Turismo, salud y gastronomía

  • View
    134

  • Download
    2

  • Category

    Travel

Preview:

DESCRIPTION

Presentación sobre la relación entre el turismo, la gastronomía y la salud, realizada en 25 de marzo de 2014 en el marco del 5º Forum de Turismo de Sant Carles de la Ràpita (Tarrragona)

Citation preview

@david_moraCambio de paradigma en el sector turístico

Etno-Gastro-Turisme: Existeix un mercat rendible?Sant Carles de la Ràpita. 24/03/14

@david_mora

PENSEU QUE VIATJAR ÉS BO PER A LA SALUT?

SEMBLA SER QUE SÍ

@david_moraTravelers are significantly more likely than non‐travelers to feel satisfied about their overall mood and outlook and physical well‐being.

Font: Journey to Healthy Aging: Planning for Travel in Retirement. Transamerica Center for Retirement Studies 

@david_mora

Què -

Un mercat que creix, el dels i de les que viatgen per gaudir i per millorar el seu estat físic i

mental

Qui – Com

@david_moraAlgú sap el què vol dir això?

Lifestyles of Health and 

Sustainability

@david_mora

Font: http://www.lohas.com/about

Qui – Què - Com

290 miliards de dòlars a l’any

)

13‐19% de la població adulta dels Estats Units es consideren LOHAs (40 milions)

9 milions de persones es desplacen cada any amb l’objectiu de millorar la seva salut i aspecte físic.

9 milions de persones es desplacen cada any amb l’objectiu de millorar la seva salut i aspecte físic.

2.400 milions d’euros2.400 milions d’euros

Aprox. 80 milions de 

persones a tot el món

@david_mora

@david_moraA 36 milions d'alemanys als agradaria que les seves vacances fossin més sostenibles.

@david_moraQui – Què - Com

@david_mora

1. MIND MATTERS 3. LA“LOCAL”VITA

4. BREAKING BREAD WITH WELLNESS

6. LOOKING FOR PERSONAL ENRICHMENT

8. SLOW TRAVEL

Font: http://www.emoturismo.com/tendencias‐del‐turismo‐de‐salud‐y‐bienestar‐para‐2014

@david_mora

Font: Estudi de Mercat de Turisme de Salut EOI, 2013

@david_mora

Font: World Tourism Organization (2012), Global Report on Food Tourism, UNWTO, Madrid

@david_mora

@david_moraQui – Què - Com

@david_mora

@david_mora

Experiència > Emoció > Memorabilitat

@david_mora

http://www.kuoni.in/themes/mind‐body‐soul/

Qui – Què - Com

@david_moraQui – Què - Com

@david_mora

Font: www.vayable.com [Consultat el 22/03/14]

@david_mora

Font: www.es.viator.com [Consultat el 22/03/14]

@david_moraConclusions

Hi ha mercat, però potser no els tenim al costat de casa

Hi ha mercat, però potser no els tenim al costat de casa

Volen productes memorables i destins 

únics, singulars i sostenibles

Volen productes memorables i destins 

únics, singulars i sostenibles

La comercialització i comunicació és ara més directa i senzilla

La comercialització i comunicació és ara més directa i senzilla

La cultura gastronòmica local és una part molt important de la seva experiència viatgera

La cultura gastronòmica local és una part molt important de la seva experiència viatgera

SANT CARLES DE LA RÀPITASANT CARLES DE LA RÀPITA

@david_mora

-8-

Contacte

David Mora Gómez

0034 667 540 315

david@emoturismo.com

www.emoturismo.com

@david_mora

http://www.linkedin.com/in/davidmoragomez

@david_mora

“La experiencia es el medio. La emoción es el fin”

Recommended