Ingredients16 postshow web

Забронируйте стенд

www.ingred.ru

19-я Международная выставка пищевых ингредиентов

1 - 4 марта 2016 годаМВЦ «Крокус Экспо»Москва, Россия

+7 (499) [email protected]

Генеральный партнерОрганизатор Отчет по итогамвыставки

www.ingred.ru

2Отчет по итогам выставки 2016 Содержание

О выставке .........................................................3

Участники выставки .........................................4

Профиль ......................................................4

Результаты опроса ......................................5

Посетители выставки ......................................6

Профиль и география ...............................6

Интересующая продукция ........................7

Состав ...........................................................8

Результаты опроса ......................................9

Деловая программа ...................................... 10

Организаторы ................................................. 13

Спонсоры и партнеры

Генеральный партнер

Спонсор зоны мастер-классов

Спонсор Школы технолога

Спонсоры сессий форума

http://www.ingred.ru/ru-RU/

Отчет по итогам выставки 2016

www.ingred.ru

3О выставке

Международная выставка пищевых ингредиентов Ingredients Russia – крупнейшее специализированное бизнес-мероприятие в России, посвящённое ингредиентам для всех видов пищевых производств. Участники выставки получают возможность найти новых партнёров, увеличить объёмы и расширить географию продаж, а также в короткий срок представить продукцию и услуги наибольшему количеству специалистов, заинтересованных в их приобретении.

О выставке

8 450 специалистов из 78 регионов России*

Посетители

3 691 кв.мПлощадь выставки

* 2 977 – производство продуктов питания и напитков 3 063 – производство молочной и мясной продукции, животноводство 2 410 – предприятия общественного питания

Участники 128 компаний из 11 стран мира



www.ingred.ru

4Участники выставки

128 компаний из 11 стран мира

Производители и поставщики:

• пищевых добавок

• ароматизаторов

• сырья

• микроингредиентов

• технологических вспомогательных средств и решений для производства продуктов питания и напитков

3C Corporation (Корея)

Akras Flavours GmbH (Австрия)

Coffee Board of India (Индия)

DSM Nutritional Products Europe Ltd. (Швейцария)

Herbs Egypt (Египет)

Onion Specialties International B.V. (Нидерланды)

ROTOBO (Япония)

Stemmler-Glutamal (Германия)

Агрин (Россия)

Биолайн трейд (Россия)

Биоцевтика (Россия)

Джорджия (Россия)

Евдаковский МЖК, ПАО (Благо ГК) (Россия)

Инфорум Какао (ГК «Инфорум») (Россия)

Клевер ГК (Россия)

Можелит (Беларусь)

НаDO (Россия)

Омега Фуд Технолоджис (Россия)

ПРЕДО (Россия)

Солнечные Продукты, ТД (Россия)

ЭФКО Пищевые Ингредиенты (Россия)

Профиль участников

Среди участников

Участники выставки



www.ingred.ru

5Участники выставки

98%Считают участие в выставке важным для бизнеса

Планируют принять участие в Ingredients Russia 2017

Встретились с существующими клиентами и бизнес-партнерами

Поддержали имидж компании

95%

68%

55%

Результаты опроса участников

86%Нашли новых клиентов и бизнес-партнёров


www.ingred.ru

6Отчет по итогам выставки 2016

География посетителей*

Другие регионы России и зарубежные страны

955посетителей

Москва и Московская область

2 022посетителей

• технологи и менеджеры по закупкам, ответственные за принятие решений о выборе и закупке ингредиентов для применения на производстве

• руководители и специалисты предприятий оптовой торговли пищевыми ингредиентами

• повара, менеджеры отделов снабжения предприятий общественного питания68+32+N

32%68%

Профиль посетителей

*Данные приведены по целевым группам посетителей

Посетители выставки

8 450 специалистов из 78 регионов России



www.ingred.ru


Продукция, интересующая посетителей*

*В анкете посетителя использовался вопрос с множественным выбором ответов

1 47650%

Ингредиенты для регулирования вкуса и запаха

1 44449%

Ароматизаторы (в т.ч. эфирные масла и ароматические эссенции)

1 28843%

Ингредиенты для увеличения сохранности продукта

1 15039%

Ингредиенты для изменения структуры, текстуры и физико-химических свойств продукта

1 11838%

Ингредиенты с комбинированными функциями и комплексные пищевые добавки

1 07036%

Тара и упаковка

96432%

Ингредиенты для изменения внешнего вида продукции

89530%

Жировые продукты

84428%

Технологические вспомогательные средства

27%

797Оборудование (лабораторное, производственное, средства обеспечения санитарно-гигиенического режима на предприятиях)

70524%

Физиологические функциональные ингредиенты, нутрицевтики



www.ingred.ru


По сфере деятельности компании

По уровню должности

Состав посетителей*

Руководитель компании / Владелец


Предприятие общественного питания


Транспорт, логистика,таможенное оформление


Заместитель руководителя компании


Производство пищевых ингредиентов


Руководитель отдела / группы


Дистрибуция / Оптовая продажа пищевых ингредиентов


Менеджер / Специалист


Производство продуктов питания / напитков


26+13+25+36+N15+6+14+23+42+N

36%

42%

25%

23%

13%

14%

26%

6%

15%

*Данные приведены по целевым группам посетителей



www.ingred.ru


*Количество человек (% от общего количества посетителей)

2 798Влияют на принятие решений о закупках продукции, представленной на выставке

Планируют закупить продукцию по итогам посещения выставки

Посещают только Ingredients Russia из выставок схожей тематики в России

Нашли новых поставщиков и бизнес-партнеров

1 846

1 578

1 161

94%

62%

53%

39%


Результаты опроса посетителей

*



www.ingred.ru

10

В рамках выставки ежегодно проходят:

Деловая программа


В рамках Форума обсуждаются актуальные вопросы организации эффективного, стабильного и конкурентного производства продуктов питания, вопросы о законодательных аспектах регулирования рынка пищевой продукции и ингредиентов в ЕАЭС, вопросы мониторинга и контроля за соблюдением обязательных требований к качеству и безопасности пищевых продуктов и ингредиентов в сфере их производства и обращения.

Участники выставки имеют возможность выступить с докладом в рамках заявленных сессий наряду с ведущими специалистами отрасли, представителями Союза производителей пищевых ингредиентов, ФГБНУ «НИИ питания», ФГБНУ «ВНИИ технологии консервирования», ФГБНУ «ВНИИ мясной промышленности» им. Горбатова В.М., ФГБНУ «ВНИИ сертификации», ФГБНУ «ВНИИ кондитерской промышленности», ФГБНУ «ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности», Евразийской экономической комиссии ЕАЭС и др. профильных организаций.

Международный форум «Пищевые ингредиенты XXI века»

• Международный форум «Пищевые ингредиенты XXI века»

• Мастер-классы для кондитеров

• Профессиональный конкурс «Ингредиент года»

• Школа технолога пищевых производств



www.ingred.ru

11

Профессиональный конкурс «Ингредиент года» ежегодно проводится в рамках выставки Ingredients Russia.

Цель конкурса – популяризация производства и использования конкурентоспособных безопасных пищевых ингредиентов в России и пропаганда инноваций в данной сфере.

Производители пищевых ингредиентов имеют возможность заявить свою продукцию на конкурс в следующих номинациях:

• Инновационный продукт: разработка /внедрение / /дистрибуция

• Инновационная технология

• Лучший проект по импортозамещению продукции

Компании-лауреаты получают право размещать логотип медали конкурса на этикетке продукции, отмеченной наградой.

Профессиональный конкурс «Ингредиент года»


В 2016 году 11 компаний были удостоены наград конкурса



www.ingred.ru

12

Выставка Ingredients Russia предоставляет участникам возможность наглядно продемонстрировать преимущества производимой продукции и провести мастер-классы для специалистов в специальной зоне ProKonditer.

В 2016 году спонсором зоны мастер-классов выступила компания «Солнечные продукты».

Экспресс-курс повышения квалификации для специалистов пищевых производств. Школа организована совместно с Московским государственным университетом пищевых производств (МГУПП) и Союзом производителей пищевых ингредиентов (СППИ) в содружестве с ведущими ВУЗами и НИИ пищевой и перерабатывающей промышленности.

В 2016 году более 60 специалистов пищевой индустрии получили сертификаты МГУПП о прохождении обучения в Школе технолога.

Спонсор Школы технолога 2016 – компания «Эфко».

Школа технолога пищевых производств

Мастер-классы для кондитеров



Отчет по итогам выставки 2016 13

ITE в России

Международная Группа компаний ITE, лидер по организации выставок в России, одна из ведущих выставочных компаний мира. Ежегодно более 30 офисов Группы организуют более 240 мероприятий в 18 странах мира. В России офисы компании расположены в 5 городах: Москве, Санкт-Петербурге, Новосибирске, Краснодаре и Екатеринбурге.

Выставки и конференции Группы компаний ITE в России отличает неизменно высокий уровень организации, соответствующий мировым стандартам проведения мероприятий.

www.ingred.ru

По вопросам участия в выставке обращайтесь

+7 (499) [email protected]

Забронируйте стенд

Ingredients Russia28 февраля – 3 марта 2017 Москва, МВЦ «Крокус Экспо», павильон 1

Организатор выставки

Организаторы

Business

Ingredients16 postshow web