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En este documento se ha llevado a cabo un exhaustivo análisis de Benchmarking de destinos turísticos de las principales ciudades españolas estableciendo y detectando estrategias de producto de las mismas.
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Estudio de Benchmarking de destinos y ciudades turísticas de las principales capitales españolas
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Indice
“Análisis de los productos estrellas de distintas ciudades españolas y establecimiento de ventajas competitivas”............................................................................................................ 4
1.1.- MADRID.................................................................................................................... 5 1.2.- BARCELONA ........................................................................................................... 9 1.3.- VALENCIA ............................................................................................................. 12 1.4.- SEVILLA ................................................................................................................. 15 1.5.- ZARAGOZA............................................................................................................ 18 1.6.- MALAGA ................................................................................................................ 21 1.7.- MURCIA.................................................................................................................. 23 1.8.- BILBAO................................................................................................................... 26 1.9. – CORDOBA............................................................................................................. 29 1.10.- SANTA CRUZ DE TENERIFE............................................................................. 32
“Clasificación de los distintos destinos destacados de cada ciudad por tipología de productos”............................................................................................................................. 34
2.1.- MADRID.................................................................................................................. 35 2.1.1.- Clasificación de los productos turísticos por tipologías:................................... 35
2.2.- BARCELONA ......................................................................................................... 38
2.2.1.- Clasificación de los productos turísticos por tipologías:................................... 38
2.3.- VALENCIA ............................................................................................................. 41 2.3.1.- Clasificación de los productos turísticos por tipologías:................................... 41
2.4.- SEVILLA ................................................................................................................. 43
2.4.1.- Clasificación de los productos turísticos por tipologías:................................... 43
2.5.- ZARAGOZA............................................................................................................ 46 2.5.1.- Clasificación de los productos turísticos por tipologías:................................... 46
2.6.- MALAGA ................................................................................................................ 48
2.6.1.- Clasificación de los productos turísticos por tipologías:................................... 48
2.7.- MURCIA.................................................................................................................. 50 2.7.1.- Clasificación de los productos turísticos por tipologías:................................... 50
2.8.- BILBAO................................................................................................................... 53
2.8.1.- Clasificación de los productos turísticos por tipologías:................................... 53
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2.9.- CORDOBA .............................................................................................................. 56 2.9.1.- Clasificación de los productos turísticos por tipologías:................................... 56
2.10.- SANTA CRUZ DE TENERIFE............................................................................. 59
2.10.1.- Clasificación de los productos turísticos por tipologías:................................. 59 “Propuestas de productos estrella para la ciudad de Las Palmas de G.C. en función de la competencia analizada” ........................................................................................................ 62
3.1.- Preámbulo ................................................................................................................ 63
3.2.- Diez visitas imprescindibles de Las Palmas de Gran Canaria ................................. 66
3.2.1.- Museo Canario .................................................................................................. 66 3.2.2.- Auditorio Alfredo Kraus ................................................................................... 67 3.2.3.- Casa Museo de Colón........................................................................................ 69 3.2.4.- Catedral y Plaza de Santa Ana .......................................................................... 70 3.2.5.- Carnaval y fiestas de la ciudad.......................................................................... 73 3.2.6.- Playa Las Canteras ............................................................................................ 74 3.2.7.- Jardín Botánico Canario.................................................................................... 75 3.2.8.- Triana, Mesa y López, Pedro Infinito, y Barrio de Vegueta: zonas comerciales de la ciudad................................................................................................................... 77 3.2.9.- Ruta Gastronómica Palmense ........................................................................... 79 3.2.10.- Buceo............................................................................................................... 80
3.3.- Comentarios finales del análisis realizado ............................................................... 83
3.4.- Organización de productos de Las Palmas por tipología ......................................... 84
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“Análisis de los productos estrellas de distintas ciudades españolas y establecimiento de ventajas competitivas”
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1.1.- MADRID
A continuación se enumeran los productos estrella que la ciudad de Madrid oferta a los turistas que deciden visitar la ciudad además de establecer la ventaja competitiva que los mismos aportan a la ciudad frente a otras calificadas, también, como ciudades de interés turístico.
Hay que destacar que los productos escogidos forman un grupo reducido de productos turísticos de la ciudad pero que sí están dentro del grupo de productos destacados dentro de la oferta turística.
1. Museo del Prado. Este producto aporta a la ciudad la ventaja competitiva
de contar con una de las colecciones de pintura italiana y flamenca más
importantes del planeta.
2. Parque de el Retiro. Las ventajas competitivas que presenta este producto
están sustentadas en los siguientes elementos:
− Es un parque que tiene 377 años, 118 hectáreas y 60.000 árboles.
− Posee dos palacios: el Palacio de Cristal y el Palacio de Velázquez,
donde el Museo Reina Sofía instala exposiciones.
− Es el único parque en el mundo que posee una escultura dedicada al
diablo “Ángel Caído”
− Posee una sala de fiestas “Florida Park”, que se alquila para eventos
y ofrece cenas-espectáculos.
− En el mes de junio se instala la Feria del libro en su paseo de
Coches.
El parque del Retiro es un gran espacio verde de ocio donde el sello
cultural de la ciudad también se imprime.
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De esta manera, le aporta a Madrid la ventaja competitiva de disponer
de espacios verdes que al mismo tiempo constituyen espacios culturales
al aire libre.
3. Plaza de Oriente. Esta plaza constituye un lugar de paseo y de ocio, cuyas
ventajas competitivas están sustentadas en los estatuas que exhibe, en el
Café de Oriente, en la proximidad con el palacio Real, edificio
representativo por excelencia del siglo XVIII en Madrid, y con el teatro Real,
concebido como el “templo de la ópera y el ballet”.
4. Museo Reina Sofía. Este producto cultural aporta a la ciudad la ventaja
competitiva de contar con un museo contemporáneo, no sólo en cuanto a
las colecciones que exhibe sino también a su estilo arquitectónico.
5. Plaza Mayor. Constituye un área de paseo y de ocio que invita a adentrarse
en lo típicamente madrileño y que presenta ventajas competitivas
sustentadas en los siguientes elementos:
− Pinturas de Guillermo Pérez Villalta, que dan color a la Casa de la
Panadería, antigua sede del gremio de panaderos.
− Comercios tradicionales que la rodean como la alpargatería Casa
Hernanz.
− Pastelería el Madroño donde se pueden degustar pastelitos de
madroño de algas de chocolate y remolacha.
− La Posada del Peine inaugurada en 1610 recientemente reformada
como hotel cuatro estrellas.
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La plaza de Oriente y la plaza Mayor brindan a la ciudad de Madrid un aire
cargado de tradición, de historia y cultura. La ventaja competitiva que le otorgan es
que sus lugares de ocio no dejan de tener la impronta de la tradición.
6. Estadio Santiago Bernabéu. Este producto encarna la pasión futbolera
que late en Madrid y “vende” la imagen de una ciudad aficionada al fútbol.
De esta manera, se la presenta como un destino atractivo para los fanáticos
de este deporte.
7. Museo Thyssen-Bornemisza. Este producto aporta a la ciudad la ventaja
competitiva de contar con un museo que alberga pinturas de Gauguin y una
curiosa muestra de pintura estadounidense del SXIX poco vista en España.
La existencia de los museos de El Prado, Reina Sofía y Thyssen-Bornemisza
hacen que Madrid presente la ventaja competitiva de ser la ciudad española más
importante en materia de oferta pictórica, gracias a las valiosas colecciones de
éstos.
8. Atocha. Las ventajas competitivas y los atractivos de esta estación de
trenes se sustentan en los siguientes elementos:
− Arquitectura del SXVIII de hierro y cristal.
− Selva tropical en su interior.
− Monumento a las víctimas del atentado del 11 de marzo del 2004.
− Proximidad al Museo de Antropología, Cuesta de Moyano y el Real
Jardín Botánico.
La estación de trenes Atocha hace ver a Madrid como una ciudad creativa que
ve más allá de la función utilitaria de sus edificios, convirtiéndolos en obras de
arte.
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9. La Gran Vía. Esta avenida aporta a Madrid la ventaja competitiva de contar
con una zona de oferta de espectáculos rodeada de construcciones de
principios del siglo XX. Recorrerla supone visitar la plaza del Callao, donde
se encuentra el edificio Carrión con el neón de Schweppes que aparece en
una escena de la película El día de la bestia. Es una zona de ocio, que
brinda dos legendarias salas de cine como el Palacio de la Prensa y el cine
Capitol. De esta manera, la Gran Vía presenta a Madrid como una ciudad
donde el espectáculo ocupa un lugar destacado.
10. El Rastro. Es un mercado callejero, considerado uno de los lugares que
más da cuenta de los caracteres típicos y peculiares de Madrid. Este
producto aporta a la ciudad la ventaja competitiva de contar con un curioso
mercado donde se pueden encontrar gangas y los productos menos
pensados.
Entre los lugares gastronómicos que se promocionan se encuentran: Casa
Manolo para comer croquetas, el Txoko de la Euskal Etxea, el Edelweiss (primer
restaurante alemán de Madrid), Taberneros (cocina neoespañola), bar Museo
Chicote y bar Los Caracoles.
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1.2.- BARCELONA
A continuación se enumeran los productos estrella que la ciudad de Barceloona oferta a los turistas que deciden visitar la ciudad además de establecer la ventaja competitiva que los mismos aportan a la ciudad frente a otras calificadas, también, como ciudades de interés turístico.
Hay que destacar que los productos escogidos forman un grupo reducido de productos turísticos de la ciudad pero que sí están dentro del grupo de productos destacados dentro de la oferta turística.
Los diez productos estrellas de la ciudad de Barcelona son:
1. Las Ramblas. Constituye una alameda de un kilómetro de largo que va
desde la Plaza Cataluña hasta Colón. Entre sus principales atracciones se
encuentran los espectáculos callejeros, el mercado de La Boquería y la
plaza Real. Este producto aporta a Barcelona la ventaja competitiva de
contar con un bulevar que ofrece múltiples opciones de ocio al aire libre.
2. Catedral Santa María del Mar. Es un ejemplo de la arquitectura gótica
catalana del SXIV. Junto con el barrio gótico aportan a Barcelona la ventaja
competitiva de contar con un exponente de la arquitectura gótica de los
siglos XIII y XIV.
3. Museo Picasso. Este producto aporta a la ciudad la ventaja competitiva de
contar con un museo emplazado en cinco palacios medievales de estilo
gótico civil del siglo XIII y XIV y con una colección de 3800 obras
pertenecientes a distintas etapas artísticas del pintor.
4. La Pedrera-Casa Milà. Esta casa constituye una escultura abstracta hecha
por Gaudí que aporta a la ciudad la ventaja de contar con una de las
mejores obras maestras de este arquitecto catalán.
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5. Park Güell. Es un gran jardín diseñado por Antonio Gaudí, que exhibe
diversos elementos arquitectónicos. La ventaja competitiva que aporta a la
ciudad es contar con una casa-museo que fue nada menos que el lugar de
residencia del arquitecto durante varios años.
6. La Sagrada Familia. Templo expiatorio que constituye una obra inconclusa
de Antonio Gaudí. Este producto, junto con La Pedrera-Casa Milà y el Park
Güell, aportan a Barcelona la ventaja competitiva de contar con obras
arquitectónicas de Antonio Gaudí, lo cual imprime un sello vanguardista a la
ciudad.
7. El barrio gótico. Este producto turístico aporta a la ciudad la ventaja
competitiva de contar con un barrio de estilo gótico donde conviven los
restos romanos con los de la Edad Media.
8. Montjuïc. Este pequeño monte aporta a la ciudad la ventaja competitiva de
contar con barrio plagado de importantes centros de arte: Museo Nacional
de Arte de Cataluña, con una gran colección de frescos románticos,
Fundación Miró con más de 10.000 piezas del artista, el Pabellón Mies van
der Rohe con exposiciones, instalaciones y talleres de obras
arquitectónicas y CaixaForum con una amplia oferta de exposiciones.
9. El Raval. Este producto turístico aporta a la ciudad la ventaja de contar con
un barrio multiétnico que constituye al mismo tiempo una zona de ocio
nocturno para los jóvenes y un ámbito de cultura, ya que entre sus ofertas
se encuentran la Biblioteca de Cataluña, el Museo de Arte Contemporáneo
de Barcelona y el Centro de Cultura Contemporánea de Barcelona.
10. La Barceloneta. Este barrio de pescadores y marineros aporta a la ciudad
la ventaja competitiva de contar con un importante sector gastronómico
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especializado en pescados y mariscos, una relajante playa en medio del
ritmo acelerado de la urbe y un puerto-ciudad (Port Vell) con ofertas de
ocio, gastronómicas y deportivas.
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1.3.- VALENCIA
A continuación se enumeran los productos estrella que la ciudad de Valencia oferta a los turistas que deciden visitar la ciudad además de establecer la ventaja competitiva que los mismos aportan a la ciudad frente a otras calificadas, también, como ciudades de interés turístico.
Hay que destacar que los productos escogidos forman un grupo reducido de productos turísticos de la ciudad pero que sí están dentro del grupo de productos destacados dentro de la oferta turística.
Los diez productos estrellas de la ciudad de Valencia son:
1. Ciudad de las Artes y de las Ciencias. Compuesta por cinco áreas
dedicada al ocio: LUmbracle que es una zona verde que funciona como
pórtico de entrada a la ciudad, LHemisfèric que contiene el planetario, el
cine IMAX y espectáculos láser, el Museu de les Ciències Príncipe Felipe,
el Palau de les Artes Reina Sofía que contribuye a la difusión de las artes
escénicas y L'Oceanogràfic. Este producto aporta a Valencia la ventaja
competitiva de contar con una oferta de ocio creativa, novedosa y
vanguardista.
2. Turia. Es el mayor parque urbano de España con más de 11 km de
longitud, con fuentes, paseos arbolados, instalaciones deportivas, juegos
infantiles, puentes antiguos y modernos, etc. Al borde de sus viejas orillas
se encuentra el Palau de la Música. La ventaja competitiva que aporta a la
ciudad es contar con un espacio verde y de ocio obtenido a partir del desvío
de las aguas del río Turia.
3. La Catedral. Este producto aporta a la ciudad la ventaja competitiva de
contar con una obra exponente de diferentes estilos: romántico, barroco,
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berminiano y gótico. Las atracciones turísticas que presenta este producto
son:
− Frescos renacentistas de su interior
− Santo grial
− El Miguelete, un campanario de 51 metros
4. Lonja de la seda. La ventaja competitiva que esta catedral supone para la
ciudad, es contar con un exponente del gótico civil europeo del siglo XV.
5. Mercado Central. La ventaja competitiva que aporta este producto a
Valencia es contar con el mayor mercado de Europa dedicado a productos
frescos y el que primero ofreció la compra por internet. Otro mercado de
atractivo turístico es el mercado de Colón que constituye desde el 2003 un
centro de ocio, con cafeterías, restaurantes, galerías de arte y floristerías.
6. Instituto Valenciano de Arte Moderno (IVAM). La ventaja competitiva que
aporta este producto a Valencia es contar con obras de arte moderno y
contemporáneo tanto nacionales como internacionales.
7. Museo de Bellas Artes. Las ventajas competitivas de este producto se
sustentan sobre los siguientes elementos:
− Colección de casi 3000 pinturas que abarcan desde el siglo XIV
hasta el XX.
− Tablas góticas de los primitivos valencianos.
− Lienzos de grandes maestros del Barroco y de pintura valenciana de
los siglos XIX y XX.
− Obras de Velázquez, el Greco, Goya y El Bosco.
La ventaja competitiva que aporta este producto a la ciudad es contar con la
segunda pinacoteca más grande de España.
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8. Marina Real Juan Carlos I. Este producto aporta a la ciudad la ventaja
competitiva de contar con un puerto deportivo que alberga una de las obras
arquitectónicas más sorprendentes de la ciudad (el edificio Veles e Vents),
al mismo tiempo que constituye un lugar de ocio y de actividades náuticas.
9. Playa. Valencia cuenta con una playa de 2300 metros de longitud y casi
200 m de ancho la cual recibe diversos nombres según se avanza por ella:
de las Arenas, de Cabanyal y de la Malvarrosa. La ventaja competitiva que
este producto aporta a la ciudad es contar con la playa que fue pintada por
el artista Joaquín Sorolla y que alberga la casa-museo del escritor Vicente
Blasco Ibáñez.
10. Bioparc. Es un zoo innovador de 100.000 metros cuadrados donde se han
creado tres ecosistemas: la sabana, África ecuatorial y Madagascar. La
ventaja competitiva que este producto aporta a la ciudad es contar con un
zoo de vanguardia que es único en el mundo por sus siete especies de
lémures.
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1.4.- SEVILLA
A continuación se enumeran los productos estrella que la ciudad de Sevilla oferta a los turistas que deciden visitar la ciudad además de establecer la ventaja competitiva que los mismos aportan a la ciudad frente a otras calificadas, también, como ciudades de interés turístico.
Hay que destacar que los productos escogidos forman un grupo reducido de productos turísticos de la ciudad pero que sí están dentro del grupo de productos destacados dentro de la oferta turística.
Los diez productos estrella de la ciudad de Sevilla son:
1. La Catedral y la Giralda. La catedral aporta a la ciudad la ventaja
competitiva de contar con el mayor templo gótico del mundo, donde
descansan los restos del rey Fernando el Santo y Cristóbal Colón. Por su
parte, la Giralda brinda a Sevilla la ventaja competitiva de contar con los
restos de lo que fue una mezquita almohade y que luego de la intervención
de Hernán Ruiz se transformó en un imponente campanario renacentista de
casi 100 metros de altura.
2. Real Alcázar. Esta obra arquitectónica mandada a construir por el rey
Pedro I en el siglo XIV dentro de los viejos palacios almohades, aporta a la
ciudad la ventaja competitiva de contar con un exponente destacado de la
arquitectura almohade.
3. Barrio de Santa Cruz. Lugar donde se enraízan las leyendas sobre el rey
moro Mutamid y su esclava Rumayquilla, Don Juan Tenorio y doña Inés, de
la hebrea Susona y de doña María Coronel y Pedro I. Este barrio aporta a la
ciudad principalmente la ventaja competitiva de contar con la plaza donde
está enterrado Murillo (Plaza de Santa Cruz).
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4. Museo de Bellas Artes. Este importante museo aporta a la ciudad la
ventaja de contar con la segunda mejor pinacoteca de España (peleando el
puesto con la de Valencia).
5. Parque María Luisa. Este producto aporta a Sevilla la ventaja de contar
con un espacio verde salpicado de cultura y tradiciones, gracias a obras
arquitectónicas como la plaza de España y la de América, y a la presencia
en ésta última del Museo de Artes y Costumbres Populares y el Museo
Arqueológico.
6. Río Guadalquivir. Este atractivo natural aporta a la ciudad la ventaja de
contar con un río donde se pueden desarrollar actividades de ocio tales
como pasear a su vera al anochecer cuando los puentes y los edificios
históricos están iluminados o recorrerlo en barco.
7. Barrio de Triana. Este producto ofrece a la ciudad la ventaja de contar con
un barrio muy antiguo, flamenco, taurino y bético en donde se encuentran la
iglesia de Santa Ana, primer templo cristiano en Sevilla, la antigua cartuja
de Santa María de las Cuevas, sede del Centro Andaluz de Arte
Contemporáneo y el parque temático Isla Mágica.
8. Torre del oro. Este producto turístico aporta a la ciudad la ventaja
competitiva de contar con un exponente del arte almohade del siglo XIII que
es al mismo tiempo museo marítimo.
9. Casa de Pilatos. Este producto ofrece a la ciudad la ventaja competitiva de
contar con una obra arquitectónica del siglo XVI que exhibe una síntesis del
gótico-mudéjar, del Renacimiento y del romanticismo.
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10. Barrio La Macarena. Este producto aporta a Sevilla la ventaja competitiva
de contar con un barrio tradicional que es zona de iglesias y conventos, de
bares y callejuelas recónditas, que ofrece muchos atractivos de interés
turístico tales como la basílica de la Macarena, el monasterio de Santa
Paula, la iglesia de San Pedro, la iglesia de San Marcos y la calle de la
Feria, con su mercado de abastos y su mercadillo de los jueves.
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1.5.- ZARAGOZA
A continuación se enumeran los productos estrella que la ciudad de Zaragoza oferta a los turistas que deciden visitar la ciudad además de establecer la ventaja competitiva que los mismos aportan a la ciudad frente a otras calificadas, también, como ciudades de interés turístico.
Hay que destacar que los productos escogidos forman un grupo reducido de productos turísticos de la ciudad pero que sí están dentro del grupo de productos destacados dentro de la oferta turística.
Los diez productos estrella de la ciudad de Zaragoza son:
1. Río Ebro. Concebido como el corazón de Zaragoza al que se le debe el
desarrollo de la zona. Este producto turístico contribuye a crear la imagen
de Zaragoza como una ciudad que se preocupa y ocupa del medio
ambiente, ya que sirvió de inspiración para que en el 2008 la ciudad
albergara la Exposición Universal, cuyo tema central fue el agua.
2. Plaza del Pilar. Este producto aporta a la ciudad una imagen de tradición,
historia y cultura. Esta plaza es considerada el núcleo de la ciudad ya que
constituye un acceso a la basílica del Pilar (que ha sido tradicionalmente la
imagen de Zaragoza), al Ayuntamiento, la Lonja, el monumento a Goya y a
la catedral de San Salvador.
3. El tubo. En esta zona de bares, librerías, cafés, tiendas y locales muy
variados, se destaca El Plata, un cabaré de transformistas y vedettes, que
de madrugada se transforma en Plata Club, una disco tecno de estética
perversa y trash. Este producto muestra otra de las caras de la ciudad
abierta a nuevas expresiones estéticas, eróticas y sexuales.
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4. Museo Ibercaja Camón Aznar. Ubicado en el palacio renacentista del siglo
XVI, este producto turístico aporta a la ciudad la ventaja competitiva de
contar con un museo que tiene casi un millar de obras, entre las que se
encuentra arte vanguardista, acuarelas, lienzos religiosos del Renacimiento
y Barroco, pintura contemporánea, cuatro grandes series de grabados de
Francisco de Goya y una colección de arte de los siglos XVIII y XIX.
5. Murallas romanas. También llamadas “la ciudad romana de Zaragoza” le
aportan a la ciudad un exponente del estilo mudéjar.
6. Iglesia de San Pablo Apóstol. Este producto aporta a la ciudad la ventaja
competitiva de contar con una iglesia que es considerada por la Unesco
como Patrimonio de la Humanidad debido a su aportación mudéjar.
7. Plaza del Portillo. Este producto aporta a la ciudad la ventaja competitiva
de contar con uno de los monumentos más emblemáticos de Zaragoza
(monumento a Agustina Aragón) y con la iglesia de Nuestra Señora del
Portillo donde descansan los restos de Agustina de Aragón y de otras
guerreras.
8. Palacio de la aljafería. Con este producto, la ciudad presenta la ventaja
competitiva de contar con un edificio considerado Monumento Nacional de
Interés Histórico Artístico y Patrimonio de la Humanidad, por ser exponente
de la arquitectura hispano-musulmana del siglo XI.
9. Museo de Zaragoza. Este producto aporta a la ciudad la ventaja
competitiva de disponer de materiales arqueológicos del Paleolítico hasta la
época musulmana, pasando por la Edad del Bronce, la del Hierro, el
Imperio Romano y el cristianismo, como así también de obras del siglo XII
en adelante, entre las que se encuentran pintura gótica y obras de Goya.
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10. Construcciones resultantes de la Exposición Internacional 2008. Las
construcciones que quedaron en pie luego de la exposición (Pabellón
Puente, la Torre del Agua, el Acuario Fluvial y Pabellón de Aragón)
contribuyen a promocionar a Zaragoza como una ciudad de negocios y
congresos, evidenciando el potencial de esta ciudad y su proyección hacia
el futuro.
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1.6.- MALAGA
A continuación se enumeran los productos estrella que la ciudad de Málaga oferta a los turistas que deciden visitar la ciudad además de establecer la ventaja competitiva que los mismos aportan a la ciudad frente a otras calificadas, también, como ciudades de interés turístico.
Hay que destacar que los productos escogidos forman un grupo reducido de productos turísticos de la ciudad pero que sí están dentro del grupo de productos destacados dentro de la oferta turística.
Los diez productos estrella de la ciudad de Málaga son:
1. Museo Picasso. Este producto aporta a la ciudad la ventaja competitiva de
contar con 155 obras del pintor que abarcan distintas etapas de su vida.
2. Fortaleza de Alcazaba y castillo de Gibralfaro. El interior de la fortaleza
con las estancias palaciegas de los gobernantes musulmanes, los jardines
y arcos aportan a la ciudad los condimentos de la arquitectura andalusí.
Asimismo el castillo de Gibralfaro da cuenta del patrimonio histórico que
alberga Málaga.
3. Catedral. Este producto otorga a la ciudad la ventaja competitiva de contar
con un edificio que es el exponente de la diversidad de estilos
arquitectónicos españoles: gótico, renacentista, barroco y neoclásico.
4. Centro de Arte Contemporáneo. Este producto aporta a la ciudad un
toque vanguardista de la mano de una colección permanente que incluye
artistas y estilos muy variados, desde los años cincuenta hasta hoy.
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5. Calle de Larios. Este producto turístico aporta a la ciudad la ventaja
competitiva de contar con zona de compras y de artistas callejeros, que
personifica el verdadero espíritu malagueño.
6. Cementerio inglés. Este producto aporta a la ciudad la ventaja competitiva
de contar con el primer cementerio protestante de España, donde yacen
personajes ilustres.
7. Alameda Principal. Este producto turístico le aporta a la ciudad de Málaga
la ventaja competitiva de contar con un paseo carismático entre arboledas.
8. Plaza de la Merced. Esta plaza constituye un lugar histórico antiguamente
habitado por romanos y por árabes, donde yacen los restos de José María
Torrijos. Pero fundamentalmente la ventaja competitiva que presenta es
estar ubicada en el barrio de Picasso, es decir, en el barrio donde está la
iglesia de Santiago, donde fue bautizado el pintor y su casa-museo con
obras originales y objetos que pertenecieron a su familia. De esta manera,
estos productos turísticos terminan relacionando la imagen de Málaga con
la de Picasso.
9. Iglesia Virgen de la Victoria. Este producto otorga a la ciudad de Málaga
la ventaja diferencial de contar con una iglesia exponente de la iconografía
medieval y factura barroca, donde yacen los condes de Buenavista.
10. Mercado Central de Atarazanas. Este producto otorga a la ciudad de
Málaga la ventaja diferencial de contar con un exponente de la arquitectura
nazarí. El mercado también constituye un espacio de compras, ya que
ofrece mostradores de pescado llenos de manjares marinos.
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1.7.- MURCIA
A continuación se enumeran los productos estrella que la ciudad de Murcia oferta a los turistas que deciden visitar la ciudad además de establecer la ventaja competitiva que los mismos aportan a la ciudad frente a otras calificadas, también, como ciudades de interés turístico.
Hay que destacar que los productos escogidos forman un grupo reducido de productos turísticos de la ciudad pero que sí están dentro del grupo de productos destacados dentro de la oferta turística.
Los diez productos estrellas de la ciudad de Murcia son:
1. La Catedral. Este producto aporta a la ciudad de Murcia la ventaja
competitiva de contar con un muestrario de los estilos gótico, renacentista y
barroco del siglo XV, además de una torre-campanario de más de 90
metros de altura.
2. Plaza de Belluga. En ella se ubican el anexo del Ayuntamiento y el palacio
episcopal. Este producto aporta a la ciudad la ventaja competitiva de
disponer de un exponente de la combinación del pasado y presente
arquitectónico, dada por el estilo vanguardista del anexo del Ayuntamiento y
el estilo rococó del palacio episcopal.
3. Museo Salzillo. Este producto aporta a la ciudad la ventaja competitiva de
contar con un museo especializado en la obra del artista Francisco Salzillo
que exhibe esculturas de iconografía católica barroca.
4. Casino. Fue ideado como lugar de esparcimiento burgués en el siglo XIX y
aporta a la ciudad la ventaja competitiva de contar con una obra
arquitectónica que es expresión de un eclecticismo lujoso y cosmopolita,
donde se destacan el patio árabe, el patio pompeyano y un salón de baile
estilo Luis XV.
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5. Plaza y Teatro Romea. En la Plaza Romea se levanta el teatro Romea que
aporta a la ciudad la ventaja de contar con un edificio neoclásico de diseño
exterior ecléctico y fachada de aire renacentista, sobre el que recae una
leyenda llena de superstición desde tiempos del Romanticismo.
6. El paseo del Malecón y los puentes. Estos productos se combinan para
ofrecer a la ciudad de Murcia un hermoso paseo de orilla a orilla por el río
Segura, que supone una caminata de 1,5 km entre palmeras y jardines, y
atravesar diversos puentes de bellas construcciones (puente Viejo o de los
Peligros, puente Nuevo y puente de Vistabella).
7. Museo Ramón Gaya. Este producto aporta a la ciudad la ventaja
competitiva de contar con un museo que detenta más de 150 obras del
pintor y escritor murciano relacionado con la generación del 27.
8. La judería y la Plaza de San Juan. Estos productos además de ser
exponentes del patrimonio histórico y cultural de Murcia, ofrecen a la ciudad
una ruta gastronómica que comienza en el barrio judío donde se encuentra
la Plaza del Beato Ibemón, con un área de bares y tabernas muy animados.
Ya en el casco antiguo, se encuentra la Plaza de San Juan donde
predominan los bares de tapas.
9. Jardines. Este producto aporta a Murcia la ventaja competitiva de contar
con una gran cantidad de espacios verdes en medio de la ciudad, que
ofrecen paseos entre colores vistosos y agradables olores. Los jardines
principales de la ciudad de Murcia son los Jardines de San Esteban y el
Salitre. En éste último se encuentra el Museo de la Ciudad, el Museo
Taurino y el Centro Regional para la Artesanía. Otros jardines de la ciudad
son el Jardín botánico del Malecón, el Jardín Floridablanca, La Fauna y el
Jardín de la Constitución.
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10. Monasterio de los Jerónimos, el Santuario de Fuensanta y Castillo de
Monteagudo. Estos tres productos turísticos de gran valor histórico y
arquitectónico ayudan a crear una imagen de Murcia ligada a los conceptos
de historia y tradición. El Monasterio de los Jerónimos fue construido en el
siglo XVIII y sirvió de cuartel a los franceses durante la guerra del a
independencia. El santuario de Fuensanta, construcción de fines XVII
constituye un templo barroco de portada churrigueresca. Por su parte, el
Castillo de Monteagudo constituye una puntiaguda fortaleza construida por
los musulmanes, donde pasaba sus vacaciones Alfonso X. histórico
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1.8.- BILBAO
A continuación se enumeran los productos estrella que la ciudad de Bilbao oferta a los turistas que deciden visitar la ciudad además de establecer la ventaja competitiva que los mismos aportan a la ciudad frente a otras calificadas, también, como ciudades de interés turístico.
Hay que destacar que los productos escogidos forman un grupo reducido de productos turísticos de la ciudad pero que sí están dentro del grupo de productos destacados dentro de la oferta turística.
Los diez productos estrella de la ciudad de Bilbao son:
1. Museo Guggenheim. Este producto aporta a la ciudad la ventaja
competitiva de contar con un museo de diseño innovador, que constituye en
sí mismo una obra de arte y que cuenta con obras propias de los artistas
más relevantes de la segunda mitad del siglo XX.
2. Abandoibarra. Este producto aporta a Bilbao la imagen de una ciudad
pujante a nivel económico, y vanguardista a nivel arquitectónico.
Abandoibarra constituye una zona ribereña donde se alzan vistosos
edificios como el centro comercial Zubiarte, la Biblioteca de la Universidad
de Deusto y la torre de Iberdrola que para el 2011 será el mayor rascacielos
de la ciudad. La pasarela Padre Arrupe constituye una obra impactante en
forma de libélula de acero de cuarenta metros que conecta Abandoibarra
con Deusto.
3. Museo de Bellas Artes. Este producto aporta a Bilbao la ventaja
competitiva de contar con el segundo museo más importante del país
después de El Prado en pintura española, flamenca y renacentista italiana.
27
Asimismo, detenta una heterogénea colección con más de 6000 cuadros,
esculturas, dibujos y grabados desde el siglo XVII hasta la actualidad.
4. Parque de Doña Casilda. Este producto aporta a Bilbao la ventaja
competitiva de contar con un espacio verde de 85.200 metros cuadrados y
486 especies árboles en medio de una urbe en pleno desarrollo.
5. Catedral de Santiago. Este producto turístico aporta a la ciudad la ventaja
competitiva de contar con un exponente del gótico vizcaíno.
6. Las Siete calles. Este producto ofrece a Bilbao la ventaja competitiva de
contar con una zona donde se concentran los comercios más importantes y
las ofertas gastronómicas más tentadoras para el turismo. En Belosticalle,
Carnicería Vieja, Tendería y Artecalle se encuentran las tiendas más
tradicionales. En Somera hay un comercio más moderno y turístico, así
como bares de pintxos y restaurantes. Y en Barrencalle y Barrencalle
Barrena donde se da el txikiteo y tomar copas. Una ciudad de variedad en
ofertas gastronómicas y una ciudad comercial.
7. Monte Artxanda. Este producto aporta a la ciudad la ventaja competitiva de
contar con una maravillosa vista de la ciudad a 250 metros de altura, donde
se divisa el emblemático arco sobre el Estadio de San Mamés y se goza de
una perspectiva distinta de la obra de Gehry. También este producto ofrece
disfrutar de las terrazas y merenderos de restaurantes en la cima del
monte.
8. Puente e iglesia de San Antón. Estos productos aportan a la ciudad el
elemento icónico que simboliza el Bilbao antiguo frente al Bilbao moderno
representado por el Museo Guggenheim. El puente de San Antón es el más
viejo de la villa y la iglesia constituye un templo gótico levantado sobre el
fortín de la villa en el siglo XV.
28
9. Puentes sobre el Nervión. Viejos y nuevos puentes funcionan en la ciudad
como símbolos del Bilbao antiguo y moderno: puente de Miraflores, puente
Euskalduna de diseño vanguardista, puente del Ayuntamiento dotado en su
momento de brazos móviles y el levadizo de Deusto. También se crearon
nuevos puentes peatonales de Zubi-Zuri, que es el más representativo de
la nueva metrópoli y el de Padre Arrupe.
10. Gran Vía de Don Diego López de Haro. Este producto aporta a Bilbao la
imagen de una ciudad burguesa y señorial. En el primer tramo de esta calle
se ve la presencia de edificios suntuosos como el palacio Foral, el Banco
de Bilbao, el Banco de España, palacio de Chávarri y el hotel Carlton. En el
último tramo se encuentran edificios burgueses de la arquitectura bilbaína
de principios del siglo XX como la Casa Lezama Leguizamón y las Casas
de Sota.
29
1.9. – CORDOBA
A continuación se enumeran los productos estrella que la ciudad de Córdoba oferta a los turistas que deciden visitar la ciudad además de establecer la ventaja competitiva que los mismos aportan a la ciudad frente a otras calificadas, también, como ciudades de interés turístico.
Hay que destacar que los productos escogidos forman un grupo reducido de productos turísticos de la ciudad pero que sí están dentro del grupo de productos destacados dentro de la oferta turística.
Los diez productos estrella de la ciudad de Córdoba son:
1. Mezquita. Este producto aporta a la ciudad de Córdoba la ventaja
competitiva de contar con el máximo exponente del arte islámico en Oriente.
2. Tabernas. Este producto le aporta a la ciudad la ventaja competitiva de
contar aún con viejas tabernas donde se bebe montilla y se degustan platos
típicos de la región como salmorejo, rabo de toro y el flamenquín. Los
locales gastronómicos sugeridos son Casa El Pisto, Taberna Góngora,
Taberna Plateros, Rincón de las Beatillas, Taberna Salinas y Bodega
Guzmán.
3. Judería. Este barrio personifica el espíritu de la ciudad de Córdoba y le
aporta dos lugares de gran atractivo turístico: la plaza de Maimónides que
exhibe casonas barrocas y la sinagoga decorada con atauriques mudéjares.
4. Museo Julio Romero de Torres. Este producto aporta a la ciudad la
ventaja competitiva de contar con un museo que fue casa de este.
5. Patios. Este particular producto encarna la sensibilidad cotidiana que habita
tanto en las casas señoriales y palacios, como en las casas más austeras.
30
Es así como este recurso turístico hace de Córdoba la única ciudad con
tanta cantidad y variedad de estilos de patios. El palacio de Viana tiene una
docena de patios cada uno con una arquitectura y una decoración floral
distintas. También se distingue el patio de la Asociación Amigos de los
Patios.
6. Plaza de la Corredera. Este producto aporta a la ciudad la ventaja
competitiva de contar con una zona donde por la mañana hay tiendas de
antigüedades y mercado, y por la noche terrazas y opciones gastronómicas.
7. Torre de la Calahorra. Este producto aporta a la ciudad de Córdoba la
ventaja competitiva de contar con una torre de cimientos califates que acoge
el Museo Vivo de al-Ándalus donde se repasa la cultura de la España
andalusí.
8. Alcázar de los Reyes Cristianos. Esta fortaleza palatina del siglo XIV le
aporta a la ciudad la ventaja competitiva de contar con el lugar donde los
Reyes Católicos recibieron a Cristóbal Colón con su propuesta de viajar a
las Indias. Se destacan la Torre de los leones, el salón de los Mosaicos, con
obras romanas de este arte y los jardines.
9. Museo Arqueológico. Este museo ubicado en el palacio renacentista de los
Páez de Castillejo, aporta a la ciudad la ventaja competitiva de contar con
piezas históricas valiosísimas como las neolíticas procedentes de la Cueva
de los Murciélagos, en Zuheros y el sarcófago paleocristiano del siglo IV
entre muchas otras.
10. Iglesias fernandinas. Estas iglesias fueron construidas durante el reinado
de Fernando III y tienen aspecto de fortalezas medievales. Dotan a la ciudad
de la ventaja competitiva de contar con atractivos arquitectónicos que dan
cuenta de la mezcla de estilos románico, gótico y mudéjar.
31
32
1.10.- SANTA CRUZ DE TENERIFE
A continuación se enumeran los productos estrella que la ciudad de Madrid oferta a los turistas que deciden visitar la ciudad además de establecer la ventaja competitiva que los mismos aportan a la ciudad frente a otras calificadas, también, como ciudades de interés turístico.
Hay que destacar que los productos escogidos forman un grupo reducido de productos turísticos de la ciudad pero que sí están dentro del grupo de productos destacados dentro de la oferta turística.
Los diez productos estrella de la ciudad de Santa Cruz de Tenerife son:
1. Auditorio de Tenerife. Este edificio de arquitectura tardomoderna de
finales del siglo XX, otorga a Tenerife la imagen de una ciudad
vanguardista, moderna, con miras hacia el futuro.
2. Calle del Castillo. Este producto aporta a la ciudad la ventaja competitiva
de contar con una zona de compras rodeada de edificios de diferentes
épocas y estilos, donde se instalan marcas nacionales e internacionales,
que constituye al mismo tiempo un lugar con propuestas de ocio y
gastronómicas.
3. Calle de la Noria. Este producto aporta a la ciudad la ventaja competitiva
de contar con un área de ocio nocturno y gastronómico que tiene la
particularidad de albergar locales donde ensayan algunas murgas y
filarmónicas para los carnavales. En esta calle se destacan el restaurante
Los Arcos de la Noria, el Bulan con sus patios canarios y La Buena Vida.
4. Museo de la Naturaleza y el Hombre. Este producto ofrece a la ciudad de
Tenerife la ventaja competitiva de contar con un museo que constituye un
33
verdadero laboratorio bioantropológico, donde confluyen la arqueología, la
geología y las ciencias naturales.
5. Mercado de la Recova. También llamado “Nuestra Señora de África”,
aporta a la ciudad la ventaja competitiva de contar con un mercado de
productos locales donde se destacan las famosas papas negras de Tenerife
y los mejores pescados de las siete islas.
6. Museo de Bellas Artes. Este producto aporta a Tenerife la ventaja
competitiva de contar con una importante colección de pintura canaria del
siglo XVII hasta el XX, como así también de cuadros y esculturas cedidos
por el Museo de El Prado.
7. Museo Histórico Militar. Este producto dota a la ciudad de la ventaja
competitiva de contar con un museo sobre la historia militar de Canarias,
que además está situado en el Fuerte de Almeida, un edificio construido en
el siglo XIX.
8. Parque de García Sanabria. Considerado el pulmón verde de Santa Cruz,
aporta a la ciudad la ventaja competitiva de contar con un jardín botánico
lleno de diversidad de especies, y de ser al mismo tiempo un museo al aire
libre gracias a sus fuentes y esculturas.
9. Tenerife Espacio de las Artes (TEA). Este producto aporta a la ciudad la
ventaja competitiva de contar con un centro cultural de vanguardia que es
una obra de arte en sí mismo.
10. Teatro Guimerá. Este producto da cuenta de la afición que tienen los
tinerfeños a las artes escénicas. Aporta a la ciudad la ventaja competitiva
de contar con un teatro que ofrece espectáculos de gran calidad.
34
“Clasificación de los distintos destinos destacados de cada ciudad por tipología de productos”
35
2.1.- MADRID
La elección de los diez productos turísticos imprescindibles de la ciudad de
Madrid responde a la estrategia de crear una imagen de marca que logre
relacionarla con el concepto del encuentro entre el pasado y el presente, de la
fusión entre tradición y novedad que habita en cada uno de estos lugares turísticos
de manera diferente y los vuelve únicos e irrepetibles. La idea regente que se
busca transmitir es que el espíritu madrileño no habita únicamente en los
principales museos de la ciudad, sino que también palpita en sus espacios verdes,
en sus edificios, en sus calles, en sus bares y restaurantes, en la pasión futbolera,
en la vida nocturna y en sus objetos curiosos.
De esta manera, conocer Madrid supone para el turista un abanico de
posibilidades para todos los gustos, que tienen en común el sabor de historia y la
tradición en el escenario del presente.
Los productos estrella posicionan a la ciudad de Madrid fundamentalmente
como una ciudad cultural (Museo de El Prado, Reina Sofía y Thyssen-Bornemisza)
que presenta interesantes propuestas en materia arquitectónica (estación de
trenes Atocha) y de compras (El Rastro), al mismo tiempo que ofrece espacios
verdes (parque de el Retiro) y de ocio (Plaza de Oriente y Plaza Mayor, Estadio
Santiago Bernabéu, Gran Vía).
2.1.1.- Clasificación de los productos turísticos por tipologías:
− Cultura
o Museos
§ Museo del Prado
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§ Museo Reina Sofía
§ Museo Thyssen-Bornemisza
§ Museo de Antropología
− Patrimonio
o Plazas
§ Plaza de Oriente
§ Palacio Real
§ Plaza Mayor
o Calles
§ Gran Vía
o Arquitectura y edificios
§ Estación Atocha
§ Edificio Carrión
§ Teatro Real
§ Palacio Real
§ Palacio de la Prensa
§ Cine Capitol
− Naturaleza
o Parques
§ Parque de el Retiro
§ Real Jardín Botánico
− Deporte
o Estadios
§ Estadio Santiago Bernabéu
− Gastronomía
o Restaurantes
§ Casa Manolo
§ Txoko de la Euskal Etxea
§ Edelweiss
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§ Taberneros, cocina neoespañola
o Bares y cafés
§ Museo Chicote
§ Café de Oriente
§ Bar Los Caracoles
§ Pastelería El Madroño
− Compras
o Zonas comerciales
§ Cuesta de Moyano
o Mercados
§ El Rastro
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2.2.- BARCELONA
La elección de los diez productos turísticos imprescindibles de la ciudad de
Barcelona responde a la estrategia de crear una imagen de marca ligada a las
nociones de arquitectura, cultura y ocio. Barcelona se muestra y se vende como
una ciudad moderna que vive a un ritmo acelerado y que se renueva
constantemente.
La ciudad se destaca por la arquitectura gótica (Catedral Santa María del Mar,
el barrio gótico) y vanguardista que supo imprimirle Antonio Gaudí (La Pedrera-
Casa Milà, el Park Güell, La Sagrada Familia). Pero Barcelona no se acaba en sus
bellísimas obras arquitectónicas sino que siempre propone más: una multiplicidad
de ofertas culturales (Museo Picasso, Museo Nacional de Arte de Cataluña, casa-
museo Gaudí, el Montjuïc, el Raval, etc.) y de ocio (Las Ramblas, La Barceloneta)
que buscan cautivar a diferentes perfiles de turistas. Por ello mismo la ciudad
también apuesta a promocionar su producto Playa (La Barceloneta), Compras (La
Boquería, Maremágnum) y Gastronomía (Palau del Mar).
2.2.1.- Clasificación de los productos turísticos por tipologías:
− Cultura
o Bibliotecas
§ Biblioteca de Cataluña
o Museos
§ Museo Picasso
§ Casa Museo Gaudí
§ Museo de la Ciudad
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§ Museo Marés
§ Museo Nacional de Arte de Cataluña
§ Fundación Miró
§ Pabellón Mies van der Rohe
§ CaixaForum
§ Museo de Arte Contemporáneo de Barcelona
§ Centro de Cultura Contemporánea de Barcelona
§ Museo de Historia de Cataluña
− Patrimonio
o Calles y barrios
§ Las Ramblas
§ El barrio gótico
§ El Raval
§ La Barceloneta
§ Port Vell
o Iglesias y catedrales
§ Catedral Santa María del Mar
§ La Sagrada familia
§ Catedral gótica
o Arquitectura y edificios
§ La Pedrera-Casa Milà
§ Park Güell
o Plazas
§ Plaza de Pi
§ Plaza Felipe Neri
§ Plaza del Rey
§ Plaza de San Jaime
§ Plaza Real
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− Naturaleza
o Playas
§ La Barceloneta
− Gastronomía
o Lugares gastronómicos
§ Palau del Mar
− Compras
o Mercados
§ La Boquería
o Centros comerciales
§ Maremágnum
41
2.3.- VALENCIA
La elección de los diez productos turísticos imprescindibles de la ciudad de
Valencia buscan posicionarla principalmente como una ciudad moderna,
vanguardista en materia de ocio (Ciudad de la Artes y de las Ciencias, Bioparc),
que detenta asimismo un rico patrimonio cultural (Instituto Valenciano de Arte
Moderno, Museo de Bellas Artes, Palau de la Música) y alberga tesoros
arquitectónicos (Catedral de Valencia, Lonja de la Seda, edificio Veles e Vents).
Valencia es una ciudad que también promueve compras (Mercado Central) y
actividades náuticas (Marina Real Juan Carlos I), ofrece espacios verdes (Turia) y
playas (Arenas, de Cabanyal y de la Malvarrosa) para el disfrute.
2.3.1.- Clasificación de los productos turísticos por tipologías:
− Cultura
o Salas de conciertos
§ Palau de la Música
o Museos
§ IVAM (Instituto Valenciano de Arte Moderno)
§ Museo de Bellas Artes
§ Casa-museo Vicente Blasco Ibáñez
− Patrimonio
o Catedrales
§ La Catedral
o Arquitectura y edificios
§ Lonja de la seda
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§ Edificio Veles e Vents
− Naturaleza
o Parques
§ Turia
o Playas
§ Playa de las Arenas, de Cabanyal y de la Malvarrosa
− Deporte
o Puertos deportivos
§ Marina Real Juan Carlos I
− Compras
o Mercados
§ Mercado Central
− Ocio
o Parques temáticos
§ Ciudad de las Artes y de las Ciencias
§ Bioparc
o Centros de ocio
§ Mercado de Colón
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2.4.- SEVILLA
Los diez productos turísticos imprescindibles de Sevilla la posicionan como una
ciudad con historia (Barrio de Triana, Barrio La Macarena) y cultura (Museo de
Bellas Artes, Museo Arqueológico, Parque María Luisa), empapada de tradiciones
y leyendas (Barrio de Santa Cruz), colmada de obras arquitectónicas (Casa de
Pilatos) que exhiben el estilo gótico (la Catedral de Sevilla) y almohade (la
Giralda, Real Alcázar, Torre de oro) que continua habitando las fachadas e
interiores de muchos edificios en la actualidad. Pero no todos los recursos
turísticos de Sevilla son productos de la mano del hombre, ya que esta ciudad
también ofrece atractivos naturales como el río Guadalquivir.
Asimismo, Sevilla busca desarrollar y promocionar otros productos turísticos de
compras (calle de la Feria) y de ocio (parque temático Isla Mágica).
2.4.1.- Clasificación de los productos turísticos por tipologías:
§ Cultura
o Museos
§ Museo de Bellas Artes
§ Museo de Artes y Costumbres Populares
§ Museo Arqueológico.
§ Centro Andaluz de Arte Contemporáneo
§ Museo marítimo
§ Patrimonio
o Plazas
§ Plaza de Santa Cruz
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§ Plaza de los Venerables
o Iglesias y catedrales
§ La catedral de Sevilla
§ Iglesia de Santa Ana
§ Basílica de la Macarena
§ Monasterio de Santa Paula
§ Iglesia de San Pedro
§ Iglesia de San Marcos
o Barrios
§ Barrio de Santa Cruz
§ Triana
§ La Macarena
o Arquitectura y edificios
§ La Giralda
§ El patio de los naranjos
§ Real Alcázar
§ Hospital de los Venerables
§ Torre del oro
§ Casa de Pilatos
§ Naturaleza
o Ríos
§ Río Guadalquivir
o Parques
§ Parque María Luisa
§ Compras
o Mercados
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§ La calle de la Feria
§ Ocio
o Parques temáticos
§ Isla Mágica
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2.5.- ZARAGOZA
Zaragoza es una ciudad que presenta por doquier gestos de tradición e historia
(Plaza del Portillo, Plaza del Pilar) y que exhibe rincones salpicados de
arquitectura estilo mudéjar (Iglesia de San Pablo Apóstol, murallas romanas) e
hispano-musulmana del siglo XI (Palacio de la aljafería). Sin embargo, esto no
supone que Zaragoza mire al pasado. Por el contrario, es una ciudad que apuesta
al futuro (Expo Zaragoza 2008), que busca posicionarse como una ciudad de
congresos y negocios, que brinda interesantes ofertas culturales (Museo Ibercaja
Camón Aznar, Museo de Zaragoza), de ocio (El tubo) y de atractivo natural (Río
Ebro).
2.5.1.- Clasificación de los productos turísticos por tipologías:
§ Cultura
o Museos
§ Museo Ibercaja Camón Aznar
§ Museo de Zaragoza
§ Patrimonio
o Iglesias
§ Basílica del Pilar
§ Catedral de San Salvador
§ Convento del Santo Sepulcro
§ Iglesia de San Pablo apóstol
§ Iglesia de Nuestra Señora del Portillo
o Arquitectura y edificios
§ La Lonja
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§ Murallas romanas
§ Torreón de la Zuda
§ Palacio de la Aljafería
§ Pabellón Puente
§ Torre del Agua
§ Acuario Fluvial
§ Pabellón de Aragón
o Monumentos
§ A Goya
§ A Agustina de Aragón
o Plazas
§ Plaza del Pilar
§ Plaza del Portillo
§ Naturaleza
o Ríos
§ Ebro
§ Ocio
o Zonas de ocio
§ El tubo
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2.6.- MALAGA
La ciudad de Málaga busca identificarse principalmente con la imagen del pintor
Pablo Ruiz Picasso, lo cual da cuenta de una estrategia de marketing para
incrementar el atractivo turístico de la ciudad. Por consiguiente, se busca lograr
esta identificación a través de la promoción de productos tales como el Museo
Picasso, su casa-museo y la Iglesia de Santiago, cuyo principal atractivo es ser el
lugar donde el pintor fue bautizado. Sin embargo, el atractivo turístico de Málaga
no reside únicamente allí. Esta ciudad también goza de un rico patrimonio histórico
y cultural (Castillo de Gibralfaro, Cementerio Inglés, Plaza de la Merced, Centro de
Arte Contemporáneo), y exhibe diversos y exquisitos estilos arquitectónicos como
el andalusí, nazarí, gótico, renacentista, barroco y neoclásico (Fortaleza de
Alcazaba, la Catedral, Iglesia Virgen de la Victoria, Mercado Central de
Atarazanas). Asimismo, se interesa en promocionar zonas de ocio (Alameda
Principal) y de compras (Calle de Larios, Mercado Central de Atarazanas).
2.6.1.- Clasificación de los productos turísticos por tipologías:
− Cultura
o Museos
§ Museo Picasso
§ Centro de Arte Contemporáneo
§ Museo-casa natal de Picasso
§ Patrimonio
o Calles
§ Alameda principal
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o Plazas
§ Plaza de la Merced
o Iglesias y catedrales
§ La Catedral de Málaga
§ Iglesia de Santiago
§ Iglesia Virgen de la Victoria
o Arquitectura y edificios históricos
§ Fortaleza de Alcazaba
§ Castillo de Gibralfaro
§ Teatro romano
§ Naturaleza
o Parques
§ Parque de Málaga o paseo del Parque
§ Compras
o Zonas comerciales
§ Calle de Larios
o Mercados
§ Mercado Central de Atarazanas
50
2.7.- MURCIA
Murcia es una ciudad que detenta un importante patrimonio histórico
(Monasterio de los Jerónimos, el Santuario de Fuensanta y Castillo de
Monteagudo) y que se posiciona como un destino cultural, destacándose su oferta
de museos (Museo Salzillo, Museo Ramón Gaya, Museo de la Ciudad, Museo
Taurino, Centro Regional para la Artesanía). Al mismo tiempo, Murcia ofrece
grandes atractivos en materia arquitectónica que abarcan un abanico de estilos:
ecléctico, gótico, renacentista, barroco, rococó y vanguardista (la Catedral de
Murcia, palacio episcopal, anexo del Ayuntamiento, el Casino, Teatro Romea, el
Santuario de Fuensanta). Asimismo, los puentes a lo largo del río Segura y el
Paseo del Malecón encarnan el espíritu murciano, el cual se manifiesta también en
la gran cantidad de jardines que dan una bocanada fresca a esta histórica ciudad.
Las zonas gastronómicas alrededor de la plaza del Beato Ibemón y de la plaza
San Juan también constituyen atractivos turísticos de la ciudad.
2.7.1.- Clasificación de los productos turísticos por tipologías:
− Cultura
o Museos
§ Museo Salzillo
§ Museo Ramón Gaya
§ Museo de la Ciudad
§ Museo Taurino
§ Centro Regional para la Artesanía
o Teatros
§ Teatro Romea
§ Patrimonio
51
o Arquitectura y edificios históricos
§ Anexo del Ayuntamiento
§ Palacio episcopal
§ Casino
§ Puente Viejo o de los Peligros
§ Puente Nuevo
§ Paseo del Malecón
§ Monasterio de los Jerónimos
§ Santuario de Fuensanta
§ Castillo de Monteagudo
o Plazas
§ Plaza de Belluga
§ Plaza Romea
§ Plaza del Beato Ibemón
§ La Plaza de San Juan
o Barrios
§ La judería
o Iglesias y catedrales
§ Catedral de Murcia
§ Iglesia San Juan Bautista
§ Naturaleza
o Jardines
§ Jardines de San Esteban
§ Jardín botánico del Malecón
§ Jardín Floridablanca
§ Jardín La Fauna
§ Jardín de la Constitución
§ Gastronomía
52
o Zonas gastronómicas
§ Plaza del Beato Ibemón
§ Plaza de San Juan
53
2.8.- BILBAO
Bilbao se presenta como una ciudad moderna, pujante, de avanzada. Esta
imagen se plasma en la arquitectura de sus edificios modernos. Cuenta con un
gran potencial económico (Abandoibarra cristaliza esta idea) que se evidencia
entre otras cosas, en sus gestos de innovación y de vanguardismo arquitectónico
(Museo Guggenheim, puente Euskalduna, puente peatonal Zubi-zuri).
Bilbao es una ciudad que no descuida su costado cultural y brinda tentadoras
ofertas en materia museística (Museo Guggenheim, Museo de Bellas Artes). Si
bien tiene la imagen de una ciudad moderna, también goza de un importante
patrimonio histórico (puente de San Antón) y de edificios exponentes de estilos
arquitectónicos antiguos (Catedral de Santiago, iglesia de San Antón) que dan
cuenta del paso del tiempo y constituyen un impactante contraste con los edificios
modernos. Esta ciudad que crece a pasos agigantados también da lugar a los tan
necesarios espacios verdes (Parque Doña Casilda) y a los atractivos naturales
(Monte Artxanda). Asimismo ofrece tentadoras ofertas en materia gastronómica y
de compras (las Siete Calles, centro comercial Zubiarte).
2.8.1.- Clasificación de los productos turísticos por tipologías:
§ Cultura
o Bibliotecas
§ Biblioteca de la Universidad de Deusto
o Museos
§ Museo Guggenheim
§ Museo de Bellas Artes
§ Patrimonio
54
o Calles
§ Gran Vía de Don Diego López de Haro
o Iglesias
§ Iglesia de San Antón
o Arquitectura y edificios
§ Torre de Iberdrola
§ Pasarela Padre Arrupe
§ Templo gótico
§ Puente de San Antón
§ Puente de Miraflores
§ Puente Euskalduna
§ Puente del Ayuntamiento
§ Puente de Deusto
§ Puente Zubi-Zuri
§ Puente Padre Arrupe
§ Palacio Foral
§ Banco de Bilbao
§ Banco de España
§ Palacio de Chávarri
§ Hotel Carlton.
§ Casa Lezama Leguizamón
§ Casas de Sota
o Barrios y zonas turísticas
§ Abandoibarra
§ Naturaleza
o Montes
§ Monte Artxanda
o Parques
55
§ Parque de Doña Casilda
§ Gastronomía
o Zonas gastronómicas
§ Calles de Somera, Barrencalle y Barrencalle Barrena.
§ Compras
o Zonas comerciales
§ Calles de Belosticalle, Carnicería Vieja, Tendería, Artecalle y
Somera.
o Centros comerciales
§ Centro comercial Zubiarte
56
2.9.- CORDOBA
Córdoba se posiciona fundamentalmente como un destino histórico y cultural,
como una ciudad que continúa estrechamente ligada al pasado y a la tradición.
La mayor riqueza turística de Córdoba está dada justamente por su patrimonio
histórico y cultural. Su principal atractivo lo constituye la Mezquita, máximo
exponente del arte islámico en Oriente. Asimismo se destacan otras obras
arquitectónicas que dan cuenta de la diversidad de estilos que los habita, como el
Alcázar de los Reyes Cristianos, la torre de la Calahorra y las iglesias fernandinas.
El espíritu de la ciudad se arrincona en el laberinto de calles de la judería como
así también en los patios tanto señoriales como populares.
Asimismo, Córdoba se posiciona como una ciudad cultural que dispone de
interesantes propuestas museísticas (casa-museo Julio Romero de Torres, museo
Vivo de al-Ándalus, museo Arqueológico) y gastronómicas, como sus famosas
tabernas que aún conservan el aire tradicional de otras épocas. Además esta
ciudad ofrece algunas propuestas de ocio y compras (plaza de la Corredera)
aunque su principal atractivo continúa haciendo foco en su patrimonio histórico y
cultural.
2.9.1.- Clasificación de los productos turísticos por tipologías:
§ Cultura
o Museos
§ Casa-museo Julio Romero de Torres
§ Museo Vivo de al-Ándalus
§ Museo Arqueológico
§ Patrimonio
57
o Iglesias
§ La sinagoga
§ Iglesia de San Lorenzo
§ Iglesia de San Pablo
§ Iglesia de San Pedro
§ Iglesia de San Miguel
§ Iglesia de Santa Marina
o Patios
§ Palacio de la Viana
§ Asociación Amigos de los Patios
o Plazas
§ Plaza de Maimónides
§ Plaza del Potro
§ Plaza de la Corredera
o Barrios
§ Judería
o Arquitectura y edificios históricos
§ La mezquita
§ Antiguo hospital de la Caridad
§ Palacio de Viana
§ Torre de la Calahorra
§ Alcázar de los Reyes Cristianos
§ Gastronomía
o Tabernas
§ Casa El Pisto
§ Taberna Góngora
§ Taberna Plateros
58
§ Rincón de las Beatillas
§ Taberna Salinas
§ Bodega Guzmán.
− Compras
o Zonas comerciales
§ Plaza de la Corredera
59
2.10.- SANTA CRUZ DE TENERIFE
A partir del análisis de los diez productos turísticos imprescindibles de la ciudad,
se puede sostener que Santa Cruz de Tenerife busca posicionarse
fundamentalmente como un destino cultural. Con este fin, ofrece interesantes
propuestas museísticas (el Museo de la Naturaleza y el Hombre, el Museo de
Bellas Artes y el Museo Histórico Militar), al mismo tiempo que detenta espacios
culturales y artísticos (Tenerife Espacio de las Artes (TEA), Centro de Arte La
Recova, Auditorio Tenerife y Teatro Guimerá).
A diferencia de otros destinos, Santa Cruz de Tenerife no es una ciudad que
cuente con un frondoso patrimonio histórico para explotar, por lo que sus ventajas
competitivas se centran en su oferta cultural. Asimismo, busca ofrecer atractivos
turísticos relacionados con las compras, el ocio y la gastronomía (calle del Castillo,
calle de la Noria, Mercado de la Recova).
Los cambios en materia arquitectónica que la ciudad fue perpetuando a través
del tiempo, se evidencian en varios edificios que exhiben huellas de todas las
épocas y estilos (tradicional canario, victoriano, modernista y racionalista, entre
otros). Las nuevas construcciones vanguardistas (Auditorio de Tenerife, Tenerife
Espacio de las Artes), hablan de una ciudad que apuesta al futuro, que busca
modernizarse constantemente pero que al mismo tiempo no descuida sus
espacios verdes (Parque de García Sanabria).
2.10.1.- Clasificación de los productos turísticos por tipologías:
§ Cultura
o Museos
60
§ Museo de la Naturaleza y el Hombre
§ Museo de Bellas Artes
§ Museo Histórico Militar
o Teatros
§ Teatro Guimerá
o Centros culturales
§ Tenerife Espacio de las Artes (TEA)
§ Centro de Arte La Recova
o Auditorios
§ Auditorio de Tenerife
§ Patrimonio
o Arquitectura y edificios
§ Hospital Civil
o Plazas
§ Plaza de Weyler
§ Plaza de la Candelaria
§ Naturaleza
o Parques
§ Parque de García Sanabria
§ Gastronomía
o Zonas gastronómica
§ Calle de la Noria
§ Compras
o Mercados
§ Mercado de la Recova
o Zonas comerciales
61
§ Calle del Castillo
62
“Propuestas de productos estrella para la ciudad de Las Palmas de G.C. en función de la competencia analizada”
63
3.1.- Preámbulo
Los productos estrella propuestos en este informe, van a ser presentados a
continuación a modo de “diez visitas y actividades imprescindibles” de Las Palmas
de Gran Canaria. La propuesta utiliza la información suministrada por el sitio Web
de turismo del Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria, sobre los recursos
turísticos con los que cuenta la ciudad1.
En base a esta información, se buscó entonces destacar diez productos que
cubrieran las tipologías de cultura, patrimonio, naturaleza, deporte, gastronomía y
compras, y que al mismo tiempo fueran representativos de la diversidad de ofertas
turísticas de las que dispone la ciudad.
Asimismo, se tuvo en cuenta para la elección de estos diez productos estrella,
aquellos recursos turísticos que más se destacan y promocionan en el sitio Web
de turismo de Las Palmas.
Por consiguiente, las diez visitas y actividades imprescindibles propuestas son:
1. Museo Canario
2. Auditorio Alfredo Kraus
1 La información sobre las ofertas turísticas de Las Palmas de Gran Canaria se complementó con
datos extraídos de la página web http://sobrecanarias.com, debido a que el sitio oficial de turismo
de Las Palmas (http://www.laspalmasgc.es/lpgc/idcplg?IdcService=SS_GET_PAGE&nodeId=292)
carecía en algunos casos de información suficiente sobre los recursos turísticos de la región.
Asimismo las fotos utilizadas en este informe fueron extraídas del sitio web de turismo de Las
Palmas, como así también de las siguientes páginas web: www.guanches.ong,
http://sobrecanarias.com y www.zonatriana.com.
64
3. Casa Museo Colón
4. Catedral y Plaza de Santa Ana
5. Carnaval y fiestas de la ciudad
6. Playa Las Canteras
7. Jardín Botánico Canario
8. Triana, Pedro Infinito, Mesa y López y Barrio de Vegueta: zonas
comerciales de la ciudad
9. Ruta Gastronómica Palmense
10. Buceo
Dentro de estos diez productos estrella, tres constituyen atractivos culturales
(Museo Canario, Auditorio Alfredo Kraus y Casa Museo Colón).
Esta decisión estuvo basada en el hecho de que la ciudad de Las Palmas de
Gran Canaria cuenta con una abundante e interesante oferta en materia cultural,
que abarca desde museos hasta centros culturales y bibliotecas, tal como se
puede ver en detalle en la clasificación de ofertas turísticas por tipología de
productos.
Asimismo, se resolvió proponer dos ofertas de patrimonio histórico (Catedral y
Plaza de Santa Ana, y Carnaval y fiestas de la ciudad) debido a la riqueza del
pasado histórico de Las Palmas, cargado de profundas tradiciones que detentan
un especial atractivo para el turismo.
También se eligieron dos productos que exponen las bellezas naturales con las
que cuenta Las Palmas (Playa Las Canteras y Jardín Botánico Canario) y se
buscó, además, promocionar el producto deportivo Buceo, ya que es una actividad
bastante desarrollada en la región.
65
Finalmente, se pretendió promocionar los productos Compras y Gastronomía,
por lo que se propusieron dos rutas que permiten al turista disfrutar de actividades
de compra y degustar platos típicos de la isla.
66
3.2.- Diez visitas imprescindibles de Las Palmas de Gran Canaria
3.2.1.- Museo Canario
“El Museo Canario transporta al visitante directamente al pasado prehispánico.
Contiene la más amplia e importante colección antropológica del neandertal
superior que hay en Europa. Situado en los aledaños de la Catedral, fue fundado
en 1879 y sus salas albergan una importante colección arqueológica sobre los
primeros pobladores de la isla.”
La elección del Museo Canario como producto estrella reside en el hecho de
que es un museo sobre la historia de Canarias y que presenta la ventaja
competitiva de poseer la colección antropológica del neandertal superior más
importante y amplia de Europa.
La oferta de este producto en particular establece como competencia directa de
Las Palmas de Gran Canaria a la ciudad de Zaragoza. Ésta promociona como
una de sus diez visitas imprescindibles al Museo de Zaragoza, que ofrece
materiales arqueológicos del Paleolítico hasta la época musulmana, pasando por
la Edad del Bronce, la del Hierro, el Imperio Romano y el cristianismo.
Asimismo la ciudad de Córdoba constituye también otro competidor directo por
su Museo Arqueológico, que cuenta con piezas históricas valiosísimas como las
67
neolíticas procedentes de la Cueva de los Murciélagos, en Zuheros y el sarcófago
paleocristiano del siglo IV, entre muchas otras.
Por su parte, la ciudad de Santa Cruz de Tenerife compite con su Museo de la
Naturaleza y el Hombre, que es un verdadero laboratorio bioantropológico, donde
confluyen la arqueología, la geología y las ciencias naturales2.
3.2.2.- Auditorio Alfredo Kraus
“El Auditorio Alfredo Kraus ubicado en el extremo noroeste de la playa de Las
Canteras, es uno de los edificios emblemáticos de la ciudad. Con una intensa
programación, el Auditorio Alfredo Kraus –que debe su nombre al célebre tenor
canario de renombre internacional –es epicentro musical, no sólo de Gran Canaria
sino de todo el archipiélago. Dotado de una perfecta acústica y las más modernas
instalaciones, es creación del reconocido arquitecto Óscar Tusquets, quien dotó a
la gran Sala Sinfónica de una forma hexagonal, que acopla en cada una de sus
caras otros espacios aledaños destinados a diversos usos, como la celebración de
eventos y congresos.”
La elección del Auditorio Alfredo Kraus como una visita imprescindible,
responde al hecho de que, más allá de constituir un atractivo arquitectónico, es
2 Consultar la Fase 1 del Proyecto 2.
68
uno de los edificios emblemáticos de Las Palmas y promociona a la ciudad como
un destino cultural que ofrece espectáculos musicales de gran categoría.
Este producto pone en competencia directa a la ciudad de Las Palmas de Gran
Canaria con la de Santa Cruz de Tenerife, que promociona como una de sus diez
visitas imprescindibles al imponente y vanguardista Auditorio de Tenerife3.
3 Consultar la Fase 1 del Proyecto 2.
69
3.2.3.- Casa Museo de Colón
“Abierto al público en 1951, este museo recibe su nombre por ser la casa donde
Colón durmió a su paso por Gran Canaria rumbo al continente americano. Esta
casa era la residencia del Gobernador, a quien el marino visitó durante su primer
viaje a América. El motivo de la visita de Colón fue la solicitud de ayuda para llevar
a cabo las reparaciones que La Pinta necesitaba.
Si bien este edificio ha sido sometido a distintas remodelaciones, todavía se
conservan partes originales fechadas en el siglo XVI. El recorrido por sus dos
grandes patios y un total de trece salas de exposición permanente suponen un
viaje por la historia de Canarias y de sus relaciones con América.”
La elección de este producto responde sin dudas al atractivo turístico que
encierra la figura de Cristóbal Colón.
Las ciudades turísticas competidoras de Las Palmas de Gran Canaria que
también ofrecen un producto similar al comentado son Córdoba, que promociona
como una de las diez visitas imprescindibles la Casa Museo Julio Romero de
Torres; la ciudad de Valencia, que posee entre sus recursos turísticos la casa-
70
museo del escritor Vicente Blasco Ibáñez; y Málaga que cuenta con la Casa
Museo Picasso4.
3.2.4.- Catedral y Plaza de Santa Ana
“La Catedral de Canarias, también conocida como Catedral de Santa Ana, es una
edificación que se inició hace cinco siglos, donde confluyen diversos estilos
arquitectónicos desde el gótico tardío, al neoclásico y barroco. En el ala sur de la
Catedral se ubica el Museo Diocesano de Arte Sacro, cuyos fondos incluyen
objetos sagrados, cuadros y pinturas, entre los que se encuentran trabajos de los
maestros holandeses y una importante colección de esculturas de los últimos
cuatro siglos.
La Plaza de Santa Ana, fue construida a comienzos del Siglo XVI. En su lateral
opuesto a la Catedral se ubican las Casas Consistoriales y a los lados, el Palacio
Episcopal y el Archivo Histórico Provincial. El edificio de las Casas
Consistoriales, de estilo neoclásico, muestra en su fachada nueve arcos
coronados por amplios ventanales y una balaustrada. En la fachada del Palacio
Episcopal destaca un hermoso balcón con antepecho de celosías del primer
tercio del siglo XVII.”
4 Consultar la Fase 1 del Proyecto 2 y la Fase 2 del Proyecto 1.
71
La elección de la Catedral como producto estrella, responde al hecho de que
constituye una obra de arte en sí misma, exponente de diversos estilos
arquitectónicos, que personifica la riqueza cultural e histórica de Las Palmas, al
igual que la plaza de Santa Ana y los atractivos turísticos de sus alrededores.
Las ciudades turísticas competidoras de Las Palmas de Gran Canaria que
promocionan catedrales entre sus diez visitas imprescindibles son5:
ü Barcelona, cuya Catedral Santa María del Mar constituye un ejemplo de la
arquitectura gótica catalana del SXIV.
ü Valencia, cuya catedral es una obra exponente de diferentes estilos:
romántico, barroco, berminiano y gótico. Además posee otros atractivos
turísticos como los frescos renacentistas de su interior y el Miguelete, un
campanario de 51 metros.
ü Sevilla, cuya catedral cuenta con el mayor templo gótico del mundo, donde
descansan los restos del rey Fernando el Santo y Cristóbal Colón.
ü Málaga, cuya catedral es el exponente de la diversidad de estilos
arquitectónicos españoles: gótico, renacentista, barroco y neoclásico.
ü Murcia, cuya catedral cuenta con un muestrario de los estilos gótico,
renacentista y barroco del siglo XV, además de una torre-campanario de
más de 90 metros de altura.
ü Bilbao, cuya Catedral de Santiago es un exponente del gótico vizcaíno.
Asimismo, las ciudades competidoras que promocionan plazas célebres entre
sus diez visitas imprescindibles son6:
ü Madrid, con la Plaza de Oriente y la Plaza Mayor, las cuales constituyen
un lugar de paseo y de ocio, que invitan a adentrarse en lo típicamente
madrileño.
ü Zaragoza, con la Plaza del Pilar y Plaza del Portillo, exponentes de
tradición, historia y cultura.
5 Consultar la Fase 1 del Proyecto 2. 6 Consultar la Fase 1 del Proyecto 2.
72
ü Málaga, con la Plaza de la Merced, lugar histórico antiguamente
habitado por romanos y por árabes, donde yacen los restos de José
María Torrijos.
ü Murcia, que promociona tres plazas entre las diez visitas
imprescindibles: Plaza de Belluga, Plaza Romea y Plaza de San Juan,
exponentes de diferentes estilos arquitectónicos y lugares de ocio.
ü Córdoba, con su Plaza de La Corredera, que por la mañana exhibe
tiendas de antigüedades y mercado, y por la noche terrazas y opciones
gastronómicas.
73
3.2.5.- Carnaval y fiestas de la ciudad
“El Carnaval es la fiesta popular de mayor arraigo de la capital de la Isla. Es una
seña de identidad en la que participan activamente miles de ciudadanos, tanto los
que forman los grupos protagonistas de la fiesta -comparsas, murgas, grupos de
disfraces- como los que cada noche, de las dos semanas que dura el
acontecimiento, llenan el parque Santa Catalina y las calles adyacentes, dando
color a los mogollones y calor a la Gran Cabalgata y el Entierro de la Sardina.
La capital vive su fiesta mayor con la celebración de su fundación, el 24 de
junio, coincidiendo con la Noche de San Juan. Noche de tradiciones en la que las
laderas que rodean la urbe se llenan de hogueras y a las doce de la noche cientos
de fuegos artificiales modifican el color el cielo.
La exuberancia de la pirotecnia se repite en los festejos en honor a San
Lorenzo. De igual manera las romerías de los festejos de La Naval, el Carmen y
de Nuestra Señora del Rosario devuelven a esta capital moderna el tipismo de
épocas anteriores.”
La promoción del carnaval como uno de los productos estrella de Las Palmas
de Gran Canaria se basa en el hecho de que el carnaval palmense figura entre los
más reconocidos de Europa, al mismo tiempo que la elección de la Reina del
Carnaval y la Gala de Drag Queen encierran un gran atractivo turístico.
74
Por su parte, las fiestas de la ciudad fueron elegidas también como producto
estrella porque constituyen una interesante propuesta para el turismo, ya que
permiten conocer los rituales y la tradición del pueblo canario.
Sin embargo, ninguna ciudad turística competidora de Las Palmas de Gran
Canaria ubica las fiestas populares entre sus diez visitas imprescindibles, aunque
muchas de ellas contemplan estas fiestas entre los recursos turísticos que ofrecen
y las promocionan en sus páginas web, como es el caso de Santa Cruz de
Tenerife, Málaga, Murcia, Córdoba, Valencia y Zaragoza7.
La estrategia que se propone en el presente informe de promocionar los
productos Carnaval y Fiestas de la Ciudad como visitas imprescindibles de Las
Palmas de Gran Canaria, responde al objetivo de posicionar a la ciudad como el
principal referente de estas celebraciones en toda España y de esta manera,
desarrollar una ventaja competitiva frente a las ciudades competidoras.
3.2.6.- Playa Las Canteras
7 Consultar la Fase 1 del Proyecto 2 y la Fase 2 del Proyecto 1.
75
“Las Canteras constituye la ‘joya de la corona’, sin menospreciar a las otras
cuatro playas que tiene la capital -Alcaravaneras, El Confital, San Cristóbal y La
Laja-. No en vano, se trata de la playa urbana más importante del Archipiélago. La
singularizan, de una parte, un arrecife natural -‘la barra’- paralelo a la orilla y otro a
unos 2.000 metros de la misma. La barra es una formación calcárea de más de
100.000 años de antigüedad que posibilita, además, en esta playa tan urbana, la
supervivencia de una abundante fauna marina, en un ecosistema único.
Por su parte, la playa Alcaravaneras, se destaca por ser la playa deportiva por
excelencia. Dispone de canchas de deportes, club de piragüismo, campos de
vóley, y en uno de los extremos el Real Club Náutico y al otro la Marina del
Puerto Deportivo.”
La elección de la playa Las Canteras como producto estrella de Las Palmas de
Gran Canaria responde al hecho de que es considerada internacionalmente como
una de las mejores playas urbanas del mundo, al mismo tiempo que constituye un
símbolo de identidad para los palmenses.
Asimismo, la oferta del producto Playa hace que la ciudad de Las Palmas entre
en competencia directa con Barcelona, Valencia, Santa Cruz de Tenerife, Málaga
y Murcia. Sin embargo, las únicas ciudades que promocionan este producto entre
las diez visitas imprescindibles son Barcelona, con su playa La Barceloneta y
Valencia con las playas Arenas, playa de Cabanyal y playa de la Malvarrosa8.
3.2.7.- Jardín Botánico Canario
8 Consultar la Fase 1 del Proyecto 2 y la Fase 2 del Proyecto 1.
76
“El Jardín Botánico Viera y Clavijo también conocido como Jardín Canario, está
ubicado en Tarifa Alta y tiene una extensión de 27 hectáreas, lo que lo convierte
en el más grande de España.
Además de ofrecer un punto lleno de naturaleza para los turistas, este Jardín
Botánico funciona como centro para la conservación e investigación de la flora de
las Macaronesia (Canarias, Madeira, Azores y Cabo Verde).
En este lugar se recomienda la visita al Jardín de Cactus y Suculentas, en donde
se pueden ver 2.000 ejemplos de estas últimas, lo que es una gran selección, ya
que existen sólo 10.000 en todo el mundo. También se sugiere visitar el Jardín de
las Islas, en donde las islas tienen diferentes áreas rocosas y las especies se
encuentran agrupadas según su isla de origen.”
La elección de este recurso turístico como producto estrella responde a que su
tamaño le otorga la ventaja competitiva de ser el jardín botánico más grande de
toda España. Al mismo tiempo su belleza natural posiciona a Las Palmas de Gran
Canaria como un destino de turismo ecológico.
La única ciudad que cuenta con un jardín botánico entre sus productos estrella,
es la ciudad de Santa Cruz de Tenerife que promociona su Parque de García
Sanabria como una de las diez visitas imprescindibles.
Asimismo, las ciudades de Madrid y de Murcia, cuentan con jardines botánicos
entre sus ofertas turísticas (el Real Jardín Botánico y el Jardín Botánico del
77
Malecón respectivamente) pero no están posicionados como visitas
imprescindibles, sino que se los promociona en sus sitios web de turismo9.
3.2.8.- Triana, Mesa y López, Pedro Infinito, y Barrio de Vegueta: zonas comerciales de la ciudad
“Triana fue la primera zona comercial de la ciudad, y durante más de un siglo ha
sabido ir adaptándose a las modas y a las distintas épocas, manteniendo siempre
su bulliciosa personalidad. Una vía populosa, alegre y activa que, al tiempo, es un
lugar de encuentro de los palmenses.
Mesa y López constituye una zona comercial con la oferta más completa y
variada. Cerca del mar y perfectamente conectada desde cualquier otro punto,
ofrece las mejores firmas nacionales y extranjeras, así como los restaurantes más
destacados.
9 Consultar la Fase 1 del Proyecto 2 y la Fase 2 del Proyecto 1.
78
Pedro Infinito es una de las zonas comerciales tradicionales de Las Palmas de
Gran Canaria desde la década de los sesenta del XX. La calle Pedro Infinito lidera
la actividad comercial de la ‘Ciudad Alta’ reuniendo en ella todo tipo de comercios,
en un ambiente tranquilo que permite recorrer sus calles y disfrutar de las compras
al aire libre.
El barrio de Vegueta además de ser una zona de interesantes propuestas
culturales, constituye uno de los centros comerciales de la ciudad, favorecido por
la amplitud de sus calles peatonales en torno a las cuales proliferan numerosos
comercios dedicados a los distintos ramos del sector. Asimismo, de noche, el
barrio se transforma en un centro de ocio caracterizado por pequeños locales
donde degustar el típico ron miel, con una variada oferta gastronómica y un
agradable y tranquilo ambiente.
También la ciudad de Las Palmas de Gran Canaria cuenta con una amplia oferta
de centros comerciales distribuidos a lo largo de los cuatro puntos cardinales del
municipio (Siete Palmas, El Muelle, Monopol, La Ballena y Las Arenas) y con
mercados de abasto y mercadillos.”
La elección de esta ruta de compras como producto estrella responde a una
estrategia que busca promocionar el producto Shopping y posicionar a la ciudad
de Las Palmas de Gran Canaria como un destino de compras.
Las ciudades competidoras de Las Palmas de Gran Canaria que promocionan
entre sus diez visitas imprescindibles rutas, zonas y locales de compras son10:
ü Santa Cruz de Tenerife, con su Calle del Castillo, que constituye una zona
de compras donde se instalan marcas nacionales e internacionales, y que
es al mismo tiempo un lugar con propuestas de ocio y gastronómicas.
Asimismo, esta ciudad promociona entre sus diez visitas imprescindibles al
10 Consultar la Fase 1 del Proyecto 2.
79
Mercado de la Recova, un mercado de productos locales donde se
destacan las famosas papas negras de Tenerife y los mejores pescados de
las siete islas.
ü Málaga, con su Calle de Larios, zona de compras y de artistas callejeros,
que personifica el verdadero espíritu malagueño.
ü Valencia, con su Mercado Central, el mayor mercado de Europa dedicado a
productos frescos y el que primero ofreció la compra por internet.
ü Bilbao, con sus Siete Calles, zona donde se concentran los comercios más
importantes y las ofertas gastronómicas más tentadoras.
ü Madrid, con El Rastro, curioso mercado donde se pueden encontrar gangas
y los productos menos pensados.
ü Zaragoza, con El tubo, zona de bares, librerías, cafés, tiendas y locales muy
variados.
3.2.9.- Ruta Gastronómica Palmense
“Para disfrutar de las exquisiteces que ofrece la ciudad, el visitante puede optar
por tapear en la ciudad histórica o comer en algunos de los locales en los que los
platos son tan importantes como el escenario que los envuelven. Si se desea
bañar el paladar con caldos curiosos acompañados de contundentes, cárnicas y
calientes elaboraciones, el mejor camino es el de Tafira, el Monte y sus
80
alrededores; si la opción es el pescado -fresco, aromático y jugoso- nada mejor
que recalar por los barrios de San Cristóbal y La Isleta.”
La elección de esta ruta gastronómica como producto estrella responde a una
estrategia que busca promocionar la cocina típica palmense y posicionar a la
ciudad de Las Palmas de Gran Canaria como un destino gastronómico.
Las ciudades competidoras de Las Palmas de Gran Canaria que promocionan
entre sus diez visitas imprescindibles rutas, zonas y locales gastronómicos son11:
ü Santa Cruz de Tenerife, con su Calle de la Noria, zona gastronómica y de
ocio nocturno.
ü Murcia, con La judería y la Plaza de San Juan, ruta gastronómica que
incluye bares de tapas y tabernas.
ü Córdoba, con sus famosas Tabernas, donde se bebe montilla y se degustan
platos típicos de la región.
3.2.10.- Buceo
11 Consultar la Fase 1 del Proyecto 2.
81
“Las Palmas de Gran Canaria es una ciudad especialmente conectada con el mar,
por lo que ofrece, a los amantes de la costa, todo tipo de posibilidades deportivas
y de ocio, entre las que se destaca la práctica del buceo.
Las Palmas ofrece al turista ocho zonas de inmersión (Playa Chica, Playa
Grande, Roque Matavinos, Baja Fernando, La Cateral, Pecio “Ángela Pando”,
Pecio “Kalais” y Pecio “Arona”) para disfrutar de las maravillas subacuáticas, como
así también dispone de gran cantidad de centros y clubes de buceo.”
La elección del Buceo como producto estrella responde al hecho de que Las
Palmas de Gran Canaria goza de condiciones extraordinarias para la práctica de
este deporte, por lo que esta actividad se convierte en un importante atractivo para
el visitante ávido de turismo activo.
Ninguna ciudad competidora de Las Palmas de Gran Canaria destaca la
práctica del buceo como visita imprescindible. Sin embargo, la ciudad de Valencia
constituye una competencia directa porque contempla este producto entre su
oferta turística y lo promociona en su sitio Web12.
De esta manera, se le plantea a Las Palmas el desafío de estudiar y desarrollar
una ventaja competitiva con respecto a la ciudad de Valencia, ventaja que podría
hallarse en el hecho de que cuenta con zonas privilegiadas de inmersión, que
ofrecen desde pecios en Las Palmas hasta un laberinto volcánico en La Baja
Fernando.
12 Consultar la Fase 1 del Proyecto 2 y la Fase 2 del Proyecto 1.
82
A partir de la comparación entre los productos estrella promocionados en las
“diez visitas imprescindibles” de las ciudades competidoras y los propuestos en
este informe para Las Palmas de Gran Canaria, se pude concluir que Santa Cruz
de Tenerife es la ciudad que más coincidencias presenta con Las Palmas en
cuanto a las categorías de productos ofertados. Tenerife coincide en cinco de los
diez productos estrellas de Las Palmas: Museo Antropológico y Arqueológico,
Auditorio, Jardín Botánico, Compras y Gastronomía. Por su parte, la ciudad de
Córdoba presenta cuatro coincidencias: Museo Antropológico y Arqueológico,
Casa Museo, Catedrales y Plazas, y Gastronomía.
83
3.3.- Comentarios finales del análisis realizado
A partir del análisis de los productos turísticos promocionados en la página
Web de turismo de Las Palmas de Gran Canaria, se podría sostener que se busca
posicionar a la ciudad básicamente como un destino cultural, de ocio, de compras
y también de congresos, a pesar de que no esté muy promocionado el producto
Congresos en el sitio Web.
Justamente, los productos turísticos más promocionados en la página son las
playas, museos, iglesias, edificios históricos, parques, jardines y espacios
naturales, fiestas (especialmente el Carnaval), compras, gastronomía palmense y
la práctica de buceo.
La ciudad de las Palmas de Gran Canaria cuenta con una importante oferta en
materia cultural que incluye museos, auditorios, bibliotecas, centros culturales y
teatros.
Asimismo, cuenta con un rico patrimonio histórico que contempla iglesias y una
imponente catedral, plazas, magníficos edificios exponentes de deliciosos estilos
arquitectónicos, barrios impregnados de tipismo palmense y fiestas populares
cargadas de tradición.
Las Palmas también destaca por sus espacios verdes, por su espectacular
jardín botánico y por su gran cantidad de parques que constituyen zonas de ocio
para adultos y niños. También sus espacios naturales son dignos de mención: sus
playas, la Caldera de Bandama y las montañas de la Isleta suponen atractivos
inigualables.
Esta ciudad también constituye un destino de turismo activo, debido a su
intensa actividad náutica y a sus atractivas ofertas de yachting y buceo. Asimismo,
Las Palmas busca promocionar el golf como producto turístico.
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Las ferias y los congresos también encuentran su lugar en esta ciudad, ya que
cuenta con dos importantes palacios de congresos. Asimismo, Las Palmas de
Gran Canaria ofrece atractivas zonas de compras y lugares gastronómicos donde
se puede degustar la cocina típica palmense.
3.4.- Organización de productos de Las Palmas por tipología
− Cultura o Museos
§ Museo Canario
§ Museo Néstor. Museo dedicado al pintor modernista Néstor
Martín Fernández de La Torre. Inaugurado oficialmente en
1950, el museo está enclavado dentro del conjunto
arquitectónico del Pueblo Canario, obra de su hermano, el
arquitecto Miguel Martín Fernández de la Torre. Posee diez
salas de exposición, así como un centro de documentación y
pedagogía.
§ Casa Museo de Colón
§ Centro Atlántico de Arte Moderno (CAAM). Su colección está
compuesta por piezas del contemporáneo español, de
América, África y Europa. En el CAMM recalan las
vanguardias de proyección internacional.
§ Casa-museo Pérez Galdós. Este museo es la casa natal del
escritor Benito Pérez Galdós (Las Palmas de Gran Canaria,
1843 - Madrid, 1920). El museo contiene elementos que
pertenecieron al escritor, así como un amplio archivo
documental sobre la vida y obra del novelista.
§ Museo Élder de la Ciencia y la Tecnología. Cuenta con una
superficie expositiva de 4.500 metros cuadrados. Lo
85
interesante de este museo es la interactividad entre los
visitantes y lo expuesto. Con el lema "Prohibido NO tocar", el
Élder es especialmente indicado para los niños.
§ Museo Diocesano de Arte Sacro
o Auditorios § Auditorio Alfredo Kraus
o Bibliotecas § Archivo Histórico Provincial Joaquín Blanco
§ Biblioteca Insular
o Centro culturales § Centro de Arte La Regenta
§ Edificio Miller. Centro multidisciplinar de actividades culturales.
o Teatros § Teatro Pérez Galdós
§ Teatro Guiniguada
− Patrimonio o Iglesias y catedrales
§ Catedral Santa Ana
§ Iglesia de San Francisco
§ Iglesia de San Telmo
§ Antiguo convento de San Agustín (actual sede de la
Audiencia)
§ Iglesia gótica de San Francisco de Borja
§ Seminario Diocesano
§ Ermita del Espíritu Santo
86
o Plazas § Plaza de Santa Ana
§ Plaza de Hurtado Mendoza (o de las Ranas)
o Edificios históricos § Castillo de la Luz. Primera edificación de carácter defensivo
que se construyó en la ciudad (1494) una vez terminada la
conquista de Gran Canaria. Durante años fue la única defensa
de Las Palmas de Gran Canaria de los ataques de piratas.
§ Casas Consistoriales
§ Palacio Episcopal
§ Gobierno Militar
§ Cabildo Insular
§ Casa Regental
§ Casa de los Casabuena, Casa del Castillo, Casa de los
Quintanas y Casa de los Llarena, magníficos ejemplos de
arquitectura canaria.
o Barrios § Barrio de Triana
§ Barrio de Vegueta
o Fiestas :
§ Carnaval
§ Celebración de la fundación de la ciudad el 24 de junio
§ Noche de San Juan
§ Festejos en honor a San Lorenzo
§ Festejos de La Naval
§ Festejos de Nuestra Señora del Rosario
§ Festejos de Nuestra Señora del Carmen.
− Naturaleza o Parques
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§ Parque Santa Catalina. Este parque junto al muelle Santa
Catalina y cerca de la playa de Las Canteras, se ha convertido
en un centro de ocio, el escenario del carnaval, de conciertos
y de los principales espectáculos que tienen lugar en la
ciudad. Constituye un lugar de encuentro y es el eje en torno
al que gira la actividad comercial, turística y de ocio de la
zona.
§ Parque de San Telmo. Un gran barco pirata preside la zona de
juegos infantiles del Parque de San Telmo, situada justo en la
trasera de la ermita.
§ Parque Doramas. Fuentes y espacio verde, con profusión de
árboles y plantas dominan este parque situado en Ciudad
Jardín, junto al hotel Santa Catalina y el Pueblo Canario. Zona
para actividades, con gradas y cafetería, para la espera de los
padres, completan el conjunto de equipamientos donde no
faltan los aparatos de juegos infantiles
§ Parque Romano. No es sólo un lugar al aire libre para hacer
deportes los mayores sino que también tiene un área de
juegos para los más pequeños, con cafetería, que permite
organizar meriendas en el propio parque.
§ Parque de Las Rehoyas. Además de los juegos infantiles,
posee un completo equipamiento deportivo, que permite a los
menores practicar fútbol, baloncesto y cualquier otro juego de
equipo y pelota.
o Jardines § Jardín Botánico Viera y Clavijo
o Playas § Las Canteras
§ Las Alcaravaneras
§ El Confital
§ San Cristóbal
88
§ La Laja.
o Espacios naturales § Caldera de Bandama. Constituye una muestra de la rica
naturaleza del Archipiélago canario. La Caldera está a 10
kilómetros de la ciudad. Se accede por la carretera de Tafira.
Tiene aproximadamente la misma extensión que el Jardín y se
trata del cráter de un volcán dormido. Su diámetro es de más
de 1.000 metros, el perímetro es de 10 kilómetros y la
profundidad de 200 metros.
§ Montañas de la Isleta. Constituye una pequeña península
montañosa protegida en donde se ha enclavado el barrio de la
Isleta. Ofrece una espectacular panorámica de la ciudad. La
zona tiene también un alto valor natural, donde destaca el
paraje de la playa de El Confital y el barrio de Las Coloradas.
− Negocios o Sedes de Congresos
§ Palacio de Congresos de la Institución Ferial de Canarias
(Infecar)
§ Palacio de Congresos de Canarias
− Compras o Zonas comerciales
§ Triana, Pedro Infinito, Mesa y López, y Barrio de Vegueta
o Centros Comerciales § Siete Palmas, El Muelle, Monopol, La Ballena y Las Arenas.
− Gastronomía
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o Zonas gastronómicas § Tafira, el Monte y sus alrededores; barrio de San Cristóbal y
La Isleta.
− Deportes o Buceo
§ Zonas de inmersión
§ Centros y clubes de buceo
o Golf § Real Club de Golf, el primero que se creó en España
impulsado por la colonia de comerciantes británicos que se
instalaron en la ciudad a principios del XX.
o Deportes náuticos § Real Club Náutico
§ Marina del Puerto Deportivo
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