PERU - Natural products

Productos NaturalesNatural Products

COMISIÓN DE PROMOCIÓN DEL PERÚ PARA LA EXPORTACIÓNY EL TURISMO - PROMPERÚwww.promperu.gob.pe

PERÚ Productos Naturales

Una publicación de la Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo

PROMPERÚ

Av. República de Panamá Nº 3647, San Isidro, Lima - Perú

Teléfono: (51-1) 222 1222. Fax: (51-1) 421 [email protected]

www.promperu.gob.pe© PromPerú. Todos los derechos reservados

CRÉDITOS:

Edición:PROMPERÚ - Coordinación Programa Nacional de

Promoción de Biocomercio y Unidad de Audiovisuales y Publicaciones

Conceptualización y fotografia:

Manchamanteles / M. Silva

Diseño: Bravo Design

Impresión: Heralmol

Primera edición.Tiraje: 2,000 unidades

Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú Nº 2009-16135

Lima, enero de 2010

0302 4438

TaraExandal S.A.Exportadora El Sol S.A.Pebani Inversiones S.A.

Tara

Aurandina S.A.C.Cabex S.A.Ecoandino S.A.C.Gestiones y Representaciones Internacionales S.A.Hersil S.A.Laboratorios Fitofarma E.I.R.L.Laboratorios Induquímica S.A.Panpacific Corporation S.A.Pebani Inversiones S.A.Peruvian Nature S.A.C.Peruvian Heritage S.A.C.Rais Vida S.A.C.Unifarm S.R.L.Villa Andina S.A.C.Zanaceutica E.I.R.L.

Uña De Gato

Agro Organic Del Perú S.A.C.Andean Roots S.R.L.Cabex S.A.Dinamika Business S.A.C Ecoandino S.A.C.Fitomundo S.R.L.Fundo Buenos Aires Quilmana S.A.C.Gestiones y Representaciones Internacionales S.A.Inversiones 2A S.R.L.Kuski S.R.L.Pebani Inversiones S.A.Peruvian Nature S.A.C.Peruvian Heritage S.A.C.Quimper International E.I.R.L.Unifarm S.R.L.Villa Andina S.A.C. Zanaceutica E.I.R.L.

Yacón

3qp S.A.C.Agro Organic Del Perú S.A.C.Agroindustrias Amazónicas S.A.Cabex S.A.Candela PerúEcoandino S.A.C.Fitomundo S.R.L.Industrias Sisa S.A.C.Laboratorios Fitofarma E.I.R.L.Negocios Ecológicos Corporativos S.A.C.Olivos Del Sur S.A.C.Peruvian Nature S.A.C.Peruvian Heritage S.A.C.Rais Vida S.A.C.Roda Selva S.A.C

Sacha Inchi

Cusco Mara E.I.R.L.Industria Alimentaria Fortificada S.A.C.Industrias Alimenticias Cusco S.A.Inka Gold Investments S.A.C.La Cholita S.A.Industrias Molicusco S.A.C.Molinera Los Angeles S.A.Molinos Cusco S.A.Perú Inka S.R.L.Peruvian Nature S.A.C.Union De Negocios Corporativos S.A.C.

QuinuaCabex S.A.Cusco Mara E.I.R.L.Ecoandino S.A.C.Fitomundo S.R.L.Green Export S.A.C.Inka Crops S.A.Inka Gold Investments S.A.C.Inversiones 2a S.R.L.Kuski S.R.L.Laboratorios Fitofarma E.I.R.L.Panpacific Corporation S.A.Peruvian Nature S.A.C.Peruvian Heritage S.A.C.Vínculos Agrícolas E.I.R.L.Zanaceutica E.I.R.L.

Maíz Morado

Aurandina S.A.C.Dinamika BusinessPebani Inversiones S.A.Peruvian Nature S.A.C.Peruvian Heritage S.A.C.Zanaceutica E.I.R.L.

Muña

Candela PerúLa Cholita S.A.

Nuez Del Brasil

32 3

A lo largo de 10 mil años los antiguos peruanos acumularon importantes conocimientos respecto de los usos

y propiedades de las especies nativas. Como resultado, el Perú

mantiene un registro de usos conocidos de 4.400 plantas y es

considerado el primer país en el mundo en cuanto a conocimiento de

medicina tradicional.

En la actualidad, el mercado mundial demanda nuevos alimentos,

sabores y presentaciones. Las últimas tendencias se concentran en

la búsqueda de alimentos saludables y nutritivos. Esto ha dado origen

a nuevas oportunidades de negocio que tienen como objetivo

posicionarse en mercados verdes a través de alimentos orgánicos,

productos nutraceúticos e insumos gourmet.

Es responsabilidad de todos los peruanos emprender iniciativas que

promuevan la conservación y el uso sostenible de nuestros recursos,

con miras a aprovecharlos en función de las nuevas tendencias del

mercado. PROMPERÚ, en su esfuerzo por internacionalizar la oferta

de nuestra biodiversidad presenta el Catálogo Perú Productos

Naturales, para que sirva como herramienta de promoción para la

consolidación de nuestra oferta en mercados promisorios en un

marco de equidad social y sostenibilidad ambiental.

Peru is one of the ten most biodiverse countries in the world,

with eighty-four life zones and twenty-eight different types of

weather. Such facts make it possible for Peru to be home to an

overwhelming variety of plants and animals, many of which are still

unknown to science.

Along 10,000 years, former Peruvians amassed knowledge on native

plant species’ uses and properties. Consequently, Peru has a record

of known uses for 4400 plants and is known as the number one in the

list for traditional medicine knowledge.

At present, the international market is demanding new foods, flavors,

and packaging. Latest trends are focusing on healthy nutritious foods,

giving rise to new business opportunities for positioning organic

products, nutraceuticals, and gourmet ingredients in the green

market.

It is the responsibility of each and every Peruvian to launch initiatives

to promote conservation and sustainable use of our resources for the

purpose of taking advantage of new market trends. PROMPERU in an

effort to internationalize our biodiversity developed the catalogue

“Peru Natural Products”, as a tool for moving forward with the

consolidation of the supply in promising markets, under the principles

of social equity and environmental sustainability.

Introducción Introduction

34 5

Indicef Frutas / Fruit

Aguaymanto / Golden BerryCamu camu / Camu CamuChirimoya / Chirimoyo Lúcuma / Lucuma Algarrobo / Algarrobo

Maca / MacaMaiz Morado / Purple CornYacón / Yacón

Muña / MuñaUña de Gato / Cat’s ClawTara / Tara

Granos y Almendras

EnergizantesNutracéuticos y Funcionales

Otros

g

e

o

IndexPoseen complementos vitamínicos, cuyos sabores exóticos agradables al paladar y distintas presentaciones, motivan su frecuente utilización en distintos campos de nuestra gastronomía.

They possess vitamin complements, which exotic flavors are pleasant to the taste and diverse presentations, motivate their frequent use in different fields of our gastronomy.

Productos del sector de alimentos que se presentan como suplementos y/o complementos alimenticios, asimismo, son fuente de proteínas, carbohidratos y aminoácidos, utilizados en la alimentación básica.

Products from the food sector presented as supplements and/or food complements that are a great source of protein, carbohydrates and amino acids, used in the basic feed.

Diferentes productos nativos que forman parte de nuestra biodiversidad que cuentan con bondades particulares y que son usados en el sector de alimentos, cosmético, medicinal e industrial principalmente.

Other native products that are part of our biodiversity with particular properties and are used in the food, cosmetic, medicinal and industrial sectors mainly.

Las asombrosas propiedades nutricionales de los granos andinos son la principal razón de su consumo ancestral, producto de la tendencia creciente de la demanda internacional, que está alcanzando un posicionamiento en nichos de mercado especializados

The amazing nutritional properties of the Andean grains are the main reason for their ancestral use and for their growing international demand, which is positioning in specialized market niches.

Castaña / Brazil NutKiwicha / AmaranthMaíz Gigante / Giant CornQuinua / QuinoaSacha Inchi / Sacha Inchi

24262830

68

1012

1416182022

323436

AGUAYMANTO

AGUAYMANTO7

Nombre Científico: Physalis peruviana

Rico en pro vitamina A y C. Se usa tradicionalmente como

sedante, contra la tos, fiebre y presenta propiedades

diuréticas.

The fruit is extremely rich in pro vitamin A and C.

Disponibilidad / Export availability

Ubicación del recurso / Geographical distribution:

Principales mercados Ene. ˆ Ago. 2010 / Main markets Jan. ˆ Aug. 2010

Fuente / Source: SUNAT

Fuente / Source: MINAG

Usos y aplicaciones:

Common use and applications:

GOLDEN BERRY

6

Deshidratada

Néctar

Mermelada

Fruta fresca

Pulpa congelada

Dehydrated

Nectar

Jams or syrup

Fresh fruit

Frozen pulp

Presentación Presentation

• Cajamarca

• Áncash

• Ayacucho

• Cusco

ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC

f

Estados Unidos / USA 31,58%

Finlandia / Finland 7,97%

Canadá / Canada13,08%

Suecia / Sweden 6,20%

Otros / Others 6,26%

Alemania / Germany 16,58%

Reino Unido / UK 18,33%

CAMU CAMU

CAMU CAMU9

Nombre Científico: Myrciaria dubia

Fuente natural de vitamina C, antioxidante, utilizado en

bebidas energéticas y productos lácteos.

This wild native species is one of the greatest natural

sources of vitamin C and an antioxidant used in the

formulation of energy drinks and dairy products.

B complex.



CAMU CAMU

• Loreto

• Ucayali



f

Deshidratada

Néctar

Harina

Extracto seco

Cápsulas

Tabletas

Pulpa

Dehydrated

Nectar

Flour

Dry extract

Capsules

Tablets

Pulp


ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC


8


Canadá / Canada 27,14%

Japón / Japan 10,47%


Australia 5,77%

Francia / France 4,04%




CHIRIMOYA

CHIRIMOYA11

Nombre Científico: Annona cherimolia

Fuente de tiamina, riboflavina y niacina, que forman parte

del compuesto vitamínico B. Se consume principalmente

fresca como postre. Puede ser preparado en purés, dulces

con base de leche y helados.

Usos y Aplicaciones:

This flavorful fruit is a source for thiamin, riboflavin and

niacin, as part of vitamin B complex. It is mainly consumed

fresh as a dessert. It is very delicious when prepared in

purees, custards and ice cream.


CHIRIMOYO

10

Fresco

Esencia

Pulpa congelada

Fresh

Essence

Frozen Pulp • Áncash

• Cajamarca

• Lima

ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC




f



Canadá / Canada 54.48%

Estados Unidos / USA 28.03%

España / Spain 8.38%

Italia / Italy 4.46%

Brasil / Brazil 2.16%


China 0.91%


LÚCUMA

LÚCUMA13

Nombre Científico: Pouteria lucuma

Además de su consumo como producto gourmet, se utiliza

como saborizante en repostería, helados, bebidas y salsas.

This tasty fruit besides being a gourmet product, is used

as a flavoring in pastry making, ice creams and beverages

and dressings.



LUCUMA

ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC

Fresco

Harina

Pulpa congelada

Fresh

Flour

Frozen pulp


• Ayacucho

• La Libertad

• Cajamarca

• Huancavelica• Lima

• Arequipa


12



f



Chile 30,60%


Italia / Italy 3,85%

Paises Bajos / Netherlands 3,19%

Australia 2,76%




CASTAÑA

CASTAÑA15

Nombre Científico: Bertholletia excelsa

Fuente de proteínas y aminoácidos. E. aceite obtenido de

las castañas es rico en grasas no saturadas que

contribuyen a reducir el nivel de colesterol en la sangre.

Los productos derivados de la castaña se utilizan en la

industria cosmética.

Brazilian nuts come from one of the highest Amazonian

trees. Its almonds are a source of proteins and amino

acids. The oil obtained from Brazilian nuts is rich in

unsaturated fats which contribute to lower cholesterol

levels in the blood. Brazilian nuts products are used in the

cosmetic industry.



NUEZ DEL BRASIL

14

Sin cáscara

Entera

Aceite

Without skin

Whole

Oil

ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC

• Madre de Dios





g

Estados Unidos / Unate States 79,86%

Canadá / Canada 27.14%


Australia 2,65%

Federación Rusa / Russia 2,55%


Japon / Japan 1,44%


KIWICHA

KIWICHA17

Nombre Científico: Amaranthus caudatus

Gran fuente de proteínas, vitamina E y

complejo vitamínico B.

Great source of protein, vitamin E and

vitamin B complex.

AMARANTH

16

Grano

Harina

Harina liofilizada

Insuflada

Grain

Flour

Freeze-dried

Pop

• Ayacucho

• Cusco

• Áncash

• Huancavelica

• Arequipa

ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC






g



Australia 4,26%

Canadá / Canada 3,11% Nueva Zelanda / New Zealand 0,58%






19

Nombre Científico: Zea maiz var. Urubamba

Gran fuente de proteínas, es utilizado mayormente en

snacks y como ingrediente.

Great source of protein, it is mainly used as a snack and as

a food ingredient.



GIANT CORN

18

Grano entero

Grano tostado

Whole grain

Toasted grain

ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC

• Cusco

MAIZ GIGANTE BLANCO CUSCO

MAIZ GIGANTE BLANCOCUSCO





g



Ecuador; 4,79%

República Siria Arabe 1,30% China 0,68%

Otros / Others 0,87% España / Spain 65,23%



QUINUA

QUINUA21

Nombre Científico: Chenopodium quinoa

Gran fuente de carbohidratos y proteínas. Presenta un

excelente balance de aminoácidos esenciales.

Great source of carbohydrates and protein; it has an

excellent balance of essential amino acids.



QUINOA

20

Grano

Orgánica

Perlada

Hojuela

Grain

Organic

Pearled

Flakes

ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC

• Huancavelica

•Junín

• Arequipa

• Puno

• Cusco





g





Ecuador 4,60%


Israel 3,22%



SACHA INCHI

SACHA INCHI23

Nombre Científico: Plukenetia volubilis Linneo

Fuente sumamente importante de omega 3, omega 6 y

omega 9. El aceite es bajo en grasas saturadas y

contribuye a la disminución del colesterol.

Important source of omega 3, omega 6 and omega 9. The

oil is very low in saturated fats and contributes to lower

cholesterol.



SACHA INCHI

22

Aceite

Semilla

Harina Protéica

Oil

Seed

Protein powder

ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC

• Junín

• San Martín

• Pasco• Huánuco

• Ucayali

• Madre de Dios

• Loreto





g




Colombia 16,22%

Ecuador 12,88% Francia / France 10,10%

México 8,35%



ALGARROBO

ALGARROBO25

Nombre Científico: Prosopis pallida

La agroindustria ha desarrollado productos innovadores

derivados del polvo de la vaina de algarrobo tales como

bebidas, galletas fortificadas y suplementos nutricionales

como fuente de carbohidratos y proteínas.

Agro-industry has developed innovative products derived

from algarroba powder such as beverages, fortified

cookies and nutricional supplementes as source of

carbohydrates and proteins.





ALGARROBO

24

Harina

Extracto seco

Tostado y molido

Miel

Flour

Dry extract

Roasted and grounded

Syrup


• Piura

• Lambayeque

ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC

e


Estados Unidos / USA 45.31%

Australia / Australia 2.76%Paises Bajos / Netherlands 3.19%

Italia / Italy 3.85%

Reino Unido / UK 4.64%

Chile 30,60%

Otros / Others 9.65%

Principales mercados Ene- Ago 2010 / Main markets Jan-Aug 2010


MACA

MACA27

Nombre Científico: Lepidium meyenii Walp

Importante fuente alimenticia, medicinal y antioxidante.

La maca cuenta con una alta concentración de calcio,

vitaminas C y E, proteínas y posee 9 de los 10

aminoácidos esenciales.

Maca, one of the first roots that ancient Peruvians used, is an

important food; is also a medicinal and antioxidant source.

It has a high concentration of calcium, proteins, vitamin Cland

E, and 9 out of the 10 essential amino acids.



MACA

26

Micropulverizada

Harina

Gelatinizada

Extracto

Cápsulas

Tabletas

Micro-pulverized

Flour

Gelatinized

Extract

Capsules

Tablets

ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC

• Junín• Pasco





e






Corea del Sur / South Corea 3,68%




MAÍZ MORADO

MAIZ MORADO29

Nombre Científico: Zea mays L

Fuente de antocianinas de valor antioxidante. Se usa

comúnmente para bebidas y postres.

It has antioxidant and coloring properties. Commonly used

for drinks and desserts.



PURPLE CORN

28

Coronta

Concentrado

Harina

Extracto

Cápsulas

Colorante

Jugo

Corncob

Concentrate

Flour

Extract

Capsules

Dye stuff

Juice

• Lima

• Arequipa

• Cajamarca

ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC

X





Japón / Japan 14%

Estados Unidos / USA 58%

España / Spain 8%

Chile 5%

Otros / Others 12%

Paises Bajos / Netherlands 2%

e



YACÓN

YACÓN31

Nombre Científico: Smallanthus sonchifolius

Se utiliza como insumo principal en la elaboración de

jarabes para pacientes enfermos con diabetes.

The roots of this perennial Andean plant are used as the

main ingredient for making syrup for diabetic patients.



YACÓN

30

Miel

Hojuelas

Harina

Extracto

Infusiones

Tabletas

Honey

Flakes

Powder

Extract

Tea bags

Tablets

ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC




e


• Junín• Pasco

• Cajamarca

• Ancash• Huánuco

• Amazonas

• Arequipa

• Puno



Países Bajos / Netherlands 4,09%

Alemania / Germany 4,03% Japón / Japan 2,43% Francia / France 1,83%




UÑA DE GATO

UÑA DE GATO37

Nombre Científico: Uncaria tormentosa

Favorece la actividad antinflamatoria en el organismo,

fortalece el sistema inmunológico, cuenta con

propiedades antioxidantes y antimutagénicas.

Favors the anti-inflammatory activity in the organism,

strengthen the immunologic system, counts with

anti-oxidant and anti-mutagenic properties.



CAT’S CLAW

36

Corteza seca

Corteza pulverizada

Extracto liofilizado

Filtrante

Dried bark

Pulverized bark

Freeze-dried extract

Filtered

• Ucayali

• San Martín

ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC





o






Federacion Rusia / Russia 8,27%




TARA

TARA35

Nombre Científico: Caesalpinia spinosa

De la vaina se extraen taninos con propiedades de gran

capacidad para trasformar proteínas en productos

resistentes a la descomposición. Asimismo, cuenta con

propiedades antioxidantes y decolorantes, así como

antisépticas y de conservación. La goma de tara se usa

como agente aglutinador.

From the pod, tannins are extracted with properties of

great capacity to transform proteins into products

resistant to decomposition. It also contains antioxidant

and bleaching properties, along with antiseptic and

preserving ones as well. Tara Gum is used as an

agglutinating agent.



TARA

34

Harina

Goma

Preparación curtiente

Micro pulverizada

Semilla

Powder

Gum

Tanning preparation

Micro-pulverized

Seed

ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC

• Junín• Lima

• Áncash• Huánuco

• Huancavelica

• Cajamarca• La Libertad

• Lambayeque

• Ayacucho• Ica

• Apurímac

• Arequipa

• Piura

• Tacna• Moquegua





o






Federacion Rusia / Russia 8,27%




MUÑA

MUÑA33

Nombre Científico: Minthostachys mollis

Excelente digestivo y complemento alimenticio por su alto

contenido de Calcio y Fósforo que favorece el crecimiento

y mantenimiento de los huesos y dientes. Las hojas

también se emplean en la curación de fracturas,

luxaciones y tumores ocasionados por golpes.

Muña is the oldest method for preserving potatoes since

pre-Hispanic times. Its properties allows it to be used as

an excellent digestive and food supplement thanks to its

high Calcium and Phosphorus content which helps the

growth of bones and teeth and keeps them healthy. The

leaves are also used for healing fractures, dislocations

and bruises produced by blows.



MUÑA

32

Molida

Hojas secas

Ground

Dry leaves

ENEJAN

FEBFEB

MARMAR

ABRAPR

MAYMAY

JUNJUN

JULJUL

AGOAUG

SETSET

OCTOCT

NOVNOV

DICDEC

• Junín

• Cajamarca

• La Libertad

• Huánuco

• Piura

• Amazonas

• Arequipa

• Cusco

• Puno

• Lima





o




República Checa 8,93%



3938

Directorio3QP S.A.C. Cecilia TerryTnte. Enrique Delucchi 80, Lima 4(511) 247 [email protected] / Products: Sacha Inchi, Uña de gato, Tara, Camu Camu, Quinua

ABT PRODUCTOS NATURALES S.A.C.Augusto Barrantes JohnsonCalle Daniel Cruz 111, La Calera, Lima 34(511) [email protected]; [email protected]/Products: Camu camu

AGRÍCOLA DE LOS ANDES S.A.Arón A. Omar / Yuri ArmasAv. Nestor Gambetta 4655, Callao 1(511) 577 [email protected]@hotmail.comProductos / Products: Lúcuma

AGRO ORGANIC DEL PERÚ S.A.C.Pilar PalominoGeneral Artigas 514 Dpto. 103,Lima 21(511) 261 4514 / 425 9166 / [email protected]: OrganicProductos / Products: maca, yacon, camu camu, sacha inchi

AGROINDUSTRIAS AMAZÓNICAS S.A.José AnayaAv. Angamos Este 2029, Lima 41(511) 372 [email protected], [email protected] / Products: Sacha inchi

AGROPECUARIA PAMAJOSA S.A.C.Luis Alfredo Galdos PeschieraIrrigación Santa Rosa Lote 1 Fundo Santa Leonor, Lima – Huaura – Sayán(511) 237 [email protected] / Products: Lúcuma

ANDEAN ROOTS S.R.L.Luis Alva Palacios Carretera Central Huanuco Lima Km. 40, fundo Canchalla.(511) 999 080 469 / 993 489 [email protected]: OrganicProductos/Products: Yacón, Aguaymanto.

AURANDINA S.A.C.Alfredo MenachoMz. C Lt. 3 Urb. La Concordia Panamericana Sur Km. 17.4, Lima 42(511) 719 1506 / 719 1507 / 719 [email protected]: GAP, SQFProductos: Muña, Uña de Gato

BEBIDAS INTERANDINAS S.A.C.José Silva Vilela / Victor Manuel Malca GanozaAv. Venezuela 2221 Lima 1(511) 425 9166 / 425 [email protected] www.bisac.com.peHQS: UEBTProductos / Products: Maca

CABEX S.A.Fernando Cabezudo P.CL Surinam 152 Urb. Santa Patricia Et.I, Lima 12(511)[email protected] / Products: Maca, Maíz Morado, Lúcuma, Sacha Inchi, Uña de Gato, Yacón, Sangre de grado

CANDELA PERÚ - COMERCIO ALTERNATIVO DE PRODUCTOS NO TRADICIONALES Y DESARROLLO EN LATINO AMÉRICAGastón VizcarraMz. F Lt. 9 Parque Industrial, Lima 42(511) 287 [email protected] / [email protected] HQS: Organic, FLO, GMP, UEBTProductos / Products: Aguaymanto, Nuez del Brasil, Sacha Inchi

CUSCO MARA E.I.R.L.Ing. Adriana Valcárcel MangaParque Industrial I-2 / Wánchaq Cusco(5184) 223 840 / 251440 / 232 620 [email protected], [email protected] / www.cuscoalimentosandinos.comHQS: Organic, GAP, GMP, HACCP, ISO 14000, UEBTProductos / Products: Aguaymanto, Kiwicha, Maíz Morado, Quinua

DINAMIKA BUSINESS S.A.C.Luis MorónIgnacio Merino 1554 , Lima 14(511) 471 [email protected]: OrganicProductos / Products: Muña, Yacón

ECOANDINO S.A.C.Carlos SamaniegoCalle Los Tulipanes 188, Of. 402. El Polo, Lima 33(511) 652 7832 / 652 7835 [email protected]@ecoandino.comwww.ecoandino.comHQS: Organic, GMPProductos / Products: Aguaymanto, Camu camu, Lúcuma, Maca, Maíz Morado, Yacón, Sacha Inchi, Algarrobo, Muña, Chirimoya y Uña de Gato

EXANDAL S.A.Andrea AlvaroAv. Los Alamos Mz I Lote 8 Lotización Chillón, Lima 22(511) 551 0134 / 551 [email protected] Productos / Products: Tara

EXPORTADORA EL SOL S.A.C.Antonio Bouroncle CaroAv. Argentina 3065, Lima 1(511) 452 0991 / 452 [email protected], [email protected] / Products: Tara, Maíz gigante blanco

GASTRONOMIC FRUITS Sergio ZignagoJr. Antonio Raymondi 524, Lima 13(511) [email protected] www.Gfruits.comProductos / Products: Lúcuma, camu camu, chirimoya

FITOMUNDO S.R.L.Waldir RefulioCalle Luxemburgo 217, Lima 3(511) 323 4365 / 494 [email protected]: OrganicProductos / Products: Algarrobo, Lúcuma, Maca, Maíz Morado, Sacha Inchi, Yacón

FUNDO BUENOS AIRES QUILMANA S.A.C.Tulio Silgado ConsiglieriAv. Blas Cerdeña 215 Dpto. 406, Lima 27(511) 417 0821 / 417 [email protected] / Products: Lúcuma

FUNDO EL LÚCUMO S.A.C.Bederski Fischer StefanAv. Luis Massaro Gatnau 367 Ica, Chincha - Chincha Alta(511) 372 [email protected] / Products: Lúcuma

GESTIONES Y REPRESENTACIONES INTERNACIONALES S.A.Carlos FerréCalle Las Moras 444, Lima 12(511) 365 [email protected] / Products: Camu camu, Maca, Uña de Gato, Yacón

GREEN EXPORT S.A.C. Hada Celeste Bueno Zea / Valerie Ramos VilchezCalle Manuel Ugarteche 207 Selva Alegre - Arequipa(5154) 226 357 / 959 421933 / 959 [email protected] / [email protected] www.green-export.comHQS: Organic

4140

GRUPO CONSULTOR S.A.Alberto Morán Los Tulipanes 131, Lima 14(511) 221 6947 / 222 5881boticaperu@boticaperu,.comwww.boticaperu.com

HERSIL S.A.José Luis Silva Av. Los Frutales 220, Lima 3(511) 713 3333 / 437 [email protected] / [email protected] www.hersil.com.peHQS: GMP, HACCPProductos / Products: Maca, Uña de Gato

INDUSTRIAS ALIMENTICIAS CUSCO S.A. – INCASUR René Taboada Av. San Luis 890, Lima 30(511) 612 8700 Ext. [email protected] Productos /Products: Kiwicha, Maca Quinua

INDUSTRIAS SISA S.A.C.Claudia GonzálesAlejandro Deustua Mz O Lt 15, Lima 12(511) 348 [email protected] / Products: Sacha Inchi, Aguaymanto

INDUSTRIA ALIMENTARIA FORTIFICADA S.A.C.Oscar Trigoso SalinasCarretera Jesus Km. 12,5 Cajamarca(51076) [email protected]; [email protected]/Products: Quinua, Kiwicha

INKA CROPS S.AVíctor AbusadaAv. El Santuario 1127, Zárate, Lima 36(511) 614 [email protected], [email protected]@inkacrops.comwww.inkacrops.comHQS: Organic Productos / Products: Maíz Gigante

INKA GOLD INVESTMENTS S.A.C.Yuri Vegas / Carmen CorderoAv. Castilla La Nueva Mz B Lote 24, Urb. El Cascajal – Lima 12(511)[email protected]; [email protected]: OrganicProductos/Products: Maca, Maíz Morado, Quinua, Kiwicha, Camu Camu

INVERSIONES 2A S.R.LRolando AliagaJr. Tahuantinsuyo 515, Zárate, Lima 36(511) 458 [email protected]: Organic, UEBTProductos / Products: Aguaymanto, Camu Camu, Maca, Maíz Morado, Yacón

KOKEN DEL PERÚ S.R.L.Luis CastilloSta. María Magdalena 124, Lima 21(511) 261 0629 / 261 [email protected] / [email protected]: OrganicProductos / Products: Maca

KUSKI S.R.L.Andrés LlosaParque Industrial G-1, Cusco(5184) 239 610 kuski.kuti@terra.com.pewww.kuski-cusco.comwww.cuscoalimentosandinos.comHQS: Organic, GAP, GMP, HACCP, UEBTProductos / Products: Aguaymanto, Kiwicha, Maíz Gigante, Maíz Morado, Yacón

LA CHOLITA S.A.Gustavo BarberisProl. Mariano de los Santos 107 Huancaro - Cusco(5184) 223 624 [email protected], [email protected]: GMP, HACCPProductos / Products: Aguaymanto, Kiwicha, Maca, Nuez del Brasil, Quinua

LABORATORIOS FITOFARMA E.I.R.L.Roberto CulottiAv. Nicolás Arriola 2844, Lima 30(511) 326 1097 / 326 [email protected] www.infolaboratoriositofarma.com

LABORATORIOS INDUQUIMICA S.A.Elena LiCalle Santa Lucila 152-154 Urb. Villa Marina, Lima 9(511) 617 6000 / 617 [email protected]: Maca, Uña de Gato

LIOFILIZADORA DEL PACÍFICO S.R.LCarlos DesmaisonPasaje Federico Blume 106, Lima 18(511) 447 8495 / 440 [email protected] www.liopac-omniagro.comHQS: HACCPProductos / Products: Lúcuma

INDUSTRIAS MOLICUSCO S.A.CEdgar AndradeParque Industrial K-18, WanchaqCusco(5184) 240 045 [email protected] www.molicusco.com HQS: GAP, GMP, HACCPProductos / Products: Kiwicha, Quinua

MOLINERA LOS ANGELES S.A.Augusto BezadaJR Mariscal Agustin Gamarra 362, Lima [email protected] (511)3260330Productos / Products: Maca, Quinua, Kiwicha

MOLINOS CUSCO S.A.Carlos GuillénParque Industrial F-27, Cusco(5184) 231 [email protected]: GAP, GMP, HACCPProductos / Products: Kiwicha, Quinua

NEGOCIOS ECOLÓGICOS CORPORATIVOS S.A.C.Elías López JaraAv. Héroes del Alto Cenepa 563, Lima 7(511) 551 8407 / 540 [email protected] / Products: Sacha Inchi

OLIVOS DEL SUR S.A.C.Víctor Cárcamo Av. Los Rosales 321 Los Huertos de Lurín, Lima 19(511) 430 0709 / 430 [email protected] www.olivosdelsur.comHQS: GMP, HACCP, BPM, Kosher, SGSProductos / Products: Sacha Inchi

PANPACIFIC CORPORATION S.A.Héctor TsuchiyaArnaldo Márquez 2352, Lima 11(511) 463 9355 / 463 [email protected]: GMPProductos / Products: Maca, Uña de Gato, Maíz Morado

PEBANI INVERSIONES S.A.César Barriga Av. Julio Bayletti 312 – 2 Piso, Lima 41(511) 346 [email protected]: OrganicProductos / Products: Maca, Yacón, Uña de Gato, Tara, Sangre de Grado

PERU INKA S.R.LCarlos Benavides PalominoUrbanización La Florida Los Kantus C-15, Cusco(5184) 275 825 [email protected], [email protected]: GMPProuductos / Products: Kiwicha, Maca,Maíz Gigante, Quinua

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PERUVIAN HERITAGE S.A.C Mark Hein Av. Benavides 4562, Lima 33 (511) 628 1414 / 628 [email protected] / www.peruvianheritage.comHQS: OrganicProductos / Products: Aguaymanto, Algarrobo, Camu Camu, Kiwicha, Lúcuma, Maca, Maíz Morado, Muña, Sacha Inchi, Uña de Gato, Yacón

PERUVIAN NATURE S.A.C.Damián SilvaLas Gardenias Mz I Lt. 12., Lima 19(511) 430 0278 / 430 2954 [email protected] HQS: Organic, GMP, HACCP, SQF 2000, DIGESA

PRODUCTOS ALIMENTARIOS MISKY S.A.C.Odar Rodríguez Parque Industrial C – 11, Cusco (5184) 262888 [email protected], [email protected]: UEBTProductos / Products: Aguaymanto, Nuez del Brasil

QUIMPER INTERNATIONAL E.I.R.L.Michell GuillermJr. Montemar 227 Int. 104, Lima 33(511) 372 [email protected]

RODA SELVA S.A.C.Vera DianderasJr. Monte Rosa 271 Oficina 3ª, Lima 33(511) 372 [email protected]: Organic, Le Medaille de Excellence AVAPProductos / Products: Sacha Inchi

SELVA INDUSTRIAL S.A.Gonzalo EzetaAv. Víctor A. Belaunde 801-803, Callao 3(511) 562 2700 / 562 [email protected]: GMP, HACCP, SGF, KosherProductos / Products: Camu camu

UNIFARM S.R.L.Miguel ReyesAv. Bolivia 1227, Lima 5(511) 330 2322 / 423 [email protected]: Organic, GMP, SQFProductos / Products:: Camu camu, Maca , Uña de Gato, Yacón

UNIÓN DE NEGOCIOS CORPORATIVOS S.A.C.Graciela Trujillo DíazCalle Los Eucaliptos 128, Lima 12(511) 495 [email protected], [email protected] www.mariposaandina.comProductos / Products: Lúcuma, Chirimoya, Camu Camu

VILLA ANDINA S.A.C.Daniel MartintoAv. Industrial 898, Cajamarca, (511) 715 6335 / 993 308636 / 718 [email protected] / [email protected]: UEBTProductos / Products: Aguaymanto, Camu Camu, Maca, Quinua, Uña de Gato, Yacón

VÍNCULOS AGRÍCOLAS E.I.R.L.Eric ZambranoAv. Del Pinar 198 – Piso 3, Lima 33 (511) 372 [email protected] Productos / Products: Maíz Morado, Maíz gigante, Quinua, Lúcuma, Chirimoya

ZANACEUTICA E.I.R.L.Daniel HigaMarcos Farfán 3181, Lima 28(51) 997 [email protected]: Organic, KosherProductos / Products: Algarrobo, Camu Camu, Maca, Maíz Morado, Muña, Uña de Gato, Yacón.

Directorio por productos

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Andean Roots S.R.L.Candela Perú Cusco Mara E.I.R.L.Ecoandino S.A.C.Industrias Sisa S.A.C. Inversiones 2a S.R.L.Kuski S.R.L.La Cholita S.A.Peruvian Heritage S.A.C Peruvian Nature S.A.C.Productos Alimentarios Misky S.A.C.Villa Andina S.A.C.

Aguaymanto

Ecoandino S.A.C.Ecobosque S.R.L.Fitomundo S.R.L.Peruvian Nature S.A.C.Peruvian Heritage S.A.C.Zanaceutica E.I.R.L.

Algarrobo

Ecoandino S.A.C.Unión De Negocios Corporativos S.A.C.Vinculos Agrícolas E.I.R.L

Chirimoya

3qp S.A.C. Abt Productos Naturales S.A.CAgro Organic Del Perú S.A.C.Ecoandino S.A.C.Gastronomic Fruits S.A.C.Gestiones Y Representaciones Internacionales S.A.Inka Gold Investments S.A.C.Inversiones 2a S.R.LPebani Inversiones S.A.Peruvian Heritage S.A.C Peruvian Nature S.A.C.Selva Industrial S.A.Unifarm S.R.L.Unión De Negocios Corporativos S.A.C.Villa Andina S.A.C.Zanaceutica E.I.R.L.

Camu Camu

Cusco Mara E.I.R.L.Industrias Alimenticias Cusco S.A. Industria Alimentaria Fortificada S.A.C.Kuski S.R.L.La Cholita S.A.Molicusco S.A.C.Molinera Los Angeles S.A.Molinos Cusco S.A.Perú Inka S.R.L.Peruvian Nature S.A.C.Peruvian Heritage S.A.C.

Kiwicha

Agrícola De Los Andes S.A.Agroindustrias Ecológicas S.A.C.Agropecuaria Pamajosa S.A.C.Cabex S.A.Gastronomic Fruits S.A.C Ecoandino S.A.C.Fitomundo S.R.L.Fundo Buenos Aires Quilmana S.A.C.Fundo El Lúcumo S.A.C.Liofilizadora Del Pacífico S.R.L.Peruvian Nature S.A.C.Peruvian Heritage S.A.C. Unión De Negocios Corporativos S.A.C.Villa Andina S.A.C.

Lúcuma

Exportadora El Sol S.A.C.Green Export S.A.C.Inka Crops S.A.Kuski S.R.L.Perú Inka S.R.L.Vínculos Agrícolas E.I.R.L.

Maíz Gigante

Agro Organic Del Perú S.A.C.Bebidas Interandinas S.A.C.Ecoandino S.A.C.Fitomundo S.R.L.Gestiones Y Representaciones Internacionales S.A.Grupo Consultor S.A.Hersil S.A.Industrias Alimenticias Cusco S.A.Inversiones 2A S.R.L.Koken Del Perú S.R.L.La Cholita S.A.Laboratorios Induquímica S.A.Panpacific Corporation S.A.Pebani Inversiones S.A.Perú Inka S.R.L.Peruvian Nature S.A.C.Peruvian Heritage S.A.C.Quimper International E.I.R.L.Rais Vida S.A.C.Unifarm S.R.L.Villa Andina S.A.C.Zanaceutica E.I.R.L.

Maca

Rais Vida S.A.C.3qp S.A.C.

Cosméticos