güvenliği (2-0)2 2İNF 297 Etkinliklere Katılım (2-4)4 1

Seçmeli Dersler (3 Kredilik Ders Seçilecek) NTHP 215 Üretim Planlama (3-0)3 3 NTHP 229 Girişimcilik (3-0)3 3

B Grubu NTED 100 İşyeri Eğitimi I (2-4)4 6

Toplam Kredi (20-18)29 30

6

Prof. Dr. Cahit BAĞCI Başkan

Prof. Dr. Ömer Faruk BAKKALOĞLU

Üye

Yrd.Doç.Dr.Hüseyin TEKİN Üye

Öğr. Gör. Hasan SAÇIKARA Üye

Yrd. Doç. Dr. Hatice PEKMEZ Üye

* İşareti bulunan derslerden birisi seçilecektir.

Dördüncü Yarıyıl Ders Kredisi AKTSA Grubu NTED 100 İşyeri Eğitimi I (2-4)4 6B Grubu NTHP 201 Halı ve Kilim Dokuma Tekniği III (2-4)4 5NTHP 203 Boya Teknolojisi ve İplik Boyama (2-2)3 3NTHP 205 Desen Tasarım ve Tekniği III (2-0)2 2NTHP 207 Bilgisayarlı Desen Tasarımı II (2-4)4 5NTHP 209 Halı Kilim Malzeme Bilgisi (3-0)3 3

NTHP 217 İş Sağlığı ve Güvenliği (2-0)2 2İNF 297 Etkinliklere Katılım (2-4)4 1Seçmeli Dersler (3 Kredilik Ders Seçilecek) NTHP 215 Üretim Planlama (3-0)3 3NTHP 229 Girişimcilik (3-0)3 3

Toplam Kredi (20-18) 29 30

Beşinci Yarıyıl A Grubu

NTHP 202 Mesleki Yabancı Dil (2-0)2 2NTHP 204 Halı Kilim Dokuma Tekniği IV (2-4)4 6NTHP 206 Seminer (1-0)1 1NTHP 208 Desen Tasarım Tekniği IV (2-0)2 2NTHP 210 Bilgisayarlı Desen Tasarımı III (2-2)3 4NTHP 212 Türk Dokuma Sanatı (2-0)2 2NTHP 214 İplik Üretimi (3-0)3 3NTHP 216 Pazarlama (2-0)2 2

NTHP 218 İş Analizi ve Maliyet Hesabı (2-0)2 2B GrubuNTED 200 İşyeri Eğitimi II (2-4)4 6


Altıncı YarıyılA GrubuNTED 200 İşyeri Eğitimi II (2-4)4 6B Grubu

NTHP 202 Mesleki Yabancı Dil (2-0)2 2NTHP 204 Halı Kilim Dokuma Tekniği IV (2-4)4 6NTHP 206 Seminer (1-0)1 1NTHP 208 Desen Tasarım Tekniği IV (2-0)2 2NTHP 210 Bilgisayarlı Desen Tasarımı III (2-2)3 4NTHP 212 Türk Dokuma Sanatı (2-0)2 2NTHP 214 İplik Üretimi (3-0)3 3NTHP 216 Pazarlama (2-0)2 2

NTHP 218 İş Analizi ve Maliyet Hesabı (2-0)2 2Toplam Kredi (20–10)25 30

7

DERS İÇERİKLERİ

TURK 100 Türk Dili I (2-0)2Program YÖK tarafından belirlenmiştir.

AİİT 100 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I (2-0)2Program YÖK tarafından belirlenmiştir.

YDBİ 100 Yabancı Dil I (2-0)2Program YÖK tarafından belirlenmiştir.

GOS 112 Temel Spor Uygulamaları (1-1)0 Temel Spor Uygulamaları dersinin amacı, tarihçesi. sporun toplumdaki yeri ve önemi, spor türleri, spor sosyolojisi ve boş zaman eğitimi. Organizmanın spora hazırlanması, ısınması, sporcu sağlığı. Değişik ortamlarda Sağlıklı Yaşam ve Sporun insan organizmasındaki etkileri. Sporcu sağlığı, beslenme, ilk yardım ve rehabilitasyon, sağlık ve antrenman. Antrenman prensipleri. Spor hukuku, spor felsefesi, yaşam boyu spor. Uygulamalar

GOS 118 Sağlıklı Yaşam ve Spor (1-1)0Sağlıklı Yaşam ve Spor dersinin amacı, tarihçesi. sporun toplumdaki yeri ve önemi, spor türleri, spor sosyolojisi ve boş zaman eğitimi. Organizmanın spora hazırlanması, ısınması, sporcu sağlığı. Değişik ortamlarda Sağlıklı Yaşam ve Sporun insan organizmasındaki etkileri. Sporcu sağlığı, beslenme, ilk yardım ve rehabilitasyon, sağlık ve antrenman. Antrenman prensipleri. Spor hukuku, spor felsefesi, yaşam boyu spor. Uygulamalar

GOS 122 Sanat Tarihi (1-1)0Sanat kavramının açıklanıp tartışılması, sanatın kaynağı, kökeni, türleri ve alanları hakkında bilgilendirme, Sanat Tarihinin tanımı ve açıklanması, sanat tarihinin diğer bilimlerle ilişkisi, estetik kavramının açıklanması, sanatçı kimdir sorusuna yanıt aranması, sanat ve zanaat ilişkisi, tarih öncesi çağlarda Anadolu(Çatalhöyük, İkiztepe, Truva), İlkçağ Anadolu Uygarlıkları(Hitit, Asur, Frigya, Urartu), Mısır Sanatı, Yunan Sanatı, Roma Sanatı, Bizans Sanatı, Anadolu Türk Sanatı(Selçuklu Sanatı), Osmanlı Sanatı, Rönesans Sanatı (Mimari,Heykel,Resim), Maniyerizm, Barok ve Rokoko Sanatı, Çağdaş Sanat akımları.

TDP 101 Toplumsal Duyarlılık Projesi I (1-0)1

Üniversite ile toplum arasında bağları güçlendirmek, toplumsal konulara duyarlı ve toplumsal sorumluluk bilincine sahip öğrenciler yetiştirmek amacıyla toplumun güncel sorunlarını belirleme ve çözümü için projeler hazırlamak. Bilimsel nitelikli toplantılara konuşmacı ya da düzenleyici olarak katılmak.

NTHP 109 Matematik I (3-0)3Kümeler, Ölçü sistemleri, Sayılar, Oran orantı, Aralıklar, Mutlak değer, Üslü Çokluklar, Taban aritmetiği, Polinomlar, Çarpanlara ayırma, Rasyonel ifadeler, Bir bilinmeyenli denklem ve eşitsizlikler, ikinci derece denklemler, fonksiyonların grafikleri, Trigonometrik fonksiyonlar, Logaritmik fonksiyonlar geometri (alan ve hacim hesapları)

NTHP 115 Genel Kimya (2-0)2Kimya nedir, madde ve özellikleri, atom yapısı, periyodlar cetveli ve özellikleri, kimyasal bağlar, formüllendirme ve adlandırma, katı, sıvı ve gazlara genel bakış, çözeltileri, kimyasal kinetik, sulu çözelti reaksiyonları, Atomun yapısı, atomistik, periyodik sistem. Bileşiklerin oluşumunda kimyasal bağlar. Çekirdek kimyası ve radyoaktivite.

NTHP 103 Temel Sanat Eğitimi (3-2)4Temel sanat eğitimi ve önemi. Görsel tasarımda elemanlar; biçim, çizgi, açık-koyu tonlamalar, doku, denge ve ritim. Görsel tasarımda ilkeler; yön, ölçü, aralık, tekrar, simetri, motif, uygunluk, koram, karşıtlıklar, serbest düzen, birlik. Renk. Ana, ara ve karşıt renkler. Stilizasyon; doğadan etüt, etüdün motif haline dönüştürülmesi, çalışmanın halı deseni haline getirilmesi. Geometrik motif çalışması.

NTHP 105 Desen Tasarım Tekniği I (2-2)3Desen kavramı, desenin yapılışı. Motif, motiflerin birleşimi. Desen oluşumu, kompozisyon çalışmaları. Halı karakterlerine göre motif dağılımı. Değişik tipte desen uygulamaları.

NTHP 107 Halı-Kilim Dokuma Tekniği I (2-4)4Halıcılık hakkında ön bilgiler, Halıcılıkta kullanılan araçlar ve özellikleri, halı tezgahının kısaca tanımı, Çözgü çözme işlemi, Çözgünün tezgaha

8

aktarılması, Gücüleme işlemi, Dokuma için tezgahın hazır hale gelmesi, Dokumaya geçiş.

NTHP 125 Ofis Otomasyonu 1 (1-2) 2Bilgisayarın tarihi gelişimi, bilgisayar teknolojisindeki yeniliklerin gelişimi, bilgisayarın çalışma sisteminin anlaşılması, yazılım ve donanım yapılarının analizi, donanım parçalarının işlevleri, işletim sistemlerinin çeşitleri ve sürümleri, kelime işlemci program kullanımı ve yazışma uygulamaları, farklı yazı düzenleri oluşturabilme konuları öğretilecektir. İnternet kullanımı ve araştırma yapabilme, e-posta işlemleri, paint ve klavye kullanımı konuları da dersin içeriğini oluşturmaktadır.

NTHP 181 Genel ve Mesleki Etik (2-0) 2Etik ve ahlak kavramı, etik çeşitleri, meslek etiği, mesleki etik ilkeler, iş hayatında etik ilkeler, iş hayatında etik ve etik dışı konular, mesleki yozlaşma, ahlaki karar alma yapısı, iş yerinde meslek etiğine uygun ortamda çalışma ve iş ahlakına uygun koşulların iş ve iş yerine etkisi, iş hayatında etik olmayan davranışların çözümlenmesi, meslek hayatında etik dışı davranışların sonuçları, etik olmayan davranışların önlenmesi.

TURK 200 Türk Dili II (2-0)2 Program YÖK tarafından belirlenmiştir.

AİİT 200 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II (2-0)2Program YÖK tarafından belirlenmiştir.

YDBİ 200 Yabancı Dil II (2-0)2Program YÖK tarafından belirlenmiştir.

TDP 102 Toplumsal Duyarlılık Projesi II (1-2)2Üniversite ile toplum arasında bağları güçlendirmek, toplumsal konulara duyarlı ve toplumsal sorumluluk bilincine sahip öğrenciler yetiştirmek amacıyla toplumun güncel sorunlarını belirleme ve çözümü için projeler hazırlanan projelerde saha çalışmalarını yapmak, derste edinilen bilgilerin deneyime ve pratiğe aktarılması ve proje ekiplerinde beceri ve geliştirmeye yönelik çalışmalarda bulunmak.

NTHP 104 Desen Tasarım ve Tekniği II (2-0)2Desen hazırlama. Yöresel halı çeşitleri ve desen uygulamaları. Motif ve motiflerin birleşimleri. Türk motifleri. Klasik boyutlar, klasik renk uygulamaları. Karakteristik Türk motifleri uygulamaları. İpek desenleri.

NTHP 106 Halı-Kilim Dokuma Tekniği II (2-4)4El halısında kullanılan tezgahlar, özellikleri, parçaları ve kurulması. Sarma tip halı tezgahları; ahşap tip, metal tip. Germe tip halı tezgahları. Yer tezgahları. Sarma tezgahta çözgü boyu hesaplamaları ve çözgünün çözülmesi. Baş ve son ayarı. Çözgünün tezgaha takılması ve aktarılması. Kopan çözgünün eklenmesi. Dokuma teknikleri ile ilgili çalışmalar.

NTHP 112 Bilgisayarlı Desen Tasarımı I (2-2)3Tasarımla ilgili bilgisayar paket programlarının tanıtımı ve kullanımı. Bilgisayarda hazırlanmış halı desenlerinin incelenerek, örnek motif ve desen çalışmalarının yapılması.

NTHP 114 Makine Halıcılığı ve Teknolojisi (2-2)3Dünya’da ve Türkiye’de makine halıcılığının gelişimi. Makine halılarında aranan estetik, teknik ve kullanım özellikleri. Makine yapısı halıların sınıflandırılması. Üretim yöntemine göre dokuma hazırlık işlemlerinin anlatılması, Dokuma tipi makine halıları, iğneleme yöntemi ile elde edilen makine halıları ve yapıştırma halılar ile uygulanan bitim işlemlerinin (apre, ütü, traş, sürfile, kenar, saçak, etiket, vb) fizik ve kimya laboratuvarlarında yapılan testlerin anlatılması amaçlanmıştır.

NTHP 116 Sentetik Filament İplik Üretim ve Tekstüre Teknolojileri (3-0)3Sentetik elyaf bilgisi, lif üretim teknikleri, Tekstüre iplikler ve tekstüre teknikleri, Termo mekanik tekstüre teknikleri, mekanik tekstüre teknikleri, Hava jeti ile flament iplik puntalama tekniği, yığma kutusu ve sıcak hava jeti ile tekstüre teknikleri, Diğer tekstüre teknikleri.

NTHP 118 Kalite Kontrol (2-0)2Kalite ile ilgili temel kavramlar, kalite kontrole giriş, kalite güvenliği, kalite maliyetleri, istatistiksel kalite kontrol, kalite kontrol çemberleri, yan sanayi ve satın almada kalite kontrol, pazarlamada kalite kontrol, kalite kontrol denetimi, kalite güvence sistemi ve ISO 9000 standartları, toplam kalite yönetimi.

NTHP 126 Ofis Otomasyonu 2 (1-2) 2Bu derste her meslek grubunun direk ya da dolaylı olarak ihtiyacı olan elektronik hesaplama ve tablolama programının kullanımının öğretilmesi ve bilgisayar üzerinde uygulamaları yapılacaktır. Elektronik hesaplama ve tablolama programlarına giriş, çalışma sayfaları, hücrelerin biçimlendirilmesi, hücre açıklamaları, veri sistemi ile çalışma, grafikler, dosya işlemleri, sayfa yapısı, veri yönetimi, makrolar, fonksiyonlar, iş hayatında

9

gerekli pratik mesleki uygulamalar, sunum programları vasıtasıyla sunum oluşturma, düzenleyebilme, görünüm ve geçiş ayarlarını oluşturabilme konuları dersin içeriğini oluşturmaktadır.

NTHP 201 Halı ve Kilim Dokuma Tekniği III (2-4)4Halıda kullanılacak malzemelerin hesaplanması, kırkım fitresinin tespiti, Halıda kalite kontrolün sağlanması için yapılması ve uygulanması gereken kurallar.

NTHP 203 Boya Teknolojisi ve İplik Boyama (2-2)3Boyar madde ve boyama teorileri, boyamacılığın tarihçesi, doğal boyarmaddeler. Boya maddelerinin haslıkları, uygun boya maddesinin seçimi. Renklilik. Boya bitkilerinden elde edilen renkler ve tonları. En çok kullanılan boyama yöntemleri, boyama makineleri.

NTHP 205 Desen Tasarım ve Tekniği III (2-0)2Serbest halı tasarımı, yöresel halıcılık tasarımının yapılmasıNTHP 207 Bilgisayarlı Desen Tasarımı II (2-4)4Bilgisayarda çizim programı kullanılarak serbest halı tasarımının yapılması

NTHP 209 Halı Kilim Malzeme Bilgisi (3-0)3Dokumacılıkta kullanılan liflerin tanımı ve sınıflandırılması, liflerin özellikleri, elde edilme yöntemleri ve kullanım alanlarının anlatılması, iplik eğirme sistemleri (open-end, Ring vd. ) ve hammaddeye göre iplik eğirme yöntemlerinin (Pamuk, yün, ipek, keten vd.) anlatılması ve makinelerinin tanıtılması, iplik numaralama ve üretim hesaplamalarının açıklanması, halıda kullanılan ilme ipliği ve hammadde özelliklerinin anlatılması amaçlanmıştır.

NTHP 217 İş Sağlığı ve Güvenliği (2-0)2Endüstriyel kirliliğin korunumu, çevre kimyası, katı atıklar, atık su arıtma tesisleri, çevre ekonomisi… İş güvenliğinin tanımı, iş kazaları, kazaların milli ekonomiye etkileri, çevre güvenliğini tehdit eden faktörler, iş yeri güvenliği, genel güvenlik davranışları, iş güvenliği teşkilatı, iş güvenliği ile ilgili kuruluşlar .

INF 297 Etkinliklere Katılım (2-4)4 Öğrencilerin Üniversitemiz bünyesinde gerçekleştirilecek Kültürel, Bilimsel Spartif ve Sanatsal v.b. etkinliklere katılımı ve bu etkinliklerden kazanımlarının üst seviyede tutulması.

NTED 100 İşyeri Eğitimi I (2-4)4

Üniversite-sanayi işbirliği çerçevesinde öğrencilerin danışman öğretim elemanları gözetim ve denetiminde alanında uzman yönetici ve çalışanlardan alınacak tamamlayıcı teorik ve pratik eğitim; alanlarıyla ilgili firmalarda, kurumlarda ve Yüksekokulumuz atölyelerinde pratik eğitim, bireysel yetenek gelişimi, iş yaşamını tanıma, iş ahlakı edinimi, işyeri iletişimi, iş görüşmesi.

NTHP 202 Mesleki Yabancı Dil (2-0)2Yabancı dilden mesleki alandan faydalanabilme, yabancı dilde yazı veya söz ile anlatılmak istenileni doğru olarak anlayabilme, amaca uygun yazım tekniği ile anlaşılır şekilde yazabilme ve anlatılmak isteneni anlaşılır bir şekilde söz ile ifade edebilme.

NTHP 204 Halı-Kilim Dokuma Tekniği IV (2-4)4Yörelere göre halıların dokuma özelliklerinin tanıtılması. Desenin halıya aktarılması.

NTHP 206 Seminer (1-0)1Halıcılık sektörünün tanıtılması, kullanım sosyolojisi, üretim teknikleri, modaları, genel imalat sorunları, satış değerlendirme, sektörden başarı öyküleri.

NTHP 208Desen Tasarım Tekniği IV(2-0)2Serbest halı tasarımı, çağın gereksinimlerine uygun tasarımlar yapmak.

NTHP 210 Bilgisayarlı Desen Tasarımı IIl (2-2)3Bilgisayarda çizim programı kullanılarak serbest halı tasarımının yapılması

NTHP 212 Türk Dokuma Sanatı (2-0)2Orta Asya Türk dokuma sanatı, Anadolu Türk dokuma sanatı, Anadolu Türk dokumalarında motif felsefesi, Anadolu Selçuklu kumaş sanatı, Erken Osmanlı devri kumaş sanatı, Batılılaşma devri kumaş sanatı, El dokumacılık sanatında çağdaş yorumlar

NTHP 214 İplik Üretimi (3-0)3 Lif, İplik, İplikçilik Acısından Önemli Olan Lif Özellikleri, İplik Hazırlık Bölümü, İplik Eğirme Sistemleri, Son İplik Eğirme Sistemleri, Bobinleme Makinesi, Katlama Makinesi, Büküm Makinesi

NTHP 216 Pazarlama(3-0)3 Pazarlama nedir? Pazarlamanın fonksiyonları. Pazarlama konularının incelenmesinde yaklaşımlar. Geleneksel ve çağdaş pazarlama anlayışları. Pazarlama karması elemanları (ürün fiyatı, dağıtım, tutundurma). İhracat ve uygulama metotları, ihracatla ilgili genel bilgiler

10

NTHP 218 İş Analizi ve Maliyet Hesapları (2-0)2İş analizinin temel kavramları, hareket ve metot etüdü prensipleri, iş ölçümü teknikleri, ölçülecek işin seçiminin yapılması, tempo taktiri, toleransların hesaplanması, standart zamanın hesaplanması, iş değerleme yöntemleri, sıralama ve sınıflandırma yöntemi, faktörlerin tartılması, iş analizinin yapılması. Maliyet çeşitleri, sabit ve değişken maliyetler, toplam maliyetler, siparişe göre ve seri imalata göre maliyetlendirme, birim ürün maliyetinin hesaplanması ve maliyet merkezlerinin tanıtılması, örnek maliyet hesapları uygulamaları.

NTED 200 İşyeri Eğitimi II (2-4)4Üniversite-sanayi işbirliği çerçevesinde öğrencilerin danışman öğretim elemanları gözetim ve denetiminde alanında uzman yönetici ve çalışanlardan alınacak tamamlayıcı teorik ve

pratik eğitim; alanlarıyla ilgili firmalarda, kurumlarda ve Yüksekokulumuz atölyelerinde pratik eğitim, sosyal gelişim, takım çalışması, iş ve işyeri motivasyonu, ilgili alandaki yeni gelişmeler, iş hayatına geçişe hazırlık

SEÇMELİ DERSLER

NTHP 215 Üretim Planlama (3-0)3Üretim Planlama Hakkında Genel Bilgiler, Kapasite Planlama, Toplu Planlama, Ana Üretim Çizelgeleme, Malzeme İhtiyaç Planlaması, Sipariş Miktarının Bulunması.

NTHP 229 Girişimcilik (3-0) 3Girişimciliğe giriş, uluslararası girişimcilik fırsatları, girişimde bulunma ve kaynakları birleştirme, girişimciliğin riskleri ve iş planı, girişimci organizasyonların hukuki şekilleri, yasal çevre ve girişimcilik, yeni girişimleri finanse etme, şirket büyüme yönetimi ve sonuçlarını elde etme, Wrap-up teorisi.

11

EL SANATLARI BÖLÜMÜSERAMİK VE CAM PROGRAMI

Birinci Yarıyıl Ders Kredisi AKTSTURK 100 Türk Dili I (2-0)2 2AİİT 100 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I (2-0)2 2YDBİ 100 Yabancı Dil I (2-0)2 2GOS 112 Temel Spor Uygulamaları* (1-1)0 2GOS 118 Sağlıklı Yaşam ve Spor* (1-1)0 2GOS 122 Sanat Tarihi* (1-1)0 2TDP 101 Toplumsal Duyarlılık Projesi I (1-0)1 1NTSC 101 Cam Atölye I (2-1)3 3NTSC 103 Temel Sanat Eğitimi I (2-1)3 3NTSC 105 Cam ve Seramik Bilgisi I (3-0)3 3NTSC 107 Bilgisayar Destekli Tasarım I (2-1)3 3NTSC 109 Matematik I (2-0)2 2NTSC 115 Genel Kimya (2-0)2 3NTSC 125 Ofis Otomasyonu 1 (1-2)2 2NTSC 181 Genel ve Mesleki Etik (2-0)2 2


İkinci YarıyılTURK 200 Türk Dili II (2-0)2 2AİİT 200 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II (2-0)2 2YDBİ 200 Yabancı Dil II (2-0)2 2TDP 102 Toplumsal Duyarlılık Projesi II (1-2)2 2NTSC 102 Cam Atölye II (3-1)4 4NTSC 104 Cam ve Seramik Bilgisi II (3-0)3 4NTSC 106 Temel Sanat Eğitimi II (2-1)3 4NTSC 108 Bilgisayar Destekli Tasarım II (2-1)3 4NTSC 110 Güzel Sanatlar (2-0)2 2NTSC 112 Matematik II (2-0)2 2NTSC 126 Ofis Otomasyonu 2 (1-2)2 2


Üçüncü Yarıyıl A Grubu NTSC 201 Cam Uygulama Teknikleri (2-1)3 4NTSC 203 Seramik Uygulama Teknikleri I (3-0)3 3NTSC 205 Yüzeysel Tasarım I (2-1)3 4NTSC 207 Cam-Seramik Makineleri I (3-0)3 3NTSC 211 Mesleki Temel Tasarım I (3-0)3 3NTSC 213 Teknik Dekor I (3-0)3 3İNF 297 Etkinliklere Katılım (2-4)4 1Seçmeli Dersler (3 Kredilik Ders Seçilecek) NTSC 209 Mesleki İngilizce (3-0)3 3NTSC 229 Girişimcilik (3-0)3 3

B GrubuNTED 100 İşyeri Eğitimi I (2-4)4 6


* İşareti bulunan derslerden birisi seçilecektir.12

Dördüncü Yarıyıl Ders Kredisi AKTSA Grubu NTED 100 İşyeri Eğitimi I (2-4)4 6B GrubuNTSC 201 Cam Uygulama Teknikleri (2-1)3 3NTSC 203 Seramik Uygulama Teknikleri I (3-0)3 3NTSC 205 Yüzeysel Tasarım I (2-1)3 3NTSC 207 Cam-Seramik Makineleri I (3-0)3 2NTSC 209 Mesleki İngilizce (3-0)3 3NTSC 211 Mesleki Temel Tasarım I (3-0)3 3NTSC 213 Teknik Dekor I (3-0)3 3İNF 297 Etkinliklere Katılım (2-4)4 1Seçmeli Dersler (3 Kredilik Ders Seçilecek) NTSC 209 Mesleki İngilizce (3-0)3 3NTSC 229 Girişimcilik (3-0)3 3


Beşinci Yarıyıl A GrubuNTSC 202 Cam Uygulama Teknikleri II (2-1)3 4NTSC 204 Seramik Uygulama Teknikleri II (3-0)3 3NTSC 206 Yüzeysel Tasarım II (3-0)3 4NTSC 208 Cam-Seramik Makineleri II (2-0)2 2NTSC 210 İş Sağlığı ve Güvenliği (2-0)2 2NTSC 212 Mesleki Temel Tasarım II (3-0)3 3NTSC 214 Cam ve Seramik Restorasyon Teknikleri (2-1)3 3NTSC 216 Teknik Dekor II (3-0)3 3B GrubuNTED 100 İşyeri Eğitimi I (2-4)4 6


Altıncı Yarıyıl A GrubuNTED 100 İşyeri Eğitimi I (2-4)4 6B GrubuNTSC 202 Cam Uygulama Teknikleri II (2-1)3 4NTSC 204 Seramik Uygulama Teknikleri II (3-0)3 3NTSC 206 Yüzeysel Tasarım II (3-0)3 4NTSC 208 Cam-Seramik Makineleri II (2-0)2 2NTSC 210 İş Sağlığı ve Güvenliği (2-0)2 2NTSC 212 Mesleki Temel Tasarım II (3-0)3 3NTSC 214 Cam ve Seramik Restorasyon Teknikleri (2-1)3 3NTSC 216 Teknik Dekor II (3-0)3 3


13

DERS İÇERİKLERİ

TURK 100 Türk Dili I (2-0) 2Program YÖK tarafından belirlenmiştir.

YDBİ 100 Yabancı Dil I (2-0) 2Program YÖK tarafından belirtilmiştir.

AİİT 100 Atatürk İlkeleri ve İnkılâp Tarihi I (2-0) 2Program YÖK tarafından belirtilmiştir.

TDP 101 Toplumsal Duyarlılık Projesi I (1-0)1Üniversite ile toplum arasında bağları güçlendirmek, toplumsal konulara duyarlı ve toplumsal sorumluluk bilincine sahip öğrenciler yetiştirmek amacıyla toplumun güncel sorunlarını belirleme ve çözümü için projeler hazırlamak. Bilimsel nitelikli toplantılara konuşmacı olarak yada düzenleyici olarak katılmak.


GOS 118 Sağlıklı Yaşam ve Spor (1-1)0Sağlıklı Yaşam ve Spor dersinin amacı, tarihçesi. sporun toplumdaki yeri ve önemi, spor türleri, spor sosyolojisi ve boş zaman eğitimi. Organizmanın spora hazırlanması, ısınması, sporcu sağlığı. Değişik ortamlarda Sağlıklı Yaşam ve Sporun insan organizmasındaki etkileri. Sporcu sağlığı, beslenme, ilk yardım ve rehabilitasyon, sağlık ve antrenman. Antrenman prensipleri. Spor hukuku, spor felsefesi, yaşam boyu spor. UygulamalarGOS 122 Sanat Tarihi (1-1) 0Sanat Tarihi dersinin amacı; Sanat kavramının açıklanıp tartışılması, sanatın kaynağı, kökeni, türleri ve alanları hakkında bilgilendirme, sanat tarihinin tanımı ve açıklanması. Sanat tarihinin diğer bilimlerle ilişkisi, estetik kavramının açıklanması, sanatçı kimdir sorusuna yanıt aranması. Sanat ve zanaat ilişkisi, tarih öncesi çağlarda Anadolu (Çatalhöyük, İkiz tepe, Truva), İlkçağ Anadolu Uygarlıkları (Hitit, Asur, Frigya, Urartu), Mısır Sanatı. Yunan Sanatı, Roma Sanatı, Bizans Sanatı, Anadolu Türk Sanatı (Selçuklu Sanatı), Osmanlı Sanatı, Rönesans

Sanatı (Mimari, Heykel, Resim), Maniyerizm, Barok ve Rokoko Sanatı, Çağdaş Sanat akımları hakkında öğrenciyi bilgilendirmektir.

TDP 101 Toplumsal Duyarlılık Projesi I (1-0)1Üniversite ile toplum arasında bağları güçlendirmek, toplumsal konulara duyarlı ve toplumsal sorumluluk bilincine sahip öğrenciler yetiştirmek amacıyla toplumun güncel sorunlarını belirleme ve çözümü için projeler hazırlamak. Bilimsel nitelikli toplantılara konuşmacı ya da düzenleyici olarak katılmak.

NTSC 101 Cam Atölye I (2-1)3Soğuk cam dekorlama yöntemleri, kumlama, düz yüzeylerde çalışma, boya kullanımı.

NTSC 103 Temel Sanat Eğitimi I (2-1)3Nokta, çizgi, ışık-gölge, biçim, renk, hacim, doku, mekân gibi sanatsal dilin temel unsurları, doğal biçimlerden sanatsal biçime varma konularında bilgi verir. Sanatsal dilin temel öğeleri, sezme, algılama ve biçimlendirme yöntemleri, nesne ve varlıkların incelenmesi ile doğal biçimlerden sanatsal biçime varma, malzemeyi tanıma, sanat eseri ve yapılan çalışmaların karşılaştırılmalı incelemesi, kişisel ve grup projeleri

NTSC 105 Cam Seramik Bilgisi I (3-0)3Cam nedir? Camın özellikleri nedir? Cam ile seramik arasındaki farklar nelerdir? Camların sınıflandırılması, Kullanım alanlarına göre camın özellikleri, Camın fiziksel ve kimyasal özellikleri. Temel seramik ve cam sanatı ile ilgili tarihsel süreç ve günümüzdeki uygulamaları Seramik ve cam yapımında kullanılan hammaddeler ve uygulama tekniklerinin öğretimi

NTSC 107 Bilgisayar Destekli Tasarım I (2-1) 3Bilgisayar destekli çizim ve tasarım konularındaki temel unsurları kavrayabilme. İki boyutlu teknik resim uygulamaları için uygun bir çizim programını kullanarak çizimleri bilgisayar ortamında çizebilme. Yapılan çizimleri kaydedebilme ve daha önce yapılan çizimler üzerinde değişikler yapabilme.

NTSC 109 Matematik I (2-0)2 Kümeler, sayılar, üslü ve köklü sayılar, fonksiyonlar, üstel ve logaritmik fonksiyonlar, trigonometri, kompleks sayılar, geometri.

14

NTSC 115 Genel Kimya (2-0)2Kimya nedir, madde ve özellikleri, atom yapısı, periyotlar cetveli ve özellikleri, kimyasal bağlar, formüllendirme ve adlandırma, katı, sıvı ve gazlara genel bakış, çözeltileri, kimyasal kinetik, sulu çözelti reaksiyonları, Atomun yapısı, atomistik, periyodik sistem. Bileşiklerin oluşumunda kimyasal bağlar. Çekirdek kimyası ve radyoaktivite gibi konular işlenmektedir

NTSC 125 Ofis Otomasyonu 1 (1-2) 2Bilgisayarın tarihi gelişimi, bilgisayar teknolojisindeki yeniliklerin gelişimi, bilgisayarın çalışma sisteminin anlaşılması, yazılım ve donanım yapılarının analizi, donanım parçalarının işlevleri, işletim sistemlerinin çeşitleri ve sürümleri, kelime işlemci program kullanımı ve yazışma uygulamaları, farklı yazı düzenleri oluşturabilme konuları öğretilecektir. İnternet kullanımı ve araştırma yapabilme, e-posta işlemleri, paint ve klavye kullanımı konuları da dersin içeriğini oluşturmaktadır.

NTSC 181 Genel ve Mesleki Etik (2-0) 2Etik ve ahlak kavramı, etik çeşitleri, meslek etiği, mesleki etik ilkeler, iş hayatında etik ilkeler, iş hayatında etik ve etik dışı konular, mesleki yozlaşma, ahlaki karar alma yapısı, iş yerinde meslek etiğine uygun ortamda çalışma ve iş ahlakına uygun koşulların iş ve iş yerine etkisi, iş hayatında etik olmayan davranışların çözümlenmesi, meslek hayatında etik dışı davranışların sonuçları, etik olmayan davranışların önlenmesi.

TURK 200 Türk Dili II (2-0)2 Program YÖK tarafından belirtilmiştir

YDBİ 200 Yabancı Dil II (2-0)2Program YÖK tarafından belirtilmiştir

AİİT 200 Atatürk İlkeleri ve İnkılâp Tarihi II (2-0)2Program YÖK tarafından belirtilmiştir.

TDP 102 Toplumsal Duyarlılık Projesi II (1-2)2Üniversite ile toplum arasında bağları güçlendirmek, toplumsal konulara duyarlı ve toplumsal sorumluluk bilincine sahip öğrenciler yetiştirmek amacıyla toplumun güncel sorunlarını belirleme ve çözümü için projeler hazırlanan projelerde saha çalışmalarını yapmak, derste edinilen bilgilerin deneyime ve pratiğe aktarılması

ve proje ekiplerinde beceri ve geliştirmeye yönelik çalışmalarda bulunmak.

NTSC 102 Cam Atölye II (3-1)4 Soğuk cam dekorlama yöntemleri, cam kumlama, cam yüzeylerine desen geçme, boya kullanımı ve dekoratif taşlarla süsleme.

NTSC 104 Cam Seramik Bilgisi II (3-0)3Seramiğin tanımı; Seramik ile cam arasındaki benzerlikler ve farklar, seramik ürünlerin sınıflandırılması, bünye özelliklerine göre seramikler. Temel seramik ve cam sanatı ile ilgili tarihsel süreç ve günümüzdeki uygulamaları. Seramik ve cam yapımında kullanılan hammaddeler ve uygulama tekniklerinin öğretimi.

NTSC 106 Temel Sanat Eğitimi II (2-1)3Karakalem, sulu boya, guaj teknikleri ile çalışmalar, perspektif, kompozisyon tasarım dekor teknikleri ve uygulaması, kullanılan aletlerin tanıtılması, Desen eskizi hazırlanması, plastik çamur ve astarlama sır altı dekor lama sır üstü dekorlama gibi konularda bilgiler verilmesi.

NTSC 108 Bilgisayar Destekli Tasarım II (2-1)3İki boyutlu teknik resim uygulamaları için uygun bir çizim programını kullanarak çizimlerin ölçülendirilmesini yapabilme. Çizimlerde perspektif kullanılması, yapılan çizimin her hangi bir yazıcıdan veya çiziciden çıktısını alabilme. Üç boyutlu (3-D) çizimin temel esaslarını kavrayabilme.

NTSC 110 Güzel Sanatlar II (2-0)2Sanatın tanımı, konuları, sanat eğitiminin insana katkısı işlenir. Güzel sanatların konularıyla ilgili seminerler düzenlenir.

NTSC 112 Matematik II (2-0)2Türev, integral, limit ve süreklilik, determinant, matris, I-)Türev ve diferansiyel, II-)türev uygulamaları, III-)Belirsiz integraller, IV-) belirli integraller, V-)Belirli integrallerin uygulanması, VI-) çok değişkenli fonksiyonlar, VII-)Katlı integraller

NTSC 126 Ofis Otomasyonu 2 (1-2) 2Bu derste her meslek grubunun direk ya da dolaylı olarak ihtiyacı olan elektronik hesaplama ve tablolama programının kullanımının öğretilmesi ve bilgisayar üzerinde uygulamaları yapılacaktır. Elektronik hesaplama ve tablolama programlarına giriş, çalışma sayfaları, hücrelerin biçimlendirilmesi, hücre açıklamaları, veri sistemi ile çalışma, grafikler, dosya işlemleri, sayfa yapısı,

15

veri yönetimi, makrolar, fonksiyonlar, iş hayatında gerekli pratik mesleki uygulamalar, sunum programları vasıtasıyla sunum oluşturma, düzenleyebilme, görünüm ve geçiş ayarlarını oluşturabilme konuları dersin içeriğini oluşturmaktadır.

NTSC 201 Cam Uygulama Teknikleri (2-1)3Cam sanatının tanıtımı ve tarihçesi. Türklerde cam sanatı, Beykoz işleri. Doğal ve yapay ışık, camın dekoratif kullanımı, mimaride cam, ışığın özellikleri. Desen çizimi ve eskiz hazırlama, cam boyamalar, cam üzeri boyama, Geleneksel Türk el sanatlarından cam altı boyamalar, cam ebru tekniğiNTSC 203 Seramik Uygulama Teknikleri I (3-0)3Temel olarak seramik sanatına giriş yaparak seramik şekillendirme yöntemlerini kullanarak, serbest anlamda seramik üretim sürecini tanımaktır.

NTSC 205 Yüzeysel Tasarım I (2-1)3Seramik şekillendirme yöntemlerini uygulayabilme ile ilgili bilgi ve becerilerini ortaya koymaktadır, Seramik çamurunu farklı teknikler ile estetik bir form halinde şekillendirme

NTSC 207 Cam-Seramik Makineleri I (3-0)3Cam ve seramik hammaddelerin hazırlanmasında kullanılan yöntemler. Cihazların kullanılışlarını öğretmek. Öğrencilerin endüstriyel seramik sektöründe kullanılan mekanik ünitelerinin ve bu ünitelerde kullanılan cihaz ve makinelerinin kullanımını göstermek.

NTSC 211 Mesleki Temel Tasarım I (3-0)3Öğrencilere temel Şekillendirme yöntemleri öğretilip, Temel Sanat Eğitimi derslerinde ele alınan kompozisyon kuralları kapsamında işlevsel ve serbest biçimler oluşturmaktır.

NTSC 213 Teknik Dekor I (3-0)3Temel seramik teknik dekor yöntemlerini ayırt edebilecektir. Basit el dekorlarını(fırça, sünger, ıslanma, parafin, pistole, puar) tanır, geliştirir. Tasarladığı desenleri bu teknikleri kullanarak seramik yüzeylere aktarabilir. Seramik boyalarla sır altı ve sır üstü tekniğini kullanır. Uygun sırlama ve pişirim teknikleriyle çalışmasını tamamlar

INF 297 Etkinliklere Katılım (2-4)4 Öğrencilerin Üniversitemiz bünyesinde gerçekleştirilecek Kültürel, Bilimsel Spartif ve Sanatsal v.b. etkinliklere katılımı ve bu

etkinliklerden kazanımlarının üst seviyede tutulması.

NTED 100 İşyeri Eğitimi I (2-4)4Üniversite-sanayi işbirliği çerçevesinde öğrencilerin danışman öğretim elemanları gözetim ve denetiminde alanında uzman yönetici ve çalışanlardan alınacak tamamlayıcı teorik ve pratik eğitim; alanlarıyla ilgili firmalarda, kurumlarda ve Yüksekokulumuz atölyelerinde pratik eğitim, bireysel yetenek gelişimi, iş yaşamını tanıma, iş ahlakı edinimi, işyeri iletişimi, iş görüşmesi

NTSC 202 Cam Uygulama Teknikleri II (2-1)3Cam boyama teknikleri ve uygulamalar. Kumlama aşındırma tekniği ile dekoratif amaçlı ayna yapımı, tutkalla aşındırma, eskitme vb teknikler.

NTSC 204 Seramik Uygulama Teknikleri II (3-0)3Temel olarak seramik sanatına giriş yaparak seramik şekillendirme yöntemlerini kullanarak, serbest anlamda seramik üretim sürecini tanımaktır.

NTSC 206 Yüzeysel Tasarım II (3-0)3Seramik şekillendirme yöntemlerini uygulayabilme ile ilgili bilgi ve becerilerini ortaya koymaktadır, Seramik çamurunu farklı teknikler ile estetik bir form halinde şekillendirme.NTSC 208 Cam-Seramik Makineleri II (2-0)2Hammaddelerin hazırlanmasında kullanılan yöntem ve cihazların kullanılışlarını öğreterek, Öğrencilerin endüstriyel seramik sektöründe kullanılan mekanik ünitelerinin ve bu ünitelerde kullanılan cihaz ve makinelerinin kullanımını göstermek amaçlanmıştır.

NTSC 210 İş Sağlığı ve Güvenliği (2-0)2Atölye ve fabrikalarda, araştırma-geliştirme ve kalite kontrol laboratuvarında güvenli çalışma ilkeleri, buralarda oluşacak kazalarda alınması gereken acil önlemler ve ilk yardım. Kullanılan makine, cihaz ve teçhizatın güvenli kullanımı ve alınması gereken tedbir ve önlemler. Kullanılan kimyasalların ve dezenfektanların iş sağlığı ve güvenliği açısından önemi işlenmektedir.

NTSC 211 Mesleki Temel Tasarım II (3-0)3 Mekanik şekillendirme yöntemleri, teorik ve uygulamalı olarak ele alınmakta ve tasarımından sırlamasına kadar tüm şekillendirme aşamalarının tamamlandığı işlevsel serbest seramik çalışmalar gerçekleştirilmektedir.

16

NTSC 214 Cam ve Seramik Restorasyon Teknikleri (2-1)3Restorasyonun tanımı, ilkeleri, teknikleri ve yöntemleri hakkında bilgi edinilir. Antik çağdan günümüze ulaşan pişmiş toprak eserlerin ve cam eserlerini tanımlayabilir. Teknik çizim kurallarında seramik ve cam objelerinin çizimlerini yapılabilmesi.

NTSC 216 Teknik Dekor II (3-0)3Temel seramik teknik dekor yöntemlerini ayırt edebilecektir. Basit el dekorlarını( fırça, sünger, ıstanma, parafin, pistole, puar) tanır, geliştirir. Tasarladığı desenleri bu teknikleri kullanarak seramik yüzeylere aktarabilir. Seramik boyalarla sır altı ve sır üstü tekniğini kullanır. Uygun sırlama ve pişirim teknikleriyle çalışmasını tamamlar

NTED 200 İşyeri Eğitimi II (2-4)4Üniversite-sanayi işbirliği çerçevesinde öğrencilerin danışman öğretim elemanları gözetim ve denetiminde alanında uzman yönetici ve çalışanlardan alınacak tamamlayıcı teorik ve pratik eğitim; alanlarıyla ilgili firmalarda, kurumlarda ve Yüksekokulumuz atölyelerinde pratik eğitim, sosyal gelişim, takım çalışması, iş ve işyeri motivasyonu, ilgili alandaki yeni gelişmeler, iş hayatına geçişe hazırlık

SEÇMELİ DERSLER

NTSC 209 Mesleki İngilizce (3-0)3Konuşma, dinleme-anlama, yazma, okuma-anlama gibi kavramlarının geliştirilmesi.

NTSC 229 Girişimcilik (3-0) 3Girişimciliğe giriş, uluslararası girişimcilik fırsatları, girişimde bulunma ve kaynakları birleştirme, girişimciliğin riskleri ve iş planı, girişimci organizasyonların hukuki şekilleri, yasal çevre ve girişimcilik, yeni girişimleri finanse etme, şirket büyüme yönetimi ve sonuçlarını elde etme, Wrap-up teorisi.

17

MALZEME VE MALZEME İŞLEME TEKNOLOJİLERİ BÖLÜMÜ

LASTİK VE PLASTİK TEKNOLOJİSİ PROGRAMI Birinci Yarıyıl Ders Kredisi AKTSTURK 100 Türk Dili I (2-0)2 2AİİT 100 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I (2-0)2 2YDBİ 100 Yabancı Dil I (2-0)2 2GOS 112 Temel Spor Uygulamaları* (1-1)0 2GOS 118 Sağlıklı Yaşam ve Spor* (1-1)0 2GOS 122 Sanat Tarihi* (1-1)0 2TDP 101 Toplumsal Duyarlılık Projesi I (1-0)1 1NTPT 101 Laboratuar Teknikleri (2-1)3 3NTPT 103 Temel Elektrik Elektronik (2-0)2 2NTPT 109 Matematik (3-0)3 3NTPT 111 Teknik Resim (2-1)3 3NTPT 113 Malzeme Bilgisi (3-0)3 3NTPT 115 Genel Kimya (3-0)3 3NTPT 125 Ofis Otomasyonu 1 (1-2)2 2NTPT 181 Genel ve Mesleki Etik (2-0)2 2


İkinci YarıyılTURK 200 Türk Dili II (2-0)2 2AİİT 200 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II (2-0)2 2YDBİ 200 Yabancı Dil II (2-0)2 2TDP 102 Toplumsal Duyarlılık Projesi II (1-2)2 2NTPT 102 İstatistik (3-0)3 3NTPT 104 Fiziksel Kimya (3-0)3 3NTPT 106 Organik Kimya (3-0)3 4NTPT 108 Analitik Kimya (2-1)3 4NTPT 110 Bilgisayar Destekli Tasarım (2-1)3 3NTPT 112 Makine Bilgisi ve Elemanları (3-0)3 3NTPT 126 Ofis Otomasyonu 2 (1-2)2 2


Üçüncü YarıyılA GrubuNTPT 203 Polimer Kimyası (3-0)3 3NTPT 205 Polimer Üretim Teknolojisi (2-0)2 2NTPT 207 Plastik İşletmeciliği I (3-0)3 3NTPT 211 Plastik Malzeme Muayene Yöntemleri (2-1)3 3NTPT 213 Plastik Parça Tasarım Yöntemleri (2-1)3 3NTPT 215 Enstrümental Analiz (2-1)3 4NTPT 217 Lastik ve Plastik Katkı Maddeleri (2-0)2 2İNF 297 Etkinliklere Katılım (2-4)4 1Seçmeli Dersler (3 Kredilik Ders Seçilecek) NTPT 209 Plastik Makinaları (3-0)3 3NTPT 229 Girişimcilik (3-0)3 3

B grubuNTED 100 İşyeri Eğitimi I (2-4)4 6 Toplam Kredi (23-11)30 30

18

* İşareti bulunan derslerden birisi seçilecektir.Dördüncü Yarıyıl Ders Kredisi AKTSA GrubuNTED 100 İşyeri Eğitimi I (2-4)4 6B grubuNTPT 203 Polimer Kimyası (3-0)3 3NTPT 205 Polimer Üretim Teknolojisi (2-0)2 2NTPT 207 Plastik İşletmeciliği I (3-0)3 3NTPT 211 Plastik Malzeme Muayene Yöntemleri (2-1)3 3NTPT 213 Plastik Parça Tasarım Yöntemleri (2-1)3 3NTPT 215 Enstrümental Analiz (2-1)3 4NTPT 217 Lastik ve Plastik Katkı Maddeleri (2-0)2 2İNF 297 Etkinliklere Katılım (2-4)4 1Seçmeli Dersler (3 Kredilik Ders Seçilecek) NTPT 209 Plastik Makinaları (3-0)3 3NTPT 229 Girişimcilik (3-0)3 3


Beşinci YarıyılA GrubuNTPT 204 Entegre Proje (2-1)3 3NTPT 206 Plastik Parça Ürün Kalıp Tasarım (2-1)3 4NTPT 208 Plastik İşletmeciliği II (3-0)3 4NTPT 210 İş Sağlığı ve Güvenliği (3-0)3 3NTPT 212 Gelişmiş Plastikler (2-0)2 2NTPT 214 Kalite Kontrol (2-0)2 2NTPT 218 İş Analizi Ve Maliyet Hesabı (3-0)3 3NTPT 220 Teknik İngilizce (3-0)3 3B GrubuNTED 200 İşyeri Eğitimi II (2-4)4 6


Altıncı YarıyılA GrubuNTED 200 İşyeri Eğitimi II (2-4)4 6B GrubuNTPT 204 Entegre Proje (2-1)3 3NTPT 206 Plastik Parça Ürün Kalıp Tasarım (2-1)3 4NTPT 208 Plastik İşletmeciliği II (3-0)3 4NTPT 210 İş Sağlığı ve Güvenliği (3-0)3 3NTPT 212 Gelişmiş Plastikler (2-0)2 2NTPT 214 Kalite Kontrol (2-0)2 2NTPT 218 İş Analizi Ve Maliyet Hesabı (3-0)3 3NTPT 220 Teknik İngilizce (3-0)3 3


19

DERS İÇERİKLERİ





GOS 118 Sağlıklı Yaşam ve Spor (1-1)0Sağlıklı Yaşam ve Spor dersinin amacı, tarihçesi. sporun toplumdaki yeri ve önemi, spor türleri, spor sosyolojisi ve boş zaman eğitimi. Organizmanın spora hazırlanması, ısınması, sporcu sağlığı. Değişik ortamlarda Sağlıklı Yaşam ve Sporun insan organizmasındaki etkileri. Sporcu sağlığı, beslenme, ilk yardım ve rehabilitasyon, sağlık ve antrenman. Antrenman prensipleri. Spor hukuku, spor felsefesi, yaşam boyu spor. Uygulamalar

GOS 122 Sanat Tarihi (1-1)0Sanat kavramının açıklanıp tartışılması, sanatın kaynağı, kökeni, türleri ve alanları hakkında bilgilendirme, Sanat Tarihinin tanımı ve açıklanması, sanat tarihinin diğer bilimlerle ilişkisi, estetik kavramının açıklanması, sanatçı kimdir sorusuna yanıt aranması, sanat ve zanaat ilişkisi, tarih öncesi çağlarda Anadolu(Çatalhöyük, İkiztepe, Truva), İlkçağ Anadolu Uygarlıkları(Hitit, Asur, Frigya, Urartu), Mısır Sanatı, Yunan Sanatı, Roma Sanatı, Bizans Sanatı, Anadolu Türk Sanatı(Selçuklu Sanatı), Osmanlı Sanatı, Rönesans Sanatı (Mimari,Heykel,Resim), Maniyerizm, Barok ve Rokoko Sanatı, Çağdaş Sanat akımları.

TDP 101 Toplumsal Duyarlılık Projesi I (1-0)1Üniversite ile toplum arasında bağları güçlendirmek, toplumsal konulara duyarlı ve toplumsal sorumluluk bilincine sahip öğrenciler

yetiştirmek amacıyla toplumun güncel sorunlarını belirleme ve çözümü için projeler hazırlamak. Bilimsel nitelikli toplantılara konuşmacı ya da düzenleyici olarak katılmak.

NTPT 101 Laboratuar Teknikleri (2-1)3Bir kimya laboratuarı ile ilgili basit kurs, güvenlik, ilk yardım ve zehirlenme, çalışma teknikleri, rapor hazırlama, temizleme metotları, cam ve cam malzemeler, çözücü ve çözünürlük, pH, kristallendirme, kurutma.

NTPT 103 Temel Elektrik Elektronik (2-0)2Elektrik yükü, Yalıtkanlar ve iletkenler, Coulomb kanunu, Elektriksel alan, Potansiyel, Sığa, Elektrik akım, Ohm kanunu, Basit elektrik devreleri

NTPT 109 Matematik (3-0)3Kümeler, Ölçü sistemleri, Sayılar, Oran Orantı, Aralıklar, Mutlak değer, Üslü çokluklar, Taban aritmetiği, Polinomlar, Çarpanlara ayırma, Rasyonel ifadeler, Bir bilinmeyenli denklem ve eşitsizlikler, İkinci derece denklemler, fonksiyonların grafikleri, Trigonometrik fonksiyonlar, Logaritmik fonksiyonlar geometri (alan ve hacim hesapları)

NTPT 111 Teknik Resim (2-1)3Teknik resim araç ve gereçleri, Geometrik çizimler, iz düşüm ve iz düşüm yöntemleri, görünüş çıkarma, perspektifler, ölçülendirme kuralları, işleme kaliteleri ve işaretleri, kesit almanın tanıtımı, türleri ve bunlara ait örnek çizimlerin uygulanması, tolerans ve alıştırmalar.

NTPT 113 Malzeme Bilgisi I (3-0)3 Malzemelerin atomsal yapısı, Atomlar arası bağlar, Bağ enerjisi, Bağ çeşitleri, Kristal ve amorf yapı, Faz denge diyagramları, Malzemelerin Özellikleri, Metaller, Seramikler, Polimerler, Kompozitler, Malzemelerin elektronik özellikleri, Malzemelerin manyetik özellikleri, Malzemelerin ısıl özellikleri,

NTPT 115 Genel Kimya (3-0)3Kimya nedir, madde ve özellikleri, atom yapısı, periyodlar cetveli ve özellikleri, kimyasal bağlar, formüllendirme ve adlandırma, katı, sıvı ve gazlara genel bakış, çözeltileri, kimyasal kinetik, sulu çözelti reaksiyonları, Atomun yapısı, atomistik, periyodik sistem. Bileşiklerin oluşumunda kimyasal bağlar. Çekirdek kimyası ve radyoaktivite.

20

NTPT 125 Ofis Otomasyonu 1 (1-2) 2Bilgisayarın tarihi gelişimi, bilgisayar teknolojisindeki yeniliklerin gelişimi, bilgisayarın çalışma sisteminin anlaşılması, yazılım ve donanım yapılarının analizi, donanım parçalarının işlevleri, işletim sistemlerinin çeşitleri ve sürümleri, kelime işlemci program kullanımı ve yazışma uygulamaları, farklı yazı düzenleri oluşturabilme konuları öğretilecektir. İnternet kullanımı ve araştırma yapabilme, e-posta işlemleri, paint ve klavye kullanımı konuları da dersin içeriğini oluşturmaktadır.

NTHP 181 Genel ve Mesleki Etik (2-0) 2Etik ve ahlak kavramı, etik çeşitleri, meslek etiği, mesleki etik ilkeler, iş hayatında etik ilkeler, iş hayatında etik ve etik dışı konular, mesleki yozlaşma, ahlaki karar alma yapısı, iş yerinde meslek etiğine uygun ortamda çalışma ve iş ahlakına uygun koşulların iş ve iş yerine etkisi, iş hayatında etik olmayan davranışların çözümlenmesi, meslek hayatında etik dışı davranışların sonuçları, etik olmayan davranışların önlenmesi.

TURK 200 Türk Dili II (2-0)2Program YÖK tarafından belirlenmiştir.


YDBİ 200 Yabancı Dil II (2-0)2Program YÖK tarafından belirlenmiştir.


NTPT 102 İstatistik (3-0)3Bilgi toplama yöntemleri, istatistiksel analiz yöntemleri, verilerin toplanması; sınıflama ve gruplama, bilgilerin serileri ve frekans tablosu olarak düzenlenmesi, grafikler, merkezi eğilim

ölçüleri, endeksler, olasılık teorisi konularının açıklanması

NTPT 104 Fiziksel Kimya (3-0)3Gazların fiziksel özellikleri,gazların kinetik-moleküler teorisi,termodinamiğinbirinci,ikinci ve üçüncü yasaları,entropi,faz dengeleri(gibbs enerjisi ve faz değişimleri)

NTPT 106 Organik Kimya (3-0)3Organik kimyaya giriş; C, N, O aranması, basit ve molekül formülleri; OrbitalHibritleşmesi ve Organik Moleküllerin Geometrileri, Organik Reaksiyonlar ve Reaksiyon Mekanizmaları, Alkanlar, Aklenler, Alkoller, Eterler ve Epoksitler, Aminler, Aldehit ve Ketonlar, Karboksilli Asitler ve Türevleri, Aromatik Bileşikler

NTPT 108 Analitik Kimya (2-1)3Çözeltiler ve çözelti konsantrasyonları, kimyasal dengeyi etkileyen etkenler, asitler ve bazlar, suyun iyonlaşması ve pH, hidroliz, tampon çözeltiler, volümetrik analiz, asit-baztitrasyonları, redoks titrasyonları, gravimetri çöktürme ve süzme deneyleri.

NTPT 110 Bilgisayar Destekli Tasarım (2-1)32D, 3D Modelleme, Ölçülendirme, Kesit Alma, Gruplama, Tolerans..

NTPT 112 Makine Bilgisi ve Elemanları (3-0)3Makine, Mekanizma tanımlanması, gruplandırılması, Birim sistemleri, Malzemenin statik ve dinamik değerlerinin belirlenmesi Makine elemanlarının sınıflandırılması, bağlama elemanları, miller ve akslar, yataklar, kavramalar, dişli çarklar

NTPT 126 Ofis Otomasyonu 2 (1-2) 2Bu derste her meslek grubunun direk ya da dolaylı olarak ihtiyacı olan elektronik hesaplama ve tablolama programının kullanımının öğretilmesi ve bilgisayar üzerinde uygulamaları yapılacaktır. Elektronik hesaplama ve tablolama programlarına giriş, çalışma sayfaları, hücrelerin biçimlendirilmesi, hücre açıklamaları, veri sistemi ile çalışma, grafikler, dosya işlemleri, sayfa yapısı, veri yönetimi, makrolar, fonksiyonlar, iş hayatında gerekli pratik mesleki uygulamalar, sunum programları vasıtasıyla sunum oluşturma, düzenleyebilme, görünüm ve geçiş ayarlarını oluşturabilme konuları dersin içeriğini oluşturmaktadır.

21

NTPT 203 Polimer Kimyası (3-0)3Polimerlerin yapısı, polimerlerin molekül ağırlığı ve molekül ağırlığı dağılımı, polimerlerin sentezi, zincir polimerizasyonu, kondensasyonpolimerizasyonu.

NTPT 205 Polimer Üretim Teknolojisi (2-0)2Polimerlerin oluşumu, polimerizasyon sistemleri, emilsüyon ve süspansiyon polimerizasyonu.

NTPT 207 Plastik İşletmeciliği I (3-0)3Plastik üretiminde iş akış şeması, farklı enjeksiyon proseslerinde (standart enjeksiyon, gaz enjeksiyon, kalıp içi dekarasyon, tekstil veya deriye arkadan enjeksiyon …) optimizasyonu, parça baskı maliyetinin hesaplanması. Enjeksiyon proses hatalarının tanımı ve giderilmesi.

NTPT 211 Plastik Malzeme Muayene Yöntemleri (2-1)3Gerilme özellikleri deneyi, Esneme özellikleri deneyi, Izod darbe dayanımı deneyi, RockWell sertliği deneyi, Dürometre sertliği deneyi, sert plastiklerde sıkıştırma özellikleri deneyi, Yumuşama sıcaklıkları deneyi, Ekstrüzyonla akma hızı deneyi, Yanabilirlik deneyi, Kırılganlık sıcaklığı deneyi, Saydam plastiklerde bulanıklık ve geçirgenlik deneyi, Açık havada yaşlanma deneyi, Şişme deneyi, özgül ağırlık ve yoğunluk deneyi, Elektrik direnci deneyi, Dielektrik sabiti ve dağılma faktörü deneyi

NTPT 213 Plastik Parça Tasarım Yöntemleri (2-1)3Polimerik parçaların dizaynında dikkat edilecek faktörler incelenecektir.Ayrıca değişik bilgisayar programlarıyla (mouldflow,PlasticsİnjektionSystemandDesing) parça dizayn edilmesi ve parçalarda verilmesi gereken radyüslerin ve et kalınlıklarının incelenmesi.Optimum giriş, yolluk, dağıtıcı çap ve uzunluğunun belirlenerek, kalıp üzerinde soğuma kanallarının parçanın nerelerinden geçeceğinin belirlenmesi.Hici pimlerin parça itme kuvvetinin belirlenmesi vb.

NTPT 215 Enstürümental Analiz (2-1)3Spektroskopik analiz; MFI (MeltFlow Index); infrared ve UV- visiblespektrofotometreler;kramatografikanaliz;plastiklerde renk ölçümü; gaz kromatografisi

NTPT 217 Lastik ve Plastik Katkı Maddeleri (2-0)2

Katkı maddelerinin işlevi,Vulkanize edici maddeler (pişiriciler), Uyarıcılar, Vulkanizasyonu hızlandırıcı ve geciktirici maddeler, Yaşlanmayı önleyici maddeler, Yumuşatıcılar, İşlemeyi kolaylaştırıcı maddeler, Alev geciktirici ve yanma önleyici maddeler, Köpük yapıcı maddeler, Boyar maddeler, Reodorantlar, Fungisitler, Kauçuklara katılan dolgu maddeleri, Kauçuklara katılan takviyelendirici maddeler, Başlatıcılar, Renklendiriciler, Dolgu maddeleri, Antioksidantlar, Plastifiyanlar, Isıl stabilizanlar, UV stabizanları, Alev geciktiriciler, Kuvvetlendiriciler, Antistatikler, Kaydırıcılar, Bağlayıcılar, Takviye edici maddeler, Köpük yapıcı/kesiciler

NTED 100 İş Yeri Eğitimi I (2-4)4Üniversite-sanayi işbirliği çerçevesinde öğrencilerin danışman öğretim elemanları gözetim ve denetiminde alanında uzman yönetici ve çalışanlardan alınacak tamamlayıcı teorik ve pratik eğitim; alanlarıyla ilgili firmalarda, kurumlarda ve Yüksekokulumuz atölyelerinde pratik eğitim, bireysel yetenek gelişimi, iş yaşamını tanıma, iş ahlakı edinimi, işyeri iletişimi, iş görüşmesi

NTPT 204 Entegre Proje (2-1)3Plastik sektöründeki işletmeler ile birlikte proje geliştirmek ve bu konuda araştırma yaparak proje sunumunu gerçekleştirmek.

NTPT 206 Plastik Parça Ürün Kalıp Tasarım (2-1)3Bu ders adı altında, kalıp tasarımı ve plastik kalıplarının sınıflandırılması incelenecektir. Kalıp tasarımını, kullanılarak ham malzeme seçimi, plastik malzemenin çekme değerleri tespiti, kalıp soğutması ve kalıp sıcaklığı, kalıp iç basıncı, hava tahliye kanalları ve kalıp parlatılması ile kalite kontrolü incelenecektir. Plastik kalıplarının sınıflandırılması bölümünde ise, yolluk, dağıtıcı, giriş çeşitleri ve hesapları. Kalıp düşürme metodları ve seçimi, kalıpların makineya bağlanması ve işletmeye alınması kalıp standartları, kalıplarda soğuma su kanalları ve özellikleri.

22

NTPT 208 Plastik İşletmeciliği II (3-0)3Extrüsyon, şişirme ve film çekme proseslerinde iş akış şeması ve proseslerin optimizasyonu, ürün maliyetinin hesaplanması. Extrüsyon, şişirme ve film çekme proseslerinde hatalarının tanımı ve giderilmesi.

NTPT 210 İş Sağlığı ve Güvenliği (3-0)3Atölye ve fabrikalarda, araştırma-geliştirme ve kalite kontrol laboratuvarında güvenli çalışma ilkeleri, buralarda oluşacak kazalarda alınması gereken acil önlemler ve ilk yardım. Kullanılan makine, cihaz ve teçhizatın güvenli kullanımı ve alınması gereken tedbir ve önlemler. Kullanılan kimyasalların ve dezenfektanların iş sağlığı ve güvenliği açısından önemi.

NTPT 212 Gelişmiş Plastikler (2-0)2Polisülfonlar, teflonlar, polietersülfonlar, polifenilen sülfür, polieterimid, polikarbonat, polieterketon, elastomerler, kauçuklar mikroyapıları mekanik özellikleri kullanım alanları ve işleme yöntemleri.

NTPT 214 Kalite Kontrol (2-0)2Kalite ile ilgili temel kavramlar, kalite kontrole giriş, kalite güvenliği, kalite maliyetleri, istatistiksel kalite kontrol, kalite kontrol çemberleri, yan sanayi ve satın almada kalite kontrol, pazarlamada kalite kontrol, kalite kontrol denetimi, kalite güvence sistemi ve ISO 9000 standartları, toplam kalite yönetimi.

NTPT 218 İş Analizi ve Maliyet Hesabı (3-0)3İş analizinin temel kavramları, hareket ve metot etüdü prensipleri, iş ölçümü teknikleri, ölçülecek işin seçiminin yapılması, tempo taktiri, toleransların hesaplanması, standart zamanın hesaplanması, iş değerleme yöntemleri, sıralama ve sınıflandırma yöntemi, faktörlerin tartılması, iş analizinin yapılması. Maliyet çeşitleri, sabit ve değişken maliyetler, toplam maliyetler, siparişe göre ve seri imalata göre maliyetlendirme, birim ürün maliyetinin hesaplanması ve maliyet

merkezlerinin tanıtılması, örnek maliyet hesapları uygulamaları.

NTPT 220 Teknik İngilizce (3-0)3Plastik prosesi, plastik malzemesi ile ilgili teknik kelimeler, mesleki konuda makale okuma anlama ve yazma becerilerinin geliştirilmesi


NTED 200 İş Yeri Eğitimi II (2-4)4Üniversite-sanayi işbirliği çerçevesinde öğrencilerin danışman öğretim elemanları gözetim ve denetiminde alanında uzman yönetici ve çalışanlardan alınacak tamamlayıcı teorik ve pratik eğitim; alanlarıyla ilgili firmalarda, kurumlarda ve Yüksekokulumuz atölyelerinde pratik eğitim, sosyal gelişim, takım çalışması, iş ve işyeri motivasyonu, ilgili alandaki yeni gelişmeler, iş hayatına geçişe hazırlık

SEÇMELİ DERSLER

NTPT 209 Plastik Makinaları (3-0)3Plastik enjeksiyon, extrüsyon, şişirme ve film çekme proseslerinde kullanılan makinalar ve bunlara ait yardımcı ekipmanlar (nem alma fırınlar, otomatik besleme, robotlar, ısıtma ve soğutma sistemleri..)

NTPT 229 Girişimcilik (3-0) 3Girişimciliğe giriş, uluslararası girişimcilik fırsatları, girişimde bulunma ve kaynakları birleştirme, girişimciliğin riskleri ve iş planı, girişimci organizasyonların hukuki şekilleri, yasal çevre ve girişimcilik, yeni girişimleri finanse etme, şirket büyüme yönetimi ve sonuçlarını elde etme, Wrap-up teorisi.

23

GIDA İŞLEME BÖLÜMÜGIDA TEKNOLOJİSİ PROGRAMI

Birinci Yarıyıl Ders Kredisi AKTSTÜRK 100 Türk Dili I (2-0)2 2AİİT 100 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I (2-0)2 2YDBİ 100 Yabancı Dil I (2-0)2 2GOS 112 Temel Spor Uygulamaları* (1-1)0 2GOS 118 Sağlıklı Yaşam ve Spor* (1-1)0 2GOS 122 Sanat Tarihi* (1-1)0 2TDP 101 Toplumsal Duyarlılık Projesi I (1-0)1 1NTGT 101 Laboratuvar Teknikleri (2-1)3 4NTGT 103 Genel Mikrobiyoloji (3-1)4 4NTGT 115 Genel Kimya (3-1)4 4NTGT 107 Beslenme İlkeleri (2-0)2 2NTGT 109 Matematik I (3-0)3 3NTGT 125 Ofis Otomasyonu 1 (1-2)2 2NTGT 181 Genel ve Mesleki Etik (2-0)2 2


İkinci Yarıyıl TÜRK 200 Türk Dili II (2-0)2 2AİİT 200 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II (2-0)2 2YDBİ 200 Yabancı Dil II (2-0)2 2TDP 102 Toplumsal Duyarlılık Projesi II (1-2)2 2NTGT 102 İstatistik I (3-0)3 4NTGT 104 Gıda İşleme İlkeleri (3-0)3 4NTGT 106 Gıda Kimyası (3-1)4 5NTGT 110 İş Sağlığı ve Güvenliği (2-0)2 2NTGT 112 Matematik II (3-0)3 3NTGT 114 Gıda Kodeksi ve Standartları (2-0)2 2NTGT 126 Ofis Otomasyonu 2 (1-2)2 2


Üçüncü YarıyılA GrubuNTGT 203 Hububat ve Bakliyat Ürünleri (3-0)3 3NTGT 207 Meyve ve Sebze Teknolojisi (3-0)3 3NTGT 209 Mesleki İngilizce I (2-0)2 2NTGT 211 Gıda Hijyeni ve Sanitasyon (2-0)2 2NTGT 213 Gıda Mikrobiyolojisi (2-1)3 4NTGT 215 Enstrümental Analiz (2-0)2 3NTGT 217 Temel Hesaplama Teknikleri (3-0)3 3İNF 297 Etkinliklere Katılım (2-4)4 1Seçmeli Dersler (3 Kredilik Ders Seçilecek) NTGT 201 Et ve Ürünleri Teknolojisi (3-0)3 3NTGT 229 Girişimcilik (3-0)3

B GrubuNTED 100 İşyeri Eğitimi I (2-4)4 6



24

Dördüncü Yarıyıl Ders Kredisi AKTSA GrubuNTED 100 İşyeri Eğitimi I (2-4)4 6B GrubuNTGT 203 Hububat ve Bakliyat Ürünleri (3-0)3 3NTGT 207 Meyve ve Sebze Teknolojisi (3-0)3 3NTGT 209 Mesleki İngilizce I (2-0)2 2NTGT 211 Gıda Hijyeni ve Sanitasyon (2-0)2 2NTGT 213 Gıda Mikrobiyolojisi (2-1)3 4NTGT 215 Enstrümental Analiz (2-0)2 3NTGT 217 Temel Hesaplama Teknikleri (3-0)3 3İNF 297 Etkinliklere Katılım (2-4)4 1Seçmeli Dersler (3 Kredilik Ders Seçilecek) NTGT 201 Et ve Ürünleri Teknolojisi (3-0)3 3NTGT 229 Girişimcilik (3-0)3 3


Beşinci YarıyılA GrubuNTGT 202 Gıda Analizleri (2-1)3 3NTGT 204 Mesleki İngilizce II (2-0)2 2NTGT 206 Gıda Katkı Maddeleri (2-0)2 3NTGT 208 Bitkisel Yağ Teknolojisi (2-1)3 3NTGT 210 İstatistik II (3-0)3 4NTGT 212 Biyoteknoloji (3-0)3 3NTGT 214 Süt Teknolojisi (2-1)3 3NTGT 216 Gıda Depoculuğu ve Ambalajlama (2-0)2 3B GrubuNTED 200 İşyeri Eğitimi II (2-4)4 6


Altıncı YarıyılA GrubuNTED 200 İşyeri Eğitimi II (2-4)4 6B Grubu NTGT 202 Gıda Analizleri (2-1)3 3NTGT 204 Mesleki İngilizce II (2-0)2 2NTGT 206 Gıda Katkı Maddeleri (2-0)2 3NTGT 208 Bitkisel Yağ Teknolojisi (2-1)3 3NTGT 210 İstatistik II (3-0)3 4NTGT 212 Biyoteknoloji (3-0)3 3NTGT 214 Süt Teknolojisi (2-1)3 3NTGT 216 Gıda Depoculuğu ve Ambalajlama (2-0)2 3


25

DERS İÇERİKLERİ





GOS 118 Sağlıklı Yaşam ve Spor (1-1)0Sağlıklı Yaşam ve Spor dersinin amacı, tarihçesi. sporun toplumdaki yeri ve önemi, spor türleri, spor sosyolojisi ve boş zaman eğitimi. Organizmanın spora hazırlanması, ısınması, sporcu sağlığı. Değişik ortamlarda Sağlıklı Yaşam ve Sporun insan organizmasındaki etkileri. Sporcu sağlığı, beslenme, ilk yardım ve rehabilitasyon, sağlık ve antrenman. Antrenman prensipleri. Spor hukuku, spor felsefesi, yaşam boyu spor. Uygulamalar.

GOS 122 Sanat Tarihi (1-1)0Sanat kavramının açıklanıp tartışılması, sanatın kaynağı, kökeni, türleri ve alanları hakkında bilgilendirme, Sanat Tarihinin tanımı ve açıklanması, sanat tarihinin diğer bilimlerle ilişkisi, estetik kavramının açıklanması, sanatçı kimdir sorusuna yanıt aranması, sanat ve zanaat ilişkisi, tarih öncesi çağlarda Anadolu (Çatalhöyük, İkiztepe, Truva), İlkçağ Anadolu Uygarlıkları (Hitit, Asur, Frigya, Urartu), Mısır Sanatı, Yunan Sanatı, Roma Sanatı, Bizans Sanatı, Anadolu Türk Sanatı(Selçuklu Sanatı), Osmanlı Sanatı, Rönesans Sanatı (Mimari,Heykel,Resim), Maniyerizm, Barok ve Rokoko Sanatı, Çağdaş Sanat akımları.

TDP 101 Toplumsal Duyarlılık Projesi I (1-0)1Üniversite ile toplum arasında bağları güçlendirmek, toplumsal konulara duyarlı ve toplumsal sorumluluk bilincine sahip öğrenciler yetiştirmek amacıyla toplumun güncel sorunlarını belirleme ve çözümü için projeler hazırlamak.

Bilimsel nitelikli toplantılara konuşmacı ya da düzenleyici olarak katılmak.

NTGT101 Laboratuvar Teknikleri (2-1)3Laboratuvarın tanımı ve laboratuvarlarda aranan özellikler. Laboratuvar çalışmasında uyulması gereken kurallar, laboratuvar kazaları, laboratuvarda kullanılan malzemeler, kimyasallar ve çözeltiler. Kimyasal çözeltilerin hazırlanması. Gıda laboratuvarlarında kullanılan genel aletler ve çalışma yöntemleri.

NTGT 103 Genel Mikrobiyoloji (3-1)4Mikrobiyolojinin tanımı, mikroorganizmaların canlılar arasındaki yeri, mikroorganizmaların sınıflandırılması, doğadaki yayılışları ve fonksiyonları, mikroorganizmalar arası etkileşim ve konakçı-parazit ilişkileri, mikroorganizmaların morfolojisi ve yapısı, mikroorganizmalarda yaşam, çevrenin bakteriler üzerindeki etkisi, mikroorganizmalarda metabolizma, antijenler ve antikorlar ve bunların reaksiyonları, funguslar, mayalar ve küfler. Laboratuvar kuralları, aseptik teknik, mikrobiyoloji laboratuvarlarında kullanılan temel araç gereçler, mikroskop ve kullanımı, sterilizasyon, besiyeri, mikrobiyolojik örnek alma ve kültür yapma, bakteri morfolojisi ve bakterileri boyama, negatif boyama yöntemleri ve bakterilerde kapsül varlığı, bakteri endosporları ve spor boyama, biyokimyasal ve fizyolojik testler, mikroorganizmaların tanımlanması, mikrobiyolojik sayım yöntemleri.

NTGT 115 Genel Kimya (3-1)4Kimya nedir, madde ve özellikleri, atom yapısı, periyodlar cetveli ve özellikleri, kimyasal bağlar, formüllendirme ve adlandırma, katı, sıvı ve gazlara genel bakış, çözeltiler, kimyasal kinetik, sulu çözelti reaksiyonları, atomun yapısı, atomistik, periyodik sistem. Bileşiklerin oluşumunda kimyasal bağlar, çekirdek kimyası ve radyoaktivite.

NTGT 107 Beslenme İlkeleri(2-0)2Beslenmenin tanımı ve önemi, gıdaların bileşenleri ve besinlerin görevleri, beslenme açısından enerji, enerji kaynakları ve hesaplanmaları, karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler, su, mineral maddeler, beslenme, beslenme şekilleri ve alışkanlıkları, gıda formları, sağlıklı beslenme.

26

NTGT 109 Matematik I (3-0)3Kümeler, ölçü, sistemleri, sayılar, oran orantı, aralıklar, mutlak değer, üslü çokluklar, taban aritmetiği, polinomlar, çarpanlara ayırma, rasyonel ifadeler, bir bilinmeyenli denklemler ve eşitsizlikleri, ikinci derece denklemler, fonksiyonların grafikleri, trigonometrik fonksiyonlar, logaritmik fonksiyonlar, geometri (alan ve hacim hesapları).

NTGT 125 Ofis Otomasyonu 1 (1-2) 2Bilgisayarın tarihi gelişimi, bilgisayar teknolojisindeki yeniliklerin gelişimi, bilgisayarın çalışma sisteminin anlaşılması, yazılım ve donanım yapılarının analizi, donanım parçalarının işlevleri, işletim sistemlerinin çeşitleri ve sürümleri, kelime işlemci program kullanımı ve yazışma uygulamaları, farklı yazı düzenleri oluşturabilme konuları öğretilecektir. İnternet kullanımı ve araştırma yapabilme, e-posta işlemleri, paint ve klavye kullanımı konuları da dersin içeriğini oluşturmaktadır.

NTGT 181 Genel ve Mesleki Etik (2-0) 2Etik ve ahlak kavramı, etik çeşitleri, meslek etiği, mesleki etik ilkeler, iş hayatında etik ilkeler, iş hayatında etik ve etik dışı konular, mesleki yozlaşma, ahlaki karar alma yapısı, iş yerinde meslek etiğine uygun ortamda çalışma ve iş ahlakına uygun koşulların iş ve iş yerine etkisi, iş hayatında etik olmayan davranışların çözümlenmesi, meslek hayatında etik dışı davranışların sonuçları, etik olmayan davranışların önlenmesi.

TURK 200 Türk Dili II (2-0)2 Program YÖK tarafından belirtilmiştir.


YDBİ 200 Yabancı Dil II (2-0)2Program YÖK tarafından belirtilmiştir.


NTGT 102 İstatistik I (3-0)3Bilgi toplama yöntemleri, istatistiksel analiz yöntemleri, verilerin toplanması; sınıflama ve gruplama, bilgilerin serileri ve frekans tablosu olarak düzenlenmesi, grafikler, merkezi eğilim ölçüleri, endeksler, olasılık teorisi konularının açıklanması.

NTGT 104 Gıda İşleme İlkeleri (3-0)3Gıdaların yapısı, boyut küçültme (öğütme, parçalama, dilimleme, vb.), karıştırma işlemi, emülsifikasyon, santrifügatörler, ısı işlemi, gıdaları ısıtma yöntemleri, soğutma işlemi (soğukta depolama ve donmuş muhafaza, soğutma sistemleri).

NTGT 106 Gıda Kimyası (3-1)4Gıdaların kimyasal bileşimi, gıdalarda su, karbonhidratlar, proteinler, lipidler, vitaminler, mineraller, pigmentler. Gıdalardaki kimyasal dönüşümler ve dönüşüm ürünleri. Karbonhidrat, protein ve yağların kalitatif ve kantitatif analizleri, kalite kontrollerin prensipleri, çeşitli gıda maddelerinde uygulanan kalite kontrol analizleri.

NTGT 110 İş Sağlığı ve Güvenliği (2-0)2Gıda işleme tesislerinde, araştırma-geliştirme ve kalite kontrol laboratuvarlarında güvenli çalışma ilkeleri, buralarda oluşacak kazalarda alınması gereken acil önlemler ve ilk yardım. Gıda işleme tesislerinde kullanım sularının ve dezenfektanların iş sağlığı ve güvenliği açısından önemi. Gıda işleme tesisleri ve laboratuvarlarında kullanılan makine, cihaz ve teçhizatın güvenli kullanımı ve alınması gereken emniyet tedbirleri.

NTGT 112 Matematik II (3-0)3Türev, integral, limit ve süreklilik, determinant, matris, I-) Türev ve diferansiyel, II-) türev uygulamaları, III-) Belirsiz integraller, IV-) belirli integraller, V-) Belirli integrallerin uygulanması, VI-) çok değişkenli fonksiyonlar, VII-) Katlı integraller.

NTGT 114 Gıda Kodeksi ve Standartları (2-0)2Gıda kodeksi ve standartlarının tanımı, gıda üretim ve satış yerleri ile ilgili kanun ve yönetmelikler, barkodlar, HACCP sistemi, uygulaması ve kontrolü.

NTGT 126 Ofis Otomasyonu 2 (1-2) 2Bu derste her meslek grubunun direk ya da dolaylı olarak ihtiyacı olan elektronik hesaplama ve tablolama programının kullanımının öğretilmesi ve bilgisayar üzerinde uygulamaları yapılacaktır. Elektronik hesaplama ve tablolama programlarına giriş, çalışma sayfaları, hücrelerin

27

biçimlendirilmesi, hücre açıklamaları, veri sistemi ile çalışma, grafikler, dosya işlemleri, sayfa yapısı, veri yönetimi, makrolar, fonksiyonlar, iş hayatında gerekli pratik mesleki uygulamalar, sunum programları vasıtasıyla sunum oluşturma, düzenleyebilme, görünüm ve geçiş ayarlarını oluşturabilme konuları dersin içeriğini oluşturmaktadır.

NTGT 203 Hububat ve Bakliyat Ürünleri(3-0)3Hububatın tanımı ve önemi. Buğdayın tanımı, buğday tanesinin anatomisi, fiziksel ve kimyasal yapısı. Tahılların depolanması, temizlenmesi ve tavlama işlemi. Buğday öğütme teknolojisi yöntemleri. Un ve irmik üretimi. Ekmek, makarna, bisküvi, çeltik ve pirinç, bulgur, tarhana ve diğer hububat ürünlerinin üretim teknolojisi.

NTGT 207 Meyve ve Sebze Teknolojisi (3-0)3Meyve ve sebzelerin kimyasal bileşimi, meyve ve sebze muhafazası, meyve ve sebzelerin dondurularak muhafazası, meyve ve sebze konserve teknolojisi, meyve ve sebze suyu teknolojisi, salça üretim teknolojisi, reçel, marmelat ve jöle teknolojisi, meyve ve sebzelerin kurutulma teknolojileri. Konserve kaplarında fiziksel kalite kontrol, ön işlemlerde kalite kontrol, meyve sularında fiziksel kimyasal ve duyusal testler.

NTGT 209 Mesleki İngilizce I (2-0)2Konuşma, Dinleme-Anlama, Yazma, Okuma-anlama, alan bilgileri ve örnek çalışmalar.

NTGT 211 Gıda Hijyeni ve Sanitasyon (2-0)2Hijyen ve sanitasyonun tanımı ve önemi, gıdaya mikroorganizmaların bulaşma kaynakları, temizlik ve deterjanlar, dezenfeksiyon ve dezenfektanlar, personel hijyeni, işletme hijyen ve sanitasyonu, alet-ekipman temizliği ve sanitasyonu, sanitasyon kontrolü.

NTGT 213 Gıda Mikrobiyolojisi (2-1)3Mikroorganizma kontaminasyon kaynakları. Gıda kaynaklı mikroorganizmalar. Gıda- mikroorganizma ilişkileri ve gıdalarda mikrobiyal gelişimi etkileyen faktörler. Mikroorganizmaların gıda mikrobiyolojisi ve insan sağlığı açısından önemi. Mikroorganizma gelişiminin kontrolü.

NTGT 215 Enstrümental Analiz (2-0)2Spektoskopik analiz; MFI (meltflowındex); infrared ve UV – visible spektrofotometreler; kromotografik analiz.

NTGT 217 Temel Hesaplama Teknikleri (3-0)3Gıda sanayinde kütle ve enerji denkliklerinin uygulamaları, birimler, derişim-bileşim, kütle

denklikleri, psikrometri, enerji denklikleri, temel üretim maliyet analizleri.

NTED 100 İşyeri Eğitimi I (2-4)4Üniversite-sanayi işbirliği çerçevesinde öğrencilerin danışman öğretim elemanları gözetim ve denetiminde alanında uzman yönetici ve çalışanlardan alınacak tamamlayıcı teorik ve pratik eğitim; alanlarıyla ilgili firmalarda, kurumlarda ve Yüksekokulumuz atölyelerinde pratik eğitim, bireysel yetenek gelişimi, iş yaşamını tanıma, iş ahlakı edinimi, işyeri iletişimi, iş görüşmesi.

NTGT 202 Gıda Analizleri(2-1)3Gıdalardaki kalite kontrolünün ve tüketici güvenliğinin önemi. Gıdalarda uygulanan temel fiziksel, kimyasal, mikrobiyolojik ve duyusal analizler. Süt ve ürünlerinin, et ve ürünlerinin, su ürünlerinin analizleri, un ve unlu mamullerin analizleri, içme ve kullanma suları analizleri, yemeklik yağların analizleri, bal analizleri; yapılan analizlerin değerlendirilmesi.

NTGT 204 Mesleki İngilizce II (2-0)2Konuşma, dinleme-anlama, yazma, okuma-anlama, alan bilgileri ve örnek çalışmalar.

NTGT 206 Gıda Katkı Maddeleri (2-0)2Gıdalardaki kalite kontrolünün ve tüketici güvenliğinin önemi. Gıdalarda uygulanan temel fiziksel, kimyasal, mikrobiyolojik ve duyusal analizler. Süt ve ürünlerinin, et ve ürünlerinin, su ürünlerinin analizleri, un ve unlu mamullerin analizleri, içme ve kullanma suları analizleri, yemeklik yağların analizleri, bal analizleri; yapılan analizlerin değerlendirilmesi. Kalıntı ve katkı analizleri. Gıda katkı maddelerinin tanımı ve sınıflandırılması, katkı maddesi olarak kullanılan renk maddeleri, tat ve koku maddeleri, antimikrobiyal ve antioksidan maddeler, şelatlar, asitler, fosfatlar, yapay tatlandırıcılar, emülgatör ve stabilizatörlerin tanımı, özellikleri, kullanım şekilleri ve yerleri, kullanımlarında dikkat edilecek hususlar, mevzuatımızda kullanımlarını kısıtlayan mevzuat, insan ile olan ilişkileri ve toksikolojisi.

NTGT 208 Bitkisel Yağ Teknolojisi (2-1)3Bitkisel ve hayvansal katı ve sıvı yağların bileşimleri ve genel yapıları, yağ hammaddeleri, zeytin ve yağlı tohumlardan ham yağ eldesi, hayvansal yağ eldesi, balık yağı teknolojisi, yağların rafinasyonu, yağların sertleştirilmesi ve margarin üretimi, yağların bozulması ve bozulmaya karşı dayanıklılığın arttırılması. Yağlardan örnek alma ve analize hazırlama, yağlarda kalitatif analizler, dışsal özellikler, çözünürlük, ısıtma deneyi, sabunlaşma deneyi,

28

bulanıklık yapıcı maddelerin araştırılması, kantitatif analizler, uçucu maddelerin belirlenmesi, çözünmeyen yabancı maddelerin belirlenmesi, mineral asitlerin belirlenmesi, asit sayısı, sabun miktarı, sabunlaşma sayısı, peroksit sayısı, iyot sayısı, kırılma katsayısı, sabunlaşmayan madde, özgül ağırlık, lovibond renk ölçümü.

NTGT 210 İstatistik II (3-0)3Gıdaların analizinden elde edilen verilerin istatistiksel değerlendirilmesi, istatistiksel metotlarla anlamlandırılması. Temel istatistik kavramları, dağılımlar ve ölçümleri. Önem kontrolü, testi, regresyon ve korelasyon.

NTGT 212 Biyoteknoloji(3-0)3Gen bilgisinin veya enzim teknolojisinin kullanılarak istenen özellikte hayvansal ve bitkisel gıda veya mikroorganizma kültürü üretilmesi içeriğindedir.

NTGT 214 Süt Teknolojisi (2-1)3Türkiye’de ve dünyada süt ve süt ürünleri üretimi ve ticareti; sütün tanımı, bileşimi (lipidleri, proteinleri, karbonhidratları, mineral maddeleri, enzimleri, vs.) ve süt bileşimini etkileyen faktörler; süt bileşenlerinin fizikokimyası ve teknolojik açıdan önemi, sütün pıhtılaşma mekanizmaları; süt mikrobiyolojisi, süt işletmelerinde sanitasyon ve süt ürünlerinde kullanılan starter kültürler; çiğ sütün toplanması. Çiğ süte uygulanan ön işlemler (sütün temizlenmesi, süt yağının ayrılması, homojenizasyon, baktofügasyon, deaerasyon), pastörizasyon, sterilizasyon. Yoğurt, peynir, tereyağı ve dondurma üretim tekniklerinin kısaca anlatılması. Ayrıca laboratuvarda süte ait kimyasal analizler yapılmaktadır.

NTGT 216 Gıda Depoculuğu ve Ambalajlama (2-0)2Gıdaların depolanması, depolamada etkili olan faktörler, depolar ve depolama yöntemleri, raf ömrünün belirlenmesi, depolama hesapları, gıda muhafazasını etkileyen faktörler. Gıda kalitesi ve dayanıklılığı üzerine yoğunlaşarak gıda endüstrisi için ambalajlamanın fiziksel prensipleri anlatılacaktır. Gıda sanayinde kullanılmakta olan değişik ambalaj materyallerinin özellikleri,

uygulamaları ve ambalaj teknolojileri hakkında ayrıntılı bilgiler verilmektedir. Materyallerin mühendislik özellikleri ve bu özelliklerin ölçülmesi anlatılmaktadır. Gıda ambalaj etkileşimleri– sorpsiyon ve migrasyon ayrıntılı olarak incelenecektir. Gıda raf ömrü ve etki eden parametrelere de değinilmektedir.


NTED 200 İşyeri Eğitimi II (2-4)4Üniversite-sanayi işbirliği çerçevesinde öğrencilerin danışman öğretim elemanları gözetim ve denetiminde alanında uzman yönetici ve çalışanlardan alınacak tamamlayıcı teorik ve pratik eğitim; alanlarıyla ilgili firmalarda, kurumlarda ve Yüksekokulumuz atölyelerinde pratik eğitim, sosyal gelişim, takım çalışması, iş ve işyeri motivasyonu, ilgili alandaki yeni gelişmeler, iş hayatına geçişe hazırlık.

SEÇMELİ DERSLER

NTGT 201 Et ve Ürünleri Teknolojisi (3-0)3Etin fiziksel, kimyasal, mikrobiyolojik ve histolojik yapısı; kesim sonrası oluşan biyokimyasal reaksiyonlar. Etlerin saklama yöntemleri, sucuk, salam, sosis, pastırma, füme et ve konserve teknolojileri ve akım şemaları. Et endüstrisinde hijyen ve sanitasyon. Et ve ürünlerinde duyusal, fiziksel, kimyasal analizler, standartlara göre et ürünlerinin kaliteleri, mamullerindeki hata ve hileler.

NTGT 229 Girişimcilik (3-0) 3Girişimciliğe giriş, uluslararası girişimcilik fırsatları, girişimde bulunma ve kaynakları birleştirme, girişimciliğin riskleri ve iş planı, girişimci organizasyonların hukuki şekilleri, yasal çevre ve girişimcilik, yeni girişimleri finanse etme, şirket büyüme yönetimi ve sonuçlarını elde etme, Wrap-up teorisi.

29

GIDA İŞLEME BÖLÜMÜKURUYEMİŞ ÜRETİMİ VE TEKNOLOJİSİ PROGRAMI

Birinci Yarıyıl Ders Kredisi AKTSTÜRK 100 Türk Dili I (2-0)2 2AİİT 100 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I (2-0)2 2YDBİ 100 Yabancı Dil I (2-0)2 2GOS 112 Temel Spor Uygulamaları* (1-1)0 2GOS 118 Sağlıklı Yaşam ve Spor* (1-1)0 2GOS 122 Sanat Tarihi* (1-1)0 2TDP 101 Toplumsal Duyarlılık Projesi I (1-0)1 1NTKT 101 Laboratuvar Teknikleri (2-1)3 4NTKT 103 Genel Mikrobiyoloji (3-1)4 4NTKT 115 Genel Kimya (3-1)4 4NTKT 107 Beslenme İlkeleri (2-0)2 2NTKT 109 Matematik I (3-0)3 3NTKT 125 Ofis Otomasyonu 1 (1-2)2 2NTKT 181 Genel ve Mesleki Etik (2-0)2 2


İkinci Yarıyıl TÜRK 200 Türk Dili II (2-0)2 2AİİT 200 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II (2-0)2 2YDBİ 200 Yabancı Dil II (2-0)2 2TDP 102 Toplumsal Duyarlılık Projesi II (1-2)2 2NTKT 102 İstatistik (3-0)3 4NTKT 104 Gıda İşleme İlkeleri (3-0)3 4NTKT 106 Gıda Kimyası (3-1)4 5NTKT 110 İş Sağlığı ve Güvenliği (2-0)2 2NTKT 112 Matematik II (3-0)3 3NTKT 114 Gıda Kodeksi ve Standartları (2-0)2 2NTKT 126 Ofis Otomasyonu 2 (1-2)2 2 Toplam Kredi (24-5)27 30

Üçüncü YarıyılA GrubuNTKT 201 Kurutulmuş Gıda Teknolojisi (3-0)3 3NTKT 203 Kuruyemiş İşleme Teknolojisi I (3-0)3 3NTKT 209 Mesleki İngilizce I (2-0)2 2NTKT 211 Gıda Hijyeni ve Sanitasyon (2-0)2 2NTKT 213 Gıda Mikrobiyolojisi (2-1)3 4NTKT 215 Enstrümental Analiz (2-0)2 3NTKT 217 Temel Hesaplama Teknikleri (3-0)3 3İNF 297 Etkinliklere Katılım (2-4)4 1Seçmeli Dersler (3 Kredilik Ders Seçilecek) NTKT 207 Organik Tarım (3-0)3 3NTKT 229 Girişimcilik (3-0)3 3B GrubuNTED 100 İşyeri Eğitimi I (2-4)4 6



30

Dördüncü Yarıyıl Ders Kredisi AKTSA GrubuNTED 100 İşyeri Eğitimi I (2-4)4 6B GrubuNTKT 201 Kurutulmuş Gıda Teknolojisi (3-0)3 3NTKT 203 Kuruyemiş İşleme Teknolojisi I (3-0)3 3NTKT 209 Mesleki İngilizce I (2-0)2 2NTKT 211 Gıda Hijyeni ve Sanitasyon (2-0)2 2NTKT 213 Gıda Mikrobiyolojisi (2-1)3 4NTKT 215 Enstrümental Analiz (2-0)2 3NTKT 217 Temel Hesaplama Teknikleri (3-0)3 3İNF 297 Etkinliklere Katılım (2-4)4 1Seçmeli Dersler (3 Kredilik Ders Seçilecek) NTKT 207 Organik Tarım (3-0)3 3NTKT 229 Girişimcilik (3-0)3 3


Beşinci YarıyılA GrubuNTKT 202 Gıda Analizleri (2-1)3 3NTKT 204 Mesleki İngilizce II (2-0)2 2NTKT 206 Gıda Katkı Maddeleri (2-0)2 2NTKT 208 Kalite Güvence Sistemleri (2-1)3 3NTKT 210 Genel İşletme (3-0)3 4NTKT 212 Kuruyemiş İşleme Teknolojisi II (3-0)3 3NTKT 214 Kuruyemiş Ürünleri Üretim Tekniği (2-1)3 4NTKT 216 Kuruyemiş End. Ambalajlama ve Depolama (2-0)2 3B GrubuNTED 200 İşyeri Eğitimi II (2-4)4 6


Altıncı YarıyılA GrubuNTED 200 İşyeri Eğitimi II (2-4)4 6B Grubu A GrubuNTKT 202 Gıda Analizleri (2-1)3 3NTKT 204 Mesleki İngilizce II (2-0)2 2NTKT 206 Gıda Katkı Maddeleri (2-0)2 2NTKT 208 Kalite Güvence Sistemleri (2-1)3 3NTKT 210 Genel İşletme (3-0)3 4NTKT 212 Kuruyemiş İşleme Teknolojisi II (3-0)3 3NTKT 214 Kuruyemiş Ürünleri Üretim Tekniği (2-1)3 4NTKT 216 Kuruyemiş End. Ambalajlama ve Depolama (2-0)2 3


31

DERS İÇERİKLERİ


AİİT 100 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi-I (2-0)2Program YÖK tarafından belirtilmiştir.

YDBİ 100 Yabancı Dil I (2-0)2Program YÖK tarafından belirtilmiştir.



GOS 122 Sanat Tarihi (1-1)0Sanat kavramının açıklanıp tartışılması, sanatın kaynağı, kökeni, türleri ve alanları hakkında bilgilendirme, sanat tarihinin tanımı ve açıklanması, sanat tarihinin diğer bilimlerle ilişkisi, estetik kavramının açıklanması, sanatçı kimdir sorusuna yanıt aranması.


NTKT 101 Laboratuvar Teknikleri (2-1)3Laboratuvarın tanımı ve laboratuvarlarda aranan özellikler. Laboratuvar çalışmasında uyulması gereken kurallar, laboratuvar kazaları, laboratuvarda kullanılan malzemeler, kimyasallar ve çözeltiler. Kimyasal çözeltilerin hazırlanması.

Gıda laboratuvarlarında kullanılan genel aletler ve çalışma yöntemleri.

NTKT 103 Genel Mikrobiyoloji (3-1)4Mikrobiyolojinin tanımı, mikroorganizmaların canlılar arasındaki yeri, mikroorganizmaların sınıflandırılması, doğadaki yayılışları ve fonksiyonları, mikroorganizmalar arası etkileşim ve konakçı-parazit ilişkileri, mikroorganizmaların morfolojisi ve yapısı, mikroorganizmalarda yaşam, çevrenin bakteriler üzerindeki etkisi, mikroorganizmalarda metabolizma, antijenler ve antikorlar ve bunların reaksiyonları, funguslar, mayalar ve küfler. Laboratuvar kuralları, aseptik teknik, mikrobiyoloji laboratuvarlarında kullanılan temel araç gereçler, mikroskop ve kullanımı, sterilizasyon, besiyeri, mikrobiyolojik örnek alma ve kültür yapma, bakteri morfolojisi ve bakterileri boyama, negatif boyama yöntemleri ve bakterilerde kapsül varlığı, bakteri endosporları ve spor boyama, biyokimyasal ve fizyolojik testler, mikroorganizmaların tanımlanması, mikrobiyolojik sayım yöntemleri.

NTKT 115 Genel Kimya (3-1)4Kimya nedir, madde ve özellikleri, atom yapısı, periyodlar cetveli ve özellikleri, kimyasal bağlar, formüllendirme ve adlandırma, katı, sıvı ve gazlara genel bakış, çözeltiler, kimyasal kinetik, sulu çözelti reaksiyonları, atomun yapısı, atomistik, periyodik sistem. Bileşiklerin oluşumunda kimyasal bağlar, çekirdek kimyası ve radyoaktivite.

NTKT 107 Beslenme İlkeleri (2-0)2Beslenmenin tanımı ve önemi, gıdaların bileşenleri ve besinlerin görevleri, beslenme açısından enerji, enerji kaynakları ve hesaplanmaları, karbonhidratlar, proteinler, yağlar, vitaminler, su, mineral maddeler, beslenme, beslenme şekilleri ve alışkanlıkları, gıda formları, sağlıklı beslenme.

NTKT 109 Matematik I (3-0)3Kümeler, ölçü, sistemleri, sayılar, oran orantı, aralıklar, mutlak değer, üslü çokluklar, taban aritmetiği, polinomlar, çarpanlara ayırma, rasyonel ifadeler, bir bilinmeyenli denklemler ve eşitsizlikleri, ikinci derece denklemler, fonksiyonların grafikleri, trigonometrik fonksiyonlar, logaritmik fonksiyonlar, geometri (alan ve hacim hesapları).

NTKT 125 Ofis Otomasyonu 1 (1-2) 2Bilgisayarın tarihi gelişimi, bilgisayar teknolojisindeki yeniliklerin gelişimi, bilgisayarın

32

çalışma sisteminin anlaşılması, yazılım ve donanım yapılarının analizi, donanım parçalarının işlevleri, işletim sistemlerinin çeşitleri ve sürümleri, kelime işlemci program kullanımı ve yazışma uygulamaları, farklı yazı düzenleri oluşturabilme konuları öğretilecektir. İnternet kullanımı ve araştırma yapabilme, e-posta işlemleri, paint ve klavye kullanımı konuları da dersin içeriğini oluşturmaktadır.

NTKT 181 Genel ve Mesleki Etik (2-0) 2Etik ve ahlak kavramı, etik çeşitleri, meslek etiği, mesleki etik ilkeler, iş hayatında etik ilkeler, iş hayatında etik ve etik dışı konular, mesleki yozlaşma, ahlaki karar alma yapısı, iş yerinde meslek etiğine uygun ortamda çalışma ve iş ahlakına uygun koşulların iş ve iş yerine etkisi, iş hayatında etik olmayan davranışların çözümlenmesi, meslek hayatında etik dışı davranışların sonuçları, etik olmayan davranışların önlenmesi.


AİİT 200 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II (2-0)2Program YÖK tarafından belirtilmiştir.



NTKT 102 İstatistik (3-0)3Bilgi toplama yöntemleri, istatistiksel analiz yöntemleri, verilerin toplanması; sınıflama ve gruplama, bilgilerin serileri ve frekans tablosu olarak düzenlenmesi, grafikler, merkezi eğilim ölçüleri, endeksler, olasılık teorisi konularının açıklanması.

NTKT 104 Gıda İşleme İlkeleri (3-0)3Gıdaların yapısı, boyut küçültme (öğütme, parçalama, dilimleme, vb.), karıştırma işlemi, emülsifikasyon, santrifügatörler, ısı işlemi, gıdaları

ısıtma yöntemleri, soğutma işlemi (soğukta depolama ve donmuş muhafaza, soğutma sistemleri).

NTKT 106 Gıda Kimyası (3-1)4Gıdaların kimyasal bileşimi, gıdalarda su, karbonhidratlar, proteinler, lipidler, vitaminler, mineraller, pigmentler. Gıdalardaki kimyasal dönüşümler, ve dönüşüm ürünleri. Karbonhidrat, protein ve yağların kalitatif ve kantitatif analizleri, kalite kontrollerin prensipleri, çeşitli gıda maddelerinde uygulanan kalite kontrol analizleri.

NTKT 110 İş Sağlığı ve Güvenliği (2-0)2Gıda işleme tesislerinde, araştırma-geliştirme ve kalite kontrol laboratuvarlarında güvenli çalışma ilkeleri, buralarda oluşacak kazalarda alınması gereken acil önlemler ve ilk yardım. Gıda işleme tesislerinde kullanım sularının ve dezenfektanların iş sağlığı ve güvenliği açısından önemi. Gıda işleme tesisleri ve laboratuvarlarında kullanılan makine, cihaz ve teçhizatın güvenli kullanımı ve alınması gereken emniyet tedbirleri.

NTKT 112 Matematik II (3-0)3Türev, integral, limit ve süreklilik, determinant, matris, I-) Türev ve diferansiyel, II-) türev uygulamaları, III-) Belirsiz integraller, IV-) belirli integraller, V-) Belirli integrallerin uygulanması, VI-) çok değişkenli fonksiyonlar, VII-) Katlı integraller.

NTKT 114 Gıda Kodeksi ve Standartları(2-0)2Gıda kodeksi ve standartlarının tanımı, gıda üretim ve satış yerleri ile ilgili kanun ve yönetmelikler, barkodlar, HACCP sistemi, uygulaması ve kontrolü.

NTKT 126 Ofis Otomasyonu 2 (1-2) 2Bu derste her meslek grubunun direk ya da dolaylı olarak ihtiyacı olan elektronik hesaplama ve tablolama programının kullanımının öğretilmesi ve bilgisayar üzerinde uygulamaları yapılacaktır. Elektronik hesaplama ve tablolama programlarına giriş, çalışma sayfaları, hücrelerin biçimlendirilmesi, hücre açıklamaları, veri sistemi ile çalışma, grafikler, dosya işlemleri, sayfa yapısı, veri yönetimi, makrolar, fonksiyonlar, iş hayatında gerekli pratik mesleki uygulamalar, sunum programları vasıtasıyla sunum oluşturma, düzenleyebilme, görünüm ve geçiş ayarlarını oluşturabilme konuları dersin içeriğini oluşturmaktadır.

NTKT 201 Kurutulmuş Gıda Teknolojisi (3-0)3Genel gıda muhafaza yöntemleri, kurutma yöntemleri, kurutmanın önemi, su aktivitesi ve mikroorganizmalarla ilişkileri, kurutma hataları,

33

çeşitli spesifik gıdaürünlerinde (et,süt, yumurta, meyve, sebze, tahıl ürünleri, yağlı tohumlar vb) kurutma metodolojilerinin incelenmesi, kurutmanın besin değerine (ürün kalitesine) etkileri, kurutma sonrası yapılacak işlemler, kuru ürün muhafazası, kuru ürün ambalaj ilişkileri.

NTKT 203 Kuruyemiş İşleme Teknolojisi I(3-0)3Ay çekirdeği, kabak çekirdeği, tuzlu fıstık, tuzlu leblebi, kabuklu fıstık, beyaz leblebi, çıtır leblebi, fındık, antep fıstığı, soslu mısır, badem, hint fıstığı (kaju), leblebi şekeri, vs gibi çeşitli kuruyemişlerin üretim tekniklerinin ve üretimde kullanılan ekipmanların incelenmesi.

NTKT 209 Mesleki İngilizce I (2-0)2Konuşma, dinleme-anlama, yazma, okuma-anlama kavramlarının geliştirilmesi.

NTKT 211 Gıda Hijyeni ve Sanitasyon(2-0)2Hijyen ve sanitasyonun tanımı ve önemi, gıdaya mikroorganizmaların bulaşma kaynakları, temizlik ve deterjanlar, dezenfeksiyon ve dezenfektanlar, personel hijyeni, işletme hijyen ve sanitasyonu, alet-ekipman temizliği ve sanitasyonu, sanitasyon kontrolü.

NTKT 213 Gıda Mikrobiyolojisi (2-1)3Mikroorganizma kontaminasyon kaynakları. Gıda kaynaklı mikroorganizmalar. Gıda- mikroorganizma ilişkileri ve gıdalarda mikrobiyal gelişimi etkileyen faktörler. Mikroorganizmaların gıda mikrobiyolojisi ve insan sağlığı açısından önemi. Mikroorganizma gelişiminin kontrolü.

NTKT 215 Enstrümental Analiz (2-0)2Spektoskopik analiz; MFI (meltflowındex); infrared ve UV – visiblespektrofotometreler; kramatografik analiz.

NTKT 217 Temel Hesaplama Teknikleri (3-0)3Gıda sanayinde kütle ve enerji denkliklerinin uygulamaları, birimler, derişim-bileşim, kütle denklikleri, psikrometri, enerji denklikleri, temel üretim maliyet analizleri.


NTKT 202 Gıda Analizleri (2-1)3

Gıdalardaki kalite kontrolünün ve tüketici güvenliğinin önemi. Gıdalarda uygulanan temel fiziksel, kimyasal, mikrobiyolojik ve duyusal analizler. Süt ve ürünlerinin, et ve ürünlerinin, su ürünlerinin analizleri, un ve unlu mamullerin analizleri, içme ve kullanma suları analizleri, yemeklik yağların analizleri, bal analizleri; yapılan analizlerin değerlendirilmesi.

NTKT 204 Mesleki İngilizce II (2-0)2Konuşma, dinleme-anlam, yazma, okuma-anlama, alan bilgileri ve örnek çalışmalar.

NTKT 206 Gıda Katkı Maddeleri (2-0)2Gıdalardaki kalite kontrolünün ve tüketici güvenliğinin önemi. Gıdalarda uygulanan temel fiziksel, kimyasal, mikrobiyolojik ve duyusal analizler. Süt ve ürünlerinin, et ve ürünlerinin, su ürünlerinin analizleri, un ve unlu mamullerin analizleri, içme ve kullanma suları analizleri, yemeklik yağların analizleri, bal analizleri; yapılan analizlerin değerlendirilmesi. Kalıntı ve katkı analizleri. Gıda katkı maddelerinin tanımı ve sınıflandırılması, katkı maddesi olarak kullanılan renk maddeleri, tat ve koku maddeleri, antimikrobiyal ve antioksidan maddeler, şelatlar, asitler, fosfatlar, yapay tatlandırıcılar, emülgatör ve stabilizatörlerin tanımı, özellikleri, kullanım şekilleri ve yerleri, kullanımlarında dikkat edilecek hususlar, mevzuatımızda kullanımlarını kısıtlayan mevzuat, insan ile olan ilişkileri ve toksikolojisi.

NTKT 208 Kalite Güvence Sistemleri (2-1)3İş hayatında kalite güvencesi ve standartları ile ilgili yeterlilikler. Kalite ile ilgili temel kavramlar, kalite kontrole giriş, kalite güvenliği, kalite maliyetleri, istatistiksel kalite kontrol, kalite kontrol çemberleri, yan sanayi ve satın almada kalite kontrol, pazarlamada kalite kontrol, kalite kontrol denetimi, toplam kalite yönetimi.

NTKT 210 Genel İşletme (3-0)3İşletmecilik temel kavramları ve tarihsel gelişim süreci, işletmenin çevre ile ilişkisi ve sorumlulukları, işletmenin temel işlevleri, işletme türlerinin sınıflandırılması, işletmenin yapısal ve fonksiyonel analizi, işletmecilikte temek ilkeler; işletmenin kuruluş çalışmaları, işletme büyüklüğü ve kapasite türlerinin incelenmesi.

NTKT 212 Kuruyemiş İşleme Teknolojisi II(3-0)3

34

Kabuklu kuruyemişlerin tanıtılması, Kabuklu kuruyemiş çeşitleri, kabuklu kuruyemişlerde kalite ve sınıflandırma.

NTKT 214 Kuruyemiş Ürünleri Üretim Tekniği (2-1)3Kuruyemişlerin üretim tekniklerinin ve üretimde kullanılan ekipmanların incelenmesi.

NTKT 216 Kuruyemiş Endüstrisinde Ambalajlama Ve Depolama (2-0)2Gıda kalitesi ve dayanıklılığı, gıda endüstrisi için ambalajlamanın fiziksel prensipleri, gıda sanayinde kullanılmakta olan değişik ambalaj materyallerinin özellikleri, uygulamaları ve ambalaj teknolojileri, gıda ambalaj etkileşimleri– sorpsiyon ve migrasyon, gıda raf ömrü ve etki eden parametreler, gıdaların depolanması, depolamada etkili olan faktörler, depolar ve depolama yöntemleri, raf ömrünün belirlenmesi, depolama hesapları, gıda muhafazasını etkileyen faktörler.



SEÇMELİ DERSLER

NTKT 207 Organik Tarım (3-0)3Çevre ve insan sağlığına dost bir üretim şekli olan organik tarımın genel esasları, sertifikasyon sistemi, organik tarım kanunu ve yönetmeliği ile organik tarımsal üretimde karşılaşılan sorunlar ve çözüm yollarını öğretmek.

NTKT 229 Girişimcilik (3-0) 3Girişimciliğe giriş, uluslararası girişimcilik fırsatları, girişimde bulunma ve kaynakları birleştirme, girişimciliğin riskleri ve iş planı, girişimci organizasyonların hukuki şekilleri, yasal çevre ve girişimcilik, yeni girişimleri finanse etme, şirket büyüme yönetimi ve sonuçlarını elde etme, Wrap-up teorisi.

35

GIDA İŞLEME BÖLÜMÜUN VE UNLU MAMÜLLER TEKNOLOJİSİ PROGRAMI

Birinci Yarıyıl Ders Kredisi AKTSTÜRK 100 Türk Dili I (2-0)2 2AİİT 100 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I (2-0)2 2YDBİ 100 Yabancı Dil I (2-0)2 2GOS 112 Temel Spor Uygulamaları* (1-1)0 2GOS 118 Sağlıklı Yaşam ve Spor* (1-1)0 2GOS 122 Sanat Tarihi* (1-1)0 2TDP 101 Toplumsal Duyarlılık Projesi I (1-0)1 1NTUP 101 Tahıllarda Laboratuar Teknikleri (2-1)3 4NTUP 103 Genel Mikrobiyoloji (3-1)4 4NTUP 115 Genel Kimya (3-1)4 4NTUP 107 Hububat Bilimi ve Sanayisine Giriş (2-0)2 2NTUP 109 Matematik I (3-0)3 3NTUP 125 Ofis Otomasyonu 1 (1-2)2 2NTUP 181 Genel ve Mesleki Etik (2-0)2 2


İkinci Yarıyıl TÜRK 200 Türk Dili II (2-0)2 2AİİT 200 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II (2-0)2 2YDBİ 200 Yabancı Dil II (2-0)2 2TDP 102 Toplumsal Duyarlılık Projesi II (1-2)2 2NTUP 102 İstatistik (3-0)3 4NTUP 105 Tahıl İşleme İlkeleri (3-0)3 4NTUP 106 Gıda Kimyası (3-1)4 5NTUP 110 İş Sağlığı ve Güvenliği (2-0)2 2NTUP 112 Matematik II (3-0)3 3NTUP 114 Gıda Kodeksi ve Standartları (2-0)2 2NTUP 126 Ofis Otomasyonu 2 (1-2)2 2


Üçüncü YarıyılA GrubuNTUP 205 Değirmencilik Bilimi ve İlkeleri (4-0)4 4NTUP 207 Değirmen Bakımı ve Uzmanlığı (2-0)2 2NTUP 209 Mesleki İngilizce I (2-0)2 2NTUP 211 Gıda Hijyeni ve Sanitasyon (2-0)2 2NTUP 213 Gıda Mikrobiyolojisi (2-1)3 4NTUP 215 Tahıl Ürünlerinde Enstrümental Analiz (2-0)2 3NTUP 217 Temel Hesaplama Teknikleri (3-0)3 3İNF 297 Etkinliklere Katılım (2-4)4 1Seçmeli Dersler (3 Kredilik Ders Seçilecek) NTUP 201 Tahıl Ürünleri Değirmenciliği (3-0)3 3NTUP 229 Girişimcilik (3-0)3 3B GrubuNTED 100 İşyeri Eğitimi I (2-4)4 6

Toplam Kredi (24-9) 29 30


36

Dördüncü Yarıyıl Ders Kredisi AKTSA GrubuNTED 100 İşyeri Eğitimi I (2-4)4 6B GrubuNTUP 205 Değirmencilik Bilimi ve İlkeleri (4-0)4 4NTUP 207 Değirmen Bakımı ve Uzmanlığı (2-0)2 2NTUP 209 Mesleki İngilizce I (2-0)2 2NTUP 211 Gıda Hijyeni ve Sanitasyon (2-0)2 2NTUP 213 Gıda Mikrobiyolojisi (2-1)3 4NTUP 215 Tahıl Ürünlerinde Enstrümental Analiz (2-0)2 3NTUP 217 Temel Hesaplama Teknikleri (3-0)3 3İNF 297 Etkinliklere Katılım (2-4)4 1Seçmeli Dersler (3 Kredilik Ders Seçilecek) NTUP 201 Tahıl Ürünleri Değirmenciliği (3-0)3 3NTUP 229 Girişimcilik (3-0)3 3


Beşinci YarıyılA GrubuNTUP 202 Hububat Analizleri ve Katkı Maddeleri (3-1)4 5NTUP 204 Mesleki İngilizce II (2-0)2 2NTUP 208 Un Üretim Teknolojisi (2-0)2 3NTUP 210 Ekmek Üretim Teknolojisi (2-0)2 2NTUP 212 Bisküvi Teknolojisi (2-0)2 2NTUP 214 Makarna Üretim Teknolojisi (2-0)2 2NTUP 216 Silo ve Depolama Teknolojisi (3-0)3 4NTUP 218 Bulgur Teknolojisi (2-0)2 2NTUP 220 Bakliyat İşleme Teknolojisi (2-0)2 2B GrubuNTED 200 İşyeri Eğitimi II (2-4)4 6


Altıncı YarıyılA GrubuNTED 200 İşyeri Eğitimi II (2-4)4 6B Grubu NTUP 202 Hububat Analizleri ve Katkı Maddeleri (3-1)4 5NTUP 204 Mesleki İngilizce II (2-0)2 2NTUP 208 Un Üretim Teknolojisi (2-0)2 3NTUP 210 Ekmek Üretim Teknolojisi (2-0)2 2NTUP 212 Bisküvi Teknolojisi (2-0)2 2NTUP 214 Makarna Üretim Teknolojisi (2-0)2 2NTUP 216 Silo ve Depolama Teknolojisi (3-0)3 4NTUP 218 Bulgur Teknolojisi (2-0)2 2NTUP 220 Bakliyat İşleme Teknolojisi (2-0)2 2


37

DERS İÇERİKLERİ

TURK 100 Türk Dili I (2-0)2 Program YÖK tarafından belirlenmiştir.





GOS 122 Sanat Tarihi(1-1)0Sanat Tarihi dersinin amacı; Sanat kavramının açıklanıp tartışılması, sanatın kaynağı, kökeni, türleri ve alanları hakkında bilgilendirme, sanat tarihinin tanımı ve açıklanması, sanat tarihinin diğer bilimlerle ilişkisi, estetik kavramının açıklanması, sanatçı kimdir sorusuna yanıt aranması, sanat ve zanaat ilişkisi, tarih öncesi çağlarda Anadolu (Çatalhöyük, İkiz tepe, Truva), İlkçağ Anadolu Uygarlıkları (Hitit, Asur, Frigya, Urartu), Mısır Sanatı, Yunan Sanatı, Roma Sanatı, Bizans Sanatı, Anadolu Türk Sanatı (Selçuklu Sanatı), Osmanlı Sanatı, Rönesans Sanatı (Mimari,Heykel,Resim), Maniyerizm, Barok ve Rokoko Sanatı, Çağdaş Sanat akımları hakkında öğrenciyi bilgilendirmektir.

TDP 101 Toplumsal Duyarlılık Projesi I (1-0)1Toplumsal Duyarlılık Projesi I dersinin amacı; üniversite ile toplum arasında bağları güçlendirmek, toplumsal konulara duyarlı ve toplumsal sorumluluk bilincine sahip öğrenciler yetiştirmek amacıyla toplumun güncel sorunlarını

belirleme ve çözümü için projeler hazırlamaktır. Ayrıca, öğrencilerin bilimsel nitelikli toplantılara konuşmacı ya da düzenleyici olarak katılımını sağlamaktır.

NTUP 101 Tahıllarda Laboratuvar Teknikleri (2-1)3Tahıllarda Laboratuvar Teknikleri dersinin amacı; laboratuvar tanımı ve laboratuvarlarda aranan özellikler, laboratuvar çalışmalarında uyulması gereken kurallar, tahıl laboratuvarında kullanılan ekipmanlar, malzemeler, kimyasallar ve çözeltiler, kimyasal çözeltilerin hazırlanması, tahıl laboratuvarlarında kullanılan genel aletler ve çalışma yöntemleri hakkında öğrenciyi bilgilendirmektir.

NTUP 103 Genel Mikrobiyoloji (3-1)4Mikrobiyolojinin tanımı, mikroorganizmaların canlılar arasındaki yeri, mikroorganizmaların sınıflandırılması, doğadaki yayılışları ve fonksiyonları, mikroorganizmalar arası etkileşim ve konakçı-parazit ilişkileri, mikroorganizmaların morfolojisi ve yapısı, mikroorganizmalarda yaşam, çevrenin bakteriler üzerindeki etkisi, mikroorganizmalarda metabolizma, antijenler ve antikorlar ve bunların reaksiyonları, funguslar, mayalar ve küfler. Laboratuvar kuralları, aseptik teknik, mikrobiyoloji laboratuvarlarında kullanılan temel araç gereçler, mikroskop ve kullanımı, sterilizasyon, besiyeri, mikrobiyolojik örnek alma ve kültür yapma, bakteri morfolojisi ve bakterileri boyama, negatif boyama yöntemleri ve bakterilerde kapsül varlığı, bakteri endosporları ve spor boyama, biyokimyasal ve fizyolojik testler, mikroorganizmaların tanımlanması, mikrobiyolojik sayım yöntemleri.

NTUP 115 Genel Kimya (3-1)4Kimya nedir, madde ve özellikleri, atom yapısı, periyodlar cetveli ve özellikleri, kimyasal bağlar, formüllendirme ve adlandırma, katı, sıvı ve gazlara genel bakış, çözeltiler, kimyasal kinetik, sulu çözelti reaksiyonları, atomun yapısı, atomistik, periyodik sistem. Bileşiklerin oluşumunda kimyasal bağlar, çekirdek kimyası ve radyoaktivite.

NTUP 107 Hububat Bilimi ve Sanayisine Giriş (2-0)2 Hububat Bilimi ve Sanayisine Giriş dersinin amacı; öğrencilere tahıl işleme ve kullanımı hakkında ve temel bazı spesifik özellikler hakkında bilgi verilmesi.

38

NTUP 109 Matematik I (3-0)3Kümeler, ölçü, sistemleri, sayılar, oran orantı, aralıklar, mutlak değer, üslü çokluklar, taban aritmetiği, polinomlar, çarpanlara ayırma, rasyonel ifadeler, bir bilinmeyenli denklemler ve eşitsizlikleri, ikinci derece denklemler, fonksiyonların grafikleri, trigonometrik fonksiyonlar, logaritmik fonksiyonlar, geometri (alan ve hacim hesapları).

NTUP 125 Ofis Otomasyonu 1 (1-2) 2Bilgisayarın tarihi gelişimi, bilgisayar teknolojisindeki yeniliklerin gelişimi, bilgisayarın çalışma sisteminin anlaşılması, yazılım ve donanım yapılarının analizi, donanım parçalarının işlevleri, işletim sistemlerinin çeşitleri ve sürümleri, kelime işlemci program kullanımı ve yazışma uygulamaları, farklı yazı düzenleri oluşturabilme konuları öğretilecektir. İnternet kullanımı ve araştırma yapabilme, e-posta işlemleri, paint ve klavye kullanımı konuları da dersin içeriğini oluşturmaktadır.

NTUP 181 Genel ve Mesleki Etik (2-0) 2Etik ve ahlak kavramı, etik çeşitleri, meslek etiği, mesleki etik ilkeler, iş hayatında etik ilkeler, iş hayatında etik ve etik dışı konular, mesleki yozlaşma, ahlaki karar alma yapısı, iş yerinde meslek etiğine uygun ortamda çalışma ve iş ahlakına uygun koşulların iş ve iş yerine etkisi, iş hayatında etik olmayan davranışların çözümlenmesi, meslek hayatında etik dışı davranışların sonuçları, etik olmayan davranışların önlenmesi.

TURK 200 Türk Dili II (2-0)2 Program YÖK tarafından belirtilmiştir.




NTUP 102 İstatistik (3-0)3Bilgi toplama yöntemleri, istatistiksel analiz yöntemleri, verilerin toplanması; sınıflama ve gruplama, bilgilerin serileri ve frekans tablosu olarak düzenlenmesi, grafikler, merkezi eğilim ölçüleri, endeksler, olasılık teorisi konularının açıklanması.

NTUP 105 Tahıl İşleme İlkeleri (3-0)3Hammaddenin kalitesine göre sınıflandırma, temizleme, tavlama, taşıma sistemleri: (pnömatik, elevatör, helezon taşıma sistemleri), öğütme, parçalama, buğday paçalı, sasörleme, pişirme, kurutma, ayıklama, kırma ve kalibrasyon, hamur bileşenlerinin hazırlanması, yoğurma, kitle fermantasyonu, şekil verme, son fermantasyon. Vakum işlemi, presleme, kalıplama ve kesme, kurutma, soğutma, silolama, karışım hazırlama, yoğurma, şekil verme, pişirme, karıştırma, kalıplama, hammaddenin öğütülmesi, pişirme, dinlendirme, ezme, kurutma, kabuk soyma, toz ve yaprak tane ayırma, yağlama, ayıklama.

NTUP 106 Gıda Kimyası (3-1)4Gıdaların kimyasal bileşimi, gıdalarda su, karbonhidratlar, proteinler, lipidler, vitaminler, mineraller, pigmentler. Gıdalardaki kimyasal dönüşümler ve dönüşüm ürünleri. Karbonhidrat, protein ve yağların kalitatif ve kantitatif analizleri, kalite kontrollerin prensipleri, çeşitli gıda maddelerinde uygulanan kalite kontrol analizleri.

NTUP 110 İş Sağlığı ve Güvenliği (2-0)2Gıda işleme tesislerinde, araştırma-geliştirme ve kalite kontrol laboratuvarlarında güvenli çalışma ilkeleri, buralarda oluşacak kazalarda alınması gereken acil önlemler ve ilk yardım. Gıda işleme tesislerinde kullanım sularının ve dezenfektanların iş sağlığı ve güvenliği açısından önemi. Gıda işleme tesisleri ve laboratuvarlarında kullanılan makine, cihaz ve teçhizatın güvenli kullanımı ve alınması gereken emniyet tedbirleri.

NTUP 112 Matematik II (3-0)3Türev, integral, limit ve süreklilik, determinant, matris, I-) Türev ve diferansiyel, II-) türev uygulamaları, III-) Belirsiz integraller, IV-) belirli integraller, V-) Belirli integrallerin uygulanması, VI-) çok değişkenli fonksiyonlar, VII-) Katlı integraller.

NTUP 114 Gıda Kodeksi ve Standartları (2-0)2Gıda kodeksi ve standartlarının tanımı, gıda üretim ve satış yerleri ile ilgili kanun ve yönetmelikler, barkodlar, HACCP sistemi, uygulaması ve kontrolü.

39

NTUP 126 Ofis Otomasyonu 2 (1-2) 2Bu derste her meslek grubunun direk ya da dolaylı olarak ihtiyacı olan elektronik hesaplama ve tablolama programının kullanımının öğretilmesi ve bilgisayar üzerinde uygulamaları yapılacaktır. Elektronik hesaplama ve tablolama programlarına giriş, çalışma sayfaları, hücrelerin biçimlendirilmesi, hücre açıklamaları, veri sistemi ile çalışma, grafikler, dosya işlemleri, sayfa yapısı, veri yönetimi, makrolar, fonksiyonlar, iş hayatında gerekli pratik mesleki uygulamalar, sunum programları vasıtasıyla sunum oluşturma, düzenleyebilme, görünüm ve geçiş ayarlarını oluşturabilme konuları dersin içeriğini oluşturmaktadır.

NTUP 205 Değirmencilik Bilimi ve İlkeleri(4-0)4Değirmen nedir, değirmenciliğin doğuşu, ilerlemesi endüstriyel değirmenler arasındaki farklar, endüstriyel boyutta öğütme işleminin prensipleri, uygulamaları, kontrolü, farklı tipteki değirmenler, öğütme makinelerinin bakım ve onarımı, diyagram okuma ve yorumlama, değirmen parçaları hakkında bilgi verilmesi. Tahıl ve ürünlerinin öğütme prosesleri, öğütme makinelerinin çalışma prensipleri, tahılların taşınması, depolanması, harmanlanması ve temizlemesi hakkında bilgi verilmesi. Öğütmenin başarılı olması için gerekli işlemlerin öğütme prosesine nasıl ekleneceği hakkında bilgi verilmesi.

NTUP 207 Değirmen Bakımı ve Uzmanlığı (2-0)2Makinenin fonksiyonu ve tasarımı, akışın dengelenmesi ve ölçeğin kalibrasyonu, genel sorun giderme, öğütmenin iyileştirilmesi ve performansının arttırılması için özel temizleme sistemleri hakkında bilgi verilmesi.

NTUP 209 Mesleki İngilizce I (2-0)2Konuşma, Dinleme-Anlama, Yazma, Okuma-Anlama, alan bilgileri ve örnek çalışmalar.

NTUP 211 Gıda Hijyeni ve Sanitasyon (2-0)2Hijyen ve sanitasyonun tanımı ve önemi, gıdaya mikroorganizmaların bulaşma kaynakları, temizlik ve deterjanlar, dezenfeksiyon ve dezenfektanlar, personel hijyeni, işletme hijyen ve sanitasyonu, alet-ekipman temizliği ve sanitasyonu, sanitasyon kontrolü.

NTUP 213 Gıda Mikrobiyolojisi (2-1)3Mikroorganizma kontaminasyon kaynakları. Gıda kaynaklı mikroorganizmalar. Gıda- mikroorganizma ilişkileri ve gıdalarda mikrobiyal gelişimi etkileyen faktörler. Mikroorganizmaların gıda mikrobiyolojisi ve insan sağlığı açısından

önemi. Mikroorganizma gelişiminin kontrolü.

NTUP 215 Tahıl Ürünlerinde Enstrümental Analiz (2-0)2Farinograf, ekstensograf, amilograf, miksograf ve alveograf analiz, çıktıları yorumlama, diyagramları okuma.

NTUP 217 Temel Hesaplama Teknikleri (3-0)3Gıda sanayinde kütle ve enerji denkliklerinin uygulamaları, birimler, derişim-bileşim, kütle denklikleri, psikrometri, enerji denklikleri, temel üretim maliyet analizleri.


NTUP 202 Hububat Analizleri ve Katkı Maddeleri (3-1)4Kalite ve kalite kontrol girişi, örnek alma nedir, örnek sayısı ve örnek ayırıcıları, fiziksel analizler (yabancı madde, hektolitre ağırlığı, 1000 tane ağırlığı, sertlik, irilik, renk), teknolojik analizler (yaş öz ve kuru öz), berliner-koopmann (özkabarma) ve pelshenke testi, fallingnumber değeri, sedimantasyon testi, kimyasal analizler (nem miktarı, kül miktarı, protein miktarı). Hububat ve ürünlerinde kullanılan katkı maddeleri ve fonksiyonları.

NTUP 204 Mesleki İngilizce II (2-0)2Konuşma, dinleme-anlama, yazma, okuma-anlama, alan bilgileri ve örnek çalışmalar.

NTUP 208 Un Üretim Teknolojisi (2-0)2Hammadde temini ve hammaddede analitik kalite kontrol, buğday ve diğer tahılların tanımı ve sınıflandırılması, un üretim aşamaları; temizleme, tavlama, öğütme işlemleri ve bu işlemleri etkileyen faktörler. Unda kalite kontrol ve paçal yapımı.

NTUP 210 Ekmek Üretim Teknolojisi (2-0)2Ekmek hamurunu hazırlaması için gerekli temel ve yardımcı bileşenleri hazırlama, ekmek hamurunun yoğrulması, ekmek üretim metotlarına ve ürün özelliğine uygun olarak fermantasyon aşamaları, ekmeğe şekil verme, ekmek ve ekmek çeşitleri.

40

NTUP 212 Bisküvi Teknolojisi (2-0)2Bisküvi hamurunu hazırlaması için gerekli temel ve yardımcı bileşenleri hazırlama, bisküvi hamurunu yoğrulması, bisküvi üretim metotlarına ve ürün özelliğine uygun olarak bisküvi hamuruna şekil verme, ısıl işlem uygulama, bisküvi çeşitleri.

NTUP 214 Makarna Üretim Teknolojisi(2-0)2İrmik ve makarnanın yapısı, makarna hamurunun hazırlanması, makarna hamurunun bileşimi, özellikleri, makarna hamurunun yoğrulması, makarna hamurunun şekillendirilmesi, her türlü şekillenmiş makarna çeşidine yapılacak kurutma işlemi.

NTUP 216 Silo ve Depolama Teknolojisi (3-0)3Buğdayların satın alınması; paçal yapılması; ön temizleme ve depolama (silolarda ve yığın olarak); havalandırma. Hububat, baklagiller, kuru sebze, kuru meyve, kuru tütün, çay ve kakao, un ve mamulleri, ambar zararlıları; ambar zararlılarının yayılış alanları, tanımları, yaşayış biyolojileri; zarar şekilleri, oranları; genel zararlıları; savaş yöntemleri; kullanılan alet, ekipman ve ilaçları; survey metotları.

NTUP 218 Bulgur Teknolojisi(2-0)2Hammadde seçimi ve özellikleri, bulgur işleme teknolojisi, pişirme, kurutma, kabuk soyma, değirmen, parlatma teknolojileri.

NTUP 220 Bakliyat İşleme Teknolojisi (2-0)2Pirinç, mercimek, nohut gibi çeşitli bakliyatların işleme teknolojisi ve değirmenciliği.



SEÇMELİ DERSLER

NTUP 201 Tahıl Ürünleri Değirmenciliği (3-0)3Öğütme teknolojisinin temel işlemleri. Değirmen işlemlerinin sınıflandırılması, un değirmeciliği, irmik değirmenciliği, bulgur değirmenciliği, mısır ve kahvaltılık ürün değirmenciliği, nişasta değirmenciliği, yağlı tohumlar değirmenciliği, arpa, malt ve yulaf değirmenciliği ve bakliyat değirmenciliği hakkında bilgi verilmesi.

NTUP 229 Girişimcilik (3-0) 3Girişimciliğe giriş, uluslararası girişimcilik fırsatları, girişimde bulunma ve kaynakları birleştirme, girişimciliğin riskleri ve iş planı, girişimci organizasyonların hukuki şekilleri, yasal çevre ve girişimcilik, yeni girişimleri finanse etme, şirket büyüme yönetimi ve sonuçlarını elde etme, Wrap-up teorisi.

41

42

TEKSTİL, GİYİM, AYAKKABI VE DERİ BÖLÜMÜ AYAKKABI TASARIM VE ÜRETİM PROGRAMI

Birinci Yarıyıl Ders Kredisi AKTSTÜRK 100 Türk Dili I (2-0)2 2AİİT 100 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I (2-0)2 2YDBİ 100 Yabancı Dil I (2-0)2 2GOS 112 Temel Spor Uygulamaları* (1-1)0 2GOS 118 Sağlıklı Yaşam ve Spor* (1-1)0 2GOS 122 Sanat Tarihi* (1-1)0 2TDP 101 Toplumsal Duyarlılık Projesi I (1-0)1 1NTAT 101 Ayakkabı Makineleri Bilgisi (1-2)2 2NTAT 103 Temel Sanat Eğitimi I (1-2)2 3NTAT 105 Genel İşletme (3-0)3 3NTAT 107 Malzeme Bilgisi (3-0)3 3NTAT 109 Matematik (3-0)3 3NTAT 111 Teknik Resim (2-2)3 3NTAT 125 Ofis Otomasyonu 1 (1-2)2 2NTUP 181 Genel ve Mesleki Etik (2-0)2 2


İkinci Yarıyıl TÜRK 200 Türk Dili II (2-0)2 2AİİT 200 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II (2-0)2 2YDBİ 200 Yabancı Dil II (2-0)2 2TDP 102 Toplumsal Duyarlılık Projesi II (1-2)2 2NTAT 102 İstatistik (3-0)3 3NTAT 104 Ayakkabı Moda Tarihi (3-0)3 3NTAT 106 Temel Sanat Eğitimi II (1-2)2 3NTAT 108 Ayakkabı Kesim ve Saya Dikim (2-2)3 4NTAT 110 İş Sağlığı ve Güvenliği (3-0)3 4NTAT 112 Ticari Matematik (3-0)3 3NTAT 126 Ofis Otomasyonu 2 (1-2)2 2


Üçüncü Yarıyıl A GrubuNTAT 201 Ayakkabı Malzeme Muayene Yöntemleri (2-0)2 2NTAT 203 Stampa Çıkarma I (2-2)3 3NTAT 205 Ayakkabı Montaj ve Finisaj Teknolojisi (2-2)3 3NTAT 207 Ayak Anatomisi ve Biyo Mekanik (2-0)2 2NTAT 211 Bilgisayar Destekli Tasarım I (2-2)3 4NTAT 213 Ayakkabı Kesim ve Saya Dikim Teknolojisi II (2-2)3 4NTAT 215 Moda Araştırma Yöntemleri ve Konfeksiyon Hazırlama (2-0)2 2İNF 297 Etkinliklere Katılım (2-4)4 1Seçmeli Dersler NTAT 209 Mesleki İngilizce (3-0)3 3NTAT 229 Girişimcilik (3-0)3 3B GrubuNTED 100 İşyeri Eğitimi I (2-4)4 6



43

Dördüncü Yarıyıl Ders Kredisi AKTSA GrubuNTED 100 İşyeri Eğitimi I (2-4)4 6B GrubuNTAT 201 Ayakkabı Malzeme Muayene Yöntemleri (2-0)2 2NTAT 203 Stampa Çıkarma I (2-2)3 3NTAT 205 Ayakkabı Montaj ve Finisaj Teknolojisi (2-2)3 3NTAT 207 Ayak Anatomisi ve Biyo Mekanik (2-0)2 2NTAT 211 Bilgisayar Destekli Tasarım I (2-2)3 4NTAT 213 Ayakkabı Kesim ve Saya Dikim Teknolojisi II (2-2)3 4NTAT 215 Moda Araştırma Yöntemleri ve Konfeksiyon Hazırlama (2-0)2 2İNF 297 Etkinliklere Katılım (2-4)4 1Seçmeli Dersler (3 Kredilik Ders Seçilecek) NTAT 209 Mesleki İngilizce (3-0)3 3NTAT 229 Girişimcilik (3-0)3 3

Toplam Kredi (24-12) 30

Beşinci Yarıyıl A GrubuNTAT 202 İş Analizi ve Maliyet Hesabı (2-0)2 2NTAT 204 Bilgisayar Destekli Stampa Çıkarma (2-2)3 3NTAT 206 Seminer (1-2)2 3NTAT 208 Ayakkabı Pazarlama Yönetimi (2-0)2 2NTAT 210 Stampa Çıkarma II (2-2)3 3NTAT 212 Bilgisayar Destekli Tasarım II (2-2)3 4NTAT 214 Ayakkabı Üretim Yönetimi ve Kalite Kontrolü (1-2)2 3NTAT 216 Mezuniyet Projesi (4-0)4 4B Grubu NTED 200 İş Yeri Eğitimi II (2-4)4 6


Altıncı Yarıyıl A GrubuNTED 200 İş Yeri Eğitimi II (2-4)4 6B GrubuNTAT 202 İş Analizi ve Maliyet Hesabı (2-0)2 2NTAT 204 Bilgisayar Destekli Stampa Çıkarma (2-2)3 3NTAT 206 Seminer (1-2)2 3NTAT 208 Ayakkabı Pazarlama Yönetimi (2-0)2 2NTAT 210 Stampa Çıkarma II (2-2)3 3NTAT 212 Bilgisayar Destekli Tasarım II (2-2)3 4NTAT 214 Ayakkabı Üretim Yönetimi ve Kalite Kontrolü (1-2)2 3NTAT 216 Mezuniyet Projesi (4-0)4 4 Toplam Kredi (18-14)25 30

DERS İÇERİKLERİ

TURK 100 Türk Dili I (2-0) 2Program YÖK tarafından belirlenmiştir.

YDBİ 100 Yabancı Dil I (2-0) 2Program YÖK tarafından belirtilmiştir.

AİİT 100 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I (2-0)2Program YÖK tarafından belirtilmiştir.




GOS 122 Sanat Tarihi (1-1)0Sanat kavramının açıklanıp tartışılması, sanatın kaynağı, kökeni, türleri ve alanları hakkında bilgilendirme, sanat tarihinin tanımı ve açıklanması, sanat tarihinin diğer bilimlerle ilişkisi, estetik kavramının açıklanması, sanatçı kimdir sorusuna yanıt aranması.

NTAT 101 Ayakkabı Makineleri Bilgisi (1-2)2Temel birimler, mekanik, hidrolik, pnomatik, elektrik, iş güvenligi, ayakkabı kesim, makineleri, presler, döner başlıklı, gezer başlıklı, bilgisayarlı kesim makineleri, lazer, waterjet, otomatik kesim

makinesi, saya dikim makineleri, sütunlu dikiş makineleri, tek iğne, çift iğne, düz dikiş makineleri, zigzag dikiş makineleri, havalı dikiş makinesi, dekoratif dikiş makineleri, tranta makinesi, kampre makinesi, traş makinesi, bilgisayarlı traş makinesi, yarma makinesi, tırtır makinesi, biye kıvırma makinesi, ara işi makinesi, yapıştırıcı sürme makinesi, iplik yakma makinesi, kapsül çakma makinesi, numaratör, zımba makinesi, rivet çakma makinesi, otomatik dikiş makinesi tanımları, çalışma prensipleri ve kullanım alan ve şekilleri.

NTAT 103 Temel Sanat Eğitimi I (1-2)2Temel sanat eğitimi ve önemi. Görsel tasarımda elemanlar; biçim, çizgi, açık-koyu tonlamalar, doku, denge ve ritim. Görsel tasarımda ilkeler; yön, ölçü, aralık, tekrar, simetri, motif, uygunluk, koram, karşıtlıklar, serbest düzen, birlik. Renk. Ana, ara ve karşıt renkler. Stilizasyon; doğadan etüt, etüdün bir tema haline dönüştürülmesi, çalışmanın ayakkabı deseni haline getirilmesi.

NTAT 105 Genel İşletme (3-0)İşletmecilik temel kavramları ve tarihsel gelişim süreci, işletmenin çevre ile ilişkisi ve sorumlulukları, işletmenin temel işlevleri, işletme türlerinin sınıflandırılması, işletmenin yapısal ve fonksiyonel analizi, işletmecilikte temel ilkeler; işletmenin kuruluş çalışmaları, işletme büyüklüğü ve kapasite türlerinin incelenmesi.

NTAT 107 Malzeme Bilgisi (3-0)3Doğal deriler, işlenmesi, kullanım yerleri, yüzlük ve astarlık deriler, deri finisajı, derilerin sınıflandırılması, suni deriler (PVC/ PU yüzlük ve astarlık deriler, süet yüzlük deriler, kaplanmış deriler), baskılı deriler, yarma deriler, tekstil malzemeleri, nonwoven kumaşlar, yapıştırıcılar (solüsyon, neopren, lateks), lastikler, fermuarlar, deri kalemleri, şeritler, iplikler, telalar, iğneler, zımbalar, fırçalar, toka ve kancalar, kapsül çeşitleri, ayakkabı bağları, bombe ve fort malzemeleri, deri ve kumaş özelliklerinin ayakkabı yapımına etkisi. Taban, taban hakkında genel bilgi, Taban Özellikleri, Taban Çeşitleri; Doğal Tabanlar, Yapay Tabanlar, Ayakkabıya Göre Taban Model Grupları, Ayakkabı aksesuarları, metal aksesuarlar,aksesuarlar hakkında genel bilgiler, fermuar, toka, düğme, bağcık, Kalıp, kalıp hakkında genel bilgi, Kalıpta kullanılan malzemeler,Ayakkabı taban , kalıp ve aksesuar üretim yöntemleri.

44

NTAT 109 Matematik (3-0)Kümeler, sayılar, üslü ve köklü sayılar, fonksiyonlar, üstel ve logaritmik fonksiyonlar, trigonometri, karmaşık sayılar, geometri.

NTAT 111 Teknik Resim (2-2)3Teknik resim araç ve gereçleri, geometrik çizimler, iz düşüm ve iz düşüm yöntemleri, görünüş çıkarma, perspektifler, ölçülendirme kuralları, işleme kaliteleri ve işaretleri, kesit almanın tanıtımı, türleri ve bunlara ait örnek çizimlerin uygulanması, tolerans ve alıştırmalar. Bilgisayarda 2 boyutlu çizim programında geometrik çizimler, iz düşüm ve iz düşüm yöntemleri, görünüş çıkarma, perspektifler, ölçülendirme kuralları, işleme kaliteleri ve işaretleri, kesit almanın tanıtımı, türleri ve bunlara ait örnek çizimlerin uygulanması, tolerans ve alıştırmalar.

NTAT 125 Ofis Otomasyonu 1 (1-2) 2Bilgisayarın tarihi gelişimi, bilgisayar teknolojisindeki yeniliklerin gelişimi, bilgisayarın çalışma sisteminin anlaşılması, yazılım ve donanım yapılarının analizi, donanım parçalarının işlevleri, işletim sistemlerinin çeşitleri ve sürümleri, kelime işlemci program kullanımı ve yazışma uygulamaları, farklı yazı düzenleri oluşturabilme konuları öğretilecektir. İnternet kullanımı ve araştırma yapabilme, e-posta işlemleri, paint ve klavye kullanımı konuları da dersin içeriğini oluşturmaktadır.

NTAT 181 Genel ve Mesleki Etik (2-0) 2Etik ve ahlak kavramı, etik çeşitleri, meslek etiği, mesleki etik ilkeler, iş hayatında etik ilkeler, iş hayatında etik ve etik dışı konular, mesleki yozlaşma, ahlaki karar alma yapısı, iş yerinde meslek etiğine uygun ortamda çalışma ve iş ahlakına uygun koşulların iş ve iş yerine etkisi, iş hayatında etik olmayan davranışların çözümlenmesi, meslek hayatında etik dışı davranışların sonuçları, etik olmayan davranışların önlenmesi.

TURK 200 Türk Dili II (2-0)2Program YÖK tarafından belirtilmiştir.


AİİT 200 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II (2-0)2Program YÖK tarafından belirtilmiştir.

TDP 102 Toplumsal Duyarlılık Projesi II (1-2)2

Üniversite ile toplum arasında bağları güçlendirmek, toplumsal konulara duyarlı ve toplumsal sorumluluk bilincine sahip öğrenciler yetiştirmek amacıyla toplumun güncel sorunlarını belirleme ve çözümü için projeler hazırlanan projelerde saha çalışmalarını yapmak, derste edinilen bilgilerin deneyime ve pratiğe aktarılması ve proje ekiplerinde beceri ve geliştirmeye yönelik çalışmalarda bulunmak.

NTAT 102 İstatistik(3-0)3 Bilgi toplama yöntemleri, istatistiksel analiz yöntemleri, verilerin toplanması; sınıflama ve gruplama, bilgilerin serileri ve frekans tablosu olarak düzenlenmesi, grafikler, merkezi eğilim ölçüleri, endeksler, olasılık teorisi konularının açıklanması.

NTAT 104 Ayakkabı Moda Tarihi (3-0)3 Sanat ve güzel sanatların

tanımı,sınıflandırılması, el sanatları ve güzel sanatlar arasındaki fark, geleneksel türk sanatları, erken Osmanlı sanatı, Osmanlı sarayları, barok sanatı. Tarihten bugüne kadar gelen ayakkabı çeşit ve şekilleri, ayakkabı modası ve ayakkabının gelişimi.

NTAT 106 Temel Sanat Eğitimi II (1-2)2Resim malzemeleri, nokta - çizgi çalışmaları, el - göz koordinasyonunu geliştirici çalışmalar, nesnelerden araştırmalar, doğal biçimlerin incelenmesi ve stilizasyonu, ayak, kalıp, ayakkabı, bot, çizme, çanta, kemer, tekil nesneçizimleri, nesne grupları çizimleri, leke - doku - yüzey - form oluşturma, mat, rugan ve krokodil deri, yılan derisi, tekstil malzeme yüzeyleri, metal ve cam yüzeyler, formlar arası denge ve ilişkilendirme, ayakkabıda uzunluk, genişlik ve yükseklik dengesi, ökçe yüksekliği, milo başının yere basması, kamara kavisi; ayak, kalıp, ayakkabı ve çanta çizimleri, ışık - gölge - tonlama, yuvarlaklık hissi verme, üste gelen parçanın gösterilmesi, plise hissi verme üzerinde durulur.

NTAT 108 Ayakkabı Kesim ve Saya DikimTeknolojisi I (2-2)3Sayanın tanımı, tarihçesi, kullanılan emniyet ve güvenlik önlemleri, saya imalatında kullanılan malzeme ve bu malzemelerin çeşitleri, kullanılan alet-edavatlar ve bunların kullanım şekilleri, uygulamaları, ayakkabı kesim ve saya dikim aşamaları, üretimde kullanılan bilgisayarlı kesim ve saya makineleri.

NTAT 110 İş Sağlığı ve Güvenliği (3-0)345

Atölye ve fabrikalarda, araştırma-geliştirme ve kalite kontrol laboratuvarında güvenli çalışma ilkeleri, buralarda oluşacak kazalarda alınması gereken acil önlemler ve ilk yardım. Kullanılan makine, cihaz ve teçhizatın güvenli kullanımı ve alınması gereken tedbir ve önlemler. Kullanılan kimyasalların ve dezenfektanların iş sağlığı ve güvenliği açısından önemi.

NTAT 112 Ticari Matematik (3-0)3Oran ve orantı, yüzde hesapları, bileşim, karışım, alaşım, faiz, iskonto. Taksit hesaplarının, senet ve çek uygulamada hesaplaması.

NTAT 126 Ofis Otomasyonu 2 (1-2) 2Bu derste her meslek grubunun direk ya da dolaylı olarak ihtiyacı olan elektronik hesaplama ve tablolama programının kullanımının öğretilmesi ve bilgisayar üzerinde uygulamaları yapılacaktır. Elektronik hesaplama ve tablolama programlarına giriş, çalışma sayfaları, hücrelerin biçimlendirilmesi, hücre açıklamaları, veri sistemi ile çalışma, grafikler, dosya işlemleri, sayfa yapısı, veri yönetimi, makrolar, fonksiyonlar, iş hayatında gerekli pratik mesleki uygulamalar, sunum programları vasıtasıyla sunum oluşturma, düzenleyebilme, görünüm ve geçiş ayarlarını oluşturabilme konuları dersin içeriğini oluşturmaktadır.


NTAT 201 Ayakkabı Malzeme Muayene Yöntemleri (2-0)2Malzeme muayenesinin tanımlanması ve sınıflandırılması. Malzeme kusurlarının sınıflandırılması. Malzeme muayene yöntemlerinin uygulanışı.

NTAT 203 Stampa Çıkarma I (2-2)3Kesim alıştırmaları, bıçak bileme, kalem açma , kesim prensipleri, kesim alıştırmaları, kopyalama ve kesim uygulamaları, kalıp bantlama ve form çıkarma, kalıp secimi, kalıp temel noktalarının tespiti, kalıp eksenlerin bulunması , kalıp bantlama, kalıp üzerinden form çıkarma, ara form oluşturma, dekolte bayan modelleri, babet (düşük ökçeli dekolte), gova (orta ökçeli dekolte), gova

(yüksek ölçeli dekolte), parçalı babet, parçalı gova.

NTAT 205 Ayakkabı Montaj ve FinisajTeknolojisi (2-2)3Montaj yöntemleri, imalatta emniyetli ve sağlıkla çalışma tedbirleri, montajda kullanılan ekipmanlar (el aletleri ve malzemeleri), yapıştırıcılar, kalıp çeşitleri, taban astarı, tabanlar, fort, bombe, solventler, finisaj malzemeleri, montaj hattı makinelerinin tanıtılması, imalat yöntemleri, gibson model ayakkabının yapım aşamaları, maskaretli ve maskaretsiz ayakkabı montaj aşamaları, gova model bayan ayakkabı yapım aşamaları, ön ve arka monta makinelerinin tanımı ve ayarlanması, çarık (Oxford), çift yüzlü maskaretli, tek yüzlü balmoral modellerin yapım aşamaları, bayan bot yapımı (fermuarlı ve bağcıklı), ökçe çıkarma, terlik ve sandalet yapım yöntemleri, elle montaj yapımı, rok model ayakkabının el ve makine ile imalatı. Çarık (Oxford), çift yüzlü maskaretli, tek yüzlü balmoral modellerin, bayan botlarının (fermuarlı ve bağcıklı), terlik ve sandalet, rok model ayakkabının finisaj işlemleri.

NTAT 207 Ayak Anatomisi ve Biyomekanik(2-0)2Ayak ve ayak bileğinin anatomisi hakkında bilgi alır. Kemik ve eklemlerin yapısını, hassas bölgelerini, yük taşıyan noktalarını ve dayanıklılık gibi özelliklerini öğrenerek ayak hakkında detaylı bilgi sahibi olma.

NTAT 211 Bilgisayar Destekli Tasarım I (2-2)3Bilgisayar destekli çizim ve tasarım konularındaki temel unsurları kavrayabilme. Üç boyutlu teknik resim uygulamaları için uygun bir çizim programını kullanarak çizimleri bilgisayar ortamında çizebilme. Yapılan çizimleri kaydedebilme ve daha önce yapılan çizimler üzerinde değişikler yapabilme.

NTAT 2 1 3 A y a k k a b ı K e s i m v e S a y a D i k i m Teknolojisi II (2-2)3Atom spor saya, bot saya, çizme saya, çocuk saya, Lastikli Mokasen Saya, Lastiksiz Mokasen Saya, Rok Saya, Sandalet Saya, Spor Saya, Terlik Saya, Sayaların kesimi, yüz ve astar parçalarını hazırlama.

NTAT 215 Moda Araştırma Yöntemleri ve Koleksiyon Hazırlama (1-2)2Moda kavramı, araştırma kavramı ve önemi, moda trendi araştırması, yöntemleri, modayı etkileyen hareketler (sosyal, kültürel, politik,

46

sanatsal ve ekonomik hareketler) ayakkabı / saraciye moda trendi araştırma kaynakları, ayakkabı / saraciye moda trendini gösteren fuarlar, stüdyolar, firmalar ve yayınlar; tüketici eğilimleri araştırmaları, araştırma sonuçlarını yorumlama, hedef kitleye yönelik konsept oluşturma ve konsepte uygun koleksiyon hazırlama yöntemleri incelenmektedir. Ham derinin yapısından başlayarak, ham madde kontrolü ve üretilecek mamulde kullanılacak her türlü malzemenin kontrolü, kusur ve hatalarını öğrenecek, onları tespit edebilmesi, kalite, kalite kontrol ve standart kavramları, yardımcı malzeme kontrolü.

NTAT 202 İş Analizi ve Maliyet Hesabı (2-0)2İş analizinin temel kavramları, hareket ve metot etüdü prensipleri, iş ölçümü teknikleri, ölçülecek işin seçiminin hesaplanması, standart zamanın hesaplanması, iş değerleme yöntemleri, sıralama ve sınıflandırma yöntemi, faktörlerin tartılması, iş analizinin yapılması. Maliyet çeşitleri, sabit ve değişken maliyetler, toplam maliyetler, siparişe göre ve seri imalata göre maliyetlendirme, birim ürün maliyetinin hesaplanması ve maliyet merkezlerinin tanıtılması, örnek maliyet hesapları uygulamaları.

NTAT 204 Bilgisayar Destekli Stampa Çıkarma(2-2)33 boyutlu bilgisayar programı ile çizim komutları, düzenleme komutları, model dijite etmek, tarayıcıdan model girme, ıstampa oluşturma, takılmama, pay verme, standart form girme teknikleri, kampre verme, ölçü sistemleri, gova ayakkabı modelleri çıkarma, molyer ayakkabı modelleri çıkarma, bayan çizme modeli çıkarma, rok ayakkabı modeli çıkarma, 3d çizim programı, doku ve renklendirme, yazıcıya gönderme, 3 boyutlu model çıkarma.

NTAT 206 Seminer (1-2)2Ayakkabı sektörünün tanıtılması, kullanım sosyolojisi, üretim teknikleri, modaları, genel imalat sorunları, satış değerlendirme, sektörden başarı öyküleri.

NTAT 208 Ayakkabı Pazarlama Yönetimi(2-0)2Pazarlamanın tanımı ve kapsamı, pazarlama biliminin tarihsel gelişimi, pazarlama anlayışı ve yeni trendler, pazarlama çevresi, stratejik pazarlama ve pazarlamanın rolü, pazarlama araştırması, tüketici pazarları, endüstriyel pazarlar, pazar bölümlendirme, pazarlama karması, mamul, fiyat, tutundurma, kişisel satış, reklam ve halkla ilişkiler, internette pazarlama,

dağıtım, pazarlama yönetiminde planlama, organizasyon, uygulama - koordinasyon ve denetim ve uluslararası pazarlama konuları incelenmektedir.

NTAT 210 Stampa Çıkarma II (2-2)3Derby-molyer modelleri, maskaretsiz-arka çatılı, maskaretli-dil, bütün-arka çatılı, arkalıklı- maskaretsiz, parçalı molyer, parçalı-zımbalı model, oksford-çarık modelleri, lofer-pantuf modelleri, mokasen (aynalı-bağsız model), aynasız -dil parçalı lofer, aynasız yandan lastiklilofer, aynalı dil altı lastikli lofer, parçalı, lastikli model, asimetrik bayan modelleri, dekolte modeller, kaplı modeller, bot modelleri, molyerbot, oksford bot, körüklü dilli bot, boxer bot, rok modelleri, özel çalışma.

NTAT 212 Bilgisayar Destekli Tasarım II (2-2)3Üç boyutlu teknik resim uygulamaları için uygun bir çizim programını kullanarak çizimlerin ölçülendirilmesini yapabilme. Perspektif görünüşleri çizebilme. Yapılan çizimin her hangi bir yazıcıdan veya çiziciden çıktısını alabilme. Üç boyutlu (3-D) çizimin temel esaslarını kavrayabilme.

NTAT 214 Ayakkabı Üretim Yönetimi ve KaliteKontrolü (1-2)2Kalite ve kontrol kavramı, kalite kontrolün tarihi gelişimi, kalitede sistem yaklaşımı, kalite çemberleri kalite halkası, kalite güvencesi, kalite geliştirmede aşamalar, sürekli gelişme ve yedi altın kural kalite güvencesi faaliyetleri, standart standardizasyon, kalibrasyon, ISO9000 kalite güvence sistemi, toplam kalite yönetimi,günümüzdeki kalite ve rekabet gücü, TKY'nin Türk Endüstrisi için önemi, istatistiki kalite kontrol, grafikler, kontrol şemaları, kontrol listeleri, paleto diyagramı, histogram, dağılış diyagramı, karekteristik diyagram.

NTAT 216 Mezuniyet Projesi (4-0)4Bu projede amaç hedef seçilen, moda trendlerinin kesiştiği temanın espit edilmesi, en az 5 parçadan oluşan ayakkabı ve çanta koleksiyonunun tasarımı, stampa-kalıplarının hazırlanması ve en az 2 parçasının üretilmesi ve bu konuda yapılan tüm çalışmaların görsellerinin yer alacağı bir kitapçık hazırlamaktır.

INF 297 Etkinliklere Katılım (2-4)4 Öğrencilerin Üniversitemiz bünyesinde gerçekleştirilecek Kültürel, Bilimsel Spartif ve Sanatsal v.b. etkinliklere katılımı ve bu

47

etkinliklerden kazanımlarının üst seviyede tutulması.

NTED 200 İşyeri Eğitimi II(2-4)4Üniversite-sanayi işbirliği çerçevesinde öğrencilerin danışman öğretim elemanları gözetim ve denetiminde alanında uzman yönetici ve çalışanlardan alınacak tamamlayıcı teorik ve pratik eğitim; alanlarıyla ilgili firmalarda, kurumlarda ve Yüksekokulumuz atölyelerinde pratik eğitim, sosyal gelişim, takım çalışması, iş ve işyeri motivasyonu, ilgili alandaki yeni gelişmeler, iş hayatına geçişe hazırlık

SEÇMELİ DERSLER

NTAT 209 Mesleki İngilizce(3-0)3Konuşma, dinleme-anlama, yazma, okuma-anlama kavramlarının geliştirilmesi.

NTAT 229 Girişimcilik (3-0) 3Girişimciliğe giriş, uluslararası girişimcilik fırsatları, girişimde bulunma ve kaynakları birleştirme, girişimciliğin riskleri ve iş planı, girişimci organizasyonların hukuki şekilleri, yasal çevre ve girişimcilik, yeni girişimleri finanse etme, şirket büyüme yönetimi ve sonuçlarını elde etme, Wrap-up teorisi.

48

DIŞ TİCARET BÖLÜMÜ DIŞ TİCARET PROGRAMI

Birinci Yarıyıl Ders Kredisi AKTSTÜRK 100 Türk Dili I (2-0)2 2AİİT 100 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I (2-0)2 2YDBİ 100 Yabancı Dil I (2-0)2 2GOS 112 Temel Spor Uygulamaları* (1-1)0 2GOS 118 Sağlıklı Yaşam ve Spor* (1-1)0 2GOS 122 Sanat Tarihi* (1-1)0 2TDP 101 Toplumsal Duyarlılık Projesi I (1-0)1 1NTDT 101 Genel Muhasebe (4-0)4 5NTDT 105 Genel İşletme (3-0)3 3NTDT 107 Ticari Matematik (3-0)3 3NTDT 109 Genel Hukuk (3-0)3 3NTDT 113 Genel Lojistik Bilgisi (3-0)3 3NTDT 125 Ofis Otomasyonu 1 (1-2)2 2NTDT 181 Genel ve Mesleki Etik (2-0)2 2


İkinci Yarıyıl TÜRK 200 Türk Dili II (2-0)2 2AİİT 200 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II (2-0)2 2YDBİ 200 Yabancı Dil II (2-0)2 2TDP 102 Toplumsal Duyarlılık Projesi II (1-2)2 2NTDT 102 Uluslararası Ticaret (3-0)3 4NTDT 104 Pazarlama (3-0)3 3NTDT 106 Uluslararası Lojistik (3-0)3 3NTDT 108 Taşımacılık Operasyonları (3-0)3 3NTDT 110 Loj.ve Taşımacılıkta Bağımsız Araştırma (2-0)2 3NTDT 112 Kambiyo İşlemleri ve Mevzuatı (3-0)3 4NTDT 126 Ofis Otomasyonu 2 (1-2)2 2

Toplam Kredi (25–4)27 30Üçüncü YarıyılA GrubuNTDT 201 Depolama Yönetimi (3-0)3 3NTDT 203 Uluslararası Pazarlama (3-0)3 3NTDT 205 Dış Ticaret İşlemleri ve Uygulamaları (3-0)3 4NTDT 207 Gümrük Kanunu ve Uygulamaları (3-0)3 4NTDT 209 Mesleki İngilizce I (3-0)3 3İNF 297 Etkinliklere Katılım (2-4)4 1Seçmeli Dersler (6 Kredilik Ders Seçilecek)NTDT 211 İnsan Kaynakları Yönetimi (3-0)3 3NTDT 213 Gümrükte Sektörel Uygulamaları (3-0)3 3NTDT 215 Pazarlama Araştırmaları (3-0)3 3NTDT 217 Tehlikeli Madde Taşıma (3-0)3 3NTDT 219 Dış Ticaret Muhasebesi (3-0)3 3NTDT 221 Operasyon Yönetimi (3-0)3 3NTDT 223 Avrupa Birliği Politikaları (3-0)3 3NTDT 225 Uluslararası İlişkiler (3-0)3 3NTDT 229 Girişimcilik (3-0)3 3B GrubuNTED 100 İşyeri Eğitimi I (2-4)4 6



49

Dördüncü Yarıyıl Ders Kredisi AKTSA Grubu NTED 100 İşyeri Eğitimi I (2-4)4 6B GrubuNTDT 201 Depolama Yönetimi (3-0)3 3NTDT 203 Uluslararası Pazarlama (3-0)3 3NTDT 205 Dış Ticaret İşlemleri ve Uygulamaları (3-0)3 4NTDT 207 Gümrük Kanunu ve Uygulamaları (3-0)3 4NTDT 209 Mesleki İngilizce I (3-0)3 3İNF 297 Etkinliklere Katılım (2-4)4 1Seçmeli Dersler (6 Kredilik Ders Seçilecek)NTDT 211 İnsan Kaynakları Yönetimi (3-0)3 3NTDT 213 Gümrükte Sektörel Uygulamaları (3-0)3 3NTDT 215 Pazarlama Araştırmaları (3-0)3 3NTDT 217 Tehlikeli Madde Taşıma (3-0)3 3NTDT 219 Dış Ticaret Muhasebesi (3-0)3 3NTDT 221 Operasyon Yönetimi (3-0)3 3NTDT 223 Avrupa Birliği Politikaları (3-0)3 3NTDT 225 Uluslararası İlişkiler (3-0)3 3NTDT 229 Girişimcilik (3-0)3 3


Beşinci YarıyılA GrubuNTDT 202 Maliyet Muhasebesi (3-0)3 4NTDT 204 Mesleki İngilizce II (3-0)3 3NTDT 208 Ticaret Hukuku (3-0)3 4NTDT 210 Finansal Yönetim (3-0)3 3NTDT 226 Gümrük ve Serbest Bölgeler Mevzuatı (3-0)3 4Seçmeli Dersler (6 Kredilik Ders Seçilecek) NTDT 212 Üretim Yönetimi (3-0)3 3NTDT 214 Lojistikte Sağlık Emniyet ve Çevre (3-0)3 3NTDT 216 Perakende Lojistiği (3-0)3 3NTDT 218 Lojistikte Bilgi ve İletişim Teknolojisi (3-0)3 3NTDT 220 İş Etiği (3-0)3 3NTDT 222 Risk ve Sigorta İşlemleri (3-0)3 3NTDT 224 Proje Yönetimi (3-0)3 3B GrubuNTED 200 İşyeri Eğitimi II (2-4)4 6

Toplam Kredi (23–4)25 30 Altıncı Yarıyıl

A GrubuNTED 200 İşyeri Eğitimi II (2-4)4 6B Grubu NTDT 202 Maliyet Muhasebesi (3-0)3 4NTDT 204 Mesleki İngilizce II (3-0)3 3NTDT 208 Ticaret Hukuku (3-0)3 4NTDT 210 Finansal Yönetim (3-0)3 3NTDT 226 Gümrük ve Serbest Bölgeler Mevzuatı (3-0)3 4Seçmeli Dersler (6 Kredilik Ders Seçilecek) NTDT 212 Üretim Yönetimi (3-0)3 3NTDT 214 Lojistikte Sağlık Emniyet ve Çevre (3-0)3 3NTDT 216 Perakende Lojistiği (3-0)3 3NTDT 218 Lojistikte Bilgi ve İletişim Teknolojisi (3-0)3 3NTDT 220 İş Etiği (3-0)3 3NTDT 222 Risk ve Sigorta İşlemleri (3-0)3 3NTDT 224 Proje Yönetimi (3-0)3 3


DERS İÇERİKLERİ






GOS 122 Sanat Tarihi (1-1)0Sanat kavramının açıklanıp tartışılması, sanatın kaynağı, kökeni, türleri ve alanları hakkında bilgilendirme, Sanat Tarihinin tanımı ve açıklanması, sanat tarihinin diğer bilimlerle ilişkisi, estetik kavramının açıklanması, sanatçı kimdir sorusuna yanıt aranması, sanat ve zanaat ilişkisi, tarih öncesi çağlarda Anadolu(Çatalhöyük, İkiztepe, Truva), İlkçağ Anadolu Uygarlıkları(Hitit, Asur, Frigya, Urartu), Mısır Sanatı, Yunan Sanatı, Roma Sanatı, Bizans Sanatı, Anadolu Türk Sanatı(Selçuklu Sanatı), Osmanlı Sanatı, Rönesans Sanatı (Mimari, Heykel, Resim), Maniyerizm, Barok ve Rokoko Sanatı, Çağdaş Sanat akımları.

TDP 101 Toplumsal Duyarlılık Projesi I (1-0)1Üniversite ile toplum arasında bağları güçlendirmek, toplumsal konulara duyarlı ve toplumsal sorumluluk bilincine sahip öğrenciler yetiştirmek amacıyla toplumun güncel sorunlarını belirleme ve çözümü için projeler hazırlamak. Bilimsel nitelikli toplantılara konuşmacı ya da

düzenleyici olarak katılmak.

NTDT 101 Genel Muhasebe (4-0)4Muhasebe kavramları, muhasebenin amacı; bilanço, gelir tablosu, mizan, günlük ve büyük defter kayıtları; muhasebe sürecinin işleyişi, tek düzen hesap planı (hazır değerler, menkul kıymetler, ticari alacaklar, stoklar, gelir ve gider işlemleri, duran varlıklar, kısa vadeli yabancı kaynaklar, öz kaynaklar, 7/a ve 7/b maliyet hesapları) uygulamalarının incelenmesi.

NTDT 105 Genel İşletme (3-0)3İşletmecilik temel kavramları ve tarihsel gelişim süreci, işletmenin çevre ile ilişkisi ve sorumlulukları, işletmenin temel işlevleri, işletme türlerinin sınıflandırılması, işletmenin yapısal ve fonksiyonel analizi, işletmecilikte temek ilkeler; işletmenin kuruluş çalışmaları, işletme büyüklüğü ve kapasite türlerinin incelenmesi.

NTDT 107 Ticari Matematik (3-0)3 Oran ve orantı, yüzde hesapları, bileşim, karışım, alaşım, faiz, iskonto. Taksit hesaplarının, senet ve çek uygulamada hesaplaması

NTDT 109 Genel Hukuk (3-0)3Sosyal hayat ve düzen, sosyal düzende çeşitli kurallar ve hukuk, pozitif hukukta bölümlenme (Kamu Hukuku, Özel Hukuk), pozitif hukukun kolları, hukukun şekli kaynakları, Medeni Hukuk konularının aktarılması.

NTDT 113 Genel Lojistik Bilgisi (3-0)3Lojistik ile ilgili temel kavramlar, lojistik ile ilgili amaç, lojistikteki temel süreçler ve faaliyetler, lojistik yönetimi tanımı ve lojistik yönetiminin önemi, lojistiğin organizasyondaki yeri, müşteri hizmet düzeyinin lojistik açıdan önemi, dış kaynak kullanımı ve üçüncü parti lojistik, lojistikte verimliliğin ve etkinliğin arttırılma yolları, lojistik maliyetler, lojistikte kritik başarı faktörleri ve lojistik uygulamaları

NTDT 125 Ofis Otomasyonu 1 (1-2) 2Bilgisayarın tarihi gelişimi, bilgisayar teknolojisindeki yeniliklerin gelişimi, bilgisayarın çalışma sisteminin anlaşılması, yazılım ve donanım yapılarının analizi, donanım parçalarının işlevleri, işletim sistemlerinin çeşitleri ve sürümleri, kelime işlemci program kullanımı ve yazışma uygulamaları, farklı yazı düzenleri oluşturabilme konuları öğretilecektir. İnternet kullanımı ve araştırma yapabilme, e-posta işlemleri, paint ve klavye kullanımı konuları da dersin içeriğini oluşturmaktadır.

51

NTDT 181 Genel ve Mesleki Etik (2-0) 2Etik ve ahlak kavramı, etik çeşitleri, meslek etiği, mesleki etik ilkeler, iş hayatında etik ilkeler, iş hayatında etik ve etik dışı konular, mesleki yozlaşma, ahlaki karar alma yapısı, iş yerinde meslek etiğine uygun ortamda çalışma ve iş ahlakına uygun koşulların iş ve iş yerine etkisi, iş hayatında etik olmayan davranışların çözümlenmesi, meslek hayatında etik dışı davranışların sonuçları, etik olmayan davranışların önlenmesi.


YDBİ 200 Yabancı Dil II (2-0)2Program YÖK tarafından belirtilmiştir

AİİT 200 Atatürk İlkeleri ve İnkılâp Tarihi II (2-0)2Program YÖK tarafından belirtilmiştir.


NTDT 102 Uluslararası Ticaret (3-0)3Planlama, uygulama ve bir organizasyonun ticari stratejisi, uluslararası tedarik zinciri içinde doğal riskin belirlenmesi, resmi mevzuat ve teşvikler ile devletlerarası düzenlemelerin uluslararası ticaret uygulamasındaki etkisi.

NTDT 104 Pazarlama (3-0)3Pazarlama sürecinin temel kavramları ve ilkeleri, pazarlamanın değişen iş ortamı içerisindeki rolü.

NTDT 106 Uluslararası Lojistik (3-0)3Uluslararası taşımacılık ve kapsamı, uluslararası ticaret ve taşımacılık ilişkileri, uluslararası taşımacılıkta yönetim ve organizasyon yapısı, uluslararası taşımacılıkta maliyet analizi-fiyatlandırma, AB ve Türkiye ulaştırma politikaları, uluslararası karayolu-denizyolu-demiryolu-havayolu- boru taşımacılığı.

NTDT 108 Taşımacılık Operasyonları (3-0)3

Taşımacılık operasyonlarının temel yönleri, taşımacılık endüstrisindeki profesyonellere güvenli ve insan taşımacılığının prensiplerini öğrenmeleri için ulusal ve uluslararası bağlamda yöntem biçimleriyle bir altyapı hazırlanması, farklı taşımacılık biçimlerinin sosyo-ekonomik gelişimini ve özelliklerinin anlatılması, taşımacılığın kapsamını, arz talep özelliklerinin değerlendirilmesini ve çeşitliliği ile işlevsel özelliklerinin anlatılması, ulusal ve uluslararası düzeyde ekonomik liberalleşme ve mevzuatının incelenmesi, taşıma entegrasyonu ve ekolojik kaygılar, mevzuat ve kontrol, ve uluslararası ticareti kapsayan uluslararası sorunların önemli yönleri inceler, verimli ve etkili kaynak kullanım uygulaması, yenileme yatırımı teknikleri, değer biçme, maliyetlendirme ve fiyatlandırma işlemleri incelenecek, gelir yönetimi, fiyat kontrolü, dış kaynak kullanımının idare ve maliyet verimliliği de incelenecektir.

NTDT 110 Lojistik ve Taşımacılıkta Bağımsız Araştırma (2-0)2Lojistik ve taşımacılık sektöründe mevcut kurallar ve operasyonlar.

NTDT 112 Kambiyo İşlemleri Mevzuatı (3-0)3Kambiyo bilgilerinin ve Türk kambiyo mevzuatının temel ilkeleri ve bankacılık uygulamalarını, Temel kambiyo bilgileri, kambiyo düzenlemeleri, kambiyo işlemlerinde kullanılan belgeler, İhracat ve ithalat ile ilgili kambiyo işlemleri, sermaye hareketleri ve döviz kredileri, Türkiye'de kambiyo mevzuatı uygulamasının tarihsel gelişimi.

NTDT 126 Ofis Otomasyonu 2 (1-2) 2Bu derste her meslek grubunun direk ya da dolaylı olarak ihtiyacı olan elektronik hesaplama ve tablolama programının kullanımının öğretilmesi ve bilgisayar üzerinde uygulamaları yapılacaktır. Elektronik hesaplama ve tablolama programlarına giriş, çalışma sayfaları, hücrelerin biçimlendirilmesi, hücre açıklamaları, veri sistemi ile çalışma, grafikler, dosya işlemleri, sayfa yapısı, veri yönetimi, makrolar, fonksiyonlar, iş hayatında gerekli pratik mesleki uygulamalar, sunum programları vasıtasıyla sunum oluşturma, düzenleyebilme, görünüm ve geçiş ayarlarını oluşturabilme konuları dersin içeriğini oluşturmaktadır.

NTDT 201 Depolama Yönetimi (3-0)3Depolamanın rolü ve depolama stratejileri, Depolamanın işlevsel fonksiyonu, teknolojisi ve kontrolü, hem ticari hem de ticari olmayan organizasyonlar için gerekli depolama yönetimi uygulamalarının ana unsurları.

52

NTDT 203 Uluslararası Pazarlama (3-0)3Temel Kavramlar, İhracat Rejimi, Türk Parasının Korunması Ve Gümrük Mevzuatı, İhracat Teşvik Politikaları, Uluslararası Pazarın İncelenmesi, Uluslararası Mal Stratejileri, Uluslararası Fiyat Stratejileri, Uluslararası Dağılım Stratejileri, Uluslararası Tutundurma Stratejileri.

NTDT 205 Dış Ticaret İşlemleri Ve Uygulamaları (3-0)3Türkiye’deki dış ticaret teşvikleri ve uygulamaları, teşvik ve kredilerle ilgili temel kavramlar, dış ticarete yönelik devlet yardımları, gerekli mevzuat bilgileri.

NTDT 207 Gümrük Kanunu ve Uygulamaları (3-0)3Türkiye’deki gümrük mevzuatı uygulamaları, gümrükle ilgili temel kavramlar, gümrük vergileri, gümrük kanunu, gümrük rejimleri ve çeşitleri, gümrük kıymetinin belirlenmesi ve kontrolü gibi konular üzerine odaklanır.

NTDT 209 Mesleki İngilizce I (3-0)3Konuşma, dinleme-anlama, yazma, okuma-anlama alan bilgiler ve örnek çalışmalar


NTDT 202 Maliyet Muhasebesi (3-0)3Maliyet muhasebesi ile ilgili temel kavramlar ve maliyetlerin sınıflandırılması, maliyet unsurları, maliyet yerleri ve maliyet dağıtım yöntemleri ve maliyet hesaplama sistemlerinin verilmesi.

NTDT 204 Mesleki İngilizce II (3-0)3Konuşma, dinleme-anlama, yazma, okuma-anlama alan bilgileri ve örnek çalışmalar

NTDT 208 Ticaret Hukuku (3-0)3Ticari işletme hukuku, Şirketler hukuku, borçlar hukuku, Kıymetli evrak hukuku detaylı ve örneklerle incelenir.

NTDT 210 Finansal Yönetim (3-0)3Finansmanla ilgili temel kavramlar ve finansal analiz araçları (Oranlar); İşletme sermayesi

yönetimi; Yatırım (Sermaye) bütçelemesi ve yatırım kararları, kaynak maliyetiNTDT 226 Gümrük ve Serbest Bölgeler Mevzuatı (3-0)3Gümrükle ilgili işlemler, gümrük dokümantasyonu, mali işlemler, dış ticaret işlemlerinde devletin rolü, çok uluslu şirketlerin ticaret, taşıma ve lojistik faaliyetleri. INF 297 Etkinliklere Katılım (2-4)4 Öğrencilerin Üniversitemiz bünyesinde gerçekleştirilecek Kültürel, Bilimsel Spartif ve Sanatsal v.b. etkinliklere katılımı ve bu etkinliklerden kazanımlarının üst seviyede tutulması.


SEÇMELİ DERSLER

NTDT 211 İnsan Kaynakları Yönetimi (3-0)3İnsan kaynakları yönetiminin kavramları ve uygulamaları, İnsan kaynakları yönetiminin rolü ve işlevleri, evrensel bağlamda insan kaynakları yönetimi politikası ve uygulaması.

NTDT 212 Üretim Yönetimi (3-0)3Üretim süreci, üretim sistemleri, ürün tasarımı, süreç tasarımı, teknoloji seçimi, kapasite planlaması, üretim yönetimi modelleri, karar modeli, proje planlama modeli, GANTT yöntemi, CPM yöntemi, PERT yöntemi; stok kontrol modeli, üretim planlama modeli, talep tahmini, üretim planlaması, bakım ve onarım modeli, karar ağacı modeli, doğrusal programlama modeli, kuyruk modeli, oyun modeli, verimlilik kontrolü modeli, verimlilik ölçütleri, verimlilik ölçümleri, kalite kontrol modeli, toplam kalite yönetimi, kalite politikası, ISO 9000 güvencesi sistem standartları, istatistik kalite kontrol modeli

NTDT 213 Gümrükte Sektörel Uygulamaları (3-0)3 Gümrükle ilgili işlemler, gümrük dokümantasyonu, mali işlemler, dış ticaret işlemlerinde devletin rolü, çok uluslu şirketlerin ticaret, taşıma ve lojistik faaliyetleri.

53

NTDT 214 Lojistikte Sağlık, Emniyet ve Çevre (3-0)3 Lojistik çevrede sağlık ve güvenlikle ilgili ilkeler, sağlık ve güvenlik yönetiminin anahtar noktaları ve bunların politikalar ve prosedürler ile birlikte nasıl uygulanacağı, temel yasal düzenlemeleri ve lojistikle ilgili farklı mevzuatların incelenmesi.NTDT 215 Pazarlama Araştırmaları (3-0)3Pazarlama araştırması kavramı, tanımı, önemi ve uygulama alanları, diğer bilim dallarıyla ilişkisi ve sınırları, organizasyon içindeki yeri, araştırma sürecinin tanımlanması, problemin ortaya konması, veri kaynaklarının belirlenmesi, örnekleme, örnekleme yöntemleri ve hataları, veri toplamada kullanılacak yöntemin seçimi, anket, gözlem, deney, projeksiyon, ölçekleme yöntemi, verilerin toplanması, verilerin dökümü ve analizi, tek değişkenli ve çok değişkenli analizler, araştırma raporunun hazırlanması, pazarlama araştırmasının türleri.

NTDT 216 Perakende Lojistiği (3-0)3Tedarik zinciri üretiminden perakendeciliğin ilke ve uygulamalarını formüle edilmesi. Bu ilke ve uygulamaları değerlendirmek için perakende lojistiğini ulusal ve global yönleriyle ele alınması. Perakende piyasasının, perakende lojistiği üzerindeki etkilerinin kavranması için perakende piyasasının tanımlanması.

NTDT 217 Tehlikeli Madde Taşımacılığı (2-1)3Tehlikeli maddelerin tanımı ve sınıflandırılması, patlayıcı maddeler, gazlar, yanıcı sıvılar, yanıcı katı maddeler, oksitleyici maddeler, zehirli ve iğrendirici maddeler, radyoaktif maddeler ve dağlayıcı maddeler, Maddelerin tehlikelilik özellikleri ve bu maddelerin taşınması ve depolanmasında alınması gerekli önlemler.

NTDT 218 Lojistikte Bilgi ve İletişim Teknolojileri (3-0)3Lojistik sektöründe özellikle depolama ve teslim fonksiyonları ile ilgili olarak kullanılan bilgi ve iletişim teknolojileri, kullanılan sistem çeşitleri ve nasıl çalıştıklarını, bilgi ve iletişim teknolojileri, network ürünlerinin tanınması.

NTDT 219 Dış Ticaret Muhasebesi (3-0)3Kambiyo işlemleri ve muhasebesi, ithalat ve ihracat işlemleri ve muhasebesi ile bunlara ilişkin uygulamalar, genel olarak muhasebe mevzuatına uygun olarak tutulması gereken defterlerde ithalat ve ihracattan doğan işlemlerin nasıl kaydedilmesi, kambiyo bilgilerine bağlı olarak dövizli kayıtların işlemlerinin nasıl yapılacağını uygulamalı olarak öğretilmesi

NTDT 220 İş Etiği (2-1)3

Ticari hedefler doğrultusunda ahlakı bir boyut, sorumluluklar ve yönetim sürecine genel bir bakış açısı oluşturmak.

NTDT 221 Operasyon Yönetimi (3-0)3Bir örgüt içerisindeki operasyonların işlevleri, üretim ve iş tasarımı, planlama ve kontrol ve gelişme yöntemleri, stratejik operasyon yönetimi ve operasyonel süreçlerin nasıl örgütleneceği.

NTDT 222 Risk ve Sigorta İşlemleri (3-0)3 Deniz, hava ve kara taşımacılığında ortaya çıkabilecek riskleri ve bu risklerden korunma amacı ile yapılması gereken sigorta işlemleri, taşıma sözleşmeleri, risk analizi, ambalajın önemi, sigorta teklif bilgileri, teminatlar ve teminat dışı durumlar, uluslararası uygulamalar ve tazminat talepleri konularının incelenmesi

NTDT 223 Avrupa Birliği Politikaları (3-0)3Avrupa Birliği politikalarının oluşturulma süreci, Avrupa Birliği’nin politika oluşturma yapı ve süreçleri, ortak tarım politikası, dış politika ve güvenlik politikası gibi bazı önemli ortak politikalar.

NTDT 224 Proje Yönetimi (3-0)3 Proje yönetimi ilkeleri, metodolojileri, araçları ve teknikleri. Projeyi neyin meydana getirdiği ve proje yöneticisinin rolü ile ilgili bir anlayış, bir projenin oluşturulması, planlanması ve yürütülmesi, proje incelemesi gibi konu ve örnek bir uygulama.

NTDT 225 Uluslararası İlişkiler (3-0)3 Uluslararası Politika, Dış Politika, Ulus–Devlet, Kimlik, Globalleşme, Dünya Sistemi, Evrensellik, Uluslararası İlişkiler Düşüncesinin Doğuşu ve Gelişimi, Plüralizm, Struktüralizm, Realizm Gibi Teorik Çerçevelerin Uluslararası İlişkiler Sistemine Bakışı, Güncel Uluslararası Sorunlar, Çeşitli Teknik Konseptler, Stratejik Bakış, Soğuk Savaş, Uluslararası Kuruluşlar

NTDT 229 Girişimcilik (3-0) 3Girişimciliğe giriş, uluslararası girişimcilik fırsatları, girişimde bulunma ve kaynakları birleştirme, girişimciliğin riskleri ve iş planı, girişimci organizasyonların hukuki şekilleri, yasal çevre ve girişimcilik, yeni girişimleri finanse etme, şirket büyüme yönetimi ve sonuçlarını elde etme, Wrap-up teorisi.

54

YÖNETİM VE ORGANİZASYON BÖLÜMÜLOJİSTİK PROGRAMI

Birinci Yarıyıl Ders Kredisi AKTSTURK 100 Türk Dili I (2-0)2 2AİİT 100 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I (2-0)2 2YDBİ 100 Yabancı Dil I (2-0)2 2 GOS 112 Temel Spor Uygulamaları* (1-1)0 2GOS 118 Sağlıklı Yaşam ve Spor* (1-1)0 2GOS 122 Sanat Tarihi* (1-1)0 2TDP 101 Toplumsal Duyarlılık Projesi I (1-0)1 1NTLP 101 Genel Muhasebe (4-0)4 5NTLP 105 Genel İşletme (3-0)3 2NTLP 107 Ticari Matematik (3-0)3 3NTLP 109 Genel Hukuk (3-0)3 3NTLP 113 Genel Lojistik Bilgisi (3-0)3 4NTLP 125 Ofis Otomasyonu 1 (1-2)2 2NTLP 181 Genel ve Mesleki Etik (2-0)2 2


İkinci Yarıyıl TURK 200 Türk Dili II (2-0)2 2AİİT 200 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II (2-0)2 2 YDBİ 200 Yabancı Dil II (2-0)2 2TDP 102 Toplumsal Duyarlılık Projesi II (1-2)2 2NTLP 102 İstatistik (3-0)3 3 NTLP 104 Pazarlama (3-0)3 3 NTLP 106 Uluslararası Lojistik (3-0)3 3 NTLP 108 Taşımacılık Operasyonları (3-0)3 3 NTLP 110 Lojistik Halkla İlişkiler ve Müşteri Hizmetleri (2-0)2 4 NTLP 112 Taşımacılık Hukuku (3-0)3 4 NTLP 126 Ofis Otomasyonu 2 (1-2)2 2


Üçüncü Yarıyıl A GrubuNTLP 201 Depolama Yönetimi (3-0)3 3 NTLP 203 Uluslararası Pazarlama (3-0)3 3NTLP 205 Lojistik Yönetim ve Organizasyon (3-0)3 4 NTLP 207 Taşımacılık Planlama Teknikleri (3-0)3 4 NTLP 209 Mesleki İngilizce I (3-0)3 3 İNF 297 Etkinliklere Katılım (2-4)4 1Seçmeli Dersler(6 Kredilik Ders Seçilecek)NTLP 211 İnsan Kaynakları Yönetimi (3-0)3 3NTLP 215 Pazarlama Araştırmaları (3-0)3 3NTLP 217 Tehlikeli Madde Taşımacılığı (3-0)3 3NTLP 219 Tedarik Zinciri Yönetimi (3-0)3 3NTLP 221 Operasyon Yönetimi (3-0)3 3NTLP 223 Avrupa Birliği Politikaları (3-0)3 3NTLP 225 Uluslararası İlişkiler (3-0)3 3NTLP 229 Girişimcilik (3-0)3 3B GrubuNTED 100 İşyeri Eğitimi I (2-4)4 6


* İşareti bulunan derslerden birisi seçilecektir. 55

Dördüncü Yarıyıl Ders Kredisi AKTSA Grubu NTED 100 İşyeri Eğitimi I (2-4)4 6B GrubuNTLP 201 Depolama Yönetimi (3-0)3 3 NTLP 203 Uluslararası Pazarlama (3-0)3 3NTLP 205 Lojistik Yönetim ve Organizasyon (3-0)3 4 NTLP 207 Taşımacılık Planlama Teknikleri (3-0)3 4 NTLP 209 Mesleki İngilizce I (3-0)3 3 Seçmeli Dersler(6 Kredilik Ders Seçilecek)NTLP 211 İnsan Kaynakları Yönetimi (3-0)3 3NTLP 215 Pazarlama Araştırmaları (3-0)3 3NTLP 217 Tehlikeli Madde Taşımacılığı (3-0)3 3NTLP 219 Tedarik Zinciri Yönetimi (3-0)3 3NTLP 221 Operasyon Yönetimi (3-0)3 3NTLP 223 Avrupa Birliği Politikaları (3-0)3 3NTLP 225 Uluslararası İlişkiler (3-0)3 3NTLP 229 Girişimcilik (3-0)3 3İNF 297 Etkinliklere Katılım (2-4)4 1

Toplam Kredi (23–4)25 30Beşinci YarıyılA GrubuNTLP 202 Maliyet Muhasebesi (3-0)3 4NTLP 204 Mesleki İngilizce II (3-0)3 3NTLP 206 Lojistikte Kalite ve Performans Yönetimi (3-0)3 4NTLP 210 Finansal Yönetim (3-0)3 3NTLP 226 Gümrük ve Serbest Bölg. Mevzuatı Uygulamaları (3-0)3 4Seçmeli Dersler (6 Kredilik Ders Seçilecek) NTLP 208 Ticaret Hukuku (3-0)3 3NTLP 212 Üretim Yönetimi (3-0)3 3NTLP 214 Lojistikte Sağlık Emniyet ve Çevre (3-0)3 3NTLP 216 Perakende Lojistiği (3-0)3 3NTLP 218 Lojistikte Bilgi ve İletişim Teknolojileri (3-0)3 3NTLP 220 İş Etiği (3-0)3 3NTLP 222 Risk ve Sigorta İşlemleri (3-0)3 3NTLP 224 Proje Yönetimi (3-0)3 3B GrubuNTED 200 İşyeri Eğitimi II (2-4)4 6

Toplam Kredi (23–4)25 30Altıncı Yarıyıl

A GrubuNTED 200 İşyeri Eğitimi II (2-4)4 6B GrubuNTLP 202 Maliyet Muhasebesi (3-0)3 4NTLP 204 Mesleki İngilizce II (3-0)3 3NTLP 206 Lojistikte Kalite ve Performans Yönetimi (3-0)3 4NTLP 210 Finansal Yönetim (3-0)3 3NTLP 226 Gümrük ve Serbest Bölg. Mevzuatı Uygulamaları (3-0)3 4Seçmeli Dersler (6 Kredilik Ders Seçilecek) NTLP 208 Ticaret Hukuku (3-0)3 3NTLP 212 Üretim Yönetimi (3-0)3 3NTLP 214 Lojistikte Sağlık Emniyet ve Çevre (3-0)3 3NTLP 216 Perakende Lojistiği (3-0)3 3NTLP 218 Lojistikte Bilgi ve İletişim Teknolojileri (3-0)3 3NTLP 220 İş Etiği (3-0)3 3NTLP 222 Risk ve Sigorta İşlemleri (3-0)3 3NTLP 224 Proje Yönetimi (3-0)3 3


DERS İÇERİKLERİ



YDBİ 100 İngilizce I (2-0)2Program YÖK tarafından belirlenmiştir.




TDP 101 Toplumsal Duyarlılık Projesi I (1-0)1Üniversite ile toplum arasında bağları güçlendirmek, toplumsal konulara duyarlı ve toplumsal sorumluluk bilincine sahip öğrenciler yetiştirmek amacıyla toplumun güncel sorunlarını belirleme ve çözümü için projeler hazırlamak.

Bilimsel nitelikli toplantılara konuşmacı ya da düzenleyici olarak katılmak.

NTLP 101 Genel Muhasebe (2-0)2Muhasebe kavramları, muhasebenin amacı; bilanço, gelir tablosu, mizan, günlük ve büyük defter kayıtları; muhasebe sürecinin işleyişi, tek düzen hesap plânı (hazır değerler, menkul kıymetler, ticari alacaklar, stoklar, gelir ve gider işlemleri, duran varlıklar, kısa vadeli yabancı kaynaklar, öz kaynaklar, 7/a ve 7/b maliyet hesapları) uygulamalarının incelenmesi.

NTLP 105 Genel İşletme (3-0)3İşletmecilik temel kavramları ve tarihsel gelişim süreci, işletmenin çevre ile ilişkisi ve sorumlulukları, işletmenin temel işlevleri, işletme türlerinin sınıflandırılması, işletmenin yapısal ve fonksiyonel analizi, işletmecilikte temel ilkeler; işletmenin kuruluş çalışmaları, işletme büyüklüğü ve kapasite türlerinin incelenmesi.

NTLP 107 Ticari Matematik (3-0)3Oran ve orantı, yüzde hesapları, bileşim, karışım, alaşım, faiz, iskonto. Taksit hesaplarının, senet ve çek uygulamada hesaplaması

NTLP 109 Genel Hukuk (3-0)3Sosyal hayat ve düzen, sosyal düzende çeşitli kurallar ve hukuk, pozitif hukukta bölümlenme (Kamu Hukuku, Özel Hukuk), pozitif hukukun kolları, hukukun şekli kaynakları, Medeni Hukuk konularının aktarılması.

NTLP 113 Genel Lojistik Bilgisi (3-0)3Lojistik ile ilgili temel kavramlar, lojistik ile ilgili amaç ve doğrular, lojistikteki temel süreçler ve faaliyetler. Ayrıca, lojistik yönetimi tanımı ve lojistik yönetiminin önemi yanında lojistiğin organizasyondaki yeri gibi konular işlenir. Lojistik sektörünün kapsamı üzerinde durularak müşteri hizmet düzeyinin lojistik açıdan önemi, dış kaynak kullanımı ve üçüncü parti lojistik konuları.

NTLP 125 Ofis Otomasyonu 1 (1-2) 2Bilgisayarın tarihi gelişimi, bilgisayar teknolojisindeki yeniliklerin gelişimi, bilgisayarın çalışma sisteminin anlaşılması, yazılım ve donanım yapılarının analizi, donanım parçalarının işlevleri, işletim sistemlerinin çeşitleri ve sürümleri, kelime işlemci program kullanımı ve yazışma uygulamaları, farklı yazı düzenleri oluşturabilme konuları öğretilecektir. İnternet kullanımı ve araştırma yapabilme, e-posta işlemleri, paint ve

57

klavye kullanımı konuları da dersin içeriğini oluşturmaktadır.

NTLP 181 Genel ve Mesleki Etik (2-0) 2Etik ve ahlak kavramı, etik çeşitleri, meslek etiği, mesleki etik ilkeler, iş hayatında etik ilkeler, iş hayatında etik ve etik dışı konular, mesleki yozlaşma, ahlaki karar alma yapısı, iş yerinde meslek etiğine uygun ortamda çalışma ve iş ahlakına uygun koşulların iş ve iş yerine etkisi, iş hayatında etik olmayan davranışların çözümlenmesi, meslek hayatında etik dışı davranışların sonuçları, etik olmayan davranışların önlenmesi.



YDBİ 200 İngilizce II (2-0)2Program YÖK tarafından belirtilmiştir.


NTLP 102 İstatistik (3-0)3Bilgi toplama yöntemleri, istatistiksel analiz yöntemleri, verilerin toplanması; sınıflama ve gruplama, bilgilerin serileri ve frekans tablosu olarak düzenlenmesi, grafikler, merkezi eğilim ölçüleri, endeksler, olasılık teorisi konularının açıklanması

NTLP 104 Pazarlama (3-0)3Pazarlama sürecinin temel kavramları ve ilkeleri, pazarlamanın değişen iş ortamı içerisindeki rolü

NTLP 106 Uluslararası Lojistik (3-0)3 Uluslararası taşımacılık ve kapsamı, uluslararası ticaret ve taşımacılık ilişkileri konusuyla ilgi temel bir anlayış, uluslararası taşımacılıkta yönetim ve organizasyon yapısı. Uluslararası taşımacılıkta maliyet analizi ve fiyatlandırma, performans ölçümü konuları da dahil olmak üzere AB ve Türkiye ulaştırma politikalarının incelenmesi.

Ayrıca uluslararası karayolu, denizyolu, demiryolu, havayolu ve boru taşımacılığı konuları

NTLP 108 Taşımacılık Operasyonları (3-0)3Taşımacılık operasyonlarının temel yönleri, taşımacılık endüstrisindeki profesyonellere güvenli ve insan taşımacılığının prensiplerini öğrenmeleri için ulusal ve uluslararası bağlamda yöntem biçimleriyle bir altyapı hazırlanması, farklı taşımacılık biçimlerinin sosyo-ekonomik gelişimini ve özelliklerinin anlatılması, taşımacılığın kapsamını, arz talep özelliklerinin değerlendirilmesini ve çeşitliliği ile işlevsel özelliklerinin anlatılması, ulusal ve uluslararası düzeyde ekonomik liberalleşme ve mevzuatının incelenmesi, taşıma entegrasyonu ve ekolojik kaygılar, mevzuat ve kontrol, ve uluslararası ticareti kapsayan uluslararası sorunların önemli yönleri inceler, verimli ve etkili kaynak kullanım uygulaması, yenileme yatırımı teknikleri, değer biçme, maliyetlendirme ve fiyatlandırma işlemleri incelenecek, gelir yönetimi, fiyat kontrolü, dış kaynak kullanımının idare ve maliyet verimliliği de incelenecektir.

NTLP 110 Lojistikte Halkla İlişkiler ve Müşteri Hizmetleri (2-0)2Müşteri hizmetlerinin ilkeleri ile bunun önemini ortaya koyar. Müşteri hizmetlerinde yüz yüze gelecekleri müşteri tipleri, ihtiyaçları ve koşulları, müşterilerin yüksek kalitede bir hizmet sağlandığını hissetmelerine, ihtiyaç duyduğu anlayış ve özellikle müşteri hizmetleri personelinin müşteri beklentilerini karşılamak ve üstüne çıkmak için çabaların açıklanması

NTLP 112 Taşımacılık Hukuku (3-0)3 Ulusal ve Avrupa yasal çerçevesi dahilinde, taşımacılık düzenlemeleri ve mevzuatına ilişkin bir giriş niteliğindedir. Bu ders kapsamında deniz ticaret hukuku, konşimento işlemlerinde tarafların hak ve sorumlulukları, uluslararası tahkim ve yargı konuları ve taşımacılık mevzuatı ve örnek uygulamaları.

NTLP 126 Ofis Otomasyonu 2 (1-2) 2Bu derste her meslek grubunun direk ya da dolaylı olarak ihtiyacı olan elektronik hesaplama ve tablolama programının kullanımının öğretilmesi ve bilgisayar üzerinde uygulamaları yapılacaktır. Elektronik hesaplama ve tablolama programlarına giriş, çalışma sayfaları, hücrelerin biçimlendirilmesi, hücre açıklamaları, veri sistemi ile çalışma, grafikler, dosya işlemleri, sayfa yapısı, veri yönetimi, makrolar, fonksiyonlar, iş hayatında gerekli pratik mesleki uygulamalar, sunum programları vasıtasıyla sunum oluşturma, düzenleyebilme, görünüm ve geçiş ayarlarını

58

oluşturabilme konuları dersin içeriğini oluşturmaktadır.

NTLP 201 Depolama Yönetimi (3-0)3Depolama ve dağıtım sektöründeki yöneticiler tarafından aranan temel tedarik yönetimi becerisi. Depolamanın rolü ve depolama stratejilerin lojistik stratejilerine nasıl denk düştüğü konuları. Depolamanın işlevsel fonksiyonu, teknolojisi ve kontrolü.

NTLP 203 Uluslararası Pazarlama (3-0)3Temel Kavramlar, İhracat Rejimi, Türk Parasının Korunması Ve Gümrük Mevzuatı, İhracat Teşvik Politikaları, Uluslararası Pazarın İncelenmesi, Uluslararası Mal Stratejileri, Uluslararası Fiyat Stratejileri, Uluslararası Dağılım Stratejileri, Uluslararası Tutundurma Stratejileri

NTLP 205 Lojistik Yönetim ve Organizasyon (3-0)3Organizasyonun iç ve dış bünyesinin durumu, organizasyon içindeki personel yönetimi ve kurumsal sağlamlığı korumak için gerekli finansal ve diğer tekniklerin açıklanmasını kapsar. Ticari olmayan organizasyonlar için gerekli yönetim uygulamaların ana unsurlarının kavranış ve yetkinliğini vermeyi amaçlar

NTLP 207 Taşımacılık Planlama Teknikleri (3-0)3Taşımacılık planlaması sürecinin temelini oluşturan nicel işlemler konusunda teknik bilgiler, ekonomik arz ve talep kavramlarını ve bunların taşımacılık planlama sürecine mali yansımaları, veri toplama ve tahmin teknikleri ve ağ tasarımı esaslarını ve modelleme tekniklerinin kullanılması.

NTLP 209 Mesleki İngilizce I (3-0)3 Konuşma, dinleme-anlama, yazama, okuma-anlama alan bilgiler ve örnek çalışmalar


NTLP 202 Maliyet Muhasebesi (3-0)3Maliyet muhasebesi ile ilgili temel kavramlar ve maliyetlerin sınıflandırılması, maliyet unsurları,

maliyet yerleri ve maliyet dağıtım yöntemleri ve maliyet hesaplama sistemlerinin verilmesi.

NTLP 204 Mesleki İngilizce II (3-0)3 Konuşma, dinleme-anlama, yazama, okuma-anlama alan bilgiler ve örnek çalışmalarNTLP 206 Lojistikte Kalite ve Performans Yönetimi (3-0)3Sürekli gelişme yaklaşımı, kalite problemlerinin çözümünde kullanılan araçlar ve kalite sistemlerinin anahtar unsurları ile çağdaş lojistikte kullanılan çeşitli teknikler konusunda bilgi ve anlayışlar. Üretim çevresinde çeşitli tekniklerin nasıl uygulandığını ve bunların takım çalışması ve sürekli gelişme yoluyla örgütle nasıl rekabet avantajı sağlanması

NTLP 210 Finansal Yönetim (3-0)3Finansmanla ilgili temel kavramlar ve finansal analiz araçları (Oranlar); İşletme sermayesi yönetimi; Yatırım (Sermaye) bütçelemesi ve yatırım kararları; Kaynak maliyet

NTLP 226 Gümrük ve Serbest Bölgeler Mevzuatı ve Uygulamaları (3-0)3Bu derste gümrükle ilgili işlemler, gümrük dokümantasyonu, mali işlemler, dış ticaret işlemleri çok uluslu şirketlerin ticaret, taşıma ve lojistik faaliyetleri ve örnek uygulamadaki mevzuat.

INF 297 Etkinliklere Katılım (2-4)4 Öğrencilerin Üniversitemiz bünyesinde gerçekleştirilecek Kültürel, Bilimsel Spartif ve Sanatsal v.b. etkinliklere katılımı ve bu etkinliklerden kazanımlarının üst seviyede tutulması. NTED 200 İşyeri Eğitimi II (2-4)4Üniversite-sanayi işbirliği çerçevesinde öğrencilerin danışman öğretim elemanları gözetim ve denetiminde alanında uzman yönetici ve çalışanlardan alınacak tamamlayıcı teorik ve pratik eğitim; alanlarıyla ilgili firmalarda, kurumlarda ve Yüksekokulumuz atölyelerinde pratik eğitim, sosyal gelişim, takım çalışması, iş ve işyeri motivasyonu, ilgili alandaki yeni gelişmeler, iş hayatına geçişe hazırlık

SEÇMELİ DERSLER

NTLP 208 Ticaret Hukuku (3-0)3Ticari işletme hukuku, Şirketler hukuku, borçlar hukuku, Kıymetli evrak hukuku detaylı ve örneklerle incelenir.

NTLP 211 İnsan Kaynakları Yönetimi (3-0)3

59

İnsan kaynakları yönetiminin kavramları ve uygulamaları, İnsan kaynakları yönetiminin rolü ve işlevleri, evrensel bağlamda insan kaynakları yönetimi politikası ve uygulaması.

NTLP 212 Üretim Yönetimi (3-0)3Bu ders üretim süreci boyunca materyal akışı ile ilgili işletme lojistiği sektöründeki yöneticiler için gerekli temel bilgileri verir. Ders tedarik zincirinde önemli bir lojistik uygulama olarak üretim planlaması üzerinde durur. Öğrenciler aynı zamanda üretim planlamasının kurumsal tedarik zinciri stratejisine nasıl dahil edildiği konusuna da odaklanır. Bu ders üretim planlama sürecini müşterilere değer yaratma, sürdürülebilir rekabet üstünlüğü ve atık azaltma yönünden ele alır.

NTLP 214 Lojistikte Sağlık, Emniyet ve Çevre (3-0)3Lojistik çevrede sağlık ve güvenlikle ilgili ilkeler, sağlık ve güvenlik yönetiminin anahtar noktalarını ve bunların politikalar ve prosedürler ile birlikte nasıl uygulanacağı temel yasal düzenlemeleri ve lojistikle ilgili farklı mevzuatın incelenmesi

NTLP 215 Pazarlama Araştırmaları (3-0)3Pazarlama Araştırması Kavramı; Tanımı; Önemi ve Uygulama Alanları; Diğer Bilim Dallarıyla İlişkisi ve Sınırları; Organizasyon İçindeki Yeri; Araştırma Sürecinin Tanımlanması; Problemin Ortaya Konması; Veri Kaynaklarının Belirlenmesi; Örnekleme; Örnekleme Yöntemleri ve Hataları; Veri Toplamada Kullanılacak Yöntemin Seçimi: Anket, Gözlem, Deney, Projeksiyon, Ölçekleme yöntemi; Verilerin Toplanması, Verilerin dökümü ve analizi: Tek değişkenli ve çok değişkenli analizler; Araştırma Raporunun Hazırlanması; Pazarlama Araştırmasının Türleri.

NTLP 216 Perakende Lojistiği (3-0)3Tedarik zinciri üretiminden perakendeciliğin ilke ve uygulamalarını formüle edilmesi. Bu ilke ve uygulamaları değerlendirmek için perakende lojistiğini ulusal ve global yönleriyle ele alınması. Perakende piyasasının, perakende lojistiği üzerindeki etkilerinin kavranması için perakende piyasasının tanımlanması

NTLP 217 Tehlikeli Madde Taşımacılığı (3-0)3Tehlikeli maddelerin tanımı ve sınıflandırılması, patlayıcı maddeler, gazlar, yanıcı sıvılar, yanıcı katı maddeler, oksitleyici maddeler, zehirli ve iğrendirici maddeler, radyoaktif maddeler ve dağlayıcı maddeler konuları. Maddelerin tehlikelilik özellikleri, taşınması ve depolanmasında alınması gerekli önlemler

NTLP 218 Lojistikte Bilgi ve İletişim Teknolojileri (3-0)3Lojistik sektöründe özellikle depolama ve teslim fonksiyonları ile ilgili olarak kullanılan bilgi ve iletişim teknolojileri, kullanılan sistem çeşitleri ve nasıl çalıştıklarını, bilgi ve iletişim teknolojileri ile ilgili terminolojiyi öğrenerek bir ağ yapısı içerisinde yer alan donanım ve network ürünlerinin tanınması.

NTLP 219 Tedarik Zinciri Yönetimi (3-0)3Tedarik zinciri kavramı, planlaması, önemi, yönetimi ve ilkeleri, tedarik zincirinin yapısı ve unsurları ile bunların lojistik ve ulaştırma organizasyonlarındaki yeri, rekabet ve maliyet avantajı sağlayabilmek için organizasyonların tedarik zincirini nasıl kontrol edilmesi, tedarik zincirindeki uygulamaları performans göstergeleri, pazarlama, tüketici isteklerine cevap verebilme ve kıyaslama konuları.

NTLP 220 İş Etiği (3-0)3Ticari hedefler doğrultusunda ahlakı bir boyut, sorumluluklar ve yönetim sürecine genel bir bakış açısı, bu bakış açısını kazanmak, işletmelerdeki etik konuları genel ve ayrıntılı bir kapsamda inceleyip, ilgili derslerle net bağlantılar kurulması

NTLP 221 Operasyon Yönetimi (3-0)3Bir örgüt içerisindeki operasyonların işlevleri, üretim ve iş tasarımı, planlama ve kontrol ve gelişime yöntemleri, ayrıca stratejik operasyon yönetimi

NTLP 222 Risk ve Sigorta İşlemleri (3-0)3Deniz, hava ve kara taşımacılığında ortaya çıkabilecek riskleri ve bu risklerden korunma amacı ile yapılması gereken sigorta işlemleri, taşıma sözleşmeleri, risk analizi, ambalajın önemi, sigorta teklif bilgileri, teminatlar ve teminat dışı durumlar, uluslararası uygulamalar ve tazminat talepleri

NTLP 223 Avrupa Birliği Politikaları (3-0)3Avrupa Birliği politikalarının oluşturulma süreci, Avrupa Birliği’nin politika oluşturma yapı ve süreçleri, ortak tarım politikası, dış politika ve güvenlik politikası gibi bazı önemli ortak politikalar.

NTLP 224 Proje Yönetimi (3-0)3Proje yönetimi ilkeleri, metodolojileri, araçları ve teknikleri. Projeyi neyin meydana getirdiği ve proje yöneticisinin rolü ile ilgili bir anlayış, bir projenin oluşturulması, planlanması ve

60

yürütülmesi, proje incelemesi gibi konu ve örnek bir uygulama.

NTLP 225 Uluslararası İlişkiler (3-0)3 Uluslararası Politika, Dış Politika, Ulus–Devlet, Kimlik, Globalleşme, Dünya Sistemi, Evrensellik, Uluslararası İlişkiler Düşüncesinin Doğuşu ve Gelişimi, Plüralizm, Struktüralizm, Realizm Gibi Teorik Çerçevelerin Uluslararası İlişkiler Sistemine Bakışı, Güncel Uluslararası Sorunlar, Çeşitli Teknik Konseptler, Stratejik Bakış, Soğuk Savaş, Uluslararası Kuruluşlar

NTLP 229 Girişimcilik (3-0) 3Girişimciliğe giriş, uluslararası girişimcilik fırsatları, girişimde bulunma ve kaynakları birleştirme, girişimciliğin riskleri ve iş planı, girişimci organizasyonların hukuki şekilleri, yasal çevre ve girişimcilik, yeni girişimleri finanse etme, şirket büyüme yönetimi ve sonuçlarını elde etme, Wrap-up teorisi.

61

YÖNETİM VE ORGANİZASYON BÖLÜMÜİŞLETME YÖNETİMİ PROGRAMI

Birinci Yarıyıl Ders Kredisi AKTSTÜRK100 Türk Dili I (2-0)2 2AİİT 100 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I (2-0)2 2YDBİ 100 Yabancı Dil I (2-0)2 2GOS 112 Temel Spor Uygulamaları* (1-1)0 2GOS 118 Sağlıklı Yaşam ve Spor* (1-1)0 2GOS 122 Sanat Tarihi* (1-1)0 2TDP 101 Toplumsal Duyarlılık Projesi I (1-0)1 1NTİP 101 Genel Muhasebe (4-0)4 5NTİP 103 Genel Ekonomi (3-0)3 3NTİP 105 Genel İşletme (3-0)3 3NTİP 107 Ticari Matematik (3-0)3 3NTİP 109 Genel Hukuk (3-0)3 3NTİP 125 Ofis Otomasyonu 1 (1-3)2 2NTİP 181 Genel ve Mesleki Etik (2-0)2 2


İkinci Yarıyıl TÜRK200 Türk Dili II (2-0)2 2AİİT 200 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II (2-0)2 2YDBİ 200 Yabancı Dil II (2-0)2 2TDP 102 Toplumsal Duyarlılık Projesi II (1-2)2 2NTİP 102 İstatistik (3-0)3 3NTİP 104 Dönem Sonu Muhasebe İşlemleri (3-0)3 4NTİP 106 Pazarlama Yönetimi (2-0)2 4NTİP 110 Şirketler Muhasebesi (3-0)3 3NTİP 118 Yönetim ve Organizasyon (3-0)3 3NTİP 126 Ofis Otomasyonu 2 (1-2)2 2Seçmeli Dersler (3 Kredilik Ders Seçilecek)NTİP 112 Kamu Maliyesi (3-0)3 3NTİP 122 Mikro Ekonomi (3-0)3 3NTİP 124 İnsan, Kültür ve Davranış (3-0)3 3


Üçüncü YarıyılA GrubuNTİP 201 Bilgisayarlı Muhasebe Uygulamaları (3-0)3 4NTİP 203 İşletme Finansmanı (3-0)3 3NTİP 205 Mali Tablolar Analizi (3-0)3 3NTİP 207 Türk Vergi Sistemi (3-0)3 3NTİP 209 Mesleki İngilizce I (3-0)3 3NTİP 213 Makro Ekonomi (3-0)3 4İNF 297 Etkinliklere Katılım (2-4)4 1Seçmeli Dersler (3 Kredilik Ders Seçilecek)NTİP 211 İnsan Kaynakları Yönetimi (3-0)3 3NTİP 221 Toplam Kalite Yönetimi (3-0)3 3NTİP 225 Satış Yönetimi ve Reklamcılık (3-0)3 3NTİP 227 Para Banka (3-0)3 3NTİP 229 Girişimcilik (3-0)3 3B Grubu NTED 100 İşyeri Eğitimi I (2-4)4 6



62

Dördüncü Yarıyıl Ders Kredisi AKTSA GrubuNTİP 201 Bilgisayarlı Muhasebe Uygulamaları (3-0)3 4NTİP 203 İşletme Finansmanı (3-0)3 3NTİP 205 Mali Tablolar Analizi (3-0)3 4NTİP 207 Türk Vergi Sistemi (3-0)3 3NTİP 209 Mesleki İngilizce I (3-0)3 3NTİP 213 Makro Ekonomi (3-0)3 3İNF 297 Etkinliklere Katılım (2-4)4 1Seçmeli Dersler (3 Kredilik Ders Seçilecek)NTİP 211 İnsan Kaynakları Yönetimi (3-0)3 3NTİP 221 Toplam Kalite Yönetimi (3-0)3 3NTİP 225 Satış Yönetimi ve Reklamcılık (3-0)3 3NTİP 227 Para Banka (3-0)3 3NTİP 229 Girişimcilik (3-0)3 3B Grubu NTED 100 İşyeri Eğitimi I (2-4)4 6


Beşinci YarıyılA GrubuNTİP 202 Maliyet Muhasebesi (3-0)3 4NTİP 204 Mesleki İngilizce II (3-0)3 3NTİP 206 Yönetim Muhasebesi (3-0)3 4NTİP 208 Ticaret Hukuku (3-0)3 3NTİP 210 Finansal Yönetim (3-0)3 3NTİP 214 Muhasebe Denetimi (3-0)3 4Seçmeli Dersler (3 Kredilik Ders Seçilecek) NTİP 212 Üretim Yönetimi (3-0)3 3NTİP 216 Türkiye Muhasebe Standartları (3-0)3 3NTİP 218 İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku (3-0)3 3NTİP 224 Pazarlama Araştırması (3-0)3 3B GrubuNTED 200 İşyeri Eğitimi II (2-4)4 6


Altıncı YarıyılA GrubuNTİP 202 Maliyet Muhasebesi (3-0)3 4NTİP 204 Mesleki İngilizce II (3-0)3 3NTİP 206 Yönetim Muhasebesi (3-0)3 4NTİP 208 Ticaret Hukuku (3-0)3 3NTİP 210 Finansal Yönetim (3-0)3 3NTİP 214 Muhasebe Denetimi (3-0)3 4Seçmeli Dersler (3 Kredilik Ders Seçilecek) NTİP 212 Üretim Yönetimi (3-0)3 3NTİP 216 Türkiye Muhasebe Standartları (3-0)3 3NTİP 218 İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku (3-0)3 3NTİP 224 Pazarlama Araştırması (3-0)3 3B GrubuNTED 200 İşyeri Eğitimi II (2-4)4 6


63

DERS İÇERİKLERİ

TURK 100 Türk Dili I (2-0)2 Program YÖK tarafından belirlenmiştir






TDP 101 Toplumsal Duyarlılık Projesi I (1-0)1Üniversite ile toplum arasında bağları güçlendirmek, toplumsal konulara duyarlı ve toplumsal sorumluluk bilincine sahip öğrenciler yetiştirmek amacıyla toplumun güncel sorunlarını belirleme ve çözümü için projeler hazırlamak. Bilimsel nitelikli toplantılara konuşmacı ya da

düzenleyici olarak katılmak.

NTİP 101 Genel Muhasebe (4-0)4Muhasebe kavramları, muhasebenin amacı; bilanço, gelir tablosu, mizan, günlük ve büyük defter kayıtları; muhasebe sürecinin işleyişi, tek düzen hesap plânı (hazır değerler, menkul kıymetler, ticari alacaklar, stoklar, gelir ve gider işlemleri, duran varlıklar, kısa vadeli yabancı kaynaklar, öz kaynaklar, 7/a ve 7/b maliyet hesapları) uygulamalarının incelenmesi.

NTİP 103 Genel Ekonomi (3-0)3 İktisat biliminin konusu, amacı, temel kavramları fiyat mekanizması, talep, arz, piyasa fiyatı, talep ve arz esneklikleri, tüketici davranışları, üretim ve firma teorisi, maliyet kavramları, en düşük maliyetle üretim ve firma dengesi gibi konuların incelenmesi.

NTİP 105 Genel İşletme (3-0)3İşletmecilik temel kavramları ve tarihsel gelişim süreci, işletmenin çevre ile ilişkisi ve sorumlulukları, işletmenin temel işlevleri, işletme türlerinin sınıflandırılması, işletmenin yapısal ve fonksiyonel analizi, işletmecilikte temel ilkeler; işletmenin kuruluş çalışmaları, işletme büyüklüğü ve kapasite türlerinin incelenmesi.

NTİP 107 Ticari Matematik (3-0)3 Oran ve orantı, yüzde hesapları, bileşim, karışım, alaşım, faiz, iskonto. Taksit hesaplarının, senet ve çek uygulamada hesaplaması

NTİP 109 Genel Hukuk (3-0)3Sosyal hayat ve düzen, sosyal düzende çeşitli kurallar ve hukuk, pozitif hukukta bölümlenme (Kamu Hukuku, Özel Hukuk), pozitif hukukun kolları, hukukun şekli kaynakları, Medeni Hukuk konularının aktarılması.

NTİP 125 Ofis Otomasyonu 1 (1-2) 2Bilgisayarın tarihi gelişimi, bilgisayar teknolojisindeki yeniliklerin gelişimi, bilgisayarın çalışma sisteminin anlaşılması, yazılım ve donanım yapılarının analizi, donanım parçalarının işlevleri, işletim sistemlerinin çeşitleri ve sürümleri, kelime işlemci program kullanımı ve yazışma uygulamaları, farklı yazı düzenleri oluşturabilme konuları öğretilecektir. İnternet kullanımı ve araştırma yapabilme, e-posta işlemleri, paint ve klavye kullanımı konuları da dersin içeriğini oluşturmaktadır.

64

NTİP 181 Genel ve Mesleki Etik (2-0) 2Etik ve ahlak kavramı, etik çeşitleri, meslek etiği, mesleki etik ilkeler, iş hayatında etik ilkeler, iş hayatında etik ve etik dışı konular, mesleki yozlaşma, ahlaki karar alma yapısı, iş yerinde meslek etiğine uygun ortamda çalışma ve iş ahlakına uygun koşulların iş ve iş yerine etkisi, iş hayatında etik olmayan davranışların çözümlenmesi, meslek hayatında etik dışı davranışların sonuçları, etik olmayan davranışların önlenmesi.

TURK 200 Türk Dili II (2-0)2Program YÖK tarafından belirlenmiştir.

AİİT 200 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II (2-0)2Program YÖK tarafından belirlenmiştir. YDBİ 200 Yabancı Dil II (2-0)2Program YÖK tarafından belirlenmiştir


NTİP 102 İstatistik (3-0)3Bilgi toplama yöntemleri, istatistiksel analiz yöntemleri, verilerin toplanması; sınıflama ve gruplama, bilgilerin serileri ve frekans tablosu olarak düzenlenmesi, grafikler, merkezi eğilim ölçüleri, endeksler, olasılık teorisi konularının açıklanması.

NTİP 104 Dönem Sonu Muhasebe İşlemleri (3-0)3Kayıt hatalarının düzeltilmesi, envanter işlemleri ile ilgili temel kavramlar; muhasebe dışı ve muhasebe içi envanter, dönen varlıkların envanter işlemleri, gelir ve giderlerde dönem ayarlama işlemleri, amortisman işlemlerinin açıklanması.

NTİP 106 Pazarlama Yönetimi (2-0)2 Pazarlama kavramı ve Pazar türlerinin öğrenilmesi. Pazarlama karması elemanları kapsamında ürün, fiyat, dağıtım ve tutundurma faaliyetlerinin açıklanması. Pazarlama stratejileri ve uluslar arası pazarlama çalışmalarına yönelik bilgilerin kazandırılması.

NTİP 110 Şirketler Muhasebesi (3-0)3Şirket kavramı ve türleri, şahıs şirketleri; şahıs şirketlerinin özellikleri ve muhasebe kayıtları; sermaye şirketleri; sermaye şirketlerinin özellikleri ve muhasebe kayıtları, şirketlerde kâr ve zarar dağıtımı, şirketlerde tasfiye, şirketlerde birleşme ve tür değiştirme işlemlerinin verilmesi.

NTİP 118 Yönetim ve Organizasyon (3-0)3Yönetim tanımı, yönetim sürecinin temel özellikleri, işletmeler için önemi, benzer kavramlarla karşılaştırma, yönetim biliminin gelişimi, modern yönetim akımları, yönetim düşüncesi ve örgüt kuramı, karşılaştırma ve değerlendirme, yönetim sistemi, yönetimde karar alma, yetki ve güç kavramları, özellikleri, yetki göçerimi, organizasyon kavramı, özellikleri, ilkeleri, organizasyon süreci ve planlama süreci ile karşılaştırma, bölümlendirme, kadrolama, özellikleri, kadrolama süreci, yöneltme, özellikleri, yöneltme süreci, organizasyon yapıları, klasik yaklaşımdan günümüze organizasyon yapılarındaki değişim, karşılaştırma, koordinasyon, denetim, özellikleri, denetim süreci.

NTİP 126 Ofis Otomasyonu 2 (1-2) 2Bu derste her meslek grubunun direk ya da dolaylı olarak ihtiyacı olan elektronik hesaplama ve tablolama programının kullanımının öğretilmesi ve bilgisayar üzerinde uygulamaları yapılacaktır. Elektronik hesaplama ve tablolama programlarına giriş, çalışma sayfaları, hücrelerin biçimlendirilmesi, hücre açıklamaları, veri sistemi ile çalışma, grafikler, dosya işlemleri, sayfa yapısı, veri yönetimi, makrolar, fonksiyonlar, iş hayatında gerekli pratik mesleki uygulamalar, sunum programları vasıtasıyla sunum oluşturma, düzenleyebilme, görünüm ve geçiş ayarlarını oluşturabilme konuları dersin içeriğini oluşturmaktadır.

NTİP 201 Bilgisayarlı Muhasebe Uygulamaları (3-0)3Bilgisayarlı muhasebe ile ilgili temel kavramlar, bilgisayarda bilanço esasına göre muhasebe uygulamaları, değişik paket programlarının ve bilgisayarlı muhasebe programının öğretilmesi.

NTİP 203 İşletme Finansmanı (3-0)3İşletmelerin finansal yönetiminde karşılaşılan özel sorunların irdelenmesi, işletmelerde meydana gelen finansal sorunların çözüm ve teknikleri, güncel finansal olayların incelenmesi

NTİP 205 Mali Tablolar Analizi (3-0)3Malî analizin tanımı, kapsamı ve çeşitleri; malî tabloların çeşitleri ve düzenlenmesi; malî analiz

65

teknikleri, mali tabloların analiz edilmesinin gereği, mali analiz teknikleri, analiz ve yorumlarının yapılması.

NTİP 207 Türk Vergi Sistemi (3-0)3Verginin tanımı, kamu gelirlerinin türleri, ülkemizde yürürlükte olan vergilerin kısa tanımı, 193 sayılı gelir vergisi kanununun işlenmesi, gelir unsurlarının tanımı ve vergilendirilmesi, gelir vergisinde beyan usulü ve uygulaması, kurumlar vergisi kanunu, kurumlar vergisinde beyan usul ve uygulama, katma değer vergisi, mükellefiyet biçimleri, gelir unsurları, istisna, muafiyet ve indirimler, matrah beyan esası ve gelirin toplanması.

NTİP 209 Mesleki İngilizce I (3-0)3 Konuşma, dinleme-anlama, yazma, okuma-anlama alan bilgiler ve örnek çalışmalar

NTİP 213 Makro Ekonomi (3-0)3 Ekonomik faaliyetlerin ölçülmesi; milli gelir; "Klasik" ve "Modern" gelir ve istihdam teorileri; mal ve para piyasaları genel dengesi; uluslararası ticaretin etkileri; Ekonomik faaliyette dalgalanma ve büyüme; toplam gelir dağılımı

NTED 100 İşyeri Eğitimi I (2-4)4Üniversite-sanayi işbirliği çerçevesinde öğrencilerin danışman öğretim elemanları gözetim ve denetiminde alanında uzman yönetici ve çalışanlardan alınacak tamamlayıcı teorik ve pratik eğitim; alanlarıyla ilgili firmalarda, kurumlarda ve Yüksekokulumuz atölyelerinde pratik eğitim, bireysel yetenek gelişimi, iş yaşamını tanıma, iş ahlakı edinimi, işyeri iletişimi, iş görüşmesiNTİP 202 Maliyet Muhasebesi (3-0)3Maliyet muhasebesi ile ilgili temel kavramlar ve maliyetlerin sınıflandırılması, maliyet unsurları, maliyet yerleri ve maliyet dağıtım yöntemleri ve maliyet hesaplama sistemlerinin verilmesi.

NTİP 204 Mesleki İngilizce II (3-0)3Konuşma, dinleme-anlama, yazma, okuma-anlama alan bilgiler ve örnek çalışmalar

NTİP 206 Yönetim Muhasebesi (3-0)3Muhasebe analizi ve yönetimin karar alma işlevi; planlama amacıyla bilgi: maliyet-hacim kâr analizleri, başa baş noktası analizi, bütçelerin planlama aracı olarak kullanılması: satışların tahmini, üretim bütçesi, direkt ilk madde/malzeme bütçesi, direkt işçilik bütçesi, genel üretim giderleri bütçesi, bütçelenmiş gelir tablosu ve proforma bilanço, kontrol amacıyla bilgi, değişik seçenekleri zorunlu kılan kararların alınması.

NTİP 208 Ticaret Hukuku (3-0)3Ticari işletme hukuku; Şirketler hukuku; borçlar hukuku; kıymetli evrak hukukunun detaylı ve örneklerle incelenmesi

NTİP 210 Finansal Yönetim (3-0)3 Finansmanla ilgili temel kavramlar ve finansal analiz araçları (oranlar), işletme sermayesi yönetimi, yatırım (sermaye) bütçelemesi ve yatırım kararları, kaynak maliyeti

NTİP 214 Muhasebe Denetimi (3-0)3Temel kavramlar ve tarihi gelişim, genel kabul görmüş denetim standartları, denetim raporu, süreci ve plânlaması, denetim kanıtları ve teknikleri, çalışma kağıtları, iç kontrol sistemi, varlık ve kaynak hesaplarının denetimi, sonuç hesapları ve malî tabloların denetiminin incelenmesi.



SEÇMELİ DERSLER

NTİP 112 Kamu Maliyesi (3-0)3Ekonomik sorun ve devletin ekonomideki varlık nedeni; piyasa ekonomisi ayrımı; kamu harcamalarının tanımı, kapsamı ve sınıflandırılması. Bütçe işlevleri ve ilkeleri; klasik, PPBS ve sıfır esaslı bütçeleme sistemleri, Türkiye'de bütçeleme süreci. Kamu gelirleri, kamu borçları ve maliye politikasına giriş.

NTİP 124 İnsan, Kültür ve Davranış (3-0)3 Örgütsel davranış modeli, örgütlerde karar verme. Örgütlerde çatışma, çatışmanın tanımı ve kaynakları, çatışmanın önemi, çatışma kaynakları, çatışmanın sonuçları, çatışma yönetimi ve sorun çözmenin duygusal yönü. Örgütlerde moral ve iş tatmini, yönetim, stres. Gruplar ve grup davranışı. Birey-örgüt bütünleşmesinde davranışsal yaklaşımlar.

66

NTİP 122 Mikro Ekonomi (3-0)3 Mikroekonomi kapsam ve metodu, arz, talep ve piyasa fiyatı, tüketici davranış teorisi, talep esnekliği üretim ve masraflar teorisi, tam rekabet, monopol ve oligopol pazarlarda fiyat oluşumu, kaynakların istihdamı, genel denge ve refah ekonomisi.

NTİP 211 İnsan Kaynakları Yönetimi (3-0)3İnsan kaynakları yönetiminin kavramları ve uygulamaları, İnsan kaynakları yönetiminin rolü ve işlevleri, evrensel bağlamda insan kaynakları yönetimi politikası ve uygulaması.

NTİP 212 Üretim Yönetimi (3-0)3Üretim süreci, üretim sistemleri, ürün tasarımı, süreç tasarımı, teknoloji seçimi, kapasite planlaması, üretim yönetimi modelleri, karar modeli, proje planlama modeli, GANTT yöntemi, CPM yöntemi, PERT yöntemi, stok kontrol modeli, üretim planlama modeli, talep tahmini, üretim planlaması, bakım ve onarım modeli, karar ağacı modeli, doğrusal programlama modeli, kuyruk modeli, oyun modeli, verimlilik kontrolü modeli, verimlilik ölçütleri, verimlilik ölçümleri, kalite kontrol modeli, toplam kalite yönetimi, kalite politikası, ISO 9000 güvencesi sistem standartları, istatistik kalite kontrol modeli

NTİP 216 Türkiye Muhasebe Standartları (3-0)3Muhasebe Standartları dersi; Türkiye Muhasebe Standartları’nın amaçları, getirdiği yenilikleri, muhasebe standartlarına terimler ve kavramlar, standartların kapsamı, uygulamaya ilişkin esasları ile uluslararası muhasebe standartları gibi konular.

NTİP 218 İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku (3-0)3İş hukukunun tarihsel gelişimi, kavramları, kaynakları ve uygulama alanı; bireysel iş hukuku; toplu iş hukuku; sosyal güvenlik hukuku ve Türk sosyal güvenlik sistemi uygulamasının incelenmesi.

NTİP 221 Toplam Kalite Yönetimi (3-0)3Toplam kalite yönetiminin teorik temelleri, Kalitenin tanımlanması ve ölçülmesi, işletme stratejisi olarak kalite, uluslararası kalite standartları, toplam kalite yönetimi (TKY) modeli, müşteri odaklılık, sürekli iyileştirme, çalışanların katılımı, benchmarking, TKY araçları;, kalite fonksiyonu göçerimi (QFD), taguchi tekniği, pareto diyagramları, neden-sonuç diyagramları, istatistiksel süreç kontrolü

NTİP 224 Pazarlama Araştırmaları (3-0)3 Pazarlama araştırması süreci, pazarlama probleminin belirlenmesi, araştırma dizaynları, veri kaynakları, örnekleme, veri toplama yöntemleri ve araçları, ölçme, verilerin analizi ve yorumu. Pazarlamada araştırma raporu hazırlanması.

NTİP 225 Satış Yönetimi ve Reklamcılık (3-0)3Satış yönetimi, kavramı, önemi, fonksiyonları ve stratejileri. Satış sürecinin aşamaları, satış yönetimi planlaması çevresel faktörler, satış tahmini, satış gücü örgütü, satış belgelerinin ve kotalarının oluşturulması. Satışçıların seçimi, eğitimi, motive edilmesi ve ücretlerini belirleme yöntemleri, satışçıların denetimi ve değerlendirilmesi

NTİP 227 Para Banka (3-0)3Para Teorisinin Tanımı ve Kapsamı; Paranın Tanımı ve Fonksiyonları; Para Arzı ve Para Talebi, Faiz Teorileri; Ödemeler Bilançosu ve Para Miktarı; Para ve Milli Gelir: Aktarım Yolları; Türkiye’de Finansal Kesim: Bankalar, TC Merkez Bankası, Mali Kurumlar ve Diğer Mali Kuruluşlar; Küreselleşme ve Finansal Piyasalar; Türk Bankacılık Kesiminin Temel Sorunları; Dünyada ve Türkiye’de Bankacılık.

NTİP 229 Girişimcilik (3-0) 3Girişimciliğe giriş, uluslararası girişimcilik fırsatları, girişimde bulunma ve kaynakları birleştirme, girişimciliğin riskleri ve iş planı, girişimci organizasyonların hukuki şekilleri, yasal çevre ve girişimcilik, yeni girişimleri finanse etme, şirket büyüme yönetimi ve sonuçlarını elde etme, Wrap-up teorisi.

67

BÜRO HİZMETLERİ VE SEKRETERLİK BÖLÜMÜBÜRO YÖNETİMİ VE YÖNETİCİ ASİSTANLIĞI PROGRAMI

Birinci Yarıyıl Ders Kredisi AKTS TÜRK 100 Türk Dili I (2-0)2 2YDBİ 100 Yabancı Dil I (2-0)2 2AİİT 100 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I (2-0)2 2TDP 101 Toplumsal Duyarlılık Projesi I (1-0)1 1GOS 112 Temel Spor Uygulamaları* (1-1)0 2GOS 118 Sağlıklı Yaşam ve Spor* (1-1)0 2GOS 122 Sanat Tarihi* (1-1)0 2NTBY 101 Genel Muhasebe (4-0)4 5NTBY 103 Büro Yönetimi Teknikleri (3-0)3 3NTBY 105 Genel İşletme (3-0)3 3NTBY 109 Genel Hukuk (3-0)3 3NTBY 113 Temel Klavye Teknikleri (1-2)2 2NTBY 125 Ofis Otomasyonu 1 (2-2)3 3NTBY 181 Genel ve Mesleki Etik (2-0)2 2


İkinci Yarıyıl TÜRK 200 Türk Dili II (2-0)2 2AİİT 200 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II (2-0)2 2YDBİ 200 Yabancı Dil II (2-0)2 2TDP 102 Toplumsal Duyarlılık Projesi II (1-2)2 2NTBY 102 Dosyalama ve Arşivleme Teknikleri (2-0)2 3NTBY 104 Protokol ve Sosyal Davranış Kuralları (3-0)3 4NTBY 106 İleri Klavye Teknikleri (3-0)3 4NTBY 110 Güzel Konuşma Sanatı (3-0)3 4NTBY 118 Yönetim ve Organizasyon (3-0)3 3NTBY 126 Ofis Otomasyonu 2 (2-2)3 4


Üçüncü YarıyılA GRUBUNTBY 205 Sekreterlik Bilgisi (3-0)3 3NTBY 207 Zaman ve Toplantı Yönetimi (3-0)3 4NTBY 209 Mesleki İngilizce I (3-0)3 3NTBY 213 Halkla İlişkiler (3-0)3 3NTBY 217 Etkili İletişim Teknikleri (3-0)3 4NTBY 219 Mesleki Yazışmalar (3-0)3 3İNF 297 Etkinliklere Katılım (2-4)4 1Seçmeli Dersler (3 Kredilik Ders Seçilecek)NTBY 221 Hızlı Yazma ve Okuma Teknikleri (3-0)3 3NTBY 223 Çalışma Psikolojisi (3-0)3 3NTBY 229 Girişimcilik (3-0)3 3B GRUBUNTED 100 İşyeri Eğitimi I (2-4)4 6


* İşareti bulunan derslerden birisi seçilecektir.68

Dördüncü Yarıyıl Ders Kredisi AKTSB GRUBUNTBY 205 Sekreterlik Bilgisi (3-0)3 3NTBY 207 Zaman ve Toplantı Yönetimi (3-0)3 4NTBY 209 Mesleki İngilizce I (3-0)3 3NTBY 213 Halkla İlişkiler (3-0)3 3NTBY 217 Etkili İletişim Teknikleri (3-0)3 4NTBY 219 Mesleki Yazışmalar (3-0)3 3İNF 297 Etkinliklere Katılım (2-4)4 1Seçmeli Dersler (3 Kredilik Ders Seçilecek)NTBY 221 Hızlı Yazma ve Okuma Teknikleri (3-0)3 3NTBY 223 Çalışma Psikolojisi (3-0)3 3NTBY 229 Girişimcilik (3-0)3 3A GRUBUNTED 100 İşyeri Eğitimi I (2-4)4 6


Beşinci YarıyılA GRUBUNTBY 202 Yönetici Asistanlığı (3-0)3 4NTBY 204 Mesleki İngilizce II (3-0)3 3NTBY 206 Örnek Olay Analizi (3-0)3 4NTBY 210 Hukuki Yazışmalar (3-0)3 4NTBY 212 Örgütsel Davranış (3-0)3 3NTBY 218 İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku (3-0)3 3Seçmeli Dersler (3 Kredilik Ders Seçilecek)NTBY 214 Kongre ve Fuar Organizasyonu (3-0)3 3NYBY 216 Toplam Kalite Yönetimi (3-0)3 3B GRUBUNTED 200 İşyeri Eğitimi II (2-4)4 6


Altıncı YarıyılB GRUBUNTBY 202 Yönetici Asistanlığı (3-0)3 4NTBY 204 Mesleki İngilizce II (3-0)3 3NTBY 206 Örnek Olay Analizi (3-0)3 4NTBY 210 Hukuki Yazışmalar (3-0)3 4NTBY 212 Örgütsel Davranış (3-0)3 3NTBY 218 İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku (3-0)3 3Seçmeli Dersler (3 Kredilik Ders Seçilecek)NTBY 214 Kongre ve Fuar Organizasyonu (3-0)3 3NYBY 216 Toplam Kalite Yönetimi (3-0)3 3B GRUBUNTED 200 İşyeri Eğitimi II (2-4)4 6


69

DERS İÇERİKLERİ

TÜRK 100 Türk Dili I (2-0)2Program YÖK tarafından belirlenmiştir.






GOS 122 Sanat Tarihi (1-1) 0Sanat kavramının açıklanıp tartışılması, sanatın kaynağı, kökeni, türleri ve alanları hakkında bilgilendirme, sanat tarihinin tanımı ve açıklanması, sanat tarihinin diğer bilimlerle ilişkisi, estetik kavramının açıklanması, sanatçı kimdir sorusuna yanıt aranması.

NTBY 101 Genel Muhasebe (4-0)4Genel Muhasebe dersinde, muhasebenin temel kavramları ile Tek Düzen Hesap Planı çerçevesinde bilanço ve gelir tablosu hesapları incelenerek muhasebe kaydının yapılması gibi bir işletmenin mali durumunu ölçen temel mali tabloların düzenlenmesi konuları yer almaktadır.

NTBY 103 Büro Yönetimi Teknikleri (3-0)3Ders, yönetim ve çağdaş büro yönetimi, büro yönetiminin tarihçesi, fonksiyonları, ofis otomasyon sistemleri, büroların ergonomik yapısı ve tasarımı, büro türleri, bürolarda iletişim yönetimi, iletişimin temel özellikleri, işlevleri ve süreci ile ilgili konuları kapsamaktadır.

NTBY 105 Genel İşletme(3-0)3İşletmenin temel kavramları, tarihsel gelişimi, işletmelerin kuruluş çalışmaları, sınıflandırılması, hukuki şekilleri, işletmelerin büyüklükleri, yönetim, organizasyon, finansman, pazarlama, insan kaynakları, üretim, halkla ilişkiler, AR-GE gibi konuları kapsayan fonksiyonları; işletmenin çevre ilişkileri konuları anlatılmaktadır. Derslerde ayrıca anlatılan konulara ilişkin analizlerle uygulamalı örnek olay çalışmalarına da yer verilmektedir.

NTBY 109 Genel Hukuk (3-0)3Bu ders kapsamında incelenen başlıca konular şunlardır: Hukuk ekolleri yönlerinden hukukun tanımı, hukukun kaynakları ve farklı hukuk kaynakları arasındaki ilişkiler, hukuk kurallarının yer, zaman, konu, kişi, anlam yönlerinden uygulanması; hukuksal kurumlar; hukuksal kavramlar, hukuksal yaptırımlar; hukukun bölümleri, hukuksal işlemler, olaylar ve eylemler; haklar ve ödevler, yetkiler ve sorumluluklar, hukuk kişileri ve tüzel kişiler; İnsan Haklarının Korunması ve Bireysel Başvuru Hakkı

NTBY 113 Temel Klavye Teknikleri (1-2)2Doküman şekillendirme kuralları, basit tablolar düzenleme, kurum içi ve kurum kışı yazışmalar, Türk standartlarına göre yazı hazırlama, farklı dillerde yazı yazma, çok sayfalı mektuplar, on parmak klavye kullanma çalışmaları.

NTBY 125 Ofis Otomasyonu 1 (1-2)2Büro işlemlerini bilgisayar teknolojisi ile yürütme uygulamalarına yer verilecektir. Bilgisayarın tarihi gelişimi, bilgisayar teknolojisindeki yeniliklerin gelişimi, bilgisayarın çalışma sisteminin anlaşılması, yazılım ve donanım yapılarının analizi, Ofis Programlarından Microsoft Word’ün

70

kullanımı ve Mesleki yazışma uygulamaları öğretilecektir. İnternet Kullanımı ve araştırma yapabilme, Outlook’a giriş, E-posta işlemleri, Haber Grupları, Web Tabanlı Öğrenme, Kişisel Web Sitesi, E-Ticaret, Paint ve Klavye Teknikleri konuları da dersin içeriğini oluşturmaktadır.

NTBY 181 Genel ve Mesleki Etik (2-0) 2Etik ve ahlak kavramı, etik çeşitleri, meslek etiği, mesleki etik ilkeler, iş hayatında etik ilkeler, iş hayatında etik ve etik dışı konular, mesleki yozlaşma, ahlaki karar alma yapısı, iş yerinde meslek etiğine uygun ortamda çalışma ve iş ahlakına uygun koşulların iş ve iş yerine etkisi, iş hayatında etik olmayan davranışların çözümlenmesi, meslek hayatında etik dışı davranışların sonuçları, etik olmayan davranışların önlenmesi.

TÜRK 200 Türk Dili II (2-0)2Program YÖK tarafından belirlenmiştir.


YDBİ 200 İngilizce II (2-0)2Program YÖK tarafından belirlenmiştir.


NTBY 102 Dosyalama ve Arşivleme Teknikleri (2-0)2Dersin içeriğini, dosyalama-temel kavramlar, dosyalama sistemleri, dosyalama süreci, dosyalama türleri, arşivleme, dosyalama ve arşivleme donanımları konularını kapsamaktadır.

NTBY 104 Protokol ve Sosyal Davranış Kuralları (3-0)3Sosyal hayatta ve iş ortamında protokolün yeri ve önemi, kurum ve kuruluşlarda uygulanan protokol çeşitleri ve özellikleri, kurumsal etkinliklerde uygulanacak protokol kuralları, Toplantı protokolü,

Toplantı yerleri ve özellikleri, Toplantılarda masa ve oturma düzenleri, Tören Protokolü, Konuşma protokolü, Törensel konuşma kuralları, Konuşmalarda saygı ve nezaket kuralları ve Resmi Yazışma Protokolü, Yönetsel davranış protokolü, Örgütlerde ast-üst ilişkileri, İş görüşmesi protokolü, Sekreterlik protokolü, Ziyaret protokolü, Konuk protokolü, Konukların karşılanması, ağırlanması ve uğurlanması, Davet ve Ziyafet Protokolü, Kıyafet protokolü, Kamusal yaşamda kıyafet kuralları, Sosyal Davranış kuralları ve örnek protokol sunumu uygulamaları

NTBY 106 İleri Klavye Teknikleri(3-0)3Bu dersin amacı, öğrencilere standart klavyeyi on parmakla, bakmadan doğru ve hızlı bir şekilde kullanmayı bilgisayar ortamında öğretmektir.

NTBY 110 Güzel Konuşma Sanatı (3-0)3Türkçe’nin doğru seslendirilmesi; yazı dilimizdeki sesler ve çıkış yerleri, vurgu, tonlama, konuşma hızı, ses yüksekliği, sesin perdelenmesi, ünlü uzunlukları, durak, ezgi, tını vb. kavramların anlatılmasını ve örnek metinlere dayalı uygulamayı içerir. Bu amaçla soluk ve ses yapısı hakkında anatomik bilgiler, fonetik ve diksiyon çalışmalarıyla dilin sözel anlamda doğru ve güzel kullanımıyla ilgili bilgiler verilmesinden sonra soluk denetimi için diyafram çalışması, ses kolonları (telleri) için geliştirme alıştırmaları; Türkçe’deki ünlü ve ünsüz harflerin doğru artiküle edilmesi için alıştırmalar, tonlama, vurgulama duygu ile sözcükleri farklı seslendirme uygulamaları yaptırılır.

NTBY 118 Yönetim ve Organizasyon (3-0)3Yönetim ve organizasyon kavramı ve tanımları, yönetim biliminin doğuşu ve tarihsel gelişimi; yönetim düşüncesine bilimsel yaklaşımlar, yönetim, yönetici, müteşebbis ve liderlik, klasik ve neo-klasik yönetim teorileri, modern yönetim teorisi, çeşitli organizasyon yapıları, organizasyon süreci, organizasyon el kitabı ve önemi, yönetimin fonksiyonları (planlama, örgütleme, yöneltme, koordinasyon ve denetim fonksiyonu); post-modern örgütler ve yönetim yaklaşımları; örgütlerde gruplar ve grupların yönetimi, çatışma ve çatışmanın yönetimi, stres ve örgütsel stresin yönetimi, toplantı yönetimi, vizyon yönetimi, misyon ve yönetimi ve öğrenen organizasyon kavramları oluşturmaktadır.

71

NTBY 126 Ofis Otomasyonu 2 (1-2) 2Bu derste büro hizmetlerinde, elektronik makineler ve bilgisayarlarla iş uygulamaları yapılacaktır. Dersin içeriğini Power Point programına giriş, slayt ve sunularla çalışma, sunuların biçimlendirilmesi, slaytlarda animasyon, sunu görünümleri, slaytlarda renk düzenleri, slaytlarda sayfa yapısı, araç çubuklarını kullanma, Slayt Sunu Hazırlama Uygulamaları, Microsoft Excel’e giriş, çalışma sayfaları, hücrelerin biçimlendirilmesi, hücre açıklamaları, veri sistemi ile çalışma, grafikler, dosya işlemleri, sayfa yapısı, veri yönetimi, makrolar, fonksiyonlar, Excel’de ticari belgeler hazırlama ve uygulamaları, İş hayatında gerekli pratik mesleki uygulamalar gibi konular dersin içeriğini oluşturmaktadır.

NTBY 205 Sekreterlik Bilgisi (3-0)3Sekreterlik mesleğinin anlamı ve kapsamı, sekreterliğin tarihsel gelişimi, sekreterlerin mesleki nitelikleri, sekreterlik türleri, görev ve sorumlulukları, sekreterlikte yazışma ve raporlama teknikleri, sekreterin kişisel özellikleri, sekreterlikte nezaket ve görgü kuralları, sekreterlikte davranışsal uyum konularını içerir.

NTBY 207 Zaman ve Toplantı Yönetimi (3-0)3Zaman ve zaman yönetimi kavramı, zamanı iyi kullanma kuralları, bürolarda yapılan işler ve zamanın iyi kullanılmasına etkileri, toplantı ve toplantı yönetimi kavramı, toplantı türleri, toplantının planlanması, toplantı yeri seçimi ve tasarımı.

NTBY 209 Mesleki İngilizce I (3-0)3Konuşma, dinleme-anlama, yazma, okuma-anlama kavramlarının geliştirilmesi.

NTBY 213 Halkla İlişkiler (3-0)3Derste halkla ilişkilerin tanımı, tarihçesi, ilkeleri, amaçları, kuramsal temeller ve benzer kavramların tartışılması, hedeflerin belirlenmesi, hedef kitle gibi konular açıklanmaktadır. Derste ayrıca, kriz yönetimi, halkla ilişkiler faaliyetleri, süreci, personeli hakkında bilgi verilmektedir.

NTBY 217 Etkili İletişim Teknikleri (3-0)3İletişime ilişkin tanımlar, iletişimin unsurları, iletişimin temel özellikleri, tek yönlü, iki yönlü iletişim, iletişim ve etik, iletişimin psikolojik ve toplumsal işlevleri. İletişimin yapıcı, bozucu ve kişisel engelleri, Sözlü, yazılı, sözsüz iletişim, kitle iletişimi. Örgütsel iletişimin anlamı ve türleri, örgütsel iletişimi etkileyen faktörler, Etkili iletişim yöntemleri, iletişim engellerini aşma yolları

NTBY 219 Mesleki Yazışmalar (3-0)3Derste, iletişim olgu ve süreci, türleri ve özellikle yazılı iletişim ile örgütsel iletişim kavramları ile ilgili temel bilgiler; yazışma teknikleri, yazışma türleri, yazışmalarda etkinliği artıran faktörler; rapor yazma teknikleri, raporların şekil ve içerik yönü ile verilmektedir.


NTBY 202 Yönetici Asistanlığı (3-0)3Derste, yönetici asistanlığı mesleğini tanımı ve zaman içerisindeki gelişimi ve farklı yönetici asistanlığı tipleri; kurum ve kuruluşlardaki yönetici asistanlığının özellikleri, sorumlulukları, üstlendiği roller ve görevler; büro hizmetlerinin ve büro araç ve gereçlerinin kullanılmasındaki yeri ve yönetimi anlatılır.

NTBY 204 Mesleki İngilizce II (3-0) 3Konuşma, dinleme-anlama, yazma, okuma-anlama, alan bilgileri ve örnek çalışmalar

NTBY 206 Örnek Olay Analizi (3-0)3Dersin amacı, Büro Yönetiminde ortaya çıkan sorunların çözümünü, Örnek olay yöntem ve tekniğini kullanarak öğrencilerle birlikte çözümlemektir. Öğrenciler, daha önceki yarıyıllarda öğrenmiş oldukları kuramsal bilgileri uygulayarak, iş yaşamında ortaya çıkabilecek benzer sorunları çözümleme yeteneğini kazanmış olacaklardır.

NTBY 210 Hukuki Yazışmalar (3-0)3Ticari belgeler ve örnekleri, Adli dilekçeler, genel dilekçe içeriği ve örnekleri. Adli yazışmalar. Adli kararlar. İlanlar ve ilan örnekleri. Noter örnekleri, Sözleşme örnekleri vb. konuları içerir.

NTBY 212 Örgütsel Davranış(3-0)3Davranış kavramı, yöntemi. Davranış düzlemi, Sosyal Statü ve rol davranışları. Kültür kavramı ve Örgüt kültürü inanç ve tutumlar. Kişilik ve kişi. Örgüt bütünleşmesinde kişilik faktörü. Algılama ve öğrenme kuramları. Motivasyon Kavramı

72

NTBY 218 İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku (3-0)3Bu dersi konularını: İş Hukukunun tanımı, bölümleri, özellikleri; iş hukukunun ortaya çıkışı ve gelişimi; iş hukukunun kaynakları; iş hukukunun temel kavramları; İş Kanunun çalışanlar ve yer açısından uygulama alanı; iş sözleşmesinin yapılması, iş sözleşmesinin türleri, iş sözleşmesinin tarafları; çalışma ve dinlenme süreleri; iş sözleşmesinin sona ermesi; iş güvencesi; iş sözleşmesinin sona ermesinin hukuki sonuçları; sendikalar, toplu iş sözleşmesi; grev ve lokavt; Sosyal güvenliğin tarihi gelişimi, sosyal güvenlik kavramı, sosyal sigortaların finansmanı, sigortalı sayılanlar ve sigorta kolları konuları oluşturmaktadır.



SEÇMELİ DERSLER

NTBY 214 Kongre ve Fuar Organizasyonu(3-0)3Kongre Tanımları ve Sınıflandırılmaları, Kongre Hizmetleri Yönetimi, Kongre Öncesi ve Sonrası Faaliyetler, Uluslararası Kongre Pazarı, Türkiye’nin Kongre Turizmi İmkânları, Türkiye’nin Kongre Turizmi Sorunları, Fuar Kavramı Ve Fuar Türleri, Fuar Org. ve Stant Yönetimi, Kongre ve fuar organizasyonlarının sosyo-ekonomik önemi, uluslararası ve ulusal kongre turizminin temel özellikleri, kongre org. faaliyetlerinde bulunan kurum ve kuruluşların çalışmaları, kongre ve fuar organizasyonunun tüm aşamalarındaki hazırlık çalışmaları, kongre ve fuar org. finansal planlama.

NTBY 216 Toplam Kalite Yönetimi (3-0)3Kalite Kavramı, tanımı ve önemi, Kalite kavramından toplam kalite kavramına ulaşmada tarihsel süreç, Klasik yönetim anlayışı ile toplam kalite yönetim anlayışının kıyaslanması, TKY anlayışının unsurları, TKY anlayışında uygulanan teknik süreçler ve yönetsel süreçler, KAIZEN felsefesinin açıklanması ve diğer kalite yaklaşımları ile kıyaslanması, Ulusal ve uluslararası kalite standartlarının açıklanması, TKY ödülleri ve kriterleri, TKY başarılı uygulamaların incelenmesi

NTBY 221 Hızlı Yazma ve Okuma Teknikleri (3-0)3Ders, Hızlı yazma ve okumanın önemi, Hızlı yazma teknikleri, Hızlı not alma teknikleri, Hız için göz egzersizleri, yatay ve dikey okuma, göze ritim kazandırma teknikleri, Okuma hızını arttırma çalışmaları: örnek uygulamalar konularını kapsamaktadır.

NTBY 223 Çalışma Psikolojisi (3-0)3İş tanımı ve irdelenmesi, işin sosyalleşmedeki rolü, çalışma psikolojisinin kapsamı, sanayi ve iş ortamında insan, bireysel farklar, çalışanların iş doyumu, çalışanları güdüleyici faktörler, bireysel ve örgütsel stres kaynakları ve başa çıkma yolları, iş yaşamında tükenmişlik, çalışanlarda yorgunluk ve iş kazalarına etkileri, iş monotonluğu ve yabancılaşma, bireysel-örgütsel düzeyde çatışma ve başa çıkma yolları konularını içermektedir.

NTBY 229 Girişimcilik (3-0) 3Girişimciliğe giriş, uluslararası girişimcilik fırsatları, girişimde bulunma ve kaynakları birleştirme, girişimciliğin riskleri ve iş planı, girişimci organizasyonların hukuki şekilleri, yasal çevre ve girişimcilik, yeni girişimleri finanse etme, şirket büyüme yönetimi ve sonuçlarını elde etme, Wrap-up teorisi.

73

MUHASEBE VE VERGİ BÖLÜMÜMUHASEBE VE VERGİ UYGULAMALARI

Birinci Yarıyıl Ders Kredisi AKTSTÜRK 100 Türk Dili I (2-0)2 2AİİT 100 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi I (2-0)2 2YDBİ 100 Yabancı Dil I (2-0)2 2GOS 112 Temel Spor Uygulamaları* (1-1)0 2GOS 118 Sağlıklı Yaşam ve Spor* (1-1)0 2GOS 122 Sanat Tarihi* (1-1)0 2TDP 101 Toplumsal Duyarlılık Projesi I (1-0)1 1NTMP 101 Genel Muhasebe (4-0)4 5NTMP 103 Genel Ekonomi (3-0)3 3NTMP 105 Genel İşletme (3-0)3 3NTMP 107 Ticari Matematik (3-0)3 3NTMP 109 Genel Hukuk (3-0)3 3NTMP 125 Ofis Otomasyonu 1 (1-2)2 2NTMP 181 Genel ve Mesleki Etik (2-0)2 2

Toplam Kredi (28–3)27 30İkinci Yarıyıl TÜRK 200 Türk Dili II (2-0)2 2AİİT 200 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi II (2-0)2 2YDBİ 200 Yabancı Dil II (2-0)2 2TDP 102 Toplumsal Duyarlılık Projesi II (1-2)2 2NTMP 102 İstatistik (3-0)3 3NTMP 104 Dönem Sonu Muhasebe İşlemleri (3-0)3 4NTMP 106 Vergi Muhasebesi Uygulamaları (3-0)3 4NTMP 110 Şirketler Muhasebesi (3-0)3 3NTMP 122 Mikro Ekonomi (3-0)3 4NTMP 126 Ofis Otomasyonu 2 (1-2)2 2Seçmeli Dersler (2 Kredilik Ders Seçilecek) NTMP 114 Reklamcılık (2-0)2 2NTMP 116 Gümrük Mevzuatı (2-0)2 2NTMP 120 Pazarlama Bilgisi (2-0)2 2NTMP 112 Kamu Maliyesi (2-0)2 2NTMP 124 İnsan, Kültür ve Davranış (2-0)2 2

Toplam Kredi (25–4)27 30Üçüncü YarıyılA Grubu NTMP 201 Bilgisayarlı Muhasebe Uygulamaları (3-0)3 4NTMP 203 İşletme Finansmanı (3-0)3 3NTMP 205 Mali Tablolar Analizi (3-0)3 4NTMP 207 Türk Vergi Sistemi (3-0)3 3NTMP 209 Mesleki İngilizce I (3-0)3 3NTMP 213 Makro Ekonomi (3-0)3 3İNF 297 Etkinliklere Katılım (2-4)4 1Seçmeli Dersler(3 Kredilik Ders Seçilecek)NTMP 211 İnsan Kaynakları Yönetimi (3-0)3 3NTMP 217 Yatırım Projeleri Analizi (3-0)3 3NTMP 221 Toplam Kalite Yönetimi (3-0)3 3NTMP 223 Menkul Değer Analizi (3-0)3 3NTMP 227 Para ve Banka (3-0)3 3NTMP 229 Girişimcilik (3-0)3 3B GrubuNTED 100 İşyeri Eğitimi I (2-4)4 6

Toplam Kredi (25–8)29 30* İşareti bulunan derslerden birisi seçilecektir.

74

Dördüncü Yarıyıl Ders Kredisi AKTSA Grubu NTED 100 İşyeri Eğitimi I (2-4)4 6B GrubuNTMP 201 Bilgisayarlı Muhasebe Uygulamaları (3-0)3 4NTMP 203 İşletme Finansmanı (3-0)3 3NTMP 205 Mali Tablolar Analizi (3-0)3 4NTMP 207 Türk Vergi Sistemi (3-0)3 3NTMP 209 Mesleki İngilizce I (3-0)3 3NTMP 213 Makro Ekonomi (3-0)3 3İNF 297 Etkinliklere Katılım (2-4)4 1Seçmeli Dersler(3 Kredilik Ders Seçilecek)NTMP 211 İnsan Kaynakları Yönetimi (3-0)3 3NTMP 217 Yatırım Projeleri Analizi (3-0)3 3NTMP 221 Toplam Kalite Yönetimi (3-0)3 3NTMP 223 Menkul Değer Analizi (3-0)3 3NTMP 227 Para ve Banka (3-0)3 3NTMP 229 Girişimcilik (3-0)3 3


Beşinci YarıyılA GrubuNTMP 202 Maliyet Muhasebesi (3-0)3 4NTMP 204 Mesleki İngilizce II (3-0)3 3NTMP 206 Yönetim Muhasebesi (3-0)3 4NTMP 208 Ticaret Hukuku (3-0)3 3NTMP 210 Finansal Yönetim (3-0)3 3NTMP 214 Muhasebe Denetimi (3-0)3 4Seçmeli Dersler (3 Kredilik Ders Seçilecek) NTMP 212 Üretim Yönetimi (3-0)3 3NTMP 216 Türkiye Muhasebe Standartları (3-0)3 3NTMP 218 İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku (3-0)3 3NTMP 220 Kamu Yönetimi (3-0)3 3B GrubuNTED 200 İşyeri Eğitimi II (2-4)4 6


Altıncı YarıyılA GrubuNTED 200 İşyeri Eğitimi II (2-4)4 6B GrubuNTMP 202 Maliyet Muhasebesi (3-0)3 4NTMP 204 Mesleki İngilizce II (3-0)3 3NTMP 206 Yönetim Muhasebesi (3-0)3 4NTMP 208 Ticaret Hukuku (3-0)3 3NTMP 210 Finansal Yönetim (3-0)3 3NTMP 214 Muhasebe Denetimi (3-0)3 4Seçmeli Dersler (3 Kredilik Ders Seçilecek) NTMP 212 Üretim Yönetimi (3-0)3 3NTMP 216 Türkiye Muhasebe Standartları (3-0)3 3NTMP 218 İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku (3-0)3 3NTMP 220 Kamu Yönetimi (3-0)3 3


75

DERS İÇERİKLERİ



AİİT 100 Atatürk İlkeleri ve İnkılap Tarihi (2-0)2Program YÖK tarafından belirlenmiştir.




TDP 101 Toplumsal Duyarlılık Projesi I (1-0)1Üniversite ile toplum arasında bağları güçlendirmek, toplumsal konulara duyarlı ve toplumsal sorumluluk bilincine sahip öğrenciler yetiştirmek amacıyla toplumun güncel sorunlarını

belirleme ve çözümü için projeler hazırlamak. Bilimsel nitelikli toplantılara konuşmacı ya da düzenleyici olarak katılmak.

NTMP 101 Genel Muhasebe (4-0)4Muhasebe kavramları, muhasebenin amacı; bilanço, gelir tablosu, mizan, günlük ve büyük defter kayıtları; muhasebe sürecinin işleyişi, tek düzen hesap plânı (hazır değerler, menkul kıymetler, ticari alacaklar, stoklar, gelir ve gider işlemleri, duran varlıklar, kısa vadeli yabancı kaynaklar, öz kaynaklar, 7/a ve 7/b maliyet hesapları) uygulamalarının incelenmesi.

NTMP 103 Genel Ekonomi(3-0)3İktisat biliminin konusu, amacı, temel kavramları fiyat mekanizması, talep, arz, piyasa fiyatı, talep ve arz esneklikleri, tüketici davranışları, üretim ve firma teorisi, maliyet kavramları, en düşük maliyetle üretim ve firma dengesi gibi konuların incelenmesi.

NTMP 105 Genel İşletme (3-0)3 İşletmecilik temel kavramları ve tarihsel gelişim süreci, işletmenin çevre ile ilişkisi ve sorumlulukları, işletmenin temel işlevleri, işletme türlerinin sınıflandırılması, işletmenin yapısal ve fonksiyonel analizi, işletmecilikte temel ilkeler, işletmenin kuruluş çalışmaları, işletme büyüklüğü ve kapasite türlerinin incelenmesi.

NTMP 107 Ticari Matematik (3-0)3Oran ve orantı, yüzde hesapları, bileşim, karışım, alaşım, faiz, iskonto. Taksit hesaplarının, senet ve çek uygulamada hesaplaması

NTMP 109 Genel Hukuk (3-0)3 Temel Hukuk bilgileri, mülkiyet hakları, medeni hukuk bilgisi, eşya hukuku konusunda ayrıntılı bilgiler ve gerçek olaylar üzerinde incelenmesi.

NTMP 125 Ofis Otomasyonu 1 (1-2) 2Bilgisayarın tarihi gelişimi, bilgisayar teknolojisindeki yeniliklerin gelişimi, bilgisayarın çalışma sisteminin anlaşılması, yazılım ve donanım yapılarının analizi, donanım parçalarının işlevleri, işletim sistemlerinin çeşitleri ve sürümleri, kelime işlemci program kullanımı ve yazışma uygulamaları, farklı yazı düzenleri oluşturabilme konuları öğretilecektir. İnternet kullanımı ve araştırma yapabilme, e-posta işlemleri, paint ve klavye kullanımı konuları da dersin içeriğini oluşturmaktadır.

76

NTMP 181 Genel ve Mesleki Etik (2-0) 2Etik ve ahlak kavramı, etik çeşitleri, meslek etiği, mesleki etik ilkeler, iş hayatında etik ilkeler, iş hayatında etik ve etik dışı konular, mesleki yozlaşma, ahlaki karar alma yapısı, iş yerinde meslek etiğine uygun ortamda çalışma ve iş ahlakına uygun koşulların iş ve iş yerine etkisi, iş hayatında etik olmayan davranışların çözümlenmesi, meslek hayatında etik dışı davranışların sonuçları, etik olmayan davranışların önlenmesi.

TURK 200 Türk Dili II (2-0)2Program YÖK tarafından belirtilmiştir




NTMP 102 İstatistik (3-0)3Bilgi toplama yöntemleri, istatistiksel analiz yöntemleri, verilerin toplanması; sınıflama ve gruplama, bilgilerin serileri ve frekans tablosu olarak düzenlenmesi, grafikler, merkezi eğilim ölçüleri, endeksler, olasılık teorisi konularının açıklanması

NTMP 104 Dönem Sonu Muhasebe İşlemleri (3-0)3 Kayıt hatalarının düzeltilmesi, envanter işlemleri ile ilgili temel kavramlar; muhasebe dışı ve muhasebe içi envanter, dönen varlıkların envanter işlemleri, gelir ve giderlerde dönem ayarlama işlemleri, amortisman işlemlerinin açıklanması.

NTMP 106 Vergi Muhasebesi Uygulamaları (3-0)3 Birinci ve ikinci sınıf tacirler ile kurumların ticari karı elde ediş biçimleri, karın ortaklar arasında

bölüşümü ve vergi idaresine beyan edilen mali karın hesaplanması, mali mevzuat çerçevesinde işletmelerin vergi idaresine karşı olan yükümlülüklerinin anlatılması ve örnek uygulamalar

NTMP 110 Şirketler Muhasebesi (3-0)3 Şirket kavramı ve türleri, şahıs şirketleri; şahıs şirketlerinin özellikleri ve muhasebe kayıtları, sermaye şirketleri, sermaye şirketlerinin özellikleri ve muhasebe kayıtları, şirketlerde kâr ve zarar dağıtımı, şirketlerde tasfiye, şirketlerde birleşme ve tür değiştirme işlemlerinin verilmesi.

NTMP 122 Mikro Ekonomi (3-0)3Mikro ekonomi kapsam ve metodu, arz, talep ve piyasa fiyatı; tüketici davranış teorisi; talep esnekliği; üretim ve masraflar teorisi; tam rekabet, monopol ve oligopol pazarlarda fiyat oluşumu; kaynakların istihdamı; genel denge ve refah ekonomisi.

NTMP 126 Ofis Otomasyonu 2 (1-2) 2Bu derste her meslek grubunun direk ya da dolaylı olarak ihtiyacı olan elektronik hesaplama ve tablolama programının kullanımının öğretilmesi ve bilgisayar üzerinde uygulamaları yapılacaktır. Elektronik hesaplama ve tablolama programlarına giriş, çalışma sayfaları, hücrelerin biçimlendirilmesi, hücre açıklamaları, veri sistemi ile çalışma, grafikler, dosya işlemleri, sayfa yapısı, veri yönetimi, makrolar, fonksiyonlar, iş hayatında gerekli pratik mesleki uygulamalar, sunum programları vasıtasıyla sunum oluşturma, düzenleyebilme, görünüm ve geçiş ayarlarını oluşturabilme konuları dersin içeriğini oluşturmaktadır.

NTMP 201 Bilgisayarlı Muhasebe Uygulamaları (3-0)3 Bilgisayarlı muhasebe ile ilgili temel kavramlar, bilgisayarda bilanço esasına göre muhasebe uygulamaları, değişik paket programlarının ve bilgisayarlı muhasebe uygulamaları.

NTMP 203 İşletme Finansmanı (3-0)3 İşletmelerin finansal yönetiminde karşılaşılan özel sorunların irdelenmesi, işletmelerde meydana gelen finansal sorunların çözüm ve teknikleri, güncel finansal olayların incelenmesi

NTMP 205 Mali Tablolar Analizi (3-0)3Malî analizin tanımı, kapsamı ve çeşitleri; malî tabloların çeşitleri ve düzenlenmesi; malî analiz teknikleri, mali tabloların analiz edilmesinin

77

gereği, mali analiz teknikleri, analiz ve yorumlarının yapılması.

NTMP 207 Türk Vergi Sistemi (3-0)3Verginin tanımı, kamu gelirlerinin türleri, ülkemizde yürürlükte olan vergilerin kısa tanımı, 193 sayılı gelir vergisi kanununun işlenmesi, gelir unsurlarının tanımı ve vergilendirilmesi, gelir vergisinde beyan usulü ve uygulaması, kurumlar vergisi kanunu, kurumlar vergisinde beyan usul ve uygulama, katma değer vergisi, mükellefiyet biçimleri, gelir unsurları, istisna, muafiyet ve indirimler, matrah beyan esası ve gelirin toplanması. NTMP 209 Mesleki İngilizce I (3-0)3Konuşma, dinleme-anlama, yazma, okuma-anlama alan bilgiler ve örnek çalışmalar

NTMP 213 Makro Ekonomi (3-0)3 Ekonomik faaliyetlerin ölçülmesi; milli gelir; "Klasik" ve "Modern" gelir ve istihdam teorileri; mal ve para piyasaları genel dengesi; uluslararası ticaretin etkileri; Ekonomik faaliyette dalgalanma ve büyüme; toplam gelir dağılımı

NTED 100 İş Yeri Eğitimi I (2-4)4Üniversite-sanayi işbirliği çerçevesinde öğrencilerin danışman öğretim elemanları gözetim ve denetiminde alanında uzman yönetici ve çalışanlardan alınacak tamamlayıcı teorik ve pratik eğitim; alanlarıyla ilgili firmalarda, kurumlarda ve Yüksekokulumuz atölyelerinde pratik eğitim, bireysel yetenek gelişimi, iş yaşamını tanıma, iş ahlakı edinimi, işyeri iletişimi, iş görüşmesi.

NTMP 202 Maliyet Muhasebesi (3-0)3Maliyet muhasebesi ile ilgili temel kavramlar ve maliyetlerin sınıflandırılması, maliyet unsurları, maliyet yerleri ve maliyet dağıtım yöntemleri ve maliyet hesaplama sistemlerinin verilmesi.

NTMP 204 Mesleki İngilizce II (3-0)3Konuşma, dinleme-anlama, yazama, okuma-anlama alan bilgiler ve örnek çalışmalar

NTMP 206 Yönetim Muhasebesi (3-0)3Muhasebe analizi ve yönetimin karar alma işlevi; planlama amacıyla bilgi: maliyet-hacim kâr analizleri, başa baş noktası analizi, bütçelerin planlama aracı olarak kullanılması: satışların tahmini, üretim bütçesi, direkt ilk madde/malzeme bütçesi, direkt işçilik bütçesi, genel üretim giderleri bütçesi, bütçelenmiş gelir tablosu ve proforma bilanço, kontrol amacıyla bilgi, değişik seçenekleri zorunlu kılan kararların alınması.

NTMP 208 Ticaret Hukuku (3-0)3Ticari işletme hukuku; Şirketler hukuku; borçlar hukuku; kıymetli evrak hukukunun detaylı ve örneklerle incelenmesi

NTMP 210 Finansal Yönetim (3-0)3Finansmanla ilgili temel kavramlar ve finansal analiz araçları (Oranlar); İşletme sermayesi yönetimi; Yatırım (Sermaye) bütçelemesi ve yatırım kararları; Kaynak maliyeti

NTMP 214 Muhasebe Denetimi (3-0)3 Temel kavramlar ve tarihi gelişim; genel kabul görmüş denetim standartları; denetim raporu, süreci ve plânlaması; denetim kanıtları ve teknikleri; çalışma kağıtları; iç kontrol sistemi; varlık ve kaynak hesaplarının denetimi; sonuç hesapları ve malî tabloların denetiminin incelenmesi.


NTED 200 İş Yeri Eğitimi II (2-4)4Üniversite-sanayi işbirliği çerçevesinde öğrencilerin danışman öğretim elemanları gözetim ve denetiminde alanında uzman yönetici ve çalışanlardan alınacak tamamlayıcı teorik ve pratik eğitim; alanlarıyla ilgili firmalarda, kurumlarda ve Yüksekokulumuz atölyelerinde pratik eğitim, sosyal gelişim, takım çalışması, iş ve işyeri motivasyonu, ilgili alandaki yeni gelişmeler, iş hayatına geçişe hazırlık

SEÇMELİ DERSLER

NTMP 112 Kamu Maliyesi (2-0)2 Ekonomik sorun ve devletin ekonomideki varlık nedeni; piyasa ekonomisi ayrımı; kamu harcamalarının tanımı, kapsamı ve sınıflandırılması. Bütçe işlevleri ve ilkeleri; klasik, PPBS ve sıfır esaslı bütçeleme sistemleri, Türkiye'de bütçeleme süreci. Kamu gelirleri, kamu borçları ve maliye politikasına giriş.

NTMP 114 Reklamcılık (2-0)2 Reklamcılık ve ilkeleri, reklamın unsurları, reklam çeşitleri, görüntü ve sesin reklamdaki etkinliği, reklamda yaratıcılık, imaj oluşumunda reklamın etkisi, radyo reklamlarının yapım ve yönetimi, televizyon

78

reklamlarının yapımı ve uygulaması, reklam etkinliğinin ölçülmesi ve reklam harcamaları

NTMP 116 Gümrük Mevzuatı (2-0)2 Dış ticarete ilişkin ve kambiyoyu kapsayan mal ve hizmetlerin yurtdışı edilişi ve ithalatından doğan işlemlerin incelenmesi. Genel ve özel gümrük uygulamalarının mal ve hizmetlere ilişkin esasların açıklanması.

NTMP 120 Pazarlama Bilgisi (2-0)2Pazarlama yönetimi kavramı esasları. Stratejik planlama ve pazarlama ilişkisi, pazarlama örgütünün planlanması ve oluşturulması, pazarlama programlarının geliştirilmesi. Pazarlama ürün fiyat dağıtım ve tutundurma yöntemi, faaliyetlerinin kontrolü. Örnek olay çalışmaları.

NTMP 124 İnsan, Kültür ve Davranış (2-0)2Örgütsel davranış modeli, örgütlerde karar verme. Örgütlerde çatışma, çatışmanın tanımı ve kaynakları, çatışmanın önemi, çatışma kaynakları, çatışmanın sonuçları, çatışma yönetimi ve sorun çözmenin duygusal yönü. Örgütlerde moral ve iş tatmini, yönetim stres. Gruplar ve grup davranışı. Birey-örgüt bütünleşmesinde davranışsal yaklaşımlar.NTMP 211 İnsan Kaynakları Yönetimi (3-0)3İnsan kaynakları yönetiminin kavramları ve uygulamaları, İnsan kaynakları yönetiminin rolü ve işlevleri, evrensel bağlamda insan kaynakları yönetimi politikası ve uygulaması.

NTMP 212 Üretim Yönetimi (3-0)3 Üretim Süreci; Üretim Sistemleri; Ürün Tasarımı; Süreç Tasarımı; Teknoloji Seçimi; Kapasite Planlaması; Üretim Yönetimi Modelleri; Karar Modeli; Proje Planlama Modeli: GANTT yöntemi, CPM yöntemi, PERT yöntemi; Stok Kontrol Modeli; Üretim Planlama Modeli: Talep tahmini, Üretim planlaması; Bakım ve Onarım Modeli; Karar Ağacı Modeli; Doğrusal Programlama Modeli; Kuyruk modeli; Oyun modeli; Verimlilik Kontrolü Modeli; Verimlilik Ölçütleri: Verimlilik ölçümleri; Kalite Kontrol Modeli: Toplam kalite yönetimi, Kalite politikası, ISO 9000 güvencesi sistem standartları, İstatistik kalite kontrol modeli

NTMP 216 Türkiye Muhasebe Standartları (3-0)3Muhasebe Standartları dersi; Türkiye Muhasebe Standartları’nın amaçları, getirdiği yenilikleri, muhasebe standartlarına terimler ve kavramlar, standartların kapsamı, uygulamaya ilişkin esasları

ile uluslararası muhasebe standartları gibi konular.

NTMP 217 Yatırım Projeleri Analizi (3-0)3Yatırım ve proje kavramı, yatırım kararını etkileyen faktörler, yatırım projesini hazırlama sürecinde Ekonomik, teknik ve finansal analiz, sabit sermaye yatırım tutarının ve işletme sermayesi ihtiyacının belirlenmesi. Yatırım projesinin finansal açıdan firma ve milli Ekonomi açısından değerlendirilmesinde yöntemler, proje değerlendirme risk analizi, enflasyonist ortamda proje değerlendirme, örnek fizibilite hazırlanması uygulamaları.

NTMP 218 İş ve Sosyal Güvenlik Hukuku (3-0)3İş hukukunun tarihsel gelişimi, kavramları, kaynakları ve uygulama alanı; bireysel iş hukuku; toplu iş hukuku; sosyal güvenlik hukuku ve Türk sosyal güvenlik sistemi uygulamasının incelenmesi.

NTMP 220 Kamu Yönetimi (3-0)3Kamu yönetiminin tanımı ve gelişimi. Kamu yönetiminin incelenmesinde başlıca yöntemler, kamu yönetimi ve yerel yönetim ilişkisi, kamu yönetiminin örgütlenmesi. Türkiye'nin idari yapısı. Merkezden yönetim ve bürokrasi, yerinden yönetimler ve demokrasi. Kamu görevlileri, kamu hizmetleri, kamu yönetiminin denetlenmesi.

NTMP 221 Toplam Kalite Yönetimi (3-0)3Toplam kalite yönetiminin teorik temelleri; Kalitenin tanımlanması ve ölçülmesi; İşletme stratejisi olarak kalite; Uluslararası kalite standartları; Toplam Kalite Yönetimi (TKY) modeli; Müşteri odaklılık; Sürekli iyileştirme; Çalışanların katılımı; Benchmarking; TKY araçları; Kalite Fonksiyonu Göçerimi (QFD); Taguchi Tekniği; Pareto Diyagramları; Neden-sonuç diyagramları; İstatistiksel süreç kontrolü

NTMP 223 Menkul Değer Analizi (3-0)3Mali piyasa kavramı, para ve sermaye piyasası tanımı ve karşılaştırılması, para ve sermaye piyasası araçları, sermaye piyasası kurumları ve hukuki yapısı, borsa ve yapısı, temel ve teknik analiz ve uygulamaları. Hisse senedi değerlemesi, tahvil değerlemesi, geleneksel ve modern portföy teorisi. Markowitz ve Sharpe modeli analizi, Camp modeli ve örnek uygulamalar.

79

NTMP 227 Para ve Banka (3-0)3 Para Teorisinin Tanımı ve Kapsamı; Paranın Tanımı ve Fonksiyonları; Para Arzı ve Para Talebi, Faiz Teorileri; Ödemeler Bilançosu ve Para Miktarı; Para ve Milli Gelir: Aktarım Yolları; Türkiye’de Finansal Kesim: Bankalar, TC Merkez Bankası, Mali Kurumlar ve Diğer Mali Kuruluşlar; Küreselleşme ve Finansal Piyasalar; Türk Bankacılık Kesiminin Temel Sorunları; Dünyada ve Türkiye’de Bankacılık.

NTMP 229 Girişimcilik (3-0) 3Girişimciliğe giriş, uluslararası girişimcilik fırsatları, girişimde bulunma ve kaynakları birleştirme, girişimciliğin riskleri ve iş planı, girişimci organizasyonların hukuki şekilleri, yasal çevre ve girişimcilik, yeni girişimleri finanse etme, şirket büyüme yönetimi ve sonuçlarını elde etme, Wrap-up teorisi.

80

Documents

nacitopcuoglumyo.gantep.edu.trnacitopcuoglumyo.gantep.edu.tr/dosyalar/KATALOG 20… · Web viewnacitopcuoglumyo.gantep.edu.tr